禾穀坊
」 魏瑞廷 區塊鏈 奧丁丁 王俊凱 台東
奧丁丁市集攜手在地農友推週年慶活動 小農水果熱銷當道
2022 年極端氣候導致全球糧食危機，台灣同樣面臨夏秋降雨量史上第二少、氣溫偏高等氣候異常而影響農作物收成，農民積極尋找解方以突破困境。為感謝農友在全球疫情、出口限制、氣候變遷等種種挑戰下，仍堅持採友善環境耕作、持續提供優質農產品，電商平台奧丁丁市集（OwlTing Market）攜手農友推出「食食相伴」週年慶活動，彙整逾百項精選農食產品，邀民眾以行動支持在地生產者，同時宣布團購市場佈局、擬開設實體社區店等全通路銷售策略，擴大推廣優質農產品與生鮮食材。奧丁丁市集攜手農友推出「食食相伴」週年慶活動，邀民眾以行動支持在地生產者（圖／奧丁丁市集提供）奧丁丁市集自 2014 年創立至今已和超過 2,000 家台灣小農與在地品牌合作，上架超過 6,000 多項商品皆採最高檢驗標準，為消費者嚴格把關食安，深獲在乎家人健康、重視品質的女性客群青睞。為向農友致意與感謝消費者一路支持，奧丁丁市集攜手農友推出「食食相伴」週年慶活動，嚴選超過百項平台熱銷商品，其中涵蓋奧丁丁市集獨家販售的《謝大哥高山優質果物》、《益成室蠶絲被》、《「協」字精品洋香瓜》，以及《三芝蟹蟹農場》、《池上禾穀坊》、《新芳園醬油》、《郭家甜蜜蜜果園》等優質商家，即日起至 11 月底前使用奧丁丁市集 App 下單，輸入「APP100」折扣碼可享滿千折百，單筆消費結帳金額滿 3,000 元再額外享 3% 獎勵金回饋，加入 Premium 鑽石會員更享全站商品 9 折、滿 500 元免運等多重優惠。奧丁丁市集也於 2022 年下半年正式推出「奧丁丁團團賺」服務，借助團購主帶貨力量，讓更多消費者品嚐站上嚴選優質選品，同時為業者帶來品牌曝光與銷售，至今已帶動平台整體業績成長超過兩成。此外，奧丁丁市集以相同嚴選標準，為消費者進口來自世界各地的特色水果， 2022 年更成為泰國水果最大進口商《五甲木農產》總經銷，至今進口水果業績已佔平台整體銷售超過一成，盼以擴大優質商品來源、開展全通路銷售等多元策略，創造奧丁丁市集、業者、消費者多贏局面。
極端氣候致產量降低、離農潮 台東稻農2方法控質量銷往美德海外市場
青農魏瑞廷身為台東首位運用區塊鏈搭配物聯網科技，將台東在地池上米外銷國外，並創造出全新的稻米產值。今年在極端氣候的影響下，全台農業都面臨嚴峻的挑戰，異常變化的氣候讓農民難以掌握，使得過去耕種經驗無法應付這善變的天氣。台東池上青農魏瑞廷這幾年為打造精準化的農業生產，利用微環境氣象站把關作物狀態與環境動態，並運用區塊鏈中所累積的大數據分析每一期農耕策略，並節省人力與資材物料成本，掌握稻作採收期，以追求稻米的質與量。目前累積許多美國等海外客戶，並已在德國完成註冊，目標將台灣在地好米透過區塊鏈銷往歐盟國家。魏瑞廷（右）透過微環境氣象站把關作物狀態與環境動態，左為將區塊鏈運用於農業、旅宿業、金融業的奧丁丁創辦人王俊凱。（圖／魏瑞廷提供）近年台灣農業受到極端氣候常態化影響，天然災害造成的農業損失有逐年攀升趨勢，使得農民生產收入與所得隨之降低，讓原本準備返鄉投入農業青年放棄，或者已從農多年青年面臨收入所得日不敷出，開始出現離農潮，連帶讓台灣農業從業人口老齡化與人力不足現象，正衝擊台灣農業生產力。2019年台東池上青農魏瑞廷創立品牌「池上禾穀坊-米之谷」，並將栽種歷程與奧丁丁區塊鏈合作，讓全球各地的買家都可以上鏈了解農田的環境生態等。魏瑞廷說，今年這一期稻作，在大數據資料的協助下，讓施肥量更加合理化，同時田間病蟲害也減少許多，就連幫忙採收的父親都說這一期稻子很飽滿，而且數量比去年多了1成，因為自己開割稻機知道那一塊地可以跑幾趟都固定的，這一期真的多了不少。台東青農魏瑞廷採收稻禾。