白花
」 法官 司法院 白花油 李昭然傳說中的「斬男香」!讓他一聞就心動欲罷不能,約會用這些香水性感又撩人!
想要在浪漫約會時刻讓他心跳加速?不只要靠穿著加分,一瓶魅力女香也是妳的神助攻!JIMMY CHOO於2021年推出的I WANT CHOO香氛系列,繼I WANT CHOO熾愛同名淡香精與I WANT CHOO Forever熾愛永恆淡香精後,今年迎來第三款作品「I WANT CHOO Le Parfum熾愛金迷香精」,調香師選用梔子花、茉莉的白花,與琥珀、檀香的木質香材,揉合出濃郁歡愉卻充滿明亮活力氣息的奢華香水,再將其裝載於那璀璨耀眼的金色流線型香水瓶身內,很適合在夜晚的約會場合噴上它,為妳的自信優雅魅力,增添上無比迷人的香氛記憶。JIMMY CHOO熾愛金迷香精40ml/2,700元、60ml/3,800元、100ml/5,150元(圖/品牌提供)不只是瓶身,就連包裝紙盒也採用同色系的金蔥設計,從內到外都是極致奢華的展現。(圖/品牌提供)YSL Beauty全新登場的「自由不羈恣意燃花淡香精」,是以專為YSL Beauty調製的沙漠百合為主調,當這股象徵著大膽、熾熱氛圍的白色沙漠百合,遇到了清新純粹的紅伶薰衣草、感性柔軟的白色棕櫚花,碰撞出更具層次感的馥郁花香氣息,既柔美性感又光芒四射,推薦給不愛被單一風格定義的時髦女性,請用「自由不羈恣意燃花淡香精」讓妳的他也淪陷在妳那自由不羈的多變風貌中。YSL Beauty自由不羈恣意燃花淡香精50ml/5,300元、90ml/6,950元(圖/品牌提供)歡慶新香上市,凡購買任一件自由不羈恣意燃花淡香精/經典淡香精,即可加贈自由不羈恣意燃花淡香精精巧版7.5ml,更方便妳隨身帶著走。(圖/品牌提供)
山陀兒颱風來襲「香菜又站200大關」 菜販推這9樣:不用問就可放秤上
山陀兒颱風來襲,1日菜價創5年新高,許多民眾也到市場或超市搶買青菜。對此,有菜販說,現在香菜都要200元,洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、地瓜等9樣蔬菜,不用問價格就可放秤上。菜販廖炯程在臉書發文,「昨天一堆少婦發文各地超市貨架空空,我就知道今天早市人潮會涌出來,如預期的颱風行情出現了!葉菜類獨領風騷的漲幅激烈,油菜、青江、蚵白、小白、空心菜,我們產地直送的一斤都落在50~60之間,我看北農的上價價格大概多10~20元,A菜要80,可是量少一早就沒貨了!高麗菜60~80都是台灣的,低於這個價格的大概率是進口高麗菜,稍微尖的都要120起跳。」廖炯程表示,「花果瓜類也有些起伏,白花菜、茄子、菜豆、苦瓜、青椒、花瓜都80上下,刺瓜50、青花110、番茄120、韭菜花130。青蔥微微小漲,一斤130~140左右,香菜又站上了200大關,看這次會不會再回到菜王寶座。芹菜已經不是一斤幾百的問題了,是根本沒有量,連貨都看不到。」至於現在要買什麼?廖炯程說,「以下屬於不用問價格就可以放秤上的:洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、金瓜、蒲瓜、絲瓜、冬瓜。不過本來在九月十月的這段期間,每年都是菜量少的時候,價格都會稍微高一點點,所以漲幅還沒有到很誇張喔!」,接下來要擔心10月中後的產量,會不會受大雨影響。
颱風山陀兒來襲「菜價創5年新高」 青江菜每公斤飆到160元
中颱山陀兒來襲,民眾也搶著買青菜,1日果菜市場恢復交易,每公斤平均批發價為63.8元,比上一個交易日高7元,菜價創5年新高,青江菜1公斤更是來到160元,空心菜、大陸妹也要120元,讓民眾叫苦連天。據台北農產運銷公司網站消息,台北市蔬菜到貨量約1629噸,一市場約1137噸、二市場約492噸。北農說,本日進貨量較休市前大幅增加,量增菜種有甘藍、小白菜、青江菜、萵苣菜、甘薯葉、胡瓜等,量減菜種有大白菜、蕹菜、蘿蔔等,其餘各菜種均略有增減。據北農報價,蔬菜全面漲價,青江菜上價為每公斤160元,空心菜和大陸妹皆為120元、小白菜110元,番茄每公斤195元、茄子135元、苦瓜115元、芫荽(香菜)也破300元,蔥更是漲到235元,市場一小把要50元。台北市永春市場攤商直呼,「批發價大漲,什麼菜都貴,葉菜類1斤百元起跳,颱風過後還會更貴。」,也有消費者說,480元只能買一顆1顆高麗菜、2顆白花椰菜、跟一小把蔥和小白菜。北農表示,明日到貨量預估較休市前增加,但因對颱風的預期心理,採買需求仍相當暢旺;未來菜價變化仍需視颱風的實際影響而定,若對蔬菜產地災損不大,預計颱風過後價格很快就會趨於穩定。
鄭秀文52歲還是有型到爆!「男裝look」現身巴黎時裝周賞秀,氣場、衣品都是天花板等級!
被粉絲們稱為「時髦精」的鄭秀文,果然每回出場都沒有讓大家失望,這次她飛到巴黎參加VALENTINO Pavillon des Folies 2025春夏系大秀,一身又帥又潮的的襯衫look,沒想到竟然是男裝單品?讓人對鄭秀文的穿搭功力佩服不已。而仔細看鄭秀文身上的服裝,會發現巧妙融合了各種不同元素細節,正式風的襯衫西褲,卻搭配上針織外套,領帶上還別了一朵白花點綴,耳際上的水滴型水鑽耳環、空頂遮陽帽以及蕾絲手套,雖然是以男裝為主題,但全身man到底就太無聊了,得利用亮點配件注入些許女性氛圍,這樣的平衡感才會讓人留下深刻印象。(圖/品牌提供) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
愛貓溺斃火化4天後竟「出現家中」 主人嚇歪:難道是鬼貓
英國一名動物愛好者妮琪奈特(Nicci Knight)在度假時,得知愛貓泰德(Ted)淹死在花園池塘中,人還在國外的她於是先請親友協助火化愛貓,沒想到4天後貓咪竟然「復活」,甚至大搖大擺返回家中,讓女子的一家人驚呼倒是「見鬼了」!根據《每日郵報》報導,43歲的妮琪日前在土耳其度假時收到鄰居通知,發現愛貓泰德已淹死在花園池塘中,鄰居還傳給妮琪的遺體照片確認,當她確認死去的貓確實是黑白身軀後,傷心的先請親友花費用約130英鎊,折合新台幣4800原幫忙將泰德的遺體火化。未料4天後,妮琪的妹妹伊莉絲(Elise)按約定到她家裡幫忙照顧其他貓咪,結果竟看到早已化為骨灰的泰德大搖大擺從門口走進來,嚇到她當場尖叫,並打電話給妮琪,「妳一定不敢相信,泰德剛剛從貓門走進來了!」泰德進門後甚至在地毯上放了一隻死老鼠作為送給伊莉絲禮物。這一家人一度以為見到了「鬼貓」,原來,妮琪鬧了大烏龍,經她聯絡寵物火化公司後,才發現火化的貓原來並不是泰德,而是同樣有著黑白花紋、外型非常相似的其他隻貓咪。最後,妮琪回國後取回已火化的貓咪骨灰,火化場甚至在骨灰罈上貼上「未死的泰德」標籤。妮琪開心表示「心情彷彿在坐雲霄飛車,原先我們非常難過,後來發現牠很健康又變得很開心」,對於那隻已經火化的死亡小貓,她也非常努力幫忙尋找主人,可惜最後仍沒有成功,妮琪只好將小貓的骨灰好收藏起來,希望有天能交還給真正的主人。黑白貓在花園池塘意外淹死後,離奇出現家中主人妹嚇傻:看到鬼魂。(圖/翻攝自X)
全村挺一人1/輝達AI革命引焦慮 半導體巨頭罕見齊聚台北大談矽光子
