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為何總是手腳冰冷 專業醫提醒：並非只有天氣寒冷導致
隨著天氣的日漸寒冷，相信開始有些體虛的民眾已經出現手腳冰冷的情況。但目前有醫師表示，手腳冰冷的情況有時候不是只代表著氣血循環差、身體虛弱，也有可能是更棘手的「雷諾氏症」。根據《鏡報》報導指出，根據瓦倫西亞社區足病醫學會（Illustrious Official College of Podiatrists of the Valencian Community, ICOPCV）的研究，雷諾氏症（Raynaud's disease）也有可能導致手腳冰冷，雷諾氏症會產生一種短暫性缺血性，當血液因動脈阻塞而短暫無法流向雙腳時，就會導致下肢感到冰冷。報導中也提到，雷諾氏病的症狀在寒冷天氣中會更加明顯，因為低溫會導致血管收縮和變窄。患者的皮膚可能因血流受限而變白或變淡，有時甚至會變藍，隨著血流恢復又可能轉紅。對於深色膚色的人，指尖可能會顯得更加蒼白。不過，雷諾氏病的具體病因仍未明確，但寒冷是主要的誘因。瓦倫西亞社區足病醫學會也提到，壓力和吸菸也是加重雷諾氏病的重要因素。吸菸會影響血液循環，因此減少尼古丁攝入有助於改善症狀。此外，瓦倫西亞的足病醫師建議，患者應保持雙腳活動以促進血液流動，並穿著具有保暖效果的鞋子，特別是在寒冷的日子外出時。英國國民健康服務（NHS）也建議，若患者症狀嚴重或有惡化趨勢，應立即就醫。尤其是症狀僅出現在身體一側，或伴隨關節疼痛、皮疹或肌肉無力，可能暗示其他健康問題。年滿30歲且首次出現雷諾氏病症狀，或12歲以下的兒童出現類似症狀，也應及時尋求醫療建議。
2024最新「慢跑鞋」「球鞋」推薦！New Balance、PUMA、adidas、Mizuno，一口氣看完熱賣TOP4！
不只可以運動穿、通勤通學也OK的慢跑鞋，有的是走時尚造型設計，有的是以機能性為訴求，接下來想買的話應該鎖定哪些品牌？快看小編的第一手整理報導。透過結合皮革鞋面、機能大底的方式，成功地在「正裝」與「休閒時尚」間達成巧妙平衡的Mizuno Wave Prophecy MOC，因應季節更迭推出了秋冬限定麂⽪版本，以印地安⼈的民族鞋履莫卡辛鞋為藍本，並採⽤全麂皮鞋面強調細膩情懷，藉此增加秋冬季中的和煦氛圍；「深棕色」與「灰褐色」兩種色選選擇，前者呈現內斂、穩重的不凡氣質，灰褐色則是偏向輕快、優雅的視覺個性，更具⼀絲現代都會風尚，適合喜愛簡約風格的穿搭者。秋冬限定版本Mizuno Wave Prophecy MOC suede／7,280元（圖／品牌提供）New Balance新登場的復古機能跑鞋1906R的全新秋季配色，是以柔和的淺棕x卡其色線條交錯拼接而成，由IU示範的形象照中，她是以裙裝造型來搭配，很能呼應出溫暖感的秋季時尚氛圍，穿膩了黑色、白色的基本色，不妨嘗試看看像這樣更有季節性的色彩。New Balance M1906NE／4,880元（圖／品牌提供）adidas史上最輕量的競速跑鞋ADIZERO ADIOS PRO EVO 1，自2023年9月首次推出以來，已經幫助國際菁英馬拉松跑者在多項賽事中奪得冠軍並打破紀錄，如今年2024巴黎奧運會上，Tamirat Tola在這雙戰靴的助力下，贏得了男子馬拉松冠軍，並刷新了奧會紀錄；日前Yomif Kejelcha在瓦倫西亞打破全新男子半程馬拉松世界紀錄時，也是穿著ADIZERO ADIOS PRO EVO 1，進一步證明了ADIZERO系列破紀錄成癮的出色表現！這麼厲害的一雙跑鞋，台灣已於11/7在指定門市及官網限量發售，提供台灣菁英跑者最頂級的跑鞋選擇。adidas ADIZERO ADIOS PRO EVO 1／18,800元（圖／品牌提供）PUMA的Velophasis Born in the 2000s，以黑底鞋身搭配灰銀色打造深調Y3K，整體外型時髦百搭！從滿滿細節的金屬黑色網布鞋面為底，堆疊出銀河感彎刀，最後用白色質感皮革收尾，一上腳就能呈現出與眾不同的視覺畫面。PUMA Velophasis Born in the 2000s／4,280元（圖／品牌提供）
西班牙巴塞隆納機場淹水 旅客赤腳涉水離去「數十航班被迫轉飛」
西班牙巴塞隆納近日遭受強烈暴雨襲擊，整個城市陷入洪水之中，目前當局已發出洪水紅色警報，提醒民眾除非必要，盡量避免外出。而大量的雨水也讓巴塞隆納艾爾普拉特機場（El Prat）淹水，整個機場航站水流不止，旅客不得不脫鞋涉水穿過出發大廳，甚至能看到有飛機在洪水中穿越機場跑道。而也因為如此意外，讓數十個航班被迫取消，甚至是轉飛至其他地方降落。根《每日郵報》報導指出，這次的暴雨也影響到巴塞隆納及周邊地區的道路，附近馬路因泥石流、淹水的關係而被封鎖。加泰羅尼亞的A-27高速公路也因暴雨引發的山體滑坡而被泥土覆蓋。也因為這起淹水的關係，除了巴塞隆納區域內的公共交通停駛外，各大學及學校也隨即停課，有關當局甚至呼籲民眾應避免外出，防止發生意外。而上周才發生淹水的瓦倫西亞，當地的救援行動仍在持續中，士兵、警察、市民和志願者們聯手展開清理行動，試圖從泥土和瓦礫中找到遺體。但瓦倫西亞的街道、公路和運河中散佈著數千輛被毀的汽車。許多倖存者對當局的反應遲鈍表示憤怒，認為警報發出得太晚，後續的救援也不及時，根本沒有有效應對災情。報導中也提到，民眾的憤怒也牽連到西班牙皇室，西班牙國王費利佩六世（King Felipe）和王后萊蒂西亞（Queen Letizia）近日前往受災嚴重的派波塔（Paiporta）視察時，遭當地憤怒的居民投擲泥土並怒罵「兇手」。其實就連西班牙總理桑切斯（Pedro Sanchez）在內的政府官員，也成為民眾怒罵的對象。桑切斯的座車車窗甚至被民眾砸碎。隨著搜救工作繼續進行，瓦倫西亞最大的購物中心波納雷（Bonaire shopping）的地下停車場，目前內部的積水已逐步排出。由於先前有畫面流出，指稱上週大雨湧入購物中心及停車場時，停車場迅速遭洪水淹沒，救援人員擔心停車場可能成為「集體墳墓」。目前救難隊伍正在使用船隻、機器人和潛水員抽水並搜尋可能的遺體。雖然目前救援人員尚未發現屍體，但隨著停車場的水位下降，情況仍可能發生變化。
歐洲第2慘洪水釀逾200死！ 西班牙王室勘災遭丟石塊「災民怒轟殺人犯」
