素食餐
」 寶林茶室 食物中毒 米酵菌酸 中毒 寶林
奶奶吃素卻在海產店慶生！客大罵「一輩子修行都毀了」 老闆賠2千消災
不少人認為，吃素能使人更加健康、輕盈，更有減碳、延緩全球暖化的作用。而在近日，一名在海產店工作的員工爆料，店內來了一群奧客，起初以老人生日為由要求招待青菜，而對方在快吃完後，卻朝老闆大罵「一輩子的修行都毀了」，這才知道是老人吃素，卻沒有事先說清楚。這名海產店員工在「爆料公社」指出，店裡有一家7口來用餐，點了5千多元的套餐，在溝通時強調奶奶過生日，希望老闆招待2道青菜，「因為他們說只要青菜就好，不要加別的，我們就答應了」。沒想到，員工才剛把菜端上桌，這一家人就開始大喊，待老闆上前了解後，便破口大罵「一輩子的修行都毀了，要老闆負責」。後來，老闆從櫃檯拿2千元給這一家人，他們才終於離開。對此，海產店員工納悶道，「你們的奶奶吃素，你們帶來海產店慶生？點菜時也沒說清楚有吃純素的人，如果有先說，我們一定會另外處理，菜全上完吃快光才在那裡鬧？不是我太邪惡，這很難不讓人懷疑吧！」貼文一經曝光後，迅速吸引網友討論，紛紛在留言區表示「是來騙的吧」、「感覺一星期可能過一次生日的奶奶」、「現在這種人真的很多，沒啥奇怪的，故意用一些名目，吃霸王餐」、「家裡長輩吃素要慶生，正常都會選在素食餐廳辦，光是選在海鮮餐廳又沒事先說明，然候要吃之前也沒再跟餐廳確認，快吃完才秋後算帳，擺明就是別有居心」。也有人認為，「老闆才是吃素的」、「這種修行大多屬於『許個人利益之願』，跟修心不同…所以往往執念很重」、「嘴巴說修行其實心境根本沒修上，談何修行，自我滿足罷了」、「有修行的人不會因為吃到葷食而怪罪他人，也不會去海產店慶生」、「那些晚輩真的好孝順，帶吃素的長輩去海產店慶生，我看長輩的一輩子修行是你們毀了吧」。
高雄素食店驚見「鴿子爽嗑Buffet」狂踩菜盤！衛生局揪7項缺失勒令停業
高雄市三民區一間素食自助餐店被民眾爆料，有鴿子飛進店內站在餐盤上「大嗑Buffet」，更誇張的是，店家發現後竟漠視不理，放任鴿子繼續飽餐一頓。對此，高市府衛生局今（3日）表示，接獲通報後已立即派員前往現場稽查，當場查獲7項衛生缺失。一名網友在臉書社團「爆料公社」發文表示，他途經某素食自助餐店時，赫然發現一隻鴿子飛進店內，直接目中無人站在餐盤上爽吃菜餚，讓他忍不住直呼有夠噁心，「店家看到也沒有想要趕，直接當Buffet吃起來，而且也沒怕人感覺吃習慣了。」事件曝光後，網友紛紛留言回覆，「我頭一次看到這麼囂張的」、「哇！寵物友善欸」、「『鴿再來』自助餐」、「又是高雄，高雄人的胃真好」、「免費Buffet，賺爛了」、「腳上不知道有沒有牠自己的屎」、「太扯了吧，老闆看到為什麼不趕走啊」、「真的超噁，做生意的是怎樣，這麼大隻都看不到喔。」對此，高市府衛生局今（3日）表示，接獲通報後已立即派員前往該間素食餐廳稽查，現場雖未看見鴿、鳥、蟑螂等病媒蹤跡，但發現作業場所有7項衛生缺失，包括熟食區菜盤均未覆蓋、無妥善設置病媒阻隔設施、食材未離地放置、未建立冰箱溫度監測、從業人員佩戴手飾、未佩戴工作帽及未依規定體檢等。衛生局指出，已勒令素食餐廳停業並限期改善，若複查仍不合格，將依違反《食品衛生管理法》第8條第1項及44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
北市抽驗蔬果「12件農藥超標」！馬辣、台南海鮮會館全中標
又有生鮮蔬果出包！台北市衛生局今（27日）公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單，包括九層塔、荔枝、百香果等共12件產品被驗出「農藥超標」，其中驚見知名連鎖麻辣鍋品牌「馬辣頂級鴛鴦鍋」也被查獲使用農藥蔬果。台北市衛生局表示，7月份針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，進行生鮮蔬果農藥殘留檢驗，結果發現50件產品中有12件不符規定，包括九層塔4件、荔枝3件、百香果1件、白蘿蔔1件、香菜1件、龍眼1件及波蘿蜜1件。