紅棗枸杞
」
精選農曆年10大伴手禮 走春訪友時尚又開運
農曆年假轉瞬就要來到，是不是還在苦惱走春必備的伴手禮該選哪一款呢？記者特別於Podcast「吃貨遊樂場」中向大家推薦10款特色禮盒，分為糕點類與其他綜合類，還沒想好的朋友們不妨來聽聽看，或許立刻讓你有送禮靈感！像是凱撒飯店連鎖推出「新春豐彩禮盒」，嚴選六款經典又具創意的甜鹹小點，包括蘭姆葡萄達克瓦茲、厚切蜜汁豬肉乾、紅烏龍牛軋糖、紅棗枸杞核桃榚、貴妃金橘，及將年輪蛋糕變成餅乾的經典年輪脆餅，各自還有象徵富貴或幸福的好意涵。禮盒還以2023 Pantone年度代表色「活力洋紅」為主體色設計，大器又典雅，可於台北凱達大飯店、板橋凱撒大飯店、趣淘漫旅各館等地購買。「巧克力麥芽蛋捲禮盒」數量有限，還附可愛兔子夜燈。（建議售價499元，圖／阿華田提供）童心萌發的人則可以參考阿華田推出的「巧克力麥芽蛋捲禮盒」，最大亮點是附贈台灣原創設計師柚子兔協力設計的獨家「暖心兔子夜燈」，設計細節上也把插頭設計成USB，方便像是外出露營，或於行動電源插上即可使用。「巧克力麥芽蛋捲禮盒」以品牌經典口味「巧克力麥芽」做延伸，採用新鮮低溫殺菌蛋液，全程不加一滴水，每一口都能吃到濃郁與酥脆的蛋捲，現於7-ELEVEN、全家、萊爾富等各大便利商店販售。Magi Planet 星球工坊以大紅色作為禮盒包裝主色，並準備精緻的「發財開運包」紅包袋爆米花。（圖／Magi Planet 星球工坊提供）創意爆米花品牌Magi Planet 星球工坊則以多種經典、人氣口味爆米花混搭出4種禮盒，內含像是冠軍口味玉米濃湯爆米花、焦糖咖滋、青花椒麻米菓等，還有2022年度十大新品獎雙色地瓜米薯條，但最有趣的是，今年還獨家設計出紅包袋爆米花，分別為「提拉米蘇口味」、「岩燒海苔mix米菓款」。即日起可於全台Magi Planet星球工坊門市、官方網站、電商平台購買，為了回饋顧客，即日起於官網消費滿1,299元，隨機贈送3包紅包袋爆米花；全台門市購買三包110g爆米花，即贈送乙包紅包袋爆米花。「否桔兔來兔年限定禮盒」以金桔啤酒搭配兔年限定招財大錢母。（888元，圖／臺虎精釀提供）另外，臺虎精釀則推出金光閃閃的「否桔兔來兔年限定禮盒」，以成雙的吉祥喜氣金桔啤酒，搭配兔年限定招財大錢母，酒款選用象徵吉祥的四季金桔，配上柳丁花蜜入酒，交織出有明亮花果香、酸甜爽口的「否桔兔來兔年限定啤酒」。並以象徵發發發的8.88%酒精濃度，希望微醺中帶點偏財運，一掃疫情間的不如意。禮盒還少不了招財進寶的巨型紀念錢母，錢幣刻上祥瑞雙兔，並結合福祿壽的好意象。甚至貼心印上使用指南，不論將錢母用來當杯墊或作為裝飾皆適合，甚至能直接成為刮刮樂必備神器。除了禮盒本身之外，也會附贈同款兔年紅包袋，即日起於7-ELEVEN全門市（春節禮盒預購）、全臺啜飲室、遠東異國美食館、微風超市、誠品知味市集（信義店）限量販售。更多完整內容會在Podcast中介紹，歡迎大家一同收聽。Podcast：https://reurl.cc/ym4lWMYoutube：https://www.youtube.com/watch?v=kUWzKCy8THc※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
外帶享美食5／下訂中式合菜、無國界料理 還有機會獲得電影票
