紅豆牛奶
」
台北多家名店遭衛生局開罰 「珍煮丹、覺旅咖啡」都驗出大腸桿菌超標
天氣逐漸變熱，夏天是飲冰品的消費高峰，為了保證消費者的權益，台北市衛生局也進行散裝飲冰品配料抽驗，其中多家知名店家飲冰品被檢出腸桿菌科或防腐劑不合格。台北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，第2波共計抽驗111件，包括40件冰品、18件食用冰塊、37件飲料、8件熟配料及8件配料等，檢驗結果9件不符合規定，包括「黑丸嫩仙草古亭店」的四季青茶（含冰塊）、「珍煮丹（內湖江南）」的橙香鮮茶（原汁含冰塊不含配料）、「烈奶茶（忠孝復興店）」的金麥文火烏龍（含冰）、「杏玥冰坊」的紅豆牛奶冰（不含配料）、「橫濱牛排（南京微風店）」的香草霜淇淋、「馬祖奶茶（文山木新店）」的奶茶（不含冰塊不含配料）和「Journey Kaffe覺旅咖啡」的巧克力香蕉冰沙等。台北市衛生局指出，此次抽驗95件飲冰品，包含冰品、食用冰塊、飲料及8件熟配料，依類別檢驗食品中微生物衛生標準（沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌）及香豆素，其中25件飲冰品初抽結果不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有7件產品不符規定，針對不符規定業者，台北市衛生局也依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處分製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。台北市衛生局表示，腸桿菌科被用來作為監測水、飲冰品及食品衛生指標之一，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一。如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具及包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境，過高的腸桿菌科會進而影響飲冰品品質並縮短其保存期限。台北市衛生局提醒業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等，從業人員應重視個人衛生做好定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。注意冰箱儲存溫度管控，食材適量準備，未使用者適時冰存；定期更換製冰機或飲水機濾心等衛生自主管理工作，以確保消費者權益。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。
台中韓式燒肉名店出奇招 「笨豬跳」改裝為未來感實驗室 加購盲盒抽頂級雙人套餐
備受國人喜愛的燒肉餐廳不僅新店愈開愈多，有些已開業多年的品牌也不停推陳出新，透過空間改裝與翻新菜單，持續吸引消費者上門。在台中深耕9年的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」，主打經典韓式燒肉與正宗韓食，2023年還獲評「台中十大燒烤名店」。瞄準年輕消費者潮流與喜好，品牌於2024年耗資1,500萬元進行再造，從logo、色系到空間全面更新，主視覺以「多巴胺綠」搭配銀白色，打造如實驗室般明亮的燒肉空間。韓式餐點也全面升級， 4月24日重新開幕後還推出「開幕盲盒限定」活動，有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐！一樓為開放式桌位（如圖），二樓則配置較具私密性的卡座式半包廂，二層樓共60個座位。（圖／笨豬跳韓式烤肉提供）可無限享用的韓式小菜與生菜。（圖／魏妤靜攝）為了突出台灣溫體豬風味，「厚切豬五花」特別使用肉品熟成冰箱。（圖／魏妤靜攝）一入店，便發現改裝後揮別過往汽油桶烤肉的暗色系風格，改以螢光綠為主視覺，搭配充滿科技未來感的銀色及白色，彷彿變身一座大型實驗室。