畫龍點睛
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李康生赴日拍電影 摔下牛背還遭踹2腳
金馬影帝李康生挑大樑主演日本電影《黑之牛》，由《祖谷物語》日本新銳導演蔦哲一朗最新編導力作，集結台灣、日本、美國拍攝團隊共同合製。這是李康生首挑大樑擔綱日本電影男主角，還與和牛對戲，更學習耕作插秧、騎牛洗牛，挑戰自我無極限，他曾好奇問導演為何千里迢迢找他演，對方回答很有深度「因為想找不像日本人的演員」，他想要找的是「一個人」。導演在一旁補充：「我主要看重演員的身體性，李康生是可以用精湛身體表情來表演的演員。這個角色是「不想要說明」的「我」，正好用他的神祕性來加強這部片的魅力。」其他演員包含飾演僧侶的田中泯和老太太武井慧，都是資深專業舞者，擅長用身體動作來詮釋自然演技，而須森隆文也是有神秘性的演員，他們加盟演出都相當畫龍點睛。李康生花2周訓練與牛相處，笑稱以頂級規格服侍女友。（圖／光年映畫提供）李康生也分享拍攝期總共去了2趟日本，其中一次還被隔離，拍攝歷程耗時許多「很開心導演終於完成了，電影拍得很棒！我覺得這部片很美很美，每一幀都是一幅畫，很像日本古典電影中出現的『我』，11月8日也會在台灣院線放映，期待觀眾們的迴響！」影展現場觀眾提問，大家果然都很好奇李康生和牛的相處過程，以及牛是否可愛？李康生笑答：「我都叫她這部片的「女主角。」拍攝前訓練了2周，完全都是以頂級規格在服侍女朋友的動作，清大便、散步、刷背。第二次回日本拍攝時，她好像忘記我了，還在牛棚裡踢了我兩腳。還有次也失控狂奔把我摔下來，千萬不要看耕田的牛很溫馴，他們失控起來簡直是西班牙鬥牛！」幽默分享也讓全場大笑。
婁峻碩霸氣為歌迷圓夢 做這件事情逼哭女粉絲
婁峻碩以寵粉聞名，由於偶然瞥見一位女歌迷在Threads上的「做夢文」，竟引發一連串為她寫歌的「圓夢」動機，打造新單曲〈你給我等著〉，不僅從歌名、歌詞、曲風都照著歌迷夢境量身打造，甚至還把她夢中坐在吉普車上的MV場景百分百還原，整首歌就只為了實現歌迷預知夢，笑說：「一切都是緣分使然！」這首〈你給我等著〉一開始其實是源自於這位女歌迷某天做夢時，夢到婁峻碩在唱歌，結果醒來後發現根本是一首「不存在的歌」，儘管如此卻把其中兩句歌詞「就是趁現在，你還不清醒」，及搭配著輕快旋律記得一清二楚，還浮現婁峻碩站在一台行駛中的吉普車上唱歌拍MV的畫面；這位女歌迷一PO網後不但掀起網友熱烈討論，連婁峻碩本人看到都覺得不可思議，驚訝之餘也引發創作動力，還把兩句夢境中的歌詞寫入為整首歌畫龍點睛，「真的是一時興起，結果越做越有趣，最後乾脆把吉普車都借來拍，算是一首我跟歌迷一起完成、也是圓歌迷夢的一首歌。」婁峻碩與女粉絲一起看MV首播。（圖／想不到音樂工作室提供）婁峻碩把過程拍成短影音。（圖／想不到音樂工作室提供）值得一提的是，這位有「預知夢」能力的幸運的女歌迷，私底下竟真的是位「通靈少女」，本業為「命理師」的她把預知夢描繪地如真似幻，讓間接完成新歌的婁峻碩佩服不已，為了感謝她當初的「發夢文」，婁峻碩在完成MV作品後決定讓她搶先看。為此透過經紀人聯繫她，還專程跑到這位女歌迷工作的地方跟她一起看MV首播，寵粉無極限的舉動讓許多網友大讚：「我婁太貼心！」只見這位女歌迷看到偶像出現，不但激動到紅眼眶，還邊看MV邊流淚，直呼：「此生最難忘的回憶！」而第一次跑到歌迷住的地方一起體驗MV首播的婁峻碩則笑說：「像是網友見面一樣緊張！」提及MV拍攝甘苦談，婁峻碩透露拍攝MV吉普車畫面時，因為天氣及遇到路上人很多的突發狀況而延期了兩三次，不過最後順利完成作品，還原了歌迷的「夢」，讓他開心說：「真的太神了！一切都是緣分！」拍出興趣的婁峻碩還把這個過程拍成短影音紀錄，沒想到影片一上架全網暴動，不但點閱破百萬，有歌迷更趣稱是「紅『婁』夢」翻版，不少人直接稱他為「圓夢大使」，索性在網上留言發夢「許願」。當中有歌迷敲碗「希望能看到婁峻碩能包機開唱，因為有夢到他在飛機上開演唱會」，還有歌迷笑說：「夢到婁峻碩辦婚禮演唱會，邀大家一起參加！」讓婁峻碩笑說：「其實『圓夢』這件事只能偶爾想到時心血來潮就做，歌迷開心我就開心，但真的無法把每個人的願望都實現！」他更幽默舉例：「像上次有人做夢夢到要捏我奶頭，我也沒辦法讓這件事情實現哦！」
還沒跳過BLACKPINK Rosé 最新洗腦神曲〈APT.〉就落伍了！APT.擠進Billboard 排行榜前十名，打敗所有BLACKPINK成員，K-POP 女歌手第一！
BLACKPINK Rosé 與火星人布魯諾(Bruno Mars)合作，推出超洗腦新曲〈APT.〉，短短5天內MV破億，還達成 PAK(Perfect All Kill)的超狂紀錄，近日更有有最新好消息，她的〈APT.〉已經登上 Billboard Hot 100 的第8名！這也是BLACKPINK成員中成績最好的一個，更是歷史上K-POP 女歌手在該榜單中的最高成績。（圖／擷取自網路）而Rosé 的招牌神曲〈APT.〉和妝容也成為大家REELS最常跳的一首歌，每個女孩都會先畫好完美的眼線和睫毛，跳起〈APT.〉，game start！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 招牌眼線跟著學有沒有覺得Rosé 每次畫的眼線都非常剛好，不會像很多住在美國的ABC把眼線畫得過濃過長？Rosé 畫完眼睛眼睛變得更大，畫龍點睛的剛剛好！這次sisley剛好推出全新植物重升精華持久眼線液，這次sisley國際首席彩妝師Alexandre也特別到台灣講解最新的眼線畫法，他說：『雖然眼妝是整個妝容的關鍵，但千萬不要以為畫越長越好，其實是要根據每個人臉型比例調整，怎麼判斷畫到哪裡呢？Alexandre說其實很簡單，就是用一支眼線筆或是筆刷稍微比一下從鼻翼到眉尾的延長線，中間那個點就是你該畫到眼尾的位置，比例最剛好。』而 Rosé就正是掌握了這樣的原則，除了眼線長度畫得很剛好不突兀外，畫完後再將三角處的眼尾補上，就會在照片或鏡頭上看起來很深邃唷！小編眼妝產品推薦：1.Sisley 植物重升精華持久眼線液這是化妝品界上首創的第一支「升睫眼線筆」：Sisley 植物重升精華持久眼線液，不但能精緻的勾勒細緻的眼線，同時還能兼顧睫毛滋養護理，因而被暱稱升睫眼線筆！裡面也同步注入增量睫毛膏的關鍵成分—植物復活升睫萃取物，此外大家最關心的暈妝問題它也有抗暈持妝12小時不易暈唷！Sisley 植物重升精華持久眼線液 1ml/2,000元（圖／品牌提供）2.YSL 叛逆時尚超持妝眼線筆另外也可以試試YSL BEAUTY全新推出的叛逆時尚超持妝眼線筆， 很好掌控抓取眼線筆之外，質地飾眼線液的的絲滑好上妝滑順度，能夠輕鬆描繪睫毛根部、打造顫抖的完美深邃內眼線，延展線條也非常容易，還有防水全天候抗暈，五個色，包含霧面、緞光與金屬亮彩色光澤讓你選擇最想要的眼妝感！YSL 叛逆時尚超持妝眼線筆 全5色/1,200元（圖／品牌提供）3.MAQuillAGE 長效超激順眼線筆MAQuillAGE心機彩粧推出全新升級「長效超激順眼線筆」，這次可是歷時10年研究，注入獨家「柔滑觸感粉末」，讓你流暢描繪0誤差；除了好畫之外，更讓每一筆眼線的線條有如液體般細緻平滑，重點是下筆的第一道到結束都很飽和，全天候牢固持妝，這次更找來池田依來沙代言，眼神超級美！MAQuillAGE心機彩粧 長效超激順眼線筆/400元。 （圖／品牌提供）睫毛刷法大公開當然，除了掌握好眼線，其實眼妝的另一個重點，一定是濃密有神不糾結的睫毛！Alexandre補充提醒，當你畫睫毛的時候，最好選擇有聰明設計的刷頭。sisley植物重升精華增量睫毛膏7ml／2,100元（圖／品牌提供）這款sisley植物重升精華增量睫毛膏，全新設計出獨特的花型纖維刷毛x不對稱沙漏狀刷頭，讓你每次都沾取剛好的量，重複疊擦也不會刷出蟑螂腳的窘境！此外，現在女生都需要的是輕盈無負擔的保養型睫毛膏，這款養睫小金管不僅富含了植物復活升睫萃取物，提供雙睫深層滋養，更添加了與Hair Rituel by Sisley的明星商品「賦活重升髮精華」中升髮關鍵成分—維生素胜肽，讓睫毛越刷越長。sisley植物重升精華增量睫毛膏7ml／2,100元（圖／品牌提供）
話題餐酒館又+2 米其林星廚加持玩轉亞洲新料理 高雄大港海味X音樂掀摩登浪潮
喜歡造訪特色餐酒館的人近期又有新地點可嘗鮮！像在台北，米其林星廚林明健（Chef Kin）便與拾楀餐飲創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新餐酒館「Afterglo」及輕奢餐廳「Golden」，已正式進駐麗晶精品B2，這也是拾楀餐飲繼嵜本生吐司SAKImoto後的兩個全新餐飲品牌；另外以台菜聞名的老新台菜、永心鳳茶，自旗下品牌「永心浮島」在高雄開幕於社群引發討論後，現再度推出全新台式海鮮雞尾餐酒館「浪際」，以早咖啡、晚餐食、夜酒吧的新型態空間，結合海鮮、雞尾酒與音樂等元素，預期又將在高雄掀起浪潮。米其林星廚林明健（左）和拾楀餐飲負責人曾柏憲共同創辦Afterglo餐酒館及Golden餐廳。（圖／Afterglo提供）「紅玉炸雞組合」（左，580元／2支、1,280元／5支）、「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」。（2,980元／4個，圖／Afterglo提供）先來説説10/17起試營運的台北「Afterglo餐酒館」，其於晚餐及宵夜時段營業，融合林明健自身的香港DNA與美食見解，跨越烹調疆界，帶來魚子醬雞塊、紅玉炸雞、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、香辣蔥油鮑魚撈麵、麻婆肉醬乳酪薯條等罪惡美食。