節省成本
」 裁員 AI 大陸
國產署基層人力不足 莊瑞雄警告：致農保續約塞車
立法委員莊瑞雄30日於立法院質詢時指出，日前他與國產署署長達成共識，國產署將針對農作物保險續租換約優先辦理，但財政部國產署台東辦事處基層人力不足問題，導致農保續約發生塞車問題；行政院人事行政總處人事長蘇俊榮也允諾，會於一周內，偕同財政部共同研擬人力補充之解方。莊瑞雄表示，農民承租國有地，若要申請農業保險或是申請續約，都必須要經過國產署派人實地現勘；而台東縣的國有耕地、農作地、畜牧地、造林地等總面積為全台之冠，但這樣如此龐大的國有地面積，卻僅有10人處理現勘業務，以至於行政流程大塞車，耽誤農民申辦農保事宜，更可能影響到天然災害農損補助的申請。莊瑞雄指出，目前國產署是採用各地方辦事處調派人手支援，但每次兩人一組，若去五天的通勤及住宿成本就高達1萬7千元，若要節省成本搭乘火車，來回就需要9小時，浩浩蕩蕩的前往卻只能勘查數來件，完全不符合經濟效益。蘇俊榮回應，這個是長年的問題，目前正在協調地政公會支援人手，但若要根本性之解決問題，需要再會同主管機關財政部來研擬人力分配問題。莊瑞雄也提出解方，目前公務人員地方特考，需在原單位綁約三年，並且在同一地區再綁約三年；高普考則是綁約三年才可請調，導致台東公務人員誘因不足，寧願考到也不報到。他也建議，針對花東是否能夠縮短綁約年限，或是仿效離島提供加給，以提高誘因。莊瑞雄強調，人事長若知這是長年問題，早就該動手解決，且如果是因為政府部會間的政策與人力協調出現問題，結果卻是讓民眾苦等，那就是政府的失職，需要立即改進。他將召開協調會，有望根除農保續約塞車問題，保障農民應有之權益。
成本19元喊價30元！女高中生每天「扛泡麵賣同學」校方介入了
從小開啟斜槓人生！桃園一名女高中生每天都會帶一堆泡麵上學，並將每碗成本價19元的碗裝泡麵，以30元的售價賣給其他同學，等同每碗可獲利11元，消息曝光後，網友紛紛大讚該名女學生是「商業奇才」，對此，校方也發聲了。一名女高中生在社群平台Threads發文透露，「我朋友每天買19塊泡麵來班上賣30塊」，從照片中可見，一名女學生手上抱著3入一組的碗裝泡麵來學校做生意，口味包括維力炸醬麵、排骨雞湯麵、蔥燒牛肉麵等，販售品項相當豐富。原PO透露，該名女同學還將外送多給的免費筷子、湯匙拿來賣，不僅懂得節省成本提高盈利，更具備敏銳的商業洞察力，頗具經商腦袋。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「太懂賺笑死」、「我想認識這位奇才」、「很棒欸，從小就有賺錢的頭腦，長大會更強」、「聽說小時候會買賣的，很多長大都當生意人」、「說是奸商是太過了，但是商業頭腦絕對靈光」、「小小年紀就懂得做生意，真棒」、「高中就懂貿易不簡單。」另外，也有不少過來人分享經商之道，「我都去批發飾品、小零錢包去學校賣」、「我國小都買驚喜包再單售賣給同學」、「國中就在置物櫃賣零食了，一個月淨利潤大概1000多」、「我國小會買小叮噹漫畫租給同年級的學生。」對此，校方接受《自由時報》訪問時透露，該名在校販售泡麵的女學生就讀外語科三年級，由於大考將至才留校念書，並攜帶泡麵到校賣給同學，校方也發布3點宣導，提醒學生校園內不宜有交易來往，第一、泡麵不要過多食用，會造成營養吸收上的不足；第二、學校是學習環境，應盡量避免金錢交易，避免衍生其他問題；第三、正確使用網路及社群媒體。
「保鮮盒元祖」特百惠驚傳聲請破產 天價負債金額曝光
美國知名家居用品品牌特百惠（Tupperware）以保鮮盒起家，然而現在卻出現破產危機。據了解，特百惠債務超過7億美元（約新台幣222億元），目前計畫聲請破產。根據彭博社報導，特百惠在需求疲軟的情況下，經過多年努力重振業務，但最終仍不敵大環境，預計最快將於本周申請破產。知情人士表示，這個家居用品品牌在近年大部分時間裡一直在致力於食品儲存，在違反債務條款，並聘請法律和財務顧問後，該品牌正計劃申請破產。消息傳出後，股價下跌超過50%。在進行破產準備之前，特百惠與其貸方就如何管理超過7億美元的債務，進行了曠日持久的談判。貸方今年同意在違反貸款條款的問題上給予該公司一些喘息的空間，但該公司的情況繼續惡化。報導指出，申請破產的計畫還沒拍版，仍有可能發生變化。針對破產傳聞，特百惠沒有回應。為節省成本，特百惠6月關閉位於南卡羅萊納州的最後一間美國本土工廠，解雇近150名員工。去年，為了扭轉業務局面，更換了執行長和幾名董事會成員，任命戈德曼（Laurie Ann Goldman）為新任執行長。
陸黑心火鍋店…回收湯底提煉「地溝油」 1年賣1.3萬鍋賺爛
