珍珠石斑
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棄養、放生害外來種入侵 澄清湖、高美館拉警報
許多民眾、團體到公共自然生態環境棄養、放生，危害當地生態。澄清湖、高雄美術館都深受其害，高美館與民間團體攜手，利用假餌方式釣取掠食性外來魚種，減少外來種保護原生物種生態；澄清湖則出現綠鬣蜥、魚虎等外來物種，管理澄清湖的自來水公司第7區管理處指出，會持續觀察因應。高雄市立美術館園區也遭受外來種入侵，館方自去年起舉辦外來種宣導活動，教育推廣同時清除外來種。（圖／高雄市立美術館提供、崔正綱高雄傳真）高美館表示，園區內植物、昆蟲、鳥類、兩棲類都有外來種，其中外來種又以入侵種較為麻煩，生存能力強會壓迫到原生生態系統；目前鳥類、兩棲類及魚類的入侵推測應為放生、棄養。高美館指出，水域環境外來魚種以泰國鱧、紅魔鬼、珍珠石斑居多，自2022年開始舉辦入侵魚種宣導活動，並與高雄師範大學生物科技系研究室、台灣路亞擬餌釣推廣中心合作，藉由活動教育推廣並同時清除入侵魚種。高美館表示，陸生植物外來種以世界百大入侵種銀合歡為主，自2020年起每年階段性清除園區大片銀合歡，並種植台灣原生樹種如台灣欒樹、樟樹、大葉山欖等，避免裸地再讓銀合歡占據，持續維護園區環境。此外，澄清湖更是放生「首選之地」，自來水公司第7區管理處指出，目前澄清湖原水水質正常，有傳出釣客釣獲魚虎或民眾放生觀賞魚等魚類，相關防治措施必要時會配合相關單位辦理。自來水公司第7區管理處表示，陸域外來種動物則是綠鬣蜥，發現後直接通報1999或農業局來捕捉；外來種植物為小花蔓澤蘭，志工會透過紅樹林學會向林務局申請補助，每年定期會由志工來園區清除，去年也和屏東縣政府林務局合作，和民間業者辦理清除小花蔓澤蘭活動；目前澄清湖外來種生物尚無異常增加中，將持續觀察因應。
李懿釣魚功了得 郭彥均招認是「演藝圈最會暈船的男人」
郭彥均、李懿代班主持《世界第一等》，日前兩人勇闖花東半島，旅途過程中不斷鬥嘴，出海前郭彥均自稱：「我是全台灣、全世界演藝圈中最會暈船的男人。」李懿趁機發問：「是指你很容易掉入愛情？」嚇得郭彥均趕緊解釋，說自己只要在岸邊看到船在海上漂，就會頭暈。郭彥均與李懿這次挑戰海上抓旭蟹、尋找珍珠石斑，以及探訪享譽全台的國寶級打鐵師。兩人在挑戰自主釣魚過程中，李懿展現釣魚潛力，不僅一竿釣起兩條魚，甚至順利釣起鯉魚潭內警覺性高的珍珠石斑，她開心直呼：「本節目第一女釣手這個名號始終還是我啦。」相對於釣功略微遜色的郭彥均笑說：「我承認李懿真的是《世界第一等》的幸運女神，我的話，就還差那麼一點點。」兩人除了挑戰精彩的垂釣行程，外景隊還前往部落探訪打鐵職人，鏡頭前大方看打鐵職人分享自己的煉刀技術，李懿忍不住讚嘆：「我們一般只能在武俠電影裏看到這種打鐵舖，現實生活要找到這個根本超難。」親自體驗用水煉鋼步驟，郭彥均的動作卻像做深蹲訓練，不一會兒就滿頭大汗，不禁佩服職人堅持的傳統技術，即便身處高溫環境仍保有專注的眼神。尤其看到完美的作品呈現時，郭彥均說：「不誇張，他做的刀即使大力敲在鐵片上，仍沒有一絲痕跡或是傷痕。」
超浮誇海味4／現抓活蝦口味多樣
將泰國流水蝦文化帶進台灣的「泰甘蝦精緻流水蝦」，在用餐桌邊打造了不鏽鋼水道，讓客人不需起身、即可自己拿長夾子動手抓蝦，活跳跳的泰國蝦抓起後，立即放入冰桶十五秒鐘使之凍昏，就可以上爐烘烤。用小火邊烤、邊在蝦身灑上鹽，等蝦子變色後剝殼入口，鮮甜爽彈的現流美味，讓人立馬轉身多抓幾隻！此外，還提供包括拌入胡椒、香而不嗆的的「胡椒蝦」，以及帶有蒜香的「蒜蓉蒸蝦」等蝦料理吃到飽，同樣都是點單之後才抓蝦烹煮，鮮度一等一。拌入中藥房特製胡椒粉的「胡椒蝦」，香味誘人卻不會嗆辣。（圖／于魯光攝）「蒜蓉蒸蝦」的蒜味，多一分太過、少一分太淡，完美襯托出蝦的鮮味。（圖／于魯光攝）別以為只有這樣！店內還設置海鮮自助吧台，每天從屏東產地直送的珍珠石斑、澎湖空運來台的帶殼牡蠣、雲林台西的文蛤等食材，客人都能無限量取用烤製；還有椒麻雞、打拋豬、椰汁西米露等泰式風味的熟食料理，以及現點現做的骰子牛肉、烤安格斯牛板腱肉片、手捲等，和吃到飽必備的各式飲料、冰淇淋，不需加價就能吃好吃滿。用鹽焗方式烘烤的「烤珍珠石斑」，肉質細緻，還保留了甜美肉汁。（圖／于魯光攝）「檸檬蝦」醬汁中的檸檬與金桔酸味，能平衡吃了太多蝦子之後的膩感。（圖／于魯光攝）泰甘蝦精緻流水蝦電話：(03)577-0988地址：新竹市東區世傑路98號價格：每人899元＋10％裝潢帶有泰式風情的「泰甘蝦精緻流水蝦」，用餐空間十分寬敞。（圖／于魯光攝）