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附贈獨特金蟾造型錢母 「巨旺包」從祭拜到財運一次搞定
金蛇福旺迎接新年來臨，旺旺集團宜蘭食品再度掀起新春熱潮，推出「巨大旺旺新年禮包」，傳遞祝福的同時，也訴求好運爆發。今年旺旺集團宜蘭食品特別帶來兩款迎接事業運和財運的限定巨大旺旺禮包，準備為大家帶來滿滿的幸福年味。距離農曆春節約剩1個月左右，家家戶戶正忙籌辦年貨，農曆春節的氣氛已悄然而至，旺旺集團宜蘭食品今年再度隆重推出年度熱銷商品「巨大旺旺新年禮包」（巨旺包），包括象徵事業發展的「事業旺旺」和財富滾滾而來的「財運旺旺」，每包均附贈不同的限量幸運小物。財運旺旺附贈苗栗白沙屯拱天宮媽祖過爐的「金蟾造型錢母」，而事業旺旺則附贈高雄鹽埕埔文武聖殿過爐的「事業文昌筆」，兩大著名廟宇加持，皆得到廟宇的祈福，為您的事業和財運帶來更多好運。旺旺集團宜蘭食品今年也推出多款祈福新春禮盒，包含「迎旺納福綜合米果禮盒」、「吸C凍綜合果凍禮盒」、「帕樂德英式煎卷禮盒」，都是強調實際祝福和美味的結合。特別是獨一無二的巨旺包，透過原比例放大的特殊設計和精心挑選的幸運小物，讓顧客購買巨旺包後，不管是用來祭拜祈福或送禮，亦或者放置家中財位旺財旺運，都希望讓每位顧客在新的一年中迎來事事順心、財運亨通、好運一整年。即日起全台各大電商平台、旺旺官方旗艦店、便利商店、全聯、家樂福、大潤發、愛買、各大賣場區域超市均有販售，數量有限。
女客點玉米蛋餅「不要玉米粒」！快吃完才說 早餐店老闆退完錢還繼續吵
不少店家為了體貼客人，都有客製化服務。一名早餐業者抱怨，遇到客人點玉米蛋餅不要玉米粒，快吃完才跑去跟店家吵，吵到最後只好無奈退錢。貼文曝光後，引發討論。原PO在PTT表示，自己開早餐店，結果滑手機意外發現一間連鎖早餐店與客人發生爭吵，原因是客人備註要求客製化，早餐店沒照他要求所以吵起來，「會吵起來真的不是沒理由，阿姨還跑去問其他客人說，這備註你們看的懂嗎？」檢視單據，備註標明「素食調味原塊不鹽椒辣嗆，粉醬另裝，無加工品與顆粒狀如玉米果乾」、「X玉米粒」。原PO無奈嘆，只能說早餐店真的不好做，遇到這種客人自己會直接拒絕對方消費，「有沒有點玉米蛋餅要求不要顆粒狀，點薯餅要求不要加工品的掛？」原PO說，據了解，該名女客人在現場快吃完才跑去吵，「店家已經退錢了，女客人了還是再灰（吵），店家才不爽跑去問其他客人你看得懂嗎？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「這種莫名其妙要求很多的，就直接拒單省事」、「要客製化也拜託講白話文」、「我以為是私廚，原來是早餐店」、「寫清楚很難嗎」、「他表達能力有問題，就原味蛋餅加蔬菜不加醬」、「重點是快吃完才去吵」。
趁鬼門關前飽餐一頓！頭城「搶孤」午夜登場 旺旺系列產品與民眾結緣
有逾200年歷史的宜蘭頭城搶孤2日登場，在農曆7月最後1天舉辦，讓孤魂野鬼在鬼門關前飽餐一頓，以祈求消災解厄，宜蘭食品公司特別與頭城中元祭典協會合作，在活動現場提供美味的旺旺系列食品與民眾結緣，象徵旺平安圓滿。頭城搶孤活動1日晚上先在竹安河口放水燈祭祀水神，搶孤競技2日晚上11時在頭城搶孤民俗教育園區登場，共12隊參賽。搶孤主舞台底部以16根大杉木為支柱，大杉木頂端搭建孤棚平台，平台上再豎立13支高約30公尺、上面掛滿雞、鴨等祭物的竹編孤棧，參賽隊伍須在塗滿牛油的孤柱，以疊羅漢方式奮力向上爬到支柱頂端，再以高難度的「倒翻棚」方式翻上孤棚平台，接著爬上孤棧頂端砍下順風旗，最快砍下的就是贏家。宜蘭食品公司特別與頭城中元祭典協會合作，在活動現場提供美味的旺旺系列食品與民眾結緣，象徵旺平安圓滿。（圖／中國時報記者吳佩蓉攝）宜蘭食品公司在搶孤活動現場提供旺旺系列食品與民眾結緣，有如細雪般的糖霜披覆在充滿米香餅乾上的「雪餅」，甜中帶鹹鹹中帶甜的滋味，讓人回味無窮，以及選用台灣精緻稻米，經過反覆揉碾成粿、高溫烘培而成，佐以旺旺獨門祕方形成獨特好滋味的「米果」。王姓民眾說，看到旺旺好有親切感，因為是宜蘭在地產業，而且從小吃旺旺仙貝長大，鹹鹹甜甜的的口感讓人愛不釋手，2歲半的兒子就很喜歡吃旺旺小饅頭，老婆每次拜拜也一定買旺旺食品，祈求諸事順利，還因此幸運的考上教師，尤其昨天鬼門關吃旺旺食品覺得自己整年會很旺。頭城搶孤大會主席楊碧村表示，蔡衍明愛心基金會逢年過節對頭城鎮有困難、低收入戶的鎮民都很有愛心，贈送千元慰問金讓民眾好過節，因此頭城人對旺旺集團董事長蔡衍明都非常感恩，而搶孤民俗活動是頭城鎮全鎮民同心舉辦的盛事，他詢問蔡衍明董事長是否能支持，二話不說就強調自己算是半個頭城人，馬上用行動支持活動，真的很感心。
花蓮加油2／名店接連倒、阿美麻糬業績跌9成 號召全民「下架」花蓮產品
