紙盤
」
中秋烤肉鄰居全家亂入 蹭完飯送蛋黃酥回禮…她打開氣炸：吃剩的
29日是中秋節，不少人家都忙著烤肉。不過，一名女網友抱怨，自家日前在門口烤肉，鄰居家小孩一直蹲在旁邊看，後來對方父母跟著現身，不斷暗示他們還沒吃飯，婆婆覺得不好意思，便拿了幾塊肉給鄰居，不料一家人完全沒在客氣，伸手就把肉全部夾光，還指揮她烤香腸，最後竟然拿吃剩的蛋黃酥回禮。原PO在「匿名公社」發文，「昨天晚上我們在門口烤肉，隔壁鄰居是星期五晚上就烤了，他們烤我們也沒出去打擾。昨天我們大概8點人到齊就開始烤，隔壁鄰居的小孩先跑來，還自己開小鐵門後就蹲在烤肉架旁邊，我們看到也不知道該不該給他們吃，大概尷尬了5分鐘後，他們又跑掉了」。女網友提到，「然後鄰居爸媽出現，跟我婆婆寒暄幾句就說烤肉好香喔，剛好他們還沒吃飯，然後就停住了。我婆婆秒懂他們的意思，就拿紙盤放上2片吐司給他們，他們也完全沒有要客氣的樣子，伸手就把剛烤好的肉夾光，還指揮我烤香腸，因為他們的小孩喜歡吃，中途鄰居爸爸還一直笑我跟小姑功力很差、烤很慢」。人妻接著說，「後來鄰居媽媽說不好意思白吃我們的，就拿一盒蛋黃酥過來，鄰居小孩還把他們的三輪車牽進我家前院騎，撞到我也不道歉，整場烤肉就在我們很不爽、大家沒吃飽下落幕，我跟小姑餓到去泡泡麵。早上我老公下班回來跟他說，他也覺得很扯。最讓我爆炸的是，早上婆婆要我們吃蛋黃酥當早餐，我們就打開鄰居送的那一盒，結果裡面只剩半盒」。貼文曝光後，網友紛紛留言「直接把蛋黃酥拿去退還他們啊，跟他說你們吃過了我們不敢吃了」、「以後烤肉，把小鐵門鎖起來，不是家人一律不開，讓他們看得到吃不到」、「好幾年沒在家烤肉也是因為遇到這種厚臉皮的鄰居，更扯的是，蹭完肉後鄰居拿魚下巴過來，我以為他不好意思白吃，結果連炭火也要蹭，叫我把魚烤好他要帶回家吃」。（圖／翻攝自匿名公社）
雞蛋分級計價蛋農稱有困難 學者：產業要提升就得做
缺蛋危機未解，本周蛋價雖未調漲，但傳出產地價每斤飆破62元。學者建議，應重啟2013年胎死腹中的「雞蛋分級計價制度」，以利產銷調節，即便雞蛋規格和品質標準訂定有困難，但產業要提升，還是必須要做。中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，目前全台產蛋率仍嚴重不足，進口雞蛋無法解決餐飲業務端的蛋荒，導致黑市猖獗，傳出雞蛋產地價已超過62元。為提升雞蛋品質與利於產銷調節，農委會於2013年12月啟動國內雞蛋分級計價制度，卻因傳統包銷制度導致無疾而終。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，分級計價制度確實應該徹底執行，好的品質要有好的價格，品質欠佳的也不能魚目混珠進入市場，政府可以提供分級標準，讓蛋商蛋農來參考。楊明憲並指出，包含紙盤裝蛋的方式也要推動，先進歐美國家與鄰近亞洲地區日本、韓國及部分東南亞國家等，改採用紙盤（箱）承載，但國內雞蛋現行產銷，絕大多數仍以塑膠蛋箱運銷為大宗，成為生物安全防範的高風險載具，「這些都不是簡單的工作，但產業要提升就得做。」有蛋農表示，目前國內蛋雞場還是傳統開放式為主，一方面很難防範禽流感，蛋箱進場也未全數落實清洗消毒，箱蛋的散裝雞蛋也都沒有分級，分級標準不只難訂定，每個通路要求的雞蛋規格也不同，確實有困難。農委會畜牧處副處長江文全表示，雞蛋分級計價制度受限於傳統包銷制度而窒礙難行，但近幾年逐顆噴印與洗選比例提高，對往後推行分級計價也有了基礎。
