白吐司
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腹瀉疫情持續升溫！自曝「1天狂瀉10次」 醫師示警腸胃炎「別只吃吐司稀飯」
疾病管制署近日警告表示腹瀉疫情正在升溫，且尚未達到高峰。根據統計，諾羅病毒是當前腹瀉群聚案件的主要病原體。知名小兒科醫師傑登也在社群網站上發文，表示自己也不幸中標，甚至「1天狂瀉10次」。但在這時候，傑登醫師還提醒民眾，面對腸胃炎等腸胃不適的病症時，不要再只吃吐司、白稀飯度日了。傑登醫師在FB粉絲專頁上發文表示，最近因諾羅病毒引發腸胃炎的患者數量激增，不僅兒童，成年人也難以倖免，因為傑登醫師自己也不幸感染，甚至還經歷發燒和嚴重腹瀉的症狀，一天內需要上廁所多達10次，讓他直呼「整個人黏在馬桶上」。不過，他也提到自己在兩天內就恢復了，調侃道「看來我還年輕」。傑登醫師也提醒民眾，諾羅病毒主要通過患者的嘔吐物、排泄物以及嘔吐或排泄時產生的飛沫傳播。他建議大家要勤洗手、用稀釋漂白水消毒被污染過的物體表面，並避免生食。而針對腸胃炎患者的飲食，傑登醫師首先糾正了一個常見的誤區：不應該只吃白吐司和稀飯。相反，傑登醫師建議患者應該在不嘔吐且腹部不疼痛時盡早開始進食，並選擇營養均衡的食物。具體而言，傑登醫師推薦以下飲食策略：補充適量的蛋白質，如水煮蛋、去皮雞肉和清蒸魚等。選擇低纖維食物，如白米飯、馬鈴薯、燕麥粥和部分煮熟的蔬菜（如胡蘿蔔、小黃瓜、南瓜）。補充足夠的液體，最好是溫水或口服電解質液。採取少量多餐的進食方式。避免高糖、乳製品、油膩和辛辣食物。對於一歲以下的嬰兒，傑登醫師建議可以繼續餵食母乳，因為其中含有有助恢復的免疫球蛋白。如果嬰兒對配方奶耐受不良，可以考慮改用無乳糖奶粉。此外，傑登醫師還提到世界衛生組織（WHO）建議兒童在腹瀉期間可以補充鋅以加速恢復，建議兒童每天補充20毫克的鋅，持續10至14天（六個月以下的嬰兒每天10毫克）。傑登醫師表示自己也採用了這種方法，效果顯著。最後，傑登醫師分享了他妻子為他準備的「腹瀉營養餐」，包括水煎雞胸肉、馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥和蛋。他強調，即使沒有調味，這樣的餐點也非常美味，並鼓勵大家在腸胃炎期間嘗試類似的飲食。
搶吃話題早餐 Youtuber攜手連鎖品牌推台味「剝皮辣豬」 名廚操刀與咖啡速配的炸雞吐司
許多人特別享受早餐時光，除了可以填飽肚子、補足元氣，還很喜歡嘗鮮創意口味。擁有58萬綜合訂閱數的YouTube頻道「陪沈團」，向來以分享台灣城市的傳統市場跟夜市在地美食為主，創辦人沈於2023年推出「24小時都能吃早餐」的早餐品牌「沈早俱樂部」，首發商品為「飽正讚吐司」、「真有料蛋餅」，開賣首月至今全系列產品已突破數十萬份以上銷量。沈早俱樂部近期也攜手早餐連鎖品牌「早安美芝城」，推出全新聯名「剝皮辣豬」系列早餐，即日起於早安美芝城限定門市正式販售。「剝皮辣豬蛋堡」。（60元，圖／PressPlay提供）「剝皮辣豬蛋餅」。（55元，圖／PressPlay提供）「沈早俱樂部」自2023年品牌上市至今，主打各種結合台式元素的創意口味早餐，這次再選出獨具台味的「剝皮辣椒」，與美芝城攜手玩創意。雙品牌聯名新品「剝皮辣豬」系列中主打的「剝皮辣豬漢堡排」，為雙方團隊耗時近一年所研發，其特選台灣豬肉肥瘦適中的原塊前腿肉，以甘甜微辣的剝皮辣椒調味、搭配帶甜脆瓜，同時運用獨家拍打製法讓新鮮豬絞肉緊密結合，可以讓絞肉慢慢吸收剝皮辣椒湯汁。以剝皮辣豬漢堡排為基底推出的一系列早餐共有5款餐點：1.以漢堡麥香襯托紮實餡料的「剝皮辣豬蛋堡」，結合剝皮辣豬漢堡排與牧場履歷洗選蛋，適合澱粉主義消費者；2.「剝皮辣豬蛋吐司」則以高溫煎製鎖住肉汁精華，搭配滑嫩蛋香，一口咬下鹹甜有致；3.讓人聯想到台式熱炒的「剝皮辣豬蛋餅」；4.為了早晨趕時間的族群推出的便捷選擇「剝皮辣豬厚蛋三明治」；5.期間限定店舖推出的「美蔬綠剝皮辣豬堡」，以新鮮的奶油萵苣替代麵包，除了較健康也更能突顯漢堡排的甘甜爽辣。Nespresso、鳥苑主廚湯仲鴻、真芳碳烤吐司聯手推出「靈魂香料炸雞吐司」搭配「沁香冰美式」。（圖／Nespresso提供）另外瑞士咖啡品牌Nespresso則於2024年開啟早餐新企劃，特邀三位知名餐飲主廚操刀，包括主打歐陸餐飲的「香色」主廚邱一中、屢獲台灣米其林指南推薦的日系雞肉串燒專門店「鳥苑」主廚湯仲鴻，以及於2022年榮獲米其林年輕主廚獎項、現代法式餐飲品牌de nuit主廚古俊基，分別攜手台北三大早餐店潮牌：擅長企劃的「好初早餐」、台北碳烤吐司品牌「真芳」與台北美式早午餐先驅者「樂子」，三組人馬各自激盪出特色早餐配方。目前是第二檔「鳥苑x真芳碳烤吐司」，即日起～9/7於真芳民生、圓山店每日限量販售，共限量500份。處理雞胸肉排的步驟十分細膩（右），而用於搭配炸雞的真芳招牌碳烤吐司，一刀切下酥脆有聲。（圖／Nespresso提供）「靈魂香料炸雞吐司」的醬料使用帶酸度的「甘醋醬」及有柑橘香氣的「松露柚子美乃滋」來做滋味上的堆疊，也呼應咖啡香氣。（圖／Nespresso提供）從事日系餐飲13年、在鳥苑擔任主廚的湯仲鴻，這次設計與真芳合作的早餐以炸雞為主角，搭配真芳碳火直烤的柔白吐司，製作出「靈魂香料炸雞吐司」。湯仲鴻以平時店內的細膩規格處理雞胸肉排，從浸醃、沾粉、調味到酥炸，每個環節都展現了在雞肉處理上的專業經驗。他將事先浸過糖鹽水的雞肉再透過優格軟化肉質，反覆沾滿混合了辛香料的麵包粉後再高溫油炸，讓雞排外皮酥脆、切開後肉汁四溢，與真芳的碳烤吐司相當契合。真芳主理人張文哲也表示除了雞排突出之外，和美乃滋層疊排列的洋蔥與酸黃瓜碎，其帶來的酸感適度開胃亦有助解膩。而素來有一早喝咖啡習慣的湯仲鴻，認為Nespresso「義式經典－溫和咖啡 Finezzo」是炸雞吐司的好搭檔，該款咖啡精選自中南美洲的阿拉比卡豆，帶有淡淡茉莉花、橙花與佛手柑香氣，萃取出的美式咖啡俐落清爽、風味明亮微酸，不僅能中和雞排的厚實感，咖啡裡的柑橘香氣亦能呼應美乃滋，讓湯仲鴻笑說彷彿是一場早餐專屬的coffee pairing。
