祖傳
」 祖傳 電商 大陸 李佳穎 潮州菜
為繼承、交換屋族留活路 央行發布3措施鬆綁信用管制
央銀行今（9）日下午針對第七波打炒房端出防錯殺配套，有前提之下，讓繼承者、換屋族以及已簽約者購屋不受信用管制。央行今日宣布，針對信用管制措施推出數項鬆綁，包含繼承取得房屋者、與銀行簽訂撥款後1年內出售原屋之換屋者、已簽訂成屋與預售屋購屋合約者，以上情況能夠不適用於此次第七波信用管制措施。此次配套針對繼承族、新青安族採取寬鬆認定，可舒緩換屋族和繼承族的心理壓力。大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶分析，近幾年房價持續高漲，加上少子化、高齡化，社會結構發生劇烈變化，致使繼承移轉逐年增加。在此情況之下，其中部分為在外地工作但繼承祖傳老屋的青年族群，由於名下有房或有部分持分不動產，欲購屋卻適逢央行推出信用管制，貸款被阻於門外，因此此波央行願給予繼承者豁免權，應能獲得廣泛民眾之認同，並給予繼承老屋之首購族一條活路。另針對換屋族、已簽約者同樣被列入此波鬆綁措施，住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨表示，看得出央行放寬適用範圍確實琢磨許久，且放鬆範圍比想像中更窄，除不溯及既往、不影響因繼承取得的多屋族等各方都無異議外，外界爭議較大的交屋換屋族放寬幅度不大，且切結期間仍在1年，顯見央行認為「換屋即破口」的心態不變。影響所及，真換屋族與繼承者們可寬心購屋，但資金有限的多戶投資者們恐怕得先想好下一步。由於第七波信用管制之後，存準率上調，台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐認為，就算定義標準放寬，銀行願意受理承貸，許多購屋族仍須排隊苦候，擠不進房貸窄門，或者利率高到令人卻步，因此第四季的買氣仍是考驗，量縮趨勢不變。張旭嵐表示，限貸令實施後，由於買賣雙方對於貸款下不來，是否為不可歸咎雙方之因素有歧見，導致市場上衍生許多買賣糾紛，但央行在配套方案中，特別提及買賣契約中「不可歸責於雙方時」的解約機制，形同為限貸令開啟了解約的詮釋，若買賣雙方往解約方向處理，短時間會掀起解約潮，市場待售物件會增加，增加首購族的選擇性。
張衛健蒜頭塞鼻止鼻水！ 她一做「臭魚味黃膿」狂流 醫看驚呼：都爛掉了
反覆流鼻水、打噴嚏、鼻塞等問題令人煩擾，先前港星張衛健曾於微博發文表示，指自己遭受鼻子過敏感困擾，居然以蒜頭塞鼻紓緩症狀，而近日中部就有一名女子因為過敏鼻塞，於是將大蒜切片塞鼻孔治鼻塞，沒想到卻造成鼻竇堵住發炎，求診時醫生還聞到患者鼻涕有一股魚腥味，大喊「裡面已爛掉了」。張衛健曾發文稱，以蒜頭塞鼻可有助紓緩鼻子敏感。（圖／翻攝自張衛健微博）張衛健日前在微博發文表示，自因為鼻子過敏，回憶起媽媽教他以蒜頭塞鼻紓緩症狀，但蒜頭塞鼻真的可紓緩鼻過敏？包括社交媒體抖音上也流傳多段影片，片中網友就使用偏方通鼻，就是將蒜頭塞進鼻孔內，維持10到15分鐘後才取下來。不過，耳鼻喉科醫師指出，這樣的做法對於鼻腔健康其實弊多於利。吳昭寬醫師說大蒜確實有助於治鼻塞，但是用大蒜水洗鼻，而不是塞鼻孔。（圖／翻攝醫師好辣YT）耳鼻喉科診所院長吳昭寬醫師在《醫師好辣》節目中表示，這名女患者年約40歲，因為經常過敏，由於怕吃抗組織胺藥物會昏沉，於是在媽媽建議下，採用「大蒜塞鼻」的祖傳療法，這名女子表示，自己上網查還真的很多人推薦。據吳昭寬表示，即便現在的抗組織胺藥物號稱不會經過大腦屏障，仍有很多人吃了後整天昏沉無法做事，而大蒜素具有讓鼻黏膜瞬間收縮的功能，經過刺激後血管收縮、滲透壓改變，確實能讓鼻涕變少，但他也指出，「是要用煮過的大蒜水洗鼻子」，而非直接將生蒜塞鼻孔。吳昭寬醫師說大蒜確實有助於治鼻塞，但是用大蒜水洗鼻，而不是塞鼻孔。（圖／翻攝醫師好辣YT）這名女患者就是因為暴塞多片生蒜堵住鼻竇，造成鼻涕出不來，「死水無法滾動，就會發炎、發臭」，當患者來就醫時，黃稠的鼻涕直接流了下來，女患者當時還大口抽吸鼻涕，但「吸一半就堵住」，購過內視鏡探查發現，原來鼻子內已經爛掉，還有發黑蒜頭積在裡面。吳昭寬最後以洗鼻器幫患者灌洗鼻腔，由於她的鼻竇已經受傷了，造成很多黏液、黃痰和黃鼻涕，必須使用大量抗生素，且吳昭寬也建議她開始洗鼻子以緩解症狀。除此之外，吳昭寬建議，若過敏發作卻沒有抗組織胺可服用，或對藥物會產生副作用，可以刺激腋下穴位，「假設右邊鼻塞，可用拳頭或是罐子夾在左邊腋下，此舉能稍微穩定神經」；而最好的方式就是透過洗鼻器洗掉過敏原與鼻涕，按壓鼻翼兩側的迎香穴、印堂穴，藉此舒緩過敏鼻塞症狀。吳昭寬醫師說手放腋下刺激穴會，也能緩解鼻塞。（圖／翻攝醫師好辣YT）
餐飲品牌搶推即食料理 懷念風味烤雞腿、常溫粥品電商上架
看好龐大剪刀經濟商機，不少知名餐飲品牌持續推出新品進攻即食料理市場。像是以手扒雞起家、是許多台灣5、6年級生共同回憶的「香鷄城」，繼今年5月與「週末炸雞俱樂部」快閃推出期間限定的「水牛城辣雞翅」廣受好評後，8月起又於momo購物、蝦皮商城推出全新冷凍包商品，消費滿額再贈市價128元的小肉豆1包；另外欣葉國際餐飲集團旗下的「欣葉．生活．廚房」繼多款冷凍料理包、超商鮮食之後，又推出無需冷鏈的常溫粥品，只需簡單加熱，包裝袋一剪即能享用，首波常溫料理包主推台味即食粥系列，蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥、無添加清粥等三項商品即日起在官網正式上架。傳承茶香琵琶雞風味的冷凍新品「西式煙燻雞腿」。（圖／香鷄城提供）「日式蔬果咖哩燉雞腿」。（圖／香鷄城提供）此次香鷄城延續經典手扒雞風味推出新品「祖傳秘醬烤雞腿」，刷上傳承三代、以數十種中藥香料與雞骨高湯熬製而成的秘製烤醬，散發層次豐富且獨特的中藥香氣，味道甘甜不膩口、多汁又鮮嫩，放入烤箱立即重溫昔日風味；此外，傳承茶香琵琶雞風味的「西式煙燻雞腿」同步登場，有別於一般以豬肉製成的市售火腿，雞腿採用櫸木長時間煙燻，香氣清爽、油脂更低，口感扎實不乾澀。回歸呼聲同樣很高的經典台式咖哩煲仔飯，也以全新樣貌出現，香鷄城嚴選鮮燉雞腿融合多種辛香料，推出「古早味咖哩燉雞腿」和「日式蔬果咖哩燉雞腿」兩種不同風味。