當防疫成為日常，待在家也要好好享用美食，而且現在買外帶竟然還有機會獲得電影票！styletc記者發現，eslite hotel誠品行旅即日起正式啟動「宅家聚聚│饗樂即時」美食提案，再度推出線上訂餐，其中The Chapter Café全日餐廳及聚聚樓館外中餐廳分別規劃適合小家庭共享的「異國味遊分享餐」與「聚聚合菜」，亦同步提供20道以上的單點選擇，自取外帶可享全面85折優惠，並可於專屬得來速車道安心取餐，誠品會員也加碼再享點數回饋。此外，飯店還推出首波快閃活動，5/28～6/1限時5天，每日前5組分別訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的消費者，每組即贈誠品電影院電影票2張，可於11/30前選擇喜愛的電影欣賞。限時5日，每日前5組訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的人，即贈誠品電影院電影票2張。位於誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，特別精選多道長期受歡迎的菜餚，推出適合四人共饗的「異國味遊分享餐」，菜色包括運用南法輕盈手法烹調的「蔚藍海岸尼斯沙拉」，搭配鮪魚及白鯷魚入菜，再淋入檸檬油醋提出清朗風味；米蘭傳統料理「燒烤香料雞腿排／義式番紅花燉飯」，以揉入珍貴番紅花的義式燉飯為主角，搭佐肉質飽滿的去骨雞腿排，並使用巴薩米哥醋膏點綴，充滿番紅花與香料共構的香氣；「義大利番茄蔬菜寬麵」則由番茄碎、洋蔥、櫛瓜、山葵醬與特製醬料交織，在舌尖綻放地中海風情。The Chapter Café充滿思鄉味的「麻油蔥薑香煎蛋」。喜愛台式經典的饕客亦不可錯過「椒鹽海白蝦」，將Q彈海蝦與蒜末、蔥花、黑胡椒碎及乾辣椒拌炒，嘗來酥爽可口；「鐵鍋塔香三杯土雞腿」則選用仿土雞腿肉，揉入依循古法製作的彰化傳統黑麻油與老薑煸香，再襯上加入醬油、米酒的濃郁醬汁，讓肉質染上透亮色澤；暖身也暖心的「麻油蔥薑香煎蛋」，將蛋煎至起泡、待蛋邊緣微焦上色後翻面至半熟，再利用餘油煎炒蔥薑，以中式醬汁搭佐雞湯及黑麻油賦予清香尾韻。同時餐廳亦提供「時蔬義式番紅花燉飯」、「招牌美國牛肉起司漢堡」、「香料雞腿排起司漢堡」、「苦茶油炒時蔬」等單點選擇。「聚聚合菜」每組3,040元，單點每道180元起。匯集了江浙、廣式、川菜與台式等大中華料理，並兼容新意的「聚聚樓」，此次於線上訂餐平台推出「聚聚合菜」，融合8道人氣料理。包括將台版鹹蜆仔華麗升級的「醉醃鹹九孔」，選自東北角純淨水質養殖的九孔鮑，肉質彈Q、口感鮮甜，揉入醬油、醬油膏、梅子粉與糖醃製，交融出溫和鮮甜的層次；延伸自口水雞的「胡麻XO醬紅油雞」，藉由醬料變化賦予經典美味靈魂；「黃金酥排骨」則使用肉質軟嫩的豬腩排，與蔬菜汁、蒜末、五香粉共同醃製2小時後油炸，炸至呈現金黃色澤，起鍋後香氣四溢；養生湯品「人蔘富貴雞湯」使用仿土雞腿塊川燙去血水，並疊入人蔘、紅棗枸杞及茯苓等中藥材燉煮，展現清潤甘美的尾韻。來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」。 