穀片
」 早餐
10種國民美食超傷腎 醫揭恐怖後果：不要輕易吃
台灣是美食王國，各種小吃五花八門，讓人食指大動。不過有些吃太多對健康有害，不能吃太多。醫生就提醒，生活中有10種食物會緩慢傷害腎臟，必須少吃為妙。洪永祥醫師在臉書指出，人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉1顆就少1顆，由於壽命不斷延長，腎臟的「存款」一訂要省著點用，才能避開洗腎危機。洪永祥醫師點名10個常見，卻容易被忽視的食物，在不知不覺中緩慢傷害腎臟，應該要少吃。10.早餐穀物包含玉米片、小麥片等，主要成分是裹糖的碳水化合物，主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，很容易讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物，但根據董氏基金會調查曾發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上，高糖、高鹽、高飽和脂肪。9.蔥花肉鬆捲與奶酥麵包台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂，並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量直接奪得麵包界熱量冠軍。蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡，約2碗飯的熱量，另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物，一個麵包下肚，不但吃進去高熱量，其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸，吃多也是會讓身體造成腎臟極大負擔。8.燒餅油條製作過程會加入油脂，它是將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。油溫越高，風險也就越高，除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡，吃掉一份熱量大約是3分之2杯珍珠奶茶的熱量。高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。另外，很多業者為了增加酥脆口感，多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，人體若攝取過多，可能會影響腦部腎臟，誘發失智與腎衰竭。7.鍋貼包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包，都是澱粉包著五花肉，澱粉高熱量，五花肉含飽和脂肪酸與高熱量，當澱粉緊緊包著五花肉，一點油脂都不漏掉，完全吃進肚會超級傷腎，吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，腎功能就一日一日流失。6.肉鬆肉乾與香腸肉鬆事實上有很多營養加工食品，會用大量的油、醬油、糖與鹽調味，加工過程中幾乎胺基酸、維生素營養耗盡，只剩下高油鹽糖調味，尤其糖尿病人及腎臟病人，就不宜吃肉鬆。肉乾與香腸也是高油鹽糖，加上高溫加工的紅肉，除了會有致癌風險，也會引發身體慢性發炎。珍珠奶茶榮登冠軍。（示意圖／翻攝自photoAC）5.鐵板麵高油鹽糖全包了，除了高熱量每100公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，調味包通常是預先做好的，裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡，不僅很油也很鹹，熱量驚人，且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。4.