番薯
」 天氣 高溫 寒流 氣象署 溫度
小心！專家揭微波爐「加熱禁忌」 錯誤使用恐釀爆炸
許多人喜愛使用微波爐輕鬆快速準備食物，然而若操作不當，微波爐可能引發危險事故。近期日本NITE（製品評價技術基盤機構）就針對這些潛在風險，於9月26日發表新聞稿，提醒使用者正確使用烹飪家電，避免事故發生。NITE產品安全宣傳科的安元隆博指出，從2019年到2023年間，NITE共接獲494起與烹飪家電相關的事故報告。其中多數事故源自於使用者的操作失誤與錯誤使用。過去有案例顯示，某些人曾將整個杯麵連同容器放入微波爐加熱，最終導致容器爆炸，損壞微波爐。安元隆博解釋，NITE的實驗發現，部分杯麵的蓋子含有鋁成分，這在微波爐中加熱時會引發火花，甚至起火，這是因為許多人並不清楚金屬材料不能放入微波爐加熱。此外，NITE在其官方YouTube頻道上公開了多段實驗影片，展示了將寶特瓶或生雞蛋放入微波爐加熱，導致爆裂的危險。安元隆博強調，直接加熱瓶蓋非常危險，且大部分寶特瓶並不適合使用微波爐，即便適用，也必須先移除瓶蓋。他也提醒，微波爐內的碳化污垢也可能引發火災，建議使用者定期清潔設備，確保安全使用。台北市消防局也曾在官網指出，使用微波爐時應謹慎遵守安全事項，以避免火災發生，像是當需長時間加熱可能易燃的食材，如番薯或肉類，務必依照使用手冊中的建議加熱時間操作，切勿自行延長加熱時間；在加熱過程中隨時留意食物狀況，避免離開現場；微波爐周圍也應保持乾淨整潔，遠離任何可燃物；若需連同包裝一起加熱，應確認包裝上是否註明「可微波」，若標示為「不可微波」，切勿將其放入微波爐中。台北市消防局表示，當發現微波爐冒煙時，請依下列步驟應對，首先立即關閉電源，且不要打開微波爐門；在門仍然關閉的狀態下，避免慌張檢查微波爐內部狀況；若火勢未自行熄滅，應保持門關閉，準備滅火器等設備進行滅火，並同步報警；若火勢擴大且難以控制，應迅速關閉廚房門，並立即疏散至安全地點等待消防隊的救援。
熱熱熱！17縣市亮高溫燈號 新北三峽狂飆39.3度
全台烤番薯！氣象署於1日下午1時12分針對17縣市發布高溫資訊，影響時間為1日白天，台北市、新北市、桃園市、新竹縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率，其中新北市三峽觀測站於中午12時50分出現39.3度高溫，新竹縣竹東觀測站也有高達39度。氣象署指，1日台北市、新北市、桃園市、新竹縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率；彰化縣、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，請加強注意。基隆市、新竹市、苗栗縣、台中市、雲林縣、嘉義市為黃色燈號，請注意。氣象署也提醒，避免非必要的戶外活動、勞動及運動，注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。室內保持通風及涼爽，建議採取人體或環境降溫的方法，如搧風或利用冰袋降溫等。關懷老人、小孩、慢性病人、肥胖、服用藥物者、弱勢族群、戶外工作或運動者，遠離高溫環境。
SJ圭賢瞞成員任台灣觀光代言人 遇地震先穿褲子吐槽問題很奇怪
Super Junior（SJ）成員圭賢被交通部選為新任韓國市場台灣觀代言人，記者會上他坦言隊友至今仍不知情，並且以中文說：「可能他們會生氣，秘密。」昨天下午宜蘭近海發生規模5.7地震，今早東部海域又發生規模6.3有感地震，圭賢表示他昨日正在拍攝，人在建築物裡，今早感覺到整個飯店在搖晃，很害怕，不知道該不該跑。被問到逃跑會先穿上衣還是褲子，圭賢先說「我不會裸睡」，後又答道「應該先穿褲子吧」，講完忍不住以中文吐槽「這個問題很奇怪」。圭賢開心吃起跳跳糖，他玩心大起，多次對著麥克風發出逼啵逼啵聲。（圖／侯世駿攝）圭賢一出場就秀中文：「現場的朋友們早安，你們現在收看的是圭賢。」他分享接到代言的心情是「終於來了」，想讓更多人知道台灣的美。圭賢從觀光署國際組組長黃易成手上接過代言人委任狀以及嗨熊頑偶，以及辣醬、花生醬、威士忌等名產，而圭賢也回贈自己的官方週邊「圭咩」娃娃，看到觀光署超級任務組組長喔熊，還和喔熊比起了身高，驚呼「個子一樣」。在「台灣觀光大會考」環節，圭賢全數答對。（圖／侯世駿攝）在「台灣觀光大會考」環節，被問到台灣的地理範圍只有一個番薯形狀嗎？他立刻打叉並且脫口「澎湖」，笑說自己做功課了；至於喔熊的身高是否為7杯珍珠奶茶，圭賢當場用手丈量，給出肯定的正解； 提到三金獎項，圭賢清楚記得SJ參加過一次金曲獎。全數答對的他選擇三種美食作為獎勵，他嚐了一口起司蛋餅，給出「很冰」的評價，接著喝起豆漿，透露「昨天也吃了」，最後一項他選擇跳跳糖，圭賢玩心大起，多次對著麥克風發出逼啵逼啵聲，笑說回想到了小時候。圭賢致贈官方娃娃「圭咩」給觀光署國際組組長黃易成。（圖／侯世駿攝）之前圭賢趁著演出空檔，在高雄趴趴走，他吃過的牛肉麵店成了粉絲追星景點，若是選擇三種台灣美食作為「圭賢套餐」，圭賢挑了牛肉麵、豆漿油條，最後一項他苦思許久，最終選擇蛋餅，透露最愛的是起司口味。在選擇「圭賢套餐」時，圭賢認真思考許久。（圖／侯世駿攝）
