紅辣椒粉
」 蘇丹紅 辣椒粉 食藥署 津棧 食安
北市挨轟食安人力不足 針頭案查太慢遭質疑
寶林茶室案後，北市府加強食安稽查，不過近日仍傳多件食安事件，北市議員不分藍綠質疑衛生局出現人力缺口，稽查員離職率高、缺額增加，以及上月發生的「針頭事件」衛生局太晚才稽查。衛生局回應，缺額增加是因為中央同意增補人力；若接獲高危險金屬異物的食安投訴，將從原先的3天內縮短至1天內完成稽查。國民黨議員張斯綱指出，去年至今發生了一系列食安問題，包括巴西蛋、台糖豬瘦肉精、蘇丹紅辣椒粉、小林製藥紅麴原料、寶林茶室等事件，增加衛生局稽查壓力。他表示，2023年台北市食品衛生查驗件數為6萬3658件，包括化妝品、檢驗設備、中西藥等，但全市稽查人力僅有90人，去年離職率更高達36％，人力明顯不足。民進黨議員許家蓓直言，食藥科、稽查科及檢驗科都有人力缺口，缺額更從3月12人增至6月40人，稽查案量多、基層壓力大；近期更傳出燒臘店餐點出現醫療用針頭、咖啡店餐點有活蟑螂，其中針頭事件是陳情後6天衛生局才到場稽查，要求市府應盡快強化食安稽查量能。衛生局食藥科長林冠蓁表示，北市府規定陳情案應於6天內回復民眾，稽查員則應於3個工作日內處理完成，燒臘店的針頭事件是民眾6月12日用餐、陳情案隔日下午進案，衛生局即派員稽查，因適逢周末，18日上午完成稽查。衛生局強調，未來若是遇到「高風險金屬異物」的食安事件，已經要求稽查員應於1天內完成稽查，並需盡早回覆，讓陳情民眾安心。至於針頭來源，林冠蓁說明，是養豬戶幫豬隻打疫苗，拔針不慎扭斷而未取出，衛生單位將輔導若遇斷針應即記號處理，避免流入消費市場，也籲食品業者加強食材驗收管理。針對稽查人力部分，稽查科表示，市府同意增聘人力後，目前核定增聘33名約聘人員，今年也獲中央補助4名約聘人員經費；衛生局已請台北市就業服務處協助招募人力，配合每月徵才期程，盼盡快補足人力，歡迎食品、醫藥政、檢驗等相關人才加入稽查行列。
邱泰源才駁斥高層不滿食藥署報導 晚間閃傳食藥署長換人
根據「中國時報」報導，因缺藥問題難解，食安議題層出不窮，衛福部食藥署長吳秀梅屢遭包括「自家人」在內的朝野立委質疑不適任，晚間傳出，吳秀梅即將在6月底卸下長達7年的職務，接下來將由中國醫藥大學藥學院院長莊聲宏接任。本刊今日報導，有南部醫界大老，為了近期醫院包括生理食鹽水等輸液嚴重缺貨，親向賴總統告御狀，層峰震怒之餘，要求衛福部究責，主管藥政的食藥署長吳秀梅首當其衝，但因吳秀梅是英系醫界大老陳時中一手提拔的愛將，甚至傳出綠營派系卡位戰，讓與各派系交好的邱泰源對於究責與否左右為難。邱泰源下午面對媒體追問時，指外界報導都「杜撰、子虛烏有」，呼籲外界勿有不當聯結。沒想到言猶在耳，晚間就傳出食藥署將換人，吳秀梅將下台，7月1日由中國醫藥大學藥學院長莊聲宏接任，衛福部明天就會替吳秀梅舉行歡送會，由於消息來得相當突然，引發醫藥界議論紛紛。吳秀梅是在2017年2月自高雄醫學大學香粧品學系借調，擔任食藥署長一職，近年食藥署主管的藥品和食品業務頻頻登上新聞版面，包括美牛、高端疫苗、蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室案、缺藥、永豐停產輸液等，民進黨立委林淑芬曾不只一次公開指責吳秀梅不適任，要求她下台，林淑芬並曾在今年五月後公開預告，食藥署長就快換人了，而吳秀梅原本要等明年初才借調期滿。醫界近期傳出食藥署長恐將異動時，也有政壇人士引述「醫界訊息」指出，吳秀梅是因今年年初，食藥署處理台中爆發疑似瘦肉精豬肉事件，第一時間與民進黨高層的步調不一致、聲援台中市政府衛生局檢驗人員，「立場偏掉」綠營高層當時就很有意見，不過，因吳秀梅家族在南投政壇實力雄厚，綠營高層考量南投選情，一直隱忍不發，直到「永豐輸液事件」終於成為壓垮吳的最後一根稻草。吳秀梅將在7月1日卸下食藥署長一職，傳出接任人選是中國醫藥大學藥學院院長莊聲宏，莊聲宏晚間接受中國時報採訪時證實，他在1個多月前接獲洪明奇校長詢問意願，於是開始準備借調流程，即將在下周一7月1日接任食藥署長。