其中「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」以滿滿的Ossetra魚子醬加上點綴金箔的豪華版炸雞塊展現衝突美感，做法是取雞大腿連皮帶軟骨加入印度香料粉及麻辣粉醃製3小時，外脆內軟又有法式酸奶油平衡油脂，侍酒師建議搭佐NV Blanc de Blancs香檳，以優雅酸度和明亮的礦物質地來襯托魚子醬；「麻婆肉醬乳酪薯條」則澆淋加入青花椒、朝天椒等十餘種香料自製的麻辣豆腐醬，為加拿大美食增添東方味。Afterglo空間結合不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕等色調（左），Golden則延續品牌金黃意象，搭配上簡約灰白空間。（圖／Afterglo、Golden提供）專業侍酒師每日開瓶10款以上單杯香檳、10款以上單杯紅白酒、及無酒精飲品等，依季節更換限定品項，單杯香檳420元起；每週日、週一21點～23點的Happy Hour時段，每位可享1,980元+10%喝到飽、以杯換杯，可暢飲至少10款香檳及紅白酒，還有機會喝到酒單之外的隱藏酒款及世界知名產區氣泡酒；另有調酒師運用台灣茶、薑汁番茄、花椒、班蘭葉等亞洲元素設計的創意調酒，用以與林明健的當代亞洲料理相呼應，適合佐餐的包括「Before Sunset」，以龍舌蘭的煙燻結合薑汁番茄帶來蜜餞酸甜感，還有柴魚片縈繞鹹鮮旨味；「Golden Hour」以蜜香紅茶浸漬蘭姆酒，用濃郁茶香疊加可可與堅果的醇厚暖香；「Slow Burn」延續菜單中麻婆肉醬乳酪薯條的麻香，自花椒香氣延伸至榛果與蜂蜜圓潤口感，結尾帶出寡淡薑香。Golden「海鮮脆片丼」淋入絲絨椪醋醬及薄荷油，搭配鮮嫩的日本黑鮪魚中腹，亦可加價980元添上綿滑的日本馬糞海膽。（1,980元，圖／Golden提供）同步展開試營運的「Golden餐廳」，則日夜皆可品享亞洲新潮料理，林明健疊加獨特創意與大家熟悉的亞洲飲食文化，例如精選優質當令與在地物產，玩轉海鮮丼、壽喜燒、拉麵、椪醋等大家熟悉的日本美食元素，為法國生蠔、日本黑鮪魚、日本A5和牛、緬因龍蝦、台灣究好豬等食材增添溫婉和風，像「海鮮脆片丼」便以自製馬鈴薯脆片取代米飯，增添輕盈酥脆口感；也揉合剝皮辣椒、麻辣等親切台灣味幫前菜煎小卷及主菜龍蝦畫龍點睛；還有印尼香料醬汁的豐富辛香替澎湖土魠魚刻劃濃郁的味蕾記憶。浪際翻玩經典台味推出「迷你飛碟蚵嗲」、「鱔解人義麻花麵」等特色料理。（圖／浪際提供）浪際透過各種音樂派對狂歡，想成為高雄聚餐潮據點。（圖／浪際提供）另外位於高雄駁二大港橋旁的「浪際」，則以藍色系與金屬風的前衛裝潢為主調，並再度邀請金馬視覺統籌團隊Bito旗下多媒體實驗室「Bitween」設計Art-Tech互動藝術科技的沉浸式體驗。店內可見超大型電子螢幕播放流動變換的動畫影像，日夜呈現截然不同的風格，並導入VJ技術融合影像與聲音，畫面會隨著DJ播放音樂的聲波節奏跳動；汲飲吧台則採用觸發動態，按壓出杯時螢幕會出現繽紛炫彩的畫面，讓用餐氛圍更具潮流感；每晚22點～24點（週三除外）也將由知名DJ Mr.Skin賴皮領軍旗下品牌Cocco&Co.眾DJ，曲風橫跨華語、西洋、嘻哈到K-pop，還有不定期派對活動、饒舌表演，持續帶來驚喜。浪際提供汲飲式雞尾酒（左，250元～300元），右為「胡麻海鮮吃醋冷麵」（380元）、「恰恰牡蠣煎」（280元）、「骰牛薯於泥」。（480元，圖／浪際提供）浪際全日提供各種咖啡和調酒的選擇，包括由淡至濃的9款汲飲式雞尾酒、3款無酒精調飲與3款啤酒，為將經典調酒與在地風土結合，特別選用台灣農產融入其中，研發專屬浪際的獨特風味；同時咖啡也精選當季單品咖啡豆與獨家配方豆，提供多款細緻手沖與香醇義式選擇。餐點部分則以台式小吃為靈感，選用當季海產加上西式調味與食材，變化出多款新穎的海鮮主食及餐酒小點。例如「香菜濃濃炙小卷」以炙燒小卷、番茄泥和香菜油組合，清爽又開胃；「迷你飛碟蚵嗲」重新詮釋傳統蚵嗲，將春捲皮裹海鮮漿油炸，酥脆又涮嘴；「鱔解人義麻花麵」則有脆彈鱔魚與麻花捲麵，可勾著濃郁酸甜的芡汁一起入口，充滿鑊氣鮮香；「轟炸海鮮趴」、「脆雞黃金右腿」則是下酒必備之選，以酥脆外皮包裹軟嫩多汁的食材，再沾上特製九層塔醬及鹹蛋黃醬，更是吮指回味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
冷門異國料理1／豪邁對摺披薩、撕開烤餅大口咬下 「Pizza Hamsa」呈現道地耶路撒冷風情
台灣是個兼容並蓄、百花齊放之地，民眾亦樂於嘗鮮各國料理，然而相較於常見的日、韓、東南亞等地菜系，有些冷門異國料理也很有意思，不如就跟著我們一起來瞧一瞧！義式披薩對大家來說想必十分熟悉，然而耶路撒冷披薩你吃過嗎？今年7月在台中PARK2草悟廣場開幕的「Pizza Hamsa 耶路撒冷披薩與葡萄酒苑」，是由以地中海餐廳起家、在台經營16年的TOASTERiA CAFÉ所創立的全新品牌，背後靈魂人物便來自品牌主廚Chef Tomer。出身於耶路撒冷的他，曾在紐約曼哈頓地中海餐廳擔任多年的行政主廚和麵包師，為了重現記憶中餐桌常見的美味，特別將在石磚聖城街邊，喝著葡萄酒配上一口口披薩的分享氣氛帶到台中。店內除了提供耶路撒冷橢圓披薩、Mezze（主要見於地中海、中東地區的小菜），還有耶路撒冷葡萄酒莊嚴選葡萄酒與特色調酒，加上PARK2現場的岩石美景，更營造一種置身耶路撒冷的錯覺。品嘗「中東茄子鷹嘴豆」時不妨將水煮蛋捏成碎塊灑在披薩各處，讓食材融合也讓口感更綿密潤滑。（390元，圖／記者侯世駿攝）Pizza Hamsa的麵團並非使用擀棍、而是得小心用手撐開，高含水量的麵團搭配高溫烘烤帶來輕盈酥脆的餅皮口感。（圖／記者侯世駿攝）「Mekupelet起司枕頭包」內含綿羊費達起司、在地小農切達起司，趁熱享用還可看到起司流出，加上烤榛果更添脆度。（350元，圖／記者侯世駿攝）據了解，麵包之於耶路撒冷人如同像米之於台灣人一樣重要，為了精準呈現想要的口感與風味，Chef Tomer嚴選頂級義大利麵粉、採長時間發酵自製麵團，而且麵團含水量高達75%，在發酵過程中，還會產生氣泡和類似酸種麵包的酸味，並且更容易消化。邊緣酥脆又不失嚼勁的披薩多以耶路撒冷的經典料理元素組成，例如人氣口味「TaLé塔萊」是將摩洛哥香料羊肉、新鮮薄荷、鹽膚木醃洋蔥等放上披薩，並用杏仁增添口感；「中東茄子鷹嘴豆」的主要元素則是烤茄子、鷹嘴豆與番茄紅醬，推薦試試蘸取另外提供的兩款醬料，尤其酸甜的中東青芒果醬更是畫龍點睛。「甜椒白鯷魚」（前，230元）、「耶路撒冷烤蛋」（中，135元）除了可單吃，亦推薦搭配口感鬆軟、直接手撕的「現烤中東拉法餅」一起享用。（70元，圖／記者侯世駿攝）「金巴利氣泡特調」以苦甜的金巴利酒搭配有果香尾韻的耶路撒冷酒莊王族系列白酒（左），「檸檬那娜西多」則以新鮮檸檬汁配上自製乳清和琴酒，兩者都有清爽氣泡感。（各250元，圖／記者侯世駿攝）此外，由於耶路撒冷向來是香料交易集散地，Chef Tomer為了呈現家鄉味，也大量使用中東混合香料，透過粉末或醬料讓餐點風味加乘。例如小菜「耶路撒冷烤蛋」以太陽蛋和用烤甜椒製成的哈里薩醬組成，點綴綿羊費達起司的香氣與新鮮奧勒岡香草醬；「中東地瓜盤」則以地瓜泥搭配用烤甜椒和堅果製成的穆罕瑪拉醬與自製香料，加上天然棗蜜增添柔和風味；「甜椒白鯷魚」除了使用較大條鹹度較低的鯷魚，也搭配帶梗酸豆、烤甜椒襯出鯷魚鮮甜，加上油封大蒜、綠橄欖、醃檸檬皮與濃縮石榴糖漿的酸味，既融合又提振味蕾。為了推廣耶路撒冷葡萄酒，服務人員也會在用餐前送上迎賓酒，除了感受有黑莓、香草風味的紅酒或有熱帶水果風味的白酒，亦可品飲以耶路撒冷葡萄酒為基酒的調酒，抑或當地人熱愛以整顆檸檬調製的飲品，讓夜晚用餐更加愜意。店內牆上可見多張帶有耶路撒冷風情的小巧照片，可透過店家提供的放大鏡觀察當地日常片段。（圖／記者侯世駿攝）在Pizza Hamsa店面上以手掌設計的Logo被稱為「法蒂瑪之手」或「幸運之手」，常被作為珠寶或家飾佩戴，代表阻擋邪惡及歡慶生命。（圖／記者侯世駿攝）DATA電話：(04) 2302-0633地址：台中市西區英才路534號1樓T103（台中PARK2內）營業時間：週日～週四17：00～24：00、週五～週六17：00～翌日02：00網址：https://www.instagram.com/pizza_hamsa/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
周興哲被劉德華拉手秒害羞 為演空少體驗亂流「真的很恐怖」
周興哲為劉德華主演的電影《危機航線》獻唱主題曲〈明天，我在你身邊〉，他也在片中演出空少，上週飛往北京參加電影首映會，更與劉德華相見歡，還被天王欽點玩遊戲，主動拉著他的手，讓周興哲頓時又羞又喜，直呼：「Andy哥是我們所有藝人的典範，這次可以參與演出真的很榮幸！也希望你可以跟前輩好好的學習，在藝人的路上更加精進！」周興哲參加首映會，與天王劉德華一同玩遊戲。（圖／星空飛騰提供）周興哲在《危機航線》裡飾演空少，雖然在正片中戲份不多，但他特別有心，提前接受為期四周的空服員訓練，笑說：「現在坐飛機，都很清楚空姐空少接下來要做什麼！」他也分享在受訓期間，體驗了三種在不同程度下亂流的飛行，讓他那陣子非常害怕搭飛機，直呼：「因為真的很恐怖！」周興哲在《危機航線》飾演空少。（圖／星空飛騰提供）回憶起拍攝過程，因為是在棚內搭建1比1大小的A380飛機場景，有次爆破時，因為很大聲，嚇到正在一旁待戲的周興哲，而他在電影中的表現畫龍點睛，見義勇為保護了身邊的人，讓影迷都津津樂道，讚他是捨身救人大暖男。〈明天，我在你身邊〉由周興哲譜曲，、吳易緯填詞，金曲獎最佳專輯製作人得主陳君豪操刀製作，《危機航線》是周興哲首度和香港電影導演彭順合作，並與劉德華，劉濤，張子楓共同演出，透過對劇情的理解，為電影量身打造出這首不可多得的片尾曲。
麋先生驚喜宣布高雄開唱 自信表示「會更得心應手」
