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台中最新地標「勤美術館」開幕 勤美草悟生活圈正式誕生
台中近日備受關注的最新景點可以說非知名建築師隈研吾設計的「勤美術館」莫屬，這棟興建6年的全新場館除了是建築大師為台灣興建的首座美術館，同時也是所謂「勤美草悟」生活圈的最後一塊拼圖。其實除了勤美術館，「勤美草悟」今年下半年陸續迎來多個國際規模的全新生活事業體，例如10月的「台中勤美洲際酒店」開幕、醞釀已久的「勤美之真」二期住宅即將面市，「勤美草悟聖誕村」日前也熱鬧登場，成為旅人到台中打卡的好去處。同樣由隈研吾設計的柳原教堂以「祈禱之手」為意象，平時僅對教徒開放、不提供參觀。（圖／楊澍攝）台中勤美洲際酒店宴會廳婚宴詢問度頗高，提前預訂場次已至明年8月。（圖／楊澍攝）做為台灣第一個生活圈品牌的「勤美草悟」，背後推手是橫跨金屬成型、建設住宅、生活創新等三大事業群，深耕台中草悟道超過18年的勤美集團，加上勤美璞真文化藝術基金會等相關單位共同協助，長期以來透過藝文展演、創新商模、會員系統、旅宿與住宅生活等項目，跳脫傳統商圈與社區經營。為了提升、整合旗下多元事業體，除了打造「草悟系」自媒體提供街區導覽與店家報導，還推出全新升級的「勤美生活」會員APP，整合上百間店家、分類7大主題類別，加入會員的民眾可透過APP即時探索、查詢店家與活動資訊。近期還新增「OMO掃碼」互動，讓會員消費同時還可累積點數更，並增加「附卡勳章」功能，未來將陸續推出包含藝術、餐飲、住宿等不同業態的附卡活動優惠。在林舜龍的公共藝術作品「沐」（左）間還可見街區孩童刻畫童趣記憶的銅片，右為位於勤美之森建案客服中心的丹麥設計品牌HAY快閃店。（圖／楊澍攝）250米長的「光之道」點亮台中夜空。（圖／楊澍攝）而在勤美草悟生活圈中，有多處藝文景點值得探索，首推當然是以410坪的曲線屋頂構成建築、以「掀開大地」為主題意象設計的「勤美術館」，首檔特展邀請日本鬼才設計師佐藤大（Oki Sato）攜其創辦團隊nendo策畫，包括2024年曾在米蘭設計展亮相，以雲霧堆疊意象而生的「clustered clouds」系列，以及2023年與日本The Pokémon Company合作的大人系寶可夢「Pokémon Mosaic」生活居家系列都首度來台；另外還有離勤美術館不遠，同樣由隈研吾設計、為柳原教會打造仿木頭質感打造的「柳原教堂」；而更早在勤美璞真文化藝術基金會主辦的街區共創計畫中，由知名藝術家林舜龍創作、結合街區孩子成長記憶共創的公共藝術作品「沐」，亦值得造訪。勤美誠品綠園道（如圖）、金典綠園道商場及PARK2，都允許寵物牽繩落地進入商場。（圖／楊澍攝）民眾只要提供500元以上禮物及購買發票憑證，即可參加「禮物交易所」活動。（圖／楊澍攝）位於金典綠園道3樓的第六市場集結眾多台灣特色攤商，成為台中獨特的市場風景。（圖／楊澍攝）近期勤美草悟生活圈也推出邁入第15屆的「聖誕村計畫」，在多個商場都有應景活動與裝飾，例如由「當若科技」操刀長達250米的「光之道」，有40萬顆銀白燈泡沿著隈研吾設計的綠廊帶步道，串聯台中勤美洲際酒店、柳原教堂，延伸至勤美術館，讓都市夜空閃耀璀璨；金典綠園道則於即日起～2025/1/2推出可以跟陌生人交換禮物的「禮物交易所」，除了邀請藝人TRASH林頤原、法蘭、插畫家KURT WU、消極男子等準備禮物和祝福小卡，只要參加民眾累積交易金額門檻達標，還會加碼推出IPHONE、閨蜜機等大獎。來此也別忘了到樓上的「第六市場」看看，這裡集結了傳承父母二十餘年手藝的「雙木林手作饅頭」、網羅全台好米的「金仔米店」、推廣台灣茶的手沖茶專門店「村掌」、主打堅果塔與杯子蛋糕的「四季製菓」、獲得世界巧克力大賽銀獎的「好田家」，還有每天現場製作古早味蛋糕、總飄著濃郁蛋香的「初蛋糕」等特色攤位。