（圖／截自魏瑞廷臉書）魏瑞廷說可以從這三年來的產量與銷售狀況，來了解「池上禾穀坊-米之谷」的經營實績與在炎熱天候衝擊情況下的盡力維持產銷量的表現，主要多是老客戶回流與口碑占多數，而且口耳相傳1個介紹1個，也是占很重要的角色。統計三年來的產銷數據，2019年1-5月6千包（內銷2000包、外銷香港2000包，美國2000包），2020年1-5月則提高到1萬包（內銷3000包、外銷香港1000包、美國1000包，台商6000包。另外2月新加坡原本3000包，但疫情延後）。2021年1-5月受到疫情影響，上半年度都以內銷為主5000包，疫情搶購單月達1000包。魏瑞廷於台東池上栽種稻米，並自創品牌「池上禾穀坊-米之谷」。（圖／魏瑞廷提供）「池上禾穀坊-米之谷」的國內外市場佔比，2019與2020年來皆約佔6成，主要來自網購與社區團購，國內消費者則約佔4成。2021年的國外客戶則約佔1成，國內佔9成。魏瑞廷分析說，美國客戶喜歡區塊鏈上所登載的田間動物生態，因為他們認為，將錢購買對環境也幫助的產品，同時也是間接在保護環境。另，他們相信有圖有真相的區塊鏈溯源履歷，讓他們可以透過真實畫面感受現場。國外客戶大多是年輕創業，以網購市場為主。以美國來說，除網購市場外，有買家是進貨至華人社區販售熟食白飯。魏瑞廷說，儘管新冠疫情打亂「池上禾穀坊-米之谷」國際市場佈局，仍相信，糧食業是未來的趨勢，畢竟國家以不是一次發出糧食危機的警訊，未來我們利用區塊鏈的大數據資料分析作為經營管理參考依據，在有限資源下，精準化經營農業，讓農民可從中獲得更大收益。「池上禾穀坊-米之谷」「池上禾穀坊-米之谷」於德國註冊商標。（圖／魏瑞廷提供）「池上禾穀坊-米之谷」也正與奧丁丁集團共同邁向國際農產市場，透過自身經驗一同為台灣小農找出路，因為台灣人口有限，農產品內需飽和情況下，勢必要找出一條全新的銷售路線，這樣台灣農業才能有嶄新的未來。魏瑞廷強調未來農業，除了傳統耕作方式，更要積極透過科技導入傳統耕種，並透過大數據分析，給予作物最佳生長養分外，並結合軟、硬體設備，將能降低農民的勞力負擔，也提升農業生產競爭力。更期望地方政府可以推動新的耕種方式，吸引年輕族群從農，加入「科技農夫」的行列，共同解決農業面臨的困境。近年台灣農業為解決生產窘境，正朝向智慧農業轉型，運用智慧科技例如區塊鏈、物聯網（IoT），無人機（含農業機械）等，取代農業生產中所需的人力與掌握氣候變化，藉此協助提高農業生產力、降低生產過程的風險，同時搭配科技創新的數位行銷模式，創造農業全新的價值，透過農業智慧科技走出嶄新的一條路，讓農業成為一個賺錢的行業。
小農鮮乳匯為電商金字招牌 奧丁丁市集專注國產貨攻國際市場
成軍六年的奧丁丁市集，經過電子商務與地圖技術，串起全台26家獨立酪農，打造全台首張線上鮮奶地圖，小農鮮乳也成為市集金字招牌，與水果品項佔超過總營銷一半以上，而且行銷不斷出奇招，今年周年慶中推出混搭鮮奶箱，並將明年協助果農上架日本百貨超市，繼有機米區塊鏈行銷，持續打進國際市場。奧丁丁市集行銷經理陳林楷峪進一步說明，如今鮮乳與水果營銷占比市集最大宗，共佔六成的總營銷，可見多數消費者已認可單一乳源的品質，考量到每家牧場其實都各具特色，我們也希望能讓更多優質牧場被看見。此次推出的小農鮮奶箱讓消費者能不限牛羊乳，自行搭配挑選三罐乳品裝箱，並以免運配送的方式，將新鮮乳品由牧場直送家門口，突破傳統網購模式，捨棄部分營銷，期望能讓消費者深刻感受到酪農們的用心。相較去年，奧丁丁市集整體業績上升逾五成，據奧丁丁集團營運長李俊宏透露，營運至今會員數已累積突破八萬人次，並持續的穩定成長中。觀察市場消費者結構，目前黏著度較高的族群鎖定為質感都會女性，不僅用心生活也希望能吃好也吃巧，顯見安心健康的市集定位已在消費者心中奠定穩健的品牌基礎。奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱。（圖／馬景平攝）奧丁丁市集堅信本土產品也有競爭全球市場的實力，繼《池上禾穀坊》成功外銷多國之後，目前更積極與日本當地百貨、超市等通路洽談，預計將於明年第二季便能協助農友將國產優質水果順利出口。奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱更表示，團隊已積極參與線上媒合會，致力為在地農友打通海外營銷通路，加速將台灣好物推向國際的進程。奧丁丁市及今年周年慶混搭鮮奶箱合作方案，邀請了明全牧場的明全鮮乳、三德牧場的明德鮮乳、五梅牧場五梅鮮乳、禾香牧場禾香鮮乳、永榮牧場的老爹鮮乳，以及新生活鮮乳品的新生活純牛乳、祥豪牧場的羊舍鮮羊奶、乙木羊農牧的鮮羊奶等共八家牧場，打破界線讓民眾可以任意選擇品牌混搭出貨。
稻農魏瑞廷入選2020年Gen.T 熱血號召青年返鄉掀「時尚農業」風潮
以區塊鏈「改寫台灣稻米歷史」的科技青農魏瑞廷，入選2020年Gen.T新銳先鋒，同時入選的還有藝人吳姍儒。Generation T新銳先鋒（簡稱Gen.T）是亞洲Tatler所創立的平台，每年定期發布年輕有為對台灣乃至全世界的未來有著一定影響力，今年Generation T（Gen.T）入選名單競爭激烈，最終台灣共評選出28位年齡為25 至 40 歲充滿無限潛力的傑出菁英，入選者來自科技、藝術、設計、運動、商業、慈善、時尚等不同領域。青農魏瑞廷自2018年與奧丁丁集團合作，將區塊鏈導入傳統稻米產業後，讓稻米傳產翻轉成為創新的行業，吸引英國金融時報越洋採訪外，更把台東在地好米獻給梵蒂岡教宗，讓台灣米登上教宗的餐桌。魏瑞廷靠著自己的力量，創下青農返鄉以自身力量，將自有品牌「池上禾穀坊-米之谷」，成功外銷世界各地。魏瑞廷表示，能入選台灣地區新銳先鋒（Gen.T）是一種榮耀，未來也要讓農業成為時尚行業，邀請青年們一起返鄉當科技農夫。
台東農業史上第一次 魏瑞廷獲選「新銳先鋒」
農夫也可以很時尚！台東縣池上鄉青農魏瑞廷，以區塊鏈改寫台灣稻米歷史，獲選國際時尚雜誌「新銳先鋒」（Generation T），這是台東農業史上首度有農夫獲得這個獎項，對於以農立縣的台東是1種榮耀。Tatler Taiwan時尚雜誌，每年定期遴選對台灣乃至全世界的未來有一定影響力的年輕人，今年的「新銳先鋒」（Generation T）有各界菁英上百人入圍，最後評選出28位25至40歲的傑出菁英，入選者來自科技、藝術、設計、運動、商業、慈善、時尚等不同領域，7日晚間在台北W Hotel公布名單，其中來自台東池上科技青農魏廷脫穎而出，與藝人吳姍儒共同入選。魏瑞廷返鄉10餘年，為協助解決家中滯銷稻米，一路走來吃盡苦頭，過程中為了不讓父母擔心，更將自己的薪水墊付給家中，瞞騙父母說米都銷售完了，這些都是魏瑞廷藏在心底的心路歷程。魏瑞廷自2018年與奧丁丁集團合作，將區塊鏈導入傳統稻米產業後，讓稻米傳產翻轉成為創新的行業，不僅吸引英國金融時報越洋採訪外，更把台東在地好米獻給梵蒂岡教宗，讓台灣米登上教宗的餐桌，透過青農農業軟實力成功完成漂亮的農業外交。此外，魏瑞廷靠著自己的力量，創下青農返鄉以自身力量，將自有品牌「池上禾穀坊-米之谷」，成功外銷世界各地，他的成功故事正持續影響力及感染著各地青農朋友們，一同為台灣農業努力。魏瑞廷表示，這是台東農業史上首度有農夫獲得該獎項，對於以農立縣的台東也是一種榮耀，更代表著台東在地農產，在青農的努力下，透過創新思維，將農產品精品化，把台東好物推向國際。
搶救台東美景3／池上冠軍米1公斤500元 青農墾荒種出台灣之光