全台烤番薯「信義區再飆38.1度」 鄭明典曬一圖：山頂晴朗無雲
各地天氣高溫炎熱，中央氣象署觀測資料顯示，截至4日下午1時30分，中午12時41分最高溫出現在北市信義區高達38.1度，其次為新北市三峽區37.4度，彰化縣北斗鎮37.2度，而中央氣象署也於下午2時28分針對16縣市發布高溫資訊。對此，前中央氣象局長鄭明典曬一圖表示，高山山頂晴朗無雲，所以大台北地區今天還是會很熱。中央氣象署表示，4日白天台北市、新北市、彰化縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率；基隆市、桃園市、新竹縣、南投縣、雲林縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，請加強注意。苗栗縣、台中市、嘉義市、嘉義縣為黃色燈號，請注意。對此，鄭明典在臉書貼出衛星雲圖，指高山山頂晴朗無雲，這個無雲區不大，表示日照增溫產生的小積雲雲頂不低，雲頂大約就是逆溫層所在。比對山脈高度，可以估計逆溫層高度在3000米附近。鄭明典指，北部雪山山脈以北雲量較南邊少，表示北邊大氣比較穩定，所以大台北地區今天還是會很熱，東部的山谷區也是無雲，無雲就會熱。鄭明典在臉書貼出衛星雲圖。（圖／臉書 鄭明典）
南部防午後雷雨 17縣市高溫警戒「飆38度燒成紅番薯」
對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，氣象署今（2日）15時40分發布大雨特報，嘉義、高雄、屏東地區及台南山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風，山區請慎防坍方及落石。5縣市大雨特報。（圖／氣象署）另外，氣象署14時42分也針對17縣市發布高溫資訊，將持續到17時為止。花蓮縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率；台北市、新北市、雲林縣及台東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，請加強注意。基隆市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣為黃色燈號，請注意。17縣市高溫警戒。（圖／氣象署）氣象署指出，今天各地大多為晴到多雲，清晨中南部地區有零星短暫陣雨，午後各地山區及南部近山區平地有局部短暫雷陣雨，請注意瞬間大雨、雷擊及強陣風，下午外出請留意天氣的變化；天氣炎熱，各地高溫普遍為33至36度，大台北盆地及其他內陸地區會再更高一些，近中午紫外線偏強，戶外活動請務必做好防曬並多補充水分。至於空氣品質，根據環境部空氣品質預報資訊顯示，今天環境風場為西南風，迎風面擴散條件佳，北部位於下風處，污染物稍易累積，午後受光化作用影響，臭氧濃度稍易上升；竹苗、中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及馬祖、金門、澎湖為「良好」等級；北部空品區為「普通」等級。
高雄女騎士熱到受不了…停紅燈「自備遮陽法寶」！ 警：出事最高恐罰3萬6
近日全台宛如烤番薯，連日高溫不斷，不少機車族在大太陽下都熱得受不了。近日則有人目擊到有名女騎士在停紅燈時，竟撐起陽傘遮陽，引起熱議。對此，警方表示騎車撐傘是危險的行為，雖然目前法規並沒有明確罰則，但還是呼籲騎士要注重行車安全。近日在臉書社團「路上觀察學院」有張照片引起熱議，可看到有名女騎士在等紅燈時，竟撐起藍色的陽傘遮陽。照片一出，大批網友紛紛表示理解「我也是撐傘……真的太熱了」、「真的需要啊！太熱了！」、「高雄常見，無論雨天或大熱天，都有人騎機車撑傘」、「90秒路口確實有這想法」、「很好沒妨礙別人」、「這種不妨礙別人，比找陰影停在路中央的好太多了」。對此，警方則表示，騎車撐傘是危險的行為，但目前「道路交通管理處罰條例」對此並無明確規定，不過民眾若是因騎車撐傘導致與人發生事故，將有涉嫌違反「道路交通管理處罰條例」第43條危險駕駛之虞，可處以新台幣6000元以上，3萬6000元以下罰鍰、當場禁止駕駛、吊銷駕駛執照及吊扣牌照6個月。
全台烤番薯！熱急症就醫人數暴增 急診醫揭「5分類」：這種最慘
進入炎熱潮濕的夏季，加上全球暖化影響，近年來台灣的高溫和極端高溫天數不斷增加。亞東醫院急診醫學部醫師張閎斌指出，最近因熱急症前來急診的民眾數量不斷上升，顯示高溫和高濕度對人體健康的影響不容忽視。張閎斌醫師表示，人體會通過「輻射」、「傳導」、「對流」和「蒸發」等方式來維持體溫恆定。然而，當外界溫度高於體溫時，輻射、傳導和對流這些散熱方式會失效，加上在高濕度的環境下，人體透過出汗「蒸發」散熱的效率也會降低。因此當人體暴露在高溫、高濕度環境下，就可能會出現各種熱傷害。張閎斌醫師說明，在急診醫學裡，熱傷害急症可區分為5種：熱中暑：很多民眾會誤解中暑的定義，其實「熱中暑」是熱急症中最嚴重的一類，指的是人體的體溫調節功能失效，出汗蒸發無法有效散熱，導致核心體溫升高超過攝氏40.5，引發中樞神經系統障礙，症狀包括躁動、迷糊、抽搐和昏迷等。如果延遲治療，可能會導致永久性損傷，且死亡率較高。