白龍王
」 白龍王 梁朝偉 羅志祥 周揚青
日本名店來台2／「天婦羅 杉村」訴求食材鮮美原味 麵衣厚薄、精準油溫處處皆學問
在台灣，高端天婦羅專賣店相對少見，如何精準掌控油溫、麵衣厚薄度，以看似簡單卻充滿挑戰的方式突顯食材鮮美，也成為這類料理的美味關鍵。在今年6月，旗下有「胡同燒肉」、「台北鳥喜」等知名品牌的橘焱胡同集團，引進來自日本靜岡的「天婦羅 杉村」，在台開設海外首店，品牌標榜正宗「江戶前」的傳統技藝，其重點除了嚴選當令食材，也強調不過度調味，僅透過鹽、天婦羅醬等簡單提味；另外還適當混搭玉米油、胡麻油比例，讓各式食材在油鍋酥炸過程中，增添幾許淡淡香氣，而一切都是為了讓食材直接以鮮度決勝負。嚴選特定尺寸澎湖明蝦的「車海老」滋味鮮甜，油鍋中加入的玉米油、胡麻油也起到輔助、不搶味的作用。（圖／侯世駿攝）「白龍王玉米／烏魚子」的玉米具有鮮明甜度，搭配軟糯鹹香的烏魚子風味十分平衡。（圖／侯世駿攝）主廚將來自日本的「鱚魚」炸至半熟上桌，再透過餘溫讓客人入口時是恰好的溫度，酥脆魚骨更增添食趣。（圖／侯世駿攝）台灣店主廚陳威翰過往雖有壽司、燒肉等相關經驗，但投入天婦羅專門領域卻是第一次，為了精進技藝，他於品牌在台開店前還前往靜岡向「天婦羅 杉村」社長杉村裕史習藝半年以上，甚至自承「每天從醒來就在炸台前」。他細細解釋，食材下鍋前第一道工序得先沾裹細緻的日本特級紫羅蘭粉，便於鎖住水分，接著裹上以蛋、水、麵粉做的濕麵衣，而每個食材的麵衣厚薄度亦有不同，例如包覆「紫蘇海膽」的麵衣需特別薄，若太厚重便不易感受海膽原有的綿滑口感；或像「白龍王玉米／烏魚子」同樣需為薄麵衣，才能突出玉米、烏魚子彼此鮮明的味道；然而也會有些例外，例如需要油炸較久的地瓜等食材，就得有稍具厚度的麵衣保護才不容易焦掉。說到食材選擇亦有各種考量，例如冬天可能就會挑選白子、海老芋；夏天則會放上有季節感的櫛瓜花，像今夏菜單中便特別挑選南投櫛瓜花使用。其實除了部分選自日本的新鮮漁獲，店內也有特定嚴選的台灣食材，例如從澎湖空運來的野生明蝦，陳威翰表示，他們會和特定船隻合作，挑選個頭稍小但風味更加鮮甜的明蝦；另外像「白龍王玉米／烏魚子」的烏魚子則是來自雲林一帶、由70歲職人製作的少量溏心烏魚子。「甘鯛」經油炸後明顯立鱗，因為整體風味較淡雅也可撒上以咖哩粉和鹽混調的咖哩鹽享用。（圖／侯世駿攝）「紫蘇海膽」將日本海膽以紫蘇葉包覆，酥炸後仍完整保留海膽的鮮甜濃郁。（圖／侯世駿攝）目前台灣店主要由日式料理資歷豐富的主廚陳威翰負責，空間設計則以淺原木風格營造出明亮質樸的氛圍。（圖／侯世駿攝）套餐設計除了會以「干貝芡蒸蛋」之類的蒸物先開頭暖胃，中間也會穿插素麵、漬物或甜點等，避免經歷十道天婦羅與一款天丼或天婦羅茶泡飯味覺疲乏，天婦羅的食材也會讓海鮮、蔬菜交錯出現，藉此轉換味蕾風味。因為套餐整體相對清爽不膩口，目前店內客群主要以長輩為主，甚至有80幾歲的熟客一個月來用餐6次，主廚也會針對這樣的熟客記錄每次享用的食材，盡可能做出一些食材調整。另外杉村裕史社長每個月也會來台3～5天把關風味，會事先於社群平台公告，方便熟客預訂。「天婦羅 杉村」位於台北萬豪酒店中城廣場2樓，門口亦特別採日式風情設計。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-1157地址：台北市中山區樂群二路199號（台北萬豪酒店中城廣場2樓）營業時間：12：00～15：00、18：00～22：00，週三休網址：https://reurl.cc/Nbqrk5備註：一般套餐每位4,980元+10%、日本杉村社長特選套餐每位6,000+10%，每個月開放兩次訂位，inline預訂平台也會註記杉村裕史社長站台時間。
Lopfait樂斐xTrudon跨界合作推出春季套餐！ 每道料理都是最極致的香氛美食體驗！
做為內湖區法式餐廳代表的Lopfait樂斐，這次特別跟同樣來自法國、擁有百年歷史的香氛品牌-Trudon合作，透過香氣與食材的完美結合，要讓每位來此用餐的賓客，都能享受到無與倫比的沉浸式五感體驗。提到Trudon，或許台灣的香氛迷對它還有點陌生，但其實這個誕生於1643年的香氛蠟燭工坊，從17世紀開始便被法國國王路易十三欽點，完全是皇室御用等級！延續近400年的製蠟工藝，每個小細節都無疑是法式文化的最佳展現，在此回與Lopfait樂斐的跨節合作，從甫踏入餐廳便能看到精心擺設的各式香氛作品，空氣中也飄散著Trudon蠟燭的迷人氣息，讓妳宛如走進一座小型Trudon藝廊般，體會”王室貴族”的感受。一走進Lopfait樂斐，就可以看到由1893 Ritual代理的Trudon蠟燭作品。（圖／吳雅鈴攝）而入座後，當然就是最期待的饗宴時光！由主廚Josh率領的Lopfait樂斐團隊，以其擅長的經典法式工藝，注入法國皇室百年的文化與藝術精粹，巧妙地將Trudon的人氣香氛蠟燭氣味概念融入於菜品中，8道精心製作的料理，不論是仿造璀璨珠寶盒為概念的開胃小品、以火柴棒點燃絢麗火花後才會出現的冷前菜《法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花》、採用台灣特色蔬果並以泡泡內的朦朧霧氣帶出環保議題的冷沙拉《南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜》，或運用虹吸式萃取手法萃取出湯品香氣的《法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷》等，同時每個月還會推出以Trudon蠟燭不同氣味為主題的特色尋味甜點，只能說這次的合作菜單真的每道餐點都會讓人驚豔連連，絕對是視覺和味覺最極致的享受，非常適合邀請你重視的另一半或和珍愛的家人一起來品嚐，一定會讓對方稱讚不已！主廚Josh展現創意，將用餐體驗注入了新的想像。（圖／吳雅鈴攝）芭樂泡泡不僅為菜品增添了一份趣味，更寓含著對自然美景的珍惜和對地球環境保護的呼籲。（圖／吳雅鈴攝）台灣白龍王玉米搭配法國魚子醬，入口滋味清甜鮮美。（圖／吳雅鈴攝）本次春季套餐共有八道菜式，每套3,980元起，即日起正式販售，僅供應於晚餐時段，並採預訂制。（圖／吳雅鈴攝）