「那就是輝達呀!如果不是他們的AI晶片需求,台積電根本不需要去研究『矽光子』,這個完全不是他們的專業。」產業專家不諱言地告訴CTWANT記者,台積電去年提及研究「矽光子」,今年罕見攜手日月光,在9月3日宣布成立矽光子產業聯盟,號召30家廠商一起制定矽光子封裝產業標準,合作面對這項大挑戰。2022年底ChatGPT崛起而引爆的生成式AI,以及因應而生的大量GPU晶片需求後,對整體半導體的架構產生翻天覆地的變化,也是為因應「全村的希望」、AI晶片龍頭輝達執行長黃仁勳的需求。9月11日的高盛技術會上,黃仁勳講了兩個「難以置信」,一是客戶對最新一代Blackwell晶片的需求難以置信地旺,二是台積電在這領域裡的「敏捷性和響應需求能力,令人難以置信」。然而這場AI掀起史無前例的機會與焦慮,不但讓台灣最強的業者總動員,還引發全球科技廠的集體焦慮。9月初,全球半導體巨擘齊聚台北南港展覽館的SEMICON Taiwan國際半導體展,各國媒體蜂擁而至、彭博社還設攤直播,就連昔日「王不見王」的台積電與三星這兩家國家級護國神山,也破天荒坐在一起談未來。CTWANT記者三天觀察發現,包括歐洲、美國及韓國等各國最頂尖的廠商來台結盟綁樁,演講中不像以往大幅吹捧產品,反而把握機會在半導體產業盛會上敞開自家遇上的瓶頸與困難。邁威爾Marvell公司首席技術官Noam Mizrahi認為,光學是唯一可連結技術,去符合AI算力傳輸需求。(圖/陳曼儂攝)「輝達的GPU和所耗費的電力真的很貴,要確保頻寬、電力、延遲沒問題,不然錢就白花了。」邁威爾Marvell公司首席技術官Noam Mizrahi在半導體論壇上表示,目前用GPU做AI運算,有57%時間在等資料交換,對時間和金錢都是一大損失,「光學是唯一可以連結技術,去符合這麼大規模需求,以及解決頻寬延遲等問題,不同數據中心的串聯,也要靠光纖才能辦到。」「現在GPU和AI加速器是用電連結,若要變成光傳輸,要有不同調變方式、要縮小產品、不同的頻寬密度,才能減少耗能、達到率與成本問題,但這技術沒這麼容易,可能要等兩代之後,才會摸索出對的方向,進入光學無所不在的世界。」Noam Mizrahi提到矽光子技術的困難,是當前最大的挑戰。微軟全球副總裁 Rani Borkar在論壇說,「我從事這產業30年,第一次看到所有業者都在辯論未來,因為AI是半導體的文藝復興!」就算是龍頭微軟,他們也面臨三大瓶頸,第一是硬體系統沒有趕上AI模型需求,「前端需要的運算,每兩年成長十倍,這速度是摩爾定律的五倍,目前的基礎建置與產品都無法達到他的需求,整個領域面臨平台的重新設計,需要整個產業動起來,包括晶片、封裝、記憶體、基礎建設、冷卻方案、網路、電力等,才能推動AI所需的數據流動。」微軟全球副總裁 Rani Borkar提到目前AI面臨三大瓶頸,需要全產業鏈的新變革。(圖/翻攝自SEMI國際半導體產業協會臉書)第二個瓶頸就是高耗能,Rani Borkar說,AI導致全球電力會在2020年到2026年成長一倍,運算和冷卻方式都要變革;第三瓶頸就是產能展望,「我們看到AI高速成長,要買更多晶片、高效記憶體、更多加速器,說來容易,做起來一點都不輕鬆,打造工廠是重大投資,三四年前就要決定,但預測需求非常困難。」「現在真正的問題是維持供應鏈的韌性,因為需求起起落落,」Rani Borkar也了解台灣產業在革命的陣痛期,他向在場業者們呼喊「我從心底感謝大家,是你們做出了重大推動。」在克服重大瓶頸的關鍵時刻,「我們現在做的決定,將改變未來。」這些話也證明,台灣業者在這場革命中,已難以置身事外,而且還是在最花錢的第一線。就算是競爭對手,也得坐下來一起面對。4日登場的「大師論壇」,首度請到台積電共同營運長米玉傑和三星電子總裁李禎培(Jung-Bae Lee)同台,儘管他們在台上沒互動、相敬如賓,但也引發日韓媒體熱議。「韓國和台灣半導體業者『罕見』尋求更密切關係」,日經亞洲(Nikkei Asian)報導,李禎培這次在台灣說,「三星努力為我們的客戶提供代工靈活性,這意味著合作不僅限於三星」,儘管三星有一條龍自己來的能力,但也暗示著會與外部業者有更多合作。而韓媒《經濟日報》及《Business Korea》直接加碼報導,三星和台積電要破天荒結盟、共同研發無緩衝(bufferless)的HBM4晶片,計畫2025年下半年量產。而SK海力士總裁金柱善更直接在半導體論壇上「示愛」,這是他今年第10次來台灣,因為台灣半導體重要性與日俱增,台灣與韓國應緊密合作,「如果沒有合作,AI目標不可能達成。」
中秋派對超chill 大口吃肉、調酒暢飲再抽美加機票 毛孩同樂一起過節
一年一度的中秋節即將到來,想要輕鬆吃、懶人式品嘗大餐嗎?不妨直接挑選推出特色大餐的餐廳,與親友到現場大快朵頤!雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅位於台北松菸的gonna+將首次舉辦「2024地中海超chill中秋派對」,9/16晚上、9/17午、晚共推出3場次。活動內容包含地中海美食吃到飽、調酒暢飲、live樂團演唱等,甚至還是寵物友善、可提供毛孩專屬餐點,方便主人帶家中寶貝一起過節,參加派對還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」!方形羅馬Pizza也是不在常態菜單上、首次推出的餐點。(圖/魏妤靜攝)「香料豬肉捲」皮脆不油膩。(圖/魏妤靜攝)gonna+延續品牌gonna EAT的品牌精神,除了主張好肉好菜、均衡飲食,也新增逾30道全新菜色及多款調酒。此次首辦中秋派對採取semi-buffet形式,參加者每人可享主餐「爐烤澳洲肋眼和牛」或「香料豬肉捲」二選一,其中「爐烤澳洲和牛肋眼」精選澳洲和牛的肋眼部位,經過爐火慢烤鎖住肉汁鮮甜;源自義大利名菜的「香料豬肉捲」更是首次推出的新品,嚴選上等活菌豬並將茴香籽、迷迭香等香料填滿豬肉,再捲成圓柱狀,放入烤箱慢火烤熟,以大火烤至金黃酥脆,每一口都帶有豐富香料層次。中秋派對自助吧將提供各種鹹食點心與胡蘿蔔蛋糕等甜點。(圖/魏妤靜攝)只要加價129元,狗狗也能享用蛋、水果、蔬菜等專屬餐點。(圖/魏妤靜攝)此外,現場更提供美食自助吧,包含超級食物、爐烤蔬菜等沙拉區;以及手作方形羅馬Pizza、亞洲風炸春捲、優格燕麥炸雞等經典熱菜,還有奇異果沙沙法國麵包、胡蘿蔔蛋糕等手作甜點。不容錯過的還有飲料區,提供西班牙Sangria調酒暢飲,額外加價499元可享紅、白酒及啤酒無限暢飲,派對用餐者還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」!即日起~9/10可享早鳥優惠成人1,680元、140cm以下孩童680元(100cm以下孩童免費),寵物每隻餐點加購價129元,每場席位有限,售完為止。gonna+除了中秋派對可享調酒或加價多種酒款暢飲,9/18起也將推出午後暢飲專案。(圖/魏妤靜攝)若於中秋派對之外的時間造訪gonna+,不妨考慮點選常態菜單上的「超美麗女神酪梨沙拉」、「炙燒海蝦羽衣甘藍」、「炙烤白花椰菜、葡萄與費達乳酪」等人氣菜色。(圖/魏妤靜攝)另於9/18起,gonna+平日下午2點至5點也將提供「gonnaDrink 午後暢飲」專案,每人499元+10%,限時2小時可享紅酒、白酒、啤酒、調酒等,以杯換杯、無限暢飲,同時能以85折優惠任點小盤菜,輕鬆度過暢聊時光。gonna+位於松菸生態池畔,室內空間是在歷史建築「機械修理廠」既有的木造結構基礎上,加入大量金屬建材與T型展台。(圖/魏妤靜攝)TGI FRIDAYS攜手胡同燒肉,以胡同燒肉醬與味噌醬搭配TGI FRIDAYS炭烤豬肋排,創造全新滋味。