熱水腫：常發生在手或腳，特別是老年人在經過長時間交通旅途後容易出現，也可能出現在從寒冷環境回到溫暖地區的年輕人身上。由於皮膚血管擴張和組織液滯留所致，通常幾天內會自然消退，但少數可能延遲至6週，建議可抬高腿部並穿彈性襪以促進回流。熱痙攣：容易發生於在濕熱環境下進行劇烈運動的人，因大量出汗導致水分和電解質流失，腿部、肩膀或腹部會出現抽筋，可能持續達15分鐘。這時應將患者移至陰涼處，並給予鹽水或運動飲料。若出現小腿痙攣，可抓住腳趾向上翹，腳跟下蹬，同時伸直膝關節。如抽筋持續不止，需立即送醫處理。熱暈厥：可能於熱環境中長時間站立時發生，因下肢靜脈血液滯留引起姿勢性低血壓。只需將患者移至陰涼處平躺並補充水分，通常短暫休息後症狀會很快消失。熱衰竭：常發生於高溫環境中，或因空氣不良而大量流汗，導致水分和電解質流失。症狀包括頭暈頭痛、噁心嘔吐、皮膚濕冷、虛弱、脈搏快而弱、姿勢性低血壓、暈倒和視力模糊；體溫正常或略有升高，但不超過40度，意識清醒。應迅速將患者移到陰涼處平躺，保持呼吸通暢，可慢慢補充運動飲料，降溫後迅速送醫。張閎斌呼籲，民眾應避免在強烈陽光下長時間活動，隨時補充水分，穿著寬鬆、透氣且淺色的衣物，保持良好的空氣流通。此外，也要避免在高溫高濕環境下獨自工作，最好能以團隊方式合作，以避免可能的不幸發生。在炎熱天氣中，定期休息並避免過度勞累也十分重要，以維護身體健康。
沸騰索命1／台灣洗腎率全球第一「竟與炎熱相關」 懷孕後期曬太久恐死產
熱浪高溫已在全球傳出災情，今年6月15日展開的伊斯蘭教麥加朝覲，截至23日已傳出1301人死於酷熱，台灣因熱傷害送醫急診人次，也從今年4月起增加。台大公衛學院最新研究發現，氣溫潮濕、炎熱是台灣不明原因慢性腎臟病盛行率高的原因，此外，懷孕7個月後若暴露於高溫下，恐會增加死產機率，建議民眾應事先防範。全球都陷於極端高溫之中，台大大氣科學博士林得恩在臉書「林老師氣象站」指出，今年6月很可能會創下全球連續第13個月破紀錄的高溫月份，美國、歐洲、非洲和亞洲部分地區的高溫紀錄不斷。例如沙烏地阿拉伯正值麥加朝聖，根據當地氣象資料，麥加連日高溫已飆破攝氏50°C，本周更測得51.8°C高溫，至今已有3000多人因中暑送醫，最後並造成1301人熱死。印度首都新德里也連續37天超過40°C，近200名街友熱死。台灣也猶如「燒番薯」！根據疾管署急診監測顯示，早在4月的熱傷害就診231人次，就比去年同期111人次增加1倍，近日更是熱上加熱，6月截至6月26日熱傷害急診已有563人次，已超越去年6月的517人，近日一早氣溫幾乎就到30°C 以上，全台有半數以上縣市最高溫都超過35°C以上。彰化一名43歲女性爬山時因熱中暑昏倒送醫，體溫高達40.9°C，目前仍尚未脫離險境。一名男子從高雄騎車回屏東途中熱到虛脫、昏迷，出現橫紋肌溶解現象；花蓮一名郵差中午頂著烈日送信，也中暑摔車倒地昏迷。台大公衛學院今年5月最新研究更發現，炎熱天氣可能是爆發慢性腎臟病的原因之一。「排除因高血壓、糖尿病造成的慢性腎臟病，最早被報告於中南美洲採收甘蔗的蔗農，因為當地很多農民很年輕便罹患慢性腎臟病、腎衰竭，他們沒有高血壓等慢性病，推測應與當地天氣潮濕炎熱有關。」台大公衛環境與職業健康科學研究所教授楊孝友說，台灣氣候同樣潮濕炎熱，有腎臟病的人也很多，是否也跟全球暖化氣候炎熱有關，讓人好奇。6月連日高溫，熱傷害急診人次也遠高於去年同期，各地都傳出熱中暑案例，圖為花蓮一名郵差中暑摔車昏迷現場。（圖／新城分局提供）台大公衛學院因此使用2005年至2014年彰化社區整合篩檢計畫的資料，該計畫自2005年起每年對台灣最大的稻作縣進行慢性病篩檢。研究對象包括15-60歲的農民和非農業人口，共4萬1316人。結果發現，非傳統原因（無高血壓等疾病）慢性腎臟病佔所有慢性腎臟病例的48.9%。農民的非傳統原因慢性腎臟病盛行率為 2.3%，高於非農業人口的0.9%。進一步比對全國健檢資料，也可發現農民罹非傳統原因慢性腎臟病風險較高，戶外高溫曝露更增加風險。「當大腦部感受到溫度上升，下視丘、腦部就會控制血液集中在皮膚，內臟器官如腎臟的血量會從20%降至5%，造成發炎，開始缺血，進而導致腎臟傷害。」楊孝友也提醒孕婦要特別當心，因為懷孕的生理變化會讓身體熱調節能力下降，台大公衛學院研究也顯示，懷孕第三孕期 （7至9個月） 暴露於29.8°C以上會增加死產風險，因此需要注意熱傷害的預防。楊孝友說，這幾年夏天已經熱到彷彿被燙到，熱危害要做的不是完全去避開，最重要的是調適。他舉例，拉丁美洲許多介入研究計畫顯示，只要適時補充水分，工作中提供遮蔭處，並調整工時每隔一段時間就休息，介入半年之後，原來腎功能不好的人，竟奇蹟地慢慢恢復回來，顯示熱危害造成的腎臟傷害，只要早期發現，是可以恢復的。楊孝友呼籲，台灣法規應擴大解釋熱傷害作業，不該只侷限於鋼鐵廠等傳統產業，像營建工人、農民等更應該增加保護措施。楊孝友也提醒，頭暈、頭痛、肚子痛及想吐等都是熱傷害的症狀，民眾若有這些症狀，要小心有可能是熱傷害前兆，應補充水分。
全台熱成紅番薯！未來一週天氣曝光 燒完下午雨就來