點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外，視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視，位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起～6月底推出2024春季套餐，特別與「1893｜Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作，由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊，巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程，企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置，呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」，從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源，1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」，曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌，廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素，加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事，以及呼應雙方理念的經典法式工藝，打造8道式春季套餐。每套3,980元起，採預訂制、僅於晚餐供應，若想於午餐時段享用，須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕，透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情，像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味，一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開；「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸，綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石，吃來彷彿迷你版韭菜盒；「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆，拌入赤味增，並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤；最後，則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」，咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁，還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來，便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點，首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」，用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁，當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣，搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味；於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園，隨著液態氮帶來的煙霧，也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」，不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾，主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米，中間夾入筊白筍與綠竹筍，底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮，與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥，交互堆疊而成，搭配法國魚子醬，滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」（左）、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程（左），淋上熱湯後，可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜，其造型源自凡爾賽湖畔，除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭，圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁；上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡，當泡泡破掉瞬間，如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣，同時也象徵地球臭氧層，主廚希望透過大家一起保護地球，使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」，則以虹吸式萃取方式呈現，讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯，加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料，增添鮮明的木質香氣；選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒，並以新鮮船釣小卷包覆，配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列，選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡，外層包覆豬網油，再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味，並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材，以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜，饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜，讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統，主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」，其製作過程相當費工，既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中，特選南美牛菲力做成三分熟，粉嫩肉質中還帶有香氣，淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇，呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛，主要風味來自其前調的薄荷元素，底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光，中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄，上方糖片的圓形孔洞，則如同阿波羅噴泉的水珠輕落，帶來漣漪效果。