食藥署長7／1換人 吳秀梅卸任「新藥開發學者」接任
國內近期食安、缺藥事件頻傳，今（27日）傳出衛福部食藥署長吳秀梅，將在6月底結束任職7年職務，中國醫藥大學藥學院院長莊聲宏將接任食藥署長一職。據《中時新聞網》報導，吳秀梅自2017年2月由高雄醫學大學香粧品學系借調，擔任食藥署署長一職，要到明年初才借調期滿的她，傳出因永豐輸液事件被究責，引爆內部派系鬥爭。對此，衛福部長邱泰源今駁斥傳言子虛烏有，但對於一級主管是否調整，回應會依據業務須藥做周全研議。食藥署近年因美牛、高端疫苗、蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室、缺藥、永豐停產輸液等問題，屢屢成為風口浪尖，不只在野質疑，就連民進黨立委林淑芬，都曾公開指責吳秀梅不適任，要求下台。據傳將接掌食藥署長的莊聲宏，坦承已在1個多月前接獲校長洪明奇的詢問意願，便開始準備借調流程，準備在7月1日接任。莊聲宏為邁阿密大學醫學院生化及分子生物學研究所博士，研究領域包含開發新藥、抗癌藥作用機轉、基因治療及分子技術。
佛蒙特咖哩公司出包！農藥超標遭退運 韓國辣椒粉違規多「恐暫停輸入」
食藥署今（6/25）日公布公布邊境查驗不合格名單，旗下有佛蒙特咖哩的台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口咖哩粉，因農藥殘留含量不符規定，共1100公斤遭退運或銷毀。這次同時還查獲三批來自南韓的辣椒粉，被檢出農藥殘留含量不符規定，全數共8280公斤依規定退運或銷毀，沒有流入市面。食藥署表示， 台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口的一批「咖哩粉（18559A10S MADRAS CURRY POWDER GS-10KGS）」檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，食藥署副署長林金富表示，台灣好侍近半年來報驗有3批咖哩粉，1批檢出不合格；馬來西亞同產地同類產品，半年來則是報驗6批，檢驗3批，有1批不合格。林金富指出，蘇丹紅辣椒粉事件後，自今年3月起，不分來源國，凡進口辣椒粉、香辛料等產品及其貨品，陸續採100%監視查驗，包括蘇丹色素跟農藥都會驗，即便連續進口五批次、進口合格數量達到原本不合格批次的三倍以上，仍不會調降查驗方式。韓國辣椒粉部分，林金富則說，半年總計輸入56批，已經有9批違規，不合格率16.07%；有鑑於韓國辣椒粉違規情況較多，已於4月12日已經要求韓國在5月27日前提出說明，對方回覆希望延期至6月30日，如果期滿仍未說明，不排除暫停輸入。針對此事件，台灣好侍食品提出三點聲明，全文如下：１．此次檢測結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，完全無關。２．佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，並未使用馬德拉斯咖哩粉GS。３．此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。台灣好侍食品也在26日發出聲明，表示2024年6月25日食藥署邊境檢驗結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，完全無關。台灣好侍食品強調，佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，並未使用馬德拉斯咖哩粉GS，此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。
印度進口紅椒色素內含蘇丹紅 200公斤全數銷毀