西班牙瓦倫西亞自治區近日爆發毀滅性洪災，導致逾200人死亡。對此，西班牙國王費利佩六世（Felipe VI）3日出訪受災區時，遭到憤怒的市民包圍怒罵，甚至拉扯衣服、投擲洪水留下的泥塊。當費利佩六世和萊蒂西亞王后（Queen Letizia of Spain）3日在瓦倫西亞市鎮「派波爾塔」（Paiporta）視察時，遭到群眾包圍，並被吆喝著「滾出去」、 「殺人犯」、「可恥」等侮辱性言辭，質問國王為何沒有採取措施，以避免悲劇發生。除了現場的謾罵，有人還向國王的隊伍投擲泥塊等物，甚至有1名女子拿出長棍毆打隨行人員。對此，保鑣們則拿出雨傘進行防禦，但費利佩六世身上的夾克仍出現多處污漬。西班牙國家廣播公司的報告稱，投擲物中還包括一些石塊和不明物品，2名保鑣因此受傷送醫。1名保鑣的額頭上還可看見清晰的血跡。警方最後不得不出動騎警控制現場，其中一些人還拿著鏟子和棍棒。此事件對一個長期精心塑造受國民敬仰的王室形象來說，無疑是前所未有的打擊。西班牙國王費利佩六世（Felipe VI）3日出訪受災區。（圖／達志／美聯社）過去幾天，西班牙東南地區遭遇了數十年來最嚴重洪災，瓦倫西亞部分地區在10月29日的8小時內，降下了相當於當地1年的雨量。多家媒體通報這是歐洲自1970年以來最致命洪災，也是西班牙數十年來致死人數最多的洪災。根據西班牙政府11月2日公佈的數據顯示，這次洪災是本世紀歐洲第二嚴重的洪水，造成的死亡人數已升至211人，其中瓦倫西亞地區死亡人數達208人，另有大量民眾失蹤。而在重災區派波爾塔，當洪水迅速淹沒城鎮約2個小時後，逃難的民眾才透過手機收到了來自當地政府發出的災害預警，這無疑點燃了群眾的怒火。當地居民指控，政府面對災害態度草率，且事後救災不力。目前，西班牙首相桑切斯（Pedro Sánchez）表示，將增派1萬名軍人和警察前往災區救援，這也是西班牙承平時期規模最大的部署。不過，他也坦承，政府確實對災害的應對和救援「存在嚴重問題」，也清楚目前的應對措施「還不夠」。
西班牙「世紀洪災」釀逾150人罹難 倖存者闖商店盜取物資
西班牙近日遭遇世紀大洪水，造成嚴重損失，災情持續擴大，截至目前死亡人數已超過150人，搶劫事件更隨災難蔓延。搶劫者利用巴倫西亞地區的混亂，闖入被廢棄的商店，盜取電腦、手機、香水等高價商品，但也有倖存者取走物資以求生存。警方已逮捕約39名嫌犯，並預計隨著國民警衛隊的持續鎮壓，逮捕人數將進一步增加。根據外媒《每日郵報》的報導，受搶劫影響最嚴重的地區包括巴倫西亞博內爾購物中心、瓦倫西亞機場附近的購物區，以及洪水災情嚴重的阿爾代亞和阿爾法法爾鎮。許多當地居民因災情絕望，甚至不得不從超市中取走食物和水以求生存。從社交媒體上流傳的影片可以看到，部分市民爬進破損的超市，帶走食品和瓶裝水，現場宛如世界末日般的景象。不少網友對此表達同情，認為在災難中尋求水和食物是可以理解的。報導中指出，本次洪水被認為是本世紀以來西班牙最嚴重的自然災害，洪水摧毀了多個村莊，倖存者在泥濘的街道上遊走。洪水不僅奪走了150多條生命，失蹤人數也尚未確定。隨著救援行動的推進，死亡人數可能還會繼續上升。西班牙交通部長奧斯卡普恩特（Óscar Puente）警告，部分車輛內可能有遇難者，救援工作正全力進行。此外，國民警衛隊表示，仍有大批車輛與約1200人被困於瓦倫西亞的A-3和A-7高速公路之間。救援人員不僅要營救受困人員，還需防範搶劫事件。根據國民警衛隊的統計，至今已有約2500人獲救，但失蹤人數仍是重大問題。據悉，巴倫西亞是受災最嚴重的地區之一，在短短八小時內，部分地區降下了超過一年的降雨量，許多村鎮現在只能透過直升機到達。隨著救援行動的進一步展開，西班牙國防部長瑪格麗塔羅伯斯（Margarita Robles）對於死亡人數可能進一步上升表示憂慮。西班牙首相佩德羅桑切斯則表示，將親赴災區，並宣佈全國進行為期三天的哀悼。桑切斯強調，政府將全力支持受災民眾，並表示將努力重建災區的基礎設施。
西班牙暴雨引山洪撈出多具屍體 至少6人失蹤
西班牙近日遭受暴雨和冰雹襲擊，東南部多個地區還因暴雨引發山洪，災情不斷傳出，包括洪水沖毀橋樑、沖走汽車，席捲街道時人們要緊抓住樹木才能避免被沖走，目前當地的救援人員已打撈出多具屍體，也正在使用無人機搜尋失蹤的6人。暴雨在西班牙南部和東部引發山洪，從社群媒體上的影片可看到，災區一片混亂，洶湧的泥色洪水沖毀橋樑，穿過街道後再衝走汽車，人們要緊抓住樹木才能避免被沖走，洪水也導致道路封閉，高速列車停止營運。瓦倫西亞（València）東部地區領導人30日表示，在受洪水影響的地區發現了幾具屍體，但出於對家屬的尊重，並不會提供任何進一步的數據。而目前救援工作仍在進行中，阿爾瓦塞特省（Albacete）人口不到1千人的萊圖爾（Letur）還有6人失蹤。對此，當地官員表示，緊急服務人員正在使用無人機在受災嚴重的萊圖爾搜尋失蹤者。據報導，廣播和電視台已收到數百個被困在洪水地區的人們或尋找親人的求助電話，因為緊急服務難以到達某些地區。西班牙國家氣象局AEMET（Agencia Estatal de Meteorología）已宣布瓦倫西亞地區（València）進入紅色警報，安達盧西亞（Andalucía）部分地區進入第二高警報等級。巴倫西亞市政廳表示，30日所有學校和體育賽事暫停，公園將保持關閉。西班牙首相桑切斯（Pedro Sánchez）敦促人們聽從當局的建議，並呼籲民眾應該避免不必要的外出。洶湧的泥色洪水。（圖／X）洪水穿過街道後再衝走汽車。（圖／X）民眾趴在汽車上，場面驚險。（圖／X）
南義海味巡禮、走進主廚家吃飯 饕客秋季「義」猶未盡
季節交替、味蕾嘗鮮，不如透過舌尖感受來自義大利的風情。位於國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓的「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推出期間限定的「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等地食材，加上嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味，於單點時段推出「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」，於半自助式時段則可獨家品嘗到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動，與壽星同行即享整桌85折優惠，提前預訂再贈精選紅酒或白酒乙瓶。「慕軒歐陸海鮮拼盤」嚴選整隻美國緬因州活龍蝦，以炭火直烤保留鮮甜與彈牙口感，搭配肥美明蝦、日本生食級干貝、澎湖軟絲、馬祖淡菜與法國直送生蠔。（5,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」。