自助餐檯提供多款韓式小菜，像是生醃的脆口白菜辛奇、蘿蔔辛奇、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜，以及用來包肉的生菜如韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取。一旁還有肉品熟成冰箱，原來笨豬跳的厚切豬五花嚴選台灣溫體豬，採濕式熟成5～7天，更突顯豬肉風味及軟嫩口感。而且現點現切新鮮供應，經燒烤後肉質甘甜富彈性、沒有腥味，還可搭佐店家自製「辣蝦醬」，蒜香微辣更添美味。以新鮮水梨醬和蘋果醃漬入味的「漢陽特製牛小排」（左）、日本F1國產牛「貝身肉」（右上）與「伊比利豬肋條」。（MAGIC雙人套餐肉品，圖／魏妤靜攝）店內雙人套餐1,880元起即可享受韓式小菜及包肉生菜無限自取，還有前菜、主食、鍋物、五種肉品、韓式料理、甜點及飲品七類料理；2,680元起的雙人套餐肉品更包含日本A5和牛或日本F1國產牛及美國Prime極佳級牛肉。除了濕式熟成台灣溫體豬，另外還有嚴選美國Prime牛小排、牛五花等部位浸漬特製醬汁，燒烤後鹹甜軟嫩。若選擇2,680元JOKER雙人套餐即能品嘗日本A5和牛肋條的脂香肉嫩；2,880元的MAGIC雙人套餐則可享受日本F1國產牛中腹稀有部位貝身肉，在柔嫩紮實中又帶有油脂與淡雅奶香，搭配「洋蔥燒肉醬」清甜解膩。「燒烤牛肋骨鍋」會先燒烤（左）再入鍋與雪濃湯混合，油潤的牛肉帶有鮮明焦香。（套餐＋350元可升級，圖／魏妤靜攝）桌邊現拌的「石鍋蟹膏拌飯」帶有成片鍋巴，鮮香蟹膏與鮭魚卵更顯奢華。（套餐＋249元可升級，圖／魏妤靜攝）此外，亦有多道特色料理，像是「燒烤牛肋骨鍋」先將帶骨牛小排低溫烹調，上桌時再直火炙烤逼出油脂，以烈焰增添焦香風味，接著放入雪濃湯鍋加熱，煮滾後讓融合牛骨、內臟、蔬果風味的湯頭更富香氣；主食基本搭配越光米飯，亦可加價升級為新菜色「石鍋蟹膏拌飯」，其選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮，造就更均勻的鍋巴，最後加上鮭魚卵帶來飽滿海味；另外受到美軍駐紮歷史影響，SPAM午餐肉已成為韓國日常飲食一部分，笨豬跳也特別以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器，盛裝酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐，可愛又吸睛。「海鮮總匯年糕」彷彿韓國街邊布帳馬車的辣炒年糕升級版，匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝。（套餐＋249元可升級，圖／魏妤靜攝）「SPAM三兄弟」（左，套餐菜色）一盒可盡享鹹香午餐肉、牽絲起司與滑嫩雞蛋豆腐，右為套餐可加89元升級的特調飲品。（圖／魏妤靜攝）另外店家也推出多款無酒精調飲來搭配燒肉，像是加入芒果、韓柚、玫瑰與藍柑橘調和成多巴胺綠的「笨豬氣泡特調」；還有融合韓柚、蔓越莓與可爾必思展現粉橙色的「北村秋色」；及以無酒精梅酒發想的「首爾塔的午後」，兼具淡雅桂花香與梅子釀造的酸香；餐後甜點「紅豆牛奶跳跳冰」則融合分子料理手法，將牛奶加入零下196度的液態氮快速攪拌，讓牛奶急速結凍成細密顆粒，冰晶分子小、質地細緻，加上自家熬煮的蜜紅豆與煉乳，沁涼甜蜜、輕盈化口。「紅豆牛奶跳跳冰」由專人桌邊現製，營造煙霧瀰漫效果。（套餐＋119元可升級、含2人份，圖／魏妤靜攝）為歡慶開幕，即日起～預計5月底推出「開幕盲盒限定」活動，只要低消滿600元以上，即可加購抽盲盒，加99元最低可獲得飲品，最大獎為「燒烤牛肋骨鍋」；加399元最大獎有機會獲得1,880元雙人套餐；加899元最大獎有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐；另於每週五、六晚間21～24時推出「無限暢飲樂」，每位399元可無限暢飲指定飲品，詳情可參官方粉絲頁（https://reurl.cc/nN5n6X）。
寒冬紅豆料理暖胃 這四類人需謹慎食用！
