白油
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日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來,可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛,睽違4年,繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後,開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」,在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店-華山店,也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜,包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚,每位1,300元+10%,價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位,呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點,「亮點一:以不規則板前創造流動感」:走進店內,目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引,天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感,用餐區設計之初即決定去包廂化,改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔,只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面,並以無斷點工法打造出一條流動的河,25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外,華山三號店的用餐檯面還加深為50公分,藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽,透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽,油脂豐富、口感Q潤,搭配黑鮪魚腹肉、薑泥,吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二:親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」:米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔,採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2~3次,與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味,再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲,嫩滑順口;而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘(深海大魷魚),再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等,透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡,沾上薄粉酥炸,香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三:增闢多功能煙燻室」:米匠華山店在廚房亦規劃新增配置,板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能,讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」,在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出,再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦,切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗,魚鮮和燻香十分合拍;以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動,將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸,肉質Q實細膩、多汁酥香;咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息,山珍海味的組合風味立體、口感美妙,這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具,層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵,具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四:結合國產金牌好物呈現台灣風土」:華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈,為讓來客體驗更多台灣風土滋味,料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮,還首度選用獲得日本最具權威「米.食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米,由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽,米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Q彈,是做壽司的絕佳選項,未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上(https://mijian.com.tw/)訂位。
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跟侯友宜無關!蘆洲男帶狗朝新北市府潑漆原因曝光 「睡不著陳情沒人理」
新北市政府今日上午驚傳遭潑漆案,警方追查後鎖定33歲陳姓男子涉案,並於案發後4小時在林口將他逮捕,陳男對於犯行坦承不諱,表示自己長期有睡眠問題,多次向新北市府陳情卻沒人理睬,一氣之下才潑漆洩憤,訊後被依法偵辦。今日上午9時許,新北市政府南大門突然傳出陣陣尖叫聲,陳男拿著一桶白油漆朝市府玻璃門潑去,並於犯案後立刻逃逸,而當時正值上班時段,不少市府員工和上班民眾目睹驚險畫面而遭受驚嚇,市府警衛則立刻通知海山警分局處理。警方獲報後展開追查,犯案後4小時在林口將他逮捕,陳男對犯行坦承不諱,表示自己昨日晚間到台北市內湖區購買白油漆,今日上午趁著遛狗時騎車行經新北市府,於是將狗兒栓在車上,他則獨自下車潑漆,犯案後還回家換衣服,並再度出門往林口逃逸。陳男則否認自己有政治意圖,並稱潑漆舉動與新北市長侯友宜無關,表示他長期有睡眠障礙,也因此四處陳情,卻沒有任何單位願意幫助他,這才一氣之下潑漆洩憤。警方調查發現,陳男現居蘆洲,目前無業,其精神狀況疑似不佳,家屬曾多次建議他就醫遭拒。平時的生活以遛狗和散布為主,警詢後,依違反社會秩序維護法,將陳男依法裁罰。對此,新北市新聞局長張愛晶表示,台灣是自由民主國家,任何民眾都有權利表達訴求,但是呼籲民眾表達訴求的方式必須理性合法,千萬不要誤觸法律。
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Selina孕期中膚況好到爆炸,連準老公『小徐』都忍不住稱讚她這一點!
