牛肉
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12星座省錢開運秘訣大公開 這3類人剪短頭髮「帶來驚喜好運」
養成節省支出的習慣,不僅可以存下一筆錢,還可以迎來好運。事實上,每個星座都有一些簡單的小祕訣,只要稍作調整,就可能帶來驚人的好運。星座命理老師艾菲爾指出,這些方法既實惠又有效,不僅能讓生活煥然一新,還能提升運勢。無論是改變外在形象,或是進行心靈修行,這些小小的步驟都能幫助開運、轉運、好運旺旺來。※雙子、天秤、水瓶剪短頭髮、煥然一新,提升運勢簡單而有效的方法,帶來新的能量和好運。剪頭髮可以提升運勢。(示意圖/翻攝自pixabay)●雙子座:剪短頭髮後的全新造型不僅能增添自信,還能吸引更多的好機會。●天秤座:因為非常注重外在形象,剪短頭髮後,會發現自己更加迷人,社交運勢也會因此大幅提升。●水瓶座:個性創意十足,總喜歡嘗試新事物,剪短頭髮能夠激發靈感,讓工作和生活更加出色。無論是工作、愛情或生活,這個簡單的改變都能帶來意想不到的好運和驚喜。※牡羊、獅子、射手結緣布施、皆大歡喜,是提升運勢的最佳方法結緣布施,是皆大歡喜的一件事。(示意圖/翻攝自pixabay)●牡羊座:充滿勇敢和熱情總是喜歡行動,透過結緣布施,不僅能夠幫助他人,還能為自己積累福報,事業運勢因此大幅提升。●獅子座:平時慷慨大方總是喜歡成為焦點,結緣布施能夠讓自己在人群中更加閃耀,吸引更多的貴人和好機會。●射手座:個性樂觀開朗充滿冒險精神,透過結緣布施,能夠找到更多志同道合的朋友,拓展自己的人際圈。這個簡單的善行不僅能夠感受到內心的平靜和快樂,也能夠提升運勢,讓好運和福氣不斷降臨。※巨蟹、天蠍、雙魚不吃牛肉、三仙庇佑,是開運的秘訣。不吃牛肉可以有好運。(示意圖/翻攝自pixabay)●巨蟹座:充滿愛心總是關心家人,不吃牛肉能夠讓身體更加健康,同時也能夠提升家庭的和諧氛圍,家庭運勢因此大幅提升。●天蠍座:深沉而神秘的個性,總是追求內心的平靜,不吃牛肉能夠讓心靈更加純淨,提升靈性和直覺力,事業和愛情運勢因此改善。●雙魚座;敏感而富有同情心,總是關注他人的感受,不吃牛肉能夠讓心靈更加敏銳,提升創造力和藝術靈感。這個簡單的飲食改變不僅能感受到內心的平靜與健康,也能帶來更多的好運和祝福。※金牛、處女、摩羯打掃寺廟、累積福澤,是提升運勢的最佳方法。打掃寺廟能夠累積福澤。(示意圖/翻攝自pixabay)●金牛座:務實而穩定總是追求安全感,透過打掃寺廟,能夠感受到內心的平靜和滿足,財運因此大幅提升。●處女座:細心而追求完美,總是喜歡保持整潔,打掃寺廟不僅能夠感受到內心的純淨,還能夠提升健康運勢和人際關係。●摩羯座:堅韌勤奮總是努力工作,透過打掃寺廟,能夠累積更多的福澤,事業運勢因此大幅提升。這個簡單的行動不僅能感受到內心的平靜與充實,還能提升運勢,讓好運和福氣不斷降臨。◎民俗說法,僅供參考。
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歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人,近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」,甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕,全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起~9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動,可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味,還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外,用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底,配合王品「瘋鍋旅」活動,消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐,再享頂級和牛套餐88折的限時優惠!第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位(左),煎煮完後蘸取蛋液更滑順。(圖/魏妤靜攝)點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。(圖/魏妤靜攝)和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上,集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點,其油花細膩、肉質柔嫩,適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材,另外和牛涮亦有美味三部曲:「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」,採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」,以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式,除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」,風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜,壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」:撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後,加入蔥段、洋蔥一同煎煮,經高溫產生焦糖化,再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色,讓肉汁與和牛油完美融合,約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口,更顯軟嫩滑順;待和牛煎燒完成後,再往鍋裡注入壽喜燒湯頭,即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」,盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感!若選擇1,880元套餐,可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位,日本A5頂級和牛單點價459元/盤。(圖/魏妤靜攝)升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒,讓表層增添脆度與糖衣,期間限定只到9/30,10月起會回歸一般版本。(圖/魏妤靜攝)此外,饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級,品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬,再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒,形成褐色焦香脆口的糖衣,讓焦糖與油脂香氣融合,卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊,帶來多層次的豐富口感,讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」,服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下,加入綿密芋泥球內餡,最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋,挑戰自己的手感!另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配,療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」,僅推出至9/30,目前「頂級和牛套餐」每位858元,加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」(以上價格需再加10%服務費)。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥(左),可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。(圖/魏妤靜攝)8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽,到門店點指定餐點,也可享88折好康。(圖/王品提供) 另歡慶嘉義垂楊店開幕,除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘,整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐,即享88折,現場消費並完成google評論,每筆帳號可招待海味雙鮮,爽嗑白蝦和干貝;其他縣市的民眾也別傷心,8/31前響應王品瘋鍋旅活動,只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費,同樣可享頂級和牛套餐88折,若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐,還可享頂級和牛套餐1折優惠!詳情可參活動網頁(https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel)。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」,可吃到新鮮直送的澎湖海鮮,還有松葉蟹吃到飽。(圖/台北喜來登大飯店提供)另外自10/1起,台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲,原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%;假日午、晚餐每位1,690元+10%,10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級,包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場,還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」;另外由於夏日芒果季報到,甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」,包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起~7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠,自助餐券最低82折起,「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元,事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