(圖/開展餐飲集團提供)另外美式餐廳TGI FRIDAYS也推出秋季菜單「醬烤好火伴」,嚴選5款烤物、5種醬料、8道配菜,消費者可依喜好任意挑選、自由組合;此外,TGI FRIDAYS還與胡同燒肉合作,讓美式火烤遇上日式醬料,碰撞出有趣搭配。而且即日起至9/30還以品嘗炭烤豬肋排時的手勢為靈感,發起第一屆「99全球豬肋排日」,只要週一到週五到店任點「醬烤好火伴」主餐,並出示西元1999年或民國99年有效身分證件,就送半份炭烤豬肋排。「醬烤好火伴」可挑選正宗美式烤物1種、極致靈魂醬料1款、鮮製創意料理配2道,其中烤物最經典的是「炭烤豬肋排」,可以整份、半份隨意挑、牛排也提供沙朗與肋眼兩種選擇;醬料部分則有美、日醬料可選擇,新品包括首度推出的「田納西火焰辣醬」,透過微辣刺激食慾,還有兩款胡同聯名醬料,將醃漬過的肉品在炭烤過程中持續塗刷,讓醬汁充分滲入,上桌前還會撒上蔥花與芝麻,將日式氛圍進行到底;而8道鮮製配菜則分為A、B兩區,不僅可各選1種,其中四重起司通心麵、墨西哥玉米、番茄黃瓜洋蔥沙拉等6道菜,更是初首次亮相。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
軒尼詩 X.O 攜手法國當代藝術大師尚.米歇爾.歐托尼耶 推出軒尼詩X.O二款非凡珍品珍稀上市
享譽全球頂級干邑品牌軒尼詩長期以來專注於開拓傳統,勇於突破時代界限,超越今昔與未來,今年特別邀請法國著名當代藝術家尚.米歇爾.歐托尼耶 (Jean-Michel Othoniel)攜手合作推出兩款軒尼詩X.O非凡珍品──聯名大師傑作及聯名限量款,展現屬於軒尼詩的奢華美學、頂級傳承工藝與創新觀點的精彩呈現;在此同時,軒尼詩X.O迎來經典瓶身的「嶄新升級」,推出全新包裝及瓶身,展現屬於品牌與時俱進且永不停歇的精神。九月份起,與榮獲2024年米其林入選指南的「UNA-VERSE」預約制盤式甜點餐廳的甜點主廚韓慧婷(Una)合作,針對軒尼詩X.O結合台灣甜點設計專屬套餐,打造獨特的味覺之旅,從藝術、設計、創新與感官跨界體驗,體現屬於干邑文化與風格生活的極致連結。法國當代藝術家Jean-Michel Othoniel受軒尼詩經典的傳統與頂級工藝啟發,以其獨特玻璃、色彩、光影的美學展現限量瓶身(圖/軒尼詩提供)。尚.米歇爾.歐托尼耶 (Jean-Michel Othoniel)打造聯名系列,盡顯軒尼詩X.O的藝術與奢華近年,軒尼詩與設計、時尚和藝術文化領域的經典翹楚合作,從為軒尼詩X.O自2014年起連續3年設計限量瓶身的設計師Tom Dixon、為軒尼詩X.O誕生150週年創作大師紀念版珍藏酒瓶的建築師Frank Gehry;2023年為軒尼詩X.O創作跨界聯名收藏版的時尚金童Kim Jones等,都創造了令人相當驚豔的經典創作。2024年,攜手法國當代藝術家、光影與玻璃的創作大師 Jean-Michel Othoniel 合作,持續展現了軒尼詩對工藝、設計和創造力的極致想像。Jean-Michel Othoniel的創作一直以其獨特的雕塑與裝置藝術聞名,尤其擅長使用玻璃、珠子、蠟等特殊的材料,創造出充滿詩意與神秘感的藝術作品,遊走於「古典與當代之間」,是其作品令人無法抗拒的獨特魅力。這次與軒尼詩合作,將當代摩登藝術美感與奢華風格融於一體,創造出兩款設計師聯名系列:軒尼詩X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名大師傑作與軒尼詩X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名限量款,致敬品牌豐富的文化觀點和高雅奢華的經典品味。軒尼詩X.O 設計師聯名大師傑作(左)與設聯名限量款(右),致敬品牌豐富的文化觀點和高雅奢華的經典品味(圖/軒尼詩提供)。軒尼詩 X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名大師傑作,巧妙融合工藝與藝術,體現軒尼詩對卓越品質的承諾。瓶身由巴卡拉 (Baccarat) 水晶製成,切割設計向其豐富風味致敬,展現多面向的特徵。瓶身1 公分厚的水晶外殼——設計旨在加強標誌性的軒尼詩 X.O 輪廓,並增強光線的反射和光影變化。瓶頸以奢華香水瓶身工藝的金線密封,配有雕刻簽名的金屬牌。瓶蓋上方裝飾有紅寶石色巴卡拉水晶,猶如嵌入金色金屬座的紅寶石。木製外殼由優質橡木精心製作,展示了軒尼詩 X.O 在法國橡木酒桶中長時間熟成所打造的強大特徵,並保護著精緻切割的水晶酒瓶。另有六顆巴卡拉水晶嵌入木製外殼中,增強了整體的華麗感。 全球限量108瓶,台灣僅有2瓶,並附有專屬的取酒器與取酒架,增添了聯名大師傑作的獨特尊榮,僅於私人客戶通路獨家販售,建議零售價新台幣1,209,600元。軒尼詩 X.O Jean-Michel Othoniel 設計師聯名限量款,延續大師傑作的設計理念,以寶石為概念,並以金屬切割面結構的外殼包裹全新X.O瓶身,使限量版如同一顆正待雕琢的珍寶,即將熠熠生輝。金色外殼的線條呼應光影變化,呈現猶如橡木紋理意象;外殼以紅色寶石狀切割凸面呈現,細緻地鑲嵌於金色外殼中心,營造出水晶切割的光影效果。瓶頸上刻有 Jean-Michel Othoniel 的簽名,具有藝術與收藏價值。外殼同時具備獨特的開啟功能,可重複使用於新款軒尼詩 X.O 酒瓶上,展現藝術與奢華的永續傳承。環保材質的外盒包裝展現低調奢華的美感,並反映了軒尼詩對環境友好的承諾。即日起於全台精選菸酒專賣店、葡萄酒專賣店陸續上市,建議零售價新台幣7,000元。回顧這項合作,Jean-Michel Othoniel也表示:「我與軒尼詩有著長達20多年的深厚關係。透過相互尊重和共同願景,我們建立了值得驕傲的合作關係,並在本次項目中展現出來。這次合作豐富了我的創作世界,我非常高興能將當代藝術介紹給新的觀眾。」法式干邑與台式甜點碰撞交融 軒尼詩X.O與〈UNA-VERSE〉探索甜點新視界軒尼詩九月也將與2024年米其林入選指南甜點餐廳UNA-VERSE甜點主廚韓慧婷(Una)合作,以軒尼詩X.O為核心,於9月1日至30日於UNA-VERSE呈現「軒尼詩 X.O X UNA-VERSE味覺之旅」,以軒尼詩X.O特製甜點套餐為干邑愛好者展現新想像。主廚Una獨立創業的UNA-VERSE就像她的「甜點宇宙」一樣,透過手作甜點與喜愛甜點的人們直接對話,而這次在此與甜點碰撞的軒尼詩X.O,也期待與Una創造更不一樣的想像與碰撞,交融出當代觀點的新面貌。軒尼詩與2024年米其林入選指南甜點餐廳UNA-VERSE聯手推出期間限定套餐(圖/軒尼詩提供)。主廚Una以軒尼詩X.O三種不同品飲方式——三顆小冰塊、一顆大冰塊與純飲——為發想,呈現屬於干邑的不同風味觀點;Una說,不同的品飲方式帶給她不同的風味體驗,從輕盈的「花香」、多層次的「果香」到有深度的「木質」、「辛香」,讓她感受到了屬於味覺的不同層次。搭配軒尼詩X.O加三顆冰塊的品飲,以盛夏的鳳梨、晚夏的梨山水蜜桃、初秋的水梨等三種季節水果為核心所製作的「夏秋小塔Summer Fall Tart」作為開場,Una以軒尼詩 X.O 蜜漬三種季節水果,呈現的酸甜平衡的清爽風格,入口感受到豐富水果味,並透過X.O口感散發出帶有木質香氣的奶油香草風味,以開啟這趟旅程;緊接而來的是「花叢漫步Floral Meadow Stroll」,則以哈密瓜新鮮切塊與雪酪sorbet方式呈現,底層的淡焦糖爆米香與肉鬆的鹹甜平衡甜點的風味,上方的野薑花泡泡能帶出X.O的白花香氣,整體呈現多層次的花香、果香、鹹香,融匯出意想不到的絕佳風味。