Selina歡喜迎來二婚,更同時宣布懷孕喜訊,雙喜臨門讓大家既羨慕又忌妒!Ella更直言:『如果當初跟另一半有高潮,一定會生男生!』結果日前性別揭曉派對,歡喜公布寶寶「小腰果」真的是個男孩。讓Selina好害羞!Selina孕期狀態非常好,最近社群ig上都只化了淡妝,皮膚依舊像個少女,俏皮年輕感十足,臉上更洋溢幸福,好氣色不言而喻,她也忍不住跟大家分享自己維持美麗又能在孕期很安全的美肌法則,讓媽媽們一起幸福起來!1.與好姊妹踏青曬太陽、多喝水孕期期間,經常與好姊妹Ella、Hebe出遊踏青,接觸大自然來保持好心情就是她的保養第一秘訣,也讓寶寶感受自然,另外,每天必定會大量喝水,最重要的是,她的化妝台上絕對少不了一套能高效保養維持膚況的保養品。 View this post on Instagram A post shared by ♥selina♡ (@selinanahaha)2.任家萱Selina每日兩瓶保養祕訣成為日本胎盤素沙龍級護膚品牌「SNOVA絲若雪」台灣代言的Selina說,這個品牌來自日本銀座,成立於1995年的「SNOVA絲若雪」,第一家是源自於護膚沙龍店,主推以胎盤素為招牌的專業沙龍護理,讓日本女星梨花、平子理沙等模特兒都是忠實愛用者,更是日本名媛貴婦愛用的保養品牌。最近在化妝台上不可或缺的這兩罐一定要跟大家分享。第一瓶就是「SNOVA胎盤素精華液」,來自日本頂級貴婦沙龍的 「胎盤素精華液」是Selina的最愛,清爽的質地,是入門胎盤素保養的首選。另外搭配專為台灣女性研發「高效水嫩抗老胎盤素精華粉底液」,讓黏膩的夏天依然水嫩清爽不脫妝,整天上妝就像在做保養,讓當媽媽的她也能快速打造輕鬆美肌。圖:SNOVA東京銀座總店(圖/品牌提供)圖說:SNOVA胎盤素精華液 日本價格原價2,700元,台灣專屬價980元。(圖/品牌提供)圖:NOVA高效水嫩抗老胎盤素精華粉底液1450元(圖/品牌提供)另外,如果你想在短時間讓膚況變好,不如試試很多日本男女都喜歡日本東京AGILE COSMETICS PROJECT (ACP),許多粉絲最愛的Clock G.e.n.e時鐘基因精華液ver.2.04終於在粉絲的期盼下,推出『時鐘基因集中修護面膜』,兼具療癒和快速穩定膚況的精華面膜,可是品牌進行多次的膜紙及包材測試才製作出的!還特別搶在日本之前,為台灣的母親節首賣,可見品牌對台灣市場的重視!AGILE COSMETICS PROJECT (ACP) Clock G.e.n.e時鐘基因精華液ver.2.04和時鐘基因集中修護面膜(圖/品牌提供)一掃膚況難題 透亮度飆速前進ACP的明星產品Clock G.e.n.e ver. 2.04 時鐘基因精華液濃縮精華製成的『時鐘基因集中修護面膜,讓你掃除壓力肌、油水失衡等膚況危機,也能因為不規律的生活或情緒壓力或是油水失衡下而導致皮膚出狀況的肌膚開外掛。圖說:一週一次的犒賞面膜,建議在精華液後白油前使用,每次敷10~15分鐘即可,建議使用後以手指輕輕彈壓加速精華全面吸收。Clock G.e.n.e Mask時鐘基因集中修護面膜5片(單片25ml)/1850元(含運費)(圖/品牌提供)
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這個冬天很不冷!『微去油』清潔法,選洗面乳法則這個重點要掌握好!
