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麥卡倫200週年限定珍釀 無與倫比的新年禮讚「春宴系列 赫雷斯」綻放團聚歡宴時刻
2024年即將邁入尾聲，這不僅是與家人、朋友相聚的美好時節，更是回顧過去一年的精彩旅程，與展望未來的重要時刻，邁入200週年的全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫，繼推出200週年限定TIME：SPACE Mastery 「時空旅行系列-大師工藝」與Harmony 系列「太陽橡木 Vibrant Oak」後，在歲末年終之際，再獻上200週年限定珍釀「春宴系列 赫雷斯A Night OnEarth In Jerez de la Frontera」，其以麥卡倫雪莉橡木桶故鄉–西班牙赫雷斯為靈感，巧妙揉合歐洲橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶風味，賦予甜葡萄乾、香草與肉桂等氣息，溫馨重現西班牙赫雷斯新年團聚時的美好時刻，此外，麥卡倫更攜手赫雷斯插畫藝術家 Maria Melero設計，將代表雪莉酒的葡萄園、象徵大自然預警的玫瑰花與赫雷斯傳統花磚層層堆砌，將Maria對於家鄉的溫馨記憶化為新年禮讚，賦予雋永而深刻的意義。包裝外層以赫雷斯鮮豔日落照映下的葡萄園為主題，圍繞葡萄園的玫瑰則訴說當地兩百年來種植玫瑰以檢測病蟲害的悠久傳統，守護著美麗且脆弱的珍貴葡萄（圖／麥卡倫提供）。麥卡倫《春宴系列 赫雷斯》詮釋雪莉橡木桶故鄉之美擁有「上帝親吻過的地方」美名的西班牙赫雷斯不僅是雪莉酒的原鄉，亦是麥卡倫最高品質橡木桶的故鄉，自裁切、自然風乾、製桶到雪莉酒潤桶，皆由當地桶匠以承襲百年的精湛工藝悉心雕琢而成，因此在200週年之際，麥卡倫推出「春宴系列 赫雷斯」致敬深深影響著麥卡倫過去、現在與未來的赫雷斯，其焦糖橙色的自然酒色，亦完美詮釋赫雷斯葡萄園的金色葡萄。風味亦以當地除夕夜Nochevieja為靈感，透過歐洲橡木雪莉桶的馥郁葡萄果乾香氣，象徵於午夜鐘聲停止之前吃完12顆葡萄會度過美好的一年的這項傳統；而美國橡木雪莉桶帶來的香草香氣，則呼應了西班牙傳統糕點Pestiños，完美揉合歐洲雪莉與美國雪莉獨特風味的「春宴系列 赫雷斯」，以圓潤豐富且飽滿的風味，恰如其分的完美搭配各式餐點，適合在歲末年終的團聚時刻，與親朋好友們一同品酩並回望過往，放眼未來。麥卡倫威士忌釀酒師Steven Bremner表示：「西班牙赫雷斯在麥卡倫的過去中扮演著至關重要的角色，並繼續深深影響著現今與未來的麥卡倫，因此在麥卡倫200週年之際，透過『春宴系列 赫雷斯 』，致敬雪莉橡木桶故鄉，展現出對傳承的敬意與對未來的無限可能。」。為呈現西班牙赫雷斯新年團聚時刻，麥卡倫攜手當地插畫藝術家Maria Melero，透過Maria對家鄉節日的印象，與麥卡倫六大標柱結合為「春宴系列 赫雷斯」設計出色彩繽紛的包裝（圖／麥卡倫提供）。為新年增添活力色彩 赫雷斯傳統花磚刻劃年節印象為忠實呈現西班牙赫雷斯新年團聚時刻，麥卡倫攜手當地插畫藝術家Maria Melero一同回望過去，透過Maria對家鄉節日的印象，與麥卡倫六大標柱結合為「春宴系列 赫雷斯」設計出色彩繽紛的包裝。包裝外層以赫雷斯鮮豔日落照映下的葡萄園為主題，圍繞葡萄園的玫瑰則訴說當地兩百年來種植玫瑰以檢測病蟲害的悠久傳統，守護著令人垂涎的釀酒葡萄；中層包裝則以西班牙傳統Azulejo彩繪磁磚畫為靈感，象徵回到西班牙故鄉，充滿傳統慶祝的氛圍，每塊磁磚的圖案彩繪，不僅將西班牙傳統年節慶祝元素雋永重現，亦描繪奠定麥卡倫基石的六大標柱，與麥卡倫200 Years Young專屬視覺；最內層包裝以飽滿的釀酒葡萄為點綴，表徵著潤桶工藝中的頂級雪莉酒，經由手工定製橡木桶的潤養熟成，賦予麥卡倫不凡風味，成就雪莉王者領導地位。中層包裝則以西班牙傳統Azulejo彩繪磁磚畫為靈感，象徵回到西班牙故鄉，充滿傳統慶祝的氛圍（圖／麥卡倫提供）。過去與未來的時光印記 麥卡倫200週年限定珍釀自1824年以來，麥卡倫始終堅持追求卓越的信念，延續百年釀酒工藝並持續發揮釀酒大師創意與創新精神，成就現今「雪莉王者」傳奇地位，因此在200週年這重要里程碑，麥卡倫獻上「200週年限定珍釀」包含致敬歷代釀酒大師的「時空旅行系列－大師工藝」、讚頌威士忌與橡木之間的緊密連結的Harmony 系列第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」，與以雪莉橡木桶故鄉為靈感的「春宴系列 赫雷斯」，牽起承繼2世紀的釀酒智慧與創新思維，亦呈現出麥卡倫持續以朝氣蓬勃的精神，放眼未來無限可能。最內層包裝以飽滿的釀酒葡萄為點綴，表徵著麥卡倫雪莉酒潤桶工藝的頂級雪莉酒，經由手工定製橡木桶的潤養熟成，賦予卓越的品質及飽滿香醇的風味，成就雪莉王者領導地位（圖／麥卡倫提供）。威士忌釀酒大師品飲筆記：麥卡倫 春宴系列 赫雷斯酒精濃度：43%色澤：焦糖橙色香氣：沾滿蜂蜜的傳統西班牙糕點Pestiños、甜葡萄乾、肉桂、茴香、木質調與新鮮的柑橘。口感：蛋糕、白葡萄、蜂蜜杏仁、香草、溫暖的香料與新鮮迷迭香餘韻：甜美、活潑且飽滿。在200週年這重要里程碑，麥卡倫獻上「200週年限定珍釀」，包含「時空旅行系列－大師工藝」、Harmony 系列第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」，與「春宴系列 赫雷斯」，牽起承繼2世紀的釀酒智慧與創新思維，亦呈現麥卡倫持續以朝氣蓬勃的精神，放眼未來無限可能（圖／麥卡倫提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
探索日常生活的農業科普 「農業科技魔法盒」特展精彩登場！