PARK2草悟廣場夜間會定期飄雪，吸引民眾搶拍。（圖／楊澍攝）吐司利亞提供多款適合分享的餐點。（圖／楊澍攝）「嵩sung x赤崁中藥行」快閃店設置到2025/1/5，有兩組有趣shot組合及單杯調酒可選擇。（圖／楊澍攝）而集結多家特色餐廳的「PARK2草悟廣場」除了夜幕後亮起的點點燈串、定期飄雪裝置，也將於12/23～12/25舉辦「街頭藝人聖誕音樂派對」，邀請6組街頭藝人連續三日音樂不斷電，獻上經典溫暖的耶誕旋律。來到PARK2，還可順勢品嘗美食，像在地中海餐廳「吐司利亞」便可吃到多款義大利麵、帕尼尼、西班牙Tapas；另外台中時尚餐飲品牌「嵩sung」亦攜手台南人氣酒吧「赤崁中藥行」快閃PARK2，在多肉植物與仙人掌造景間彷彿生出一家古樸中藥行，特別推薦兩款shot組合「五子登科」與「五味雜陳」，其中「五子登科」以當歸、甘草、決明子等藥材入酒，「五味雜陳」則有青花椒、香茅琴酒、金桔高粱等元素，另外還有將經典飲品加上微酒感的「綠豆沙牛奶」、以生命之水結合跳跳糖的「阿婆的柑仔店」等單杯調酒，亦不妨一試。吉祥道閉幕特展設計趣味互動裝置，讓民眾可以探究小百貨成立的起源，掃描QRcode還有驚喜彩蛋。（圖／吉祥道提供）另外由達永建設集團打造的第六個跨域人文接待中心、位於台北信義區的「吉祥道」小百貨，結合了餐廳、繪本館、選物店等多元品牌，曾蔚為話題，現也宣告將於12/25畫下句點。在最後倒數階段，也推出「打開吉祥道——與在地品牌共築永續城市」閉幕特展，在展中透過30多個響應SDGs的合作品牌「翻動轉盤」遊戲，告訴大眾他們如何以商品和服務推動永續生活；「QA互動裝置」讓民眾挑有興趣的提問，深入探究吉祥道成立的起心動念，並有設計了「祈願樹」留言板的願景牆區，邀大家寫下對城市的期許。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
超過300人吃越南街頭小販「越式法國麵包」食物中毒 已釀1人死亡
越南近日發生一起嚴重的食物中毒案件，事件起源為頭頓市的小吃店，26日晚餐時間起，民眾在食用越南法國麵包後，陸續出現中毒症狀，第一例出現在27日凌晨，而其中一名71歲的男子，27日上午食用後，28日突然病情惡化死亡。目前已有300多人住院治療，其中住院治療161例，其餘149例已出院在家監測。據外媒報導，此事發生於頭頓市Co Ba Ben Dinh麵包和糯米店，11月26日晚餐時間，多位民眾購買越南法國麵包，該食物是混合肉類三明治，包括肉、肉鬆、奶油、肉醬、豬肉香腸、醬汁、泡菜、洋蔥和香菜等。11月27日凌晨，第一例疑似為食物中毒症狀的案例出現，據衛生廳通報，11月27日上午7點左右，該單位接到消息稱，有多名患者到頭頓醫院接受檢查和治療，並出現發燒、咳嗽、噁心、頭痛等症狀。截至11月28日下午，當地衛生部門的監測系統記錄到該地區頭頓醫院和醫療中心的2家醫療機構共有310名住院病患，其中住院治療161例，其餘149例已出院在家監測。而其中一名71歲的男子， 在11月27日上午食用麵包，當天晚上他出現腹痛、嘔吐、腹瀉症狀，前往頭頓醫院治療，後出院回家觀察， 28日上午患者持續嘔吐、腹瀉，再次入院治療，醫師診斷為消化道感染，當天下午4時10分，患者突然雙眼睜大、臉色發青，緊急轉入加護病房毒物控制科，此後他的病情惡化，不幸死亡。對此，頭頓市人民委員會的一位領導人表示，要確定男子的死因是否是因為吃麵包而導致，必須等待當局的調查結果。目前，頭頓市當局也已要求Co Ba Ben Dinh 麵包店的老闆暫時停止營業，直至得出結論，並正在檢查4家麵包生產業者和另外2 家銷售豬肉、生產香腸的企業。
全家開出8名幸運兒「發票中大獎」 2位千萬得主獎落彰化、桃園
