牛肉乾
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是豬不是牛！四川夫妻「賣假肉乾」爽撈逾2千萬 遭逮喊：不常吃無法分辨
大陸四川省爆出一起魚目混珠的假肉事件，某電商平台遭消費者舉報，疑似販售「假牛肉乾」，當地警方獲報後隨即將肉品送驗，發現牛肉乾裡竟含有豬肉，經循線追查，逮捕一對不肖業者夫婦，夫妻倆靠著賣假肉已爽撈油水逾台幣2千萬元。綜合陸媒報導，四川省自貢市富順縣公安局接獲民眾投訴，指他在某電商平台購買了一款風乾氂牛肉，但拿到後卻發現無論是外觀或吃起來的口感，都與牛肉有極大差異，懷疑是買到劣質產品。警方查扣2.27噸的假肉乾。（圖／擷取自微博）大陸警方搗毀不肖業者位於青海省西寧市的犯罪廠房。（圖／擷取自微博）當地食安部門將產品送檢後，果然在該款牛肉乾內驗出「豬肉成分」，得知有不肖商人販售假肉牟利後，富順縣公安局迅速成立專案小組進行追查，近日終於逮獲一名王姓男子、張姓妻子與員工等5人。警方調查，王姓夫婦在青海省西寧市租借一間廠房當生產據點，自去（2023）年3月以來便在此處製作假肉乾，夫妻倆從當地購買大量豬肉乾後，雇用員工進行二次加工，將切好、秤重的豬肉乾放進寫有「風乾犛牛肉」字樣的紙袋內進行包裝，接著以每包55元人民幣（約新台幣249元）的價格在網路上兜售，非法獲利500萬元人民幣（約新台幣2266萬元）。王男落網後供稱，豬肉乾在外觀、口感上與牛肉乾十分相似，「如果不是經常吃，基本上無法分辨出來。」此外，警方也在現場查扣2.27噸肉乾、逾13萬個包材及生產設備3套，詳細案情目前正在調查中。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
一碗榨菜肉絲麵80元 麵店老闆怒公開成本「只點1碗是虧損」
近年來台灣物價飆升，但薪水卻未能跟上漲幅，許多民眾對於漲價深有感觸，日前就有一名網友分享了台北東區某家麵店的公告，公告中說明很多人誤以為老闆賺死了，但其實不然，麵店老闆直接公布成本，直言「幾乎是靠湯跟小菜在維持營運」，引起網友熱議。該名網友在PTT以「有沒有麵店老闆氣到貼海報嗆的八卦？」為題發文，並上傳了一張公告照片，公告上寫著「台灣的兩種數學」，第一種是「客人的數學」，計算榨菜肉絲麵的成本：榨菜肉絲5元＋麵條8元＋青菜、油蔥、蔥花3元＋高湯2元＝18元，售價80元。沙茶肉燥乾麵成本：沙茶醬1元＋肉燥8元＋麵條8元＋油蔥、蔥花、青菜3元＝20元，售價70元，老闆也提到許多民眾認為，「老闆賺死了，一定開超跑住豪宅，賺這麼多還一直漲價，真是貪得無厭！」東區一家麵店老闆公開營業成本。（圖／翻攝PTT）不過麵店老闆也分享了第二種「老闆的數學」，公開營業成本：房租X萬＋人事費28萬＋勞健保費3萬＋水電費3萬＋雜支1.5萬＝43.5萬。一個月營業22天，日來客300人，人事成本為435000÷22÷300＝65.9元。「一個客人進門坐下來，不論點什麼，食材成本不計，我的基本成本就是65.9元」，老闆指出，如果只賣榨菜肉絲麵或沙茶肉燥乾麵都是虧損，食材成本約佔月營業額的45%。「一碗牛肉乾拌麵我只賺2元，幾乎是靠湯和小菜在維持生計！這樣解釋後，您還會覺得老闆賺很多嗎？」老闆也在公告上面抱怨，「昨天還在被客人嫌貴，拜託人客你是活在前清時代嗎？這裡是東區市中心！這幾年物價漲多少？房租漲多少？人事又漲多少？你是都沒聽說耳聞嗎？還是你也是只准我調薪，別人都不可以漲價的慣客人嗎？」貼文曝光後，引發廣泛討論，許多網友紛紛留言表示，「實老闆沒錯啊，嫌貴可以不要吃」、「怎麼沒人敢罵房東？房東才是最貪婪的」、「沒有稅金喔？」、「有道理，問題在房租」、「只准自己調薪，不准別人漲價」，但也有網友認為，「覺得沒賺可以收起來」、「你可以不要租在東區賣麵啊」、「不爽不要賣」、「嫌貴可以不要吃，那他怎麼不嫌貴，然後不要租」。
9.6萬買下拿破崙GG！風乾200年變「嬰兒手指大」牛肉乾
法國皇帝（Empereur）拿破崙在1821年結束51年傳奇一生，但這位軍事及政治偉人的生殖器，卻在驗屍時遭醫師取下，如今「這尊」不凡之物在拍賣會上以3000美元（約新台幣9.6萬元）賣出，且據傳生殖器經過200多年風乾，已萎縮成嬰兒手指大小的肉乾。美國歷史學家托尼‧佩羅特（Tony Perrottet）在2008年出版《拿破崙的私密：揭開2500年的歷史秘密》一書中，揭露流傳百餘年的奇談，醫師奧托馬奇（FrancescoAutommarchi）在17名證人見證下，替拿破崙驗屍並取下「小拿破崙」，替拿破崙進行臨終聖禮儀式的神父維尼亞利（Abbé Anges Paul Vignali）後來獲得此物，並由其家族繼承。拿破崙的生殖器在1924年被美國珍稀書商羅森巴赫（ASW Rosenbach）買下；1927年在曼哈頓法國藝術博物館展出；1977年回到巴黎但被拍賣，由哥倫比亞大學泌尿學教授拉蒂默博士（John K. Lattimer）買下。《紐約時報》報導，拉蒂默現年75歲的女兒伊梵（Evan Lattimer）曾透露，爸爸當年以3000美元買下此物後，只是單純把它放進桌子底下收好，「他從未向任何人展示或告訴其他人擁有它」。如今伊梵也維持2007年去世父親的低調個性，拒絕對這個裝在聯邦快遞盒子裡的遺物，發表任何看法。不過，佩羅特透露自己2014年曾見過小拿破崙的真面目，表示小拿破崙經過200多年的風乾，「看起來不漂亮，像個小嬰兒的手指……像有點乾的牛肉乾」。