農業科技與生活息息相關，農業部首度邀集所屬試驗改良場所及相關學校法人，精選在日常生活可見的農業科技研發成果，於10月1日(二)至13日(日)假國立臺灣科學教育館7樓西側特展區辦理「農業科技魔法盒」科普特展，透過魔法元素拉近與民眾的距離，以科普教育方式讓民眾認識生活中的農業科技。農業部農業科技司司長李紅㬢活動致詞（圖／科普特展）六大展區精采呈現農業部指出，「農業科技魔法盒」科普特展設置了六大主題專區，並透過好玩的互動遊戲及闖關活動，帶領大小朋友一步一步探索農業科技在生活中帶來的驚喜及美好：主題一、農業科技魔法學院：以圖書館及技能培育教室概念，打造巨大的五本立體書，展示農業科技背後的技術創新育成及科技農企業培育成果。主題二、農業生產的秘密基地：以品種改良、智慧環控、病蟲害防治、禽畜水產養殖及循環農業相關技術，綜合呈現農業生產相關科技發展概況。主題三、從產地到餐桌的奇幻旅程：展示農藥殘留快速檢測技術、農產加值整合服務及銀髮友善食品計畫推動成果，在農產品安全提升及農產品加值所推出之新技術。主題四、提升生活質感的魔法提案：以客廳作為展示空間，呈現農業科技讓農產品除了在食用範疇外，也在日常生活的各個角落發揮著魔法般的力量，並同步以花園及森林情境展示農業療育發展現況，展現農業科技與生活美學的融合。主題五、跨越國界的飛行魔法：聚焦農業技術輸出(與財團法人國際合作發展基金會合作)及農產品外銷相關技術，並同步展示國立中央大學「臺灣農耕隊小行星」銘牌，展示臺灣農業科技在國際合作及技術交流方面成就。主題六、未來創新魔法研究室：經過五大主題滿滿知識及驚喜，最後特別設計了可以發揮想像力的空間，引導觀展民眾以農業部政策四大主軸為創意發想靈感，在空白的魔法卷軸上繪製未來農業樣貌。「農業科技魔法盒」科普特展，透過豐富的互動遊戲與展示內容，親身體驗農業科技如何影響我們的日常生活（圖／科普特展）創新創意農業科技農業部表示，科技是推動產業進步的原動力，自行政院農業委員會(現改制為農業部)於93年設置農業科技管理及運用專責單位以來，已陸續產出三千餘項創新研發技術及六百多個動植物新品種/系，成果斐然，也為農事操作環境及生活品質帶來顯著的改變。邀請大家一起參觀「農業科技魔法盒」科普特展，透過豐富的互動遊戲與展示內容，親身體驗農業科技如何影響我們的日常生活，一同見證農業科技如何推動產業進步，共同開創農業科技的無限可能！
山陀兒颱風威脅農作物 農業部呼籲「青蔥、葉菜類」趕快採收
輕度颱風山陀兒颱風目前逐漸逼近台灣，中央氣象署也於29日上午8點半左右發布海上颱風警報，預計29日深夜、30日凌晨發布陸上颱風警報。農業部也為此發布公告，提醒農民、漁民應加強防颱措施，種植青蔥、葉菜類的農民應盡速採收。根據農業部公告表示，在蔬菜生產方面，青蔥、葉菜類等蔬菜易受風雨損害，倘已屆收穫期應儘速採收，以減少損失；大宗蔬菜如甘藍、結球白菜等，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，以備於災後釋出調節市場需求；適逢生育期之瓜果類蔬菜應即時培土、加強枝條固定或用覆蓋資材保護，以防植株受風搖動及倒伏；採用設施栽培者應檢視生產設施，注意其結構安全，如有破損應及早維修。此外，農業部特別呼籲農友仍須遵守施藥後安全採收期規定，以確保農作物安全，並於雨後注意清園、排除積水，同時加強病蟲害防治及肥培管理措施，確保農作物產量及品質。在果樹生產方面，果樹應強化支柱及排水設施，已屆採收期之水果，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場需求，依序供貨；正值果實發育期之水果，應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施，以防止落果或枝條斷裂現象；災害後應注意田間清除工作，排除積水、加強中耕培土、補施肥料與防範病蟲害發生。在漁業方面，養殖業者應加強塭堤的修補維護與排水路的疏通，塭堤應加設防護網，減少養殖物流失，檢視備用發電機能否啟動並添足用油，加強巡視水閘門、保持操作正常，低窪地區應防淹水與海水倒灌；海上箱網養殖業者應檢修框架、浮球、網片，妥為固定纜繩；定置網業者亦應加強網具、船舶等安全，停泊漁船加強繫纜；海面上作業船隻應留意收聽最新氣象資訊，同時與各地區漁業通訊電臺保持密切聯繫。在水土保持方面，農業部提醒，日前因0403花蓮地震受災地區需多加注意，震後坡地致災風險增加，請提高警覺加強戒備。農業部農村發展及水土保持署持續關注颱風動態，監測各地區降雨，適時發布土石流及大規模崩塌紅黃色警戒，並請相關單位嚴防、土石流及大規模崩塌等災害，預先準備災害防救應變措施，必要時進行預防性疏散，如有實施緊急水土保持處理之需要時，請洽農業部農村發展及水土保持署協助（土石流及大規模崩塌災情通報免付費電話：0800-246246）。而在農田水利方面，農業部農田水利署已請各管理處加強防汛整備工作，確保設施運作正常，並加強清淤相關作業，掌握閘門適切開關時機，俾於颱風期間排洪順暢，以降低災害發生風險，確保民眾生命財產安全。農業部同時也向農、漁民呼籲，應隨時注意最新氣象資訊，並已指示漁業廣播電臺及漁業通訊電臺加強廣播，呼籲海上作業漁船密切注意天氣動態，做好防範準備。
路樹傾倒上百件賠償案件 近5年共計2757萬餘元
