營養照護
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六福村成為國際動物園組織正式會員 盼進一步增進動物福祉
憑藉東南亞動物園暨水族館協會（SEAZA）評審委員會支持，六福村主題遊樂園正式成為SEAZA機構會員，這象徵六福村在野生動物保育與遊客服務上的努力獲得國際肯定，強化了六福村作為東南亞動物保護機構先行者地位; 六福村動物園自成立以來，始終以「動物福利的持續提升」、「創新的動物營養照護」、「積極進行教育推廣」及「安全且多元的觀賞方式」為核心，致力提供符合動物需求的生態展示，參與國際動物保護與教育活動。也肩負著重要的動物保護和環境教育使命，未來六福村將持續加強與國際保育組織的合作，致力於提供更多元的自然生態旅遊體驗。 六福村為亞洲最大犀牛復育基地。(圖／六福村主題遊樂園提供) 2024巨型草食獸麻醉工作坊堪稱國內有史以來最大規模。(六福村主題遊樂園提供)成立於1990年的東南亞動物園暨水族館協會（Southeast Asian Zoos and Aquariums Association, 簡稱 SEAZA），共有70個會員團體，其理事會以國家為基礎，並有31國於2024年來台舉辦年會。身為國內唯一結合野生動物園的主題遊樂園，全面發展動物保育與環境教育，動物保育成就更屢獲國際肯定。2021年將白犀牛艾瑪運輸到日本東武動物園，六福村完成台日動物外交史上首例「成功由台灣輸出大型瀕危動物」的歷史任務，寫下台、日動物外交的歷史新頁；2023年六福村獸醫團隊受邀赴美參與美國動物園獸醫師協會(AAZV)第55屆年會，發表「大型貓科動物-非洲獅」例行年度健康檢查麻醉計畫研究成果，也是台灣首次獲邀參與年會的私立動物園機構。更於2024上半年舉行國際巨型草食獸麻醉工作坊，邀請多國專家參與，讓台灣動物保育成就揚名國際。
「地廣人稀」醫療資源分配不均 花蓮縣民平均壽命少3歲
台灣醫療資源分配不均問題已久，其中花東地區更是嚴重。據資料顯示，每位居民獲得醫療資源雖高，但因地廣人稀導致難以妥善分配至市區以外各鄉鎮，恐為導致花蓮縣平均壽命排名全台倒數第2之原因。花蓮縣角兒愛心公益協會十餘年來，致力關懷無法申請中低收入戶的弱勢家庭，創辦人姜宜婷表示，醫療資源缺乏現況無法快速改善，但營養攝取可立即幫助弱勢族群降低健康風險，以降低醫療資源不均的影響。此時恰逢冬季，角兒聯手營養品牌益富，發起民眾捐一箱益富加碼捐贈一箱的公益活動，期盼能協助弱勢家庭用營養渡過寒冬。根據中華民國公會醫師聯合會統計數據，點出花蓮醫療資源分配問題。雖每位居民可獲得的服務醫師數量，花蓮較金門多出近5倍，排全台第3，但地廣人稀，平均每個醫師需要服務的面積超過5平方公里，高於雙北逾43倍，與高雄相比也有近13倍之多，顯示醫師資源雖多但難以妥善分配至各鄉鎮，恐為導致花蓮平均壽命少於全台平均3.11歲，於各縣市排倒數第2原因之一。姜宜婷分享，弱勢家庭受贈飲食物資因考量到保存問題，多為米、麵條、乾糧等主食，以及罐頭類、冷凍食品居多。益富營養師指出，長時間未攝取新鮮蔬果以及豆蛋魚肉類食物，容易引起維生素、纖維與蛋白質缺乏等營養失衡情形，可以藉由營養品的補充，幫助維持身體健康。角兒期盼以適當的營養攝取帶給弱勢家庭幫助，本次聯手益富共同號召民眾一同做公益，幫助他們度過眼前難關，於2025/1/12前捐贈，就能夠幫助弱勢家庭順利過個好年。
出生入死的浴火英雄「餐費僅75元」 南韓消防員窮到連超商便當也買不起
