空間布置
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居家風水5秘訣提升新年運勢 事業與財運入口就看「這裡」
隨著新年的腳步臨近，許多人開始除舊佈新、思考如何布置居家空間，21世紀不動產精選5大居家空間風水秘訣，幫助大家透過簡單且實用的調整，在新的一年提升運勢，為生活注入滿滿的好運與幸福。ISSUE 01 玄關開啟好運之門。玄關作為家中的第一印象與氣流的主要通道，象徵著事業與財運的入口。建議保持玄關明亮整潔，並添加盆栽、鮮花或室內擴香精油，增添生氣與好運。這些簡單的佈置不僅能提升住家整體運勢，還能讓來訪者感受到家的溫暖與歡迎。ISSUE 02 客廳凝聚家庭和諧氛圍。客廳是家人共聚的重要空間，其布局對家庭和諧與關係融洽有深遠影響。建議將沙發擺放成U型或L型，不僅動線流暢，也寓意守護與聚財。柔和的燈光與溫暖色調的裝飾也能進一步營造親密互動的氛圍，同時避免座椅背對大門，以確保良好的能量流動。ISSUE 03 主臥室提升愛情運與睡眠品質。主臥室是休息與能量重建的核心空間，與愛情運與健康息息相關。建議選用柔軟的寢具、舒緩的牆面色彩，以及能撫慰情緒的香氛，如薰衣草或檸檬草。床位應避免正對鏡子，以減少不安感，並營造和諧與安穩的睡眠環境。玄關作為家中的第一印象與氣流的主要通道，象徵著事業與財運的入口。（圖／21世紀不動產提供）ISSUE 04 廚房為財運與健康的核心。廚房被視為家庭財運與健康的核心，保持整潔有序尤為重要。定期清理冰箱可釋放舊能量，迎接新氣象。擺放如迷迭香、薄荷或羅勒等可入菜的盆栽，這些盆栽在風水中寓意良好：迷迭香象徵正能量與保護力，有助於提升家庭整體運勢；薄荷被認為可以改善家庭成員的溝通，促進情感融洽；羅勒則具備抵擋厄運並帶來好運的功效。不僅增添廚房的生機，還能為家庭生活注入更多美好與和諧。ISSUE 05 浴廁讓氣場煥然一新。浴廁是家中代謝與淨化的場域，其整潔與透氣性直接影響住家能量場。保持通風、去除雜物，並擺放具淨化效果的植物，如吊蘭或虎尾蘭，可有效提升空間氣場。這些小小的巧思，能讓家中煥發新氣象，帶來健康與運勢的提升。
周錫瑋個人畫展「一合相」登場 從《金剛經》裡悟出了做畫意境
周錫瑋，大家熟知擔任過立委、台北縣長，風風火火的政治人物，居然會畫畫，而且還開畫展，不敢置信。沒錯，就是他！走進松山文創一號倉庫，門口掛著「周錫瑋的一合相畫展」，以繽紛花叢的畫為背景，散放著豐盈、富足、喜悅的氣氛。進入大廳，諾大號的油畫印入眼簾，展場中概分幾個區塊，有形似水墨的油畫山水，有巨幅的花叢，有抽象畫，有水彩花鳥。這是匯集十幾年的畫作，繞一圈讓人心曠神怡，能量滿滿。哇！這是周錫瑋！周錫瑋開幕致詞。（圖／陳琴富）「這個畫展稱一合相，因為我每一幅畫都畫很多遍，有的畫了10年，有的2年、3年，最短的也要畫10個月，但每一個畫面都是短暫的，它當時存在，剎那之間被蓋過，又不存在了，變成另外一個一合相，所以我的畫有許許多多的一合相，這一合相中，變化是非常快、非常大的，所以不要執著。」開幕式中，他正在解釋為何用「一合相」做主題。 旺旺集團蔡衍明董事長前往觀賞，周錫瑋親自解說。（圖／陳琴富）「我的畫顏色每一段時間也會有不同的變化，右手邊是近期的畫，色彩比較鮮豔，我把非常俗的顏色畫成非常雅的顏色，主要是表達心中的熱情。我沒什麼畫風，也沒什麼畫派，也沒什麼主流，我只是想把我心中的畫面畫出來。我也沒什麼技巧，我可以用刮的、潑的來畫一幅畫，我希望每一張畫，不但有故事，更要有生命。這是我想要畫畫的目的。」簡單說明他的畫風、作畫心情。他引用《金剛經》的「若見諸相非相，即見如來。」然後就做個結論，「我的畫是：若見非相諸相，即見我畫。」致詞不到兩分鐘就結束。開幕式簡單，沒有大官、政客到場，沒有學者、名家致詞，只有舊雨新知，展現的正是《金剛經》的不著相。 旺旺集團蔡衍明董事長前往觀賞，周錫瑋親自解說。（圖／陳琴富）看周錫瑋的畫要理解《金剛經》的境界，因為他從《金剛經》裡悟出了做畫的意境。「畫布上的畫也是我心裡的畫，不要執著於某一個剎那之間的那個相。