台北市衛生局今（27日）公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單，包括九層塔、荔枝、百香果、龍眼等共12件產品被驗出「農藥超標」。（圖／北市衛生局提供）衛生局指出，上述12件產品均被驗出殘留農藥超標，已立即要求業者下架違規蔬果，並依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款之規定、同法第44條第1項第2款，處新台幣6萬元至2億元以下罰鍰，追查來源若為外縣市業者，則移請所轄縣市衛生局進行查辦。值得注意的是，其中有3家餐飲業者被查獲，使用農藥殘留蔬果，分別為北市信義區「馬辣頂級鴛鴦鍋（信義店）」、士林區素食餐廳「回田蔬苑」、士林區老字號海鮮餐廳「台南海鮮會館」。對此，衛生局提醒，業者販售蔬果時，應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱的廠商名稱、供應代號等來源資訊拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。
素食竟摻葷！北市2店家素丸子驗出「雞豬魚」來源都一樣 最高罰4百萬
為瞭解市面上素食食品於製作時是否摻加動物及植物五辛成分，以避免危害素食者飲食權益，臺北市政府衛生局進行市售素食食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括臺北市素食餐廳、素食批發零售業者、傳統市場、連鎖超市或超商等，檢驗動物性成分（牛、雞、豬、魚、羊）及植物五辛成分（蕎、蒜、洋蔥、蔥、韭）並查核產品素食類別標示或宣稱，共計抽驗30件素食食品，結果2件產品均檢出動物性成分及植物五辛成分。根據查驗結果，台北市北投區中繼市場133號攤的「阿玉素食」販賣之小麥藥膳丸，檢出動物性成分豬、雞陽性及植物性成分陽性、五辛（洋蔥）陽性。另松山區八德路「張阿姨蔬食」販賣之塔香燒球，也被驗出動物性成分陽性（豬、雞、魚）、植物性成分陽性、五辛（洋蔥）陽性，來源均為嘉義的「御之軒食品行」。衛生局說明，本次於2家素食業者抽驗產品檢出「動物性成分陽性及植物性五辛成分陽性」，已移請所轄衛生局辦理，經查證屬實，可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項第10款規定，依同法第47條第1項第8款，可處分製造業者新臺幣3萬至300萬元罰鍰；如為食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項，可處分負責廠商新臺幣4萬至400萬元罰鍰。臺北市政府衛生局公布素食食品抽驗結果。（圖／臺北市政府衛生局提供）衛生局提醒，素食餐飲店家或素食製品進貨商應自主檢驗或慎選合格來源廠商，以確保產品品質，同時呼籲製作素食加工品業者應秉持職業道德良知，於加工過程及食材的選擇均應符合素食原則，不可添加動物性成分之食材、亦不可過量或非法使用食品添加物，包裝食品宣稱為素食者，應依衛生福利部102年9月10日公告修正之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，若食材有添加動物性之成分應標示清楚，以利民眾選購參考，並避免危害素食消費者權益。衛生局強調，為賦予產品有更好的味道或口感，素食食品製程中，可能添加動物組織，或因生產線有葷食產品而致交叉污染，或其使用的添加物含有動物組織，如動物膠、魚漿或肉漿，導致所生產之素食有摻葷情形，業者應留意原料使用，並清楚於產品標示中揭露產品成分或過敏原資訊，以免違反食品安全衛生管理法。
想吃素調整身體 結果遭遇「三大高油天王」…40歲男子血脂越吃越高