（420元，圖／國泰飯店觀光事業提供）慕軒飯店資深主廚Abraham Tsai使用台灣食材融入經典義式料理，例如他以肉質細嫩的噶瑪蘭黑豚肋排製成的「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」，這是起源於皮耶蒙特的傳統國民菜式，當時因缺乏冷藏技術，漁民在捕撈金槍魚後會將其打成泥以便儲藏。主廚將金槍魚泥與瑪蘭黑豬里肌搭配，經過低溫慢煮並配合香料醃製，減低豬肉的騷味，並搭配炭烤時蔬與炸過的酸豆，為整道菜增添一抹清新的酸味與豐富層次感；亦有以濃郁的歐洲黑松露與台灣埔里產的波特貝勒菇為主角的「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」，廚師秉持支持在地小農與環境永續的理念，特意選用台灣小農食材，讓台、義食材碰撞出獨特火花。「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」。（奶素，880元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「馬里勿－炭烤紐西蘭南島高地和羊排佐自製阿根廷醬」。（2,080元，圖／國泰飯店觀光事業提供）尋味之旅除了沿著義大利蜿蜓的海岸線，至義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特與南部的西西里島，讓賓客能一嘗新鮮黑松露、羅馬羊乾酪、清新的油漬炭烤朝鮮薊與夏竹筍，透過各式香料巧妙平衡；也同步使用來自全球的頂級食材如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝以及有「羊肉界的愛瑪仕」之稱的高地和羊排。其中和羊排料理同樣與台灣在地特色融合，主廚以「馬里勿」為名，向台灣鳳林鎮的古老名字致敬，意指「向陽之地」，從而引伸出這道菜的靈感來源：南義陽光明媚的風景與台灣鳳林鎮優質的剝皮辣椒，搭配鮮美不羶的高地和羊為菜品增添層次。採全預約制的「VEATALIA谷廚義味」充滿溫馨的歐洲鄉村氛圍，讓來客有如走進主廚家中用餐般自在。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外位於台北中山區公寓2樓的義式私廚「VEATALIA谷廚義味」，主廚Vito Grippa擁有多年於義大利、美國、杜拜、北京及法國巴黎米其林高端餐廳擔任主廚的工作經驗，精心設計CP值高的8道式套餐，目前這季菜單有些特色菜，例如「馬鈴薯薄餅佐時蔬&奶酪醬」透過奶酪的香濃與口感細膩的馬鈴薯薄餅、清新豐富的蔬菜交織，帶來有趣的味覺體驗；另外也有以主廚拿手的、可追溯到古羅馬時代的義大利傳統料理「扭奇Gnocchi」（馬鈴薯麵疙瘩）製作的「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」，讓義大利黑松露添上獨特香氣；還有適合現在仍是高溫的天氣品嘗的「地中海番茄冷湯」，除了番茄還融合西洋芹、甜椒、小黃瓜、哈密瓜，使湯品更加爽口。「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」（左）、「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外也少不了海鮮料理「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」，以鮭魚、干貝及其他當令海鮮輪番搭配，由於香草和馬丁尼是義大利烹飪中的經典元素，主廚特地發揮創意將兩者結合，也讓海鮮的鮮甜與香草的香氣巧妙融合；主餐「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」選用鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸，以橙汁的酸甜提亮了鴨肉的濃郁風味，是一道融合了法國和義大利風情的料理；甜點「開心果提拉米蘇」則將傳統的提拉米蘇升級，加入了開心果的香脆，為經典注入更多層次。套餐每人2,450元＋10%。VEATALIA谷廚義味除了提供義大利美食，主廚亦親自挑選了多款來自義大利各地的精品紅、白葡萄酒。由於義大利的風土條件多樣、葡萄品種豐富，這些葡萄酒也展現了不同地區獨特的風味和特色，也能享受到深入探索義大利酒文化的樂趣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
詭異現象！ 委內瑞拉天空突出現「神祕黑色圓圈」
委內瑞拉北部卡拉沃沃州（Carabobo）近日有民眾在天空上拍到一個詭異情況，有圈黑色的怪異氣團出現在天空上，許多人懷疑那個黑色圓圈，很有可能是外星人的飛船。對此，當地氣象學家出面闢謠，指出那個現象可能跟工業活動或是火山有關。根據《每日郵報》報導，委內瑞拉卡拉沃沃州的城市瓦倫西亞（Valencia），有民眾在天空中發現不明的黑色圓圈，並將影片發布至網路上。從網路上流傳的影片可以看到，當時拍攝者與朋友正開車在路上，之後畫面就拍攝著天空上的黑色圓圈。後來突然有一人大喊「有一個飛碟！」，另一個人則在一旁說「2024年6月17日下午4時54分，看看瓦倫西亞的天空吧。」到目前為止，委內瑞拉當局並未發表任何公開聲明。不過當地氣象學家路易斯（LuisVargas）在X上發文闢謠表示「這可能是工業煙囪或類似物體等圓形結構爆炸後產生的煙霧漩渦或黑色環。」而路易斯還指出，這個黑色環也有可能是火山形成的「正如我們所看到的那樣，它們在火山活動中也很常見，並被稱為環形雲。」
功能強大！台鐵R200型柴電機車首航 可載軍卡、快砲
台鐵公司去年新引進R200型柴電機車，經1年測試及調整，19日在花蓮站舉行首航，台鐵公司董事長杜微（中）與來賓搖鈴後，R200型緩緩駛入現場。（圖／中國時報王志偉攝）台鐵公司推動總經費997億元的10年購車計畫，客貨運列車汰舊換新，去年購置34輛R200型柴電機車，強化貨運、軍事運輸、災害救援及事故搶修等效能，更是台鐵首次搭載周邊攝影機的車種。經1年測試及調整，19日於花蓮、屏東搖鈴首航，將配置在花蓮與彰化機務段，擔任東部及西部幹線貨運重任，現場也開來舊款柴電機車象徵傳承交棒。R200型柴電機車首航儀式，昨在花蓮站貨場及屏東縣加祿站同步展開，吸引鐵道迷一睹新車風采，花蓮站現場停放現役R20、R150及R190等柴電機車，同時發動引擎迎接全新R200型進場。在台鐵公司董事長杜微等來賓搖鈴後，R200型牽引貨車裝載大理石、軍用卡車及貨櫃進場，展現台鐵不同貨運型態，隨後4輛全新R200型柴電機車進場與大家合影。台鐵表示，R200型是瑞士施泰德鐵路公司（Stadler Rail AG）於西班牙瓦倫西亞廠生產的高性能柴電機車，搭載高達2700匹馬力的強大引擎，「1台可抵舊型2台」，廢氣排放優於現行的移動汙染源空氣汙染物排放標準，也是台鐵首次搭配周邊攝影機的車種，增進調車安全。台鐵預計引進34輛R200型，有4輛完成測試取得營運許可證將陸續交車，預計配置在花蓮、宜蘭及彰化等貨運主要服務地區，專用於貨運、緊急救援及國防軍事等需求，可提高運輸安全及效率，降低運輸成本，增加貨商的滿意度及可用度。R200型19日同步於台鐵加祿站首航，載運35防空快砲連的平車編組，台鐵公司罕見公布軍運畫面，可見R200型牽引多輛大小型軍卡、4組35快砲及相關軍械設備緩緩離站。台鐵公司指出，軍運是R200型的強項，投入營運後將大幅強化鐵路軍運能力。