食藥署於18日公告，近期一批自印度進口的紅椒色素，當中被檢驗出蘇丹色素四號，目前進口的200公斤紅椒色素全數銷毀，不予退運。除此之外，另外有兩批自馬來西亞進口的黑胡椒原粒也被檢驗出農藥殘留超標，總重量有1.5萬公斤之多。食藥署於18日公布一批邊境檢驗不符合食品名單，當中共計有13個品項，其中包含馬來西亞黑胡椒援例、越南芹菜、日本蜜柑、印度紅椒色素、澳洲鹿胎盤粉末。當中，由億元食品進口的200公斤紅椒色素，被檢驗出內含蘇丹色素四號，整批貨物被要求依規定全數銷毀。另外由銘豪實業進口的125公噸的緬甸綠豆、慕果生鮮水菓行進口的80公斤日本蜜柑、新光洋菜企業進口的2批共15公噸的馬來西亞黑胡椒原粒與高淳國際自越南進口的2.28公噸的芹菜，均被檢驗出有農藥超標的情形。這些不符規定的食材則是依規定退運或銷毀。有鑑於先前國內曾爆發蘇丹紅辣椒粉風波，食藥署自3月22日起，就加強邊境管理措施，除了不分進口國家，對進口胡椒粒、辣椒粉採100%檢驗外，凡驗出蘇丹紅之食材，均強制銷毀。食藥署副署長林金富也表示，自提升管制措施以來，這次印度紅椒元素是第4批檢驗出蘇丹紅的品項，前3批均是自中國進口的辣椒粉。
3成國民不滿生活 7成不爽「詐騙、高房價、高物價」
台灣的高物價、高房價等問題，討論已久，而520新政府上任，據調查指出，有3成國民不滿意生活，而台灣詐騙猖獗更是需要關注的問題。據《財訊》報導，對於「目前生活環境是否滿意」這題，33%受訪民眾不滿，滿意者為24.8%，整體的滿意分數是2.82分，最高分為5分。而從年齡層來看，18到29歲的年輕人最多人不滿。 問卷分為7領域25個選項，有高房價、食安陰影、高物價、網紅亂象等。而8成受訪民眾對「詐騙橫行」不滿，去年民眾被詐騙88.7億元，創了歷史新高。有超過7成的民眾也對高物價和高房價不滿。而除了老問題，近期爆發的蘇丹紅辣椒粉和寶林茶室食安問題，也讓民眾擔憂，希望新政府能解決。據悉，剛出社會的年輕人，關心物價和房價太高，而毒品氾濫問題，不能出現在其他年齡的前10名，顯示校園毒品問題有蔓延趨勢。而30到39歲的人，對貧富差距感到不滿，40到49歲擔心網紅亂象跟停電，50歲以上85%不滿詐騙橫行，這族群可能有一定資產，容易被詐騙集團盯上。世新大學財務金融系副教授郭迺鋒表示，因為人口結構改變，50歲以上世代，大多有4、5個兄弟姊妹，而現在少子化，很多都是獨生子女，未來醫護人力不足會造成壓力。
6年進口110噸「蘇丹紅辣椒粉」！ 津棧挨罰8172萬「又涉產品、產地標示不實」
高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家企業，6年共進口110噸中國大陸辣椒粉，被檢出含有致癌物「蘇丹紅」 ，不法獲利近4000萬。對此，高雄地檢署今（9日）偵結，將津棧負責人李彥廷等6人起訴。高雄市政府衛生局也指出，津棧等公司違反食安法，已陸續開罰8172萬罰鍰，而調查過程中更發現產品涉及標示不實，已由檢方偵辦中。「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家相關企業，從中國大陸進口含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉，引發食安危機。對此，高雄市政府衛生局到市售端產品專案抽驗，並於今年3月1日檢出辣椒粉含蘇丹紅色素，當日隨即將案件移交給高雄地檢署偵辦，且同一天配合地檢署啟動偵查搜索，高雄地檢署對此也在9日全案偵結依法起訴。高雄市衛生局說明，津棧相關企業涉嫌違反食品安全衛生管理法相關部份，衛生局目前已就違反食品安全衛生法行為，陸續裁罰總計8172萬元行政罰鍰。此外，包括檢出蘇丹紅的辣椒粉產品，以及查獲逾期食品等36項等各項違規情事，也根據食品安全衛生管理法的規定，累計裁罰7772萬元。高市衛生局在稽查過程中更發現，該公司產製的冬菜產品涉及標示不實，將依據食品安全衛生管理法第28條第1項重罰最高罰400萬元，併移送高雄地檢署偵辦。另高市衛生局還追查出，津棧相關企業進口的香麻辣粉產品產地涉嫌虛偽不實，明明產品實為中國製造，但產地卻標示為台灣，產品目前已全數出貨給委託製造業者詹○有限公司。高市衛生局強調，此案將主動移請高雄地檢署併案偵辦，並根據高雄地檢署的起訴書偵辦結果，對該公司的香麻辣粉產品的產地標示不實行為進行嚴厲的處罰。而衛生局也會一併移請詹○有限公司所在衛生機關進行產品疑義調查與後續處理。
