爪哇
」![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/83/349483/sm-023167a88e45c94481fd584067a9e1b2.jpg)
生日變忌日!高中學生會長剛滿18歲 被朋友丟水池慶祝觸電亡
印尼中爪哇克拉登(Klaten)發生慶生悲劇!SMAN 1 Cawas高中學生會會長法賈(Fajar Nugroho),於8日18歲生日當天在校內與朋友們慶生,未料他被朋友丟進水池慶祝時,竟意外觸電身亡,生日頓時成忌日。據印尼《羅盤報》(kompas)報導,法賈當天中午與朋友們討論籌措比賽資金,突然被撒上麵粉、丟進有魚的水池中,正當眾人為生日驚喜歡呼時,抓住1條管線嘗試上岸的法賈,突然喊「腳抽筋」,驚動2名朋友下水幫忙。未料,法賈抓住的管線正是水池裡的水泵用電線,下水2人逐漸感到呼吸急促、虛弱,法賈更已失去意識。其他人意識到3人觸電後雖關閉水池電源,法賈與另外2名朋友被立刻送進學校對面醫院搶救,但法賈救治後仍宣告不治,另有1人至今仍在住院治療中。法賈的葬禮於9日舉行,家屬、朋友、學校乃至整座村莊都參加下葬儀式,並由法賈的朋友們負擔抬棺,學校也在當天降半旗致哀。 當地警長穆斯托法(Umar Mustofa)表示,法賈的家人雖不追究此案,但警方仍會繼續調查,只要確定其中沒有犯罪嫌疑,就會立刻停止調查。該區教育單位負責人阿古斯(Agus Wijayanto)除向家屬表達哀悼,也透過這起悲劇呼籲轄區學校確保校園設施安全,同時將調查學生課外活動標準作業程序及設施。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/8/349108/sm-dca38b3190043e71613b8d5e372d891f.jpg)
他餵河馬吃塑膠袋「還真被嚼」 遊客還對斑馬屁屁出手園方查車牌逼道歉
印尼西爪哇省(West Java)的一間動物園近日發生相當誇張的情況,有名男子來到能與河馬互動的園區時,居然直接將塑膠袋丟到河馬的嘴裡,後續還能見到河馬咀嚼的畫面,而該名遊客當天除了惡整河馬,甚至對斑馬出手,也在老虎區違規,遭到園區多次訓斥。針對男子的舉動,動物園官方氣憤地表示已經查明該男子的車牌號碼,並要求公開道歉。河馬被餵食塑膠袋後被拍到咀嚼的畫面。(圖/翻攝自X)從社群平台上的畫面可見,一頭河馬來到圍欄邊緣、張開嘴巴,這時有人試圖從圍欄附近的車內給河馬胡蘿蔔吃,沒想到排在後面的男遊客竟將1個塑膠袋直接丟進河馬嘴裡,毫不知情的牠後來還開始咀嚼,這段影片曝光後已有超過210萬名網友觀看,甚至引起公憤。根據印尼媒體《detik news》報導,該名遊客是在6月20日造訪該處野生動物園,男子故意吸引河馬張口等待餵食後,將一個塑膠袋直接投入河馬嘴裡倔園區主管亞歷山大(Alexander Zulkarnain)指出,所幸有人很快進行通報,工作人員也立即將塑膠袋從河馬口中取出,沒有影響到河馬的健康。據園區另一名主管芬奇(Finky Santika)則表示,該名遊客除了惡整河馬外,還在老虎區違規打開車窗,另外他還對斑馬區內的斑馬臀部進行拍打,這是嚴格嚴格禁止的行為,工作人員發現後立刻對男子斥責。報導稱,野生動物園內的所有生物都受到當地的「野生動物法」保護,若涉及虐待將會面臨法律後果,所幸影片中的河馬後來接受健康檢查得出「健康狀況良好」,而園方目前也掌握到男子駕駛車輛的車牌號碼,芬奇表示,希望該名遊客能夠出面道歉並受到應有的懲罰。河馬被餵食塑膠袋後被拍到咀嚼的畫面。(圖/翻攝自X)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/48/348448/sm-a5979706f67b0f15b26a74a1da6621e4.jpg)
新北餐酒館新廚上任 端出印尼五大國菜迎客 歐巴馬最愛國宴炒飯這裡吃得到
炎夏到來,食慾不振時最適合來點辛香風味的東南亞料理開胃!位於新北百揚大樓49樓的餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」,主打香氣四溢的南洋美食和創意特調,日前迎來印尼籍主廚Indra Kusuma(胡英達)到任,在初改版的商業午餐獲得好評後,7月初也一口氣調整半數菜單、推出20道左右的單點新菜。除了可嘗到泰式與星馬風味菜色外,更集結了不少來自主廚家鄉印尼的特色料理,其中更包括2018年由印尼旅遊部頒布的印尼五大國菜!身為台灣女婿、外加20年廚藝職涯遍及歐、亞、澳洲,讓印尼主廚Indra對中菜、日料、印度、西餐、地中海等菜系皆有涉獵。「印尼仁當牛肉佐印度全麥餅」可感受到牛肉吸飽香料、辣味與椰漿精華,記得用麥餅蘸滿濃郁醬汁品嘗。(490元+10%)現年40歲的主廚Indra來自印尼雅加達,大學主修西餐和旅館管理,並曾任職於雅加達君悅酒店、德國與澳洲的豪華郵輪,以及於哈爾濱、馬爾地夫與桂林的Club Med等地歷練。他曾是緬甸茵萊湖諾富特(Novotel)酒店的行政主廚,並於33歲時與台籍妻子在峇里島創業開餐廳,38歲時又移居台中開設以印尼國民沙拉命名的餐廳「Gado Gado」,於Asia49擔任主廚前,則是高雄洲際酒店「好客南洋餐廳」的副主廚。