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林奕嵐台南吃到泡麵 許願下趟美食之旅
林奕嵐受邀擔任 《VERSE》雜誌的封面人物,拍攝團隊將場景拉到古色古香的台南,並且走訪許多新興藝術據點。林奕嵐表示,好像回到高中畢旅時期,對安平老街的閑靜記憶猶新。林奕嵐出席Dior活動,親眼看到金智媛,直呼她仙氣滿滿。(圖/周子娛樂)拍攝場景拉至台南,在藝廊、美術館、海邊、咖啡酒吧、老屋改建的藝文空間等處取景。說到來台南必吃的美食,林奕嵐有些失落的說:「拍攝工作時間緊湊,沒有特地去尋找在地美食,也沒有吃到我最想吃的牛肉湯,凌晨結束工作後,只好跟經紀人一起在飯店吃泡麵聊天,希望下次有機會能來一趟美食之旅。」出道以來一直備受國際時尚精品愛戴的林奕嵐,近日也出席法國精品Dior新光三越 Diamond Towers 2館開幕活動,同台藝人包含周杰倫、韓星金智媛、王淨、劉以豪、陳庭妮。面對與這麼多前輩們同台,林奕嵐表示,很榮幸與大家一起參與這場活動,第一眼看到金智媛覺得她仙氣滿滿,非常有氣質。榮獲金鐘後戲劇邀約不斷的林奕嵐,在影集《X又是星期一》、影集《同棲散策》、電影《命中註定那頭鵝》都能看見她精彩的演出,令人期待。
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江振誠跨刀擔任御盟集團S・S・A・W餐飲顧問 黃仁勳吃的那碗牛肉麵高雄也嘗得到!
先前AI教父黃仁勳來台掀起一股旋風,連品嘗的美食也備受關注,而他當時在台北高級KTV享用、由名廚江振誠設計的這款牛肉麵,將首進南台灣、在高雄也吃得到!原來御盟集團S・S・A・W旗下餐飲品牌將在今年9月迎來全新轉變,並在營運屆滿兩周年前夕,邀請國際名廚江振誠擔任餐飲顧問,與主廚陳博玄共同攜手,將旗下四家餐廳進行改造升級,這也是江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin(左起)、御盟「Cho Restaurant・秋 法餐」主廚陳博玄、名廚江振誠。「Chun Bar・春 酒吧」原本主打紅、白酒為的區域將轉為以提供威士忌純飲為主。在「Cho Restaurant・秋 法餐」套餐提供的「雞翅」上桌時還會炙燒香草增添香氣,之後「Chun Bar・春 酒吧」也會提供調整口味與簡化版本。以四季為主題的S・S・A・W餐飲品牌,即日起~9月將進行服務、餐點與視覺設計等各層面升級改造,其中視覺部分邀請多次為國內外大型企業規劃視覺設計,曾獲諸多重要獎項的IF OFFICE主理人馮宇操刀,從季節意象中擷取元素,將概念轉化為色彩與符號,希望透過視覺更新深化品牌的個性與獨特氛圍。而在菜單與餐點調整上,則有江振誠協助把關,其中「Chun Bar・春 酒吧」除了原本的雞尾酒區,也將把主打紅、白酒的其中一區空間改為以威士忌純飲為主,屆時將引進多款限量威士忌並採單杯販售;酒吧還將提供一系列夠味、快速與平易近人的下酒菜,像「鵝油油封水餃」便在預告之列。Mohamed Al-Matin製作的各色點心看似樸實,卻充滿食材創意與意想不到的風味組合。江振誠最喜歡的經典點心之一「巴黎布列斯特Paris Brest」。(240元)再來到「Shah Pâtisserie・夏 甜點」,餐廳特邀曾於江振誠新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」任職的新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin擔任顧問,在Matin與御盟半年的合作期間內,從即日起陸續推出約40款量身打造的新品,可概分為「丹麥」(派點)、「烘焙」(麵包類)、「蛋糕」與「法式小點」共四大類。其中包括江振誠最愛的「巴黎布列斯特」,是結合榛果泡芙、焦糖榛果與慕斯的經典不敗組合;以及Matin從在哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職時,將NOMA擅用的發酵技法融入其中的「昆布塔」,除了使用北海道昆布還結合豆蔻、香茅奶餡與薑汁布蕾等,帶來辛香料與鹹甜交織的風味;即便是看似經典的「巧克力蛋糕」也融入康普茶凍,風味組合很是巧妙。既爽口又有山葵辛辣開胃的「鮪魚塔塔」,鮮明可見主廚陳博玄的日、法餐飲經歷。宛如盤中花園的「野菜」蔬菜凍,上頭點綴的是將西瓜榨汁、用分子料理手法做成的一顆顆晶球。「馬賽魚湯」透過3種方式處理5種海鮮,包括「清蒸」澳洲螯蝦與鮮魚、「乾煎」扇貝與鮑魚,以及「火烤」天使紅蝦。而於今年5月甫入選米其林餐廳的「Cho Restaurant・秋 法餐」,甫於6月下旬推出全新夏季套餐,每套2,680~3,280元+10%,這也是江振誠首次參與討論的季節菜單。因為主廚陳博玄曾於Ukai日本廚藝團隊歷練,因此特別轉化法式料理、融合日式懷石精神,呈現法式懷石料理風格。夏季套餐以「辛香料」為核心,還有不少突出「辣」的風味,透過大蒜、山葵、薑絲、胡椒等各式香辣刺激,甦醒夏日味覺。套餐推薦菜色包括以土佐醬油醃漬鮪魚刺身、透過山葵提味的「鮪魚塔塔」,加上來自日本愛知的練火燒海苔與滑順酪梨、點綴其上的紫蘇花穗,帶來多層次風味;名為「野菜」的一道則以法式蔬菜凍為基礎,將玉米筍、青花椰、香菇等12種蔬果製成晶凍,為了凸顯食材風味並扣緊香料主題,蔬菜凍內純以胡椒提味,搭佐的醬汁則設計了甜椒醬、黑蒜泥與甜菜根醬等搭配,讓味覺充滿變化;此外,還有江振誠添入創意的「馬賽魚湯」與「雞翅」,前者主要以「茴香」和「芹菜」增添香氣,並融入咖哩增添幾許南洋風情,辣度後勁不容小覷;後者則來自江振誠喜歡的Bar Food設計,融合台灣三杯醬與四川油潑辣子,雞翅上還覆蓋玄米粒增添口感。