缺蛋荒
」 雞蛋 缺蛋 蛋荒
超思蛋價補貼爭議不止 侯友宜選辦：檢調應儘速積極介入偵辦
針對近日爆出蛋品進口商「超思」，以50萬資本額卻能拿政府1.75億補助、進口8814萬顆蛋，引發外界議論；對此，國民黨總統參選人侯友宜競選辦公室陳柏翰今（4）日痛批，難道這又是民進黨繼千億海水採礦、小吃店接16.5億快篩訂單之後，又一樁政府當門神，試圖圖利特定廠商，大發國難財的弊案?陳柏翰指出，若參照政府採購法規定，超思公司資本額根本不符規定，但當時農委會卻以專案進口方式作為「巧門」，還給予上億補助，更是疑點重重。他呼籲，農業部應儘速公布當時的遴選標準及採購合約，檢調單位也應主動介入，積極偵辦讓真相得以大白。陳柏翰表示，今年初缺蛋荒，民眾仍記憶猶新，當時農委會不惜成本，大量補助進口外國蛋來穩定市場，但卻爆出拿了1.75億補助、進口8814萬顆雞蛋，占總進口量超過6成的進口商「超思」公司，竟是一間成立僅一年、資本額只有50萬元的一人公司。他說，相較於其他家進口廠商，資本額皆為上千萬乃至上億，卻僅被委託合計不到4成的進口量，顯然相當詭異且不合常理。陳柏翰指出，根據投標廠商資格與特殊或巨額採購認定標準規定，政府辦理特殊或巨額採購，投標廠商的實收資本額不低於招標標的預算金額1/10。雖然本次蛋品進口並非公開招標，而是以專案執行，但參酌此項規定，亦屬合理之標準，超思進口8814萬顆雞蛋，應已超過巨額採購所規定一億元的標準。陳柏翰說，若參考政府採購法，資本額少說也應該要達千萬以上，況且其他四家進口蛋品的廠商，其資本額最低也有2000萬元以上，相較之下，資本額只有50萬的超思公司，不僅是超低，而且還匪夷所思。陳柏翰強調，面對外界諸多質疑，農業部迄今解釋不清不楚，反更像極了企業門神，為這家有問題的人頭公司積極辯護，更加令人懷疑背後是否有官商勾結、圖利特定廠商的弊端？他說，農業部應該儘速公布當時審查與擇定廠商的標準，以及相關採購合約的內容，讓全民檢視；而檢調單位也應該積極主動偵辦，讓司法釐清真相。陳柏翰也說，民進黨執政下，這種試圖圖利特定廠商、讓政府淪為企業門神的案例不只一樁。在疫情期間，前身是小吃店、資本額僅200萬，成立僅一年半的「高登環球生醫有限公司」竟能拿到政府16.5億元的快篩試劑訂單。此外，還有而現任總統府秘書長林佳龍在台中市長任內，與德國的哈利霍夫曼諮詢公司，簽訂投資金額高達1100億的「海水採礦聯合開發投資案」合作備忘錄，但根本只是一家完全找不到資料的空殼公司。陳柏翰表示，民進黨執政近8年，相關爭議案件層出不窮，政府圖利特定廠商傳聞更從未間斷，民怨已經沸騰。他說，侯友宜已具體承諾，未來擔任總統，將成立新的「特偵組」，強力偵辦弊案，以終結貪腐與黑金，重建清廉的政府。
蛋價跌了！早餐店霸氣公告「蛋類商品減5元」 客人大讚：老闆太佛心
國內雞蛋供應產能逐漸恢復，蛋價也持續回穩，彰化縣花壇鄉一家早餐店貼出「降價公告」，自今（3日）起蛋類產品一律調降5元。消息曝光後，吸引不少民眾大讚有良心，「一定要支持降價店家！」位於花壇鄉中正路的夾肉蛋餅店張貼公告表示，「由於蛋價回穩，我們將於5月3日起，含蛋類產品調降5元！」早餐店降價消息曝光後，今天一早便吸引不少民眾上門光顧，紛紛大讚「老闆太佛心，還降價」、「第一次看到會降價的店家」、「這年頭還有這樣的良心店。」對此，林姓業者透露，先前遇到嚴重缺蛋荒，不得已於4月3日將蛋類製品調漲5元，不過幸好顧客都能體諒成本上揚的苦衷，因此生意並未受到影響，近來隨著蛋價逐漸回穩，他也決定恢復原來售價，並感謝客人一直以來的支持。事實上，近日也有不少餐飲業者宣布降價，包括新竹市光華北街的「夏一跳」早餐店、台北市中山區的「慢慢早」早餐店、嘉義「弘爺漢堡」早餐店等，紛紛將含蛋產品調降5元、8元。
