經濟作物
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公糧遲暮1／公糧收購價喊漲 在地批老農呷無只肥農會代耕隊
立法院朝野立委折衝下，明年度總預算終於交付委員會審查，三大杯葛爭議中禁伐補償和健保點值都獲得解答，行政院卻唯獨不願承諾提高「公糧保價」收購。農民私下透露，公糧保價是50年前政府為保障國內糧食安全的政策，近年來國人稻米食用量銳減，政府應該要鼓勵農民發展附加價值高的精緻米食，一味肉桶式補助政策反而突兀，其中更暗藏不少眉角。2025年中央政府總預算8日終於付委，賴政府對禁伐補償、健保點值案皆做了不小讓步，唯獨對「公糧加價購」仍持保留態度。（圖／黃威彬攝）據了解，台灣實施「公糧保價」收購制度始於1974年，當時因為國際爆發石油與糧食危機，政府便開始實施這項政策，確保國內糧食安全，從此公糧收購價格就成了國內稻米市場價格交易的絕對指標。目前國內公糧收購價每公斤新台幣26元，在野黨立委認為務農成本年年上揚，但公糧自2011年至今未漲，主張每公斤公糧應漲價5 元，但農業部認為公糧漲價將誘發更多稻米生產，形同以政策誘導擴大耕地面積，與休耕政策背道而馳，雙方各執一詞。本刊記者12日走訪新竹縣竹北東海與芎林下山一帶水稻田，這裡在日治時代生產上繳天皇的「東海米」，也是當今竹科「璞玉計畫」基地。四代務農的「客家舞獅文化協會」理事長張健銨直言，現今的公糧收購政策對基層農民是很不實際，在農村裡的實況是老農耕不了田、年輕人不願耕田，農地大多廉價租給擁有割稻機、耕耘機的代耕者，這些俗稱「農耕隊」的代耕者與地方農會「緊密結合」，選擇「臺南11號」等單位面積產量較高的米，每年第一穫每公頃9,000公斤收成不是問題，其中可撥交4,800公斤公糧，等於「插了秧就等著領補助」，除了土地使用大量化肥，也因銷路「基本盤」穩固，根本不需擔心市場競爭。關心農政已久的芎林鄉代表劉名揚指出，台灣的公糧收購分為「計畫收購」、「輔導收購」與「餘糧收購」三種，其中計畫收購價格最高，餘糧收購價格最低，約略等於民間市價。他舉例，以2024年第2期稻作來講，「計畫收購」每公頃上限約為1,500公斤，每公斤單價26元，略高於市場平均單價。劉名揚直言，這樣的價格對高產量「農耕隊」來說相當划算，穩定的銷路更可讓農耕隊不必擔心市場競爭。然而，對於追求品質的一般農民來說，就是種植品管和價格高的「越光米」或「牛奶皇后」等品種，他們其實無法受惠到公糧收購價，建議農業部不如把錢來協助技術革新，遠比肉桶式撒錢好。張健銨回顧，過去「戒嚴」時代，工業和商業活動不發達，國家收入主要向農業「吸血」，當時1公頃每穫約2,400公斤，超過9成收穫必須繳給國家、地主以及換肥料，農夫的收穫就剩不到1成稻米，食指浩繁根本不夠吃，只好種地瓜葉配稀飯度過三餐。他說，如今社會開放了，農者能自由去化米製品，多數對自家產品深具信心不怕市場洗禮，根本「不屑」繳交公糧。近年不少老農後繼無人，紛紛廉價或免費將土地租給地方代耕者，代耕者則引進現代化機具，以低成本方式大量生產稻米，也是當今「公糧」的重要來源。圖非當事農者。（示意圖／報系資料照）張健銨批評，不少人打著「照顧農民」的大旗，嚷嚷著要提高公糧價格，實際上只是肥了與各地農會與農耕隊，繼續鼓勵他們以低成本方式大量栽種品質「能驗收領錢就好」的稻米，且各地公糧農會與盤商互通有無輕而易舉，即使每公斤收購價漲了5元，屆時到末端收購時，又是原物料價格上漲等一堆藉口，收購價哪會漲，無力耕田、便宜出租土地給農耕隊的老人根本不可能收到更多田租。劉名揚則示警，如果公糧價格一漲，第一年看似公糧與盤商私糧能稍稍漲了收購價，卻也將吸引玉米、大豆等農者紛紛改種稻米，「第二年又會崩盤」，而稻米的栽種環境相對寬鬆，像芎林下山便因風大，種玉米沒幾天便會被風吹垮，若放棄其他經濟作物，一窩蜂地搶種稻米，除了不久後稻米價格潰堤，更影響了經濟作物供給，「那才是國安危機」他憂心地說。
女友媽嫌棄務農「不要女兒變村姑曬太陽」 彰化男嘆：年收超過400萬
行行出狀元！一名男網友透露，租約到期後就回家務農，豈料女友的媽媽竟嫌棄他，最後2人也走不下去分手。他無奈嘆，家裡從事溫室葡萄，可以說是高經濟作物，每年全部收一收都有400多萬。貼文曝光後，不少人直呼「千萬不要看不起種水梨跟葡萄的」。原PO在Dcard表示，27歲職軍退伍後就到台中闖天下，從事保險業，後來在交友軟體遇到前任，之後2人就在一起了，後來自己回彰化老家幫忙家人務農工作，前任沒有因為他從保險跳到農業而嫌棄他，不過在一起3年左右，雙方問題開始變多。原PO說，「有次她跟我說她媽媽有點介意我務農，很難接受女兒未來要當村婦曬太陽，這時我就說沒關係的，我不會逼妳一定要跟我一起做農業工作，妳可以自己找工作，但是她媽媽一樣也很難接受，後來她媽媽就開始對我前任冷暴力，每當要跟我見面都會擺臭臉給前任看，我也很無奈。」原PO透露，家裡從事溫室葡萄，可以說是高經濟作物，每年全部收一收都有400多萬 ，也因為如此，自己怎麼可能放棄回去當上班族，然而前任的媽媽對務農就是有一個很深的刻板印象，覺得務農很累、曬太陽很辛苦，「畢竟她爸爸是開家具中盤當老闆的，怎麼會看上我這個農夫呢？」他嘆，總之後來就分手了，只能說感情不是兩個人的事，是兩家人的事。貼文一出引起討論，網友紛紛留言「高經濟價值作物家裡基礎都打好了就是爽」、「千萬不要看不起種水梨跟葡萄的」、「我也是從外務轉回家務農的，別看務農的不起，很多年薪百萬只是入門而已」。
銀葉粉蝨來搗亂爆瘋欉 美濃小番茄產量少2成價格恐漲
高雄美濃小番茄深受民眾喜愛，農民只要田間管理得當，加上不受極端氣候影響，都能賣到不錯價格，但今年結果期遇上山陀兒颱風，加上氣候炎熱爆發銀葉粉蝨，影響收成，農友溫炳貴說，今年小番茄採收期確定延後，且產量約減少2成以上，產地價格恐上漲。美濃澄蜜香番茄和玉女小番茄是當地秋冬最重要經濟作物，產季在11月到隔年4月，8成以上都走宅配銷售，廣受民眾喜愛，不少農民紛紛投入種植，不過近年來因栽種期間常出現細菌性斑點病及銀葉粉蝨，農民不願血本無歸，紛紛改種敏豆或蘿蔔等其他作物。今年美濃小番茄大量爆發銀葉粉蝨，農民直呼噴藥也沒用。番茄農蕭成龍說，連續下雨又高溫多溼，細菌性斑點病嚴重，加上出現銀葉粉蝨，目前只能靠粘蟲板預防。在美濃種植1甲多小番茄的李姓農友表示，今年銀葉粉蝨多到嚇人，由於是「瘋欉」媒介，擔憂「瘋欉」再現。美濃區種植小番茄面積最大的農友林萬達表示，他種6甲地小番茄，有一半以上「瘋欉」，主要是今年美濃區下雨太多，到雙十節還在下雨，導致整個根部泡爛，損失至少300萬元，今年產量將減少3成以上，到時恐怕沒貨供給客人。對此，高雄市政府農業局表示，已於旗美區重要番茄產地設置8處銀葉粉蝨監測站，持續監控病毒傳播媒介密度狀況，近日美濃竹頭角地區密度稍高，但因屬地區性狀況，農業局已於22日美濃區番茄病毒共同防治群組請農友注意。
半導體新綠能1／老舊茶村迎來高科技加值 寶晶推光電結合地方創生三農共好