超惡劣！中國四川有一間火鍋店，廚師為了節省成本，竟回收顧客實用的火鍋湯底，提煉出「地溝油」，再次加工讓顧客食用，1年下來賣出破萬鍋，遭到法院起訴，判決結果在近日曝光。判決指出，楊男2021年7月經營火鍋店，聘請劉男作為店長兼廚師，負責日常經營，為了節省成本獲取非法利益，楊男安排劉男回收顧客食用過的火鍋湯底，再次加工讓顧客食用，約定除了支付劉男薪水外，還會分5%的利潤。法院審理，劉男自2021年7月至2022年10月16日，回收火鍋湯底再次加工，總共有13101鍋，鍋底銷售金額為430543.46元（人民幣，下同），因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑2年，並處10萬元罰金。至於楊男，同樣犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑5年6個月，並處22萬元罰金。法官判楊男和劉男終身禁止從事食品生產經營管理工作，也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員，並沒收楊男退繳的違法所得215271.73元，上繳國庫。附帶民事公益訴訟方面，法院判決楊男在判決生效後10天內，支付645815.19元賠償金，楊男則必須在判決生效後15天內透過地市級以上新聞媒體向社會公眾道歉。宣判後，楊男和劉男分別提出上訴，但法院認為原判認定事實和適用法律正確，量刑適當，審判程式合法，裁定駁回上訴，維持原判。
三星電子執行全球裁員計畫！ 部分海外部門將解雇30%人力
3位不願具名三星電子（Samsung Electronics Co., Ltd.）內部消息人士告訴《路透社》，該公司正在裁減部分部門高達30%的海外員工。據《路透社》的報導，2名消息人士稱，全球最大的智慧型手機、電視和記憶體晶片製造商三星電子，已指示全球子公司裁減約15%的銷售和行銷人員，並裁掉最多30%的管理人員。另1位消息人士表示，該計畫將於今年底實施，影響範圍將涵蓋美洲、歐洲、亞洲和非洲的業務。另外6名知情人士也證實了此項三星的全球裁員計畫。不過消息人士拒絕透露姓名，因為裁員的範圍和細節仍須保密。目前尚不清楚有多少人將被解僱，也無法得知哪些國家和業務部門將受到最嚴重的影響。對此，三星在聲明中表示，部分海外業務進行的勞動力調整是例行公事，旨在提高企業效率。該公司表示，上述的裁員計劃沒有具體的目標，也不會影響其生產部門的人員。根據三星最新的永續發展報告，截至2023年底，該企業擁有267800員工，其中超過一半，也就是147000 人是海外員工。該報告還顯示，製造和開發人員佔據了大部分的工作崗位，銷售和行銷人員僅有約25100人，而其他領域則有27800人。1位內部消息人士還透露，全球裁員計畫的命令大約在3週前發出，三星的印度業務已向最近幾週離職的部分中階層級員工支付資遣費。該人士補充，印度子公司裁員人數可能上看1000人。據悉，三星在印度擁有約25000名員工。而在中國，三星已向該地的海外員工通報了裁員的相關事宜，預計將影響其銷售部門約30%的員工。報導指出，三星晶片業務的疫後復甦速度明顯比競爭對手還要慢，去年該業務的利潤甚至跌至15年來的最低點。5月，三星也換掉了半導體部門的負責人，以克服所謂的「晶片危機」，並試圖趕上規模較小的競爭對手SK海力士半導體公司（SK Hynix Semiconductor Inc.），尤其在人工智慧所需的高階儲存晶片領域。在高階智慧型手機市場，三星面臨蘋果（Apple Inc.）和中國華為（Huawei Technologies Co., Ltd.）的夾殺；在合約晶片製造領域又長期落後給台積電（TSMC）。更慘的是，三星在印度還遭遇工資罷工擾亂了生產線。1位熟悉該計畫的消息人士指出，裁員是為了應對全球經濟放緩，所導致的科技產品需求下降。另1位消息人士稱，三星正在尋求透過節省成本來提高利潤。雖然目前尚不清楚三星是否也會在韓國總部裁員，不過1位內部人士卻聲稱，三星很難在南韓實行此類計畫，因為這牽涉到政治敏感問題，尤其三星集團（Samsung Group）是該國最大的雇主，且在全國經濟中扮演關鍵角色，因此裁員可能會引發國內勞工的不滿。更不要說，三星電子工會最近才舉行數天的罷工，要求提高薪資和福利。
AI改變產業面貌！企業精簡人力 美國IT失業率飆高
AI正迅速改變科技業面貌，加上資訊科技（IT）從新冠疫情時期瘋狂搶人才轉為精簡組織，令IT裁員更嚴重。即使美國官方資料顯示8月整體失業率下降至4.2％，但當中IT領域失業率卻上升至6％。顧問公司Janco Associates根據勞工部資料指出，IT界8月失業率高於7月5.6％，為八個月來第七次高於整體失業率。至於IT界8月失業人數，從7月逾14.5萬人上升至14.8萬人，跟全美8月非農就業人數增加14.2萬人相較，更凸出IT失業問題嚴重。Janco執行長賈努拉蒂斯（Victor Janulaitis）指目前IT界失業情況，為2000年代初科網股泡沫爆破以來最嚴峻，AI造成「災難性劇變」是罪魁禍首，可跟個人電腦普及後衝擊勞動市場情況相比。他說IT裁員集中像管理後端企業系統等傳統科技職務，但AI和網路安全等職缺持續增加。軟體商Hyland Software資訊長華特（Steve Watt）指目前IT界最需要網路安全、AI和雲端等專才。