糕餅店
」 蛋黃酥 蟑螂 不二糕餅 台中 漲價
鹿港鳳山寺安座遶境爆鬥毆！陣頭進場順序喬不攏「打成一團」 9人送辦
彰化縣定古蹟鹿港鳳山寺9日舉行入火安座遶境大典，卻傳出有遶境陣頭對進場順序起爭執，在中山路名產一條街持棍互毆，1名駕駛開車經過因愛車遭波及，竟也從後車廂拿出刀、棍下車打人。鹿港警方循線帶回共9名男子，全案依妨害秩序罪嫌移送彰化地檢署偵辦。鹿港鳳山寺2016年8月24日清晨發生火災，廟內清代古匾、神像悉數焚毀，建築也嚴重毀損，經長時間修復日前完工，9日下午盛大舉行入火安座大典，有多達50多團陣頭與多間宮廟共襄盛舉，未料竟有陣頭因進場順序起爭執，就在大街打成一團。警方獲報到場，眾人已作鳥獸散，經連繫報案人及查訪附近店家、路口監視影像，釐清是參加鳳山寺入火安座大典陣頭滋事，隨後鎖定40歲許男、75歲許男等8人行蹤，其中有4人手腳擦挫傷已自行前往鹿港基督教醫院治療。在兩方陣頭鬥毆過程中，疑似因亂棍揮向行駛中的1輛自小客車、刮傷玻璃，35歲郭姓車主也下車從後車廂取出木棍與刀械，要和兩方人馬理論，用棍棒毆傷另1名43歲許姓男子。全案訊後，警方依違反《刑法》妨害秩序將9人全部移送彰化地檢署偵辦。由於事件發生在鹿港中山路名產一條街，一旁就有多家知名肉包店、糕餅店，見到大白天一群黑衣人就在大街拿出棍棒打成一團，許多民眾看到這一幕嚇壞了，驚呼「大白天拿出木棍耶，太誇張了！」排隊買名產的人潮看到黑衣人從馬路一路追打到騎樓，直呼「是有什麼深仇大恨？」
遭控蛋黃酥「夾半截蟑螂」不二糕餅喊告 同業揪1疑點：確實詭異
台中排隊名店「不二糕餅」近日遭一名蔡姓女網友投訴，指稱蛋黃酥內餡有「半截蟑螂」。不二糕餅隨後發布聲明，強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」，更痛斥蔡女玩文字遊戲，已正式提告。對此，有蛋黃酥同業認為，根據女網友PO出的照片，蟑螂身上沒有油脂、皮酥等，確實有些啟人疑竇。《ETtoday新聞雲》報導，同業表示，通常消費者遇到食品有異物，第一時間都會保留商品，再向店家反映；根據女網友貼出的照片，可以看見蟑螂很完整，然而一般若蟲體跑進產線，通常都會肢離破碎，身上也會沾染油脂、餡料、皮酥等，但照片中的蟲體十分乾淨，確實有些詭異，光從1張照片很難斷定真相。回顧整起過程，蔡姓女網友日前在臉書社團「爆料公社二社」控訴，自己帶了不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩，長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下驚覺吃到蟑螂，且蟲體只剩一半，懷疑另外一半已經被吃下肚，讓她傻眼直呼「不二是間這麼大，又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了。」對此，不二糕餅表示，已積極聯繫消費者，但爆料網友卻無法提供購買日期和憑證，更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體。原PO事後提出9點聲明澄清，業者迅速回擊稱，在聯繫該名網友後，認為食品內有異物說法與事實不符，蔡姓女網友更以玩文字遊戲方式擾亂視聽，決定提告，並重申「蛋黃酥有蟑螂機率是0」。台中市食安處則表示，經派員前往該家糕餅店作業場所稽查，結果尚符規定，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體，已輔導業者落實成品確認品質程序，實施有效病媒防治措施，後續將再無預警查核，把關食品安全衛生。
她爆料「蛋黃酥有蟑螂」遭提告 律師示警PO網前注意4點
台中知名糕餅店「不二糕餅」的蛋黃酥近日捲入食安風波，一名蔡姓女網友爆料，稱其母親在食用該店蛋黃酥時發現「半截蟑螂」。然而該照片中的蟑螂屍塊完整，未沾到豆沙等食材，也未因擠壓變形，因此遭外界質疑事件的真實性。而「不二糕餅」也決定提告捍衛商譽，對此，律師張育嘉也提醒，爆料PO網前應該先注意4點。回顧這起事件的經過，一名蔡姓網友母親食用友人贈送的「不二糕餅」蛋黃酥時，聲稱發現了半截蟑螂。蔡女隨後在網路上發文，質疑蛋黃酥內出現異物。不二糕餅第一時間回應，表示異物完整包入蛋黃酥內的機率極低，但由於蔡女無法提供購買憑證，也未保留相關食物及異物，雙方言詞交鋒不斷，事件迅速發酵。蔡女之後發出9點聲明，詳細說明了蛋黃酥的購買時間、地點及付款方式，但坦承蟑螂屍體與剩餘蛋黃酥已丟棄。