金曲樂團麋先生宣布高雄開唱，將於2025年3月1日在高雄巨蛋舉辦《馬戲團運動CircUs》世界巡迴演唱會，首度踏上高雄巨蛋並光榮回家開唱，團員們對此充滿興奮，甚至在小巨蛋的彩排會議時，就已開始討論高雄站的表演內容，他們表示：「唱完小巨蛋，相信到高雄會更得心應手，表演內容可能也會有一些改變，帶給歌迷不同的驚喜。」麋先生巡演首站台北小巨蛋於上周末圓滿落幕，而同門好友樂團宇宙人和告五人的登場，更為整場演出畫龍點睛，三團攜手演出、為彼此的歷史再寫下一篇壯舉。這次演唱會結束後，三團紛紛在社群上分享合作的花絮和心情，原來不僅麋先生5位團員在台上幾度強忍淚水，告五人哲謙也透露自己在演出時有「偷偷滴淚」，三團深厚的情誼在台上、台下都展露無遺，感動氛圍也深深感染全場觀眾。演唱會上，三團聯手演出麋先生的經典曲目〈麋途〉和〈Hello〉，團員表示，當初選擇這兩首歌曲是因為它們對麋先生來說有相當深刻的意義，同樣傳達出彼此惺惺相惜、同甘共苦的情感，也象徵著同為樂團的他們和團員並肩作戰、一起追逐夢想的路途。特別的是，早在8年前推出的〈麋途〉 MV，宇宙人就曾參與其中，這次加上了告五人，三團史無前例同台共演，除了讓觀眾留下深刻難忘的回憶之外，也為這兩首歌曲注入全新的能量。麋先生ft.宇宙人&告五人〈Hello〉Live MV 已於麋先生官方YouTube上線。
星品味／龔言脩不願面對穿搭黑歷史 疑似「卡到」戴黑水晶避煞
28歲的龔言脩「潮味」十足，看起來就是相當會打扮的類型，不過他自認對穿搭不在行，提到高中就讀華岡藝校時，身旁有許多很時尚的同學，但他屬於不愛追求流行的人，直到出道後也不覺得自己會打扮，直到現在才終於找到適合的路線。問及看到以前的照片是否會覺得是黑歷史？他笑說：「真的不喜歡回顧，覺得很尷尬，所以會把以前的照片藏起來。」龔言脩覺得自己現在的穿搭風格是走小眾路線，「以前喜歡韓風一點的衣服，這幾年開始喜歡有一點設計感或機能的衣服，或是有設計感的褲子，我有好幾件不一樣的黑色褲子，別人可能看起來都一樣，但我自己看起來覺得不一樣。」他也沒有品牌迷思，不會特別愛買潮牌，比較注重材質及設計感。龔言脩覺得自己的穿衣風格是小眾路線。（圖／林士傑攝）除了衣服本身，龔言脩也喜歡用單品來點綴自己，例如他收藏了不少水晶，大部分的水晶都是他覺得好看就買，不過其中一條色彩比較繽紛的，是有老師看過他的生辰八字之後，推薦他要帶不同顏色的水晶，補足他缺少的東西，「我缺桃花跟財運，戴了之後覺得有補足，戴個心安的感覺。」而他最近常戴的是黑色水晶，「因為最近跟我經紀人卡到，深色可以避煞！」原來是他先前與粉絲拍拍立得，不管拍幾次他的臉都是模糊的，但其他人都很正常，讓他覺得有點可怕，決定戴水晶來當平安符。一條色彩繽紛的水晶，是龔言脩詢問老師後補足缺少的顏色。（圖／林士傑攝）由於龔言脩懷疑自己卡到，所以最近常戴黑水晶避煞。（圖／林士傑攝）龔言脩也有許多條項鍊，幾乎都是半夜睡不著逛網拍的戰利品，笑說：「大家都說買水晶要靠『眼緣』，我就把這件事情套在所有東西上面。」他偏愛簡約款的項鍊，「我的項鍊都是偏銀色的，以前喜歡單純的項鍊，最近開始會買有珍珠的，有一些設計感，工作的時候戴珍珠項鍊，會有畫龍點睛的感覺。」項鍊大多是龔言脩半夜逛網拍的戰利品。（圖／林士傑攝）比起項鍊，戒指對龔言脩來說是「擺來放」的飾品，因為他很會流手汗，戴戒指容易滑落，因此基本上只有工作時會戴，他也說以前會戴手鍊，但其他飾品增加後，漸漸減少戴手鍊的頻率。而手錶在他眼裡也是搭配的工具，「以前有用Apple Watch，但個人覺得其他款式的手錶比較好搭配，Apple Watch就在家裡長灰塵。」戒指、手鍊及手錶對龔言脩來說都是穿搭的工具。（圖／林士傑攝）由於喜歡簡約款式，龔言脩的鞋子大多以黑、白、灰為主，「我不是愛收藏鞋子的人，真的會拿來穿，所以我不會因為覺得很特別就買，基本上是買平時衣服能搭配到的鞋子。」這幾年他偏愛的品牌是HOKA，其中一雙甚至已經穿到腳後跟的地方已經破掉了，但因為一直沒有貨，所以就繼續穿到現在，他也透露喜歡HOKA的原因，「HOKA鞋底很軟，而且我沒有墊，但底超級高，這是一個秘密！」由於喜歡簡約款式，龔言脩的鞋子大多以黑、白、灰為主。（圖／林士傑攝）HOKA是龔言脩的愛用鞋款，穿到後腳跟處磨破也繼續穿。（圖／林士傑攝）在眾多鞋子中，最貴的Nike的高筒鞋，價錢大約是1萬2千元，不過龔言脩不會因為價錢貴就特別愛惜鞋子，「曾經有人留言說要好好保護鞋子，但對我來說那就是穿出來搭配的鞋子，我比較在乎的是怕髒，如果鞋子髒掉，回家就算喝醉也會先擦鞋。」雖然Nike鞋子價錢高，但龔言脩也不會放在家裡收藏，而是真的拿出來穿。（圖／林士傑攝）雖然龔言脩沒有特別熱衷於收藏衣物及飾品，但他的確買了不少東西放在家中，問及是否會想舉辦小市集，把不常用的商品賣掉？他大呼：「很多衣服覺得自己不會穿就丟掉，結果某天工作可能就會用到！」苦笑說先前才剛把所有紅色衣服都丟掉，結果突然有個試鏡需要紅色毛衣，只好特地去買，最後也沒被選上，讓他決定以後絕不輕易把東西丟掉。龔言脩家裡放了不少衣物，但因為怕某天會用到，所以他不敢賣掉。（圖／林士傑攝）
迪士尼Tsum Tsum扭蛋大軍進攻藏壽司 PAGEBOY攜手waku waku服飾、餐飲首聯名
聯名就是話題保證！繼先前8月與吉伊卡哇合作聯名扭蛋，引起民眾瘋狂消費只為獲得抽獎機會後，藏壽司又將於9/19～11/14，和迪士尼Tsum Tsum系列攜手推出特別企劃。其中包括13款獨家扭蛋，共有5款搭配經典藏壽司元素的Tsum Tsum立體吊飾、4款疊疊造型的磁鐵書籤和4款實用又療癒的紙膠帶。只要在藏壽司用餐投入5盤壽司空盤就能抽獎1次，拚手氣之外，Tsum Tsum迷也得好好把握蒐集機會！Tsum Tsum 狂歡派對集點贈活動商品包括「Tsum Tsum 束口便當袋」（右）和「三眼怪插手枕」。（圖／藏壽司提供）藏壽司展開Tsum Tsum期間限定特別企劃，在4間指定店家打造可愛佈置，圖為台北館前店。（圖／藏壽司提供）活動期間限量的「Tsum Tsum 束口便當袋」和「三眼怪插手枕」集點贈也同步開跑，只要消費滿300元即可獲贈1點，集滿13點就能帶走「束口便當袋」；集滿16點則可兌換「三眼怪插手枕」，以超萌三眼怪造型搭配雲朵般的柔軟材質，讓你在午休時擁有溫暖的陪伴。除了獨家扭蛋與集點商品，從9/19起，藏壽司還將在「基隆中正信三店」、「台北館前店」、「台中惠文路店」和「高雄岡山店」打造Tsum Tsum可愛佈置，並推出社群打卡活動，只要於活動期間前往4間指定店家，與Tsum Tsum特色佈置合影並完成指定社群步驟，即有機會獲得Tsum Tsum雙可愛合金雙鍊組。於Tsum Tsum特別企劃完成指定任務可抽雙可愛合金雙鍊組「金色-大眼仔X三眼怪」、「銀色-美人魚X米奇」各2名。（圖／藏壽司提供）「肉潮海派祭」推出8款堆疊系海陸壽司。（圖／藏壽司提供）另為迎接Tsum Tsum系列特別企劃，藏壽司也將於9/20至9 /26快閃推出海陸齊發的「肉潮海派祭」，亮眼品項包括彈牙花枝分別疊上海膽和鮭魚卵的「花枝豪華雙重奏」，還有將甜蝦仁、小貝柱、海膽、鮭魚卵全都豪邁堆疊的「海之幸 豪華三貫」；「海膽甜蝦仁海苔包」則可品嘗到甜蝦搭配海膽的雙倍美味；經典茶碗蒸也做了大升級，加入大量蟹肉和鮭魚卵，成就「蟹肉鮭魚卵茶碗蒸」，另有期間限定餐點亦好評回歸。服飾品牌PAGEBOY在台首次攜手複合式餐飲品牌waku waku開啟台日跨界合作，推出多款聯名餐飲。（圖／PAGEBOY提供）聯名餐飲包括3款柚子風味飲、甜點「柚香鹹蛋黃巴斯克乳酪蛋糕」。（圖／PAGEBOY提供）而日本Z世代人氣服飾品牌PAGEBOY則是在台首次推出聯名企劃，身為「niko and ...」的姐妹牌，PAGEBOY跳脫既定的日系風格，設計形象圍繞COOL、MODE、STREET為特點，此次以主打男女共穿的中性街頭風格「PBLIM」系列，與複合式餐飲品牌waku waku攜手推出期間限定聯名餐飲及風格服飾，準備一舉攻佔消費者的荷包及味蕾。聯名餐點呼應秋季且從富有日本意象的柚子風味延伸，在waku waku共5家店舖分別推出鹹食、飲品及甜點多達10種品項，將於9/16至11/30限定販售。其中「炸櫛瓜與柚子胡椒醬」以酸甜柚子胡椒醬搭配香酥櫛瓜及生辣椒，帶來多層次風味；漢堡狂熱者也有3款不同選擇，包含「柚子塔塔醬豬排堡」、「柚香塔塔炸蝦堡」、「柚子胡椒炸雞堡」；口味清淡的朋友則推薦「柚子清炒海味細扁麵」，以多種海鮮搭配柚子風味清炒，讓味蕾清爽一下；此外，店內的季節濃湯也將同步換新為「柚子豚肉濃湯」，與主食搭配再適合不過！飲品也同步推出三款柚子風味飲，包括「柚！多多包種茶氣泡飲」、「金橘香柚QQ伯爵氣泡」、「自製話梅香柚果香氣泡」，還有飯後不可缺的甜點「柚香鹹蛋黃巴斯克乳酪蛋糕」，在香濃乳酪蛋糕內層加入鹹蛋黃，與清香柚子交織出鹹甜滋味。聯名針織包（左，1,890元）、針織上衣（2,690元）開賣時間依PAGEBOY官方社群公告為主。（圖／PAGEBOY提供）另外PAGEBOY也預計於11月份限量開賣聯名服飾，包括正反面皆繡滿waku waku LOGO的短袖T恤；還有正面字母採特殊的刺繡工法及鏤空設計的針織上衣，適合做多層次穿搭；大學T則於正面以絨毛刺繡繡有3款不同顏色的柚子花，以撞色設計帶來滿滿活力感；配件類推出針織包、棒球帽及壓克力鑰匙圈，其中針織包共有米白及黑色兩款可選，包面繡滿柚子花圖案加上側背設計，可為服裝搭配畫龍點睛。
秋季品蟹豐儉由人 壽司搭鮭魚滿載海味 台菜、粵式料理當日直送鮮蟹上桌