三寶飯一份三寶飯960大卡，加上配菜後熱量大約在1330大卡，比炸雞腿便當熱量還高，一餐就吃掉了一天2餐的熱量。烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。叉燒是由五花肉製成，本身為高脂肉類，還有高鹽高糖的醬汁，超級傷腎，吃的時候要避開肥肉、雞皮、鴨皮。3.炸雞排裹著澱粉經過油炸的雞排，一片熱量平均可達630大卡，比吃2碗白飯還要多。可怕的不單是熱量，雞排的獨家調味都是有甜又鹹的高鹽糖，油品若不按時更換，回鍋油更是很多的致癌物與重金屬，經常吃不單單是發胖，更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。2.日式拉麵一碗拉麵含鈉量高達2000～4000毫克，有些專業吃貨一周7天，很多人吃著吃著就習慣拉麵的鹹度，導致血液中的鈉離子飆高，高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管，更造成水腫、高血壓與痛風的發作，絕對是傷腎的高危險。1.珍珠奶茶：不僅僅本身是傷腎的邪惡成分，更是台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。一杯的熱量高達783.2大卡，奶茶當中的「奶」是以奶精製作，不論是粉狀還是液狀都屬於油脂類。高果糖也是傷腎的另一大原因，一天攝取過多的精緻糖，會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。洪永祥醫師呼籲，為了腎臟的健康，這些超級好吃但傷腎的食物，務必放在心中，不要輕易放進口中，偶爾嘴饞吃了要多喝水運動，增加代謝，任何一種都不要變成常規飲食，那是非常恐怖的。
日本人氣養生零嘴登台 珍稀蜂膠、蜂王漿喉糖隨身攜帶輕鬆吃
現今健康風潮備受重視，有愈來愈多養生零嘴與輕巧的營養補級品上市。像是已於東京創立30年的養生零嘴品牌「SOOKI双喜」近期獨家來台，其長期於日本各大百貨與高級超市販售，為了打破「養生等於不好吃」的印象，並捨棄高油炸、糖分過高等做法，SOOKI從世界各地挖掘有機原料，不斷研發符合現代人口味的零嘴。其中，首推明星商品「濃潤蜂膠風味喉糖」，具有高濃度天然蜂膠、深層潤喉，單顆便利包裝更是隨身好攜帶。具有濃厚薄荷肉桂風味的「濃潤蜂膠風味喉糖」，每粒富含巴西蜂膠萃取120mg，此巴西頂級蜂膠來自巴西亞馬遜雨林，以豐沛植物帶產出營養蜂膠為名，內含黃酮類、維生素A、C、D、E、B群以及多種酵素等300種健康成分，是換季時的輕鬆保養對策。「麥盧卡蜂蜜糖」。（238元，圖／十方力提供）另外SOOKI在日本熱銷的還有「美潤蜂王漿糖」，其含有蜂王漿與維他命C，最受歡迎的柚子蜂蜜酸甜口味濃郁不膩，小小一顆即含有高達150mg的蜂王漿，以及補進150顆檸檬榨汁的維他命C含量；另外還有以養生聖品麥盧卡蜂蜜製成的「麥盧卡蜂蜜糖」，採用頂級紐西蘭MGO573+麥盧卡蜂蜜及乳酸菌，能幫助保養消化道。「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」。（268元，圖／十方力提供）「濃黑芝麻一口酥」。（268元，圖／十方力提供）除了明星款糖果之外，SOOK亦有走健康風的餅乾系列，其中「日式甜納豆一口酥」讓原本不敢吃納豆的人也能攝取高營養，每塊含有維生素D、維生素E，並有濃郁芝麻香氣，還採用日式減壓油炸法，低卡低負擔；「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」則邀請東京農業大學的片岡二郎博士監製，每吃10g等於攝取100g生蒟蒻，具有豐富膳食纖維，並以獨家辛甜口醬油搭配米糠調味料，愈嚼愈唰嘴，有飽足感且少負擔；「濃黑芝麻一口酥」則是每吃3塊就能攝取1,000粒黑芝麻，而且獨立包裝、方便隨時品嘗。SOOKI双喜相關商品由十方力香爵團隊獨家代理登台，即日起於香爵官網（https://www.sgooii.com/SOOKI）販售。「福樂頂級起司」由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成，不添加防腐劑及人工香料。