畜牧業
」 中國 豬 禽流感 台南 彰化又見灌水牛3/輕則妻離子散重則家破人亡 牛灌水是禁忌公認「有報應」
桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」驚現灌水牛事件,台北市環南市場知名店家「中信」牛肉店在此屠宰牛隻,卻在屠宰前強行灌水增加重量,知情人士透露,牛隻灌水是業界公認的禁忌,輕則妻離子散、重則家破人亡,動手的屠夫或工作人員都會迎來各自的報應。據了解,雅勝為了避免灌水事件重現,在屠宰場多處裝設監視器,並配備獸醫查核牛隻狀況,而監視器8月中時,拍下中信賴姓員工強行將水管伸入牛隻喉嚨中灌水,該牛隻竟在農業部動植物防疫檢疫署指示下照常屠宰,僅內臟被丟棄,肉品仍流入市面,進入消費者的餐桌和肚子裡,也讓知情人士連連搖頭「做這個事(灌水)是會有報應的,輕則跟老婆離婚,嚴重的死在哪裡都沒人知道。」知情人士阿國(化名)透露,台灣早年在屠宰畜牧業管理鬆散,牛肉灌水可說是稀鬆平常,上一輩的屠宰師傅幾乎每個人都動手過,最終都晚景淒涼。雅勝屠宰場內明令禁止灌水和踹打等虐待行為,卻仍有不肖業者為了增加利潤而強行灌水。(圖/本刊攝影組)阿國提到,動物皆有靈性,屠宰場內多有禁忌,包括不驚嚇動物、不讓其同類看到宰殺過程,並要求在動物無知覺時進行宰殺,這一切為的是讓牲畜們能於痛苦最低的情況結束此過程,灌水則是為了增加利潤而讓動物備感折磨,早已被如今的業界所不齒。「恐怕這些年,灌水牛肉都沒有完全禁絕。」台灣動物社會研究會主任林岱瑾表示,牛隻灌水嚴重增加動物苦楚,動社在2012年曾公布新北市福伯屠宰場和台南市善化肉品市場業者虐待牛隻影像證據,促成屠宰場稽查制度改善和監視錄影設備設置,也因為有監視器,如今的灌水牛恐未絕跡,而是轉換場地在進入屠宰場前就先「動手」。台灣動物社會研究會主任林岱瑾呼籲主管機關加強查緝,民間屠宰場阻止不肖業者入內,共同守護動物福祉和大眾食品安全。(資料照/記者黃耀徵攝)林岱瑾表示,依照屠宰作業準則第12條第1項第5款,家畜禽屠宰不得灌水,違者將能依《畜牧法》第30條第3項以及第39條第1項第7款,可罰新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰,動保機關也能依照《動保法》開罰,呼籲主管機關加強查緝,民間業者倘若發現不肖業者,則應阻止他們進入屠宰場,共同守護動物福祉和大眾食品安全。中信牛肉行否認指控,表示賴姓員工不只在中信服務,同時也是其他牛肉店的員工,影片中拍到的被灌水牛隻不是其店鋪所販售,公司也不曾指使員工灌水,至於牛胃中的水較多,則是因各家牧場飼養方式不同,飼料殘留的水分也會參差不齊。雅勝則表示,牛隻灌水是外包廠商所為,獸醫發現後立即通報主管機關,後續開罰和舉措則交由主管機關決定。防檢署表示,灌水案是防檢署駐點獸醫發現後主動通報,經獸醫檢視後確認水並未進入肉品,因而將內臟捨棄不用,行為人將交由桃園市動保處依《動保法》開罰,也會對雅勝處以行政懲處。
台南多處受災嚴重 立委、議員送肉粽加油打氣
由於凱米颱風挾帶超越莫拉克颱風的強風豪雨襲擊南部地區,造成八掌溪多處潰堤,後壁、鹽水、白河等地面臨重大淹水災情。立法委員賴惠員29日邀集台南市市議員謝家鳳、王宣貿等人共同準備了1500份燒肉粽於鹽水區公所前集結,並分送至鹽水、後壁、白河三地,以行動為受災民眾加油打氣。賴惠員委員表示,目前鹽水、後壁、白河三區的災後復原持續中,尤其是畜牧業牲畜死亡問題嚴重,急需各界關注。賴惠員強調,會繼續向中央爭取人力及後續災後重建與治水經費,務必儘速完成本次風災後重建工作,希望此次送愛心活動,能夠拋磚引玉,共同協助溪北鄉親早日恢復正常生活。賴惠員指出,凱米風災嚴重影響中南部,台南溪北地區的畜牧產業遭遇極大困難,包括至少400萬隻雞隻死亡、養雞場36場與6場養豬場毀損,現有數字外更有許多黑數,損失遠遠超過現行估計。除了立即性的經濟損失外,牲畜屍體的清運是一大困難。賴惠員說,現行台南市政府與各區公所人力正在支援民眾清潔環境,然畜牧場的環境整潔更是一大隱憂。隨著時間一分一秒過去,牲畜屍體腐敗衍生的異味與環境髒亂、潛在的傳染病危機正威脅溪北地區禽畜產業的發展與延續。賴惠員表示,她在風災期間不斷向行政院與國防部溝通,希望國軍能夠加派人力支援溪北的整潔工作。尤其是畜牧場的禽畜屍體清運與焚化作業,需要立即性的人力投入。這幾天密切聯繫國軍八軍團,請求調派更多人力資源來協助溪北禽畜產業,懇求中央行政院與國防部立即下令,再追加更多人力,以免造成溪北地區禽畜產業難以回復的損失。
假訊息!凱米襲台釀高雄阿蓮淹慘豬落跑? 實為823水災重創嘉義畜牧