進入暑假出遊旺季，觀光勝地花蓮反倒接連傳出名店停業消息。據CTWANT記者調查，花蓮新景點「將軍府1936園區」4月剛開園就碰上強震，店家說，「沒人敢來，一天有20組消費的客人就偷笑了。」阿美麻糬董事長余國基也嘆，「人潮、營收都少9成，沒有因為暑假比較好。」為了幫助花蓮，苗栗雲林縣政府祭出住宿補助，台中市更號召上百團、4000多人旅遊，情義相挺。為促進花蓮震後復甦，台中市政府號召上百社團組旅團以具體行動支持花蓮。圖為台中市都發局與大台中不動產公會前往花蓮縣府建設處了解震後拆除重建作業及震災應對經驗分享。（圖／大台中不動產公會提供）花蓮觀光業者終於撐到暑假到來，但生意卻不見好轉、持續慘澹，月初接連傳出花蓮最美餐廳「黑金通」及人氣冰品「浪花丸 かき氷•島食」將於9月宣布停業，引發大批網友不捨。但不只名店重創，而是「大家都很慘！」有花蓮最美餐廳名號的「黑金通」，就位在倒塌的天王星大樓旁，受到地震影響，已宣布將於9月停業。（圖／翻攝自黑金通臉書）一名旅行社業者就透露在15日剛結束的台北夏季旅展中，花蓮國旅產品去年不特別推廣，單日就有10位數訂單，今年大推卻只有個位數。既然人進不來，只能自力救濟，花蓮縣府甚至擬對32萬縣民普發10億元振興消費券，希望增加買氣、擴大「內需經濟」，最快8月上路。才在花蓮新景點「將軍府1936園區」開業不久的辣椒餅乾店，店員見有人光臨店鋪，趕緊遞上試吃餅乾，5、6種口味一一送上，嘴裡不忘還要同時招呼剛進門的「貴客」，因為每一個踏進門的客人都相當寶貴。該業者苦嘆，「將軍府1936園區」4月才剛開園，沒想到就碰上地震，之後一下台鐵出軌，一下路又斷掉，很多人不敢來，雖然花蓮縣府、部落客都有幫忙推廣，人流還是相當有限，「假日有20組客人就偷笑了，只能盡量跟客人推優惠商品。」花蓮新景點「將軍府1936園區」4月才剛開園，就碰上地震，遊客人數不如預期，花蓮縣文化局也以減收7個月的租金，希望協助度過難關。（圖／翻攝自花蓮將軍府1936臉書）擁有阿美麻糬、七星潭柴魚博物館等多個品牌的宗泰食品董事長余國基就說，「原以為暑假會較好，卻比疫情時更慘，營業額、人流都短少9成。」記者電訪當下，余國基正在西半部出差，他說，為了提振業績，到全台各地展售會、市集推廣產品，找可以合作的通路，除了麻糬保鮮期較短以島內銷售為主，目前也正研擬開發其他產品希望爭取外銷訂單，來降低天災損失的風險。自403地震後，為幫助一落千丈的花蓮經濟，各地方政府和企業都伸出援手，像是台北捷運就攜手花蓮縣府於捷運西門站舉辦「花蓮伴手禮暨農特產品展售會」，累積總營業額達近500萬元；除了中央補助花蓮住宿不分平假日可折抵1000元以外，苗栗、雲林縣府也分別針對縣民祭出300~1000元不等的住宿補貼；台中市長盧秀燕也號召台中社團組團到花蓮旅遊，用新台幣「下架」花蓮農特產品，據了解，已媒合近120團、4800人接力到花蓮玩。組團之一的大台中不動產開發公會理事長王至亮就說，除了親身到花蓮力挺觀光業者外，也和全台不動產公會一起捐贈共410萬元給花蓮災民，另和台中市不動產公會、台中市建經會、台中建築師公會4個單位一起團購了100多萬元的花蓮農產品，像是麵、米果、西瓜、剝皮辣椒、米……，有的捐助弱勢團體，有的贈送會員、客戶，拋磚引玉希望大家覺得好吃、喜歡，能再回購促進更多農產品的銷售。花蓮縣府觀光處長張志翔向大家宣傳花蓮百大伴手禮，企業單位可向觀光處邀請實體展售合作外，有百大伴手禮網站，歡迎民眾上網選購；也有其他單位像是Line禮物、台積電等，直接跟有興趣或覺得有賣點的店家洽談，協助商品上架於各合作單位的平台，希望就算短時間內觀光人潮無法回到往年高峰，至少貨送得出去，減輕花蓮民眾經濟負擔。
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲，但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年，以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打，除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」，2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳，結合台日當季食材與匠人手藝，呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際，閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單，不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波，還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚，提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」，帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層，讓人想起兒時常吃的仙貝酥，保有柔嫩感的干貝個頭頗大，吃來十分過癮。即日起～5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」，每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」，選用台灣非基改黃豆，搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體，搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚，增添爽脆口感；最能展現食材新鮮感的「生魚片」，則精選日本空運來台漁獲，搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產，一次能夠嘗到5～6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」，造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感，選