最近是否因為一下熱一下冷,洗完臉反而有種乾燥緊繃的感受,台灣今年氣候怪怪,一下天天下雨感覺冬天要來了,一下又突然飆升到30度高溫,日夜溫差之大,讓人大嘆洗臉產品也不知道該怎麼辦!肌研極潤保濕洗顏系列開架保養品牌「肌研」,與日本同步,全新升級「肌研極潤保濕洗面乳、肌研極潤保濕泡洗顏」,添加3重玻尿酸保濕成分,清潔同時也留住潤澤,讓肌膚更水潤淨透!肌研極潤保濕洗面乳100g /260元;肌研極潤保濕泡洗顏160ml/370元(圖/品牌提供)起泡力、洗淨力全面升級!「肌研極潤保濕洗顏系列」2022年與日本同步,針對泡泡、洗淨力全新升級!綿密泡泡更加細緻豐盈,不僅能在洗臉過程中減少與肌膚的摩擦,溫和帶走毛孔髒污及多餘油脂,也更容易沖洗乾淨。同時還能卸除臉上淡妝,卸妝洗臉一次完成,避免過度清潔,也無須擔心水分因此流失,讓洗臉變得溫柔無負擔!全新升級配方嚴選3重玻尿酸,為肌膚注入滿滿保濕精華:吸附型玻尿酸具特殊吸附力能緊密附著肌膚、補水改善乾燥,洗後不乾澀緊繃,感受舒適滑嫩膚觸。(圖/品牌提供)東京代官山 AGILE COSMETICS PROJECT(ACP) 「洗新革面潔顏涷 Crush Clean ver.1.14」!來自東京代官山 AGILE COSMETICS PROJECT(ACP)發現疫情期間,許多人戴口罩粉刺和出油量大增,毛孔粗大問題更顯著,因而研發了一款能有感清節與具有療癒香氛感、保持水潤同時去除毛孔上的老廢角質和污垢的潔顏產品「洗新革面潔顏涷 Crush Clean ver.1.14」!(圖/品牌提供)無泡沫潔顏凍,拋光肌養成好簡單!通常強調深層清潔的產品洗後總是有肌膚緊繃、乾燥等感受,全新AGILE COSMETICSPROJECT(ACP) 2022 年洗新革面潔顏凍 Crush Clean ver.1.14添加天然成分的甘露聚醣磨砂,清除老廢角質到毛孔髒污,更留住保濕滋潤,非常適合現在一下熱一下冷的天氣,洗後有如拋光般,光亮不繃!療癒感 up,精油香氣加持ACP洗新革面潔顏凍添加精油,讓你在洗臉同時療癒身心靈肌膚,包括尤加利樹精油、澳洲茶樹精油和大馬士革玫瑰與香檸檬及佛手柑等香氣清新的精油萃取,早晨使用幫助開啟活力的一天,帶來清新療癒氣息。ACP洗新革面潔顏凍(Crush Clean ver.1.14 )80g / 1,700 元(含運費)(圖/品牌提供)對肌膚好 也對環境更友好添加萃取自玉米的保濕成分胺基酸保濕因子 Amino Moist 和來自棕櫚的洗淨成分,及生物分解性高、對環境友善的甘露聚醣磨砂成分等自然成分,植物性成分可 100%分解,除了帶給肌膚深度清潔潤澤外,也更加友好環境生態。為歡慶ACP 寵粉 2 週年慶,全新官網線上開賣,還有眾多特惠組合,讓你可以買到明星商品特惠價!推薦ACP一滴發光平衡組,囊括所有明星品項,讓你一次體驗日本代官山保養品的純淨魅力!ACP一滴發光平衡組,內含白油 30mL、時鐘基因精華液 30mL、肌能水 115mL、白油+時鐘基因精華液+洗新革面潔顏凍 mini 組、還送白玉刮痧板。寵粉限定價 6,800元(原價 $9,653) (7 折)(圖/品牌提供)
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不是大品牌卻默默熱賣的隱藏版『保濕神器』!這瓶更創下單月賣出5座101高度的驚人成績!