不吃早餐多傷身？ 營養師：長期不吃「罹癌風險高」
現代人生活忙碌，許多人睡醒第一件事情，就是帶著惺忪的眼神前往公司上班，往往直接捨棄掉早餐，選擇中午吃飯一次搞定。但營養師顏瑜萱表示，近期有研究發現，如果長期不吃早餐，恐會導致肥胖、糖尿病、心血管疾病、認知功能受損發生的機率上升，甚至就連罹癌的風險也會上升。根據媒體報導指出，營養師顏瑜萱引述一份2023年8月《journal of general internal medicine》刊登的一項研究報告，該份報告歷時6年的追蹤，追蹤人數多達62746人，其研究目的就是找尋早餐與腸胃道癌症之間的影響。顏瑜萱表示，研究結果顯示，每週僅吃1至2次早餐的人，與定期吃早餐的參與者相比，其罹患胃腸道癌症的風險（胃癌、肝癌等）增加了2.35倍，完全不吃早餐的人罹患食道癌、大腸癌、肝癌等風險則增加了2.06倍。這份研究報告也直接指明固定習慣吃早餐的重要性。至於早餐要如何選擇，顏瑜萱則引述另一份文獻表示，對健康成年人來說，可以選擇香蕉、御飯糰、饅頭蛋、白吐司、三明治等這類食物，因為這類食物含較高醣類，而且能能使血糖快速上升，可有效幫助民眾提高認知力、工作效率。而對於血糖有問題的民眾，顏瑜萱則建議選擇燕麥片搭配無糖豆漿、地瓜配茶葉蛋、菜包配無糖豆漿、蔬菜蛋餅、蔬菜起司蛋全麥吐司等食物。因為這類食物含醣量較少、升血醣速度較慢，有助於幫助血糖有問題的民眾穩定血糖、提高注意力。
知名平價鐵板燒紅茶「腸桿菌超標6.5萬倍」！ 大埔4店飲料也違規
鐵板燒及排餐料理屬現場點餐即時烹調型態，深受不少民眾喜愛，食藥署17日公布「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行成果」，其中連鎖店「大埔鐵板燒」共4家上榜，包括3件紅茶、1件仙草甘茶，都檢出腸桿菌超標，而一間新北市蘆洲區的鐵板燒業者，紅茶也檢出腸桿菌超標，且複驗仍超標規定6.5萬倍，衛生局已對業者開罰3萬元。食藥署指出，此次聯合地方政府衛生局執行「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」，總計查核213家業者，並抽驗食材或成品計327件，整體抽驗合格率為96.9％。在不合格的業者當中，包括知名連鎖「大埔鐵板燒」有4家分店被抓到3件紅茶、1件仙草甘茶都檢出腸桿菌超標，分別被裁處3萬元或5萬元；新北市蘆洲區「緣味鐵板燒」的紅茶抽驗不合格，且在複驗時仍被檢出超標高達6.5萬倍，這表示業者的製作過程不乾淨，腸胃不好的顧客，食用後可能會出現腸胃道症狀，新北市衛生局已依法開罰3萬元。此外，高雄的「南天紅鐵板燒」則是遭開罰最重的業者，衛生單位查獲業者儲存有效期間為去年12月29日的逾期白吐司，且技術士證持證比不符規定，處以6萬元、3萬元罰鍰，合計9萬元。而台北市「葫蘆小郭鐵板燒」（葫蘆小吃店）、新北市「歡樂牛排淡水店（歡鑠小吃店」菜單上分別標示「鱈魚（乾燒or醬燒）」、「鱈魚組合餐」，卻被發現使用原料為大比目魚，各自裁罰4萬元。
小孩腸胃炎只能吃白色食物？ 小兒科醫曝6大迷思：避開「這2類」就可以
近日腸病毒、諾羅病毒迎來大流行期！門診看腸胃炎的小孩也有增多趨勢。對此，小兒科醫師陳如瑩也發文破解6個常見的小孩腸胃炎迷思，包括只能吃白色的食物、需補充運動飲料、奶粉要稀釋喝等，她也建議只要避勉攝取油膩或刺激性食物，6大類營養素都要吃，才能增強免疫力。陳如瑩近日在臉書粉專《陳如瑩醫師-小兒腸胃 親子減重》發文指出，最近門診腸胃炎的小孩變多，以下她將破解6個常見的小孩腸胃炎迷思，也是她在門診時對家長的衛教重點：只能吃白色的東西：在衛教家長腸胃炎的飲食時，很多家長會問：「是不是只能吃白色的食物？」其實，腸胃炎的飲食，不必侷限於白色食物，以往聽到白飯、白吐司等白色食物，可能被視為較為溫和，但如果只補充這些東西，就只補充到澱粉。重點應該是熱量的攝取與均衡飲食，以增強免疫力。建議吃家裡烹煮的家常菜，6大類營養素都要吃，避免油炸或刺激食物即可。奶粉要稀釋喝：關於腹瀉或嘔吐時的飲食，經常被問到是否應該稀釋奶粉。答案是不建議！稀釋奶粉可能導致熱量減少，增加低血糖的風險。如果需要更多水分，建議使用小兒電解水，而非調整奶的水量。要補充運動飲料：大多市售運動飲料糖份比例較高，電解質含量較低，不適合嘔吐或腹瀉的小朋友。建議補充小兒電解水，較符合腸胃炎流失體液的補充。吐就要先禁食：在處理大人的腸胃炎，我們常常會用禁食的方式，讓腸胃道休息一下就會比較好。然而在小朋友的腸胃炎，就不建議這麼做。因為在腸胃炎時，孩子很有可能因為一段時間沒有吃東西，造成脫水或者是低血糖，這是非常危險的。所以還是要適量的進食和補充水份。小朋友不能用止瀉藥：小朋友一樣可以使用腸胃症狀治療藥物，不過，會根據孩子的體重去做計算，建議尋求兒科專科醫師，使用孩子合適用的止瀉藥。有部分成人使用的止瀉藥在小朋友身上會造成腸胃蠕動減緩，甚至不動，而造成嚴重的腸阻塞，造成更嚴重的問題。吐就一定是腸胃炎：腸胃炎大部分會有嘔吐和腹瀉的症狀。如果只有嘔吐，有時可能是發燒不舒服造成的嘔吐，或者是嚴重咳嗽咳到吐。還有許多嚴重的疾病也有可能造成嘔吐，像是心肌炎、較嚴重的全身性感染、或是糖尿病酮酸血症等。所以如果孩子單純只有嘔吐的話，陳如瑩也建議尋求專業兒科醫師的評估，最重要還是要觀察孩子的精神活力、食慾、尿量狀態，才不會延誤就醫。陳如瑩在文末也補充小兒腸胃炎該就醫的危險徵象，如果症狀惡化或幾天後沒有改善，或者有脫水徵象、持續發燒、血便等現象，應立即就醫。特別是6個月以下的嬰兒，更應該注意食慾活力尿量等脫水狀況。
新北國際學校逾113人疑食物中毒「上吐下瀉」急送醫 台中食安處回應了