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製，先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中；「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝，麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」，一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態，料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾，搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁，帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實，還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感，整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素，豐富多元的海鮮也是套餐亮點，像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」，透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎，在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香；「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型，將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米，製成小飯糰置於松葉蟹斗中，用小火燒烤至兩面微焦微脆，再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽，供應品項每日不同，依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽，濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好，能提升牛小排美味。此外，套餐中也能嘗到3貫握壽司，壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合，並添加日本進口壽司醋調製，會依照當日食材狀況，提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項；「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底，並加入全雞慢火細熬一天一夜，菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理，彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理，套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」，選用美國Prime等級牛小排，風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽；套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾，隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場，即日起至5/1前預訂用餐，每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」（價值580元）。可線上訂位（https://cutt.ly/c5ehUJG）。套餐甜點隨機提供口味，其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味，甚是一絕。
宜蘭食品旺旺仙貝送鎮瀾宮過爐加持 分送信徒保平安
台中大甲鎮瀾宮將於4月5日起，展開9天8夜遶境行程，旺旺集團宜蘭食品於4月1日天到大甲鎮瀾宮，將旺旺旗下系列仙貝等產品舉行過爐儀式，完成後分送信眾享用、吃平安。在大甲媽祖見證下，旺旺宜蘭食品副總經理鍾永富及顧問郭文智率領員工，與大甲鎮瀾宮董事長顏清標、副董事長鄭銘坤等人，一同為旺旺旗下系列產品過爐後並分送給信眾。大甲鎮瀾宮副董事長鄭銘坤說，旺旺食品讓媽祖信眾在參加媽祖遶境時，「拜拜呷平安，好運旺旺來」。（圖／張妍溱攝）媽祖信眾林小姐說，全家人平常都很喜愛食用旺旺仙貝、雪餅等，她很幸運拿到大甲媽祖過爐的旺旺小饅頭、米小餅，受媽祖庇佑，今年一定旺。旺旺食品也亮相其研發的黑豆、黑米的米果產品，另推出給外食族「每日完勝-白腎豆口含錠」降低對澱粉吸收，及應酬飲酒族群用來促進新陳代謝的「每日完勝-薑黃口含錠」，吸引信眾爭相索取。旺旺集團宜蘭食品於4月1日天到大甲鎮瀾宮，將旺旺旗下系列仙貝等產品舉行過爐儀式。（圖／張妍溱攝）大甲鎮瀾宮副董事長鄭銘坤說，旺旺集團每一年與大甲鎮瀾宮合作，也幫助育幼院小朋友，旺旺相關食品品質優良，尤其恭請大甲媽加持及過爐產品，可以吃平安，廠商業績旺盛。連續多年參與大甲鎮瀾宮媽祖國際觀光文化節，旺旺集團宜蘭食品指出，搭配追媽祖熱潮，旺旺食品這次推出多款新產品，讓信眾在參加媽祖遶境時，「拜拜呷平安，好運旺旺來」。旺旺集團宜蘭食品表示，今年也提供「鎮瀾宮與旺旺集團聯名的限量提袋、保佑考運旺旺-文昌筆和遶境限定帽」等物品在遶境活動中發給信眾，讓信徒在遶境時能感受廟方與旺旺集團的關懷。旺旺集團宜蘭食品指出，旺旺集團宜蘭食品堅持使用台灣精選優質米生產旗下米果產品，不僅支持台灣農業的永續發展，也讓消費者能夠享受安全與健康的美味。另響應4月媽祖文化節活動，旺旺線上購物商城規畫「拜拜專區」，讓大家享受「一站買、安心送到家」服務，除幫消費者節省外出購物所耗費時間，讓顧客有多元選擇。
