生吃
」吃豬血!六旬男頭暈昏倒數次 醫一看:大腦爬滿寄生蟲
大陸一名六旬男子日前在家中突然暈倒,在家人陪同下就醫,經醫生檢查,發現男子的腦部被寄生蟲感染,這時,男子的兒子才坦承,父親5、6年前為了補身體,開始喝生豬血,沒料到會造成腦中有寄生蟲盤踞。六旬男子愛喝「生豬血」造成腦中有寄生蟲盤踞。(圖/翻攝自澎湃新聞) 根據《澎湃新聞》報導,經感染科醫師檢查,這名男子大腦的磁共振成像顯示,腦內有寄生蟲感染,抽血結果顯示,豬囊尾蚴IgG陽性。據陸媒報導,這種病叫做「腦囊蟲病」。所謂的「腦囊蟲病」常見於青壯年,吃了豬肉中的「豬肉絛蟲蟲卵」,經過消化道進入腸壁,再進入腸系膜靜脈,最後經由血液循環將蟲卵送到了腦膜、腦實質以及腦室內。六旬男子愛喝「生豬血」造成腦中有寄生蟲盤踞。(圖/翻攝自澎湃新聞) 據男子的兒子告知,父親在老家每逢過年殺豬時,會被親戚鄰居叫上喝「生豬血」,聽說對身體大補。男子的兒子表示,「我記得我們那邊過年的時候殺豬,是比較喜歡吃喝生的豬血的」。不過這名男子大概從5、6年前開始出現症狀,輕微的時候就是頭暈頭痛,「這幾年間暈倒了5、6次」。六旬男子愛喝「生豬血」造成腦中有寄生蟲盤踞。(圖/翻攝自澎湃新聞) 所幸,這名男子經過3次驅蟲治療,腦內的寄生蟲已減少許多,頭痛頭暈的症狀已不再出現。醫生也呼籲民眾,勿聽信偏方,隨意飲用生豬血,據醫師表示,此病雖然不是什麽疑難雜症,也不難醫治,但如果不及時治療,大腦中樞則容易受損,進而引起頭疼、無力、肢體障礙等症狀,嚴重的會引發癲癇,視力不清,失明甚至死亡。醫師提醒,日常生活中要勤洗手,千萬不要生吃豬肉、豬血,豬肉要炒熟。六旬男子愛喝「生豬血」造成腦中有寄生蟲盤踞。(圖/翻攝自澎湃新聞)
女大生吃壽司郎「守宮放醬料盤」沒事? 衛生局揭「只罰業者」原因
元智大學一名女大生,日前到壽司郎用餐,期間將寵物守宮放在醬料碟上,引發軒然大波。對此,壽司郎發聲明表示不排除採取法律途徑,而桃園市衛生局也要求業者限期改善,否則就開罰,然而卻無法對女大生開罰,原因也曝光了。女大生20日到壽司郎用餐,竟私帶寵物守宮入店,還放在醬料盤上,甚至擺拍上傳IG限時動態炫耀,笑稱是「壽司胖胖包」,被其他網友看到,轉發到其他《Dcard》,砲轟:「只有我覺得在吃壽司的店這樣玩爬蟲類很噁心嗎?還上傳動態讓其他人更不想去這家壽司店!」事後,台灣壽司郎透過律師嚴正聲明,該女大生的行為,已經引發餐飲衛生之疑慮,並且造成本公司聲譽受損。目前台灣壽司郎所有分店已加強餐具之清潔消毒,確保用餐安全無虞,並且已經掌握該名消費者的相關資訊,就該消費者個人行為所造成商譽受損及其他損害,擬將採取法律行動追究責任。另外,桃園市衛生局指出,消費者攜帶寵物入店用餐,業者應根據食品良好衛生規範準則有管制措施,若經查獲未依規定將要求業者限期改正,屆期未改善,可以按《食安法》第44條裁罰業者6萬元台幣以上罰鍰。至於女大生會不會被懲處?衛生局解釋,「消費者」不屬於食安法的規範對象,因此無法對女大生開罰,但餐飲業者有維護環境衛生的義務,像是外場人員巡場之類,近期會約談業者,看情節輕重再決議是否開罰。
大學生吃壽司郎「守宮放餐盤」嗨PO限動 官方怒了:擬採法律行動