（圖／佳格提供）「福樂Q果優酪」結合多層次嚼感、酸爽果香與優格好菌，每100g熱量不到100大卡。（圖／佳格提供）另暑假即將來臨，根據國健署學童期1～6年級營養手冊調查，7～12歲兒童易缺乏的營養素包括鈣質、維生素D及鋅等。因此，佳格食品集團今夏再推營養好幫手，包括旗下的福樂一次推出雙款營養新品，其中「福樂頂級起司」一次推出三種美味起司：「福樂頂級片狀起司（經典原味、莫札瑞拉）」以及「福樂頂級起司塊（經典原味）」，皆由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成，含有牛奶鈣為家人補充每日營養，而且不含防腐劑、無添加人工香料，讓孩子及全家人安心享受醇厚乳香、滿足補鈣需求。即日起至6/27「福樂頂級片狀起司」於全聯特價99元，加購店內任一商品再折10元。另外全新「福樂Q果優酪」也推出雙重水果口味，「葡萄奇異果」具有酸甜滋味，「芒果蜜桃」則充滿甜蜜果香，每杯還有Q彈蒟蒻球與椰果，以多層次嚼感加上優格好菌，同時能依照喜好能搭配當季新鮮水果、繽紛穀麥脆及穀穀樂一起享用。由於可以即撕即食，當做點心零食超方便，目前僅於全聯、家樂福、大潤發販售。佳格食品集團暑假推出多款營養新品。（圖／佳格提供）此外，佳格食品集團旗下的桂格早餐穀片系列「繽紛麥穀脆」、「穀穀樂」也雙雙推出新口味，其中「繽紛麥穀脆」綜合水果口味採用多種酸甜果乾，搭配控溫烤焙穀物，除了滿滿穀物香氣，更增添酸甜果香；另外「穀穀樂」雙倍可可增添Q彈棉花糖，搭配鮮奶還可補充多元營養，即日起到指定通路購買任兩件桂格早餐穀片系列，還有機會抽中東京迪士尼之旅。
富豪新列傳／曹德風靠一口號拿下「燕麥大王」 蟬聯富比世全球大富豪榜
很多人吃過桂格燕麥片，品牌名稱雖與美國桂格相同，但是這38年來皆是出自台灣佳格（1227），創辦人暨董事長曹德風被業界稱為「台灣燕麥大王」，2023年首度躋進Forbes《富比世》全球前2540大富豪，今年新春統計為全球第2408名、台灣富豪榜第48名。一位食品業界大老告訴CTWANT記者，「我們賣食材的安全、營養、美味之外，曹德風訴求的『健康』也讓消費者印象深刻！在食品餐飲股中，佳格的毛利率居中間值不差。」打開電視，桂格燕麥片、得意的一天、天地合補、曼陀珠等廣告，通通都出自佳格食品。有趣的是，美國桂格燕麥片和台灣桂格燕麥片，商品名稱很像，其實非系出同門，美國桂格來自美商桂格，台灣桂格來自佳格，而佳格的老闆曹德風，則原是美國桂格經理人。二個月前，美國桂格燕麥棒涉及沙門氏菌的潛在風險污染案，台灣佳格即時火速對外公開說明，在極短時間化解這場消費危機，佳格經營團隊就此案回覆說，「佳格食品集團在生產、製造、研發等各方面皆獨立運作，與美國產品不同」「佳格僅根據事實陳述，謝謝媒體願意協助說明；食品製造品質把關是我們最重視的，未來也會持續努力，提供健康營養且優質的產品。」佳格產品從桂格燕麥穀片、奶粉、桂格養氣人蔘，「得意的一天」葵花油、橄欖油、肉鬆、粥；並併購「福樂」的鮮奶、優酪；再延伸保健食品「天地合補」功能飲、維他命B群、魚油等百餘項。（圖／讀者提供）今年77歲的曹德風，取得美國科羅拉多州立大學食品工程博士學位後，進入美國桂格一路做到麥片研發部處長，32歲時擔任美國桂格台灣子公司廠長，並晉升為總經理，40歲時他得知總部要撤資離台，決定收購桂格在台資產與員工。這個決定改變了曹德風一生。他向美國母公司取得桂格燕麥片和嬰兒麥粉兩支產品的品牌及生產授權後，1986年「台灣佳格」正式營運，在歐美大廠品牌稱霸的食品市場中，佳格在1991年以「麥片的名字叫桂格」口號，打響品牌，市占率一舉超車雀巢，奪下「燕麥王」寶座。儘管稱王，曹德風的經營步伐不躁進，1994年才掛牌。一位食品業者告訴記者，佳格營運早期，曹德風會現身家樂福、大潤發、全聯等通路供應商行銷活動，「他為人行事風格低調、謹慎，其實是膽大心思縝密。」