以陳皮、柑橘、黑櫻桃等水果來呈現的「果釀饗宴 Fruit Infusion Feast」,由甘草的蛋白霜放入陳皮梅以及柳橙風味的X.O 冰淇淋,再淋上以覆盆莓醋做成的醬汁,帶來意想不到的口感組合,陳皮的酸鹹與X.O散發的醇厚口感,深刻體現了台灣食材與法國干邑的絕妙組合,搭配軒尼詩X.O加一顆大冰塊的品飲,讓品飲者體驗屬於軒尼詩特有的柑橘與果香層次變化。至於軒尼詩X.O純飲的部分,Una則從X.O特有的深度風味發想,設計了感受木質風味的「沉木質選 Wooden Selection」,透過與X.O組合經典不敗的巧克力與香蕉丁的組合,並佐以帶烘烤馬鈴薯氣味及加入X.O的冰淇淋,感受X.O酒質帶來的木質香氣,最後在口中散發隱約的黑胡椒提味,讓口感充滿驚喜。另一道辛香料風格的「辛香醇厚 Spiced Richness」,讓香甜口味加上微苦的焦糖味,融合蜜感、香感讓X.O的風味更加甘醇,搭配炸過的薑絲,把辛香料的味道巧妙融合在酒體中,更為展現屬於X.O優雅醇厚的風味想像。「Hennessy X UNA-VERSE味覺之旅」-時間:2024年9月1日至9月30日-地點::UNA-VERSE (台中市南屯區五權西路二段268號)-套餐內容:共5款甜點─夏秋小塔、花叢漫步、果釀饗宴、沉木質選和辛香醇厚(價格NT$2,000+10%)、軒尼詩X.O Pairing (提供單杯NT$350及3杯NT$999兩種搭配組合)-預約方式:https://inline.app/booking/-Noz0yVs3Sokk1uKUjRf:inline-live-3/-Noz0yhd0TxcIgqUDuHX月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
科技監控設備使用率僅5%!挨批上億建置白花 基層法官有話說
知名遺體修復團隊「76行者」前總召陳修將虐殺女友,判10年10月定讞,卻棄保潛逃,外界質疑為何不採科技監控?司法院和法務部2022年啟用科技設備監控中心,但截至今年7月,命被告接受科技設備監控僅50幾案,設備使用率僅5.18%,立委批評花上億元建置設備宛如打水漂;但基層法官直言,要隨時掌握電子腳鐐訊號,對司法人力是沉重負擔。民眾黨主席柯文哲身陷政治獻金申報不實風暴,檢方諭令會計師端木正200萬元交保、木可公關負責人李文娟150萬元交保、兩人均限制出境出海,是最近接受科技監控的案例。司法院與法務部2020年委託高檢署建置科控中心,斥資1億1753萬餘元辦理採購案,同年《刑事被告科技設備監控執行辦法》生效,並在2022年設置科控中心,每年另編2000餘萬元委外維護。然而使用率卻不如預期,審計部報告指出,截至2023年11月底,各院檢機關命被告接受適當科技監控僅33案,其中院方約12案、檢方約11案;立委今年7月底調取資料,累計也僅50餘件。審計部指出,被告配戴或裝置的監控設備計有57套,與採購的設備數量1100套相較,使用率僅5.18%。立委林思銘說,不少立委質疑科技監控使用率偏低,本來希望運用科技預防嫌犯潛逃,法官、檢察官卻沒有好好利用。他呼籲要落實訓練,提高使用率,畢竟交保等手段,有錢被告並不在意,最怕的是自由被沒收。法務部次長徐錫祥承認,司法官目前不是很熟悉運作,將再宣導訓練。不過強制處分是司法官權利,只能多宣導以此作為羈押或交保等替代方式。有法官坦言,司法人力不足,讓被告使用電子腳鐐,除要寫裁定書說明充足理由,一旦出現警告訊號,誰來24小時掌握?過去也曾發生被告斷線失聯,法官緊急指揮警方拘提,被告辯稱未注意才漏接手機,法官只能無奈告誡。
9000億「打水漂」…離岸風電國產化跳票 產發署回應了
112年底離岸風電國產化情形政府推動離岸風電產業,台電多花9000億元購買離岸風電,原期待建立本土產業鏈,創造1.2兆元產值,但是依據審計部決算資料,離岸第二階段遴選的西部海域10個風場,至去年底僅允能二期達標,9座進度皆落後,其中海峽一期風場本土化目標僅達2成。審計部批評,經濟部產發署態度過於消極。能源專家則說,歷經多年推動,卻看不到海外市場在哪裡,那麼多錢是白花了。歐盟狀告WTO 經部朝開放研議歐盟7月底狀告世貿組織(WTO),指台灣推動離岸風電產業國產化,違反WTO規定,要求台灣須在60天內提解決方案。經濟部官員低調表示,會持續與歐盟及WTO溝通。對此,經濟部長郭智輝說,會朝開放方向研議,離岸風電國產化政策,面臨轉折。經濟部對離岸風電依產業發展項目,分為風力機製造與水下基礎等20項,在推動與導入時程,從2021至2022年是前置期、2023年是第一階段、2024至2025年是第二階段。在離岸風電的第一、二階段,台電每度平均花5.7元收購電力,20年合計花2兆元,扣除平均購電成本後,多花9000億元。台電配合購電 已花2兆元當時政府信誓旦旦可創造1.2兆產值、2萬個工作機會,但根據審計部決算報告,在第二階段遴選的10個風場,至去年底僅有允能二期的塔架、水下基礎及陸上變壓器等達到20項零組件100%國產化,其餘9座都未達標。沃旭大彰化東南與西南等2座風場,國產化達成率8成。哥本哈根基礎建設基金(CIP)的彰芳一、二期,與西島、中鋼的中能則是3成跳票。海峽一期竟有16項目、高達8成未完成國產化承諾。即使達標率較高的開發商,其實也是政府「開後門」,以成立產業基金,做替代方案繞彎達到,並非如得標承諾的採購國產貨。例如沃旭大彰化風場水下基礎與基樁,因國內廠商沒有足夠能量承接訂單,無法做到100%國產化,最後只得由經濟部前部長沈榮津同意提出國內無產製證明後,開發商成立產業基金輔導次級供應商、電銲人才,與設立機艙組裝廠等替代方案,勉強過關。審計部更指出,監察院2022年糾舉經濟部產發署,對部分風場開發商提出因有短期交貨需求,以利取得「無產製證明」,就可自國外進口,產發署做為主管機關,對「無產製證明」卻無規範,過了1年,還是提不出相關規範。海外市場打不開 只打造世紀鋼能源專家陳立誠批評,花大錢買離岸風電,結果只培養了一家做水下基礎鋼構的世紀鋼,但拿的仍是台電付給外商的電費,根本沒賺到外匯。陳立誠直言,台灣想到國外賺離岸風電錢是不可能,歐商風電很強,不需要台灣,亞洲市場太小,光大陸就把你打死,對岸積極發展離岸風電,產業太強了,亞洲第一艘工作船就是大陸建的,越南在發展離岸風電 也有自己的供應鏈,為何買台灣產品。產發署解釋,9座風電場未達標,是因相關零組件國內無產製能量,或受新冠疫情影響。該署指出,海峽一期風場已提報予能源署,考量是否裁罰。海峽風場則說,因接手較晚,現在達不到國產化,未必不能符合,會持續努力。經濟部官員表示,二階強制要求國產化,但在第三階前2期降至60%、開發商自選組合,明年第3期,會再朝更鬆綁方向走。
中式新「食」力3/源自廣東順德菜的粥底火鍋 來「粥起」一口米湯一口熱炒