隨著氣溫逐漸下降，紅豆料理成為許多人追逐的暖胃佳餚。對此，營養師高敏敏於17日在臉書上發文提醒民眾，紅豆雖然美味又營養豐富，但在飲食時仍需謹慎，也特別指出腎臟病友、腸胃敏感者、控醣及減脂減肥者這四類人，則更需謹慎攝取。冬季裹上蜜糖的紅豆料理無論怎麼搭配都讓人垂涎三尺，但高敏敏在她的臉書粉專「高敏敏 營養師」中發文指出，紅豆料理的熱量會因配料及加工方式的不同而有所升高，為避免攝取過多熱量，她建議民眾多選擇原型料理。 儘管紅豆湯是一道傳統美食，直接用原型食物製成，加了蜜糖更是怎麼搭都好吃。然而，高敏敏提醒大家，市售紅豆湯的糖量幾乎難以控制，建議民眾可以自行在家煮，除了能品味原汁原味，對身體也更健康且輕鬆。高敏敏舉例了不同紅豆料理的熱量，如一碗（350ml）一般的紅豆湯約345大卡，而加了小湯圓的版本則升至405大卡，紫米紅豆湯也高達355大卡。其他如紅豆餅、紅豆吐司、紅豆牛奶冰棒、紅豆麻糬等，其熱量也都相對較高。然而，高敏敏特別對四類人提出警示，包括腎臟病友、腸胃敏感者、控醣的人以及減脂減肥者。對於腎臟病友而言，紅豆富含鉀離子，可能會因為無法正常代謝導致心律不整、四肢無力等症狀。腸胃敏感者則要注意攝取量，以免引發脹氣不適。控醣的人應注意澱粉攝取的代換，而減脂減肥者要警惕紅豆製品添加的糖分，以避免囤積熱量和體脂肪。高敏敏呼籲大眾，天氣轉涼，飲用紅豆湯固然能暖身，然而在美味的背後，更應了解不同族群對紅豆攝取的注意事項，以確保飲食的均衡和健康。營養師高敏敏針對這四類人提出警示，須特別注意「紅豆」的攝取量！（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）
消暑有撇步！牛奶糖雪糕口感再進化 絕美山系剉冰敲碗回歸
炎炎夏日來上一支冰棒或大碗冰品絕對可以立刻降溫！例如源自日本的森永今夏除了推出「牛奶糖珍珠雪糕」、「紅豆牛奶糖雪糕」進化版，還全新上市與cama聯名的「森永重烘焙拿鐵焦糖流心雪糕」、「Gummy drops 珍珠雪糕（鳳梨口味）」，即日起～8/31購買台灣森永製菓出品雪糕，還可至活動網站參加抽獎；另外台灣創意貝果品牌「好丘 Good Cho’s」也聽到冰友們的敲碗聲，以台灣山岳玉山、阿里山、合歡山命名，搭配在地夏季水果、台灣茶製作出的「山系剉冰」，終於強勢回歸好丘信義店。以日式刨冰為基底，將台灣三大高山景色呈現在冰品上，山峰還飄著可愛雲海及天然冰淇淋，絕對強勢攻佔IG版面。「紅豆牛奶糖雪糕」。（38元／入、152元／4入，圖／台灣森永製菓提供）首先來說一下森永，這次進化出擊的牛奶糖系列雪糕，牛奶糖珍珠雪糕裡的珍珠口感更Q彈，熱銷的紅豆牛奶糖雪糕也升級加入白玉，全系列神還原牛奶糖的美味與口感，甜而不膩還具有十足嚼勁。「牛奶糖珍珠雪糕」以經典的牛奶糖醬和珍珠、香醇牛奶冰淇淋結合，甜度恰到好處，讓人忍不住一口接一口；「紅豆牛奶糖雪糕」也以香醇牛乳為基底，融入慢火熬煮的紅豆煮汁，每一口都能品嘗到飽滿綿密的紅豆粒，更加入Q彈白玉，讓口感、層次感升到最高點。「森永重烘焙拿鐵焦糖流心雪糕」在白巧克力脆皮內還藏著焦糖流心。（59元／入，圖／台灣森永製菓提供）具有清爽果味的「Gummy Drops 珍珠雪糕（鳳梨口味）」可以吃到果肉。（49元／入、147元／3入，圖／台灣森永製菓提供）如果你是咖啡迷，也別錯過森永首次與知名咖啡品牌cama café的聯名合作，吃一口雪糕就擁有喝到咖啡的滿足感。「森永重烘焙拿鐵焦糖流心雪糕」外層採用帶有咖啡碎粒的白巧克力脆皮，包覆著濃烈的重烘焙拿鐵雪糕，微苦的咖啡脆粒讓雪糕更具成熟風味，內藏驚喜的甜蜜焦糖流心，每一口都展現出豐富層次，聯名款森永╳cama café海鹽焦糖拿鐵牛奶糖同步熱銷中；另外還有全新口味驚喜登場，「Gummy drops 珍珠雪糕（鳳梨口味）」可以吃到百香果珍珠和鳳梨果肉，帶來了雙重果香感和豐富口感，讓人幸福感爆表。即日起～8/31止，只要購買台灣森永製菓出品雪糕任一商品，上網站（https://www.morinaga-milkcaramelice.com.tw）登錄發票資訊即享抽獎資格，獎品包含旅遊金、LINE POINT、咖啡機、iPhone 14等多項好禮，累積登入滿5張發票還可再抽Dyson三合一涼暖空氣清淨機。更可於活動網站中玩「最Cool森永牛奶糖雪糕大發現・幸運抽抽樂遊戲」，每天都有機會獲得百元超商購物金。