其中古早味咖哩燉雞腿融入淡淡奶香，搭配大塊紅蘿蔔與馬鈴薯，豐富美味又不失營養均衡；「日式蔬果咖哩燉雞腿」則是東西結合的洋食風咖哩，除了長時間焙炒洋蔥，釋放豐富香氣與甜味，還與特定比例的香料一同熬煮，使新鮮蔬菜的酸甜底蘊融合辛香咖哩，讓人一口接一口。多汁軟嫩的「水牛城辣雞翅」（左）和「正宗臺式鹹酥雞」，可以買回家隨時享受。（圖／香鷄城提供）而不讓雞腿品項專美於前，先前搶先在週末炸雞漢堡俱樂部台北大巨蛋店限定上市的「水牛城辣雞翅」再度登場，搭配美國辣椒醬和天然純釀白醋製作，風味酸辣適中，這道經典美式小吃現在也能成為在家追劇、看球賽的必備美食；另外也少不了台灣人最愛的宵夜之一「鹹酥雞」，香鷄城這次也推出「正宗臺式鹹酥雞」，精選無骨雞肉與黃金比例麵衣，鎖住肉汁精華，只要簡單加熱即可重現台味。目前香鷄城全新系列商品已於電商同步上架，除了消費滿999元加贈小肉豆1包，即日起～8/7蝦皮商城還限時加送粉絲開幕折價券；momo購物於8/19至8/22消費滿999元再享95折。看好剪刀經濟市場，欣葉國際餐飲旗下「欣葉‧生活‧廚房」推出無需冷鏈的常溫粥品。（圖／欣葉提供）另外在累積數十款冷凍商品經驗後，「欣葉．生活．廚房」分析消費者對於料理包的需求，除了講究「食材」與「復熱時間」，注重食安及保存方式也是趨勢，因此積極開發常溫料理包，透過高溫高壓商業滅菌技術封存料理最佳風味，也方便消費者買回家後的保存收納，避免冰箱塞不下的困擾。欣葉國際餐飲集團執行董事李鴻鈞表示，會選擇粥作為首波常溫商品，主要原因在於欣葉台菜創立47年以來，地瓜粥一直是熱賣的經典品項；而且在「欣葉．生活．廚房」電商平台上，蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥等兩款冷凍料理包也是長銷商品。此次推出的台味即食粥選用米種是採自然農法種植的台南11號白米與糙米，屬於中華民國國家標準CNS一等米，煮起粥來格外綿密甘甜。「蕈菇藜麥雞粥」（如圖）與「古早味糙米芋仔粥」一樣都是定價269元、特價249元。（1盒2入，圖／欣葉提供）常溫粥品只需剪開倒入容器微波3分鐘或整袋隔水加熱7分鐘就能享用，其中「無添加清粥」的成分僅有米、水，無添加任何食品改良劑，拆袋可即食，常溫或加熱品嘗皆可；「蕈菇藜麥雞粥」則搭配口感厚實的台灣杏鮑菇、有黃金穀物之稱的祕魯紅藜麥、低脂健康的台灣雞胸肉等，入口帶有雞湯的甘鮮與蕈菇韻味，而紅藜麥則豐富了口感層次；至於「古早味糙米芋仔粥」則是升級版的經典台灣味，綿滑的糙米粥底匯聚了鬆綿不糊爛的檳榔芋、馥郁香菇氣味，還帶著油蔥酥、蝦米與胡椒香，全部採用台灣在地食材。
2尊「祖傳雕像」被騙走…警追回卻移交博物館 苦主痛訴：30多年沒消息
中國陝西有民眾家中2尊祖傳雕像被騙走，報警後尋回，雕像被鑑定為明代三級銅佛像，隨後移交博物館，但30多年來卻沒有收到相關補償，俞先生氣得爆料反應此事。對此，警方也做出回應了。俞先生向《瀟湘晨報》透露，家中有2尊從奶奶那輩就傳下來的雕像，1989年11月被人從父親手中騙走2尊雕像，「我父親當時一直生病，那人騙我父親說帶著這2尊雕像去『拜九山』，可以把他的病治好」，不過半年過去卻毫無消息，家人決定報警處理。警方調查後，隨即找到2尊雕像，保存在派出所半年後，隨後被送到洛南縣博物館，經鑑定為明代三級銅佛像。俞先生指出，父親在世期間曾多次向博物館討雕像，若不返還也應該補償，但30多年來卻溝通無果。直到今年7月初，他再度前往洛南縣文旅局詢問此事，原本得到給予賠償的允諾，但之後又變卦。俞先生對於工作人員的說法感到懷疑。（圖／翻攝自瀟湘晨報）針對指控，洛南縣文旅局工作人員回應，首先祖傳雕像的說法就不正確，「雕像是廟上的，他家老人當初是在照看這個廟，然後老人的子女就認為這個東西就應該是他們家的」；其次，雕像是警方辦案時追回，該案被作為文物倒賣犯罪來處理，「那案件所涉及的財物，就劃歸國有，縣公安局就把它們交給縣博物館作為收藏」。工作人員更表示，俞先生已反應多次，7月初相關領導承諾補償，是因為當時還未了解事情的詳細狀況，「根據國家文物法規定，如果你私人持有文物，應該向國家報備，不能用於交易，若用於交易警方就會作為文物犯罪等相關性質案件處理。如果說他家是捐獻，捐給博物館，那我們也有給予獎勵的合適理由。但兩尊雕像是作為公安局收繳的涉案物品交給縣博物館，我們沒有給予獎勵的依據」。不過俞先生不服，並存在許多疑惑，關於2尊雕像的道人四處流浪，被家中祖上收留直至去世，祖上照顧其多年並料理其後事，2尊雕像是否可以找到視為道人給予自家的遺物？而且在2010年反應此事時，警方有找到一名證人，稱該雕像屬於道人，委託給自家保管，說法與實際有出入。至於案件性質，家人當初報警是因為雕像被偷，追回後騙子也未被處罰，這之間並不存在任何交易，不解為何會被定性為文物倒賣犯罪。
捶心肝！嫌「祖傳醃蛋罐」不吉利4千元拋售 竟是價值9億「元代青花瓷」
古董最怕遇到不識貨的主人。中國大陸遼寧省一名男子嫌祖傳的裝米、醃鴨蛋罐不吉利，竟在明知這只八角瓷器是古物情況下，以人民幣1000元（約新台幣4500元）價格賣給當地文物站，殊不知這個被他們用來醃蛋的瓷器，竟是千年前的元代文物，如今價值已衝破人民幣2億元（約新台幣8.9億元）。綜合陸媒報導，該名時年30多歲男子，某天下班回家發現母親一臉氣憤坐在庭院，詢問得知媽媽當天要送醃鴨蛋給鄰居，卻被鄰居嫌「這罐子看著晦氣，像是裝骨灰的」，鄰居說完還當場轉頭走人。正巧男子聽聞鞍山文化部在徵集散落民間的文物，加上自己也覺得瓷罐不吉利，便建議母親把祖傳的罐子賣了。但令男子意外的是，他獲得母親首肯帶罐到工作站後，工作人員竟不嫌棄罐子曾裝米、蛋，先是當場開價200元，事後再補上800元「差價」。（圖／翻攝自微博）這只在收購同年1977年就被鑑定為「元青花松竹梅紋八棱罐」的青花瓷，高39.7公分，口徑15.3公分，腹8面畫有松、竹、梅以及蓮池水禽圖，其構圖繁而不亂，質地晶潔且氣韻非凡，卻在幾經流傳後變成醃蛋、裝米罐。這只元青花松竹梅紋八棱罐更不凡的是，全球現存只有2件，當年以1000元脫手的「醃蛋罐」如今收藏在遼寧省博物館，且是該館的鎮館之寶；另1件則在泰國古都素可太塔基出土。