年禮推薦清單1／賣萌有理！卡娜赫拉聯名肉乾、蠟筆小新奶油蛋糕 早鳥預購中
距離農曆年腳步愈來愈近，各家品牌紛紛推出特色年禮攻佔消費者荷包，styletc記者也推薦幾款風格不同的年禮商品，供大家參考。首先，喜歡可愛風的人看過來！因應明年是兔年，傳承三代的水根肉乾特地攜手「卡娜赫拉的小動物」推出年節禮盒，配上水根肉乾暢銷的原味圓燒、檸檬圓燒及青花椒圓燒豬肉乾，讓人在品嘗美味之際，同時收藏可愛爆棚的卡娜赫拉的小動物，也為新的一年獻上「玉兔迎春、好運倍增」的祝福；另外SUNFRIEND MOUTH繼中秋節上架「蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒」並火速銷售一空後，再推出升級後的「兔飛猛進版」，除了包裝大改版，有可愛兔版蠟筆小新，口味同樣升級，將奶油內餡升級增量，並推出全新口味，蛋糕上的烙印更有新角色驚喜現身！「水根肉乾╳卡娜赫拉的小動物 聯名過年禮盒」含原味圓燒豬肉乾、檸檬圓燒豬肉乾、青花椒圓燒豬肉乾（3入裝、各80g／899元，圖／水根肉乾提供）先來說說水根肉乾╳卡娜赫拉的小動物聯名禮盒，禮盒一次收納三款水根暢銷口味，「原味圓燒豬肉乾」使用獨門醬汁醃製入味，襯托出豬肉原有鮮甜，同時保有多汁口感；「檸檬圓燒豬肉乾」則以鮮榨檸檬汁加上檸檬皮點綴，讓清爽檸檬果香撲鼻而來；「青花椒圓燒豬肉乾」特選江津九葉青花椒，佐以大紅袍、二荊條辣椒及朝天椒秘製，經黃金比例調配及古法烘烤，打造層層堆疊的香氣麻感，最後再以青花椒原有的淡淡萊姆香收尾，讓怕辣的人也能享受麻又不失清爽的風味。禮盒設計更選用象徵水根肉乾品牌的深藍色製成鐵盒，以打凸方式讓繫上蝴蝶結的粉紅兔兔與P助圖案立體化，加上粉紅色手提盒包裝，讓禮盒自提把到內裡，都充滿卡娜赫拉的熱鬧氛圍；現在早鳥訂購還有機會獲得限量聯名紅包袋。蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒「兔飛猛進版」內含厚雪奶油、巧克脆脆、濃芯花生3款口味。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）而SUNFRIEND MOUTH推出的蠟筆小新雪燒奶油蛋糕「兔飛猛進版」仍秉持對食材的堅持，外層蛋糕選用有機金黃土雞蛋與香純鮮奶製作，內餡使用日本北海道LUXE乳酪，口味上做出更多變化，包括厚雪奶油、巧克脆脆及濃芯花生3種口味。「厚雪奶油」將原本的奶油味內餡增量，更加凸顯北海道LUXE奶油乳酪的絲滑乳香；「巧克脆脆」以原本的巧克力口味作為基底，撒上64%比利時黑巧克力塊，添入脆脆口感，讓巧克力層次感更明顯；全新口味「濃芯花生」則使用台灣焙炒花生米、花生醬融合清爽奶油基底，以濃厚香氣衝擊味蕾。上下層蛋糕包裹餡料後，再手工沾上微笑線巧克力醬，更增添整體口感。而本次除了小新外，妹妹小葵和小白都一起加入烙印軍團，讓人忍不住驚呼實在太可愛！「兔飛猛進版」禮盒限定附贈蛋糕紙盤組及說明小卡，提袋可以10元限量加購。