「阿里山」的靈感來自滿山茶園，選用台灣傳統古早味配料。（240元，圖／好丘提供）再說到好丘信義店的「山系剉冰」，以日出為靈感的「玉山」選用新鮮香甜的愛文芒果與甘草芭樂丁鋪滿山腰，冰山中藏有散發甜味的香草冰釀鳳梨，並淋上以鳳梨果醬和薄荷特製的水果淋醬，最後於山頂上覆蓋著海鹽鮮奶油與芒果牛乳冰淇淋，融合多種在地水果風味；另一碗「阿里山」的靈感則來自滿山茶園，山腰上鋪滿主廚自製蜜芋頭塊，結合富有嚼勁的地瓜圓，山腰間藏有與芋頭最搭的仙草凍，並淋上特製阿薩姆奶茶醬，山頂覆蓋海鹽鮮奶油與紅玉奶茶冰淇淋，讓古早味與茶香碰撞出新風貌；「合歡山」則以繽紛粉色呈現花季浪漫，以玫瑰火龍果醬搭配新鮮蘋果丁重現百花盛開的景色，再點綴香甜多汁的當季荔枝，山腰內暗藏蜜漬洛神花，最後覆蓋上海鹽奶霜與洛神冰淇淋，完美結合各式鮮果的自然酸甜與多層次口感。現在到好丘信義店也能喝到有冬瓜茶清爽微甜的啤酒頭生啤「小滿」（左，199元），右為山系剉冰「合歡山」。（240元，圖／好丘提供）盛夏來臨，許多啤酒控最期待的就是喝一杯沁涼清爽的現打生啤，今夏好丘信義店也推出屢獲世界各大啤酒賽事的台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭」現壓生啤，這次推出的兩款特選現壓生啤來自品牌最出名的24節氣系列，有將台灣傳統涼飲的冬瓜茶糖融合進啤酒當中，能重溫兒時記憶的長銷冠軍「小滿」；以及具有渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭台灣特有金萱茶一起釀造，一口喝下就會感受到清爽茶韻與淡淡奶香，榮獲WBA世界啤酒大賽全球最佳啤酒獎的「雨水」。這個夏天不妨就到好丘信義店體驗吃剉冰、喝生啤兩大解暑秘方，來消消炎熱的暑氣吧。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
全家6月營收84.3億元年增12.31％ 限時三天搶推霜淇淋買1送1
全家便利商店（5903）公佈112年度合併營收6月份為84.3億元，年增12.31％；合併1至6月累計478.4億元，較去年同期成長10.78％。綜觀六月整體業績，由於六月天氣穩定高溫炎熱，夏季指數型的商品進入旺季，便利商店第一霜淇淋品牌Fami!ce本月推出沁爽海洋風的蘇打口味，並聯名Xpark水族館，翻倍業績。Let’s café與私品茶兩大現調飲品品牌，主打清涼感十足的氣泡式飲品與柑橘系口味，帶動相關業績年增超過3成。瞄準夏季開胃輕食需求，飯糰、壽司、三明治、冷麵等品類成長力道強勁，年增平均超過2成。以「SOHOT炎選」品牌領軍，近年打造出便利商店中品項最多、種類最豐富的新型態熟食區，六月更獨家與王品麻辣鍋品牌「青花驕」合作，推出數10款椒香微辣口味的點心小吃，帶動整體熟食區年增超過3成。此外，全家與百萬美食YouTuber千千攜手推出水水很芒酷繽沙，即日起至7月25日享會員新品嚐鮮價55元，加上3款全新水果系商品，包含伯爵蘋果乳酪麵包、卡士達白桃半月燒及藍莓優格三明治。最後夏天必吃Fami!ce霜淇淋，限時3天，凡使用全盈+PAY即享買1送1優惠，而康康五活動則推出8款夯品買1送1，包含濃靜岡抹茶拿鐵、紅豆牛奶糖雪糕、特大杯西西里氣泡美式等，還有麒麟bar啤酒12罐只要295元。
下午茶點心必收清單 瑪德堡攜手關韶文挑戰最厚夾心 爆米花神還原紅豆牛奶滋味
下午茶的療癒時光，就是要不停用各種有趣小點心來填滿！像記者就發現以多元口味聞名的瑪德蓮專門品牌「open it.」，繼與樺達奶茶、THE BUTTERS奶油家族、大甲鎮瀾宮、4foodie等推出聯名商品後，首次與名人攜手，最新商品邀請知名Youtuber「關關」關韶文共同合作。除了挑戰全面加量30%的最厚夾心內餡瑪德堡，推出兩款粉嫩新品，其中一款還以關韶文代表色「粉紅色」做設計，以粉紅莓果加貝禮詩奶酒推出「粉紅貝禮瑪德堡」；另一款「厚夾奶黃瑪德堡」則以關韶文最愛的鹹蛋黃為發想，中間包夾了滿滿的麻糬跟蛋黃流心，份量不手軟之外，也是品牌首次出現的鹹口味。新品即將在6月1日上市，為回饋廣大粉絲，只要透過關關指定連結（https://risu.io/VJYW5）購買，前100名幸運兒即可享有「open it. 