她反駁業者的說法，強調「機率不管多低，只要不是0，都有可能發生」。隨後不二糕餅也在13日於臉書發布2點聲明，第一、針對商品異物事件，蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0。不二糕餅不僅僅在自身品質要求極高之外，也善盡良善社會責任，無論任何指責，第一時間往往都是自省，而不是指責他人。我們傳承的不只是製餅技術，更多的是老一輩謙和的態度面對消費者，並時刻檢討自己，優化流程。昨日已有非常多網友指出各項不合理疑點，為避免過度的反應公審蔡小姐，公司選擇較為委婉的方式澄清。蔡小姐無視我司的善意回應，以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，此個案發生機率為0。第二、不二糕餅粉專無法直接私訊蔡小姐個人FB，需輾轉透過其他方式取得蔡小姐的聯繫方式，在得知蔡小姐手機號碼當下，為避免個資疑慮，謹慎確認是蔡小姐同意提供之後，再致電聯繫。從商品異物事件發出、到與蔡小姐聯繫上這段時間，不二糕餅除了積極要與蔡小姐聯繫上，也都有透過媒體平台請蔡小姐與我們聯繫反映商品問題，但蔡小姐始終沒有與我司反映商品狀況，唯獨透過各大媒體平台訪問，露出相關非正式確認後之商品資訊。不二糕餅也重申，個案後續處理已全權委託律師進入司法程序，不二糕餅不再透露相關細節。對此，根據《壹蘋新聞網》的報導，律師張育嘉提醒，消費者若遇到類似食安問題，應先保留購買憑證、異物及剩餘食物，並向衛生單位檢舉，不應貿然在網上爆料。若爆料不實，可能涉及誹謗罪，並面臨最高兩年有期徒刑或罰款，業者也可提起商譽損害賠償。
遭投訴蛋黃酥「夾半截蟑螂」不二糕餅提告 台中市府抽查：未發現蟲體
台中蛋黃酥名店「不二糕餅」近期遭一名蔡姓女網友投訴蛋黃酥內餡驚見「半截蟑螂」，指稱買了蛋黃酥給媽媽吃，吃到一半感覺怪怪的，一看都嚇壞了，因為竟然吃到蟑螂，她也清楚交代購買方式、時間、價格，但卻不願提出購買證明與剩下的蛋黃酥、蟑螂屍體，引起議論。對此，不二糕餅13日發布聲明，強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」，痛斥蔡女玩文字遊戲，已正式提告。台中市食安處也公布稽查結果，強調「作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中，也未發現異物或蟲體」。原PO日前在臉書社團《爆料公社二社》控訴，帶了不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩，長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下都嚇壞了，竟然吃到蟑螂，且只剩一半蟑螂身體，很有可能代表另外一半蟑螂已經被吃下肚，且「原本長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，做子女的我們都很擔心長輩身體是否會被影響，不二是間這麼大，又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了。」對此，不二糕餅12日中午發聲明，表示已積極聯繫消費者，但爆料網友卻無法提供購買日期和憑證，更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體，業者強調他們一向注重食品衛生安全，與法務部門討論後，不排除提告捍衛商譽。而後原PO則在原貼文中更新9點聲明，清楚交代9月10日去信義區遠百快閃活動，每人限購5盒朋友送給她家一盒，原PO說朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡購買，時間為中午左右，5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋，金額共計1910元，並強調自己是一五一十的陳述事實，對於事情造成的輿論感到很驚訝以及難過。不二糕餅13日上午則強硬回擊，表示已有非常多網友指出各項不合理疑點，且在聯繫該名網友後，認為食品內有異物說法與事實不符，蔡姓女網友更以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，重申「蛋黃酥有蟑螂機率是0」。台中市食安處則表示，經派員前往該家糕餅店作業場所稽查，結果尚符規定，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體，已輔導業者落實成品確認品質程序，實施有效病媒防治措施，後續將再無預警查核，把關食品安全衛生。