有趣的是從4～6月，每個月都會有不同主題的尋味甜點，透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐，樂斐也同步獻上全新系列午間套餐，包括常態的7道式「午間套餐」，每套1,980元起；亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」，每套1,680元起，以親民價格提供大家自在的法式體驗。
白龍王生前擬收梁朝偉當乾兒子 他「死不見劉嘉玲」原因曝
金馬影帝梁朝偉獲得威尼斯影展終身成就金獅獎，堪稱是獲得這項殊榮的首位華人演員，而外界也知道他篤信白龍王，經常親自赴泰國找他問事和建言，在眾多藝人中，梁朝偉最得白龍王歡心，更有指白龍王曾一度想收梁朝偉做乾兒子。不過梁朝偉的妻子劉嘉玲，多年來被白龍王拒見4次之多，後來白龍王將她拒於門外的「真正原因」也曝光了。白龍深受港中台娛樂圈及商界名人歡迎，梁朝偉最得他歡心一度想收做乾兒子。（圖／翻攝自微博）白龍王2013年病逝終年76歲，生前深受娛樂圈及商界名人歡迎，其神奇事蹟多不勝數，助不少藝人趨吉避凶、大紅大紫，而香港富二代林建岳曾在《無間道II》開鏡時，邀約白龍王前往香港舉行拜神儀式，當時劉嘉玲一心求見，但白龍王卻委派大弟子代替，連某次白龍王接見整個劇組，唯獨沒有劉嘉玲的份，而白龍王再次飛往香港出席《無間道III》拜神儀式時，第4度婉拒劉嘉玲。白龍王2013年病逝出殯時，梁朝偉有出席，而劉嘉玲為免身份尷尬拒絕同行。當時據一名知情人士透露，「其實劉嘉玲過去曾陪同梁朝偉求見白龍王，卻被白龍王以一句「只見那個男子」為由婉拒，劉嘉玲當時很無奈，不過也沒辦法」。梁朝偉與劉嘉玲2008年在不丹結婚時請大寶法王做證婚人。（圖／翻攝自微博）事後詢問原因，理由是白龍王覺得劉嘉玲生性固執，即便指點迷津也聽不進去，因此寧可不見，不過未減低她求見白龍王的決心，不過經歷4次拒見，也讓劉嘉玲徹底了解與白龍王此生無緣。不過劉嘉玲後來因為好友王菲的關係迷上「藏傳佛教」，於是她便拜大寶法王為師，經過多年潛移默化，即使對白龍王深信不疑的梁朝偉也變成佛教徒，拒傳梁朝偉和劉嘉玲2008年在不丹結婚時，就是請大寶法王做證婚人。
龍年必收威士忌禮盒 名設計師打造好運招財龍頭 雪莉桶最強組合集結
迎接新的一年，許多威士忌愛好者也準備入手龍年限定禮盒，像全球烈酒知名品牌三得利Beam Suntory旗下「歐肯（Auchentoshan）單一麥芽蘇格蘭威士忌」，延續去年好評，再度攜手獲得國際紅點大獎及入選2023 AGI國際平面設計聯盟成員的設計師葉忠宜，以「好運龍總來」的理念，推出12年、14年、18年、三桶「歐肯招財龍威士忌禮盒」共4款選擇；圓山大飯店今年則推出「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」，特選在世界威士忌競賽中多次奪得金牌之台酒南投酒廠稀有原桶威士忌，透過獨特熟成工藝技法打造極致風味；而麥立得洋酒集團台灣分公司繼旗下格蘭哥尼、玫瑰河畔、天空之島之後，再度迎來重磅品牌：坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌，並為龍年推出格蘭哥尼12年、天空之島21年與坦杜生肖系列龍年限定版新春禮盒。「歐肯14年豐馥紫雪莉」富含龍眼花蜜、蜜香紅茶、冬瓜黑糖等熟悉台灣味，適合與年菜一同享用。（建議售價1,750元，圖／三得利提供）台灣設計師葉忠宜延伸酒標色系為歐肯打造別出心裁的招財龍。（圖／三得利提供）「歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有超過200年悠久歷史，是蘇格蘭唯一全品項經3次蒸餾的威士忌酒廠。更第一次推出專為台灣量身打造的酒款「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」，帶有杏仁、葡萄乾和莓果氣息，同時賦予黑巧克力、成熟無花果，及太妃糖香甜尾韻，在2023年9月推出後即受到消費者喜愛。知名台灣設計師葉忠宜以「好運龍總來」為發想，將歐肯堅持的「3 次蒸餾」融入設計理念，禮盒正面的3顆招財龍蛋象徵「圓融和諧」、「生命的起源」、「一年的開始」。並延伸酒標色系打造四款別具心裁的招財龍，分別為「萬金龍」、「藍朕龍」、「兆紫龍」、「白龍王」，打開禮盒即可見閃耀銀光的歐肯招財龍蛋，以及破蛋而出的招財龍頭昂首長嘯，讓消費者可將求財的錢母放入招財龍龍口，新年「吼」你向錢行！禮盒採用日本原裝進口紙材並燙上霧銀字樣，盒身紋路則為龍鱗意象，並以橘色盒身象徵大吉（橘）大利。若掃描登錄招財龍蛋說明卡上10碼序號，還可獲得Beam Suntory威士忌愛好會會員點數。「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」酒標以圓山大廳的「梅花藻井」為主題，透過五條金龍環繞龍珠象徵「五福臨門」、「好運龍來」的寓意。（圖／圓山大飯店提供）而今年首度發行限量龍年典藏生肖酒的圓山大飯店，飯店內外約有20餘萬條龍形圖騰，包括木雕、石刻、銅鐫、天花板、樑柱與樓梯扶手，甚至有「龍宮」稱號。此次推出的限量紀念酒共有兩款，一款為「白金波本桶」，貯存波本桶熟陳多年，再由多位資深品酒師精選優異獨特的橡木桶，進行單桶原酒裝瓶，保留最原始純粹的風味，調和出香氣交織且濃郁的甜美餘韻；另一款則以榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶單一麥芽威士忌原酒為底蘊，採用精湛過桶手法呈現黑后葡萄芳香，品飲時會感受到濃郁的果乾甜味率先撲鼻而至，再伴隨黑巧克力、葡萄乾及仙草蜜的氣息，最後則是柔和且悠長的橡木味，尾韻細緻而饒富變化。兩款合為龍年黃金套組，每組售價16,000元，預購期間為1月5日至1月7日，每天10：00至17：00，每位限購乙組，售完為止；已成功登記者僅保有優先購買權利，需於指定期限內攜帶身分證件親至飯店1F商品銷售部付款，始完成訂購。預購採電話實名登記，可洽（02）2886-1818轉分機1285、1286、1279及1299，預定開放取貨日為1月23日至1月28日。「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」。