「日本過去也堅守農地農用，但搞到最後，和尚跑走了、沒人來敲鐘，廟再大有什麼用，荒蕪而已，台灣不該步上日本的後塵，現在有『低碳經濟』選項、千載難逢，我們可以為農村多做一些事，引進高科技做互補、產業品牌加持。」寶晶能源（6987）董事長蔡佳晋接受CTWANT記者專訪時，一語道出台灣綠能與農業發展的困境及解方。 「2024台灣國際智慧能源週及台灣國際淨零永續展」10月4日於南港展覽館二館登場，60歲的蔡佳晋在自家攤位上受訪時，不斷有業者前來打招呼及邀約，因為寶晶已有近130MW電廠併網，若屏東地方創生計畫開發案啟動，寶晶可望成為屏東最大的光電業者。事實上，能源周開展前夕，颱風山陀兒罕見地從南台灣直衝登陸，重創當地，連貨櫃都被吹走，但在屏東林邊鄉、台灣首座水面型太陽能案場，只有部分浮筒被風浪翻轉，電力設備完好無損。「我們一開始就用比較貴的Ｈ型鋼，還有結構技師去設計，可抗17級陣風，成本要花在對的地方！」通過這場颱風暴力大考後，蔡佳晋鬆了口氣地說。一旁的寶晶總經理陳來進告訴記者，因為一開始就打算做長久的能源生意，而不是靠轉賣案場為生，寶晶都是砸下重本，「我們的太陽能案場投資，堅持百分之百持有電廠，自己設計自己蓋，後續的營運維護也都自己來，雖然一開始很花工夫，但後續比較沒有糾紛，甚至連監控與管理系統都自製，所以毛利能高達49%。」屏東林邊鄉的水面型太陽能案場，已經安然度過5次颱風（圖／翻攝自solar edge官網、寶晶能源臉書）。寶晶能源成立於2018年，專注於太陽能案場的開發、投資、興建、維運並長期持有，今年上半年營收約4.7億元，較去年同期成長24％，毛利率約49％，稅後純益1.13億元，已經超過2023年全年，每股稅後純益（EPS）為0.57元。目前87％的營收來自售電收入，8月26日起登錄興櫃，預計明年4月將送件申請上市櫃。而近來備受南部半導體業者關注的「完整大規模綠電」，正是寶晶下一個大案子，坐落在屏東縣內埔鄉、隸屬於台灣農林公司的屏東老埤農場，這座茶園的產量從2022年的470公噸、縮減面積至原有1/4，仍可維持產量水準達331公噸。但荒廢竟比種茶還省錢，至少不會虧錢，因為種植成本太高、打不贏越南茶，也造成農林公司近年來連年虧損。因此，農林去年決定改造老埤而招標，由寶晶能源取得標案，蔡佳晋在展場攤位上，秀出「屏東縣內埔鄉光與農新農村規劃」３Ｄ模擬動畫，跟記者解釋，「過去農園是封閉茶園，土壤酸度高達4.4，礫石為主、地力不佳，排水也有問題，並非良好的耕種區域，若做好觀光與旅宿設備，就能讓一般民眾參與進來，成為屏東大武山下的新秘境。」依寶晶目前規劃，佔地717公頃的老埤農場，26%保留原始生態、21%做生態復育、21%為茶園，光電廠佔地約28%，另1.4%為休閒農業用地，總投資預計200多億，太陽能占園區不到３成，預估興建至多450MW光電案場，每年可提供5.76億度電給半導體業者，而實際興建將依主管機關核准為準。動畫展示的老埤農場，鳥瞰綠地有一半為原始生態，130公頃茶園，一小隅規劃三層樓的低碳飯店及休閒農業區，有溫室、餐廳及假日市集，還有農產品與食品加工廠、冷鏈物流等。寶晶能源支持台灣在地農業（圖／翻攝自寶晶能源臉書）。「農業要有經濟性、環保性與社會需求，所以我們選擇跟屏科大合作農地再生的研究，生態跟有機農法一樣，沒有所謂的『太陽能板下不長草』這回事，反而能恢復地力，」除了種植相關的高經濟作物，如瓜果與香草，也會特別種植蜜源植物，讓方圓3公里的農地都能有蜜蜂來巡邏、增加收益，推動綠色旅遊，也能培育附近的學生、居民當導遊，讓他們在農閒時增加工作機會。「我們其實想在這做一個小型的地方試驗，讓農村有hightech的加值，不是競爭，而是互補」蔡佳晋說，「農業交給專業的去做，我的強項是資本募集、營運管理、品牌行銷，這才是資本家該做的事；否則一味想著堅守農地，沒有產業群聚、技術不到位，無法吸引人力，生活環境也沒有辦法改善。」「經濟部需要電，農業部需要農，農村需要就業人口，這3者要平衡，而不是只想保護其中一個，這不是台灣之福。」蔡佳晋正領著團隊，以國發會的「地方創生」政策為基礎，要在保留茶園的屏東老埤農場上，打造全台最大太陽能發電廠，走出一條農業、地方及光電共存三贏的新出路。
男突發狂怒殺5鄰居！「3孩童慘死刀下」凶手逃進深山 鄰居揭內幕
大陸廣西省防城港近日發生一起駭人聽聞的刑事案件，男子盧成因為土地糾紛，憤怒之下殺害了5名鄰居，包括2名老人和3名兒童，隨後逃入十萬大山。當地警方已懸賞人民幣5萬元（約新台幣22萬元）進行追捕，並動員了超過千名警員展開地毯式搜索，但截至今天（4日）為止，仍未將犯嫌抓獲。《大皖新聞》報導，這起命案發生在廣西防城港扶隆鎮小峰經濟作物場田寮隊，留守在村子的大多是頭髮花白的老人。一位正在乘涼的居民向透露，盧成殺人的地點是村中一家小賣部，該小賣部由他的堂哥經營，而其中2名死亡的孩子便是對方的孫子孫女。居民表示，堂哥大概從上世紀九十年代開始經營小賣部，「村子裡的大人都在外做工（指務工），平日都是小孩子過來買零食。」對於堂哥家的遭遇，他也感到很難過，如果不是對方剛好上山採八角，恐怕也難逃一劫。大陸廣西省防城港近日發生一起駭人聽聞的刑事案件。（圖／翻攝自《大皖新聞》）對於盧成，鄰居表示，「他和他哥哥都斷了往來，他和村裡人更沒有什麽過多的交集。」印象中，盧成從不出去打工，就靠著山上種的八角、肉桂換錢，「留在村裡的除了老人、孩子就是他，我們都有一家子要養活，不出去打工哪來的錢，他一個人吃飽就行了。」至於盧成行凶原因，他表示不清楚，「也沒聽說有什麽仇什麽怨，怎麽也想不到他能做這樣的事。」其中一位被害人的兒子透露，父親的喪事已於昨天辦完，「我和弟弟都在外面工作，只有兩位老人還留在村子生活，出事當天就和弟弟一塊趕了回來。」談起父親被殺害，2個兒子都無法接受，他們說當時父親正趕集回家，「他應該本來是沒有殺我父親的動機的，只是他殺三個人後，看到我父親了，他殺紅眼了。」家屬指出，當地居民都姓盧，父親平時很和善，少與人爭吵，和盧成是平輩的族兄弟，沒有過矛盾過節。慘劇發生後，死者兒子還通知了盧成的哥哥，一起回村辦喪事，「我叫他（盧成）叔，他（盧成）和我爸平輩，我父親和他哥哥也是很好的族兄弟，他每次回村都會去我爸那坐坐喝喝茶。」大陸廣西省防城港近日發生一起駭人聽聞的刑事案件。（圖／翻攝自《大皖新聞》）據當地人說法，盧成和鄰居因生活瑣事有過矛盾，和幾個哥哥也不來往，曾經因為被村民懷疑偷鄰居家的雞吃，而遭到旁人在背後議論，發生過口角，「他對家裡人都沒有一個是和氣的。」對此此次慘劇的發生，附近鄰居們都還心有餘悸，「是人都害怕」。報導指出，警方對盧成的抓捕還在進行中，搜山隊伍已經翻過了一座山，「兩米一個人，兩米一個人，都上山搜山去了。」對於網路傳言說盧成2日下午已經被抓獲歸案，當地村民表示看到了網傳視頻，「是假的，還沒抓住。」當地值守山林的工作人員也證實，還沒有得到盧成落網的消息。
台肥鹹豬手2／遇騷擾還被逼承認「沒碰到」 鹽水女職員遭提早解聘心寒