最不推薦哪款東京伴手禮？ 網狂指1物：味道太可怕
不少台灣民眾喜愛赴日旅行，也會購買當地土產和親友分享，一名網友透露，主管暗示要去東京旅遊的他帶點好吃的東西回來，他也因此上網詢問，當地有沒有最不推薦的伴手禮？貼文一出掀起熱議，許多人直指「香蕉蛋糕」，味道實在讓人無法接受。原PO在PTT八卦板以「東京最討厭的伴手禮」為題發文，透露端午節要去日本東京旅遊，因為要請特休，他很早就遞假單，主管得知後便暗示他買一些好吃的東西回來，而他因此詢問，「請問東京有沒有最討厭的伴手禮呢？」貼文一出引發討論，網友紛紛點名「香蕉蛋糕」，直言「東京香蕉，爛死」、「BANANA，死甜」、「香蕉蛋糕沒有之一」、「香蕉蛋糕真的難吃，只有香精味」、「東京芭娜娜真的很難吃」、「東京Banana的味道實在太可怕」、「香蕉蛋糕只有外觀值得稱讚」。另外還有網友指出「奶油餅乾」、「白色戀人，台灣超商就買的到」、「便宜的饅頭，吃起來就像含糖量超高的麵團」、「便利商店一堆，當地才有又很便宜的零食」，有人建議「台灣唐吉軻德買原裝進口即期品，把中文標籤撕掉就好了」、「Kitkat巧克力，便宜、小、台灣買的到」、「買最便宜的米果，分一份就好」。
迎接眾神回歸！初四「接神日」怎麼拜？做錯一件事願望恐難實現
2024年2月13日(農曆正月初四)俗語說：「初一早，初二早，初三睏甲飽，『初四接神』，...」，大年初四是眾神重臨人間的日子，人稱「接神日」，有「送神早，接神晚。」的說法，也就是送神要一大清早，而接神在下午也不遲，「接神」又稱「接財神」。 楊登嵙教授分享正月初四「迎財神」拜拜時間、流程：◎時間：中午12點過後，或是遲至傍晚5點前也沒有關係。◎地點：廚房或自家神龕。◎供品：清茶3杯、鮮花、水果、甜品、盥洗用具。灶神喜歡吃甜，因此可以多準備年糕、發糕、桂圓、糖果、米果、麻粩、寸棗、生仁糖、冬瓜糖等等，茶水部分則可使用甜茶。◎金紙：壽金、刈金、土地公金、五路財神金，其中「甲馬金」尤為重要，可以讓神祗作為交通工具。◎禱詞：點燃三炷香，跟一般拜拜祈願一樣，都要報上名字和住址，讓灶神知道你是誰、住在哪。接著再講出自己的願望，祈願內容要明確的敘述，不能太空洞，不管是想要加薪、業績都要講出到哪種程度，至少實際說出方向，不能只講空洞的「發大財」，不然可能會無效。◎流程：擺放供桌後，默念祝禱詞，15分鐘後擲筊請示，獲得許可則開始燒化金紙。
點燃好運狂潮！龍年限定60倍巨大旺旺現身， 搭贈過爐幸運小物讓你好運旺整年！
迎接金龍年來臨，旺旺宜蘭食品再度掀起新春熱潮，推出年年期待的「60倍巨大旺旺新年禮」，傳遞祝福的同時，讓好運大爆發！今年旺旺宜蘭食品特別帶來兩款迎接事業運和財運的限定巨大旺旺禮，加上多款新年禮盒，準備為大家帶來滿滿的幸福年味。距離農曆春節剩不到一個月，家戶正忙籌辦年貨，農曆春節的氣氛已逐漸悄然而至，金龍年的到來更讓人感受到新年即將來臨的濃厚氛圍。旺旺宜蘭食品今年再度隆重推出年度熱銷商品，60倍巨大旺旺新年禮包，提前為熱鬧的農曆新年揭開序幕。旺旺宜蘭食品推出巨旺包，大甲鎮瀾宮開運錢母過爐祈福。(圖片提供／宜蘭食品)金龍年推出的限量禮包包括象徵事業發展的「事業旺旺」和財富滾滾而來的「財運旺旺」，每包均附贈不同的限量幸運小物，為顧客提供更加個性化的祝福。財運旺旺附贈大甲鎮瀾宮媽祖過爐的「金龍旺財造型錢母」，而事業旺旺則附贈高雄鹽埕埔文武聖殿過爐的文昌筆，兩大著名廟宇加持，皆得到廟宇的祈福，為您的事業和財運帶來更多好運。旺旺宜蘭食品行銷團隊表示，今年多款祈福新春禮盒包含「迎旺納福綜合米果禮盒」、「吸C凍綜合果凍禮盒」、「帕樂德英式煎卷禮盒」與「旺仔小饅頭禮盒」都是強調實際祝福和美味的結合。特別是獨一無二的巨旺包，透過的原比例放大60倍的特殊設計和精心挑選的幸運小物，讓顧客購買巨旺包後，不管是用來祭拜祈福或送禮，亦或者放置家中財位旺財旺運，都希望讓每位顧客都能在金龍年中迎來事事順心、財運亨通、好運一整年。即日起全台各大電商平台、旺旺官方旗艦店、便利商店、全聯、家樂福、大潤發、愛買、各大賣場區域超市均有販售，數量有限，要買要快。
旺旺新款零食「六角米燒」攜手BIGO LIVE 百萬人氣主播愛不釋手