（建議售價1,600元，圖／麥立得提供）「天空之島21年蘇格蘭威士忌」。（建議售價2,680元，圖／麥立得提供）再說到麥立德的3款新年禮盒，無論是格蘭哥尼的甜美柔順、天空之島的淡煙燻雪莉風格，或是坦杜直球對決的甘甜醇厚，3款禮盒可謂集雪莉桶之大成。首先向來以全蘇格蘭最慢速蒸餾與訂製雪莉桶聞名的格蘭哥尼單一麥芽威士忌，歷經時光的沉澱與等候，今年推出包裝現代時尚、以鮮紅禮盒點綴各色花火的「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，金黃色酒液中蘊含豐富層次與蘋果風味間的完美平衡，溫柔且甘美；而「天空之島21年新年禮盒」則刻畫著島嶼、天空與山水，開闊昂揚、意境奔放，最適合作為一份升官的祝福，送給心裡最看好的人。做為稀有高年份的淡煙燻雪莉風格威士忌，天空之島21年集結優雅煙燻與甜美果乾的特質，伴隨台菜中熟悉的胡椒及丁香，入喉可感受渾厚酒液在口中奔馳綻放。「坦杜龍年生肖版雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。（建議售價3,600元，圖／麥立得提供）還有在去年6月，坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌重新回歸麥立得洋酒持有，麥立得祭出的強勢首發即為「坦杜龍年生肖版新年禮盒」，以金色猛龍作為環繞圖騰，並以立體鏤空搭配沉穩褚紅色，吉祥喜氣又不失華麗。禮盒採極限量形式發售，為了紀念龍年這個難得的時刻，全蘇格蘭唯一堅持100%全程雪莉桶熟成的坦杜，特別挑選出陳放多年的雪莉原酒，批次強度、在100%訂製雪莉桶中熟成、不添加一滴焦糖，撲鼻而來的是濃郁的太妃糖與烏梅香，擁有優雅木質調，口感深邃綿長。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
最貴「白龍王」被偷走 第一果菜市場攤商翻監視器看氣炸
有攤商爆料北市第一果菜市場有人員在卸貨時，疑似偷拿蔬菜，且拿取的還是最貴的玉米品種白龍王，讓攤商無奈表示，拍賣貨件重量不足其實為常態，沒想到除了擔心農民供貨重量不足外，竟還得提防偷竊；北農對此回應，會就此線索盡快了解事情經過，若有違反供應人承銷規定等，會依照公司相關規定來處理。攤商爆料有卸貨過程經手者疑似在搬運貨物時偷拿蔬菜，放進自己準備的塑膠袋中，且是各箱都拿一點，也被眼尖的攤商發現，其拿的為最貴的玉米品種白龍王，恐造成承銷人損失。攤商說明，北農現行拍賣制度為貨主（農民）出貨到批發市場後，透過公開競價拍賣，再由承銷人取得貨件，如果承銷人發現得標貨件重量不足，需將貨件拖到北農公磅處秤重，並由承辦註記於拍賣得標單上，請拍賣員更改成交重量。攤商指出，此流程需耗時30分鐘，承銷人補貨時間通常很緊湊，發現重量不足時，貨件已離開拍賣場，無法按照標準流程更正，大多數的承銷人只能自認倒楣。攤商也說，拍賣貨件重量不足其實為常態，一般若發現重量不足時，大多數會認為是供應人偷斤減兩，這次卻發現是卸貨過程中被偷，沒想到除了擔心農民供貨重量不足外，竟還得提防偷竊問題，盼能報案抓人，並加強管理，杜絕此類情形發生。北農表示，因為影片內容有明確時間、車輛及卸貨過程經手者，會就此線索盡快了解事情經過，若確實有違反供應人承銷規定等，絕對勿枉勿縱，並依照公司相關規定來處理。
SENS賞味春日味蕾 演繹法式輕奢食感
SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理，主廚吳定祐(Darius Wu)以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合，調製各式馨香靈魂醬汁搭配，為「經典時尚法式料理」開創嶄新亮眼的風貌。進入春天，萬物復甦、生機盎然之際，SENS也換上全新菜色，以當季時令蔬果與繽紛食材佐搭花草系列，將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。 Chef Darius 以「春意初綻」作為此次主題的延伸，菜色的搭配同時也著重在經典醬汁的重現與變化，此外，嚴選台灣清甜脆口綠蘆筍與法國甜美清香的白蘆筍分別融入料理中，更精心將新鮮時令海鮮，完美淬鍊出食材原味，透過巧思創意在經典中創造獨特，呈現法式料理技藝的多元手法，品味一場專屬春天的美食饗宴。（圖／SENS提供。）SENS春意饗宴從「紅足蝦/綠蘆筍/荷蘭醬」與「鮑魚/貝涅餅/卡露伽魚子醬」兩道開胃小點就能飽嚐清甜嫩脆與甘甜爽口所帶來的春日小清新；選用北海道生食級干貝與法國白蘆筍為主角的「干貝/白蘆筍/百香果」，揉合柑橘、香草氣味、百香果與椰奶調和的醬汁，入口滋味清甜鮮美，整體香氣餘韻綿長；經典也是法式道地代表菜的「竹地雞澄清湯/鴨肝/波特菇」，以傳統法式澄清手法熬煮竹地雞湯，搭配鴨肝布蕾的濃郁與波特菇的香氣，最後點綴干邑白蘭地與蝦夷蔥花，風味細緻濃郁富含層次感；「藍龍蝦/赤海膽/海鮮醬汁」善用整隻珍貴藍龍蝦的頭與身體部位與日本赤海膽結合並搭配法國經典馬賽魚湯基底做為醬汁的奢華海味；魚類料理「莫瑞鱈魚/櫛瓜花/檸檬馬鞭草」使用清蒸料理保留魚肉的原汁原味佐搭櫛瓜花與馬鞭草番茄蛤蜊醬汁，整體口感鮮香嫰滑像似春天氣息中彌漫一股清新氣息。兩道主菜分別為「伊比利豬/培根白豆/第戎芥末」與「黑毛和牛/牛骨髓/月桃果」，將伊比利豬菲力用雞皮包裹後灑上自製的印法混合香料「Vadouvan」小火嫩煎，無論單吃或沾醬都能感受肉質的軟嫩與肉汁的甘甜；來自日本的黑毛和牛菲力，以碳烤方式增添香氣，再與燉煮馬鈴薯、碧玉筍、牛油馬鈴薯慕斯及本島農場直送的新鮮香草束搭配。最後桌邊淋上用月桃果提味的經典波爾多醬汁與輕盈小巧的牛骨隨，肉嫩彈牙唇齒留香。餐後的甜點同步也換上春裝，「青蘋果/橙花/香檳」以青蘋果雪酪，搭配香檳慕斯，香檳碎冰，橙花凍為主，桌邊服務緩緩淋上由苦橙花瓣所蒸餾出的橙花凝露更有畫龍點睛之用，彷彿春天溪流清涼感浮現眼前。另一道「檸檬/乳酸/開心果」則將法國傳統的甜點Rum baba翻轉變化，盤飾上的裝飾細緻精巧香味撲鼻，最後桌邊服務灑上乳酸碎冰。清爽迷人、層次鮮明。「SENS」全新春意饗宴：午餐3,980+10%元、晚餐4,980+10%元起。另提供餐酒搭配服務；可提供專屬包廂及包場特殊活動安排需求(包廂至多容納12人，包場至多可容納22人)。6月週年慶限定快閃饗宴 邀您回味法式節慶金典食光此外，SENS即將在6/14(三)-18(日)滿週年的時刻，由Chef Darius主廚與團隊特別獻上傳統經典節慶的週年慶料理，每人NTD$6,500+10%，包含部分餐酒搭配與水資免費服務，邀您再次回憶迷人道地的法式美味，歡慶一週年的成長喜悅！（圖／SENS提供。）都會巷弄經典時尚法式料理 引領舌尖味蕾來場春日漫遊迎接微風和煦、生氣盎然的春天，Chef Darius 以兩道全新清新開味小點「紅足蝦/綠蘆筍/荷蘭醬」與「鮑魚/貝涅餅/卡露伽魚子醬」開啟您的春日味蕾之旅。