在Indra這次帶來的新菜中,不可不提發想自印尼國菜的經典菜色,其中最知名的印尼國菜之一「仁當牛肉」,起源於印尼蘇門答臘的巴東一帶,又名「巴東牛肉」。主廚Indra推出的「印尼仁當牛肉佐印度全麥餅」,有別於蘇門答臘通常會煮到汁液收乾的做法,主要採取爪哇做法保留些許湯汁,運用的香料也極為繁複,像是得先將辣椒、大蒜、干蔥、薑黃、石栗子打碎乾炒出香氣,再放入檸檬葉、香茅、月桂葉、咖哩葉、肉桂等繼續翻炒,待各式香料散發出豐富香氣後,再添入牛腱與椰漿慢火燉煮,最後放入椰絲再煮1小時,由於十分濃稠,過程中還得不停攪拌避免燒焦。「印尼蔬食沙拉佐自製花生醬」拌勻後當蔬菜裹滿了濃稠的特調花生醬,香濃滋味讓人欲罷不能。(250元+10%)「印尼薑黃蔬食雞肉米粉湯」配料包含雞絲、米粉、蔬菜、水煮蛋,是印尼相當受歡迎的湯麵料理,風味較為清爽。(430元+10%)記者尤愛另一道印尼國菜「Gado Gado」(印尼文Gado即什錦、混合之意),這是以多種蔬菜搭配特製花生醬的溫沙拉。主廚以此製作的「印尼蔬食沙拉佐自製花生醬」,選用高麗菜、空心菜、紅蘿蔔、豆芽菜、長豆等時蔬汆燙,搭配炸豆腐、水煮蛋等配料,少不了的靈魂要角便是香醇濃厚的「花生醬」,得先將大量花生炸至酥香,再與辣椒、干蔥、蒜、羅望子、石栗子等香料和椰糖一同打碎,再加入甜醬油、檸檬葉,入口甘甜、十分涮嘴。而入選今年CNN「全球20大名湯」的印尼國菜則是Soto Ayam(常被稱為「索多雞湯」),以此發想的「印尼薑黃蔬食雞肉米粉湯」湯底是以大量雞骨先熬煮高湯,再將薑黃、芫荽籽、石栗、香茅、檸檬葉等香料翻炒,並將此底料與雞高湯、椰漿混合後再放入雞肉煮熟而成,看似簡單卻用料複雜,由於在印尼從路邊攤到餐廳都可吃到,Indra笑說受歡迎程度可媲美台灣的牛肉麵。「峇里島經典沙嗲雞肉串」的雞腿肉以薑黃、南薑、香茅、檸檬葉、芫荽籽、干蔥等先醃了一天以上,十分入味。(430元+10%)讓人滿口生香的印尼國菜還包括大家熟悉的街頭小吃沙嗲,主廚設計了「峇里島經典沙嗲雞肉串」,在沙嗲沾醬中特別混合了打碎的炸花生、椰糖、檸檬葉、香茅、羅望子、甜醬油等,熬煮後澆淋於雞肉串上,鹹甜交織、香料氣味鮮明;同樣結合沙嗲的還有「印尼海鮮炒飯佐雞肉沙嗲」,聲名遠播的印尼炒飯還曾在2010年美國總統歐巴馬訪問印尼時,登上國宴菜單,據說當時歐巴馬讚不絕口。日前主廚為Asia49設計商業午餐推出雞肉炒飯獲得好評,此次再推出海鮮版以饗饕客。上桌時會隨附一碟辣椒參峇醬,除了可用來拌飯,亦可和鳳梨與小黃瓜丁一起放在酥脆蝦餅上享用,爽口與開胃兼具。「炭烤鮮蝦佐峇里島參峇醬」在燒烤時會將參峇醬均勻塗抹於蝦身,最後刷上甜醬油,讓大蝦的鮮美融合辛香氣息,鮮辣帶勁、尾韻甘甜。(660元+10%)「爪哇香料烤牛肋排附酥炸薯塊」的牛肉處理十分費工,得分別以不同香料煮嫩、做醃料,以及製作烤醬,才能帶來馥郁芬芳的風味。(1,300元+10%)除了印尼國菜,也別錯過其他富有印尼風情的特色料理,像是主廚在多道菜中都會使用的「參峇醬」,可是其中一道「炭烤鮮蝦佐峇里島參峇醬」的美味關鍵。可當成醃料與沾醬的參峇醬,在東南亞連吃水果、甜點都可以沾來吃,Indra提及,即便大家製作該醬料的食材多使用辣椒、大蒜、干蔥與番茄,但各地參峇醬風味不盡相同,例如峇里島做參峇醬的食材採生切不會先煮過,而印尼蘇拉威西島的參峇醬風味偏酸等。他這次帶來的峇里島風版本的醬料除了辣也融入些許酸甜,得先將紅辣椒、蒜、番茄、蝦醬等拌炒過,加入檸檬葉、羅望子一起打成香料泥,再翻炒而成。「香蘭椰絲捲」(前,230元+10%)是印尼派對中最常出現的甜點,加了波羅蜜、亞答子、椰果等的「甜蜜香蘭珍多冰」具有豐富口感。(220元+10%)飯後也不妨來點印尼點心,像是在馬來西亞亦很盛行的「香蘭椰絲捲」,是將香蘭葉榨汁後,一半與麵粉拌勻煎成餅皮,另一半則混入椰絲、椰糖、肉桂、丁香做成香甜內餡;另外還有源自印尼爪哇卻風行於東南亞的知名冰品「甜蜜香蘭珍多冰」,主廚使用香蘭葉汁與糯米粉做成綠色粉條,甜蜜又沁涼。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/72/345472/sm-a2f57a1e3895346bb11d6e315a4abec0.jpg)
佛蒙特咖哩公司出包!農藥超標遭退運 韓國辣椒粉違規多「恐暫停輸入」
食藥署今(6/25)日公布公布邊境查驗不合格名單,旗下有佛蒙特咖哩的台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口咖哩粉,因農藥殘留含量不符規定,共1100公斤遭退運或銷毀。這次同時還查獲三批來自南韓的辣椒粉,被檢出農藥殘留含量不符規定,全數共8280公斤依規定退運或銷毀,沒有流入市面。食藥署表示, 台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口的一批「咖哩粉(18559A10S MADRAS CURRY POWDER GS-10KGS)」檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm,食藥署副署長林金富表示,台灣好侍近半年來報驗有3批咖哩粉,1批檢出不合格;馬來西亞同產地同類產品,半年來則是報驗6批,檢驗3批,有1批不合格。