日本迴轉壽司品牌「壽司郎」先前曾因屁孩舔醬油瓶爆發食安疑慮,導致商譽與生意大受影響。沒想到,近日有民眾發現,1名就讀元智大學的學生在台灣壽司郎用餐時,竟把自己飼養的守宮放在盤上,還將畫面PO上網。對此,壽司郎透過律師發布聲明,強調官方已掌握該消費者的相關資訊,不排除採取法律行動。原PO 日前在網路論壇Dcard發文,指他在IG上看到有名元智大學生把寵物守宮帶進壽司郎用餐,還將守宮放在壽司盤上,甚至PO限動嗨喊「壽司胖胖包」,誇張行徑讓他忍不住直呼,「只有我覺得在吃壽司的店這樣玩爬蟲類很噁心嗎?還上傳動態讓其他人更不想去這家壽司店!」貼文曝光後,大批網友留言痛罵「餐廳帶寵物超級不妥吧」、「可愛但根本放錯地方,這很不衛生」、「爬蟲不可怕,去餐廳還帶寵物,那個智商比較可怕,又不是去寵物餐廳」、「如果盤子是她自己帶的,我覺得還好,如果是店家我覺得不行」、「跟什麼動物無關,單純飼主素質差」、「超噁,而且守宮不是個適合帶出門的寵物」。對此,台灣壽司郎今(24日)發出聲明,本公司近日接獲反應,有消費者來台灣壽司郎分店消費時,未經告知,私自將其所飼養之寵物帶至餐廳內,並有不當之用餐行為及拍攝照片發布社交平台,引起他人截圖在網上流傳。壽司郎透過律師嚴正聲明,該消費者之行為,已經引發餐飲衛生之疑慮,並且造成本公司聲譽受損。目前台灣壽司郎所有分店已加強餐具之清潔消毒,確保用餐安全無虞,並且已經掌握該名消費者的相關資訊,就該消費者個人行為所造成商譽受損及其他損害,擬將採取法律行動追究責任。
男友月薪7萬愛「AA制」她心累 網看這細節:吃虧了
許多情侶會「AA制」,但該不該AA也廣受討論。一位女網友說,男友很愛「AA制」,但他因為沒房租壓力又賺比較多,平常又很愛吃美食,記帳也算很清楚。也有人看這細節認為女方吃虧了。原PO在論壇《Dcard》發文,「我男友是很AA制的,不管是幾十塊幾百塊,他先幫我出都會馬上記帳,欸你的是多少、欸你上次是不是欠多少,幾乎都記得一清二楚。」原PO表示,男友月薪7萬住家裡,而她賺4萬,扣掉房租等費用要支出1萬多,而他們一直以來都各付各的,對此她沒意見,但久了壓力很大,「因為他很愛出去玩、很愛吃山珍海味,但幾乎住宿、吃飯,都是AA,我朋友都很羨慕我男友會一直帶我出遠門,但羨慕的背後,卻不知道我常常為金錢所苦。」原PO說,「面對AA男有時自己也開始變得計較,比如說開始覺得吃東西AA很不公平,女生吃得比較少、有時候他想加點的東西我也是要跟著平分(但沒有很想吃這道菜,頂多吃一口)。」因為金錢壓力,原PO想賺更多錢,去學副業跟新技能,「久了發現,我開始有點厭煩我男友,開始羨慕別人有被疼愛的感覺,常常一些小事好像感到心寒。」某次逛家具看到櫃子,男友指出,「你月薪才多少,以後你自己賺多一點自己買」原PO嘆,「有次不小心下大雨,只有我男友有外套,我跑在後面淋著雨,我男友跑比我前面躲雨,我開始羨慕小情侶,男生會把外套一起擋雨一起奔跑的幸福畫面。」原PO說,「雖然他偶爾,真的也是超級偶爾,會稍微請個小東西之類的,當然目前因為也還沒結婚,對於AA制覺得沒有什麼不妥,只是會想到現在就這樣了,以後或許生小孩,也是什麼費用都AA吧。」此文曝光後,網友紛紛留言「妳自己想想,這種男的適合同甘共苦走一輩子嗎」、「你吃得少、他點你不喜歡吃的菜,這種情況下AA是你吃虧他佔便宜欸」、「相信自己的感覺趕快分手,我跟AA男分手現在老公錢都給我」、「AA男一開始就不會在我的範圍內」。
關懷學童的營養午餐 宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表