拿祖傳瓷罐醃鴨蛋遭嫌！賤價兜售 專家驚呆：要價8.5億
遼寧鞍山一名男子於1977年將用來醃製鴨蛋的瓷罐帶到文物站，希望可以賣掉換取現金，最終以1000元人民幣（約4200元新台幣）的價格賣給對方，沒想到經專業人士評估後，竟值2億人民幣（約8.5億新台幣），如今成為遼寧博物館的鎮館之寶。根據《網易》報導，1977年一戶住在鞍山的人家，平時習慣將醃製好的鴨蛋送給鄰居，某天有鄰居來家中串門子，看到用來醃製鴨蛋的瓷罐後，拒絕接受鴨蛋還表示「越看越晦氣」、「像是裝骨灰的」，兒子便帶著瓷罐到文物站兜售，想說換點錢。起初男子抱持著會被打槍的心態踏進文物站，怎料工作人員立刻表達出興趣，並以1000人民幣的價格收購，男子也欣然接受，因為這筆錢在當時相當於他好幾個月的工資。工作人員雖然一眼就看出瓷罐是青花罐，經過專家評估，腹部八面繪有松柏、竹子、梅花及蓮池等，其畫筆流暢，構圖繁而不亂，確認是「元青花松竹梅紋八稜罐」，要價2億元人民幣。元青花松竹梅紋八稜罐的發現，為各領域提供重要的實物標本，被列為國家一級文物，不僅如此，因其珍貴還被收錄進國家文物局主編的《中國文物精華大辭典》中。
妹子結婚討鑽戒…男友卻給「1根金箍棒」 專家驚問：祖上何人？
在中國文化的悠久歷史中，古代文物承載著豐富智慧，許多收藏愛好者為了傳承這份文化，不惜代價珍藏著古老文物。大陸上海女子小王（化名）和男友到了適婚年齡，2人也打算結婚，她原本期待男方會送鑽戒，不料男友卻拿出1根祖傳「金箍棒」。沒想到，專家一看卻驚呼「男友祖上何人！？」綜合陸媒報導，小王和男友都到了結婚的年齡，她也表達了對1枚鑽石戒指的嚮往；然而男友作為1位剛剛畢業的年輕人，實在買不起鑽石戒指，於是他送給女友1只形狀類似如意金箍棒的簪子。這個禮物讓小王糾結，因為她不確定這個「金箍棒」是否有價值。小王的疑慮促使她參加了鑑寶節目，專家在拿到「金箍棒」後，果斷將其分成2部分，讓小王嚇得尖叫。專家解釋，這個物品本來就是可以分成2部分的，而且這支簪子的製作工藝在清中後期才有，非常珍貴，且這只純金簪子的製作精湛，內部空心，符合古代簪子的常見樣式。妹子結婚討鑽戒，男友卻給「金箍棒」。（圖／翻攝自微博）專家詢問小王男友的祖先時，得知他們是相當富有的家族。至於這支簪子的價值，專家表示難以估量，但至少相當於好幾枚鑽戒的價格。無獨有偶，江蘇的彭莉收到了婆婆給的「玉葡萄樹」，結果小叔結婚時，弟妹卻收到1輛新車，讓她覺得心裡不平衡，於是在閨密建議下上鑑寶節目去看看，這個玉葡萄樹究竟是什麽寶貝。到了節目現場，專家仔細鑑定後，不可置信地看著彭莉說「你可知這是什麽寶貝？」接著說「這是乾隆皇帝時期的一件玉器雕刻作品，價值不菲呀！」彭莉聽後十分吃驚，連忙追問價值，專家忍不住說，「這塊玉石保守估計幾十萬！如此不識貨，也真是讓人長見識！」一席話讓她羞愧不已，隨後匆匆離場。
萬元玉壺被偷他急報警 尋回講不出來源曝失主就是賊
近日，湖南長沙火車站發生一起奇葩的盜竊案。一名李姓男子焦急的向長沙鐵路公安處報案，聲稱行李遺失，其中還包含他爺爺上個世紀在香港花8000元人民幣（台幣約34954元）購買的玉壺。警方透過監視器快速找到嫌疑人並找回遺失物。不過，警方進一步調查發現，報案人始終無法清楚交代玉壺的價值和來源。最終，李男坦承這個玉壺是他一個月前在深圳某茶館保險櫃內偷來的。原來，他打算前往深圳投案自首，卻沒想到玉壺在路上會再次被人偷走。李男向警方表示，他在長沙火車站售票廳買票時，不慎遺失了一個黑色雙肩包和一個紅色塑膠袋，其中還包含一個價值不菲的和田玉壺。透過監視器，警方鎖定了一名黑衣男子，黑衣男子趁著李男購票時，順手偷走了他的行李，並離開火車站。嫌犯將翻找過的行李，扔在地下行人道。（圖／取自網易）然而，這名嫌疑人並沒有逃脫警察的法眼。在翻找行李內容後，他將包裹扔在附近的地下通道，換上李男的新鞋後離開現場。巧合的是，晚上7點左右，一位原本要準備下班的警察，在路過男子丟棄包裹的地下通道時，竟意外發現了這名嫌疑人在通道的另一側徘徊。於是，他立即請求警力支援，迅速逮捕這名嫌疑人。事後，經過報案人李男的核對，失而復得的玉壺完好無損。然而，在警方進一步調查時，李男的言辭出現閃爍，對於玉壺的價值和來源無法提供確切憑證，針對玉壺價值鑑定的工作也毫不配合。隨後，警方請教專業人士，得知玉壺的價值不容小覷，至少為8萬元人民幣（約台幣349585元），而非李男所聲稱的8000元人民幣。警察立即與李男的家人聯繫，進行事實查核。然而，李男的家人卻表示他們從未得知有這樣一個祖傳的玉壺。李男從深圳某茶館保險櫃內偷來的玉壺，價值將近台幣349585元。（圖／取自網易）面對警察的一再質疑，李男終於承認，這個玉壺是他一個月前在深圳某茶館保險櫃內偷來的。他本來想偷了玉壺後再投案自首，但沒想到在投案途中又被人偷了。萬分焦急的他只好來派出所報警，但面對警察時，他又害怕被判刑，所以撒了謊。整起事件如同電影情節一樣離奇。目前，嫌疑人李男已交由深圳警方處理，而另一位單姓嫌疑人也被長沙鐵路警方拘留。案件仍在進一步調查中。
婆家聘禮竟給「一串葡萄」人妻嫌爆 一聽價值傻了…下秒羞愧落跑
大陸一名女子結婚，婆婆只送了一串葡萄樹作聘禮；後來婆婆小兒子結婚，卻送小兒媳一輛車。這讓女子十分不滿，憤怒地帶著玉葡萄樹來鑑寶。沒想到，專家的一席話卻讓她又羞愧又驚喜。綜合陸媒報導，女子叫彭莉（化名），江蘇淮安人，在南京上學時認識了現在的老公，2人初次見面便十分合拍，很快確定了戀愛關係。畢業後，彭莉決定留在南京找工作，便住進了老公家，提前過上了同居生活。與彭莉同住的還有老公父母和弟弟，他們對彭莉的到來十分歡迎，尤其是未來的婆婆，對彭莉更是猶如親生女兒。當2人到了成婚年齡，婆婆提前給彭莉透露，到時候會給她一個大的聘禮，保證讓娘家滿意，女方也一直很期待。誰知訂婚當天，婆婆當著眾人面拿出了一個大禮盒，說是給彭莉的聘禮，結果她打開一看瞬間懵了，竟是一個玉葡萄樹，外觀看起來還有些陳舊。人妻認為婆婆偏心。（圖／翻攝自微博）接著，婆婆開始給眾人介紹說，這是家裡祖傳的寶貝，本想等自己百歲之後再拿出，但她對彭莉太滿意了，不如現在拿出來當做聘禮，更有意義。當著眾人面，彭莉嘴上說著很喜歡，心裡卻很失望。