另外還有傳承自江浙地區的年節名菜，象徵十全十美祈福寓意的「十香如意菜」，以繁複刀工與料理手法將十種蔬菜切絲拌炒，風味雅緻；來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」，使用蛋白、新鮮干貝、油炸干貝絲、白米飯與菜粒混合翻炒，口感清淡卻吃得出鮮美風味；「蝦球蟹黃豆腐」則將黃蔥頭末、蒜頭末、小蝦米、鹹蛋黃及蟹肉精心熬製的蟹黃羹汁，搭配雞蛋豆腐及特選蝦仁一同燒製，柔滑脆嫩；創意經典小菜「雪菜松露腐竹」，先將腐竹以溫水泡過後加高湯煨煮入味，再拌入炒至乾香的雪菜及松露醬，是令人驚豔的美妙轉場。另外亦有其他菜餚可選購，包括融入果香的「荔香辣子雞丁 」、選用美國特級牛小排的「蒜香牛小排」、富有營養價值的「雨來菇炒蛋」等，詳情可見官網（http://www.eslitehotel.com）。
天冷食慾暴增免擔憂 減重者靠4方法有解
隨著氣溫逐漸下降，不少民眾可能也發現了自己最近胃口大開，食慾增加。面對這樣的變化，好日子診所家醫科醫師蕭伶茲解釋道，這是身體為了適應冬天的寒冷氣溫所發出的訊號，隨後她也對正在減重中的人表示不必擔心，只要確實做好4件事就可以了。蕭伶茲在臉書社團「好日子診所」PO文表示，如果民眾有發現自己最近食慾變大，其實並不是什麼壞事，「你的身體很正常，也很努力地在運作呢！」她解釋，「為了適應冬天氣溫的變化，身體需要消耗更多的能量以維持體溫，所以身體會發出增加熱量攝取的訊號，這時候食慾變大是很自然的事情。」然而，胃口大開對於有體重困擾的人來說有些傷腦筋，對此，蕭伶茲也提出以下4種方法，給民眾參考：1、欣然接受自己食慾增加你沒看錯，這時候不要把這個變化當作是可怕的敵人、瘦身路上的阻礙，因為有這神奇的恆溫機制，體內複雜的機轉與代謝運作才能正常維持，不因外在環境冷熱變化而改變或停滯；在冬天身體增加脂肪層而微微體重增加也是正常的，厭惡或排斥這樣的變化並沒有幫助，只會徒增自己的壓力。換個角度看，身體這段期間其實代謝率是增加的，如果善用這樣的變化，反而有利於瘦身計畫呢。2、保暖，保暖，還是保暖既然不希望身體增加自備的脂肪層來保暖，就一定要加強外加的保暖，防寒衣物、襪子、手套、帽子就都穿上，善用保暖工具像是隨身攜帶手暖爐，維持室內溫度的電暖爐，以及睡覺時使用電熱毯等。泡個熱水澡，能促進循環與放鬆身心，相較方便的手足浴來溫暖冰冷的四肢也很棒喔。此時各種活動需要消耗的熱量會更多，所以，運動的效果會更好，比起窩在沙發或被子裡不動，運動過後身體會更暖和，像是短時間的原地踏步、開合跳，或是室內腳踏車都是很好的選擇。如果不想動，那就早點去睡覺吧，冬天的睡眠需求增加，充足的睡眠對於食慾的緩和也很重要。3、來杯溫熱的飲品除了每日的水分攝取調整成喝溫開水，在三餐之間來杯溫熱的飲品，維持溫暖也能讓食慾減緩，無咖啡因的花果茶、補氣的紅棗枸杞茶都是無負擔的選擇，下午有點飢餓的話，無糖或低糖的豆漿與堅果飲，能提供適當的營養補充與飽足感。用餐時間可以先從一口熱湯開始，暖暖身體也緩緩食慾，可避免不小心就吃過多。4、盡量維持原本的飲食好習慣充足的水分攝取，飲食要定時，食物選擇原型食物，內容同時包含低GI的碳水化合物、蛋白質與脂肪，以及大量的纖維類，好的飲食習慣能避免食慾增加更多。正在減重中的人，可以做好這4件事適當應對。（圖／翻攝自「好日子診所」臉書）
凍齡美女1／打敗林志玲！三寶媽竟獲選冠軍 中醫師認證「補氣血」是關鍵