新北市私立裕德雙語國際學校7日進行校外食農教育，但食用台中新社農會推廣部提供食品後，有多名師生疑似食物中毒，5名老師和超過百名學生出現「上吐下瀉」的狀況，校方在8日緊急發出聲明稿，校長李慶宗表示，已按規定進行通報並探視每個學生狀況，並將要求廠商負起全責。對此，台中食安處經查，該餐盒作業場所有多項缺失，已先責令該業者停餐。根據台中市府食安處表示，8日下午1點58分左右接獲新北衛生局通報，裕德國際學校共有262人在7日赴台中新社區進行校外教學，不過在食用外購餐盒有多人於當天下午1點30分起陸續出現不適症狀；累計有113人身體不適，其中有13人就醫，目前已有11人症狀緩解返家休息，還有兩人留院觀察中。食安處後續派員前往作業場所稽查，發現作業現場多項缺失，包含積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等，按照《食安法》第41條責令業者暫停作業及進行消毒，複查未合格前不得供餐，另外還採檢環境及食餘檢體送驗，預計最快兩週後有初步結果，若是驗出「病原菌」，可依違反《食安法》第15條及同法第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰；假如人體與食餘檢體，都檢出相同病原菌，則依違反《食安法》第49條，移送司法偵辦。根據《中時新聞網》報導，裕德國際學校的五年級師生7日進行校外食農教育，有多名師生食用台中新社農會推廣部提供食品後，出現疑似食物中毒情形，據校長李慶宗表示，目前還有少數學生在醫院吊點滴，後續釐清食物中毒原因後，還會跟廠商要求負全責。據了解，這是學校第一次和台中新社農會合作食農教育， 目前新社農會也派人北上處理、校方也全力照顧學生，估計五年級學生有超過2百名參加食農教育，超過一半出現食物中毒現象，至於是何種食物導致中毒仍待查驗。這起學生發生疑似食物中毒事件發生後，裕德雙語國際學校也發布聲明稿向家長說明原委：親愛的爸爸媽媽：您們好，本校於今日凌晨四時多接獲通報，五年級學生及教職員工，昨日前往台中新社進行藝文活動，直到今日下午四點為止，目前初步調查有上百位教職員工及學生出現嘔吐、腹瀉及發燒現象。學務處據報後，隨即啟動危機處理及通報，並利用 Google 表單，針對五年級各班所有學生昨日用餐情形及身體狀況進行調查，以利後續統計，待學務處彙整相關資料後會一併回報給衛生局及教育局查詢（請家長於 5 月 8 日深夜 12 點前填寫 Google 表單完畢）。針對學生發生身體不適情形，本校深感抱歉，目前學校處理方式如下：一、 因考量學生身體狀況，今日五年級學生午餐另備稀飯，明日午餐則備有稀飯及白吐司，供學生食用。二、 如孩子近日因身體不適請假，學校午餐及點心費全額退費，另給予每位學生慰問金新台幣 1200 元。因今日導師及學生請假人數眾多，本校會待導師及學生身體狀況穩定後，立即進班對每位學生進行慰問。三、 為避免學生病毒交叉感染，本校已於今日下午開始，針對五年級年段學生暫停上游泳課至 5 月 17 日（五）為止；本校不會再重新調整本周及下周課程，原本上游泳課的三節課程時間將改成體育課，由體育教師視學生的身體狀況，調整課程內容。四、 另擔心病毒傳染，已要求每位學生都戴上口罩，並將桌子拉開，保持社交距離。為保持學校環境清潔，總務處會派人於今日放學後至五年級各班利用消毒水進行打掃。五、 針對學生昨日所有用餐食物，台中新社已將所有檢體送至台中西屯區一家食品檢驗中心進行採檢，以最急件方式處理，目前最快三日內會有結果。目前昨日中午時間食用的鳳梨，已採檢完畢，資料如附件。六、 針對就醫看診的帶隊老師、各班導師及五年級的學生們（診所及各大醫院急診室皆可），申請平安保險及旅遊保險作業流程如下；1. 填寫理賠申請表格（學務處承辦人已將申請表格都放置班級櫃中，待導師發給有需要申請理賠的學生）2. 診斷診明書正本3. 繳費收據正副本皆可（副本需蓋以正本相符及醫院院章）4. 受益人（學生或父母）存摺封面影本5. 戶口名簿影本學生填寫完畢後，請將理賠申請書及相關資料繳交給導師，學務處承辦人會至各班教師蒐集彙整，由學校統一幫學生申請。針對學生發生身體不適，本校深感抱歉，這幾天收到最新消息會立即回報給家長，讓家長及學生安心，再次致上最真摯的歉意。
零收入「一條白吐司撐一周」 余晉到北京發展曝辛酸
余晉曾以BL劇走紅，此次他在《省省吧！我家富貴發》飾演「環保天菜」劉大富，總是能巧手修好二手電器或加工利用廢棄物，他和飾演弟弟的金馬新人胡智強有許多「親密」對手戲，兩人為維持家庭和諧，同心協力共渡各種難關，也算是再度挑戰「兄弟愛」的劇情，他透露自己和胡智強原本就是北藝大的學長學弟，此次合作更是無話不談，「總是在拍攝時互相給一些新點子，也常常把彼此逗笑。」余晉在《省省吧！我家富貴發》中演郭子乾和曾莞婷的兒子，他表示很佩服曾莞婷的演技，「演出非常投入，總是很快能進入角色！」他也格外感謝郭子乾對自己的照顧，「從一開始知道老家住在附近後開啟很多話題，收工也會順道送我回家，在表演上總是有聊不完的話題！」他很感謝郭子乾給予他許多演員經驗的分享和建議，「像是兄長，也像是認識很久的忘年摯友。」《省省吧！我家富貴發》余晉（中後）在劇中超級寵妹，也非常照顧弟弟，堪稱為「國民哥哥」。（圖／瀚草文創）劇中角色愛家又孝順，受封為「國民哥哥」，劇中家庭和樂融融的模樣對他來說並不陌生，「我原生家庭就是很和樂緊密的一家人，大家很多事情都會分享看法，所以對我來說，演起這部劇很生活自然。」但他在現實中是老么，「這次當家中大哥實在滿過癮的，有愛、貼心又懂得包容，有人能寵也是一件幸福的事。」劇中一家人有各種獵奇省錢招式，現實中余晉自認也相當節儉，「劇組有多的便當我一定帶回家當宵夜！」他回想起之前曾在北京等待表演機會，度過「零收入」的刻苦生活，「我在麵包店裡看到一包吐司，剛好那時也只剩一包吐司的錢，就買這包吐司撐完一星期。所以現在讓我更珍惜劇組的便當。」《省省吧！我家富貴發》將於4月12日晚間10點在三立都會台首播，首播將一連播出兩集。
這8食物「越吃越累」！營養師揭吃錯後果 咖啡、能量飲都上榜