這個畫展可以完全用《金剛經》來解釋。《金剛經》說：過去心不可得，現在心不可得，未來心不可得。我畫畫的時候，從來不打底稿，邊畫邊想，現在心和過去心不一樣，未來心不可得，我未來會畫成什麼樣，我不知道。」他認為畫畫一定要自在、要自然，「我的畫從來不做作，我的畫是自己想像。這個鳥可能不是想像，但旁邊的枝幹是想像的，但也是自然的，不必去想什麼是對、什麼是錯，你就是變得很自然，很自在。因為你不拘泥那些小節、那些教條和框框的時候，你就會自在。所以我的畫有一個重點是自然與自在。」作品：千朵蓮花萬條柳。（圖／作者周錫瑋提供）從《金剛經》他還體會出不執著，不能有太多的我執，「一張畫我重新拿出來再畫，又改了，過去對還是現在對？未來我又會改它。所以，不會把自己設限。哪有一定的畫風、哪有一定的規則？我的幸運是因為我沒有在美術系上過課，我沒有老師，看我的畫有很多的風格。」為什麼固定風格的畫就好？因為辨識度比較高，一看就知道這是某某人的畫，大家比較喜歡，可以去收藏。「但我畫畫不是給別人收藏的，我畫畫是為我自己，我畫畫是我在這個世間，我要創造。」他畫畫的技法是什麼？「有人問我說，你的技巧從哪裡學，我說我畫了就會有技巧，有了這技巧，你畫了以後就會了，所以有人說要先有了技巧再去畫，不對。你先畫，就會有技巧，有技巧就會畫，再畫又會有新的技巧。」作品：繁華盛世。（圖／作者周錫瑋提供）畫一張畫10年、8年的，時間對他是什麼意義？「有時半夜突然醒，醒了自然有畫面出來，清晨時候自然會跳出很多畫面，有些話你畫了一陣沒感覺，放著，過一段時間忽然就有感覺。有時候你沒感覺，覺得畫這張畫很累，索然無味，但靈光一現，又很快的可以一筆一筆畫下去，很好玩。畫筆、畫布要當作非常有彈性的，可以很細膩去畫它、粗獷的刷它、刮它、潑灑它、甚至晃動它，但是要放開，畫畫的時候要放鬆，放開。鄭善禧說太認真零分，隨興就是一百分，要非常隨興，所以要非常自在。你要相信你可以做得到。」在佛法的世界觀裡，本來就沒有時間觀念。「過去心不可得，當時覺得很好，過兩年才想它還沒畫完，藝術創作是延續性的，可以有轉折，不要想說有句點，我要畫到我手握不住筆為止。人活著就要創作。」畫展中有好幾面鏡子，還有一些植物布展。周錫瑋稱自己是GDP（Gardener、Designer、Panter），園藝師、設計師、畫家。「人很重要的是要創造生活的空間，我把我設計的鏡子搬來，木刻的，我到印尼去、到工廠，跟工人蹲在那邊一起工作。植物也是我自己養的，很少人用鹿角蕨，三顆一個吊盆，配上白蘭花。我在做的是，如果在一個室內的空間，我們可不可以做一個花園？可不可以減碳？所以我的減碳是和生活美學在一起。這些植物我已經養了13年。這樣的空間就是Designer，把繪畫、雕刻、植物在一個空間布置，人應該值得生活在美好的環境。」 作品：大塊文章。（圖／作者周錫瑋提供）《金剛經》的修行從空入假入中道，人還是要回到生活。展覽空間很大，因為有很多大幅畫，「小畫無法滿足我，創作是畫出我心中美好的東西，跟大家分享，大跟小對我來說沒有意義。我現在正在畫一幅《新富春山居圖》，預計一年畫12米長2米高，把兩岸的風景畫進去，十年就120米，我相信我還可以再畫20年，最起碼240米，就是畫我心中的夢啊！人生一定要有美夢。」畫畫是開心的事，與人分享是更開心的事。「有這樣的時間、有這樣的精力、有這樣的資源來創作，這是人生最幸福的事情。畫畫的時候是非常快樂的，非常享受的。我很感恩，我很快樂。我們人生在世要學到一件事就是分享。我想要創造的世界，大家一起來跟我分享。佛家講得比較嚴肅一點叫做布施。」展場中有幾幅近作，色彩鮮豔、明亮，代表他最近的心情。「畫畫給我的另一個好處是可創造跟別人合作的機會，我最近有個合璧計畫，有一個兩岸的、跨界的、古今的、中外的合璧，明年畫展可能會有服裝、音樂的結合，創造新的流行，分享以外還有合作。」開幕致詞結論中引用《金剛經》說：「見諸相非相，即見如來」，真正的意思是什麼？他說：「我的畫是非相，不是大自然的具象，你見到我的畫是非相，從你的記憶裡去想像，變成一張你認為那個存在的景，換一句話就是：見非相諸相，即見我畫。」（作者為資深媒體人）「周錫瑋的一合相畫展」2024年11月27日展至12月5日，在台北松山文創園區一號倉庫※以上言論不代表旺中媒體集團立場※