台灣肥料公司南部C姓主管遭控對鹽水農會3名女職員性騷擾，在言語和肢體都有不當舉動，而約聘雇職員恩恩（化名）向上反應，鹽水農會主管卻在看完監視器後，不斷施壓稱C男「沒碰到」，年輕的恩恩不敢反抗、咬牙吞下，農會竟提早在7月以合約到期為由將她解聘，也讓恩恩無比寒心。鹽水農會內部員工阿國（化名）指控，C男多次藉著洽公之名來到鹽水農會，卻對辦公室的3名女職員有不當語言和肢體碰觸，3月下旬更曾在恩恩處理文件時蓄意靠近，噁心詢問「寫東西這麼靠近，你是不是很飢渴」，更伸手戳其腰側。恩恩當下被嚇到彈起，立刻大哭跑進附設超市離開現場，她事後得知C男早已是慣犯，幾經思考後決定在阿國的幫助下向台肥反應，但農會的處理卻讓人無比失望。鹽水農會前員工阿國（化名）不滿同事恩恩遭騷擾後，被提早解雇，決定挺身說出真相。（圖／方萬民攝）阿國回憶，台肥北部總公司肥料行銷組康姓組長，以及南區營業所陳姓經理接獲通報後，3月底到鹽水農會了解狀況，農會主管調出當天監視器釐清真相，話裡話外卻暗示要恩恩「吞下去」。「我們主任就看著監視器，一直說『沒碰到啊』。」阿國說，當日監視器畫面清楚拍下恩恩彈起並飛奔出門的畫面，農會主管看著螢幕，不斷稱C姓主管未碰觸恩恩身體，絲毫不顧同事感受。恩恩不敢反抗，只能唯唯諾諾回應，將所有勉強和不甘嚥進肚子裡，而忍讓換來的並非海闊天空，竟是自己遭提早結束勞動契約的噩耗。阿國提到，恩恩於2023年11月入職，領的是每月2萬7470的最低工資，而約聘雇在面試時說好是一年一約，恩恩卻在4月被要求簽下4月1日到7月底的勞動契約，並於7月1日通知她勞動契約屆滿，以合約到期為由逼她離開，恩恩只能默默收拾包袱離開傷心地，他自己也因不滿農會作為，主動請辭以表抗議。為何農會寧可委屈同事，也不敢得罪台肥？阿國說，鹽水是農業大鎮，全區農耕土地達3323.86公頃，占土地總面積63.62%，其中耕作地更高達為3,302.83公頃，占農耕土地的99.37%，全區約1/4的人口從事農業，主要作物為高粱和肥料用的硬質玉米，經濟作物則包括小番茄、洋香瓜和木瓜等。「一反應性騷擾這件事，當月的肥料就晚了2星期。」阿國說，鹽水農會每年要斥資4500萬元向台肥購買肥料，平均每月1到2次由拖板車送來，再通知農友前來領取，而C男性騷擾事件曝光後，台肥的肥料便立刻延遲約半個月，農民們苦苦等待卻「無肥可用」，彼此的緊密關係恐也是讓農會無法「硬氣」的主因。恩恩遭不當碰觸後，嚇得立刻離開現場並大哭，隨後傳訊息向同事求助。（圖／讀者提供）阿國表示，台肥曾承諾調查結果出來會告知恩恩，案發至今超過4個月，恩恩卻始終沒有接到任何消息，農會更疑似違法，接獲申訴後卻未啟動相關調查，沒有解決問題還解決了「提出問題的人」，此處置辦法也讓基層員工忿忿不滿，希望農會能給出交代，別助長性騷擾歪風橫行。鹽水農會總幹事邱子軒回應表示，調閱監視器時未發現明確觸碰行為，由於監視器只有錄影功能，無法清楚釐清2人當下的對話，女員工也拿不出相關證據證明此情節，由於該名女員工擔心農會恐會「吃案」，農會因而交由當事人與台肥溝通，並未再深度介入。至於農會是否有依職場性騷擾申訴調查流程，通知地方主管機關和成立調查小組，邱子軒指農會有內部「紀錄」並依法處理，而她原本表示可提供相關紀錄，後又改口說經內部調查，相關資料決議不對外提供。台肥私下透露，案件調查主導權應屬案發地的鹽水農會，公司對於性騷擾案件零容忍，如調查屬實將予以重懲，本刊至截稿前則未接獲台肥正式回應。
五月雪來了 范姜泰基邀民眾賞桃園953桐花遊
桃園市客家局長范姜泰基表示，2024桃園桐花祭系列活動將於20日周六展開，市府也推出「953賞桐攻略」，彙整桃園市9處桐林祕境、5條桐遊示範路線，也在賞桐期間推出3重禮遇活動，活動至5月10日為止，期待各界參與。范姜泰基攤開介紹向CTWANT表示，以9處桐林祕境來說，包括大溪區大艽芎古道、打鐵寮古道、十一指古道、齋明寺古道；龍潭區小粗坑古道、三坑鐵馬道；楊梅區東森山林步道；蘆竹區五酒桶山步道、羊稠坑步道。此外，其實虎頭山公園經國梅園附近步道，也已鋪滿雪白油桐花，十分吸引人。客家局官員補充，客家局盤點5條桐遊示範路線，包含「大溪永福龍山寺步道」、「蘆竹羊稠森林步道」、「龜山長庚養生文化村步道」、「楊梅保甲挑擔古道」、「龍潭三坑、大平水圳步道」，都歡迎民眾前往。此外，客家局也推出3重禮遇活動，在桐花祭期間只要前往上述5條任一路線，就有各路線專屬的「伯公祈福絭」及桐花牛軋糖等限量好禮，還可參加Apple 3C抽獎活動。范姜泰基回憶，油桐樹是早年重要經濟作物，許多賞桐步道都曾是客家人早期經濟產業的重要古道，期間經常可見客家信仰的土地公「伯公廟」，就是源於客家祖先將不可遍祭的山林與土地，濃縮成以「伯公」為名的一方福蔭，更展現了人類與自然互動的一種文化景觀。范姜泰基強調，今年桐花祭活動開幕式以「花樂桐聲」為主題，20日桃園客家文化館也會邀請客家籍藝人温昇豪擔任「護花使者」宣傳活動，並安排6場次的不插電音樂會、阿弟阿妹見面會，同時也設有客庄市集、茶席，以及情境遊戲、油桐花詩詞蠟燭DIY等活動。
開箱空軍三重一村3／美式手工漢堡、酸白鍋滿足口腹之慾 小酌一杯白天就開喝
以新面貌迎接遊客的空軍三重一村內，藏了不少美食店家，無論是想飽餐一頓或適度微醺都能獲得滿足，像是風格Chill的「一村小酒館」就能嘗到肉汁超Juicy的美式手工漢堡！這家店是由藝文工作者林霈蘭所開設，她因緣際會認識曾在台中范特喜綠光計劃開設手工漢堡品牌「Oaktown Grill」的主廚Ginger，曾待在舊金山十多年的Ginger，揮別過往小店，在一村小酒館有更多施展拳腳的空間。其帶來的加州風漢堡除了搭配較多蔬果，人氣牛肉堡系列更堅持手工製作肉餡、每日現絞現打，並使用美國choice等級以上牛肉，講究地採炭烤方式賦予更多香氣。連餅皮都堅持自製的「香煎蝦塔可」（右，110元／個）、涮嘴下酒點心「酥炸鱈魚條」。（280元，圖／焦正德攝）一村小酒館一樓用餐區設置有餐桌座位與靠牆高椅座位，風格舒適溫馨。（圖／焦正德攝）另外小酒館還可吃到如墨式塔可餅、燉飯、義大利麵與各色小食點心，像是每個約手掌大小的「香煎蝦塔可」也備受好評，除了將個頭碩大的鮮蝦去殼煎香，還放上優格、酪梨醬、切碎蔬菜丁與櫻桃蘿蔔等，帶來多重口感與層次，亦可擠上幾滴檸檬汁解膩開胃；另外像「水牛城辣雞翅」也是Ginger多方嘗試後才重現學生時代在國外吃到的風味，除了自製炸雞粉、研發醬料，更為鮮明的酸度也讓人一吃難忘。此外，店內亦供應啤酒、烈酒與葡萄酒，相當適合三五好友聚餐。單鍋「酸菜白肉鍋」（780元）內含紅蘿蔔豬白肉、蛤蜊、凍豆腐及豬肉川丸子，不妨再加點蔬菜拼盤或排骨酥等配料更過癮。（圖／焦正德攝）若說到眷村美食，傳統酸菜白肉鍋及滷味、燒餅等特色小食，讓人光想就忍不住猛吞口水。走到21號眷舍，就會聞到陣陣酸菜香氣穿過大門飄散在空氣中，原來由時藝多媒體開創的全新餐飲品牌「酸民拾味」進駐於此。針對主打的酸白鍋，主廚嚴選清甜脆口的山東大白菜，透過白菜本身附著的酵母菌14天自然發酵熟成，搭配以雞骨熬製的濃郁高湯帶出酸爽滋味；白肉也嚴選彰化「花田喜彘」品牌、吃胡蘿蔔長大的胡蘿蔔豬，將其低溫熟成12小時，只要稍加涮煮即可食用，不只鮮嫩多汁還帶有Q彈口感，而且從適合少人數的單鍋到以酸白鍋搭配眷村小食的4～10人實惠套餐皆有。店內除了常見的韭菜醬、豆腐乳醬與芝麻醬，主廚還特製帶有海味鹹香的烏魚子醬，增加新鮮感之餘，也和市場做出區隔。「牛肉燒餅」（前，160元）、「牛滷味拼盤」（300元）。（圖／焦正德攝）酸民拾味翻修舊眷舍，並保留紅磚、藤椅等眷村元素。