「Dong Café・冬 咖啡」將強化麵食選項及提供更多食材選品。最後是氛圍相對輕鬆的「Dong Café・冬 咖啡」,最特別的是將新增約7~8款麵食,涵括關廟麵、米粉等不同麵體,以及台式、日式與南洋風口味,其中包括黃仁勳在台北嘗到的同款「初心牛肉麵」。江振誠提到,他對紅燒牛肉麵一直情有獨鍾,在這款夠辣夠重口味的麵食中,放入了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚共五寶,還得分開處理才能集於一碗,工序相當複雜。此外,「Dong Café・冬 咖啡」也將發展選品超市,提供更多肉類、海鮮等食材選擇,希望為所在的酒店式公寓住客及周邊居民提供更便利有趣的「生活型態」提案。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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扛電費變換設備 北市市場處挨批忽悠攤商
台北市議員洪婉臻1日表示,台北市長蔣萬安2022競選期間,曾提出負擔公有市場公設電費的政見牛肉,如今市場處卻打算以「更換節能省電設備」蒙混過關,忽悠選民。洪婉臻直言,蔣萬安在選舉時曾提出「由市府負擔公有市場公共區域電費」政策,如今市場處卻提出更換節能省電設備方案,美其名是降低公共電費、符合淨零碳排策略,但對市府分攤款卻隻字不語,簡直是打臉市長。洪婉臻說,蔣萬安喊出「市府負擔公有市場公共區域基本電費」,以剛落成的南門市場、正改建中的環南市場和北投市場為例,攤商要每月支付約新台幣2,500元公共電費,負擔不小,說好要補貼也跳票,甚至有市場處同仁帶風向說市府扛公共基本電費會讓攤商不節制用電,反而讓攤商背黑鍋。對此,市場處長陳庭輝表示,要降低攤商的負擔方式很多,比方汰換傳統燈具改成節電燈具,或汰換老舊冷氣為變頻冷氣等,以降低公共電費,也是另一種補貼形式。陳庭輝說,北市共有48處公有零售市場,2023年公共區域電費總金額粗估約8,574萬元,其中東門市場刻正規畫改建,加上河濱一、河濱二商場為獨立店鋪不計公共區域,景美市場則已籌組聯合公司經營財務獨立,因此共4處市場沒有進行節能燈具汰換,其餘44處市場公共區域皆已換成節能燈具。市場處官員也說,未來會持續汰換冷氣主機,初步鎖定超過10年、設備常常故障且找不到零件修理者,優先進行汰換。
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萬物皆漲!優酪冰品、蛋捲名店宣布上漲 麻豆牛肉湯「滷蛋吃到飽」也調漲
台灣經濟研究院先前就公布景氣動向調查,指出由於下半年物價居高不下的關係,物價上漲壓力遠高於上半年。而如今進入7月的第一天,知名優酪冰品店「雪坊」、台中十大伴手禮蛋捲名店「青鳥旅行」、推出「肉燥+滷蛋吃到飽」的台南麻豆牛肉湯業者都傳出漲價的消息,讓消費者苦不堪言。根據媒體報導指出,雪坊官方表示,由於政府調漲工廠的工業用電費用,所以導致電費支出將近提高20%左右,公司目前已經不堪負荷,因此決定要在1日調漲所有產品的價格。據了解,這次雪坊的漲幅為6至8%,益生菌從2100元漲到2220元、優酪飲品一罐100元調漲到105元、希臘優酪從400元漲到420元。台中獲選2024十大伴手禮評賞團大獎的「青鳥旅行」蛋捲店,先前也表示由於原物料上漲、經營成本上升,同樣也是在1日進行產品價格的調漲。調漲後的價格分別是5入隨享盒四種口味(原味肉鬆、海苔肉鬆、花生粒粒、芝麻沙沙)的蛋捲從200元漲到220元、12入簡約盒四種口味從350元漲至380元、24入綜合蛋捲從980員漲到1080元。(圖/翻攝自青鳥旅行FB粉絲專頁)除此之外,台南麻豆一家牛肉湯業者,先前就曾推出「消費牛肉湯品120元,可享用肉燥+滷蛋吃到飽」的制度,但同樣也是因為原物料上漲的關係,再加上天氣炎熱,店內要加裝冷氣,因此不得不調漲價格,從原本的120元消費,要提高至130元消費方能肉燥+滷蛋吃到飽。(圖/三立新聞網提供)
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創人類首例!芬蘭領先全球 與動物「密接」族群下周接種禽流感疫苗
近期歐洲當地爆發大規模的禽流感,而為了相關從業人員的健康,芬蘭計劃最快於下周起讓相關從業人員接種禽流感疫苗,這不僅是領先全球的舉動,甚至創下人類歷史上首次記錄。目前芬蘭已經為此準備好1萬人份的疫苗,另外在歐盟的聯合採購合約中,CSL Seqirus(CSL.AX)將提供4千萬劑疫苗給15個歐盟國家使用。根據《路透社》報導指出,歐洲委員會表示,芬蘭是首個推行這種疫苗接種的國家「該疫苗將提供給因工作或其他情況,而增加感染禽流感風險的18歲以上族群」。芬蘭健康與福利研究所(THL)在一份聲明中表示。H5N1型禽流感在近年來已經導致全球數億家禽死亡或被撲殺,並且目前有傳播到其他地方的跡象,包含美國的乳牛肉牛在內,有些情況下甚至會傳染給人類。THL表示,芬蘭當地尚未發現人類感染禽流感的案例。但由於芬蘭當地畜牧業發達,因此芬蘭政府迫切希望推行疫苗接種「芬蘭的情況非常不同,我們有毛皮農場,這些動物可能會與野生動物接觸」THL首席醫師諾赫內克表示,在2023年,芬蘭大多數毛皮農場中的貂、狐狸都曾爆發過禽流感疫情,最終為了防止病毒在動物和人類之間傳播,有48.5萬隻動物遭到撲殺。THL發言人表示,這次的疫苗接種計畫最快將於下周芬蘭部分地區開始,優先接種對象為被認為「有風險的人群」,像是毛皮、家禽農場的工人、處理禽流感樣本的實驗室技術人員,以及在毛皮農場所在地工作的動物控制官員、獸醫等等。THL表示,除此之外,一些照顧野鳥的保護區工作人員、畜牧農場工人或清理動物副產品加工廠等場所的工人也會被列為優先接種對象。而如屆時真的爆發人類感染禽流感的情況,疑似或確診病例的密切接觸者也會被納入優先接種對象。