軟綿白粥通常被人當做早餐或宵夜,但在粵菜重要發源地之一的廣東佛山「順德」,卻有以米粥為湯底,搭配海鮮、肉片等配料涮煮的粥底火鍋,透過香滑米湯保留住食材的鮮甜,此料理不僅是順德知名美食,甚至被饕客讚譽為「天下最鮮的火鍋」!近期在台北也有全台首間主打粥底火鍋的專賣店「粥起 粥底火鍋.熱炒」開幕,以獨門調配的「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」共三款特色香米粥為鍋底,採個人鍋形式加上多道熱炒料理,無論少人數上門或家庭聚餐,都能滿足需求、豐儉由人。香醇溫潤的「厚白雞湯粥底」最受好評,鍋中米粒多軟糯甚至化入湯中,保留些微口感與淡雅米香。(套餐加79元可升級,圖/林士傑攝)店內供應多種海鮮並設置活體海鮮水族箱,圖前為「波士頓龍蝦」(1,180元/隻)與「活體紅蟳」(780元/4兩),後為包含東石鮮蚵、台灣大文蛤、澎湖小卷與急凍白蝦的「綜合海鮮盤」。(320元,圖/林士傑攝)從芸彰牧場每日現殺直送的「溫體牛佐生蛋黃」,可先打上生蛋黃讓溫體牛均勻沾裹蛋汁後,入鍋輕涮至粉紅色即可品嘗。(380元,圖/林士傑攝)三款鍋底具有共同的關鍵基底「白花粥底」,擁有20多年廚藝資歷的主廚嚴選黏性較低、具有獨特香氣的泰國香米,將米粒洗淨後與鹽、花生油冷凍一天,再細火熬煮4小時,並加上雞高湯及蓮子、枸杞、甘草、嫩薑等食材,讓米粒在熬煮中逐漸如花般綻放、更顯香滑口感。招牌的「干貝白粥底」以白花粥底為基礎,再添加昆布、干貝絲提鮮;風味濃郁的「菌菇粥底」,除了干貝絲,更加入香氣濃郁的牛肝菌、乾香菇與香菇水共同烹煮,讓菌菇與干貝的鮮融合為一;試營運期間最受歡迎的「厚白雞湯粥底」,則是在粥底中加入以老母雞慢火熬煮12小時的雞湯,並添加少許干貝增鮮,既清甜又充滿油脂香氣。要品嘗「粥底火鍋」,因應順德的正統吃法得掌握「一鮮、二葷、三素、四粥」的順序。首先將海鮮下鍋,讓海潮滋味完整釋放於粥中,突顯鮮甜;接下來可用滾燙粥水輕涮肉片數秒,除了讓肉的口感更鮮嫩香滑,還能讓油脂融入米粥中添香;第三步則依個人喜好放入火鍋料與菜盤;最後一步則是品嘗吸飽各種食材風味的粥底,透過溫潤風味暖心又暖胃。表皮微焦的「湖南蛋」有醬汁扒附、單吃略鹹,不妨搭配溫潤粥底中和。(180元,圖/林士傑攝)甜鹹涮嘴的「金沙中卷」(前,320元)、脆口與軟Q兼具的「大蔥炒肥腸」都是人氣菜色。(280元,圖/林士傑攝)以順德傳統作法為基礎的「炸鮮奶」,是將鮮奶與玉米粉依特定比例混合製成奶凍,油炸後內餡香滑又燙口。(150元/4條,圖/林士傑攝)此外,店內同步供應豐富的熱炒選擇,為了搭配相對清爽的粥底,熱炒調味亦下得較重,但也提供可調降辣度與鹹度的服務。特色菜首推「湖南蛋」,是將切片水煮蛋下鍋快炒,吸附了豆豉、蒜頭、辣椒、砂糖、醬油等調味料香氣,鹹香開胃又鑊氣十足;還有外層酥脆鹹甜、內裡富有彈性的「金沙中卷」,是取用新鮮鹹蛋黃剁粉後,翻炒成金黃色的甘鹹金沙醬,再加入裹粉油炸的中卷拌炒;而看似尋常、熱炒店必備的「大蔥炒肥腸」,卻得經過先滷再炸,切片後再下鍋與蔥炒香等步驟,造就略帶脆度的外皮之外也突顯層次。喜歡嘗鮮的人則可考慮靈感來自義大利菜的「鮮蝦炒蘑菇」,同時添加了西式奶油與中式香油,口感彈牙又具有個性;還有少不了的順德甜點「炸鮮奶」,主廚特別將外層常使用的麵包糠替代為口感更細緻的鮮奶吐司,包裹後油炸至金黃酥脆,甜蜜收尾。「粥起 粥底火鍋.熱炒」是全台首間主打粥底火鍋的專賣店,鄰近台北仁愛圓環。(圖/林士傑攝)DATA電話:(02)2708-6261地址:台北市大安區東豐街65號1樓營業時間:週一至週五17:00~23:30、週六及週日12:00~23:30線上訂位:https://mpea.me/kgq6g備註:提供「免費續粥」服務,每人均消約800元左右,8月底前用餐,每人贈送價值250元的「海味拼盤」一份,若參與線上活動,還可用49元優惠價加購「美國牛胸腹肉」。
便宜貨大健康2/「雞蛋富翁」6類人不能當 15種平價蔬果補營養缺口
端午節後雞蛋買氣不佳,國內蛋價近2個月來5度調降,產地價砍到每台斤27.5元為近2年新低,超商盒裝平價蛋一盒只要47元,不少民眾當起「雞蛋富翁」拼命做各式蛋料理,專家提醒膽固醇高、心血管病史等6類人,一天最好只吃一顆蛋,專家並推薦15種營養滿滿的平價蔬果,例如金針菇具有豐富膳食纖維,一包最低只要9元,以及平價蔬菜天王地瓜葉,一大包頂多20元!蛋價創下2年來的新低紀錄,回想過去全台大缺蛋時的天價,許多消費者如今買蛋更完全無心理負擔。營養師程涵宇表示,雞蛋含有豐富蛋白質,有助於組織的修復、肌肉生長,而且研究證明攝取雞蛋可以顯著提高運動後肌肉蛋白質合成率,是適合一家老小經濟又營養的食物。營養師劉怡里建議成年人一天以攝取2至3顆蛋為主,且建議民眾食用全蛋,尤其是蛋黃,因為其中含有維生素A、D、E,以及葉黃素、玉米黃素等,對於眼睛和身體健康都有極大助益。另外應以吃熟蛋為主,因為以水煮蛋而言,其營養吸收率高達99%,遠勝於生蛋的50%,不但營養豐富,且相對更加衛生。其他如炒嫩蛋、煎蛋、蒸蛋、荷包蛋等,吸收率也都在80%以上。程涵宇解釋,水煮蛋吸收率較高原因在於蛋白質的變性,加熱過程可以減少雞蛋中存在的不同胰蛋白酶抑制劑的作用,所以溫度最高的水煮蛋吸收率最高。程涵宇提醒以下6類人最好一天吃一顆蛋為上限,包括膽固醇超標者、族性心血管病史、肥胖、脂肪肝、脂肪肝、血脂異常、天生代謝膽固醇能力不佳或合成膽固醇量偏多者。「對這些人來說,還是盡量攝取少一點膽固醇比較好!」程涵宇說。另外,程涵宇也根據「國民營養健康狀況變遷調查」推薦15種平價蔬果。「地瓜葉含有蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鐵、維生素A等營養素,營養CP值很高,其他還包括金針菇、黃豆芽、板豆腐、豆漿、豆干、雞蛋、秋刀魚、鯖魚、胡蘿蔔、地瓜、香蕉、空心菜、木瓜、鳳梨,都是非常推薦的蔬果。」地瓜葉堪稱平價蔬菜的健康天王,一次能攝取到6種營養素,CP值相當高。(圖/報系資料照)程涵宇說,上述15種蔬果大多含有豐富蛋白質、膳食纖維、EPA、DHA、鈣、鉀、鐵、維生素C,都是國人較為缺乏的營養,其中金針菇既便宜又具有豐富膳食纖維,可說是很好的配菜之一,而一大包才20元左右的地瓜葉,不但價格便宜,還能一次攝取蛋白質、高纖、高鉀、高鈣、高鐵、豐富維生素A等營養素,具有促進消化、穩定血壓、骨骼健康、增進皮膚與黏膜的健康等優點。家醫科醫師李思賢同樣認為各式菇類的健康益處極多,可說是「超級食物」,包括增強免疫力、抗發炎、穩定血糖、抗癌、改善腸內菌叢、預防失智、延長壽命等。「它們可能是最接近藥物的食物之一。」李思賢也建議以大火、短時間的方式烹飪菇類,因為菇類90%都是水分,如此可以避免過多水分流出和營養流失。至於最近漲價最驚人的水果,目前西瓜一台斤甚至可達40元,程涵宇則推薦木瓜、香蕉、鳳梨這些相對較為平價的水果,例如木瓜目前每台斤大約僅18元,但擁有豐富維生素C,抗氧化能力極佳,建議民眾可以多選擇這類水果品嘗。家事達人楊賢英曾分享如何吃得健康又省錢,她認為要把握3個原則。第一,購買當季盛產的蔬果,一定健康安全又便宜;第二,要妥善保存食材,例如白花椰菜可以直接冷藏,但綠花椰菜就要保持濕度,可以用紗布巾濕敷包裹冷藏,就能延長賞味期;第三,平時烹飪時可以將昂貴、便宜的食材混合使用,這樣就能降低每道菜餚的單價。
女子吃酸菜魚湯裡驚見隱翅蟲 員工:那是「花椒粒」
屏東一名女子11日去一家酸菜魚店用餐,湯裡竟然出現隱翅蟲,而員工卻說那是「花椒粒」,讓她怒罵,「騙我沒看過花椒」。事後店員也道歉,屏東縣衛生局介入調查。網友也直呼,「乾脆說冬蟲夏草我還比較聽的進去」。原PO在Threads上發文,「撈兩口就發現酸菜魚裡面有隱翅蟲,店員說是花椒,顆粒差那麼多,冷氣非常不涼,像沒開一樣。這頓飯的錢白花了(酸菜魚整鍋報廢),店員處理消極,結帳又反映一次被打哈哈過去。大廚說是花椒顆粒,騙我沒看過花椒欸!」此文一出,不少人紛紛留言「我相信專業,如果他當面把那隻花椒吃下去,我就相信」、「最近想說去嚐鮮看看,妳的分享讓大叔又覺得還是先看看就好」、「嘉義農田旁住過的證明,媽啊!真的是隱翅蟲」、「乾脆說冬蟲夏草我還比較聽的進去」。據悉,店家本來要賠償消費金額和多給一倍補償金,但原PO跟家人討論後決定婉拒補償,希望品牌能加強人員訓練。酸菜魚餐廳的鄭姓主廚回應,員工從北部下來支援,因為沒看過隱翅蟲才誤認,未來會加強訓練把關食材。對此,屏東縣衛生局也說,針對餐點疑似有異物,會派員進行調查,依規定辦理。