罪惡系年菜2／比超肥年菜冠軍更恐怖 「這款零嘴」100公克熱量破600大卡
除了滿滿的年菜之外，許多人過年也會備好一箱箱的零嘴，專家提醒「涮嘴系零食」最恐怖，其中各式堅果的熱量最恐怖，100公克的開心果甚至有602大卡，完勝高熱量年菜冠軍「炸年糕」；其他如蛋捲、洋芋片也超傷體重，3根蛋捲竟然就等同於一碗飯，實在嚇人。過年時桌上應景的糖果盒中，總會擺滿各式各樣的小零嘴，其中堅果最為常見，家人團聚一起談天說笑時，也很容易一口接一口吃下肚，但當心不知不覺間就攝取過多熱量。營養師高敏敏表示，其中熱量最高的就是「開心果」，每100公克的熱量就高達602大卡！排名第二的是蜜汁腰果，每100公克的熱量是593大卡；第三的杏仁果也有584大卡。高敏敏說，這些都是過年大家非常愛吃的傳統零食，提醒大家要適可而止，先拿出能吃的份量，其他就收起來，吃完趕快搭配新鮮水果一起吃，增加飽足感、攝取營養。其他如肉乾熱量也不低，但同樣100公克的份量，豬肉乾熱量為329大卡、牛肉乾為525大卡。而許多人很愛的麻荖，100公克芝麻麻荖的熱量是473大卡，而花生麻荖是504大卡，建議可以選擇熱量較低的口味。每100公克開心果的熱量等於一個雞腿便當，十分可怕，而肉乾、蛋捲也很容易吃過量，而且脂肪含量驚人。（圖／CTWANT資料照）營養師程涵予則提醒很「涮嘴」的牛軋糖與蛋捲也要忌口。「一顆9公克牛軋糖熱量為50大卡，吃6顆就等於約一碗飯的熱量。」程涵宇說，牛軋糖成分中的奶不是只有奶粉，還有來自於奶油，所以6顆牛軋糖即含有36公克的添加糖，直逼進每天添加糖攝取的上限（以1500大卡計，每日糖上限為總熱量10%，也就是37.5g），最好還是少吃為妙。而蛋捲一向是過年時最常見的零食之一，程涵宇說，一根蛋捲86大卡， 3根蛋捲258大卡就直逼一碗飯熱量，而且一根蛋捲的飽和脂肪就有8公克，非常驚人，不利於三高病人。程涵宇建議過年期間若吃了上述這些零食，正餐的澱粉量就要減少，例如飯、麵、蘿蔔糕等都要減量，最後先吃正餐、再吃零食，才不會一下子吃過頭，同時最好都在白天吃，比較不會累積脂肪在身上。
金牛消波鳳梨酥為金門贏得米其林一星 創辦人陳育廷分享創業心得
由青年三創服務平台協助輔導的甜點品牌「得月觀止」榮獲2024年第一個為金門拿下食品界米其林之稱的ITI國際評鑑，成為一星評價的甜品糕餅店。創辦人陳育廷感謝金門縣政府建設處的大力協助，特別是在電商輔導、媒體包裝和行銷方面的支持，「這對於初創品牌的創業者來說，是實實在在的助力。」創辦人陳育廷（左）感謝直播教母錢珊綾（右）傳授電商銷售技巧。（圖／靚格國際）陳育廷分享選擇在金門創業，是因為深受金門獨有的生活氛圍吸引，在分享創業心得時，他不斷表達對金門縣政府建設處青年三創服務平台的感謝，以及直播教母錢珊綾老師團隊的宣導推廣的感激，「她親自教導我如何運用網路直播帶貨模式，成功開啟了電商行銷之路。透過她的人脈，得月觀止在短時間內得到了廣泛的宣傳，讓更多人認識、接受甚至愛上我們的品牌。」陳育廷同時也是「金牛消波塊鳳梨酥」的研發者，他的巧思獨具，將金門高粱和美味的牛肉乾融入產品，獨特風味引人注目。就是這款鳳梨酥不僅成功拿下米其林一星，更成為金門的驕傲，為金門創下歷史紀錄。
國中少女愛吃香腸 藏進玩偶塞行李箱入境被抓！父母悲劇了
一名國中女學生去年暑假與父母前往大陸探親時，因為太愛吃香腸，竟將香腸等肉製品，藏進玩偶內後，放在行李箱裡。沒想到返台時，被海關人員在行李箱內查獲，被農業部動植物防疫檢署桃園分署裁罰10萬元。而少女母親日前到行政執行署新北分署，解釋因為家庭經濟狀況欠佳，無法一次繳完罰鍰，獲准分期繳款每月3000元。根據新北分署指出，新北市一名國中女學生，去年8月與父母回大陸探親時，因為太喜歡吃香腸，便瞞著父母將阿姨送她的香腸等肉製品，藏進玩偶內後，放在行李箱裡。後來返台後，遭到海關人員在行李箱內查獲未申請檢疫的香腸、牛肉乾、鴨肉、雞爪共約1公斤，被農業部動植物防疫檢署桃園分署裁罰10萬元。該名少女的母親向書記官解釋，她知道自己有義務幫女兒繳付罰鍰，但現在擔任清潔工收入不高，還要扶養女兒和退休丈夫，每個月僅能繳納3000元。而後續新北分署考量國中少女未成年以及父母親的經濟狀況後，同意依母親所提條件辦理分期繳納，並由母親書立擔保書作保。最後新北分署也呼籲民眾，非洲豬瘟疫情尚未絕跡，稍有不慎即可能出現破口，殃及國內經濟及全民健康。加上年關將近，國人出入境頻仍，自海外入境應注意所攜帶食物是否屬應申報檢疫之產品，以免遭受裁罰，並被移送執行。
頂級超市離島展店首例 Ｍia C’bon砸5千萬進駐金門搶觀光商機