宜蘭縣政府「宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表會」。自今(113)年3月起至今年5月底,為提升學校午餐供應品質,縣府與財團法人灃食公益飲食文化教育基金會及宜蘭縣萬得福食藝推展協會攜手合作「學校午餐廚藝精進計畫」,透過主廚陪伴分享校廚精進烹調方式,以營養教育及食農教育建立學童對於食物來源、均衡飲食及珍惜食物等良好觀念,讓學校午餐變得更美味,學童吃得更健康。林姿妙縣長表示,本縣自108年9月起實施國中小學童免費營養午餐,為本縣重點政見之一,為了解學校營養午餐用餐情形,自112學年上學期開始執行全縣學童營養午餐滿意度調查,發現部分菜色剩食量偏多,為能提高學童接受度,也因此而促成這次在學校午餐廚藝再精進的計畫。感謝灃食公益飲食文化教育基金會林奕成主廚,及宜蘭縣萬得福食藝推展協會蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成主廚,專業資源挹注及關懷學童的營養午餐。教育處表示,本次廚藝精進計畫在4所學校集中式廚房(南屏國小、凱旋國小、蘇澳國小及五結國中)試辦,邀請具有豐富學校午餐烹飪經驗的灃食基金林奕成主廚及蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚入校輔導校廚團隊,藉著主廚豐富的料理經驗,從中分享校廚如何在現有的設備及食材中,學習到如何從調整料理的程序及調味料的搭配使用,也能讓平凡的團膳料理增添一股新意,校廚夥伴及校園營養師們也藉此機會,請教主廚平常在午餐工作時會遇到的問題,有什麼建議可以改進,可說是收穫滿滿。本次廚藝精進計畫在4所學校集中式廚房(南屏國小、凱旋國小、蘇澳國小及五結國中)試辦,邀請灃食基金林奕成主廚及蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚入校輔導校廚團隊,可說是收穫滿滿。(圖片提供/宜蘭縣政府)除了午餐料理的精進外,也安排班級學生認識廚房環境及工作流程、認識蔬菜及親手種植,另外也傳授均衡飲食的觀念,讓學童感受到學校午餐工作的辛苦,餐餐都是得來不易,更應該好好珍惜食物,最後利用不同餐具的搭配使用,讓學校午餐從視覺到味覺都提升了不少,學童們都覺得當天的午餐真好吃,把飯菜都吃光光。本次「宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表會」的舉辦,4校校廚們展示精進後受學童歡迎的菜色,標誌著縣府在提升學校午餐品質邁出了重要的一步:提升學校午餐的品質,讓學童們能夠享受到更美味、更營養的餐點,以及富含教育意義,讓學生吃出飲食素養,共同拚出宜蘭好食育。
咬下去爆漿不是珍奶更不是茶葉! 苦主吐出來嘆:「眼前一片黑」
隨著夏季來臨,蟑螂、蚊子等害蟲猖獗,近期已爆出多起食品摻入昆蟲的食安事件,如今又有女子昨(16日)爆料,在彰化買珍奶來喝,結果咬下去竟然爆漿,「一開始還以為是茶葉,吐出來看到真的眼前一黑。」原PO昨晚在臉書發文驚呼「是喝到蟑螂的機率大,還是我真的很雖小」,她還描述恐怖體驗稱,咬下去在口中有爆漿,一開始以為是茶葉,直到吐出來看到真相後,才發現竟是爆漿蟑螂,讓她驚呼「真的眼前一黑。」她補充,後來也有打電話給店家,對方當下也是嚇到,並頻頻道歉,更詢問原PO希望後續如何處理,但原PO感嘆,傷害已經造成,「再做一杯我死也不敢喝」,「現在也刷牙漱口吃口香糖…」貼文曝光後也引發網友熱議,「一定要玩這樣大!」「眼前的黑不是黑」、「有發現的一例,沒發現吃進去的百例」、「看到就想吐了」、「不要是看到半隻都還能安心一點」、「不哭不哭,爆漿是珍珠」、「以後看到珍珠都有陰影了」、「煮熟的還能安慰自己已經消毒完畢,生吃的我覺得我會試著讓嘴巴泡鹽酸」、「一輩子陰影了。」不少網友還建議原PO不要放過店家,「到衛生主管機關處理,不能當沒事或被摸頭。不然一定還會有下一個」、「跟衛生局檢舉,請衛生局稽查吧!」「哪家快爆給新聞,食安問題」