300位「專業毛評審」把關寵物飼料 爽住法國渡假村回饋辛勞
今天（11日）是國際寵物日，有一群鮮少人認識與知道的「專業評審」，特別值得毛爸媽致上謝意。家裡的毛寶貝，之所以有健康美味的食物，要特別感謝這些從事「特種行業」的毛評審們。這300多位「有點毛毛」的評審「受雇」於世界知名的法國皇家寵物食品公司，常年住在法國南部的寵物觀察中心，和他們的「同事」：400多位的人類獸醫師、營養師、動物行為學家與科學家合作，為寵物飼料的適口性做測試。所謂的適口性，是一種吸引與刺激食用熱情和積極性的食物特性。簡單來說，就是讓讓食物「好吃」的特質。適口性非常重要，因為只有確保寵物肯吃，才能吸收飼料中的營養。 毛評審們也「大方」提供糞便與尿液供做數據分析，幫助專家們了解、分析食物消化率以及造成尿路結石的相關因素。 因為每一隻貓犬的品種、體型、年齡、敏感程度、生活型態及生理狀都不同，所以專家群，會經由觀察與研究，用最科學的方式，設計出符合不同類別寵物的精準營養配方。「毛評審們」平時生活在宛如渡假村般的寵物觀察中心，過著自由又開心的日子。（圖／法國皇家寵物食品提供）為了回報這群毛評審，該公司除了徹底實踐寵物至上的理念，杜絕任何侵入性的測試外，也提供狗狗們廣達七公頃的草坪散步區、專屬游泳池，讓他們玩耍、奔跑、幫他們梳毛，並給予陪伴及訓練。而貓舍裡的空間布置和環境，也以鼓勵貓咪四處移動及玩耍為出發點，提供能攀爬、躲藏與棲身的地方，還有不可或缺的貓抓板；當然也提供最完善的定期檢查與醫療方案。一旦哪天他們退休了，公司還會安排員工的家庭，透過完善的計劃來領養。 「寵物健康的第一步，就是吃對食物。」台北市獸醫師公會理事長楊孝柏表示，許多人因為很愛寵物，把他們當成親生小孩，所以將他們一切需求，包括飲食都擬人化，但「寵物的飲食必須依照個別狀況精準化，而正確的營養攝取，是讓寵物邁向健康的關鍵。這中間，一定要有大量的科學數據支持、佐證。所以選擇以科學為基的品牌，有絕對的必要性」。 楊孝柏也提醒，尤其貓咪是非常能忍受不舒服的動物。通常飼主看到症狀時，可能都已經比較嚴重，所以除了提供正確的營養，定期帶寵物，特別是貓去看獸醫，做健檢，也是確保他們健康的重要事項。
Roger Vivier將巴黎繁花盛開的唯美花園搬來台北了！限期展出時間只到4/6！
日前剛於北台灣舉辦完SS23春夏記者會的Roger Vivier，特別以「Flower Invasion」為空間布置主題，將巴黎發表會上的繁盛花卉裝置搬進了台北Bellavita旗艦店，美麗鞋履包款巧妙錯落妝點於花叢間，令人宛若置身於一座唯美花園中。Roger Vivier「徜徉異想花園」自2023年3月26日至4月6日@台北Bellavita旗艦店限期展出，歡迎大家把握機會前來探索打卡美景。（圖／品牌提供）而今年Roger Vivier的春夏新作又有哪些令人值得期待的設計亮點呢？首推的絕對就是Virgule Flower Bow 、Viv’ Choc Flowers兩款需大量繁複手工刺繡工藝，精湛獨特的限量珍藏單品！啟發自1963年Roger Vivier的設計的Virgule Flower Bow繫帶露踝尖頭鞋，是以螢光黃網眼布製成，搭配 5.5 公分的粉紅色鞋跟，色彩對比強烈卻精緻甜美，鞋上刺繡的經典花朵圖案，每雙需耗時足足七個小時才得以完成；而Viv’ Choc Flower Bag更美得猶如藝術珍品般，包身繡以鮮豔螢光黃搭配七彩水晶與水鑽相砌而成的花朵，圍繞帶有316顆水鑽的飾扣，像這樣搶眼又極具奢華的手拿包，一定會讓妳成為閃耀焦點。需大量繁複手工刺繡工藝，才得以完成的獨特珍藏單品。（圖／品牌提供）另外還有尖頭愛心鞋尖、雙色鞋墊與鞋底隱藏愛心設計的I Love Vivier系列，以方形鞋頭&皮革覆蓋的skyscaper 鞋跟，與帶有鋒利的幾何斜線為特色的Belle Vivier系列，都分別換上了新鮮感材質與明亮色系，讓經典也能玩出新風貌。