不二糕餅蛋黃酥「吃到半截蟑螂」 店家發聲明喊冤…食安處出手了
台中「不二糕餅」驚爆食安危機，有民眾指控吃蛋黃酥時，吃到半截蟑螂屍體，氣得在網路發文。對此，業者表示尚未接獲消費者反應，不過台中市政府食安處指出，此案已接獲其他民眾陳情，已經錄案，將派員前往店家稽查。「超噁心！不二糕餅店蛋黃酥中間，竟然有蟑螂」，一名女網友在臉書《爆料公社二社》指出，買了一盒不二糕餅的蛋黃酥，但長輩吃到一半覺得口感有異，仔細一看嚇傻，因為裡面竟然有蟑螂，而且只剩一半的蟑螂身體，代表另一半可能被吃下肚。女網友痛訴，原本長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，身為子女的他們都很擔心長輩身體會被影響。她表示不二糕餅是間名店，而且又很多人喜歡，無法相信食安控管這麼糟糕，直言「真是嚇死人了」。蟑螂只剩半截身體。（圖／翻攝自爆料公社二社）對此，不二糕餅發聲明，針對商品異物事件，正在積極聯繫消費者，希望取得更明確的商品訊息，後續會再詳細了解商品實際狀況，並強調店內非常重視食品衛生安全，公司固定每2周就會請消毒公司以及除蟲公司定期檢驗與消毒，門店夥伴們也都是每天關店後都會仔細做好內部環境清潔。不二糕餅表示，每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，因豆沙及油皮相對非常柔軟，若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低。感謝該位客人的反饋，不二糕餅會再更嚴謹把關每一道製餅作業程序，與豆沙協作廠商都非常注重環境衛生與食品安全，也會請紅豆沙協作廠商做更嚴謹把關。台中市食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止病媒或其它雜物混入食品中。針對民眾反應事件，食安處已錄案，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
不二糕餅蛋黃酥爆「半截蟑螂屍體」！畫面曝光 業者回應了
中秋節將至，不少人都會烤肉、吃月餅應景。豈料近日有民眾投訴，買了台中名店「不二糕餅」的蛋黃酥給媽媽吃，結果裡面竟有半截蟑螂屍體，讓他相當不滿。貼文曝光後引發正反兩面討論，不少人直呼「讓子彈飛一下」。而該名民眾事後也向媒體表示，不會向店家求償或通報衛生局。稍早，業者也回應了。原PO在臉書社團《爆料公社二社》控訴，超噁心，不二糕餅店蛋黃酥中間竟然有蟑螂，帶了一盒知名排隊名店不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩，長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下，整個人都嚇壞了，竟然吃到蟑螂，而且只剩一半蟑螂身體，很有可能代表另外一半蟑螂已經被吃下肚。（圖／翻攝自臉書／爆料公社二社）原PO說，「原本長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，做子女的我們都很擔心長輩身體是否會被影響，不二是間 這麼大，又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「以後吃肉包、麵包、蛋糕、月餅，一定要全部掰開檢查內部」、「這樣吃月餅會有陰影欸」、「美味關鍵」。不過，也有人認為「先不上車，屍體一半在外面餅看起來完好」、「斷面太整齊了」、「讓子彈飛一下，沒有護航的意思，但不二的蛋黃是整顆完整的，且餡料又薄，我不認為這麼大又半身完整的強哥會沒發現，剛做完一堆蛋黃酥所以特別有感而發」。另外，有民眾提出質疑，「這麼完整的切成半隻很詭異，被包在餡內了，為什麼腳這麼完好。」對此，原PO回應，「我哪知道為何蟑螂是剩下這些部分，不是其他部分，應該要問店家跟蟑螂啊。」原PO也向《三立新聞網》表示，母親的身體目前無礙，因為想提醒大家吃東西要小心，所以就直接放網路，後續不打算通報衛生局或向不二糕餅求償。業者稍早回應媒體，將積極聯繫該名客人，了解商品狀況，同時也會請紅豆沙協作廠商更嚴謹把關。不過業者也提到，每顆蛋黃酥都是純手工製作，這麼大異物完整包入機率很低。