台灣女生最喜歡買的保養品絕對就是保濕系列!而且不是只有那些百貨公司裡的大品牌才賣得好,其實現在有很多小眾品牌雖然沒有特別打廣告,但靠著消費者口耳相傳的口碑力量,也成為保濕排行榜上的常勝軍喔。像是品牌創立已迎來第六年的簡單JAN DAN,它們家的明星商品就是那罐保濕超有感的「玫瑰青春露」!因為添加有大量天然植萃保濕成分,再搭配上大馬士革奧圖玫瑰萃取精油的淡雅玫瑰花香,洗完臉後先為肌膚輕拍上它,就能達到日常補水、曬後修護、油水平衡等功效。簡單JAN DAN玫瑰青春露既是前導液也是化妝水,可做為清潔後保養第一步。(圖/品牌提供)而此回的全新升級版除了一樣秉持無香精、無酒精、純素的三大堅持,為了能強化潤澤度,也為了解決敏弱肌人的泛紅不適問題,特別採用長效型小分子玻尿酸,可深入肌底補水,還有降低刺激因子成分,舒緩修護體感再提升,真正全膚質友善。全新升級的玫瑰青春露不只成分進化,更加堅固的霧面PET瓶,連包裝質感也一起提升了。(圖/品牌提供)而來自日本東京代官山的文青系植感保養品牌ACP,一直擁有高回購率&高好評率的「白油」也是保濕界的厲害角色!添加有火龍果萃取的雙層式精華油設計,只要將其充分搖勻後,當肌膚處於微濕潤狀態時塗抹,想加強的光澤度、水潤感都能立即有感,而且後續也不需要再用乳液、美容油或乳霜疊擦,只要一瓶就能快速完成有效保養步驟,難怪會被網友說是懶人必備的保濕好物!先搖勻再擦塗全臉,就能養成柔嫩自然又飽水的明亮肌膚。(圖/品牌提供)如果看完介紹後也想試試白油的人,可趁品牌迎接第二週年慶及雙11檔期祭出優惠組合時下手!最低下殺7折的四大寵粉優惠組中,不但白油通通都有在裡面,ACP還貼心準備了台灣獨家的品牌贈禮「白玉刮痧板」,能搭配明星商品白油一併使用,同時為臉部肌膚刮痧SPA,為長期配戴口罩下疲憊的肌膚重拾透亮緊實的好氣色。最低7折的組合價,現在不買太說不過去了!(圖/品牌提供)
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2021這三對遠距離異國婚姻都離婚了?大S、許瑋甯、福原愛,這些異國婚姻教我們的事!
2020~2021年因為新冠肺炎,讓許多家庭破碎,這波疫情最受打擊的莫過於異國或是異地戀人的藝人情侶們,包括藝人大S汪小菲、分隔北京台北的許瑋甯與老公,日本V.S台灣的福原愛、江宏傑通通被受波及,雖然很多人說如果經得起遠距離的考驗才是真愛,但是這場新冠肺炎到底給我們上了什麼樣的一課?(圖/翻攝自網路)眼看新冠肺炎並沒有結束的一天,以往可以飛來飛去的異國婚姻夫妻們飽受折磨,經常需要分隔兩地,時間一長開始疲憊於不斷的隔離、飛行,分隔兩地的結果讓再多的信任也變成懷疑,爭吵的理由不外乎無法在一起的痛苦或是開始隔空比較哪一國的疫苗比較齊全與安全,對方為什麼不搬過來等等,家庭戰爭變成了國與國的戰爭,當然就成為異國夫妻最常爭執的點,看似風平浪靜的婚姻也因此掀起許多的挫折與波瀾。(圖/翻攝自網路)1. 異國婚姻不可行這場肺炎告訴我們的一課就是,異國婚姻真的不可行,因為兩個人會想回到自己的國家接受安全的保護,本國人與他國人的待遇不同,此時變得特別明顯,更變得很現實,說老實話,在歐美如果你是黃種人就會特別明顯的被歧視,如果另一半是外國人也會很困擾,而一旦回到自己的國家要再來就必須無止境的隔離,每個國家的文化都不同,對於新冠肺炎體制的觀念不一樣也都是爭吵因素!2. 女人當自強國家門戶深鎖,老公在國外,女人自己獨力扶養小孩或是孤獨一人,難免會有很多情緒,但如果一直深陷這種負面的情緒下,只會讓女人更快速的老去,,因此像大S、福原愛縱使有兩個可愛的小孩也無法改變自己內心想爆發離開的心,選擇斷與不斷之間大概幾萬次,終於在某個導火線上爆發,決定走向離婚!這時,女人如果選擇了結束,就是真的結束,他們會開始為自己而活,不是為了對方!3.女人更耀眼!為自己而活吧!