Roger Vivier I Love Vivier櫻花粉漆皮鑽飾高跟涼鞋／51,000元、Roger Vivier I Love Vivier螢光綠漆皮高跟涼鞋／36,000元、Roger Vivier I Love Vivier銀色PVC網面細帶高跟鞋／40,000元（圖／品牌提供）Roger Vivier Bella Vivier奶油白漆亮皮飾扣涼鞋／40,900元、Roger Vivier Belle Vivier拼接飾扣涼鞋／37,600元、Roger Vivier Belle Vivier粉色拼接飾扣涼鞋／34,000元（圖／品牌提供）迎接春夏少不了的草編材質，同樣出現在本季的舞台上，除了添上閃亮超大號水晶釦的草編鞋外，新一季亦將草編材質延伸到更多品項，好比Basket迷你包、及Mini Broche Vivier樂福鞋與多款不同造型的帽子，可展現清新迷人的夏日田園style。Roger Vivier Strass Buckle棉麻水晶扣草編便鞋／42,600元、Roger Vivier Strass Buckle棉麻鑽飾草編涼鞋／42,600元、Roger Vivier Strass Buckle金色水晶扣皮革便鞋／42,600元、Roger Vivier Broche草編蝴蝶鑽飾遮陽帽／30,600元、Roger Vivier VIV Skate黑色編織條紋鑽飾迷你水桶包／55,000元、Roger Vivier拼接鑽扣草編樂福鞋／53,000元（圖／品牌提供）
走進歷史建築吃義式fine dining 台中市役所「說故事的人」今開幕
台灣的fine dining（精緻餐飲）市場已愈發蓬勃與競爭激烈，除了拚食材選擇與料理風味，菜色背後的故事與餐廳所在場域也是吸客要素之一，而被列為台中市歷史建築的「台中市役所」，歷經不同團隊經營後，2023年改為「舊市物語」由「有役思」藝文空間與「說故事的人 Narratore」義式餐廳進駐。其中今天（10日）開幕的「說故事的人 Narratore」，除了邀請曾於北義米其林一星餐廳Trattoria Zappatori磨練、師承名廚Christian Milone的林耀輝（Lance Lin）擔任主廚，也挖角待過台中日月千禧酒店的資深外場經理，向來客解說一口好菜。開幕首季菜色以剛過的農曆年節歡騰氛圍為主題，帶來兼具視覺與味覺的北義風佳餚，消息一出2月訂位便立刻被訂滿。「烏魚子伊達捲」（左下起順時針）、「紅椒空氣鬆餅」、「青蔥海綿蛋糕」、「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」。先蒸再烤的「洋甘菊馬鈴薯麵包」（左）嘗來外酥脆、內濕潤，還加了紅藜麥豐富口感，蘸取帶有些微花香的油醋更是提味。為什麼在一個歷史建築中選擇義式料理？原來據說早期台中中、西區曾聚集異國餐廳與舶來品店，經營團隊除了希望重現舊時風華，也想以目前台中少見的義式fine dining和市場做區隔。Narratore在義大利文中指的即是「說故事的人」、「作家」，主廚Lance將人生的旅程、經歷結合各地文化融合成現今的料理，希望透過不同料理來訴說一篇篇故事，讓顧客加深用餐體驗。例如套餐中四品一組的開胃小點，便是主廚回溯在義大利期間，與餐廳不同國籍夥伴廚藝交流後的創意之作，像是以氮氣入鬆餅的「紅椒空氣鬆餅」、具有若有似無青蔥香氣與添加如馬鈴薯口感起司的「青蔥海綿蛋糕」，還有融合日本新年必吃、像是玉子燒的伊達捲，加上台灣年節代表食物烏魚子製成的「烏魚子伊達捲」，緊接著再打開以義大利百年玻璃瓶品牌盛裝的小罐「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」，既有荳蔻粉香氣亦有聖女番茄的鮮甜。「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」將明蝦先煎再烤留下炭火香氣，柑橘奶油醬汁也加上自煉蝦油提升風味。