百年紀錄
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「神之大谷」再創百年紀錄!大谷翔平開轟又奪勝 大聯盟104年來第1人
大聯盟日籍球星大谷翔平今(10)日作客奧克蘭登板先發,主投6局無失分,自己也貢獻1發陽春砲,終場天使就以5比1擊敗運動家,大谷成功拿下本季第10勝,成為繼「棒球之神」貝比魯斯(Babe Ruth)以來,再一位創造投打歷史紀錄的球員。此役之前「二刀流」大谷翔平三次先發都挑戰紀錄未果,這一場面對運動家則獲得隊友充分的火力支援,3局上天使靠著David Fletcher安打先馳得點,5局上Taylor Ward再擊出1發3分砲拉開雙方差距,大谷7局上又補上1發陽春砲奠定勝基,下場後在牛棚守成下,本季第10勝順利入袋。這一勝到手後大谷翔平成為大聯盟自1918年以來,首位單季10勝、10轟投打「雙十」的球員,這場比賽開轟也幫助他大聯盟生涯全壘打數累計118支,超越「朗神」鈴木一朗的117轟,是日本球員史上第2多,下一個目標將是排名第一、擁有175轟傲人成績的「酷斯拉」松井秀喜。大谷翔平今日先發6局只被擊出零星的4支安打無失分,雖有3次保送但也送出5張老K,自責分率降至2.68,打擊方面則是3打數2安打包括1發陽春全壘打,有1打點並選到1次保送。
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恆春半島一月份雨量破百年紀錄 當地洋蔥面臨危機
近期傳出,恆春半島的洋蔥遭遇嚴重的病害,不少立委、民代也紛紛前去勘災。而會導致這波洋蔥病災的原因,主要就是因為一月份恆春半島連綿不絕地雨勢所導致,根據紀錄,今年1月份恆春半島的雨量,是設站百年以來的歷史新高。據了解,恆春氣象站設站至今已有125年歷史,2022年1月份降雨量達到173毫米,去年同期時間僅2.5毫米,甚至比去年的平均值20毫米暴增近8倍之多,如此誇張的數值也打破設站以來的降雨紀錄。在此之前,2016年恆春半島年平均降雨量為98.5毫米。而當地的農產品就在降雨、曝曬的循環中度過,像是洋蔥、玉荷包、芒果等農作物,都抵抗不了這樣的循環,甚至大片洋蔥田幾乎泡在水裡,大規模枯黃,炭疽病、紫斑病、軟腐病及黃萎病數病齊發,整片洋蔥田蔥葉枯黃、蔥根腐爛,連少數已經結小小球的洋蔥都難以倖免。枋山鄉洪啟能鄉長表示,今年洋蔥的災情真的很慘重,過年這幾天,四處都聽到蔥農哀聲嘆氣,靠天吃飯的蔥農因異常下雨而虧損慘重,之後公所員工會協助農民通報天然災害。
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尼羅河猛漲破百年紀錄!水位暴漲17.6公尺 蘇丹全國幾乎滅頂
世界第一長的尼羅河水位暴漲17.5公尺,創下百年來的水患新高紀錄,也讓蘇丹幾乎全國滅頂,目前至少有100人喪生,65萬人無家可歸,蘇丹政府也宣布進入3個月的緊急狀態,全力救災。蘇丹幾乎全國滅頂,目前至少有100人喪生65萬人無家可歸。(圖/AP)根據《半島新聞》(al Jazeera)和《美國之音》(VOA)報導,蘇丹每年6至10月通常會降下大雨,每年都面臨嚴重洪災。不過當地官方表示,今年青尼羅(Blue Nile)水位來到過去百年有紀錄以來的新高,青尼羅和白尼羅河(White Nile)在蘇丹首都喀土穆(Khartoum)匯流成尼羅河。據蘇丹水利灌溉部指出,青尼羅水位在7日時來到17.67公尺,雖然14日降至17.36公尺;但是仍在境內釀成不少淹水民眾必須遠離家園避難的情況。尼羅河水位暴漲17.5米 蘇丹幾全國滅頂。(圖/Reuters)這場百年一遇的尼羅河大洪水起因是7月中旬開始的強降雨,根據報導,蘇丹的18個州中,有17個州遭受水患肆虐,超過11萬1千間房屋被摧毀、1700公頃的農業用地被淹沒。根據蘇丹官方表示,主要受影響民眾約有43%位在喀土木(Khartoum)、北達爾富爾州(North Darfur)和塞納爾州(Sennar states)。 估計有65萬人受災,被迫流離失所。爆發在蘇丹境內的這場百年大水患也波及鄰近的埃及,根據埃及水資源和灌溉部長阿蒂(MohamedAbdel Aty)表示,根據目前數據,尼羅河上游的降雨可望在本月底趨緩,在這段期間內,埃及可能面臨比往年更大的洪災。
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振興食慾吃海鮮!配咖哩、清爽調味 讓人胃口大開
台北市日前高溫飆到39.7度,創下創百年紀錄,悶熱的天氣讓人食慾下降。就有咖哩專門店將促進食慾的咖哩與海鮮結合,還有飯店主廚以「夏季輕盈系海鮮」為主軸,利用天然食材及香草調味,做成滋味清爽的海鮮料理。海鮮咖哩主餐中主推的「香煎鮭魚排咖哩」,由料理長挑選來自挪威的鮭魚,選以鮭魚油脂分布均勻,宛如牛排菲力般口感軟嫩的厚切菲力部位,先透過50度舒肥讓鮭魚肉質更加細嫩,並為了凸顯咖哩風味,不以過多香料醃製鮭魚,僅簡單香煎後起鍋,外酥內軟,中間有點半生熟的鮭魚,再淋上特製咖哩醬後風味更加豐富。酥炸海鮮咖哩。(圖/泰迪農園咖哩提供)另一道「酥炸海鮮咖哩」,將厚實又不失軟嫩的花枝腹肉切片,Q彈的酥炸草蝦及扎實的鬼頭刀赤身部位,裹粉後酥炸,吃起來外酥內鮮,口口滿足。百香炙燒鮪魚。(圖/華泰大飯店驢子餐廳提供)夏季輕盈系海鮮以開胃菜「百香炙燒鮪魚」揭開序幕,炙烤後的鮪魚搭配清爽酸甜百香果,以及用糖、醋、胡椒醃漬的西瓜棉,再淋上甜菜根醬汁與巴西里油,輕盈酸甜滋味,更加襯托炙燒鮪魚的鮮美。義式經典狂水煮魚。(圖/華泰大飯店驢子餐廳提供)「義式經典狂水煮魚」則是主廚保留義大利拿坡里經典料理主要作法,選用龜吼漁港時令鮮魚,與蛤蜊、培根及煙燻番茄,倒入煮沸的高湯(義大利當地是使用海水)一同燉煮,再加入綜合香草、淋上橄欖油。食材新鮮,簡單調味就很美味。鹽焗魚。(圖/華泰大飯店驢子餐廳提供)而為了歡慶時刻而發想的料理「鹽焗魚」,以海鹽包覆內裡填入了紅蘿蔔、洋蔥、黃檸檬片的鮮魚,用西班牙國寶烤箱 JOSPER 焗烤1小時,讓海鹽與溫度鎖住美味,上桌後,當客人用小槌子輕輕敲開鹽殼的那一剎那,肥美鮮甜的魚肉與各種天然食材交織出清鮮香氣撲鼻而來,引人垂涎。