林金富指出,蘇丹紅辣椒粉事件後,自今年3月起,不分來源國,凡進口辣椒粉、香辛料等產品及其貨品,陸續採100%監視查驗,包括蘇丹色素跟農藥都會驗,即便連續進口五批次、進口合格數量達到原本不合格批次的三倍以上,仍不會調降查驗方式。韓國辣椒粉部分,林金富則說,半年總計輸入56批,已經有9批違規,不合格率16.07%;有鑑於韓國辣椒粉違規情況較多,已於4月12日已經要求韓國在5月27日前提出說明,對方回覆希望延期至6月30日,如果期滿仍未說明,不排除暫停輸入。針對此事件,台灣好侍食品提出三點聲明,全文如下:1.此次檢測結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,完全無關。2.佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,並未使用馬德拉斯咖哩粉GS。3.此次檢驗不符合商品,台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品,經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書,敬請安心使用。台灣好侍食品也在26日發出聲明,表示2024年6月25日食藥署邊境檢驗結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,完全無關。台灣好侍食品強調,佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,並未使用馬德拉斯咖哩粉GS,此次檢驗不符合商品,台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品,經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書,敬請安心使用。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/78/342478/sm-aac3c8462201134d1b42e0bee884e514.jpg)
懷疑警察尪賭博 女警「警察宿舍內」淋汽油活燒死老公
印尼東爪哇惹班(Mojokerto)8日發生駭人命案,28歲女警FN懷疑同為警察的27歲丈夫RDW賭博,導致銀行帳戶短少200萬印尼盾(約新台幣近4千元)金額,竟將老公綁在椅子上活活燒死。據《CNN印尼頻道》(CNN Indonesia)報導,FN發現丈夫銀行內的280萬印尼盾(約新台幣5561元)只剩80萬印尼盾,懷疑對方把本該用在3個孩子的生活費,全拿去玩線上賭博,在警察宿舍車庫與丈夫發生嚴重口角。惹班市警察局長丹尼爾(Daniel S Marunduri)表示,FN用手銬把丈夫鎖在摺疊椅並淋上汽油,再向丈夫展示火柴燒衛生紙:「這就是你將看到(遭遇)的。」接著就把燃燒的衛生紙丟向丈夫。而原本沉默不語的丈夫,立刻被烈火灼燒得放聲呼救。丹尼爾透露,他們經過一系列簡單調查立刻鎖定了FN,並依家暴與其他罪嫌偵辦,全身90%燒燙傷的RDW則於FN被捕的同天9日傷重不治。東爪哇警方表示,死者疑似有長期線上賭博問題,導致妻子為了家庭用錢問題積怨已久,兇嫌案發當時情緒相當激動,行兇後也出現嚴重創傷症狀,目前正接受相關精神與心理輔導治療。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/27/340527/sm-fea6fc26398fb1229c6b2f020f29edc2.jpg)
探索東爪哇2/泗水一探清真寺、感受穆斯林文化 穿梭氣味紛陳的香料市集
印尼有眾多人口信仰伊斯蘭教,旅人總能於街道撞見不少身著傳統服裝的穆斯林,由於穆斯林每日需做五次禮拜,無論前往印尼哪個城市,相信大家一定很難忘懷清真寺於每日透過廣播傳來、呼喚穆斯林前往祈禱的喚拜聲。1998年完工的偉大清真寺是泗水的著名地標。(圖/記者魏妤靜攝)提起清真寺,在印尼泗水最出名的清真寺之一可說是號稱印尼第二大的清真寺-「泗水偉大清真寺」(Masjid Al Akbar Surabaya),據說其耗費200億印尼盾(折合新台幣約4千萬元)建造而成。其藍色圓頂在遠處望見便很引人注目,更有細緻的窗花雕刻、馬賽克玻璃窗值得欣賞,雖非穆斯林亦可入內參觀,但不可踏入一樓大廳祈禱室,亦避免大聲喧嘩。在建物旁還有座高約99公尺的塔樓,可購票搭乘電梯登頂,居高臨下欣賞偉大清真寺與泗水市區風貌。黃昏時穆斯林隨著廣播喚拜聲排隊等待進入安佩爾清真寺。(圖/記者魏妤靜攝)穆斯林在禮拜前會先於清真寺外進行「小淨」再入內,例如漱口、手腳局部清潔等。(圖/記者魏妤靜攝)穿過販售穆斯林生活所需物件的市場牌樓,便可通往安佩爾清真寺。(圖/記者魏妤靜攝)在泗水阿拉伯區還有座於15世紀興建的「安佩爾清真寺」(Masjid AgungSunan Ampel),是當地穆斯林社區的精神信仰中心,據說也是印尼最古老的清真寺之一。這裡只允許穆斯林進入,不過旅客仍可在外頭聽見規律的誦經聲與鼓聲。而在安佩爾清真寺旁還有座室內市場,裡頭販售穆斯林的傳統服飾如婦女頭紗、罩袍,與穆斯林男性所戴的黑色絨帽「宋谷帽」等,亦可購得擺放經書的小木架。記者也提醒,若至印尼各地清真寺參觀,為尊重其宗教文化,允許非教徒入內者請穿著過膝褲、裙,勿著過於緊身或暴露的衣服,而且進入清真寺通常需要脫鞋,女性則可能要戴上頭巾,依現場人員指示為準;不開放進入者也請遵守相關規定。