經常覺得疲勞卻找不出原因？其實這可能跟飲食習慣有關，營養師程涵宇近日在臉書發文，盤點8種會越吃越累的食物，其中包括精緻澱粉、酒類、咖啡、能量飲料等等，不少都是生活中常見到的食物。營養師程涵宇也特別點出，很多人會選擇麥片當早餐，認為它健康又營養，但要注意如果吃的是含糖麥片，經常食用會增加身體對含糖食物的渴望，造成疲勞的惡性循環。營養師程涵宇列出8種會「越吃越累」的食物：1、精緻澱粉程涵宇指出，像白吐司、白米飯、甜甜圈這些食物，會將天然穀物含纖維的外層去除精製，除了營養變少，還會變得更快消化及吸收，讓血糖在短時間內快速上升，雖然可以迅速提供能量，但隨著血糖下降，反而使身體更容易產生疲累感，建議可以用未加工的全穀物來取代精製澱粉，如全麥、黑麥、燕麥等。2、含糖食物高糖的食物像是含糖麥片脆片、含糖飲料等，除了會讓血糖快速波動產生疲勞感，也會增加身體對含糖食物的渴望，程涵宇提醒，不少麥片會添加糖來提味，若經常食用會造成熱量消耗、疲勞的惡性循環。3、酒類程涵宇表示，雖然適量的酒精可以讓身體放鬆，但過量反而會降低睡眠品質和時間，導致隔天醒來覺得頭昏腦脹，建議如果要飲酒，以啤酒為例，飲用1罐330毫升酒精濃度4.5%酒類就好。4、咖啡有研究發現，喝咖啡可以降低帕金森氏症等神經退化疾病風險26～34%，因此相當推薦適量喝咖啡，只是要注意的是，若經常依靠咖啡來提神，而不是適當的營養和睡眠，反而會讓身體越來越累。5、能量飲料程涵宇指出，能量飲料能夠在短時間內提升精神，但其糖分含量相當高，會造成血糖迅速上升又會急遽下降，過量飲用可能會比喝飲料前更疲累，還會降低睡眠品質和時間。6、油炸食物油炸食物會降低腸道蠕動，導致消化變慢，進而身體能量、營養吸收也變慢，且油炸食物大多缺乏維生素、礦物質，因此容易產生疲勞感。7、只吃低熱量食物程涵宇提醒，許多人用低卡餐來減肥，但要注意若熱量不足，反而會造成代謝變慢甚至荷爾蒙失調，讓人感到疲憊，程涵宇建議若要實施低熱量飲食，要先透過專業營養諮詢再施行。8、超加工食物超加工食物是指在加工的製程中，為了讓食物外表更吸引人、味道更濃郁，會額外添加糖、鹽、油等，還會加入多種家裡烹飪不會出現的化學成分，像是防腐劑、甜味劑、色素等食品添加物，程涵宇提醒，超加工食物營養素含量低，不僅可能會讓身體發炎，還會讓人感到疲憊、導致肥胖、影響認知功能和情緒，建議還是食用天然食物較佳。
腸胃炎吃「這款吐司」超雷！ 兒科醫：清淡飲食≠白色食物
隨著天氣漸涼，病毒性腸胃炎、腸胃型感冒也日益猖獗。對此，桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟表示，許多家長帶孩子回診時都會疑惑，為什麼飲食有清淡了，肚子還是在痛、拉肚子也不會好？「大家都知道要飲食清淡一點，最近我一問才發現彼此認知大不同。」歐淑娟近日在臉書專頁《兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師》發文分享，醫生腦中的「清淡」飲食是指：營養均衡但「烹調方式、口味清淡」的正餐，例如：白飯、稀飯都可以，但不建議配肉鬆，清蒸的魚是可以吃的，但炸魚排不行；滷雞腿去皮吃ok，口味偏重的宮堡雞丁就不太妥；水煮蛋、茶葉蛋可以 ，加了奶油的美式炒蛋就不太好；水果可以吃，含鉀豐富的香蕉、番茄是不錯的選擇。但歐淑娟指出，病人以為的「清淡」飲食是指：只吃白色的食物，其他5大類食物都不敢碰，所以常見的作法是吐司、白粥、白饅頭。雞蛋、牛奶、水果都不敢吃，「其實不管是大人、小孩，腸胃炎期間確實需要比較清淡、好消化的食物，才能兼顧好吸收、補充營養的需求。但清淡不代表只吃特定幾種食物，這完全偏離了「均衡」的方向，反而可能讓病程拖更久喔！」歐淑娟也強調，生病時人體需要更多的「軍糧」，免疫大軍才能跟病菌作戰，因此各種營養素都是很重要的，「最近發現很多家長為了讓食慾下降的孩子願意吃更多，就買了口感比較好的『生吐司』，結果孩子吃了肚子更痛、拉得更多！我一問之下發現家長以為名字是『吐司』就可以，順理成章地選了孩子最喜愛的口味，生吐司、芋泥吐司、丹麥吐司之類的⋯⋯結果可想而知，病情加重了。」歐淑娟解釋，生吐司是日本人發明的，比起一般白吐司，生吐司要用到更多鮮奶油、牛奶、糖和蜂蜜，利用鮮奶油做出來的口感較濕潤棉軟，但含油脂量較高，其實不太適合腸胃炎患者食用。事實上，歐淑娟也比較推薦病人在腸胃炎期間吃米食，並減少麵食類的攝取，原因在於「加工程度」不同，愈接近「原型食物」且烹調清淡的選項，愈適合患者食用。營養更多、既好消化又兼顧不易過度刺激脆弱的腸胃，有助病情及早恢復，「簡單來說，腸胃炎期間吃粥比吃吐司好唷！」
中秋烤肉派對高鹽食物恐傷身 吐司、果凍、魷魚絲都入列
中秋連假月底即將來臨，泌尿科醫師就提醒中秋烤肉恐吃下眾多高鹽食物，對身體負擔大，並整理出5大種類都內含高鹽食物，就連拿來夾肉的白吐司，都是超級高納高鹽的食物。吐司本身就是高鹽高納的食物。（示意圖／翻攝自pixabay）維尚泌尿科診所就在臉書粉專分享，中秋烤肉派對恐吃下許多高鹽食物陷阱，若吃太多有了水腫、頻尿、口乾舌燥等狀況，就必須相當注意，因為可能會有腎臟負擔、腰圍變寬、尿結石、高血壓、中風，甚至造成胃發炎、胃癌的狀況。泌尿科醫師就表示，常見的高鹽陷阱食物：●主食類：白吐司、壽麵線、油麵、雞絲麵。●甜點類：零卡果凍、洋芋片、魷魚絲。●飲料類：運動飲料、蔬果汁、楊桃汁、巧克力飲品。●調味料類：沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬、蝦醬、雞湯粉。●加工食品：香腸、培根、火腿、泡麵。烤肉醬也是高鹽高鈉食物。（示意圖／翻攝自pixabay）衛生署也建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克），外食族群可以要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用。如：燙青菜少放肉燥、醬油膏；不要連醬汁一併食入，先撥去多餘的醬汁；儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚；不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料，如吃牛排時減少黑胡椒醬之添加；口味過鹹或是過於鮮甜的湯不要喝完，或火鍋以白開水取代湯底；儘量少吃含鹽量高的小吃，如：鹽酥雞、重複塗刷醬料的碳烤食物等。購物時也可以多選購新鮮食物，減少購買含鈉量高之加工或調理食品；吃泡麵時，佐料包僅使用1/3～1/2；選擇市售包裝食品時，記得先看營養標示了解食品的含鈉量。