Aesop台中首間獨棟街邊店太狂，有全台最大香氛衣櫃、最隱密獨立體驗區、更有獨家老字號林金生香糕的限定糕點！
許多中台灣的Aesop粉絲，都很羨慕台北有街邊店可以逛，而今年8月，Aesop終於迎來台中首間街邊店正式開幕啦！由日本建築設計事務所Torafu Architects操刀的Aesop全新台中概念店，以「傳統市場」為靈感，座落於市民廣場旁綠意盎然的街道上，深咖啡色的外牆不僅散發出溫暖熱情的舒適氛圍，走進店內妳會看見各式滿載台灣在地元素的裝潢細節，不論是宛如市場內層層擺放的蔬果籃箱的堆疊式階梯展示架、在台中街道隨處可見的抿石子飾面地板&水槽表面，還有樑柱上仿造路燈般的圓形飾燈及以鐵皮屋為發想的長板燈具之外，當然也不能錯過台灣目前最大的香氛衣櫃！跟隱身於店內角落的獨立水槽區，讓你可在最隱密的私人空間，放心體驗試用每一項產品。Aesop台中概念店，落腳於台中中興街巷弄中，深咖啡色的外觀，與綠園道、市民廣場的綠地正好能相互呼應。（圖／吳雅鈴攝）從展示架到燈具、甚至是地面的素材選用，都是設計團隊的巧思展現。（圖／吳雅鈴攝）打開圓形設計的香氛衣櫃，裡頭是Aesop極受歡迎的香水系列，選用了暖意橙橘色調，讓人聯想起黎明早市的日出景致。（圖／吳雅鈴攝）非常適合I人的獨立水槽區XD！提供妳最無負擔的方式盡情塗抹試用。（圖／吳雅鈴攝）而為了歡慶Aesop台中首間概念店開幕，品牌也將於8/15~10/20期間，舉辦《市場印象:向日常生活中的傳統風情致敬》三階段系列活動，8/15~9/15最先開跑的美食印象主題，旨在致敬台中的傳統街邊小吃，Aesop特別與在當地擁有158年歷史的老字號林金生香糕餅店聯手，製作出以Aesop品牌茶特製的限定糕點，只要來訪的消費者，都有機會能品嚐到最獨一無二的美味喔。只有在Aesop台中概念店內才能吃到的限定糕點，綿密口感搭配濃郁芝麻香，實在太好吃了。（圖／吳雅鈴攝）
潑辣2越女互毆「一路打進百年糕餅店」！持木棍猛追畫面曝
台中市豐原區知名百年糕餅店「老雪花齋」昨（18日）驚傳鬥毆事件，2名越南籍女子不知何原因爆發口角爭執，雙方一言不合下大打出手，2人從街邊一路廝殺進糕餅店內，火爆互毆畫面全程被錄下。據了解，該起事件發生於18日晚間8時許，台中市豐原警分局接獲店員報案，指位於中正路212巷的「老雪花齋」糕餅店爆發激烈肢體衝突，隨即派遣約10名警力前往現場支援，發現打架鬧事的是年紀同為44歲的越南籍黎姓女子與武姓女子。從現場民眾錄影的畫面中可見，一名身穿黑色短洋裝的女子光著腳、手持木棍，對著另一名短褲女窮追猛打，短褲女眼見態勢不對，直接跑進糕餅店裡試圖躲避，怎料短裙女卻追進店內，2人又是一陣扭打，店員見狀才趕忙報警處理。警消表示，涉事的2名越南籍女子身上均有擦挫傷，被分別送往台中榮總及豐原醫院就醫，經治療後已無大礙，事後也雙雙被帶回警局訊問，詳細事發原因仍待進一步調查釐清，全案將朝《傷害罪》及《社會秩序維護法》偵辦。
男神也無法抵擋！木村拓哉IG限動突推甜點 竟是台灣「金賞」鳳梨酥
台北老牌糕餅店「佳德鳳梨酥」馳名全台，更是許多海外觀光客來台必選的伴手禮，魅力就連日劇天王木村拓哉也無法抵擋！木村拓哉22在社群分享鳳梨酥的照片，直呼「這個，不妙啊！」，還附上愛心驚嘆號，表示被這款鳳梨酥的美味所折服。「佳德糕餅」自1975年創立，是台北知名的烘焙名店。店內除了主打商品「鳳梨酥」外外，鳳凰酥、綠豆椪、月餅等都是暢銷品項，每逢節慶總是大盤長龍。尤其店內鳳梨酥曾在2006年榮獲第一屆台北鳳梨酥文化節「金賞獎冠軍」，也曾榮獲台北十大伴手禮的稱號，成為海內外觀光客爭相購買的知名伴手禮。日劇天王木村拓哉過去不僅多次參演料理職人劇，自己也是美食愛好者，他與被二宮和也激推的 Truffle BAKERY，是東京人氣麵包店之一，店內的「白松露鹽奶油卷」就是靠木村的激推一躍成為東京炙手可熱的人氣點心。過去木村來台拍觀光局宣傳片時，雖然在台僅停留3天2夜，仍不忘請工作人員幫忙買鳳梨酥、茶葉等伴手禮。本次再次無預警自主「帶貨」台灣鳳梨酥，或許又會將佳德鳳梨酥的伴手禮明星地位推上全新高峰。
站體重計臉綠…米可白爆疑懷孕 經紀人回應了