監察院今（21）日表示，近來頻繁發生市區道路路樹於風雨過後無預警傾倒，108年迄至112年10月31日期間，各縣市路樹傾倒通報之賠償案件共計112件，造成3人死亡，23人受傷，124件車損，賠償金額共計新臺幣2,757萬餘元。監察院通過王幼玲委員提出的調查報告，函請行政院督促農業部、內政部及各縣市政府檢討改進。監察院指出，本案調查期間之113年4月26日，連日大雨，彰化縣郵務士於投遞途中遭倒塌路樹砸中身故，同日於高雄市澄清湖園，亦有樹木倒塌砸中在園區散步的66歲李姓男子不治死亡；7月颱風天高雄鳳山區路樹連根拔起，當場砸死路過上班的女騎士。路樹傾倒造成民眾傷亡或財損等憾事，不僅衍生國家賠償爭議，亦重創政府形象。在極端氣候下，強化都市綠基盤韌性之重要性，方能保障我國民生命財產安全。監察院通過王幼玲委員提出的調查報告，函請行政院督促農業部、內政部及各縣市政府檢討改進。根據交通部中央氣象署觀測資料分析顯示，臺灣年平均氣溫近30年增溫呈現加速趨勢。在四季分布方面，21世紀初夏季長度已增加至約120至150天，冬季長度則縮短約70天，且近年來冬季甚至縮短至約20至40天。此高溫現象在都市中，復因都市熱島效應而加劇，凸顯有助降溫、冷卻且提供生物多樣性之公園綠地與路樹重要性。監委王幼玲調查臺北市中山北路1段發生路樹無預警倒塌，砸死機車騎士事件時發現，全國只有11個縣市政府建立例行性巡檢作業標準程序，8個縣市政府有要求執行人員須具備專業能力，7個縣市政府有防治及巡檢褐根病措施，顯示仍有過半縣市政府尚待建立相關機制。調查報告指出，路樹巡檢標準化作業程序與執行人員具備相當類科技師證書或專業能力，為路樹養護品質之關鍵，於現行極端氣候下，形同預防路樹傾倒、危及公安之風險控制措施。監察院表示，行政院允宜督促中央相關業管部會，協同並適時支持各縣市政府持續鍊結科技智慧，以精準預防、妥善巡檢與生物防治法，分進合擊，強化都市綠基盤之韌性，以回應聯合國永續發展目標（SDGs），建構具包容、安全、韌性及永續特質的城市與鄉村。監委王幼玲表示，內政部「市區道路及附屬工程設計標準」及其設計規範，雖明定喬木植穴尺寸與存活所需最小土壤厚度，但相關規定僅適用於新建道路，既有道路路樹仍多因人行道寬度不足、地下構造物或管線等配置限制，而無足夠生長空間，導致長久以來樹勢虛弱，易遭病蟲害而生傾倒風險。內政部國土管理署允應持續督促各市區道路主管機關參照相關原則因地制宜，俾利營造人本空間及提升生活品質。監察院說明，另外，褐根病為我國樹木病害之首，因樹體結構弱化，易導致樹木連根拔起而傾倒；白蟻蛀蝕、基部及樹幹傷口中空，則為路樹根基及樹幹折斷常見原因，均可能造成路樹於外觀健康下無預警斷裂倒伏，不利大樹成蔭，更損及民眾生命財產。農業部允應策進所屬林業及自然保育署、林業試驗所，積極鍊結中央專業技術資源與地方主管機關執行人力，落實森林法樹木保護專章意旨，共同朝城市里山方向努力。
颱風過後行政院召開穩定物價小組會議 賣場將設蔬菜優惠專區
近日凱米颱風侵台，為掌握風災過後農產品供需變動及市場價量情勢，行政院副院長鄭麗君29日召開穩定物價小組會議，責請農業部等相關單位持續監控批發市場供需情況，落實庫存調配措施，並持續推動農業基礎設施升級，氣象及產銷資訊整合，增強產銷及供應韌性。針對國人日常消費需求，農業部與通路業者合作，於全台連鎖賣場設置蔬菜優惠專區，提供消費者多元選購平價優質農產品。「落實蔬菜庫存調配措施，確保農產品供應充裕」，會議中指出，強颱凱米挾帶豪雨侵台，造成部分農產品產區受損，致供應量減少，市場價格波動。農業部表示，國內甘藍、結球白菜及根莖類洋蔥、胡蘿蔔及馬鈴薯等農產品之冷藏庫存充裕，加以汛期前輔導農民團體持續由越南、印尼、韓國等地進口，自主購貯蔬菜充裕庫存種類，強化庫存調度能量，維持產銷平衡。鄭麗君責請農業部持續掌握批發市場供需情況，落實蔬菜庫存調配措施，視產地受損與供貨情形釋出庫存，增加批發市場供應，並持續與地方產銷團體密切聯繫，即時瞭解產業狀況，確保農產品供應充裕。至於農產品零售端部分，將設置「蔬菜優惠專區」，提供優質平價農產品供消費者選購，鄭麗君責請農業部持續與賣場、通路合作設置蔬菜優惠專區，尤其在災害、汛期期間應加強推動，以提供平價優質農產品供消費者多元選購，滿足消費需求。為防範哄抬、囤積、壟斷等不法情事，鄭麗君也要求公平會持續查處違法聯合行為，防止業者有聯合漲價情形，並請跨部會「物價聯合稽查小組」必要時啟動聯合稽查，藉此對於心存僥倖及觀望心態之業者發揮遏止效果，保障消費權益。鄭麗君強調，針對本次受災地區，請農業部持續協調產銷團體加強輔導農民復耕、復產，並以「從寬、從簡、從速」原則，儘速辦理受災農民天災現金救助、農業保險理賠等事宜；在農業天災低利貸款部分，不論新舊貸款，加碼提供免息6個月。此外，請持續升級農業設施，加強災後病蟲害防治等，並強化氣象及產銷資訊整合。鄭麗君並責請農業部協調地方農政單位加強宣導災害救助等政策訊息，以確保產銷團體、農民取得相關資訊之正確性、即時性，提升防災與應變能力，增強農糧體系供應韌性，照顧農民生計。另外，中元節將至，各地舉辦普渡，祈福祭祀活動即將盛大展開，應節祭祀之豬、雞、魚等牲禮及蔬果、花卉需求將有所增加，餅乾、泡麵、飲料、罐頭等食品亦為普渡常見供品，鄭麗君責請農業部及經濟部密切掌握相關商品之價量情勢，適時啟動因應作為，確保供貨無虞，價格合理。
年育300名植物診療師 陳駿季喊降農藥依賴
農業部長陳駿季8日表示，未來通過《植物診療師》法後，一年可以提供300個左右名額，採取國家考試制度培育植物診療師，希望能協助農民精準用藥。立法院經濟委員會8日上午審查《植物診療師法》草案，針對植物診療師資格審查、聘用是否比照醫師、藥師考試進行總額管制討論，預料也將研商公費植診師員額與薪資待遇。陳駿季說，由於全球暖化、氣候變遷加劇，植物病蟲害型態愈趨多元，農民已經無法單憑過去經驗有效防治，因此各界都有修法聲浪，盼植物診療師提供客製化輔導，達到穩定作物生產、降低對化學農業依賴的目標。陳駿季強調，植物診療師在田裡協助農民非常辛勞，薪水設計在努力爭取中，而公費診療師目前農業部暫時不考慮。他說，其實農業部針對從事農業的民眾都有公費專班，也進一步跟學校合作，包含中興大學、屏東科大等學校，都有系所成立相關學程，協助學生取得應考的資格。農業部動植物防疫檢疫署副署長杜麗華則說，未來法案通過，植物診療師可提供農民作物健康診療服務，但不得販售農藥，不必擔心與現有農藥管理人員競合，反而與農藥販售業者合作，優化專業服務。她強調，植物診療師也不影響林業、園藝、農藝技師執業權利，而草案也已獲得中華民國醫師公會全國聯合會等醫師團體的支持立法。杜麗華回顧，防檢署過去透過推動儲備植物醫師進駐農村示範計畫，其實已培養約100名儲備植物醫師在農會、合作社、植物教學醫院等農業生產第一線提供專業服務。比方2022年曾因粉蝨傳播病毒，導致番茄發生嚴重捲葉病毒病，當時就是靠儲備植物醫師們共同診斷防治下，讓疫情減緩、農損也獲得控制。