（圖／焦正德攝）當然特色眷村小點也不容錯過，例如一道充滿鑊氣的「辣炒牛三鮮」，便是將以複方秘滷香料慢燉熬煮的牛腱、牛肚、牛筋，與新鮮洋蔥大火爆炒；主廚拿手的「牛滷味拼盤」則加入肉桂、丁香、花椒與草果等香料與藥材滷製，並依食材特性分開處理；「特製牛肉燒餅」是在撒滿芝麻的燒餅內夾入五香醬牛肉，並塗上特調醬料，風味甜鹹交織不說，還略帶果醋酸香；而原本如同隱藏版菜色的「排骨酥」，肉多帶骨、上桌前會再油炸一次，單吃酥脆涮嘴，也可入鍋浸泡湯汁再品嘗。其他如「涼拌土豆絲」與「雞絲涼皮」，亦是必點開胃涼菜！AURA調酒師朱松原結合在地歷史發想出多款花香調創意調酒。（200元，圖／焦正德攝）「眷村19號」酒精濃度低又帶有氣泡感，白天也能輕鬆品飲。（200元，圖／焦正德攝）喜歡小酌的人，還可以來到從白天就營業的酒吧「AURA」，這是時藝多媒體打造的另一餐飲品牌「直火1954」的店中店。由於三重地區在日治時期大量種植秀英花，用於薰花茶、製香等，是當時十分重要的經濟作物，AURA調酒師朱松原遂以花香為靈感，透過萃取手法濃縮花卉香氣，打造一系列花香調酒。例如以酒吧所在的19號眷舍院內桂花樹發想出「眷村19號」，除了以微苦甜的Aperol開胃酒浸泡桂花，還加入少許葡萄柚利口酒提升香氣；也有融入屏東「花滿蹊農場」有機野薑花調製的「花香三重埔」，以真空浸漬方式萃取野薑花清香，再加入清爽型琴酒及百年茶行的碧螺春，風味淡雅芬芳。此外，店內亦不乏大家熟悉的經典調酒，例如以香艾酒延伸的調酒，或結合烈酒、檸檬汁與糖三種元素的「Sour」系列，而且還會依季節推出限定調酒帶來驚喜。例如採訪當時拍攝的「楊桃Bamboo」，靈感便來自以雪莉酒加上香艾酒的經典調酒「Bamboo」，不過調酒師再另以楊桃與萬壽菊製作糖漿，以楊桃襯托雪莉酒本身的微鹹，並用萬壽菊呼應原本就浸漬許多香草製成的香艾酒。由於AURA營業時間彈性，加上保留了老眷舍的地板、玻璃窗花等元素，並巧妙融入異國懷舊風，輕鬆氛圍與平實價格也吸引不少在地居民前來捧場。「楊桃Bamboo」帶有清冽的草本香氣。（280元，圖／焦正德攝）DATA一村小酒館電話：（02）2976-5000地址：新北市三重區正義南路86巷25號營業時間：12：00～21：30，週一、二休網址：https://oaktownburgergrill.weebly.com/備註：低消為每位一份食物，2樓包廂採套餐預約制，可容納8～12人酸民拾味電話：（02）2978-0810地址：新北市三重區正義南路86巷21號營業時間：週二至週日11：30～14：30、18：00～21：30，週一休線上訂位：https://bit.ly/3s5gzSsAURA電話：（02）2979-1256地址：新北市三重區正義南路86巷19號營業時間：週二19：00～23：00，週三至週日12：00～15：00、18：00～23：00，週一休網址：https://www.facebook.com/1954barandgrill/【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
正瀚「減碳」產品北美叫座 創新板農業生技第一檔21日上市股價漲逾37％
農業生技業者登錄創新板第一檔正瀚生技（6534），今天（21日）以每股60元掛牌上市，終場作收82.40元，漲幅37.33％，董事長吳正邦10年前回台創立正瀚，以植物生長調節劑與肥料為營運核心，今年前三季稅後淨利5.39億元，EPS 5.56元，已賺贏去年全年；累計前11月營收14.4億元，年增率為1.69％。正瀚生技總經理黃卓君表示，正瀚擁有獨家創新的農業科技研發及製程技術，同時以歐盟《綠色新政》於2030年達成肥料減量20％、農藥減量50％的目標，開發出多種減碳型產品，符合農業生產市場之節能減碳趨勢。正瀚生技2022年營收為14.34億元，每股稅後盈餘（EPS）為4.79元，較2021年分別成長40.81％及59.67％，經營績效相當亮眼。2023年截至10月底已發放2022年及2023年上半年之現金股利分別為3.88元及1.00元，持續將營運成果回饋股東。正瀚生技（6534）此次掛牌上市由富邦證券輔導，資深副總經理吳春敏表示，正瀚更放眼全球市場，以「台灣研發、美國製造、全球行銷」的策略進行佈局，目前已於美國、加拿大、澳洲、巴西、阿根廷、烏拉圭、智利等多個國家銷售，掌握全球農業市場需求商機，營運獲利成長可期。正瀚目前已擁有13張美國EPA原體登記證及多項專利，近年以獨家技術開發出多項減碳型利基產品，例如在主力北美市場叫好又叫座的Radiate和Radiate Next系列，未來將拓展至南美與其他地區，推升業績成長。近期推出最新富肽系列產品已陸續取得8項肥料產品登記證，針對水稻、茶葉、咖啡等經濟作物正進行田間試驗，待陸續試產及量產上市後，可成為明、後年之重要成長引擎。
美濃小番茄爆嚴重蟲害全軍覆沒 訂單全退果農損失慘重
高雄市美濃區小番茄連續2年出現嚴重瘋欉現象，今年正值採收期，不過不少農友無番茄可採收，有人訂單也都全退，吳姓農友表示，以往美濃小番茄在台北拍賣市場均價為1公斤60元以下，今年罕見1個月來維持100元以上，連產地宅配價也飆高到1公斤150至167元，價格比往年高出許多。美濃小番茄主力為澄蜜香番茄和玉女小番茄，是秋冬裡作最重要的經濟作物，產季11月到隔年4月，8成以上都走宅配直銷，由於味美受到消費者喜愛，年年供不應求。小番茄的經濟價值高，因此曾吸引不少青年願意返鄉務農，不過這幾年來受到極端氣候影響，小番茄罹患病害，連帶影響收成，不少農友紛紛改種其他作物，避免損失慘重。在美濃種植最多6甲面積澄蜜香番茄的農友林萬達說，今年是他種小番茄12年來，首現田間爆發最多一次銀葉粉蝨慘況，噴藥幾乎沒效果，番茄全軍覆沒，完全沒有可採收，日前已接的宅配訂單只能全部退單。美濃小番茄農友吳昌明形容自己非常勤奮，除3天噴一次藥，也用 黏蟲版及果園圍網，多管齊下有些許成效，但仍有1成受損。（圖／中國時報林雅惠攝）他表示，至今已經損失400多萬元，血本無歸，為了將損失降到最低，日前已整地改種敏豆，明年他賭一賭運氣，再種最後一次番茄，若再無收成以後就不再種小番茄。而在美濃耕種1甲多小番茄的農友吳昌明表示，近2年來美濃小番茄遭遇蟲害問題多，2021跨年時曾出現晚疫病、去年又突然爆發嚴重「瘋欉」現象，今年的銀葉粉蝨多到嚇人，農友們大家只好自求多福，加強噴藥。他形容自己非常勤奮，除3天噴一次藥，也用黏蟲版及果園圍網，多管齊下有些許成效，但仍有1成受損。吳昌明說，美濃廣興地區及竹頭角的番茄園幾乎全軍覆沒，今年小番茄量少，在台北拍賣市場價格1個月來1公斤均100元以上、甚至出現150元，相較於過去1公斤60元以下相差甚多。至於產地宅配價格，美濃農會表示，目前價格已飆高至1台斤90至100元，相當於1公斤150至167元，可說是非常不錯的價格。美濃小番茄農友吳昌明形容自己非常勤奮，除3天噴一次藥，也用 黏蟲版及果園圍網，多管齊下有些許成效，但仍有1成受損。（圖／中國時報林雅惠攝）美濃小番茄農友吳昌明形容自己非常勤奮，除3天噴一次藥，也用 黏蟲版及果園圍網，多管齊下有些許成效，還有番茄可採收，但仍有1成受損。（圖／中國時報林雅惠攝）