如果想要透過改變飲食習慣來調整身體的話，真的要進行研究一下。近期營養師劉怡里在《醫師好辣》節目中分享了一個案例，一名男子想要透過吃素的方式來降低自身血脂，沒想到遭遇素食中的「三大高油天王」，反讓自己的血脂越吃越高。營養師劉怡里在《醫師好辣》節目表示，一名年約40歲的男子，因為在健康檢查時發現血脂偏高，特別是三酸甘油脂指數。為了改善這種情況，男子的妻子便建議他在外出用餐時選擇素食自助餐，理由是可以吃到更多的蔬菜，而且素食餐廳通常提供五穀飯或紫米飯等較健康的主食選擇。但令人意外的是，在實行這個飲食計劃一個月後，這位男士的血脂不降反升。於是，他在妻子的建議下找到了營養師劉怡里尋求幫助。劉怡里仔細詢問了這位男士的飲食習慣，發現問題出在他選擇的素食蛋白質來源上。原來，他常點的三樣菜品恰好都是高油脂的豆類製品：油炸的蘭花乾（豆卜）、含大量大豆油的百葉，以及炸豆皮類食物。這些食物雖然是素食，但油脂含量高，反而導致血脂上升。針對這種情況，劉怡里建議他改選一些更健康的豆類製品，如豆乾（包括小方豆乾、黑豆乾）、毛豆、鷹嘴豆，甚至是滷豆腐。這些食物相對來說更有利於控制血脂。除了主食的選擇，劉怡里還注意到這位男士因工作繁忙常在外面喝飲料解渴。考慮到飲料價格昂貴且不利健康，她建議他選擇豆花系列飲品。豆花不僅價格較低（可能便宜約10元），而且含有豐富的蛋白質，相較於一般飲料更有營養價值。經過這樣的飲食調整，三個月後，這位男士的血脂指數明顯下降，達到了預期的健康改善效果。
96萬餐費是會計師「誤登」烏龍 柯文哲嘆：差額可能超過2000萬
民眾黨主席柯文哲近期捲政治獻金疑雲，而民眾黨1月7日申報一筆「大愛素食餐廳」餐費96萬元，民眾黨也公布單據，是960跟110元，是會計師「誤登」同一筆，才變成960110元。對此，柯文哲說，18萬筆總有1、2筆會錯，但誤差到2000萬太烏龍，而現在還在查，差額可能超過2000萬。柯文哲15日早上約7點5分離開家門，準備前往中央黨部上班，他看到大批媒體便說，「你們要問什麼趕快問」。被媒體問到餐費96萬，好像是烏龍，會不會委屈。柯文哲指出，「唉，我跟你說，那個帳是不管出入，一筆筆加起來超過18萬筆，會有記錯，我倒不覺得奇怪，偶爾1筆、2筆」，但數量太多就不行。柯文哲說，如果誤差幾萬元還能接受，但差到2000萬太烏龍。至於是否有人貪汙，柯文哲強調，他還是有信心，因為每一筆支出都有憑證，但每一項有沒有都合理可討論，「法律上每筆支出都有憑證，這是可以確定的。」柯文哲指出，之前查了40萬以上的憑證，還會繼續往下查。而現在差額有多少，柯文哲說，「應該超過2000萬，還在查啦！」
民眾黨曝「96萬素食費」真相：無言！ 林延鳳再提出3質疑
民眾黨主席柯文哲政治獻金案持續延燒，民進黨台北市議員林延鳳昨（14日）質疑，到底吃什麼素食可以申報一筆支出餐費要96萬。對此，民眾黨副秘書長許甫回應，單據都有留存，結果又是誤登。林延鳳質疑，到底是吃什麼素食可以申報一筆支出餐費要96萬，這間大愛素食餐廳依據網友的留言在2023年歇業，看街景圖後來是改成咖啡廳，柯文哲於2024年1月7日，也就是選前一周，申報這一筆高達96萬的餐費，「如果一杯100元，那天要訂9600杯，有可能嗎？如果有，是給誰喝？超過30元就是賄選。」民眾黨副秘書長許甫回應，單據都有留存，結果又是誤登。（圖／翻攝自臉書／許甫）林延鳳說，「規模不大的店家，96萬可能是一個月的營業額，為什麼柯文哲一天就在那間咖啡廳花96萬？備註：賴清德總統的申報紀錄也有這家店，3筆加總才5100元，我合理懷疑，柯文哲你們不是只有大額發票有問題，連小額的都不堪檢驗、臭不堪聞，希望檢調單位真的要好好把他們的帳務一筆筆查清楚。」對此，許甫說明，單據都有留存，結果又是誤登，監察院的申報系統，接連輸入兩筆帳目，上一欄輸入110，下一欄應該輸入為960，但因為沒有清除，就成了960110元。許甫說，「為何如此荒唐的錯誤，卻發生在委任外包的會計事務所『記帳登打至監院申報系統』，會計應該是很專業的事，這回競總所託付的對象，一再讓人感受到天下沒有不可能的事，無言，有人質疑大愛素食已經關閉，事實上這是某便當店所開出的單據，就連賴清德也愛吃唷。」林延鳳再提出3點質疑，看了民眾黨副秘書長許甫對96萬的回應實在好好笑，第一，2023年跟2024年不同日期的支出竟然會放在同一天申報，實在不可思議的荒謬，顯見柯競總財務部財務跟出納根本是毫無功能的。第二，再次證明柯文哲政治獻金的收入跟支出根本都是假的，數字也是硬湊的，林延鳳說，如果實際支出是960+110=1070元，卻被報成960110元，中間差額是959040元，「帳戶錢又跑去哪裡？政治獻金專戶內的金額，就必須是總收入扣掉總支出的結餘金額，但他們沒有辦法平衡，所以才需要『調節』嘛！」林延鳳接著說，「許甫又推給會計師，但他們前幾天不是說有查41萬以上金額的發票，為何沒發現這一筆？到底還有多少筆？」