近期邁入秋蟹季，無論是平價大啖蟹美味或是奢華聚餐享受秋味饗宴，都豐儉由人、各有不同價位的美食選擇。像是爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS便於9/2起推出秋季限定的「Perfect Match！天生絕配」系列新品，以「鮭」、「蟹」為主要食材搭配，打造6道季節限定餐點。其中2道「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」更是集結全球爭鮮壽司師傅的競賽成果，讓秋天最對味的鮭、蟹帶來鮮美體驗。即日起至11/3於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「金賞鮭蝦佐蟹黃」（右，60元）、「一番鮭鰈雙享」（60元）是爭鮮全球門市師傅競賽後，最終勝出的品項。（圖／魏妤靜攝）秋蟹季必吃的「蟹膏紅蟹雙享」（左）、「蟹膏蟹肉盛」。（各40元，圖／魏妤靜攝）在爭鮮此次推出的新品中，「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」是集結全球爭鮮壽司師傅，經數日渾身解數的競賽，最終以冠、亞軍勝出的品項，特別在秋季期間限定推薦給消費者。其中「金賞鮭蝦佐蟹黃」以鮮嫩鮭魚與濃醇蟹黃醬組合搭配，加上Q彈蝦仁襯托，讓人備感幸福；「一番鮭鰈雙享」則以新鮮鮭魚、比目魚與香醇海鮮醬多重疊加，一貫集滿豐盛海味。另外還有針對秋蟹季推出的「蟹膏蟹肉盛」，以濃郁蟹膏與蟹肉絲加上酥炸魚皮，十分有層次；「蟹膏紅蟹雙享」則嚴選紅楚蟹腿搭配蟹膏，是螃蟹愛好者必吃品項。當然還有當季回歸的「麵包蟹螯」和「麵包蟹身」，同樣在必嘗清單中。「麵包蟹螯」（左，60元）、「麵包蟹身」。（40元，圖／魏妤靜攝）爭鮮9月推出點數週週送活動，會員集點可至APP「點數專區」以點數兌換優惠券，累積100點消費最高可抵30元3盤。（圖／魏妤靜攝）爭鮮現也推出會員優惠活動，9/30前爭鮮會員至爭鮮迴轉壽司或爭鮮PLUS單筆消費滿500元，即贈「話題新品嚐鮮券」1張，可於10/1～10/31期間至爭鮮迴轉壽司門市兌換「蟹膏紅蟹雙享」，或於爭鮮PLUS門市兌換「金賞鮭蝦佐蟹黃」。另外9月底前至爭鮮迴轉或爭鮮PLUS門市，單筆消費滿額加送會員點數，滿600元加贈點數10點，滿800元加贈15點！不限消費次數，消費次數愈多、點數賺愈多！江南春雙人雙人秋季套餐（左，3,360元＋10%）可選擇清蒸或醬爆作法處女蟳，珍珠坊秋季套餐主打健康少油。（1,680元＋10%，圖／台北福華大飯店提供）另外台北福華大飯店亦於9月起於館內江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」活動，結合中西式吃法和創新懷舊料理，每套1,680元＋10%起。此外，台北福華也提供清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單點菜色，可大嗑季節限定、當日直送的飽滿蟹黃和Q彈蟹肉，每兩188元起。其中江南春的雙人秋季套餐包含「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」，和清蒸及醬爆兩種口味的處女蟳等以經典江浙料理為基底的菜色，同時添加主廚劉宜嘉的巧思變化。如過往常見以紅蘿蔔和蛋黃為色彩和口感來源的「蟹黃干貝盅」，此次改以紅蟳蟹黃及南瓜泥混合成金黃醬汁，加入以老母雞湯熬煮的蟹腿肉、干貝和蔬菜，層次豐富、口感滑順。蓬萊邨今年主打「免沾手」秋季套餐，讓老饕優雅品蟹。（1,680元＋10%，台北福華大飯店提供）台菜餐廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐，菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念改良的「番茄海鮮蟹湯」，以烘乾聖女番茄、新鮮黑柿番茄和牛番茄打成泥，加入烘烤過的蟹殼和排骨熬製的精華湯底，為肥美松葉蟹肉鮮上加鮮；另一道以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」則融入松葉蟹肉絲，並保留能增加脆口度的豬油渣，再以鵪鶉溏心蛋取代荷包蛋畫龍點睛；粵式餐廳珍珠坊則以「處女蟳」為主角，設計了中西合併的秋季套餐，像是「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟，再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉，並淋上以蛋白和蟹黃調和的醬汁，入口海味四溢。珍珠坊亦提供避風塘處女蟳、花雕處女蟳和滑蛋辣椒處女蟳等不同風味的單點品項，為喜愛重口味的老饕帶來香辣帶勁的吮指饗宴。皇樓中餐廳 「金秋粵饌」秋季限定料理。（圖／義大皇家酒店提供）另外位於高雄的義大皇家酒店館內「皇樓中餐廳」，即日起至11/30也推出「金秋粵饌」秋季限定美食。由中餐行政總主廚林凱帶領團隊精選食材，其中主打料理首推「雞油蒸沙公」、嚴選新鮮沙公搭配脆香蒜蓉和辣椒的「避風塘沙公」，還有源自四川經典冷菜、選用鮮嫩雞肉搭佐川味調料而成的「川味口水雞」，與加入嫩滑蘆薈的「哈密瓜風味奶酪」，以及傳統廣式甜點、芝麻香氣濃郁的「羊城黑芝麻捲」等限定料理，為秋日餐桌帶來豐富的味覺享受。
被周星馳抓去拍戲「改運」！他隔26年公開致謝 49歲已是大老闆
「星爺」周星馳出道至今拍過許多賣座港片，在他的電影裡也捧紅不少配角，近期網上有一名自稱「食神輝」的男子，上傳影片感謝周星馳，原來他就是周星馳當年找來在《喜劇之王》和《食神》中尬一角的鄭文輝；他很感激周星馳過去的提攜，讓他正視自己的電影夢，如今49歲的他已經是一間製作公司的大老闆。綜合港媒報導，鄭文輝過去出演過周星馳多部電影的配角，其中以《食神》的Richard和《喜劇之王》的「甜筒輝」最有知名度，近日鄭文輝在大陸影音平台小紅書創立帳號，發布2則影片，向網友介紹自己和周星馳合作過。除此之外鄭文輝還有在大陸抖音發布動態感激周星馳，指出「當年臨時被星爺抓去當演員，沒想到命運的齒輪開始轉動。」並配上電影《食神》的劇照；有網友推敲，鄭文輝是為了宣傳《食神》，《食神》播出28年，終於要於8月31日在大陸電影院上映。鄭文輝在小紅書上傳影片感激周星馳當年的提拔，才有現在成功的他。（圖／翻攝自鄭文輝小紅書）原來鄭文輝在現實生活是一名香港大學的高材生，被周星馳拉進電影圈後，開始產生興趣，但他沒有像吳孟達或黃一山這麼有辨識度，所以淡出過一段時間；雖然鄭文輝在《喜劇之王》後不曾再跟周星馳合作，但他當上導演拍戲，接下來又成立製作公司拍戲，自己當老闆，每年投資7位數拍電影。據悉，鄭文輝在被周星馳找來當演員前，他曾是周星馳星輝海外有限公司旗下的一名編劇，升到副導演，參與編劇的作品有《十兄弟》、《行運一條龍》、《喜劇之王》，後來被周星馳發現他是個有趣的人，也把他拉進電影裡當小配角，發揮畫龍點睛的效果。
法式景觀餐廳、花藝品牌強強聯手 將森林綠意搬上夏日餐桌
雖然已過立秋，但秋意未濃、暑氣仍盛，此時餐廳推出的新菜仍有不少以綠意發想，以此為風味組合增添清新或在擺盤中營造繽紛視覺感。像是位於台北微風南山的高空景觀餐廳MiraWan Eatery於近日推出夏季新菜，行政主廚Josh（鄭裕錞）與甜點副主廚Tony（洪御軒）攜手透過午、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的「夏日後花園」，此次更跨界與花藝品牌「煙花蕨醒」主理人曾建銘合作，將花藝設計的陳列與料理巧妙結合，打造全新的視覺體驗。行政主廚Josh提到，每次於MiraWan出餐時，都可透過餐廳落地窗見到窗外的象山景致，因此他嘗試將「森林與山」的元素融入夏日料理之中，更挑戰選用不同以往的食材，希望從中呈現對山林的想像。以晚間套餐為例，輕巧放置在綠意方盒上的3款開胃小品「瑪莎拉」、「肉桂」與「杜松子」，一上桌便帶來濃厚的森林氛圍，首先品嘗的「瑪莎拉」復刻印度街頭小吃Pani Puri，內含台灣青芒果醬、栗子泥、瑪莎拉燉菇泥、是拉差辣椒醬共4種醬料，酸、甜、辣多重風味交織，再加入荸薺與菊芋增添口感；「肉桂」則於松子奶醬湯球鋪上紅酒、肉桂醃製的葡萄及巴薩米克醋製成的小晶球，味道豐富而立體；最後入口的「杜松子」則以經典調酒Gin Tonic為靈感，咬破後可品嘗到自製無酒精的琴酒、青蘋果、小黃瓜與通寧水，還有跳跳糖在口腔內彈跳，帶來不少趣味。「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳和濃郁的山羊乳酪冰淇淋相互映襯，形成巧妙平衡，並撒上些許綠豆蔻粉增添風味。（圖／魏妤靜攝）「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」以微酸的白椪醋提味，讓香料脆片的風味與鯖魚的鮮美相互呼應。（圖／魏妤靜攝）接續的「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳為主角，下方鋪著烤無花果與草本食材，周圍以甜白酒茉莉木耳凍襯托，提升了清爽感；香料亦是與森林呼應不可或缺的元素，盤飾如畫筆塗抹的「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」，亮點是以肉桂與陳皮製成的香料脆片，透過其獨特香氣適度與日本鯖魚菲力融合，鯖魚中間又鋪上以法式傳統手法燜煮的法國韭蔥、全程不使用一滴油或水，使食材鮮味得以保存。「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」保留爽脆又略帶焦香的口感。（圖／魏妤靜攝）「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」點綴以蔥油拌過的西谷米，帶來有趣的顆粒感。（圖／魏妤靜攝）頗能詮釋山間清新意境的「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」，是將嚴選台灣高山高麗菜烙烤至半生熟，並夾入香濃的澳洲黑松露與康提起士，搭配蘿蔓和甘甜的鳳梨雙醬，為炎炎夏日帶來一抹清爽；最讓人印象深刻的則是以咖哩及多種香料調製醬汁的「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」，有別於法式澄清湯常以雞或牛肉為主軸，主廚以「魚」為重點製作的法式澄清湯為基底，藉此突顯龍蝦鮮甜，在味覺上展現出深度與層次。