統一（1216）集團旗下家樂福頂級超市「Ｍia C’bon（前身為）Jason’s」，於27日正式進駐金門昇恆昌金湖廣場，整間店共計300多坪且斥資5,000萬元打造，不僅是品牌第22家分店，也是離島首間。以高端超市型態在台灣外島「金門縣」展店可說是通路首例，在消費族群分析方面，金門縣全人口數為14萬3千多人（總戶數4萬3千多戶），男女人口各7萬多人，平均年齡44歲，符合Ｍia C’bon 主力目標消費族群（25~59歲區間）。Ｍia C’bon 金門太湖店耗資5,000萬元裝潢打造，賣場佔地300多坪，館內呈現視野貫通的長型寬距空間，並有26區分類，進口商品佔比達60%，其中日本商品更達到20％以上。Ｍia C’bon提供通路獨家現煎牛排精緻服務，目標成為和牛專賣店。（圖／Ｍia C’bon提供）值得一提的是，進口商品具代表性的就是生鮮和牛商品，與日本知名和牛經銷商「森精肉店」引進每年進貢天皇的Ａ4等級「匠和牛」，以及「澳洲和牛M9」、「澳洲穀飼200天精修貴族鳳凰牛」，另獨家開賣平價日本F1國產等級「奧羽和牛」，Ｍia C’bon 目標成為和牛專賣店，除了推出折扣優惠、限定買一送一活動以外，更提供通路獨家現煎牛排精緻服務。不僅如此，每天也從台灣本島空運至金門販售吳寶春經典的酒釀桂圓等麵包，還有帶台灣地方風味的在地品牌，包含八結、青島、福義軒、小潘與佳德等餅品零食品牌，更融合金門縣特色名產，上架牛肉乾、貢糖、麵線、醬料等商品，帶動觀光伴手禮買氣。
渡邊直美站在「荒郊野外」過生日 收到壽桃驚嘆：好厲害！
日本紅星渡邊直美在台拍攝恐怖喜劇電影《怎麼可能我家的祖先是你家的鬼》，今日正好是她36歲生日，劇組貼心在中午端出壽桃給她驚喜，讓她第一次站在「荒郊野外」過生日。眾人輪番獻上好禮，劉以豪送了能在山上禦寒的台灣名產金門高梁，小薰很有誠意附上全日文手寫卡片，蘇達都送吃的，撒基努則獻上一整組好神公仔，讓她每個都驚嘆「好厲害」！導演蘇達今天中午趁演員排戲時，故意打斷給出新指令，渡邊直美和劉以豪、「小薰」黃瀞怡、撒基努認真聽講時，監製之一的簡學彬突然端出大壽桃，眾人齊唱生日快樂歌，讓渡邊直美笑得合不攏嘴，頻頻道謝，並誇讚壽桃好可愛。蘇達送上大禮包，包括巧克力禮盒、2大包牛肉乾以及巨型包裝的鱈魚香絲，他特別感謝渡邊直美來到這「非常非常遠的荒郊野外」參與演出，希望讓電影更成功。劇組貼心在中午端出壽桃，渡邊直美第一次站在「荒郊野外」過生日。（圖／華映娛樂提供）小薰的禮物附有全日文寫的卡片，劉以豪送了金門高梁和原住民頭飾，撒基努獻上一整組好神公仔，以及原住民陶器，每個禮物都讓渡邊直美直說「好厲害」、「很可愛」、「謝謝」。渡邊直美說：「以為導演要講戲，沒想到突然拿出壽桃，大家開始唱歌，很驚喜、很開心！以前來台灣都是夏天，所以是頭一次在台灣過生日，36歲了，許願珍惜自己的健康狀況，也要更珍惜身邊的人。」近2周的拍攝時光，渡邊直美狂發IG限動，除了分享台灣高山美景，也能看出她和演員劇組相處融洽，大夥常用中、英、日語加上肢體語言比手畫腳，每天都笑得很開心。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
穆斯林網美「深V爆乳裝」破戒吃豬皮 她大啖豬皮露出嫌棄樣悽慘下場曝
印尼主要的宗教是以伊斯蘭教為主，而穆斯林則是禁止食用豬肉，沒想到當地印尼一名姆斯林女網紅，疑似為了流量，竟上傳身穿爆乳裝大啖豬皮的影片，引發穆斯林團體不滿，而法院20日判處她2年有期徒刑，得併科新台幣60萬元的罰金。麗娜出庭時不像過往在影片中的意氣風發，而是當庭痛哭流涕。（圖／翻攝自推特） 從這名女網紅麗娜（Lina Mukherjee）先前在TikTok上傳影片可見，她身穿白色背心，大露事業線，並徒手吃起豬皮，同時還說吃豬皮其實違背了自己的宗教信仰。不僅如此，她還大方分享評價，認為炸豬皮就像牛肉乾，沒有像別人形容得那樣好吃。這位擁有19萬名粉絲追蹤的女網紅甚至加碼爆料，這並非她第一次吃豬肉，早在24歲時，她和前男友到斯里蘭卡度假時，就曾經嚐過豬肉，當時她是因為看不懂Pork是豬肉的英文，才會誤食，不過這支影片一曝光，立刻在網路瘋傳，穆斯林網友認為她吃豬肉是對伊斯蘭教褻瀆，按照伊斯蘭的習俗，穆斯林是不能吃豬肉的。麗娜的行為立刻遭到印尼保守派團體譴責，包括當地最高的神職人員機構「印尼伊斯蘭學者理事會」（Indonesian Ulema Council），該理事會裁定這段影片褻瀆宗教，而麗娜也因此吃上官司被捕。不過麗娜出庭時不像過往在影片中的意氣風發，而是當庭痛哭流涕，根據判決書，33歲的麗娜因為「散布旨在煽動針對宗教人士與特定團體仇恨的資訊」，20日在南蘇門答臘省（South Sumatra）巨港市（Palembang）的法院被判有罪。法院判處她2年有期徒刑，罰2.5億印尼盾（約新台幣60萬元），如果沒有支付罰鍰，刑期將延長3個月。印尼女網紅遭判2年挨罰60萬。（圖／翻攝自推特）
大哥的女人從毒販變大廚 母親10年探監感動她