台東縣池上鄉四季如畫，猶如世外桃源。然而，在蔡英文政府極力推動能源轉型下，池上鄉公所配合「種電」政策，預計在50多公頃國有地裝設太陽能板，換取發電回饋補助鄉里，此舉卻惹來在地居民強烈反彈。去年3月間，池上鄉長張堯城聲稱，樟香綠廊兩旁超過70公頃的閒置國有農地，是荒廢近30年的石礫地，他正透過台東縣府向中央爭取變更地目，未來規劃轉作光電廠。當時，台東縣政府地政處官員也附和，「考量這塊土地確實荒蕪已久，會努力向能源局、農政主管單位協調有無解套方法。」但事實上，即便是荒地，也不是非得發展光電，池上鄉有一則「滄海桑田」的故事，在地青農魏瑞廷自創品牌「池上禾穀坊」與「米之谷」，讓台灣米名聲打進教廷、美國等國家，並準備進軍歐盟。魏瑞廷的米，就是來自原本被定位為「荒地」的10公頃農地，當初父親向退輔會承租，他自父親手中接力耕種，「只要政府願意把『荒地』開放給農民，保證一堆人搶著租。」魏瑞廷邊從礫土裡撿起一顆小石塊，語氣堅定地說。據悉，目前池上鄉品質最好的冠軍米，一公斤要價500元，相較附近的關山地區一公斤300元，有不小的價差。魏瑞廷建議，池上米若要進軍國際，賣出更好的價格，鄉公所應該把稻米的溯源認證往科學化邁進，農藥檢測標準更要接軌國際，「光電發展不是池上人關心的重點，廠商提供一年2000萬元回饋補助，也很難實質幫助到農民，倒不如把馬路鋪好、引水設施做更好比較實在。」池上美景如金城武樹、伯朗大道相當知名，如今卻恐將面臨光電廠商在附近種電對景色的破壞。（圖／趙世勳攝）
區塊鏈妖魔化？農民喊冤「想吸金不用曬太陽種稻」 受惠新科技拓知名度
坊間傳出有人以虛擬貨幣等科技話術非法吸金9億，引起社會注意，卻連帶波及使用區塊鏈食品溯源履歷稻農得公開喊冤，釐清消費者的疑慮。台東青農魏瑞廷說，他自己本身是使用區塊鏈的受益者，更是透過區塊鏈食品溯源履歷，將自有品牌「池上禾穀坊，米之谷」外銷國際，也更加打開台灣農業知名度。如今被誤解，他感到情何以堪。魏瑞廷近日收到消費者來電或是訊息，詢問其區塊鏈食品溯源履歷的米是否與吸金案有關。他坦言，「區塊鏈既不是神話，也不該被妖魔化」，希望大家可以花點時間瞭解新科技。魏瑞廷表示，如果區塊鏈農業真的這麼簡單吸金，自己就不用在太陽下曬昏頭，希望民眾還是保有對使用區塊鏈食品溯源履歷登載生產過程的農友們支持與信心。他除了強調「自己從來不做非法吸金行為」，所合作的「奧丁丁區塊鏈系統也沒有虛擬貨幣的功能」。請民眾勿對區塊鏈的正當科技應用產生誤會，抹煞認真經營的業者與農民們。
田裡有「紅冠水雞」誕生 台東青農魏瑞廷喜收6000包豪邁大單
一家位於台東池上稻農自創品牌「禾穀坊」有機米，在新冠疫情衝擊中「逆勢成長」，今（21）日出動貨櫃車寄出重達12公噸、6000包白米給買家，關鍵就在於推動的「生態區塊鏈」已在國內外打出名聲。經營「禾穀坊」有機米的青農魏瑞廷返鄉10多年來，為了讓家人與消費者吃得安心，堅持以友善農耕方式經營耕種。近幾年更是與奧丁丁集團合作將區塊鏈科技導入稻米產業，透過區塊鏈忠實呈現稻米生產過程外，還加入生態元素，讓民眾可以上鏈瞭解自己每天吃的那碗飯的原始耕種環境，並且不時可以看到鳥類等動物自由進出稻田裡。魏瑞廷表示，去年透過區塊鏈把稻田豐富生態上傳後，讓他順利取得美國南加州訂單，同時自家稻米還登上梵蒂岡教宗的餐桌上，受到國際支持，並延續到今年初收到來自新加坡與中國大陸的訂單，但是受到疫情影響下無法出口而暫緩。台東稻農魏家自創的「禾穀坊」有機米品牌。（圖／魏瑞廷提供）不過，魏瑞廷卻在4月初收到在山上修行的知名宗教團體居士，來電洽訂6000包的區塊鏈生態友善米。當時因為還未收割，需要等待一段時間，對方也表示同意之外，還很快地就先匯出貨款希望能夠優先取得全部稻米數量。魏瑞廷說，這位買家是因為親友吃過他的「禾穀坊」有機米，得知其稻田能看見「紅冠水雞誕生」的畫面，令他感動不已，因此很豪邁地一次下大單訂購6000包，鼓勵他與更多青農持續友善農耕。魏瑞廷表示，他決定採「友善農耕」時常被嘲笑為「憨人」，看天吃飯就已經很辛苦了，當作物遭受病蟲危害時，還杜絕一切藥物治療，當野生動物把稻田當作自助餐時，還只能用柔性方式驅離，經常讓農民累的人仰馬翻，收成時產量也只有一般，因此能夠堅持友善持不懈的人可說是寥寥無幾。魏瑞廷說，非常感謝這位民眾以最實質方式鼓勵與支持他，雖然被稱「憨人」，仍相信「憨人有憨福」，也會持續耕種出高品質稻米回饋社會及支持「禾穀坊」的有機稻米粉絲們。