快訊／蘇丹紅津棧老闆李彥廷起訴 沒收近4千萬
日前蘇丹紅辣椒粉讓台灣鬧食安危機，檢方向法院聲請羈津棧負責人李彥廷等3人，9日檢方以違反食安法、詐欺罪等起訴6人，沒收不法所得3994萬，也對李家的11間公司罰12億。
明知原料含蘇丹紅…保欣負責人照常進口 偵訊辯「客戶不在意」遭起訴
蘇丹紅風暴延燒，新北市追查發現，「保欣企業有限公司」負責人劉慶士明知自中國進口的辣椒粉含有工業色素「蘇丹3號」，卻仍販售給下游廠商，還稱「客戶不在意」，完全沒有悔意，檢察官偵查終結後，依法起訴並建請從仲量刑。檢警調查，劉慶士在2023年10月間，以保欣公司名義向中國訂購1萬3000公斤紅辣椒粉，並於同年12月將3000公斤辣椒粉分裝120包，賣給下游廠商，結果送驗後發現含有蘇丹色素3號，因此通知保欣公司並退貨。然而，劉慶士得知此事後，在2023年12月19日至2024年1月19日，仍繼續販售該批辣椒粉給下游業者，共賣出上萬公斤，後來蘇丹紅風暴擴大，業者才紛紛退貨。劉慶士在偵訊時辯稱，客戶不在意辣椒粉是否含有蘇丹色素3號，新北地檢署認為，從這可以看到毫無悔意，偵查終結後，依《刑法》詐欺取財、違反《食品安全衛生管理法》販賣有毒或含有害人體健康之物質或異物、添加未經中央主管機關許可添加物食品等罪嫌，起訴劉慶士與保欣公司，並建請法院從重量刑。據了解，衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產的黑胡椒細粉（有效日期：2026.5.22）疑似檢出蘇丹色素，立刻啟動相關調查，同時追查優奇販售給新北市4家下游共27公斤，其中2家為食品販賣業、2家為個人自用，已退回成品3公斤，持續配合回收中。
中市府抽驗古月粉「檢出蘇丹四號」銷往5縣市 25業者急下架
近期因應蘇丹紅事件，各家廠商紛紛自主送驗、確保產品安全，日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，先後送全國公證檢驗公司及衛福部食品藥物管理署檢驗，結果皆檢出「蘇丹四號」與規定不符（法規標準：不得檢出），食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。食安處表示，為維護民眾飲食安全，食安處持續針對市售原料進行食安稽查與抽驗，並加強輔導業者落實自主檢驗通報工作。中市食品業者日前自主通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」檢出蘇丹四號，經食安處再次抽檢並送往全國公證檢驗公司檢驗，結果檢出蘇丹四號，食安處隨即前往產品製造商「綠吔實業有限公司」稽查，要求售往台中市及外縣市（彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市）共25家下游業者的產品全數停用並下架回收。台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號。（圖／中市府提供）食安處指出，依據食藥署「食品檢驗通報及公布作業原則」，食安處依規將檢體送食藥署協助重新檢測，昨（12日）獲知結果，仍檢出蘇丹四號。食安處說明，綠吔實業製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，食安處隨即函文通知轄管衛生局調查釐清原料安全性中。食安處補充，食安處將持續主動掌握問題原料或產品資訊，落實上下游相關流向查緝，輔導食品業者應落實原料自主管理及通報，並將相關資訊公開於「蘇丹紅辣椒粉專區」(https://gov.tw/nSi)，提供民眾更充分的消費選擇參考，維護民眾食安與健康權益。
用餐後嘔吐、腹瀉就是食物中毒？ 醫曝這些症狀恐是「過敏發作」