13歲逃家、15歲結婚成為大哥的女人，離婚後開設應召站且掩護販售海洛因磚，最終被判刑入獄，現年64歲的李凱莉曾是個食指不沾陽春水，連開水都不會燒的千金大小姐，如今卻成了「一品會客菜食堂」的老闆娘，能熟練的拿起鍋鏟、顛著鐵鍋，炒出一道道令人垂涎三尺的會客菜，而改變她後半生的就是自己的母親。李凱莉原為製鞋工廠的千金，13歲逃學中輟，因緣際會下成為大哥的女人，離婚後在高雄開設當時最流行的日本卡拉OK店，之後開設應召站成為「媽媽桑」，應對三教九流，卻因為在應召站內掩護販毒遭逮，被重判16年6個月有期徒刑。李凱莉年輕時和媽媽關係稱不上好，但她入獄後，母親10年如一日的探望，並照顧她的女兒，讓她深受感動。（圖／橋頭地檢署觀護人室提供）假釋出獄後，李凱莉回顧自己過往的人生，最感謝的還是媽媽。李凱莉說，在入獄之前，她一直都以為媽媽不愛她，母女關係稱不上好，反而是和爸爸比較聊得來，但入獄後媽媽卻堅持每個月都從台北坐夜車到高雄大寮女監探望她，帶著她喜歡吃的菜、牛肉乾等，風雨無阻，且每次帶的菜一定都是監所所能帶進去的2公斤上限。而只要她向媽媽提出要求，希望媽媽下禮拜也來看她，媽媽從未拒絕過。最讓她印象深刻的是，一次上課，科長在課堂上要同學們好好把握和家人的相處機會，因為有一個老阿嬤頂著寒流、坐著夜車、帶著女兒愛吃的菜，只為了趕上監所最早的會客時間，科長不忍老人家在外面等，要阿嬤進來裡面等會比較舒服，卻被拒絕。直到後來李凱莉才知道那位阿嬤就是她媽媽，驚覺媽媽「從來都沒有不愛她」，讓她瞬間被愧疚感淹沒，自責自己「怎麼那麼不會想」。李凱莉出獄後咬牙創辦會客菜事業，法務部長蔡清祥偶然得知其故事，深受感動。（圖／宋岱融攝）李凱莉透露，在監獄的10年8個月中，媽媽最常和她說的是，「凱莉你趕快出來，等你出來我一定要跟你住在一起」，但等到凱莉真的出獄後因為經濟條件不好，只能住在地下室的小廢墟中，而媽媽卻不嫌棄環境差，連熱水器和洗衣機都沒有，二話不說直接搬去和她住在一起。她哽咽的說，以前她在家裡從沒做過家事，如今卻樣樣都得靠自己，媽媽捨不得她除了要洗自己的衣服也幫她洗衣服，還曾偷偷和常來買會客菜的客人聯繫，希望客人能夠幫忙買一台洗衣機，減輕李凱莉的負擔，為此2人還大吵一架，所幸最後仍重歸於好。10年的監獄生活中，李凱莉說，媽媽每個月風雨無阻的探視直到她出來，看著和「同學」一起分享飯菜時，同學們臉上羨慕的表情，讓她決心出來一定要創辦會客菜事業，希望讓同學們在裡面也能嘗到媽媽的味道。當被問到，如果媽媽還在，有沒有什麼話想要對媽媽說？想到媽媽去年90歲高壽去世，李凱莉忍不住哽咽表示，「媽媽走得太早了，還好他們都很有福氣，沒有病痛的走，真的很謝謝媽媽幫我把我女兒顧的那麼好，從在醫院生下來就顧到現在40歲，就連臨終都是等到我女兒到了才捨得閉眼，孫女現在過得很好，沒有辜負妳的期待。」李凱莉說，對她來說孝順就是盡量順著媽媽的意，讓她開心，包容她所有的小孩子脾氣，「她年紀也大了，再耍脾氣也耍不了多久，為什麼不順著她讓她開心就好呢？」她也呼籲，孝順要及時，盡量順著長輩的意去做，不要徒留懊悔，畢竟時間短暫，父母不會永遠都在。 更多孝親獎相關訊息請點這
干貝蚵仔風味麵線標榜不加香菜 深夜美食牛肉麵推出限量冷凍包
大家對香菜的特殊氣味向來反應十分極端、不是愛就是恨，擁護派巴不得每餐都加入大量香菜，但對於反香菜者來說，餐點中就算只有微量香菜，都是一場惡夢。近日甚至有網友引用知名反香菜聯盟的代表人物喜劇演員「博恩」的臉書貼文，分享自己曾經吃麵線時被香菜喧賓奪主的經驗，引發網友激烈討論。拌麵品牌「老媽拌麵」為造福反香菜派，推出標榜「只加干貝不加香菜」的全新產品「干貝蚵仔風味麵線」，讓消費者食用代表性小吃時，不用再為香菜所苦。老媽拌麵推出兩款有料拌麵「麻婆皮蛋肉醬麵」（後）與「黃金鵝油炸醬麵」。（建議售價皆128元／碗、新品優惠價109元，圖／老媽拌麵提供）「干貝蚵仔風味麵線」選用以關廟麵工法製成的麵線餅，口感滑嫩不軟爛，再搭配蚵仔風味鮮濃湯頭以及一整顆肥美帆立貝，也貼心設計業界首創新包裝易拉開蓋，1開2倒3沖泡，讓古早味麵線只要4分鐘即可快速沖泡開吃！另外老媽拌麵為迎接10週年，也以台灣經典巷口麵店發想，推出新品「有料」系列，除了蚵仔麵線，更推出兩款每口都吃得到鮮肉的拌麵，包括咬得到皮蛋、以四川料理手法研製的「麻婆皮蛋肉醬麵」，以及融合家傳古法與新世代鵝油的「黃金鵝油炸醬麵」，麵條吸附了濃郁鵝油醬汁，再搭配上炸醬碎肉，每口都真材實料。新品已正式於官網販售，未來也將會上架momo購物、蝦皮等官方通路。https://www.laomanoodle.com.tw/「異塵牛肉麵」每入含湯580g+肉120g，份量適合小家庭。（840元／1盒2入、運費160元，圖／異塵CELLAR提供）另外成立於1991年，隱身於南京東路上、小巨蛋對面的低調酒吧「異塵CELLAR」，特別將原本僅提供給店內熟客的內用美食「異塵牛肉麵」開發為冷凍包，限量4百盒、售完為止，預訂後將於8月15日開始出貨。異塵牛肉麵冷凍包是1：1還原店內版本，清甜回甘的湯頭嚴選美國牛肋條以及李錦記熊貓牌鮮味蠔油細火慢燉，來自老闆母親的獨家配方，喝完會發現湯頭清爽不油膩，因為在燉煮過程多了撈油的步驟，而且加了不少紮實肉塊、麵條Q彈有勁。嗜辣的老饕一定要加上獨門蒜蝦辣椒醬，風味更加美味過癮。「異塵牛肉麵」冷凍包可以做成多重吃法，例如牛肉乾拌麵與青菜牛肉蛋花湯。（圖／異塵CELLAR提供）異塵牛肉麵冷凍包除了標準版的牛肉麵，還可以自行加工提供多重吃法，例如在沸騰牛肉湯裡加入麵條滾熟後撈起，淋上湯汁與肉塊做成乾拌麵，剩餘牛肉湯放入喜歡的青菜即完成「牛肉乾拌麵＋牛肉青菜湯」的組合；或是將牛肉湯包煮沸後，淋到香噴噴的白飯上做成牛肉丼飯，再打顆蛋至熱湯中成為牛肉蛋花湯，也是一種不錯的搭配，線上訂購可上網。https://www.yichen-shihpin.com/
