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祖傳咖哩飯
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咖哩控必收特輯
「燒烤松阪豚香料咖哩」的燒烤松阪豬，配上較辣口的咖哩醬汁，是人氣料理之一。(238元)（圖／于魯光攝）絲滑濃郁的「椰奶綠咖哩雞」是人氣餐點。(240元)（圖／于魯光攝）「綠豆仁咖哩」的奶香中和了香料滋味，是印度最常見的咖哩。（圖／于魯光攝）「綠豆仁咖哩」的奶香中和了香料滋味，是印度最常見的咖哩。（圖／于魯光攝）「翡翠羊肉咖哩」添加了優格，入口溫厚，多了柔香滑順的口感。(690元)（圖／于魯光攝）「手作日式傳統水豆腐湯咖哩」由綠花椰菜、青椒、紅蘿蔔、玉米筍、南瓜、茄子、糯米椒、蓮藕、苦瓜等10多種蔬菜，搭配水豆腐，健康清爽。(280元)（圖／于魯光攝）咖哩日式風味唐揚雞」金黃酥脆的唐揚雞，在醃製時加入咖哩，香氣十足。(120元)（圖／于魯光攝）「祖傳咖哩飯」有別於坊間色豔無味的咖哩，用料實在且滋味濃郁，富飽足感。（圖／于魯光攝）獨門秘方調製的「沙茶炒牛肉麵」，滋味微辣。（圖／于魯光攝）
【咖哩控請上座5】30年老店二代接手 台味辣甜香滑濃郁
熱騰騰的黃咖哩一大杓淋在白飯上，醬汁緩緩流散，堪稱台式咖哩三寶的「豬肉塊、胡蘿蔔、馬鈴薯塊」現形，有些辛辣、有點甜，口感滑滑地似乎芶了薄芡，每吃下肚總像謎一般的滋味，卻是台灣人最熟悉的台式咖哩。從路邊攤起家到有店面，平易近人的台式咖哩，深受附近居民喜愛。（圖／于魯光）位在台北市永吉路的春源祥「30巷咖哩飯」是三十年老店，第二代接手後，延續多種進口印度咖哩粉另行調配，而非使用現成咖哩塊烹煮，添了麵粉炒製後再加料，口感香滑濃郁十分家常。春源祥30巷咖哩飯地址：台北市信義區永吉路30巷98號電話：（02）2753 4378