近期韓國消防員的餐食問題引發社會關注，根據南韓國家消防廳提供的資料顯示，消防員每餐的平均預算竟然只有3,100韓元（折合新台幣約74.36元），這樣的低預算，不僅連當地便利商店的便當也買不了，基本上也難以保障消防員的基本營養需求。根據《korea herald》報導指出，根據資料顯示，大邱當地一個消防站的餐食預算可以說是全國最低，每餐僅3,112韓元（折合新台幣約74.65元），其他地區的預算也相差無幾，像是在慶尚南道的一個消防站，每餐為3,852韓元（折合新台幣約92.4元），全羅北道的一個消防站則是3,920韓元（折合新台幣約94元），而全羅南道、江原道、蔚山與首爾等多個消防站的餐食成本也僅在4,000韓元（折合新台幣約95.9元）左右。相比之下，當地便利店便當的價格通常坐落在在4,000韓元至5,000韓元之間，而消防站的平均餐食預算還不如一個超商便當的價格。除此之外，首爾地區學校為學生提供的營養午餐，每餐預算為5,398韓元（折合新台幣約129.49元），而為高危兒童提供的餐食預算更是高達9,000韓元（折合新台幣約215.89元）。相比之下，消防員的餐食預算顯得十分拮据。之所以會有如此龐大的落差，主要是南韓各市、省對消防員餐食的財政支持政策不同所致。在一些地區，如全羅南道，所有消防站都沒有僱用營養師，這代表著餐食的營養與質量無法得到專業保障。而全羅北道、慶尚北道和濟州地區則僅僱用一名營養師，龐大的工作量還是讓營養師難以滿足各地消防站對營養照護的需求。韓國民主黨議員的韓丙斗（Han Byung-do）在收到這些資料後表示，消防員的餐食是他們執行救援任務的重要支持，營養充足的餐食對於維持消防員的體力和工作效率至關重要。但就目前看起來，各地區在消防員餐食方面的預算差異過大，有些地區的消防員甚至無法享受到足夠的營養，這對於保障他們的健康和工作能力極為不利。韓丙斗議員進一步強調，應該盡快在全國各地區標準化消防員的餐食計劃，以確保所有消防員無論在哪個城市或地區，都能獲得足夠的營養支持。他指出，只有通過統一的政策和標準化的餐食預算，才能確保消防員在高壓工作環境下，保持良好的健康狀態和充沛的體力。
2023年頂新和德「食公益」徵件結果公佈！食農教育、罕病營養照護等方案入選！
頂新和德文教基金會2023年「食公益捐助計畫」徵件揭曉，最終選出7家公益團體以科技惜食服務、食農教育及營養物資等餐食相關服務計畫獲經費補助支持，預估超過3萬人次身心障礙人士、逆境青少年、偏鄉兒童等弱勢戶受惠。智青進行園藝課程學習。(圖／社團法人彰化縣蕪菁愛家園關懷協會提供）全台首創結合飲食與慈善公益的「食公益」捐助計畫今年辦理第九屆徵件，有21件通過複選，其中「食農教育」類型服務因結合社區融合等社會互動參與而獲評審青睞，彰化縣蕪菁愛家園關懷協會透過戶外、感官體驗的課程提高身心障礙孩子的飲食知識並增強他們的自信心；臺中市私立十方社會福利慈善事業基金會更是規劃菜圃建造，所食用的蔬菜自己種外，收成的蔬菜與烘焙產品結合，並推廣至社區義賣。臺灣雷特氏症病友關懷協會長期為罕病家庭提供民生物資，病友因功能退化無法正常進食，未來在「食公益」計畫支持下，預估將能為全台近134位病友提供營養品補充。愛與關懷病友身體狀況。(圖／社團法人彰化縣蕪菁愛家園關懷協會提供）高雄市慈善團體聯合總會去年在頂新和德文教基金會贊助下，購置「福氣食物智取櫃」，幫助經濟弱勢家庭及有食物需求的民眾近10,000人次，今年再以「福氣食物智取櫃傳愛國境之南」方案入選，設備未來將放置於屏東縣幸福物資銀行的大門口，預估一年能再服務8,000人次。其他獲選單位還包含：台中市信望愛智能發展中心、台灣練習曲文教協會、善慧恩社會慈善基金會，各單位依評審結果提供補助金額，總補助額度共140萬元。頂新和德文教基金會執行長蕭巧怡表示，有參與徵件的公益夥伴們，基金會也將邀請加入「愛的GOOD力」公益行銷平台，協助推廣義賣產品，共同朝「自立共好」之路邁進，讓這股善的循環持之以恆轉動不息。