山裡的奇蹟餐廳周年慶 更多驚喜誕生
2015 開業至今，在屏東禮納里好茶部落山區開設的知名餐廳AKAME，3/26迎接8周年慶，餐廳全品牌出動，包括 MATHARIRI 和外帶品牌 KANE、以及選物平台 TA by AKAME，並邀請曾共同聯手進行餐會的餐廳一起共襄盛舉，如台北大三元酒樓、FirePlay 、高雄Thomas chien、台中鳥苑 Yakitori前來助陣。也邀請一開始就密集合作的好夥伴 Man Mano 慢慢弄．乳酪坊、專為 AKAME 設計麵包的麥克叔叔手工烘焙以及知名烘焙坊堂本麵包舖，皆一同為市集設計一期一會的料理。慶祝八週年，餐廳特別舉辦市集活動(圖片提供/AKAME)此次特地邀請去年聯手餐會的餐廳同樂，台中鳥苑也來同歡。(攝影/高靜玉)屢次重寫台灣餐廳新紀錄以現代料理手法重新演繹了原住民飲食文化，並重新詮釋料理定義與組合、讓餐廳維持整年接預約客滿。主廚彭天恩(Alex)認為「把AKAME放在山裡才是最正確的味道。」並以阿擅長的傳統原民料理手法如煙燻、燒烤、乾燥、發酵等加以精進與提升，並以柴窯取代現代爐具，使用大量傳統香料與採集自山林的野菜，如小米、馬告、土當歸等，並結合法式料理Fine Dining手法，讓AKAME的魅力不僅經年不墜，並由南向北造成風潮。和慢慢弄．乳酪坊共同研發的「Mabula 手工乳清皂」以彭天恩料理時常用的台灣原生香料如五葉松作為基底，做出獨家香氣的手工皂。(圖片提供/AKAME)持續研發不同商品，結合各地特色和力量，創造出連續性的地域風格，也是AKAME持續努力的方向，例如三月AKAME迎接八周年，推出了年度新作Mabula 手工乳清皂，使用彭天恩常用的台灣原生香料作為基底，包括五葉松、香檬、馬告、蜂蜜、煙燻香草莢等等。做出屬於 AKAME 的獨家氣味，加入新鮮乳清也同時實踐零浪費精神。之後也將推出與其他品牌合作新品如煙燻醬油、香料煙燻蛋黃酥和煙燻牛肉乾等，至於膾炙人口的聯手餐會，則將邀請主廚們到屏東，並使用台灣的食材、或主廚Alex出國接受其他人的挑戰，讓台灣原住民的故事被看見、被聽見，被品嘗。「時間到了，該去做的事情就會浮現，而現在就是時候。」期待AKAME有更亮眼的呈現。
「香港消委會」測試肉乾肉鬆產品 13款樣本檢出致癌物！黑橋牌等台廠在列
香港消費者委員會近日測試市面上30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本的食用安全和營養價值，結果竟在13款（逾4成）的樣本中檢出可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），含量最高是美珍香盒裝牛肉乾，其4種PAHs的總含量超出歐盟上限逾5成。此外，30款樣本全屬高糖食物，同時逾9成半樣本屬高鈉食品，只有一款樣本媽媽的廚房肉鬆並非高鈉食品，因此市民應避免食用。綜合《新假期》、《香港01》的報導香港消委會於2022年10月至11月從超級市場、百貨公司等地方搜集30款樣本，包括10款豬肉乾、8款牛肉乾、8款豬肉鬆、及4款豬肉紙。另外，消委會在去年也接獲了3宗肉乾的投訴，較2021年上升1宗，而今年首2個月更是已接獲1宗。測試結果顯示，13款、即逾4成樣本檢出或可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），包括9款豬肉乾樣本：黑橋牌、快車肉乾、台畜、紹香園、冠華、759阿信屋、味脯、珍殿、及山手作；以及4款牛肉乾樣本：Field Trip、小牧味屋、華園、及美珍香。13款樣本中，美珍香盒裝牛肉乾的PAHs含量最高，其4種PAHs的總含量超出歐盟上限逾5成。另外，林真香豬肉紙檢出禁用獸藥AOZ（呋喃唑酮代謝物），含量為每公斤0.95微克，不符合《食物內有害物質規例》，亦超出歐盟的行動參考值。消委會促請有關廠商監察有關產品所使用的原材料是否安全。測試結果也顯示，30款樣本全屬高糖食物，當中含量最高的為梭坤敬豬肉紙，成年人食用一份便會攝入9.4克糖，已佔世衞建議游離糖的每日攝取上限約19%，如食用一整包，便會攝入31.6克糖，達世衞建議上限約63%。鈉含量方面，也只有媽媽的廚房肉鬆不屬高鈉食品，其餘29款樣本均為高鈉食品。消委會指出，肉乾零食普遍高糖高鈉，進食時要節制食用分量，以免攝入過多糖、鈉、及其他污染物，在購買前宜先細閱預先包裝食物上的成分表和營養標籤，並注意廠商的建議食用份量。對此，黑橋牌的代理商也表示，已經安排相關產品回收及下架，台灣廠商已安排重新檢驗，據其信件和檢測報告作參考，該台灣廠商指高溫烘烤過程會使肉乾的水分流失，鈉的比例便會增加。華園的總代理商則指已安排產品再做檢測。
從年前吃到年後 涮嘴牛軋糖驚現牛肉乾口味 正統英式餅乾優雅開吃