柯文哲團隊砸96萬吃便當 陳智菡夫妻檔「說法互打臉」！許甫臉書遭灌爆：沒跟老婆套好招？
民眾黨主席柯文哲深捲政治獻金疑雲，柯文哲競選團隊昨（14日）又被踢爆，支付高達96萬元的「餐費」給大愛素食餐廳，民眾黨發言人陳智菡隨即在直播中澄清，是會計師「誤報」，實際餐費金額僅9.6萬元，怎料陳智菡的老公民眾黨副秘書長許甫卻在臉書上指出，是帳目「key錯」，夫妻倆的說法互相矛盾，引起網友洗版開酸「要不要先跟你老婆對一下說法？」柯文哲競選團隊遭爆出，於今年總統大選投票的前一周，申報一筆96萬元的餐費，支付店家為台北市的「大愛素食餐廳」，巨額餐費引起外界質疑作假帳。對此，陳智菡昨（14日）接受直播節目《阿姐反抗軍》訪問時表示，她看見餐費高達96萬元時，也被嚇了一大跳，一查才發現原來是誤報，「竟然又是誤報，其實好像是9萬多，打成96萬。」同日許甫卻在臉書發文澄清，96萬便當的真相是會計師誤登，「單據都有留存，結果又是誤登，監察院的申報系統，接連輸入兩筆帳目，上一欄輸入110，下一欄應該輸入為960，但因為沒有清除，就成了960110元。」陳智菡夫妻的說法明顯有出入，網友紛紛湧入許甫臉書砲轟，「要想清楚喔，你老婆說找到發票是9萬多」、「你太太說找到的票據，金額是9萬多，現在要相信誰」、「你要不要先跟你老婆套好一個說法再來，一直打臉對方」、「可是智菡姐姐說是9萬多耶，你們又是哪一個說謊阿？」、「要不要先跟你老婆串證一下？」、「繼續唬爛啊，沒跟老婆套好招喔」、「不要再瞎掰了！當作笑話都有點奢侈。」針對此事，民進黨發言人吳崢質疑，金額暴增10倍的便當費，整個柯文哲競總竟無一人發現，「這兩天，民眾黨已經告訴我們柯文哲的政治獻金有『漏報』，有『虛報』，現在又多一個『浮報』，整個柯文哲的競選經費，就是一本爛帳，裡面到底還有多少荒謬怪現象？這就是阿北的財政紀律？」政策會執行長王義川也提出4疑點，「1.這些單據不是早上都被調查局搬走了嗎？你們還有沒交出去的歐？2.這幾張單據為什麼沒有黏貼在請款的傳票上？而是用迴紋針或釘書機夾著？3.41萬以上的不是都清查過了，怎麼這張96萬的沒發現呢？難道要一張一張解釋嗎？4.這家素食店為什麼幫你們總部刻印章啊？是放一本給你們用嗎？因為前一張也是同一個「柯文哲競選總部」的章！要注意啊」，直呼3名發言人的解釋都不同，到底要聽誰的，「建議你們去跟檢察官講啦！」
寶林茶室中毒案6死！ 4死者家屬補償金額曝光
寶林茶室「邦克列酸」食物中毒案至今已經奪去6條性命，共24人輕重症，震驚社會。對此，法務部保護司與財團法人犯罪被害人保護協會，已協助4名死者家屬申請犯罪被害人補償金，每人將可獲得新台幣180萬元。台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月時發生食物中毒案，造成6死。新北、士林地檢署日前分別對第1名呂姓死者及第2名楊姓死者的遺體進行解剖相驗，並送請法醫所鑑定死因，而法務部法醫研究所於5月8日完成鑑定報告，2名死者體內殘留的邦克列酸，與定量檢驗的致死濃度進行比對後，確認2人死因為國內首例的「邦克列酸（Bongkrekic Acid）中毒」，另外4名死者則仍由法醫鑑定中。據《中央社》報導，犯罪被害人保護協會日前已協助4名死者的家屬申請被害補償金，接著也將協助另外2名死者家屬進行申請，每人將可獲得180萬元。
邦克列酸菌釀6死24傷 消基會：啟動寶林茶室團訟