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小酌食趣1/來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒
時序入夏,炎熱的氣溫讓人想暢快微醺一下,最好搭配輕盈餐點或大塊過癮的肉食、美味下酒菜,愜意消磨時光。我們特別於週末兩天介紹位於台中、台北共4家餐飲空間,有餐有酒還有各種有趣元素,不如跟著我們一探究竟。今年4/19,在以經典調酒為主的台中酒吧「好吧Goût Bar」樓下、原本名廚陳嵐舒開設的Gubami牛肉麵餐廳,終於在空了一陣子後轉型為結合餐、酒的深夜食堂「好夜Goût Night Supper Club」。有別於走經典調酒的純酒吧「好吧」,好夜主打創意調酒並融入餐點設計,強調「輕鬆吃、輕鬆喝」。菜單由曾待過星級餐廳Taïrroir態芮、小酒館等地的主廚Max發想,以台味與街頭小吃為靈感,但在熟悉風味中又藏有細節,不定時還有跳脫框架的隱藏版菜色會公布於當日IG限動,生蠔或飛魚都可能是主食材之一;酒單則由來自馬來西亞、在台超過十年的調酒師權震操刀,主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類,材料與風味一方面與台灣風土連結,一方面也融入權震的家鄉記憶,饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷,十分過癮。(220元,圖/林士傑攝)非常態的隱藏版菜色「金沙龍珠」有別於一般乾酥口感,除了將鹹蛋黃爆香還加入蔥、蒜與雞高湯,整體較為濕潤滑口。(280元,圖/林士傑攝)由於特殊的營業時間,好夜像是提供給加班的上班族或深夜跑吧後想填飽肚子的人的撫慰之處,餐點多設計成1至2人份,人氣菜色如發想自雞捲內餡的「香Goût球」,捨棄腐皮改以香菇鑲肉,內餡除了填入肉質甘甜、彰化知名的花田喜彘豬肉,還有台式小吃常用的油蔥酥與蝦米,以及加入像水梨般甘甜的豆薯丁增添口感;主廚Max也綜合福州與客家兩派紅糟自己發酵製作「老家紅糟肉」,並在紅糟中加入特定比例的獨門醬料,讓風味更圓潤有層次;另外還有不點可惜的「清蒸麻辣臭豆腐」,Max為了選擇原料跑了近十間廠牌,最後才擇定來自桃園、以傳統手工布包的臭豆腐,再以自煉牛油與乾辣椒等材料煉出如麻辣鍋的底料,從煉製、靜置到過濾,光前置作業便要花3天左右。「小滿」會於底部放入一顆以濃縮的小滿烏龍茶做成的晶球,可以在喝到最後一口時咬破晶球,和帶有酸度的酒平衡也增添趣味。(380元,圖/林士傑攝)屬於HIGHBALL類別的「朝霧」融入有台灣特色的馬告風味「極-Craft琴酒」,還有五葉松與梔子花的香氣。(350元,圖/林士傑攝)西餐出身的主廚Max(左)為好夜打造符合氛圍又不失精細的下酒菜,調酒師權震則試圖在創調中帶入台灣與馬來西亞的風土氣息。(圖/林士傑攝)再說到調酒,喜歡清爽易飲的可以選擇「朝霧」或「小滿」,前者想表現晨曦霧氣瀰漫的感覺,特別以將馬告融合杜松子風味為主軸的「極-Craft琴酒」做為基酒,並融入有森林感的五葉松汁,最後再噴上花梨木煙霧輕柔帶出木質香氣;後者則以「土星」(Saturn)、「豔星馬丁尼」(Pornstar Martini)兩杯經典調酒為靈感,以琴酒為基底,搭配百香果、些許香草、杏仁、椰子以及台中冉冉茶事的小滿烏龍茶,帶出酸度與熱帶風情;但最有意思的可以說是「好夜咖啡」,權震將在馬來西亞常見的庶民風味、常添入煉乳的「海南咖啡」,以及台灣的古早味紅茶咖啡結合,酒液色澤看來不過一杯尋常咖啡,卻包含了海南咖啡、鹹奶油風味威士忌、錫蘭紅茶與煉乳,並透過澄清、過濾讓其喝來帶有綿密感與香氣,但視覺上清澈不混濁。身兼好吧與好夜的主理人Elvis也提到,希望好夜在宵夜場之餘還能成為一個具有實驗性質的空間,例如開幕夜時邀來台中的感傷唱片行,讓吧台瞬間變成DJ台;近期也剛與Gubami餐廳第一代主廚、現為台北「樂斐 LOPFAIT」行政主廚的鄭裕錞Josh合作餐會,讓任何人對夜晚的各種想像都可能在此發生。好夜的空間像是結合了日式食堂與英倫酒吧,氛圍十分輕鬆。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區存中街46號1樓營業時間:週三~週日20:00~翌日03:00(週三僅賣酒無餐點),週一、二休網址:https://reurl.cc/OMNGxg備註:隱藏版菜單會公布於當日IG限動,每人低消500元。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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海悅北車打造首座雙白金永續建築 黃希文:最懷念南陽街補習「這些美食」