悶熱天氣比起控油更該「補水」!3款超強保濕力化妝水、乳液、精華油推薦,輕鬆養出夏日水光肌!
面對炎熱夏天的高溫、強烈日曬、室內外的劇烈溫差,肌膚很容易出現極度缺水狀況!想要恢復膚質的澎潤健康感,關鍵就在於要幫肌膚補夠充足水分。迪奧即將於7/1上市的「迪奧精萃再生玫瑰賦活露」,運用了岡維拉玫瑰的賦活能量,結合擁有高親膚性的仿生角鯊烷,明明是使用在化妝水的步驟,卻有著宛如#玫瑰面膜水般,可立即給予乾荒肌膚注水輸水補水作用的驚人效果。迪奧精萃再生玫瑰賦活露150ml/5,400元(圖/品牌提供)尤其是它的質地,兼具精華的清爽與乳液的滋養,將兩者合而為一的超輕盈水乳膚觸,因為是無添加酒精的溫和配方,除了單擦之外,也很推薦做為加強保養的急救濕敷,為肌膚密集深層保濕喔。雙相水乳質地,能同時滿足肌膚渴望舒適卻又期盼輕盈的貪心心願>////<。(圖/品牌提供)而被譽為乾肌神隊友的雅頓「八小時神奇保濕乳」,擁有高達95% 的天然萃取成分,不但能透過即時又長效的保濕來潤澤肌膚,甚至還能提亮、細緻毛孔、控油、舒緩、完美膚色,多達8種的養膚功效,也是妝前保養的萬用霜,難怪會被稱為是寶藏級的保濕必備品。雅頓八小時神奇保濕乳45ml/1,550元(圖/吳雅鈴攝)會歡慶新品上市,雅頓也特別推出八小時神奇美肌保濕救星療程15分鐘櫃邊體驗,幫妳從化妝水步驟開始,包含白茶雙重保濕化妝水、白茶雙效修護精華跟熱騰騰新品的八小時神奇保濕乳,還會搭配八小時神奇美肌棒來幫臉部拉提按摩,最後再擦上防曬,並完成底妝+頰彩的重點修飾,很值得女孩們約起來。15分鐘櫃邊體驗即日起至8月31日,不需預約金還能免費獲得八小時神奇保濕乳2ml+白茶粉紅蒼蘭針管香水1.5ml的預約禮喔。(圖/吳雅鈴攝)強調以油養膚概念的Jurlique,有針對各種不同膚質需求打造專屬四款保養油,其中保濕最有感的,當然就是人氣No.1的珍稀玫瑰保濕精華油,採自農場晨曦玫瑰、白花籽油與茱莉蔻獨家光采複合物研發而成,油類占比僅6%卻有著極為強力的保濕功效,就算是油性肌也能輕鬆使用而大受歡迎;品牌也因為聽到太多顧客的愛用心聲,今年特別推出容量升級版,讓鐵粉新客都能擦好擦滿,感受油保養的魅力所在。Jurlique珍稀玫瑰保濕精華油50ml/2,100元(圖/品牌提供)
在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市,位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」,前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍,雖緊臨馬路與中正紀念堂,但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh(王正岳)曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練,至今有15年餐飲經驗,他曾先後打造132糧倉/新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳,擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材,而是專注尋找合適的食材,從中表現台灣飲食日常,例如山藥、玉女番茄等常見蔬果,透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技,提供「剛剛好」的味道與適切份量,也呼應空間本身優雅低調的氛圍。(圖/魏妤靜攝)開胃小點「繁星花|竹葉|白花椰菜泥」(左)、「鴨肉|冬粉」。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花|竹葉|白花椰菜泥」、「鴨肉|冬粉」,前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥,並點綴台灣常見植物繁星花,取其花語之一「創造與創新」,宣告樂埔薈所將展現全新樣貌;後者則與Josh家鄉雲林北港相關,在那座以小吃出名的城鎮,鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物,他取「鴨肉冬粉」元素新詮,改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲,再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球,咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽|番茄冷湯|大頭菜」,還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息,並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。(圖/魏妤靜攝)「干貝|黃金蜆|時蔬」。(圖/魏妤靜攝)白色系的「中卷|山藥|洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷,山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。(圖/魏妤靜攝)接續的「青魽|番茄冷湯|大頭菜」則譜寫出番茄三重奏,此時正值玉女番茄盛產時節,主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質,特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底,再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」,表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」,以帶有顆粒狀的冰涼口感,多方面建構與突顯番茄風味;而「干貝|黃金蜆|時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁,鮮味隨之撲鼻而來,點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲,接續的「中卷|山藥|洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜,Josh為展現山藥更多可能性,特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現,搭配炙燒過的中卷,讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜|五花肉|韭菜花」(左)、「海魚|蛤蜊|烏魚子」。