「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」除了現煮高湯，主廚還會親自為客人現刨黑松露，讓故事感更加完整。配色鮮豔的開胃菜「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」，更可看出主廚根本是個「細節控」，像是搭配具有水梨口感的豆薯、微酸開胃的醋漬蘿蔔，柑橘奶油醬汁外圈的甜菜根醬汁還加了一點鯷魚提味；再來到充滿視覺感的「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」，外場人員取出虹吸壺在桌邊煮起湯汁，上壺還放進各色蔬菜丁，原來是因主廚想保持上桌時的最佳溫度，同時讓湯汁能吸取淡淡的蔬菜香氣。這道菜來自主廚兒時在廣東省的回憶，他製作傳統過年必備鴨湯，加入當地特有的當歸風味，並將高湯淋上盛裝義大利麵餃及日式「真丈」的盤中，而風味濃郁的蝦丸（鮮蝦真丈）也源自主廚在義大利與日籍副主廚的創意碰撞。06圖說：圖中的「當日市場鮮魚」選用日本真鯛，搭配以櫛瓜、西芹等製成的西西里燉菜，並以鯷魚風味奶油醬汁豐富滋味。（2,300元套餐主菜）再說到重頭戲主菜，目前共有三款選擇，其中「當日市場鮮魚」由主廚親自至台中魚市場－哈漁碼頭精選每週鮮魚料理，上頭的金色蝴蝶除了與台灣「蝴蝶王國」意象連結，還使用北義常見主食的玉米糊製作，有趣的是點綴了以干貝和無糖豆漿製作的美乃滋，讓整道料理充滿味覺層次；「巴貝拉紅酒燉和牛頰」則以北義知名葡萄產區的巴貝拉紅酒入味，搭佐北義玉米糊，帶來香濃和牛滋味；「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」特選和牛肋眼心，搭佐義大利常用的綠胡椒醬汁，並讓配菜中的小洋蔥吸足台灣荔枝的香甜。「山腳下的蒙布朗」。主廚林耀輝（右）與副主廚葉翰騰聯手端出具有特色的北義料理。最後的甜點與餐後小點同樣精采，甜點「山腳下的蒙布朗」以新鮮栗子泥搭配清爽的香堤鮮奶油，並加入杏桃帶來酸甜，除了呼應北義盛產栗子、位於阿爾卑斯山下的皮埃蒙特區，和有多座山相鄰、氣候宜人的台中相仿，還藏有主廚的初戀故事；主廚餐後小點則以「覆盆子及蔓越莓風味棉花糖」開頭，接著感受「榛果巧克力酥餅」的甜美，再走入被托斯卡尼薰衣草田包圍的「薰衣草風味蛋白霜糖」，最後品嘗酸度絕佳的「百香果內餡白巧克力」，圓滿戀愛的豐富滋味。主廚進一步提到，他持續走訪中部小農、魚市場、果菜市場，希望能找到具特色的食材結合義式烹調手法端出風味菜餚，未來除了想使用苗栗後龍冰花、中南部飼養的薩索雞入菜，甚至考慮挑戰台灣人接受度，帶來義大利常見的兔肉料理。空間布置凸顯建築復古典雅的特色，以簡約裝飾呈現時代風格。
吃貨訪日這樣做 米其林餐廳輕鬆訂
近期許多人都開始規劃日本小旅行，除了賞景購物，美食也是不可或缺的重點行程！像是東京、京都、大阪等地便是最多人熱搜的日本美食地區，但許多高級日料尤其是米其林餐廳多需事先預訂，由於語言隔閡，讓許多想去日本摘星的旅客得花上大把時間及精力安排行程。電商平台Klook便特別推出米其林餐廳預訂服務，旅客可一條龍於Klook上預訂餐廳，選擇前往時間並線上付款，省去繁複流程，目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇；平台也同步精選8間位於東京、京都等地必訪的米其林餐廳，供等不及想去日本大快朵頤的旅客參考。米其林一星餐廳的「鮨真」，是以當季魚類為主食材的壽司店。像是位於東京的「銀座一二岐」，便是目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的，該餐廳從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星，除了一道道季節感濃厚的懷石料理，店內的烤鰹魚料理已然成為經典。