【疫情下生活】飛新加坡簽約怕怕 台東稻農靠一技仍逆勢成長4倍
因為栽種的有機稻米使用區塊鏈做食品溯源生產歷程，講究安全性，還有積極同步做自有品牌的網購外銷市場，今年的訂單已經比去年成長4倍。我是來自台東池上的青農魏瑞廷，也是第一個採用區塊鏈做溯源歷程的有機稻農，和父親栽種的有機稻米，中文命名為「禾穀坊」，在亞馬遜上架的英文包裝則稱為「RICE VALLEY米之谷」（一包美金29.95元，約新台幣864元）。今天初以來，本來新加坡也邀請我過去談合作大約6公噸的數量，可是因為發生疫情的關係，所以我先暫緩此案。再加上原訂在澳門要參加展銷會也取消，一開始以為拓展外銷訂單部分會受到疫情的影響。稻農魏瑞廷。（圖／魏瑞廷提供）結果，除了原有的美國、香港的回頭客人，繼續下訂單之外，還有從山西來的台商，看中我們應用區塊鏈管理生產，還發現我很努力做品牌，甚至連梵蒂岡教宗都吃過。第一次合作就簽署3年合約，每年10公噸的產量，並且也預付一半款項。這對我們來說是很大的鼓勵，也讓我們的「米之谷」比去年成長了4倍。現在我還邀請了許多有志一同的農民組合作社，可以有稻米、水果等，要分享我們的品牌行銷資源，一起打團隊戰，共同開發外銷市場。圖說：魏瑞廷捐贈稻米參與公益活動。（圖／魏瑞廷提供）因為光是我個人的10公頃有機稻田產量1.2萬包來看，力量有限，一旦有許多稻農合作，希望藉此合力創造農民更多的訂單與收入。我願意把自己在亞馬遜上架做線上宅配賣米到全世界的經驗，分享給許多農民。其實，我要感謝網路與手機時代的到來，才能造就我這種非典型的經營型態，從跑市集到現在每日出貨量10~20箱的訂單量，這些都是透過網路。（有機稻農魏瑞廷口述，記者整理）
【有機稻償還千萬債1】從上網賣米灰頭土臉到送到教宗桌上 青農魏瑞廷完成超級任務
台東池上碩士生青農魏瑞廷是第一個採用區塊鏈做食品溯源生產歷程的有機稻農，從上網只賣出6包米到今天一個下午展售現場就可賣出300包，並常受邀到大學、政府單位及國外演講、參展。以他10公頃有機稻田產量1.2萬包來看，魏家多年辛勤努力及選擇有機栽種技術的付出，讓他們終於償還千萬元債款。魏瑞廷的有機米在國內稱為「禾穀坊」，銷售於國外的品牌則稱為「RICE VALLEY米之谷」。（圖／魏瑞廷提供）魏瑞廷的有機米在國內稱為「禾穀坊」，銷售於國外的品牌則稱為「RICE VALLEY米之谷」。以一包二公斤裝米來說，他的有機米賣到南加州就達500包，到香港的也有2,000包，就連梵諦岡教宗也吃過他的米。而他的區塊鏈稻米溯源直接與消費者互動的故事開始打動人心，「台東大學育成中心有70、80個稻農也要跟奧丁丁合作，那可是有500多公頃的稻田。」魏瑞廷相當期待這項合作案開花結果地說。魏瑞廷配合區塊鏈在有機稻田埂自架靠太陽能發電的微氣象站。（圖／馬景平攝）念屏科大森林系的魏瑞廷，在中興大學讀森林所博士班時中斷學業，返鄉在媽媽向退輔會租的稻田裡種了10公頃的有機稻，是一塊獨立的稻田，沒有水溝，完全是引用地下水。「我種有機稻讓人看了眼紅，有人把農藥瓶丟在我田裡栽贓，現在管區警察都會來巡田。」記者實際走訪台東池上消防隊旁、牧野段上的禾穀坊，是青農魏瑞廷2018年7月加入奧丁丁區塊鏈食品溯源平台的有機稻田。