「紅足蝦/綠蘆筍/荷蘭醬」嚴選有蔬菜之王的綠蘆筍製成沙拉，以蝦，粉製作的脆餅塔殼盛裝蝦肉、檸檬與綠蘆筍沙拉佐搭經典荷蘭醬慕斯，清甜脆嫩，入口滑順，尤其是整體營造大地綻放花朵、萬物生機蓬勃的氛圍，瞬間華麗又吸睛。「鮑魚/貝涅餅/卡露伽魚子醬」用菊芋麵糊製成貝涅餅，放上以奶油香煎的鮑魚片、鮑魚肝醬、糖漬柑橘丁與醃漬大頭菜丁，上方搭配卡露伽頂級魚子醬並點綴香蜂草。一口咬下紮實彈性的貝涅餅，更能深刻感受現各個食材展現的特色，甘甜鹹鮮且帶有檸檬般清新香氣。「干貝/白蘆筍/百香果」將春夏氣息的百香果及椰奶製作醃汁，並將北海道生食級干貝與有「貴族白美人」之稱的法國白蘆筍醃製後煙燻，再加入新鮮香脆的冰鎮茴香頭、現磨紅胡椒，以及自製的鹽漬粉紅檸檬，讓柑橘清香更為明顯。不僅襯托出白蘆筍的淡雅清甜與干貝柔嫩鮮美，醬汁揉合酸甜柑橘風味、香草的氣息，開啟春天翩然來到的氛圍。 「竹地雞澄清湯/鴨肝/波特菇」利用法式傳統澄清湯手法製作竹地雞湯，在湯液中濃縮雞肉的甘美鮮甜，清澈卻有著濃厚的風味，搭配上鴨肝布蕾的濃郁與波特菇的香氣，最後點綴干邑白蘭地和蝦夷蔥花，酒香與蔥香賦予整道湯品更加完整的層次感，獨特風味令人難忘。「藍龍蝦/赤海膽/海鮮醬汁」有龍蝦界藍鑽、法國天之驕子稱號的布列塔尼藍龍蝦，主廚將龍蝦肉身體部位以香煎方式料理，上方搭配日本赤海膽，另外以龍蝦螯、關節與香料拌炒為內餡並使用墨魚麵皮包裹自製龍蝦餃，外型與風味都特別迷人。醬汁以世界三大名湯之一同時也是法國經典湯品的馬賽魚湯作為設計概念，使用藍龍蝦頭、石狗公魚、赤棕魚、蟹肉、新鮮茴香及番紅花熬煮成海鮮醬汁，最後將其全部搭配組合，湯汁口感濃郁醇厚、肉質鮮嫩彈牙，這道奢華海味，濃郁甘醇令人允指回味。魚類料理「莫瑞鱈魚/櫛瓜花/檸檬馬鞭草」，選自宜蘭員山淺引雪山山脈之純淨水養殖培育的莫瑞鱈魚，並以活締法延長保鮮時間及魚肉的品質，不僅可以鎖住新鮮、鎖住魚肉的鮮味與質感以及降低腥味。活締後的魚肉以清蒸手法烹調、質地細緻鲜嫩，將櫛瓜花，包覆以日本茄、綠櫛瓜、紅甜椒、白龍王玉米等食材拌炒燉煮完成的番茄燉菜，並置放於鱈魚上方，最後運用蛤蠣、番茄與檸檬馬鞭草製成的醬汁搭配，堆疊出豐富香氣層次與鮮度，口感綿細滑柔。珍稀夢幻食材雙聯彈 舌尖的頂規絕美饗宴春季的主菜，主廚特別以珍稀食材來展現料理的風味，加入特調的醬汁以及火侯的功藝，就能專注食材本身並運用食材原味，體現截然不同的料理層次。「伊比利豬/培根白豆/第戎芥末」將伊比利豬菲力用雞皮包裹後灑上自製的印法混合香料「Vadouvan」小火嫩煎，與迷迭香、豬培根、馬德拉酒及第戎芥末熬製而成的滑順醬汁相佐，並搭配培根白豆泥、紅酒蜜洋蔥以及青花筍，再以山蘿蔔葉點綴。建議可先品嚐豬肉的原味，另一塊再選擇搭配醬汁品嚐。入口滑嫩細緻、獨特香氣在嘴中綻放，簡單料理調味手法便能展現口感香嫩與豐富油脂同步發揮的美味感受。另一道主菜「黑毛和牛/牛骨髓/月桃果」選用日本黑毛和牛菲力，以碳烤方式增添香氣，搭配上雞高湯燉煮至綿密鬆軟的馬鈴薯、清脆爽口的碧玉筍與牛油馬鈴薯慕斯。此外，主廚特別挑選本地農場新鮮直送的香草花束加入菜餚，並滴上白巴薩米克油醋調味，增添不一樣的層次感。最後淋上將牛骨髓、月桃果與牛高湯熬煮並添加香草碎製成的法式經典波爾多醬汁，入口牛排柔嫩多汁也疊加風味深度。主廚融合法式經典與食材特色創意，輔以細膩內斂、紮實深厚的烹調技藝為料理增添豐富的香氣與口感，為經典時尚法式料理做了最好的詮釋。（圖／SENS提供。）勾勒餐後專屬的驚喜期待 法式甜點綻放清新的美好SENS每季推出的餐後甜點向來是精彩可期，春季當然也不例外。多層次味道和口感的融合與獨特的驚喜感，都能引領您走進營造的甜點氛圍，盡情享受香氣與曼妙的氣息環繞，沉浸在片刻的美好之中，這就是甜點帶來的滿滿幸福感!「青蘋果/橙花/香檳」以青蘋果雪酪，搭配香檳慕斯，橙花凍，與醃漬的青蘋果片，最後放上茴香花及茴香葉，略帶酸澀的滋味，清新氣息躍然而出，桌邊服務緩緩淋上由苦橙花瓣所蒸餾的橙花凝露，香氣纖細芬芳，口感綿密細緻且清爽優雅！「檸檬/乳酸/開心果」甜點主廚翻轉法國傳統的甜點Rum baba，蛋糕主體先以蘭姆酒浸泡、加入檸檬慕斯，以及用迷迭香草燻的開心果帕林內。最後再以乳酸脆片包覆呈現。盤飾上分別有鹹奶油搭配草燻開心果醬，檸檬泡泡，最後刨上新鮮檸檬皮，香氣撲鼻而來，並桌邊服務灑上乳酸碎冰。多層次的清新酸甜在口中綻放，清爽鮮甜的餘韻留在口中久久不散。「SENS」即日起午餐3,980+10%元、晚餐4,980+10%元起。另提供餐酒搭配服務，精心安排完美Pairing。可提供專屬包廂及包場特殊活動安排需求(包廂至多容納12人，包場至多可容納22人)。餐廳資訊詳情預訂：(02)2718-6388接聽時間：週三~週日14:00-17:00營業時間：午餐：週六~週日12:00至14:30 (最後供餐時間為12:30)晚餐：週三~週日18:00至22:00 (最後供餐時間為19:00) 每週一、二為固定公休日。餐廳地址：台北市松山區民生東路三段127巷12號
泰國白龍王超神 梁朝偉劉德華聽他「3句話」大紅數十年
泰國白龍王本名周欽男，生前受到眾人相信是白龍王神明轉世，信徒包括梁朝偉、劉德華、郭富城等兩岸三地華人明星，眾人在拜過他之後事業步步高升，橫掃各大電影、電視獎項。白龍王本名周欽男，為泰國華裔，會說中文的他，有許多來自中國、香港、台灣等地的信徒，而這些信徒也都大有來頭，包括梁朝偉、劉德華、郭富城、舒淇、成龍、周杰倫等人。據《三立新聞網》報導指出，白龍王之所有揚名華人圈，主因是香港向家兄弟向華強、向華勝兩人在請教過他之後，事業一飛衝天，自此白龍王的名聲在香港影視圈掀起浪潮。白龍王（中間者）獲得許多明星敬重。（圖／報系資料照）2023年第80屆威尼斯影展終身成就獎由梁朝偉拿下，他是第1位獲得這項大獎的華人演員，據說，當年梁朝偉就是聽了白龍王的3句話，因而在演藝圈大放異彩。白龍王3金句，其一是「說話慢一點」，有話好好說，慢慢說，說得太快會讓人聽不懂，也只會顯示你的不穩重，讓人覺得你是一個不值得託付重任的人，自然就無升遷機會。其二是「笑容多一點」，一個人若總是笑臉迎人，會自動化解許多衝突，而且一個懂得微笑的人也是一個會換位思考的人，有助雙方目的達成。其三是「脾氣好一點」，盡可能讓心情穩定，不隨便動怒，或輕易被別人激怒，好脾氣也能讓事情更順利完成。接受《三立新聞網》訪問時，白龍王說道，大家來找他拜，都問他自己命運好不好、財運好不好，但很少有人問脾氣不好怎麼辦或是自己不改變怎麼辦，凡事「向外問」，但自己不求改變，怎麼能行？白龍王也強調拜神心要真誠，若是「手拜心不拜」一點用處都沒有，但他也呼籲眾人，不可過度迷信神佛，最重要的不是神佛的力量，而是自己要改變，才是關鍵。
過好年／白龍王助攻卞慶華買房 徐凱希不藏私公開招財脫單秘招