37歲女星米可白從「葡萄姐姐」出道，轉戰演藝圈也受許多粉絲喜愛，去年靠《牛車來去》拿金鐘最佳女配角，而她常回鹿港老家的餅舖幫忙，但近日有網友爆料，米可白體態發福，是否是有孕了。對此，經紀人做出回應。據了解，孫綻2月出席《鹽水大飯店》首映記者會，被問到他跟米可白的戀情，他表示，先以工作為優先，對戀情很低調。至於媽媽會看米可白的戲嗎？孫綻回，全台灣應該都是她的粉絲吧。據《鏡週刊》報導，一名網友說，14日去米可白鹿港家餅店，發現她臉有水腫，米可白穿著厚重，和臉書上的苗條照有差，是否有喜，而當米可白一出現，大家就搶拍照。對於米可白懷孕一事，經紀人回應，「沒有，有這樣的傳言喔？」近期米可白確實有胖一點，旁人看到她吃東西都會提醒一下，但確定沒懷孕。米可白在金鐘典禮上穿透視禮服。（圖／本刊攝影組）米可白近日也在臉書發文，「站在體重計上面，臉都綠了，58.4公斤很厲害，什麼模樣我都喜歡，只是褲子比較緊，內衣比較緊，現在這個年紀，簡單就好，164/58.4 體脂肪29。」據悉，米可白曾是兒童台的水果生力軍，之後活躍於綜藝節目、電視劇等，而在家中她排老三，家中經營糕餅店，米可白除了會烹飪、調酒也會畫畫，2021年時任新北市市長侯友宜將米可白，誤認為是她養的狗，2022年她跟蔡昌憲共同主持《非常了不起》，去年以《牛車來去》拿金鐘最佳女配角。
新科立委過年伴手禮大PK 祝福吉龍眾來「錢攏總來」
過年過節家家戶戶常會有回娘家或拜訪親友的機會，但大過年的不能只是「帶一串蕉」，挑選惠而不貴的伴手禮，也成為年節期間必備課題。新北市新科立委大力推薦他們心目中的年節最佳伴手禮，且當場揮毫寫春聯，要祝福民眾吉龍眾來、龍年行大運。新北新科立委張智倫說，他常在年節期間準備新北市糕餅店出品的「帝王酥」當成伴手禮，帝王酥曾經得到新北市府１０大伴手禮的表揚，成份有烏豆沙、皇家奶酪，夏威夷豆、南瓜子等，入口層次分明豐富，最特別的是，不像許多糕餅，吃起來非常甜，帝王酥是使用海藻糖降低甜度，讓大家吃起來不會很膩。新北新科立委廖先翔推薦的伴手禮是新北金山老街的鴨肉，並且提醒民眾要先預訂才不會向隅而歸。（圖／金山區公所提供）另一位新北新科立委廖先翔則推薦新北金山老街廟口最有名的「金山鴨肉」當成伴手禮。他說，金山鴨肉已經非常有名，成為許多觀光客到金山必點的名菜，鴨肉先經過醃製再下鍋炸，特點就是香味撲鼻、肉質不會柴，吃起來味道比較偏重口味，過年期間如果全家人團聚小酌時，非常適合當成下酒菜，自用送禮兩相宜。他還特別提醒民眾，如果想買金山鴨肉當伴手禮，一定要記得提前訂，因為炸物處理需要提前作業時間，店家也會提供紙盒，將烹調好的一整支鴨放入紙盒，提了就走，非常方便。 國民黨立院黨團書記長洪孟楷則推薦淡水老街有名的伴手禮「海邊走走」蛋捲，蛋捲種類多，而且內含小包裝，配茶聊天最適合，他說，因為太太是高雄人，南部親戚很多，過年期間回娘家，親戚都會到餐廳開兩桌，他就會順道帶上好幾盒送給在座親友。他也建議過年期間，如果天氣狀況許可，民眾不妨到淡水景點走春，轉換心情，為新的一年衝刺儲備能量。新科立委張智倫（圖左）強力推薦曾獲新北市府頒獎的伴手禮「帝王酥」，被洪孟楷開玩笑說「智倫、我們在拜年，不是上購物台」，現場笑聲不斷。（圖／洪孟楷辦公室提供）洪孟楷等人也當場準備紙墨，當場揮毫寫下吉龍眾來的春聯，祝福民眾龍年行大運，幾位立委多說已經有很久沒拿過毛筆，但洪孟楷的「龍」字，看起來仍是中規中矩，應該是有練過。他也提到，不論是新科立委報到或者是議場簽到，立院現在都還是會另準備自來水毛筆，據他所知，前立委陳歐珀就會用毛筆簽字。幾位立委也邊寫邊聊，說新北市選區幅員真的很大，現在都還在陸續謝票中，過年正好能稍事休整，也盼望用「吉龍眾來」祝福大家新年快樂「錢攏總來」。
金牛消波鳳梨酥為金門贏得米其林一星 創辦人陳育廷分享創業心得
由青年三創服務平台協助輔導的甜點品牌「得月觀止」榮獲2024年第一個為金門拿下食品界米其林之稱的ITI國際評鑑，成為一星評價的甜品糕餅店。創辦人陳育廷感謝金門縣政府建設處的大力協助，特別是在電商輔導、媒體包裝和行銷方面的支持，「這對於初創品牌的創業者來說，是實實在在的助力。」創辦人陳育廷（左）感謝直播教母錢珊綾（右）傳授電商銷售技巧。（圖／靚格國際）陳育廷分享選擇在金門創業，是因為深受金門獨有的生活氛圍吸引，在分享創業心得時，他不斷表達對金門縣政府建設處青年三創服務平台的感謝，以及直播教母錢珊綾老師團隊的宣導推廣的感激，「她親自教導我如何運用網路直播帶貨模式，成功開啟了電商行銷之路。透過她的人脈，得月觀止在短時間內得到了廣泛的宣傳，讓更多人認識、接受甚至愛上我們的品牌。」陳育廷同時也是「金牛消波塊鳳梨酥」的研發者，他的巧思獨具，將金門高粱和美味的牛肉乾融入產品，獨特風味引人注目。就是這款鳳梨酥不僅成功拿下米其林一星，更成為金門的驕傲，為金門創下歷史紀錄。