全台受到西南風影響，中央氣象署指出，今天（1日）各地大多為多雲到晴，氣象署持續針對18縣市發布高溫警示，其中台東縣出現39.3度是今日全台最高溫，未來一週各地為多雲到晴，太平洋高壓南側水氣相對較多，迎風面的東南部地區及恆春半島有不定時零星短暫陣雨，午後西半部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨；其中週二、週三午後山區並有局部大雨發生的機率。未來溫度趨勢。（圖／氣象署提供）全台熱成紅番薯，今日高溫在14點50分，台東縣太麻里鄉出現39.3度，今日有53個觀測站都測到超過36度高溫，氣象署持續針對18縣市發布高溫警示，不過午後中部以北、宜花地區及各地山區有局部短暫雷陣雨，並有局部大雨發生的機率，果然下午雨勢又快又急，截至下午5點40分，士林區至善國中觀測站單日累積77毫米，是單日全台累積雨量最多的觀測站。未來降雨趨勢。（圖／氣象署提供）至於未來一週的天氣狀況，氣象署指出，週二至週六（2日至6日）太平洋高壓逐漸西伸，台灣附近週二風向轉為偏南風，週三後轉為東南風，臺灣各地為多雲到晴。不過氣象署也指出，太平洋高壓南側水氣相對會較多，迎風面的東南部地區及恆春半島有不定時零星短暫陣雨，午後西半部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨；其中週二、週三午後山區並有局部大雨發生的機率。另外在氣溫部分，氣象署表示，未來一週天氣仍持續高溫炎熱，各地高溫約33至36度，西半部近山區有局部36度以上高溫，受焚風影響，東南部有局部38度左右高溫發生的機率，今日高溫在14點50分，台東縣太麻里鄉出現39.3度，今日有53個觀測站都測到超過36度高溫。預測天氣圖。（圖／氣象署提供）
大西洋今年第一個颶風生成！ 鄭明典示警：颱風季要開始了
近日高溫不斷，全台變成「烤番薯」。對此，氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」認為，目前太平洋高氣壓相當強勢，抑制雲雨發展，這也意味著颱風難以發展。對此，前氣象局長鄭明典30日則提醒，大西洋今年第一個颶風於稍早生成，「我們這一邊還很安靜，但是颱風季也要開始了，還是要有準備！」「台灣颱風論壇｜天氣特急」29日發文表示，目前太平洋高氣壓相當強勢，抑制雲雨發展，使烈日直接照射海面，不過抑制雲雨發展也意味著颱風難以發展，所以高海溫暫無用武之地。此外，氣象署氣象預報中心主任陳怡良於26日表示，「今年最新的預測是2到4個颱風是機率比較高，所以它預報的機率部分，是有正常偏少這樣子的趨勢，所以反聖嬰年的颱風是有機會離台灣比較近而生成的。」對此，鄭明典於30日在臉書發文指出，稍早在加勒比海高海溫區生成了大西洋今年第一個颶風，目前還在快速組織發展中。鄭明典也提醒，該颶風很像颱風了，而目前「我們這一邊還很安靜，但是颱風季也要開始了，還是要有準備！」
大台北、台東和中南部近山區恐熱到紫爆 降溫時間點曝光
未來一周高溫炎熱，台灣依舊呈現「烤番薯」的天氣，根據中央氣象署表示，7月1日受西南風影響，16縣市發布高溫燈號，尤其中南部近山區、東南部和大台北地區會熱到「紫爆」，出現36度以上高溫，台東甚至可能有38度高溫，而午後仍要留意雷雨，周二後午後才可望減緩。中南部近山區、東南部和大台北明天高溫炎熱，熱到紫爆。（圖／氣象署提供）氣象署表示，受到太平洋高壓和西南風影響，各地多雲到晴，因西南風沉降作用，東南部有焚風現象，台東金崙還出現41度高溫，是今年觀測以來最高溫，預計明天仍屬西南風影響的天氣型態，而未來一周多雲到晴，要留意午後雷陣雨。至於未來一周溫度趨勢，氣象署表示，最高溫有33到36度，周二和周三環境轉偏東南風，東南部焚風趨緩，不過中南部近山區集中發生高溫機會高一點，太平洋高壓北移，台灣天氣炎熱，但出現極端高溫機會降低一些，但各地溫度仍相當高。未來一周天氣和降雨趨勢。（圖／氣象署提供）氣象署同時對16縣市發布高溫燈號，其中台東縣有發生焚風機率，為橙色燈號，甚至會出現38度極端高溫；至於台北市、桃園市、新竹縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、臺南市和屏東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫機率，另外在新北市、新竹市、苗栗縣、嘉義市、嘉義縣和高雄市則為黃色燈號，高溫會來到36度。中南部近山和台東太麻里明天都有36度以上高溫，東南部仍有西南風沉降的焚風影響，中南部近山區則因靠山區，受太陽加熱明顯，溫度較高，大台北也會有36度高溫發生機率，溫度分布圖顯示36度以上高溫的紫色地區，集中在中南部近山區、東南部和大台北地區。在降雨部分，明天西南風減弱，中南部沿海陣雨或雷雨將趨緩，各地有明顯午後雷陣雨，中部以北、宜蘭、花蓮機會高，周二、周三轉東南風，各地降雨偏午後雷陣雨為主，山區有大雨的情況發生，後續各地仍有午後雷陣雨但雨勢會減緩，未來要留意山區活動或午後的天氣變化。未來一周天氣和降雨趨勢。（圖／氣象署提供）
台灣海峽燙到30度「整片紅通通」海溫圖曝光！ 專家預估：還會繼續熱下去