財政部於昨（25日）開獎113年5、6月統一發票，其中全家便利商店本期共有8位幸運兒中大獎；7-ELEVEN共有14人中獎；全聯則有2人幸運。113年5-6月統一發票獎號，千萬特別獎號碼是「86396830」，200萬元特獎號碼「53267964」，3組20萬元頭獎號碼為「39635796」、「98978859」、「55566054」，本期無增開。全家便利商店也於今日公布，本期共有8位幸運兒在全家中大獎，其中千萬特別獎共有2名得主，分別在彰化福興福利店和桃園龜山龍壽店，消費者分別僅花費21元購買咖啡和35元購買茶飲即中獎；200萬特獎的幸運得主在大甲幼獅店，花費165元購買咖啡等商品；20萬頭獎則有4位消費者幸運獲得，分別在湖口力成店、高雄武聖店、仁德大甲店和八里龍米店開出；還有1人是中雲端發票專屬百萬元獎，開出門市是台北松民店。根據7-ELEVEN統計，本期共有14人在7-ELEVEN消費的幸運兒中獎，其中千萬大獎共有1位，出現在桃園市中壢區的7-ELEVEN政群門市，得主購買了125元的生活用品；5位獲得200萬特獎，其中花費最少的是在高雄市鳥松區7-ELEVEN新鳳松門市購買35元的統一麵包，而花費最多的是在高雄市楠梓區7-ELEVEN校和門市購買220元的生活用品。此外，還有8位雲端發票專屬獎百萬得主。花費最少的是台北市信義區7-ELEVEN信福門市的23元麵包，另一位在嘉義市東區7-ELEVEN臻暉門市購買25元的統一麥香飲料中獎，其他得主大多購買零食和飲料。全聯福利中心則開有兩名幸運兒，分別是千萬特別獎1人、200萬特獎1人，千萬特別獎在雲林麥寮中山門市，得主以154元購買咖啡飲品，其中144元以福利點數折抵，實際僅支付10元；200萬特獎則在高雄阿蓮民族門市，得主花費166元購買鮮奶。
女力出頭天／「台灣音樂藝術和科技實力一樣厲害」 灣聲執行長陳冬梅身藏30年科技業功力
「台灣土地面積非常小、只有2300萬人，這麼少的人卻做出很不得了的事，『一部電腦零件7成以上』來自布局全球的台商，我們在全球高科技業有這麼重要的地位，而台灣孕育出高濃度科技人才的文化，跟科技一樣精彩！」在台北市撫遠街上的「灣聲」樂團排演室裡，新任執行長陳冬梅，底氣滿滿地笑著說。灣聲樂團由作曲家李哲藝6年前創團，這個編制約28人的弦樂團，以「古典音樂台灣化，台灣音樂古典化」為志，隔年，宏碁集團創辦人施振榮出任後援會會長，疫情過後，灣聲演出邁向國際，去年18 位不同領域企業界人士跨界支持發起成立灣聲國際股份有限公司，擔任副董事長的宏碁共同創辦人黃少華，特別將60歲的宏碁大將陳冬梅找來擔綱公司執行長。3月8日國際婦女節前夕，陳冬梅接受CTWANT記者專訪。從科技跨到餐飲、音樂藝術，自本土遊走國際，陳冬梅侃侃而談，「台灣最了不起的就是人！」對台灣的高度與實力了然於胸的她，對新任務充滿使命，這和她在宏碁集團30年厚實精彩的歷練有關。出生於台中的陳冬梅，兒時家裡開米店，家中1個哥哥、4姊妹，都要做家事、送米、賣米，身為老么的她，跟著姊姊聽歌、上戲院、逛百貨公司：「書和唱片姊姊都買好了，我的零用錢用來買零食和食譜。」後來，陳冬梅北上淡江大學讀教育資料科學系（現大傳系），曾到《時報周刊》打工、為龐雜的照片資料庫分類，畢業後第一份工作是宏碁軟體工程師。陳冬梅1990年在技術研討會上介紹宏碁電腦。 （圖／陳冬梅提供）但這一份坐在電腦前寫程式的工作，很快結束；一年後，宏碁為要對企業型客戶推廣電腦，從內部員工選拔「天龍小姐」，而外型亮麗、口條清晰的陳冬梅，進入行銷電腦、品牌經營新領域，對中華電信、海關等全台灣跑透透。宏碁快速成長時期，陳冬梅也在宏碁認識另一半，兩人在宏碁結婚生子，陳冬梅不斷接受新任務。