台北市衛生局抽查182件年節食品 揪20件不合格
農曆新年快到了，台北市衛生局特別在年前抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地182件年節食品，結果20件不符規定，以花椒不合格率達80％最高，其次為生鮮蔬果60％及竹笙30％；台北市環保局也稽查禮合包裝，目前查核200件皆符合規定。衛生局查出20件產品不符規定，包含19件品質檢驗不符規定、1件標示不合格，其中有3件是標示和品質檢驗都不符規定。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，19件品質檢驗不合格產品包含4件花椒、6件生鮮蔬果、3件竹笙、2件白木耳、2件菇類，分別檢出1至8項超標或不得驗出的殘留農藥，3件竹笙中有2件檢出超標的重金屬鎘或漂白劑二氧化硫，還有2件即食豆乾驗出超標防腐劑己二烯酸。至於4件產品標示不符規定，包含2件花椒及1件蝦米標示不實、1件豆干未依規定使用中文標示。衛生局表示，4件產品來源廠商位在外縣市，已移請高雄市及新北市衛生局處理，3件標示不實違反《食安法》28條，可處4萬元到400萬元罰鍰，另1件沒有中文標示，違反《食安法》22條，可處3萬元以上、300萬元以下，並令違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。林冠蓁說明，20件違規產品有3件的業者位處台北市，但無法提供源頭廠商，已依違反《食安法》各裁罰3萬元，另外2件來源廠商在台北市，也依《食安法》各裁罰6萬元，剩下15件違規產品來源廠商都是外縣市，分別移請高雄市、雲林縣、台中市、台南市、新北市及桃園市衛生局處理。此外，台北市環保局1月中至2月中到賣場、量販店及糕餅店查核年節禮盒包裝，預計抽查300件。環保局資源循環管理科長林鈺惠表示，查核品項以糕餅、加工食品及化妝品禮盒為主，目前查核200件全符合規定。另環保團體公布最新調查，有7成多民眾因禮盒過度包裝降低購買意願，除了稽查也希望藉由消費端改變業者銷售模式。
排隊名店「小潘蛋糕坊」變貴了！明年起蛋黃酥「每顆漲至40元」
「漲」聲又響起！新北市板橋區知名糕餅店「小潘蛋糕坊」，每到中秋、過年等佳節總是排滿長長人龍，不過明年想送禮拜年的民眾要多掏荷包了，小潘昨（26日）宣布，自明年起「蛋黃酥漲5元」，每顆要價40元。小潘蛋糕坊26日發布調漲公告，由於原物料持續調漲，為維持產品品質，將於113年01月01日起，「蛋黃酥調漲為一顆40元」，造成不便敬請見諒。蛋黃酥明年價格上調後，6入盒裝售價為240元、10入盒裝售價為400元、12入禮盒裝售價為480元、15入禮盒裝售價為600元。消息曝光後，網友看法兩極，有人認為太貴，「太貴，不買了」、「反正我是吃不起」、「沒道理，被寵壞了」、「不吃不會餓死！」不過也有網友支持，「還是很便宜，因為小潘本身就不貴」、「我覺得漲5塊太少了」、「好吃就好，貴5元不算貴。」事實上，同樣是蛋黃酥名店的彰化「不二坊」，從今年4月1日起，每顆從45元漲到50元，每盒6顆入蛋黃酥漲至300元、每盒15顆入漲至750元、每盒20顆入更飆至1000元，物價飛漲已經成常態。
麗寶跨年演唱會第二波卡司公布 宇宙人小玉「喝威士忌」禦寒
「2024 LINE FRIENDS TOWN 麗寶跨年演唱會」今（10日）宣布第二波星光卡司，包含金曲獎最佳樂團宇宙人、《大嘻哈時代2》的人氣饒舌歌手：阿夫、O.Dkizzya、阿跨面，以及新生代樂團芒果醬Mango Jump，就是要給樂迷們多元且新穎音樂風格的難忘跨年夜。面對跨年寒流逼近，宇宙人分享了在台上禦寒的撇步，阿奎表示：「如果台上真的很冷，我們都會貼暖暖包在背部再上台演出。」小玉則透露自己會喝一小口威士忌，「盡量不用口呼吸。」新生代樂團芒果醬Mango Jump透露準備了大家都喜歡的歌。（圖／三立電視、麗寶樂園渡假區）對於第一次在麗寶跨年演出，宇宙人表示超期待，小玉直呼：「很開心能和台中的朋友一起度過2023的最後一天，期待那天大家都能享受我們的音樂。」阿奎也搶先透露歌單是精選大家熟悉的曲目，「〈一起去跑步〉希望大家一起跳，〈藍色的你〉希望能看到一整片燈海。」被問到去遊樂園最喜歡搭乘什麼設施？阿奎表示喜歡坐摩天輪到高空欣賞夜景，「呼應我們的演唱會主視覺。」小玉說自己喜歡刺激的，「越刺激越好！」