【提升保護力情報】白蘭氏《2020哺乳媽媽壓力大調查》大公開
每年的8月1日至8月7日為「國際母乳週」，今年以「為了更健康的地球支持母乳哺育(Support breastfeeding for a healthier planet.)」為主題，哺餵母乳除了為寶寶帶來健康，更能為地球永續發展帶來深遠的影響。長期支持母乳哺育的百年品牌白蘭氏，連續多年以實際行動響應國際母乳週，除支持母乳哺育媽媽的營養照護，更重視媽媽們在母乳哺育期間的身心質量，特發表《2020哺乳媽媽壓力大調查》，發現有超過半數的哺乳媽媽壓力值超出負荷，恐陷入「追奶疲勞」，主要壓力來源除了奶量過少、身體不適外，日常生活作息因哺乳或集乳被影響更是名列前茅！顯示母乳哺育不能只關心寶寶的營養照護，更該照顧到媽媽的體力與保護力，增加母體的健康補給，才能真正提升母乳的質量。為了支持哺乳媽媽，白蘭氏今年首度攜手月芽養生月子餐，免費提供大台北地區及桃園地區的產後媽媽們，一天一罐白蘭氏雙認證鷄精，為哺乳媽媽補充營養，調節保護力並提升體力，讓媽媽安心追奶的同時，也為寶寶健康加分。超過6成產後媽媽月子期間追奶觀念改變 透過營養補充品提升母乳質量 研究證實能提升母乳品質的白蘭氏雙認證鷄精是優選之一。哺乳媽媽一旦追奶不及、身心失衡，將成惡性循環為響應今年國際母乳週主題，白蘭氏透過線上調研方式，針對百位媽咪進行哺乳媽媽壓力大調查，調查結果顯示，若媽媽們的壓力來源被忽視，恐將對身心造成連鎖效應，有高達91%的哺乳媽媽在面臨壓力的同時，睡眠品質也同步受到影響，引發其他身體不適症狀。61.3%的哺乳媽媽表示，壓力會造成心情低落進而影響奶量，奶量一旦不足，身心再度失衡，形成惡性循環。宏其婦幼醫院醫療副院長許淳森指出：「母乳中含有『乳鐵蛋白』、『上皮生長因子』及『轉化生長因子-β2』等豐富的健康因子，不僅有助於增加寶寶身體保護力，更能有效提升寶寶的營養吸收和轉換率，在寶寶成長發育過程中扮演關鍵角色。」然而許淳森副院長進一步強調：「哺乳媽媽若是體力下滑，將影響自身保護力，進而降低持續母乳哺育的意願，更可能影響母乳營養價值。」白蘭氏鷄精除擁有抗疲勞認證外，更為國內唯一獲得免疫調節認證的雙認證鷄精，累積超過50篇國際科學論文實證，能促進免疫細胞增生，提升身體保護力，幫助媽媽降低疲勞、舒緩壓力。在母乳品質上，也經臺北醫學大學的臨床研究實證，有助提高母乳當中「乳鐵蛋白」、「上皮生長因子」及「轉化生長因子-β2」健康因子含量，為母乳升值，也讓寶寶健康加值。關鍵時刻 白蘭氏鷄精雙認證 共同守護媽媽及寶寶健康近來，健康保健意識抬頭，根據GoogleTrend搜尋趨勢顯示，「提升、增強防護力飲食」的討論熱度竄升近兩倍，白蘭氏《2020哺乳媽媽壓力大調查》也發現，除勤洗手、戴口罩及減少外出外，有44.5%的哺乳媽媽以維持規律作息及保持良好運動習慣來提升身體保護力，另有40.5%的哺乳媽媽透過補充營養保健品來提升身體保護力，守護自己及孩子的健康。對此，宋明樺營養師表示：「此時，更應注重母乳營養價值以及媽媽寶寶的健康，1歲以下的孩子身體保護力僅有大人的6-7成，透過攝取母乳中富含黃金營養成分，可強化寶寶的第一道防線，有效提升寶寶身體保護力。」而哺乳媽媽除均衡飲食，維持良好作息外，宋明樺營養師也建議，哺乳媽媽可多攝取富含維生素A、C、E、薑黃等抗氧化的營養成分，因母乳中的主要營養來源為媽媽的飲食，因此推薦哺乳媽媽可透過日飲鷄精、或以鷄精搭配日常飲食的方式，幫助提升乳汁中營養成分。