以香草苗、綠酸模與金蓮葉呈現綠意的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」，搭配酥炸過以雞高湯熬煮的冬瓜，加上黑胡椒注入木質調香氣。（圖／魏妤靜攝）5分熟的「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」頗具嚼勁，除了醬汁還可搭配濃郁鹹香的赤味噌茄子泥。（圖／魏妤靜攝）接續的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」打破大家對小牛胸腺的既定印象，經過牛奶浸泡並靜置一晚去腥後以低溫烹調，並以雞高湯與台南特產冬瓜糖熬製成的醬汁反覆刷烤入味，微甜風味讓人聯想到串烤或港式叉燒；主菜「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」嚴選來自澳洲的全自然放牧和牛，油脂豐富、肉質緊實，淋上以煙燻骨髓與羊肚菌調製而成的醬汁，讓深沉香氣與和牛相互交織；套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」更讓人不忍破壞，特別的是在上桌時會放上以哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的瓜果冰沙，融合薄荷油醋醬，清爽中又略帶苦味。套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」以糯米香草布丁為基底，再鋪上杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍。（圖／魏妤靜攝）下午茶套餐從外觀到與「煙花蕨醒」的花藝裝飾合作，處處展現花園般的浪漫氛圍（左，980元起），右為主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」。（圖／魏妤靜攝）除了帶有枝頭綠意的套餐甜點，甜點副主廚Tony（洪御軒）也以「花」為靈感替人氣下午茶套餐進行升級，其中三款一口小甜點皆以不同花卉為發想，淺綠色可麗露的「茉莉花」藏有以黃肉哈密瓜製成的流芯凍，搭配牛奶與茉莉花冷泡茶的內餡，清新甜美；以「紫羅蘭」發想的馬卡龍則以綜合莓果為餡，風味酸甜；在花園中不可缺少的「泥煤」則以蒙布朗作為代表，將柚香沙布列作為底層，層層堆疊咖啡布蕾、黑糖凍與焙茶香緹，透過焙茶提升了栗子香氣。此外，下午茶套餐的主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」如雲朵般輕盈，在白巧克力淋面下疊加草莓白桃奶餡、香檳白桃凍及優格乳酪慕斯，綴以白酒蜂蜜凍與時令水果，十分爽口清新。京翠港式飲茶邀請代港點藝術家鍾貴照嚴選台灣在地食材，設計多款精緻繽紛的港點。（圖／高雄萬豪酒店提供）同樣滿眼繽紛、宛如小巧藝術品的還有高雄萬豪酒店京翠港式飲茶9/1起將展開的「潮流港點嘉年華」。高雄萬豪禮聘擄獲港台名流味蕾的香港名廚鍾貴照客座，被外媒譽為「港點魔術師」的他，以天然食材為調色盤，傾心設計每一道港點的造型與色彩。像在此次推出的8道港點中，包裹著蝦仁、胡蘿蔔、綠花椰與馬蹄的「彩鳳珊瑚魚餃」，不只捏製出金魚游水的模樣，更以橘、紅、白、綠的撞色營造亮眼的視覺感；還有「松仁野菌石榴粿」使用工法繁複的水晶餃子皮，在石榴般的袋狀外型下還填滿冬菇、杏鮑菇、百靈菇、松子及黑松露等餡料，蕈菇香氣濃厚、綴以雞蛋絲畫龍點睛；色彩鮮艷的「甘筍鮮蝦鳳眼餃」則以胡蘿蔔調製出天然橘紅色外皮，再填入石斑魚肉、蝦肉、芹菜、黑松露及魚卵，完整封存海陸精華。
中秋「烤」不停 披薩品牌攜手台中人氣燒肉玩聯名 電商超值肉品組限時開搶
中秋烤肉旺季即將到來，不僅多家餐飲品牌推出烤肉組合，就連披薩業者也要湊一腳！日前台中知名燒肉品牌屋馬營運團隊在粉絲頁po文預告，表示為了讓全台喜歡吃屋馬的人可以訂到位，即將走出台中，在全台開設300多間快閃店，消息一出便引起網友熱烈討論。現在謎底揭曉，原來屋馬燒肉是和全台有300家門市的必勝客盛大聯名，從8/27起在必勝客門市推出期間限定的中秋新品「月見五盎司菲力比薩」，將燒烤盛宴放上餅皮。除了採用5盎司的厚切菲力牛搭配秘傳日式果香燒肉醬，添加蘋果汁和檸檬汁帶來清爽酸甜的滋味，更結合鮮嫩干貝與月見切達白玉，在餅皮上點綴數輪明月。另外必勝客也推出「I人專屬」的烤肉大餐－「菲力干貝奢華獨饗套餐盒」，一個人就能輕鬆享用菲力干貝個人比薩、黃金薯瓣、黃金雞軟骨、巧克力QQ球等多樣副食與飲料。「菲力干貝個人比薩」一樣採用厚切菲力牛、干貝、鮮蝦、魷魚等豪華海陸配料與日式果香燒肉醬，還有畫龍點睛的濃郁起司，這款套餐盒只要249元，限量10,000組。必勝客的中秋打卡人氣品項「大月亮圈圈」，8/27起在PK APP開搶。（圖／必勝客提供）必勝客攜手「深夜裡的法國手工甜點」共同研發夏季新品「冰藏百香果起司塔」，以濃香起司餡搭配口感酸甜的百香果。（圖／必勝客提供）除了燒肉系披薩，受網友喜愛的中秋打卡聖品「大月亮圈圈」也於8/27至9/17驚喜回歸，以獨家圓圈月亮造型、香酥餅皮、濃郁莫札瑞拉起司搭配超濃拉絲的芝心，8/27起「大月亮圈圈」在PK APP熱烈開搶，單點只要199元；而必勝客也推出「中秋月亮圈圈套餐」，能同時享用聯名新品「月見五盎司菲力比薩」、「大月亮圈圈」等品項。此外，必勝客也在中秋節推出超值套餐，多種組合不到千元即可享用聯名口味「月見五盎司菲力比薩」、美味副食、飲料等；這次中秋限定套餐中還加入人氣甜點「冰藏起司塔」，以冰心滑順的特製起司餡為這頓燒烤饗宴畫下完美句點，現在點「中秋節甜蜜套餐」還可加價升級名店「深夜裡的法國手工甜點」監製的「冰藏百香果起司塔」。栢麗廳「中秋大烤宴」主打異國烤肉，餐台上端出以大火直烤的現切豬五花搭配各式韓式佐料、小點。（圖／台北晶華酒店提供）外酥內嫩的「美式厚切爐烤牛排」有9款風味烤肉醬可搭配，增添多元變化。（圖／台北晶華酒店提供）若想認真選購烤肉組或不麻煩直接到現場吃專人準備好的烤肉，也可考慮每年都為消費者舉辦烤肉派對的台北晶華酒店，飯店將於9/13至9/22將一樓自助餐廳「栢麗廳」變身為中秋BBQ烤場，此次主打異國烤肉美饌。午、晚餐餐期除了備妥超過30種海陸美饌，更加碼推出直火燒烤的「韓式烤肉」，還提供包肉生菜、韓式辣醬及包飯醬搭配醬漬綠辣椒、青陽辣椒、涼拌海帶芽、酸甜醃蒜頭等韓式小菜及佐料；在「日式和牛漢堡排」區則有以日本和牛肉手打而成的多汁漢堡排，可搭配香氣馥郁的紅酒松露醬、越光米、半熟溫泉蛋一同享用；也少不了肉味十足的「美式厚切爐烤牛排」，還能搭配經典美式BBQ、蜂蜜芥末、義大利香料奶油、四川花椒及蒜味酸奶等9款風味烤肉醬做搭配。另外「晶華美食到你家」美食外帶外送平台也推出3款熟食外帶的中秋烤肉分享餐，包括以直火豪邁燒烤的美國極黑牛戰斧牛排、重達1.5公斤的厚切爐烤肋眼牛，及以軟嫩入味的美式烤豬肋排為主角的烤肉組合，每套3,680元起，即日起開放預訂。乾杯超市在中秋推出多達10款燒肉禮盒、下殺42折起，再贈價值5,700元的現金抵用券、滿額禮。（圖／乾杯提供）而乾杯集團旗下電商品牌「乾杯超市」也推出多款中秋選擇，像是精選日本A5和牛肋眼牛排、牛五花、經典薄切牛舌、西班牙Bellota伊比利豬涮涮燒等明星商品推出的燒肉箱、燒肉禮盒兩大系列、多達10款不同組合。其中主打每人375元就能吃到日本A5和牛，總重超過1.6公斤肉量的「雙倍和牛超值派對箱」，原價7,162元下殺超低42折，優惠價2,999元，適合6～8人烤肉派對，為高CP值首選；還有集結5款不同日本A5和牛部位，一次可品嘗菲力、肋眼兩大老饕最愛的「老乾杯 菲力肋眼和牛燒肉禮盒」，也享近半價優惠只要4,299元。乾杯超市即日起至9/17，還祭出多重好康優惠。凡購買任一中秋燒肉組即贈西班牙Bellota伊比利豬肋條與乾杯超市4,800元現金抵用券，還可享日本A5和牛肋眼牛排35折加購價999元（原價2,999元），另有「滿額禮」最高可贈送價值2,699元的日本A5和牛菲力牛排。給毛孩享用的「牛舌漢堡排」中秋限定每包280元、禮盒款1,180元。（圖／乾杯提供）為了讓家中毛孩一起同樂，又避免塗抹的烤肉醬或醃漬肉品造成犬貓的健康負擔，乾杯集團旗下寵物食品品牌「毛孩乾杯」也搶在中秋檔期推出新品「牛舌漢堡排」。依人可食用規格製作而成，無添加且天然，經過煎烤加熱可使風味更加濃郁，除了迎合狗狗愛吃香氣四溢的鮮食喜好，還能一圓飼主與毛孩一起中秋烤肉的儀式感。
新與舊的巧妙碰撞 台式酥餅搶攻年輕族群 西式巧克力月餅融入玉兔典故