結婚後，彭莉老公和弟弟分別分到了一套回遷房，位置配套都挺不錯。後來婆家弟弟結婚，婆婆給了弟妹一輛10多萬的車，彭莉再也坐不住了，回家就和老公大吵一架，說婆婆偏心。彭莉始終覺得心裡不舒服，於是在閨密建議下上鑑寶節目去看看，這個玉葡萄樹究竟是個什麽寶貝，讓自己連套商品房都沒有。專家仔細鑑定後，認定玉葡萄樹是乾隆時期的玉器雕刻。（圖／翻攝自微博）到了節目現場，專家仔細鑑定後，不可置信地看著彭莉說「你可知這是什麽寶貝？」接著說「這是乾隆皇帝時期的一件玉器雕刻作品，價值不菲呀！」彭莉聽後十分吃驚，連忙追問價值多少，誰知專家的臉立刻冷了下來，說「你仔細看這顆玉葡萄樹，光是這碩果累累的雕刻，就已經獨具匠心。且不說它的年代了，光是這成色、品相都是一等一的好玉。」見專家還是沒說明價值，彭莉有點著急，繼續追問。專家忍不住說，「告訴你吧！這塊玉石保守估計幾十萬！不比你妯娌那輛十萬的車差！我就搞不懂了，你是圖他們家錢還是人啊？如此不識貨，也真是讓人長見識！」專家的一席話，讓全場爆發出熱烈掌聲，彭莉臉色有點難看，趕緊解釋說自己只是好奇，也沒有出手的打算，隨後匆匆離場。
控訴弟媳沒用二手哺乳衣和束腹亂花錢 照片曝光遭網友抨擊：標準情緒勒索！
一名女網友日前在網路上發文抱怨，指出自己將二手哺乳衣和束腹拿給弟媳使用，對方不但不領情，還自己買了新的，認為弟媳這行為是亂花錢。女網友更表示，自己向弟媳對質後卻得到已讀不回、上班很忙的回覆，讓她氣憤將此事放到網路網路上公審，結果貼文一出卻遭網友們抨擊「標準情緒勒索」、「為什麼一定要用你用過的？」一名女網友29日在Facebook社團「匿名公社」中發文抱怨，指出弟媳懷孕後，身為過來人的她給予對方許多意見，還將只用過幾次的哺乳衣跟束腹帶拿給弟媳用。但弟媳嘴上雖都回應知道，卻在生完小孩後，私底下偷偷買了新的「要不是好心幫你們收包裹，我一定還被瞞在鼓裡！」女網友表示，事後她向弟媳對質後卻得到已讀不回、上班很忙的回覆，讓她相當氣憤「回到家也把我當空氣不會主動來跟我解釋，過了一天我越想越氣改敲她臉書訊息她卻隨便應付還反過來罵我沒家教，回到家要繼續找她講這件事結果很沒禮貌直接轉頭走人，事後還跟我弟哭說被我欺負要回娘家結果害我被罵。」貼文一出立刻引起大批網友抨擊，認為女網友的行為太過火，紛紛留言表示「人家就一定要接受妳用過的二手物？那她擦過的衛生紙妳要不要再擦過一次？」、「你不經同意私拆人家包裹是違法的，她沒告你真的對你很客氣了喔！記得回去誠心誠意的道歉還有謝謝弟媳，這樣才能家和萬事興！」、「妳ㄧ定不知道雞婆兩個字怎麼寫，很多事有講就好，人家不一定要照著妳那樣做，拿還給妳是不好意思當面拒絕妳，拜托妳別情勒人家了」、「你要不要看看妳給的束腹帶是什麼極品？太祖母祖傳留下的嗎？」。
整碗粥快吃完才發現美味秘訣 他嚇到全吐光崩潰喊：怎麼有「油蔥酥」
皮蛋瘦肉粥一直都受到許多饕客的喜愛，近日就有1名男子買了1碗皮蛋瘦肉粥回家享用，就在他快把粥吃完的時候，竟然在碗裡發現1隻死掉的蟑螂，讓他嚇得將粥全吐了出來，對此就有網友幽默留言「最後才讓你發現好吃的秘訣」、「這是祖傳秘方」。冬天到了，不少民眾喜歡吃碗熱熱的粥暖胃，不過近日有1名男子卻因為粥裡的「油蔥酥」而受到不少驚嚇。22日有網友在臉書社團「爆怨公社」發文爆料，自己買了1碗皮蛋瘦肉粥，正當吃到快見底時，竟在碗中撈起1隻死掉的巨大蟑螂，讓他嚇得將剛剛吃的粥全吐了出來。原PO也心有餘悸的表示「皮蛋瘦肉粥很好吃，但怎麼會有油蔥酥……」此貼文一出，引起網友們熱議，紛紛幽默留言道「幻覺！一定是幻覺！」、「冬蟲夏草」、「仰式蟑螂」、「最後才讓你發現好吃的秘訣」、「把牠想成是蟋蟀，可能感受會比較好些」。不過仍有網友給予原PO有用的建議指出「下次一律建議開蓋前錄影，一邊錄一邊開順便攪拌檢查。」而原PO也在留言區更新近況，疑似因為吃了含有蟑螂的粥而身心不適掛了急診。
兒聚寶盆竟蒐集「這東西」 氣象主播：想磨粉泡茶？
每個人對於蒐集東西的喜好不同，但這種東西還是開眼界。近日氣象主播王軍凱表示，兒子蒐集了一整盆指甲，「人家聚寶盆，他聚甲盆。」不少人看了照片直呼，「我以為是布拉魚（吻仔魚）。」王軍凱在臉書發文，「不喜勿入！老婆幫國三的兒子清理房間，發現兒子蒐集了一整盆的指甲，人家聚寶盆，他聚甲盆，難道之後想磨成粉泡茶？」從照片中可見，在大碗中裝有一堆剪下來的指甲，乍看之下像是洋蔥絲或是吻仔魚，讓人看了覺得有點噁心。此文曝光後，網友紛紛留言「我想到阿貴阿嬤的腳皮」、「你兒子只是想過平靜的日子」、「乍看很像洋蔥絲XDD」、「我以為是布拉魚」、「是要做人工鑽石嗎」、「就差九叔跟符水了」、「感覺很臭」。王軍凱兒子蒐集指甲。據了解，人的指甲也能當作中藥材。中醫師張宏銘曾發文表示，「我仔細回想，數年前去河北的安國藥市交流時，看到的中藥材：人指甲，應該是讓我印象深刻的其中之一味藥材，也真的讓我佩服古代醫學不發達的時候，醫生能發現這味藥材的功效甚至用來挽救生命。」張宏銘表示，「人指甲在《本草綱目》中又叫筋退，來源就是人剪下來的指甲，大部分古醫書記載它有止血、清熱、治療喉嚨腫痛的功效。」他也曾在上海中醫藥雜誌看到祖傳驗方，名為「息肉消化散」，其中就有用人指甲當藥材。
Toliek 獨立客電商平台上架 17 商家手工品盡享花蓮特色
運用網路無遠弗屆的特色與力量，融合花蓮在地豐饒特色物產與當地部落居民及原住民祖傳獨特手工藝，並貫徹永續經營發展 ESG概念，匯集了花蓮在地 17 個小農與店家，同時融合不同部落元素與特色產品，共同編織而成孕育出的 Toliek 獨立客夢想生活商城(https://www.toliek.com.tw)12 日正式與國人見面。Toliek 獨立客商城記者會展示各式花蓮部落特色產品，包含濾掛式咖啡隨身包、月桃胡椒、阿特 Q 小辣椒及精美的新民阿嬤手工打包帶編織盒。（圖片提供／Toliek 獨立客商城）記者會上 Toliek 獨立客商城的商家代表遠從花蓮出發風塵僕僕親臨現場，帶來並展示自己的特色商品，同時無私分享製作心路歷程，例如：刺蔥海鹽、由 Tama Nakaw 手作行銷的花蓮在地特有少量的阿特 Q 辣椒、原住民藝術創作者 Yuli Taki親手製作的太魯閣族風格織布與包包、文史工作者李建新博士的安通越嶺古道五感體驗遊程；少點鹽健康餐盒創辦人蕭雅梅表示，當初因緣際會接觸到花蓮部落的小農產品搭配上雞胸肉，呈現出花蓮部落的獨特的風味，決定推出刺蔥海鹽嫩雞胸餐盒供大眾品嚐，今天也特別帶來現場，讓所有來賓一次體會到花蓮部落朋友限量手作品的熱情與溫度，也使全台各地的消費者都有機會與管道認識台灣後花園及糧倉的美好產品。