方Ｑ則會挑戰高難度的設施，「刺激類像雲霄飛車小時後不敢嘗試，現在反而很喜歡玩。」談及台中美食，阿奎笑說：「謝謝高鐵站的糕餅店阿姨教我們「太陽餅」、「奶油酥餅」、「老婆餅」的差別，都很好吃！」小玉大讚第二市場的氛圍，「有很多簡單好吃的乾麵、黑白切。」方Q則認為台中的滷肉飯特別合自己的口味，像財神爺滷肉飯就是到台中會去吃的店家。阿夫為《大嘻哈時代2》的人氣饒舌歌手。（圖／三立電視、麗寶樂園渡假區）新生代樂團芒果醬Mango Jump透露準備了大家都喜歡的歌，「跨年就是要開心，希望可以和大家歡樂的迎接新的一年。」預計於明年1月6日舉辦專場的他們也許下新年願望：「希望可以賣完專場！」被問到去遊樂園最喜歡搭乘什麼設施？貝斯手李皝達打趣的說：「是雲霄飛車，不過長大之後更喜歡去吃遊樂園的熱狗堡。」對於禦寒方式，四人也各有妙招：主唱郭佐治吃中藥、貝斯手李皝達做伏地挺身暖身子、鼓手黃聖智多穿發熱衣、吉他手蔡有倫則會使用暖暖包。麗寶跨年演唱會已經連續舉辦第八年，這次的午夜跨年煙火以「和平‧祈福」為主題，配合亞洲最大的「天空之夢」摩天輪動畫秀，以270度視角施放、300 秒高密度環狀璀璨煙火齊發。「2024 LINE FRIENDS TOWN 麗寶跨年演唱會」將於12月31日晚上8點盛大開唱，本次轉播由三立台灣台與華視共同製播。
基隆名店爆芋泥球吃到蟲 衛生局查驗揪多項缺失
基隆某知名糕餅店以芋頭相關產品聞名，入口即化的芋泥球更是伴手禮首選，近日有民眾在臉書貼文爆料表示，吃下芋泥球時有異物感，吐出來竟有一隻「深色的蟲子」，直呼品管不佳，基隆市衛生局27日晚間前往稽查，表示有設備及器具未適當存放等多項缺失，已開立限期改善單，11月後仍會複查。當事人指出，吃芋泥球時，本以為吃到脆脆的是錫箔紙，沒想到吐出來竟是完整的蟲，事後向店家投訴，店家願意賠償並寄送產品，但他心中「有陰影」不敢再吃，只要求店家要注意品管。基隆市衛生局表示，27日晚間派員前往該店抽驗，並針對作業場所環境衛生、從業人員、設備器具、廢棄物處理、製程管理及品質管制等項目稽查；查核結果發現有倉庫內物品放置地面、半成品或成品未區隔放置、未設私人物品放置專區、設備及器具未適當存放等缺失。衛生局開立限期改善單，限11月1日前改善完竣，放置地面以籃框盛裝之「生芋頭」半成品，業者主動銷毀。衛生局說，消費者未提供發現有蟲的產品，無法重複檢視確認，所以抽驗其他同款產品，除追蹤檢驗結果外，也會加強稽查。業者表示，芋泥球都是當日產製、當日販售完畢，每天早上產製後，分別於門市販售及宅配寄送給網路訂購的消費者，26日接獲民眾電話投訴，已立即檢視作業場所產製原料及全面清潔打掃及消毒，截至27日晚間9時未再接獲其他投訴。
基隆百年糕餅店「芋泥球加料」！以為咬到錫紙 吐出來卻驚見「蟲屍」
近日有網友分享自己吃到「加料芋泥球」的恐怖經歷，苦主透露，自己在咬下去的當下便察覺口感似乎不太對勁，原以為是吃到錫箔紙，沒想到吐出來才發現，竟然是破碎的蟲屍，讓他瞬間崩潰。事後他雖然有聯繫店家，並得到對方的積極處理，但事後他也因為陰影太大，不敢再吃店家賠償的商品，引發熱議。對此基隆市衛生局昨（27日）晚間前往稽查，表示有存放等缺失，已開立限期改善單，11月1日後仍會複查。原PO近日在臉書社團《爆料公社》發文指出，自己日前光顧基隆某間老字號的百年糕餅店，沒想到芋泥球裡竟然有加料，「本以為吃到脆脆的是錫箔紙，沒想到吐出來竟是完整的蟲，槓槓槓。」原PO事後也呼籲，「購買前請三思」，「去google看評論，這間品管似乎蠻差的」事後經過聯繫，雖然業者承諾會積極賠償，但因為已經在心裡留下陰影，因此「不敢再吃他們的東西，只答應賠償方案，並告訴商家務必要落實品管。」貼文曝光隨即引發網友熱議，並推敲出「百年糕餅店」的真實身分，「這店家算好的，我遇到的店家還會嘲諷購買者勒⋯」「通常這種文沒詳細証據我都不相信的，不過這次我怎麼感覺可信度很高」、「店家是百年老店不會把名譽拿來開玩笑」、「好噁幫QQ」、「店家居然沒有註明這是葷的」、「蛋白質食材天然，讚，不添加人工化學品」、「秘製蛋白質口味。」對此，基隆市衛生局也在獲悉該案後，於27日晚間立即派員前往該店抽驗自製芋泥球送驗確認衛生標準，並針對作業場所環境衛生、從業人員、設備器具、廢棄物處理、製程管理及品質管制等項目進行稽查，並在查核後發現倉庫內物品放置地面、半成品或成品未區隔放置、未設私人物品放置專區、設備及器具未適當存放等缺失，現場開立限期改善單，限11月1日前改善完竣。衛生局續稱，依據「食品安全衛生管理法」，若業者限期不改正，可處6萬元以上2億以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止公司商號登錄。本案因消費者未提供發現有蟲的產品，無法重複檢視確認，所以抽驗其他的同款產品，除了追蹤檢驗結果外，也會持續加強稽查。業者則解釋，芋泥球都是當日產製當日販售完畢，每天早上產製後，分別於門市販售及由黑貓宅配寄送給網路訂購之消費者，26日接獲民眾電話投訴網購芋泥球有蟲後，已立即檢視作業場所產製原料及全面清潔打掃及消毒，截至27日晚間9時未再接獲其他消費者投訴。