旺旺最新推出的零食「六角米燒」一經亮相，立即在各界掀起好評熱潮。這款美味的零食不僅在各大電商平台迅速引發關注，更在社交媒體上受到網友的一致推崇。其獨特的口感和豐富的口味使得六角米燒在市場初露頭角，就被譽為最令饕客期待的零食首選。在迅速獲得各大電商及實體通路的銷售佳績後，也進一步和全球直播社交平台龍頭BIGO LIVE合作舉辦了一場盛大的異業合作，將這款美味零食推向全球。用戶透過BIGO LIVE 的推薦親身感受「六角米燒」的獨特風味，並參與投票選出最佳人氣主播成為代言人。票選出的人氣主播更是獲得高規格的妝髮造型拍攝，成為廣告主角，登上產品平面廣告，前三名主播的總投票數甚至超過百萬!這個活動成功在BIGO LIVE內掀起一陣熱潮，廣受用戶歡迎，成為網路話題的焦點。「六角米燒」不僅在外形上獨具特色，更是旺旺經典明星產品系列中的新寵。以100%台灣在地米製作，秉持著職人精神的六重烘烤製法（揉、拉、烤、烘、翻、燒）打造出片片鮮香爽脆的口感。這款零食以六角形為造型，並融入鮮蝦味，為味蕾帶來獨特的驚喜。這種巧妙結合的設計，使「六角米燒」在眾多零食中脫穎而出，成為消費者追捧的焦點。對於「六角米燒」的好評如潮，旺旺產品行銷表示：「我們非常高興看到六角米燒受到如此熱烈的迴響。這不僅是對我們產品的認可，也激勵我們不斷追求更高品質的零食。這款產品的成功除了是我們的團隊辛勤努力的結果，也是對市場感知的準確把握。」，與此同時，BIGO LIVE發言人也對此次合作表示滿意：「這次合作讓我們有機會與全球華語觀眾分享一項獨特的食品體驗。我們相信透過BIGO LIVE，能夠將這款美味傳遞到更多人的手中。這是一次成功的合作，我們期待未來繼續與旺旺攜手，為用戶帶來更多精彩的好物推薦！」對於此次的合作雙方都感到十分滿意。旺旺將持續致力於提供優質美味的經典零食，而BIGO LIVE亦將在未來繼續呈現更多精彩的食品體驗。這次合作不僅成功推動了「六角米燒」的知名度，也讓更多用戶體驗到台灣經典美味零食-米果的獨特魅力。雙方將來會持續推動更多這樣成功的合作，讓全球的華人用戶能接觸到更多台灣人心中的經典零食！
「台南在地人要去台南」聽了超燒腦 內行曝答案：他們說的台南底加
不同世代，不同解讀。臉書粉專「台南式Tainan Style」近日再次分享台南的多重定義，並揭開「台南人去台南」的真相，文章一出，掀起網友熱烈迴響與獲得在地人的認同。「台南式」曬圖表示，當在地台南人說出「我要去台南」，大多意指要去範圍涵蓋北區、中西區及部分東區、南區、安平區的「市區」。貼文一曝光，在地台南人紛紛表示，「完全沒錯」、「我要去市區」、「進城」。（圖／臉書粉專台南式Tainan Style）另有網友指出，會產生台南人去台南的現象，是源自於「老台南市與老台南縣」的歷史記憶，30歲以上的老台南市人，還有很大比例在乎這個區別；40歲以上的人，對台南市的概念僅限大部分的東區、北區，與部分的南區、中西區或永康區，還會叫安平區為海邊、安南區叫草地；70歲以上只承認中西區、北區與一點點東區是台南市。同為台南人的作家米果也曾分享「我的台南不是你的台南」、「明明是台南人，卻不說自己是台南人」的經歷，還表示台南人不太會報路名或地址，大多用「郵局旁邊那條路」、「廟旁邊右轉」、「鱔魚麵那裡」、「滷肉飯那邊」表示。
聖誕送禮超給力！「愛的GOOD力好物商店」精選點心、禮盒、紅包袋陪你溫暖過聖誕！
頂新和德文教基金會致力於推動社會公益，2021年推出「愛的GOOD力好物商店」企劃以來，至今已累計合作超過30家公益團體，上架商品逾250件。2023年聖誕節，頂新和德文教基金會攜手7家社福團體，呈現一系列精緻禮品禮盒，透過美味點心與精選禮品，向社會傳遞溫暖與祝福，更意味著愛和關懷的分享。(圖／業者提供)這次合作的7家社福團體準備的聖誕禮盒各具特色，中華愛悅協會帶來了原住民彩繪手工藝，這些藝品不僅是原住民文化的傳承，更是對當地文化的珍愛與尊重。善慧恩關懷協會推出逆境少年聖誕烘焙禮盒，透過這些烘焙甜點，讓我們見證這些少年在逆境中展現的堅韌與希望。唐氏症歡喜協會提供歡喜雪Q餅與米果禮盒，這些美食禮盒不僅饗宴味蕾，更是對唐氏症患者的支持與鼓勵。(圖／業者提供)花蓮老人暨家庭關懷協會特別準備了紅茶葉零錢罐與紅包袋，這份禮物不僅帶來了節日的氛圍，更是對家庭和老年人的深深關懷。視障者家長協會推出盲人調香師調製的精緻香氛，這份香氛代表了對視障者家庭的支持和鼓勵，同時展現了視障調香師獨特的專業技能。雷特氏症關懷協會準備了精美手工皂系列禮盒，這些手工皂不僅是對雷特氏症患者的支持，同時也是他們藝術天份和用心製作的結晶。十方社福協會則推出美味的無糖堅果塔禮盒，展現了他們在烘焙製作方面的專業與用心。(圖／業者提供)挑選「好物商店」聖誕精選禮盒，消費者不僅能滿足味蕾，更能送禮送到心坎裡，帶給親朋好友溫暖與感動。響應聖誕節的溫馨歡樂氣息，頂新和德文教基金會於聖誕檔期間推出一系列鼓勵方案，讓大家除了有機會參加抽獎活動，獲得限量精選公益夥伴聖誕禮盒、聖誕紅小盆栽等應景禮物，成為社群會員還能享有200元指定商品優惠券。
和風新提案3／除了「招財貓最中」還有百變茶料理 在「京町山本屋」神遊日本
2022年下半年台北最具人氣的老屋活化景點，莫過於從「原台北刑務所官舍」搖身一變的「榕錦時光生活園區」，這處日式宿舍群因為15間風格店家進駐，吸引許多在地與外國旅人造訪，而循著屋簷下成排吊掛的風鈴聲，我們來到其中最具日式風情的「京町山本屋」。這間店最早是以造型可愛、台灣少見的「招財貓最中」在網上掀起話題，然而店家嚴選京都宇治茶製作的多款餐點亦是一大特色，從冷麵、茶泡飯到甜點，都能品嘗到優雅多變的茶風味。「茶泡飯」在食用時將抹茶玄米茶沿著飯糰周圍倒入，可形成如畫般的視覺效果，搭配京都鹹米果、芥末享用增添更多層次。（320元，圖／侯世駿攝）「五種串糰子」包含紅豆、抹茶、京都味噌黃豆粉、甜醬油與生醬油海苔共5種口味，經典的甜醬油與優雅不澀的抹茶尤為推薦。（440元，圖／侯世駿攝）可體驗組裝樂趣的「招財貓最中」，內餡可選擇紅豆或抹茶，並附上Q軟的白玉丸子。（180元，圖／侯世駿攝）京町山本屋是由店主山本將人、女將高禎霙這對日台夫妻檔所打造，由內到外古色古香的氛圍，讓人彷彿置身老京都頗有歷史的町家建築中，在此品嘗茶料理別有一番風味。