近日高溫不斷，全台變成「烤番薯」。對此，氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」分享海溫圖，可看到從菲律賓東方、台灣附近、南海海水熱的發燙，整片紅通通，台灣海峽海溫也達到29、30度，粉專也預測「要等到7月中旬，大氣環流的配置才有改變的跡象」，也就是天氣還會繼續熱下去。氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」29日發文指出，從29日的海溫圖中，可看到菲律賓東方、台灣附近、南海的海水熱的發燙，連台灣海峽海溫也達到29、30度，都比往年平均還要高一點。「台灣颱風論壇｜天氣特急」解釋，這是因為目前太平洋高氣壓相當強勢，抑制雲雨發展，使烈日直接照射海面，不過抑制雲雨發展也意味著颱風難以發展，所以高海溫暫無用武之地。「台灣颱風論壇｜天氣特急」預估要等到7月中旬，大氣環流的配置才有改變的跡象，結論就是天氣將繼續熱下去。
今天烤番薯！台東金崙飆41度「入夏以來最熱」 全台高溫前10名出爐
今（30日）全台天氣炎熱，各地高溫約33至36度以上，東南部有局部38度左右高溫及焚風發生的機率，台東縣金崙下午1時50分出現41度高溫，為今年入夏以來最熱，但金崙為自動觀測站，不列入歷史紀錄。氣象署持續針對全台16縣市發布高溫燈號，其中台北市、台東縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率。根據氣象署觀測，今天全台高溫前10名依序為台東金崙41度、台東太麻里39.6度、台北市社子39.1度、台東香蘭38.6度、台北信義37.6度、台東關山37.4度、雲林南改斗南分場37.3度、台東石寧山37.2度、台東歷坵37.1度、台東金鋒嘉蘭37度。其中台東金崙41度為今年入夏以來最熱，但金崙為自動觀測站，不列入歷史紀錄。氣象署指出，受西南風沉降影響，今天各地天氣高溫炎熱，臺東縣地區已有焚風發生，臺北市、臺東縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率；新竹縣、臺中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率。基隆市、新北市、桃園市、苗栗縣、花蓮縣為黃色燈號。另外，今天西南風持續影響，臺灣中南部地區及澎湖、金門有局部短暫陣雨或雷雨，南部地區並有局部較大雨勢發生的機率，其他地區及馬祖為多雲到晴，午後中部以北、東北部、東部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨，並有局部大雨發生的機率。
全台燒番薯！疑高溫釀禍 花蓮1山友中暑亡、1郵差熱到摔車
太平洋高壓影響，全台高溫如烤番薯，1名66歲楊姓男山友25日在花蓮縣卓溪鄉瓦拉米步道疑因中暑身體不適，隔天病況惡化失去呼吸心跳；花蓮1名54歲陳姓郵差26日中午頂著烈日送信，疑因天氣太熱不適，突摔車倒地昏迷，所幸搶救後已恢復意識。經統計新北、台南、雲林27日有9人因熱症候群就醫。一行4人登山隊攀登八通關古道，21日從台東向陽登山口入山，預計25日從瓦拉米步道離開，楊男卻在25日行程最後1天，在瓦拉米步道20公里處出現四肢無力、嘔吐且無法行走等疑似中暑的跡象，同行隊員通報求援。救難人員26日趕緊協請直升機吊掛救援，但天候不佳失敗，怎料楊男情況惡化，昨上午直升機再度吊掛時人已身亡。另54歲陳姓郵差26日中午騎機車，行經新城鄉一處產業道路，疑似天氣太熱倒地自摔失去意識，民眾見狀報案，救護人員將陳男送醫治療後已恢復意識，正在加護病房觀察。新北市昨通報5人因熱症候群就醫，無死亡個案，台南昨列入高溫警示區域，全市2人熱傷害就醫，東山區等9行政區出現橙色燈號，北市也發布高溫預警，市府出動灑水車加強街道灑水降溫，台南統計從21日至27日共19人熱傷害送醫，雲林昨有2人工作中暑，送醫無大礙，嘉義縣26日1人天熱致心跳快送醫。此外，台中市34歲賴姓男外送員26日下午被發現疑天熱下海戲水失蹤，警消獲報前往查看不見人影，車上外送箱內無餐點，警方調閱監視器發現賴曾出現在事發現場，正由警消及海巡署協尋。中央氣象署表示，27日各地溫度偏高，13縣市發布高溫燈號，西半部高溫36至37度，中南部局部地區達到38度。今日天氣持續炎熱，但不會像過去幾天出現極端高溫，今在中南部、大台北地區仍容易出現35至36度高溫。降雨方面，今各地天氣雖多雲到晴，但太平洋高壓勢力減弱，午後雷陣雨範圍將較昨日擴大，中部以北、東北部、東部及其他山區，午後降雨機率偏高，且有局部大雨發生機率，另在東南部與恆春半島則有不定時零星短暫陣雨，午後陣雨預計持續至7月1日。
全台烤番薯！18縣市高溫燈號「4地區最熱」 雲林斗南飆38.4度