台灣食安問題連環爆，從蘇丹紅辣椒粉、小林製藥紅麴補充品、寶林茶室米酵菌酸中毒案，到王品旗下的初瓦、嚮辣，甚至藏壽司、八方雲集等也出包，導致民眾現在外出用餐後若出現身體不適，直覺都會聯想到是食物中毒。對此，林口長庚風濕過敏免疫科也在臉書粉專發文分享，如何分辨食物過敏與食物中毒，「若發覺症狀持續或惡化，請務必立即就醫。」食物過敏食物過敏是人體免疫系統對某種食物產生抗體，對抗外來物時會釋放組織胺，過多的組織胺造成過敏反應。而常見的食物過敏反應包括：皮膚紅疹發癢、嘔吐、腹瀉、腫脹，嚴重可能引發呼吸困難、低血壓、過敏性休克等症狀。食物中毒食物中毒是食物被細菌或病毒污染後又被吃下肚。根據衛福部食藥署定義，「食品中毒案件指2人或以上攝取相同食品引發相似症狀」。而常見的食物中毒反應包括：腹瀉、噁心、嘔吐、發燒、虛弱、血便等症狀。林口長庚風濕過敏免疫科粉專也提醒，若出現不適現象，應避免再吃下可能導致症狀的食物，並且仔細觀察症狀的變化，若發覺症狀持續或惡化，請務必立即就醫。
承認「無100%逐批查驗」問題蘇丹紅 薛瑞元道歉：指令不夠明確
蘇丹紅辣椒粉所引起的食安危機越鬧越大，就連胡椒粉、咖哩粉都中招，而立委黃國昌今（10）日在立法院衛環委員會質詢，質疑衛福部對外曾聲稱，蘇丹紅早在去年12月11日就採取100%逐批查驗，今年1、2月卻仍陸續有不同廠商輸入。對此，衛福部長薛瑞元就承認疏失，坦言可能由於指令不夠明確讓基層同仁誤會，導致當時僅逐批查驗了農藥而非蘇丹紅，「這是我們的錯」。立委黃國昌今日於立法院社會福利及衛生環境委員會對衛福部長薛瑞元、食藥署署長吳秀梅等人進行質詢，黃國昌指出，根據衛福部對外新聞稿及立法院的多次報告，從去年12月11日起，就已針對蘇丹紅進行100%逐批查驗，合格才能輸入，但今年1、2月都還有不同廠商違法輸入，讓問題產品流入市場，「這件事情是怎麼發生的？難道逐批查驗是假的嗎？」薛瑞元先是回應，「我在這裡要先道歉，可能是我們的指令不夠明確」，並表示中央下達100%逐批查驗的指令後，在海關的食藥署基層同仁或許以為要100%查驗的是農藥，而蘇丹紅並沒有100%，才會遺漏掉2批進口的問題產品，「是衛福部高層這邊指令不夠明確…所以這是我們的錯。」對此，黃國昌除了讚許薛瑞元有風度，更直言「做錯就糾正錯、道歉，這是一個政務官該有的基本風範」、「部長有擔當，出來幫署長（吳秀梅）擋子彈，而且你（薛瑞元）的說明是對的。」另外，黃國昌提到，關於蘇丹紅粉的違法進口，衛福部曾稱，因「連續5批逐批查驗檢驗符合規定，依《食品及相關產品輸入查驗辦法》第10條第1項第2款規定，查驗方式改採加強抽批查驗」。吳秀梅則表示，邊境檢驗如執行「100%逐批查驗」，當連續5批合格時，就會降級。而薛瑞元也說到，蘇丹紅案確實不能用「常規」來看待，現今已明確列出9種不應出現在食品中的添加物，並適用《食品及相關產品輸入查驗辦法》第10條第2項，在查驗上不應該降級。黃國昌亦呼籲衛福部查明應好好查明，絕對不可再犯。
蘇丹紅李彥廷消失4小時之謎曝光 前妻家天花板藏2千萬「還扯出女醫密友」
進口蘇丹紅辣椒粉、引爆食安風波的台商李彥廷違反《食安法》遭聲押，獲交保後一度因「失聯風波」遭檢方拘提，檢方日前聲押津棧負責人李彥廷等3人獲准後，傳出檢、調在偵辦過程中，於李彥廷前妻吳克明家的天花板，搜出現金2千多萬，金額十分驚人。檢調查出致癌物「蘇丹紅」風暴幕後主謀、47歲台商李彥廷成立10家公司分散查緝風險，二次羈押庭召開前夕，檢調掌握到李彥廷把銀行帳戶的1千多萬元現金領出，檢方傳喚他到案說明為何領取大筆款項時，李無故失聯，檢方立即開出拘票尋人，4小時後，李在前妻家門口落網，當專案小組問他把錢藏去哪裡時，李說錢放在名下的保時捷車裡，但車子不知被誰開走，下落不明。李男被檢方傳喚後，就隨即和妻子吳克敏離婚，動機不明。12日上午，檢方聯繫不上李男、吳女，驚覺不對勁，隨即開出拘票，警方沒多久就在李男前妻家樓下截獲李男，帶回調查。檢調後續前往吳女住處調查，發現天花板內竟藏有2000多萬元現金，懷疑李男當時跑到吳女住處就是為了藏錢，李男對該筆現金來源交代不清，是否涉及洗錢、逃漏稅，檢調後續還要深入追查。另外，檢調調閱監視器查出，李彥廷的保時捷最後出現在高雄長庚地下室「醫師專用車位」，該車位為一名女醫師登記使用，李男和女醫之間的關係讓人起疑，是否為共犯仍待調查釐清。李男消失4小時期間，把2千多萬現金藏到剛離婚的前妻家天花板，名下的保時捷跑車，也交給任職高雄某大型醫院的女醫師，被女醫師開到醫院停車場「保管」，目前檢方已查扣李彥廷名下價值1億多元的房產，除持續追查「蘇丹紅」來源及流向外，並勾稽相關單據，要釐清李男是如何透過販售調味料致富，以及是否涉及洗錢、逃漏稅。