受到凱米颱風強烈雨勢影響,又恰逢天文滿潮,高雄各地陸續傳出淹水災情,愛河更是滿到直接溢出。不過網路上就流傳一張照片,有豬隻跑到街上逛大街,但整隻豬卻都泡在水裡,顯示災情慘重,但該張照片實際為假訊息,事發地並非在高雄阿蓮,而是2018年的823水災重創嘉義畜牧業的慘況。有媒體報導指出,高雄阿蓮受到凱米颱風強烈雨勢影響,淹水災情嚴重,就連豬隻都難逃一劫,連忙跑到路上避難,但整隻豬還明顯泡在水裡面,引發不少網友迴響。不過實際進行查核後可以發現,該張照片為2018年823水災重創嘉義畜牧業所拍下,蔡姓養豬戶的養豬場正好位於荷包嶼大排旁,強烈雨勢猛灌進入養豬場內,造成不少豬隻逃生不及,當場慘被淹死,少數幸運逃出來的,則泡在水裡不斷發抖。
網嘆是「颱風假最可憐職業」 一票苦主取暖:休假被抓回來
24日全台放颱風假,唯獨金門縣正常上班上課,而卻不是所有人都能放假,服務業或是媒體、醫院等行業人員還是要堅守崗位。更有網友稱自己是「颱風假最可憐的職業」,引來一票苦主討論取暖。原PO在論壇《Dcard》以「颱風假最可憐的職業」為題發文,「颱風假沒我的事,還是得摸摸鼻子上班,想問可憐人還有誰,Ktv、餐廳。」此文曝光後,網友紛紛留言「醫院」、「月子中心,但不會覺得可憐啦,畢竟總不能空城吧,這樣誰來照顧寶寶跟媽媽,而且風雨太大也可以住在公司,所以還好」、「醫院裡面的廚房,沒去樓上的住院病人就不用吃飯了」、「百貨公司,已經看到某地區的KTV被訂完包廂了」、「領最低時薪的超商」。也有機場人員說,「機場的工作因為不會全部停飛,就算零也是要半夜起床去輪班發呆,悲劇」,警察表示,「應該有我們吧,休假要被抓回來,連上4天可能要變8天了」也有超市員工說,「雖然颱風天是雙倍薪水啦,我上得蠻開心的,但可以不要問我說颱風天你們還有營業喔?那你颱風天為什麼還要跑出來買東西呢」。更有畜牧業網友哀嘆,「本人畜牧,動物還是要吃飯,農舍被颱風掃過都是慘不忍睹,甚至要花大錢修繕。」
夏日植感新飲力!元初豆坊喝的豆優格新上市
是什麼讓全球掀起一陣陣Vegan蔬食風潮?是氣候變遷喚醒了人們在意環境永續的意識,又或是植物基飲食能真正成為改善生活的力量。於2021年起聯合國於氣候變化大會結合200個國家共同簽訂格拉斯哥氣候協定,朝著減碳節能、淨零排放等ESG永續目標而前進。而——減少畜牧業產品使用,成為消費者人人都可以嘗試的永續行動。經過統計指出,全球有近兩成的碳排量是來自動物性食物,包含畜牧廢氣與飼養所需開墾的作物用地。換言之,減少一次畜牧用品的食用或使用,將為改變世界盡一份力量。(圖/元初豆坊提供。)乳品級豆漿第一品牌「Dauling元初豆坊」,秉持著對台灣植物飲代表「豆漿」的愛與熱情,致力透過美好的豆製食品,成為人們在餐桌與生活上的最佳選擇。此次以專業的研發技術和不放棄的匠人精神,推出首支獲得SGS素食鑑定通過的豆漿優格飲「喝的豆優格」,富有豆香味結合濃醇的微酸口感,口感綿密順口,是元初豆坊經過多次實驗與研究的黃金比例,輕嚐一口即可打破過去對於豆漿優格的想像,讓人意猶未盡。「喝的豆優格」不僅主打Vegan全素可食的蔬食友善食品,每瓶含千億個活菌,菌種的挑選與培養獲得V- Label 歐洲素食標章。匠心維持元初豆坊一貫的高品質水準與用心。(圖/元初豆坊提供。)使用元初豆坊乳品級初漿豆漿,100%非基改黃豆原料和5種助消化好菌打造營養滿分的植物性蛋白優格飲,無乳糖、無香精、無色素添加,低負擔輕鬆享受。除了微甜的原味優格飲外,「喝的豆優格」也呼應了大家夏天想來點消暑飲品的慾望,同步推出芒果、柳橙、草莓、藍莓果泥風味,其中芒果與柳橙不僅喝起來清爽順口,也同時是給台灣在地果農的一份鼓勵與支持。元初豆坊「喝的豆優格」7/8於官網全新上市,同時搭上官網週年慶的順風車,讓您在炎炎夏日來一瓶喝的豆優格,重塑豆漿的N百種想像。
網購禽流感疫苗劣藥入境! 彰化查緝斬獲市價224萬元非法藥物
台灣彰化查緝隊近日宣布,成功攔截一宗涉及非法進口動物用禽流感疫苗的重大案件,主謀「小李」及其網絡在中國大陸購買禁藥,透過空運方式非法引入台灣,再轉售給雲林、嘉義、台南等地區的養殖場業者,估計市值達224萬元。根據彰化查緝隊的進一步調查,這宗案件始於「小李」於2024年2月,在「淘寶網」上訂購大量濃縮禽流感疫苗,和水禽小病毒抗體疫苗,賣家於2月28日至3月13日間,從中國地區將343箱疫苗(每箱10瓶)以空運方式運送到台灣,並轉運至嘉義地區的物流公司,這些非法疫苗共計1119瓶,包括高病原性家禽流行性感冒疫苗及水禽小病毒蛋黃抗體等,都是未經檢疫許可的禁藥。彰化查緝隊攔截非法疫苗流入市面,攔阻水禽小病毒蛋黃抗體,共計1119瓶。( 圖/翻攝畫面)專案小組於3月14日展開行動,同時在雲林和嘉義多處地點進行同步查緝。現場檢驗證實這些疫苗都是偽造品或低劣品質,如果流入市面,將對畜牧業造成嚴重威脅。