推薦鹹食部分，像素食者也能放心食用的「抹茶冷麵」，麵體是由山本將人所研發，單純以抹茶與麵粉製作，無添加、無香料，入口還有淡淡茶香；「茶泡飯」則以淡雅回甘的抹茶玄米茶搭配羊栖菜飯糰，上頭佃煮過的紫蘇昆布讓整體風味更跳出。再說到點心就不得不提烤糰子，如果有選擇障礙症的人建議直接選有2甜3鹹口味的「五種串糰子」，特別的是糰子使用台灣白米而非糯米粉製作，柔軟且較易消化，有不少人會特別外帶回家；另外當然還有超萌的「招財貓最中」，可以搭配清甜不膩的飽滿紅豆餡或抹茶餡，加上帶有米香的酥脆外殼，吃上一份更是心滿意足。香濃的「現刷熱抹茶」使用嚴選的極上宇治抹茶，並另附琥珀糖。（220元，圖／侯世駿攝）店內展售來自日本京都、金澤的茶碗與咖啡杯，以及討喜的招財貓與京都鹹米果等選物，客人若喜歡也可以買回家。（圖／侯世駿攝）山本將人（右）與高禎霙這對夫妻檔，在台北打造僅此一間、自己開設的第一家店。（圖／侯世駿攝）山本將人長期從事餐飲業、曾任多個品牌餐飲顧問，加上擅長視覺傳達設計的高禎霙，兩人在日本、香港、台灣等地協助不少餐飲品牌做產品開發與包裝。夫妻檔因緣際會下發現榕錦時光生活園區這處空間，一方面想起位於廣島的山本老家屋宅，一方面也想供應日式家常美食，因此以「日本茶屋」、「京都選物」、「文化交流」做為三大重點，在此地不僅可以吃到美味茶料理，還可選購精緻茶碗、招財貓等日本選物，有時還會舉辦抹茶講座與各類文化活動。菜單更依時序有所變化，例如「熊熊櫻花最中」、「宇治金時抹茶刨冰」等季節餐點，都成為客人手刀品嘗的限定美味。室內空間以榻榻米為主，讓人彷彿來到日本友人家作客，空氣中還會聞到淡淡焙茶香。（圖／侯世駿攝）京町山本屋的Logo設計源自山本家的家紋，屋簷下的風鈴更添幾許日式風情。（圖／侯世駿攝）京町山本屋電話：（02）2391-0206地址：台北市大安區金華街143號營業時間：11：00～20：00（14：00～17：00無供應鹹食），週四休網址：https://www.facebook.com/kyomachi.yamamotoya/線上預約：inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi備註：入內需著襪，僅接待7歲以上賓客，用餐限時90分鐘，每人低消為300元＋10%服務費，建議先線上預約再前往
鷄籠中元祭開跑！老大公廟點亮普渡公燈 宜蘭食品免費提供祭拜品與民眾結緣
「鷄籠中元祭」傳承至今169年，除了是基隆市年度最盛大的傳統民俗活動外，同時也是交通部觀光局名列的國際級節慶，以及國家無形文化資產。其中最重要祭祀宮廟就屬位於安樂區的「老大公廟」，無論是「起燈腳」的點燈儀式，或是開龕門等，均吸引大批民眾到場參拜。為此宜蘭食品公司特別與老大公廟合作，提供美味的各式旗下食品與民眾結緣，讓前來祭拜的民眾很開心有供品可以獻給好兄弟們，也滿載而歸。老大公廟於16日凌晨零時正式由基隆市副市長邱佩琳與主普郭氏宗親及其他代表，共同點亮老大公廟3千餘盞普度公燈，為中元祭活動揭開序幕，一早就有相當多民眾也前來拈香祭拜。宜蘭食品公司也特地共襄盛舉，與老大公廟合作，準備了各式祭拜用的旗下食品，提供給現場的香客「結緣」。民眾領取到旺旺系列產品很開心，表示非常喜歡仙貝類的食品，也希望旺旺能夠多來與大家結緣。（圖／徐佑昇攝）有民眾得知有免費的結緣品可以領取非常開心，也表示很喜歡旺旺系列產品，從小吃到大，最喜歡仙貝類的產品；另有民眾認為本次宜蘭食品設計的「金彭派」祭拜禮盒非常好，包裝設計掀起來就可以直接祭拜，連旗子都不用插，相當方便；更有民眾希望旺旺可以常常來結緣，讓大家都能一起分享美味的食品與祝福。宜蘭食品公司行銷企畫吳翊綺表示，基隆老大公廟為每年中元普渡舉辦之知名廟宇，這次向眾神明與老大公拜個碼頭，祈求即將到來的中元祭順利圓滿。此次現場廣鋪旺旺產品祈求風調雨順國泰民安，正值中元普渡期間，宜蘭食品提供旗下系列品牌商品，像是大家拜拜不能少的旺旺仙貝、雪餅等米果，象徵旺平安圓滿，祭祀中元好兄弟，並且發放給現場民眾，也與民眾結下好緣。民眾領取結緣的食品後，進行祭拜好兄弟的儀式。（圖／徐佑昇攝）「鷄籠中元祭」在點燈之後，從16日中午的「開龕門」，乃至後續的竪燈篙、主普壇開燈，迎接水燈，以及放水燈到最後的關龕門，等等一系列的活動，因疫情解封，預計也將湧入大量人潮與遊客共襄盛舉，共同祭拜好兄弟並為親友家人祈福。
旺旺宜蘭食品聯名澎湖花火節推期間限定花火米果 餅體灑上雙色糖霜恰似煙火！
一年一度的澎湖國際海上花火節再度於 4月至6月期間登場，每年都吸引成千上萬的觀光客前往觀賞，今年同樣受到歡迎，許多遊客爭相搶訂飯店、機票，就是為了一睹海上花火的風采，挾著這股觀光熱潮與議題，旺旺集團宜蘭食品今年特別與澎湖國際海上花火節聯名，推出期間限定「雪月花火米果」，從裡到外濃濃的日式花火元素，甫上市就格外吸睛，引起討論話題。搭著澎湖國際海上花火節熱潮所推出的「雪月花火米果」，以清爽的香甜韓式香柚風味為主打，同樣採用台灣在地米原料，運用獨家的雙色噴糖技術，讓每一片花火米果都鋪上了繽紛的雙色糖霜，宛如煙火般在餅體綻放出璀璨的光芒，餅體部分也採用特殊的花邊造型，讓人即使不到花火節現場，也能感受夏日花火綻放的浪漫。旺旺x澎湖國際海上花火節聯名，推出獨特造型的花火米果，圖為澎湖國際海上花火節活動現場（圖片來源／宜蘭食品提供）。此外獨特的透明包裝，結合今年澎湖海上國際花火節的視覺，令人感受到夏日獨有的chill風格，澎湖國際花火節將在6月底落幕，趕緊帶著期間限定花火米果到現場感受夏日海風輕拂，一起欣賞一年一次的海上煙火。旺旺雪月花火米果-韓式香柚風味，即日起在全台家樂福、愛買、萊爾富便利商店、各大電商平台及區域連鎖通路上架，期間限定、售完為止。