韋伯斯特銀行（Webster Bank）資訊長納夫德（Vikram Nafde）說業界在AI領域裡最想要的人才，是能協助準備供AI語言模型使用的企業資料，和設計能實際應用AI的工具。美國電腦協會（CompTIA）資料顯示IT服務企業8月增聘3,400人，雖然低於7月新增4,000人，但跟整體IT界7月和8月合計失業近30萬人相比是天差地遠。專家指近期失業的IT勞工面臨困境之一，是其專長跟理想薪資之間有落差，因為疫情時業界搶人才盛況已過去。除了AI崛起外，節省成本和精簡組織來提高效率也是IT裁員主因。求職網站Indeed經濟師邦克（Nick Bunker）指目前軟體開發和IT支援等職缺，較疫前減少約30％，令向來以高薪著稱的科技業正陷入薪資增幅放緩困境。顧問公司West Monroe高科技與軟體業務部負責人穆吉曼尼（Dhaval Moogimane）估科技業難以增聘情況將持續至明年。因為企業在高增長和專注創新等領域上仍求才若渴同時，會繼續對非核心業務部門裁員。
遠雄海洋世界取消鯨豚秀！官方證實「不野放」 新節目至少上千萬
花蓮遠雄海洋公園最受歡迎的海洋劇場「海豚傳說」表演將在2025年底落幕，然而「取消海豚秀」其實並非為了節省成本，遠雄海洋公園行銷業務部總監鄧淳仁接受媒體電訪時表示，取消鯨豚秀並不等同將動物們「野放」，費用也不會因此縮減。反而因為場地轉型製作全新演出，預計要投入上千萬元的製作費。，甚至擴編海洋教育推廣人力，成本都可能會再增加。2024年7月「動物展演管理辦法」已修正完成，規定所有保育類野生動物的展演方式，遠雄海洋公園飼養展示性動物如水獺、海牛、海獅、海豚等都被列管。而遠雄海洋公園鯨豚秀展演許可2026年到期，遠雄也表示不會再提出申請，預計提前計畫，打算明年底讓「海豚秀」退場。據《NOWnews 今日新聞》報導，遠雄海洋公園行銷業務部總監鄧淳仁透露，早在2015年園方便已準備陸續轉型，除了將打造全台最大「海洋主題遊育園」，更懷有實現東太平洋最大的「鯨豚救援教育基地」願景。又因為水域動物適應需要時間，從小圈養的海豚，不適合貿然野放，因此未來海豚就算不再提供表演，目前園區也沒有走野放路線的打算。鄧淳仁指出，「取消鯨豚秀」消息傳出後，曾有傳聞是因為「鯨豚秀年燒上億費用」，園方為了省錢才取消。但事實上並非如此。所謂「鯨豚秀年燒上億」費用，是以支撐海洋生物在園區，包含水、電、飼養等「全年所有運營管理」所需的費用。園內的鯨豚都由獸醫師協助定期健康檢查，專業訓練師規劃足夠活動量，更裝設太平洋海水淨化、控制恆溫溫度等設備，因此就算沒有演出，海豚不野放的情況下，費用也不會縮減。鄧淳仁還指出，現在看到的海豚秀與早年已經有了很大的轉變，把所有不是海豚正常動作的表演全部拿掉；只讓海豚在水中游行、擺尾，頂多跳躍出水面，演出內容更調整以「海洋保育」為出發點，也不再引進海豚。至於鯨豚秀退場後，場地將會轉型製作全新的演出，預計新推出的內容包含讓民眾能與海豚、海獅或小丑魚等海洋生物隔著玻璃陪伴過夜的「海洋夜未眠」親子體驗營；還有讓限制數量的遊客穿著潛水裝備在專業訓練人員陪伴下，維持一定的距離觀察、並了解海豚與海獅的特徵與居住環境等的「親親海洋體驗」。目標是以「教育」結合「娛樂體驗」，落實海洋永續責任。鄧淳仁提到，新秀預計投資上千萬製作費，用來改造劇場跟製作演出。而原本維持鯨豚生活環境的成本不會消失，甚至預計擴編海洋教育推廣人力等，因此「成本可能會再增加」。
越籍收簿團1／來台工作落跑改組收簿團 越男招募同鄉賣簿兼車手
有鑑於台灣詐騙猖獗，有關單位近期強力打擊車手、緊抓人頭帳戶，詐騙集團發現本土的車手與人頭帳戶越來越難取得，竟改找外籍人士合作，利用其出境就難以查緝的優勢，躲避警方查緝，導致外籍車手及帳戶日益增多。刑事局日前即破獲一名越南籍男子與同鄉共組收簿集團，專門向工作期滿即將離台的同鄉「收購」人頭帳戶，轉賣給詐騙集團賺得價差。據了解，隨著警方加強打詐力度，造成人頭帳戶行情提升，一本存簿價格至少約10至30萬元，詐團疑似為了想要節省成本，竟找上移工合作。26歲的阮姓越南籍男子其來台工作後認識一名詐團成員，阮男逃逸後找來6名同鄉（僅有1人正常居留）向詐團提供「存簿」，不但組成收簿集團，偶爾為了賺取更多外快，也會自己下海當車手，賺取一次抽成約3%的費用。據悉，阮男除向越南同鄉收購外，也將目標放在他國移工，遊說他們將手上的存簿、金融卡等賣給自己，再由他轉賣給詐團。阮男開價以1.5萬元的價格收購本子，並以2萬元轉賣給詐團；阮男見這項「生意」好做，竟拉攏同鄉入行，幾人捨棄原本工作，甘願成為失聯移工，做起賣簿生意，起初他們多將目標放在工作期滿即將離台的同鄉，但隨著生意越做越大，阮男等人也會在越南當地以約5000元台幣收購台灣的銀行帳戶，讓當地同鄉將欲賣出的本子集中寄來台灣。警方發現，以26歲阮姓男子為首的收簿團，載車手前往領款時，為製造斷點躲避警方追緝，車輛均懸掛已註銷車牌。