台北市寶林茶室因食材沾染邦克列酸菌，結果最終導致6人死亡、24人輕重傷。目前消基會表示，將為受害者提起團體訴訟，計畫於17日正式開始收件，待人數達到20人以上且完成所有事前準備後，就會依法向法院提出團體訴訟。據了解，位於台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月底時爆出大規模食物中毒事件，不少客人在店內食用炒米粉、炒粿條等食物後，發生嚴重的身體不適，最後證實，該店內食材遭到邦克列酸菌汙染。而整起食物中毒事件造成6人死亡、24人輕重傷。根據《三立新聞網》報導指出，目前已於13日召開說明會，向受害者與其家屬說明團體訴訟的流程，以及相關文件等。同時也宣布將於17日起開始正式收件，待參與團體訴訟的人數到達20人、完成所有訴前準備工作後，就會依法向法院對寶林茶室提出團體訴訟。消基會也提到，目前已知有意願參與團體訴訟的受害者人數有30人之多，但消基會也提醒，意欲參與團體訴訟的受害者或受害者家屬，應盡速填寫表格、提供證據，這才能讓團體訴訟早日進入司法程序。消基會表示，目前行政、刑事尚未釐清責任歸屬，案件尚未偵結，後續會密切關注該等案件進程，隨時納入團訟策略。消基會也提醒，團體訴訟是一項結合眾多人、物力的法律行動，需要受害者、家屬、律師及社會關心人士的協力、合作與耐心配合，因此，盼望整體社會給予祝福，一起努力為受害消費者討回應有的權益。
重症53歲女等不到換肝⋯搶命2個月惡化亡 寶林案第5死「明下午驗屍」釐清死因
台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案至今已累計6人死亡，其中一名收治在內湖三軍總醫院的53歲女病患，因「等不到換肝」不幸於本月5日逝世。針對該名第5例死亡個案，檢方將於明（13日）下午進行驗屍，以釐清其死因。據台北市政府衛生局資料顯示，該名53歲女子於3月22日前往寶林茶室用餐，食用了滑蛋河粉後出現噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀，隨即被送往三軍總醫院救治。入住加護病房搶命2個多月後，該名女病患因肝臟已無功能，加上等不到換肝手術，於5日下午不幸病逝，初判死因為感染引起多重器官衰竭，而該個案也成為「寶林茶室中毒案」的第5名死者，為了釐清確切死因，檢方預計明（13日）下午將於板橋殯儀館解剖相驗。回顧該案，寶林茶室今年3月爆發集體食物中毒風波，後續在33名通報病患中驗出「邦克列酸」毒素，至今已累計6人死亡，目前寶林茶室黎姓負責人、王姓店長、胡姓廚師、前任廚師及廚師助理等5人，已被依違反《食安法》、《過失致死罪》列為被告，全案偵辦中。
寶林案釀5死！最後1名重症者「轉入一般病房」 陳彥元：是重要的一步
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月時發生食物中毒案，延燒至今已釀5人死亡，引起社會譁然。北市衛生局長陳彥元6日受訪表示，最後一名46歲女重症病患經過肝臟移植手術，病情有所好轉，已在5日從加護病房轉入一般病房，陳彥元也強調「離開加護病房是很重要的一步」，目前該個案包括肝臟功能等整體情況都朝正向發展。寶林案發生至今逾2個多月，此案是台灣首次發現罕見毒素「邦克列酸」引發，據統計共通報35人，其中5人死亡，1人仍在住院治療中，其餘都已返家。而5日傳出一名年近60歲的任姓女子，其因吃下有毒粿條而住進加護病房搶救，未料搶救近1個半月以來仍不幸在5日下午5時許宣告不治，寶林茶室中毒案再添1死。但7日則有好消息傳出，陳彥元6日受訪表示，46歲女重症病患於3月21日曾在寶林食用寶林滑蛋河（河粉）後續出現噁心、冒冷汗、全身虛弱等症狀，經過肝臟移植手術後，病情有所好轉，還在努力復健當中，而5日終於從加護病房轉入一般病房，陳彥元也強調「離開加護病房是很重要的一步」，目前該個案包括肝臟功能等整體情況都朝正向發展。
國內首例！寶林茶室中毒案2人死因出爐 染「邦克列酸」致死