大蒜吃完超臭!醫曝「5招」快速消除氣味 「1食物」效果最佳
許多下酒菜或料裡都會使用大蒜爆香,但吃完容易有味道殘留在嘴裡。對此,醫師虞哥也透露,大蒜的臭味主要來自大蒜素,吃下後經人體消化會釋放到人體的血液、肺部等地方,5個方法能夠快速消除氣味。醫師虞哥近日在臉書粉專《醫食無虞 It's well》中表示,大蒜的臭味主要來自於大蒜素(Allicin),它是存在於大蒜中的一種有機硫化合物,在於洋蔥和其他蔥科植物中也可找到類似的物質,被切碎和空氣接觸後會產生獨特的氣味,生的或未煮熟的味道會更強烈。醫師虞哥也補充,大蒜對健康的好處多多,大蒜素具備增強免疫功能、抗發炎、增強心血管功能、養顏美容、殺菌、甚至有抗癌的效果,如果想吃到更多大蒜素,最好是橫切或搗碎後,靜置10分鐘再生吃。此外,吃下後經人體消化,會釋放到血液、肺部、咽喉及口腔中,所以產生的異味可能並非單純來自口腔。對此,他也提供5招快速消除氣味的方法:趕快刷牙並用漱口水漱口:立即清潔口腔,並且使用含薄荷成分的漱口水,可以掩蓋口中的大蒜或洋蔥的味道。吃新鮮水果和蔬菜:根據研究,咀嚼薄荷葉、蘋果和生菜,因為含有較高的酚類和酶類,能夠將大蒜中的硫化物代謝,對於消除蒜味有最佳的效果。綠茶:綠茶內的兒茶素,經研究證明能夠有效減少口腔中造成異味的成分。牛奶:牛奶可以降低口中硫化物的味道,而且全脂奶的效果會比脫脂奶的更好。薄荷口香糖:帶有薄荷味的口香糖可以掩蓋大蒜的氣味,同時還能刺激唾液分泌,有助於清除口腔中的細菌和食物殘渣。
誤食恐癱瘓、失明!活蛞蝓釀食安疑慮 營養師曝「5大預防重點」
近期有民眾在壽司店及火鍋店遇到餐點有「活蛞蝓」,引發不少網友疑慮。營養師指出,蛞蝓主要食用植物的嫩葉與嫩芽,常見在葉菜及瓜果類食材,而蝸牛、蛞蝓可能含有寄生蟲「廣東住血線蟲」,如果不小心誤食,嚴重感染恐導致癱瘓甚至危及生命。健康資訊網站「好食課」近日在臉書粉絲專業上發文,具體說明近日在壽司及火鍋店都傳出餐點發現活蛞蝓的問題。好食課指出,蛞蝓主要食用植物的嫩葉與嫩芽,常見於葉菜及瓜果類食材,如果清洗時未仔細檢查挑去,後續餐點處理又未發現即可能造成食安問題,此次兩起事件分別是於紅捲鬚生菜與白菜。好食課提醒,蝸牛、蛞蝓體內可能含有寄生蟲「廣東住血線蟲」,生食到受感染的蛞蝓或其黏液污染的食物,如果僅食入少量寄生蟲,患者可能沒有症狀或症狀輕微而自行痊癒,多則可能危及性命。但若因寄生蟲侵入腦、脊髓而引發腦膜炎,此時就可能造成急劇性頭痛、發燒,甚至四肢偏癱、失明。好食課提醒,目前人類感染廣東住血線蟲的主要途徑包含:蛞蝓、蝸牛、福壽螺、蝦、蟹、蛙類或食入受到幼蟲污染的水或生菜(沾染受感染螺類之黏液)。因此只要做好以下5樣注意事項,即可避免受害。一、不要生吃或食用未煮熟的宿主生物,如蝸牛、福壽螺、蛞蝓。二、.軟體及甲殼類動物應煮沸「3~5分鐘以上」再食用。三、餐廳有供應生食品,應將肉類冰凍於「-15℃」24小時以上可以殺死幼蟲。四、使用自來水徹底清洗乾淨葉菜類,尤其於大雨季過後須格外留意,若有疑似污染(如生菜上有爬行黏液)則不要吃五、勿直接接觸蝸牛、螺類及蛞蝓等。
新人歌手慘遭同學霸凌 「廚餘倒書包」崩潰哭泣投訴無門