台鐵「這天起」大改點！436列次變動 西線自強號運能提升4.2％
臺鐵公司配合EMU3000型城際列車全數交車投入營運，自113年6月26日起進行時刻調整。未來111次、131次及132次普悠瑪號改以EMU3000型新自強號行駛，調整後西線自強號列車運能提升4.2％，另增加樹林－臺東間EMU3000新自強號6列次及樹林－花蓮間EMU3000型2列次、普悠瑪2列次，調整後東線自強號列車運能較現況提升3％。台鐵表示，EMU3000型城際列車全數交車投入營運，為提升服務品質及運能，自113年6月26日起進行時刻調整，調整重點如下：一、增開南港－潮州間3列次、潮州－七堵間１列次，及七堵－彰化間2列次，調整後西線自強號列車運能提升4.2％。二、提升西線直達車自強號運能，111次、131次及132次普悠瑪號改以EMU3000型新自強號行駛。三、增加樹林－臺東間EMU3000新自強號6列次及樹林－花蓮間EMU3000型2列次、普悠瑪2列次，調整後東線自強號列車運能較現況提升3％。四、提升北部地區尖峰時段區間車運能，基隆－新竹間7列次區間車原8輛車改以10輛車行駛，樹林－蘇澳間17列次區間車原4輛車改以8輛車行駛。五、本次共計調整436列次，其中變動在5分鐘以上班次計202列次，相關列車車次、時刻，自4月30日起請參閱臺鐵公司網站（網址：http://www.railway.gov.tw）及各車站公告，並自5月8日起開放團體訂票，5月29日開放一般旅客訂票。臺鐵公司自113月6月26日起進行時刻調整。（圖／台鐵提供）另外，臺鐵公司新購歐系R200高性能柴電機車歷經1年的嚴格測試與調整，於今（19日）正式投入營運，首航活動於花蓮車站後站與加祿站2地連線辦理，預期34輛新車陸續上線營運後，將可有效提高貨運運輸安全及效率，降低運輸成本，增加貨商的滿意度及可用度。台鐵說明，R200是瑞士施泰德鐵路公司（StadlerRail AG）於西班牙瓦倫西亞廠所生產的高性能柴電機車，搭載高達2700匹馬力的強大引擎，廢氣排放優於環保署現行的移動污染源空氣污染物排放標準，達到歐盟第五期（Euro stage V）的環保要求。R200柴電機車也是臺鐵首次配備周邊攝影機的車種，可提供司機員車輛周邊環景影像，增進調車安全；另引擎過熱保護及自動噴射滅火裝置也通過歐盟EN45545防火測試標準，提供更高安全保障。除一般貨車輸送外，R200亦可強化鐵路軍事運輸、災害救援、事故搶修，並提升政策性鐵路運輸(例如配合蘇花改工程清運土方)效能。未來R200將配置於花蓮及彰化機務段，擔任東部幹線及西部幹線貨運重任。臺鐵公司自113月6月26日起進行時刻調整。（圖／台鐵提供）
太令人心碎！黑猩猩寶寶出生2周驟逝 媽媽緊抱遺體不放長達3個月
西班牙動物園一隻名為娜塔莉亞（Natalia）的黑猩猩媽媽，在痛失愛子的3個月後，仍然每天抱著幼兒的遺體不放，畫面令不少網友同樣感到傷心。根據外媒《每日郵報》的報導，西班牙瓦倫西亞動物園（Bioparc Valencia）於本月10日發布聲明，表示娜塔莉亞在2月初誕下新生兒後，小寶寶於2周後就死亡。儘管類似事件對於幼兒死亡率較高的黑猩猩群體中並不罕見，靈長類們依舊會為死亡悲傷、哀悼。報導指出，喪子的憾事對娜塔莉亞的打擊相當嚴重，似乎來得更加沉重，牠每天都會隨身攜帶孩子的屍體在圍欄內走動，也能見到其他黑猩猩在安慰娜塔莉亞的身影。園方提到，黑猩猩是以社會關係和群體凝聚力為基礎的物種，因此所有成員都受到這些悲傷事件的影響，牠們也需要時間來接受失去親人的事實，而猩猩媽媽會需要更多的時間來適應。另外，園方進一步表示，由於黑猩猩是極度瀕危物種，他們必須持續讓娜塔莉亞繁殖來保護物種；由於娜塔莉亞與另1隻雌性黑猩猩同時誕下新生兒，園方亦希望新生兒的到來能讓娜塔莉亞高興起來，但令人遺憾的是，這似乎並沒有對她的悲傷情緒產生任何影響，而園方也會積極為牠提供最大福祉，同時支持牠們的行為與自然本能。
新郎寵妻送「百萬現鈔地毯」 美嬌娘喜孜孜披在肩上嗨翻
才剛進行婚禮，新郎就寵妻無極限！菲律賓一對新人4 月底時舉辦婚禮，新郎精心準備一條「特殊加長型地毯」送給新娘當禮物，原來新郎將總值100萬比索的鈔票製作成地毯，在晚宴上於賓客前攤開，立刻博得現場賓客尖叫歡呼。新郎送上「百萬現鈔」地毯，還將鈔票地毯批在新娘身上。（圖／翻攝自臉書） 從影片畫面可見，新郎打開手提箱並秀出「超長鈔票地毯」，新郎從台上依著紅地毯往後走攤開，接著再以披肩方式將地毯掛在新娘身上作為大禮，接著兩人甜蜜起舞。根據外媒《菲律賓時報》等菲媒報導，這場在4月27日舉辦的婚禮，地點在瓦倫西亞市（Valencia City）舉行，當時新郎約翰克拉韋希拉斯（John Clavecillas）以100萬披索，約56萬新台幣製作這條「鈔票地毯」作為給新娘的驚喜禮物。至於新娘牙買加胡里迪科（Jamaica Juridico）看到這樣的驚喜大禮時，也不斷拍手叫好，而主持人在一旁「一百萬比索」也讓現場氣氛嗨到最高點；除次之外，這條地毯還有小巧思，原來新郎完全攤開後，還可以把地毯另一端綁在新娘肩上，讓這鈔票地毯瞬間成為新娘禮服的一部份。主持人也指出，這份別出心裁的禮物，不僅羨煞現場賓客與親友，也讓這場的婚禮更添浪漫氣息！他認為新郎的創意與誠意，而新郎受訪時表示，他相信婚幣（wedding arrhae）的象徵意義，代表承諾和責任，對他來說，「我想向我們的家人和親戚表明，結婚是很久以前就計畫好的，我存了100萬以養活未來的家庭，這就是最好的證明」。這名新郎還透露，他和妻子要將這100萬投資於房地產，並把利息作為緊急狀況的儲備金，也能確保孩子出生後，有足夠的經濟能力可以養育他。
飯店吸客美食出擊 30多道異國佳餚暢遊地中海沿岸 雙廚聯手推期間限定粵滬套餐