掛牌7年後，也就是2001年曹德風才轉進大陸，投資中國子公司上海佳格，10年後，擴大投資成立佳格投資（中國）與佳格食品（中國）公司，並在江蘇太倉建立食用油產線；2015年，成立佳格食品（廈門）公司建立廈門食用油產線。佳格從台灣拓展到大陸市場，集團年營收站上255億元大關，佳格股價也在同年的7月，以97多元拿下「食品股王」。佳格的年年配息，也成了存股族最愛。從掛牌上市迄今近30年來，早期曾連著五年發放股利4元，2001年平均殖利率最高曾來到13％，2012年現金配息2.4元與股票股利2.4元共4.8元。據公開資訊觀測站公布，佳格2023年營收達278.04億元，較2022年合併營收289.23億元、減少3.87％：而2022年營收則較前年度年減15.7％，歸屬母公司淨利12.14億元、年減逾5成，去年給出的現金配息1.29元、平均殖利率3.24％。曹德風曾對此指出，受到烏俄戰爭影響原物料價格飆升、油品供應鏈受限導致業績變化。不過，從《富比世》的統計看來，曹德風今年2月5日台股封關時穩穩掛在台灣50富豪榜上。這位鮮少受訪的富豪，5年前由獨子曹博睿接手佳格執行長暨總經理，自己當起佳格董事長兼發言人，父子攜手經營、共同主持股東會等，在食品業界傳為佳話。
來點不一樣的早餐 福樂攜手桂格推超萌迪士尼系列 OATSIDE燕麥奶聯名好初打造限定組合
想為每天的早餐增添不一樣的儀式感嗎？記者最近就發現無論是居家享用早餐或外出到早餐店用餐，都有了超萌新選擇。像是為了成為爸媽早餐的好幫手，福樂就與桂格聯手推出迪士尼系列早餐組合，其中「福樂保久乳」經典熱銷款的特濃高鈣牛乳、特濃可可歐蕾，瓶身換上全新米奇、米妮可愛設計，正反兩面圖案都不相同，不僅可愛到爆還能幫孩子輕鬆補鈣；另外還有「桂格穀穀樂」迪士尼系列早餐穀片來助陣，一次推出草莓愛心、可可星星、嚴選蜂蜜和陽光玉米等4種口味，而且換上8種迪士尼角色設計新包裝，迪士尼限定包裝背面還藏有角色設計小卡，讓爸爸媽媽可以跟小朋友一起動手剪下8個迪士尼角色，不僅好吃又好玩，而且「桂格穀穀樂」還添加多元營養素鈣、維生素D及多種維生素，是早餐不敗選擇。「福樂保久乳」特濃高鈣牛乳及特濃可可歐蕾口味，換上米奇、米妮可愛瓶身陪孩子吃早餐。（圖／福樂提供）限定款迪士尼系列「福樂保久乳」及「桂格穀穀樂」，即日起在全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo購物網及佳格健康GO都可買到，現在到全聯購買福樂全系列商品，加購「桂格榖榖樂」任一件可再替荷包省10元，優惠只到7/6；另外若到家樂福、大潤發、愛買採購，只要購買福樂全系列商品消費滿額，就能獲得限量品牌購物袋，大潤發通路還加碼抽東京迪士尼機票；而即日起至6/30到momo購物網（https://reurl.cc/K00xAM）獨家消費福樂、桂格指定商品消費滿339元，也可抽限量米奇造型陶瓷電火鍋，迪士尼控千萬別錯過！「只濃你口酥炸肉餅堡」。（99元，圖／OATSIDE提供）「Say 蓋濃燕麥奶蓋茶」最上層奶蓋特別加上早餐穀片，讓每一口都充滿層次。（60元，圖／OATSIDE提供）而來自新加坡、主打「濃厚系燕麥奶」的潮流人氣燕麥奶品牌OATSIDE，擁有恰好的濃郁口感及天然的麥芽香氣，融入咖啡或茶更能帶出香醇平衡的口感。近期品牌推行「早點不一樣」合作計畫，即日起～6/25攜手時髦台式早餐先行者「好初早餐」，在好初早餐敦南店、中山店以「不速一般早餐」為題呈現聯名早餐組合，讓早餐頑童與OATSIDE靈魂人物熊麥師共譜美味秘方。好初早餐敦南店做了期間限定布置，讓早餐時光變得幽默有趣許多。（圖／OATSIDE提供）此次好初早餐主理人Matt與團隊，便將研發重點聚焦在呈現醇濃燕麥奶香的特色上，並放入好初特有的「玩匠」精神，推出兩款限定餐點「只濃你口酥炸肉餅堡」、「Say 蓋濃燕麥奶蓋茶」，好初早餐為前者特別開發一款「燕麥酸奶醬」，醬體看似濃郁卻比想像中清爽，用來包裹炸得外酥內鬆軟的肉餅，讓新鮮肉汁與醬料融合後引發美味爆擊；後者則以奶蓋結合燕麥奶紅茶，入口後先感受到滑順的甘甜奶香，繼而是燕麥香濃尾韻與阿薩姆紅茶茶香一起優雅登場。兩款餐點可單點也可直接點選套餐，活動期間還在好初早餐敦南店做限期主題布置，融合OATSIDE熊麥師的逗趣視覺，把標誌性的詼諧幽默渲染在整個空間，讓人吃早餐也能擁有好心情。