「宏碁好像一個大家庭，大家感情跟兄弟姊妹一樣好，每季會有生日舞會，由施先生、施太太開舞，華爾滋、恰恰、倫巴… 」陳冬梅笑彎著眼地回憶。 2000年後，台灣公益彩券首度引入電腦彩券，宏碁成立「樂彩公司」引入國際博彩硬軟體系統業務，陳冬梅再度被老東家點名，接手「總監」，長達6年多。2011年，施振榮的智融基金會為要打造企業家的交流學習平台－「王道薪傳班」，再度找來陳冬梅擔任總監。陳冬梅接受宏碁企業訓練，結婚、生子等重要人生大事也在宏碁發生，右為陳冬梅的先生，兩人是「宏碁佳偶」，也與創辦人施振榮夫婦有好交情。（圖／翻攝自施振榮 Stan哥臉書）從面對米店客戶、企業客戶到買彩券的市井小民，陳冬梅沒在怕的。「古代國家10幾萬人，現在全球型企業數十萬人，有些企業比以前的國還大，現代企業文化對人的影響更甚學校，現代企業家如以前農工商中的『士』角色，是建立文化的關鍵人物，在社會中則去建立社會關懷、人文素養。」她口中的王道薪傳班，正是今日正夯的ESG。在王道薪傳班，陳冬梅與兩岸的頂尖企業、國際講者互動，直到2016年父母過世，陳冬梅自忖能量降低，重心從企業社會責任，轉回到自己的家人與生命。她回到故鄉台中，將買來打算退休用的一棟70年老屋，交給東海大學建築系教授蘇睿弼和他的子弟兵改造，2017年創立「味無味」餐廳，藉著推廣華人飲食，找回人生新力量。就在她打理餐廳時，2017年2月18日、灣聲第一次在松菸誠品表演廳演出時，這位老宏碁人不但加入會員，買了CD，去年收掉餐廳，北上接手新任務。「灣聲的聽眾，目前大部分是在40歲以上，接下來開拓40歲以下聽眾。」儘管網路上有不少免費欣賞音樂，陳冬梅樂觀地說：「阿妹、五月天辦演唱會搶票搶瘋了，代表，台灣還有音樂市場，實體演出不是一次結束，現場演奏後的影音留下來又是一個商品。」為要將古典樂普及化，灣聲樂團構思「台瘋音樂會（Crazy for Taiwan）」，由双融域、生成式藝術家吳哲宇、灣聲樂團三方首度攜手跨域合作，在沉浸式場域結合生成藝術做背景，拍攝灣聲樂團新唱片《絃舞Ⅰ》MV。（圖／翻攝自施振榮 Stan哥臉書）灣聲是26-28人編制的弦樂團，曲目多樣，跟各種台灣元素結合，如原民序曲、京劇幻想曲《飛來人間》、瑞士作曲家暨台灣女婿Fabian Müller所作的《台灣狂想曲》。音樂總監李哲藝本身就作詞曲上千首，同時培養本土音樂家嘗試將古典樂普及化，該樂團構思「台瘋音樂會（Crazy for Taiwan）」，將呈現與藝人、流行樂、藝術、虛擬科技的跨界結合。此外，灣聲也規劃要把台灣聲音帶到全世界：「今年六月到美國舊金山，下半年去北美，明年到日本三多利音樂廳，都是演奏台灣音樂、結合當地風格，不會只侷限在當地華人、台商合作夥伴們一起欣賞。」用科技語言跟音樂家交流會有障礙嗎？她笑說：「一般Business oriented、有經營傾向的B型人，還有Art、藝術家A型人，兩者在光譜的兩端，若有A+B概念的企業，文化會更深刻、產品更優質；藝術團體有這樣的領導者，會走更寬廣，像是現在灣聲的創辦人、總監、董事長李哲藝。」從這次專訪，我們也發現陳冬梅有A+B的特質。面對眼前跨界新任務，陳冬梅溫柔卻有力地說，「文化力量內涵底蘊深刻龐大，我們的科技業都可以到全球發光發熱了，台灣文化藝術更可以！」
死亡米行2／23歲富三代「少年頭家」涉殺人罪 員警袖手看？！母淚訴討公道