(圖/魏妤靜攝)「酸白菜|五花肉|韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感,在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中,可嘗到清亮的發酵酸味,掌握適切的熱度讓香氣得以延續,湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲,此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬;而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚|蛤蜊|烏魚子」,除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑,帶來堅果香氣,還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬,絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚|烏甜仔菜|冠軍米」,主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵(烏甜仔菜)改為烏甜仔菜燉飯詮釋,可吃到些許微苦回甘的青草味,使用來自池上的台灣冠軍米,保留米芯彈牙口感,搭配酢漿草的酸澀,帶出口感上的對比變化。「鴨胸|分心木|西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。(圖/魏妤靜攝)包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士|烏梅|五印醋」。(圖/魏妤靜攝)主菜「鴨胸|分心木|西瓜綿」則以帶有木質調的分心木(核桃中間的薄膜)、煙燻龍眼熬汁,為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬,再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥,透過發酵的酸韻與香氣,增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士|烏梅|五印醋」意外讓五印醋成為要角,Josh再度從家鄉北港獲取靈感,他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效,便將起司蛋糕解構重組,保有馬斯卡邦起司的重磅乳香,並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列(sable)法式酥餅,壓碎撒於其間,增添質地變化,並以五印醋的酸化解起司的膩口感,可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁( https://reurl.cc/NGWqEm)。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致,午餐提供6道式套餐,每人1,680元+10%起;晚餐及假日提供9道式套餐,每人2,580元+10%起。(圖/樂埔薈所提供)
王敏淳自嘲怕變「檢場2.0」 坦言從小被異樣眼光看待無法釋懷
資深藝人檢場和愛女王敏淳(香奈兒)近日共同登上《那些年那些歌》分享父女互動,檢場坦言自己從小有音樂夢,發現王敏淳的音樂天賦後,決定將理想寄託給她,非常用心栽培她學樂器,而女兒聽了後貼心回應:「錢沒有讓您白花。」父女互動相當溫馨。王敏淳因外貌清秀而有「最美星二代」封號。(圖/年代)王敏淳因外貌清秀而有「最美星二代」封號,不僅遺傳到媽媽李翊君的好歌喉發行單曲,還遺傳到爸爸的演戲天賦,去年一舉入圍金鐘戲劇類最具潛力新人獎,演藝星途備受肯定。檢場透露,當初最希望王敏淳去當歌手,因為深知當演員的辛苦,為拍攝經常在外風吹雨打,捨不得女兒辛苦,表示後續女兒會當演員一切都是自己選的,認為女兒有興趣嘗試都願意給予支持。對於女兒自己選擇當演員,檢場相當願意給予支持。(圖/年代)談及檢場是否有給予女兒演技指導,王敏淳說兩人鮮少討論這件事,都是自行揣摩、不排斥挫折感,還不忘自嘲:「已經長得夠像檢場,演戲還像檢場,那我不就是檢場2.0?」一番話讓主持人陳國華爆笑回應:「哪有這麼漂亮的檢場!」。王敏淳承襲父母的星二代光環,從幼稚園時期就是老師和同學的焦點,甚至行為曾被放大檢視,她也坦承當初被異樣眼光看待久久無法釋懷,是成長過程中慢慢了解父母行業內容後才逐漸明白。如今在檢場和李翊君用心栽培下,王敏淳在歌唱和戲劇都擁有好成績,希望外界能看見自己的表現,而不是只有星二代的光環。
基金會兒少節目德獲獎 陳藹玲分享喜悅
「我一知道登山總動員拿到首獎,悄悄話、海洋日記囊括第二名,立即在家庭群組分享好消息,跟老公(蔡明忠)說,我們得獎了!錢沒有白花。」5月下旬,富邦文教基金會孵化製作的三部兒童少年節目,首度為台灣在德國慕尼黑國際兒少雙年展拿下獎項,執行董事陳藹玲接受CTWANT專訪,分享這份榮耀與喜悅。
兒少節目先行者1/富邦催生三部片奪國際大獎 陳藹玲第一時間line大董「錢沒白花」
「我一知道《登山總動員》拿到首獎,《悄悄話》、《海洋日記》囊括第二名,立即在家庭群組分享好消息,跟先生(蔡明忠)說,我們得獎了!錢沒有白花。」5月下旬,富邦文教基金會孵化製作的三部兒童少年節目,首度為台灣在德國慕尼黑國際兒少雙年展拿下獎項,執行董事陳藹玲接受CTWANT專訪開心地說。6月下旬,CTWANT採訪團隊來到富邦文教基金會辦公室,座落於北市中正區銅山街上一棟磚紅色建築,造型及磚色與鄰近社區融入成一片,外牆鏤空,牆內自然透光,鄰巷道的一面內牆有活水流動,幫助空間降溫,入門後寬闊樓梯上到二樓,廊道掛著江賢二、蔡康永等畫作。身為富邦集團長媳、富邦文教基金會執行董事陳藹玲,剛忙完家務,一襲粉色上身、穿搭常見牛仔褲風格,簡單俐落現身基金會辦公室。她爽朗地說,這回接受媒體專訪,最主要為台灣人才自製的兒童少年節目增加聲量,讓更多家長孩童知道這裡有許多優質的電視節目可以觀看。《登山總動員》、《悄悄話》、《海洋日記》三部兒童少年節目製作團隊,在德國慕尼黑國際兒少雙年展大放異彩勇奪獎項。(圖/富邦文教基金會提供)陳藹玲原是電視主播,與富邦集團董事長蔡明忠結縭三十多年,育有二子二女,如今已升格當阿嬤,外孫快三歲半。蔡家家訓是未讓媳婦參與事業企業經營,她婚後進入富邦慈善基金會,1990年成立富邦文教基金會後,開始關注青少年議題,先後參與媒體觀察、監督核電、教育、媒體素養、食安、環境等公共政策領域。推動「媒體素養」入課綱後,陳藹玲又看到國內自製兒童少年節目斷層30年的危機,「以前我們會說相關單位要重視,與其呼籲不如起而行,自己跳下來做平台,有內容才能讓我們新生代有多元選擇。」陳藹玲投入教育文化活動,深刻體認兒童少年是最弱勢團體,無法自主選擇媒體節目內容,遂與富邦文教基金會轉而鎖焦在兒少議題;2018年起開始推動「兒童節目人才孵育計劃」活動,今年徵選企畫案將在6月底截止收件。富邦文教基金會執行董事陳藹玲表示,基金會角色即是在催生兒童少年節目之前所做的研究,需要了解國內現今需要哪些內容,國外有哪些優秀節目,因此做了很多像是pioneer(先行者)的工作。(圖/記者黃威彬攝)進入基金會十年來、現任總幹事冷彬說,「我覺得執董是一位真媒體人,她真心相信媒體應該產生一個正向影響力,是當代兒童青少年接觸世界至為關鍵管道,對這整個計劃是很重要的一個鼓舞。」