國際蔬食文化節 宜蘭食品推限時搶購滿滿回憶殺
台灣素食人口飆破330萬人，位居全球第二，隨著健身與環保意識抬頭，轉向少葷餐點的彈性蔬食者漸增，儼然成為流行新「食」尚。「2023國際蔬食文化節」即起至15日於世貿一館開展，主打米餅米食專家的「旺旺集團宜蘭食品」也首度參展並擺出多款素食系列零嘴，儘管天公不作美，現場仍湧入大批人潮，不只小禮全送完，更有OL試吃後直喊「我要請公司訂至少5箱」，受歡迎程度不言而喻。旺旺集團宜蘭食品攤位湧現爆多人潮，勾起大眾童年回憶（左）；喜愛冰沙的民眾也能嘗試多元吃法的「凍痴飲料」，常溫是飲料，冷凍則變雪糕，連年長者都喜愛。（圖／朱世凱攝）「旺旺集團宜蘭食品」互動攤位設於B、Ｄ區域，恰逢旺旺集團60周年便推眾多優惠回饋，包含買2包就送精美提袋、買3送1等好康，並透過試吃勾起一票民眾回憶殺。參展品項包括「米小餅紅麴口味」，非油炸處理加上養身紅麴粉，就連觀展的法師都稱讚「很像小時候吃的米餅，滿懷念的！」堪稱展場上最受矚目的明星商品。另有以健康獨門烘烤技術製成、擁有粒粒青仁黑豆的「黑豆米果」，同樣擄獲吃素族群的心，曾在社群上被網友力推「想要滿足喀滋喀滋口感，又怕吃得太負擔的人，很推薦吃這個！」攤位受歡迎零嘴包括「米小餅-紅麴口味」、「黑豆米果」、「凍痴飲料（楊枝甘露口味）」，讓工作人員趕忙著補貨。（圖／宜蘭食品提供）天氣漸熱，傾向吃冰解暑的消費者就選「凍痴飲料」，常溫是飲料，冷凍則變雪糕，多元吃法融合經典港式甜品「楊枝甘露」口味，客群相當廣，有試吃民眾立刻豎起大拇指，並透過視訊方式向家人力薦。大眾耳熟能詳的經典「旺仔牛奶」、「旺仔米餅」也可在展場挑選，若想在家嘗到美味，也能透過超商賣場或是旺旺官方旗艦店等電商平台輕鬆下訂；另出門在外擔心病菌上門，也可至會場挑選展場獨家「水神」潔淨組與居家組，原價947元，直接下殺到659元。即起至15日，只要掃描QRcode並下載蔬福生活APP就能免費參加「2023國際蔬食文化節」。
羅志祥被問結婚計畫扯天后當擋箭牌 自爆已有一雙兒女陪伴
羅志祥在寵物實境《TOP DOG回家》擔任浪浪辛芭中途，今（19）日他接受媒體訪問，透露本來想要直接收編辛芭跟家中的Yuki作伴，但因為海外演出邀約不斷加上工作忙碌，怕沒有時間陪伴毛小孩，最後決定放手為牠尋找好人家。這次重返綜藝圈，羅志祥說目前已收到4、5個節目邀約，但確定不會回去主持《娛樂百分百》，已是經紀人小霜一雙兒女乾爹的他，也表示希望能挑戰帶小孩的實境秀，「我很喜歡小孩，而且我現在有乾女兒、乾兒子，所以現階段我都會把他們當作自己的小孩」，他感性表示經紀人小霜26年來一直不離不棄的照顧他，所以他要報恩，把對方小孩當成自己家人一樣。這次重返綜藝圈，羅志祥說目前已收到4、5個節目邀約，但確定不會回去主持《娛樂百分百》。（圖／許方正攝）羅志祥笑說因為羅媽媽沒有催婚催生，自己也不急走入人生下個階段，就算曾有過結婚計畫，但也要天時地利人和才行，還亂扯好友蔡依林，「去問其他資深藝人，她說過幾歲要結婚？」被問是否會擔心年紀漸長，以後帶不動自己的小孩？他說：「我體力應該還可以。」 他表示已將經紀人小霜的兒女視為己出， 常常指導經紀人帶小孩，卻被對方嗆說不然給你來帶，更爆料小霜對他跟米果幾乎一樣兇，「有次到夏威夷旅行時，米果鬧脾氣不開心，結果小霜也直接生氣走掉，我就跟米果說『不要理媽媽』，結果就被小霜罵」。他說為了擄獲米果芳心，身為乾爹的他更是耗費不少心力，有空就會帶著米果出去玩，而米果也會親暱的叫他「爹爹」。
旺旺過爐又更旺 供品擺滿桌祈求大甲鎮瀾宮媽祖加持
旺旺集團再度參與2023年大甲媽祖國際觀光文化節的盛會，為這一年一度的遶境儀式共襄盛舉，安排宜蘭食品代表至大甲鎮瀾宮為旺旺旗下食品系列產品進行過爐儀式，期望愛用旺旺產品的消費者能受媽祖庇佑，旺上加旺。此次將有許多週邊贊助品來陪伴廣大虔誠信眾在遶境行程更平安順利，特別準備「鎮瀾宮與旺旺集團聯名的限量提袋、保佑考運旺旺-文昌筆和遶境限定帽」讓前來參拜的信徒隨處都可以感受到廟方與旺旺集團的用心。旺旺旗下產品過爐後分發給現場信眾。（圖／報系資料照）大眾對於旺旺宜蘭食品印象最深刻的產品，莫過於熱銷長青品旺旺仙貝與雪餅，除此之外，今年推出的「嚼代爽椒」不僅嚴選內蒙望都椒搭配香脆豌豆，讓喜愛重口味的消費者忍不住一口接一口。另外特殊技術慢火烘烤非油炸的「米小餅系列」，好吃無負擔，深獲輕食感消費族群喜愛。對於日益注重健康的廣大消費者，推出新品「黑米米果-紅藜口味」採用台灣在地黑米並揉入信豐農場紅藜，並以獨家噴糖技術披覆雪點的糖霜，口感多層次是注重健康及輕食消費者的最佳選擇。為了促進台灣農業永續發展，旺旺集團堅持使用台灣嚴選好米，推廣最優質產品讓消費者吃得安心也吃得健康。旺旺集團為方便信徒採買，在旺旺官方購物網特別推出「拜拜專區」，讓信眾吃得平安、方便又安心！
喝這款飲料就胃痛 女星忍半年就醫「檢查發現胃破皮」