新竹竹北某知名米行去年底傳出保險箱竊案，損失2百萬元，警方逮捕3名竊嫌但未尋回2百萬元現金，米行23歲第三代老闆林男懷疑另名員工阿翔是主謀勾結外人，為了追回款項林男竟動用私刑，還在員警全程目睹下，一陣拳腳相向後綁架阿翔到米行，更夥同米行經理和司機，分持鐵鎚、高爾夫球棒等殘忍毆打，阿翔經送醫急救目前昏迷指數只有4。林男坦承犯行，但否認想置阿翔於死，還在庭上表示也懷疑表哥有鬼檢方依涉犯《殺人未遂罪》等罪對林男等4人提起公訴，其中，林男以100萬元交保。回顧案情，去年12月4日米行老闆林男報警表示保險箱遭竊，保險箱內有200萬元云云。警方獲報後展開追查，調閱監視器發現有3名黑衣男闖米行竊走保險箱，隨即駕車逃逸，警方循線逮捕米行前員工黃男，他表示因為熟習地形，夥同另兩名葉男以及陳男下手，全案依《竊盜罪》送辦。不過，警方宣布破案但卻未找回失竊之2百萬，林男對此相當在意，甚至還疑起另名員工阿翔是竊案幕後黑手，勾結外人行竊，私吞2百萬。警方也找來阿翔製作筆錄，檢察官複訊後，由偵查隊員開車送阿翔返家，未料，林男也上該輛偵防車，到達阿翔家後，懷疑林男要對自己不利，下車拔腿狂奔，林男一夥人大喊「抓起來、打死他」進行包抄，最後將他壓制在田裡，一群人對阿翔拳腳相向，看他全身癱軟後抬上車將綁回米行，以利拷問保險箱內2百萬下落。只是，疑似阿翔無法交代錢在哪裡，林男拿起鐵鎚狠敲他頭部，頓時鮮血直流，另外兩名員工則是拿高爾夫球桿、球棒猛砸其手部、背部等處，阿翔滿身血，被套上米袋丟到廁所內，任他自生自滅。當晚10時許，翔媽發現兒子還未返家，打電話給林男找人卻發現對方說詞反覆，一下說「我打了他，讓他坐車去就醫」又改稱「他在廁所休息」。家人找不到阿翔後懷疑他出事，趕緊報警，警方當場將涉嫌殺人未遂的4人以及染血的球棒等證物一併扣回。（圖／家屬提供）翔媽急忙報警一邊趕往米行，一進門就見愛子奄奄一息倒在廁所內，牆上血跡斑斑，她如同五雷轟頂「阿翔全身血，叫他名字都不會應，我看血跡都已經乾了」。經送醫後，阿翔在加護病房住了10天才脫離險境，包括頭部外傷，顱內出血、多處挫傷、骨折，目前昏迷指數4，翔媽慶幸卻也難過「醫院說阿翔會這麼嚴重是因為延誤就醫，如果再晚一點，真的就死在米行」。也因為警方及時趕到，將林男等人以及犯案用工具鐵鎚、高爾夫球桿等證物一併扣押帶返所內。檢察官日前依《殺人未遂》等罪起訴林男等3人，林男以100萬元交保。翔母表示，不只兒子出事，前一晚警方抓到3名嫌犯中的葉男，也被打斷手腳。林男事後曾打電話向翔母致歉，但她無法接受「你還我一個兒子，我就原諒你」，也質疑保險箱失竊2百萬之林男說詞相當可疑，「我懷疑裡面根本沒錢，林男曾說裡面有220、260、280萬元這3種數字，卻又告訴我老公『只有一盤零錢』」，保險箱內有多少錢林男無法提出證明，沒證據卻誣賴兒子偷走，疑心林男自導自演甚至可能想栽贓勒索。據了解，林男年僅23歲已接下家中米行生意，成為第三代「少年頭家」，該米店在當地相當知名，翔媽和林男一家認識多年，也經常買米布施，阿翔原本在台中工作後來搬回故鄉，找到米店工作後他工作賣力，一個人開車運送2、3千斤白米，只靠他一個一袋袋扛上扛下，也會配合加班，未料僅上班4個多月就發生變故。「我們兩老已經六七十歲，阿翔小孩一個兩歲一個四歲，未來該怎麼辦？」翔媽想起傷心處又紅了眼眶，她無法讓愛子蒙冤被打到腦死，已經委請律師對打人的林男等人加重提告《傷害》、《擄人》、《妨害自由》、《湮滅證據》等罪外；也希望警局說明白還原真相，當時那名載著阿翔返家的刑警，明明全程目睹阿翔遭毆打綁走，卻只做壁上觀，怠忽人民保母職責，以及是否有勾結林男等情事，希望查個水落石出。新竹竹北分局回應，翔母當時遇見的是假刑警，目前相關涉案人也被依殺人未遂罪嫌起訴，警方絕不姑息暴力發生。
米店老闆懷疑員工勾結竊取保險箱 動私刑找人狂毆至重傷昏迷