品牌手提禮盒」。open it.與關韶文的聯名著重在吃了會開心、拿到超滿足的重磅型瑪德堡，推出甜鹹口味各一款。（圖／open it.提供）這次新推的全面加量30%超重本「厚夾」系列聯名新品，以關韶文喜歡的顏色、口味、形象來發想，也是open it.成立以來最厚的夾心內餡瑪德堡，取名為「厚夾」同時也有台語讀音「好吃」的意思。其中「粉紅貝禮瑪德堡」由裡到外粉紅到底，用料上也不馬虎，使用頂級法芙娜覆盆子奇想巧克力搭配愛爾蘭貝禮詩奶酒，交織著微酸的莓果果醬風味與乾燥草莓碎粒，還帶有貝禮詩奶酒香醇酒香，在微少女感中又有著成熟韻味；另一款聯名力作「厚夾奶黃瑪德堡」，則是目前open it.最厚的品項，也是品牌唯一一款鹹口味的瑪德堡，外圈使用鹹香濃郁的鹹蛋黃醬，一口咬下還有滿滿的金沙奶黃流心與麻糬，加熱後麻糬的縷縷牽絲更是讓人大呼滿足。「紅豆牛奶爆米花」是研發團隊經過長時間開發調配，希望推出專屬台灣人的道地幸福滋味。（160元／包，圖／Magi Planet 星球工坊提供）另外為迎接初夏到來，擅長創意口味的爆米花品牌「Magi Planet 星球工坊」特別推出「紅豆牛奶爆米花」，將台灣人最愛冰品風味之一的「紅豆牛奶」神還原。新品嚴選台灣高屏地區農產的紅豆，以100% 原豆製成，另外加入紐西蘭進口奶粉；入口便有鮮明的紅豆香氣撲鼻而來，餘韻可感受到香濃奶香，整體清甜不膩，讓人聯想到於夏日品嘗紅豆牛奶冰棒的幸福感。包裝設計採取簡約色調與復古風格，也方便攜帶在辦公室下午茶開吃或朋友聚會、野餐享用。即日起可於全台 Magi Planet 星球工坊門市、官方網站、電商平台購買。最遲至5月31日，凡於Magi Planet 星球工坊官網購買紅豆牛奶爆米花，即贈試吃包乙包。
爆餡點心冰涼吃 「羅馬生乳包」正夯 南台灣這些店都有賣
全台三級警戒即將滿月，居家防疫新生活少不了各種點心相伴，而從羅馬紅到日韓的「羅馬生乳包」（Maritozzo），可說是現下正夯的烘焙商品，在小巧可愛的布里歐麵包中夾入蓬鬆輕盈的卡邦香緹鮮奶油，再抹成圓滾滾狀，一口咬下就爆餡，還衍生出多種口味。styletc記者發現南台灣有幾家烘焙業者都推出「羅馬生乳包」，奶香濃郁又冰涼的風味正適合炎夏享用。原味羅馬生乳包。（69元，圖／奧瑪烘焙提供）像在高雄有五家門市的烘焙名店「奧瑪烘焙」，今年四月開賣「羅馬生乳包」後，已成為IG上的療癒系打卡甜點，不同於傳統布里歐麵包體，特別使用紅極一時的生吐司靈魂原料「凱薩琳麵粉」做為基底，使整體更濕潤、化口，搭配北海道四葉十勝奶霜及愛樂薇法國鮮奶油做成的生乳內餡，乳香格外濃郁，並有原味、提拉米蘇、鐵觀音拿鐵，以及添加百香果、鳳梨、桃子做成的熱帶水果果粒的「熱帶果漾」等口味。防疫期間特別在官網及全家便利商店的行動購中推出宅配服務。巧克力羅馬生乳包。（圖／L&z咖啡.輕食.甜點提供）另一間高雄小店「L&z咖啡.輕食.甜點」則推出外型可愛且有特殊風味的巧克力羅馬生乳包，內餡特別使用比利時嘉麗寶可可粉製作，一口咬下巧克力與奶霜在嘴中化開，帶來濃郁的苦香可可氣息，店家表示也可於常溫享用，口感更乳化綿密。防疫期間每天還會於臉書上公布當日新鮮現作產品，不妨電話預訂保留。「生乳包」單顆55元，買10送1。（圖／朵莉屋甜甜圈提供）台南的「朵莉屋甜甜圈」除了提供讓人食指大動的甜甜圈外，也能以銅板價吃到白拋拋的「生乳包」，同樣以北海道四葉十勝奶霜及愛樂薇鮮奶油製成內餡，大咬一口即能感受濃郁奶香，很容易就會秒殺完售，店家可先電話預訂、須帶保冷袋自取。另外同樣位於台南，門面雖低調但擁有不少老主顧的「布拉格烘焙」，五月也推出「鳳梨羅馬生乳包」，在布里歐麵包夾入法國愛樂薇奶霜及卡士達餡，配上清新的鳳梨切片，帶有清爽水果滋味。「米蘭硬布丁」生乳包。（60元，圖／穗悅手作烘焙提供）而回訪率高的嘉義網紅名店「穗悅手作烘焙」，除有售各種日式、歐式麵包，也開始販售生乳包，店家表示這款傳統點心是早期羅馬情侶之間的定情物，當時還會將戒指夾入麵包向心儀女孩求婚。目前生乳包推出原味、提拉米蘇、紅豆牛奶、米蘭硬布丁、夏日芒果共五種口味，在吃法上也有兩種建議：冷藏吃可感受到生乳入口即化感；冷凍退冰吃，則有類似冰淇淋的綿密口感，店家提供官方LINE與電話方式預訂，並提供嘉義市東區滿200元、西區滿300元免運外送服務。