歌壇新人林汝佑來自彰化,本業是高中英文老師的他,從小征戰各大小歌唱比賽,現在他也是中部知名的教唱老師。林汝佑透露曾在求學過程中遇到同學霸凌,卻投訴無門,「那段時間,我連續超過一週在家崩潰哭泣,只能以唱歌安慰自己,但我知道,光是流淚是沒有用的」。林汝佑成長於單親家庭,因家境清寒必須靠自身的努力賺取獎學金減輕負擔。他在學時曾遇到一位導師,對著全班宣佈,只要考試成績能贏過林汝佑,就每周請該生吃披薩、香雞排和手搖飲直到畢業,雖覺得可能是導師「用心良苦」,想激發全班的求學心,但卻意外引發同學霸凌。林汝佑透露當時同學不僅聯合排擠和霸凌他,「還踹壞我的椅子,還刻意把廚餘倒在我的書包和桌上,甚至在我的座位四周撒滿圖釘」,向導師求助也沒有下文,就連找校長也無人處理。「那段時間,我連續超過一周在家崩潰哭泣,只能以唱歌安慰自己」。林汝佑表示這是一段可怕又難忘的過去,「這段經歷讓我更加堅定,無論面對多大的困難,我都會堅持下去」,他也透過出道曲〈幸福的糖仔〉,鼓勵大家面對困難都不要放棄,最後不管結果如何,超越了自己就能享有幸福的到來。《CTWANT時報周刊》提醒您:尊重身體自主權,請撥打113、110;若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
專訪 車窗外的風景 鍾欣凌(下)/如果演不好,身體會誠實告訴我
鍾欣凌回憶在《我的婆婆怎麼那麼可愛2》開拍一、兩周後,製作人剪了大約3、40分鐘長度的片段給她看,然後告訴鍾欣凌:「我覺得妳用力了一點……」一句話點醒了她。「我跟同學喜歡看一部韓劇,第二季也非常好看,然後同學跟我說『我覺得第二季的女主角有不一樣』,問是哪裡不一樣?同學說『我覺得這個女生知道大家喜歡她』,我覺得好微妙喔,我很怕我有點肆無忌憚,就是因為我知道大家喜歡《婆婆》這個角色,我會有點太放水流或是太張狂或什麼的 所以在第二季的時候,我其實有給自己一個功課:我要鬆,但是我要很生活,我很感謝製作人這麼告訴我。」「我那天還在跟嚴藝文聊天,我說其實覺得每個角色都是一直被選擇,但是演員更有趣,演員就是真的要丟很多東西讓導演選擇,那我覺得導演也要很準、要做判斷,從小道具到各方面,包括表演,然後我覺得演員就是要丟各種選擇,看你想要哪一個,其實有時候丟一丟會丟到覺得『完了,我沒步了』,可是我好像還是沒有辦法找到你的那一個(選擇),我覺得這是非常沮喪的。」(圖/林士傑攝)鍾欣凌透露之前拍攝好友徐譽庭導演的《我沒有談的那場戀愛》,明明心裡想著是好朋友的戲、不要給她找麻煩,讓大家早早收工,結果可以輕鬆拍完的一小場戲,鍾欣凌NG了19次……表演陷入了制式化,導演也看出來了、溝通了,但就是做不到,每次聽到導演倒數魂就飛走,連手腳都不知道要擺哪裡,最後導演說「沒關係,我用剪接的」,鍾欣凌回憶當天回家路上覺得身體微微發熱,可能覺得太丟臉了沒演好,結果隔一兩天就開始發燒……身體是誠實的。「以前我演過一個舞台劇《都是當兵惹的禍》,演一個媒婆,小時候比較不知道 什麼叫做「不要臉表演法」,就是如果你不尷尬,別人就不會尷尬,我有點害羞,然後那時候年紀輕、臉皮沒那麼厚、又要唱有點京劇的東西,巡迴的時候我都會胃痛,痛到去看醫生吃很多胃藥,結果有一次我跟呂曼茵在停車場吃便當,吃一吃我胃又很痛,呂曼茵說『妳是不是覺得這個角色沒有演好?』然後我就懂了,我覺得身體很誠實,我知道我自己沒演好。」(圖/林士傑攝)鍾欣凌大學時的恩師金士傑曾說,演員最美的時候大概是三、四十歲時,因為有了生命跟生活的經驗,可是可能有些狀況一輩子都不會遇到知道,也可能到某天才頓悟「當年的那場戲,我應該要怎麼演」,在李國修的舞台劇《三人行不行》中鍾欣凌演孕婦,二十多歲根本不知道孕婦的感覺,任憑當時李國修告訴她「妳當媽媽的時候,小朋友會握著妳的手……國修老師說他小指頭第一次被女兒緊緊握住的時候,他真的是熱淚盈眶。」