百日草
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台中大安「花花世界」!千農休耕種波斯菊 10月底將現盛開花海
台中市大安區為海線偏鄉地區,入秋時受東北季風影響,二期稻作等各種農作物難收成,為解決農民困境,地方今年推廣二期稻作轉作景觀作物有成,登記破千人、參與面積達560公頃,創歷年新高,農友們投入「花花世界」栽種有信心,不但增加農友收入,美麗花海能助益美化大安地區風貌,刺激地方觀光。大安區公所表示,輔導稻農於2年4個期作中,有3個期作種植水稻,並申報交公糧、參加稻作直接給付,另1期申報種植水稻以外作物;今年6月受理農友稻作轉景觀作物,反應相當踴躍,逾1000名農友登記;有農友說,他選種向日葵,除讓土壤肥力高、減少農藥施用,花海盛開時相當美,邀大家來大安賞花。大安區公所農建課長黃見裕指出,今年提供二期景觀作物花種,包括大波斯菊、黃波斯菊、百日草、萬壽菊、向日葵等,此次花海種子登記仍以大波斯菊為大宗,但有民眾期待景觀向日葵登場,盛開花海拍起來顯得壯觀,將於中秋前後播種,預計10月底開花。農建課長黃見裕說,大安區農作物耕作總面積約2000公頃,通常二期稻作從7月到11月,目前休耕約695公頃,主因今年很多農民稻作已經到了第4期,面臨休耕,其他包括綠肥、景觀作物栽種及天氣因素等;休耕農地改種景觀作物讓農村更具特色與競爭力。大安區公所指出,大安區位於台中市西北部,介於大甲與大安溪間,每逢秋季東北季風盛行,導致當地二期稻作或蔬果等相對收成不佳、容易受損,大量農民採休耕因應,待明年春耕再配合第一期耕種,公所協助農民設置溫網室或透過農業專家研究抵抗強風等作物,以利農民增加收益。
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認識好食材1/囍朵農創-樂紫 紫色系當道
「囍朵農創-樂紫」以友善環境農法栽種紫色玉米。(圖/囍朵農創-樂紫提供)一般人熟悉的是黃、白色玉米,但在台中海線地區,從房仲業轉投農業的胡志宏,卻以紫色玉米闖出名氣。「房仲業高壓、工時長,讓我懷疑生活的價值,剛好2012年老婆調回台中任教,我想說是個轉變的機會。」當時政府在推青農返鄉,胡志宏跟長期務農的岳父學習農耕,加上食安風暴,也引領他思考友善環境耕作。每年春天胡志宏會養地2個月,種植波斯菊、百日草當做綠肥。(圖/囍朵農創-樂紫提供)依不同時節,推出香氣濃郁、口感綿密的「幻紫馬鈴薯」與「紅寶石馬鈴薯」。(720元/5斤/箱)(圖/囍朵農創-樂紫提供)「一開始學種小番茄,但太多人在種、很難競爭,我就想不如試種家人喜歡吃的玉米。」沒想到海線風大時常吹走花粉,加上最初採自然農法不噴農藥,蟲害嚴重影響玉米生長。得了教訓後,他轉以無毒耕種防治害蟲,並用竹子與甘蔗當防風林,看準行銷重要性,2016年成立「囍朵農創」,並以「樂紫」做為主力品牌,專推有漂亮色澤和富含花青素的紫色玉米。產季在冬天的紫星洛神(前右)是樂紫的獨家品種,花青素較常見的紅洛神高。(圖/囍朵農創-樂紫提供)「紫虹七彩糯玉米」蒸熟後帶有奶香,特別受長輩歡迎。(520元/5斤/箱)(圖/囍朵農創-樂紫提供)「我每2到3周種一批,有5、6個品種輪替,最受歡迎的是帶黑糖香氣的紫蜜水果玉米,以及口感Q、有奶香味的紫虹七彩糯玉米。」其他紫色系產品還包括水果玉米幼苗採收的玉米筍、紫色馬鈴薯,口感清脆的黑洛神與紫星洛神,都頗受好評。info 囍朵農創-樂紫電話:0937-959-397網址:https://www.facebook.com/hidoagri胡志宏種植的玉米除了穩定出口香港,近期也推防疫箱宅配銷售。 (圖/囍朵農創-樂紫提供)