連續高溫害水稻染白葉枯病 農民嘆：今年最為嚴重
近期氣候炎熱、濕度高，導致桃園各地區陸續傳出水稻出現穗稻熱病、白葉枯病、二化螟蟲、褐飛蝨等病蟲害，其中以過度施灑氮肥的稻田較為嚴重。農民表示，今年氣候變化大，尤其風大雨大會造成葉片摩擦產生傷口，細菌入侵後染上白葉枯病，也是近期農民最憂心的病蟲害。農民表示，水稻若染上細菌性病害，如白葉枯病，相當不好處置，葉片受損後造成光合作用不佳，稻穀的充實度也會受影響，而今年因氣候問題，導致相關的病害對比往年較為嚴重。農民說，天氣炎熱外，突然的大風大雨，容易造成葉片過度摩擦而產生傷口，葉片一旦有傷口後就會導致細菌的侵入。桃園市農業局表示，新屋、觀音、大園、桃園等地區受近日高溫多濕氣候影響，陸續傳出水稻出現穗稻熱病、白葉枯病、二化螟蟲、褐飛蝨等病蟲害，尤其以過度施灑氮肥的稻田較為嚴重。農業局說明，大多向局處反饋的農友已即時進行防治，避免損害擴大，農業局也已向農友宣導噴藥時應注意安全採收期、輪流使用不同機制的藥劑，並把握齊穗期的防治時機。農業局指出，農民防治上應注意勿過度施用氮肥，避免稻熱病害；晨間露水或下雨後水滴未乾前，避免進入稻田，以減少白葉枯病人為因素傳播病菌。相關預防措施可參閱桃園區農業改良場官網。另農業局也說，桃園市府有提供水稻病蟲害防治藥劑補助，農民可透過農會申請。
河南這地方放出41億隻蟲「以蟲治蟲」 農業防控面積逾60萬畝
現代人除蟲主要仰賴化學農藥，但「以蟲治蟲」的方式成為更有力的武器。中國湖南省桂陽縣就有一支特別的「益蟲護衛隊」，由於近日氣溫稍高，不少害蟲伺機出動，民眾便放出41億隻「益蟲衛士」開始「蟲口奪糧」保衛戰，保護農田好增加收成。據《紅網時刻》報導，桂陽縣煙草公司和平煙葉生產收購站的高級技術員鄺曉華，帶領技術人員為農民送來一張張赤眼蜂卵卡，放在各類農作物莖稈上，等待孵化成赤眼蜂。雖然身長不到1毫米，卻是生物防治領域的「尖兵」，是稻縱捲葉螟、玉米螟、斜紋夜蛾、煙青蟲等害蟲的寄生性天敵。赤眼蜂能夠準確快速找到害蟲卵，在害蟲卵內產卵，吸食卵內營養生長，成熟後破殼而出，讓害蟲卵死亡，達到生物預防的目的。事實上，赤眼蜂的寄主範圍非常廣，能寄生400多種農林害蟲的卵，是目前應用面積最廣、防治效果最好的天敵昆蟲之一。在25度的條件下，大約12天時間，赤眼蜂就可以繁殖一代，在田地間循環，將害蟲消滅在胚胎時期。民眾放出41多億隻益蟲。（圖／翻攝自紅網時刻）報導指出，桂陽縣實施「以蟲治蟲」、「性誘治蟲」等系列農作物病蟲害綠色防控技術，田間地頭懸掛的「燈籠」裝置，是一種誘捕器，不但可以讓害蟲自投羅網，還能實際監測害蟲密度。桂陽縣根據病蟲多年發生特徵和趨勢，準確掌握害蟲動向，分時段和階段建立起「益蟲護衛隊」生物防治網，今年放飛蚜繭蜂、赤眼蜂、蠋蝽、益蝽、異色瓢蟲等寄生性、捕食性天敵昆蟲41多億頭，農業防控面積60多萬畝。
林業署「炸荔枝椿象」遭抨擊帶頭違法！ 農業部道歉：承認疏失
農業部林業署嘉義分署日前舉辦「呷蟲王者」活動，在活動現場油炸荔枝椿象，試圖翻轉害蟲的形象，但由於荔枝椿象屬於非法定食用昆蟲，因此引發爭議。對此，農業部代理部長陳駿季在立法院經濟委員會被質詢時，針對此事道歉，坦言活動規畫不當，會深刻檢討。林業及自然保育署嘉義分署4月27日在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動，現場將荔枝椿象油炸，轉化成創意料理，試圖改變其害蟲形象。但因為荔枝椿象屬於非法定食用昆蟲，因此引發爭議，當天食藥署也會同衛生局人員到場瞭解情況。而15日有多名立委，在立院質詢時對此事提出疑問，立委邱議瑩痛批，農業部想要推廣病蟲害防治，最後卻變成炸荔枝椿象來吃，這是嚴重違法的行為，活動根本是帶頭違法。立委楊瓊櫻則在質問期間不斷詢問陳駿季「你吃過荔枝椿象嗎？」、「你敢吃嗎？」指出政府部門帶頭違法。另外，立委謝衣鳳也說，荔枝椿象並不是食藥署法定可食用昆蟲，農業部一堆博士，怎麼還會犯下這種低級錯誤？對此，農業部代理部長陳駿季針對此事進行道歉，坦承活動疏失，會深刻檢討。針對此事他個人也覺得相當不恰當，已經提醒同仁，進行病蟲害防治與環境教育等課程，也不能把蟲變成料理，並督促相關單位避免再犯。
消基會檢驗即食草莓農藥殘留比例仍高 籲盡量選擇新鮮草莓清洗食用
消基會今天公布2024草莓即食品調查結果，發現在被消基會抽驗到的樣品中，仍有約9成檢出農藥殘留，顯示草莓即食品仍有農藥殘留問題，提醒以「外食為主」的消費者，在選擇上一定要多替自身把關，只要無法確定草莓風險，即應斟酌食用。消基會在今年2024年2月間，在臺北市、新北市、臺中市、臺南市及高雄市的蛋糕、麵包及甜點專賣店購買，共計購得17件樣品，其中，臺北市9件、新北市5件、臺中市1件、臺南市1件及高雄市1件，檢測411種農藥殘留，檢驗結果17件中16件有農藥殘留，約9成抽樣樣品有農藥殘留。但消基會也特別強調「樣品檢驗殘留農藥都在農藥殘留容許量標準中」。此外，這一次被檢驗出的農藥有43項，其中有兩項是「不得檢出的農藥種類」，對比2022年的類似檢測，2024年的檢測，有19項農藥殘留的「濃度」高過2022年，農藥檢出率也較高。但「不得檢出農藥種類」的被檢出件數比2022年低。消基會指出，台灣有許多「草莓控」，尤其是小孩與老人，若想吃草莓，建議選購新鮮草莓食用。因為根據農業藥物試驗訊息，草莓在經清洗與去除蒂頭後，農藥殘留去除率達47％至92％間。若多次清洗後再食用，即可降低食入農藥殘留風險。另外，也可以優先選購基於植株健康管理的整合性病蟲害管理種植的草莓，例如「以預防蟲害為主軸的室內栽培」，或以奈米鈣矽肥料強化植株健康種植的草莓。