但很抱歉,當下的鍾欣凌完全無法理解,只能用想像的,直到自己生了孩子、手指被握到了,當年的那個感覺才抓到。「有時候真的就是很需要想像,但當你真的生活中面臨到的時候,你就覺得,哇,趕快把它收起來當成抽屜,以後可以把這個抽屜拿出來用。」至今鍾欣凌在心裡累積了很多不同的抽屜,其中一個很重要的當然就是《我的婆婆怎麼那麼可愛2》,從一開始有點太用力了,到後來處放鬆狀態,即便已經知道這個角色是怎麼樣,但重新詮釋的時候還是希望可以把以前的感覺抓回來、或是再加一點新的東西。「我們已經知道第一季觀眾很喜歡了,會希望第二季至少不要讓觀眾失望,我們沒有想到說一定要多麼的厲害或什麼,我們只希望不要讓你們覺得失望,然後可以在笑笑鬧鬧哭哭過程中,覺得感情有得到釋放,當然第一季也會忐忑,可是第二季就會希望我端出來這個菜你還是喜歡,如果你看到我們的心意的話,希望你可以更多給一些鼓勵或什麼之類的,我覺得第二季真的是更緊張一點點,即便我們拍的時候很開心,可是那個過程還是忐忑跟戰戰兢兢的。」(圖/林士傑攝)一個經歷了五年(也有可能延續下去)的戲劇IP,鍾欣凌帶著新作品《我的婆婆怎麼那麼可愛2》受訪,不只分享身為演員的轉變,也分享拍攝《婆婆》的心路歷程,還有團隊們在鏡頭後的強烈情感,愛突然加戲的王少偉、超自制的偶像團體Energy成員張書偉、常相約聊天的黃姵嘉、沒化妝時像極了大學生的蘇晏霈、瘋狂但是生活笨蛋又頂著傘蜥蜴造型的丁也恬……不只是工作,也是生活,請打開時周大紅人YouTube頻道(https://reurl.cc/4QmVGX)以及PODCAST頻道(https://reurl.cc/RjM7An),鍾欣凌大方分享《婆婆》劇組的溫暖風景,以及她的演員歷程。
澳洲交換生吃到老鼠藥案外案 女友英國前夫也中毒死!檢扣骨灰調查
來台當交換生的24歲澳洲籍男子肖雷,2023年因誤食老鼠藥送醫險喪命,家屬一度質疑是台灣小吃受到汙染,引發熱議。檢警調查發現,肖雷的楊姓同居女友涉有重嫌,詭異的是楊女的英國籍前夫也在1年多前離奇身亡,同樣疑似老鼠藥中毒。對此,北檢已介入偵辦,查扣楊女前夫骨灰,進行化驗、釐清案情。回顧案情,澳洲昆士蘭24歲大學生肖雷(Alex Shorey)2022年到淡江大學當交換生,2023年4月初卻因誤食老鼠藥「超級華法林」,造成器官衰竭、呼吸困難、險些喪命。肖雷的家人一度懷疑他吃到受汙染的街頭小吃,但醫院同年4月29日發布聲明指出,病患已轉入普通病房、意識穩定,自述應與街頭小吃無關;接著5月3日肖雷順利被載回澳洲治療。檢警進一步調查發現,發現肖雷的同居女友楊女涉嫌重大,朝《殺人未遂》方向偵辦。楊女則宣稱,兩人吵架後,她一度氣到把老鼠藥加進飲料,原本只是想自己喝,沒想到肖雷誤飲。警方隨後到楊女的住處搜索,查扣多達30毫升的老鼠藥瓶,楊女被移送地檢署,檢方訊問後,諭令楊女限制出境出海。經深入追查更發現一起案外案,原來楊女的英國籍前夫於2023年初死亡,死因疑似同樣誤食老鼠藥。今年初,1名英國籍男子來台請求警方協尋哥哥,據了解,其哥哥為40多歲的大衛,10多年前和1台灣女子結婚,2022年間回台灣定居,之後哥哥渺無音訊,家人驚覺有異,決定來台尋人。巧的是,失蹤的大衛娶的台灣妻子竟就是涉嫌對澳洲籍男子肖雷下藥的楊女,且大衛2023年1月間過世,檢警懷疑2案皆與楊女有關,內情不單純。台北地檢署已著手偵辦,且查扣大衛骨灰、釐清案情。