單日100元餐費「比底層還底層」 她曝悲慘童年：沒錢真的別生小孩
物價飆升、薪水不漲，近年來養小孩的成本也逐漸升高，越來越多人不敢生小孩，一名女網友發文自爆自己的生活經歷，家庭不富裕每天只有100塊錢餐費，連書都負擔不起，表明「活在一個比底層還底層的生活」並強調「沒錢真的不要生小孩，活著對小孩來說每天都很痛苦。」一名女網友在《Dcard》發文說明，媽媽是家庭主婦，只有爸爸在工作，而阿公阿嬤不認女網友是孫女，一天只有100塊錢吃飯，從小到大從未補習，才藝更是沒有學習的機會，由於和阿公阿嬤同住的關係，未能申請低收補助。原PO表示「我每天就100塊吃飯，早餐一包白吐司撐五天，午餐一碗白飯加一個菜 ，晚餐一碗白飯加小菜三樣50，有時候就加個肉罐頭。」維持到15歲的原PO，走出來像骷髏，並無奈解釋「很羨慕朋友有錢可以社交，我連畢業旅行和校外教學都沒去過。」網友們看完原PO的遭遇，很是同情並直呼「我可以請你吃飯」「我認為他爸媽不是真的沒錢，是不願為了孩子減少自己的開支。」「只能跟他們說你給我怎樣的水平養育我，我也只能用同樣的水平贍養你！」原OP認為如果沒辦法負擔孩子的生活費、教育費和其他費用「拜託不要生下來，讓他們跟我一樣痛苦，不要覺得孩子可以窮養，對小孩來說每天都很痛苦。」不要為了一時開心，而忽略了孩子的成長。
夏雪芒果、愛文芒果別苗頭 精緻甜點、雙人下午茶迎盛夏
炎夏到來，芒果控準備開吃！夏日芒果風味各有千秋，其中耗時多年培育出的台灣獨有品種－「夏雪芒果」，同時具有土芒果的奔放香氣、愛文芒果的細緻果肉與金煌芒果的香甜優雅，還是唯一擁有專屬身分證的台灣芒果品種，近來頗受歡迎。雲朗觀光行政西點主廚王哲廷今年便嚴選來自台東、量少產季短，被譽為「芒果界LV」的夏雪芒果，分別以奶酪、慕斯蛋糕、吐司捲不同的甜點品項呈現，即日起至7月31日，於君品酒店雲軒西餐廳點用任一春饗宴套餐皆可品嘗，亦可加價購享用，加購價從360+10%元起。活動期間凡於頤宮中餐廳點用5,880＋10%元以上套餐，即可品嘗夏雪芒果鮮果半顆，另飯店亦販售新鮮夏雪芒果，每顆680＋10%元。「夏雪芒果」因如夏天降下的雪花般稀有而得名，圖為有專屬標章確保產地來源的台東縣夏雪芒果。（圖／台灣好農提供）「夏雪芒果黃金吐司捲」可嘗到芒果果肉細嫩香甜，與醇滑卡士達醬層疊出多層次口感。（加購價360＋10%元，圖／君品酒店提供）此次在雲軒西餐廳推出的3款夏雪芒果甜點中，包括「夏雪芒果奶酪」，以口感綿密滑順、奶香濃郁的義式奶酪為基底，主廚精心加入椰子酒提味，帶來些許清爽風味，上層鋪滿鮮切的夏雪芒果、香蕉及鳳梨塊，與小火慢熬手工製成的夏雪芒果醬混合，可以同時品嘗到果醬濃縮的馥郁果香，又保有鮮切水果的多汁酸甜；「夏雪芒果慕斯」則將夏雪芒果製成輕盈慕斯，搭配苦甜巧克力海綿蛋糕，上面除了豪邁鋪上夏雪芒果鮮果丁，還拌入清香的檸檬馬鞭草凍，帶來清爽輕盈的尾韻；還有法國吐司變奏曲的「夏雪芒果黃金吐司捲」，主廚將白吐司壓扁，抹入香草卡士達醬，再夾入夏雪芒果鮮果捲起，而後沾取香甜的布蕾液，熱鍋油炸至外層微帶酥脆，再裹上香甜肉桂糖，一口咬下，醇濃的奶香、芒果甜美果香、肉桂香氣，交織出迷人風味。「盛夏芒果香雙人下午茶」平日雙人880元、假日雙人980元，需再加10%服務費。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）另外被譽為「夏日紅寶石」的台南愛文芒果也上市了，台南大員皇冠假日酒店搭上台南國際芒果節的推廣列車，即日起至8月31日推出芒果下午茶與新品蛋糕、麵包。活動期間於飯店內的289吧推出「盛夏芒果香雙人下午茶」，包括雞肉玉米大亨堡、洋蔥燻鮭魚牛角包、義式番茄起司堡、芒果巧克力蛋糕、芒果乳酪蛋糕、芒果塔、芒果泡芙、芒果椰子慕斯、芒果奶酪佐莓果醬、檸檬柳橙糖霜蛋糕、蔓越莓司康等，搭配咖啡或飲品，即是最令人滿足的下午茶。其中點心主廚劉靖晟得意之作包括「芒果巧克力蛋糕」，採奧地利沙哈蛋糕作法，以濃郁鬆綿的巧克力蛋糕搭配香甜芒果奶餡，外圍包上白巧克力片，每一口都充滿驚喜；「芒果乳酪蛋糕」則以奇福餅乾為基底，上面搭配芒果乳酪蛋糕，創造出鹹香酥脆口感；還有以椰子造型帶來夏日風情的「芒果椰子慕斯」，用椰子慕斯加上芒果丁，彷彿喝著一杯沁涼的飲品。台南大員皇冠假日酒店推出芒果口味新品小蛋糕，包括芒果蛋糕捲、芒果塔、芒果乳酪蛋糕、熱帶蘑菇。（每款150元+10%，圖／台南大員皇冠假日酒店提供）「芒果核桃伯爵麵包」不用一滴水、全牛奶製作。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）芒果控不可錯過的還有小蛋糕新品，「熱帶蘑菇」是網美必買款，可愛小巧的外型就像一朵鮮艷蘑菇，除了加入芒果丁做成菇傘造型的熱帶水果果凍，還以榛果蛋糕加入百香果、芒果奶餡做成菇柱，最後淋上慕斯定型，製作工序繁瑣細膩；「芒果乳酪蛋糕」則是可愛的鉛筆造型，裡面藏有軟心乳酪蛋糕與新鮮芒果丁，配上芒果香緹，口感滑順細緻；「芒果塔」以海綿蛋糕承托著芒果卡士達、芒果丁，還有增加風味的柳橙果醬，表面灑上檸檬皮提升香氣，酸甜綿滑、口齒留香；「芒果蛋糕卷」以蜂蜜蛋糕捲入芒果丁、香草香緹，感受夏天專屬的輕盈美味。小蛋糕搭配飲品或精品咖啡，平日還享「漫漫點」或「沖沖喝」組合優惠價249元起；另外，麵包副主廚劉砡伶則特製「芒果核桃伯爵麵包」，軟歐麵包堅持使用天然酵母、培養老麵，光前置作業就得花上21天，芒果乾則是先用白酒浸泡3天，使芒果香氣更為凸顯，交融出優雅的芒果清香、老麵麥香與伯爵茶香，讓味蕾忍不住沉浸在季節限定的美味裡。