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月時發生食物中毒案，釀4人死亡， 引起社會譁然。而法務部法醫研究所日前完成其中2名死者的鑑定報告，報告顯示2人死因為國內首例的「邦克列酸（Bongkrekic Acid）中毒」，至於感染的原因及途逕，則有待北檢專案檢察官會同專家學者調查釐清。寶林茶室食品中毒案件延燒至今釀4人死亡，其中新北市三重區1名40歲呂姓男子，3月22日與友人前往用餐，食用炒粿條、香蘭葉果汁後出現疑似食物中毒的症狀，送醫搶救後最終仍因急性腎衰竭病逝。另外，楊男於3月19日獨自前往用餐，點了1份炒粿條，而後在21日出現腹瀉、虛弱、倦怠等症狀，自行撥打119後，被送到新光醫院救治，未料在22日凌晨4時突無法行走，23日病況急轉直下被轉進加護病房，裝葉克膜搶救，最終還是不幸於27日上午11時35分，因急性腎衰竭宣告不治。事後，新北、士林地檢署分別對2死者遺體進行解剖相驗，並送請法醫所鑑定死因，而法務部法醫研究所已於5月8日完成鑑定報告，2名死者體內殘留的邦克列酸，與定量檢驗的致死濃度進行比對後，確認2人死因為國內首例的「邦克列酸（Bongkrekic Acid）中毒」。另外2名死者，馬來西亞籍的40歲男子以及40歲女性，台北地檢署對2名死者解剖後，已將檢體送往法醫所毒物化學組進行鑑驗，仍在鑑定死因，在釐清中毒原因及可能傳染途逕後，即會偵結這起食物中毒案。目前寶林負責人黎仿軒及分店王姓店長、胡姓代班廚師、周姓廚師4人，已被限制出境出海，列違反《食品安全衛生管理法》、過失致死罪「偵字案」被告。
寶林中毒案再爆1死！40歲女「器官衰竭亡」累計奪4命
寶林案再添1死！台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒案，衛福部次長王必勝證實，一名40歲女性個案今（29日）凌晨因病情惡化不幸身亡，該案至今已增至4人死亡、2人重症住加護病房。寶林中毒風波延燒逾一個月，如今又爆出不治憾事，一名40歲女性上月中旬前往寶林茶室吃完滑蛋河粉後，出現噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀，送醫入住加護病房搶救1個多月後，因病情惡化引發多重器官衰竭，家屬也同意放棄急救，於今（29日）凌晨3時許辭世，而這也是繼39歲呂姓男子、66歲楊姓老翁及40歲馬來西亞籍男子病逝後，第4位寶林案死者。截至目前為止，寶林茶室食物中毒事件，已累計35例通報個案，其中4人不幸死亡，另有2人重症仍住加護病房治療中，分別是46歲及53歲女性。對此，王必勝也透露，目前仍有2名個案住院治療中，其中一人為接受換肝手術的患者，另一人還在加護病房救治。
知名素食餐廳「開始賣肉」 遭人批：動物還不想死
22日是世界地球日，而美國一家洛杉磯知名素食餐廳宣布震驚消息，因為他們開始賣肉類和乳製品。老闆說，純素飲食已不足以應對氣候變化。消息一出，也引發許多素食者反彈，有人酸，「動物們還不想死。」據《紐約時報、報導，餐廳主廚恩格爾哈特（Mollie Engelhart）2011年開了餐廳，而她在社群上宣布，她的素食餐廳要開始賣肉類和乳製品。恩格爾哈特說，純素飲食已不足以應對氣候變化，新餐廳會專注於採購和推廣再生農業，而她也會將再生農場的牛肉、起司和雞蛋引入餐廳。消息一出，許多素食者批評，「騙局」、「我深感不安」、「真是令人沮喪」，有人批是「嚴重背叛動物」、「動物們還不想死」，數十個素食和動物健康組織分享消息，更有人揚言要抵制她的餐廳。恩格爾哈特表示，她會保留水牛花椰菜、豆豉漢堡等食物，也會讓牛肉、煎蛋和烤肉出現在菜單上，她在做決定前想了1年多，「我想我必須非常勇敢才能做到這一點，因為我知道會受到嚴厲的批評。」恩格爾哈特說，「我理解他們的熱情、悲傷、憤怒」而她在改變想法之前，對世界的看法和他們相同，她希望純素飲食跟再生農業能結合。據悉，其實恩格爾哈特的餐廳過去幾年的年營業額高達700萬美元（約新台幣2.1億元），但疫情大流行期間，生意慘澹，一直沒賺錢。恩格爾哈特解釋，她10多年前聽了農業顧問賽特（Graeme Sait）的演講，讓她決定投入再生農業對此，動物權利非營利組織PETA在社群上譴責，恩格爾哈特只是想「漂綠」，利用永續發展來吸引或分散顧客注意力。