連鎖壽司店爆「蛞蝓壽司」 衛福部示警:誤食嚴重恐致死
許多人都喜歡吃新鮮的生魚片、壽司,不過這美食也存在一些食用風險,像是寄生蟲、細菌感染、食物保存等。日前一名女網友就表示自己和老公去日本連鎖壽司店用餐時,發現最後一道菜時有蛞蝓,但跟店家反應後,對方卻僅有一名員工出來表示抱歉。該名網友在臉書社團「爆料公社」,以「這壽司真的新鮮過頭了」為題發文,表示「今天晚餐開心去吃合X壽司,吃到最後一道菜時發現有蛞蝓!當時點了花壽司,上菜之後我老公先吃一個,輪到我要拿第二個時,發現居然有活生生的蛞蝓」。隨後原PO也跟店家反應,但對方僅招待了一份甜點,原PO想請他們主管出來想談談,卻只有一位內場看起來像是資深員工的人出來表示抱歉,這狀況也讓原PO相當傻眼,決定將此事PO上網,「發這篇文想表達的只是前陣子食安的問題非常嚴重,是不是風頭過了,餐廳又開始沒那麼重視食安跟衛生?而且還是一間連鎖的日系公司,我老公已經吃了一個,希望他晚些時候不會怎麼樣⋯」。文章曝光後也引起網友熱議,不少人紛紛留言表示,「這食材新鮮到好像活的」、「主廚免費贈送一隻小蝸」、「太新鮮了,我不敢吃」、「店家用這東西給客人吃都不用負責任的嗎」、「直接公布名字可以嗎…讓店家正視問題也別連累其他連鎖壽司」、「如真誤食蛞蝓後的風險巨大,今年初就發生過類似食安問題」、「去年吃過一次,盤底很髒,還黏著店裡濕紙巾的包裝袋,很好奇他們是怎麼洗碗的」、「生吃菜蟲還沒關係,生吃蝸牛、蛞蝓真的會出人命,所以這個真的很大條」。事實上,衛福部曾指出,台灣早年的流行病學調查發現,廣東住血線蟲主要的感染源是食用未煮熟的非洲大蝸牛,大部分感染者為孩童,但近十年來的散發病例報告,以外籍勞工食用未煮熟之螺類(如福壽螺等)造成感染最為常見。衛福部說明食用未煮熟受汙染或寄生的福壽螺、蝸牛、蛞蝓、及受到幼蟲污染的水或生菜(沾染受感染蝸牛之黏液)等所致,潛伏期約2至3天,最長可達47天。該寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織,造成各種神經學症狀。患者多半出現腦膜炎,以急性劇烈的頭痛最常見,也可能出現發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等症狀。如果侵犯眼球,會造成視力受損。感染的寄生蟲數量較多時,可能危及生命。衛福部也提醒民眾,勿生食或食用未煮熟的螺類或蝸牛,處理時應戴手套並洗淨雙手(砧板亦需清洗),生食蔬菜水果前務必澈底清洗乾淨,以降低感染風險。
《營養午餐專法》掀熱議 教團籲聚焦午餐品質保學生吃好飯
教育部政務次長林明裕表示,教育部刻正擬定《高級中等以下學校午餐及飲食教育條例》草案,最快在下半年新會期就會送進立院。立法院教育文化委員會16日舉行「學校午餐法制化」公聽會,不少與會教育團體認為,每日午餐時光僅半個小時,卻充斥各類已經學過的飲食宣導,反而少了單純享用營養午餐的快樂。全國教師工會總聯合會(全教總)理事長侯俊良會中直言,其實各級學校每周一節的健康與體育課中,已經納入「人、食物與健康消費」的課程內容,現在營養午餐專法討論中,老是在繞飲食教育,卻忘了最根本的是把關營養午餐品質。侯俊良分析,營養午餐專法的立法方向有二:首先,午餐專法目的應是讓學生吃得美味、健康營養且安心,而非飲食教育;第二,立法之前要盤點各縣市政府願投入多少人力員額與經費經營營養午餐,否則法令頒布,各縣市資源不及,也只能兩手一攤被迫違法。國民黨立委柯志恩則稱,近期有不少調查指出,營養午餐廠商為迎合學生,有四成中小學每周供應2次以上的丸子、香腸、重組雞塊等加工食品,營養成分未知,家長也相當憂心,自己會緊盯,未來立法也要明訂揭露營養成分與違規罰則。林明裕於會後強調,為了強化學校午餐管理與供應品質,教育部國教署已在2023年1月成立學校午餐科,就是為了統籌全國中小學學校午餐事務,目標要規範制度化學校午餐,並推動食農及飲食教育,預計將雙軌並行,不會偏廢。至於是否剔除午餐時間食農教育,讓吃午餐回歸本質?林明裕也承諾,將再研議。