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）除了在包裝及口味上大升級，禮盒內也準備了許多驚喜給蠟筆小新粉絲們，像是隨貨會附贈限定版蠟筆小新蛋糕紙盤6入組，內容物說明小卡更可以DIY成兔年限定桌面擺設，讓超萌兔兔裝扮的蠟筆小新和小葵一起陪伴迎接新年，而與包裝同款的霧面質感提袋是限量加購商品，粉絲們可以一次收集全套，在送禮時也更加體面。即日起於官網開放預購，官網售價單盒750元（冷凍宅配運費另計）、3盒1,999元免運、5盒2,995元免運；另即日起～2023年1月15日，也於全台全家便利商店年菜DM開放預購，全家便利商店售價：單盒850元（含冷凍宅配運費）、5盒2,995元免運。
高雄50年香腸攤爆「紙盤沖水繼續用」噁炸 網路熱議業者回應了
高雄鳳山一間50年老字號香腸攤最近被常客發現衛生出包，「老闆疑似都會將客人吃過的紙盤用水洗回收」，引起網友熱議，甚至有人酸「高雄是回收城市」，不過經證實，現場並未如投訴所說的回收情況，幫括業者也出面喊冤「是誤會」！知名香腸攤被爆出重複用免洗盤。（圖／翻攝自Google Map） 根據《ETtoday新聞雲》報導，有民眾投訴他常到鳳山某香腸攤光顧，吃了很長一段時間，不過他發現平常老闆拿來裝香腸的紙盤是「上一位客人用過的」，正常來說這種免洗紙盤都是一次性，用過就要丟掉，但老闆竟然收回來用水沖一沖，繼續裝給下一個客人。從Google上的評論看到，有不少人反映過業者的衛生問題，包括食物裡面有髒汙、磚瓦碎片或是毛髮等情況，還有人當場目睹「丟進垃圾桶的一次性紙盤被撿起來洗，很是震撼」！在Google上還是有4.3顆星的高分，不少人稱讚口味確實很吸引人，衛生條件則有待加強。 網路評價不只一人反映衛生問題，業者出面喊冤。（圖／翻攝自Google評論）面對民眾投訴，據《蘋果日報》報導，24日下午前往香腸攤查看時，只看見慕名而去的顧客大排長龍，垃圾桶有使用過的紙盤，但沒有「水洗回收」。老闆則是出面喊冤，「我沖過水是要給回收阿桑的，我們只是幫忙集中紙盤。我們用的是台灣製紙盤、沒有蠟，沖過水不可能再重複使用」！另外，報導引述高雄市衛生局回應，若查核該香腸攤有將丟進垃圾桶的免洗紙盤回收，將以《食安法》第14條及本市公共飲食場所衛生管理辦法第7條廢棄物應予丟棄管理規定，依《食安法》第47條規定新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
一家烤肉萬家香 地表最強中秋節燒肉組合報到
中秋節除了吃月餅，最應景的活動就是烤肉啦，以前想在家烤肉，還要跑好幾個地方採買，現在有業者直接將食材準備好，推出中秋烤肉組合。從1952年開始營業的湯瑪仕肉舖，在第二代接手後，將品牌翻新，今年與燒肉丼飯品牌聯名合作的「丼吃懂吃烤肉組」， 就是結合雙方的肉品及職人燒肉醬，包括鹹甜的燒肉醬汁醃製的「和風黃金照燒羽下牛」，肉質非常軟嫩，「韓式醬燒嫩肩里肌牛」使用韓式燒肉醬醃製板腱牛排，口感扎實有彈性，「義式油封香草肋眼牛」薄切0.6公分的肋眼，以義式辛香料提味，再用油品包裹鎖住肉汁精華，「美國吮指帶骨牛小排」油花豐富，無需過多調味就很好吃，「墨西哥香辣小鮮肉梅花豬」選用6個月大的西班牙小鮮肉豬搭配墨西哥烤肉醬料，燒烤後微辣又多汁。另有穀飼牛為主的「穀肉團圓組」及草飼牛為主的「草極瑪莉組」。