女性穆斯林穿戴的頭紗、罩袍在安佩爾清真寺旁的市場都能買到。(圖/記者魏妤靜攝)在帕貝安市場中的香料市集可見各色香料在架上陳列。(圖/記者魏妤靜攝)在香料市集放眼望去因為有許多紅蔥頭加上暖色系燈光,彷彿染上一層紅色濾鏡。(圖/記者魏妤靜攝)接著再從阿拉伯區轉場到距離不遠的泗水唐人街,泗水是印尼第二大城與重要的貿易中心,不只大型商場林立,也可品嘗到使用各色辛香料、具有印尼風味的道地美食。若想從不一樣的角度感受泗水,不如就從走進當地市場開始。位於泗水唐人街超過百年歷史的「帕貝安市場」(Pasar Pabean),有著全泗水最大的香料市集,行走其中,可見滿滿的紅蔥頭、辣椒小山,亦可見大蒜、薑黃、肉桂、八角、丁香等辛香料,不算寬敞的走道間偶爾還會有頭頂著大件商品的婦女擦肩而過,在滿滿異香嗅聞間,彷彿也讓人夢回歐洲大陸曾為印尼香料貿易瘋狂著迷的時空;連著香料市集另一端的則是生猛有力、熙熙攘攘的魚市場,只見小販拖著冰塊一路穿梭窄巷,滿地濕滑間還夾雜處理魚貨的血水,籮筐、箱籃內盡是各種魚蝦貝類,叫賣聲不絕於耳,很是熱鬧。與香料市集相連的魚市場可看到小販們就地販售、殺魚等場景。(圖/記者魏妤靜攝)DATA泗水偉大清真寺地址:Jl. Masjid Al-AkbarTimur No.1,Pagesangan, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur網址:https://www.masjidalakbar.or.id/備註:塔樓門票成人10,000印尼盾、孩童6,000印尼盾(折合新台幣約分別為20元、12元),開放時間為08:00~16:00 安佩爾清真寺地址:Jl. Ampel Suci No.45, Surabaya,Indonesia帕貝安市場地址:Ps. Pabean, no 18, Nyamplungan, Kec. PabeanCantikan, Surabaya, Jawa Timur
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/7/340507/sm-1af7a5a26d368055d81ee30e0102a231.jpg)
探索東爪哇1/此生必訪!朝聖全球最美日出景點 印尼布羅莫火山迎絕景
被CNN譽為「全球最美日出景點」之一的「布羅莫火山」(Mt.Bromo,又稱婆羅摩火山),是位於印尼爪哇島東部的一座活火山,在其周邊還有塞梅魯火山與巴托克火山等形成的火山群,其溝壑紋理被稱之為地球上最像月球之處,亦被奉為印度教徒三大聖山之一。而其絕美的日出景象更吸引世界各地旅人爭相前來,大家耐心地在漫天星空下等待拂曉,只為了近距離一睹布羅莫火山隨著光線明暗推展的色彩變化,雲海繚繞間更彷彿親臨仙境。記者於5月中前往拍攝布羅莫火山日出,幸運瞧見天色未明之際雲海環繞火山的美景。(圖/記者魏妤靜攝)日出時分,布羅莫火山(左側冒煙處)與周邊火山群形成震撼的壯麗景象。(圖/記者魏妤靜攝)多數人會選擇於5~10月印尼旱季時前往布羅莫火山朝聖,避開11~3月的雨季以免壞了好心情,其中7、8月由於有較高機率可拍攝到美麗的銀河,也是當地旅遊高峰期,但亦有些人會選擇在從雨季過渡向旱季的2至4月前往,希望有幸瞧見雲海之美。多數旅人的火山行會選擇從同樣位於印尼東爪哇的泗水或瑪琅進出,若要從台灣前往泗水,可搭乘酷航、新航等至新加坡樟宜機場轉機前往,或搭乘華航至雅加達機場轉機;若選擇從瑪琅過去,亦可至雅加達機場轉乘國內線班機。目前在旅遊電商平台如Klook、KKday皆可購買泗水或瑪琅出發的布羅莫火山行程,台灣亦有旅行社「九十路公車」推出的印尼爪哇半自助團涵蓋相關行程,並有台灣隨行旅人與當地嚮導同行。在夢幻雲海旁可見山下小鎮從晨曦照耀中甦醒的模樣。(圖/記者魏妤靜攝)從靠近休息區方向回拍在圍欄觀景的人群,與後方的布羅莫火山相映成趣。(圖/記者魏妤靜攝)記者選擇的「九十路公車」團,於觀賞日出的前一日會先抵達布羅莫火山山腳下的「塞莫羅拉旺小鎮」(Cemoro Lawang)入住,在旅宿門口肉眼可清楚瞧見冒著煙的布羅莫火山。我們於凌晨2點半集合搭上越野吉普車,準備前往布羅莫火山對面的「金剛山」(King Kong Hill)等待觀景,在視野茫茫、不時一陣顛簸的黑夜中前行,塵土飛揚間只能佩服當地司機的方向感。而在駛向一般山道後,便可見小販聚集、各色吉普車或持續前行,或路旁休整,彷彿要參加一場深夜大會師,不少人也在日出前至遊客休息區,泡熱飲、吃烤玉米補充體力。記者也提醒,由於山間氣溫較低,依月份可能在10幾度甚至10度以下,建議旅人採輕羽絨加洋蔥式穿搭保暖,現場亦可選購毛帽或租借外套。待日出前一小時我們開始循路卡位,有些人會在觀景台附近的圍欄就地等待,亦有人會沿著斜坡尋找最佳拍照點。所謂火山日出,並非真能見著太陽直接從火山後方升起,只是當太陽逐漸東升時,可以觀察到火山周圍顏色隨之變化,或紫或紅或灑落金黃,即便手機都能輕鬆拍下彷彿明信片印製的美景。旅人可在換乘上馬橫渡沙海前,在吉普車上留下帥氣英姿。(圖/記者魏妤靜攝)騎馬穿越無垠沙海是種有趣的體驗,單程約150,000印尼盾,折合台幣約300元。(圖/記者魏妤靜攝)從布羅莫火山腳下要前往火山口,上下各僅有一路階梯可走。