今天（23日）持續受太平洋高壓影響，各地多雲到晴，高溫炎熱，南部地區偶爾有零星短暫陣雨，午後中部以北、東北部、東部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨。氣象署針對全台18縣市發布高溫橙色及黃色燈號，其中雲林縣、臺南市、高雄市、臺東縣有38度極端高溫出現的機率，提醒民眾慎防熱傷害。氣象署指出，今天各地天氣高溫炎熱，臺東縣已有焚風發生，白天雲林縣、臺南市、高雄市、臺東縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率；基隆市、臺北市、新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、南投縣、嘉義縣、屏東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率。新竹縣、苗栗縣、嘉義市、宜蘭縣、花蓮縣為黃色燈號。資料顯示，雲林縣斗南鎮的南改斗南分場測站已出現38.4度極端高溫。氣象署說明，今天持續受太平洋高壓影響，各地多雲到晴，高溫炎熱，南部地區偶爾有零星短暫陣雨，午後中部以北、東北部、東部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨，其中在大臺北地區及各地山區有短延時大雨發生的機率。氣象署提到，今天各地高溫普遍為33至35度，西半部近山區或河谷、臺東地區及花蓮縱谷溫度會再更高，容易出現局部36度以上高溫，東南部地區並有焚風發生的機率，感受相當炎熱。週一至週四（24至27日）受太平洋高壓持續影響，各地為多雲到晴，僅東南部地區及恆春半島有零星短暫陣雨。
「台灣藝術片之王」狂NG超過10次 自曝差點被換
交通部中央氣象署出品的影片《降溫告急》找來木木（林葦妮）、蕃薯（劉國劭）以及電影人姚經玉演出，電影《我想和你在一起》的黃宏軒、林映彤則擔任一日主播報氣象。姚經玉有「台灣藝術電影之王」封號，他這次也加入演出，笑認自己狂NG超過10次，「我拍完一天就沒下文，還以為自己NG太多次被換角了。」該片以「綠能方式」拍攝，所有工作人員都吃素食、用環保餐具，喝飲料也要用環保杯。被問到夏日降溫秘訣，木木表示自己拍完以後，好一陣子都吃素食，就算有人約她吃牛排也會拒絕。至於夏日避暑秘訣，木木表示自己常備薄荷棒來降溫，讓全身從頭到尾都發涼；番薯則稱隨身必帶保溫瓶，裡頭放冰塊，且拍戲過程中擔心流汗，一定會準備吊嘎。黃宏軒、林映彤擔任一日氣象主播。（圖／山楂果影像提供）姚經玉透露自己真的瘋狂NG，更開玩笑喊：「我NG到蕃薯都快翻臉了。」他透露自己只拍了一天，之後導演就再也沒跟他聯絡，直到兩個月後他才接到導演電話，「我超嗨，想說沒被換已經很萬幸。」導演「白羊」胡皓翔則補充，笑說姚經玉會一直NG，是因為要演罵人的片段，「姚哥是因為要罵人，罵不下去。」姚經玉向導演喊話：「記得幫我報新人獎喔！」黃宏軒、林映彤擔任一日主播，兩人透露今天一大早才拿到稿，為了背稿緊張到連飯都沒吃，黃宏軒笑喊自己最在意儀態，「我一直很在意肩膀，背一直夾著，因為在意肩膀差點忘詞。」林映彤則笑說：「這是宣傳以來最艱難的任務。」
炸蝦、星鰻堆成東京晴空塔 超萌周邊分階段限量搶購
喜歡日式創意餐點的人，近期可是有不少嘗鮮新選擇。像爭鮮集團旗下品牌「定食8」開展全新檔期，即日起至9/10推出期間限定新品，首推「浪鰻炸蝦晴空塔」、「花見豚骨拉麵」2道蘊含新意且結合經典元素的餐點；另外品牌還首度與人氣插畫家「瘋狂眼珠Crazy eyes」聯名，結合本土文創插畫及日本慶典元素，將門市菜單與可愛炸蝦完美融合，5/15起分階段推出4款超萌聯名周邊加購品，帶來期間限定的「東京仲夏澎湃祭」。「花見豚骨拉麵」的黑蒜豚白湯濃郁不膩口，套餐還附上黃金餃增添飽足感。（240元，圖／魏妤靜攝）定食8不斷推陳出新，定期更換菜單帶來新鮮感，此次主打的「浪鰻炸蝦晴空塔」嚴選肉質細膩的星鰻炸至金黃酥脆，整尾佇立於飯上如同天空樹升入晴空，同時一碗還可享有炸蝦、牡蠣、蟹味棒、番薯、四季豆與蘿蔔泥等豐富食材，營造出夏季限定的浪漫；另一新品「花見豚骨拉麵」則師法日本著名拉麵烹調技術，嚴選國產豚梅花以醬汁炆煮，將片片叉燒交疊於拉麵上如花朵綻放，入口肉質軟嫩、鹹香濃郁，而且搭配以日本麵粉特製的細拉麵，將香蒜油炸後與黑麻油融煮於豚骨高湯中，佐以青蔥、溏心蛋與檸檬的清香，使湯頭更添層次。「伊比利炭燒松阪豚」定食套餐可搭配蘿蔔泥及文旦柚果丁提香，增加清爽滋味。（260元，圖／魏妤靜攝）肉食控則可選擇「伊比利炭燒松阪豚」定食套餐，其嚴選伊比利雪紋松阪黑豚，具有霜降油花、脆口肉質，佐以特製辛香料來回炙烤，炭香撲鼻、入口鮮甜多汁，搭配蘿蔔泥或文旦柚果丁一起品嘗，更顯多層次風味；另外深受顧客喜愛、復刻回歸的「蒜香牛排」定食，嚴選軟嫩的美國牛以獨特醬汁醃製後炙烤，再搭配蒜瓣上桌，鹹香中帶點鮮甜風味。凡點定食套餐可享白飯、味噌湯無限享用，餐後還可加點沁涼的仲夏專屬冰飲「火龍果荔枝特調」及「哈密瓜煉乳摩納餅」，消消暑氣。定食8於5/15起分四階段推出與「瘋狂眼珠Crazy eyes」聯名打造的限量周邊。（圖／魏妤靜攝）定食8除了換新菜單，還與「瘋狂眼珠Crazy eyes」聯名打造超萌周邊，以多種形式突顯「炸蝦」在定食8的重要地位。即日起分四波段推出，5/15起推出貼紙2款（39元／張）、5/29起推出行李束帶（149元／個）、6/12起推出抱枕（329元／個）、6/26起推出摺疊購物袋（99元／個）。凡於8/31前至全台定食8門市用餐消費滿200元即可加購，數量有限、售完為止，有興趣的人記得筆記下來開賣日期喔！天成文旅-華山町餐酒館推出視覺系鐵板火山卷，左圖為「日式炸蝦」口味，右為「器如其分」食器展的陶製咖啡器皿。（圖／天成飯店集團提供）限量推出的「華山町餐酒館x器如其分聯名下午茶」，原價1,287元、優惠價888元。