歲末年終，期望新年「鴻兔大展」嗎？乾脆就從吃甜甜好心情來展開吧！一向以蛋黃酥和牛軋糖聞名的品牌「後媽家」，創辦人倪淑敏（Amber）又有全新牛軋糖口味上市，適逢年關將近，特別以傳統零食、復古風味為靈感，創作出麻辣牛肉乾、煙燻乳酪、抹茶芭樂、梅子番茄、優格桂圓、玫瑰荔枝覆盆子等6種口味，鹹、甜、辣、酸兼具，讓今年首度推出的年節禮盒如三小福禮盒、瑞兔生風禮盒、錢兔似錦禮盒、金玉滿堂禮盒等組合更為豐富。「玫瑰荔枝覆盆子」口味在糖體中加入3種荔枝製品，玫瑰香濃郁、荔枝風味甘甜。（980元／450g、460元／200g，圖／後媽家提供）為求新鮮，後媽家牛軋糖每次皆以手工、少量製作，Amber也嚴選法國AOP認證依思尼發酵奶油、鹽之花、馬達加斯加香草莢、優質夏威夷豆、開心果等用料製作。糖體能甜而不膩、Q而不硬，主因在於組合了多種基底糖，在嚴格控制的室溫下，將糖煮到適合溫度，並且加入義大利蛋白霜和新鮮蛋白增加空氣感和Q度；同時堅果也以大顆夏威夷果為主，採用2階段、3種溫度烘烤，展現夏威夷果清甜無油耗味的優雅風味，做好的牛軋糖還必須靜置24小時後才能切塊包裝，如此精選食材、費時手工製作，雖然價格比起一般售價稍高，但風味和口感也特別突出。「抹茶芭樂」口味（左）與「梅子番茄」口味牛軋糖。（各820元／450g、400元／200g，圖／後媽家提供）「瑞兔生風禮盒」包含草莓趴趴糖、特濃巧克力趴趴糖、人氣堅果塔等3款，送禮大方。（340～500元，圖／後媽家提供）這次推出的新口味中，麻辣牛肉乾口味的糖體乘載了麻辣花生和牛肉乾，風味鹹香麻辣，牛肉乾的多汁完全與糖體融合，讓人忍不住想一口啤酒一口糖；梅子番茄口味則加入了番茄乾和埔里農會生產的梅子粉，滋味酸甜；優格桂圓擷取桂圓蛋糕中養樂多醃泡桂圓法，將桂圓與優格充分融入糖體中，在熟悉中又帶有獨特酸香；煙燻乳酪則加入了煙燻味起司絲，有了鹹香煙燻味加乘更有趣；玫瑰荔枝覆盆子則是混合了荔枝粉、荔枝乾和荔枝凍乾等3種狀態的荔枝製品，並且加入覆盆子粉、開心果等，花香和濃厚的荔枝味讓人齒頰留香；抹茶芭樂是讓人意想不到的組合，抹茶和芭樂的澀感結合，更加凸顯茶香和果乾酥香，尾韻的茶香回甘讓人忍不住多吃一口。後媽家商品以外帶為主，部分冷藏甜點或因製程或因含有水果，無法提供宅配外，其餘都可提供宅配，詳細品項可上官網（www.amberbakery.com.tw）查詢。英國C&B頂級手工餅乾推出多款系列，每一口有如驚奇的味覺旅程。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外來自英國傳承超過百年的品牌CARTWRIGHT & BUTLER，提供了英式手工餅乾、熱巧克力、蜂蜜、巧克力等完整英式下午茶商品，多次榮獲食品界的奧斯卡獎「Great Taste Award」評選6顆星。SUNFRIEND MOUTH於年前代理引進英國C&B禮盒，精選最受歡迎的餅乾禮盒，採值得收藏的鐵罐包裝，享用完手工餅乾後，鐵罐還可作為收納使用，即日起在SUNFRIEND MOUTH官網（https://lihi2.cc/OHk6r）及全台Mia C'bon超市販售。英國C&B於1907年由Jennie和Kathrine姐妹為了生計開啟甜點生涯，歷經傳承、整併，在時代革新中仍堅持家族食譜，115年來從不妥協，以高品質原料為基底加上高超烘焙技巧，端出令人驚豔的特製手工餅乾。更被英國Harrods、Selfridges、John Lewis、法國Galeries Lafayette、德國KaDeWe、西班牙El Corte Ingles等歐洲頂級百貨列為重要節慶熱門伴手禮。SUNFRIEND MOUTH本次共引進五個產品系列，包含「經典鐵罐」、「皇家紫罐」、「紳士長罐」及「奢華餅乾綜選禮盒」等餅乾禮盒及「英式巧克力粉」等，每系列各推出不同口味。經典鐵罐餅乾系列，最受歡迎的是「三重巧克力」（前）與「海鹽焦糖」口味。（799元／罐，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）除了手工餅乾，英國C&B還有四款獨特風味的英式巧克力粉。（799元／罐，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）最不容錯過的是餅乾系列，C&B的奶油餅乾具有豐厚口感和濃郁風味，喜歡入門經典奶油配方的推薦「經典鐵罐」，其中「三重巧克力」與「海鹽焦糖」兩款是最受歡迎的口味；喜歡極致濃郁的則推薦「皇家紫罐」，以「金砂糖」口味圓餅乾最具代表性，高級甜味滿溢於口中；包裝最特殊的「紳士長罐」系列，以「鹹焦糖燕麥口味」最為特別，田園燕麥香佐上完美比例的鹹甜焦糖，帶有醇厚、溫甜層次；還有為選擇障礙者推出的「奢華餅乾綜選禮盒」，集合了八款美味餅乾，造型精緻可愛，每種口味都能淺嘗。
金門牛肉乾大王跨海推案 北市蓋豪宅、搶攻都更市場