富邦文教基金會透過補助獲選企畫案每部200萬元獎助金,協助拍攝試拍帶到募集開發成節目相關製作費等,迄今六年來培育了戴薇、張子祥、張皓然、陳品佳、郭昕盈等導演、製作人,陸續完成《百味小廚神—中元大餐/午餐爭霸戰》、《悄悄話》、《海洋日記》、《登山總動員》、《虎姑婆和他的朋友》等作品,類型涵蓋劇情、紀實、動畫、流行音樂節目等。今年5月,富邦文教基金會以《悄悄話》、《海洋日記》、《登山總動員》這三部片首次參展德國慕尼黑國際兒少雙年展,此屆共來自52個國家、422件作品參賽,《登山總動員》以8.66分獲得7~11歲非劇情類的首獎,其他兩部也獲得二獎,台灣第一次參選即大放異彩。產官學界共同見證文策院與富邦文教基金會簽署合作意向書,共同為兒少影視人才培育、內容開發及投資努力。右五為富邦文教金會執行董事陳藹玲。(圖/富邦文教基金會提供)「我們真的需要為孩子們多做一些事情,尤其是孩子越來越少的時候,越應該做,因為每一個孩子都非常重要」陳藹玲說。如今國內三部節目在兒少影展最高殿堂與歷史最悠久達60年的慕尼黑兒少影展中受到肯定,不只陳藹玲與基金會團隊感到欣慰,蔡明忠也一樣與有榮焉般高興。「我先生對於做孩子看的內容是非常的支持的,沒有任何question問題,謝謝他的支持,因為他對內容製作一直有很大理想,常常說被某些作品鼓舞,作品有它的力量。」陳藹玲繼續說,「像是先生投《火神的眼淚》、《天橋上的魔術師》,不單是投資,從頭到尾都欣賞;最近的《繁花》也是他去爭取到MyVideo播放,王家衛導演的作品是很有藝術性,同時看到不同時代做股票縮影感覺……。」「他現在最大的進步是陪孫子玩,很enjoy跟孩子相處時間,認同基金會在做的事情應該是從越小的年齡開始。」陳藹玲眉開眼笑地說,「我常常跟先生講,賺了這麼多錢,其實最重要就是,講很俗,就是回饋社會,孵育兒少節目人才是有意義的,也可以嘉惠你的小孩,我們的小孩,大家的小孩。」此番得大獎,原不是陳藹玲親上第一線製作兒童節目的初衷,如今卻結出善果。她不忘向大董邀功,富邦文教基金會明年35周年,將展開新頁,「我就跟先生開口說,辦公室的一些空間要改進一下,他說OK,寫計劃來。」陳藹玲與團隊計劃增設影音設備等,升級現有的教育訓練上課場域,同步為兒少節目帶來更卓越的感官享受。「我現在以一人之力,服多人之務,有多人之力就服多人之務,做利他的事情,是我的天性,就像我是長女什麼事就說『我來』,雞婆個性,說我是俠女可能太火爆了,現在做事隨順因緣,希望以更圓融、水道渠成的方式,培育出我們自己的兒童少年節目與人才。」被外界冠上「俠女」的陳藹玲說,自己不是「俠女」,但「總要力挽狂瀾,德不孤必有鄰。」
端午節想招財解厄別錯過! 民俗專家曝「開運午時水」使用說明書
端午佳節將至,是一年中陽氣最旺的日子,也是招財解厄的最佳時刻,而俗諺說「午時水飲一嘴,卡贏補藥吃三冬」。對此,民俗專家廖大乙建議民眾,在午時11時15分至12時50分,取水半桶放在屋外「見天」至少15分鐘,便可擁有午時水,若沒有艾草等物,也可滴幾滴檜木精油或是白花油代替,裝瓶噴霧,同樣有趨吉避凶效果。據壹蘋新聞網報導,廖大乙指出,端午節又稱正陽日,是一年之中陽氣最旺的日子,也是招財解厄的最佳時刻,而台語俗諺說「午時洗目睭,金到若烏鶖」、「洗午時水,不肥亦水(美)」就是在敘述取井打午時水的妙效。對此,他也分享了使用說明書。廖大乙表示,建議在午時11時15分至12時50分,取水半桶放在屋外「見天」至少15分鐘,便可擁有午時水,若遇到雨天,自然滿成一桶,能量則更旺、效果更佳,也可裝入寶特瓶,在瓶身貼上10圓大小的紅紙,放在財位或是辦公桌、書桌底下右側,可招財、轉運、引貴人。廖大乙說,端午正陽也是五毒日,蚊蟲、毒物傾巢而出,傳統會在門口插艾草、菖蒲避邪,他則建議可將其浸在午時水中,先開啟門窗通風,隨枝葉揮灑淨屋除穢氣。但如果民眾家中沒有艾草等物,廖大乙表示,也可在午時水中滴個幾滴檜木精油或是白花油代替,裝瓶噴霧,同樣可以達到趨吉避凶的效果。最後,廖大乙提醒民眾,端午節「千萬別有人與人的連結」,尤其生肖龍、狗、牛、羊者於龍年犯太歲,磁場最弱、無災必有厄,更是碰不得。
DIOR香氛迷不能錯過!全新推出《迪奧香氛世家系列-夏日度假限量版》
喜歡DIOR最頂級的迪奧香氛世家系列女孩們有福了!迪奧香氛世家凝聚了地中海優雅氣息,推出全新《限量夏日度假系列》,讓你不用出國,就能感受旅行在地中海的各種氣息!這次外包裝以DIOR經典 Toile de Jouy 約依印花圖騰重新詮釋,以充滿度假風情的璀璨橘、亮黃、鮮綠色彩於純白外盒演繹盛夏風光,為新款三瓶精選夏日香氛《伊甸岩度假》、《晚夏茉莉》、《陽光假期》穿上仲夏熱情風,並以同款圖騰打造限量「奢華旅行隨身瓶」。(圖/黃筱婷攝影)《迪奧香氛世家系列 夏日度假限量版香氛》2024 年的夏季,迪奧香氛世家獻上《迪奧香氛世家系列-夏日度假限量版》,以豐富夏日色彩向迪奧先生的優雅工藝致敬。三款包括氛《伊甸岩度假》、《晚夏茉莉》、《陽光假期》,讓你感受度假的蔚藍海岸香、南法茉莉香、陽光假期香的感官氛圍!《伊甸岩度假香氛》《伊甸岩度假香氛》重現南法「伊甸豪海角酒店」令人神往的蔚藍海岸度假氛圍。融合木質和花香元素,伴隨著海岩受風吹拂所帶來的天然礦物和植被的氣息,茉莉花香散發著溫暖陽光的氣息,與海洋香調相互交織。《伊甸岩度假香氛》選擇了黃色左為它的夏日度假限量版圓筒外盒,奔放的黃色調與香氛的溫暖氣息完美融合,彷彿南法的溫暖陽光氛圍。DIOR迪奧香氛世家系列-夏日度假限量版《伊甸岩度假香氛》125ml /10,900元;250ml/16,100元(僅於實體櫃台販售)(圖/品牌提供、黃筱婷攝影)《晚夏茉莉香氛》《晚夏茉莉香氛》是迪奧先生最喜歡在南法海濱小鎮「尼斯」悠閒漫步時,空氣瀰漫的香甜茉莉氣息,有如粉嫩白花蕾絲般輕盈、舒適,散發著浪漫的法式風情。馥郁的茉莉花香揉合甜杏、黑醋栗氣息,使香氛充滿飽滿香甜的水果氣息。《晚夏茉莉香氛》外盒以熾熱緋紅的約依印花色彩搭配《晚夏茉莉香氛》甜美浪漫的香氣。DIOR迪奧香氛世家系列-夏日度假限量版《晚夏茉莉香氛》125ml /10,900元;250ml/16,100元。(僅於實體櫃台販售)(圖/品牌提供、黃筱婷攝影)《陽光假期香氛》《陽光假期香氛》代表了愜意的南法假期及繁忙的巴黎花都。揉合了南法的陽光明媚、盛開的五月玫瑰、及無花果樹葉中穿梭自如的清新暖風,以陽光與花香共譜香氣。搭配輕盈翠綠色的限量版外盒,透過顏色搭上《陽光假期香氛》展現假期感。DIOR迪奧香氛世家系列-夏日度假限量版125ml/10,900元、250ml /16,100元。(僅於實體櫃台販售)(圖/品牌提供)迪奧香氛世家系列 – 夏日度假限量版禮盒包裝服務這次更推出「夏日度假限量版禮盒包裝」。2024年6月1日起,於全台「迪奧香氛世家專櫃」與「DIOR線上旗艦店」享有服務。只要於全台迪奧香氛世家專櫃*購買兩件以上「迪奧香氛世家系列單品」達NT$5,000,即可享有「夏日度假限量版禮盒包裝服務」。以繽紛色彩的約依印花包裝禮盒為您精心挑選的香氛產品增添夏日風情。(圖/品牌提供)於全台迪奧香氛世家專櫃*消費達NT$10,000,即可享有「夏日度假限量版化妝包」乙只。*禮讚均不累贈且不與迪奧其他活動疊加。(圖/黃筱婷攝影)於全台迪奧香氛世家專櫃*購買任一「迪奧香氛世家系列香氛」,即可享有「夏日度假限量版束口袋」乙只。(圖/黃筱婷攝影)