不僅菜品本身一絕，店內的整體氛圍也有渾然一體的設計，讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓；還有多次登上日本美食雜誌、連續6年被評為米其林一星的東京壽司店「鮨真」，是以應季魚類為主的壽司店，食材皆是當天自原產地採購而來，而且餐廳內部空間布置得十分優雅，如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程。 Klook站上提供「醍醐」6種套餐方案可選擇。東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」，堪稱日本素餐最高峰，目前Klook站上提供六種套餐方案可選擇，包括季節精進料理與豪華懷石料理，而餐廳不僅擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間，還緊鄰東京塔，交通十分便利；榮獲米其林一星的東京「歸燕」同樣深受老饕喜愛，店名來源於店家希望顧客們在倦鳥歸巢後，能得到充分休息的概念，菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯，各式季節料理皆為極品，因鄰近電視台，還經常能遇到名人，絕對是到赤坂享用美食的不二選擇。位於花見小路上的「杢兵衛米其林懷石料理」。再來到京都，隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店，不僅保留京都料理傳統，更加入獨創性，現在透過Klook就能直接選好前往時間、完成結帳，體驗一道道意想不到的驚喜；同樣位於花見小路的「祇園丸山」，則被評為日本最高級的懷石料理之一，店面風格為最純正的日式傳統房屋，二樓還有露台庭園可新賞美景。食材選自京都的時節蔬菜，在Klook站上有高達14種多樣化套餐可選擇。而且這間餐廳為兒童友善，有販售兒童套餐，帶小孩來也不擔心。只要約台幣1,500元，即可享有札幌「虎屋」懷石料理午餐套餐。接下來提到大阪米其林美食，可不能錯過「雲鶴米其林懷石料理」，餐廳於2016年被評為米其林一星，多次登上日本美食雜誌，也榮獲米其林綠星殊榮。現在透過Klook預定，便可以約台幣2,000元的價格享受雲鶴的午餐套餐；若造訪北海道大城札幌，建議可前往米其林一星餐廳「虎屋」，料理以十多種當季新鮮的蔬菜為主，現在從Klook上預訂只要約台幣1,500元，即可享有懷石料理午餐套餐，CP值高又不踩雷。
新舊交融在鹿港1／舊宿舍群展新貌 彰化第一個青創基地開幕
「和興記憶」壁畫以笑顏融合「春仔花」意象，象徵結合過往並營造下一段美好故事。（圖／于魯光攝）彰化鹿港小鎮是全台知名的觀光勝地，往昔總給人歷史氛圍濃厚的感覺，但其實在鹿港老建築中，有些新變化正在悄悄發生，像9月中才正式開幕的「和興青創基地」便是其一，不分白天或夜晚，都有迷人風貌。進駐基地的「AM ART SHOP」，以水泥媒材結合老宅花磚圖案製作杯墊。（圖／于魯光攝）一盞盞「鹿港‧經典攝彩」燈具成為遊客拍照熱點。（圖／于魯光攝）被登錄為歷史建築的和興派出所，其後側宿舍群搖身一變為文創新亮點，成立了彰化第一個青年創業基地，行走其中，會看見裝置藝術散布在各角落，例如入口處的「高貴印象／糕粿印象」，就結合了粿模工匠師鄭永斌的粿印模具，一處館舍的磚牆上，還繪有融入鹿港在地「春仔花」元素的大型壁畫「和興記憶」，通往樓梯的走廊，則有建築師黃金樺帶著鹿港國中師生拍攝影像，製作的「鹿港‧經典攝彩」燈具，入夜後亮起燈來，更吸引遊客搶拍。更別忘了踏上二樓，可以清楚瞧見基地隔鄰的謝家甕牆，兩面甕牆以120個酒甕砌組而成，相當具有特色。以酒甕築牆是鹿港早期民宅常見裝飾，在基地二樓可看見鹿港保存最大片的謝家甕牆。（圖／于魯光攝）目前基地共有9個品牌進駐，例如與職人工藝相關的，有發掘傳統技藝、絹印製品的「時習創意工作室」，以海洋生物為靈感設計皮革製品的「ONE+ 鞄製所」，精選彰化與中部工藝品牌選物、以水泥創作用品的「AM ART SHOP」，及蒐集各地剩布再生為設計品的「參先生工作室」，和結合陶藝創作、修復與茶飲的「白玥窯共創空間」。港灣溜魚文化工作室創辦人趙俊傑的爺爺、奶奶從事鰻魚養殖，他也將空間布置成魚塭風格。