到高雄洲際酒店免費試吃新餐廳 還有機會抽中總統套房住宿
又有一間飯店內的新餐廳要開幕，此次更大手筆尋找百名試吃員，有興趣的人快前往報名！高雄洲際酒店醞釀近2年打造的全新南洋風「好客」餐廳，即將於6月2日正式開幕，酒店今（15日）於社群官方粉專發布「好客」首波線上活動，將招募50組、共100位美食「星」探，獲選者將受邀6月1日免費入場開幕暖身派對，品賞星洲麥片蝦球、海南雞飯、沙嗲烤串等星馬風味料理，還可暢飲虎牌冰釀啤酒、「好客」虎啤冰釀特調、恐龍可可飲等消暑飲品，以及評選人氣菜單排行榜。美食星探更可於開幕暖身派對活動現場參加抽獎，有機會贏得新加坡洲際酒店住宿券、高雄洲際酒店總統套房住宿等豐厚獎項。預計6月開幕的好客餐廳將帶來南洋街頭人氣美食，例如醬汁濃郁的「沙嗲烤串」。高雄洲際酒店Hawker「好客」南洋風餐廳馬來西亞籍主廚黃偉飛。「好客」南洋風餐廳命名取自新加坡當地最具知名度的「Hawker Center 」美食中心，象徵熱情正宗的星國飲食文化。新加坡美食的魅力源自多元民族和歷史背景，融合了馬來西亞、印度、印尼和西方飲食文化，被公認為亞洲代表美食之一。餐廳找來曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的馬來西亞籍主廚黃偉飛（Kelvin Wong）領軍，其具有近20年餐飲資歷，且旅居新加坡近10年，擅長以現代風格詮釋東南亞料理。他精選洲際永續農場作物及在地食材，因應高雄氣候及飲食習慣，運用草本和辛香料組合賦予料理濃烈口感和芬芳香氣，重現南洋風的經典街頭美饌。餐廳亮點除了星馬道地料理，亦在餐廳內設置台灣茶吧（Tea Bar），藉由台灣傳統茶藝的餐茶敘事，探索文化碰撞的無限可能。餐廳空間設計和氛圍深受新加坡殖民風格影響，增加漫遊獅城的臨場感。此次試吃評選料理有幾大亮點，包括「星洲麥片蝦球」，精選新鮮台灣虎蝦以料酒、香油、鹽及蛋白、蘇打粉醃製，中溫慢炸至酥脆，再將雀巢原味穀片與咖哩葉、辣椒、牛油、白砂糖炒至鬆香，讓虎蝦裹滿醇厚乳香的穀片，是新加坡必嘗美食之一；還有獨家運用零下一度冰釀過濾技術的「虎牌啤酒-1°C冰釀」，去除雜質讓啤酒更清澈純淨，還針對炎熱氣候特別添加抗日照的特殊啤酒花，是虎牌冰釀能採用透明瓶身不怕日曬之原因。此外，虎牌冰釀啤酒更有來自新加坡的釀酒師嚴格把關，深耕台灣生產釀造全新標準配方，使啤酒能產地直送、新鮮保存。好客餐廳專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」。星馬人氣恐龍可可飲Milo Dinosaur。「好客」更推出專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」，翻玩墨西哥經典啤酒特調Michelada，於啤酒杯內倒入新鮮檸檬汁、辣醬、鹽及自製香茅叻沙葉糖漿，最後加入虎牌冰釀啤酒，在杯口沾取少量辣椒粉，以入口微辣的風味提升整體層次；還有受大小朋友喜歡的「恐龍可可飲Milo Dinosaur」，由美祿巧克力麥芽粉、牛奶依比例調製，再灑上大量美祿粉增添香氣口感。美食「星」探活動可於即日起至5月26日依活動貼文（https://ic-kaohsiung.com/HAWKERPOST）公布辦法報名參加，獲選者即可於6月1日晚間免費入場「好客」餐廳開幕暖身派對。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
你一定也吃過！童年一定有的共同零食回憶，竟然還能這樣吃！？