動植物防疫檢疫單位及地方檢察機關針對涉案人員展開調查,根據《動物用藥品管理法》,動物用藥品必須經由合格的執業獸醫師處方,才能合法使用和販售,非法進口的禁藥不僅違反法律法規,還可能對消費者的食品安全構成威脅,因其可能使得家禽畜肉品殘留有害物質,增加過敏和免疫力降低的風險。彰化查緝隊特別強調,動物用藥品的合法性和安全性對於公眾健康至關重要,任何未經過檢疫許可的藥物,尤其是高風險的疫苗類產品,其濫用不僅可能對家禽畜牧業造成嚴重的危害,還可能導致消費者食品安全的風險,檢方已依據《動物用藥品管理法》將涉案人員移送司法程序,並將其起訴,最高可處以7年有期徒刑及450萬元罰金,同時可能面臨與此相應的行政裁罰。
創人類首例!芬蘭領先全球 與動物「密接」族群下周接種禽流感疫苗
近期歐洲當地爆發大規模的禽流感,而為了相關從業人員的健康,芬蘭計劃最快於下周起讓相關從業人員接種禽流感疫苗,這不僅是領先全球的舉動,甚至創下人類歷史上首次記錄。目前芬蘭已經為此準備好1萬人份的疫苗,另外在歐盟的聯合採購合約中,CSL Seqirus(CSL.AX)將提供4千萬劑疫苗給15個歐盟國家使用。根據《路透社》報導指出,歐洲委員會表示,芬蘭是首個推行這種疫苗接種的國家「該疫苗將提供給因工作或其他情況,而增加感染禽流感風險的18歲以上族群」。芬蘭健康與福利研究所(THL)在一份聲明中表示。H5N1型禽流感在近年來已經導致全球數億家禽死亡或被撲殺,並且目前有傳播到其他地方的跡象,包含美國的乳牛肉牛在內,有些情況下甚至會傳染給人類。THL表示,芬蘭當地尚未發現人類感染禽流感的案例。但由於芬蘭當地畜牧業發達,因此芬蘭政府迫切希望推行疫苗接種「芬蘭的情況非常不同,我們有毛皮農場,這些動物可能會與野生動物接觸」THL首席醫師諾赫內克表示,在2023年,芬蘭大多數毛皮農場中的貂、狐狸都曾爆發過禽流感疫情,最終為了防止病毒在動物和人類之間傳播,有48.5萬隻動物遭到撲殺。THL發言人表示,這次的疫苗接種計畫最快將於下周芬蘭部分地區開始,優先接種對象為被認為「有風險的人群」,像是毛皮、家禽農場的工人、處理禽流感樣本的實驗室技術人員,以及在毛皮農場所在地工作的動物控制官員、獸醫等等。THL表示,除此之外,一些照顧野鳥的保護區工作人員、畜牧農場工人或清理動物副產品加工廠等場所的工人也會被列為優先接種對象。而如屆時真的爆發人類感染禽流感的情況,疑似或確診病例的密切接觸者也會被納入優先接種對象。
牛羊群逛大街!金門畜牧問題惹民怨 養牛遷移長達10年未見進展
金門縣政府最近積極推動建立「畜牧專區」,雖然關注到環境衛生、水源保護和道路交通安全等重要問題,但長達十餘年的養牛戶遷移問題依然未見進展,尤其是那些汙染山外溪上游水源的養牛戶,另外,一些畜牧業者更放任羊群在馬路上「逛大街」,嚴重影響到交通安全,卻又無法用專法有效管理,引發眾多民怨,多位縣議員對於縣府的無所作為感到極度不滿。議員蔡其雍指出,自從近十年來縣府與山外溪上游的養牛戶開始討論牛隻遷移的問題後,雖然2014年5月20日金門地方法院民事庭已經進行調解,要求該養牛戶自行拆除地上建物,但直到2022年11月,雙方再次簽署牛隻遷移備忘錄,業者卻仍然未見動作,最近更有新的情況,甚至在合約時限快到的時候,又增加新的設施,這讓先前的協議形同虛設。面對這樣的情況,蔡其雍建議縣府應盡快訂定「設置畜牧場管理辦法」,並且嚴格執行,尤其是針對那些長期侵占國有地和無視環境保護的畜牧業者,並強調,這些業者不僅影響水源和環境衛生,還對當地居民的健康構成威脅,特別是隨意處理死去的牲畜問題,更是無法容忍的。隨處可見牛的屍體,對環境造成髒亂影響。( 圖/翻攝畫面) 蔡其雍表示已花1年多的時間,打至少50通電話和各種單位溝通,終於在2024年5月底與1位姓陳的養牛業者簽署合同,並且由法院公證,確定在7月12日之前完成牛隻遷移的作業。金門縣政府表示,已經協助這位陳姓畜養戶,取得塔后段國有地的土地遷移,並且在各方面積極協助處理牛隻遷移前的準備工作,但是由於業者的配合意願不高,導致整個遷移進程一再拖延,對公共利益造成嚴重的影響,目前已寫信請求國產署終止租約,並且暫停對這位業者的酒糟配送,儘管如此,業者還是未見改進,已經積累85萬元的罰款,並且將根據情況繼續分別處罰,若這些罰款不被繳納,政府將可能沒收其牛隻。蔡其雍還指出,還有一些畜牧業者讓羊群在路上自由走動,影響到交通安全,但僅僅開出300至600元的罰單,畜主對此似乎毫不在意,引起當地居民抱怨,呼籲政府應該加強法律法規的制定和執行力度,以解決長期存在的問題,並且讓畜牧業與社會發展和諧共存。
臺泰經貿發展新境界!泰國EEC成為臺灣AETCDA 唯一戰略合作夥伴