寶林中毒案再添1死 40歲緯創軟體工程師今搶救不治
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，35名通報個案中，其中2死亡、4名重症仍在加護病房治療。豈料今（27日）傳出，再添一名死者，身份為40歲緯創軟體馬來西亞籍工程師李姓男子，本案累積到目前已3死。根據《民視新聞網》報導， 40歲緯創軟體馬來西亞籍工程師李姓男子因思念家鄉味，點了滑蛋河粉，食用後命危，裝上葉克膜急救。然而經過一個月搶救，親友證實，李男今（27日）宣告不治。北市衛生局呼籲民眾應注意自身健康狀況，並於衛生局外網首頁設置「寶林食品中毒專區」，提供民眾相關資訊及訊息，若於3月17日至3月26日曾至寶林茶室用餐有疲倦、嘔吐、噁心、腸胃不適等症狀，應盡速就醫。另因本市陸續發生多起疑似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。北市衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應儘速就醫，並集中至醫院就醫，以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。
藝人涉未成年性影像風波 薛瑞元：樂見修法提高刑度但仍需司法審視
藝人黃子佼近日被爆持有未成年人性影像，同時涉及偷拍論壇，遭到社會輿論嚴重譴責。衛福部長薛瑞元15日赴立法院衛環委員會就「數位技術普及造成兒少性剝削案件增加之因應作為與現行政策檢討」進行專題報告並備質詢，他表示，立委提出的《兒童及少年福利與權益保障法》修法主要集中在提高刑度，衛福部持樂觀態度，但具體刑度仍需由司法單位評估。黃子佼去年因 #MeToo事件曾暫時退出公眾視野，最近傳出將復出，卻因持有未成年性影像以及是偷拍論壇「創意私房」的高級會員而再度引發爭議，甚至在消息曝光後，不少藝人、廠商都決定與其終止合作。對此，多名立委已就此提出修法建議，希望強化對這類犯罪的懲罰。薛瑞元15日指出，立委修法版本大多聚焦在於提高刑度，但具體如何設定刑度，應綜合整體刑法體系平衡，這部分應由司法單位進行審視。此外，近期台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」爆發邦克列酸中毒案，環境檢體檢驗結果陸續出爐，均未能培養出產生該毒素的唐菖蒲伯克氏菌，引發外界再次疑慮會成懸案，薛瑞元再次聲明，該起事件不會變成懸案。薛瑞元解釋，目前案件侷限於特定地點、時間和個別廚師，對邦克列酸生成的具體細節仍不清楚，但若檢察官調查結果能提供協助判斷，將有助於明確未來的預防方向。
寶林食物中毒案最後27檢體「全呈陰性」 王必勝強調：絕對不是懸案
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒至今，34名通報個案中，2人死亡，另有4人重症住加護病房搶救中。全國人民都好奇「邦克列酸」源頭到底從何而來，衛福部14日公布饒河店廚師及越籍廚師基隆2住所的最後27件檢體，全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌，檢驗結果全呈陰性，也就代表個案33人檢驗出邦克列酸，但是食材、環境檢體皆屬陰性。對此，衛福部次長王必勝強調「絕對不是懸案」，是要看用何種方式解讀。寶林茶室食品中毒案件，受害者被檢出罕見的毒素邦克列酸，據衛福部統計，至今累計通報34名個案，其中2人死亡，另有4人重症住加護病房治療，王必勝表示，目前4人意識都已經恢復，但由於4人都已經肝衰竭，勢必都要換肝，本周會先排1人，其餘3人持續評估，另外有3人在一般病房，25人返家休養，連續數日無新增通報個案，而除了4日最新通報吃炒麵個案外，其餘33例檢驗邦克列酸皆為陽性。但「邦克列酸」源頭到底從何而來，食藥署陸續收到152件檢體，其中饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件，若能培養出唐菖蒲伯克氏菌，則有助於釐清細菌來源。