最近網路吹起一波用復古零食來做網美料理的新風潮，唯一不同的是，這次網紅主角不是網美、也不是網帥，取代的是許多可愛的親子部落客開始嚐試將經典的零食搭配許多不同的食材來開創不同的創意新吃法。陪伴大小朋友一起度過30多年的點心「旺仔小饅頭」，使用奶粉、馬鈴薯澱粉、蜂蜜、麵粉等，單純的成分、微甜的口感，近來在各大社群平台吹起一股復古新風潮，被網紅號稱30年來不敗的零食小點心「旺仔小饅頭」，讓許多親子部落客開創出許多全新吃法，搭配各種料理的呈現，每款都讓人看起來垂涎欲滴，美味無窮。 (圖片提供／宜蘭食品)「轉轉吃」搭配果醬、巧克力，增添新風味經典的旺仔小饅頭近幾年不斷嘗試推出新口味，每款口味都讓大小朋友廣受好評，例如草莓布丁、乳酸多、鮮奶或芋香及南瓜、金薯口味，單純的成分搭配在地食材，每種口味都有其擁護者，除此之外，也有許多消費者將小饅頭佐不同口味的果醬、巧克力醬來品嚐，不僅增添了迷人的香氣與甜蜜的滋味，也讓經典零食擁有更多不同的創新吃法。搭配果醬、甜點製作出各種甜點，親子一同享受DIY樂趣。 (圖片提供／宜蘭食品) 「泡泡吃」加入鮮奶、玉米穀片、巧克力牛奶，營養好吃過去旺仔小饅頭也曾經與知名的鮮奶推出早餐鮮奶杯，當時讓許多消費者非常喜歡這樣創新的新吃法，此次也讓許多親子部落客仿效將小饅頭放入不同的飲品中的新吃法，除了當早餐泡在牛奶裡，也有媽咪將小饅頭放入水果乾、玉米穀片、巧克力牛奶等，讓經典零食變身營養早餐，也讓小朋友體驗當小廚師，親子一同做美味又營養的早餐。佐上原有甜點，拍攝網美美食照，讓經典小點心迸出更多創意新吃法。 (圖片提供／宜蘭食品) 「沾沾吃」佐上冰淇淋、布丁、奶酪，變身奢華網美甜點另一個推薦新吃法是沾上冰淇淋、布丁等小點心，酥脆的口感不僅為原本好吃的甜點加分外，許多網紅媽咪也發揮擺盤創意，讓粒粒分明的小饅頭搭配不同的甜點成品，不僅讓口味升級，也在視覺上看起來更可口。搭配兒童月，推出「快樂饅點童樂趣活動」，月月抽萬元樂遊金為感謝長期喜愛旺仔小饅頭的消費者，這次旺仔小饅頭也推出許多優惠活動，不僅憑外包裝貼紙到全台「貝兒絲樂園」憑購票優惠外，登錄購買發票還能參與月月抽萬元樂遊金，社群平台也發起唱跳挑戰，只要上旺旺Taiwan官方IG與旺仔影片，並點選混搭功能與旺仔一起唱跳拍攝影片，上傳官方社群平台還能加碼抽「驚喜零食箱」，活動即日起到5/31止，詳細活動辦法請參考發票登錄活動頁https://lihi1.com/8Ciji。
醫師曬照點名「孩童早餐有問題」！搖頭嘆：門診3類人很多
俗話說一日之計在於晨，早餐固然也是相當重要，但若是醒胃的第一餐吃錯，小心肥胖、癌症找上門。腸胃科醫師周莒光分享，現代孩童的早餐往往出現香腸、培根、雞塊等食物，除了是加工類食品外，還是不健康油炸物，提醒家長們須多注意孩子的飲食習慣。腸胃科醫師周莒光近日在臉書上貼出一張大拼盤食物照，圖片中可見，早餐中包含香腸、培根、雞塊、薯條、蔬菜及水煮蛋，一旁還附上看似健康的牛奶麥片，並拋出疑問，「想想小孩的這個早餐有什麼問題？同時也想想我們小孩未來肥胖，癌症，心血管疾病的風險會比我們這代更高還是更低？」周莒光表示，雖然這份早餐看似營養豐富，但其實香腸、培根等「加工類肉品」是世界衛生組織（WHO）認定的一級致癌物，恐增加肥胖與心血管疾病風險。周莒光指出，像是雞塊、薯條則是「油炸物」，除了容易產生致癌物外，相同食物在經過油炸後，熱量有可能增加百卡；而看似健康的牛奶麥片，糖份全偷偷的躲在穀片裡面，不得不小心甜蜜陷阱；至於家長們最重視的蛋白質，則須同時注意「動物性脂肪」攝取過量，這也與心血管疾病息息相關。對此，周莒光感慨說道，看到越來越多孩童因肥胖問題前來求診，也有年紀輕輕就罹患糖尿病與脂肪肝的患者，提醒家長們良好的飲食會帶來健康的身體與更清晰的頭腦，「給小孩好飲食的重要性不亞於補習」。
早餐喝「1飲品」防失智、糖尿病 醫揭4大功效：最適合亞洲人