昨(18)日東協經濟貿易文化發展協會理事長吳榮義博士與東部經濟走廊辦公室秘書長朱拉博士(Mr. Chula Sukmanop, Ph.D.)於泰國曼谷確認戰略合作夥伴關係,基於雙方互惠互利、共創榮景之目標,促進臺灣與泰國經貿關係、產業交流與商務拓展,以臺泰國際高度、增盡資源運用、促進跨國產業合作與創生多元模式。東協經濟貿易文化發展協會(ASEAN Economic, Trade and Cultural Development Association, AETCDA、以下簡稱AETCDA)與泰國東部經濟走廊辦公室(Eastern Economic Corridor Office of Thailand, EECO、以下簡稱EECO)對未來產業發展具有極大共識。此次在AETCDA理事長吳榮義博士率領副理事長陳宥誠、副理事長王弘萍、秘書長朱耿宏,以及財務長陳立錩等人特地專程飛抵泰國曼谷EECO,確認彼此成為戰略夥伴關係,攜手推動臺灣新南向有效對接泰國4.0與EEC之實質效益的產業合作。AETCDA副理事長表示投資EEC打造綠色能源與智慧城市(左至右:ARTCDA理事長吳榮義博士、副理事長陳宥誠、EEC秘書長朱拉博士)(圖/東協經濟貿易文化發展協會提供)臺灣AETCDA理事長吳榮義博士談到,我們AETCDA係臺灣非營利之公益性協會。AETCDA成立宗旨係促進經濟、貿易、文化、教育、醫療、觀光、農業、漁業、畜牧業等產業發展;同時引介官、產、學、研各界資源,推廣先進的管理策略與經貿成功經驗,協助臺灣產業跨國發展、立足全球市場。東部經濟走廊辦公室秘書長朱拉博士(Mr. Chula Sukmanop, Ph.D.) 說到,EECO係政府機構、直屬泰國總理府,由總理擔任董事會主席。他特別強調AETCDA係我們EECO在台灣唯一認可的戰略合作夥伴。因此,我們更倚重AETCDA並全力協助EECO在臺或全球推廣、宣傳、招商引資與發展,佈署EEC全方位、現代化與競爭力的核心區域,擴散經濟外溢效果。AETCDA副理事長陳宥誠表示,將優先租賃 EEC 5-8 平方公里(3,000-5,000 Rai)的土地進行投資開發,使用綠色能源,從基礎建設階段開始發展,進而開發成永續產業和智慧宜居城市,吸引臺灣半導體及數位投資歐洲經濟共同體地區的產業一同進入EEC。臺灣AETCDA理事長吳榮義率團至泰建立雙邊經貿關係(圖/東協經濟貿易文化發展協會提供)AETCDA秘書長朱耿宏強調,AETCDA與EECO 確認了彼此的戰略合作夥伴關係,AETCDA將全力推動EECO,落實臺泰戰略合作新模式,進而建立「經濟共同體意識」。泰國EEC位處東南亞中心廊帶,擁關鍵戰略優勢,現已逐步佈建整合海陸空三大交通系統,並提供全球企業多項外資優惠措施,助泰國從製造業生產基地逐漸轉型為科技創新、多元模式、服務業導向之經濟動能,成為東南亞成長的主要引擎。AETCDA理事長吳榮義、副理事長陳宥誠一行商談「PTT泰國國家石油股份公司」合資事宜(圖/東協經濟貿易文化發展協會提供)臺灣是泰國經濟轉型最重要力量之一,泰國政府非常歡迎臺灣前往當地投資,同步期盼導入臺灣在電子產業、生物科技、食品研發和農產業上的技術與資金。AETCDA理事長吳榮義博士率團,並於17日參訪洽談泰國第一國營企業「PTT泰國國家石油股份公司」合資事宜,同時旗下EVme電動車隊將導入數位車牌管理系統,服務泰谷蘇凡納布國際機場6,500萬名旅客接駁需求,助日後EEC連結空路運輸基礎設施「泰國蘇凡納布–烏打拋機場高速鐵路計畫 」,迎接逐年攀升的旅客量,臺泰跨國旗艦合作已勢在必行、刻不容緩。 首頁
蛋價跌到每台斤27.5元 農業部:每月增加淘汰50萬隻老母雞
近期國內禽流感疫情控制得宜,國產蛋雞飼養及雞蛋生產平穩,目前每日產蛋箱數已達12萬1,600箱(每箱200顆),且自去年起,除今年4月中旬有短暫減少外,每日雞蛋生產維持在12萬箱以上已達7個月。對此,農業部表示,為確保雞蛋供應無虞,農業部協助產業增加蛋種雞進口數量、3年投入約10.5億元協助養雞場改善禽舍設備、加速寡產蛋雞淘汰作業等,近期雞蛋生產量穩定且品質優良,請國人安心消費國產雞蛋。農業部說明,近期雞蛋生產穩定,自今年6月11日起產地價格為27.5元/台斤,與新冠肺炎疫情前的價格相當,農業部為確保雞蛋供應無虞,在去年協助產業增加蛋種雞進口數量近6萬隻,另外也透過疫後增進畜牧業經濟韌性協助計畫,3年投入約10.5億元協助養雞場改善禽舍設備,目前新母雞已陸續投入生產,所產雞蛋新鮮且品質優良,請國人安心消費國產雞蛋。農業部進一步說明,由於雞農投入成本改善禽舍設備,且更新母雞群後產蛋效率明顯提高,雞農如有意願加速淘汰寡產老母雞,農業部將酌予補助寡產蛋雞淘汰作業,目標每月增加淘汰50萬隻,為期2個月,另外將協調屠宰場提高屠宰產能,以加速及提高寡產蛋雞的淘汰數量。同時種雞場如有意願提早淘汰種母雞,農業部也將酌予協助。農業部強調,農業部持續輔導國內蛋雞產業調整體質並穩定生產中,尤其輔導產業改善設備及增加引進種雞群後,本年迄今蛋雞場感染禽流感的案例獲得控制,整體蛋雞產業體質提升,歡迎國人以行動支持國產蛋雞產業。