知名牛肉乾品牌高坑集團，關係企業熙鼎建設，除在金門推案，近期也插旗台灣本島，且首站就與日本華雄營造，以及剛在台灣成立的華雄建設合作推出豪宅預售案「九簷」。業者期待以特殊豪宅產品為建設品牌打開知名度，未來將以都更、危老改建，持續深耕北市蛋黃區。熙鼎建設近期於北市植物園取得素地，預計推出一層一戶豪宅型產品。（圖／截取自google map）高坑集團從「高坑飲食部」起家，最早從事牛肉麵、全牛大餐聞名，高坑牛肉乾也是不少造訪金門的旅客必買的伴手禮。近幾年高坑也將觸角延伸至不動產業，除4年前在金門推出的「熙鼎御苑」，今日再進軍台灣本島正式公開台北首案「九簷」。熙鼎建設於今年4月，以總價3.7億元買下新生南路上一棟新大樓，打算當總部深耕北市都更市場。（圖／截取自google map）熙鼎建設總經理陳忠祥表示，雖然高坑為金門食品業起家，不過對台灣本島北部房產並不陌生，高坑在新北市樹林設有工廠，近期也於台北市大安森林公園旁購入一整棟總部，打算深耕台北市，進軍不動產市場，「而首發案選擇跟華雄建設合作，就是要告訴消費者，品質堅若磐石。」而總部大樓就位在新生南路一段的6層新大樓，原案名為「睦昇森朗」，今年4月，熙鼎以總價3.7億元打包全棟，換算單價約每坪144萬元。銷售專案經理陳建志指出，「九簷」基地大小約147坪，樓高10層樓，規劃9戶均為55坪，毛胚交屋，每戶配有2車位，開價目前尚未確定，不過預估單價行情約在180~190萬元，近期開工，預計2年半至3年完工。陳忠祥表示，3、4年前因緣際會下，董事長透過中人介紹取得博愛特區素地，不過北市土地稀有，未來將以都更、危老方式推案，他也分享，想從事都更是因為自己的媽媽不方便走路，從來都沒有上過2、3樓，「希望這樣的人能少一點，這一輩不做待何時。」陳忠祥也透露，未來推案區域則鎖定在中正、大安、中山等北市蛋黃區，目前已有吉林路案籌備中，不過因為希望擴大整合暫時還不會有推案計畫。
好市多購物驚見隔壁台推車內容物都相同 網友一看喊：莫非這就是愛情
一位網友在逛美式賣場好市多時，突然發現有一台推車買的東西都跟她一模一樣，甚至緊鄰在她的車旁邊，連物品數量都一樣，讓她相當驚訝，一度讓她好奇推車主人到底長怎樣，更表示想和對方握手致意，可惜推車主人不在。不少網友一看也覺得相當新奇，更表示「愛情就是來得如此突然！」、「真愛就在轉角處」。女網友發現有一台商品都跟她一模一樣，連數量都一樣的推車。（圖／Costco好市多 商品經驗老實說）一名女網友將在好市多購物的體驗分享到臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」，她表示到了賣場看到很多人車上，都有這期特價的商品纖三薯與星巴克咖啡豆，也讓她不自覺跟著拿，結果赫然發現有一輛推車竟然內容物跟她的一模一樣，甚至也薯片都很有默契拿了兩包，更拿了沒有特價的薯格格和牛肉乾拌麵，這樣的商品選擇讓她超驚訝，更覺得相當有趣。她表示「可惜推車主人不在，不然真想瞧瞧是誰跟我同樣這麼識貨，想和他握個手」，她也將推車推到旁邊，讓兩台推車合照，紀念一下這奇妙的一刻。而不少網友也對此感到相當驚奇，笑稱「真愛就在轉角處」、「太有緣份了，必須等到推車主人現身」、「愛情來的好突然？」，更有人懷疑是YouTuber在拍影片，「我記得有一個YouTube網紅，他們就是隨機去好市多、挑選目標，然後跟他買一樣的東西回去開箱吃耶」。
超夯牛肉乾月銷5千萬元！ 黑心商「鴨肉充牛肉」被逮稱：口感差不多
近日，大陸商城熱銷一款「牛肉乾」每月可賣出17萬包，銷售額高達1200萬人民幣（約新台幣5350萬元）。然而，該款牛肉乾被踢爆，內容物根本沒有任何牛肉成分，而是以鴨肉替代冒充，犯罪嫌疑人也已被警方逮捕。據《央視新聞》報導，黑心商人透過直播帶貨等銷售渠道，向民眾兜售假牛肉乾，為了掩人耳目，他們甚至將生產地點轉移至廣安市鄰水縣的偏遠山村。劉姓嫌犯坦言，網路販售的「牛肉乾」是用低價的鴨肉乾製成，經由人工切割成小塊後，再封裝成袋銷售，每包售價為69元人民幣（約新台幣308元），而且鴨肉乾和牛肉乾口感差不多，就算買家覺得吃起來不像牛肉，也不會真的拿去檢測。有受害者指出，看到報導時還不太確定是不是買到假貨，直到看到包裝跟價格才確認，「它的包裝和我家幾個月前買的幾乎一模一樣，那是我媽在看直播時買的，當時還覺得挺好吃的，沒兩天4包就被我們吃完了。」然而，令人吃驚的是，該家網路商城每月銷售逾17萬包的「假牛肉乾」，營收高達1200萬人民幣（約新台幣5350萬元），估計可獲利400多萬元人民幣（約新台幣1784萬元）。報導指出，當地警方已逮捕23名犯罪嫌疑人，而詳細犯案過程仍有待近一步釐清。
食神不打烊1／朱熹21代孫管員工餐廳 連五星飯店都來取經
父親當過板橋地院（現為新北地院）代理院長、庭長，伯父做過高檢處（現為高檢署）主任檢察官，表姑父則當到最高法院院長，出身自這樣司法世家的子弟，通常職業不是法官、檢察官就是大學教授，不過這位宋朝大儒朱熹的第21代子孫有點特別，雖然也曾從事司法方面工作，卻被兩岸美食界譽為「現代食神」，他就是曾任法務部調查局調查官的朱振藩，退休前把調查局員工餐廳搞得嚇嚇叫。提到為何考進調查局，理個小平頭、講話慢條斯理的朱振藩頓了一下，許多回憶湧上心頭。「我大學考了4次，曾經英數加起來只有3分，可是其他3科幾乎滿分，最後上了輔大法律系」，不過在學期間「不務正業」的他，雖然也念書，卻不念法律，其他時間不是打球、就是研究命相、幫人家算命。「大四時，當板橋地院庭長的爸爸看不下去，要我考法警，我一氣之下，剛好碰到調查局在招考，不考英文數學，我不用準備就考上了。」看起來老實溫敦的朱振藩有點得意，嘴角泛起一絲微笑。剛進調查局的工作忙碌而辛苦，在台北縣調查站上班的朱振藩，一有案子忙到凌晨是常態。「只要長官發現煙毒犯，就一定要抓到『大魚』」，「發現小科員收賄，就一定要逮到幕後主使者」。