海悅(2348)於台北市舊市議會地上權案「海悅國際大樓」,28日與台灣營建研究院、台灣幸福健築協會簽署合作備忘錄,推動海悅在ESG和SDGs(聯合國永續發展目標)企業進程。海悅董事長黃希文表示,「海悅國際大樓」將打造台灣首座LEED和WELL雙白金永續建築。他同時也懷念年輕時南陽街補習的時光,除了牛肉麵、水餃,令他最懷念的平價美食還有酸梅湯。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證,並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目。(圖/海悅提供)「海悅國際大樓」位在台北市中山南北路與忠孝東西路的十字核心角地,前身為台北市議會舊址,亦為1880年代清朝時期的「考棚行署」(科舉考場),相當具有歷史意義。未來「海悅國際大樓」落成,使用面積A棟19樓約12,500坪,E棟17樓約3,600坪及台北市城市博物館約3,600坪,收藏台北城各區歷史回憶與未來願景,合計共約20,000坪,為五鐵共構台北站前廣場地標。(左起)海悅總經理王俊傑、海悅董事長黃希文、台灣營建研究院院長呂良正、台灣幸福健築協會理事長邵文政簽屬MOU。(圖/海悅提供)黃希文表示,「海悅國際大樓」是地上權案,為永續、低碳節能等方面成功應用,雖然造價不斷追加,但能朝著打造台灣首座雙白金永續建築目標前進,很值得。未來該案2棟大樓地下連廊將與五鐵共構的台北車站銜接,可免受日曬雨淋即能通往各地,預計於2027年底完工,未來A棟租金將挑戰超過5000元/坪、E棟租金則將在4000元/坪以上。海悅國際總經理王俊傑也出席簽約,他表示,「我們努力要成為這個產業的台積電」,為了能達ESG、永續、淨零減碳的目標,在「海悅國際大樓」這個大項目,已先做了碳盤查,邀請專家學者等討論,把應該要做的事做好,今天的合作,是我們想為地球做點事。黃希文也分享,年輕時他也在台北車站南陽街補習,全台最好的牛肉麵、水餃以及平價美食都在那,令他懷念還有新公園(現為228和平公園)旁邊的酸梅湯,因此「海悅國際大樓」的地段在可行性與便利性都不需要解釋。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證,並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目,為此特別委託台灣幸福健築協會,協助申請各項國際指標性綠建築、健康建築認證,確保建築從設計規劃、興建到使用期間運營、維護都能適用相應規範;並委由台灣建築中心申請GRESB評級,持續推動建築價值升級和管理實踐。台灣幸福健築協會理事長邵文政指出,「海悅國際大樓」將是國內少見的同時申請多項國際級綠建築、健康建築認證的商辦案例,對推動台灣建築產業的永續發展目標具有示範意義。
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高雄羽球大師賽超夯球迷塞爆港都 見證中華隊超級黑馬力克19國喜迎三金
高雄羽球大師賽23日圓滿落幕,數萬球迷塞爆港都,高雄巨蛋更是場場爆滿,而中華隊選手也不負球迷期待,李佳豪、許玟琪分別獲得男女單冠軍,男雙張課琦/陳信遠則在「內戰」中逆轉勝,打敗隊友登頂,球迷見證我國好手3金時刻更是「嗨翻」全場,更讓高雄湧現羽球浪潮。為讓我國羽球新秀能有更多在國人面前展現精湛球技的機會,並期望讓高雄成為世界羽球發展的重要城市,中華民國羽球協會偕同高市府運動發展局,積極爭取BWF世界羽聯賽事在高雄舉辦,在各方努力下,終於2023年高雄羽球大師賽正式開戰,也讓選手們「在家比賽」更能深刻感受國人的溫暖和熱情。本賽事屬超級100賽事,總獎金高達10萬美金,吸引19國共429位選手同台競技,數萬球迷們塞爆港都,中華奧會主席林鴻道更是親自南下觀賽,高雄市長陳其邁、中華羽協理事長張國祚和戴資穎的爸爸戴楠凱也到場欣賞我國好手球場英姿。高雄羽球大師賽23日圓滿落幕,球迷見證我國好手3金時刻「嗨翻」全場,人潮更是擠爆高雄巨蛋(圖/翻攝臉書)。23日決賽以女子單打敲響序幕,第2種子的許玟琪對上第3種子白馭珀,許玟琪開賽時先居下風,但穩住心態以22:20搶下首局後,順利拿下第二盤,首度在超級賽中封后;男單決賽也同樣精采,李佳豪先是在四強賽擊敗前輩王子維,決賽遭遇馬來西亞第6種子詹俊為,僅耗時33分鐘就贏下生涯首座巡迴賽冠軍;最後壓軸男雙則上演土銀兄弟內戰,首次合作的張課琦/陳信遠讓一追二逆轉自家隊友陳子睿/林煜傑奪金,陳信遠躺在地上大聲歡呼,氣氛激昂。台灣男單李佳豪勇奪高雄大師賽男單冠軍 (圖/翻攝臉書)。中華奧會主席林鴻道與高雄市長陳其邁也親自到場欣賞決賽,感受BWF世界羽聯賽事的高水準魅力與張力,二位長官更親自為男單與男雙冠亞軍頒獎,鼓勵他們日後能再創佳績。決賽當日中華羽協張國祚理事長除了為奪牌選手獻上祝福外,在接受訪問時更表示「巴黎奧運會即將開打,台灣羽球選手們即將在體育最高殿堂中大放異彩,更是期盼羽球天后戴資穎與我國選手旗開得勝,獲得好成績。」台灣女單許玟琪勇奪高雄大師賽金牌,贏得超級賽首冠 (圖/翻攝臉書)。高雄羽球大師賽場內捍衛主場全面開戰,場外主辦方台灣作為東道主熱情與誠意十足,不僅準備了國際ITQI星級認證的iWater天賜之水,讓選手們隨時補充水分,更提供了泡麵界的超級明星「統一麵」作為賽事補給,下場後品嚐了台灣經典美食,濃郁香氣令眾多選手紛紛大呼過癮,心情大好。而賽後伴手禮更是再讓他們眼睛一亮。主辦方為選手們準備統一麵當作賽場補給,濃郁香氣令眾多選手紛紛大呼過癮,心情大好(圖/翻攝臉書)。本次主辦單位選用承襲華人宮廷料理精髓的精品牛肉麵禮盒「滿漢御品」作為禮物,滿漢御品曾榮獲食品界米其林iTi評鑑最高三星獎章的殊榮,更被譽為即時精品牛肉麵界的帝王麵,讓選手們直呼「捨不得吃」,想拿回國與家人一同品嚐,讓台灣用美食和運動促成最溫暖的國民外交。主辦單位選用精品牛肉麵禮盒「滿漢御品」作為選手們的伴手禮,外國選手則直呼驚喜,更想拿回國與家人分享(圖/翻攝臉書)。