14日培養結果出爐，王必勝表示，饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件，共27件檢體，全數都無法檢出唐菖蒲伯克氏菌，截至14日，所有寶林茶室案相關檢體，已全數驗畢，均無檢出。對此，王必勝表示，是預料中的結果，因為該菌在環境中屬於弱勢菌種，本就不易培養，台灣有技術、有標準品，這次也已經將所有相關的地點全數採驗，但採驗前都有相當程度的清理，事過境遷，就不容易培養出來。食藥署日前則表示，邦克列酸未來勢必將納入常規稽查項目。至於外界質疑是否變為懸案，王必勝強調，這起案件絕對不是懸案，因為此案很明確是邦克列酸食物中毒事件，都框限在限定的時空，包含個案、時間、地點都相當明確，只是最直接的從哪裡帶到細菌難以追查，雖然目前調查告一段落，但後續案件還要由法治、司法機關依照結果來判定。
寶林茶室中毒案4重症個案全部恢復意識 1人最快下週進行換肝手術
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，34名通報個案中，2人死亡，另有4人重症住加護病房治療，3人在一般病房，其餘返家休養。衛福部次長王必勝12日晚間表示，4名在加護病房治療的重症患者，如今已經全部恢復意識，由於肝臟損傷嚴重，都要評估換肝，其中有1人已經準備在下週進行肝臟移植。據《ETtoday新聞雲》報導，寶林茶室信義A13店爆發食品中毒案件，受害者被檢出罕見毒素邦克列酸，根據衛福部統計，累計通報34名個案，其中2人死亡，另有4人重症住加護病房治療，3人在一般病房，25人返家休養。4名重症個案中，有3人先前已經恢復意識，剩下1人處於深度昏迷。12日傍晚，衛福部次長王必勝向媒體說明，這4名重症病人都意識清楚，但是肝臟損傷太大，都需要評估換肝，其中有1人已經準備於下週進行換肝，另外3人則持續評估當中。不過寶林中毒案的毒素到底從何而來，目前依然不得而知。據食藥署表示，中央、地方陸續到餐廳、原料廠及廚師家等場域採檢食材、環境等共152件檢體，目前僅從寶林越南籍代班廚師的手部檢出邦克列酸陽性，店內其餘食材、環境檢體都未檢出毒素或培養出產生邦克列酸的唐菖蒲伯克氏菌，廚師首批住處檢體也未培養出菌。據檢方提供資料，衛福部4月4日再度前往與這名越籍廚師相關的另外2個地點進行環境採檢，包括租屋處及寶林饒河店廚師家，因各採檢12件、15件環境檢體，總計27件的環境檢體，預計本周日會有結果，全案行政調查進入最後階段。
上吐下瀉病患攀升！醫籲「快做1事」防中標：小心噁喝糞水
台灣食安風波燒不停！繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」和「嚮辣」，以及知名連鎖鍋貼店「八方雲集」接力爆出食物中毒後，引起全台民眾恐慌人人自危。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇表示，近期因腹瀉求診的患者人數有上升情況，提醒不僅只有食材會引起食物中毒，若是發現「水源」的顏色、氣味不同以往，甚至摸起來黏黏的，都要小心恐是遭到汙染。醫師姜冠宇今（9日）在臉書粉專發文表示，近期嘔吐、腹瀉民眾有越來越多的趨勢，且部分病患都是外食族，不過都是各自吃完不同的連鎖店後才出現症狀，因此並未發現集體中毒的現象。姜冠宇指出，「食物中毒，從來就不是只限於食材性（foodborne），當然也會有水源性（waterborne）」，由於屋齡老舊的住宅容易發生水管滲漏問題，漏水環境易形成死水，導致微生物的大量孳生，進而影響水源，「更慘的是人家排便的水管路滲漏，再進入飲用水或自來水源，這個狀況去驗大腸桿菌定量分析應該就明朗了。」對此，姜冠宇提醒，若是水源遭到「產氣微生物」汙染，顏色及氣味都會有所異常，若是水摸起來黏黏的可能是「營養化」，或者牆壁有滲漏聲、感覺水壓有降，這些都是水源變質的警訊。姜冠宇示警，若發現「同水源供應區」的使用者均出現不適症狀，要小心恐是水源汙染造成的集體中毒事件，建議老舊大樓的水源應做大腸桿菌檢測，才能確保家中用水安全無虞。