徐凱希、卞慶華去年3月底從TVBS《女人我最大》固定班底升格助理主持人，星運大開的2人，也順利在而立之年後達成買房的里程碑，其實他們私下都有招財小撇步，助攻演藝事業更加順遂。適逢農曆新年，他們也不藏私地大公開。使用財富豐盛卡讓徐凱希偏財運大增，連被推坑的經紀人也有感。（圖／林士傑攝）篤信民俗偏方的徐凱希，當初是受到Twinko前戰友影響迷上水晶，她坦言異性緣較弱，每回單身都是3、5年起跳，聽到有人靠水晶脫單也躍躍欲試，雖然最後她沒有因此脫單，還一頭栽進收藏水晶行列，但徐凱希強調迷信歸迷信，「我對於這件事也不是有所求，就是接觸後覺得很漂亮，看到也滿開心的，可以正能量面對每一天。」單身許久的徐凱希，3年前靠剪桃枝成功脫單，2022年演藝之路相當豐收，還被內衣廠商相中成為品牌年度代言人。（圖／林士傑攝）真正終結單身，是3年前她透過花藝師朋友接觸「剪桃枝」，徐凱希分享當時她在花店購買桃枝，除夕當天把枝插進花盆，待元宵花開再把桃枝剪成兩段，並用紅線綁起來，分別放在兩個紅包袋中，一個放包包、一個放床頭。沒想到那年真的成功脫單，雖然這段感情已在去年畫下句點，凱希對戀情也抱持隨緣的態度，但她不排斥認識新朋友，今年也會剪桃枝招桃花，「不僅是姻緣，也希望今年的人氣更加提升。」單身許久的徐凱希，3年前靠剪桃枝成功脫單，2022年演藝之路相當豐收，還被內衣廠商相中成為品牌年度代言人。（圖／取自徐凱希IG）2023年招財小偏方，凱希則大力推薦「鈦金」，這也是她栽進水晶的主因之一，當年她接觸時正值女團時期，收入總是不盡理想，店家提醒她若要許願得每天向水晶講7次訴求，她許願月收破5萬，加上自身的努力，果然在1個月內達成願望，讓她直呼神奇。至於新手如何購入水晶？她建議可以從單價1000元開始，「有達成才買等級更高的。」身為工作狂的卞慶華，疫情前曾慕名前往泰國拜白龍王，2022年成功買房。（圖／林士傑攝）受訪當天，凱希還帶來一張「量子訊息財富豐盛卡」，她說卡片單價僅1260元，她抱持「買個希望」的態度購入，沒想到竟有助於過年打麻將，整個《女大》團隊也跟著購入，後續經紀人、透過她買入的網友也回饋「有感」，「尾牙都抽到最大獎。」此外，她也分享天鐵、捷克隕石、超七等高階水晶，是屬於「全方位」的水晶，只要正能量改變磁場，「財運才會進來」。去年開工藍心湄贈送卞慶華「五色錢」，得知他買房還將鈔票折成財神爺造型。（圖／林士傑攝）至於星途順遂的卞慶華，進入演藝圈後工作一個接一個，但他自招是工作狂，如果沒有工作會焦慮，他出道初期有段短暫的空窗期，曾慕名前往泰國拜白龍王，當時白龍王在他的千元鈔票背面簽名，象徵祝福他的事業、健康、平安與財運，他從此隨身放在皮夾內，戲約、業配跟著陸續上門，還在2022年晉升有殼一族，買下基隆42坪、要價1400萬的房子。卞慶華曾攜帶藍心湄贈予的紅包上山「加持」，再和白龍王的簽名鈔一起擺在錢包裡招財。（圖／卞慶華提供）事實上，去年（2022年）藍心湄得知他購屋，開工時贈予他一包「五色錢」，裡頭除了擺放五種幣值，藍心湄更特地把鈔票折成土地公造型，要卞慶華擺在客廳左前方的「財位」有助開運。此外，卞慶華還分享另一個小秘方，正是將白龍王加持過的1000元、藍心湄贈予的500元、100元鈔票帶上征戰過的高山「加持」，再一起放進皮夾內，「我覺得財運真的有變好。」徐凱希和卞慶華因在《女人我最大》收穫頗豐，期許今年的演藝事業能更有斬獲。（圖／林士傑攝）回顧2022年，凱希感恩地說是相當豐收的一年，她除了晉升《女人我最大》的助理主持，更迎來第一個內衣廣告，她也期許2023年更夠接到大型活動或典禮主持人；卞慶華則達成買房的心願，期許今年能夠再購入一間位於三重的房產，也希望能重拾演員身分，兼顧主持及戲劇。
外帶享美食4／大港鍋王首賣外帶組 品嘗職人家傳酸白鍋
疫情持續升溫，宅在家自煮或外帶美食已成趨勢，不只熟食菜餚、冷凍料理包可以買回家豐富餐桌，styletc記者發現，高雄一家以東北酸菜白肉鍋聞名的冬鄉小廚，也應勢推出「經典賞味外帶組」，內含主廚私房紅酒醉雞、正宗東北酸白菜鍋鍋底、台灣帶皮五花豬、自製綜合丸與綜合餃類，讓民眾在家也能品嘗豐美滋味。白宇皓（右二）與冬鄉小廚團隊。創立於1999年的冬鄉小廚在去年高雄市政府舉辦的「大港吃鍋」活動中，除於網路票選為高雄必吃鍋物，也被美食家就餐點風味、食材品質、醬料特色與在地風情等項目，評鑑為「共鍋組」整體表現最佳的「大港鍋王」。其實在光環背後，藏著主廚兼老闆白宇皓的曲折人生，原本念體育班的他因車禍受傷，使羽球國手夢破碎，便想幫父親共同經營冬鄉小廚，但遭父親勸阻。最後白宇皓花了三年掌握家傳白菜的醃製要訣，連醬鴨、醬肘子等功夫菜也上手，才終於順利接棒。白家家傳酸白菜。2012年，冬鄉小廚從中華路遷移到西藏街現址，白宇皓除了保留奶奶、爸爸傳下來的味道，也提升餐廳硬體與服務。他將酸白鍋自煮的傳統形式改為專人桌邊服務，上鍋前，服務生會先送來圍裙保護顧客衣物，再推出餐車逐桌調配沾醬。酸白菜做法傳承自遼寧省遼陽縣長大的白家奶奶，足重4斤的山東大白菜，經風乾、汆燙、泡冷水等步驟，放入缸中加鹽、老滷汁，以重石壓漬發酵而成，酸韻天然、溫和香醇。白宇皓當家後更向姑姑請益，找出父親掌廚時遺漏的味道，「原來奶奶煮火鍋除了酸白菜還會加入自己醃的香菜，讓湯底風味更有層次。」「遼寧酸菜白肉鍋」。為求市場區隔，白宇皓在菜單新增家族獨特的火鍋吃法，定名「遼寧鍋」。他說：「奶奶故鄉靠海，小時候我們家吃酸白鍋總會加入螃蟹、干貝、蝦米、紫菜等海味增鮮。」果然推出後深獲饕客好評。店內使用的肉品、丸餃、蔬菜等火鍋料也不馬虎，包括選用屏東飼養的極品台灣松板豬、龍膽石斑，雲林海水養殖的SPA大文蛤、飽含旨味的黑美人菇、白龍王水果玉米等。2021年新冠肺炎疫情讓許多餐飲業者面臨危機，開幕未久的冬鄉小廚草衙店也因賣場關閉而歇業，白宇皓退回西藏路本店，並將餐廳改為全預約制，每餐期最多只接15位客人；另外也將遼寧鍋用料大升級，將螃蟹從冷凍紅蟳換成活蟹，只選一斤重、蟹黃豐美且肉質清甜的越南沙公或沙母，光是螃蟹成本就要千元，卻能讓酸白鍋鮮味變得更深厚。「手工牛肉蛋餃」。「冰糖醬鴨」。台灣疫情升溫，白宇皓特地推出「經典賞味外帶組」，只需1,999元即可品嘗招牌酸白菜鍋底，精選白肉、丸餃類等火鍋料，和費時耗工製作的紅酒醉雞。此外，店內其他招牌鍋品與醬鴨、醬肘子等私房菜只要先預訂，亦可自取或冷凍宅配，消費者在家也能輕鬆享用職人廚藝。冷凍宅配建議3～5日前預訂，運費250元、限台灣本島。
尚氣「文武」信祂長紅 電器修理師傅「獲感應」成白龍王