女工程師飲食清淡卻罹脂肪肝 營養師一聽嘆：全部都是澱粉
現代人生活忙碌，有時侯可能就是買個外食解決一餐，不過營養師警告，這樣的吃法恐怕會造成身體負擔，一名女工程師平常自認飲食清淡，沒想到最後竟罹患脂肪肝，經營養師李婉萍一問之下平時的飲食清單，就點出關鍵原因。女工程師中午因為工作繁忙，僅在辦公室吃白吐司解決。李婉萍在節目《醫師好辣》上分享，這名女工程師來找她時已罹患脂肪肝，不過女工程師自認飲食清淡，她早餐通常吃可頌麵包搭配黑咖啡解決，中午因為工作繁忙，僅在辦公室吃白吐司解決，晚上則到麵店吃陽春麵，沒想到就醫檢查竟罹患脂肪肝、膽固醇過高。婉萍建議女工程師可以繼續選擇澱粉，但要選「有B群的澱粉」。李婉萍檢視了女工程師的飲食狀況後點出了關鍵，「妳的飲食裡頭全部都是澱粉」，但因為這些都是精緻澱粉、缺乏B群，反而會讓代謝變差、脂肪肝就代謝不了。李婉萍建議女工程師可以繼續選擇澱粉，但要選「有B群的澱粉」，例如地瓜或五穀米。她還建議對方，中午不要只吃白吐司，可以配個豆漿或雞胸肉，相對較為均衡，並且減少澱粉的攝取量，這名女工程師經降低飲食的澱粉含量，且多補充其他營養素後狀況果然有改善。
「嵜本SAKImotoBakery」插旗NOKE忠泰樂生活 攜手Pablo、通庵熟成咖哩 打造話題聯名美食
隨著大直NOKE忠泰樂生活將於4/29展開試營運，進駐的餐飲品牌也摩拳擦掌要祭出優惠或話題美食吸客。像是自2020年開設首間台灣旗艦店的「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」，將於4/29進駐商場、打造台灣第11家門市大直忠泰店，除了邀請旅日設計師打造全新空間風格，還與日本半熟起士塔Pablo首創獨家雙品牌聯名，內用鹹食更與香料咖哩品牌「通庵熟成咖哩」合作，打造限定餐點。品牌也表示，除了開幕推出的強檔聯名，今年也將持續與許多品牌合作聯名，期待再創市場話題。為歡慶嵜本大直忠泰店開幕，SAKImoto也將推出三重好禮：好禮一，忠泰店獨家好禮，購買Pablo mini塔2個，可享優惠價11元再加購mini塔乙個，數量有限、售完為止；好禮二：於各門市購買任一「內用鹹食套餐」可享免費加續極美生吐司乙份；好禮三：開幕當日，不限內用外帶，各門市消費單筆滿699元即贈SAKImoto品牌手提袋乙個（市價 799元），顏色隨機、送完為止，活動無法累加。搭配烤布蕾焦糖鬆脆表面的「金牌起司塔」，精選兩種起司奶酪，相較經典原味起司塔更具豐富奶油香味。（628元）PABLO「巧克力mini塔」（左）、「抹茶mini塔」。（各80元／個）先來說說聯名商品，日本甜點集團DOROQUIA HOLATHETA社長－甜點達人嵜本將光打造出許多熱銷甜點品牌，除了SAKImoto Bakery之外，Pablo半熟起士塔也是其成名作。曾在日本創下單日銷售超過2千個、平均每7秒即賣出一個的熱賣紀錄。半熟起士塔使用精選的奶油起士、蛋，並以手工攪拌製作，搭配獨家研發的「半熟」烘焙熟度，做出香滑濃郁不膩口的軟嫩口感。台灣拾楀餐飲集團執行長曾柏憲在2020年代理引進 SAKImoto Bakery來台，也再次拿下Pablo 台灣區總代理。走進SAKImoto大直忠泰店就可一次吃遍人氣三口味：金牌起司塔、抹茶mini塔、巧克力mini塔。未來也將於不同門市推出其他口味的mini塔。另外VG集團旗下品牌「通庵熟成咖哩」，由榮獲2017年S.Pellegrino Young Chef 廚師競賽東北亞區冠軍的主廚陳子洋親自規劃，使用13種香料調和，經過曝曬、烘乾、拌炒等多種製程，慢煸炒香再靜置28天熟成，之後再與新鮮蔬菜水果長時間慢熬成醬，經冷藏熟成48小時，讓咖哩醬圓潤醇厚。SAKImoto大直忠泰店也與通庵合作推出期間限定內用的「熟成咖哩生吐司套餐」，以SAKImoto自傲的極美生吐司搭配通庵咖哩醬，讓小麥清香貫穿濃郁咖哩。嵜本生吐司插旗大直NOKE忠泰樂生活開設台灣第11家門市。另SAKImoto也帶入知名咖啡店A Fabules Day的熱賣人氣糕點，由IG時尚部落客 Leslie所經營的這間店，將歐洲cozy的咖啡風情帶到台北市街頭。SAKImoto引進該店6款經典人氣蛋糕：主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕、生巧克力北海道生乳起司蛋糕、提拉米蘇及超人氣招牌香草脆脆，也帶進A Fabules Day想傳遞給大眾的美好生活體驗。此次嵜本生吐司特邀旅日設計師Elson操刀新門市，其曾打造全球知名咖啡品牌％ARABICA嵐山店。Elson運用簡約俐落的留白美學讓SAKImoto回歸品牌精神，即「近乎單純的簡單美好」，並延續以往的木質風格，採用天然塗料材質與SAKImoto的經典生吐司等產品「自然無添加」概念呼應。環形吧台空間成為現場焦點也塑造空間的服務核心，前門挑高落地窗外打造愜意的都市綠洲，並使用低矮低背的單人沙發，讓窗外綠意得以蔓延進室內。「SAKImoto極美啤酒」。（220元／350ml）除了新店開幕，SAKImoto也持續在台推出快閃店型，目前預計5/1在桃園新光站前店一樓，攜手Pablo推雙品牌快閃活動，可以將兩款排隊美食一次帶走。而自去年7月與金色三麥聯名「SAKImoto極生啤酒」上市後，單月銷售80萬瓶榮獲好評，近期也有三款聯名新品亮相，包括有細緻花果、草本與白吐司氣息的「SAKImoto極美啤酒」，用以致敬極美自然生吐司「無添加之美」；還有以SAKImoto熱賣果醬延伸出的兩款新品：「莓莓啤酒」，在基底酒熟成後，萃取出覆盆莓果香，之後加入草莓汁提升出果香與甜感；「蜂蜜檸檬啤酒」則以檸檬汁酸香搭配龍眼蜜韻，入口後可感受到龍眼蜜與檸檬汁帶來的清爽口感。4/29起，可至嵜本高級生吐司專門店、全家便利商店、金色三麥餐廳門市購買四款聯名合作商品，限量販售、售完為止。