距離9/17的中秋節只剩倒數一個月左右的時間，該怎麼選擇闔家品嘗或送給遠方親友的伴手禮，是否已想好了呢？位於台北東區的星級烘焙名店「神旺普諾麵包坊」今年推出應景的「金饌蛋黃酥」節慶禮盒，普諾的蛋黃酥每年中秋都創下銷售破千盒的佳績，新推的金饌蛋黃酥精選台灣在地食材、費時研製，其中包含3款台式酥點，像是普諾雋永經典的「珍饌相思豆沙」，在經反覆揉、擀、折、槌而成的纖薄外皮下，包入溫潤綿密的萬丹紅豆沙與香氣四溢的鹹蛋黃，烘烤前表面輕刷蛋液，以中高溫烤至金黃酥香；而新推出的「醇芋泥蛋黃酥」嚴選在地芋頭製餡，軟糯香甜、綿滑香濃；創新口味的「紅玉核桃麻糬」，則選用紅玉紅茶巧妙入餡製皮，馨香沉穩、喉韻深遠。即日起至9/2前以網路訂購，可享早鳥9折優惠。「經典鳳梨酥禮盒」。（450元／9入，圖／神旺普諾麵包坊提供）除了應景的中秋酥餅糕點外，神旺普諾麵包坊也推出觀光客最愛的「經典鳳梨酥禮盒」，嚴選法國諾曼第奶油每日手工製成酥香、厚實的餅皮，搭配台灣在地優質鳳梨秘製的酸甜果餡，一口咬下具有扎實細緻的口感，保有傳統古早味且不甜膩，即日起限量販售。煙波集團今年中秋禮盒以「星月遙寄」為主題，希望將乘載祝福的滋味傳遞給每位收禮人。（圖／煙波國際觀光集團提供）「星月遙寄」經典四酥禮盒原價1,680元，即日起至9/17販售，8/30前預購可享優惠價1,480元。（圖／煙波國際觀光集團提供）另外煙波集團今年中秋禮盒則突破以往設計風格，以「星月遙寄」為主題，讓玉兔的形象彷彿變成充滿活力的宇航員，融合了科技藝術與傳統工藝，帶給大眾驚喜。禮盒外觀採用雷射紙材，巧妙結合太空與科技感，會隨燈光與角度的變化閃爍多彩光芒；打開禮盒，團隊以「台灣傳統窗花工藝」為靈感，擷取其線條之美與簡潔的幾何圖形，以燙金技術細繪出內盒包裝「玉兔」形象，中間半圓形為其頭部，整體視覺以成雙的玉兔仰望金光明月，象徵中秋「月圓人團圓」的美好意境，並以穩重風格營造出洗鍊而沉靜的質感。禮盒內含經典四酥組合8入裝，包括金沙酥、烏豆沙蛋黃酥、菠蘿鳳凰酥和流心奶黃月餅各兩入。其中「烏豆沙蛋黃酥」嚴選台灣萬丹頂級紅豆製成細緻烏豆沙，包覆宜蘭在地鴨蛋黃，是鹹甜兼具的懷舊滋味；「金沙酥」的內餡則以白鳳豆沙結合濃郁起司蛋黃，外皮再撒上起司粉烘烤至色澤金黃，外酥內軟、入口即化；「流心奶黃月餅」選用清香樸實的桃山皮，包裹注入香濃鹹蛋流芯的奶皇餡，具有多層次口感；還有將以紅土醃製的宜蘭鴨蛋黃加入鳳梨餡中，結合菠蘿脆皮推出的「菠蘿鳳凰酥」，風味微甜不膩。GODIVA汲取中式玉兔典故結合西式甜點藝術，打造5款中秋禮盒，有綜合巧克力與月餅結合巧克力等不同組合。（1,080元～4,580元，圖／GODIVA提供）巧克力大師Sébastien Bauer（左）將西方建築美學與中式傳統糕餅結合，推出4種口味的巧克力月餅。（圖／GODIVA提供）另外比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA也推出2024年中秋限定系列禮盒，結合了巧克力月餅及造型巧克力。其中巧克力月餅是由巧克力大師Sébastien Bauer於歐洲經典甜點中獲得啟發，將西方精巧建築美學融入中式傳統糕餅打造，頂部覆蓋的頂級巧克力片搭配點點星河與玉兔、桂花等中秋元素圖案，外層也以鬆軟酥脆的塔殼包裹調味果餡與雙層巧克力夾心。此次共推出4種口味，其中「黑芝麻鳳梨牛奶巧克力月餅」以經典香濃的牛奶巧克力與醇厚黑芝麻碰撞，搭配酸甜清爽的鳳梨融入其中；「抹茶柑橘白巧克力月餅」入口則有柑橘果泥軟夾心的濃郁酸甜，在縈繞的抹茶香韻中畫龍點睛；「覆盆莓玫瑰風味白巧克力月餅」以粉色調塔殼包裹著綿密香醇的玫瑰風味白巧克力，随即入口的覆盆子果味夾心，恰到好處地平衡了白巧克力的香甜；還有大人系風味的「黑松露杏桃黑巧克力月餅」，使用嚴選自義大利的黑松露醬與清新香甜的杏桃，交織出層次豐富的味蕾體驗。廣式經典「福容月餅禮盒」。（1,380元，圖／福容大飯店提供）福容大飯店則推出廣式經典「福容月餅禮盒」，禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍共5種口味。其中「御選蓮蓉蛋黃」以細膩綿密的白蓮蓉包裹著鹹香蛋黃，帶來鹹甜交融的經典搭配；「極品棗泥核桃」則以柔滑棗泥餡搭配香脆核桃碎，具有豐富層次感；「典藏滷肉豆沙」結合了傳統滷肉和甜美豆沙的雙重口感，是值得細品的懷舊滋味；「馥郁清甜香柚」則適合喜歡清爽風味的人，可以嘗到柚子的清新酸甜在口中綻放；「秘製炭焙烏龍」內餡以白豆沙與阿里山烏龍茶葉精心製作，留下茶香餘韻令人陶醉。即日起至9月17日限量販售，享福卡會員可享最高88折優惠，大量購買的企業客戶10盒以上可享9折、50盒以上享85折、100盒以上享8折優惠。
法式甜點中秋飄香 台灣風土入餡、藝伎咖啡助陣
喜歡法式點心風味的人，若想為今年中秋伴手禮增添一些法式浪漫，不妨將以下幾家品牌禮盒納入參考清單。創立超過10年的「深夜裡的法國手工甜點」（以下簡稱深法），在網路擁有極高聲量，2024年推出的「月夜印象」禮盒網羅費南雪、瑪德蓮、夾心蛋糕、磅蛋糕、蛋白餅、布列塔尼酥餅與奶油千層酥等16款常溫糕點，除了有經典風味，亦有融入酒漬果乾、研磨茶粉的台灣風土創意點心，再搭配烘豆名店達文西咖啡量身訂製的藝伎配方濾掛包，為中秋團聚的甜點時光帶來絕佳體驗感。「百香紅玉蛋白餅」（左圖中）、「焦糖榛果磅蛋糕」（右圖左上）都是月夜禮盒中特色糕點之一。（圖／魏妤靜攝）在今年禮盒中，最特別的是融入台灣茶與國產水果，深法創辦人Rick持續關注能將好茶研磨成細緻粉末的技術，今年嘗試以茶粉取代茶湯融入蛋糕麵糊和奶油糖霜中，製成新品「東方美人柚子夾心蛋糕」與「烏龍茶奶油擠花餅乾」，茶香濃郁又不顯苦澀；另外還有將國產水果冷凍乾燥後製成粉末入甜點的「百香紅玉蛋白餅」，融合富有香氣又不過酸的埔里百香果粉與紅玉紅茶粉，做成入口即化、韻味悠長的特色點心。另外還有滋味溫潤的磅蛋糕，質地紮實的「焦糖榛果磅蛋糕」交織柴燒黑糖、蘭姆酒與榛果醬，加上胡桃與葡萄乾畫龍點睛，咀嚼中讓人想起懷念的傳統黑糖糕；另外還有加入大量香吉士果汁與皮絲烘烤的「香吉士磅蛋糕」，清香宜人、甜而不膩。說到磅蛋糕，今年特別採取非整模切片後分裝，而是直接以7公分見方的烤模個別烘烤的方式，原因是創辦人Rick會參考每次客人回饋做出修改，發現調整形狀與份量後更適合大家分切共享。達文西咖啡為深法量身訂製藝伎配方濾掛包，適合搭配融入咖啡元素的「焦糖瑪奇朵費南雪」和「無花果咖啡瑪德蓮」。（圖／魏妤靜攝）深法創辦人Rick今年也力邀好友「達文西咖啡」創辦人蔡治宇，為「月夜印象」禮盒量身定製兩款藝伎配方濾掛包。其中「月光小夜曲」是衣索比亞與哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆的組合，前段有柑橘、檸檬、水蜜桃等多層次水果香氣，搭配綿長的綠茶香氣尾韻，風味較鮮明強烈；「夜姈」則是衣索比亞咖啡豆、多種烘焙度的拼配作品，入口可先感受奔放的花香果酸，隨後釋出香甜可可尾韻，大眾接受度高。「月夜印象」禮盒共推出雙層頂級款、單層經典款和精選餅乾禮盒三種選擇，深法的中秋禮盒除了原本的粉專私訊訂購方式，還新增iOPEN Mall的訂購連結以優化流程。「蓬萊中秋禮盒－森林綠」有蛋糕冷藏版、常溫版與餅乾常溫版共3種選擇，加碼買7送1。（早鳥預購價836元，圖／法絨提供）而做為藝人Energy張書偉指定喜餅品牌的「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，也推出「蓬萊中秋禮盒」，共有6款創新點心。其中主打款「蜜蘋無花果費南雪」使用土耳其無花果及日本糖漬蘋果丁帶來完美酸甜比例、「鹹蛋黃杏仁酥餅」則以屏東在地新鮮鹹鴨蛋融合法國發酵奶油併發驚喜滋味、「柚香碧螺春軟餅乾」擁有三峽碧螺春茶葉濃郁茶香與畫龍點睛的日本柚子絲、「花生桂圓酥餅」將新福源花生醬與台灣桂圓巧妙結合、「荔枝烏龍瑪德蓮」將荔枝乾充分浸泡於荔枝酒中，烘烤出每口都帶有濃郁茶香的台法混血瑪德蓮，以及特選日本糖漬檸檬丁與台灣龍眼蜜製作的「蜜香檸檬達克瓦茲」，一入口還有檸檬香氣在舌尖綻放。「柚香碧螺春軟餅乾」（左）、「蜜香檸檬達克瓦茲」。（圖／法絨提供）2024「蓬萊中秋禮盒」推出森林綠（11、12入）及月夜藍（8入）兩種盒型，並提供冷藏及常溫款共5種版本，結合山水畫與現代藝術風格，並運用雷射燙金刻畫出雲霧繚繞的山水風情。即日起至8/23推出早鳥優惠，加碼祭出凡購買森林綠禮盒任2盒即可獲得限量「品牌設計師款針織提袋」，買7盒森林綠禮盒再送1盒月夜藍禮盒，下單就送月光灑落明信片，還有官網滿3,000元享免運優惠活動。每盒都有專屬編號的「星夜藍調寶盒」為限量提供，8/26起可取貨。（1,889元，圖／PAUL Taiwan提供）「月影巴黎」含提拉米蘇蝴蝶酥與經典奶油蝴蝶酥各14入，買再贈PAUL限定提袋。（899元，圖／PAUL Taiwan提供）另外擁有135年歷史的「PAUL法國麵包甜點沙龍」特別推出兩款禮盒，其中「星夜藍調寶盒」以法式經典珠寶盒為主軸，外盒以優雅寶藍的皮革包覆，增添奢華貴氣。2024年PAUL首度融合月餅，推出東方美人桃山月餅、蝴蝶酥、玫瑰蜜桃茶，並加附一個PAUL經典馬克杯，方便收禮者品嘗桃山月餅同時還能搭配茶飲一起享用。另外還有台灣限定款「月影巴黎」，將法式蝴蝶酥做成迷你款，並推出「經典奶油、提拉米蘇」兩種口味，使用麵粉、奶油、糖，來回反覆揉捻延壓，堆疊768層，口感濃郁酥脆。外盒設計以品牌識別黑搭配質感古銅金，再點綴巴黎鐵塔、滿月、玉兔圖騰，增添時髦摩登感，可於8/12開始取貨。兩款禮盒都推出早鳥專屬優惠，於8/15前訂購享95折；若大宗採購於8/30前訂購任一組禮盒滿30盒（含）以上，即享9折+免運。
新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人，又有適合放上IG的打卡餐點了！以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café，即日起～8/31推出期間限定的新中華料理，菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等，並融入西式元素，希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜，隨餐還會附上豆乳紅茶。（280元，圖／魏妤靜攝）此次菜單中的特色刈包，每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型，由於採雙層麵皮製作，只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形，工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」，皆可自選是否添加香菜與花生粉，並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味，還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜，清脆解膩；而針對不喜歡肥肉的饕客，主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味，在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉；喜歡混搭風的人，則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」，這款迷你尺寸刈包走義式風格，看似衝突，卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯，周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果，並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品，圖為「台式三杯雞」套餐。