小潘鳳凰酥休息17天宣布回歸 下午一點限量開賣先喊：請勿排隊
新北市板橋區的知名糕餅店「小潘蛋糕坊」，每到三節前夕都會大排長龍，日前就在臉書無預警宣布9月10日至26日店休，中正店及和平店兩間門市將不對外營業，必須店休消化中秋節訂單，如今公告將在27日下午一點開賣，但也呼籲現場數量有限，請勿在開賣前排隊影響周邊店家。小潘公告27日下午一點將重新開張。（圖／翻攝自小潘蛋糕坊臉書）小潘蛋糕坊日前公告，「9/10(日)～9/26(二)，共17天，中正店、和平店兩間門市皆不對外販售。造成不便，敬請見諒。」，今日店休最後一天，舊在臉書粉專發出，明（27）日（三）下午1點開賣，「現場數量有限，排到有什麼買什麼，售完為止。」並且呼籲希望消費者可以不要在開賣前排隊，以免造成鄰居困擾。該店也曾在2021年宣布店休14天，當時店家對外解釋是因為疫情嚴重，擔心排隊群聚，以及訂單比以往增加5成，所以乾脆放棄現場客。附近民眾也透露，過去幾年每逢中秋前夕，小潘蛋糕坊訂單都會爆滿，經常都是上萬盒，需要將人力全都投入生產，因此決定直接店休，提醒民眾不要撲空，而中秋節過後仍可到現場購買。
想用臉書買月餅卻遇詐騙 她見戶頭「近180萬元遭轉走」：頭期款全沒了
新加坡一名51歲李姓女子，14日因在臉書發現一則明示「優惠」的月餅廣告，當下點開連結填寫付款資料，結果隔天看到存於銀行帳戶用作買房、裝修的7萬6538新加坡幣（新台幣179.7萬元）不翼而飛，才知自己遭到詐騙，讓她不知所措。針對此案，當地警方現已展開調查。根據《新明日報》報導，任職行政工作的李女表示，因在臉書看到一則糕餅店販售月餅的廣告，內文明示只需花費29元9角新加坡幣（約新台幣700元），就能購得原價56元9角新加坡幣（約新台幣1335元）的月餅8入禮盒，讓她見狀頗為心動，因此打算買來試吃，「之前我兒子說打算買月餅送給客戶，於是我就想先買兩盒來品嚐，如果好吃就推薦給兒子。」李女當下點擊廣告附帶的連結，依照指示下載軟體，並將匯款資料如實填寫。不過，她雖擔憂遇到詐騙，因此沒用線上支付工具，事後也有檢查手機、銀行帳戶，確認沒有異狀，隔天卻仍發現銀行戶頭無法登入，趕到住家附近的提款機查看，才知7萬6538新加坡幣（新台幣179.7萬元）已被分成4次轉出。李女錯愕不已，透露這些存款中有5萬新加坡幣（約新台幣117萬）是要用於支付買房的頭期款，其餘則是裝修費。如今眼看積蓄不翼而飛，實在不知如何是好。她也控訴，雖有設定提醒銀行帳戶遭到竊取的措施，卻到親眼得知錢財消失之前，仍未收到任何電子郵件、簡訊通知，強調自己雖有一定疏忽，銀行也該針對未能及時發現交易異常負責。對於此案，當地警方現已展開調查。
中秋檔期限定營業15天 彰化2糕餅舖「只接熟客訂單」
每到中秋節檔期，全台各地許多知名的糕餅舖都會迎來一波銷售熱潮。而彰化有2家堪稱是「隱藏版」的知名糕餅舖，每年僅在中秋檔期開業販售15天，而且透過熟客的口耳相傳後，目前僅接熟客訂單，如果要現場購買的話，還得碰運氣。根據媒體報導指出，這2家「期間限定」的糕餅店，分別是彰化成功路的彰美珍餅舖與民生地下道旁的興安珍餅行。彰美珍餅舖第三代老闆受訪時表示，由於糕餅的外皮、餡料都是採用人工製作，生產量能極為有限，所以近20年來只販售中秋檔期，從農曆八月初一開始販售到中秋節。老闆也表示，熟客都是採用事先預訂，目前店面也是以服務老顧客為主，雖然一年只有營業15天，但也是馬不停蹄地一直趕工，如果有多的糕餅，才會釋出讓現場的客人購買。而另外一家期間限定的糕餅店則是有60年歷史的興安珍餅行，該店的李姓老闆已經80多歲，由於年邁體力衰退，再加上兒女都各自有工作，所以才改變經營模式，近10年僅做中秋節檔期的生意。在這段時間，李老闆的兒女也會返家幫忙，但即便如此，興安珍餅行的產量還是僅能維持供應熟客訂單沒有問題。