新北老眷舍藏現代直火料理 桃園私廚慢烤阿根廷風味
「直火料理」可以說是近期新興趨勢，在北部就有兩家餐廳以此為主打，其一為時藝多媒體進駐新北空軍三重一村的全新餐飲品牌「直火1954」，是由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，以眷村建造的年代1954來命名，致敬歷史軌跡。開幕首波菜單可品嘗到南非鮑魚、彰化六白豬等精選食材，平日午餐供應3道式套餐880元+10%，晚餐及假日提供5道式套餐1,500元+10%；而位於桃園採完全預約制的「古弟私廚」，主理人Gudy自幼旅居阿根廷長達11年，因此深受當地飲食文化薰陶，未曾受過專業料理訓練的他，在回台後以過人的味覺記憶，結合母親自創的獨門配方，復刻出獨一無二的拉美料理，店內另一項招牌「直火慢烤」，更是擄獲許多饕客的胃。「牛奶、酸菜、培根」入口後可感受到饅頭一面酥香、一面柔軟的層次，香氣十足。（圖／時藝多媒體提供）首先來說說開幕不久的「直火1954」，這是時藝集團行政主廚蔡昀諺負責的第三家餐廳，他認為直火料理非常考驗料理人功力，必須具備豐富經驗和技術，仔細觀察食材接觸火之後的變化，才能做出完美料理。蔡昀諺力邀陳柏翰為「直火1954」掌杓、設計菜單，陳柏翰曾為知名法式餐廳Chou Chou主廚，亦於三二行館、巴黎廳等星級餐廳服務多年，過去累積深厚的直火燒烤與法國料理經驗。喜歡侘寂風格的陳柏翰，在開幕首季菜單選擇以「純色」呈現，從食器到食材，可以發現經常是同色系的搭配，靈感也來自三重一村歷經數十年歲月的樸素老眷舍。陳柏翰將日系風格中的極簡擺法、乾淨味道等特色，融合法式烹調技法，以直火料理來表現，同時也思考如何與眷村產生連結，於是他將西餐的餐前麵包概念轉換成饅頭，端出一道「牛奶、酸菜、培根」。這是將牛奶饅頭先蒸過後炭烤，再鋪上眷村味常見的酸菜以及酥炸乾蔥絲，加上熟成20天的自製培根，搭配拌入熟成培根碎的蛋黃醬，以此作為序曲，引領用餐者逐步進入直火1954的料理風格。「干貝、芭樂、山當歸」會搭配帝王芭樂與檸檬馬鞭草、丁香混合的澄清汁，增添草本清香。（圖／時藝多媒體提供）套餐其他特色菜餚還有「干貝、芭樂、山當歸」，是將北海道干貝炙燒至5～6分熟，保留彈嫩口感，龍眼葉煙燻的蕪菁和醃漬大頭菜的搭配帶出爽脆度，底部蘋果泥的酸甜果香提升干貝的鮮甜，山當歸的香氣則豐富了嗅覺層次；還有「六白豬、可可、榲桲」，選用彰化「花田喜彘」牧場無毒飼養、被譽為夢幻肉品的六白豬，主廚以香料水及鹽水先浸漬後再熟成2天，火烤時反覆刷上香料橙皮醬，使其入味，烤出誘人色澤。「蘿絲荔枝」（左）使用南投埔里玫開四度農場的食用玫瑰花，並搭配荔枝酒與蘆薈酒調製成香甜的花香調酒；右為「AURA十三香滷味」。（圖／時藝多媒體提供）為讓場域有更多可能性，經營團隊大膽地在坪數不大的眷舍裡規劃店中店「AURA酒吧」，其揉合台灣眷村與異國情調的復古設計，與樓上直火餐廳的簡約內斂形成強烈對比。酒吧靈感來自「秀英花」的故事，三重在日治時代大量種植秀英花，作為薰花茶、製香用途，是當時極為重要的經濟作物。調酒師朱松原以花香記憶出發，透過不同萃取手法，將新鮮花朵與茶葉香氣濃縮聚集，調製出百變的花茶調酒，定價策略上也較為親民，招牌花茶調酒系列每杯只要200元，此外，亦供應手工自釀的發酵康普茶。AURA的定位是「日間酒吧」，從中午12點開始營業，主廚陳柏翰也設計了一系列創意小食，以西式作法翻玩傳統眷村菜色，運用醃漬、風乾、發酵等料理方式，創作出「AURA十三香滷味」、「透抽手工漁拌麵」等特色佐酒料理。古弟私廚以鮮明用色結合阿根廷布宜諾斯艾利斯常見的菲勒特繽紛彩繪。（圖／古弟私廚提供）「慢烤帶骨牛小排」。（圖／古弟私廚提供）再說到桃園的古弟私廚，從挑選合適的肉品部位、大小，到火候變化曲線的掌握，皆挑戰著經驗及掌控度，即便慢烤至全熟還要不顯乾柴，並搭配適切香料與佐醬，才能呈現肉品最純粹的原生風味。此外，在展現拉美料理特色之餘，又要符合台灣人飲食偏好，主理人Gudy因此下了不少功夫，例如將拉美料理中慣用的油醋加入台灣果醋中和，調製出帶有果香、酸感較溫和的巴薩米克油醋；還有一道菜名為「刈包」，以香酥丹麥麵包夾入燉煮軟嫩的豬肋排，賦予台灣小吃新面貌；而且店內還有多款必點肉品如「慢烤帶骨牛小排」、「炭烤和法羊」，以及少見的「炭烤鹿紐約客」等，或加入Gudy母親以味噌特製的羅勒莎莎醬、或搭配南美烤肉的靈魂醬汁Chimichurri，還有以橄欖油浸辛香料製成的普羅旺斯醬等，為風味帶來更多變化。「阿根廷羊肉香腸」（左下起順時針）、「巴薩米克油醋沙拉」、「刈包」。（圖／古弟私廚提供）還有像「阿根廷羊肉香腸Chorizo」，選用紐西蘭羊肉並使用8種辛香料調味，製作過程中無添加亞硝酸，經過一整晚風乾、收斂多餘水分，將香氣完整濃縮。烘烤後外皮酥脆、內裡紮實多汁，搭配以橄欖油浸泡的巴西里、奧勒岡等香料，再加入蒜頭、酒醋調製的Chimichurri一同享用，是最道地的阿根廷吃法。套餐包含湯品、沙拉、前菜、副主餐兩道、主餐、飲料及甜點，共計7道菜式，每人2,300元，主餐升級「炭烤和法羊」需另加價1,500元。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
擺爛後花園2／糾正北市府損人民財產權20年 居民質疑：政府民代配合財團圈地
台北關渡平原限建數十年，「不徵收、不開發」就連監察院都看不下去，即使在調查後提出糾正，然而市府就是沒經費徵收，案子一直耗著不解編，難怪居民都質疑政府和民代都在配合財團「圈地」。關渡平原因有自行車專用道，每逢假日，車迷扶老攜幼，全家前往當地遠離都市塵囂。但若再深入自行車道後方區域，景觀卻為之一變，散落的工廠、民宅，屋況都非常老舊，磚瓦老房因漏水加蓋了醜陋的鐵皮，即使早年興建的水泥農舍，也因年代久遠、外觀已呈現嚴重壁癌，農地旁鄰屋間道路狹窄不平，有些老屋屋前明明有寬廣空地，但因為被限建，只能繞路才能進入屋舍，令人不敢相信「首都之肺」盛名背後真實面貌。原本是北市重要稻米產區的關渡平原，隨著農業沒落、工業興起，當地又有焚化爐，導致農地及灌溉用水有被污染的疑慮，當地居民因此建議應鬆綁限建。圖為頗受親子歡迎的關渡稻米節。（圖／翻攝關渡那麼田臉書）當地老農民宋發喜今年雖90歲，從中年反限建到白髮，是居民眼中精神領袖，已在當地務農80年，操著台語，舉凡關渡平原開發的歷史、限建，法令如數家珍。他也是「禁建令」受害者，其農舍前原本是占地廣大土地，前幾年關渡水稻傳出灌溉水、土地有污染疑慮後，農業沒落，他改種有機蔬菜、玉米、咖啡、西瓜等經濟作物，剩下空地就改建簡易倉庫，讓附近業者存放雜物。但倉庫日前發生大火，受限柯P「納管」限建令，再重建難度、成本都相當高（要找建築師規劃送審，消防設備比照八大行業需花數十萬），但他說不會被逆境打敗，已在思考轉型，找資料引進新農業技術做「魚菜共生」。 「政府保留地早過25年法定期限，應予廢止，監察院在民國102年亦提出糾正，指都市計畫保留地若長達三、四十年不取得，就是傷害人民生存財產權，為何關渡平原仍不開發也不徵收？至少也要適度放鬆屋體整修限制。」宋發喜不解的說。