名模出身的女星王思平曾參與許多戲劇演出，2016年後事業重心移往中國大陸，2020年宣布和牙醫師李世偉結婚，迎來寶貝女兒「米果」，一家三口甜蜜幸福。她近日在節目上透露，自己很喜歡喝一種飲料，一喝就會胃痛，沒想到半年後檢查發現「胃破皮」。王思平在節目《醫師好辣》透露，她很喜歡喝蜂蜜檸檬，但每次喝完都會打嗝和胃痛，內心忍不住疑惑：「為什麼會這樣？」吃喝其他食物或飲料卻好好的，沒什麼症狀，唯獨喝蜂蜜檸檬肚子就會開始脹痛。雖然如此，因為太好喝，她一直戒不掉，「我就很愛喝」，常常在壓力大的時候，出現胃食道逆流。王思平檢查發現胃破皮。（圖／翻攝自醫師好辣YouTube）直到過了半年，這些症狀都沒有改善，王思平才決定去照胃鏡，檢查發現胃破皮，有點小潰瘍的狀態，相關症狀三不五時還是會出現，而她也坦言現在還是很喜歡喝蜂蜜檸檬。對此，肝膽腸胃科醫師王威迪解釋，王思平的狀況就是常見的，除了生活作息，就是飲食上，引起胃酸分泌過多，包含胃食道逆流、胃發炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，源頭都是「胃酸過多」，平常吃太多辣椒、咖啡、甜食或酸性食物，會刺激胃酸分泌，「如果說這個習慣一直都持續的話，就有可能會引起胃食道逆流的問題」。
年菜採買、保鮮掌握「6守則4要點」 不怕傷荷包又保健康
現代社會多半是小家庭，可是過年圍爐的餐桌馬虎不得，大魚大肉、雞鴨牛羊樣樣都要才澎湃；不過卻得面臨一堆剩菜剩飯的窘境。因此，在採買年菜的時候就應做好把關，才不會年後為了剩菜剩飯而傷透腦筋。一年一度的新年準備到來，除了大家最期待的長假外，還有全家聚在一起吃年夜飯的圍爐時光。不過，家家的年夜飯少則八道、多則十幾道，準備起來可不容易，從採買、前處理到烹飪都是浩大工程。康寧醫院營養師陳詩婷分享，為了避免節日後的剩菜剩飯，建議民眾年貨採買前就應該做好冰箱管理，事先規劃採購清單，才不會傷了荷包又浪費食物。❶盤點冰箱現有食材及調味料主事者準備採買年貨前，建議先盤點冰箱內現有的食材，我們可以趁著年節大掃除的時候，也將冰箱也一併清掃，丟掉過期或看起來不太新鮮的食材。接著拿出一張紙，仔細盤點冰箱內現有食材的種類及數量，包含冷凍食材、肉類、魚類、水果、蔬菜、調味料、辛香料、乾貨類等。這個動作之所以重要的原因是，很多人經常採買年貨後，才發現原來冰箱裡還有，不但傷了荷包、也浪費食物。因此，在採買年貨之前，務必仔細的將冰箱盤點一次，順便進行大掃除，讓冰箱保持一定的冷風運作空間。冰箱管理4要點◎冰箱只放七、八分滿，不要塞得滿滿的，才能讓冰箱後方的冷空氣對流在前方，出風口也不要被食物擋住。◎冷藏貯藏溫度應在7℃以下，冷凍食品應在-18℃以下。◎善用保鮮盒，讓冰箱的空間保持整齊，一來好找，食物的味道也不容易混雜。◎生熟食分開。熟食往上擺，生食往下擺，以免造成生食的水（肉的血水等不乾淨的液體）滴漏，造成食物交叉感染，特別是肉品解凍的滲出液，一定要清潔乾淨，像是大腸桿菌、李斯特菌等，都會讓人拉肚子。❷估算用餐人數與開立菜單盤點完冰箱的食物庫存後，除了思考年夜菜的菜單外，建議年前可以先打通電話給親朋好友，也順便統計一下過年幾天的用餐人數及餐別，才能估算購買的食材份量，避免過度購買。接著，規劃年節菜單。採買前應先做好「採購清單」，若沒經過事先規劃，容易造成採買過量與浪費的情形。前往超市或市場採買之前，應該依據現有食材、年節菜色，以及親朋好友的口味與食量來規劃菜單，羅列採購的品項及數量。如此一來，所有食材都可以在規劃中採買，比較不會出現購買到重複或遺漏的單品，預算也能夠有所控制。❸年貨購買順序越靠近除夕，大部分的食材都有漲幅，陳詩婷建議，可以提早七至十天買海鮮類、雞鴨牛羊等肉類，買回來後直接進行前處理，放入冷凍；若是買真空的冷凍肉類，存放時間可以更久，過年可以當備品，即便年假沒有食用完畢，也可以多存放一些日子；不過，要留意購買香腸、火腿、臘肉、醬菜等醃製物，最好選擇包裝完整無破損的產品，食用前也要徹底加熱（小提醒：香腸、臘肉、烏魚子、醬菜等加工類食品，鈉含量高易影響血壓，少量淺嚐即可。）新鮮的蔬果，則建議三至四天前購買，儘量選擇可以久放的甜柿、柑橘、鳳梨、蘋果等；不需要擺在冰箱的根莖類或水果，隨時都可以買，放在通風陰暗處即可。生鮮食材不易保存，不建議一次買太多，而且過年期間許多超市仍然有營業，不夠時再到附近超市添購就可以。❹採買後立即處理買回來的食材切忌一股腦往冰箱塞，擺進冰箱前，先做好前處理的動作，不僅可以節省冰箱空間，還能延長食材的新鮮度。首先，肉類的部分建議購買後直接進行分切、清洗，抹一點鹽及酒避免細菌孳生，也可以順便去掉腥味；或是直接汆燙除髒血，也可以杜絕細菌孳生；蹄膀、牛肉可以先過滷，接著依每餐的份量分包保存；要拜拜的全雞、豬肉等可先燙煮熟、放涼後放入冰箱冷凍保存，拜拜前一天再取出解凍即可，這樣也可以分散過年的諸多料理工作。葉菜類要先去除黃葉等腐敗部位，稍微晾乾後用報紙或餐巾紙包好。如此一來就能確保吃到最新鮮的食材，也節省了料理前處理食材的時間。❺依食材屬性及食用順序放入冰箱冰箱的空間有限，遇到需要購買大量食材的時候，如何善用空間就顯得相當重要。陳詩婷分享，放在冷藏庫的食物，應該生食往下層擺，熟食往上層擺；而放在冷凍庫的食物，則是濕的食物往下擺，乾的食物往上擺，如此一來就不容易遇到食物交叉感染的問題。另外，也建議依據食物的屬性、大小，選擇適合的保鮮盒或密封袋，並依食用的順序放入冰箱。就像團膳管理經常用的「先進先出」原則，意思是說，先進冰箱的食物應該優先用完，可以避免食物超過保存期限而造成浪費。❻零食挑著買、少量買過年過節總少不了應景的零食，舉凡薯片、糖果、糕餅、堅果、米果等各式零食。不過，陳詩婷提醒，零食因為熱量高，且隱藏各式各樣的高油、高糖、高添加物、防腐劑等加工品，儘量避免調味過多、有漂白過的魷魚絲、油炸類的、醃製的肉乾等。優先選擇無調味堅果、無調味的原味果乾這類天然的零嘴，並先以有小包裝者為主。不過，別忘了堅果歸類在油脂類，若無忌憚的吃，也有變胖的風險，每天攝取量不超過一湯匙的平匙的量。文章授權提供／常春月刊