消基會也提醒，有結石體質的消費者應減少食用草莓，因草莓富含草酸，若飲水量及鈣質攝取不足，恐無法形成草酸鈣隨糞便排出，進而導致結石產生，草莓表皮的蛋白質則易引起過敏，有過敏體質的消費者也要斟酌食用。至於草莓表面的小籽，消基會表示，雖含膳食纖維會刺激腸道蠕動，但加上草莓含的鉀離子，大量吃會導致腸道細胞滲透壓改變，易引起腹瀉或造成腸道蠕動過快等不適症狀，腎臟病患者則需控制鉀離子攝取量，不宜多吃草莓。消基會董事長吳榮達說，從此次調查看來，草莓即時品的農藥殘留種類增加，容許量尚符合政府標準，他特別提醒政府，消基會長期建議政府除農藥殘留量外，也應明列「危險指數」，因為從檢測後單一標準看，可能都合格，但是各項檢測量相加，就很難保證沒問題，如果有危險指數檢測，指數越高就越不宜使用，在此次檢驗結果中，就有「合起來殘留超量」的檢測疑慮，呼籲政府重視。此外，政府也仍欠缺即時草莓檢測（例如蛋糕、麵包上的草莓）的標準程序，很可能會引發法律上的爭議。
全球暖化恐引糧食危機...年初氣溫忽冷忽熱 農漁產量歉收
全球暖化影響農漁產生產，基隆區漁會總幹事陳文欽8日表示，近年來漁產量的確有減少趨勢；中華民國稻米協進會理事長黃麗琴也表示，當夜間溫度升高攝氏1度，不但水稻產量減產10％，米還會變難吃，儘管目前高溫影響稻作產業狀況未顯著，但一定要審慎因應。另花蓮芒果因3月太冷不著果，農業部昨啟動現金救助。陳文欽表示，目前漁會已透過休漁、海洋保護區、放流等方式保育海洋資源，漁產減少是否和氣候有直接因果關係，期待相關機構能夠長期研究來釐清。國立海洋科技博物館副館長林青海表示，氣候變遷已經造成北部海域珊瑚大量白化，南部海域珊瑚白化情況更為嚴重，海科館近年透過引進耐熱珊瑚復育，希望能夠因應氣候變遷對北部海洋生態的影響。黃麗琴則指出，全球暖化是值得重視的議題，這幾年農業改良場持續培育新品種的稻米，以因應極端氣候；在台南市北門區種植洋香瓜的錦湖里里長陳國庸則說，近年氣候不穩定，有時冬天竟然熱到可以穿短袖，洋香瓜和紅蔥頭是當地冬季作物，受高溫影響，使得產量都不甚理想。今年初氣溫忽冷忽熱，除讓屏東玉荷包及龍眼收成不如預期，也讓高屏縣市芒果開花著果不佳。屏東縣政府農業處表示，今年2月出現寒害，造成屏東芒果農損，相較往年產量減少約3、4成；朋泉合作社理事主席盧旺昇表示，他因採高科技管理，農損較少，還是受損約2成。崙背鄉是雲林縣洋香瓜主要產地，面積達130公頃，今年春天炎熱，降雨後出大太陽，不少植株枯死，收成時又遇梅雨，受損嚴重而大幅減產5成，損失嚴重。目前中南部多個縣市均因果樹歉收，紛紛向農業部爭取補助度日。雲林縣農業處副處長蔡耿宇表示，雲林超過6成人口從事與農業相關事業，氣候變遷導致農業難以維持產量與品質，引發糧食安全危機並非不可能，農業轉型是必須積極尋求解方的重大課題。他認為，未來病蟲害可能增多，高溫也會造成稻子稔實困難，最嚴重是無水可灌溉，前幾年的大乾旱已經發生過缺水休耕事件。中研院特聘研究員許晃雄表示，政府現除積極推動淨零減碳工作，也應加強重視因應水資源、農漁業、生態系統國土規畫等；環境部氣候變遷署副署長黃偉鳴也說，將由農業部與地方政府一起進行風險評估，並透過監測、預警系統等，確保農業生產穩定及生物多樣性。
惡劣！下周就能採收 逾千顆西瓜遭斷根損失超過30萬
雲林縣台西鄉趙姓西瓜農種植數甲西瓜，近日巡田時，竟發現上千顆西瓜的根部被割斷，近半年辛苦都白費了，大罵「喪心病狂、是不是有病啊」，瓜農18日表示這批西瓜生長良好，相當碩大，每顆約可賣200至300元，再過1星期就能採收，沒想到被惡意破壞，損失超過30萬元，已向警方報案。台西鄉盛產無籽西瓜，其品質優異很受消費者歡迎，趙姓瓜農去年12月初種植數甲地，無籽西瓜除引水灌溉、施肥，還需依靠人工受粉，成本比一般西瓜高，他與家人悉心照顧，眼看即將收成，近日加強巡田防範病蟲害，沒想到竟被人利用夜晚割掉西瓜根，上千顆西瓜無一倖免。趙姓瓜農表示，瓜田內約有2、300條西瓜叢，每叢可生出6、7顆西瓜，被割掉根部，就無法持續吸收養分，變成沒有熟透的西瓜，其水分、甜度都不夠，根本賣不出去，看著這麼多報廢西瓜，實在是欲哭無淚，只能將西瓜送給親友，拿去餵食雞、鴨、鵝。雲林縣台西鄉趙姓西瓜農種植的上千顆西瓜根部被割斷，變成沒有熟透的西瓜，18日表示近半年辛苦都白費了，只能將西瓜送給親友，拿去餵食雞、鴨、鵝。（圖／中國時報張朝欣攝）趙姓瓜農說，無籽西瓜產地價每台斤約20元，一顆約200至300元，此次西瓜被割根，損失超過30萬元，他並未與人結怨，為何有人會花費時間、體力來破壞他的西瓜，真的令人想不透，西瓜田周邊沒有安裝監視器，附近也沒有住家，因此找不到目擊者，希望警察能設法找到線索，將破壞者繩之以法。趙姓瓜農將西瓜被破壞的照片上傳網路，並表示要請媽祖婆懲罰破壞者，網友紛紛留言「快要可以收成了，太可惡了」、「太扯了」、「太過分了，一定會有報應」、「農民的辛苦怎能如此被糟蹋」。
努力籌備8年獲肯定 台灣鳳梨可外銷紐西蘭
台灣2017年起籌備輸出鳳梨到紐西蘭，經歷近8年努力，台紐雙方終在9日簽署「台灣蔬果輸紐輸出計畫」，即日起，台灣鳳梨可輸往紐西蘭。農業部說明，根據「台灣蔬果輸紐輸出計畫」，輸紐鳳梨須採系統性管理措施，並於綠熟期採收，貨品生產、採收、處理、運輸流程均須保留紀錄可供追溯，且每年度輸出季前應辦理教育訓練。輸出鳳梨應去除冠芽，並於輸出檢疫時取樣600顆，確認貨物無罹染紐西蘭關切有害生物。農業部防檢署代理主祕陳子偉指出，紐西蘭較關注鳳梨可能產生的病蟲害，要求台灣鳳梨要綠熟期才能進口，避免衍生東方果實蠅，故台灣在鳳梨採收後、輸出前都進行把關，並請果園配合執行病蟲害管理，如今紐西蘭開放台灣鳳梨輸入，要感謝各界付出的努力。農業部強調，未來秉持一貫照顧農民立場，落實相關教育訓練、登記、產品溯源管理及輸出檢疫作業，以協助台灣優質鳳梨輸銷國際市場。台南市農業局表示，台南占全台鳳梨種植面積15％，位居全台第2，產地集中關廟、歸仁、山上與龍崎等區，每年4至5月為盛產期。儘管受氣候等因素影響，預估今年總產量較去年減少3500公噸，但整體產量仍高達5萬2000公噸。農業局說，台南市去年鳳梨外銷約3150公噸，今年在市府團隊積極布局推廣下，目前接到的外銷訂單已超過1000公噸，未來將可望突破3500公噸。原本主要市場鎖定在日本，另積極開發新加坡、加拿大等市場，現在有了進攻紐西蘭市場的機會，第一時間除與長期經營紐西蘭的水果貿易商密切聯繫，也將與台南農貿夥伴緊密合作積極爭取紐西蘭市場，希望為農民爭取更廣的外銷通路。