俄國正妹暌違3年終返台 落地想找「這食物」卻找不到
先前因為疫情的因素，不少旅外的民眾都會選擇趕在國境封鎖之前返回家鄉，但也因為如此，變得有很長一段時間無法再次返回到國外，俄羅斯的正妹若晴就是如此。而近期由於國境封鎖解除的因素，若晴再次回到台灣。沒想到剛好遇到缺蛋荒，想重溫茶葉蛋美味的他只能連跑好幾家便利商店才得償所願。YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到暌違三年之久、再度返回台灣的俄羅斯正妹若晴。若晴表示自己剛回到台灣時，非常想重溫台灣的茶葉蛋，但是卻剛好遇到缺蛋荒，許多便利商店內都沒有販售，這也逼得他連跑數家便利商店後，才終於找到茶葉蛋，滿足自己想要重溫美食的夢想。若晴表示，自己三年沒來台灣，剛抵台就先環島了一圈，發現台灣的風景依舊美麗，台灣人依舊十分熱情。但也是有讓他不適應的地方。在疫情期間，有太多店家因為經營不善而宣布倒閉，再加上近期因為國際原料上漲與物價通膨的關係，不少小吃與食物的價格都往上提升不少，這點反而是讓若晴感到有點不適應的地方。
實際缺口比官方統計多！陳吉仲認了：明年也可能缺蛋
進期台灣受到禽流感、氣候等多重因素影響，造成雞蛋嚴重短缺，雖然後來有便宜的進口蛋來台，讓國內的缺蛋荒稍微獲得舒緩，但農委會今天（11日）舉行「蛋雞產業精進措施專家會議」，主委陳吉仲坦言，國內雞蛋從產銷到通路，都有些待處理的問題，實際缺蛋的情況，比官方統計還要更嚴重，不排除明年也有可能會有缺蛋問題。農委會今舉辦座談會，邀請專家、業者、蛋農等代表參加，就雞蛋的生產、洗選、運輸等過程進行檢討。陳吉仲在會中坦言，國內整個雞蛋生產的流程，有著不同的問題，目前雞蛋實際的缺口，比官方統計的數字還要更高，因此解套方式，必須開放專案進口；他並預告，明年也可能會有缺蛋的情況，希望藉由大家一起討論，徹底解決產業問題。陳吉仲也坦言，目前國內蛋量的產能，可能無法滿足今年跟明年的需求，加上泰國雞蛋價格低廉，他擔憂若專案進口變成常態化，恐會衝擊國內蛋雞產業。而農委會希望隨著台灣的蛋雞產能恢復後，會在針對開放專案進口蛋措施進行調整；同時建立雞蛋滾動倉儲制度，推動蛋品冷鏈的倉儲量能，讓台灣雞蛋庫存量能長期維持穩定。
全台蛋荒未解 民眾遊台東人手兩盒成買蛋之旅
國內各縣市出現缺蛋荒，台東屬於封閉型市場，雞蛋原本還能供應在地需求，但是清明連假期間，不少遊客來台東都順便買2盒蛋回家，許多台東人發現，農會超市一上架就被搶空，台東蛋商表示，台東雞蛋仍以供應在地為主，外地要大量購買，當然不能賣，也呼籲民眾不要屯雞蛋。國內缺蛋危機長期未解，許多外縣市民眾都怨嘆無蛋可買，台東加豐蛋行姜姓業著表示，台東的市場屬於封閉型，加上人口較少，雞隻禽流感也沒有那麼嚴重，只要大家不要屯積雞蛋，台東蛋量供應無虞。姜姓業者指出，清明連假期間，不少遊客來台東也會順手買2盒，生鮮超市的蛋一上架就被搶購一空，台東人發現「超市的蛋都被買光了！」而原本很少來台東調蛋的北、西部蛋商近期也都來台東調蛋，甚至北部還有盤商想開高價買蛋，但是自己都不夠了，沒辦法賣。另外，長期供應台東商行、店家雞蛋的億豐蛋行負責人徐裕智表示，這2個月各地蛋商都來台東調雞蛋，但他的雞蛋就這麼多，主要供應在地商家、早餐店、學生營養午餐，外地商雖想買，但仍以在地供應為主。「我賣不認識的人，否則如何對在地商家交代？」徐裕智說，有些人看到他的蛋行前放幾10箱蛋，1次就要想買幾箱，他當然不賣，這些蛋都是在地商家每天固定的需求。他也勸說店家不要幫外地調蛋、買蛋，如果一直想幫別人買，台東在地雞蛋一定不夠，價格一直漲、只有自己吃虧。也提醒送蛋司機，依過去商家需求供應雞蛋，過去2天買1箱、現仍維持2天送1箱。
進口雞蛋1顆平均不到7元 北部通路商開賣每人限購2盒
農委會日前啟動專案進口雞蛋，緩解全台缺蛋荒，今天在北部的全聯、家樂福開賣，平均1顆雞蛋市價不到7元。農委會及民間合作，由農委會從國外進口700萬顆，接著國內調度280萬顆，全台灣將近有1000萬顆雞蛋陸續上架。農委會將近期陸續抵台的雞蛋調度給洗選業者，交給業者專業處裡，洗選分級、包裝標示後，上架量販通路。農委會進口雞蛋非常謹慎，強調雞蛋來源飼養場必須符合「28天」以上未發生高原性禽流感及相關禽流感疫苗規範才得以進口。家樂福表示，彰化以北店鋪今天（29日）會陸續上架進口的冷藏雞蛋，分為2種規格，皆是從澳洲進口，分別是600克及700克，2種規格皆是12顆裝，只有差在克數。家樂福同時也透露明天（30日）彰化以南的店鋪也會上架，不管南北，全台灣每人限購2盒。家樂福同步公告雞蛋價格，600克裝售價為79元，700克裝售價為89元。另一量販通路業者，全聯也表示，雙北門市今天（29日）搶先上市，之後會擴大到全台各門市，其他縣市不用擔心買不到雞蛋，每人同樣限購2盒。全聯雞蛋只有一種包裝，10入裝售價為68元。
國際禽流感疫情致蛋荒 鄭文燦促成台德合作從根本解決問題
台灣缺蛋荒，國人平均每日一顆蛋用量，但國內雞蛋生產，多仰賴進口蛋種雞育雛接力生產雞蛋，遇禽流感則蛋荒再起。行政院副院長鄭文燦於桃園市長任內期間，提前找尋穩固種源、穩定糧食的治本方案，引進全球第一的德國EW 集團先進禽業科技，共創歐洲永續農業標準的種源平台，於桃園市長任內諮詢台德各方的禽畜產業專家意見，先期準備的台德農禽種源合作，即將開花結果，預計將成為台灣最大的種源孵化、育種生技研發中心。現今面對國際禽流感疫情帶來的蛋荒，鄭副院長促成的台德合作已有正面回應，全球第一家禽育種集團的EW集團，專注於全球食品和健康領域的解決方案，該集團願意投資台灣，協助台灣業者取經全球管理經驗，強化產業源頭及大數據管理，建置以歐洲永續農業的標準與先進管理機制的種源生技研發中心。目前行政院已協調桃園市及相關單位，研擬相關道路用地與水電規劃，預計在解決土地和道路等基礎設施問題後，便能於一年內從根本來解決台灣蛋荒。台德合作種源計畫與建置先進家禽品種源生技研發中心，有助於推動更多德國企業來台投資，首要目標為滿足民生雞蛋產品正常供應，未來更可進一步技術合作平台，交流雞蛋生產技術、孵化技術和飼養技術，從而提高雞蛋產量和品質，以及品種交流、繁殖和測試，穩定產蛋量與產蛋效率，穩定未來產銷平衡，蛋價回穩，解決蛋荒民生議題，待國內產能完備後，還能與德國攜手合作拓展印太地區市場，出口高品質種源、種雞與各類蛋產品。國際禽流感與時逢全球通貨膨脹加劇缺蛋問題，台灣更要重視並藉此時機加強糧食自給自足能力，提升本土雞蛋產能，兼顧平時與戰略儲備的糧食安全，鄭副院長長期關注民生議題，引進歐盟的食品安全意識與建構歐洲永續農業標準，提升台灣的農禽產品安全和質量，讓消費者更加放心地選擇和食用雞蛋產品，不僅分散單一市場帶來的影響，藉重台德合作帶動產業升級，育成適合台灣的種雞，解決蛋荒，未來更能帶動國內生技與農業出口的發展。
缺蛋荒衝擊學校營養午餐 新北團膳業者：下周減蛋4千顆
受到禽流感、飼養成本提高等因素影響，全球多國爆發缺蛋危機，台灣蛋價更是直飆歷史新高，民眾叫苦連天。而現在這波史無前例的缺蛋荒，這把火也燒進學校的營養午餐，新北市餐盒食品公會理事長魏聖哲說，已接獲蛋商告知，下周起，雞蛋減少供應4000顆；新北市教育局近日也發文各校，若因為缺蛋導致菜色不足，可改用其他豆魚肉類等蛋白質食材替代蛋。魏聖哲說，近日已接獲廠商通知，下周雞蛋將減少供應4000顆，原本新北市有部分學校的營養午餐菜單哩，已排定茶葉蛋，現在必須緊急抽換菜單，預估將有約40多所學校、約3萬名新北學生，下周會因缺蛋導致菜色被抽換。他並尺出，上游廠商還已經預告，缺蛋情形短時間無法解決，預計要到6月，才有可能恢復正常。而因應缺蛋危機，據《ETtoday新聞雲》報導，新北市教育局近日也發文各校，呼籲若能提供蛋品，請盡量不更換菜單處理；但若因蛋價過高或供量不足，建議改用其他豆魚肉類食材取代，以確保師生的日常飲食，能攝取足夠的蛋白質。至於台北市方面，北市餐盒食品商業同業公會理事長高嘉鴻則表示，北市學校營養午餐的蛋品，都有固定配合的牧場，目前供應正常，若遇到缺蛋問題，會改用其他像是雞肉、豬肉等，同樣含有蛋白質的食材來取代原本的雞蛋攝取。台北市教育局也表示，目前北市雞蛋供應正常，若短期間蛋價持續上漲，市府將提供相關經費協助，並啟動應變機制，確保北市學童的營養午餐，大家都有蛋可吃。
蚵仔煎沒蛋可加、限購茶葉蛋 台灣蛋荒竟登「微博熱搜第1名」
近日台灣面臨缺蛋潮，蚵仔煎店無蛋可加、觀光工廠也限購茶葉蛋，許多商家大受影響。而缺蛋潮的消息也登微博熱搜榜，分別位居2、3名，大陸網友直呼，「輪到台灣沒有茶葉蛋吃了。」據《華商報》報導，6日起雞蛋批發價每台斤漲3元，而台北市遼寧夜市的「勝利號蚵仔煎」蚵仔煎面臨無蛋可加的危機，蛋花湯、煎蛋和滷蛋也將停售。南投日月潭紅茶觀光工廠茶葉蛋祭出限購令，民眾有錢也不一定買的到蛋。據《新浪軍事》報導，台灣省全國人大代表鄒振球說，台灣陷入缺電、缺水、缺蛋等困境，而兩岸和平統一後，這些問題就能迎刃而解。據了解，截至7日早上7點半，微博的熱搜榜第1名為「代表稱台灣回歸可解決缺蛋難題」、第2名為「台灣或面臨史上最久缺蛋荒」。微博熱搜榜1、2名都是台灣缺蛋。（圖／翻攝微博）對於台灣缺蛋潮，大陸網友也紛紛留言「輪到台灣沒有茶葉蛋吃了」、「晚上吃五香茶雞蛋、雞蛋布丁、番茄雞蛋湯、水炒雞蛋、雞蛋灌餅」、「我沒有菜的時候才想起雞蛋來」、「島上不是還有滷蛋嗎」、「每斤上漲3元新台幣就開始高潮了，我們雞蛋上漲了多少錢了」也有網友說「多關心關心自己吧，還操心別人，別人日子過得比內地好多了」、「我們也沒法幫你哦，你知道的，我們連茶葉蛋都吃不起」、「別笑了，自己雙休五險一金都沒有還關心別人的蛋」。
缺蛋危機4部會3／1赴立院備詢 東森穩貨源一顆7.5元起
農委會表示，目前雞蛋每日供應量約11.2萬箱，低溫、日夜溫差大、疫病及產期調節換羽隻數增加等因素，導致產能未如期回穩，將辦理專案進口雞蛋，3月底前達500萬顆。立法院經濟委員會將在3月1日邀請國發會主委、經濟部長、農委會主委、公平會主委等人，就「面對物價高漲與缺蛋荒，政府相關管控機制與因應對策」進行報告，並備質詢。根據農委會送達立法院的書面報告指出，氣候低溫、日夜溫差大、疫病及產期調節換羽隻數增加等綜合因素，影響雞隻育成及產蛋率，致整體雞蛋產能未能如期回穩。針對台灣缺蛋潮，通路業者東森購物表示，過年前就留意到這項問題，積極與各類雞蛋供應廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少數廠商有供應不足問題。銷售方面或許是受「蛋荒」影響，東森購物網路平台上目前大宗採購的雞蛋組合均銷售一空，但小量組合的小農雞蛋均仍有貨，為了讓消費者都能買得到雞蛋，目前也積極與廠商聯繫，確保雞蛋能準時到貨。東森購物指出，除了近來雞蛋銷售業績呈倍數成長，近三個月平均每月成長幅度也均有30-40%以上，截至目前為止，東購銷售的蛋價6成以上均未有大幅度價格異動，僅少數廠商反應運費上揚而調漲約2-3成售價，但整體而言，較於去年9月、10月的蛋價是接近持平。避免消費陷入缺蛋恐慌，東森購物設立雞蛋銷售活動專區，2/25(六)起至3/10(五)10:00止舉辦「蛋蛋不哀傷」東森幣回饋活動，消費者下單購買雞蛋商品，買一盒亦可享免運，還加碼50%東森幣回饋，以小農供貨的雞蛋來說，等於一顆蛋最便宜只要7.5元，目前不會限制消費者購買數量，但將視市場供需現象與銷售情況再作調整。
一箱蛋逼近千元 餐飲業嘆有錢買不到
物價飆漲，政府要廠商年節前「凍漲」，現在出現負作用了！在蛋雞產能青黃不接下，引爆全台「搶蛋之亂」。不但有民眾超市買蛋撲空，餐飲業也在社群網站上抱怨，一箱蛋從690元漲到900元就算了，現在有錢還買不到，限購兩箱、只能撐一天，立刻引發200多則餐飲同業的哀號回應，甚至有早餐店不惜成本跑到超市搶蛋。最快2月底供給才到位農經公司表示，政府不分青紅皂白「凍漲」，才引爆「搶蛋之亂」，養殖場為省成本、雞隻來不及世代交替，導致銷售端雞蛋供應失衡，預估最快要到2月底供給才跟得上腳步。農經公司分析，缺蛋荒起因於航運、原物料高漲，餵食雞隻所需的飼料期貨價格大漲50％、60％，半年前疫情再起，為應付政府「凍漲」政策，蛋農只好讓該淘汰的老母雞硬撐，因為蛋中雞(俗稱少女雞)還要餵養2個月，才能加入產蛋的生產行列，飼養意願低落；現在蛋雞「世代交替」出現斷層，老母雞產蛋效率差、蛋中雞還在培育階段，加上氣溫降低對原本已下滑的雞蛋產量，更是雪上加霜，才會出現餐飲業、民眾搶雞蛋亂象。養雞重鎮彰化也喊缺蛋有業者表示，20幾年來沒看過雞蛋有這種單價；養雞重鎮的彰化也喊缺蛋，只能去超市補貨；有北部餐飲業者說，現在已經漲到一箱1000元了；也有餐飲業回應，現在連「鳥蛋」都不能放過；網友戲稱今年過年有種「蛋蛋的悲哀」。餐飲線上平台iCHEF共同創辦人程開佑認為，全台缺蛋是短期問題，供給需求花一點時間就能補上，但是從缺蛋的議題，卻顯現「凍漲機制的有限性」，政府應該利用這個契機讓產業鏈中游、下游交易價格更透明，才不會讓凍漲美意打折扣。量販店也加入搶蛋行列，農經公司透露，現在量販店雞蛋庫存很低；對於民眾買不到雞蛋，愛買表示，現在架上都有雞蛋，全聯則指出，目前雞蛋供應充足，每天門市都會到貨，但因各別門市銷售狀況不同架上會補貨不及，強調會儘量滿足客戶需求。