（圖／翻攝畫面）阮男豐碩的「工作成果」讓他取得詐團幹部的信任，將從各路招募自願成為車手的中輟生與民眾，交由阮男載著他們前往各處領錢，並在車輛懸掛已註銷之車牌，從而製造斷點躲避警方查緝。車手領得詐騙款後，阮男再將贓款以地下匯兌方式轉給詐團，他也可從中分潤。苗栗警方與刑事局合作，日前趁阮男等人載著車手前往超商提領時衝上前逮人，過程中，阮男等人見警方包圍，還試圖駕車衝出警方防線，最終仍在優勢警力下被制伏。警方隨後在阮男的據點內搜出25張提款卡、存簿4本、25萬餘元、15個車牌、10支手機、2支空氣長槍、安非他命與吸食器等。警方後續持續清查，粗估被害人至少34人，被害金額上看1千萬餘元，這些被害人中，全是因遇上投資型詐騙而損失慘重。阮男與其同鄉等6人被聲押獲准，並在日前依組織犯罪、詐欺與洗錢防制法等罪提起公訴。警方還在阮男與其集團處所查獲空氣步槍、安非他命與大量提款卡。（圖／翻攝畫面）
越籍收簿團2／車手+人頭帳戶「國際化」 外籍移工存簿離台前低價出售
隨著警方打詐力度的加大，詐騙集團發現車手與人頭帳戶越來越難取得，竟改與外籍人士合作，利用其出境就難以追查的優勢躲避警方查緝。刑事局日前即破獲越南籍男子與同鄉組成收簿集團，專門向工作期滿即將離台的同鄉「收購」人頭帳戶。這已不是詐團首次利用外籍人士躲避警方查緝，先前也曾有港籍人士利用觀光簽證來台，卻去當車手賺外快。據了解，今年1月一名31歲的香港籍陳姓男子來台旅遊卻失聯，家屬在網路上PO出協尋資訊，更傳出陳男與友人在最後一次通話中表示「出事了」，讓家屬急得不得了。不料，事件後續卻有驚人逆轉，警方查出陳男來台根本不是為了旅遊，而是擔任詐團車手，慘被警方逮獲。警方進一步查出，陳男入境短短20天，就在全台各地提領超過千萬元贓款，提成獲利粗估至少約10萬元，直到被害老翁發現投資金額領不回，才驚覺遭詐報警，與警方聯手將面交的陳男逮獲。而台北地檢署複訊後，鑒於陳男的外籍身分，對其聲押獲准。詐團近來越來越難招收車手與人頭帳戶，竟開始朝鄰近國家「進口」，一名港籍男子被報來台失蹤，竟是來台擔任車手被捕。（圖／翻攝畫面）據悉，詐團招募一個港籍車手，基本成本僅需約10萬元，還能避免警方查緝，可說是一舉多得。本刊先前曾報導，一名56歲的香港籍鄒姓男子，初次來台短短2周就提領至少400萬元，提領抽成至少40萬餘元，而鄒男來台期間的一切住行、機票等花費全由詐團負責，讓鄒男幾乎無成本來台「賺錢」。嘗到甜頭的鄒男決定二度來台，孰料一入境就早已被警方盯上，並在即將離台時被逮捕。近來警方發現詐團不僅有進口車手，就連人頭帳戶也搞「進口」。透過管道向即將離台的外籍移工收購台灣的銀行帳戶，現今一本存簿至少需10至30萬元才能收購，但詐團看準移工已欲離台，急著脫手，以遠低於行情價的價錢低價（平均一本約1.5至2萬元）向其收取費用，不僅大幅節省成本，還能製造斷點躲避警方查緝。對於車手和人頭帳戶國際化的情形，警方呼籲，銀行帳戶與金融卡等為個人金融用途，民眾應依規範使用，切勿因為蠅頭小利就將自己的帳戶賣給詐團使用，不僅會造成個人信用受損也可能因此吃上官司，淪為詐團共犯，得不償失。北市萬華分局去年才在西門町發現，一名港籍人士竟持台灣提款卡提領大量現金。（圖／翻攝畫面）
臭氣熏天！台中烏日番仔園溝圳遭廢油污染 7名不法業者判決出爐
台中市烏日區的番仔園溝圳長年遭到廢油污染，臭氣熏天，終於在檢警持續不懈的追緝下，幕後的不法油品業者浮出水面，經過詳盡調查和蒐證，法院依《廢棄物清理法》判處主要嫌犯曾姓和陳姓油品業者，分別有期徒刑1年8個月及1年6個月，其他涉案人員也被依法追究，案件現已進入上訴階段。根據檢方起訴書，涉案的唯勝科貿、萬迪福及銓輝油品3家公司，主要經營販售切削油及潤滑油，但均未取得合法的廢棄物清除許可執照，為增加業務量並節省成本，這些公司不僅免費回收客戶使用過的混合油水，還以每桶800元的價格回收廢油，再混合基礎油賣給國內廠商或出口至印尼，而廢切削水則肆意倒入溝渠，嚴重污染環境。台中地檢署檢察官陳宜君指揮偵辦，於2023年5月成功查獲45歲的曾姓男子，與其42歲張姓妻子共同經營的唯勝科貿、萬迪福公司，以及陳姓男子負責的銓輝油品，自2018年起，曾男夫婦便指示邱姓女會計和張姓倉管員將回收的廢油混合基礎油再次出售，陳男則專門負責回收廢切削水和廢油，經過簡單過濾後，以2800元到3500元不等的價格轉賣出去。為掩人耳目，這些公司還聘請環保公司在晚上8點到11點之間將大量的廢切削水排放到烏日番仔園溝圳，經過長期蒐證，檢警終於逮捕了兩名負責偷排的司機，並順藤摸瓜，將曾男、陳男等4人聲押獲准。在偵訊中，曾男坦承「到目前為止還沒委託合法清運業者」，陳男也供認公司無清除處理執照卻收廢油，過濾後賣出。環保局對廢切削水混合物進行採樣，結果顯示其PH值小於2，酸鹼度等同強酸，並含有超標的鉛、鉻等有害金屬，對環境造成極大危害。檢方統計，曾男在5年多的時間裡賣廢油到印尼，共賺取8598萬元，其中規避37萬元的清除費，陳男也因未繳清除費用獲利近200萬元，偵結後，檢方依《廢棄物清理法》等罪名起訴了包括曾男、陳男在內的7人。台中地院經審理後，依《廢棄物清理法》第46條第4款非法清理廢棄物罪，判處曾男有期徒刑1年8個月，陳男1年6個月；其餘涉案的張姓倉管員、邱姓女會計，以及兩名司機等五人，則分別被判處1年1月至1年5月不等，均獲緩刑。案件目前仍可上訴，等待最終的司法定奪。