日食品接連爆食安警訊！秋刀魚乾含一級致癌物、味噌產品混蟑螂
近來多款日本食品爆出食安警訊，「小林製藥」紅麴產品造成多人出現腎臟病變，「丸米」也突然宣布回收旗下10萬件味噌產品，因產品混入疑似蟑螂的物體。另我國邊境還驗出秋刀魚乾含有一級致癌物，超標近40倍，加上今年以來日本草莓屢次在邊境檢出農藥超標，民眾對於日本食品信心面臨崩盤。日本小林製藥保健食品使用的紅麴可能導致腎臟疾病風險，該公司已啟動回收。我國自2022年以來共進口56批小林製藥的紅麴原料，重達1萬1115公斤。食藥署表示，56批小林製藥的紅麴原料中，邊境共抽驗6批，其中3批檢驗橘黴素、2批檢驗黃麴毒素、1批檢驗輻射，檢驗結果均符合規定。食藥署追查發現台灣有兩家業者自該公司引進紅麴原料，其中台中保健原料大廠和司特公司自2022年共進口25批約3120公斤，已使用及售出2893.3公斤，流向40家下游業者，據悉全都做為紅麴類保健食品，目前已通知業者自主下架、停止使用或販售。台南市衛生局接獲南市金穎、生展、三友3家製造業者自主動通報購買、使用日本小林製藥紅麴原料，其中三友3月25日原封退貨，從未使用，另2家業者清查原料及產品並將庫存疑慮原料、半成品及成品自主下架回收。不僅如此，日本味噌製造商「丸米」宣布回收逾10萬件產品，原因是發現混入疑似蟑螂的物體。總公司位於長野市的丸米向消費者、客戶及相關人士深深致歉。據稱現階段暫未接獲健康受害的通報。食藥署表示，經查國內業者曾輸入該公司325克產品，總重量3.25公斤，有效日期為2024年12月31日，至於650克產品沒有輸入紀錄。食藥署將請國內業者依《食安法》第7條第5項規定，落實自主管理與自主通報，也請民眾如購得該產品，應避免食用。另外，食藥署公布在邊境攔截一批日本進口的「焙乾秋刀魚節」，檢出致癌物「苯（a）駢芘」，超標近40倍，50公斤產品全數退運或銷毀。苯（a）駢芘是在燒烤情況下可能產生的物質，可能出現在肉類或水產品等燒烤物中，對人體危害性大。另蘇丹紅辣椒粉風波後，我國自22日起提升邊境管理措施，只要進口食品檢出蘇丹色素，一律銷毀，不得退運，避免不肖業者以原貨重新包裝又闖關。食品藥物管理署昨天公布，2批自中國大陸輸入的辣椒粉，共1萬公斤，遭檢出蘇丹色素三號，這是新規上路以來首度檢出，依規定全數在邊境銷毀。
「蘇丹紅辣椒粉」邊境又闖關！共10公噸均來自中國「直接銷毀、不得退運」
近日含有致癌物蘇丹紅辣椒粉的食安風暴如雪球般越滾越大，引起社會大眾高度關注，食藥署自3月22日起提升邊境管理措施，只要進口食品檢出蘇丹色素，一律銷毀，26日也公布首次被檢出蘇丹色素直接銷毀不得退運的產品，共兩批、10公噸均來自中國，並將暫停問題製造廠輸入。食藥署本周公布1批印尼輸入辣椒醬，遭檢出漂白劑二氧化硫超標，共96公斤已退運或銷毀。（圖／食藥署提供）食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格名單，這次又發顯兩批從中國進口的辣椒粉，被檢出蘇丹紅，這兩批自中國進口的辣椒粉，分別為3000公斤和7000公斤，都是由「隆堯縣旭日食品有限公司」在2月15日報驗輸入。根據《中央社》引述食藥署副署長林金富說法，執行精進作為後，首次抓到問題產品直接銷毀不得退運，另外也會依照規定，暫停不合格的辣椒粉製造廠輸入查驗申請。為了斷絕非法產品於境外，食藥署13日宣布兩項最新邊境管制措施，即起永久禁止被檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入；22日起，凡查獲含蘇丹色素產品，銷毀不得退運。根據食藥署統計，自112年9月18日至113年3月18日期間，中國辣椒粉共計報驗154批，其中26批不合格、不合格率16.88%，違規原因包括檢出蘇丹紅色素3號、農藥殘留量超標等。