（320元，圖／魏妤靜攝）說到中華料理也不能少了熱炒，為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制，團隊在嘗試各種搭配後，最終找到最能還原快炒原味的口味，推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念，主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中，上方是與咖啡同源的豆乳奶泡，下方則是濃口味噌，打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉，頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。（200～220元，圖／魏妤靜攝）飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」（左，各230元），以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。（220元，圖／魏妤靜攝、alice + olivia café提供）甜點的部分，則有每日限量的主廚特製杏仁凍，供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味，娃娃頭造型杏仁凍成型不易，因此每日各限量3份，並以當日直送的新鮮食用花妝點造型，並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁，是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包，以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽，還搭配紙圍兜、餐墊紙，復刻台味靈魂。（圖／Texas Roadhouse提供）另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招！繼6月台北復興店盛大開幕後，7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」，以台式鐵板排餐為靈感，經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響，淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬，再搭配荷包蛋及蔬菜，「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。（520元，圖／Texas Roadhouse提供）「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單，無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸，或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排，在初步調理後放上熱燙的鐵板，將肉汁精華牢牢鎖住，創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底，Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂，除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外，特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應，此外，因應聯名合作，Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜，連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店（復興店除外）販售，推出牛、豬、雞三種餐點選擇，售價499元起。
全球最大移動式樂園！「迪士尼探險號」首進亞洲 最快今年第四季開放預購
會讓迪士尼粉絲們想列入旅遊清單的體驗愈來愈多了，「迪士尼遊輪（Disney Cruise Line）」旗下最新的「迪士尼探險號（Disney Adventure）」，將於2025年以新加坡為母港正式啟航，此為迪士尼遊輪首次進駐亞洲國家。據迪士尼遊輪估計，總噸位達20.8萬噸的迪士尼探險號可容納近6,700名賓客及約2,500名船員，最快將於2024年第四季開放預購；另外日本西武集團首座在台打造的都市型水生公園Xpark，將於7/1～9/30推出迪士尼主題特展「Let’s Xparty！九十要派對！」，展覽結合迪士尼的經典角色、故事與Xpark的科技、創意，還讓遊客可以在Xpark與迪士尼好朋友們一同歡慶唐老鴨的生日。迪士尼探險號沿襲了迪士尼遊輪的一貫特色，提供各式餐飲與娛樂體驗，適合各年齡層族群。（圖／迪士尼遊輪提供）作為首艘母港位於亞洲的迪士尼遊輪，「迪士尼探險號」本身即是目的地，遊客可以透過3至4晚的航程，感受迪士尼沉浸式故事講述與引人入勝的娛樂體驗。迪士尼探險號將由米奇與米妮擔任船長，融合迪士尼、皮克斯和漫威宇宙（Disney, Pixar and Marvel stories）的經典場景與明星角色，更將主題樂園搬上這座移動式度假村，讓遊客在遊輪上盡情探索七大特色主題區域，體驗全球最大、最豐富的移動式樂園！迪士尼探險號沿襲了迪士尼遊輪一貫特色，包括高端餐飲、精彩絕倫的娛樂體驗與賓客服務，並有老少咸宜的設施。像是小航海家們可以前往專屬空間和兒童及青少年俱樂部盡情玩樂，成年人則可在高級餐廳、酒廊和水療館卸下壓力，怡然自樂。可樂旅遊將陸續規劃「迪士尼探險號」相關商品，預計最快2024年第四季開放旅客預購。（圖／迪士尼遊輪提供） 2025年不用遠赴歐美，台灣旅客就能從鄰近的新加坡啟程，搭上「迪士尼探險號」展開華麗冒險！可樂旅遊也於第一時間加入迪士尼遊輪台灣分銷商行列，將陸續規劃「迪士尼探險號（Disney Adventure）」之相關團體、自由行與船艙訂房等商品，預計最快2024年第四季開放旅客預購。為讓有興趣的旅客第一時間收到迪士尼遊輪開賣訊息，可樂旅遊也提供網址（https://colatour.tw/AcQtZ5z）讓民眾填寫問券，待開賣後方便第一時間提供第一手資訊。Xpark在館內推出10個派對拍照點與4個AR濾鏡，讓民眾體驗沉浸式樂趣。（圖／Xpark提供）玩「唐老鴨的蛋糕派對」線上小遊戲做蛋糕祝唐老鴨生日快樂。（圖／Xpark提供）而深受全球觀眾喜愛的迪士尼經典角色「唐老鴨」也邁入90周年囉！位於桃園的Xpark為此推出「Let’s Xparty！九十要派對！」迪士尼主題特展，館內精心設置了10個夢幻派對拍照點，融合了迪士尼經典元素及滿滿的歡慶氛圍，其中4個拍照點還特別設置了AR濾鏡，遊客只需使用手機加入Xpark官方LINE 帳號，即可看到唐老鴨和他的朋友們與自己合影。生日派對又怎可少了畫龍點睛的蛋糕，館方推出創意滿點的線上小遊戲「唐老鴨的蛋糕派對」，讓遊客可以在Xpark官方LINE帳號上創造出獨一無二的生日蛋糕，為唐老鴨慶生，唐老鴨還會回贈一張感謝小卡喔！活動專屬套票即日起提供預購，購買套票即可獲得「22公分唐老鴨派對系列娃娃證件零錢包」乙只，是以唐老鴨穿著經典服裝、手持Xpark生日禮物為造型設計，是迪士尼迷們不可錯過的收藏品。套票售價：成人票990元、學生票790元、孩童票590元、博愛票590元；Xpark也設計了一系列有趣的館內任務，只要完成指定任務挑戰即可獲得限量「唐老鴨90周年系列香氛片」乙片；而無論有無購買套票，只要在社群媒體上分享你的唐老鴨派對精彩瞬間，即可換取同款「唐老鴨90周年系列防水貼紙」乙枚。