想要不老,好好擁有自己的me time才是最重要的,女人到了一定的年紀不能一昧的為老公而活,要為自己努力變美麗,離開深陷在不愉快的兩人循環爭吵裡,才是真正的聰明人,但大S用了10年的時間去爬出來,福原愛江宏傑用了五年的時間去體會,許瑋甯好一點沒有小孩,離婚後更耀眼!小編推薦ME TIME保養必備品:來自日本代官山的時尚品牌AGILE COSMETICS PROJECT (ACP)最經典的白油於 2018年1月於代官山限量上市,是AGILE COSMETICS PROJECT 的第一支產品,上市後 受到所有廣大消費者喜愛,原定為限量的產品 也因應市場需求而生,每一代都會進化,最新推出 的「白油 1.49」特別添加了火龍果萃取物,能夠增加保濕度與明亮膚色的效果,完成水潤同時明亮素顏的發光肌。AGILE COSMETICS PROJECT「白油 1.49」30ml/2,400元。(圖/品牌提供)在地台灣品牌童顏有機的這款輕感精華油,不添加矽靈、合成脂類,以天然油脂來源調配出與肌膚脂質相似的質地,可以深入肌膚底層,滋養修護角質間隙、強化肌膚屏障,讓你度過冬天的寒冷乾荒,用來當打底的第一步,幫助後續保養。INNA ORGANIC童顏有機乳香緊致馥活油 /1,480元(圖/品牌提供)另外,ME TIME最需要的就是好好照顧疲憊乾燥的身體!來自法國靈魂香水品牌LE LABO推個人保養系列全新推出極適合冬日滋潤護理的全新創作—羅勒潤膚霜因應劇烈變化的氣候環境,LE LABO豐潤如奶油般質地的潤膚霜持續帶給肌膚完整的滋潤感,檜木潤膚霜加入了淡淡的羅勒香氣、柑橘類植物氣息,混合草本葉子的香氣,增添了羅勒的每一個面向。記得給自己一點時間,每天好好塗抹身體,滋養皮膚!不要因為一個男人的離開就放棄自己喔~~LE LABO 羅勒潤膚霜60ml/550元;250ml /1,700元(圖/品牌提供)
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林依晨樂曬愛女腳ㄚ照、孟耿如傳懷孕喜訊!演藝圈好事不斷 大家都晉升新手媽媽啦!
接近年底時刻,演藝圈真的是不停傳來喜訊!上個月林依晨才生下天秤座女兒,正式升格新手媽媽,這個月孟耿如就開心和粉絲們宣佈肚子裡已經有了愛情結晶的好消息~實在讓人好替她們感動。林依晨IG親曬小寶貝的超萌手手照、腳ㄚ照,實在太可愛了>///<。(圖/翻攝林依晨IG)孟耿如坦承懷孕後因為賀爾蒙改變導致心情容易沮喪低落,幸虧有貼心的老公和朋友的陪伴,讓她可以重拾快樂好心情。(圖/翻攝孟耿如IG)不過對女生來說,有了小寶寶除了代表人生即將邁入下一階段的同時,別忘了用在自己身上的東西更該小心選擇,就連美妝保養品都得慎選不會對肚子裡的胎兒造成影響的安全成分,擦起來才安心~。以下styletc小編便推薦幾款天然系保養品,讓妳懷孕後也能放心當個漂亮孕媽咪。不黏不膩不留指紋的極效身體賦活油懷孕後一定要開始擦的身體油!小編很推薦這款由MIT植萃保養品牌簡單所推出的「極效身體賦活油」,因為添加有珍貴的積雪草、植物性角鯊烷,佐以荷荷芭油和榛果油為基底,能幫助鎖水和淡化紋路,極高的延展性也能做為按摩、泡澡和運動舒緩的多用途,再加上無防腐劑、無酒精、無香精,成分很單純,所以更適合孕媽咪。簡單JAN DAN極效身體賦活油100ml/1,680元 塗抹於肚子輕輕按摩,能幫助淡化肌膚紋路,預防妊娠紋產生。(圖/品牌提供)提亮膚色更有感!「白油1.49」正式誕生只要是女生都希望自己的膚色能透亮又白皙,當然孕媽咪也一樣!