可可豆期貨價格漲過銅價 專家預警歉收情況將持續數年
萬物齊漲，如今就連巧克力的原料「可可豆」也難逃漲價的命運，26日可可豆期貨價格突破每噸1萬美元，價格甚至比銅價還高。可可豆漲價的主要原因是生產地西非收成不佳，此情況可能持續數年，隨著可可豆價格水漲船高，許多民眾愛吃的巧克力價格也可能會上漲。巧克力的原料「可可豆」多數產自西非地區，不過近日因病蟲害、天候不良等因素，可可豆產量受到不小衝擊。全球第2大的可可豆出產國為迦納，該國出產的可可豆佔全球產量的60％，可可豆農生產的作物，會由迦納可可委員會（Cocobod）利用外資收購，再進一步外銷出口。不過近日因歉收導致出口收入減少，迦納可可委員會缺乏資金能收購可可豆，可可豆產量因此受影響。可可豆期貨價鉻去年底徘徊在1噸4200美元左右，自今年初價格竟已上漲1倍以上，最後甚至高過銅的期貨價格。根據國際組織預測，2023年至2024年產季可可豆供應預計短缺了37.4萬噸，比上一季少了5倍。可可專家保羅（Paul Juhl）表示，即使豆農種植新的可可樹，也需要3到4年的時間結成果實，因此可可豆短缺情況可能會持續3年。可可豆是製作巧克力的原料，因原料短缺成本提高，日本的明治巧克力也宣佈巧克力漲價的消息。3月底是復活節，此節日是巧克力消費旺季，去年復活節巧克力的價格就因成本上漲而漲價，未來巧克力的價格勢必會受到更大衝擊。
認證過的！澳洲農場出現「史上最重藍莓」 比平均重10倍、大小與高爾夫球接近
一般人對於藍莓的印象如何？酸酸甜甜的？還是他十分纖細的外表呢？目前有消息指出，澳洲一處農場日前產出「最重的藍莓」，其重量不僅比藍莓平均重量重10倍，整個大小也與高爾夫球接近，目前這個藍莓已經經過金氏世界紀錄的認證。根據《CNBC》報導指出，這顆刷新史上紀錄的藍莓，是出自於澳洲Costa集團在新南威爾斯州果園所培育出來的，種植團隊原本的目的是要進行原有藍莓品種「Eterna」改良。資深農藝師霍金（Brad Hocking）表示，Costa的種植團隊每年都會因為品種改良計畫，開發出一至兩種的新品種。但是在這次採收的前幾天，他們的工作人員就注意到「這次藍莓長得非常的好」。而工作人員是一直到採收當天才注意到「這藍莓長得有點大」。後來經採收之後，工作人員在農場中採到20顆大小相似的藍莓，而實際測量重量後，發現這個新品種的藍莓重量竟然高達20公克，是往常一般藍莓平均重量的10倍之多。而除了重量外，這個新品種的藍莓大小也十分的誇張，尺寸竟然接近一顆高爾夫球大小，放在成年人的手掌中，光看都覺得十分的有份量。而面對過往民眾認知「水果越大越容易壞」的概念，霍金也表示，這個新品種的藍莓不僅體積大，而且也不容易腐敗，更適應炎熱氣候、對病蟲害的耐受性也很高，保存期限也很長。對於這顆獲得金氏世界紀錄認證的藍莓，霍金表示，目前這顆藍莓已經被送去冷凍，之後可能會以樹脂澆注的方式進行保存，讓這個破紀錄的藍莓放在牆上展示。
淚脫植醫袍1／《植物醫師法》卡10年累慘從業人員 準植醫心死黯然退場
為精準有效使用農藥與維護消費者食用蔬果安全，農業部（前農委會）多年來催生《植物醫師法》，盼望透過植物醫師診斷病蟲害，提出正確的病蟲害防治，然而由於立法過程受到各方掣肘，未具證照資格的「植物醫師」名實不符，他們穿梭於田野為農民解決病害，卻無力面對自己的未來，只能黯然離開工作崗位。2017年農委會即著手在台大、中興、嘉義大學和屏東科大等四校成立植物教學醫院，培養植物醫師儲備人才，及至2021年達到104人的巔峰期，然而《植物醫師法》後來立法闖關失敗，根據農業部2023年最新問卷回報統計目前含返回教學醫院的「在線」人員僅剩約一半，其餘紛紛轉行觀望。具備「準」植物醫師身分的X小姐告訴本刊記者，他從小就對於昆蟲和植物很有興趣，雖然家中長輩認為喜愛花花草草沒有好出路，家裡也沒有大片土地可供自己發展農務，但她還朝農業方面前進，也順利自國立大學昆蟲系畢業，並且投入新興機構「農業教學醫院」實驗室。她說，在農業教學醫院6年的服務經驗與學歷門檻達標，卻一直等不到法源依據、考取證照，「我已經30歲了，沒時間再等下去了」，去年離開教學醫院，準備投入藥廠研發工作。據了解，台灣推動《植物醫師法》立法超10年，該法在2023年在立法院一讀通過，最後在二讀過程卡關。其原因在於「植物醫師」列入法案名稱，遭到醫師公會強烈抗議，農業部雖然妥協修正法案名稱改以《植物診療師法》草案拚2023年底前通過。然而，隨著第10屆立法院休會，第11屆新委員上路「屆期不連續」，立案恐將路遙遙。2023年7月桃園大園區稻田採收在即，竟有除草廠商不慎噴灑除草劑到私有稻作，影響稻米品質，桃園市議員游吾和在現場探詢農民掌握的狀況。（圖／游吾和提供）中興大學植物病理學系教授鍾文鑫說明，《植物醫師法》的觀念源自於日本，最早是指一種治療方法，通常是指使用植物的藥用價值來治療疾病或症狀。在台灣，農業部多年來希望到2050年能拚「零農藥」農業生態，這就需要類似植物醫師的角色配合，以利輔佐農民全方位解決農損。包括使用植物的根、莖、葉、花、果實或種子，以製成藥劑或提取物，接著可用於內部或外部應用，過去在番茄潛旋蛾、沙漠飛蝗、鍬行軍蟲等農害中，植物醫師也多所協助，陪伴農民挺過農災。鍾文鑫說明，該法案卡關多年可能有三項原因:首先，坊間業者擔心，《植物診療師法》一旦通過，可能使販賣農藥的業者消失「主動兜售」權，因而完全受制於人「一輩子的工作就沒了」。第二，植物「醫師」名稱過去也被醫界強烈反對，認為可能形成混淆。第三，最後則是植物醫師業務可能與通過研習的園藝技師、農藝技師混淆。