全大運選手疑食物中毒!10人上吐下瀉 飯店遭停止供餐2天
全大運5月4日將在國立台灣體育運動大學開幕,不過多場賽事提前展開。沒想到27、28日兩天卻傳出疑似食物中毒的情況,有10學名生吃完飯店早餐後,陸續出現嘔吐症狀,10人身體不適,9人就醫。對此,台中市衛生局前往飯店稽查,並要求暫停供餐2天,採集環境檢體送驗,釐清是否為食物中毒。全大運多場賽事提前展開,沒想到在27日、28日陸續傳出選手疑似出現食物中毒的情況,包括頭痛、嘔吐、拉肚子、發燒、反胃、噁心等症狀。衛生局在29日接獲通報後,了解到這10名選手,其中9人為政治大學擊劍隊選手,另一人則是文化大學擊劍隊選手。而他們在28日上午吃了飯店餐廳自助式早餐後,陸陸續續出現身體不適的情況。根據衛生局統計,截至29日晚間9點,有10人身體不適、9人就醫,目前尚有2人急診觀察,7人返抵飯店休息。食安處長傅瓊慧表示,食安處接獲通報後,立即啟動食品中毒調查小組,針對個案、供膳場所進行調查,並採集環境檢體。至於人體(患者、廚工)檢體的部分,目前仍持續採樣中,結果最快2星期後會出爐。食安處長傅瓊慧還透露,若食品中毒案成立,案情嚴重將移送地檢署偵辦。現為防止案情擴大,已依食安法第41條規定,要求飯店停止供餐2天(4/30、5/1),需待檢驗結果出爐後,才能確認致病原因。
病妻彌留…尪求「讓孩子過最後母親節」ICU醫幫圓夢 吃蛋糕秒淚崩
「明明是甜的蛋糕,怎麼嘗起來卻有一點鹹味?」1名人妻已處在彌留階段,丈夫希望孩子們能和媽媽過最後一個母親節,便拜託醫生讓妻子撐下去,無奈以患者目前的血壓及各項指標來看,這無疑是一個不可能的任務。經醫師和社工討論,決定幫患者及家人提早過母親節,醫生吃著家屬送的蛋糕,忍不住流下眼淚。ICU醫師陳志金在臉書分享感人故事,「太太已經彌留了。先生說,能不能撐到母親節?他希望孩子們能和媽媽過最後一個母親節…這個任務非常的艱難,以她現在的血壓,很難…但是,我們知道這個請求對這位母親、對這位父親、對這個家庭,極為重要…我們不希望讓孩子們留下一輩子的遺憾」。醫師透露,「這位先生看起來很自責、很內疚,總是覺得自己做得不夠多、也不夠好。我和社工,不斷的肯定這位先生為他太太所做的一切。其實,在太太生病的這些日子以來,他是多麼無微不至的在照顧太太,他的付出與努力,我們必須給予肯定。我的責任是:不能讓家屬帶著內疚與自責過一輩子」。陳志金提到,「在和社工討論後,我們建議提前幫她過母親節。家人買了一個蛋糕,幫媽媽戴上她喜愛的帽子、圍上她心愛的圍巾。我們引導著孩子們向媽媽道謝、道愛、道歉、道別,也請孩子們告訴媽媽:他們會乖乖的、好好照顧爸爸,爸爸也會好好的照顧孩子們…我只能在自己的淚水奪眶而出之前,交由社工接手…自己默默的回到值班室」。不久後,護理師拿著一塊蛋糕走進值班室說「家屬說希望能和您一起分享~」陳志金吃著蛋糕,發現它看起來越來越模糊,「明明是甜的蛋糕,怎麼嘗起來卻有一點鹹味?啊!是流下的淚水~『阿金因為有了遺憾,所以不斷的努力,希望不再有人,遭遇到和他一樣的遺憾』。」