少點鹽健康餐盒結合花蓮部落的小農產品，推出刺蔥海鹽嫩雞胸餐盒供大眾品嚐。（圖片提供／Toliek 獨立客商城）Toliek 獨立客商城為慶祝商城上線，特別推出了 Toliek 獨立客部落生活大禮包，包含了部落風濾掛式咖啡隨身包 2 組、部落生活斜背袋、韓式暹羅香氛蠟燭、太魯閣族風格織布零錢包、刺蔥海鹽，以及阿特 Q 小辣椒，以上一組原價 985 元，限時促銷價 880 元；另還有部落編織禮盒，包含部落風濾掛式咖啡隨身包 3 組、月桃胡椒、阿特 Q 小辣椒及精美的新民阿嬤手工打包帶編織盒，以上一組原價 700元，限時促銷價 599 元，以上兩種禮包選擇，消費者均可在以下網站購買連結上選購：https://www.toliek.com.tw/toliek/index.php?action=product_detail&prod_no=P0178800295179Toliek 獨立客商城計畫主持人王儷潔表示，Toliek 是阿美族語“編織”的意思，Toliek 的 LOGO 本身也使用了原住民特色圖騰與編織的意象，期望協助花蓮在地商家突破地域與距離的限制，將部落樸實美好的風味帶給不同地區的消費者都能親身體會到花蓮的美好。這個理想需要各界共同響應，同時也感謝許多企業與公民團體包括 OURs 專業者都市改革組織理事長劉柏宏、台灣新鄉村協會理事長陳彥良、公民幫推協會理事長鍾慧諭、鈞悠股份有限公司董事長吳宗勳、台灣數位外交協會理事長郭家佑的支持。此外，愛是一條線關懷協會理事長江龍湘琪表示 Toliek 獨立客商城還與協會合作舉辦各式工作坊，例如：開辦手機美照速成班，邀請照相達人指導部落居民們如何運用手機拍出美照；運用部落資源，邀請消費者來部落體驗部落美食與部落生活、或者透過安通越嶺古道一日遊五感體驗部落生活，或者結合健康飲食概念，透過少點鹽健康餐盒在 Toliek 獨立客商城獨家推出部落風味餐盒–刺蒽海鹽雞胸，將部落生活體驗、飲食文化推廣出去，並將城市資源帶到部落。Toliek 獨立客商城 (https://www.toliek.com.tw) 17 間商家系列與商家名稱如下：米系列 (高金米/東連) 調味料系列 (101 美食/在磯崎)配件包系列 (一園/織娘之家)甜食系列 (當歸小舖(好和))咖啡系列 (誠家綠葉/冰雪貝兒/族語咖啡)遊程系列 (藥王山/在磯崎)果乾、果醋系列 (春欲有機蔬果農莊)當歸系列 (順豐行) 清潔系列 (浩然無毒事業) 泡菜系列 (美國阿嬤的廚房)當歸／刺蔥／馬告魚丸 (順豐行)香氛蠟燭系列 (美國阿嬤的廚房)香菇 (達蘭埠企業）農機具系列 (順豐行)打包帶手工編織系列 (新民商號)
台南美食、工藝一次收集 這週末就到台北華山逛最有府城味的「屾屾市」
趁著週末台北天氣正好，是不是應該來逛一場充滿「府城風情」的市集呢？由號稱全台最美市集的「森山市集」策展團隊打造的全新品牌「屾屾市she n market」，受火種創作邀請，選定台北華山作為首秀城市，就在9/9～9/10今明兩天於華山文創園區紅磚區盛大舉辦！包括甫蟬聯必比登的百年祖傳秘方煲湯「博仁堂」、位於150年老厝內的私房手路菜餐廳「筑馨居」，還有創立半世紀首次出攤就離開台南、直衝台北的「阿村牛肉湯老店」和「四海觀光城鍋燒意麵」，共有70組美食、工藝、藝術展演的府城品牌，一次打包送到華山，而且還有「海Fun街頭馬戲」定時表演，入夜後更有結合空山祭光節的電音酒吧，讓民眾直接感受南方直送的百變風情。位於華山紅磚區西1館的「天龍知味」展區，集結多家美食與生活風格攤位。首次北上出攤的阿村牛肉湯老店（左）、以攤車形式推限量豆花的筑馨居。台南知名咖啡館StableNice BLDG.也在現場帶來多款咖啡。火種創作主理人黃瓊儀表示，他們一向關注生活風格創作，也認為台南獨有的飲食和工藝、百年廟宇與職人創作等都極為迷人，此次他們規劃「天龍知味」、「天龍茶庵」、「天龍之藝」、「府城電幻世代」4大主題展區，與從13年前就開始推動台南文化體驗的策展人謝小五攜手合作，希望透過各種府城傳統與現代交融的店家攤位，讓民眾體驗到已有400歲的台南充沛能量與當今生活樣貌。整個市集濃縮了台南「食」與「藝」的生活味精華，像入口處就有必比登名店「筑馨居」推出的古早豆花攤車，每天限量80碗開賣；除了老字號特色攤位，還有像位於「天龍之藝」展區的「小島甜點工作室」，依照季節與當地水果、作物製作具有在地特色的家常甜點；還有從小接觸和菓子與茶道文化的老闆創辦的「緣大福」，和小島甜點工作室合作推出以古早味麵茶為靈感的「大福水果塔」，結合覆盆子內餡與秋日果實，想必能滿足甜點控。另外還有茶藝與各種生活選物、古物攤位，以及手作小攤和小誌等民眾挖寶。宛如小花園包圍的小島甜點工作室。填飽肚子後還可以買點選物或小誌（右），並可到戶外區裝置「飄聚浮號」的樹下看馬戲、參加夜光派對。位於戶外區的「府城電幻市代」也邀請台南空山祭策展人辛綺特別為華山活動創作作品「飄聚浮號」，以一棵大樹為中心，使用繩索加上繪畫、文字與物件等，象徵無數關於台南生活的概念、情感與夢想，將其匯聚到這棵樹上，就有如人們也一起匯聚到這次代表台南的市集內。夜晚時分還會有結合光影與四四拍唱片行的微醺電音DJ秀和「謝謝身體」的野瑜伽，讓南方輕鬆的生活態度帶領在都市中的你放鬆身心。市集地點在華山紅磚區西1館、西5-1館、西5-2館和戶外區舉行，9/9從12點～20點、9/10從12點～19點，主辦單位也準備限定版的扇子送給兩天早到的購票入場者（數量有限、送完為止），並貼心提供在台北逛府城的「進城攻略」，市集為購票入場制，現場售票350元、身障票175元，民眾請從西1館城門入場，可以在「天龍知味」區域吃吃喝喝，再沿著往西5的路線到「天龍茶庵」、「天龍之藝」區域逛市集喝茶、買選物，並到位於「天龍之藝」區域旁的戶外空間參加電光派對，從白天嗨到晚上。