使用有機農藥也是植物診療師推廣工作的重要環節，其中本土黑殭菌經過田間測試，證實具備防治水稻黑椿象的潛力。圖右下為罹染黑殭菌死亡之稻黑椿象蟲體。（圖／台東農改場提供）鍾文鑫進一步表示，其實這三點目前已陸續解套。首先，在名稱上，植物診療師並不在意名稱，只希望與農民溝通順暢，真正照顧農作，因此名稱很快取得共識。第二，目前有不少農藥商與他接觸，表達進修考照的高度意願，合法化並不成問題。第三，目前農林從業者已慢慢對名詞產生共識，比方「樹藝師」是指栽植、管理和研究樹木的專業人員；「園藝治療師」透過植物來療癒人類患者。兩者只要透過研習取得認證資格即可，然而則治療植物疾病的人「植物醫師（診療師）」，立法後必須透過國家考試取得專業證照，因而與前兩者有所區隔。鍾文鑫提醒，在各地鄉間輔導的過程中，農藥商（行）比便利商店還多，相較於農民與農藥商的共生關係，植物診療師最大挑戰就是跟農民互動，除了要摸清楚當地的農作物病徵外，也要捲起褲管走進農田，並以閩南語、客語跟農民解釋病理，如何建立與農民的信任關係，挑戰常常在植病專業之外。
淚脫植醫袍2／噴年年春害農作死光 突顯專業診療用藥不容緩
攸關植物用藥安全的《植物醫師法》推行多年，除了名稱爭論不休外，也面臨部分保守派農友質疑，買農藥還得向植物醫師諮詢，猶如「付掛號費拿處方箋」，農藥變相漲價。專家憂心若不說服農友，貿然通過這項法令，必然促使農藥朝黑市發展。本刊調查，《植物醫師法》規定，農藥購買須向專業人士諮詢後，程序類似「掛號拿處方箋」再領取農藥，以個體農戶來說，每次診療大約需新臺幣500元左右，引發農民不滿農藥變相漲價，也對植物診療師專業性質疑，導致推動困難。此外，一般農藥行常常用銷庫存的心態賣藥，植物醫師則會考慮友善環境，兩者間立場所有衝突，立法因而顯得困阻重重。正確使用農藥的專業度不僅有效治療和防治病蟲害，對周遭環境安全也很重要。2023年7月，桃園市大園區曾因委外進行除草作業時，廠商使用水車噴灑除草劑「年年春」，因錯估風勢而污染農路旁的稻作及蔬菜等私有農作物，造成即將收成的農作物枯萎，農民欲哭無淚。《植物醫師法》立法在第10屆立法院卡關，可惜新一屆立委上路後，「屆期不連續」，只得重新來過。（圖／報系資料照）本刊記者在桃園市議員游吾和陪同下重回現場，農友Y先生回憶表示，當時鄰居農民採摘蔬菜回家，發現逐漸枯萎，還誤以為是被他惡搞，兩方爭論不休。直到他們前往里長辦公室陳情上報市政府，才得知原來是除草劑惹的禍，大家也嚇得不敢食用，而且稻作收割在即求助無門，農民身心俱疲找上區公所，卻一度被告知要自行跟廠商聯絡求償打發。Y先生認為，當時這項損失應該也是疏失，因為海線範圍廣、風很大，廠商進行鄉道除草作業時，常以水車噴灑年年春除草劑，當初應該是錯估風勢，進而污染路邊田地的農作，像圳頭、沙崙、內海、和平四里，都遭嚴重污染，苦不堪言。桃園市大園區公所官員則表示，這件案子當時即積極處理，其中最嚴重私有農地達臨路五十公尺範圍農田，確實被除草劑污染，單筆最大面積達廿公頃左右，廠商有積極處理，但仍需確保下不為例。對此，中興大學植物教學醫院準儲備植醫吳志恩分享案例，曾有一位在中部種植番茄的農友遇到種植問題，從周邊的農友和坊間農藥行問起都無計可施，最後才找上中興大學植醫團隊問診。原本團隊也很燒腦，只好先請番茄農民把生病的植物採樣帶來，再拿去實驗室分析，結果查出是番茄潛旋蛾，番茄潛旋蛾主要危害番茄等茄科作物，雌蟲平均一週能產下260粒卵，幼蟲孵化後鑽入葉片、莖部、果實等表皮部位取食，造成葉片皺縮乾枯，植株發育不良，進而影響果品價值，「連我們都須翻找國外研究」，農民聽從植醫的「處方」建議後，果真藥到病除得到改善。福田樹木保育基金會的樹醫團隊正在進行老樹搶救，防治葉震病和防治松材線蟲預防點滴注射是搶救老樹重點工作。（圖／福田樹木保育基金會提供）吳志恩指出，多數農民無力掌握病蟲害何時流行，也不懂得調整農藥處方，遇到病蟲害時只關心用藥成本，但後續藥檢與新興病蟲害問題代價更大，若能善用植物醫師諮詢功能，可以省下以往在農藥行購藥成本，也有助農藥檢測順利過關，讓農作物與植物有藥有醫，形成良性共榮。吳志恩強調，目前留下的「準」植物醫師，除了喜愛大自然外，更重要的是從認同的工作中取得成就感，至於相關法律何時上路就順其自然。據了解，未來植物教學醫院將為有意取得證照的農藥行營者開辦修習學分課程，涵蓋植物病理類專業科目「農業藥劑學」、「植物病原微生物學」、「植物病理學」及「植物病害防治學」，昆蟲類科列考「昆蟲分類學」、「昆蟲生態學」、「蟲害管理」及「昆蟲生理與毒理學」，讓現在農藥販集業者取得合格的植物醫師資格。
還能吃什麼3／最「乾淨」蔬果出爐！ 連續3年農藥殘留率0%
環境毒素無所不在，多吃蔬果有助身體代謝，但就連蔬果也要當心農藥殘留！專家查閱近3年檢測資料，抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜；而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外，正確清洗也相當重要，只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼（或外葉）、烹煮等處理，就可去除大多數農藥殘留。行政院農業部藥物毒物試驗所每年都會進行「農作物農藥殘留監測」，針對全台各縣市蔬果進行蔬果農藥殘留檢驗，皆採最嚴格標準，蔬果均帶皮或帶殼且未經清洗，最新公告的110年報告出爐，總共檢測4119件水果、5541件蔬菜。營養師程涵宇表示，此次檢測發現農藥殘留率最高的水果跟去年一樣是百香果14%，第二是西瓜7.1%，第三是木瓜6.6%，其中百香果已連續3年拿冠軍；蔬菜農藥殘留率最高是大家常常生吃的辣椒20.7%，第二是豌豆17.3%，第三是包心芥菜16.7%。觀察檢測報告，也有許多蔬果的農藥殘留率相當低，甚至是0%，例如葡萄、梨子、柿子、金柑不合格率皆為0%，其中柿子更是唯一連續2年不合格率為0%的水果，鳳梨、芭樂、棗也是接續前一年持續在最乾淨水果榜上的優秀水果。