深度節能！郭智輝稱「不必每房裝冷氣」 經部：強調電價應考量節能誘因
經濟部長郭智輝日前受訪針對電價提出家戶無需太多冷氣的看法，經濟部能源署16日表示，永續、穩定、具競爭力的電價是經濟部的政策方向，針對電價看法主要是強調電價的設計應該考量節能誘因。經濟部強調，目前的電價機制已考量不同用電客戶的節能誘因，這也是前幾次電價調整時的主要面向，同時，經濟部將要大力推動「深度節能」。未來會加大力道支持節能產業，讓節能成為新的產業投資，讓「國人省電費、國家可節能」。經濟部說明，日前外媒CNBC報導台灣能源議題，事實上就是關注如果電價過低，可能對於用電需求管理造成影響。而過去台灣幾次的電價調整，已經考量到這個面向，讓工業用電與民生用電的價格更加平衡。經濟部也澄清，部長郭智輝對於安裝冷氣的看法，正是來自其經營經驗，認為應注意無人處不需冷氣空轉，而是可以透過隔絕冷熱空氣，維持舒適跟節電，同時在服務業的經營中，若能考量節能功效，也可有效節省成本。
章魚燒內沒章魚？ 營養師曝光10種常見的「假食物陷阱」
雖然民眾常戲稱「太陽餅內沒太陽，老婆餅內沒老婆」，但實際上，用其他食材魚目混珠的情況，在餐飲界中可以說是十分常見。近期，營養師高敏敏就列舉了10種常見的「假食物陷阱」，其中點名到「鱈魚可能是油魚」、「」章魚燒內可能是魷魚」、「蟹肉棒內沒蟹肉」等等情況，讓不少網友看傻了眼。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，內容中表示，其實有很多食物都是「掛羊頭賣狗肉」，裡面的食材可能早就被偷天換日。為此，高敏敏也列出了10種常見的假食物陷阱：章魚燒 裡面可能是魷魚曾經就有報導指出業者為了節省成本 將章魚換成較低價的魷魚。鮪魚罐頭 可能是鰹魚製成其實食藥署早已公布「鮪魚罐頭可用鰹魚製作」，只需要在原料標示註明「SKIPJACK TUNA」，而兩者皆屬於鯖科鮪屬。蟹肉棒 可能是魚漿＋澱粉＋大豆粉雖然叫蟹肉棒，但裡面可能連蟹肉都沒有。可能是用不同種魚肉製成有彈性的魚漿，其餘則是調味料、大豆等等混合物。松露油 可能是橄欖油＋合成化學品（二甲硫基甲烷）松露本身就是很珍貴且昂貴的食材，只要灑一點在料理上，就會增加香氣。不過很少商家會真的用黑松露去製作松露油（因為價格會很高），所以大多都是橄欖油＋化學用料製成。營養師建議，還是選擇直接享用吧，畢竟花了錢當然也要視覺感受一下呀。魚子醬 可能是鱒魚或鮭魚卵高級食材魚子醬（也就是野生的鱘魚卵）因過度捕撈，導致價格更高，因此市面上就出現了鱒魚、鮭魚的卵，顏色通常是紅色、金黃、咖啡色。鱈魚 可能是油魚鱈魚肉質雪白細嫩、富含多種維生素，但價格也相對高。而油魚的肉會呈現黃白色，通常會標示為「俗名：圓鱈/扁鱈」「智利海鱸/大比目魚」，但油魚含有人體無法消化的蠟脂 有些人吃了之後會出現腹瀉。楓糖漿 可能是煎餅糖漿根據居家雜誌Real Simple的報導 真正的楓糖漿會在瓶子、成分註明，因此標示有「煎餅糖漿」則不含有真正的楓糖漿。特級初榨橄欖油 可能是廉價油（大豆油/花生油）美國就曾有特級初榨橄欖油是以大豆油組成，而根據「富比世」報導，全球有高比例的特級初榨橄欖油，也都可能是加了廉價油。即溶咖啡粉 可能是咖啡渣混合澱粉即溶咖啡粉內可能包含穀物、焦糖、澱粉、麥芽、無花果⋯等成分。帕瑪森乾酪 可能是廉價起司＋纖維素多數的帕瑪森乾酪通常是廉價起司＋很便宜的纖維素，而美國FDA也讓這樣的商品合法。高敏敏也提醒民眾，如果要避免吃進假食物，應要注意以下五點：1.選擇商家：跟信譽良好的食品商家購買2.檢查標示：購買前仔細閱讀食品成分表3.觀察外觀：認識食材外觀 篩選對的食品4.分散風險：不要限定購買特定品牌或食物
10年奮戰！彰化重金屬汙染整治圓滿落幕 成功追繳上億整治費用
2013年，彰化縣陸續爆發電鍍廠違法排放有毒廢水汙染農地事件，這些違法業者不僅面臨刑事責任，還被環保局追討高達1億1005萬215元的農地整治費用，經過10年的努力，法務部行政執行署彰化分署成功追繳，最後一筆1500萬元，圓滿完成這項艱鉅的任務。彰化縣政府近日舉辦「重金屬汙染整治成果暨全國首件土壤汙染求償上億全清償」成果發表會，縣長王惠美特別頒發感謝狀給檢察長張曉雯，及行政執行署彰化分署長郭景銘，感謝他們在查緝重金屬廢水及追繳代履行費用中的不懈努力和付出。王惠美指出，早期工廠經營者為節省成本，未按照規定妥善處理廢水，加上當時法規不完善及醫療科技有限，導致含重金屬的廢水直接或間接排入農地，造成嚴重的土壤汙染，被汙染的農地種植的作物甚至具有致癌風險，對當地居民的健康構成重大威脅。據悉，彰化縣受汙染的農地面積一度高達633公頃，其中330公頃被列為重點管控區域，經過22年的努力，縣府投入超過16億元經費及動員2萬人次，運用各種「汙染整治工法」移除土壤中的汙染物，並定期進行監測，最終成功完成所有整治工作。彰化縣環保局表示，經過多年的努力，當地水體重金屬汙染負荷較2016年同期下降了近7成，灌溉水質重金屬合格率穩定在100%；另外，縣內15條列管的重金屬汙染潛勢溝渠排水圳路也已全面解除汙染狀況。彰化縣重金屬汙染整治工作，不僅是環保工作的重大勝利，也是全國首例土壤汙染求償上億全數清償的成功案例，透過政府、環保局及司法單位的共同努力，終於擺脫長期的重金屬汙染陰霾；未來，彰化縣政府將持續加強環境監測與管理，確保農地及水體不再受到污染，守護居民的健康和環境的安全。
AI將影響「全球40％」就業機會 IMF總裁警告：加劇社會不平等
AI浪潮席捲全球，國際貨幣基金（IMF）總裁喬治艾娃（Kristalina Georgieva）警告，AI「如海嘯般」衝擊勞動市場，影響全球4成就業機會，恐加劇社會不平等。喬治艾娃出席瑞士國際問題研究所（Swiss Institute of International Studies）在蘇黎世主辦的活動指出，AI恐在未來兩年，衝擊已開發經濟體60％的就業機會，全球40％的工作也會受到影響。面對AI浪潮來襲，喬治艾娃表示，「我們沒什麼時間讓民眾和企業做好準備。若是我們控制得當，AI能大幅提高生產力，但也可能帶來更多錯誤資訊，加劇社會不平等。」喬治艾娃列舉2020年全球爆發新冠疫情及俄烏戰爭為例，提到近幾年世界經濟飽受衝擊，尤其氣候危機作祟下，她預期還將面臨更多衝擊，不過依然極具韌性。喬治艾娃演說中指出，去年憂心多數經濟體陷入衰退的疑慮四起，但並未發生，沒有落入全球衰退的處境。她說，「讓我們備受打擊的通膨正在降溫，幾乎各地都是如此。」瑞士央行（SNB）總裁喬丹（Thomas Jordan）也在同一場合演說，他聲稱瑞士的抗通膨戰役大有進展。瑞士4月通膨率年增1.4％，連續11個月維持在SNB的0到2％目標區間。AI取代人類工作的示警聲此起彼落，華爾街巨頭高盛集團4月初報告即提出驚人預估，全球有3億個工作將因生成式AI萎縮或消失。但高盛不忘強調AI的優勢，認為自動化帶來創新，促成新型態工作。企業拜AI所賜節省成本，將資源投注於開拓或擴張業務，全球每年GDP可因此增加7％。喬治艾娃警告AI給勞動市場帶來「海嘯」般威脅，股神巴菲特在甫於5月初落幕的年度股東大會上，則將AI比擬成「核彈」，要是運用不當，將造成毀滅性後果。巴菲特當時提及，AI技術能將其音容模仿得維妙維肖，連妻女都辨不出真偽，令他對AI應用於詐騙的潛力感到憂心。
陸麥當勞過期食材「可以續命」 店員將食材改期還偷工減料：又看不出
大陸麥當勞部分店家近日被爆出將食材更換到期標籤自動「續命」，甚至還有漢堡用料減量的情況，不過，大陸麥當勞過期食材換標籤繼續使用的問題，並非首次發生，這起報導曝光後也引發大陸網友熱議，還多次衝上微博熱搜。麥當勞鄭州卓越農聯門市。（圖／翻攝自微博）根據《新京報》報導，有記者近期先後在麥當勞鄭州卓越農聯門市和濟南大學門市當起臥底，發現兩間餐廳均有篡改食品保質期標籤、使用過期食材、食物過了保存期依舊販售以及偷工減料等問題，除此之外，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳，甚至還有炸油品質超標的情況。報導稱，3月6日晚上10點40分，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳後廚，用於製作麥辣雞腿堡的麵包已經過期。該名記者將此情況反映給一名老員工，但員工並未把麵包丟棄處理，反而警告他，「別聲張，你只管做單，時間條的問題，不用管」。員工更改食材到期時間。（圖／翻攝自微博）該名員工接著使用剪刀將麵包包裝袋上的時間條剪掉，又重新張貼了一張新的時間條，到期時間從3月6日晚10點，延長到了7日下午2點，當晚，也有其他員工將過期的麵包「再續命一天」。不僅麵包，漢堡內的肉品也是以一樣的方式續命。3月10日，解凍區內，當晚10點到期的8袋板燒雞腿肉，又被換簽延長了16個小時，新的時間顯示，雞腿肉的到期時間被改成11日下午2點，值班經理也默許這些行為。4月5日晚，記者又在在麥當勞濟大餐廳發現兩袋板燒雞腿肉當晚到期，需要廢棄，不過值班經理卻以時間有誤為由，修改到期時間，「5日晚9點到期的，改到6日下午2點吧」。相同的情況也出現在麥當勞濟大餐廳，一名員工表示「有人來檢查的時候，剩一盤也好，一兩個也好，到時間了就要倒掉，不倒就違規，沒人檢查就不用倒掉」。員工將乾掉的麵包更換。（圖／翻攝自微博）除此之外，麥當勞還規定了生菜、吉士片、番茄等食材的使用時間，配備了用於計時的錶盤，並對後廚員工洗手、更換抹布的頻率，作出了明確規定，但這兩家餐廳員工從未使用過計時錶盤，在設定好的時鐘提醒洗手、更換抹布時，也無動於衷，有員工稱「上面來檢查的時候，記得做就行」。另外，兩家店為了節省成本，在製作漢堡時，都存在偷工減料的情況，像是炒雙蛋堡是麥當勞早餐中的漢堡，按照標準，產品要現炒兩顆雞蛋，再搭配培根、豬柳和吉士製成。