泰國白龍王是巨星梁朝偉、劉德華、郭富城、舒淇在還沒開始紅之前，就去拜的活神仙，經過白龍王「指點」之後，他們一個個長紅至今，甚至連經典電影《無間道》這個名字，也是白龍王「指示」。巨星梁朝偉虔誠信仰白龍王。（圖／中視新聞提供）泰國白龍王本名周欽男，本來是一位電器修理師傅，有一天得到「感應」，從此虔誠供奉白龍王，也以白龍王轉世當代，為信徒解惑除惡添好運。白龍王之所以在華人圈廣為人知，主要是因為10幾年前香港影視名人向家兄弟（向華強、向華勝）率先開始請教，之後因為運勢大發，從此香港娛樂圈掀起白龍王狂潮。像是影視大亨林建岳、導演王晶、譚詠麟、曾志偉、羅文、黃秋生，還有劉德華、梁朝偉、郭富城、任賢齊、黎明、舒淇、謝霆鋒等人，過去10幾年來相繼拜求因此走紅。香港知名的電影《無間道》，片名就是由白龍王指點而來。（圖／無間道電影畫面）包括香港知名的電影《無間道》，片名就是由白龍王指點而來，幾乎所有明星問過白龍王之後發展都相當順利成功，譬如四大天王中的郭富城，他的演藝事業一度陷入低潮，傳說拜過白龍王之後翻轉，接到一部好片，舒淇也是，白龍王要她改掉壞脾氣，說話和緩一點，果真人際關係改善，演技更上層樓，終於成為金馬影后。白龍王要舒淇改掉壞脾氣，終於成為金馬影后。（圖／中天新聞提供）除此之外，還有台灣藝人周杰倫的《頭文字Ｄ》、何潤東、陳怡蓉，還有羅時豐，為了演藝事業進一步發展，也曾經求見白龍王，不過白龍王到底是何方神仙？道教記載中的白龍王，原本生活在天宮，因為不忍心古時候百姓受旱災所苦，因此下凡濟世，還娶了茅家一對姊妹花。根據《中國靈異總動員－神》書中記載，很久很久以前，白龍王從天宮下凡，在「靈寶縣文底」落戶，娶茅氏女子過日子。當時下界連年乾旱，文底一帶旱情最重。十眼井九眼都枯乾，剩下的一眼，水還是苦的，不能飲用。人們喝水都要跑到幾十里外的黃河去挑，日子艱困。白龍王在天宮看見了人間疾苦，硬要下凡解救百姓。玉皇大帝拗不過他答應讓白龍王下凡，但是有個條件，就是不能帶走任何一件寶物，白龍王於是兩手空空來到凡間。白龍王2013年8月17日已經過世，但他的傳說，依舊是矚目焦點。（圖／中天新聞提供）白龍王下凡後，以龍尾在地下掃出一條暗道，把原來的十眼井連了起來，不讓百姓再去黃河挑水受累，而白龍王也化身為一名打工攬活的窮漢子，混在窮苦人當中，暗地為百姓作了許多好事。時間久了，白龍王深受鄉親們愛戴，也得到了茅氏女子的歡心。茅氏女子不顧弟弟反對和家族刁難，硬嫁給龍王。從那以後，龍王和茅氏兩口子，男耕女織，恩恩愛愛，小日子過得可好。龍王日子安穩，更是一心一意幫助鄉親們度過荒年。書中的情節是不是跟泰國白龍王周欽男從一名電器修理師傅成文眾人虔誠信仰的活神仙情節相似，雖然白龍王2013年8月17日已經過世，但他的傳說，依舊是矚目焦點。
卞慶華泰國拜白龍王廟 幾個月後爆紅
卞慶華在疫情期間喜收泰國知名海苔品牌「小老板海苔」品牌大使邀約，這是他第一次接到國際品牌大使任務，升格為「國際卞」。該品牌之前代言人是韓團GOT7、與2pm的尼坤以及EXO 世勳都是超級大咖人物，為何會選中卞慶華擔任品牌大使？原因是他兩年多前因戲劇到泰國舉辦見面會，吸引近千人參與，高人氣與陽光精壯熱血形象，與品牌想要傳遞的「喀滋喀滋」口感不謀而合，因而屏雀中選。卞慶華透露，自己平時就很喜歡吃海苔，每次到泰國就會狂掃貨，有次還不小心掃到行李箱超重，多付了行李加重費也甘之如飴。這次因擔任泰國「小老板海苔」品牌大使緣故，品牌送了他數十箱的海苔，讓他直喊是防疫期間的最佳零嘴，喜歡分享的他，親自開車分送給親友，堪稱是最稱職的品牌大使。卞慶華成「小老板海苔」最新品牌大使。（圖／品牌提供）談到與泰國的緣分，卞慶華曝在疫情爆發前，平均每年至少都會去一次泰國，並會到當地著名的白龍王廟參拜，他原先一度對於星途心灰意冷，但黃龍王告誡他要有耐心，要沉得住氣，沒想到參拜完沒幾個月，就接到讓他爆紅的BL戲劇《圈套》，漸漸地在演藝圈開始有了知名度。之後他也趁辦泰國見面會的機會，去白龍王廟還願。而卞慶華在防疫期間也不忘學習新技能，透過攝影將自家頂樓瞭望的城市風光一一紀錄，他透露自己酷愛騎自行車，一週至少要騎兩到三次，每次80公里起跳，從早上六點出發至近中午才返家，環繞大台北地區，將美景盡收眼裡，他推薦位於金瓜石與雙溪交界處的「空靈秘境」不厭亭，尤其秋季有芒花，一片雪白芒草，讓他每次騎經都會停留片刻，飽覽美景。
【不可不信2】舊址風水旺 小豬5年賺進30億
羅志祥（小豬）四月二十三日遭交往九年的女友周揚青踢爆私生活淫亂，近千字的「毀滅級」分手信，讓他形象一落千丈，事業全面停擺。本刊接獲爆料，今年二月，羅志祥自創的公司「創造力娛樂」，從台北市敦化北路風光地搬到忠孝東路四段，卻導致他的運勢「大挪移」，感情、事業一路卡關，更如滾雪球般扯出一堆牽連！「創造力娛樂」搬遷後，羅志祥的運勢卻開始出現「大挪移」，除了碰到新冠疫情耽誤演出機會，前女友周揚青「毀滅式分手信」的指控，更讓他的事業運跌至谷底。結束大陸隔離返台前，羅志祥特別在社交軟體上要粉絲等他回來。（圖／翻攝自微博）一位不願具名的風水老師表示，羅志祥之所以決定搬遷「創造力娛樂」，應該是去年覺得雜事不斷。不過，陽宅風水屬於變動性，「創造力娛樂」舊址的風水，去年的確是差了一點，然而，今年卻很適合六十八年次的羅志祥，只可惜他年初已經搬走，「房子風水再好也白搭」。羅志祥五月八日返台後，雖然已解除居家隔離，卻始終未現身，旗下藝人的計畫是否還能實現，令人好奇。出道逾二十五年的他，曾連續四年拿下台灣唱片銷售冠軍，二○一三年更以十七支廣告和三十場巡演，海撈六億一千萬元，擠下蔡依林和周杰倫，登上歌手年收入總冠軍。但隨著台灣唱片市場每況愈下，羅志祥的事業重心逐漸轉往大陸，進而認識了大陸網紅周揚青。目前羅志祥和愷樂（右一）都還未回歸《娛樂百分百》的主持群，由陳零九（左二）和邱鋒澤（右二）暫代主持。（圖／翻攝自網路）羅志祥二○○七年飛到泰國求見白龍王，曾被告誡「要遠離女色十年，事業才會順遂、長紅」，他事後卻開玩笑地說：「我是個好色的男人，如果為了紅十年而不談戀愛，我寧可不要紅！」四年後，他果真破色戒，被爆與周揚青祕密交往。二○一五年五月，羅志祥赴大陸參加實境秀《極限挑戰》，六月十五日節目首播，二天後他就在微博大方認愛周揚青。二○一六年間，羅志祥演出周星馳執導的電影《美人魚》，該片登上大陸年度票房冠軍，讓羅志祥的大陸知名度更上一層樓，隔年先後接下《天生是優我》、《2017快樂男聲》、《極限挑戰3》和《小手牽小狗》等四個綜藝節目。4月初羅志祥才透過微博宣布加入《極限挑戰6》，如今已遭到撤換。（圖／翻攝自網路）據悉，羅志祥參加一檔節目的費用約三千萬元人民幣、廣告代言約一千萬元人民幣、每場商演約五百萬元人民幣，每年至少撈金一‧五億元人民幣（約新台幣六‧一億元）。這五年下來，不包括《娛樂百分百》主持費，羅志祥至少賺進逾新台幣三十億元。外傳周揚青這幾年都會幫忙張羅志祥的大陸事務，看來相當有幫夫運。曾經代言滿檔的羅志祥，如今廠商已紛紛與他畫清界線。（圖／翻攝自網路）四月二十三日上午，周揚青突然發布「分手信」，宣告自己與羅志祥的九年情散，並指責對方劈腿。羅志祥代言的「蒙牛酸奶」似乎怕產品受波及，立刻撤下前一天由官方曝光的海報；羅志祥原訂參演的《極限挑戰6》和《創造營2020》兩節目，也雙雙將他除名，連動影響極大，他苦心經營多年的大陸市場，可謂瞬間歸零。如今羅志祥事業卡關，旗下藝人愷樂和C.T.O的工作也停擺（圖／翻攝自臉書）此外，羅志祥代言的手遊「劍與遠征」、G-SHOCK手錶和隔離霜等，接著都紛紛畫清界線。其實，藝人與品牌簽約代言時，廠商多會要求合約期間內不能有負面新聞，以羅志祥一個代言將近新台幣五千萬元的行情來算，他未來可能得要面臨鉅額的違約金索賠。雖然五二○當天，羅志祥再發七千字長文示好周揚青，但似已挽回不了崩壞的形象。
CTWANT 封面故事》豬事不順 羅志祥高調喬遷打壞運勢