他回憶，早年關渡平原未限建前，農地價格相對便宜，買農地想務農的人不少，隨著農業沒落、工業興起，歷任市長又都將關渡平原視為「最後素地」，慢慢的只限建，不依法徵收。但農舍被限建，對地主很麻煩，傳出有大財團暗自遊說地主賣地，近年更有陰謀論，指政府只限建、不開發、或提各種低價徵收替代方案，就是為配合財團方便圈地，待農舍日益毀壞，老農全數凋零，該區才會解除限建，他雖不信是真的，但看到官員還在開2038年的當地建設支票，也不禁滿腹狐疑。「柯市府、中央聯手將關渡平原劃成國保四行水區，很奇怪」。宋發喜說，早年關渡平原水利設施差，大家怕新北瑞芳山區若下大雨，流入關渡平原淹水，但他曾親自建議時任台北市長的前總統陳水扁，在關渡平原多設臨時抽水站，阿扁首肯，再加上基隆河圓山子分洪道整治在2005年完工，關渡平原再也沒大水災。關渡平原號稱「北市之肺」，北市議員張斯綱主張適度解除限建與修繕，保留保育區、採低密度開發，兼顧「降低北市熱島效應」及「活化經濟」的雙重目標。（圖／北市產發局提供）他說，被淡水河、基隆河包夾的社子島開發引起朝野議員關切，柯市府及中央挺鬆綁可開發，反觀地勢高的關渡平原卻被提報行水區，「但水往低處流，哪有同條河流，下流地勢低處可開發、上流地勢高處卻反變成行水區的道理？水要流向哪？」宋發喜不解的問。當地住戶C女士則說，居民多年向市府陳情期盼解編公園用地、鬆綁限建，讓市府居民雙贏，但未獲解決，居民曾以「八仙（里）社區發展協會」名義請立委吳思瑤幫忙，但吳辦回覆「發展協會不能代表多數人意見、請先完成居民連署」。C小姐說，後來她們卻從北市府公開記錄「關渡平原整體發展方案推動歷程」中赫然發現，吳思瑤及議員林瑞圖在民國108年8月12日，曾在市府市長會議室針對承德路六段車商商圈的處理進行協調，居民雖不知協調結果為何，但在中央公布國土規劃法分區後，原被劃為農業區（都市計畫）的承德路六段商圈就因「商業聚落已成」，被改劃成能開發的「城鄉一」（國土規劃法），但承德路七段卻從公園保留地（都市計畫），加碼劃為限制更嚴格的「國保四行水區」（國土規劃法），讓居民感嘆「人單勢孤」，只能期盼市長蔣萬安實際走訪當地，聽聽居民心聲，別再延續有問題的政策。
擺爛後花園1／張斯綱為關渡平原禁限建40載請命 「川伯」認同
台北關渡平原被譽為「都市之肺」，曾被歷屆北市府規劃為總統府、大巨蛋、立法院、亞運選手村，甚至是運動景觀公園等不同用地，然而40多年來卻是「只限建、不徵收」，當地數百戶居民飽受禁限建之苦，權益嚴重受損。占地廣達800多公頃的關渡平原由基隆河、淡水河包夾的平原，一般指的是大度路及承德路七段的區域，它被北市都市計畫劃為運動公園、景觀公園保留地，並被稱為雙北最後一塊淨土，緊鄰在旁的承德路六段「二手車商聚落」開發已經鬆綁，不過承德路七段的「民宅工廠區」卻被劃入行水區限建，兩路段的開發限制有天壤之別；範圍內限建區屋齡老舊，屋況傾頹漏水亟需翻修，市府卻規定住戶必須比照八大行業、由建築師設計消防管線，審通過後才可以動工。關渡平原已經限建40年，早在1989年當地居民就已經向台北市府表達抗議，但迄今仍未開發也未徵收，讓居民抱怨權益受損。（圖／報系資料照）國民黨台北市議員、立委參選人張斯綱為當地居民抱屈，主張檢討當地都市規劃、國土規劃新分區（將在民國114年啟動）。他認為關渡平原目前雖有不少農地仍種稻或經濟作物，但當地焚化廠常有落塵，土地灌溉水有被污染之虞，每年舉辦「關渡水稻節」即使風光，實際稻產量有限，消費者採購熱度不若以往。他認為，該區亦已無必要限制只能「農用」，市府應適度檢討鬆綁，朝「觀光型農業」解編，讓居民起碼能夠修建房舍，朝觀光農園、經營民宿，至於當地水筆仔保育區則可繼續維持，該區居民更難得的不反對蓋社會住宅，只要蔣萬安市府願鬆綁、朝「低度開發」規劃，「都市之肺」將更能活化。 張斯綱說，《國土計劃法》新分區即將在民114年施行，他曾在台北市府召開的國土計畫審議委員會主張，要求市府協助鬆綁關渡平原限建、自國保四（行水區）解編，因為該區歷經總統府、立法院、大巨蛋和景觀運動公園等用地規劃，一拖就是幾十年，照理說，不論中央或北市府要開發，都應先合法徵收土地，不該只是限建阻止開發，卻任由居民自生自滅，政府應要有具體作為。針對關渡平渡平原的開發與否，李四川在市府日前召開的國土計畫會議中曾表示，早年關渡居民同意讓市府先開路，當時市府承諾區段重劃後會將土地分回給地主，但居民一等就是幾十年，他能理解居民心聲。他還說，新北市、高雄市因為都有「非都市土地」，中央國土規劃因此著重非都市土地的保留議題，但北市全部土地都是「都市計畫區」，若又加上一個上位計畫（如關渡平原已經限建納管、又被劃成國保四行水區），只是比現有都市計畫更嚴格，民眾當然會擔心疑慮，北市府當然也會致力當地的開發能兼顧都市發展與居民權益。位於關渡平原的台北市八仙里里長黃永清感嘆，柯文哲前市長任內曾承諾，會全區重新規劃，但最後只鬆綁承德路六段商業區部份區域，對於承德路七段的居民限建規定卻更嚴厲。（圖／翻攝自黃永清臉書）一位在關渡平原已經住到第三代的居民對本刊表示，去年市長選舉期間，民眾黨候選人黃珊珊曾到當地爭取支持，並透露柯市府將會提出「上位規劃」鬆綁限建，讓居民相當感動。沒想到，選後國土計畫法分區劃分卻更嚴格，將關渡劃為全北市唯一的「國保四」行水區，因市府未事先知會民眾，令居民大傻眼。關渡平原八仙里里長黃永清也感嘆，「柯P騙我們八年」，因柯曾承諾關渡平原居民，全區重新規劃，結果只將承德路六段附近改劃成「城鄉一」、可繼續從事工商業，照顧原在馬路兩側的二手車商、砂石業堆土場、資源回收場業者。他感嘆，很多市府官員都以「關渡平原是都市的肺」要當地限建，但現在卻有焚化廠、堆土場、大卡車來來去去，白白浪費北投好山好水，農民更投訴無門，期盼蔣萬安市府能傾聽居民心聲、改變錯誤政策。
兩老嫌逾140歲貪小便宜偷竹筍 丈夫拋妻駕車逃逸下場仍被逮
高雄一對7旬陳姓老夫婦，前日到甲仙區大田里爬山，行經某一竹林時，發現許多麻竹筍可以採收，竟起了貪念進去收割，未料採完要離去時，正巧碰到竹林主人發現喝止，但陳姓夫婦拔腿就跑，太太腳程慢當場被抓住，老公則帶著竹筍開車逃離現場，竹林主人立刻報警，警方沒花太久時間便逮到落跑的老公，全案將依竊盜罪嫌送辦。陳姓夫婦，前日上午來到甲仙區爬山，攀爬過程中，發現一處農地，裡頭有許多可以採收的竹筍，陳姓夫婦以為這是沒人管理的農地，便趁四下無人時開始挖取，得手20支竹筍，價值約1800元。正當陳姓夫婦準備離去時，卻被竹林主人逮個正著，要求他們歸還竹筍，沒想到陳姓夫婦拔腿就跑，但太太腳程慢當場被抓住，老公則駕車迅速逃離現場，竹林主人相當氣憤，立刻報警。甲仙分駐所員警獲報後立刻展開調查，警方沿著陳姓丈夫逃逸路線擴大搜尋，最終在500公尺外一處宮廟前發現陳姓丈夫，並在他所駕駛的自小客車內查獲20支麻竹筍。陳姓夫婦辯稱，他們以為是野生竹林，才臨時起意入內收割竹筍，不知道竹林是私人地，但員警詢問為何要逃跑時，陳姓夫婦卻無法做出合理解釋，警方隨後將陳姓夫婦帶返派出所，詢後依竊盜罪嫌偵辦。旗山分局表示，目前已整合轄區內警力資源規劃巡守勤務，增加護農巡邏密度，發揮守望相助的精神，共同擔負防制竊盜責任。同時也呼籲產銷班及相關業者，切勿收購來路不明或價格與時價明顯落差之經濟作物以避免觸法，倘若農友若發現可疑人車出入時，務必提高警覺，並可撥打110或派出所電話，杜絕宵小可趁之機，共同維護農民辛苦耕耘之成果。