鄰居在店鋪內點畜牧用「手臂粗蚊香」 她孩子才進門一分鐘就倒地狂吐
中國陝西省渭南市日前發生一起家庭集體中毒事件,1名女性網友指控鄰居在家點「手臂粗細」的大蚊香,由於空氣流通導致他們一家三口集體中毒,孩子甚至一度趴在地上狂嘔,後被緊急送醫。事後,鄰居拒絕承認過失,也拒絕對女子一家進行賠償,即使當地警方介入調查,判定鄰居家的蚊香是造成女子一家中毒的原因,也無法為女子爭取回相應的賠償。據陸媒《搜狐千里眼》報導,6月7日,中國陝西省渭南市發生全家集體中毒事件。受害女子稱,當天下班後上樓準備休息時,聞到一股濃濃的刺鼻異味。接著,才進屋內一分鐘的時間,孩子就無法忍受,倒地嘔吐,就連大人也承受不住這股味道,趕緊拉著孩子逃到屋外喘氣。受害女子解釋,她家與鄰居是租用同一個房東的兩個相鄰店面,兩間店面的二樓樓梯間是相通的,因此鄰居當天在店內點了個「手臂粗」的蚊香,自己人就回去了,而蚊香的味道卻通過樓道瀰漫到她家屋內。事後,受害女子一家因身體越來越不適,請房東協助叫救護車,送醫急救後,才知全家集體一氧化碳中毒,所幸救治及時,才沒有釀成憾事。但最令受害女子憤怒的是,事情發生後,她與鄰居進行協商,要求對方承擔醫療費用與無法工作的誤工費,而鄰居不但拒絕承認自己的錯誤,也拒絕賠償,雙方陷入僵局,女子決定選擇報警,由警方介入調查。當地警方調查後判定,鄰居點燃的蚊香確實含有有毒成分,並直接造成女子一家中毒。然而,由於中國法律對於此類事件的賠償標準存在模糊地帶,因此警方也無法給出明確的解決方案。此事在網路上曝光後,引起網友熱議。有人表示自己曾見過這類蚊香,但都是用於畜牧業的牛、豬養殖場,由於地方寬闊,才需要這麼大支的蚊香。但還是頭一次聽到有人在狹窄的店舖內點燃,感覺太荒謬。還有人認為,點蚊香導致他人中毒明明就適用中國民法的民事侵權案件,當他人生命健康受到影響,受害者完全有權要求侵權方承擔醫療費、護理費、誤工費在內的損失。當地警方的說法實在太過荒謬。另有網友認為,應該從驅蚊用品的監管下手,透過科學合理的使用方式,來減少對於人體與環境的危害,並且避免類似事件再次發生。
食材價格上漲!國軍伙食費明年調升 東沙島、太平島增幅「破千元」
國防部長顧立雄今(6)日在立院指出,太平島駐軍伙食費明年調增,為每月5947元,較今年增加1168元。據悉,隨著食材上漲,各區域官兵伙食費皆有調增,東沙島、太平島增加幅度都突破千元。國民黨立委黃仁今質詢時指出,太平島距離高雄港1600公里,運補存在風險,且伙食多為罐頭、冷凍食品,所以島上官兵種植蔬菜或畜牧,以取得新鮮食材。他說,太平島的指揮官告訴他,島上椰子樹一年有兩萬顆,也養了60隻蛋雞,以自給自足,但仍應考慮提高島上官兵伙食費。顧立雄答覆,據他了解,太平島官兵伙食費將從明年開始調增為5947元,較今年度增加1168元。國防部後勤參謀次長室次長陳道輝也說,行政院明年的確為照顧所有國軍官兵,調增伙食費;而駐守在太平島的國軍官兵,主要是搭伙駐守當地的海巡署官兵,已更新島上所有冷凍食品的器材,至於畜牧業、農業,也都有在協助。另外,國民黨立委馬文君也關心島上夜點費是否會增加,顧立雄回應,夜點費已進行調增作業,且幅度頗大,目前還正在和行政院溝通,會參具物價波動爭取。據悉,官兵伙食費依據本、外島,調增額度有異,本島官兵部分,每人每月伙食費明年從2969元調增為3487元,調增額度為518元;駐守本島之離島官兵,每月伙食費明年則從3209元調增為3817元,調增額度為608元。至於外島官兵,每人每月的伙食費明年從3799元調增為4617元,調增額度為818元;離島官兵每人每月的伙食費明年則從3979元調增為4857元,調增額度為878元。而東沙島官兵,每人每月的伙食費明年將從4399元調增為5437元,調增額度為1038元。
與台斷交後慘了!宏都拉斯水產單季損失破5億 6成白蝦養殖場倒閉