地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲與北非，時下大家熟悉的「地中海飲食」便是以希臘飲食為基礎，以大量蔬果、穀物、海鮮、橄欖油與豆類等構成。然而沿岸的北非、中東地區習慣風味其實與南歐有別，例如伊斯蘭教國家喜好以羊肉為主食，料理則偏好加入大量香料醃漬、炙烤。為了讓饕客感受各異其趣的地中海異國料理，台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至5/16，推出「夢饗地中海」美食活動。主廚團隊端上30多道地中海沿岸近10國菜餚，囊括「希臘香蒜檸檬烤鮭魚」、「威尼斯香料烤海扇貝」、「黎巴嫩沙拉」、「阿拉伯式香料烤全雞」、「中東沙威瑪」、「西班牙臘腸海鮮飯」等，還有法式與土耳其甜點，要讓大家用舌尖暢遊地中海沿岸。「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」。（圖／魏妤靜攝）「威尼斯香料烤海扇貝」。（圖／魏妤靜攝）「中東沙威瑪」。（圖／台北遠東香格里拉提供）例如一道「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」，選用台灣近海捕獲的新鮮鱸魚，透過烘烤方式保持肉質鮮嫩，並簡單撒上黑胡椒和海鹽突顯魚肉鮮甜，再淋上師傅特製的香蒜橄欖油、搭配黃檸檬提味，清爽風味特別適合春日享用；還有義大利水都威尼斯不容錯過的海鮮料理「威尼斯香料烤海扇貝」，主廚團隊選用新鮮扇貝加上橄欖油、蒜末、香料麵包粉烤至金黃，炙烤後的扇貝肉質Q彈，散發濃郁海味。餐檯上還有源自於中東黎凡特地區的「沙威瑪」，這次主廚團隊準備超多豐富配料，例如中東鷹嘴豆泥、哈里薩辣醬、希臘卡拉瑪塔橄欖、土耳其醃製綠辣椒、醃黃瓜、切片番茄、生菜等，讓饕客們可依喜好選擇加入中東口袋麵包中享用；另一道「土耳其烤羊肉串」也是土耳其家常風味，遠東Café團隊以西班牙國寶級烤爐Josper Grill進行烹調，將以瘦肉為主的羊肉串抹上香料烤製，口感紮實彈牙。「阿拉伯式香料烤全雞」。（圖／魏妤靜攝）豐富的法式與土耳其風味甜點。（圖／魏妤靜攝）若有餘裕也不妨嘗試「阿拉伯式香料烤全雞」，主廚將用辛香料醃漬過的全雞在烤爐上均勻受熱，並於全雞內放入洋蔥、番茄和各式蔬菜，讓蔬菜的鮮甜與包含丁香、小肉蔻、肉桂、孜然粉、紅椒粉、薑黃粉等大量辛香料，為雞肉從裡到外帶來更多香氣；還有大家熟悉的「西班牙臘腸海鮮飯」，源自於18世紀的西班牙瓦倫西亞地區，主廚除了在熱鍋倒入橄欖油將洋蔥碎和蒜末爆香、放入生米拌炒，並加入淡菜、透抽、鮮蝦、雞肉、臘腸丁等海陸食材，並加入高湯燉煮後盛入預熱好的烤盤，最後將番紅花、白酒和鮮奶油加入氮氣瓶中，擠出絲滑慕斯醬來搭配。另外還有假日限定的「摩洛哥燉羊膝塔布勒沙拉」，以及精選各地經典甜點推出的香甜「土耳其果仁酥餅」、香熱濃郁的「埃及起酥牛奶布丁」、蓬鬆無負擔的「地中海檸檬橄欖油蛋糕」、酥脆可口的「西班牙吉拿棒」等，自助午餐及晚餐每位1,580元+10%起。台北遠東香格里拉「香宮」中餐行政主廚廖晉輝（左）、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外，台北與台南遠東香格里拉也首次聯手推出「醉粵之享．雙廚聯奏」期間限定佳餚，由台北遠東粵菜餐廳「香宮」中餐行政主廚廖晉輝與台南遠東主打上海風味的「醉月樓」主廚許忠賢共同演繹，以台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌，向喜迎建城400年的「美食之都」台南致敬。即日起至3/17雙廚將駐點台南醉月樓，3/20～3/31則於台北香宮獻藝，饕客共可品賞8道式套餐，每套2,888元+10%，亦可單點其中菜色嘗鮮。活動期間，凡享用套餐即可獲得抽獎券乙張，有機會抽中尊榮客房雙人免費住宿一晚（含早餐）。「風味烏魚子脆蝦球」（左，單點價788元）、「府城芝麻烏魚子捲」（單點價880元，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐依出菜順序包含開胃前菜三品一道「風味烏魚子脆蝦球」（廖晉輝）、「黑松露鹹水球」（廖晉輝）與「府城芝麻烏魚子捲」（許忠賢），主菜「剁椒西瓜綿虱目魚肚」（許忠賢）、「香宮招牌X.O.醬花膠龍膽煲」（廖晉輝）、「黑蒜日本山藥爆美國熟成牛肋眼」（廖晉輝）與「西港麻油臘腸土雞飯」（許忠賢）、以及甜點「關廟鳳梨冰涼糕」（許忠賢）。其中雙廚便將同一食材烏魚子幻化出不同風貌，像廖晉輝的「風味烏魚子脆蝦球」選用約6至7公分草蝦，加入秘製醬汁醃製並炸至酥脆，除了拌上特調美乃滋醬，還撒上大量香烤過後的烏魚子碎、炸瑤柱、蒜酥與炸杏仁片等，既富口感又有多重鹹鮮滋味；許忠賢推出的「府城芝麻烏魚子捲」則嚴選台南西港黑白芝麻、蘆筍及紫菜包裹成捲，外層覆以手打澎湖野生花枝漿入鍋酥炸，滋味濃郁厚實、餘韻甘美。「剁椒西瓜綿虱目魚肚」。（單點價760元，圖／台北遠東香格里拉提供「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」。（單點價3,880元，圖／台北遠東香格里拉提供）其他特色菜餚還包括許忠賢以古早味西瓜綿入饌的「剁椒西瓜綿虱目魚肚」，特選曾獲頒歐盟無毒標章認證的「黃國良友善養殖虱目魚」，取魚腹汆燙並過濾雜質，再鋪上主廚秘製剁椒醬及些許西瓜綿，最後注入上海老母雞濃湯，香辣微酸，又和魚肚脂香堆疊交融；而「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」則是廖晉輝從新加坡帶來的拿手菜，選用整條重達1.2公斤的台灣鮮活珍珠龍膽石斑，除了爆香蒜子、蔥白和香宮招牌XO醬，加入事先透過魚頭加薑片煎香、紹興酒賦味等製成的濃白魚湯，還有火腩燒肉、發泡花菇、事先剖成蝴蝶片油炸定型的魚身，加上足量花膠後，先燜煮再倒入鋪滿香菜、薑、蒜的砂鍋中煮滾，開鍋前再淋上紹興酒添香，工序相當複雜。
西班牙港口都市公寓大樓起火 至少10人死亡14人傷15人失蹤