當時期別最低的朱振藩，成了長官的小秘書，每次辦案都忙到三更半夜，在這樣的精實工作下，朱振藩所屬調查站團隊布線半年，辦出了台灣第一件餿水油案，社會為之震動。不過現實是殘酷的，「我爸爸之前常從板橋地院員工福利社買一小瓶小磨麻油回家，說這個味道香醇，佐菜、拌麵都好吃，不料竟也是這家餿水廠商的黑心產品」，朱振藩苦笑。朱振藩（右）的父親（左）曾任法院庭長和法官，原本希望他繼承衣缽當法官，但他毫無興趣。（圖／朱振藩提供）調查站的工作告一段落後，朱振藩調到「匪情資料研究處」研究台獨，撰寫了厚厚一本的「黨外活動大事記」，後來還編輯內部刊物「自強月刊」，直到他當初在「展抱山莊（調查局訓練所）」受訓時的輔導員當上事務科長，要他去幫忙，他才調去當總務、管房舍，連員工餐廳也歸他管。由於出身在講究飲食的大家族，自小吃美食長大，對食物有著特殊的敏銳度，管理員工餐廳剛好讓他一展長才，不少調查局老同事都說，朱振藩管理期間也是員工餐廳最好吃的時候。在朱振藩和餐廳包商及長官的規劃下，員工餐廳每周一到週五的午餐都有變化，周一是日式招牌拉麵，週二是大滷麵、週三牛肉麵、週四牛肉乾麵、週五炸醬麵，加麵條、加湯都不用錢，一律50元。其中週三、週四的牛肉麵和牛肉乾麵是員工餐廳的排隊美食，廣受調查官們的歡迎。另外，需要自費的菜肉餛飩也是一絕，「不比台北市寶慶路一帶的老店差」，這點朱振藩很有自信。至於早餐則是手工饅頭、稀飯和手工磨的豆漿，再搭配3樣小菜，只要25元，晚餐就是4菜（一葷一素再加上兩個半葷半素的菜）1湯、和早上剩下的稀飯，晚餐和午餐一樣50元，每到周五下午，餐廳還會滷一大鍋滷味，裡面有兩隻雞、一個豬頭、豬腱、豆干和海帶，不少同事喜歡滷味裡面的滷汁，還包一袋回家拌菜、拌麵。朱振藩主持下的調查局員工餐廳名聲遠播，晶華、圓山等5星飯店都曾來取經。（圖／調查局提供）五星級的晶華飯店和圓山飯店的主管甚至慕名而來，由經理帶著實習生到調查局員工餐廳觀摩，調查局員工餐廳的包商還因此承包晶華飯店的員工餐廳，當時來訪晶華飯店的經理，現在負責管理晶華最高檔的「蘭亭」餐廳，一直都還和朱振藩保持聯絡。由於調查局員工餐廳用餐時，加麵、加饅頭又不加價，每次餐費也只是銅板價，包商實在沒甚麼利潤，朱正藩鼓勵包商在三節時順便賣水果禮盒，補貼營收。朱振藩說，吳東明擔任調查局長的時候，不准外食，加上以前局本部從外地調來的人員比較多，因此員工餐廳用餐的人數不少。言下之意，他認為現在時代不同，加上疫情影響，員工餐廳更不容易經營。
和藹可親老奶奶竟是瘋狂連續殺人魔 毒殺9精神殘疾老人埋花園
穿著連身雪紡連衣裙、戴著厚框眼鏡、頂著灰白頭髮還養了一窩小貓，加利福尼亞老婦普安特（DorotheaPuente），外表和藹可親又無害，但她實際上卻是名可怕的連續殺人魔，在整個1980年代，她在自己經營的一所寄宿公寓中，殺害了至少9名年老、精神殘疾的住宿老人，該寄宿公寓還有6起未被確認的謀殺案。根據《太陽報》報導，老婦普安特在1982至1989年間，經營一家寄宿公寓，她會接納無家可歸者、弱勢群體到她的房子寄宿，她也通過舉辦酗酒者匿名會議，協助個人註冊、領取社會福利保障；她還會捐助慈善機構、設立獎學金等，以塑造自己「可敬老奶奶」形象不過1988年，美國志願者協會（Volunteersof America）外部顧問朱迪發現，自己52歲、居住在普安特寄宿公寓的年長家人，突然間莫名消失，通知警方介入調查卻一無所獲，幸好當時警方為了給朱迪一個交代，詢問是否可在寄宿公寓花園開挖，「這樣他們就可以告訴朱迪，他們已經盡了最大的努力」。警方在普恩特的寄宿公寓花園中，挖出7具遺體。（圖／翻攝自推特）在開挖過程中，警方先是在花園內挖到「看起來像是牛肉乾的肉片」，還有一些蛋殼和皮革片，最後員警終於挖到一具78歲老人的屍體，讓在場員警深感噁心，因為他們這才意識到剛剛挖出的「牛肉乾」，其實就是屍體的肉片。警方趕緊將老婦普安特逮捕，並對她進行偵訊，負責審訊她的員警表示「她沒有感情，會直視我的眼睛，回答每個問題，她否認一切」；由於當時沒有證據能夠證明普安特就是兇手，因此警方訊問完後將他放走，她也設法逃到洛杉磯，幸好在5天後，在酒吧裡被一名男子認出，才又被警方逮獲。警方在普恩特的寄宿公寓花園中，挖出7具遺體。（圖／翻攝自推特）於此同時，普恩特的花園內又被挖出另外6具屍體，全都是50至78歲不等的老年人。此外，警方還發現，寄宿公寓先前也曾發生2起死亡案件，一名叫夢露的61歲婦女，在搬進公寓後身亡，遺體被驗出過量鴉片類藥物反應，因此當時被警方認為是自殺；另一名受害者是77歲的老人艾佛森，他在監獄中與普恩特成為筆友，沒想到獲釋後突然消失，直到3年後，才被確認死亡，遺體早已腐爛，被裝在一具密封的大型木箱內。警方事後證明，2人的死都是普恩特所為。警方在挖掘出來的屍體中，都發現一種用於治療失眠的藥物氟西泮（Dalmane），檢察官指控普恩特多是使用安眠藥讓受害房客昏迷，接著讓他們窒息而死，再找來共犯將屍體埋在院子裡，最後她會兌現受害者的社會保障支票，藉此牟利。最後普恩特被指控總共犯下9起謀殺罪，並在1993年被判犯3級謀殺罪，判處連續無期徒刑，而她最終在2011年3月27日於獄中過世，享年82歲。誰也沒想到這位和藹的老奶奶，竟是個恐怖連續殺人犯。（圖／翻攝自推特）