早餐高峰時，員工會同時炒8顆雞蛋，並切分為4份，加入漢堡中，但鄭州卓越農聯門市的員工常常只炒7顆蛋，「炒熟了，也看不出來」，而濟大門市的老員工表示，餐廳一天下來，就要用掉幾瓶麥香雞醬，是所有醬料中消耗最大的一種，為了節省成本，「正常每個漢堡需要打20毫升的醬，他們（店裡）不是為了省醬嗎，就用了10毫升的醬槍，打10毫升。有人來檢查的時候，才會換回正確的」。後廚備品解凍區。（圖／翻攝自微博）根據報導，過期食材換標籤繼續使用並販售的問題，在麥當勞並非第一次出現。2012年，央視的「3·15」晚會中就點名了麥當勞三里屯餐廳存在過期食品翻新再售等違規操作。當時，麥當勞發表公開聲明表示，以實際行動向消費者表示歉意，將由此事深化管理，為消費者提供安全、衛生的美食。2021年10月，有一位博主暗訪了安徽合肥的麥當勞餐廳，發現了餐廳存在生菜發黑還在使用、更換到期食材標籤等問題。事後，麥當勞也回應稱，要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實。針對近日旗下餐廳的爆發的情況，至今大陸麥當勞官方尚未做出回應。
和牛過期風波爆不完 專家指出「這原因」嘆：恐不只2店家賣過期和牛
近日，台中標榜「日本和牛」的知名燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」紛紛爆出售過期肉醜聞，就連知名和牛品牌「滋賀一世」也疑似傳出將過期肉品重新包裝在販賣的傳聞。對此，中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬表示，有些餐廳為了節省成本會進口一整頭牛，但是口感不好的部位不易銷售，自然就有可能放到過期，還繼續販售。據《TVBS》報導，面對近期屢屢傳出和牛肉過期販售事件，中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬表示，在台灣開放和牛進口後沒多久，這類販售過期肉品的消息便時有耳聞，只是沒有人出面爆料，事情就這麼掩蓋在檯面下。潘豪彬指出，原本進口冷藏和牛的保存期限只有短短兩個月，再加上和牛熱門部位價格十分高昂，如菲力一公斤要價5至6000元。但若直接進口一整頭牛，平均下來每公斤大概只要1800元左右，價格相對便宜許多。然而，和牛熱門部位十分好賣，但如脖子這樣口感較差的部位，銷量就差上許多，賞味期限內賣不出去，自然就很容易放到過期。潘豪彬還表示，曾聽過有不肖業者會使用醃製方式蓋過過期肉臭味，再繼續賣給客人吃，「有餐廳會把臭的部分，變色部分先削掉、先去掉，用醃製方式調醬汁，讓牛肉泡在醬汁裡面，讓它把味道蓋掉。」雖然也有業者表示，是將進口的冷藏肉品改成冷凍儲存，就可以將保存期限延長到2年。不過潘豪彬指出，衛福部有規定的轉凍過程跟標準，業者必須取得食品加工許可，才有資格做轉凍。而準備檢驗以及認證要件太麻煩，有不少餐廳業者不熟知法規或者貪圖方便，就容易出現冷藏肉過期繼續販售情形，呼籲中央應該加以稽查保障民眾食安。
剛畢業進外商「年薪完勝新鮮人」 他安逸10年下場慘：夢醒來不及了
職場不僅現實而且殘酷，員工有時候必須面對公司的各種變動，包括資遣或節省成本等。1名男網友透露，自己大學時到1間排名世界百大的外商實習，畢業後直接成為正式員工，剛出社會第1年月薪就有3萬元，加上獎金和年終等，年收超過40萬元，完勝多數新鮮人，不料去年突然遭裁員，才發現他過得太過安逸。原PO在網路論壇Dcard發文，自己大學4年級時找到世界百大外商科技公司的打工缺，「10年前打工，一個月就有24000，算是很頂的了，而且外商文化，份內的事做完就可以忙自己的事，像是大學專題之類的。畢業後，上司蠻喜歡我的，鑽各種漏洞讓我不用面試考試，就能直接升正職，薪水也三級跳到一個月三萬還有年終跟三節獎金」。男網友提到，當年的新鮮人還在哀怨薪水只有22K時，自己工作第1年收入就超過40萬元，「這安逸的日子，就這樣持續10年，身邊同屆的朋友考上研究所當完兵出來就業，大家都在各自的道路上努力，而我就賴著每年調薪安穩度日，不聽家人勸去多學一點，也沒繼續增進自己能力，就做份內工作」。原PO表示，自己去年靠結構性調整來到年薪60萬元左右，乍看之下一切都很美好，「直到去年底公司的亞洲規劃重心挪到東南亞，台灣分部面臨大裁員，而我就是被裁員之一。我才驚醒，這十年我到底做了什麼？人生體力最好、能力最強的階段，我卻在安逸。現在夢醒的老人，覺得一切都來不及了」。貼文曝光後，網友紛紛留言「十年科技外商才調到年薪60？是一直把你當打工仔吧」、「有些號稱科技公司的，薪資也沒高到那去，還要被壓榨、賣肝，及有玩弄權勢的主管，但要承受這些也還是自己的選擇」、「慾望太少才會覺得那樣是安逸」、「你只是預支先借用十年過退休生活，現在是該還十年債的時候了」。
「混凝土充骨灰」歸還家屬！ 無良葬儀社棄置190具遺體放到腐爛