新竹縣竹北市先前某間米店的保險箱遭竊，卻延燒出案外案，米店的林姓老闆因懷疑是店內的鍾姓員工偷竊，因此教唆店內的李姓及白姓員工，拿鋁棒、鐵鎚等痛毆鍾男，將其拖到廁所打到奄奄一息後便離去，鍾男家屬遲遲不見其回家，擔心的到店裡詢問才得知其身受重傷倒在廁所，至今仍在加護病房搶救中，檢方將依殺人未遂、剝奪他人行動自由等罪嫌起訴林男等人。據了解，上月4日林男向警方表示店內的保險箱遭竊，裡面共有250萬元的現金，而在10日後，警方找出被撬開的保險箱，卻發現現金不翼而飛，經調查後，發現除鍾姓男子外，葉姓、陳姓以及黃姓男子皆有涉案。而林男因鉅額損失相當不甘，在透過警方的訊問得知是鍾男行竊，因此嚴重懷疑是鍾男勾結外人行竊後，將款項藏匿於他處。筆錄完成後，警方將鍾男及林姓老闆載回鍾男住處，而林姓老闆也藉此得知其住處，並在事後叫上店內的李姓、白姓和許姓員工，到鍾男住處附近找尋鍾男下落，看見站在田間的鍾男後，便開始對其拳打腳踢，更載回米店內痛毆一頓。林姓老闆和李姓、白姓及許姓員工分別手持鋁棒、鐵鎚、高爾夫球桿等武器，朝鍾男一頓亂打，造成其頭部不僅明顯外傷更顱內出血，全身上下也多處瘀青，直到林姓老闆一群人發洩完畢後，便將鍾男留在廁所內，放任其自生自滅，而鍾男家屬因遲遲等不到他回家，焦急地到米店詢問，這才得之其遭到毆打，並倒臥在廁所中。家屬雖已緊急將鍾男送醫，卻因傷勢過重，至今仍呈現昏迷指數4的狀態，在加護病房搶救中。事後家屬氣得上網控訴警方放任嫌犯毆打鍾男，對此，警方表示，此案相關人員已於去年底移送地檢偵辦，去年的12月28日已終結起訴在案，鍾男家屬所質疑事項，將紀錄於偵訊筆錄後，移送地檢署偵辦。
大霈推永樂市場半甲子古布 浩子節目戳破阿翔自肥
老店不只串起社區的情感，也乘載著幾代人的共同回憶，今（3日）播出的《HiHi導覽先生》邀請菜子與阿翔一起分享印象深刻的老店，主持人浩子首先推薦自己最愛老店是台南的鱔魚意麵，因為不管什麼時候去吃都跟第一次吃的味道一樣，讓人感覺很感動，20年前後吃都一樣，他讚賞道：「這就是老店的價值。」台南人阿翔邀功地說：「鱔魚意麵都是我帶他去吃的。」沒想到卻遭浩子秒回：「但都是我自己付錢的。」阿翔自己則透露有一間去了40年的老店，讓浩子狐疑地問他幾歲，阿翔回答四十歲，並補充是他出生就認識的老店。讓現場所有人都好奇不已，阿翔說老師傅功夫很好，是賣手表、眼鏡，也有賣時鐘跟鬧鐘的鐘錶行，修理手錶時，因為零件很小都要夾著放大鏡才看的到。浩子似乎意會到什麼，引導地問：「你從出生就去，那你把這間店的爸爸當作？」阿翔回答：「自己的爸爸，也把這家店的媽媽當作自己的媽媽，就是我家開的店！」恍然大悟的眾人忍不住放聲大笑。2阿翔(右三)與菜子(右四)一起上《HiHi導覽先生》分享印象深刻的老店。（圖／公視台語台提供）主持人李霈瑜（大霈）表示自己大學是學織品設計的，所以常常需要去永樂市場買布，她最喜歡一間很老的布店，是賣日本的古布，五、六十年做的布，進去都很有味道。因此她對本集的導覽老師百年布莊鬼才楊子興非常感興趣。楊子興表示1923年阿祖在北勢街(今神農街)開了間很大的染布廠，後來開了布莊，但是因為現代人穿衣習慣改變結束營業，楊子興覺得百年品牌就這樣不見很可惜，所以就回到台南結合自身專業，開發新的印花圖案如黃花風鈴木、藍白拖、蒼蠅拍、烏魚子等。來賓菜子最愛的老店則與興趣有關，因為熱愛煮菜，煮菜時需要不只需要菜還需要香菇、蝦米，所以她就搬到一間老店樓上，店裡有賣南北貨乾料，外面賣香菇一大包五百塊，但是她只要三朵，她就會下樓跟老闆說，老闆只賣她20塊，而且不會煮請教老闆，老闆還會教你烹飪方式非常棒。她所敘述的老闆與本集導覽先生煮飯大師石傑方不謀而合，石傑方老師原本在外面公司上班當到主管，四年前想回家接班三十年的米行，但是遭到父親反對，父親認為米店已經沒有沒落、沒有未來，石傑方在外面好好地為什麼要回來。但是石傑方希望可以讓顧客吃到更多種類更美味的食物，所以他回來之後從爸爸原本賣的七、八樣產品增加到現在超過兩百種商品。《HiHi導覽先生》今晚八點在公視台語台14頻道播出。
餅店老故事1／福和成 台東限定封仔餅