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高雄羽球大師賽超夯球迷塞爆港都 見證中華隊超級黑馬力克19國喜迎三金
高雄羽球大師賽23日圓滿落幕,數萬球迷塞爆港都,高雄巨蛋更是場場爆滿,而中華隊選手也不負球迷期待,李佳豪、許玟琪分別獲得男女單冠軍,男雙張課琦/陳信遠則在「內戰」中逆轉勝,打敗隊友登頂,球迷見證我國好手3金時刻更是「嗨翻」全場,更讓高雄湧現羽球浪潮。為讓我國羽球新秀能有更多在國人面前展現精湛球技的機會,並期望讓高雄成為世界羽球發展的重要城市,中華民國羽球協會偕同高市府運動發展局,積極爭取BWF世界羽聯賽事在高雄舉辦,在各方努力下,終於2023年高雄羽球大師賽正式開戰,也讓選手們「在家比賽」更能深刻感受國人的溫暖和熱情。本賽事屬超級100賽事,總獎金高達10萬美金,吸引19國共429位選手同台競技,數萬球迷們塞爆港都,中華奧會主席林鴻道更是親自南下觀賽,高雄市長陳其邁、中華羽協理事長張國祚和戴資穎的爸爸戴楠凱也到場欣賞我國好手球場英姿。高雄羽球大師賽23日圓滿落幕,球迷見證我國好手3金時刻「嗨翻」全場,人潮更是擠爆高雄巨蛋(圖/翻攝臉書)。23日決賽以女子單打敲響序幕,第2種子的許玟琪對上第3種子白馭珀,許玟琪開賽時先居下風,但穩住心態以22:20搶下首局後,順利拿下第二盤,首度在超級賽中封后;男單決賽也同樣精采,李佳豪先是在四強賽擊敗前輩王子維,決賽遭遇馬來西亞第6種子詹俊為,僅耗時33分鐘就贏下生涯首座巡迴賽冠軍;最後壓軸男雙則上演土銀兄弟內戰,首次合作的張課琦/陳信遠讓一追二逆轉自家隊友陳子睿/林煜傑奪金,陳信遠躺在地上大聲歡呼,氣氛激昂。台灣男單李佳豪勇奪高雄大師賽男單冠軍 (圖/翻攝臉書)。中華奧會主席林鴻道與高雄市長陳其邁也親自到場欣賞決賽,感受BWF世界羽聯賽事的高水準魅力與張力,二位長官更親自為男單與男雙冠亞軍頒獎,鼓勵他們日後能再創佳績。決賽當日中華羽協張國祚理事長除了為奪牌選手獻上祝福外,在接受訪問時更表示「巴黎奧運會即將開打,台灣羽球選手們即將在體育最高殿堂中大放異彩,更是期盼羽球天后戴資穎與我國選手旗開得勝,獲得好成績。」台灣女單許玟琪勇奪高雄大師賽金牌,贏得超級賽首冠 (圖/翻攝臉書)。高雄羽球大師賽場內捍衛主場全面開戰,場外主辦方台灣作為東道主熱情與誠意十足,不僅準備了國際ITQI星級認證的iWater天賜之水,讓選手們隨時補充水分,更提供了泡麵界的超級明星「統一麵」作為賽事補給,下場後品嚐了台灣經典美食,濃郁香氣令眾多選手紛紛大呼過癮,心情大好。而賽後伴手禮更是再讓他們眼睛一亮。主辦方為選手們準備統一麵當作賽場補給,濃郁香氣令眾多選手紛紛大呼過癮,心情大好(圖/翻攝臉書)。本次主辦單位選用承襲華人宮廷料理精髓的精品牛肉麵禮盒「滿漢御品」作為禮物,滿漢御品曾榮獲食品界米其林iTi評鑑最高三星獎章的殊榮,更被譽為即時精品牛肉麵界的帝王麵,讓選手們直呼「捨不得吃」,想拿回國與家人一同品嚐,讓台灣用美食和運動促成最溫暖的國民外交。主辦單位選用精品牛肉麵禮盒「滿漢御品」作為選手們的伴手禮,外國選手則直呼驚喜,更想拿回國與家人分享(圖/翻攝臉書)。
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金曲35/楊乃文入圍8項成大贏家 再爭歌后保持平常心
2024臺南夏日音樂節-將軍吼今(27日)再公布新卡司,歌后楊乃文以《Flow》入圍今年金曲獎8項大獎,不僅是入圍大贏家,奪獎呼聲也極高,之後她將參與將軍吼舞台演出,問及金曲獎是否會帶幸運物,她表示:「我還是抱持著平常心,得失心沒有那麼重,幸運物不會刻意帶,但我出門會攜帶媽媽給的玫瑰經念珠及十字架項鍊,不知道從哪一天開始,我出門都會隨時帶著。」芒果醬設計了最適合台南的歌單。(圖/臺南市政府提供)台南美食眾多又多元,好奇歌后最喜愛哪一味?楊乃文說:「我很喜歡吃粽子,過去到台南有去吃粽葉米糕,也有品嚐台南很有名溫體牛肉火鍋,我自己都很喜歡。」楊乃文將於7月21日登台飆唱,粉絲敲碗著許多好歌,她搶先預告:「一定有去年新專輯的新歌,也少不了過去經典曲目,希望現場或電視機前的觀眾可以一起大合唱。」人氣樂團芒果醬也受邀將軍吼演出,期待用音樂在夏天戶外與樂迷交流,更喊話:「期待大家可以一起唱出來!」預告特別設計了最適合台南的歌單,笑說夏天就是會狂吃冰品加喝手搖飲料來消暑解熱。眾多台南美食之中,團員們全部直指牛肉湯,「每次去臺南都會喝鮮美的牛肉湯,分享給大家,但不要太多人去,不然我們要排很久。」
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賣牛肉麵賣到有股票! 三商巧福母公司三商餐飲申請興櫃轉上市
賣牛肉麵賣到有股票!台灣最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」母公司「三商餐飲」,25日向證交所申請股票上市。三商餐飲集團負責人為陳翔玢,為三商集團旗下公司,實收資本額6.04億元,主要產品是連鎖餐飲經營及相關產品銷售,2023年稅前淨利1.92億元,每股稅後盈餘3.11元。三商餐飲是國內餐飲集團,於1983年以三商巧福牛肉麵專賣店起家,旗下擁有三商巧福、拿坡里披薩、福勝亭、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、拿坡里炸雞、巧福PLUS、三商餐飲雲端廚房、虎記餃子等餐飲品牌,總店數超過412家。三商餐飲2023年12月22日以91元認購價登錄興櫃,股價最高來到138元,並於昨(25)日向證交所申請股票上市。
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如何「吃」出天然美肌?營養師教你與痘痘肌說再見!