傳統追奶觀念翻轉 白蘭氏攜手月芽養生月子餐響應國際母乳週 助媽媽追奶無負擔白蘭氏《2020哺乳媽媽壓力大調查》也特別針對身處黃金哺乳期的月子媽媽們調查奶量問題，在產後月子期間，有約半數媽媽曾有奶量不足的問題，其中近9成的媽媽仍採取傳統攝取發奶食物的方式來追奶，但調查結果也顯示，有65.3%的媽媽們會透過營養補充品來追奶，高於選擇食補的53.4%，顯示媽媽們對於傳統大量食補提升奶量的觀念已逐漸轉變。對此，許淳森副院長也提醒，傳統產後大量進補的方式對追奶未必有益，可能攝取過高的熱量與膽固醇，進而引發其他健康危機。為幫助黃金追奶期的哺乳媽媽安心追奶，白蘭氏特與月芽養生月子餐合作，共同響應國際母乳週，免費提供一周、每日一罐白蘭氏鷄精給做月子的產後媽媽們，讓媽媽與寶寶一起獲得關鍵營養。白蘭氏打造多元產品線呵護女性 萃鷄精系列滿足孕哺媽咪養生需求。養生保養莫忽視！ 白蘭氏全方位守護哺乳媽媽 滿足不同階段需求針對不同階段需求的媽媽們，白蘭氏更打造了多元產品線，推出低鈉、零脂肪、零膽固醇、且無人工添加物的健康食補品，讓媽媽們在提升母乳質量的同時，也能兼顧滿足滋養需求與美妍調理，，今年甫推出專為孕哺媽咪貼心設計的-「白蘭氏萃鷄精—孕哺滋養菁萃」，全方位守護孕哺媽咪，從備孕-懷孕-哺乳期間攝取關鍵養分，兼顧寶寶健康，獨家採用添加Omega3、葉酸成分的專用飼料，強化鷄隻與鷄肉營養，確保媽媽與寶寶都吸收到最精華的孕哺養分。白蘭氏將持續以實際行動關懷及照顧所有女性及孕哺媽媽，也期盼拋磚引玉呼籲各界持續支持母乳哺育，創造更友善的環境，同時改善哺乳媽媽生活中的困境，提高母乳哺育率，為地球創造更永續的未來。白蘭氏《2020哺乳媽媽壓力大調查》調研單位：中華全球市場調查 Asnwer Global Marketing Research http://www.answer-global.com調研形式：線上調查受訪對象：100名擁有母乳哺育經驗的媽媽，包含57名正在哺乳中的媽媽以及43名過去一年內曾經哺乳過的媽媽。
首例小腸移植成功 北榮創器官移植紀錄
臺北榮總器官移植團隊成功完成建院六十年來首例小腸移植，創下全國唯一醫學中心所有器官移植，包括心、肺、肝、腎、胰及小腸皆完備的嶄新紀錄。移植團隊兒童外科蔡昕霖醫師表示，小腸移植是所有器官移植中最為複雜且艱鉅的治療，每年全世界執行的個案數目總合約為100例，遠低於其他器官，主因在於受贈者嚴格的篩選條件（短腸症患者必須能夠長期存活，並且通過移植評估，沒有任何惡性腫瘤），以及醫療團隊執行的能力與規模（具有照顧腸道衰竭患者的能力，包括居家全靜脈營養照護團隊；還有移植團隊，術後照顧團隊，內視鏡專科醫師與病理科醫師等等）。今(108)年8月所進行的小腸移植手術，就是由移植外科龍藉泉主任率領團隊經過多次推演擬定計畫，由兒童外科劉君恕主任、蔡昕霖醫師及鍾孟軒醫師負責執行。期間麻醉團隊與移植團隊合作無間，讓長達9個多小時的移植手術穩定而平順地完成。術後由重症醫學部重症外科王鑑瀛主任與多專科團隊悉心照護，內視鏡中心王彥博醫師與李沛璋醫師負責定期的內視鏡檢查與腸道切片，病檢部外科病理科李芬瑤主任迅速判讀病理組織，以期預防術後常見而且往往來勢洶洶的急性排斥，也讓進食節奏與免疫抑制藥物劑量調整有所依據。今日適逢器官捐贈感恩會，醫療團隊回憶起手術當時，在血管夾放開的那一剎那，溫暖的血流觸發了腸道綿延不絕的蠕動，植入的小腸發出充滿活力的腸音，盡責地吸收水分與營養，病人與整個醫護團隊除了充滿信心與感動之外，也充分體現捐贈者無私大愛讓生命永續茁壯的真諦。