田埂上立了自架靠太陽能發電的微氣象站，田裡埋設了感應器，每兩小時上傳測得雨量、日照及紫外線、溫度與溼度等數據。魏瑞廷表示，稻田內每天的各式數據均不能作假，還要拍照上傳及紀錄現場，以確保「禾穀坊」的優秀品質。（圖／馬景平攝）「每天的數字是不能作假出來的，還要拍照上傳，紀錄現場。區塊鏈解決混米的問題，提高產值，也增加我們有機稻米行銷到全世界的附加價值。」青農魏瑞廷如此介紹區塊鏈成為他賣米的利器。他從消費者掃描包裝上的QRcode進來看區塊鏈建立的生產歷程，「就可以知道我們家的米已經賣到香港、南加州、杜拜阿曼等，超過10公噸。」魏瑞廷的「RICE VALLEY米之谷」曾送至聖彼得大教堂，連梵諦岡教宗也嘗過。（圖／魏瑞廷提供）魏瑞廷與父親栽種的有機稻米命名為「禾穀坊」，在亞馬遜上架的英文包裝則稱為「RICE VALLEY米之谷」（一包美金29.95元，約新台幣864元），「我沒有使用『池上米』，因為那還要付費買才能掛上，但我靠區塊鏈忠實呈現我的有機米生長及碾米過程，自產自銷打自己品牌。」2018年他上網在臉書直播賣米，只賣出6包米，初生之犢雖搞得灰頭土臉，可是卻讓奧丁丁王俊凱上網看到他異於其他稻農做法，「王俊凱就邀請我一起把區塊鏈結合物聯網IoT技術，從稻田到碾米廠完整記錄稻米生產歷程。我想都敢上網賣臉，還怕甚麼，就一口答應。」魏瑞廷憶起當年勇。如今他除了種稻，還要拍照把種植過程點滴給消費者看，「區塊鏈弄的食品溯源平台，就好像是一本筆記本，只要雲端不滅，種稻技術可以代代流傳，甚至還可以讓更多人一起改良種稻技術。」（2-1待續）魏家多年辛勤努力及選擇有機栽種技術的付出，讓他們終於償還千萬元債款。（圖／馬景平攝）
【有機稻償還千萬債2】非典型賺錢農民 魏瑞廷：感謝網路與手機時代來臨
台東池上青農魏瑞廷將有機米與區塊鏈結合發揮得淋漓盡致的故事，連國外媒體都飛來台灣採訪報導，傳揚到國際。「感謝老婆幫我把家照顧好，讓我無後顧之憂，全力以赴的衝！」平常說話爽朗又快速大個兒魏瑞廷，談起家人語調溫柔許多。「之前我老媽還在的時候，她每天都是不開心，因為只種稻子賣稻穀，其實賺不了什麼錢。自從返鄉協助農事，自己的米自己賣以後，老媽臉上開始有笑容，不再被貸款逼死死的。」魏瑞廷憶起與病逝母親相處的點滴。外國媒體飛到台東池上採訪魏瑞廷。（圖／魏瑞廷提供）魏瑞廷繼續著說，「我之所以狂跑市集賣米，除了打知名度以外，就是想趕快把貸款還完。因為從小看父母因為貸款吵吵鬧鬧，所以希望趕快幫忙還債，讓老媽開心。但還是來不及讓她享福就離世，這是我一生的痛，來不及讓她以我為榮，讓她享福。」而直到魏母離世時，魏家的債務還有500多萬，而魏瑞廷總共花了約1年半的時間清償完全部。這全都是因為魏瑞廷非常坦誠地說：「我把每一顆自己種的米粒都當成孩子用心照顧，身上都是正能量！」魏瑞廷父母。（圖／魏瑞廷提供）魏瑞廷與父親、家人經歷數十年辛苦努力，總算苦盡甘來。記者問起他2020年新展望。魏瑞廷說，要讓外銷市場持續增加，訂單量成長，當穩定後再擴大栽種面積，並建立農產聯盟，協助台灣農產品外銷，讓農民有錢賺，農業成為最夯的職業而他在亞馬遜上架做線上宅配賣米到全世界的經驗，更是他樂於分享給許多農民的案例。「其實，我要感謝網路與手機時代的到來，才能造就我這種非典型的經營型態，從跑市集到現在每日出貨量10~20箱的訂單量，這些都是透過網路。」魏瑞廷說。他還說，國內宅配服務網絡發展成熟，讓客人「今天下訂，明天就能下鍋」，我能成功都是贏在效率。而國外市場，外銷最主要都是透過貨代公司協助，過去沒有貨代，就必須親至到外銷國家接貨，現在有他們的協助其實讓我們方便不少。魏瑞廷和家人田間工作。（圖／魏瑞廷提供）現在是新零時代青年創業如何走出特色，在電商時代，零售業闖出一片天？魏瑞廷引用馬雲名言，未來線下與線上零售將深度結合，再加現代物流，服務商利用大數據、雲計算等創新技術，構成未來新零售的概念。因此新零售要建立全渠道的聯合方式，以實體門店、電子商務、大數據雲平臺、移動互聯網為核心，通過融合線上線下，實現商品、會員、交易、行銷等數據的共融互通，向顧客提供跨管道、無縫化體驗，未來只要掌握好此原則，將能走出零售特色新風采。（2-2全完文）魏瑞廷勤跑展售場賣米。（圖／魏瑞廷提供）