而ACP這款最經典的人氣商品-白油其實一直以來都很受懷孕的女性歡迎,尤其今年冬天白油成分新升級,加入火龍果萃取物,進化為「白油1.49」後,在提升保濕度與明亮膚色的效果上都有更出色的表現,一瓶就能同時擁有亮白精華、保濕乳霜的功效,化妝水後直接單擦這瓶就OK,幫孕媽咪省下保養時間,更能好好休息養胎。ACP白油1.49 30ml/2,400元 使用前先搖晃瓶身將油和水均勻混合,接著按壓於全臉輕輕拍打促進吸收。(圖/品牌提供)孕期敷面膜 成分單純溫和才適合不少女生平日都會敷面膜,懷孕之後當然這個好習慣還是要繼續維持,只是建議成分上最好要避開含有A酸等較為刺激性的配方,以基本的滋潤鎖水功效為主就OK。像是由選品網站御香坊所代理的西班牙有機護膚品牌CORPORE SANO,它們家的蘆薈保濕面膜就堅持絕不採用染色劑、PARABENS(對羥基苯甲酸酯)、有機矽、椰油酰胺 DEA、鄰苯二甲酸鹽、PEG,不使用鋁鹽、礦物油或石油,特別選用高濃度蘆薈膠精華搭配鼠尾草萃取,用最天然健康的方式幫肌膚補充水分、保濕力。Corpore Sano蘆薈保濕面膜*6片裝/售價980元、發光價888元 蘆薈凝膠式面膜質地,可以360度全方位敷臉無死角。(圖/品牌提供)
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爽玩 瑞穗祕密基地
花蓮縣瑞穗鄉雖然是居民僅約一萬人的鄉鎮,這兩年卻吸引大批年輕族群打工換宿,順勢炒熱不少旅遊景點;不過,瑞穗在地人可是有自己的一套玩法,從奢侈地挖蜂巢、吃蜂蜜,到一泊三食附管家的黃金湯宿,還能自己動手做蛋糕,吃玩瑞穗絕無冷場。雞、鴨、鵝自在游走,是掃叭隧道北口前閒適的農村風情。(圖/施岳呈攝影)瑞穗鄉位於花蓮縣中部的花東縱谷,附近有舞鶴台地與秀姑巒溪,還有北回歸線橫越,是近年來的旅遊夯點。這次請當地人帶我們玩小鎮,看能挖掘出多少瑞穗人私藏的口袋景點!特製茶球 生津回甘我們一到瑞穗,「吉林茶園」第四代老闆彭瑋翔就騎著重機來迎接。彭老闆從小跟著父親學習製作蜜香紅茶、柚花茶和紅玉白茶等有機種植的好茶;大學畢業返鄉接手茶園後,推出自家咖啡品牌,成立「Ba han han non好茶咖啡工作室」,帶遊客體驗茶園、茶廠與老欉咖啡園,用改裝的腳踏車磨豆機踩磨咖啡豆,以及做各種客家特色的「酸柑茶」。彭瑋翔自創咖啡品牌「鑽石迦納納」,將咖啡館結合「吉林茶園」,豐富遊客的體驗。(圖/施岳呈攝影)將茶石敲碎泡茶,品嘗DIY蜜香紅茶與檸檬交織的微酸香氣(600元起/人)。(圖/施岳呈攝影)彭瑋翔示範「檸檬酸柑茶球」作法,依照季節選用當地的虎頭柑和檸檬,挖空後塞入蜜香紅茶葉混合檸檬汁,用對分法綁緊,之後經過九蒸九曬,變成黑硬的球形茶石。把茶石用小鐵槌敲碎泡茶喝,口鼻中瀰漫著溫柔茶香,帶點微酸的檸檬香,生津回甘。他的工作室也充滿活力氣息,吸引外地青年來互助換宿,像製茶師徐易成、社區活動文青杜筠,都成了鄉裡的吃玩雷達。瑞穗帶路玩家於秀姑巒溪泛舟處合影,由左到右:吉林茶園彭瑋翔、製茶師徐易成、彌勒果園黃彥儒、社區活動推廣員杜筠。 (圖/施岳呈攝影)Ba han han non好茶咖啡工作室有一台腳踏車磨豆機,旅人可試著踩磨咖啡豆,是相當新奇的體驗。(圖/施岳呈攝影)現採蜂蜜 口感超Q同樣採有機栽種的農園「宇還地」,由來自台北的溫廷舜夫婦,自二○一二年開墾經營,熱情地導覽老欉文旦園,並自製植物精油擴香石。想再來點刺激的,大家就穿起防護衣進養蜂場採蜂蜜,直接吃蜂巢和蜂蜜,口感近似口香糖,愈嚼愈Q! 在「宇還地」養蜂場體驗採蜂蜜,用力抖下蜜蜂後,再取出蜂巢(500元/人)。(圖/施岳呈攝影)直接吃蜂巢和蜂蜜,口感和天然口香糖一樣超Q,好奢侈的享受!(圖/施岳呈攝影)手作蛋糕 檸檬增香嘗完蜂蜜,我們來到溫廷舜好友黃彥儒的「彌勒果園」做蛋糕。