46歲男灌500毫升「黑奴的維士比」就斷氣！ 母親悲痛控訴：同事欺負
巴西一名46歲男子嗜好喝酒，日前在同事的鼓吹下，竟一口氣灌下500毫升的酒，儘管男子輕鬆完成挑戰，但喝完沒不久竟送了命，相關影片在網上瘋傳並引發熱議。據多家巴西媒體報導，來自聖米格爾杜阿萊索市的46歲男子桑德羅（Sandro dos Santos），因為嗜好飲酒，日前被同事鼓吹要求一口氣喝下500毫升的卡莎薩酒，但沒想到男子喝完沒多久竟一命嗚呼。桑德羅灌酒後喪命的影片在網路瘋傳，母親馬里埃爾扎（Marielza dosSantos）證實此事，「我感到非常痛苦，沒有一名母親應該看到兒子發生這樣的悲劇」，她表示兒子嗜酒如命，沒想到在同事的鼓吹下，加上無法抵抗酒精誘惑就此丟了性命，這名哀戚的母親痛批，兒子的同事實在沒必要這樣欺負他根據報導，卡莎薩酒又被稱為「巴西朗姆酒」（Brazilian Rum），是以甘蔗蒸餾而成的酒精飲料，酒精濃度介於38%到48%，這款酒的由來，源自16世紀葡萄牙跨海殖民巴西，引進甘蔗為經濟作物，並奴役非洲黑奴種植蔗田，而主人偶爾會打賞甘蔗汁為獎勵，但黑奴意外發現放到發酵的甘蔗汁喝了會產生微醺，藉此暫拋勞動的辛苦，因此卡莎薩酒又被稱為奴隸飲品，演變至今成了巴西相當受歡迎的國民酒。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。巴西男因一口氣灌下500毫升酒氣絕身亡。（圖／翻攝自推特）
氣候危機迫在眉睫！受極端氣候影響 台灣4大人文地景恐消逝
端午節將至，每年鹿港慶端陽的龍王祭活動有著「全台最美端午節」之稱，但鹿港古鎮恐因強降雨而風光不再。綠色和平昨日指出，極端氣候已衝擊「鹿港老街」、「大甲媽祖遶境」、「阿里山鄒族部落」、「台南北門」等4大人文地景，文化資產面臨凋零甚至消逝。要求2024總統候選人積極提出具體淨零政策，保護台灣傳統文化。綠色和平根據歷史數據與研究推估，台灣氣候危機已迫在眉睫，極端高溫、瞬時強降雨和海平面上升已衝擊到「鹿港老街」、「大甲媽祖遶境」、「阿里山鄒族部落」、「台南北門」等人文地景。以鹿港老街為例，極端氣候讓鹿港地區近15年的梅雨期總累積雨量較前15年增加25％，近30年來共發生4次超過200mm的豪雨，總量相當於20萬座標準游泳池水量；以氣候模型推估2050年大雨發生天數將倍增，並出現超過350mm的大豪雨。鹿港老街發展促進會理事長魏秀娟表示，極端氣候下的強降雨造成的淹水災害，對位於低窪地區古蹟區的鹿港老街商圈是極大的殺傷力，尤其梅雨季和颱風季的短延時強降雨，只要1到2小時鹿港老街就會淹大水，相當無奈。綠色和平專案主任張皪心指出，台南北門的南鯤鯓代天府正遭受海水倒灌的威脅，即使有加高地基，但推估2050年代天府周遭低窪地帶將被海水覆蓋，南鯤鯓代天府恐成孤島。而阿里山3月平均降雨量較1990年已減少37.26mm，導致當地重要經濟作物竹筍欠收，推估2050年最大連續不降雨日數將拉長，旱災可能加劇；1988年大甲媽祖遶境進香至今，進香路線已升溫近3度，推估2050年升溫達6度，體感溫度將達40度，遶境信眾已考慮減少參與天數或改以交通工具代步。國民黨立委謝衣鳳說，氣候變遷首當其衝就是水情，4月彰化進入「減壓供水」抗旱期，但極端降雨又嚴重影響民眾生活，淨零轉型不只是口號，必須有具體政策才能真正解決問題。
MIQUMICANG米勾米藏 探索曲冰、卡度布農文化2天1夜輕旅行！
萬豐村曲冰部落充滿文化生命力進到部落活動中心廣場，布農耆老們穿著傳統服飾，圍成半圓或坐或站，哼唱著古調，用美妙的歌聲迎接遊客。沿著83縣道進入部落，近百公尺的六面故事牆，把神話傳說轉成藝術品，要孩子們記得布農族卓社群故事，與一整年的大型活動祭典。從烏日高鐵站到達仁愛鄉中的萬豐村曲冰部落，著名的曲冰遺址就在此區，因為海拔高度七百至九百公尺間，也可稱為台灣最高海拔的史前時代遺址，目前已受政府保護，等待後續的規劃與整理。所以眼前這片用柵欄圍起的雜草區，地下蘊藏著珍貴的遺跡，遊客可以透過照片了解先前挖掘時的景致。群山環繞山下的濁水溪還是源源不絕，但前人在此生活的歷史痕跡，已變成斷垣殘壁，留下的智慧與文化傳承，都在萬豐部落裡一一展現。記錄布農文化的洪文和老師（圖／仁愛鄉公所提供）。經營楓紅雞的台83線第一名廚何美欄，利用部落鄰近的自然食材，有竹筒飯、溪魚、蝦、地瓜、昭和葉裹上麵衣酥炸、馬告香腸、段木香菇雞湯等，使用原型食物，製作成既營養又好吃的原民料理。飯後亦可以欣賞由彩色串珠拼貼而成的原民傳說。藝術家洪文和表示製作一幅畫大約花費36小時，非常耗費眼力，但他樂此不疲，希望把老人家口中的經典故事，透過精準構想與設定，完成美麗的圖畫永遠流傳。萬豐鐵管吊橋橫跨濁水溪兩岸萬豐鐵管吊橋原是為了灌溉引水而蓋的吊橋，將武界壩的儲水輸送至農地之用；民國100年因莫拉克風災受創後來重新修建， 橋面寬度僅1.5人，兩岸的綠樹茂密，把紅色醒目的橋身襯托得更秀麗，四五月盛開的油桐花，可由鐵橋上方欣賞白色花瓣，吊橋全長有172公尺，因為交通便利與獨特造型，吸引許多網紅前來取景。布農族工藝串珠體驗曲冰文化驛站匯集有關木雕、石雕、編織與竹製品，驛站管理者劉春蘭特別安排幾個簡單的體驗DIY，來自原野的材料，每個小零件都有他的意涵，讓遊客透過手作彷彿回到原始狀態，敬天敬神地，串起難得的緣分，更加地了解布農文化與特色。烤肉晚會載歌載舞熱鬧非凡（圖／仁愛鄉公所提供）。農事體驗自然農法蔬菜更健康經營虹谷有機農場的廖金池前村長，四個大型溫室吸引遊客的目光，近期栽種四款百香果，透過自然農法，讓百香果各個飽滿，等到五月就可以供遊客摘採食用。鄰近露營區，營區的規劃完善，淋浴、廁所，許多露營玩家都深深著迷，星空下廖大哥也可依遊客需求安排BBQ烤肉PARTY，讓民眾有機會參與載歌載舞的原民晚宴，留下美好的回憶。熱鬧以外的中正村卡度部落因為地形走向很像要出港的大船，而布農族語的”船”稱為卡度(qatu)，這就是卡度部落命名由來，離埔里市區僅十分鐘車程，以前滿山遍地檳榔樹的景象，如今已漸漸轉變。目前由高金水村長與兒子們開始帶頭，種植高經濟作物咖啡，而這裡好山好水的自然環境，讓咖啡豆品質優良，參加多次比賽都有好成績。卡度咖啡目前總栽植量達到25公頃，供應鄰近咖啡產業，更有新竹桃園的店家慕名而來採購。多肉植栽也很有原民風格（圖／仁愛鄉公所提供）。卡度873咖啡卡度八麒山咖啡又稱873咖啡，這裡可不是現代化的咖啡館，喝杯專業選豆烘豆的單品手沖，遊客可以體驗旁邊的射箭場地，三五好友比賽精準度，原民狩獵陷阱製作是枯枝、石板、藤蔓等，根據要狩獵的獵物大小來量身訂做，充滿智慧的陷阱裝置大開眼界。另外一區為療癒的多肉植物，高村長開發出特色盆栽，有竹筒、蝸牛殼等，處處展現原住民對於大自然的掌控與發揮。卡度教會後方的聖母堂（圖／仁愛鄉公所提供）。當地信仰中心卡度教會沿著藍天白雲階梯往上，首映眼簾的是像皇冠建築，盛開的紫色小花引導階梯往上，綠色攀藤植物充滿地聖母院主建築，與一旁超大黃金十字架，在此可以遠眺大象山，各種花草樹木依照時節綻放吐息，居高臨下的教會，可眺望整個卡度社區，就像守護著社區的全體住民般存在。達瑪啦舢烘培坊開立許多烘培體驗課程（圖／仁愛鄉公所提供）。布農搗米體驗與達瑪啦舢手做麵包利用糯米經過搗壓後，加入自己喜歡的內餡，有芝麻、花生、地瓜等，Q彈有勁，體驗最道地，是搭配手沖咖啡的好點心。達瑪啦舢手做麵包是石志強第二專長，以前在日月潭可是船長，負責導覽明媚的湖光山色。後來返鄉為了部落的小朋友，就到中正國小當任廚爸，最後幾番思考才成立這個烘培坊，用來教學與回饋鄉里。許多部落的小朋友或是社區大學，透過石師傅的教導後學得一技之長，改變人生。兩個常被匆匆經過的美麗村落：萬豐村曲冰部落與中正村卡度部落，在南投縣仁愛鄉公所的輔導下，開發出多樣化的遊程與旅遊特色，如果周末假日安排到南投度假，推薦這兩顆原民之星，走進可愛的原鄉讓大小朋友永生難忘。更多資訊，請洽仁愛鄉公所粉絲專頁。