在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市，位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」，前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍，雖緊臨馬路與中正紀念堂，但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh（王正岳）曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練，至今有15年餐飲經驗，他曾先後打造132糧倉／新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳，擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材，而是專注尋找合適的食材，從中表現台灣飲食日常，例如山藥、玉女番茄等常見蔬果，透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技，提供「剛剛好」的味道與適切份量，也呼應空間本身優雅低調的氛圍。（圖／魏妤靜攝）開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」（左）、「鴨肉｜冬粉」。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」、「鴨肉｜冬粉」，前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥，並點綴台灣常見植物繁星花，取其花語之一「創造與創新」，宣告樂埔薈所將展現全新樣貌；後者則與Josh家鄉雲林北港相關，在那座以小吃出名的城鎮，鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物，他取「鴨肉冬粉」元素新詮，改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲，再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球，咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」，還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息，並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。（圖／魏妤靜攝）「干貝｜黃金蜆｜時蔬」。（圖／魏妤靜攝）白色系的「中卷｜山藥｜洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷，山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。（圖／魏妤靜攝）接續的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」則譜寫出番茄三重奏，此時正值玉女番茄盛產時節，主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質，特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底，再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」，表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」，以帶有顆粒狀的冰涼口感，多方面建構與突顯番茄風味；而「干貝｜黃金蜆｜時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁，鮮味隨之撲鼻而來，點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲，接續的「中卷｜山藥｜洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜，Josh為展現山藥更多可能性，特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現，搭配炙燒過的中卷，讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」（左）、「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」。（圖／魏妤靜攝）「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感，在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中，可嘗到清亮的發酵酸味，掌握適切的熱度讓香氣得以延續，湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲，此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬；而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」，除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑，帶來堅果香氣，還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬，絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚｜烏甜仔菜｜冠軍米」，主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵（烏甜仔菜）改為烏甜仔菜燉飯詮釋，可吃到些許微苦回甘的青草味，使用來自池上的台灣冠軍米，保留米芯彈牙口感，搭配酢漿草的酸澀，帶出口感上的對比變化。「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。（圖／魏妤靜攝）包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」。（圖／魏妤靜攝）主菜「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」則以帶有木質調的分心木（核桃中間的薄膜）、煙燻龍眼熬汁，為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬，再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥，透過發酵的酸韻與香氣，增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」意外讓五印醋成為要角，Josh再度從家鄉北港獲取靈感，他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效，便將起司蛋糕解構重組，保有馬斯卡邦起司的重磅乳香，並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列（sable）法式酥餅，壓碎撒於其間，增添質地變化，並以五印醋的酸化解起司的膩口感，可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁（ https://reurl.cc/NGWqEm）。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致，午餐提供6道式套餐，每人1,680元+10%起；晚餐及假日提供9道式套餐，每人2,580元+10%起。（圖／樂埔薈所提供）
楊貴媚「看他臉太臭」碎唸 喜翔最受不了這件事
《春行》今（23日）在台北電影節做台灣首映，喜翔、楊貴媚片中詮釋「冤家夫妻 」，兩人雙雙入圍本屆台北電影獎角逐影帝后寶座。談到對戲的過程，喜翔對楊貴媚大方示愛：「不太需要刻意揣摩夫親的感情，我一看到她，就愛上她了！」楊貴媚幽默表示，在拍攝過程中有很多即興發揮，有時看到喜翔「臉太臭」會忍不住碎唸幾句，意外呈現出符合片中「冤家夫妻 」的形象。對於兩人助攻彼此入圍影帝后的心情，兩人皆表示：「感到很意外，但也十分榮幸！」喜翔、楊貴媚片中是一對夫妻。（圖／焦正德攝）喜翔、楊貴媚兩位老戲骨在片中飾演住在台北郊外山區的一對老夫妻，在簡陋破屋內僅有彼此相伴，平時愛鬥嘴互相嫌棄，實際行動又處處流露真情，某天妻子意外驟逝後，喜翔竟試圖隱藏另一半已離世的事實，才慢慢揭露他們與離家多年的兒子之間難以言喻的情感隔閡。陳佳穗片中飾演兩人無緣的「前媳婦」，蔡明修則是水電行老闆，兩人戲份雖不多，但也扮演著畫龍點睛的重要角色。問起這次飾演夫妻，有沒有哪一場戲特別深刻？楊貴媚表示：「其實每一場戲都很深刻，那種很日常的狀態，真的是得等到失去的才覺得惋惜。」而在片中飾演時常被碎唸的丈夫的喜翔則坦言，最討厭別人對他「碎碎念」，說到：「現實中如果有人對我碎碎唸，我會直接翹家！」
林美秀住院仍心繫工作 大病初癒自嘲好像坐月子
林美秀推出新歌〈騙我騙到死〉，將出道37年過往經歷轉化為演繹功力，完美詮釋被愛矇騙仍心甘情願到死的看透心境，乍聽似輕柔帶點淡淡哀怨悲傷，其實暗藏「我愛過且擁有過就夠了」的寬容溫柔。新歌MV邀請張睿家、劉奕兒共譜一段悲戀情事，隨著兩人相愛分離帶領觀眾領會〈騙我騙到死〉的愛情故事，其中導演張熙明特別安排自己老婆林美秀在最後一幕出現，飾演劉亦兒角色年長時期的她，光用眼神就把歌曲中看透跟放下的情緒傳達到絲絲入扣，並用微笑望天傳達對這段苦戀最後的祝福及溫柔；儘管片段只有短短10秒，卻為MV畫龍點睛，讓人看完省思再三。〈騙我騙到死〉MV邀請張睿家、劉奕兒共譜一段悲戀情事。（圖／繁星浩月提供）提及與這兩位演員的合作，林美秀舉起大拇指稱讚，「兩位都是很個性很真的演員」，原來張睿家、劉奕兒都曾和林美秀合作過，當中張睿家更在剛出道時就與林美秀出過外景，加上與林美秀的老公張熙明又是舊識，這次跨刀MV兩人都是「通電話」就立即喬定檔期。林美秀還在兩人拍完MV後請客吃飯作為答謝，她說：「睿家跟奕兒都是非常好的演員，希望大家多多支持外，也希望有看到這支MV的導演或是圈內人，能多多找他們拍戲，他們真的很棒。」此外，拍攝MV當下由於林美秀人正在住院，心繫拍攝的她還特別用「電話搖控」來掌握進度，更為張睿家、劉亦兒傳達感謝及打氣加油之意。日前林美秀因太過勞累，就醫被診斷出「後天血友病」，住院治療一周，提及自己大病初癒就得跑宣傳，林美秀開心笑說：「當唱片新人非常開心，其實比拍戲輕鬆，而且宣傳過程每個人都對我很好，不管是工作人員或是媒體，遇到我都NICE，而且都照顧我到無微不至，一直餵食我，讓我感覺坐了第二次『月子』，都發胖啦！考慮宣傳期後要來吃健康餐減肥了。」