台宏外交生變後,宏都拉斯遲遲無法與中國簽訂自由貿易協定,又遭到另一市場墨西哥宣布禁止水產輸入,導致宏都拉斯南部的重要產業白蝦養殖遭受重創,當地6成白蝦養殖場已經止損停運,連帶著相關加工產業也紛紛倒閉,至少上萬人因此失去工作。宏都拉斯國會議員痛斥:「這都是宏都拉斯史上最具災難性和最無能的自由政府的錯,他們與台灣斷絕了關係,並且無法保證出口產品的新市場。」2023年,台宏外交關係生變,宏都拉斯在總統卡蕬楚(Xiomara Castro)指示下改投中國大陸懷抱。但由於中國與宏都拉斯自由貿易協定遲遲未談妥,又遭逢另一大市場墨西哥宣布禁止進口來自宏都拉斯的蝦子,導致宏都拉斯南部的重要產業「白蝦養殖」如今面臨崩潰危機。宏國媒體近日連出多篇報導揭露蝦農慘況,表示當地至少有6成養殖場已經停運,連帶著相關加工產業也紛紛倒閉,至少數萬人因此失去工作,整體養蝦業可能已經到了崩潰邊緣。據宏都拉斯媒體《先驅報》(El Heraldo)報導,由於糟糕的政治決策、缺乏政府支持以及國際市場關閉,在宏都拉斯南部沿海城市,可以看到曾經創造上萬個就業機會、推動宏國經濟成長的白蝦養殖場正遭受嚴重生存危機,因為蝦農費心養出了大量白蝦,卻沒有市場可以銷售。《先驅報》記者走訪當地,發現原本作為養殖場的潟湖如今幾乎徹底乾涸,無人維護。而宏都拉斯全國水產養殖協會(Andah)表示,高峰期登記的420個白蝦養殖場,如今至少有250個已經停運,倒閉率高達6成,而數千名員工也遭到解雇,生計無著。雪上加霜的是,這些蝦農產出白蝦後,原本會經過冷凍送往購買地,或是運往周遭地區的工廠加工後,再銷往海內外市場。然而如今只剩下國內市場可供銷售,國際資本紛紛撤資,工廠停運,導致一系列的失業、移民、熟練勞動力流失和更多更嚴重的貧困問題。據估計,光是2024年第一季,就造成2000萬美元(約台幣6.5億元)的外匯損失,與台斷交大約造成1600萬美元損失(約台幣5.2億元),墨西哥市場則損失400萬美元(約台幣1.3億元)。最讓蝦農崩潰的是,宏都拉斯有關當局根本不在意他們的死活,根據蝦農的說法,宏國農業和畜牧業部(SAG)負責人蘇阿索(Laura Suazo)曾告訴他們,就算宏都拉斯停止白蝦生產,「也不會有什麼影響」。宏都拉斯國家黨主席托馬斯贊布拉諾(Tomás Zambrano)4月24日公開指責有關當局「對失去工作的家庭遭受的苦難不感興趣」,還表示:「這都是宏都拉斯史上最具災難性和最無能的自由政府的錯,他們與台灣斷絕了關係,並且無法保證出口產品的新市場。」
MiVida 就是生活!來自西班牙地中海岸的美食選品 火腿界中的愛馬仕
CARRASCO IBÉRICOS 伊比利火腿 由專業侍肉師帶領培訓體驗“Mi Vida”是西班牙語中的「我的生活」,MiVida於2020年創立品牌至今,致力於引進西班牙頂級食品食材,以豐 富的產品項目,帶給台灣不同的地中海餐桌飲食文化體驗,在所有嚴選的商品之中,皆是西班牙道地美食,包含特級初榨及風味橄欖油、各式香料、特色餐食,當然少不了西班牙著名的伊比利火腿。 位於地中海沿岸的西班牙,除了地理氣候之外,歷史背景也對於西班牙的飲食文化影響甚遠,自西元四世紀由北方的西哥德人統治期間,大量發展畜牧業,使得今日的西班牙成為重要伊比利火腿生產國的主因。火腿界的愛馬仕Guijuelo法定產區歷史最悠久的伊比利火腿廠(圖/品牌提供)Carrasco伊比利火腿品牌,由第四代家族兄弟Atanasio Carrasco以及Francisco Carrasco經營,從生產至銷售的過程,採取最傳統的放養方式,於橡果季的黑毛豬只吃橡果和野草、並於三公頃大的樹林自由活動,豬隻從放 養到製程至少需要五年的時間,因此每年火腿的產量相當有限,為維持高品質,Carrasco不同於大量生產的廠 牌,全程天然並全手工,追求最好的伊比利火腿風味,油花散發明亮的色澤和櫻桃色調、強烈的堅果和木頭香氣,是Carrasco最大特色。另外,Carrasco位於Guijuelo 產區特有的風土氣候,使用「低鹽」的製作手法,讓肉質保 有甜度,並且口齒留下悠遠的餘香,每片火腿都令人印象深刻。由專業侍肉師帶領品嚐西班牙飲食及分切體驗(圖/品牌提供)伊比利火腿之餘西班牙,是無法切割的餐桌美食,在西班牙的餐廳及宴會上大部分都會有專業侍肉師,侍肉師是西班牙古老的傳統藝術,他們的專業手法掌握每片伊比利豬呈現的美味,每隻火腿的油脂分佈皆不同,而侍肉師 每下一刀,就必須知道如何將油脂、肉、以及厚薄度分配的均勻,讓每個人能夠嚐到伊比利豬最驚豔的風味。 MiVida也因此開設伊比利火腿學院的侍肉師培訓。西班牙飲食文化和台灣的消費市場十分相似,也因此吸引非 常多異國飲食的文化愛好者,這些美食愛好者,也對於更加專業的味覺體驗,有更高階的追求。侍肉師培訓從基礎班到進階班,將西班牙特有的美食文化、伊比利火腿的專業知識、切食的技巧與擺盤,一次在課程裡完整教學 ,也歡迎對西班牙飲食有熱忱者,加入西班牙飲食文化的藝術行列。
藍委稱瘦肉精豬肉驗了22次 許淑華:造謠一張嘴