黃老闆透露,他早年在台北從事時尚業,由於工作壓力過大,八年前搬回瑞穗,休養的同時照顧務農的老父母;現在的他,樂於為自家果園裡的瓦倫西亞甜橙、芭樂、朝天椒及山蘇等插土彎腰,並親自在果園前設計現代化廚房教室,帶領食農手作體驗「老奶奶檸檬糖霜蛋糕」,採用自家有機四季檸檬汁、檸檬皮果醬,讓蛋糕外酸脆、內香嫩的口感倍增。「彌勒果園」提供人氣DIY「老奶奶檸檬糖霜蛋糕」體驗(7吋500元/人)。(圖/施岳呈攝影)附近的「縱夏花生」小老闆陳威仁也來湊熱鬧,送上最脆的九號花生,帶皮慢炒麥芽糖就好涮嘴!加了祕密武器洛神花粉,更增添微酸風味。在「縱夏花生」體驗用麥芽糖炒九號花生的香脆涮嘴!好吃到飯店也來邀進貨(150元/大包)。(圖/施岳呈攝影)戲水泡湯 品味法餐下午由彭瑋翔等玩家領路,大家一起去祕境戲水。我們循著舊鐵道來到掃叭隧道北口,隧道入口處有「無窮」的題字,儘管已塵封多年,但前方清澈涓流的溪水,和馬蘭鉤溪、秀姑巒溪三個地方,都是瑞穗人最愛的玩水景點。由瑞穗玩家帶隊,探索塵封的掃叭隧道北口,尋找「無窮」的題字。(圖/施岳呈攝影)接著到制高點俯瞰當地的織蘿部落後,我們轉向溫泉路「山下的厝」與「松邑莊園」,享受冬季最受歡迎的泡湯。此區是虎山和中央山脈的風水美地,擁有含氯質、益筋骨的碳酸鹽泉,有「溫泉花」、「黃金湯」及「生男湯」美名。「松邑莊園」由當地地主打造,提供住房湯池、黃金湯屋、游泳池、主廚三餐、芳療和管家服務。晚餐「乾煎白油魚」或「舒肥油封鴨腿」,都是法式美饌,風味和擺盤藝術不輸飯店水平。飯後在落羽松林散步賞星,享受片刻度假感,從早逛到晚毫無冷場,不禁想大喊:「瑞穗真好玩!」「山下的厝」客房是現代建物,前棟門面是古厝,可別以為跑錯地方。(圖/施岳呈攝影)在「松邑莊園」雙人日式湯屋,可享受黃金湯與星空美景(非住客平日1,000元起,限60分鐘;住客免費,房價線上早鳥3,700元起)。(圖/施岳呈攝影)「松邑莊園」提供預約制主廚套餐,主餐有乾煎白油魚配奶油海膽汁等(午餐1,600元;晚餐2,000元)。(圖/施岳呈攝影)瑞穗景點地圖。(圖/陳家榆繪製)【掃叭隧道——北口】地點:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村15鄰78號旁【吉林茶園.Ba han han non好茶咖啡工作室】地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段74-4號電話:0928-085-309【宇還地有機農場】地址:花蓮縣瑞穗鄉富民村38-2號電話:0920-027-347【彌勒果園】地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村北一路123號電話:0922-787-969【縱夏花生】地址:花蓮縣瑞穗鄉中山路一段169號電話:0912-227-598【松邑莊園】地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段2巷37號電話:03-887-3318【山下的厝】地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段137號電話:03-887-0203
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牛排館接地氣!台中獨家限定「東泉辣醬牛排」 還有買四送二只推這三天