俗話說「一日之計在於晨」，早餐是一天最重要的一餐，然而現代人工作忙碌，為了節省時間，常會用穀片、麥片等即食品代替。內科醫師傅裕翔透露，許多人早上最喜歡配早餐的飲料就是豆漿，豆漿不只好喝，也有很多好處，例如增進腦部健康、改善心血管健康、預防糖尿病等，同時富含大量蛋白質，相當適合亞洲人。增進腦部健康：豆漿富含的Omega3脂肪酸是人體無法自行合成的健康脂肪，與降低失智症的風險有關。豆漿中的鎂、鈣元素則能降低腦血脂，防止腦栓塞和腦出血。改善心血管健康：豆漿是人體吸收鉀一個非常好的來源，有助於維持較低的血壓和規律的脈搏。豆漿的各類營養素也對降低血清膽固醇濃度有益，能防止高血壓和冠心病。減少更年期不適：每100cc豆漿約含有25毫克大豆異黃酮，可補充女性雌激素，減少熱潮紅之類的更年期症狀。預防糖尿病：研究發現，豆漿所含的大豆異黃酮，能降低血糖，並改善糖尿病患者的糖耐力，不僅可預防糖尿病，還是少數適合糖尿病患者的健康飲品。醫師表示，「豆漿的含量與牛奶接近，每100毫升含2.8克大豆蛋白，而且大豆蛋白在品質上與乳清蛋白同屬最高評級的蛋白（PDCAAS, Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score，國際公認蛋白質評估標準），同時又可以避免亞洲人常見的乳糖不耐症等副作用，可說是亞洲人最適合的蛋白質來源之一。」
早餐吃穀片很健康？醫見成分嚇壞「熱量爆炸」恐加速衰老 4大NG原因曝
俗話說「一日之計在於晨」，早餐是一天最重要的一餐，然而現代人工作忙碌，為了節省時間，常會用穀片、麥片等即食品代替。不過，台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩透露，大部分的穀片糖分都超標，就算是標榜無糖的穀片，仍有可能加入水果乾、蜂蜜、麥芽糖等糖份，容易引發腎臟疾病、糖尿病、肥胖問題。戴定恩今（8日）在臉書粉專表示，「很多人誤以為含糖穀片是健康的早餐選擇，添加水果的包裝，宣稱加入各類營養素的廣告詞，都讓人覺得這些早餐穀片老少咸宜，其實仔細看背後營養成分表，還真是會嚇一跳！早餐穀片其實真的沒這麼健康。」醫師提到，「大部分的穀片糖分都超標（每100g糖分超過15g就可以視為高糖），就算是標榜無糖的穀片，仍有可能加入水果乾、蜂蜜、麥芽糖等糖份，購買一不注意就會踩雷。」另外，戴定恩也整理出含糖穀片4大NG原因。人工添加物多：含糖穀片大多經多次加工，含有大量砂糖或糖漿、蜂蜜、椰子油、色素、香精，這些人工添加物，吃多了對人體不好。高糖高熱量：曾有媒體報導一碗含糖穀片的糖份，居然比可樂還高！如果穀片再加入大量果乾、蜂蜜、糖漿，熱量更是爆炸！高熱量高糖，長久吃下來容易肥胖和慢性病。吃越多皮膚越差：高糖誘使身體和皮膚不斷發炎，皮膚變差，還會讓外表加速衰老。有糖尿病風險：部分穀片除了高糖還有高鈉，容易引發腎臟疾病、糖尿病、肥胖問題，和各種慢性病風險。
彭佳慧攻蛋倒數 坦言因這事心情不安穩
彭佳慧暌違5年，將在下月1日於小巨蛋舉辦「怎樣」演唱會，距離開唱只剩兩周，最近正緊鑼密鼓練團中，她坦言心情有些不安穩、不安定，因為歌詞還沒有背得很熟悉，希望自己可以盡量背，而提詞機只是作為輔助，她說：「其實歌詞有沒有消化在腦子裡很重要，這會影響到我唱的部分，但是我相信會越來越好。」對現在的她而言，最重要的還有保持身體健康、維持體力和最佳狀態，希望帶給大家一場精彩的演出。近期上緊發條練團，彭佳慧開心表示，練團狀態佳且氣氛好，雖然會遇到困難，但撐過後便會覺得有趣，她珍惜能夠在疫情中演出的機會，也感謝團隊的辛勞，去練團的第一件事，就是想要買什麼給樂手老師吃，她說：「大家都很辛苦，休息的時候總要補充一下體力，消除壓力，我覺得來跟老師唱歌、玩音樂這件事很重要，唱歌要怎麼唱好，就是要吃飽，每天要買什麼給老師吃也變成我來練團很有趣的一件事。」彭佳慧勤於健身及控制飲食。（寬宏藝術提供）除了為演唱會卯足全力練唱，彭佳慧近期也積極健身，笑說：「有次我的教練給我舉55公斤，我想說我是歌手，不是要去參加舉重比賽，但教練有他的用意，現在我練的是核心的肌肉，肌耐力很重要，腿要有力才可以站得久，演唱會最重要就是穿高跟鞋唱三個小時，這是最大的挑戰。」而飲食方面她則以雞肉、魚等蛋白質為主，甚至為了減少澱粉戒掉20年來吃早餐的習慣，「不管去哪裡演出，我的早餐一定要有吐司，但最近先戒掉這個習慣，吃兩顆蛋、穀片和牛奶。」身為母親的彭佳慧也欣慰表示，最近密集練團，小孩也剛好開學，練團時間都是他們上課的時間，兩邊得以兼顧，但也跟孩子們說過這個月要配合一下媽媽。演唱會購票請洽寬宏售票系統及萊爾富OK便利超商。
暖冬熱飲全穀植物奶夯 8成女性最愛可可味