購物中心變身網美景點 星空及糖果屋打卡點、少女心甜點限時快閃
無夢似幻的藍色星空、充滿童趣感的糖果屋，讓少女們盡情拍下一張張美麗照片。今年秋天，連鎖購物中心打造了甜蜜浪漫的打卡布置，希望來客在逛街之餘，也能留下特別的回憶。因應即將到來的中秋節，板橋車站門市從即日起到10月4日推出「夢幻星空展」，將2樓戶外廣場點綴上藍色星空，數十顆的七彩星球微光閃爍其間，還有直徑近兩米的月亮在眼前綻放光芒，漫步在其中就有賞月氛圍。充滿童趣感的糖果屋。(圖／Global Mall提供) 而新北中和、桃園A8及屏東門市則是與棒棒糖品牌合作打造獨家「加倍佳糖果屋」，五顏六色的繽紛糖果世界裡，有大型的棒棒糖圓形糖果裝置，花朵上也插著滿滿的棒棒糖，彷彿一秒來到童話故事場景中。五彩繽紛的馬卡龍。(圖／Global Mall提供) 另外，最近也同步推出少女心甜點快閃櫃，像是色彩吸睛的「里沙貝蕾馬卡龍」，以減糖外衣搭配特製內餡，有雙重起司、煉乳牛奶、蓮花焦糖餅、宇治抹茶麻糬以及期間限定韓國柚子等20種口味；來自台南的超療癒「王子神谷日式厚鬆餅」，以舒芙蕾輕盈口感及平價高CP值，每到一處開分店總是引起排隊熱潮，快閃期間可以吃到季節限定的「芒果瀑布舒芙蕾」，以及「老楊鹹蛋黃舒芙蕾」、「復刻紅豆牛奶舒芙蕾」、「芋見泥舒芙蕾」。還有「日式菠蘿泡芙」也一起來快閃，酥香外皮搭配鬆軟內餡，有原味、珍珠、棉花糖、靜岡抹茶等7種口味。香港飲品推出KAKAO FRIENDS聯名飲品。(圖／Global Mall提供) 喜歡韓國人氣一哥Ryan萊恩獅的人，不妨到南港車站門市，香港鴻福堂與KAKAO FRIENDS推出聯名飲品，也在快閃櫃布置了156公分高的萊恩大玩偶以及多個桃子毛絨玩偶，品嘗凍檸茶、港式涼茶夏枯草、銀菊露、竹蔗茅根、南港限定口味咸柑桔飲品的同時，再和激萌可愛的萊恩一起拍張合照。
高市長補選有隱憂 陳其邁承認：投票率出不來會非常危險
今天端午節一早，民進黨高雄市長補選參選人陳其邁繼續前往各處市場拜票。對於外界擔心補選投票率不高，會衝擊他的得票數，陳其邁直言，很擔心投票率不出來，真的非常危險。針對投票率可能不高，陳其邁表示很擔心，從從2018年市長選舉、2020年初總統選舉，以及6月6日罷免投票，到現在補選已經是第4次選舉，投票率假如出不來，真的非常危險。他說，會想盡辦法把投票率提高，當然其實也沒什麼辦法，就是真的要讓高雄市民知道，市政需要重開機。陳其邁也向支持者喊話，如果你不投票就是別人幫你投票，所以希望大家都能用自己的選票，選擇高雄一個新的開始，一個新的未來。他說，這次選舉會比以前參加過的選舉更辛苦，時間又不多，要把握時間，跟時間賽跑。陳其邁自投入選戰後，每天都一大早就有行程，外界也很好奇他體力如何保持。陳其邁則笑說，就是走到哪裡、吃到哪裡，他最喜歡吃幾樣東西，其中首選就是肉圓，跑行程中，肉圓是最簡單的，肉圓在車上吃很方便，裡面碎肉不太需要再消化，很快就可以補充體力。陳其邁也補充說，肉圓吃完再加一碗紅豆冰是最棒的，「高雄市哪裡有好吃的紅豆牛奶冰，我大概都知道，你們跟著我走就對了。」
【玩家帶路】善化牛墟蹓躂趣
位於台南市正中央的善化區開發極早，不僅擁有台灣最大的牛墟市集、仙人掌園區，還有迄今仍維持運作的百年糖廠，不來玩一趟怎麼可以！古名「目加溜灣社」的善化，在明朝時便已開墾，儘管現在因台南科學園區的興起而人口激增，高樓與飯店也紛紛落成，但當年善化人賴以維生的產業，迄今仍能搜索到痕跡，那便是牛墟與糖廠。熱鬧集市 肉湯飄香「牛墟」是什麼？在早期以農業為主的時代，牛墟是牛隻交易的所在，如今則成為市集的代名詞。目前全台除了善化的「二五八墟」，還有台南市鹽水區的「一四七墟」及雲林縣北港鎮的「三六九墟」（數字代表國曆每月集市的日期尾數）；其中僅善化牛墟能買到當日現宰溫體牛肉，也是台南牛肉湯的濫觴。清早踏進善化牛墟，即可見到來自各地的攤販不斷地叫賣著海鮮、堆得老高的薑母、一字排開的農機零件與用具，以及附近農民的農產品，將現場炒得熱熱鬧鬧。往小吃區前進，很快就看到開業已四十多年的「旺成牛肉攤」。「我們一開始是賣現宰牛肉，後來也賣加了酸菜丁的紅糟牛肉羹。」至今仍在現場打理的創店老闆娘說。