至於蔬菜，A菜、小松菜、龍鬚菜、美生菜、扁蒲、竹筍、茭白筍的不合格率皆為0%，其中龍鬚菜、美生菜則是連續3年不合格率皆為0%。柿子是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果，營養師程涵宇認為只要正確清洗，還是應該多樣化攝取各式各樣的蔬果。（合成圖／報系資料照）「農藥對人體危害依種類不同，攝取過量會中毒，長期累積會造成肝腎負擔，雖然檢測結果顯示部分蔬果農藥殘留率較高，但千萬不要因此就不吃！」營養師程涵宇表示，報告中的蔬果都是未經清洗的，是以最嚴格的方式檢驗，所以只要正確清洗，就不必過分擔心農藥殘留的問題。程涵宇說，首先建議選購當令蔬果，因為農藥自然用得比較少；其次是選擇政府輔導之標章溯源農產品，例如農藥殘留率經常較高的蔬果就要認明標章來購買，像是有機農產品標章、溯源農糧產品追溯條碼、CAS台灣優良農產品、TAP產銷履歷農產品等。另外，食用前只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼或外葉、烹煮等處理，即可去除大多數農藥殘留。程涵宇建議把握一個原則即可，就是以流動水「沖+泡15分鐘」降低農藥殘留。「如果是整顆水果，例如草莓、棗子、蓮霧，流動水清洗每一顆果實後再去除蒂頭，另外像是棗子、蓮霧等水果有凹陷處也要特別注意洗淨。」如果是帶皮水果，例如百香果、柳橙、荔枝，這種會剝皮、去皮才吃的水果，在切之前也要記得清洗，避免交叉污染吃進農藥。程涵宇透露，自己會參考農業藥物毒物試驗所每年的蔬果農藥殘留榜單，外出採買時先選擇當季、擁有標章認證的蔬果，或是以溫室、網室栽種的蔬果，因為有較好的隔離保護、減少病蟲害，相對也可減少農藥的使用。同時，程涵宇自己也在家種一些蔬菜，例如萵苣、香菜、九層塔、辣椒、蔥、草莓等，既健康又能聰明省荷包。110年蔬果農藥殘留率前三名110年最乾淨蔬果（農藥殘留率0%）
春分6大禁忌曝！「啪啪啪」不宜太嗨 立蛋接水開運術大公開
24節氣中的春分將於3月20日到來，「春分日夜對分」白晝時間將漸漸增長，春分的時間點則為當天早上的11時04分。春分時節氣候變化大，因此人或作物極易於此時生病或感染病蟲害，對此，清水孟國際塔羅小孟老師也分享了春分的6個禁忌及3大開運方式，不妨試試，可能得到一年四季的好運氣。小孟老師表示，在天象上全球晝夜除極點附近以外幾乎等長，也就是說無論身處地球哪裡，太陽的日照時間都剛剛好是12小時，在春分之後，北半球各地開始晝長於夜，南半球各地夜長於晝，在伊朗曆中，春分則是新一年的開始。老師說，春分過後，通常陽氣就要開始揚昇，因此春分養生的關鍵在於「養陽氣」，因此要養肝顧肝，肝顧好陽氣就上升，建議民眾可以多吃綠色食物與鮮蔬，如花椰菜、毛豆、高麗菜等，也可以多喝枸杞茶、菊花茶與桂花茶等，都能達到養肝顧身。除了顧身體，也要留意以下6個禁忌：1所謂「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」晝夜均等，寒與溫各半的日子，因此不要吃大辣與冰冷飲料與冰淇淋小心身體不適。2因為春分半冷半熱的節氣，因此不可以劇烈運動，當心心血管不適。3春分不宜探病，因為國外把春分當成一年的開始，所謂一年之季在於春，因此不宜探病。4春分為季節交替的日子，因此不要過度行房與愛愛，容易身體虛弱染上風寒，因為春分溫差大，要隔外當心。5春分避免開車較快因為霧氣較重容易發生交通事故。6避免清晨上山，因為春分濃霧重，上山霧氣重容易看不見路發生意外，在山上行走也容易濕氣較重導致滑倒。3大開運方式：13月20日11：04分開始春分，建議大家可以立蛋，將蛋豎立起來，能得到一年四季的好運氣。2接春分水：3月20日11：04分打開飲水機，或水龍頭的水，可以用杯子接水再喝下，也可以洗臉，代表開春大吉。3古代帝王有「春分祭日，秋分祭月」，因此小孟老師建議可以在3月20日當天11:04分吃太陽餅來迎接春分，或者於3月20日到戶外走走曬太陽也能吸收到春天太陽光所帶來的好磁場。
小學生樂喊「草莓自由」 年後價格跌7成營養午餐吃得到
北市有多所國小的小學生可以樂喊「草莓自由」了，隨著國產草莓第3期花開，產量大增，產地價格直降，降幅達7成，市場上可以見到每盒百元的草莓，北市也有多所國小近日營養午餐的飯後水果供應草莓。國小營養午餐的飯後水果有草莓。 （圖／翻攝自教育部校園食材登錄平臺）近期包括台北市博愛國小、三興國小、銘傳國小和南門國小等學校營養午餐，飯後水果都供應草莓，每人可以吃到5顆左右，有小學生就表示，先前沒有在營養午餐吃到草莓，現在每人可以拿好多顆，真的實現「草莓自由」了。由於國產草莓在農曆年前受病蟲害影響，產量大減3成，導致價格大漲，每台斤飆破600元，年後隨著草莓第3期花開，產量大增，產地價格直降，據中華民國餐盒食品商業同業公會理事長陳明信指出，受限餐費限制，團膳業者在選擇水果時，通常會以價格為優先考量，年前草莓價高，根本不可能使用，現正值產季尾聲，部分賣相較差、較小顆的草莓就會供應團膳使用，學生也吃得很開心。根據台北農產運銷公司7日報價，草莓價格再下探，品質最好的草莓（上價）每公斤平均批發價180元、中價97元、下價34元，農曆年前相較，降幅達7成，像是在新北市板橋區就有水果行每天從苗栗大湖產地直送整籃販售的草莓，品質最好、最大顆的1號果，每台斤不到200元；市場上常見的2、3號果，每台斤也降至約100元至150元，至於小果更是降價至每台斤約40元至80元。台北市大安區光復市場也可買到只要120元的盒裝草莓。另外，農糧署副署長姚志旺也指出，前陣子因為天氣突然變熱，草莓紅得快，產量陸續出來，但進入第3、4期花，品質和大小都不如第1、2期，因此價格會再下修，年前因病蟲害影響產量，價格比往年還高，但年後價格則跟往年差不多，雖然草莓賣相比較差但甜度不錯，價格也較親民，由於產季僅剩不到一個月，消費者可以把握產季尾聲大享草莓。