高GI食物變成低GI！ 高血糖遵循4原則聰明吃
吃低GI飲食可以讓血糖穩定，但若不得不攝取高GI食物，其實透過巧妙的搭配，就能將高GI食物成為低GI飲食。例如：吃白飯或糯米飯時，多配些蔬菜一起吃，吃白吐司（麵包）夾生菜沙拉，都能有效平衡食物的GI值。遵守飲食4原則換言之，若吃進高GI食物時，也可以配合低GI的食物一起進食，就可以改變血糖吸收的速度，以下幾項原則供參考：˙每餐都應加進至少3份的高纖食物，如蔬菜。˙主食替換為粗纖的糙米或全麥麵條。˙吃新鮮水果，而不是果汁。˙減少單一進食高GI值食物的飲食。如何控制份量呢？人體每日正確的熱量分配應該是醣類不超過60％、脂肪不超過30％，蛋白質約為15％，若以此熱量比例來看，一餐正確的份量約為1碗飯、2碗蔬菜，1小盤肉大小的攝取比例，其中，米飯類建議以五穀米飯或糙米為主；每餐至少選擇3種不同顏色的蔬果，以均衡攝取各種不同的營養素；肉類則以白肉（如雞肉、魚肉）為優先，選瘦肉不吃肥肉，並以清蒸、燉煮、汆燙為佳。每天吃的食物中，糖類的比重很高，可是一樣都是醣，GI值卻是大不同，需要特別注意。醣類食物又可分為單醣、雙醣、多醣等，一般而言，單醣和雙醣類因人體吸收較快，所以，GI值會比多醣類（俗稱的澱粉類）高；而蜂蜜的GI值雖然也高，但相較其他糖類，營養價值較高。葡萄糖、半乳糖、果糖屬於單醣，一般天然食物單獨存在單醣並不多，多半存在各種雙醣、寡醣與多醣的分子內；而雙醣類常見有蔗糖、麥芽糖、乳糖等，像是牛奶中的乳醣，或是水果中的果糖就是雙醣類；多醣類即俗稱的澱粉，例如五穀根莖類食物的地瓜、馬鈴薯、山藥、紅豆等，或是米飯、麵食、麥片、南瓜等都是富含澱粉的食物。文章授權提供／常春月刊
窮到只吃白吐司配鮪魚罐頭 羅莎莎吐辛酸追夢過程
新人歌手羅莎莎推出首張專輯《長大有出息》，出道前她曾在行銷公司工作，然而心中一直懷抱音樂夢，因此同時參加選秀節目錄影，內心經歷多次掙扎後，赫然驚覺「如果我現在沒有好好做，我以後一定會後悔」，便毅然決然辭去工作成為全職歌手。她深怕家人們擔心，還特別召開家庭會議，盼能獲得大家的認同，也透露最窮的時候，一整個星期只吃一條白吐司配鮪魚罐頭，「還好我很喜歡吃鮪魚，其實我沒有吃得很痛苦」，個性樂觀的他認為實現理想的雖然會有些痛苦，但漸漸會越來越開朗，有種重生感。《長大有出息》中的「長大」指的是家人、社會價值所寄托的期望；「有出息」則是對自我未來的期許，年屆30歲之際推出這張作品，正好為羅莎莎6年前做出的人生轉折下了完美的總整理。
被男友家當奴隸…遭使喚「4天剝50顆柚子」 她中秋接母電話狂忍淚
女性在未婚階段到另一半的家中作客，貼心的為男友家人幫忙，到底要做到什麼程度，才是適合的呢？中秋假期剛過，有一名女網友就在《zuvio》論壇上大訴委屈，提到自己中秋連假都待在男友家，因對方家裡是做生意的，每天往來的客人多，所以她頻頻被男友爸媽叫去幫忙準備餐點，且在短短4天內，剝了50顆柚子，讓她不禁委屈，直言「真不知道我為什麼要在這受苦！」接到媽媽打來祝她中秋快樂，女網友只能強忍淚水，不敢告訴媽媽自己在男友家當奴隸。女網友在《zuvio》泣訴她這個中秋連假被男友家人當成奴隸使喚，每天的工作任務超繁瑣，「從前天到現在，我已經剝30幾顆柚子了，因為男友家裡是做生意的，他爸媽很好客，每年過年、端午、中秋都有很多人來家裡做客，今年他們就請我去幫忙，倒茶水、準備點心、飯菜、飯後水果等，這些我都能忍，反正1年中就這幾天要忙，但他爸媽也是毫不客氣地在使喚我，剝到手指頭很痛，他媽還繼續叫我剝，而我男友身為長子去陪聊就好。」一個中秋假期，多數時間都獨自在廚房剝柚子，女網友想到隔天還有16顆柚子要剝，整個人累到眼神死。後來接到媽媽打電話跟她說中秋節快樂，「我真的差點眼淚流出來，不敢跟她說我中秋節在男友家當奴隸」。女網友並提到，連中秋節大家都會進行的烤肉活動，「他們家烤肉我都只吃到一片肉，是吃白吐司吃飽的，因為肉要留給來作客的客人。」因為委屈到無人訴說，女網友只好上論壇來抱怨討拍。對此，網友們紛紛獻上安慰，也有不少人直言：「是我一定分」、、「結婚之後還得了」、「建議分手，繼續下去也只是進去當傭人，何必委屈自己」；但也有人建議她，「可以先和男友討論，先溝通，再決定」。
好市多「義美鮮奶漲16元」這些東西也變貴 網嘆：乾脆住家附近買
近來物價上漲讓民眾超有感，不少民生用品都偷偷漲價了。一名女網友日前到好市多購物時，結帳完一看明細，發現義美鮮奶價格漲了16元，經歷引發熱議。許多會員都心有戚戚焉，甚至有人發現其他東西也變貴了。原PO在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》提到，最近去好市多採買，赫然發現義美鮮奶也漲價，透過購買明細可見，她買了洋芋片、烤雞、餐包、綜合貝果、白吐司、豆腐、義美全脂鮮奶，其中鮮奶2公升要價285元，原本一組2瓶是269元，整整漲了16元。原PO發現義美鮮奶漲了16元。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說）此文一出，引來許多會員回應，多數人認為若價差不大，就不用特地到好市多買，「雖然現況什麼都漲是常態，但是一段時間下來確實會造成壓力，如果好市多和其他賣場價差越來越小的話，每年的年費我就不想再浪費繳了」、「價差不大，直接就住家附近買，以免保鮮不當，得不償失」、「去好市多的理由越來越少了」、「沒有便宜到哪去，如果有需要會改成在家裡附近買」、「越來越找不到理由續會員了…」。另外，還有人透露，其他東西也漲價了，「豆腐漲的才多吧，33漲到45」、「吐司也漲價，37變49」、「奶製品都漲啊，常買的起司片從399漲到615，真的就吃不消」。