店裡有多種牛肉湯底，除了以大骨熬的清湯，也有蘿蔔大骨湯底、當歸湯底及紅糟湯底。推薦「當歸牛肉湯」與「菜頭牛腩湯」，前者氣味沉穩，肉質富嚼勁，後者湯頭清甜，肉質細嫩香滑。若想買牛肉回家自己料理，店裡也販售肉汁飽滿、肉質滑嫩的溫體牛肉，保證一吃難忘。離開牛墟後，不妨前往位於善化鬧區的一甲子老店「一等涼冬瓜原汁」，享受古法熬製的「冬瓜檸檬」，清香淡雅，尾韻飄香，讓不少遊人品嘗後，立即宅配冬瓜原汁回家。「旺成牛肉攤」招牌之一的「當歸牛肉湯」，湯頭清澈甘冽，牛肉新鮮有嚼感。（60元）（圖／高靜玉攝）老客人往攤頭一坐，在氤氳的蒸氣中舉箸品嘗，是「旺成牛肉攤」的日常風景。（圖／宋岱融攝）善化居民尊沈光文為「台灣孔子」，並為他立碑紀念。（圖／宋岱融攝）文化亮點 台灣孔子善化人還有一項歷史性的驕傲──「台灣孔子」沈光文。沈光文不僅是最早從大陸渡海來台定居講學、創立詩社的文人，還為人治病，更完成了台灣第一本地理學誌，當地也因他的「首善教化」而得名「善化」。善化人在感念沈光文的同時，尊之為「台灣孔子」，並立碑紀念。如今，「沈光文紀念碑」前仍可見到準備考試的人們虔誠擊鼓，祈求金榜題名。距離沈光文紀念碑僅五分鐘車程的「掌上明珠善化植物園」，園主李連池自小就對植物有興趣，退休後專門研究仙人掌等多肉植物，二十多年來已擁有兩個園區，規模在台南數一數二。園中造型各異、開著鮮豔花朵的仙人掌令人驚嘆；看見生機盎然的罕見盆栽，遊人若沒抱個三、五盆，根本不想離開。「掌上明珠善化植物園」是台南市數一數二的仙人掌與多肉植物園。（圖／宋岱融攝）有一甲子歷史的老店「一等涼冬瓜原汁」，生意從早到晚絡繹不絕。（圖／宋岱融攝）兌入新鮮檸檬汁的「冬瓜檸檬」，兼具冬瓜茶的厚韻與檸檬的清香。（25元／杯）（圖／宋岱融攝）善化牛墟營業地點：該市集沒有地址，可先依導航找到「7-11牛墟門市」，旁邊即是市集入口。營業時間：每月2、5、8日的上午06:00至11:30營業，不受任何假日影響。旺成牛肉攤地址：牛墟市集內電話：（06）581-3162一等涼冬瓜原汁地址：台南市善化區中山路468號電話：（06）581-0800沈光文紀念碑地址：台南市善化區建業路和光文路交叉口掌上明珠善化植物園地址：台南市善化區嘉南里64-3號電話：0933-674-977百年糖廠 甜蜜饗宴來善化遊玩的必訪之地，絕對是擁有一百一十六年歷史的「善化糖廠」。著名的善化糖廠，是台灣目前少數仍在製糖的糖廠之一，也是唯一生產古早糖的地方。隨著糖業變革，占地遼闊的善化糖廠兩年前便將老舊宿舍與閒置土地整修為「善糖文化園區」，開放多家特色餐廳、咖啡、烘焙與書亭進駐，加上廠內的製糖工場、文物館、台糖門市與廠外周遭景點，讓整個善化糖廠充滿趣味與新意。善化糖廠門市部有幾款在地限定的商品，其中「古早糖」、「古早糖冰淇淋」與「紅豆牛奶冰」是絕不容錯過的美味。古早糖是「二砂」糖製程中，經過純糖蜜煉煮與人工翻炒而成的糖，既有細緻的顆粒感，又具特殊糖蜜香味；而古早糖冰淇淋，便是將細粉般的古早糖撒在冰淇淋上，入口的甜美香氣與韻味媲美太妃糖。紅豆牛奶冰選用頂級萬丹紅豆熬煮成濃郁的紅豆餡，搭配牛奶冰淇淋入口，紅豆香甜，牛奶爽口，宛如美妙和諧的味覺雙重奏。在善化糖廠附近，有一座台糖認養的「溪美社區森林公園」，園內種植了三百多棵小葉欖仁，陽光從樹葉之間細細灑落，微風不時輕拂臉頰，置身其中，相當自在怡人，倘若逛完糖廠還有餘暇，不妨來此拍照打卡。種植了一整片小葉欖仁的「溪美社區森林公園」，吸引許多遊客駐足拍照。（圖／宋岱融攝）已運轉上百年的「善化糖廠」，與位於雲林縣的「虎尾糖廠」，是台灣目前唯二仍持續生產蔗糖的糖廠。（圖／宋岱融攝）糖廠的老舊宿舍與閒置土地，經整修開放為「善糖文化園區」，並有餐廳與咖啡館進駐。（圖／宋岱融攝）來「善化糖廠」必吃的人氣冰品是「古早糖冰淇淋」（前）與「紅豆牛奶冰淇淋」（後）。（各30元）（圖／宋岱融攝）米尬咖啡 品味閒情離糖廠不遠，還有一處適合歇腳的特色咖啡館。「米尬咖啡」的前身，是舊稱「米尬」的小型碾米廠，老闆原在科技業上班，繼承父親留下的米尬後，將其改成咖啡館，販售自行烘焙的莊園咖啡豆、堅果以及老闆娘手作的麵包。若能在下午時分閒坐館內，感受隨興復古的氛圍，慢慢地品嘗一杯咖啡，再舒服也不過如此了。