【學霸打造台灣獨角獸3】「買不到吃好飼料的豬肉」難題 開啟奧丁丁區塊鏈商轉應用
上圖：「究好豬」負責人買不到吃自家好飼料豬肉，激發奧丁丁開啟區塊鏈發展食品生產溯源履歷運用。「新芳園醬油」與「禾穀坊」有機米也因此獲益。（圖／奧丁丁提供、馬景平攝）奧丁丁從小農市集、旅遊的電商平台，延伸到開發區塊鏈商轉應用服務，關鍵在於一位飼料商提到「買不到吃好飼料豬肉」疑惑，而開啟了創辦人王俊凱、謝宗翰的新視野。話說因為腳勤，王俊凱和謝宗翰看盡台灣地方農夫、醬油商、牧場主人的商品，實在難以和大品牌競爭，於是改作「奧丁丁市集」，「『新芳園醬油』是第一個加入，還有『究好豬』、台東青農魏瑞廷的有機米『禾穀坊』……等。」兩人進而開闢體驗在地的旅遊平台，並申請創辦旅行社，旅遊行程從台灣擴及到亞洲與歐美，和KLOOK及KKday等旅遊網站競爭。不過，奧丁丁至此仍然只算是電商平台。雲林三代相傳七十多年的新芳園醬油，透過奧丁丁食品生產溯源履歷，推廣到全世界。左起為第二代的王福進、第三代的王榮生。（圖／奧丁丁提供）2016年，比特幣和以太幣崛起，「身為Fintech（金融科技）開發者，一定會看到新趨勢，因此花了許多時間研究。」謝宗翰接著說，同年台灣爆發食安風暴，「賣豬飼料的祥圃公司老闆和我們抱怨，他賣好飼料給豬農，有天跟豬農買豬肉，對方卻說不知道自家豬被賣去屠宰後去哪裡了，竟然買不到吃他家飼料的豬肉。」於是，王俊凱和謝宗翰想到了區塊鏈「資料不可竄改、透明公開」的特性，一舉開啟生產履歷的區塊鏈商業應用的轉捩點。奧丁丁旅宿系統一上市就大爆發，吸引近千家使用，帶來穩定金流。（圖／馬景平攝）而兩人原本就熟悉旅遊平台，當聽聞到民宿老闆抱怨「超賣房間的問題，很困擾」，王俊凱和謝宗翰也將區塊鏈用於房間庫存管理，進一步整合Booking.com與Hotels.com等訂房平台及金流帳務分析管理，與其他競牌區隔市場。「企間之間交換資料成本高，這一套旅宿系統上鏈後大爆發，有了近千家民宿旅館業者加入，每月可收取固定使用系統費用，帶來穩定金流。」兄弟倆宛如吃下定心丸，篤定走上區塊鏈商轉的道路。（待續）台東池上青農魏瑞廷的有機米「RICE VALLEY」，運用生態攝影與奧丁丁的區塊鏈技術，藉由亞馬遜網站銷售到香港、美國與杜拜等地，連梵諦岡教宗也品嘗過。（圖／奧丁丁提供）奧丁丁集團OwlTing Group創辦人：王俊凱、謝宗翰創立時間：2010年主要業務：軟體技術服務導向與區塊鏈商轉應用集團企業：歐簿客科技、奧丁丁旅行社募資現況：美國那斯達克上市A輪（現已獲馬來西亞基金、日本SBI軟銀集團等投資數千萬美元），並與杜拜皇室簽署合作協議，籌募目標為10億美元。公司市值：逾上億美元
【台灣獨角獸3】手動調房怕超賣很落伍 近千家旅宿自動抓取區塊鏈搞定