寒流來襲相揪吃薑母鴨鍋物類熱銷之外，穀物沖泡包也是深受上班族、長輩們的喜愛，像是主攻網購有機市場的有其田多穀奶內部統計，《2019年度冬季暢銷商品》由二十多穀組成的口感居冬季冠軍，三色穀麥片、芝麻無添加糖二十穀等熱門商品也都榜上有名，以「全穀物」、「植物奶」為民眾搜尋熱門關鍵字。有其田產品統計2019年度銷售數據指出，今年網購沖泡飲品買氣持續顯著成長，1月迄今相關整體銷量已較去年同期更為成長，而有機穀物熱銷價格落在單包價299-699元。其中，「有機二十穀全穀物植物奶」主打通過有機認證製作，標榜全穀物精華，平均每月熱銷逾3000罐，一舉登上今年人氣穀物飲品熱銷冠軍，最受消費者喜愛口味。還有，「有機三色穀麥片」共三種有機大燕麥，黑麥，紫麥，讓消費者一次吃到三種全穀片，購買12包最大組數，單包200元（12入），平均每月賣破1,200包，添加在甜鹹料理都適宜，奪下年度人氣榜第二名。至於，有機芝麻無添加糖二十穀植物奶則是人氣王買氣不墜。銀髮族民眾多傾向選購芝麻口味及無添加糖最為喜愛，套裝組合特價三罐1900元以內的品項最熱賣，人氣第三名為「有機芝麻無添加糖二十穀植物奶」，今年全年銷量較去年持續成長超過50%。第四名為「有機可可二十穀植物奶」，選購者性別超過8成為年輕女性，今年全年銷量較去年成長超過60%。今年冬天消費者特別喜愛的溫暖幸福的有機好滋味。
選它們當消夜不怕變胖！營養師也大推的零負擔美味小點心
有些人上班到了下午三四點總會飢腸轆轆，或是睡前嘴饞的時候，有沒有那種可以毫無負擔的吃喝也不必擔心會讓身材大走樣的點心呢？美女營養師夏子雯不藏私推薦給各位讀者她自己都是這樣吃的零負擔美食，想要維持好身材其實沒想像中難喔。想要每天都只吃正餐應該對很多人來說都是不可能的事，但像下午茶或消夜這種點心時間，營養師夏子雯就說如果真的不能控制自己的口腹之欲，記得請盡量遵守少糖少量的原則，以下這4樣便是她自己的解饞小點心。單片包裝式餅乾現在市面上賣的餅乾有不少是採用一包打開來會分成很多單片式的小包裝設計，營養師夏子雯說明，真的嘴饞的時候就拆開單片打開來吃，以量來控制攝取的熱量是很不錯的方法。一次限制自己只能吃1小包，才不會吃到欲罷不能XD。（圖／翻攝網路）手搖飲點無糖綠茶或自備茶包很多人都知道喝含糖飲料會發胖，但卻不知道原來身體吃進太多糖份也會導致肌膚老化！因此夏子雯說如果真的想喝飲料時，她會點無糖綠茶或是自己泡茶包來喝。最大忌的就是喝手搖飲還加珍珠！小小一匙不但很甜熱量又超過70大卡，選擇單純一點的茶類才是上策。無糖綠茶還有貴妃荔枝紅茶都是營養師夏子雯的最愛。（圖／翻攝夏子雯-貼近你生活的營養師粉絲團、翻攝網路）把口服美容品當甜點不少人都有吃保健食品的習慣，營養師夏子雯也是！而她最近除了B群、葉黃素、菇類多醣體之外，還發現了一個可同時補充維生素C跟米糠大豆萃取物的口服美容品-W.SHOW綠鑽石美妍粉，除了主打能讓肌膚抗氧化、提升肌膚的保水度跟透亮度之外，對於它裡頭添加了蔓越莓和綜合莓果萃取的酸甜口感，夏子雯更是讚不絕口！想要吃甜點糖果的時候，就直接用這包”漂漂糖”來取代，一天可以吃個1~3包都沒問題，不怕變老只怕變成太漂亮XD。W.SHOW的綠鑽石美妍粉不但口感滿分，因為是採用蔓越莓萃取物，還能夠預防女生泌尿道感染的發生，連私密處也一起保養到了太貼心。（圖／翻攝夏子雯-貼近你生活的營養師粉絲團、記者攝影）夏子雯還推薦給不喜歡喝白開水的女生，可以將綠鑽石美妍粉加入水中，增添酸甜味道，藉此增加喝水量。（圖／記者攝影）消夜就選無糖優格跟穀片如果是懂得健康飲食的人，應該都對優格跟穀片、麥片不陌生，但營養師夏子雯特別提醒大家，在購買這類產品前一定得仔細看背後的製造成份，別因為覺得很健康就隨便買！像是她在買優格時會挑選無糖並且是純鮮奶而非奶油製成的優格、另外她也說不少麥片其實都是使用玉米烘培而成，製造過程中反而會有許多添加物，應該要以天然穀類為原料才對；這些都是該注意的地方，才不會越吃越傷身。其實不只是消夜，像這道藍莓無糖優格就是營養師夏子雯白天也很愛的早餐，看起來很美味呢~。（圖／翻攝夏子雯-貼近你生活的營養師粉絲團）