她辛苦產下龍鳳胎…公公硬取名「秋X」 尪不挺冷眼：紅包拿了就要聽話
取名字是一門學問，而有不少家庭為了孩子的名字，進而產生摩擦。一名人妻抱怨，公公表明只是告知她孫子的姓名，沒有要讓她選擇的意思，怎料到連老公都不挺，讓她非常心寒。人妻在《匿名公社》哭訴，剛生完9天，目前人還在月子中心，但已經哭了7天；她透露，生下龍鳳胎，兒子是婆家第一個小孩，也是家族中的長孫，而婆家是非常傳統的大家庭，沒想到連她這個當母親的，連幫孩子決定名字的權利都沒有。人妻表示，生完第2天，公公就在紅紙上寫下「秋彥」、「秋霜」。她嘆，「我無法接受我的孩子居然要叫這麼土的名字，我問還有別的可以選嗎？結果公公竟強硬地告訴我，他只是知會而已，沒有要讓她選的意思。」豈料，老公居然也不挺，在旁邊扯「爸爸說什麼就是什麼」、「紅包都拿了就要聽話」。一席話讓人妻相當心寒，「我退紅包可以了吧，才12萬就想買斷我做母親的權利，也太蠻橫了。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「我真的會翻臉」、「這個年代還有這樣子的喔」、「拒絕簽名蓋章就可以了」、「妳老公很廢」、「中間秋字應該是按照祖傳輩份排下來的」、「怎麼不乾脆叫秋香搞不好還會遇到唐伯虎」。
有愛相隨2／上實境秀秀廚藝 男神拿手菜不只煎牛排而已
愛紗在緯來綜合台全新實境節目《菜鳥老闆來上工》中與風田、洪都拉斯，潘柏希、謝大軍和炫晨組成6位菜鳥老闆，學習最接地氣的台式熱炒，目標是要走遍、吃遍、炒遍全台熱炒攤並解鎖熱炒美食；而愛紗其實之前就常在社群示範多種日式料理，看來廚藝頗佳，但要在節目上做台式料理還是讓她壓力山大。周興哲在實境節目《光開門就很忙了》中大秀廚藝。（圖／TVBS提供）在實境秀節目中大秀廚藝的還有歌手周興哲，他在《光開門就很忙了》節目中擔任餐飲總監，與大廚章廣辰一同下廚，為此還特別與料理女王陸巧因學做菜。但其實周興哲經常在社群上分享自己的煎牛排做西餐的照片，平常就有下廚的習慣，還在自家招待過林心如、謝佳見、鄒承恩、許瑋甯與楊謹華吃飯，被林心如大讚是「型男大主廚」，他曾透露自己拿手菜是紅燒肉，老婆趙岱新則是愛吃他親手特製的牛排與紅醬義大利麵等料理，更自豪說：「任何菜只要看YouTube有人做，我就做得出來。」李佳穎曾在《來吧！營業中》節目中與眾星共同挑戰60人員工餐大成功。（圖／TVBS提供）從小向媽媽學得一手好廚藝的李佳穎，最拿手的是中式料理，不怕油煙味的她，覺得下廚是件幸福的事。曾在節目、戲劇作品下廚，李佳穎也在自己的YouTube頻道秀廚藝，近期還教未來的婆婆與外婆包粽子，獲得滿分的稱讚。自封「小穎師」的她，即便去露營都能輕鬆端出創意大菜，讓同行友人很有口福。甚至之前她去上《來吧！營業中》節目，碰到白飯不夠的狀況，她也主動做出「李家祖傳拌麵」，連當時節目的主廚姚元浩吃了都大讚，食客們也給出極高評價。陳柏霖（左）與劉冠廷曾在《極島森林》節目中一起烹調充滿男人味的晚餐。（圖／LINE TV提供）外型帥氣的陳柏霖其實廚藝了得，日常生活中他最拿手的是西式料理，身邊的工作人員都對於他煎的牛排，或做的義大利麵及西班牙燉飯都讚不絕口，而他在《極島森林》曾在戶外做過韓式醬雞，好滋味讓人驚艷。在錄實境秀的旅途中，陳柏霖也曾和劉冠廷釣魚做男人豪氣料理；與郭雪芙一同煮番茄，與桂綸鎂製作烤雞，但他自認還是自己的廚藝最好，看得出他除了與藝人朋友一起錄節目，也藉由共同料理更增進友誼。
最潮中餐廳「神旺潮品集．忠孝店」開幕 精品級港點回歸、8／1不限金額消費享85折
原位於神旺大飯店的東區潮菜霸主「潮品集」，是台灣指標性的人氣潮州菜餐廳，隨著飯店熄燈，潮品集率先以「潮品集．潮坊」子品牌進駐北市信義區新光三越A4百貨，深受消費者喜愛，還曾創下單月營收破千萬的好成績。「潮品集」看好疫情趨緩、餐飲業回穩下，積極尋覓擴店地點，將於8/1正式在台北市大安區忠孝東路四段166號2樓開幕。品牌由香港潮洲料理名廚何炳木及楊文定領軍廚藝團隊，全新打造的「神旺潮品集．忠孝店」延續過去20年的品質與堅持，希望帶給賓客經典的潮州料理與細膩味美的手工港點。為歡慶開幕也推出雙重優惠，8/1開幕當日消費不限金額享85折；另外8/1～8/31若加入官方Line好友，消費不限金額再贈85折電子優惠券，可於下次來店消費折抵。餐廳以「雲卷峰巒」意境為設計，並融合中式紅色燈籠。餐廳特設9間獨立包廂可分別容納6～28人，不論大宴小酌皆有專屬用餐空間。甫踏入新店面便可瞅見原本「神旺大飯店」的金色門牌高掛，象徵「神旺潮品集．忠孝店」承先啟後的寓意。客席區設立288席座位，以小家庭、親友聚餐4～6人桌為主，另為迎合現代人小型宴會及尾牙春酒需求，特設9間可分別容納6～28人的獨立包廂、宴席區容納人數為30～80人。餐廳以「雲卷峰巒」意境為主體設計，整體以沉穩溫暖的木質色調貫穿，搭配中式意象的紅燈籠、流線型的黑色線條美學、典雅的裝飾物，每個轉身都能感受復刻神旺大飯店時期的新東方古典風華。而潮州料理具有好用滷水、善烹海鮮、重湯輕油、注重養生等特點，「神旺潮品集．忠孝店」行政主廚何炳木及主廚楊文定沿襲正統潮粵手法，尤其近70年的鎮店老滷是何主廚家中世襲傳承，他帶著一鍋祖傳老滷離鄉背井精心滷製的「潮洲滷鵝片」，是饕家食之不膩的好滋味；楊文定主廚更與何主廚共事超過25個年頭，擁有絕佳默契。主廚與團隊也力求營造「一菜一意境」，將潮州菜帶入各大菜系的擺盤藝術、刀法運用。「XO醬炒蘿蔔糕」（左，298元）、「鮮蝦豆苗餃」（178元）與A4百貨的「潮品集．潮坊」不同的是，「神旺潮品集．忠孝店」以家庭客、大宴小酌為主，此次將祭出老饕們敲碗已久的飯店港點，共多達40道，外觀精緻度、內餡美味度兼具，過往還曾被老台北人讚譽為「港點界的香奈兒」。例如以彈牙大草蝦搭配現擀水晶皮的「鮮蝦豆苗餃」，透亮光滑、內餡飽滿，外層水晶皮褶子立體分明，看得出港點師傅功力；「生汁明蝦卷」則以整尾澎湖明蝦川燙後，再以糖漬鳳梨丁、美乃滋攪拌均勻調味，並可吃到杏仁片的酥脆、鳳梨美乃滋的甘甜、蝦肉的鮮嫩；不能錯過的還有「XO醬炒蘿蔔糕」，嚴選纖維細緻的當季白蘿蔔配上臘肉、蝦米，蒸製出口感細緻、滿溢清香的道地港式蘿蔔糕，是潮品集港式點心廚房的精心力作，再搭配以特選金鉤蝦與干貝為底，加入蒜蓉、朝天椒等特殊香料秘方炒製的純手工XO醬，辣而不嗆、更是回味。