麵包族福音！吳寶春x棉花田聯名款 solo size 世界冠軍麵包、不老生吐司..6款新品雙北8月新鮮開賣！
有機食品通路龍頭 —— 棉花田生機園地，看準健康也要兼顧美味、台灣人口轉向小家庭消費商機，於今（2）日宣布與吳寶春麥方店聯手推出6款通路限定版solo size世界麵包，10逾年參賽經驗與全台368鄉鎮采風的小農食材心血，都將於棉花田生機園地雙北地區門市獨家販售，無論是有別於日本風味的獨門不老生吐司、遵循古法製作的果香麵包，或是綿密柔軟的雲蛋糕…等品項，都能讓消費者安心享用！6款吳寶春麵包即日起上架棉花田52家雙北門市！棉花田生機園地上架冠軍作品 吳寶春麥方店攜手引進有機與健康棉花田生機園地創辦人翁湘淳表示：「棉花田一直以來都是以友善環境、引領消費者認識健康生活為營運宗旨，而透過新鮮適量的新飲食型態，不僅方便、少負擔，也是另一種友善環境的表現，也因為相同理念我們與吳寶春師傅開啟了此次合作的機緣。未來我們也期待有更多優質品牌能加入棉花田生機園地，讓食材青春共好的理念，持續傳遞給大眾。」棉花田生機園地總經理黃昭明也透露，現代小家庭比例越來越高，棉花田也特別關心這樣的消費市場與趨勢；觀察台灣人非常喜愛麵包，所以積極邀請世界冠軍吳寶春師傅展開合作，將新鮮手作優質麵包引進棉花田生機園地，一方面提升服務與商品競爭力，同時吸引吳寶春麵包的愛好者走進門市，認識更多棉花田的有機健康產品，此次除了有6款吳寶春麵包上架棉花田52家門市，後續會推出更多獨家品項。此外，吳寶春麥方店更超越聯名！吳寶春師傅也提到：「這是我們首次嘗試這樣的合作模式，雙方經過一年多的研發改造，讓消費者在這麼好的通路來認識吳寶春麵包。而且這次的合作是雙向的，接下來第二階段也會在吳寶春麥方店開設棉花田的有機商品食材專區，一起合作推廣健康有機觀念，讓民眾更容易選擇健康又美味的產品。」歐洲評審也驚艷！6款solo size世界級麵包雙北獨家販售！此次棉花田生機園地攜手世界麵包大賽冠軍吳寶春，推出融入職人匠心的無添加solosize手作麵包，包含：不老生吐司、荔枝玫瑰、酒釀桂圓麵包、燕麥奶生吐司，主打 24小時內新鮮手作直送門市。不老生吐司（290g，$99）。不老生吐司(290g/售價$99)：生吐司好吃的關鍵，就是它獨有的細緻氣孔，能讓吐司吃起來濕潤、綿密！原為吳寶春麥方店門市銷售的不老白吐司，此次也獨家與棉花田推出全新改良配方的「不老生吐司」堪稱麵包界的精品！不同於日本人風靡的生吐司，不老吐司使用新的燙麵技法，不僅保持麵體新鮮，口感比日版嚼勁更高、Q度再升級！無論何時食用，都像一般新鮮出爐般美味，讓吃麵包的心情更加樸實喜悅！荔枝玫瑰（240g，$120）。荔枝玫瑰(240g/售價$120)：吳寶春師傅歷經12個月的鑽研造就出獨特層次風味，2010年世界麵包大賽中取得首獎的“冠軍之作”！選用在地 “黑葉荔枝”與“玫瑰“釀製成酒後，將發酵15小時以上的麵團浸漬一夜，烘焙後不僅外酥香、內柔軟，且每口都伴隨著花果與酒香交織而成的清甜！連歐洲評審也大讚：「每一口都吃得出台灣風味！」酒釀桂圓麵包（240g，售價$120）。酒釀桂圓麵包(240g/售價$120)：6天5夜不斷火燻焙，搭配融合紅酒、胚芽、核果激盪出醇郁香氣！桂圓更是畫龍點睛的靈魂所在，選用東山百年古法龍眼乾，食材皆無採用奶油、牛奶等，也讓吳寶春師傅在2008年世界麵包大賽中榮得亞軍頭銜，是一款連全素者也可以安心食用的美味！燕麥奶生吐司（265g，$120）。燕麥奶生吐司(265g/售價$120)：此款採用瑞典高品質OATLY燕麥奶製成的生吐司，少了乳糖成分，多了豐富膳食纖維，搭配石墨機研磨成的細緻小麥粉，整體口感綿密，還能吃出燕麥的香氣，植物性蛋白質也非常適合全素者享用。雲生蛋糕（240g，$185）。雲生蛋糕(240g/售價$185)：不加任何一滴水！以100%在地小農鮮乳，揉入北海道酪乳粉，濃郁乳香讓人垂延不已！使用的黃金AA級優質蛋，葉黃素含量更是一般雞蛋的3倍以上，營養更加分！即使冷藏退冰後，也因為高保濕技術，讓蛋糕維持如剛出爐時的柔潤，彷彿融化在舌尖上的雲朵蛋糕，蛋奶素者也可食用。榖物起司餐包（56g4入，$99）。榖物起司餐包(56g*4入/售價$99)：棉花田生機園地推出全台獨賣，鬆軟麵包加入高營養價值的綜合穀物及香醇乳酪丁，每一口都能品嚐出穀物及超濃起司醇香美味，多層次口感，越嚼越香！可說是營養加倍的早餐最佳夥伴！6款商品即日起將於台北市、新北市共52家「棉花田生機園地」正式販售！為歡慶新品上市，同步推出多款商品優惠！活動詳情：https://www.healthyfood.com.tw/events/吳寶春冠軍麵包就在棉花田
60歲狄鶯身材辣翻…「超自律菜單」曝光 網看傻：這樣怎麼吃？
藝人狄鶯與孫鵬結婚多年，育有一個兒子孫安佐，雖然已經60歲，容貌和身材仍保養得宜，堪稱演藝圈的美魔女。狄鶯近日透過社群媒體分享早餐及晚餐的菜單，只見她僅吃白吐司、沙拉、米飯、雞蛋、水果及優酪乳等，飲食相當清淡，自律程度讓網友驚呼「每天這樣吃，真的需要強大的克制力，雖然知道這樣健康養生，但真的好難啊」。狄鶯日前在臉書分享早餐內容，並在貼文中寫下「這是狄姐的早午餐，拍給你們看比較清楚，一老薑水，二蘋果，三青菜，四水煮蛋兩顆，五牛奶土司麵包1片，上面加莫札起司，六牛奶1杯加黑芝麻，最後紅茶當水喝！」事隔2天，狄鶯再分享晚餐內容，並在貼文中寫下「這是狄姐5點到6點的晚餐，最後7點多再吃優酪乳，千萬不要吃宵夜，久而久之會胃食道逆流，對身體不好喔！」只見她的晚餐只有白飯1碗、雞湯1碗、不加沙拉醬的生菜1份，以及奇異果1顆，飲食十分清淡。貼文曝光後，網友紛紛留言「每天這樣吃，真的需要強大的克制力，雖然知道這樣健康養生，但真的好難啊」、「不止清淡，我不知道這樣怎麼吃，生菜配白飯還是雞湯配白飯」、「每天這樣吃不會膩嗎？佩服」、「請問您這樣吃，家人要怎麼辦？我常常都想減重，但是家人一定要豐盛的晚餐」、「好自律的飲食」。