美國科羅拉多州（Colorado）一對經營葬儀社的無良夫妻，被爆出在收取費用後，竟將近200具遺體棄置在骯髒的建築內，且涉嫌詐領超過90萬美元（約新台幣2930萬）的新冠疫情救濟金，用於旅遊、整形和購買奢侈品等，事跡敗露後2人遭指控犯下190項虐待屍體罪、5項盜竊罪、4項洗錢罪和超過50項偽造文書罪，恐面臨至少20年的牢獄之災和超過新台幣800萬元的高額罰款。據外媒《9news》報導，霍爾福德夫婦（Jon and Carie Hallford）在科羅拉多州經營「回歸自然葬儀社」（Return to Nature Funeral Home），主打使用可生物分解的棺材、裹屍布或是什麼都不使用的「天然安葬」，其中天然安葬形式的安葬程序收費還高達1895美元（約台幣6.15萬元）。但他們在2023年11月被爆出將接手的190具遺體棄置在充滿蛆蟲和蒼蠅的骯髒建築內，2人向家屬收取總計超過13萬美元（約台幣423萬元）的火葬、埋葬費用後，竟從未履行過服務。更可惡的是，霍爾福德夫婦為了向選擇火化遺體的家屬交代，竟用混凝土魚目混珠，佯裝成骨灰交還家屬。另外為了節省成本，葬儀社停放遺體的建築內，本應用於保存遺體的冷凍裝置在被查獲時竟處於關閉狀態，等同放任遺體在建築內腐爛。除了經營黑心葬儀社，霍爾福德夫婦還被指控在2020年3月至2021年10月期間詐領3筆新冠疫情救濟補助金，2人將獲得的90萬美元用於私人支出，包括購買汽車、加密貨幣和奢侈品，以及激光瘦身手術。檢方提供的起訴書特別指出，霍爾福德夫婦光是購買汽車，就花掉了18.6萬美金，這筆金額足以將他們堆放的190具遺體火化兩輪還有剩。惡行曝光後，霍爾福德夫婦如今面臨高達190項虐待屍體罪、5項盜竊罪、4項洗錢罪和超過50項偽造文書罪，根據起訴書內容，光是其中15項聯邦罪名就可能讓霍爾福德夫婦面臨長達20年的監禁和25萬美元（約台幣813萬元）的罰款。
人夫遭公司無預警開除 2天後被回聘…真相超傻眼：薪水少4萬
職場不僅現實而且殘酷，員工有時候必須面對公司的各種變動，包括資遣或節省成本等。中國廣東一名男工程師，被公司無預警開除，怎料2天後又被回聘，但薪水整整少了1萬多人民幣，令人相當猶豫。綜合陸媒報導，一名人妻在網路發布影片提到，老公原本是從事軟體研發的工作，身為工程師，薪水讓人羡慕，卻意外被公司開除。正當夫妻倆為工作和生計苦惱時，老公的公司又打電話過來，表示新員工還沒上手，希望他回去幫忙測試軟體，還說公司缺了一個研發助理，薪水8000元人民幣，「問他做不做？」人妻指出，這份薪水比老公之前的收入少了1萬多人民幣，但她覺得為了生活，應該先做下去，但老公卻嫌丟人，這讓她感到兩難，這樣的情況，究竟該不該回去呢？原公司希望男子回去，但薪水整整少了1萬多人民幣。（圖／翻攝自微博）消息曝光後，引發網友兩派意見，有網友認為，公司之所以「重招」老員工，是因為招聘過程中，需要支付面試和溝通成本，在這種大背景下，重新雇用老員工是一種投資報酬比較高的選擇。因為老員工的回歸，不僅解決公司的招聘難題，還降低業務風險，因此無論從業務角度還是人員角度，正常企業都會歡迎老員工回歸。然而，也有網友不建議再次回到原本工作，他們認為薪水低很多，而且調薪困難，現在許多人不敢主動提加薪，擔心被主管拒絕，還可能會破壞原有的關係，影響自己現有的職位。
不只數發部「房事」生波 張啓楷揭中央部會國內外租辦費高達18億
近期數位發展部因高額辦公室租金惹議，民眾黨立委張啓楷2日立法院質詢再揭露，中央各部會國內外辦公室的租金編列合計竟高達18億元，其中，數發部租金預算也只排名第六，外交部國外辦公室租金高達9億元，成了最貴部門。張啓楷提到，數發部選擇辦公室的地點在租金過於昂貴的新光大樓，今年更簽了六年約，總租金高達3億元。此外，辦公室的公設比例過高，導致實際每人辦公空間偏小。張啓楷進一步指出，新光大樓的公設比高達42%，若把數位發展部自己公布的裝潢金額，除以真正能使用的空間（裝潢價格÷實際辦公空間坪數，約853.07坪，3450萬8367元÷853.07坪=約4.04萬元/(坪/月)），平均每坪的裝潢費用達到4萬元。張啓楷還說，除了數位發展部外，其他部門的辦公室租金也不菲，國內外辦公室的租金預算總額高達18億元，其中，近期鬧得沸沸揚揚的數發部的租金預算在國內只排第六，居冠者為外交部國外地區辦公室租金，竟高達9億元。對於這一情況，張啓楷建議，政府應該重新檢視各部門的辦公室租金支出，並尋找節省成本的辦公室選擇，他舉例，立法院長韓國瑜長期是在原台北第二女高的老舊校舍中辦公，但數發部如今卻在租金高昂的新光大樓辦公，他嘆：「韓院長能，唐部長為何不能？」張啓楷要求審計部，全面清查目前中央各部會辦公室外租狀況，並尋找如舊財政大樓、閒置學校校舍等空間，皆為考量為部會辦公地點，以樽節租金，節省公帑，他也表示，因數發部新光大樓的租約也有但書，未來若有合適的辦公場域，可以在半年預告期後搬出。對於張啓楷的提議，審計長陳瑞敏承諾將會全力協助尋找數位發展部新的辦公室，以節省公帑，減輕人民的負擔。