（圖／于魯光攝）港灣溜魚文化工作室的「鰻魚米糕」以蒲燒呈現日本鰻的細緻肉質。（169元，于魯光攝）此外，還有透過食鰻教育與風格選物，讓人認識鰻魚養殖產業的「港灣溜魚文化工作室」，以冰島傳統技術製作濃縮優格與販售酵素米、在地蜂蜜的「核心The core」，及販售以友善種植食材製作的果醬、蔬果汁的「阿偉師蔬果園」，與製作手感甜點的「所宅工作室」。基地內還有一間「鹽業文化館」，呼應和興派出所在清朝曾為鹽業總館的過往，帶我們了解鮮為人知的故事。和興青創基地電話：（04）777-0908地址：彰化縣鹿港鎮中山路108-8號（入口面向景興街）開放時間：周二至周五10：00至18：00（周末及國定假日延長至20：00），基地周一休，其他公休日以各店公告為準
身體虛累累嗎？滿滿珍貴藥材的養生湯品、貴婦級燕窩 用吃的保養好簡單
吃美食，不但享受食材經過各種烹調手法後所幻化的美妙滋味，其實也與我們的身體健康與活力息息相關。styletc記者發現有將中藥食補概念結合雞湯的養生湯品，還有以越南會安金絲燕窩及珍貴食材製成的即時飲品，在日常生活中就要好好保養。餐廳的用餐空間布置為蓮花池意象。(圖／沉雨晴提供)甫於2月於林口開幕的「沉雨晴」，是一家主打藥補雞湯的餐廳，老闆陳師平出身AI、軟體業，品嘗過一家開業超過30年的知名湯品之後，也希望自己能夠研發出讓人喝了身體更健康的雞湯，邀請對中藥非常有研究的友人合作，打造出滋補的養身好湯。 除了喝雞湯，還可品嘗雞肉、麵線、醉雞及人蔘百歲酒。(圖／余玫鈴攝) 最基本的「精品鍋」是使用了23種中藥材，慢火熬煮10多個小時，再加入特製藥酒而成。而「極品鍋」、「帝王鍋」則是在既有藥材之上又增添更頂級的藥材。老闆建議空腹、吸收效果最好時先喝3碗湯，接著再吃雞肉、青菜及使用北海道進口小麥做的麵線，喝了促進循環、增強免疫力，讓人元氣滿滿。不過值得注意的是，由於湯品是以酒行藥，平常酒量不好的人，一喝很容易就醉倒，建議若是要前往品嘗，請不要開車。后燕窩胜肽奇肌飲。(圖／余玫鈴攝)而最近市場上還有一款「后燕窩胜肽奇肌飲」，標榜採用品質極高且稀少（全球燕窩中僅2%的極品燕窩）的「越南會安金絲燕窩」製成，燕窩部分採超微米細化技術，完整保留燕窩的蛋白質與胺基酸，口感濃郁滑順。不僅如此，更加入珍珠粉與宮廷御用獨特食材「鐵皮石斛」，還包含賽洛美、蛋白聚醣、蠶絲蛋白、玻尿酸、玄米萃取物及天然莓果等營養素，做成即時包裝，一天一包就能輕鬆吸收燕窩精華。※禁止酒駕、未滿18歲者禁止飲酒
台中新踩點
觀光局年初公布的「一○九年度全國主要觀光遊憩據點遊客人數」中，台中旅遊人次躍居全國第一，這個像魔法師般每月都有新亮點的城市，還有哪些驚喜？走出台中後火車站，穿過人聲鼎沸的傳統建國市場，偌大的歷史建築「帝國製糖廠臺中營業所」就在眼前，周遭聲音彷彿也靜謐了下來。有著湧泉公園綠意圍繞的這棟館舍興建於一九三五年，原是日本帝國製糖株式會社的台中工場，二戰後改為台糖的台中辦公處，門口的一對石狛犬在一九九○年關閉後還被移至月眉糖廠，去年才重新「回娘家」。「帝國製糖廠臺中營業所」建築為當年較罕見的鋼筋混凝土構造，裝飾則加上了當時流行的幾何形飾帶。（圖／焦正德攝）回溯歷史 朝聖特色博物館敞開的大門內，有塊介紹帝糖歷史與常見的糖種類的區域，較大的展區則以「台中產業故事館」為主軸，糕餅、印刷、五金等在地產業，都曾是展覽主題，讓遊客能深入淺出地從其它面向認識台中。若想歇歇腳，館內提供正餐的「冶糖」餐廳與可品味咖啡的「1935 Café & Bar」，都是不錯的選擇。呼應歷史建築氛圍，「冶糖」餐廳的空間布置也古色古香。（圖／焦正德攝）離開帝糖後的下一站，就是充滿感官刺激、營運還未滿一年的「幻覺博物館－台中」，這是目前最夯的景點之一。首座幻覺博物館於二○一五年在克羅埃西亞成立，引進台灣的總經理Sapphire提到：「之前帶小孩去斯洛維尼亞分館參觀時非常驚豔，不只能從『玩中學』，還找回了成人後逐漸消失的覺察力。」