和牛燒肉專賣「樂軒」旗下的「鉄火牛排TEKKA STEAK」,將進口肉品搭配無限供應的和牛滷肉飯、附餐,超高CP值大受好評,為了9/27即將要進駐新光三越台中中港店B2,還推出台中獨家限定口味,其他地區的人如果想吃,只能衝到台中去!鉄火牛排供應的肉肉都很厲害,像是2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉及丹麥豬,以高溫鐵板香煎至完美熟度。這次把「台中三寶」之一的東泉辣椒醬與牛排結合,還有台中第二市場老字號麵行出品的白油麵,做成的「東泉辣醬牛排」呈現台中在地好味道,而且充滿濃濃復古懷舊風,當然還有不免俗地一定要吃的和牛滷肉飯及咖哩飯、湯品、甜品及飲料等附餐吃到飽,就是要你的胃大大滿足!纖体系舒肥菲力牛肉。(圖/鐵火牛排提供)如果是怕胖的人,鉄火牛排最近也很貼心地推了一款強調低油、低脂、高纖、高蛋白質的「纖体系套餐」,選用油脂含量低的菲力牛肉、丹麥豬里肌、雞胸肉,以舒肥方式低溫烹調再略微香煎,搭配各色蔬菜及特調醬汁,油減少了,吃起來更清爽。鉄火牛排以鐵板高溫香煎嚴選肉品。(圖/鐵火牛排提供)鉄火牛排-新光三越台中中港店地址:台中市台灣大道三段301號B2【開幕優惠】9/27~9/29開幕首三日到鉄火牛排新光三越台中中港店消費打卡即可享四人同行二人免費;另外鉄火牛排的其他三店:新光A11、統一時代、新竹巨城也跟著慶祝,只要9/27當日到這三家分店消費打卡可享四人同行二人免費。(免費以價低者計,須另加收原價一成服務費)
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【馬國料理噴香3】面對面 滑溜板麵滿口香
在馬來西亞當地的麵食料理裡,「板麵」在華人社區是很常見的一道,有一說是起源於客家人的「刀麻切」,作法是將麵團擀平,再用大刀將麵團切成條狀,八○年代初期,馬來西亞吉隆坡開始流行這道麵點,也自創了「板麵」這個詞。「面對面」十三年前於吉隆坡開第一家店,是當年首間主打板麵的專賣店。台灣老闆黃柏學和面對面創辦人吳國強(Aidan)有共同朋友而認識,他提出將面對面引進台灣的想法,建立共識之後,Aidan決定傳授製麵、醬料的完整配方及作法。黃柏學說,「為了將Aidan的好手藝帶來台灣,我和家人還專程到馬來西亞學藝,並自己辦理材料的海運進口。」招牌板麵融合砂勞越手法,加一點自製辣椒,美味立刻升級。(150元)(攝影/于魯光)面對面的砂勞越叻沙較為清爽,除了蝦殼還加入大骨一起熬,只加一點點椰漿提味。(165元)(攝影/于魯光)「招牌板麵」有湯乾兩種吃法,每天早上新鮮製麵,麵粉裡會添蛋且不加鹼,麵條滑溜富有彈性,乾麵會加炸江魚仔(小魚乾)、肉碎及半熟蛋,以及招牌辣椒增添香氣。湯麵則有咖哩雞湯板麵、鮮蝦湯板麵等口味選擇。黃柏學特別推薦Aidan家鄉的「砂勞越乾麵」,麵條經由反覆攪拌後,用白油去拌,嚼感Q彈,搭配炒肉碎與特製叉燒,雖然調味簡單,但滿口乾爽芳香。另外推薦「炒粿條」,以臘腸搭配蝦、豆芽、韭菜,為求氣味不混雜,堅持廚房需一碟一碟炒,拌炒均勻鑊氣足,非常涮嘴。將室內空間打造得像路邊攤的面對面,很有fu。(攝影/于魯光)DATA面對面地址:台北市中山區錦州街310號電話:(02)2517-1517黃柏學為了將面對面引進台灣,特別飛到馬來西亞學廚藝。(攝影/于魯光)想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚:https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱:https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA