綜合度假村
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10月微醺月 台旅客參加「香港美酒佳餚巡禮」可獲免費禮包 威士忌盛事登陸澳門上葡京
如果你是喜歡喝酒搭餐的饕客與品酩愛好者，接下來又有到港澳旅行的計畫，或許可以考慮參加即將熱鬧展開的年度盛事。將於2024年10月23至27日強勢回歸香港中環海濱的「香港美酒佳餚巡禮」，今年活動加碼延長至5天，場內將有300多個攤位網羅豐富的環球風味，並有各式互動美食體驗、現場表演，台灣旅客還可免費獲贈嘉賓特選禮包，包括入場券、8張品味券（可用於兌換各攤位的酒或菜餚，依價值需1～5張券不等）及紀念酒杯1個。現場除了有眾多特色酒攤，還設置逾100個美食攤位可品嘗各國美食。（圖／香港旅遊發展局提供）活動中將有來自超過30個國家及地區的葡萄酒和烈酒，當中不乏產自波爾多或智利等地的特色名酒。全新的「威士忌及琴酒」主題區是由香港當地酒吧和酒廠品牌呈獻的匠心傑作，包括由「建民號」創製的粵式風味雞尾酒、來自「Tell Camellia」的茶藝雞尾酒，以及由香港酒廠N.I.P. 無名氏在地釀造的琴酒。美食攤位其中的「名饌薈」與「酒店美饌」專區，將有多間米其林星級食府、必比登推薦餐廳以及其他大小餐廳，帶領來賓在各個主題區踏上美食之旅。包括來自米其林三星富臨飯店的名菜，以及由壹玖捌叁、Ăn Chơi 及魚事者等得獎名店打造的精品菜色，均不容錯過。特色美食富臨飯店「南非吉品溏心鮑魚」（左）、帝苑酒店「火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」。（圖／香港旅遊發展局提供）今年場內還特設需另購入場券的「維港廊」，旅客可一邊飽覽維港美景，一邊品嘗由國際得獎調酒師創作的香港主題限定雞尾酒，其中台北The Public House主理人吳維書（2024年亞洲50最佳酒吧第44名）也在受邀名單。其他調酒師還有來自韓國Zest（第2名）、中國廣州廟前冰室（第14名）、中國長沙CMYK（第43名），以及2023世界雞尾酒大賽優勝者、來自香港的高爾澳（Leo Ko）。他們將於活動期間擔任「維港廊」的客席調酒師，延續亞洲50最佳酒吧的精髓，帶來一系列創意雞尾酒與期間限定特飲。以中國白酒為基酒的「Mojito 雞尾酒」（左）、特色美食風乾58個月的西班牙黑毛豬火腿。（圖／香港旅遊發展局提供）另外還有「品味學堂」將上演一連串由星級名廚與侍酒師主理的大師班、烹飪和美酒工作坊，提供喜歡互動體驗的賓客參與。活動現場亦會上演由當地與國際音樂人帶來的表演，以爵士樂、流行曲和R&B等風格各異的樂曲，為活動注入更熾熱的氣氛。10月26至27日的週末期間，「香港美酒佳餚巡禮」現場還將變成萬聖節美食狂歡派對，來賓可施展渾身解數穿上獨特打扮，以獲取「品味券」，還將有多項萬聖節主題表演與音樂為會場添上歡愉的詭魅氣氛。台灣旅客若想參加香港美酒佳餚巡禮，可跟可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊購買香港行程，即可獲贈「嘉賓特選禮包」（每人乙份），內容包括入場券、8張品味券及紀念酒杯1個。香港美酒佳餚巡禮在10/26-27將有濃濃萬聖節氣氛。（圖／香港旅遊發展局提供）此外，10月28日至11月30日，香港還有超過 300 家餐廳及酒吧將攜手打造為期一個月的「品味全城」美饌慶典及主題活動。無牛不歡的吃貨可別錯過「牛滋盛宴」，盡享來自40多家牛排館、火鍋餐廳與街頭小店的牛肉菜式，以及期間限定的牛肉大餐；另一主題「Chill E.A.T. 品味香港」則雲集超過200家中高檔餐廳，提供一連串限定餐飲優惠；「細味蘭桂坊」主題則召集24家位於蘭桂坊的餐廳和酒吧，攜手推出免費飲品或菜單折扣；「飲『吧』！香港」同樣網羅全港超過70家特色酒吧，提供免費飲品或折扣優惠。Whisky Live Macau 2024年度威士忌盛事將有多款優質威士忌可品飲，並將舉辦專業大師班。（圖／Whisky Live Macau 提供）SPEY × PICASSO藝術酒款。（圖／Whisky Live Macau 提供）另外由《威士忌雜誌》攜手澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）主辦的國際威士忌盛會「Whisky Live Macau 2024」也將於10月11日至13日在澳門上葡京綜合度假村隆重舉行。活動將有超過40家品牌參展，展示來自世界各地的優質威士忌，亮點包括原廠裝瓶Port Ellen，雖然酒廠已開始重新蒸餾，但老酒就是飲一支少一支；而由WhiskyFind打造的鄭問《三國誌》系列瓶身，皆是著名漫畫家／插畫家鄭問神作《三國誌》描繪的人物，讓你可以沉浸在漫畫和威士忌的世界中。此外，會場亦有來自北海道厚岸蒸餾所的雪梨桶紀念版獨立裝瓶，可以泥煤風味中清爽的柑橘、海洋風味，盡顯北海道風土。另一方面，來自蘇格蘭Speyside的Spey酒廠也將藝術融入威士忌，推出「SPEY × PICASSO 聯名系列」，以及一套以時間為主題的年份精選：Spey 1990～1999的10年套裝。不可錯過的還有Scret Speyside系列，集合包括 Longmorn、Glen Keith和Caperdonich等較鮮為人知的蒸餾廠，為參加者提供品嘗陳年美酒的難得機會。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日本首度批准「賭場度假村」落腳大阪！ 最快2029年啟用
日本首相岸田文雄14日以主席身分召開政府的綜合度假村（Integrated Resort，IR）推動小組會議，並批准大阪府與大阪市的IR整備計畫，而這也是日本政府首次同意興建含有賭場的度假村，預計2029年秋天就能開幕。據日本《產經新聞》的報導，岸田文雄在會中表示，「國土交通大臣已經正式通過有關大阪區域改革的計畫。大阪IR有望在大阪世界博覽會後，再度促進關西圈的發展，以及日本的經濟成長，並向全世界推廣日本魅力的觀光景點。大阪IR將為國家發展做出貢獻。」報導指出，這是日本境內第一件獲中央政府認定的IR案，預計在與經營者就具體經營方案達成協議，以及政府賭場管理委員會頒發營業執照後，賭場將正式於2029年秋天至冬天之間開業。大阪的IR整備計畫由美國大型博奕公司「美高梅國際酒店集團」（MGM Resorts International）日本分公司，以及日本首家租賃公司「歐力士」（ORIX）為主要股東設立「大阪IR株式會社」，目標是在人工島夢洲興建綜合度假村。預估每年可吸引約2000萬人次的遊客進場，並為關西地方帶來1.14兆日圓（約新台幣2650億元）的經濟產值。
【旅遊情報】澳門上葡京綜合度假村正式開業 呈獻中西合璧的華麗極致
由澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）在澳門路氹全力打造的澳門上葡京綜合度假村今天舉行開張拜神儀式，慶祝萬眾期待的度假村正式分階段開業。上葡京耗資約港幣 390 億元，作為澳娛綜合的嶄新里程碑，向世界展現澳門數百年來中西文化交流的悠長歷史。澳娛綜合董事局主席何超鳳女士、常務董事梁安琪女士、董事蘇樹輝博士、何超蕸女士及何猷亨先生主持了開張拜神儀式，在公司和上葡京管理層代表的陪同下進行切燒豬和醒獅點睛儀式，祈願生意興隆、大吉大利，並正式開放一系列精彩設施予賓客體驗。澳娛綜合及上葡京的董事和管理層代表出席拜神儀式，慶祝上葡京分階段開業。（左起）澳娛綜合首席營運總監—財務及發展卓河祓先生、董事何猷亨先生、董事蘇樹輝博士、董事局主席何超鳳女士、常務董事梁安琪女士、董事何超蕸女士、秘書長官樂怡大律師及上葡京總裁彭家博先生。何超鳳女士談及澳娛綜合全新旗艦開幕時表示：「澳門上葡京綜合度假村的分階段開業，標誌著澳娛綜合進駐路氹揭開發展新篇章，與澳門共創『傳奇之上』的輝煌成就。澳娛綜合植根於澳門、成長於澳門，一直致力推動澳門繁榮發展。上葡京的宏偉建設足證我們對澳門多元發展和未來前景充滿信心，並展示我們對葡京品牌長遠發展的願景。」何超鳳女士代表澳娛綜合衷心感謝澳門特區政府及合作夥伴的大力支持。她續說：「在未來數個 月 內 ， 上 葡 京 將 推 出 更 多 精 彩 的 設 施 ， 包 括 兩 座 酒 店 大 樓 ： 全 球 唯 一 的THE KARL LAGERFELD 及亞洲首間 Palazzo Versace 澳門，呈獻不同凡響的休閒住宿享受，鞏固上葡京作為澳門旅遊新地標的重要地位。我們深信，上葡京將進一步向世界展現澳門作為中西文化交流平臺的優勢，為新生代旅客帶來真摯熱誠、精緻原創、獨一無二的尊尚體驗。」上葡京的首階段設施包括度假村內最大的酒店大樓「澳門上葡京」，現已率先向賓客開放。其1,350 間客房的設計瀰漫現代中國風，向澳門深厚的中西歷史文化致敬。其他頂尖配套包括別具特色的餐廳食府、舒適奢華的康體休閒設施，以及氣派顯赫的會展活動場地。上葡京在2021 年內將分階段推出更多矚目的餐飲、購物及休閒設施。為肯定開業團隊的不懈努力，上葡京昨天在員工餐廳舉行了誓師大會，何超鳳女士代表公司感謝團隊成員為上葡京成功開幕所作的努力和貢獻。澳娛綜合董事在場向員工祝酒，感謝各成員令上葡京成為公司引以為傲的綜合度假村。有關澳門上葡京綜合度假村的開業優惠資訊及最新消息歡迎至官網：www.grandlisboapalace.com/tc/Facebook： www.facebook.com/grandlisboapalaceInstagram： www.instagram.com/grandlisboapalace