西班牙東部港口都市瓦倫西亞（Valencia）一棟14層樓高的公寓大樓於22日發生大火，在強風的助長下，不只火勢迅歲竄升，連帶地還讓焰舌蔓延到附近的大樓，造成多人死傷。當地市長於23日說明，整起意外至少造成10人死亡、14人受傷、15人失蹤，而當地有其他媒體則報導有14人死亡。根據《euronews》報導指出，整起事件發生於22日下午5點30分左右，起火點是該棟公寓大樓的4樓，之後火勢在強風的助長下，迅速蔓延到整棟大樓，甚至還坡波及到附近的大樓。也有一名消防隊員表示，在噴水滅火的時候，水柱還會因為風吹的關係，讓噴灑出去的水柱整個歪斜，由此可知現場風力的強勁。(圖／達志／路透社)死者中有4人是來自於同一個家庭，其中包含父親、母親、3歲小孩與剛出生的新生嬰兒，但詳細身分仍有待確認。整體火勢雖然在大火發生24小時之後撲滅，但不僅整棟大樓還處於高溫狀態，而且空氣中也瀰漫著濃厚的燒焦味。報導中也提到，目前有15人下落不明，瓦倫西亞市市長卡塔拉（Maria Jose Catala）會下令全力搜尋，目前消防人員也已經從低樓層進入開始搜索，但消防人員認為，在如此嚴峻的火災中，生存機會應該十分渺茫。至於大樓起火的原因，目前當地警方與市府人員均未透露，但有專家推測，該棟大樓的外觀採用的易燃裝飾牆板可能是導致這次火勢迅速蔓延的原因。(圖／達志／路透社)
外帶年菜早鳥購4／中、西、日式料理瞄準各路饕客 耗時5天頂級雞湯經典老台味
不少飯店的外帶年菜早鳥優惠已進入倒數階段，如果今年打算來點星級美味的人，還請及早把握機會。像是老爺酒店集團今年集結台北老爺酒店、新竹老爺酒店、礁溪老爺酒店、台南老爺及南港老爺行旅等旗下飯店，一共推出5款外帶年菜組與28道單點外帶年菜。其中深受饕客喜愛的台北老爺酒店明宮粵菜廳，主廚何啟光以粵菜手法為基礎，結合鮑魚、干貝等頂級山海珍味，推出「舞龍迎春」外帶年菜，內含經典海陸雙拼的「五福錦繡大拼盤」、酒香四溢的「酒釀乾燒海大蝦」、嚴選上等鮑魚佐頂級花膠燉煮的「花膠鮑魚長年菜」及濃郁的「櫻花蝦臘味飯」等，8人份8道佳餚，1/27前預訂早鳥優惠價15,888元。因應小家庭圍爐需求，台北老爺另推14款單點年菜，包含「干貝棗皇燉全雞」、「如意芋頭糕」與「松露蘿蔔糕」等，售價最低550元起。新竹老爺中山廳推出蘊藏滿滿新年祝福的「重箱」御節料理，限量20套。（12,800元起／5人份，圖／老爺酒店集團提供）新竹老爺酒店則推出3款中、西、日式特色年菜，適合5至6人小家庭享用，像明宮粵菜廳推出「龍饗好運」外帶年菜組，內含「經典明膳佛跳牆」、「香蒜避風塘明蝦」、「鵝肝醬燒牛小排」、「魚躍龍門海石斑」、「金球櫻花蝦米糕」等，5人份7道佳餚，每套8,800元起；中山廳今年推出日式「重箱」御節料理，搭配「香烤A5日本和牛」、「土魠魚西京燒」、「星鰻八幡卷」、「松茸鰻魚散壽司」和「龍蝦味噌汁」等16種應景食材，5人份每套12,800元起，限量20套；「Le Café咖啡廳」將來自世界各地的美味直送餐桌，如「澳洲穀飼戰斧牛排」、「黑松露野蕈濃湯」、「深海龍蝦半隻（6個）」、「瓦倫西亞風帆立貝烤天使細麵」等，6人份每套11,800元起，1/15前預訂優惠價11,210元。礁溪老爺酒店則由30年台菜資歷的主廚盧文祈獻上功夫菜，以集結老滷牛腱、竹葉青酒漬鮑魚、黃金泡菜、蔥油雞腿、老滷牛肚絲5道前菜的「老爺歡喜迎賓盤」打頭陣，主菜有蘭陽手路菜「干貝蝦球西魯肉」、採用舒肥熟成和炙燒雙重手法的「主廚秘製豬肩排」，搭配「一品烏參佛跳牆」、「櫻桃鴨干貝米糕」與「人蔘干貝燉烏雞」等佳餚，10人份7道佳餚，1/10前預訂享早鳥優惠價7,777元，再贈主廚秘製魩魚XO醬乙瓶。蓬萊邨首次推出頂級的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」。（18,888元／盅，圖／台北福華大飯店提供）而每年開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店，再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳，由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰，聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒。延續多年來「當日新鮮現作」的堅持，涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色，一次推出多達5種菜系套餐6,888元起、將近50道主廚推薦單點美食560元起，1/7前預購及付款再享9折優惠。例如為了復刻記憶中的老味道，今年福華台菜餐廳「蓬萊邨」主廚陳冠閔特製限量30盅的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」，陳冠閔表示，布袋雞是經典手路菜，需以高超刀工不傷及外皮，精心去除雞骨，再填入滿滿餡料，使全雞宛如布袋一般容納食材精華，再以炭火慢煨熟透至入口即化，此道料理從準備到製作需耗費5天以上，是台北福華首次推出的匠心之作；江南春主廚劉宜嘉也推出4人份8,888元的「賜福套餐」，可品嘗到海陸四季拼盤、花膠鮑魚干貝炖黃金雞、帝王蟹肉焗龍蝦等菜色；粵菜職人珍珠坊主廚葉晉誠也推出6人份15,888元的「高陞套餐」，其中珍鮑燒鵝掌、脆皮金蒜牛肋排皆是不容錯過的團圓美味。麗香苑推出全新西式年菜「吉利套餐」。（6,888元，圖／台北福華大飯店提供）此外，西餐廳麗香苑主打4人份「吉利套餐」，菜色包含滑蛋辣椒龍蝦、烤薑黃金雞、金桔檸檬龍虎斑和蒙古炸豬手等，主廚郭志豪嚴選台灣在地養殖的青龍龍蝦和龍虎斑等食材，融合亞洲多國料理概念設計創新菜色，而針對喜愛西式口味的顧客，推薦年年熱賣的單點菜色「德國豬腳」，具有酥脆外皮與彈牙肉質，搭配開胃酸菜口感再升級。京享蔬食百匯餐廳「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」。（5,688元，圖／高雄萬豪酒店提供）高雄萬豪酒店皇豪中餐廳則由精通新式粵菜的主廚池一明領軍，外帶年菜首推粵式經典「金玉滿堂小盆菜」，匯聚烏參、鮑魚、北菇與豬腳等上等食材，濃縮鮮甜菁華，入口甘醇豐美；閩系大菜「濃湯鮑魚烏參佛跳牆」內含瑤柱、鮑魚、烏參、栗子、土雞與大地魚，集山珍海味於一身，即日起至2/14開放預購。館內的京享蔬食百匯餐廳也推出「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」，選用新鮮時令蔬菜及富含營養的五榖及菌菇，以饒富吉祥寓意的菜色搭配主廚蔡長志的料理工藝，獻上如「祥龍獻瑞喜臨門」、「龍飛鳳舞西湖羹」、「鳳眼猴菇萬年」及「御膳呈祥佛跳牆」等菜色。即日起至1/31開放預購，每組6道佳餚售價5,688元，1/15前預訂可享早鳥優惠價5,388元。
跨年何處去？打卡露天酒吧粉紅派對、大啖歐陸自助餐 苗栗溫泉飯店欣賞高空煙火