台中市府上周宣稱在台糖豬肉中驗出瘦肉精「西布特羅」,經中央戰之複檢,卻未驗出。國民黨立委徐巧芯指出,台中市政府共驗了22次,又批評中央政府「解決提出問題的公務員」。台北市議員許淑華6日向徐巧芯喊話,應公布她所說的「22次檢驗資料」給大家檢視,而不是在複驗零檢出後,仍持續造謠生事。許淑華說,為了全民的食安,中央單位將45件台糖豬肉複驗超過40次,還將檢測範圍擴大到21種瘦肉精,甚至將其送至第三方的SGS檢驗機構,容易殘留藥物的血液及毛髮,溯源到養豬的環境及飼料,全數都未檢測出瘦肉精。許淑華痛批,國民黨立委徐巧芯唯恐天下不亂,竟然代台中市政府發言,說「不只檢驗6次,其實是檢驗22次,檢驗值差距甚至高達7-8倍。」她指出,徐巧芯的說法反而打臉台中市政府實驗室,顯得檢驗結果誤差極大,到底為何同一個實驗室對於同一個檢體會產生如此巨大的差異?「我在這邊要求徐巧芯立委馬上公佈22次的檢驗資料,讓大眾公開檢視。」許淑華說,全民都相當重視食安,相關的公務員也都戰戰兢兢的在替民眾把關。但就是有人屢屢造謠食安議題,不但造成民眾恐慌,也讓畜牧業者無端蒙受損失,且在複驗零檢出後,仍持續造謠生事,非常惡劣。「造謠一張嘴,闢謠跑斷腿。」許淑華說,真心希望國家的立法委員是要為民眾謀福祉,而不是為了政治利益造謠欺騙社會大眾。
瘦肉精羅生門 養豬協會將串聯豬農求償 台中市衛生局:還沒到談道歉時候
台糖瘦肉精風暴持續延燒。行政院食品安全辦公室昨晚(4日)會同衛福部、中華民國養豬協會等局處單位,召開記者會宣布複檢結果「瘦肉精陰性」後,養豬協會今再抨擊台中市府假食安之名行政治鬥爭,且將串聯豬農向市府求償。對此,台中市衛生局強力回應「還沒到談道歉的時候」。養豬協會理事長潘連周昨在記者會指控台中市府草率公布檢測結果,在農曆年前引發社會恐慌,要求台中市府公開道歉。理事林秋桂今繼續質疑「台中市府假食安之名行政治鬥爭之實」。林秋桂表示,台灣不可能使用西布特羅這種瘦肉精,所有畜牧業者在中市府公布台糖梅花豬肉片產品檢出含西布特羅時,都強調不可能,質疑是檢驗過程某環節出問題,要求台中市政府食安處審慎處理。林秋桂怒轟,台中市政府食安處後續打著食安大旗,搞得消費者人心惶惶、聞豬肉色變,嚴重打擊豬肉批發市場,造成上週六的批發價在年關將屆時不漲反跌,強調不只要台中市府公開道歉,還要賠償豬農損失。台中市衛生局長曾梓展被問及是否要為此道歉時,回應「現在還沒講到道不道歉的問題」,因為還須待後續複驗釐清,今天已請專人親送樣品,並在複檢過程中請衛福部、台糖代表及第三方公證人士專家一起確認流程,以昭公信,「結果出來,才會有後面的問題」。食安處長傅瓊慧則表示,當時見檢驗數據為異常,即依自治條例規定公布周知,並強調這是單一事件,相信畜牧業、農民非常守法,該處只是把檢驗結果告知大眾。傅瓊慧也指,台中市沒能力查證瘦肉精來源,不公布會有公務人員瀆職風險,且都有做查證及按流程處理。
中年男吃「黑布丁」全身痠痛…病情惡化身亡 醫揭致命原因
食物最好煮熟再食用,若生吃很可能感染病菌,嚴重甚至會喪命。越南有一名男子,在吃了「最喜歡的食物」後,感到疼痛、疲倦,還伴隨腹瀉、高燒、發冷,最後住院治療,結果因為多重器官衰竭死亡。據《docnhanh》報導,這名來自南定省的50歲男子沒有健康問題,為了和朋友一起過年,宰了頭豬做「黑布丁」(Black Pudding),是指用動物的血、脂肪和碎肉做成的血腸。怎料隔天全身痠痛,不斷拉肚子,還出現高燒、寒顫、四肢發紫等症狀,家屬緊急將他送往醫院急診室。男子被診斷為豬鏈球菌引起的敗血性休克,開了抗生素、升壓劑、插管等,緊急轉移轉到其他醫院,時間不到5小時,卻陷入昏迷,瞳孔放大到4公分,全身出現紫色斑紋,從臉部、手臂和腿部都是,搶救後心臟又開始跳動,但後來病情仍未好轉,在1月23日宣告死亡。黑布丁是用動物的血、脂肪、內臟等做成的食物。(示意圖/翻攝自維基百科,由Alexbrn-自己的作品, CC BY-SA 3.0)對此,中央熱帶疾病醫院綜合科副主任Nguyen Quoc Phuong醫師介紹,病患的死因是豬鏈球菌引起的敗血性休克,伴隨多重器官衰竭、代謝性酸中毒、凝血病。據悉,豬鏈球菌是豬隻常見的傳染病,這種細菌會棲息在幼豬的扁桃腺、鼻腔、消化道等,假如喜歡生吃或食用未煮熟的豬製品,非常容易感染,另外包括養豬戶、獸醫、肉類運輸工人、廚師等,也是高風險職業。豬鏈球菌感染引起的死亡率很高,也可能出現永久性聽力受損和前庭神經炎,目前還沒有疫苗可以預防,只能確保畜牧業勞動安全、食品安全衛生、加工食用熟豬產品、不吃黑布丁等。Nguyen Quoc Phuong醫師警告,即使是健康的豬隻,仍可以攜帶病毒和細菌,因此就算吃了「清潔」過的豬製成的黑布丁,依然可能感染危險疾病。
大陸湖南暴雪!1萬多人成受災戶 網分析3原因