(圖/記者魏妤靜攝)接著搭吉普車下金剛山駛至沙海驛站,準備攀登布羅莫火山,在此之前旅人可選擇騎馬或徒步橫越滾滾沙塵,建議戴上口罩、包上頭巾前行。而前往火山口得先爬上200多階階梯,上下階梯僅各一路,旅人可從逐漸變濃的硫磺味中感受自己距離火山愈來愈近。也提醒上山後少有圍欄,且通道狹窄、遊客眾多,還請勿為了拍美照將自己置身於危險之中。另外當地原住民「騰格爾族」有個獻祭儀式,據說可回溯至15世紀,當時滿者伯夷王國的安藤公主(Roro Anteng)和駙馬塞格(Joko Seger)結婚多年膝下無子,便向神明求助。神明允諾讓兩人擁有25名孩子,但必須將最小的孩子丟進火山獻祭才能長保騰格爾族興旺。而獻祭傳統流傳至今已改為獻祭花束、作物或牲口,因此可見不少旅人會在山腳下向攤販購買小花束,在布羅莫火山口許願後將花束拋擲而下,希望真能為自己帶來好運。站在布羅莫火山口向象神誠摯許下心願。(圖/記者魏妤靜攝)旅人許願後會模仿騰格爾族習俗將花束丟下火山口,以表示送上祭品。(圖/記者魏妤靜攝)DATA九十路公車網址:https://ninetyroadtravel.com/備註:主打半自助小眾團,參加旅人自行購買機票於當地機場/旅館集合,必去景點會安排導覽,並有隨行旅人協助翻譯,每座城市會安排自由探索時間KKday網址:https://www.kkday.com/zh-twKlook網址:https://www.klook.com/zh-TW
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/32/340532/sm-50aeba81eb37849df8837d79c685577d.jpg)
探索東爪哇3/漆上糖果色的印尼瑪琅彩虹村 純樸村落體驗當地生活
做為印尼大學城的「瑪琅」,街道充滿著鮮明活力,氛圍也相對悠閒,而在當地有個十分出名的「彩虹村」(Kampung Warna Warni Jodipan),原本是河岸邊的貧民窟,據說在一些大學生推動改造下,將上百間房子漆上了繽紛色彩、增添視覺強烈的壁畫,搖身一變成為吸引各地旅客造訪的景點,也意外帶進觀光財。在彩虹村有許多視覺搶眼的大幅壁畫,吸引遊客拍照打卡。(圖/記者魏妤靜攝)彩虹村內有不少當地孩童面對遊客雖害羞也好奇,過橋後別急著參觀,在橋旁還有不錯的觀察點可拍攝火車途經的畫面。(圖/記者魏妤靜攝)採5,000印尼盾收費的這端雖然壁畫不像另一邊多且集中,但以鑰匙圈做為門票也很有記憶點。(圖/記者魏妤靜攝)讓人聯想到釜山甘川洞文化村與基隆正濱漁港的「彩虹村」,以橋為隔、採兩段式收費,一邊是10,000印尼盾、一邊是5,000印尼盾(折合新台幣分別約20元、10元)。記者先進入的那端收費較高,觀光客多集中於此、氛圍也比較歡騰,階梯上方或懸掛彩色雨傘、或吊掛表情逗趣的晴天娃娃,每個轉角都可能藏著風格不一的壁畫等待旅人探索,還有習慣了遊客的小貓會信步走過、翻肚呼嚕;過橋後,另一邊則更加靜謐與生活感,有趣的是這頭的入場門票與另一端採紙本票券不同,改為能自由選擇、有各種圖樣的鑰匙圈替代,旅人將其帶回家也可以作為旅途的難得紀念。Sego Tempong by Cak Uut餐廳的裝飾十分華麗,具有印尼傳統文化元素。(圖/記者魏妤靜攝)菜名為「Sego TempongParu」的牛肺飯沒有奇怪味道、富有彈性,敢吃辣的人一定要試試會讓人噴火的辣醬。(36,000印尼盾,折合新台幣約72元,圖/記者魏妤靜攝)如果喜歡有在地氛圍的餐廳,記者也推薦有不少當地人用餐、網路評價不俗的「Sego Tempong by Cak Uut」,整個空間相當繽紛,可見像是傳統服飾與舞劇元素的裝飾,還有不少懷舊風器皿碗盤。在店內會英語的店員推薦下嘗試招牌菜色,充滿彈性的牛肺飯(Sego Tempong Paru)與軟嫩濃郁的牛肉飯(Sego TempongKrengsengan)都相當美味,而且可以請店員將辣椒醬分開盛裝,避免自己對辣的接受度太低,屆時整盤菜餚都吃不了;另外也可試試像是印尼傳統甜品「煎蕊」的飲品「Es Dawet Beras」,會放入椰奶與用斑蘭葉等食用色素染色的綠粉條,滋味鹹鹹甜甜充滿味覺衝擊。虎面獅首孔雀舞的主舞者不只需要經驗也得具備體力,因為必須一人扛起整個巨大裝束。(圖/記者魏妤靜攝)在虎面獅首孔雀舞相關表演中,長相與氣質陰柔的騎士代表失去男子氣概的滿者伯夷騎兵。(圖/記者魏妤靜攝)伴隨舞蹈團的來到,難得到村莊的流動市集也會相應而來,可見不少父母帶著孩子在各攤體驗畫畫與家家酒(如圖)等活動。(圖/記者魏妤靜攝)如果喜歡深入體驗當地人家生活,在台灣以打造半自助小眾團為重點的「九十路公車」,推出的印尼爪哇團行程中亦有獨家行程-在Kucur村過一晚。Kucur村是個以種植咖啡、橘子等為主的務農村落,旅人們會隨機入住當地人家中,品嘗天貝、甜醬油煎蛋等家常料理,幫助餵牛羊或參與農事,體驗以舀水取代沖水馬桶的如廁習慣。入住當晚亦能欣賞一場邀請周邊村莊舞蹈團表演的神靈舞蹈,例如記者當晚有幸觀賞到傳統的「虎面孔雀羽冠舞」(印尼語:Reog,舞者會穿戴有虎面圖紋的獅首,並綴飾有孔雀羽毛)。據了解,這是從15世紀便流傳至今的諷刺舞蹈,起源於東爪哇的波諾羅戈,獅首代表滿者伯夷帝國無能的國王Bra Kertabumi,而孔雀代表其寵愛的后妃,演出中間還會夾雜神靈附體的行為,每次表演舞蹈皆不相同,彼時居民與旅客都集中於廣場欣賞,共同度過魔幻一晚。