很難想像原來旅宿業者怕超賣房，得手動調整各家訂房平台顯示的房間數量，實在是費時又耗工。目前奧丁丁區塊鏈旅宿管理系統就可以串接國內外訂房平台，解決了業者及旅客最擔心「check in沒有房間」的窘困，至今也達近千家飯店、民宿及背包客棧上鏈加入該系統。創辦人王俊凱與奧丁丁團隊運用以太坊智能合約技術，串聯線上各大訂房平台Agoda、Expedia、Booking.com、Hotels.com與攜程等旅宿管理系統，另也成立奧丁丁訂房平台供旅客及業者使用，並組了攝影編輯等行銷團隊，彙整累積達上萬行程景點，與國內外上千位嚮導合作，推廣各國在地深度體驗。「碾米廠夥伴看了奧丁丁做的區塊鏈食品溯源，也決定跟進用在他夫妻倆經營的旭語民宿。」台東青農魏瑞廷是率先啟用區塊鏈作為其有機稻食品溯源系統的稻農，他見記者從台北搭了4小時火車來到池上，走訪他的有機稻田禾穀坊，還拉著本刊記者採訪另一個區塊鏈同好「旭語民宿」。旭語民宿成立1年，是一棟有電梯的4層樓民宿，初期與Booking.com及Hotels.com合作，「5間房就搞得我們很緊張。聽同業說，會手忙腳亂到超賣，得緊急向同業調房間，碰到旺季一房難求，只能向客人道歉，怕被寫負評。」負責人李曉旭說。許多旅館、民宿業者須靠人工手動訂房平台系統給業者的後台，隨時調整已賣、尚未賣出的房間數，再加上客人自己打電話或是寫電郵給業者訂房，確實和機票業者一樣都會遇到「超賣」房間、機位的痛點。旭語民宿負責人李曉旭透過手機就可看到後台訂房資訊，節省許多管理時間與成本。（圖／馬景平攝）旭語民宿採用奧丁丁區塊鏈後，「這套旅宿管理系統會自動抓取每個訂房平台上的訂單，隨時整理房間數，透過手機可看到後台訂房資訊，就像一套財務管理系統，月費數百元，一年1萬多，幫我省下許多管理時間，讓我這個民宿菜鳥更上手。」李曉旭表示。同時，旭語民宿除了原加入Booking.com及Hotels.com訂房平台，因為使用奧丁丁區塊鏈旅宿管理系統，也還多了個奧丁丁的訂房平台，「本來二個平台手動調房間數量挺繁瑣，現在變成三個也不怕。」讓李曉旭最開心的是，一般訂房系統採月結制，半個月到一個月後才能拿到房錢，採用奧丁丁區塊鏈平台之後，「隔月初就會把款項直接匯款到戶頭。」看來，區塊鏈所帶動的商機，確實讓人無法想像！（全文完）
【台灣獨角獸2】梵諦岡教宗也吃過 台東禾穀坊率先啟用區塊鏈外銷有機稻
台東禾穀坊青農魏瑞廷是第一個採用奧丁丁區塊鏈做食品溯源生產歷程的有機稻農，他常常受邀到大學、政府單位演講、參展，一個下午現場可以賣出300包，而他的10公頃有機稻田產量1.2萬包。以他的禾穀坊一包米2公斤來算，在亞馬遜網站賣到南加州500包、香港2,000包、澳洲等地，就連梵諦岡教宗也吃過。魏瑞廷以奧丁丁區塊鏈賣米的故事，打動附近種茶、小米或紅藜等七、八十位小農，共約500公頃田地，也要跟奧丁丁合作。本刊記者11月6日前往台東池上，訪問「禾穀坊」青農魏瑞廷，除了看到田埂上有太陽能發電的自架微氣象站，田裡還埋設了感應器，每兩小時上傳測得雨量、日照及紫外線、溫度與溼度等生長環境的數據。此外，魏瑞廷也架設4部生態攝影機，透過影像可以觀測到穿山甲、白鷺鷥、緋秧雞、紅冠水雞、花嘴鴨不時穿梭田間，「國外消費者非常重視田裡生態，而且每天定時上傳的生長環境數字及現場拍照上傳，讓稻農紀錄栽植細節之外，也可以和消費者直接溝通。」魏瑞廷接著說，「區塊鏈是我賣米到全世界的利器。解決了混米的問題，也提高了有機稻產值與附加價值。」、「我沒有使用『池上米』標示，因為那還要付費買才能掛上，但我們靠區塊鏈忠實呈現禾穀坊有機米生長及碾米過程，自產自銷打自己品牌。」魏瑞廷的「RICE VALLEY米之谷」曾送至聖彼得大教堂，連梵諦岡教宗也嘗過。（圖／魏瑞廷提供）魏瑞廷在中興大學讀森林所博士班時中斷學業，返鄉在媽媽租的10公頃稻田，與父親一同栽種有機稻米，並以「RICE VALLEY米之谷」為外銷品牌在亞馬遜上架（一包29.95美元，約新台幣864元）。他一開始只賣出6包米，後來放上臉書銷售，被王俊凱看到邀約參加區塊鏈食品溯源技術，而有了今天的改變。「只要雲端不滅，種稻技術可以透過區塊鏈的食品溯源平台代代流傳，甚至可以讓更多人一起改良種稻技術。」、「消費者掃描包裝上的QRcode看到生產歷程的同時，我也可以知道我們家的米賣到哪裡去。」魏瑞廷表示。（3-2待續）