（圖／天成飯店集團提供）另外天成文旅-華山町餐酒館繼先前好評不斷的招牌火山卷後，主廚團隊又結合鐵板燒元素推出滋滋作響的「鐵板火山卷」，翻轉了日式壽司精神，將裹好的壽司卷炸至金黃、口感再進化。主廚將燒至火熱的鑄鐵鍋放入奶油與洋蔥拌炒至香味四溢，依序放入金黃香酥的火山卷再淋上香濃起司醬，讓鐵板帶出奶油與起司香，令人食指大動。共推出松露菌菇滑蛋、蒜味蜜汁炸雞、日式炸蝦、香酥軟殼蟹與黑椒骰子牛等5種口味，每款320元起+10%。凡6/30前任點一份鐵板火山卷，並於社群按讚、上傳分享最具視覺系的照片或影片，再享餐廳全品項飲品8折！另外天成文旅-華山町目前邀請到DUAHO品牌主理人同時也是陶藝家彭書徹，即日起至7/15在旅館展出「器如其分」食器展；彭書徹於2017年在新北陶藝獎初試啼聲，爾後在2019年鶯歌陶瓷新品獎榮獲日用類新品獎與市場潛力獎雙料得主，尤擅陶製手沖咖啡壺、咖啡濾杯與馬克杯等咖啡器皿。作品不乏含有黃金成分的「金水」彩繪，與旅館本身銀行、金庫的主題相呼應，在「荒枝馬克杯盤組」這件作品特別可一窺究竟。此次也與藝術家聯名推出「華山町餐酒館x器如其分聯名下午茶」，內含伯爵茶磅蛋糕1份、250元飲品1杯與DUAHO梯形馬克杯1個，即日起至7/15限量20套，售完為止。
初二清晨「寒流達標」半個台灣成凍番薯！ 回暖時間曝
寒流達標！前氣象局長鄭明典表示，11日大年初二一早輻射冷卻發威，清晨低溫顯著，今晨5點台北低溫下探9.9度，平地最低溫則為苗栗縣三灣鄉的4度。而氣象署10日晚間也針對13個縣市發布低溫特報，影響時間為10日晚上至11日上午，不過白天氣溫略為回升，北部及宜花地區高溫17至19度，其他地區20到25度。鄭明典於11日一早在臉書貼出今晨5點的天氣分布圖，可看到半個台灣宛如凍番薯，台北今晨9.9度、新北9.7度，他指出此波天氣系統「寒流達標」，輻射冷卻發威，清晨低溫顯著，不過日出後的增溫也很快，所以預報上會強調「日夜溫差大」，民眾要做好保暖。鄭明典於11日一早在臉書貼出今晨5點的天氣分布圖，可看到半個台灣宛如凍番薯。（圖／臉書 鄭明典）而氣象署於10日晚間也發布低溫特報，影響時間為10日晚上至11日上午，黃色燈號發布地區為新北市、基隆市、台北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、宜蘭縣、金門縣。據氣象署觀測資料顯示，今天平地最低溫為清晨4點40分苗栗縣大河測站4.0度低溫，其次是苗栗縣苗栗農改和畜試北區分所都只有4.4度。氣象署表示，11日到日清晨因受強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響，北部及東北部地區天氣寒冷，其他地區早晚也寒冷，中部以北及宜蘭地區低溫僅8到11度，其他則為13至15度，白天氣溫將會略為回升，北部及宜花地區高溫17至19度，其他地區可達20至25度。但氣象署也提醒，西半部地區日夜溫差大，民眾要留意溫度變化，注意保暖。
大廚家鄉味2／台北福華陳冠閔傳承外婆手路菜 揮舞鍋鏟炒香南北老台味
台菜餐廳的廚房總是鏘鏘作響、翻炒聲不絕於耳，師傅手中揮舞的鍋鏟更如同自帶節奏一般。投身台菜領域已20多年的台北福華大飯店蓬萊邨主廚陳冠閔，細數年節回憶，話匣子可是停不下來。原來陳冠閔國小二年級之前，一家人尚未隨著出身淡水的父親北上定居，當時是在屏東枋寮鄉的水底寮生活，那裡除了養殖漁業發達、是前往墾丁的必經之路，也是陳冠閔的母親與外婆的家鄉。無論是在鄉間焢土窯吃香甜地瓜與多汁全雞，或是搭野雞車再轉三輪車才能進入庄頭的有趣故事，都活靈活現彷彿昨日。以梅子的酸甜香氣平衡豬肉油脂的「梅汁封肉」，讓不吃梅子的陳冠閔父親也念念不忘。（1,380元，採預訂制，圖／林士傑攝）蓬萊邨的「五柳枝魚」除了搭配洋蔥絲、筍絲、香菇絲、鹹菜絲與甜椒絲，也嚴選龍眼醋、五香醋、工研白醋調味，以酸香提振味蕾而不嗆口。（680元，圖／林士傑攝）「我父親不喜歡吃像荔枝、龍眼或梅子這樣有籽的水果，可是外婆過年做的『梅汁封肉』卻是他的最愛。」這道「梅汁封肉」使用醃漬紫蘇梅與話梅來軟化五花肉的肉質，更添入可吸附滷汁的炸雞蛋，特別的是，早期陳冠閔的外婆總是站在大灶前張羅飯菜，由於封肉得持續滾煮入味，又不能讓這道菜一直霸佔大灶、延誤其他菜餚處理，因此外婆會另起炭火加熱，也讓這道菜多了幾許炭香味；再說到老台菜「五柳枝魚」，它在大家印象中是台南代表性辦桌菜，不只會將五種蔬菜切成宛若柳枝的細絲，而且慣常選擇虱目魚，北部有些餐廳則以赤鯮、嘉鱲等烹煮，但不變的原則就是必須使用肉質紮實的魚種。陳冠閔第一次吃到這道菜還是來自外婆家隔壁鄰居之手，原來那位嬸婆廚藝了得、專做流水席，而南部鄰里間總是習慣分享彼此吃食，也讓陳冠閔的年節返鄉記憶添了些人情味。陳冠閔曾做給家人吃的「兜錢菜」，讓人聯想到蚵仔煎與蒸肉圓外皮的口感，Q嫩中又透出油蔥酥的鹹香滋味。（預訂制，價格依客製而定，圖／林士傑攝）「兜錢菜」特色是放入以番薯粉加水做的粉漿勾芡，並攪拌至變成透明狀。（圖／林士傑攝）後來陳冠閔陸續跟隨多位台菜師傅之後，他也習得了據說是北部傳統年菜的「兜錢菜」（又稱黏錢菜），最大特色就是使用閩南語讀音為「憨吉」（諧音含錢）的番薯粉，料理時得先爆香、拌炒豬肉絲、香菇丁、蝦米與芹菜珠等，並淋上豬油與油蔥酥增香，再放入以番薯粉調和的粉漿，攪拌至粉漿呈透明、將配菜全部包裹住，也象徵把錢財與福氣都收攏的意思。