入住Kucur村翌日會體驗當地日常農事,例如餵牛羊。(圖/記者魏妤靜攝)由Kucur村當地里長推動興建的聚會場所,雕刻頗具印尼文化特色。(圖/記者魏妤靜攝)DATA彩虹村地址:Jl. Ir. H. Juanda No.1a, RT.07/RW.02,Jodipan, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur開放時間:07:00~17:00SegoTempong by Cak Uut地址:Jl. Majapahit No.42, Kiduldalem, Kec.Klojen, Kota Malang, Jawa Timur營業時間:08:00~21:00,週五休備註:內用會酌收10%服務費九十路公車網址:https://ninetyroadtravel.com/
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/21/336921/sm-f188ed2b33abce5373e863fa22bbac43.jpg)
想把熱氣球炸上天 「鞭炮屁孩團」點燃瞬間大爆炸險投胎
俗話說人不輕狂枉少年,但印尼東爪哇省波諾羅戈(Ponorogo)的一群屁孩,卻差點把自己炸去投胎。這15名包含8個未成年在內的鞭炮團,突發奇想用至少4串鞭炮企圖讓熱氣球升空,未料一陣爆炸讓其中4人險些升天。綜合《羅盤報》(KOMPAS)、《爪哇郵報》(Jawa Pos)報導,當地戈穆能村(Muneng)的農地在13日發出驚天巨響,驚駭這座純樸村莊。村長及其他村民表示,當時有8名少年仔、7個含2位女性的大人,組裝了1顆無人熱氣球並嘗試升空。(圖/翻攝自推特)然而,這群人雖有務實的現代手藝,卻有著1千多年前「萬戶飛天」的升空奇想,只見5人站在熱氣球正下方,1人拉住氣球,另外4人點燃垂掛的長串鞭炮,未料4人點燃完還來不及逃跑,鞭炮就先大爆炸,一行人瞬間被焰火掩埋。當地警方表示,爆炸總共造成4名青少年受傷,其中有2人傷勢較嚴重,1人全身有63%燒燙傷,正在加護病房治療;涉事15人也全被逮捕接受調查,但傷勢較重2人暫不在醫院中進行偵訊。相傳中國元末明初有名叫萬戶的發明家,與另名將軍好友鑽研發明並寫成著作《火箭書》。但當時被譽為「火器神」的萬戶,為了飛天在椅子下綁了47支火箭企圖升空,最後不幸爆炸身亡。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/24/336524/sm-751527c5f9b0192de0aae31365ac9ba6.jpeg)
當代印度各邦料理、印尼庶民必吃美食 春夏異國新菜奔放噴香
近期不少餐廳推出全新菜單,想嘗鮮異國料理的人不妨瞧瞧有沒有喜歡的特色美食。像是以全境地圖概念呈現印度各邦經典佳餚的「夏花餐室」,自去年秋季於鑽石塔開幕以來,便深獲饕客好評。2024年春夏全新菜單在餐廳主理人Joseph Vaz的規劃下更深化地圖概念,依照印度五大地理區各地獨具特色的香料配方與烹調方式,引入更多在地小食,亦精選原型香料與國內外優質食材,或鮮切、或直火爐烤、或醃漬熟成、或慢燉,以處處用心計較的細節,大器開展從南到北的印度料理風情。炸蔬菜拼盤以生菜葉包裹就食滿口馨香。(圖/夏花餐室提供)其中被Joseph視為美味實驗場的前菜區,本次推出多款以全新食材重新演繹經典的品項,蘊含主廚在台長期生活的積累,堪稱主廚個人風格的最佳展現,例如「牡蠣嫩蛋煎餅」以日本兵庫生蠔搭配以扁豆及香米發酵的Dosa餅;「帝王蟹與炸豆圈」則將有「印度版甜甜圈」之稱的無麩質炸豆圈(Medu Vada)搭配帝王蟹腳、酪梨咖哩葉沙拉及兩種魚卵呈現豐富口感;「炸蔬菜拼盤」(Farsan)端上包括洋蔥天婦羅(Bhajya)、酸甜漬蔬菜(Achar)與印度Poha米片在內的多款特色小點,包裹生菜葉就食滿口奔放馨香;「干貝鮮果噗哩」脫胎自著名的香料脆球(Puri),主廚將以當令水果與海鮮交織出升級口感。採用英屬時期東印版本呈現的「酸辣咖哩」,以西式手法醃漬熟成並皮面朝下煎炙鴨胸保留嫩度,右為「可倫坡爐烤豬肋排」。(圖/夏花餐室提供)窯烤與咖哩則忠實勾勒出南亞香料圈的文化樣貌,如以源自斯里蘭卡首都可倫坡配方烤製的「可倫坡爐烤豬肋排」,及運用北印至中亞的帕夏瓦族(Peshawar)獨門調味手法的「帕夏瓦的烤羊排」,皆呈現印度次大陸的豐富底蘊與樣貌;加爾各答的「蟹肉丸咖哩」引入孟加拉五香秘方,深度呈現印度東部的多元驚喜;至於南印果阿邦(Goa)的指定菜色「酸辣咖哩」,主廚則選擇以英屬時期東印的版本呈現,主食材選擇印度菜少見、明顯受英國飲食習慣影響的鴨肉,更佐以酸甜杏桃乾點出酸甜;多款獲米其林推薦的「想想廚房」經典菜色亦將回歸,包括粉絲敲碗第一名的「經典牛小排」、「起司菠菜咖哩」,都不容錯過。「干貝鮮果噗哩」是香料脆球的奢華升級版。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜與深度的飲食多元風貌,菜單設計悉心以地圖標示出每款菜品的根源,讓賓客更能感受不同地區的香料特色與風味;飲務團隊也全新推出多款充滿印度風情的調酒與無酒精調飲,更引進台灣少見的印度精釀啤酒、印度威士忌及佐餐佳釀,更添用餐樂趣。