「金寶明蝦球」（左上，980元）、「文昌脆皮雞」（左下，880元／半隻）、「過橋响螺片」（680元）。在神旺潮品集．忠孝店可感受到以慢火、細燉、旺火煸炒與善用海鮮等潮洲菜特色，例如「鮑魚麻油雞飯」特選碩大飽滿的10頭鮑與老母雞高湯一同炆煮整整一天後，再以特選黑麻油、米酒、老薑等食材爆香在地土雞腿，佐入吸滿高湯的鮑魚和台灣西螺米緊扣入味；「金寶明蝦球」則特選大明蝦裹粉後油炸，再加入主廚以紹興酒、檸檬汁、辣椒粉、辣椒油製成的獨家金寶醬汁，用以拌炒明蝦帶來絕無僅有的獨特風味。另外亦能品嘗以上等老母雞、金華火腿等食材扣燉48小時的經典菜色「過橋响螺片」，選用墨西哥响螺中段軟嫩多汁的部位切片，桌邊服務淋上濃郁滾燙的高湯，讓人食指大動；還有前置作業講究的「文昌脆皮雞」，特選2.2～2.5公斤的在地文昌玉米雞種，膠質成分高、Q彈軟嫩，口感清爽不油膩。以沙薑粉醃製一天入味後再掛上糖水風乾，採中高溫油泡、再以高溫回鍋逼油搶酥，最後輕灑細碎的蒜酥，是最完美的黃金比例；「鹽焗帶骨牛小排」則選用近1公斤的美國Choice帶骨牛小排，煎至金黃鎖住肉汁，搭配牛骨高湯明火燉煮3小時，蓋上粗鹽入烤箱烘烤30分鐘，上桌時再澆淋烈酒炙燒，讓用餐氛圍充滿用心體驗與視覺感。神旺潮品集．忠孝店將於8月1日正式開幕，以旗艦店形式再現台北東區。
集結府城必比登美食、沒出攤過的老店 加上炫目電光派對 「屾屾市」9月將登陸華山
有全台最美市集之稱的「森山市集」，以往每次在南台灣舉辦活動，總是吸引大批人潮前往，現在策展團隊企劃全新品牌「屾屾市 she n market」，以女子生活質感和多元涵容為核心概念，將於9月9日至9月10日現身台北華山紅磚六合院區！首場與主辦單位火種創作一起號召台南島民品牌與北部友好品牌共同組隊，集結必比登推薦名單、一輩子沒出攤過的台南老店、古道具、咖啡、茶藝、甜點、工藝家，邀請共70組台南島民，規劃「天龍知味」、「天龍茶庵」、「天龍之藝」、「府城電幻世代」4大主題展區，除了攜手打造難得一見的夢幻組合，也進行一場「府城天龍」與當代「台北天龍」的友好交流。主視覺邀請獲得日本GOOD DRSIGN AWARD與金點設計獎的仰角視覺整合-周雨衛設計師統籌設計，以台南老房子、廟宇文化、手繪電影海報等作為意象。必比登推薦之一的牛肉湯老店「阿村牛肉湯」，將帶來極限定乾拌牛肉拌麵。在這次攤位中，將有三間必比登推薦店家，包括創立半世紀的牛肉湯老店「阿村牛肉湯」，將帶來極限定乾拌牛肉拌麵，絕對讓你齒頰留香；還有台南六代目「博仁堂」，以百年祖傳漢方煲出多種養生湯品，有十全大補雞盅、何首烏排骨盅、四君四臣排骨盅等多樣食補；另外還有在府城150年老厝內的私房手路菜餐廳「筑馨居」，將帶來古法手工製作、綿密化口的兩個伍圓古早味豆花。此外，還有打造全台「初」體驗的矚目店家，40年老店「觀光城四海」首次出攤就把台南才有的傳統鍋燒意麵整碗捧來！還有美感系茶館「三徑就荒」，帶來如同美酒的好茶及經典茶席，讓大家在熱鬧人群中，找到一個平靜之地細細品茶；台南生活質感擔當家飾品牌「拾藤」也以美感藤製家具詮釋台南生活居家；「物外YSTUDIO」則推出台南來了限定海洋永續鋼珠筆，期待透過永續素材帶領大家感受書寫的溫度及文字的重量。觀光城四海首次出攤將帶來台南特有的傳統鍋燒意麵。拼貼似顏繪「WaHa Huang」。除了首次出攤攤位，還有不少首度北上攤位，像是用各種拼布創作的可愛拼貼似顏繪「WaHa Huang」、來自京都深耕台南的「緣大幅」將攜手「小島甜點工作室」推出原本台南限定大福和水果塔，以及承襲台南百年傳統竹藝的「竹曰工坊」，將規劃竹編工坊推出竹花窗課程，讓大家輕鬆體驗國寶級的編織手藝；新潮茶館「蔛菟 HUTU」也由專業侍酒師嚴選台灣茶和冰釀茶；還有府城在地茶品牌「奉茶．十八卯」帶來台南特產玉井芒果茶席，以芒果燻茶、佐茶，絕對是最台南味的茶席。台南質感手作鞋「Aesop Shose」（左）會帶來限定創作，右為市集限量加購價商品「台北限定小提袋」。在70組特色攤位中，還包括台南府城茶職人首次與北部茶職人聯手，設計一場限定的「天龍茶庵」，像是呼應藤森照信的「望北茶亭」，將以「手工藝復興」的概念，取用在地素材，透過茶藝引領大家認識台南茶的美味；而台南百年三代目「日行者」與「室香」將聯手研發小蕨黃豆冰Gelato。除了美食，還有「山竹」、「鳥飛古物」與「青苔・虫洞」等古物店家帶來獨特的南國生活美感；芳香品牌「smellscape」則以台南文學家葉石濤為發想，設計葉石濤的氣味書桌；另外台南地質陶藝家「土偶」、台南質感手作鞋「Aesop Shose」都將帶來主題限定創作。此次活動還將推出「台南來了飯桌仔雙人套餐組」，只要手拿飯桌仔套餐限定盤，便能優雅穿梭在市集裡，快速通關精選排隊名店限定美食，內容涵蓋熟食、甜點和飲品等雙人套餐；亦可以99元加購價帶走限量的「台北限定小提袋」，打包仰角視覺整合-周雨衛設計師為此次活動特別設計的主視覺。「四四拍唱片行」將攜手「Draft Land」帶來微醺電光派對。入夜後，台南神秘山林燈節「空山祭」策展人辛綺及其團隊，還將展開炫目的夜光祭典，屆時台南的「四四拍唱片行」將攜手世界百大最佳酒吧「Draft Land」調製最有台南態度的雞尾酒特調，搭配府城時髦節奏和創新音色，詮釋台南電子音樂生活場景，兩日不間斷一起搖擺。還有北管樂「笑琴」、復古合成器音色「Tile Shop Monologue」的迷幻搖滾、電子音樂團體「泊人」，以及DJ林貓王、DJ QuestionMark等加入。「四四拍」也將與主打身心靈療的「謝謝身體」帶來少見的「春眠－電子Ambient與頌缽療程」，以及海fun馬戲帶來全新戶外馬戲表演劇場，讓逛市集變得更有意思。info時間：9/9（六）12：00～20：00、9/10（日）12：00～19：00地點：台北華山紅磚六合院區西1、西5-1、西5-2、戶外票價：預售票300元、身心障礙票150元售票連結：https://reurl.cc/r54R6y ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