旱象持續嚴峻 台南載水救急幫山區果樹解渴
中南部旱象持續嚴峻，台南重要經濟作物芒果正值人工疏果階段，農民擔心果實缺水澆灌長不大，影響產量，南市府12日啟動載水計畫，以水車載運虎頭埤水庫的灌溉用水至楠西、南化、玉井及左鎮等4區的29處取水點，供農民使用。雲林古坑山區除春茶嚴重減產外，最近採收的咖啡櫻桃果也因成長期缺水，導致萎縮超過一半。台南市政府在山區設置29處取水點，12日起開放農民自行取用。（圖／楠西區公所提供、張毓翎台南傳真）台南山區農民以往透過合法抽取河川地面水、地下水或藉由農塘灌溉，今年乾旱缺水，農民憂心影響收成，市府向水利署爭取水車、供水桶等經費補助，12日起由水車從虎頭埤水庫載運灌溉用水至供水點，由農民取水載回果園澆灌。南市府現階段設置29處取水點，儲水量共計470噸，每日水車不間斷供水；水源部分由水利局協調由虎頭埤水庫取水，可符合灌溉水質需求。農民說，目前是芒果人工疏果階段，5月底前為果樹需水的關鍵期，如果在這段期間能穩定澆灌，應該能避免產量受影響。雲林縣古坑鄉咖啡果因成長期缺水，咖啡農近期採收、發酵脫殼，卻發現一半都是黑豆，也就是「腐豆」，縣府農業處12日會同茶改場魚池分場、農糧署中區分署到古坑鄉草嶺村咖啡園及農家現勘，櫻桃果外觀完好漂亮，但搓開卻見豆子萎縮不飽滿，一半以上有「暗傷」。茶改場助理研究員王翁豪表示，咖啡發育時養分不足或乾旱的時候雨水不足，豆子成長過程會出現「敗育」，也就是胎死腹中。農業處表示，雲林縣種植咖啡60公頃，古坑鄉占56.7公頃，草嶺等高海拔山區的咖啡櫻桃果每年4、5月才會採收完畢，受到乾旱缺水影響，在充實期時水分不足，影響果實充實，採收脫皮後呈現萎縮或無仁狀態，損害率近5成，面積廣達12.5公頃，將函請農委會建議救助咖啡，救助金額每公頃5萬5000元。農糧署人員說，櫻桃果表面看起來滿漂亮，但是打開來果實不飽合，如果符合天然災害規定會盡量協助農民。
美術館驚現消波塊！ 南美館新展回顧台灣工業化進程
被人戲稱「中部粽」的消波塊，竟然出現在美術館裡？而展覽視覺居然會是一罐「洗衣精」？看來毫不相干的意象，在台南市美術館即日起～2023年6月11日推出的全新展覽「拋爾控固力：島嶼現代性之夢」中，卻指涉同一件事，那就是台灣這座島嶼追求現代化後所留下的風景。特別是十大建設後的工業景觀，當台灣島民開始熱切追求一切要更快、更高、更大、更便利，這座逐漸被「控固力」（水泥）所禁錮的島嶼，是否仍是昔日人們所驚嘆的「福爾摩沙，美麗之島」？藝術家廖昭豪除了於展中帶來作品〈消波塊〉，還有這座以紙漿、木材、發泡、棉繩、油性顏料等材質製成的〈地基、鋼筋〉。藝術家倪祥曾將作品〈有房，有車〉開上道路而登上新聞版面。台南市美術館曾於2020年展出「島嶼生活與地景：檳榔、甘蔗、香蕉、椰子樹」，當時透過生長於台灣的經濟作物，重建台灣美術史之中的地景觀點，該展曾獲當年十大公辦好展覽第一名。而延續該展對台灣島嶼的關懷，這次推出的「拋爾控固力：島嶼現代性之夢」，希望更進一步討論工業轉型對台灣生活與藝術創作的影響。自日治時代以來，歷代政權在島嶼上所進行的工業化建設，一方面滿足政權自身的需求，同時也將台灣推向了現代化。從日治時期的基礎建設一直到戰後的十大建設，台灣自戰後初期的貧窮社會脫胎換骨為曾經的「亞洲四小龍」之一。近年來更隨著高科技產業的發展及高鐵等基礎建設的推動，儼然成為一座工商業高度成長的已開發之島。現代化及工業化並非僅帶來滿天塵土，台灣人的生活方式及休閒風格也在無形之中被改變，像是搭乘鐵路交通工具時品嘗鐵路便當，再到得以自由出國旅行的國際機場，這些工業化建設同時也乘載著我們的美好記憶。「拋爾控固力：島嶼現代性之夢」特展在南美館1館2樓C～H展覽室展出。「拋爾控固力：島嶼現代性之夢」一展嘗試以各種角度來重新省思台灣的工業化及現代化進程：在展覽中，我們可以看到林玉山及李奇茂等前輩畫家如何使用傳統媒材描繪台灣的工業景觀；也能看到中堅世代畫家如陳水財及陸先銘等人，如何將台灣的工業景觀轉化為當代繪畫的視覺語言。除此之外，許多當代藝術家，亦於作品中呈現他們對於這座工業之島的情懷、諷刺及逃逸。展覽目的並非一味謳歌現代建設，也並非崇尚未被現代建設所「玷汙」的美好鄉土，而是嘗試在即將邁入「後工業」時代的台灣，重新思考我們所共同經歷過的工業進程，以及這些工業記憶如何重塑我們所認識的家園，進而成為人民共同的記憶及風景。
軍方政變後 緬甸鴉片產量飆升「創近9年新高」
先前曾有報導指出，在塔利班重新掌權阿富汗後，阿富汗當地人民因為貧困的因素又回頭去種植罌粟，這也導致當地鴉片產量直線上升。而現在也有消息指出，現在就連緬甸也傳出鴉片產量直線上升的消息，根據聯合國評估，目前緬甸當地的鴉片產量已經提升至近九年來的新高。根據《BBC》報導指出，過去緬甸曾是世上第二的鴉片生產國，僅次於阿富汗，位於緬泰寮國三國邊境、被俗稱為「金三角」的地區過往就是全球知名的鴉片產地。而這兩個國家也是全球大部分海洛因的來源地。先前聯合國就曾估計過，緬甸的鴉片經濟每年的規模高達20億美元，而海洛因的貿易獲利則高達100億美元。但在過去的10年終，緬甸政府有意識的使用其他經濟作物替代罌粟，從2014年開始，鴉片的產量逐年降低，一直到2020年底降至最低。但在2021年緬甸爆發軍政府政變後，當地的鴉片產量又變得逐年上升。2021年時，緬甸當地鴉片產量有423公噸，但是來到2022年時，鴉片產量逼近795公噸，幾乎是2021年的兩倍之外，也是緬甸近九年來的歷史新高。除此之外，聯合國也注意到，緬甸當地的罌粟種植面積也在2022年擴增了三分之一，來到40100公頃。而造成緬甸當地鴉片產量的上升，其實有部分原因與阿富汗有關，因為塔利班於2022年春天禁止種植鴉片後，國際鴉片的價格也因此直線上升，而緬甸當地自從軍方政變後，又陷入了嚴重的經濟衰退，再加上疫情與俄烏戰爭的關係，當地經濟問題十分嚴重。而報導中指出，2022年種植罌粟的農民，基本上每公斤鴉片可以讓農民賺取280美元的獲利，對於貧困的緬甸農民來講，是個非常吸引人的價格。聯合國毒品和犯罪問題辦公室緬甸負責人霍夫曼（Benedikt Hofmann）解釋，追根究柢，民眾會種植罌粟來提煉鴉片，最主要的原因就是與經濟收入有關，如果緬甸政府無法找尋到其他可替代的經濟作物，罌粟的種植很有可能會持續擴大。