「峇里島虎蝦炒麵」盛盤再擺上荷包蛋、蝦餅、以參巴醬與印尼甜醬油調味的乾煎大虎蝦,並附上青、紅辣椒參巴醬可酌量搭麵條拌著吃。(420元,圖/Asia49提供)Asia49印尼籍主廚胡英達Indra Kusuma為科班出身,職涯版圖遍佈歐、亞、澳洲,擁有20年豐富資歷。(圖/Asia49提供)另外新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」,近日新聘印尼主廚胡英達Indra Kusuma到任,現於週一~週五11:30至14:30推出改版後的「商業午餐」讓來客嘗鮮。商業午餐講求速度和美味,主廚覺得家鄉最具代表性的庶民美食就是炒麵和炒飯,兩者美味的關鍵就是一定要加印尼甜醬油!新推的「峇里島虎蝦炒麵」是先將香料打碎、用油炒香,並加入蝦仁、花枝、印尼甜醬油、雞蛋、蔬菜及油麵,全程不加水乾炒而成,另外也可選擇附上酸甜鳳梨小黃瓜佐餐的「印尼雞肉炒飯佐雞肉沙嗲」。而印尼擁有諸多「咖哩」美食,主廚也帶來「爪哇咖哩雞佐印度風味烤餅」以及古來(Gulai)版的「爪哇黃咖哩燉牛肉附白飯」,前者先炒香融合了大蒜、咖哩葉的綜合香料泥,並加入雞腿、檸檬葉、辣椒、香茅和椰漿等,煮濃收汁而成,搭配用奶油煎香的印度烤餅,啟人食慾;後者所指的「古來」則是一種源自蘇門答臘、也流行在爪哇的印尼在地化咖哩,是以椰漿和香料慢火烹煮肉類到極度軟綿,鮮味全在湯中,最適合搭配白飯!全新商業午餐以套餐型態供應,售價299元起,一律附贈每日例湯、香蘭珍多冰、以及小菜吃到飽。即日起~5月17日止,再加碼贈送每人任選一杯60元的咖啡或飲品。「爪哇黃咖哩燉牛肉附白飯」的牛腩先用南薑、月桂葉去腥,再加到綜合香料中,並加入椰糖、椰漿、牛高湯,以小火慢燉到軟嫩入味、微辣噴香。(420元,圖/Asia49提供)※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/70/335870/sm-44390f416d2a044b1cb687fef2eac1ef.jpg)
小紅書爆紅的「高智感」妝容是什麼?連《淚之女王》金智媛都在跟著畫?
最近在小紅書上"高智感"這個關鍵字超火紅!乍聽之下以為是什麼AI工智慧?大錯特錯!原來它指的是一種散發自信氣場的簡約高級感妝容。跟之前流行的幼態軟萌感妝容希望能呈現宛如小狗狗般的可愛氛圍不一樣,高智感妝容更強調要展現能突顯女性聰穎感的彩妝畫法,非常適合職場女性或白領族,難怪金智媛在《淚之女王》中,每回都是用高智感妝容搭配氣勢套裝look現身。(圖/取自tvn_drama IG)而想打造這樣自帶自信與底氣的高智感妝容,妳會需要那些品項呢?首先自然輕透底妝推薦可在使用完妝前乳後,直接以雅頓的柔霧完美無瑕蜜粉餅來取代粉餅或粉底液,因為有著羽毛般的透氣配方及可重複疊加也不厚妝感的遮蓋力,能輕鬆實現霧面光澤和仿若天生的透光好膚質,打造透亮而不泛油光、細滑卻不顯乾燥的無瑕妝感。雅頓柔霧完美無瑕蜜粉餅/1,350元 裡頭的天然礦物萃取物可使粉末有吸油效果,也是夏日的不脫妝救星。(圖/品牌提供)另外濃郁唇色則可交給TOM FORD的設計師絲絨霧光唇膏最新御姐色選,不論是知性氣息的#67蜜桃橘、復古又優雅的#68肉桂棕還是性感誘惑的#69酒紅色,都是散發時尚感的微霧光澤,塗抹於唇上會美得讓人無法移開視線。TOM FORD設計師絲絨霧光唇膏/2,100元 三個色選都很好搭配,建議每色都包。(圖/吳雅鈴攝)霸氣御姐代表色的#68肉桂棕,有預感會成為最快斷貨色。(圖/吳雅鈴攝)最後,能完整高智感妝容的重點,別忘了再幫身上噴點能散發女性魅力氣場的香氛!CREED這瓶以溫婉桂花揉合激情晚香玉和爪哇廣藿香、馬達加斯加梵尼蘭的「紫玉凝霞」,在神秘紫色的瓶身中裝載的是奢華中又帶有優雅細緻質感的明亮輕盈香水,很推薦給輕熟女們出席重要場合時噴灑。CREED紫玉凝霞30ml/7,380元、75ml/11,800元 採用獨特東方珍貴香材創造出的高級尊榮感香氛。(圖/品牌提供)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/60/335760/sm-9ee74aa76c45833b75a6f4196775e34d.jpg)
他靠水桶存錢!3年半存到頭期款 搬4大桶硬幣買房
印尼東爪哇省一名41歲父親,使用家中閒置的水桶存錢,花了3年半,成功存到房子的頭期款。而他近日帶著4大桶硬幣到售屋公司訂下房子,目前房子已經在施工階段了。根據外媒綜合報導,印尼東爪哇省一名41歲父親艾蒙(Imam Subhi)使用家中閒置的水桶存錢,每天都會將自己身上剩下的零錢,存到有5公升容量的水桶中。最終,艾蒙在持續了3年半的儲蓄習慣後,成功存了4個水桶。之後艾蒙將存下來的錢,拿到售屋公司訂下房子,並將4個水桶直接搬到公司,當作頭期款的支付。從影片中可以看到,他開車扛著4桶硬幣到售屋公司。之後現場工作人員便拿出工具,將水桶一個一個割開,倒出硬幣後開始清點。最終計算完後共計約4598萬元(約新台幣9.2萬)的印尼盾硬幣。事後艾蒙在受訪時表示「我存錢的初衷是買輛車,但我覺得把錢投資在買車不太合適,我還需要一棟房子給員工住,所以我決定買房子。」並表示,未來打算將這棟房子當成他跟孩子們的住所,目前房子已經在施工階段。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/45/335045/sm-2d86e9d736259783a85346bb2254ef08.jpg)