週日即將迎來跨年夜，如果想換個不一樣的地方跨年，但又還沒想好去處的人，不妨來參考以下幾個推薦地點吧！像是位於高雄英迪格酒店、坐擁絕佳城市夜景的高空露天酒吧Pier No.1，將於12月31日舉辦「粉轟趴Pink Party」跨年派對，活動將於12月31日21點熱力開場，22點半前將供應佐酒小點及特製熱紅酒，整晚還將供應無限暢飲的老虎精釀啤酒、精選紅白酒及粉紅限定特調，VIP包廂更加贈香檳、氣泡酒、開胃拼盤及精美小禮；另外酒店亦於12月29日、30日提前規劃跨年暖身打卡活動，凡與酒店內粉紅主題佈置合照，並於社群媒體公開貼文打卡，或於google評論留言，即贈英迪格限定環保吸管杯乙個。參加跨年派對的人可於一樓大廳兌換手環、派對主題打卡區隨即沖印相片，派對席次及活動贈禮數量有限，售完（送完）即止，派對門票每人2,800元起，購票可洽klook平台（https://hotelindigokaohsiung.pse.is/pinkparty2023）。Pier No.1高空露天酒吧將舉辦「粉轟跨年趴Pink party」。（圖／高雄英迪格酒店提供）享沐時光在跨年夜將結合文創市集與高空煙火。（圖／享沐時光溫泉飯店提供）另外位於苗栗縣苑裡鎮、可以泡暖湯的享沐時光莊園渡假酒店，則將於12月31日當天15點～22點，在園區的戶外千坪草坪舉辦一系列跨年活動，除了將邀請苗栗在地的勝興365-青年創業基地團隊，並帶來包括職人文創產品、手作小物甜點與有機友善產品等多達20攤類型不同的文創市集攤位，與12攤餐車供賓客挑選。另外也將邀請立聲音樂工作室樂團帶來表演，另有魔術氣球表演與雜技等演出，就是要讓大、小朋友都能享受輕鬆愉快的氛圍。而且22點還將提前施放長達180秒的高空音樂煙火秀，預期將是全台最早施放跨年煙火之處。URBAN331威士忌酒吧「歲末夜未眠派對」將提供超過20道精緻自助餐歐陸料理，每位2,880元+10%。（圖／國泰飯店觀光事業提供）而搶攻跨年人潮、距離台北101僅一站捷運站的慕軒飯店，則推出「歲未歡慶」跨年活動，館內一樓的URBAN331威士忌酒吧將於12月31日晚間推出「歲末夜未眠派對」全自助式晚餐，將供應歐陸風情的特色自助菜餚，包括海蝦、淡菜、法國吉利小甜蠔、松葉蟹等人氣海味拼盤，還有使用勃根地紅酒燉煮的小洋梨、挪威燻鮭魚盤與招牌干邑鵝肝醬慕斯無花果的必嘗開胃小點；熱菜則有來自巴爾幹半島獨特的白酒紙包魚、瓦倫西亞海鮮烤飯，以及由法國直送現流中捲、鮮甜彈牙海虎蝦與比目魚組成的海鮮拼盤；不容錯過的歐陸美食還包括黑松露紅酒燉雞、普羅旺斯節慶必備的努比亞小羔羊排等，還將搭配現場Live歌手獻唱，並提供紅、白葡萄酒、啤酒、義大利氣泡酒無限暢飲。二樓GUSTOSO義大利餐廳也同步推出每位2,880元+10%的套餐，主菜可選擇 6 盎司M9+澳洲和牛精肉師牛排（又稱屠夫牛排 butcher's steak）佐紅酒醬汁，或是當季限定碳烤現流紅魽與北海道干貝佐地中海醬汁；上述任一主菜還會搭配吉拉朵喬瑟芬牡蠣、小洋梨櫻桃鴨胸花園沙拉、冬季奶油南瓜黑松露濃湯、奶油蔬菜烤火雞蝴蝶麵，最後搭配節慶甜品為跨年畫下完美句點。慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳採用低調沉穩的色調搭配質感原木色桌椅。（圖／國泰飯店觀光事業提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
西班牙試辦「週休3日」1個月…好處多多！ 曝1缺點：菸酒銷量增加
世界多國近年來陸續試辦「週休3日」，學術界、企業界和政府目前都在評估該制度的優點及潛在缺失。對此，西班牙第3大城瓦倫西亞（València）日前也有36萬人試行「週休3日」1個月，結果顯示員工的健康和福祉都獲得了顯著的提升。據《歐洲新聞台》（Euronews）的報導，西班牙是領銜投入「週休3日」試辦的國家之一，自去年12月推出試辦專案以來，當地持續有公司參與了全國大規模的試辦計畫。如今，有另一項短期的小規模試辦公布了試驗結果。西班牙東部城市瓦倫西亞的36萬名勞工在今年4月至5月試行了為期1個月的「週休3日」後，引發了廣大的迴響。由於這段期間已經有3天國定假日，因此該試驗只需要再減少1個工作天，就能完成連續4星期「週休3日」的試辦計畫。經過短暫的試驗後，受試者表示壓力水平平均下降了35%，64%的民眾聲稱睡眠時間增加了；72%的人表示他們有更多的時間可以與朋友相處；37%的受試者則認為運動時間有所提升；46%的人增加了閱讀的時間。與此同時，「週休3日」對環境也有益處，瓦倫西亞全市交通量在試驗期間減少了9.5%，空氣中的二氧化氮濃度也降低了58%。市府報告還補充，由於勞工多出一天的空閒時間可以逛街或外出消費，因此餐飲旅宿業、休閒產業也獲益良多。不過值得注意的是，在這1個月期間，菸草及酒類的消費量也有顯著提升，這可能是該次小型試辦中唯一的缺點。對此，瓦倫西亞前市長、CoalicióCompromís選舉聯盟發言人裡博（Joan Ribo）也認為，該試驗結果達成新的「里程碑」：「該計畫的主要目的是提供新的證據，證明縮短工時確實能為市民及都市環境帶來潛在好處，如今該試驗取得了巨大的成功……我們看到交通壅塞及空氣污染的問題得到了改善，勞工的整體健康狀態也有所提升，除此之外，市民還獲得更多空閒時間用於從事文化和休閒活動。」
新銳主廚翻玩經典西班牙菜 端出罕見Tapas主題套餐
當說起熟悉的西班牙菜，你會想到哪些？例如料足味美的西班牙海鮮燉飯，或小酒館裡各式小巧的下酒菜Tapas？如果今天有一份套餐能一次集結這些料理，會不會勾起你想嘗鮮的念頭？連續四年先後奪得上海「必比登推薦」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳「Alma Spanish Restaurant」，為國際知名的雅茗天地餐飲集團旗下品牌之一，2019年便登台在台北市大安區展店。近期迎來有米其林星級餐廳資歷的新銳主廚劉子豪（Leo Liu）擔任餐飲總監，以經典西班牙料理為發想，又從中展現新意，並推出全台罕見以Tapas為主題的12款菜色晚間套餐，每人只要1,850元起，還可從經典巴斯克烤魚、伊比利豬戰斧及美國極佳級肋眼、老饕牛排等5款主餐中擇一；另有價格實惠的8款菜色午間套餐，每人1,380元起。全新午、晚間套餐即日起正式開賣、提供訂位，每餐期共30個座位。以西班牙Tapas為靈感的「淡菜」（左）、「松露蘑菇奶油球」。（圖／魏妤靜攝）前菜「胭脂蝦」做法發想自西班牙料理中源自南美洲Ceviche的檸汁生醃熟成方式。（圖／魏妤靜攝）由台灣茶飲創業家吳伯超打造的雅茗餐飲集團成立於1992年，並於2014年在台掛牌上市，集團旗下擁有「快樂檸檬 Happy Lemon」、「仙踪林RBT」、「茶閣里貓眼石Teaopal」、「Alma」等餐飲品牌，將台灣茶飲推向國際，門市遍及台灣、美國、大陸、日本、歐澳和東南亞等20個國家。