面對肌膚問題是不少人的日常困擾,臉部膚況不只是我們的門面,一部分也反映著我們身體的健康狀態。營養師黃品瑄日前在個人粉專《營養師品瑄》分享了自己的工作夥伴天天戴口罩,結果並非感冒,而是面臨著「大爆痘」的危機。然而痘痘的形成有許多內外在的因素,許多生活因素對於肌膚健康的影響至關重要。天然美肌從飲食著手 七種食物抗炎抗氧營養師黃品瑄指出,痘痘的形成除了睡眠、壓力、衛生習慣等因素外,飲食也扮演著重要角色。因此建議從飲食著手,由內而外保養出天然美肌,以下是營養師黃品瑄推薦七種對抗痘痘的食物:1. 低GI水果低GI水果如蘋果、藍莓、芭樂、蓮霧等,能幫助穩定血糖,透過降低血糖和胰島素水平,進而減少皮脂過度分泌的可能性,其豐富的抗氧化物質和抗炎成分,如維生素C、維生素E和多酚等,則可以減少身體的發炎反應,減少痘痘的發生。2. 礦物質鋅鋅可抑制引起痘痘的細菌生長、促進傷口癒合,對於皮膚細胞的生長和修復有益,能夠加速皮膚的癒合過程,幫助痘痘更快地消退。 富含鋅元素的食物有牡蠣、蝦蟹、牛肉、南瓜籽等。3. 十字花科蔬菜十字花科蔬菜如花椰菜、白菜、青江菜,含有豐富的抗氧化劑和纖維,有助於排毒和改善皮膚健康。此外也包含如異硫氰酸鹽的成分,有助於維持荷爾蒙平衡,降低因皮脂過度分泌導致生長痘痘的機率。4. 含硒食物硒是一種抗氧化劑,能中和自由基,減少皮膚的氧化壓力。硒還可抑制促炎細胞因子的釋放,減少發炎反應,有助於降低皮膚痘痘的發生。含硒食物如巴西堅果、雞蛋、雞肉、動物肝臟等。5. 益生元/益生菌益生元作為水溶性膳食纖維,具不易被人體吸收的特性,經細菌發酵後為腸道內的益生菌提供營養,常見的食物有蘆筍、洋蔥、大麥、燕麥等。發酵食物如優格、泡菜、味噌、納豆,則含有大量的益生菌,可補充腸道有益細菌,改善腸道微生物平衡,間接改善肌膚狀況。6. 維生素D維生素D具抗炎與抗氧化作用,以及免疫系統及皮脂調節的功能,可促進新陳代謝,增強皮膚抵抗力。常見富含維生素D的食物包含黑木耳、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉等。7. Omega-3Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用,有助於減少皮膚發炎和預防青春痘生長。含有豐富Omega-3脂肪酸的食物有奇亞籽、亞麻仁油、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等。保持良好飲食與習慣 告別痘痘保有健康肌最後,營養師黃品瑄也提醒大家應避免攝取過多可能使痘痘惡化的食物,像是麵包、餅乾、蛋糕等精緻澱粉,以及乳製品和含糖飲料等。鼓勵大家面對痘痘問題並不可怕,只要從飲食、生活習慣等多方面開始著手改善,就能有效控制和減少痘痘的發生,讓我們都能擁有健康光滑的肌膚。
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獨家/孫鵬挽回成功...載狄鶯出門 她「下車丟兩包」恐出事
孫鵬、狄鶯夫妻倆,最近為了兒子孫安佐,生活非常不平靜,孫安佐月初被爆在泰國吸大麻闖民宅遭逮,近日又和經紀人攜帶瓦斯火槍夜闖北市信義區出事。月初狄鶯因為兒子生孫鵬的氣,說想二度離婚,但時報周刊CTWANT直擊夫妻倆其實很快就和好,不過也目睹他倆的不良習慣,夫妻倆才剛開車出門不久,狄鶯下車拿著兩包垃圾丟進行人專用垃圾埇,看著實在有些怪怪的。狄鶯戴著眼鏡穿著粉色T恤,氣色看來不錯。(圖/本刊攝影組)狄鶯在6月1日說道,孫安佐從泰國出事回來,她因此和老公家人間起了爭執,氣憤喊出要與孫鵬離婚。後來孫鵬向媒體回應,稱已經向老婆道歉:「我們家本來就沒事,就是一時情緒。」孫鵬開著小車載狄鶯外出,才剛出家門沿路採買十幾分鐘,狄鶯就拿著兩袋貌似是家用垃圾下車丟棄,總之應該可確定是非行走期間產生。(圖/本刊攝影組)其實6月7日上午11點半,本刊就拍到夫妻倆一起出門,孫鵬開著米黃色小轎車載著狄鶯,先在住家附近的便利商店停車,孫鵬下車採購了一大袋東西,隨後駕車到牛肉麵店,輪到狄鶯下車買了2袋食物。採購完畢,車子行駛了一段距離後在路邊臨停,11點50分,狄鶯下車拿了兩袋垃圾丟進路邊的行人專用垃圾桶。12點半左右,這對夫妻又驅車到了新北市中和區的巷弄裡,狄鶯下車熟門熟路地挪開寫著請勿停車的拒馬讓孫鵬停車。隨後,兩人拿著剛才購買的東西,走進一處公寓內。狄鶯與孫鵬驅車前往新北市中和區。(圖/本刊攝影組)兩人拎著先前買的大包小包食物進入一間公寓。(圖/本刊攝影組)只是有些奇怪,明明兩人剛從家裡出發不久,怎麼車上就冒出兩袋垃圾,其中一袋裝著方形盒裝物,貌似是外賣便當盒,說是剛剛在車上快速吃完似乎也有點說不過去,因為後來他們前往中和仍拎著大包小包的食物。而丟垃圾的此情此景其實似曾相似,因為前一天,孫鵬駕駛另一輛灰色轎車回家途中,也停在附近的公車站旁,從車上拿了空飲料瓶下車丟棄。檢警日前突然搜索孫鵬與狄鶯住家,還帶走孫安佐進行偵訊,訊後孫安佐被移送北檢複訊。(圖/本刊攝影組)其實行人專用的公共垃圾桶,設立目的是提供民眾行走期間投遞飲食或活動所產生的廢棄物,且明文寫出「非行人行走期間飲食或活動產生之廢棄物,不得投置於行人專用清潔箱」,違規可罰1200至6000元的罰鍰,金額是不高,但這習慣也的確不好。陪同孫安佐做筆錄的孫鵬表示會配合調查,其他問題則「改天再聊」。(圖/本刊攝影組)