俗話說「歲月不饒人」，卻有許多凍齡美女得天獨厚，時間的腳步似乎沒留下痕跡，日前就有網友票選「演藝圈最凍齡女星TOP5」，打敗林志玲、徐若瑄的最強逆齡女星竟然是三個孩子的媽賈靜雯！46歲的賈靜雯雖是「三寶媽」，卻渾身散發「少女感」，因此最令網友讚歎，同樣是「雙寶媽」的伊能靜，雖然年齡已是52歲，但和兒子小哈利站在一起猶如男女朋友。每天早上，賈靜雯會喝一杯紅棗枸杞水，不僅補充水分，還能幫助養氣血，讓生理機能更順暢。（圖／報系資料庫）本身也是凍齡美女的吳明珠中醫師，皮膚細緻又有光澤，誰也想不到她已經62歲，吳明珠分析凍齡最大的關鍵是藉由日常飲食調理五臟六腑。「例如賈靜雯每天早上都會喝一杯紅棗枸杞水，紅棗具有養氣血的功效，而枸杞能補肝腎、調節內分泌作用。」伊能靜的保養方式也略有相同，她把紅棗、枸杞、黃耆、黨蔘一起煮成開水飲用，同時日常不碰冷飲、冰品。「每個月都有生理期，所以女人補氣血尤其重要，冷飲、冰品吃下肚會產生寒氣，阻礙氣血運行就會容易長黑斑、皺紋。」黃耆具有縮小皮膚毛孔的效果，在伊能靜的私房補氣湯中不可或缺。（圖／鄭清元攝）吳明珠說，伊能靜除了注重補氣血之外，還加上黃耆照顧皮膚、縮小毛孔，黨蔘則是能補氣，可以讓精神更充沛。「其實我自己的保養原則也是如此，平常會把一些藥食同源的中藥材放入日常飲食，等於每天都在養生潤膚。」舉例來說，吳明珠夏天會吃南瓜這些當令食材，但再加一些粉光蔘、珠貝來益氣降火；進入秋天之後，就會以水梨作為基底，再加上潤肺補氣的藥材一起食用；天氣再冷一些，就會增加溫陽補氣的食物如雞湯、白木耳等。「這就是達到陰陽平衡。」吳明珠說，五臟六腑都調理的恰到好處，自然由內而外充滿光彩。
七夕浪漫「星空電影院」新增愛情餐車 替夜貓男女戀情加溫
今年受因疫情不少電影延期上映，按捺不住想看電影的心，又對密閉空間卻步的人趕緊看過來！泡麵業者與Skyline Film屋頂電影院於七夕再度合作，開放式的「七夕微溫劇場星空電影院」將在8/21～8/22（18:00～06:00）整夜不打烊。今年的星空電影院將播放－愛在三部曲：《愛在黎明破曉時》、《愛在日落巴黎時》、《愛在午夜希臘時》，從傍晚到清晨，電影輪播不中斷，讓情侶沉浸在甜蜜幸福當中，感情加溫一整晚。藝人丫頭以來一客加筷子的「愛情筷來」組合向月老還願。首場電影更請來「台北霞海城隍廟月老」替活動加持，推出七夕限定吃法，以台北霞海城隍廟合作手沖款「紅棗枸杞特調來一客」搭配，現場拍照上傳，還有機會獲得「筷」子與「來」一客組成的超夯供品：「愛情筷來」供品組，能祈求早日告別單身、迎接愛情。在信義誠品頂樓打造浪漫聖地，以都市霓虹營造不夜城氛圍。拍照上傳即有機會獲得泡麵業者提供的「愛情筷來」供品組。全台獨有的愛情餐車，結合霞海城隍廟平安姻緣茶打造七夕限定款。除了往年的愛情餐車，今年更新增了不夜城拍照區。不論以白色的愛情餐車展現清新純真的愛戀，或透過不夜城的都市霓虹傳遞兩人之間熱情奔放的火花，都絕對是不能錯過的打卡景點。現場拍照打卡有機會獲得「愛情筷來」脫單打卡禮。（攝影/官其蓁）微溫劇場星空電影院日期：8/21、22（18：00～06：00）地點：台北市信義區松高路11號7樓（空中花園）
米其林推薦餐廳推「點」到飽活動 一次嘗盡主廚真功夫料理