沒錯，館內運用了一些早就被我們拋到腦後的課本知識，包含單向鏡、反射鏡的設置，傾斜的房間與光學錯覺的運用，打造無限複製、讓人變大變小的效果，就像進入了外太空般的不真實。尤其步上樓梯後，發現無論走到哪裡，牆上的十幾個愛因斯坦的眼睛都一直盯著你時，可別心裡發毛啦！以多面鏡子折射出數不清人臉的「萬花筒」，有密集恐懼症的人要小心！（圖／焦正德攝）巷弄尋味 啖米漢堡嘗麵包從外太空平安降落地球後，鑽進博物館外的小巷覓食，有著粉紅色外觀的「」讓人眼前一亮。這間今年一月才開幕的小店，是由健談的Kenny、Roger與靦腆的Oscar三個男生所開設，在餐飲業打滾多年的他們，把在澳洲打工吃到的美味米漢堡，以「握壽司」的概念重新詮釋，將壽司米做成醋飯後再油炸，讓米飯酥脆之餘，金黃色澤也更加均勻。不僅堅持自製醬汁，選材上也非常講究，香草培根豬、挪威鮭魚、軟殼蟹都是主食材，「牛肉米漢堡」更選擇在以美牛板腱部位做成的絞肉中，加入和牛油脂，讓香氣層次更豐富。 「鮭魚生魚片米漢堡」加了手工醃漬的鮭魚莎莎與味噌醬，多汁又不單調。（單點220元，套餐270元）（圖／焦正德攝） 「雙層牛肉米漢堡」結合店家調製的美乃滋與牛肉香氣，再搭配雙層起司更是滿足。（單點280元，套餐330元）（圖／焦正德攝）「汁男米漢堡」以粉紅色做為主色調，是3位男老闆刻意營造的衝突感。（圖／焦正德攝）距離「汁男米漢堡」步程十分鐘左右的「柳川 や」，是許多遊客會特地朝聖的「網美麵包店」，最初從動漫彩繪巷起家，去年初夏在具有半世紀歷史的老宅開起三代店。午後走進栽種了落羽松的溫馨庭院，幸好趕在排隊人潮集結前抵達，店內麵包以日本知名的「奧本製粉」麵粉和「星野酵母」所製作，主打款「星野菠蘿」是品牌總監林建民某次到日本參加烘焙展時，遇見一間由老夫婦開設的菠蘿麵包專賣店觸發的靈感，試了三個月才做出較一般菠蘿更具厚度的酥脆外皮，周末甚至能賣出上千顆。使用義大利海鹽的「鹽可頌」，及與中藥師共同調配肉桂粉、油桂粉做出的「八結檸檬肉桂捲」，都是必買推薦。「柳川 や」門口的巨大菠蘿麵包裝飾與和風老宅形成有趣對比。（圖／焦正德攝）由上至下為清香不嗆口的「八結檸檬肉桂捲」（85元）、富彈性的「鹽可頌」（35元）、酥脆的「星野菠蘿」（35元）。（圖／焦正德攝）以復古藥櫃做裝飾與木架擺放麵包，帶出符合老宅的溫馨感。（圖／焦正德攝）登高遠眺 夢幻夜景好浪漫最後大推在傍晚時分最迷人、位於大肚台地的「望高寮夜景公園」。望高寮一直都是台中知名的賞夜景地點，台中市府為了打造出媲美日本函館的壯麗景觀，歷經半年重新改造，翻新了公園內的座椅與燈具，讓遊客賞起景來更愜意。踏著木棧道走向觀景平台，躍然眼前的是台中港區與台中市區，還有彰化大肚溪以南的平地景致，無論是黃昏的魔幻時刻，抑或夜幕降臨後的萬家燈火，景色都極為浪漫。「望高寮夜景公園」的愛心造景和後方夜色，構築成美麗景象。（圖／焦正德攝）
實踐大學新宿舍「絕美開箱」 校友捶心肝：太美，像極了旅館！
許多國內大學因為是早期設立，學生宿舍通常以今天的眼光看，都以顯得老舊不堪。近年許多大學為了刺激招生，給學生更好的學習、住宿品質，紛紛改建宿舍，或是蓋新宿舍。實踐大學高雄校區，幾年前就開始動工蓋新的學生宿舍，很多學生以為完工遙遙無期，但最近校方新曝光了新宿舍的內裝照，文青風格的裝潢擺設，絕美的空間布置，讓校友看了忍不住驚呼：「太美，像極了旅館。羨慕學弟妹」。實踐大學新宿舍即將完工，校友看了好羨慕。（圖／翻攝臉書《實踐大學高雄校區 Hot粉絲團》）「實踐大學高雄校區 Hot粉絲團」近日貼出許多照片，是高雄校區新宿舍的開箱照片。從曝光的照片可看到，新宿舍外牆以灰色為主調，低調又不失質感的新穎的外觀搭配室內充滿文青風格的擺設，不但讓人有回到家的感覺，更有入住高檔旅館的錯覺，且每間宿舍都有寬敞陽台，新開箱的學生宿舍，絕美到讓人驚艷。而漂亮的新宿舍照片被釋出後，許多校友稱讚「我以為是來到高級民宿」、「好美喔！羨慕學弟妹」；但也有校友哀怨地回應「我們以前是貧民窟吧？還是厲陰宅」、「我以為我有生之年看不到這棟落成」、「可以跟我說一下我大一大二住的是什麼狗屎嗎」，對於學弟妹能住新宿舍，校友的反應多半很羨慕。