羅志祥（小豬）四月二十三日遭交往九年的前女友周揚青踢爆私生活淫亂，近千字的「毀滅級」分手信，讓他形象一落千丈，事業全面停擺。本刊接獲爆料，小豬今年二月搬離位於台北市敦化北路的「創造力娛樂」，雖風光遷到東區精華地段，卻因此損失舊址的好風水，還造成小豬的工作接連卡關，感情問題也如滾雪球般扯出一堆牽連。
忍1個月捅刀！ 周揚青「斷根滅種」羅志祥關鍵曝光
小豬羅志祥和交往9年的周揚青分手，不過女方卻在微博指控羅志祥約妹背叛感情，據悉周揚青忍了1個月才決定公開羅志祥的荒淫私德，根據《自由時報》引述資深媒體人王尚智的看法稱，「羅志祥這次終於來到了演藝生涯幾番起伏的真正盡頭」，並點出為何周揚青會選在這個時間點出手。羅志祥、周揚青過去常在社群平台放閃。（圖／羅志祥、周揚青微博）王尚智表示周揚青的「文筆真好」，她將這9年來的不堪化作文字，對羅志祥來說有「形銷骨毀之力」；王尚智認為，羅志祥的約妹舉動在圈內不是秘密，直到周揚青透過她的個性和文筆給予小豬致命一擊；羅志祥無視泰國白龍王要他遠離女色的告誡，這次終於來到演藝生涯的真正盡頭，「一旦沒有了中國大陸市場，他就什麼也沒有了」。周揚青將這9年來的不堪化作文字，對羅志祥來說有「形銷骨毀之力」。（圖／周揚青微博）王尚智指出，台灣演藝圈擅長遺忘，容得下各種犯錯的人，但中國現在管控緊，舉凡犯過錯的人至今都沒有翻身機會，「渣了就碎了，想重回一線，絕無可能」，周揚青當然知道這份分手宣言足以摧毀羅志祥，「與其說她斬殺了羅志祥，倒不如說她確實多少想要拯救，許多終將有可能步她後路，繼續忘情投懷向羅志祥的其他年輕女生」。另外，王尚智認為周揚青是特意在這時間點讓事件曝光，因為小豬正準備在大陸的少女選秀節目《創造營2020》中，成為大批少女的導師，周揚青無法保持沉默，讓這一介渣男得以｜餓狼入羊群」在這群無辜無知、滿懷憧憬的少女中伸出狼爪」！
羅志祥認：我是個好色的男人！白龍王勸不動 「多P極樂」破10年女戒
羅志祥被前女友周揚青揭發私下真面目，不但偷吃旗下女藝人，還多次極樂多P以及約炮，形象全毀。回顧過去羅志祥曾於2007年到泰國求助白龍王，當時白龍王提點羅志祥「10年戒女色」；但他似乎沒有聽進，身邊緋聞不斷，2016年認愛周揚青，等同破戒。白龍王當時告誡羅志祥，要事業就不能要桃花，只要堅持守住10年，就能紅過劉德華。一開始羅志祥的確克制一段時間，甚至還被傳是「同志」，結果沒多久就被爆出與女粉絲有曖昧，接著花邊新聞不間斷，與愷樂等女藝人都傳緋聞，甚至於2016年直接認愛周揚青。羅志祥日前被問及此事，還開玩笑說，「我是個好色的男人，如果為了紅10年而不談戀愛，我寧可不要紅。」似乎不把白龍王的話當成一回事，言語間強硬透露，就是不會戒色。如今種種巧合看下來，想必羅志祥應該非常後悔。【羅志祥聲明全文】首先 很抱歉我的私事佔用了公共資源 謝謝大家的關心或許很多人都在等我會如何回應 但我只想說兩個人在一起經歷的開心事也好 風風雨雨也罷 九年來分分合合很多次 我做得不對的我也會檢討 很多事不是隻言片語就可以去說清楚 也不再去解釋感謝我們相識相戀的這段人生 我也不後悔
秦偉性侵判8年 命理師：他還得罪白龍王要受罰
藝人秦偉因性侵女造型師、女編劇和女粉絲等3人，昨天（9日）遭高院依2個強制性交罪各判4年徒刑，也就是共判刑8年定讞，確定必須入獄。且秦偉除了性侵多名女子，還假借泰國白龍王的名義到處販賣號稱可開運的產品，「神明代言人」沈嶸指出，假藉神明之名牟利在靈界是很大的罪，這等惡人連神明都看不下去，秦偉現在的下場就是現世報上身，人多行不義必自斃！白龍王為泰國受人尊敬的道教法師，擁有許多港台藝人為其信眾，而秦偉多年前號稱自己是白龍王的正式弟子，在購物台上大賣「白龍王開運商品」，每組要價上萬元，之後遭到白龍王信徒否認有授權、認他為弟子一事，秦偉事後也坦承「是為了賺錢」。沈嶸說，白龍王在泰國是華人尊敬的法師，雖然已於2013年去世，但其神識還儲存在宇宙的訊息場當中，她通靈已逝的白龍王，對方表示自己多年來勸人向善，因此非常生氣秦偉借用白龍王的名聲在外面行騙，認為真正的好運是從心出發，要孝順父母、行為良善。透過與沈嶸通靈，白龍王說早年認識秦偉的時候只是抱持著多與藝人見面來開示宣揚道法，根本就沒有認對方為弟子，沒想到竟會有人販售聲稱自己加持過的開運玉璽，並靠大肆宣揚與自己的關係來斂財。秦偉當年假借白龍王名義，在購物台上大賣開運商品。（圖／報系資料照）秦偉當年宣稱自己是白龍王的弟子，結果被打臉。（圖／擷取畫面）沈嶸表示，坊間有許多商人會拿工廠製造的商品去廟裡過爐，稱有神明加持可開運，但這些通通都是無效的！因為神明不可能任由未經自己認證的民眾拿工廠大量生產的商品去過爐後，再拿到市場上去販售，這種行為是對神明的不尊重，假借神明辦事或是假借神明販售開運產品，這在靈界是很大的罪，必會受到神明的懲罰。沈嶸說神明若是要與人合作助人的方式有兩種，一種是正規神明的廟方所販售的開運商品，例如竹山紫南宮所販售的「開運金雞母」。第二種是得到神明的允諾，神明也願意加披神力給真心為神明做事的人，在品德心性上都必須符合神明的標準，且通過神明的考核之人，這樣他所販售的開運產品才會有神明加持的正念好運。隨意假借神明的名義去過香過爐，販售根本沒有法力的產品就是詐欺，不但利用神明還欺騙民眾更是罪加一等，神明不但不會加持開運產品，還會懲罰主事者，讓他錢財散盡、名聲下滑、家運不順、倒楣至極，秦偉就是一例。沈嶸勸大家要慎選號稱「神明開運」的商品。（圖／沈嶸提供）
【謝忻起乩實錄3】虔誠星教徒！江淑娜「超自然震動」感恩妙禪
【娛樂組】謝忻身陷與阿翔的不倫戀，因而尋求宗教的慰藉，意外洩漏了乩童的真實身份，連好姐妹張文綺、曹雅雯也都經過「訓鑾儀式」成為正式乩童。其實，演藝圈的「善男信女」不乏其數，另一歌手江淑娜則是妙禪信徒，2014年曾爆出被妙禪摸頭「加持」後，全身出現「超自然震動」，並大喊「感恩師父、讚嘆師父」，接著低頭啜泣，畫面十分驚人。泰國白龍王於2013年過世，生前更是追所者眾，是演藝圈許多藝人的心靈支柱，影帝梁朝偉每次有新片開拍都會去請教白龍王提點，每年白龍王生日都會前往泰國祝壽，甚至每晚在家都有一套儀式敬拜白龍王，因此舒淇、劉德華、羅志祥等大牌信徒中，白龍王最喜愛他，還收他做乾兒子。倪子鈞（小馬）2010年參加Junior受洗禮，在敬拜讚美聲中，無來由地痛哭淚流不止，3年前也跟著受洗成為基督徒，隔年還出書分享自己浪子回頭的經歷，感謝上帝帶領他拿到第45屆金鐘獎行腳節目主持人的獎項，一切榮耀都歸於神，是相當虔誠的基督徒：「耶穌把我找回來，是我一生的導遊。」更多精采內容，詳見最新出刊277期《周刊王》和2163期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/31起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息、想掌握時報周刊最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/