青辣椒粉又驗出蘇丹紅！桃園業者「送驗結果未出爐」繼續生產將送辦
致癌蘇丹紅辣椒粉續燒！桃園市衛生局日前抽驗新屋區「恒佳實業有限公司」製造廠的青辣椒粉，結果又檢出含有蘇丹3號24ppb，立即通知業者下架回收。此外，恒佳公司先前雖主動送驗青辣椒粉原料，但卻在檢驗報告尚未出爐前仍繼續生產，將依違反《食安法》開罰。桃園市衛生局今（24日）表示，日前查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠，22日抽驗出供應商佳廣國際貿易有限公司的「青辣椒粉」含有蘇丹3號24ppb，除了立即通知業者下架回收外，也已在廠內封存177.4公斤的原料，以及再製成品445公斤，將依違反《食安法》第15條第1項第10款相關規定，移請司法機關偵辦。衛生局說明，恒佳實業有限公司於今年1月9日向高雄佳廣公司進貨該批300公斤違規青辣椒粉，再製成「精緻椒鹽粉272.4公斤」、「純白胡椒粉660公斤」、「特製白胡椒粉12.7公斤」、「特A白胡椒粉559.5公斤」等4項產品，共生產1505公斤，其中已出貨860公斤至3家下游商，立即通知所轄衛生局協助下架回收，另中繼站暫存200公斤，已通知運回。此外，衛生局指出，3月4日檢出保欣青辣椒粉含蘇丹色素時，已發文提醒食品製造廠使用辣椒粉原料，應主動向供應商索取合格檢驗報告或將成品送至檢驗機關檢驗，同時發出簡訊通知業者自主通報，但均未收到恒佳公司回覆，事後恒佳公司雖於3月12日自主送驗青辣椒粉原料，不過在「尚未取得合格檢驗報告」之前，仍製造、加工及調配添加未經中央主管機關許可的添加物，此舉已違反《食安法》第7條及第47條規定，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
過關！東泉辣椒醬貼出蘇丹紅0檢出報告 網友：台中人最後防線守住
在這次進口蘇丹紅辣椒粉的風波中，實在有太多調味料、食品中箭落馬，這也導致許多網友對於一些周邊觸及、常用的辣椒製品十分擔心。而在台中當地十分聞名的「東泉辣椒醬」，其生產廠商於日前自主貼出SGS檢驗報告，當中明確指出蘇丹紅是完全0檢出，向消費者信心喊話「請大家安心食用」。而有網友在看到官方的公告後直言「台中人的最後防線守住了」。據了解，東泉辣椒醬比較屬於地區型的調味料，除了在台中地區比較常見外，其他縣市較為少見。但近幾年因為網友們的討論，由於在台中當地，時常以「炒麵+東泉辣椒醬」作為搭配，這也讓不少網友戲稱「台中人吃東西就是配東泉」，如此也讓這款地域性比較強烈的辣椒醬，成為網友們討論的話題。東泉辣椒醬的生產廠商「東泉食品工廠」於日前在FB粉絲專頁上發文，開頭就表示「我們使用的都是台灣本土的辣椒製成的粉，請大家安心食用」。同時東泉食品工廠也檢附SGS的對東泉辣椒醬的檢驗報告，從報告中可以明確地看到，針對蘇丹紅的檢驗部分，其中蘇丹紅一號至四號，在這次的檢驗中均呈現未檢出的狀態，完全符合國家規定。不少網友在看到貼文後，紛紛留言表示「偉哉我大東泉」、「還好台中人的血沒有中獎」、「萬幸！還好台中人的這一道防線有守住！」、「好險～明天還有炒麵、豬血湯！」、「台中人的驕傲」、「選擇你們家辣椒醬果然沒失望」。（圖／翻攝自FB）
剛買「小磨坊」出事、賣鴻海又漲停 網紅無奈：為什麼針對我