兒新婚2個月沒洞房 公婆找親家驚揭「媳婦是男人」
入門2個月的媳婦竟是男兒身。印尼一名26歲男子認識另名女網友僅1年時間,就把女方娶進門,爸媽更對妻子疼愛有加,怎料美妙的婚姻只維持短短2個月,就隨著妻子的真實身分曝光畫下句點。據印媒《Tribun News》報導,西爪哇省26歲男子AK於2023年認識同齡「妻子」ESH,並與自稱艾丁妲(Adinda Kanza)的ESH陷入熱戀,AK更對頭戴面紗、身穿穆斯林服飾的ESH話語深信不疑,相信對方父母已經過世,直到結婚2個月後才發現驚人真相。AK在當地宗教婚姻監護人見證下,於自家舉辦婚宴,但AK一家不知道的是,他們所喜愛的妻子、媳婦,早被婚姻監護人懷疑真實身分並通報警方。巧合的是,想更加瞭解ESH的AK一家,也發現ESH的父母雖然年邁,但都還健在。AK父母帶著複雜心情首次探訪ESH老家時,ESH父親很快說明「女兒」的真實身分,短短一句話就讓ESH掩蓋真實身分的1年多努力付諸東流,AK一家也立刻向警方報案。當地刑警組收到通報後立刻將ESH逮捕歸案,並解釋警方擔心「先抓人會招惹民怨」,因此沒有馬上主動出擊,不過AK與ESH的婚姻登記在相關單位介入下沒有生效,就算有也會因為ESH的男性身分無效。得知妻子真實身分的AK則落寞表示,「老婆」婚後每天都戴著面紗,被他求歡也都用「很累」拒絕,2個月的婚姻生活雖然有異,卻沒料到「我的妻子變成了男人」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/64/331264/sm-3159d2f58b0918b9a9048165924c474c.jpg)
印尼火山劇烈爆發「連噴5次」 當局憂引發海嘯緊急撤離逾萬人
印尼北蘇拉威西省北方偏遠群島上的魯昂火山(Mount Ruang),自16日晚間以來至少噴發了一連5次,火山灰直噴向2萬多公尺的高空。據稱,印尼當局先是疏散了島上800多名居民,但由於擔心火山爆發引發海嘯,緊急擴大了疏散地區,至少有11000位附近居民遭到撤離。據《紐約時報》報導,印尼火山調查部門稱魯昂島上海拔725公尺高的魯昂火山,16日晚間21時45分首度爆發,17日又再度噴發三次後,當局已經將火山警報提升到最高的四級,並將火山口周圍方圓6公里的範圍劃為禁止進入的禁區,島上800多名居民當下立刻遭到撤離。18號上午,印尼當局又顧慮到魯昂山部分山體可能會因噴發崩塌,墜入大海引發海嘯,再次擴大撤離範圍,據印尼災難數據、通訊與資訊中心負責人穆哈里(Abdul Muhari)表示,至少有11000名處於危險地區的居民受到影響必須撤離。據瞭解,2018年印尼喀拉喀托火山(Anak Krakatau)爆發,就曾因為火山崩塌引發海嘯,導致爪哇島與蘇門答臘島沿岸400多人死亡。另外,由於噴向高空的火山灰已經嚴重影響飛行安全,北蘇拉威西省美娜多(Manado)的薩姆拉圖蘭吉國際機場宣布,至少將關閉到18日晚上,該機場一切飛往中國、韓國與新加坡的航班也全部暫停,往返鄰國馬來西亞亞庇國際機場的航班也受到嚴重干擾。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/52/328652/sm-6fad9622e02dedc19afe965c00a9f832.jpg)
輝達攜手印尼電信巨頭投資2億美元 建東南亞AI中心
隨著人工智慧熱潮持續席捲全球,AI浪潮領頭羊輝達的數據中心,在最新財季創造了184億美元的收入,且準備繼續向東南亞進軍。當地時間周四(4日),印尼官員透露,輝達計劃與印尼電信巨頭Indosat Ooredoo Hutchison合作,斥資2億美元(約新台幣64億元)在印尼建立一個人工智慧中心。據印尼通訊與訊息部長布迪(Budi Arie Setiadi)介紹,在數字經濟不斷增長的背景下,該地區的數據需求出現了激增,新設施將設在中爪哇省(Central Java)的蘇拉卡塔市(Surakarta),並將加強當地的電信基礎設施、人力資源和數字人才。輝達擴大在印尼的業務,代表該公司今年將更廣泛地進軍東南亞。Indosat Ooredoo Hutchison 是印尼第二大移動電信公司。該公司上個月宣佈,準備將輝達的下一代晶片架構Blackwell集成到其基礎設施中,其目標是推動印度尼西亞進入人工智能和技術進步的新時代。此外,今年1月新加坡電信公司宣佈與輝達合作,在其遍佈東南亞的數據中心部局人工智慧功能。新加坡電信3月表示,該計劃將在今年之前為該地區的企業提供輝達尖端的人工智慧計算能力,而客戶無需投資和管理自己昂貴的數據中心基礎設施。東南亞已被證明是輝達的主要收入來源之一。據去年該公司提交給美國證券交易委員會(SEC)的文件顯示,在截至去年10月的財季中,該公司單季收入的約15%(即27億美元)來自新加坡。儘管這一佔比仍然落後於美國、台灣和中國(美國佔34.77%,臺灣佔23.91%,中國佔22.24%)但對於輝達而言,新加坡的確是一個快速增長的市場:輝達在新加坡的收入比前一年同期的5.62億美元增長了404.1%,超過了公司的整體收入增長速度,成為該公司的第四大主要市場。