北市抽驗飲冰品 12件腸桿菌超標遭罰
天熱吃冰、喝飲料透心涼，台北市衛生局17日公布抽驗83件飲冰品結果，有12件初複檢不符衛生標準，全被驗出超標的腸桿菌科，包括GODIVA「黑巧克力霜淇淋」、莫凡彼「歐利歐巧克力冰酷樂」等，已依《食品安全衛生管理法》，對不合格製造業者開罰3至4萬元罰鍰，並要求改善。衛生局抽驗83件飲冰品，包括46件冰品、7件食用冰塊、30件飲料，檢驗沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157：H7，發現21件飲冰品初抽結果不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有12件產品不符衛生標準，已依法處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。12項不合格飲料或冰品，皆為被驗出超標的腸桿菌科，包含思慕昔販售的芋頭芋圓牛奶雪花冰、香脆花生蜜芋雪花冰；玖仰茶食永康分公司製作的飲料探春與含冰塊的紅烏龍；GODIVA巧克力微風南京店的黑巧克力霜淇淋。此外，莫凡彼慶城店販賣品項歐利歐巧克力冰酷樂；人从众厚切牛排台北光復店供應的麥香紅茶；進發家大安店祖傳綠豆沙與萬丹紅豆沙；三良品茶台北總部100％綠豆沙沙；錢都火鍋內湖成功店霜淇淋；黑丸嫩仙草古亭店含冰塊四季青茶。GODIVA對此回應，目前內部正針對產品全面徹查，也會持續配合相關檢驗，確保安全無虞。莫凡彼的冰塊跟水先前都通過抽驗，冰沙卻不合格，業者表示，持續釐清中，被檢出有疑慮的慶城店也暫停販售該商品，其他店則正常供應，會做好清潔。衛生局提醒飲冰品業者，應遵循4項衛生管理重點，除了保持販售及製造場所清潔，定期清潔、消毒盛裝容器，並管控冰箱儲存溫度；作業人員要重視個人衛生，並做好定期體檢，若有傷口應戴上不透水手套；確認冰塊或配料供應商製作過程及衛生條件；慎選濾水器、濾芯來源，並定期更換。
名店搬家後1／「潮品集．潮坊」轉戰台北信義區 集結道地潮粵菜、輕奢套餐迎新客
由於危老改建、都市更新，一些台北市的老牌飯店去年陸續熄燈，在重整期間，旗下餐飲品牌另覓新點以饗饕客，此次便介紹其中3間遷址後的中餐廳，一探重啟後的新風貌。像是原本位於神旺大飯店、以正統潮州菜及粵菜備受推崇的「潮品集」，便由來自香港的潮州料理名廚何炳木領軍團隊，以「潮品集‧潮坊」子品牌進駐台北新光三越信義新天地6樓，即便平日造訪也時常座無虛席。遷址後除仍可嘗到以潮粵手法演繹鮮活海鮮、突顯原味的各式料理，及以70年老滷製作的潮式滷水外，也因應新據點商務客與外國客的需求，推出更多質感輕奢套餐選擇。例如先前於5月推出的「春季潮饗宴」午間商務套餐，因內含「薑蔥焗小龍蝦」、「火焰風沙梅膏焗肋排」、「經典潮州滷鵝片」、「潮坊美點心」、「上湯莧菜煲」、「芋泥西米露」等六品佳餚，可一次品嘗多道經典，因此販售3週後即賣出逾百套，原定僅售至6月底，現也好評再延長。「火焰風沙梅膏焗肋排」精選帶有果香的白蘭地溫酒後，再澆淋於排骨上形成舞動火焰，既滿足視覺效果又留下微醺酒香。（套餐菜色，圖／侯世駿攝）「經典潮州滷鵝片」上桌前會再澆淋老滷汁，入口時蘸取潮州特製鵝醋享用，更是酸香提味。（套餐菜色，圖／侯世駿攝）「春季潮饗宴」套餐中值得一提的便是主菜「薑蔥焗小龍蝦」，除了嚴選活體的澳洲水姑娘龍蝦，也沒忘了粵菜中重要的鮮味來源，以老母雞、金華火腿慢火細燉72小時的上湯來燜煮小龍蝦，保留了龍蝦肉的Q彈口感；「火焰風沙梅膏焗肋排」亦是一絕，原來潮汕一帶特產肉厚、核小的桃梅，當地會將其與鹽、糖醃製做成「梅膏醬」，主廚嚴選肥瘦適中的腩排以梅膏醃製後再生炸，並將以梅膏、檸檬汁、糖等熬煮的酸甜醬汁，下鍋與排骨一同翻炒、為其賦味，最後再撒上黑胡椒與蒜酥添香；「經典潮州滷鵝片」更是餐廳一直以來的代表菜色，可見潮式滷水不添加醬油的典型「白滷」特色，除了歸功於何主廚的祖傳老滷，還得續添湯底、藥材與香料以長期維持風味，而從重約4～5公斤的肥鵝上，以細膩刀工片下厚約0.3公分的鵝肉，更是滷製得鮮嫩多汁。看似不起眼的「家鄉水瓜煎」兼具酥脆與柔軟，吃得到經過日曬洗禮的澎湖角瓜甘甜香氣，幾乎是每桌必點菜。（620元，圖／侯世駿攝）「澎湖泡菜小管」除了黃金泡菜之外，也放入隨季節調整的時令蔬果，例如採訪當日選用的是水梨與蘋果，增加了爽口感。（280元，圖／侯世駿攝）何炳木主廚出身餐飲世家，擁有逾50年潮州菜資歷，曾於香港美心集團潮江春、台北金島酒樓、香港半島潮州酒樓飲食集團、台北神旺大飯店等地任職。（圖／侯世駿攝）若想再試試其他單點菜餚，形似菜脯蛋與韓式煎餅的「家鄉水瓜煎」，則是一道樸實中見美味的潮州老菜，潮州人口中的「水瓜」其實就是絲瓜，主廚嚴選甜度高且水分較少的澎湖角瓜，加上菜脯、花生米及蝦米增添風味；開胃的「澎湖泡菜小管」則為一道創新菜，由於何炳木的妻子來自越南，也使何主廚對東南亞料理調味極其熟稔，這道菜除了特選Q彈的澎湖小管搭配自製黃金泡菜，還因應台灣人口味淋上調整過比例、不那麼重口味的泰式酸辣醬，帶來更多層次。此外，雖然進駐百貨後，港點比例較先前降低，但依然採手工自製且整體更為精緻，席間再搭配一壺甘香優雅的鐵觀音、香片或普洱，更是餘韻悠長。在潮州菜中「無海鮮不成宴」，餐廳講求鮮度特設原本飯店沒有的現撈海鮮區，每天從澎湖、東南亞沿海等地空運海鮮來台。（圖／侯世駿攝）為迎合商務需求，餐廳設有5間可分別容納6～12人的獨立包廂。（圖／侯世駿攝）「潮品集‧潮坊」於2022年12月15日在百貨正式開幕，用餐區以鉑金色系與木質調相互搭襯，構築出低調時尚的新中國古典風格。（圖／侯世駿攝）潮品集‧潮坊電話：（02）2772-2687、（02）2772-2688地址：台北市信義區松高路19號6F（新光三越信義新天地A4館內）營業時間：午餐11：30～14：30（假日提前至11：00）、晚餐17：30～21：30網址：https://www.sanwant.com/Traditional/index.php備註：內用茶資與服務費另計，「春季潮饗宴」午間商務套餐暫定延長至7月底、8月初，亦可能視消費者反應調整為例行菜單，依餐廳公告為準