改裝自舊碾米廠的「米尬咖啡」，是在地人的口袋咖啡館。（圖／宋岱融攝）店裡的咖啡豆、原味堅果與麵包等商品，都是老闆夫妻親手烘焙、製作而成。（圖／宋岱融攝）一張昭和3年（1928年）的製糖專賣特許牌照，迄今仍堅守著上百年的糖廠機器，年復一年地榨汁運轉。（圖／宋岱融攝）善化糖廠地址：台南市善化區溪美里310號電話：（06）581-9731預約導覽：製糖工場每年12月至隔年3月開放預約導覽，預約電話（06）581-9731＃254米尬咖啡地址：台南市善化區胡厝寮胡厝里95之2號電話：0938-168-628來去善化開車：從國道1號至「安定交流道」下或國道3號至「善化交流道」下，再轉市道178號，即可通往善化鬧區。搭車：搭乘高鐵至「台南」站下車，站內步行約1分鐘至「沙崙車站」轉搭火車，車行約50分鐘可到「善化車站」。（繪圖／陳家榆）
童仲彥舊愛「邱主任」被求婚了 未婚夫豪奢背景曝光
台北市前議員童仲彥，過去和「邱主任」邱惠美（現改名：邱子玹）的緋聞風波，曾經登上新聞版面，雖然兩人最後分手，童仲彥與後來的女友邱薏（紅豆），大拍「紅豆牛奶」影片曬恩愛，但舊愛邱子玹最近疑似被求婚成功，近日臉書上曝光了一段「邱主任」被求婚成功的影片，起底求婚男的背景，來頭可不小。現在改名為邱子玹的「邱主任」，現在自己開設精品店，本周一（13日）在她的「子玹精品 Kimiko Collections」臉書上，流出一則影片，可以看到一名疑似邱子玹的男友，手捧一大束花，有點緊張又害羞的走進店內，準備對著沙發上的邱惠美求婚，進門前男方還忍不住對鏡頭說：「還是會緊張，不知道會不會答應我」。現改名為邱子玹的邱主任，曾是台北市前議員童仲彥的舊愛，最近傳出她被求婚成功。（圖／翻攝臉書、YouTube）後來男子走到邱子玹面前，一開始她還有些搞不清楚狀況，直到對方拿出花後，她才驚喜從沙發上坐起來。後來男子問邱子玹：「你知道今天什麼日子嗎？是我們在一起10年的日子」，接著跪下來送花，讓邱惠美開心笑稱：「好久沒有收到花喔！」後來友人在旁敲邊鼓喊：「嫁給他」，男方也拿出鑽戒幫邱子玹戴上，她雖沒給明確答案，但表情看起來是同意求婚。而這名被朋友稱「偉恩」的求婚男子，被媒體起底臉書的自我介紹，上頭寫著「帝國珠寶 Empire Jewelry 擔任共同創辦人」、「亞洲鑽石交易所 Asia Diamond Exchange 擔任總經理」、「中華海峽珠寶交流協會擔任理事」，可見來頭不小，頗具財力。
暖心又暖胃！不但使用友善食材製作守護老鷹與石虎的貝果 還推限量現烤貝果熱熱吃
台灣知名貝果品牌最近推出兩款別具意義的新品「紅豆牛奶」、「五穀米香」，分別與老鷹與石虎的保育團隊深度合作，不但選用友善環境的食材製作貝果，更希望喚起大眾對環境的重視。其中「紅豆牛奶貝果」是使用不毒鳥耕作方式的屏東「老鷹紅豆」做麵團，採收期不使用落葉劑、讓紅豆自然熟成，並確保符合產銷履歷的安全管理。帶有淡雅紅豆香氣的貝果，搭配將老鷹紅豆與鮮奶製成的煉乳融合成甘甜的紅豆牛奶內餡，豆香與奶韻交融出樸實美味。「五穀米香貝果」選用生態農業共存的苗栗「石虎米」，Ｑ彈耐吃。（圖／好丘提供）「五穀米香貝果」選用生態農業共存的苗栗「石虎米」，用無毒耕作法種植稻米，堅持不使用式農藥、除草劑、滅鼠劑，提供石虎安全且食物充足的生存棲地。這款用米做成的貝果，口感與咬勁兼具，吃起來帶有麥香甘醇，越嚼越香。「香烤貝果」是經熱烤融化後的起司搭配上自製獨家配料，在天冷時簡單享受溫暖療癒的美味。（圖／好丘提供）天氣漸冷，除了暖心，還有一種「香烤貝果」則是暖胃。主打限量現烤，目前有「香蔥野菇」與「辛香咖哩」兩種口味，香氣四溢又熱口滿足。「香蔥野菇」口味以厚厚一層大蒜薯泥，點綴杏鮑菇和鴻喜菇增添口感，再加上起司與鹹香蔥鹽醬的組合，綿密配料與Q彈貝果的交織讓人一口接一口；「辛香咖哩」口味以辛香微辣的咖哩醬佐脆口清甜的白花椰，搭配烤過的聖女番茄與新鮮茴香，調和咖哩的辣度又可保留香料的風味，入口美味噴香。※備註：1.紅豆牛奶及五穀米香貝果即日起至12月31日於全台實體7間門市及網路通路的販售營收，將分別捐10%給台灣猛禽研究會、台灣石虎保育協會。2.香烤貝果只在假日14:00至17:00時段於圓山及台中新光店限定推出。