新冠肺炎疫情爆發以來，多家人氣餐廳不敵疫情帶來的衝擊，幸好台灣防疫工作做得出色，已經連續29天未出現本土確診案例，疫情風險也逐步降低。連續於2018年及2019年獲得米其林餐盤推薦的中餐廳「寒舍食譜」，就在這個時候推出週一至週五「暢饗米其林」點到飽活動，廣東大菜、廣式燒味、粵式港點都吃得到，想用實惠價格吃到米其林美食的人就趁機衝了吧。XO醬肉鬆燒蛋。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）除了必點的經典菜色「生抽貴妃雞」、「山楂腩排骨」、「梅菜蒸鮮魚」，特別推薦前菜中的「XO醬肉鬆燒蛋」，靈感取自川菜燒蛋料理，並以粵式作法精心改良而成，半熟的濃郁蛋黃搭配以XO醬拌炒而成的肉末，非常下飯。寒舍蘿蔔糕。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）另外港式點心也不能錯過，以私房配方製作的「寒舍蘿蔔糕」，蘿蔔糕中搭配的鹹香臘肉鹹香夠味，「腐皮鮮蝦捲」以豆腐皮包入荸薺、蝦仁、蝦泥、絞肉、香菜與薑末後，油炸表皮至金黃酥脆，爽脆口感搭配豐富內餡，齒頰留香。最後再喝碗「楊枝甘露蜜」、「薑汁仙草蜜」與「紅棗枸杞銀耳蓮子湯」等甜湯，讓甜蜜滑順的滋味滿足味蕾。
【美食上菜情報】福容線上食堂 冠軍戰斧牛肉麵熱銷百萬
抗「疫」不但要吃飽，更要吃得好!不想出門沒關係，星級飯店餐飲送到家。福容大飯店精心打造福容線上食堂-「享福購」線上購物網站開賣了，第一批上線十多種餐點，包括曾經得到台北牛肉麵節冠軍的戰斧牛肉麵，一推出就熱銷上百萬。福容大飯店廚藝總監阿基師表示，很多宅配冷凍食品解凍後美味失分，為了開發福容線上食堂餐點，阿基師特別和各分店主廚精心規劃，專注口味營養與烹調和諧，即使解凍也不失去原汁原味的鮮甜。除了強調鮮食料理皆由飯店廚師親手製作，更大方送出限時限量100份的寶島三杯雞讓消費者免費品嚐!福容線上食堂_冠軍極黑戰斧牛肉麵。福容線上食堂最受好評的「極黑戰斧牛肉麵」，是主廚鐘坤賜當年參加台北牛肉麵節榮獲冠軍的作品，才剛上線，單日訂購就高達1500組。色香味俱全的極黑戰斧牛肉麵精選美國牛肩排，搭配蕃茄與數十種配料，耗時六小時熬製而成的湯頭，濃郁不油膩，配上Q彈麵條，令人回味無窮；「蒜蓉椒麻豬柳」則是採用福容大飯店自製蒜蓉椒麻醬，加上主廚特調沙茶拌炒里肌肉條，吃進嘴裡椒麻香氣餘韻不絕；「雨來菇珍珠薏仁」為養生料理，雨來菇又名草木耳，因連續雨後生長而成，又稱為上帝的眼淚，富含蛋白質及多樣維生素，配上珍珠薏仁，多重口感營養滿分，素食者也可享用；「寶島三杯雞」更是台式經典，用老薑與胡麻油爆香，雞肉鮮嫩以醬香提鮮，美味無法擋；若想用湯品補身，推薦「薑黃百菇雞湯」，將新鮮薑黃切片，加入紅棗枸杞一同熬煮，養生金黃色湯品融入雞肉鮮甜味，搭上美白菇及猴頭菇，為最佳食補明星湯品。今年正逢閏四月，習俗中，出嫁女兒要送豬腳給娘家父母添壽，也因此，福容線上食堂的豬腳禮盒最近也很搶手，每天銷量數十組。福容線上食堂_素食美食 雨來菇珍珠薏仁。全新上線的福容線上食堂也推出開站好禮，即日起至4月30日止推出「購物優惠一二三」活動，優惠一:限時限量100份寶島懷舊三杯雞免費品嚐，3/25早上10點準時開放試吃名額，只要負擔冷凍運費就可宅配到家；優惠二:消費滿1,500元免運；優惠三:享福卡會員單筆消費滿1,999元，輸入優惠折扣碼現折200元，另外贈養生美饌-雨來菇珍珠薏仁及紅果雙耳養生露各一份。現在開始，不用出門只要上網訂購，就能輕鬆吃到飯店星級美味! 福容線上食堂_養生防疫 薑黃百菇雞湯。福容線上食堂-享福購網址https://shopping.fullon-hotels.com.tw/tw_product_overview.aspx訂購專線03-3279388轉319或320