近日辛香料品牌「小磨坊」被驗出辣椒粉有農藥克美素，不少民眾感到憂心。網紅Cheap說，他才剛買一罐，隔天就驗出有事，而他剛賣鴻海又漲停板。網友笑說，根本「指路冥燈」、「男版8zz」Cheap於12日在臉書發文，「昨天去全聯看到架上有小磨坊的紅辣椒粉，所以補了一罐，結果今天被驗出有農藥，哪有這麼巧的。」Cheap說，「前幾天看大家都在買高股息ETF，我把我的六張鴻海賣在107.5，跑去買00919，還沾沾自喜這個神操作，蘋果都不做電動車了，你鴻海沒戲了吧，結果鴻海今天要漲停板118了。」牛皮股鴻海很少漲3%以上，他賣了就快漲停。Cheap直言，「我鴻海是去年10月買的，當時郭董宣布參選總統，富士康被老共查稅，聽說要輕罰8000億，隔天鴻海下殺，跌到94吧，我陸續買了幾張，後來富士康被重罰8萬台幣，我放了快半年賺6萬，結果我賣不到一個禮拜就少賺6萬?為什麼要針對我，我手上還有長榮，要不要賣呢。」此文曝光後，網友紛紛留言「發財都靠你了」、「好好的做本業就好」、「00940ETF最大成分股是長榮，現在招募規模這麼大，意思是說會有一大筆的錢去買長榮」、「你改成做股海的YTer，會不會點閱率衝到台灣第一」、「男版8zz」。
蘇丹紅風暴擴大！廠商退辣椒粉改生辣椒 椒農「買氣可期」
金福華食品公司誤用逾8000公斤含蘇丹紅辣椒粉製沙茶醬，銷往全台139家餐飲業者，該公司董事長楊奕鍊12日率公司幹部向大眾90度鞠躬致歉，強調此次「誤踩地雷」，初估損失逾6000萬元，將加強食安控管，全面回收含辣椒粉商品，改用生鮮辣椒產製商品。台南辣椒農表示，長遠來看，生鮮辣椒後續買氣可期。楊奕鍊說，雖然金福華也是受害者，仍要向廣大消費者道歉，一定會負起責任。公司1日緊急開會決議停用並封存所有辣椒粉原料，全面改用生鮮辣椒產製商品，商品外箱貼上「已改用生鮮辣椒」標示，生產成本因此增加4%，要讓消費者及通路商安心，同時無條件全面回收1日前所有含辣椒粉的產品並退費。包括陸軍後勤指揮部副食供應中心、亞緻餐飲股份有限公司等8家下游業者都用到金福華問題辣椒粉製成的沙茶醬。亞緻餐飲是亞都麗緻大飯店的子公司，公司表示消費者可持未拆封的包裝或購買憑證發票，向原購買通路辦理退貨。此次牽涉蘇丹紅事件的商品，為2023年12月25日批次的牛三寶麻辣鍋共計460盒，自11日接獲通報後，即封存倉庫內剩餘45份商品，並通知相關通路經銷商即刻下架、暫停銷售。而台南是全台辣椒第5大產地，蘇丹紅食安風暴導致民眾聞辣色變，台南市長黃偉哲指示教育局藉由食農教育推廣在地辣椒。辣椒農表示，長遠來看，民眾會傾向少吃加工品，鮮食辣椒比例會提升，對辣椒產業是好事。在台南市柳營太康種有機辣椒的李建儀說，目前多數人雖避免吃辣，對辣椒可能多少有影響，但長遠來看，國人反而會更傾向少吃加工品，辣椒鮮食比例可望提升；台南市白河林姓辣椒農說，辣椒近來買氣持平，他認為大家擔心吃到不安全加工品，購買新鮮辣椒的人應會變多，後續買氣可期。
旗下產品捲入蘇丹紅風暴 阿基師證實「已無存貨」：本人非常抱歉
隨著蘇丹紅食安風暴延燒，名廚阿基師（鄭衍基）旗下品牌「基食堂」的產品「川味口水雞」也被捲入其中。對此，阿基師今（12）日晚間發布聲明證實，受到影響的528盒「川味口水雞860g」已無存貨，他也透露，目前已請經銷廠商將會協助消費者進行退貨，「對於各界好朋友的擔心，本人感到非常抱歉。」南投縣金福華食品貿易有限公司進貨逾8000公斤蘇丹紅辣椒粉，製成沙茶醬等產品流入全台，其中台北市衛生局查出名廚阿基師（鄭衍基）旗下品牌「基食堂」的產品「川味口水雞」，製造廠商「傑斯博公司」正與金福華食品貿易有限公司是上下游關係練。針對捲入此次食安風暴，阿基師表示，「很不幸這次蘇丹紅食安事件中，食品加工廠金福華公司，向津棧國際貿易進貨的原料有誤，導致我的個人品牌『基食堂』推出的產品『川味口水雞』遭受這次食安事件波及，對於各界好朋友的擔心，本人感到非常抱歉。」阿基師指出，本次受到影響的「川味口水雞860g」（有效日期2024.12.10）一共進貨528盒，產品主要在網路平台銷售給不特定散客，目前已無存貨，「負責產品經銷廠商『傑斯博公司』，也在第一時間連繫後，負責協助消費者進行退貨相關程序，如有任何問題也可以電話聯繫經銷廠商協助。」阿基師透露，「為社會大眾提供令人安心而美味的食物，一直是我從事餐飲業的初衷，未來在產品的開發上，將會更加重視每一個環節，謹慎的為消費者把關，也希望主管機關及司法機關能追查釐清真相，保障大眾食安權益。」最後，他也誠摯的再跟民眾說聲抱歉。阿基師聲明全文。（圖／翻攝自臉書／基料理AChiCuisine）