聽過「封仔餅」嗎？這是日治時期，日本人在台東研發的中秋月餅，當時因台東物資匱乏、且許多人買不起高價月餅，和菓子師傅便將綠豆入餡，壓印烤成圓餅，再以紙包成長條販售，因「一條」的閩南語念做「一封」，又被稱為「封仔餅」。「酸甜洛神」封仔餅以白豆沙和麥芽糖為基底，以洛神花帶出酸度、蔓越莓提升果香。（240元／10入）（圖／福和成提供）「旗魚麻糬」以台東池上、關山產的糯米做Q彈外皮，與旗魚脯的鹹香相得益彰。（28元／顆）（圖／福和成提供）台東成功鎮的「福和成」是少數主打封仔餅的店家，除了傳統的紅、綠豆口味，第三代老闆洪曉龍陸續開發白豆、芋頭及洛神等，近期更做出地瓜、旗魚等內餡。洪曉龍提到，考量吃素者愈來愈多及健康意識抬頭，他以進口奶油取代豬油，同時減油減糖，其中洛神口味是以向台東農夫契作的洛神花、加上進口蔓越莓醬製作；同樣使用在地食材的還有旗魚麻糬，除來自成功漁港的地緣關係，也與在地人早期常把旗魚做成魚脯保存有關。因洪曉龍的媽媽是客家人而衍生「草仔粿」品項，採用有機艾草搭配蘿蔔絲、胛心肉等製作，香氣四溢。（30元／顆）（圖／福和成提供）「以前阿公跟爸爸都是上街叫賣或在柑仔店寄售，平常賣麻糬跟大餅、中秋賣封仔餅，那時阿嬤常每天先去米店賒米回家做麻糬，有賺錢再還給米店。」這幾年洪曉龍除了努力讓自家封仔餅獲得台東縣政府「臺東好物」認證，也將封仔餅改為常態販售，將自豪的風味分享給更多人。「福和成」第一代老闆洪錫柳（右一）曾在和菓子店上班，向日本人習得製餅手藝。（圖／福和成提供）福和成電話：（089）851-757網址：https://www.facebook.com/fuhecheng.tw洪曉龍接手「福和成」已有11、12年。（圖／福和成提供）洪曉龍返鄉開店面、拓展通路，也開展手作體驗課程。（圖／福和成提供）
鹽埕好食光1／純蔬食異料理－小明星
「從莒光街65號旁的超窄巷近來，別懷疑。」粉絲專頁上給客人的路徑提示，照著提示穿進防火巷，透天厝一樓掛著木刻設計獨特門牌，拉開木門入內，和諧的咖啡色木紋，桌上燭台搖曳的光影，復古懷舊的裝潢設計，耳邊的音樂放著輕快的日文歌曲，是六○年代的懷舊喫茶店哪。「砂鍋紅燒獅子頭」自製豆腐獅子頭，襯著大量當季食蔬。（220元）（圖／宋岱融攝）去年六月開幕的「小明星」，店主人有很多位，這裡是他們的共同舞台。從空間設計、料理主廚到甜點師傅，各司其職配合地天衣無縫，在這間十人座位的奈米店，一起長成了迷人的模樣。主打純蔬食料理，每一季或半年更換一次菜單，主題來自世界各地，樣式從前菜、主食、湯品、甜點及飲品都有，讓不吃蛋奶但不忌五辛的純vegan大飽口福。不定期推出無蛋奶、無麩質的手工甜點。（全麥黑糖肉桂捲80元、甜橙杏仁旦糕150元）（圖／宋岱融攝）這季的主題是亞洲系列，中式的「砂鍋紅燒獅子頭」使用新豬肉、板豆腐製作獅子頭，加入的四季豆丁讓爽脆口感大增，大白菜在砂鍋中一起燉煮出鮮甜滋味，讓人完全聯想不到是純蔬食的療癒鍋物；辣勁十足的「韓式時蔬菇菇天貝蓋飯」，以具高蛋白的天貝取代肉類，韓式辣醬的甜辣香中還帶有天貝特殊的發酵香，十分開胃下飯。撒上肉桂粉的「烤紅肉地瓜佐香草豆乳霜」，可以是前菜，也可當甜點。（80元）（圖／宋岱融攝）小明星Little Star Diner地址：高雄市鹽埕區莒光街65號巷4號電話：0912-046-397時間：11:00~14:00、17:00~20:00（周二、三休）隱藏在巷弄民宅裡的「小明星」，空間設計與餐點都相當有自我風格。（圖／宋岱融攝）（圖／宋岱融攝）
陳鴻年過50仍叛逆 吵架當溝通助父母破冰