大陸湖南省遭遇近年來最強的一次暴雪,導致1萬多人成為受災戶,交通、電力、通訊等基礎設施遭到嚴重破壞,農林業、畜牧業等當地產業也深受影響。據大陸湖南省低溫雨雪冰凍災害緊急指揮部消息,湖南全省性暴雪到目前已造成該省1萬餘人不同程度地受災,農作物受災也有4800公頃。另據央視新聞客戶端消息,湖南省低溫雨雪冰凍災害緊急指揮部辦公室處長湯喜春23日表示,許多人還記得,2008年1月12日至2月8日,湖南省遭受了百年不遇的特大雨雪冰凍災害。災害造成近700萬戶居民停電;造成多條高速、國道及省道通行受阻,京珠高速公路湖南段通行嚴重受阻,高峰期間滯留車輛近7萬台、司乘人員近19萬人。湯喜春續稱,這次全省性暴雪,到目前已造成湖南省1萬餘人不同程度受災,農作物受災也有4800公頃。但整體來看,其致災性和影響程度不會有2008年那麼嚴重。 微博上也有網友分析,為什麼南方受雪災害影響大?原因有三:「首先是因應措施不如北部全面有保障,這次猝不及防。再來是南方樹木受災害影響樹枝被壓彎,甚至倒地,對交通阻礙大。最後一點則是南方的農作物還在生長期,下雪迫害嚴重。」
低體溫易猝死 專家點名:不只戶外工作者要當心,「這些人」也須留意
近日氣溫驟降,天氣漸冷,對於從事戶外或室內低溫工作者更容易造成健康傷害或促發疾病。對此,醫師提供幾點注意事項,提醒民眾工作的同時,也要注重身體保健,平安過冬。低體溫劃分為三級 嚴重會致命台北慈濟醫院職業醫學科主任賴育民說明,正常人體核心體溫為37±0.5℃,當核心體溫出現下降趨勢,就容易引發低體溫症,即所謂失溫。依據瑞士低體溫分級系統,可將低體溫劃分為三級,當體溫下降到35℃至32℃時,代謝速率、呼吸速度及脈搏會增加,身體會不自覺顫抖,出現思考遲鈍、無法完成複雜動作等情形,此為輕度低體溫;下降至32℃至28℃時,心輸出量、呼吸速度與脈搏會減緩,整體對冷的感知會變差,發生意識模糊、心律不整的症狀,這種情況屬於中度低體溫症,若沒有即時接受治療,就可能發展為重度低體溫,即核心體溫小於28℃,人體會陷入昏迷,甚至死亡。持續低溫至血管收縮 易誘發造成腦中風賴育民主任指出,若持續暴露在低溫環境中,會刺激交感神經造成血管收縮,收縮壓會上升10至20㎜Hg,舒張壓會增加5至10㎜Hg,導致血壓上升,進而誘發出血性腦中風或主動脈剝離等急性疾病。勞保增列失溫疾病 「主被動回溫」協助送醫勞動部職業安全署於2015年增列勞工保險職業病種類項目,加入「低溫作業或低溫物品引起之凍傷、失溫等疾病」,具有潛在暴露的職業包括冷凍倉庫作業、戶外建築業、農耕畜牧業以及高山工作等,高齡長者、三高病患及有酗酒習慣者更是其中的危險族群。賴育民強調,若身邊的人出現失溫的情況,首先需要立即送醫急救讓體溫回到正常核心溫度,而在等待醫療支援前,可嘗試以下方法自行為患者回溫,按臨床指標與低溫的程度分為被動回溫與主動回溫。輕度或中度低溫的病人可採被動回溫法,將其移動至溫暖乾燥的環境,替換衣物並給予溫熱食物;主動回溫則是針對重度低體溫病人,利用照烤燈、暖氣、溫水袋或是41℃溫靜脈輸液等方式,以每五分鐘回溫0.5℃至1℃的速度漸漸提高體溫,需要在到院後有醫療人員照顧時才能施行。溫差大易猝死 高危險族群應著防寒套裝賴育民提醒,最近氣溫變化大,猝死事件頻發,除了上述潛在暴露職業外,民眾皆應養成良好的生活習慣,做好預防。凡是於低溫環境工作者,務必遵從工作指引,穿著防寒套裝、食用溫熱食物、注意在低溫區工作時間勿太久,如果覺得寒冷難忍、身體顫抖就要立刻進入溫暖的室內或營帳等庇護所,如已有意識模糊、反應遲緩等症狀,務必送往急診就醫。
中國北方地區爆發非洲豬瘟 四川擬禁止省外逾30公斤生豬調入
近日中國北方地區爆發非洲豬瘟,病毒傳染範圍不斷擴大,疫情迅速蔓延。15日1份《關於近期非洲豬瘟疫情發生情況匯報及建議》在養殖戶的群組內流傳,四川省畜牧業協會相關人員向陸媒證實確有此文件,不過目前農業農村廳正在研判,尚未批覆。15日時1份四川省畜牧業協會《關於近期非洲豬瘟疫情發生情況匯報及建議》(川畜協「2023」10號)在中國豬隻養殖戶的群組內流傳。該文件指出,當前中國北方部分地區非洲豬瘟疫情頻發,病毒影響範圍逐漸擴散,疫情蔓延迅速,對四川生豬養殖造成極大威脅。四川省畜牧業協會相關人員告訴陸媒「這份文件確實存在,我們已經向四川省農業農村廳提交該文件,不過農業農村廳仍在研判,尚未批覆。」該文件也點出目前疫情狀況,此次疫情有病毒株變異、重組複雜,臨床症狀不明顯,異常豬CT值低,隱藏排毒時間長、拔牙難度高等特點。病毒靠著人員、空氣、水源、運載工具、物流、肉品等途徑傳播,再加上冬天氣溫降低,因此疫情發展情勢極為嚴峻。該文件還提出了關於「優化生豬跨省調運管理措施的請示」,請求從2023年12月15日至2024年2月29日,除種豬、無疫小區生豬外,四川省外超過30公斤的生豬禁止調入四川育肥。據悉,四川是養豬大省,與外省的豬隻調運頻繁,若不即時對疫情採取措施,恐會對四川生豬養殖業產生極大影響。