美國安格斯嚴選推薦組。（圖／胡同燒肉提供）另一家人氣燒肉店也有推出中秋禮盒，其中「美國安格斯嚴選推薦組」集合頂級安格斯黑牛肋條、Prime等級安格斯黑牛帶骨牛小排，還有Prime安格斯黑牛肋眼牛排，再配上特選厚切帶骨豬小排、特選霜降松阪豬、特選彈力豬五花與上等去骨雞腿肉，經過手工修清，去除多餘脂肪、筋膜等影響風味部分，入口只吃得到美味精華。加贈的絕品海鮮組。（圖／胡同燒肉提供）而且只要購買肉品組合，還贈送「絕品海鮮組」，包含澎湖直送冰卷、挪威低鹽漬鯖魚，以及奢華的超鮮甜北海道生食級3S大干貝4顆。並附上秘製烤肉醬、秘製椒鹽，以及蒜泥、麻油、椒鹽罐、油刷、手套、紙盤，輕鬆在家享受餐廳等級的燒肉。
好市多烤雞「啃到只剩骨架」喊退貨！母子神理由強辯 顧客全看傻
知名美式賣場好市多因販售多種CP值高商品，加上有良好的退貨機制，深得台灣消費者喜愛。不過近日一對母子拿著吃完、只剩下骨架的烤雞去退貨，結果最後真的如願退貨，讓大家超傻眼。臉書專頁「我是 Sabrina，我思故我在」在後方直擊一切，忍不住直呼，道德沒有極限。Sabrina在臉書專頁「我是 Sabrina，我思故我在」分享，日前第一次到好市多辦理退貨，看到前面一對母子手上拎了一個「烤雞袋+紙盤+只剩下完整骨架的雞骨頭」；Sabrina描述，雞骨頭是可以連肋骨都完整保留，但是肉全部不見，依她的不專業判斷，烤雞上的肉，應該是用刀子一片片割下，而其他碎骨則有人為啃食過的痕跡。Sabrina透露，該名母親把一堆雞骨從烤雞袋裡拿出來、放在櫃台上，接著很明顯可以看到人員傻眼的臉，但還是親切接待。櫃台：請問退貨原因？媽媽：我們把烤雞買回家第一天就要退了，因為覺得肉沒熟！櫃台：可是，你們吃光了啊！媽媽：因為我小孩沒東西吃，他不知我要把烤雞退貨，就先把烤雞吃掉了！高中生兒子（急幫腔）：對，我不知道我媽要退貨，所以我先吃掉了！後來櫃台主管走過來，拿了一個透明袋子二話不說就把整盤烤雞骨頭丟進去，同時要求人員協助母子退貨。Sabrina既無奈又傻眼地說，「主管應該是見多了，全吃光的烤雞骨頭，可以拿來辦退貨！好市多給退了，真的是佛心。」最後也忍不住標記，這個媽媽的教育很有問題，道德沒有極限。貼文一出引起許多迴響，網友紛紛留言「太誇張了吧，我肯定大聲竊竊私語」、「把良好商家退貨機制當漏洞，等到人家退出台灣市場再來怪其它業者沒有同理心」、「如果繼續縱容奧客，有天總會被這些人吃垮」、「聽說可以決定給不給續會員」。
蘋果及谷歌員工吃披薩 學問大不同
蘋果（Apple）及谷歌（Google）都是著名的幸福企業，員工待遇好、福利佳，其實連員工餐廳提供的餐點，都很受歡迎。位於加州的蘋果總公司，每天都有「豪華但要付費」的披薩提供，而且一人最多只能三片，一位在iPhone部門工作的義大利人路卡（Luca Tobesco）就直言，「我發誓，蘋果提供的披薩，是我在美國吃過最好吃的！」而且蘋果提供的披薩，連呈裝的紙盤都有學問，紙盤在2017年獲得美國專利核准，能有效地排出因為熱而產生的濕氣。至於谷歌的員工餐廳也很幸福，因為能夠免費享用披薩，而且最特別的口味是「蟲蟲披薩」，因為糧食不足已經是世界的趨勢，而昆蟲又有豐富的蛋白質，所以部分員工覺得這個口味的披薩「很環保」，可是因為太嚇人、引起部分員工反感，所以目前已經從菜單剔除。