百年紀錄
」
「神之大谷」再創百年紀錄！大谷翔平開轟又奪勝 大聯盟104年來第1人
大聯盟日籍球星大谷翔平今（10）日作客奧克蘭登板先發，主投6局無失分，自己也貢獻1發陽春砲，終場天使就以5比1擊敗運動家，大谷成功拿下本季第10勝，成為繼「棒球之神」貝比魯斯(Babe Ruth)以來，再一位創造投打歷史紀錄的球員。此役之前「二刀流」大谷翔平三次先發都挑戰紀錄未果，這一場面對運動家則獲得隊友充分的火力支援，3局上天使靠著David Fletcher安打先馳得點，5局上Taylor Ward再擊出1發3分砲拉開雙方差距，大谷7局上又補上1發陽春砲奠定勝基，下場後在牛棚守成下，本季第10勝順利入袋。這一勝到手後大谷翔平成為大聯盟自1918年以來，首位單季10勝、10轟投打「雙十」的球員，這場比賽開轟也幫助他大聯盟生涯全壘打數累計118支，超越「朗神」鈴木一朗的117轟，是日本球員史上第2多，下一個目標將是排名第一、擁有175轟傲人成績的「酷斯拉」松井秀喜。大谷翔平今日先發6局只被擊出零星的4支安打無失分，雖有3次保送但也送出5張老K，自責分率降至2.68，打擊方面則是3打數2安打包括1發陽春全壘打，有1打點並選到1次保送。
恆春半島一月份雨量破百年紀錄 當地洋蔥面臨危機
近期傳出，恆春半島的洋蔥遭遇嚴重的病害，不少立委、民代也紛紛前去勘災。而會導致這波洋蔥病災的原因，主要就是因為一月份恆春半島連綿不絕地雨勢所導致，根據紀錄，今年1月份恆春半島的雨量，是設站百年以來的歷史新高。據了解，恆春氣象站設站至今已有125年歷史，2022年1月份降雨量達到173毫米，去年同期時間僅2.5毫米，甚至比去年的平均值20毫米暴增近8倍之多，如此誇張的數值也打破設站以來的降雨紀錄。在此之前，2016年恆春半島年平均降雨量為98.5毫米。而當地的農產品就在降雨、曝曬的循環中度過，像是洋蔥、玉荷包、芒果等農作物，都抵抗不了這樣的循環，甚至大片洋蔥田幾乎泡在水裡，大規模枯黃，炭疽病、紫斑病、軟腐病及黃萎病數病齊發，整片洋蔥田蔥葉枯黃、蔥根腐爛，連少數已經結小小球的洋蔥都難以倖免。枋山鄉洪啟能鄉長表示，今年洋蔥的災情真的很慘重，過年這幾天，四處都聽到蔥農哀聲嘆氣，靠天吃飯的蔥農因異常下雨而虧損慘重，之後公所員工會協助農民通報天然災害。
尼羅河猛漲破百年紀錄！水位暴漲17.6公尺 蘇丹全國幾乎滅頂
世界第一長的尼羅河水位暴漲17.5公尺，創下百年來的水患新高紀錄，也讓蘇丹幾乎全國滅頂，目前至少有100人喪生，65萬人無家可歸，蘇丹政府也宣布進入3個月的緊急狀態，全力救災。蘇丹幾乎全國滅頂，目前至少有100人喪生65萬人無家可歸。（圖／AP）根據《半島新聞》（al Jazeera）和《美國之音》（VOA）報導，蘇丹每年6至10月通常會降下大雨，每年都面臨嚴重洪災。不過當地官方表示，今年青尼羅（Blue Nile）水位來到過去百年有紀錄以來的新高，青尼羅和白尼羅河（White Nile）在蘇丹首都喀土穆（Khartoum）匯流成尼羅河。據蘇丹水利灌溉部指出，青尼羅水位在7日時來到17.67公尺，雖然14日降至17.36公尺；但是仍在境內釀成不少淹水民眾必須遠離家園避難的情況。尼羅河水位暴漲17.5米 蘇丹幾全國滅頂。（圖／Reuters）這場百年一遇的尼羅河大洪水起因是7月中旬開始的強降雨，根據報導，蘇丹的18個州中，有17個州遭受水患肆虐，超過11萬1千間房屋被摧毀、1700公頃的農業用地被淹沒。根據蘇丹官方表示，主要受影響民眾約有43%位在喀土木（Khartoum）、北達爾富爾州（North Darfur）和塞納爾州（Sennar states）。 估計有65萬人受災，被迫流離失所。爆發在蘇丹境內的這場百年大水患也波及鄰近的埃及，根據埃及水資源和灌溉部長阿蒂（MohamedAbdel Aty）表示，根據目前數據，尼羅河上游的降雨可望在本月底趨緩，在這段期間內，埃及可能面臨比往年更大的洪災。
振興食慾吃海鮮！配咖哩、清爽調味 讓人胃口大開
台北市日前高溫飆到39.7度，創下創百年紀錄，悶熱的天氣讓人食慾下降。就有咖哩專門店將促進食慾的咖哩與海鮮結合，還有飯店主廚以「夏季輕盈系海鮮」為主軸，利用天然食材及香草調味，做成滋味清爽的海鮮料理。海鮮咖哩主餐中主推的「香煎鮭魚排咖哩」，由料理長挑選來自挪威的鮭魚，選以鮭魚油脂分布均勻，宛如牛排菲力般口感軟嫩的厚切菲力部位，先透過50度舒肥讓鮭魚肉質更加細嫩，並為了凸顯咖哩風味，不以過多香料醃製鮭魚，僅簡單香煎後起鍋，外酥內軟，中間有點半生熟的鮭魚，再淋上特製咖哩醬後風味更加豐富。酥炸海鮮咖哩。(圖／泰迪農園咖哩提供)另一道「酥炸海鮮咖哩」，將厚實又不失軟嫩的花枝腹肉切片，Q彈的酥炸草蝦及扎實的鬼頭刀赤身部位，裹粉後酥炸，吃起來外酥內鮮，口口滿足。百香炙燒鮪魚。(圖／華泰大飯店驢子餐廳提供)夏季輕盈系海鮮以開胃菜「百香炙燒鮪魚」揭開序幕，炙烤後的鮪魚搭配清爽酸甜百香果，以及用糖、醋、胡椒醃漬的西瓜棉，再淋上甜菜根醬汁與巴西里油，輕盈酸甜滋味，更加襯托炙燒鮪魚的鮮美。義式經典狂水煮魚。(圖／華泰大飯店驢子餐廳提供)「義式經典狂水煮魚」則是主廚保留義大利拿坡里經典料理主要作法，選用龜吼漁港時令鮮魚，與蛤蜊、培根及煙燻番茄，倒入煮沸的高湯(義大利當地是使用海水)一同燉煮，再加入綜合香草、淋上橄欖油。食材新鮮，簡單調味就很美味。鹽焗魚。(圖／華泰大飯店驢子餐廳提供)而為了歡慶時刻而發想的料理「鹽焗魚」，以海鹽包覆內裡填入了紅蘿蔔、洋蔥、黃檸檬片的鮮魚，用西班牙國寶烤箱 JOSPER 焗烤1小時，讓海鹽與溫度鎖住美味，上桌後，當客人用小槌子輕輕敲開鹽殼的那一剎那，肥美鮮甜的魚肉與各種天然食材交織出清鮮香氣撲鼻而來，引人垂涎。