陳鴻近日推出新書《鴻食代》，受訪時談及父子間經歷愛恨與原諒的複雜親情，他的父親是第一代乒乓球國手、米店第二代，年輕時與富家千金的母親相遇結婚，這段婚姻卻在陳鴻高中時變調，父親因外遇離家，開啟30多年的冷戰。去年底父親回歸家庭，買房和家人同住，長久裂痕因歲月淬鍊多了寬容，有了修補契機，「我回過頭對父親說，謝謝你讓我學會獨立、學會判斷與處理，更讓現在的我從媽寶變成靠爸族。」陳鴻近日出版新書《鴻食代》。（圖／粘耿豪攝）陳鴻一輩子都在學習與自己和解，「以前很好強，後來才發現沒什麼事情過不去，尤其是跟父母相處，整個局面如何逆轉勝，不能用姿態壓制，而是要相處舒服，彼此溝通不言而喻，大家都能感受到。」他從沒想過能騎機車載著父親去喝碗杏仁茶，他小時候，父親氣場強到孩子都會主動躲開，但現在更多的，是學會如何父子共處，「現在他會自己來找我，要我騎機車載他去喝杏仁茶，從他握著我的肩膀，剛開始很緊繃，到後面幾次越來越放鬆，我們開始能聊天了。」陳鴻（左）與媽媽感情深厚，曾一起參加錄影。（圖／資料照片）為自己設停損點問及轉變契機，陳鴻反問：「我都50幾歲了，為什麼不主動改變？」他坦言年輕的自己總是極度自卑，一直在尋找自信，「每個人本來就要面對自己原生家庭的問題，後來發現最難的是跟自己和解，以前努力追求完美，現在才知道沒有完美，只有怎麼去設停損點，只要在時間、空間當下盡力去做，就是完美。」陳鴻笑說：「現在我是不良中年，還在後青春期叛逆，每天都要跟2個老頑童相處，最簡單的溝通就是吵架，我是選手兼裁判鼓勵他們，要吵起來我就助攻。」沒想到這樣相處模式下，父親早上出門開始幫母親帶回紅豆麻糬跟水果，母親從一開始將父親當陌生人，到後來開始有互動，「本來是彗星撞地球的關係，我覺得他們為了我改變，到了這個年紀愛不是用嘴巴講，看他們彼此之間的敵意逐漸緩解，我這個兒子也算有起到效果。」感謝生命的貴人陳鴻年少時埋怨過父親的背叛，但一路遇到許多貴人，不管是綜藝教母張小燕的提攜，還是《中國時報》的9年工作歷練都讓他學會很多，不但可以輕易與人打成一片，也學會與老人相處，「回過頭來，發現父親已經變成老人，這反而變成我最擅長的，他需要更多同理心」。他發現年過半百的這一代，有許多人與父母漸行漸遠，總是到了告別式才悲傷，「到了那一天我反而不會哭，因為覺得已盡我所能，沒有任何遺憾」。
五星級溫泉酒店落腳金山 新北海祭今年停辦
興富發建設加碼投資新北十五億元，於新北市金山區引進凱悅酒店集團旗艦品牌，規劃打造五星級度假溫泉旅館。新北市府表示，業者今年三月取得建造執照，今(27)日正式開工動土，預定於西元二○二二年底開幕營運，將為地方新增五百個就業機會。市長侯友宜今天參加了這場溫泉度假旅館的動土儀式，除了宣布停辦今年七月的海洋音樂祭，也強調會不斷振興觀光休閒產業，彌補當地商家的一些損失，也會另行研議舉辦另類活動，來帶動新北市的休閒觀光產業。他說，雖然全球受疫情風暴影響，但新北不只拚防疫，也要拚經濟，今年招商目標一千五百億元，目標不變。這波疫情對觀光旅館業影響甚鉅，很感謝興富發建設總裁鄭欽天不畏疫情，選擇在此時逆勢投資興建旅館，想必看好未來金山觀光產業，也感謝凱悅集團一起合作投資旗艦品牌進駐金山，期望這波疫情趨緩後，能為金山迎接全新的旅遊環境。金山區為新北綠能、觀光精緻旅遊品牌「青春山海線」重要觀光旅遊據點，每年約有二百八十萬人次的遊客數，金山商圈包括金山老街、金包里老街等，為目前北海岸僅存的清代老街，已有三百多年的歷史，老街上保留了傳統的理髮店、米店、布莊和雜貨店，逛起來特別有古早味。今年的青春山海線計畫，將推出一款具有金山味的特色伴手禮，搭配今年的新北特色商品計畫，預計串聯超商、電商、旅遊等通路，一起帶動觀光經濟、產業經濟，用在地原味打造金山新亮點。侯友宜也說，金山凱悅酒店在金山落腳，將帶動五百個就業機會，更重要的是年產值可達到八億元。相信在推動觀光旅遊部分，可以串起金萬石、三芝以及貢寮所有的旅遊景點。尤其，金山區因為有大酒店的進駐，結合改造的「城鎮之心」周邊環境的整頓，與中角沙珠灣衝浪基地，未來三年落成後，可以帶動更多的觀光產業，帶動金山老街的蓬勃發展。