陳冠閔提到，兜錢菜沒有一定要放哪些配料，但老一輩會習慣將拜拜時所用的三牲豬肉，邊邊角角切下放入，也蘊含「惜物」概念。陳冠閔的年菜滋味與過年記憶，早已隨著年歲漸長而南北混合，兒時春節返鄉，會騎腳踏車拜訪周邊鄰居、赤腳下田陪外公、外婆插秧苗，「現在年夜飯則多半是跟團隊夥伴一起吃啦！」他笑說除夕當晚結束餐廳工作後，會和內、外場同仁一起象徵性吃個年夜飯，再發個紅包給大家，凝聚情感之餘，也討個新年吉利。陳冠閔喜歡與家人返回屏東外婆家，體驗鄉間生活的愜意。（圖／陳冠閔提供）DATA台北福華大飯店蓬萊邨電話：（02）2326-7433地址：台北市大安區仁愛路三段160號B1網址：https://reurl.cc/RWqvke備註：上述三道老台菜皆可於蓬萊邨預訂品嘗
定食8╳老井極上燒肉打造聯名套餐 全台限時販售、消費滿額贈牛小排招待券
品牌聯名話題不斷，也讓老顧客更有新鮮感，像是今年邁入第18年的品牌「定食8」，秉持求新求變、現點現做的理念，除了定期更換菜單，近期更首度與台中人氣燒肉品牌「老井極上燒肉」聯名，推出3道定食、3道單品、1款飲品，打造系列聯名限定套餐，現在老井的粉絲不用跑中部排隊人擠人，就可品嘗到喜歡的風味。1/25～5/2聯名餐點推出期間，至定食8門市單筆消費滿500元，還可獲得老井極上燒肉「主廚招待券－安格斯玫瑰牛小排」（市值390元）兌換券1張，數量有限、送完為止。活動期間到定食8消費滿500元，可獲得老井「主廚招待券－安格斯玫瑰牛小排」一張。（圖／魏妤靜攝）海陸雙饗的「老井特選鰻牛丼」，套餐中也可吃到酸甜小菜「紫蘇南瓜泥」。（280元，圖／魏妤靜攝）「十勝燒蝦厚豚丼」亮點在於軟嫩鮮甜的信功豬五花。（260元，圖／魏妤靜攝）3款聯名定食價格落在260～280元，並由「定食8」與「老井極上燒肉」雙主廚共同監製燒肉醬汁，並加入清酒提味。大口嗑肉首選為「老井特選鰻牛丼」，是以美國牛胸腹肉加入特製燒肉醬燒烤，尾韻融合了洋蔥、蒜香與水果香氣，除了燒牛肉片還豪氣鋪上蒲燒星鰻，讓你一次盡享海陸雙主食；另一款「十勝燒蝦厚豚丼」則嚴選被譽為「豬肉界台積電」的信功豬肉台灣豬五花，使用老井聯名特製秘傳醬汁，可嘗到入口鮮甜的燒烤豬肉風味，堪稱白飯殺手，也用以致敬札幌十勝招牌豚燒肉；「極上鮭貝燒牛丼」同樣以聯名秘傳醬汁炭火燒烤後，再與鮭魚子、鮮貝堆疊而成，不僅視覺華麗，還具有燒肉炙嫩焦香與海味鮮甜，CP值破表。「鮮味花蛤雞白湯」。（50元，圖／魏妤靜攝）「上選牛肋串」（前左，100元）、「上選豚燒串」（前右，90元）與「鳳梨柳橙冰茶」。（50元，圖／魏妤靜攝）除了3款定食，還有單點品項可供搭配，「鮮味花蛤雞白湯」靈感取自老井極上燒肉經典附餐的雞白湯，由雙主廚聯名研發，以雞大骨、雞肉慢火熬煮濃郁風味，再搭配花蛤增加一絲鮮甜；「上選牛肋串」則嚴選美國牛肋條，淋上聯名特製燒肉醬燒烤，經醃製軟化的牛肋更具嚼勁、香氣十足；「上選豚燒串」選用在地豬五花，以聯名秘傳醬汁直火燒烤，帶有微微的酒香尾韻，風味獨特。而隨套餐附上的「紫蘇南瓜泥」更另以小菜形式推出，嚴選金山在地番薯與南瓜泥純天然製成，加入聯名特調紫蘇梅醬汁，酸甜中又帶有顆粒口感，讓人胃口大開！全新特調「鳳梨柳橙冰茶」也復刻老井經典飲品，除了關廟鳳梨、柳橙與蘋果香氣，還加入茉莉綠茶提升層次，不僅水果風味甘甜、口感清爽，還能喝得到果肉！定食8常態人氣料理「鹽烤鯖魚」（前起順時針，130元）、「鮭魚刺身」（120元／4片）、「海老綜合天婦羅」。（130元，圖／魏妤靜攝）「澎湃海鮮湯咖哩義大利麵」。（450元，圖／BEPPIN PASTA提供）另外慕里諾餐飲集團延續消費者對於咖哩的熱愛，旗下同樣來自日本的BEPPIN PASTA和Suage北海道湯咖哩，首次跨品牌合作。以自家製生義大利麵廣受饕客喜愛的BEPPIN PASTA聯名「素炸」聞名的Suage北海道湯咖哩，有別於湯咖哩常態搭配白飯的做法，特別在BEPPIN PASTA推出Suage湯咖哩版本的湯咖哩義大利麵，即日起至2月底期間限定供應。「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」。（420元，圖／BEPPIN PASTA提供）全新的「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」、「澎湃海鮮湯咖哩義大利麵」，看起來與Suage湯咖哩外觀相似，以馬鈴薯、南瓜等串起的根莖類蔬菜，抑或是不裹粉、直接酥炸的舞菇、青椒，皆以標準的「素炸」方式呈現。「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」在豐富配料之外，特別再加入舒康雞香煎雞腿肉，外皮酥脆、肉汁飽滿；而「澎湃海鮮湯咖哩義大利麵」則放入小卷、鮮蝦、蛤蜊、帆立貝與淡菜，以豐富海鮮滿足海鮮控。值得一提的是，BEPPIN PASTA料理長提到，Suage湯咖哩原味湯頭是由大量蔬菜、洋蔥泥、馬薩拉辛香料燉煮而成，這回聯名款湯頭中，再特別加入由蔬菜、雞骨等燉成的高湯調配，一方面保有湯咖哩的辛香風味，又不失蔬菜高湯的鮮甜，喝起來更顯輕盈多層次。