其中命名自西班牙語中「靈魂」一詞的Alma Spanish Restaurant，一反集團標誌性的「東茶西傳」、首度逆向操作將近年的歐陸菜新霸主「西餐東引」，2016年開立於上海的創始店，憑藉道地西班牙料理一砲而紅，後選定台北為第二個據點，也引領一波熱潮。近期邀請年僅32歲的主廚劉子豪領軍，大膽翻玩經典西班牙菜，畢業自南法廚藝學院 École de Gastronomicom culinaire Française的劉子豪，先後在法國米其林一星Restaurant W、台北的Restaurant STAY by yannick alléno、Orchid Restaurant 蘭、VERDE時尚蔬食餐廳等米其林餐盤餐廳歷練，也是De Nuit首得米其林星餐廳的主廚團隊成員。曾於法國習藝2年多的經驗，除了練就嚴謹的法餐料理手法，也造就他對鄰近國家如西班牙美食的喜愛。劉子豪在開發新菜前，先著手研究西班牙歷史文化、臨摹經典菜色，繼而嘗試融合自身經歷入菜。此次他聚焦西班牙獨特的Tapas飲食文化，推出全台少見以Tapas為主題的晚間套餐，以6道源自Tapas的前菜驚艷味蕾。像是記者最愛的鹹菜「吉爾達」，以醋漬綠辣椒、醃黃瓜、油封紫橄欖與主廚家鄉名產台南番茄蜜餞結合成串，巧妙平衡了酸甜苦辣的眾多滋味；經典的「番茄冷湯」則加入大量秘製辛香料與雪莉醋與羅勒油，宛如變身「血腥瑪麗冷湯」，入口清爽開胃；以醋漬醬汁浸泡輕醃的「淡菜」，搭配海味汁水與醃漬蔬菜，自然烘托食材鮮美。據說改了8個版本才定案的「Alma招牌手撕豬漢堡」，採手撕方式使燉肉入口即化。（圖／魏妤靜攝）劉子豪（左）以台灣當季高麗菜加上西班牙紅椒堅果醬、番茄、酸奶與多種醋漬香草製作「加泰隆尼亞烤甘藍」（右上），用以搭配「伊比利豬戰斧」等主菜。（圖／魏妤靜攝）不只起手式的6道Tapas討喜，進入主菜前還可再選擇兩道前菜進行美味探索，例如以醬油、薑汁、柑橘與雪莉酒醃漬的「胭脂蝦」，初入口時搭配黃瓜鮮奶油帶來輕盈感，接續著藏在其中的柑橘果膠飄出一絲微苦，也呼應主廚喜歡讓料理有前中後韻以及酸甜苦辣層次的手法；「香煎北海道干貝」以西班牙常見的海鮮藜麥燉飯為靈感，有趣的是以昆布高湯烹煮過的藜麥中還藏有台南脆梅，微微的「隱味」如同吉爾達的番茄蜜餞，巧妙地與家鄉連結，也帶出不同口感；而做成小size的熱前菜「Alma招牌手撕豬漢堡」，則是主廚旅遊西班牙得來的靈感，他以西班牙燉肉手法加上煙燻紅椒粉，搭配酥香布里歐與醋漬紫高麗菜絲，和濃郁豬肉絲相得益彰。主菜之一「美國極佳肋眼牛排」，可搭佐主廚以番茄與剝皮辣椒混合的調料，或搭配有微苦風味的新鮮水田芥。（2,480元+10%套餐主菜）（圖／魏妤靜攝）「瓦倫西亞海鮮飯」選用口感堅實的西班牙Bomba米，保留米芯口感又吸飽海鮮湯汁，風味微甜。（圖／魏妤靜攝）劉子豪喜歡在前菜帶出多種層次，但到了主菜為了讓味蕾短暫休息，也盡量以食材本身風味直球對決，在全新登場的晚間套餐，祭出伊比利豬、老饕牛排、美國極佳級肋眼等豪華選擇，連配菜都可選擇加泰隆尼亞烤甘藍、辣味男爵馬鈴薯或雪莉香蒜蘑菇。但到此可還沒結束，主菜後竟端上了「瓦倫西亞海鮮飯」，不惜成本使用整隻鱸魚熬湯，連同炒製過的蝦頭與蛤蜊精華三鮮齊下，加上吸飽湯汁的米粒，濃郁的大海風味在舌尖久久不散。整套套餐連同手作甜點可以有多達22種料理選擇，適合與好友同往、一同集齊。另為搭配Tapas，也從西班牙進口來自當地Somontano產區所產的Tapas餐酒，該地區是西班牙少數採現代方法釀酒的區域，酒體圓潤、漿果氣息強烈且帶奶油感尾韻，可為套餐更加分。甜點「海鹽巧克力吉拿棒」使用不會過嗆的錫蘭肉桂粉，沾取混合了陳酒與杏仁酒的72%微苦海鹽巧克力醬，是香酥不膩的大人滋味。（圖／魏妤靜攝）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
男子持刀襲擊西班牙2教堂釀1死 當局以「恐怖襲擊」調查
西班牙南部港口城市阿爾赫西拉斯當地2處教堂，於25日晚間8點遭一名男子持刀闖入，該名男子隨機襲擊教堂內的人員，最後造成1人死亡的慘劇。而目前西班牙當局正以「恐怖攻擊」立案調查中。根據《路透社》報導指出，該名男子於25日晚間8點左右，持刀闖入聖伊西德羅教堂（San Isidro）與相隔不到300公尺的拉帕爾馬聖母教堂（Nuestra Senora de La Palma），該名男子在進入教堂後，就揮刀攻擊教堂內部的人員。最後造成拉帕爾馬聖母教堂的聖氣師（sacristan ）瓦倫西亞（Diego Valencia）不幸喪命。而整起事件的傷亡人數目前仍不明，當地媒體報導指出，有4人在這次意外中受傷。但確定的是，聖伊西德羅教堂的牧師羅德里奎（Antonio Rodriguez）傳出身受重傷。報導中指出，羅德里奎在遭到攻擊後隨即逃出教堂，但卻遭到嫌犯持刀追趕，後來嫌犯在教堂外給予羅德里奎致命的傷害。目前當地警方已經逮捕該名行兇的男子，目前正在調查男子的行凶原因與過程。有關當局雖然尚未公布男子的身分，但有媒體指出，該名男子是一名25歲的摩洛哥人。目前有關當局正將此事件以「恐怖攻擊」的方向立案偵辦。
世足／姆巴佩生涯破網9次！「超車C羅、追平梅西」世界盃進球數 再締多項神紀錄
2022卡達世界盃足球賽，法國於今（5日）以3比1擊敗波蘭，法國招牌球星姆巴佩（Kylian Mbappe）展現高超球技，在下半場破門2次得分，成功率領球隊晉級8強賽。事實上，在姆巴佩的足球生涯中，已於世界盃大賽累計進球9顆，不僅超車葡萄牙球星C羅（Cristiano Ronaldo），同時也追平阿根廷巨星梅西（Lionel Messi）。年僅23歲的姆巴佩，在本屆世足賽的小組戰役中表現亮眼，與澳洲交手時踢進1球、丹麥2球、波蘭2球，累計進球數達5球，超越進球並列3顆的阿根廷梅西、西班牙莫拉塔（Alvaro Morata）、英格蘭拉許福特（Marcus Rashford）、荷蘭哈克波（Cody Gakpo），以及厄瓜多瓦倫西亞（Enner Valencia）。目前，姆巴佩在排行榜上暫居第一，有望獲得本屆金靴獎的殊榮，且由於厄瓜多已在小組賽出局，因此競爭對手減少1人。值得一提的是，姆巴佩歷經與波蘭的戰役後，世界盃生涯進球數來到9顆，創下法國隊史次多紀錄，不僅超越葡萄牙球星「C羅」的8顆，同時也追平5度叩關世界盃的梅西，締造成為首位24歲前在世界盃破網得分的球員。姆巴佩今（5日）助攻法國隊闖進8強，賽後他受訪時表示，對於個人榮譽不感興趣，「我唯一的目標就是幫助法國成為本屆冠軍，並不是為了獲得金球獎或金靴獎，當然若是能得獎我會很開心，但這不是我來世界盃的目的。」