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調味品檢出蘇丹紅！北市學校午餐即起禁用辣椒粉、咖哩粉塊 新北跟進
因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，臺北市教育局公告自即日起至114年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，確保孩童食的安心。 為保障校園食品安全，臺北市教育局即時透過教育部校園食登平臺，全面清查學校午餐使用情形，並確認學校午餐使用咖哩粉之供應商與批號，清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉，已立即下架；教育局表示，11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份之菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品，並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期（114年1月20日）結束，以確保學校午餐食品安全。另臺北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策，除現行一般違約記點(小點)累計達50點或重大衛生缺失(大點)累計達20點，終止合約之餘，若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點，亦可終止合約，降低廠商退場門檻，並提高大點罰款10%，每記1大點開罰新臺幣2,200元，警惕廠商加強自主供餐管理。教育局表示，後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品，落實學校午餐自主管理及履約管理，採用國產可溯源標章(示)食材，並不得使用未核准登記用藥及食品添加物，若廠商違反規定，可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等，以維護校園師生食的安全。為確保校園午餐衛生安全，臺北市教育局每年均持續落實市府跨局處學校午餐聯合稽查，包含調味品等各種食材驗收與登錄之落實度及校園午餐製備之衛生安全，讓食材來源透明化，俾使學校家長、教師及學生都能吃得安全、食得安心，以營造安全健康之學校飲食環境。新北市教育局稍早表示，因應衛生單位查獲檢出含有違法原料蘇丹紅色素的咖哩粉，教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項，並同步於113年10月函文全市各級學校立即停用該業者相關品項，嚴格把關防止問題食材流入校園。新北教育局強調，為保障新北學童食用營養午餐權益，立即啟動食安應變機制，即日起至明年1月20日學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目，並請學校必要時，要求廠商提供自主檢驗報告，全面確保新北學校午餐安全。
銷日香蕉創7年新低 政府應有政策協助
我國過去曾是日本香蕉市場中市占率最大的國家，但因為關稅相較菲律賓等主要競爭國弱勢、近年因日幣貶值致消費不振等，2024年1月至9月外銷至日本的香蕉只有1278噸、創下近7年來同期新低。有業者分析，除了日幣貶值、關稅外，我國近年因為人口老化、氣候異常等原因導致產量下滑、產期難調節也是原因之一，呼籲農業部應有具體政策協助。我國香蕉外銷有9成5以上集中於日本，因此日本市場變動對我國香蕉外銷影響甚鉅，台灣省青果運銷合作社理事主席余致榮表示，台灣內銷市場為淺碟市場，農產品容易暴起暴跌，要透過外銷調節，近年卻因日幣貶值、關稅等原因讓台蕉在日本市占率逐年下滑，更因天災等讓香蕉產量不穩，如果消失在日本市場後要再重新建立難度極高，呼籲應與日方盡速談判關稅外也應提出具體政策協助。針對關稅部分，農糧署果樹及花卉產業組組長蘇登照說，在以往的台日經貿會議中會向日方提出鳳梨、香蕉及毛豆等關稅議題，但日方仍有考量，長期會朝加入CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）等區域貿易協定增加我國農產品外銷競爭力。農糧署署長姚士源指出，由於接連有颱風影響產量，導致外銷減少，將從提高防災韌性做起，也會加強外銷獎勵。雖然我國香蕉近年國內價格普遍不錯，種植面積卻逐年下滑，從2020年的1萬6416公頃、下滑至2023年的1萬4866公頃，蘇登照分析，減少主要為南投一帶的山區產地，推測受到人力老化、乾旱等導致農民不願種植或改種較不需人力的作物，高雄、屏東一帶則是維持甚至略增。而為開拓新興市場，農委會曾要求台農發公司把香蕉推廣至中東，未料僅2017、2018及2020年外銷合計僅達49公噸，遠遠落後當時設定的目標，至今也沒有再出口。此外，為讓日本學童認識台灣水果，台灣從2019年與笠間市及鄰近城市合作，提供台灣水果作為日本學童營養午餐水果，盼培養日本年輕世代認識台灣優質水果，穩固台灣水果外銷日本市場商機。
「班班」又亂了2／政策上路七折八扣 行家齊籲把關乳飲品落實食農教育才能治本
9月本該上路的「班班喝鮮乳」政策牛步，130萬名學童中只有3成喝到，「每周兩次新鮮直送」跳票令家長搖頭。專家直指關鍵在「冷鏈配送」和「儲存空間」出了大問題，若不解決「國家對不起孩子」。據了解，中央開出了採購195ML保久乳每瓶新台幣14元、鮮乳每瓶18元的一口價，不只遠低於市場行情，也未納入偏鄉運送成本，使得拉抬產業的政策，反成壓制乳價元兇，此外，因盤點配送量能不及，高達 75% 學校捨棄「鮮乳」選擇「保久乳」，反而助長進口保久乳市場。桃園市教育局16日終於發放「班班喝鮮乳」第一批牛乳，但因多數國小與幼稚園冷藏設備不足，高達9成的學校是以保久乳替代鮮乳，政策打折令家長失望。（圖／桃園市政府教育局 提供）本刊調查，以全國人口最多的新北市來說，21.6萬名學童遲至本周，才陸續喝到專案提供的乳品，且官員直言因乳源短缺，目前10月喝得到，但11月就不保證了；台中市17萬名學童中，保久乳供應量也只能每周1次；首善之都台北市推稱10月底「有望」喝到，但這已是開學來第三次延後上路期程；全台老人占比最低、最年輕的新竹縣，官員更直接向農業部喊救命，因為乳源短缺嚴重，4萬名學童「真的喝不到」。對此，中華民國酪農協會前任理事長顏志輝指出，每瓶鮮乳加上運輸成本後，至少19元才稍稍能吸引大廠投標，加上政策溝通不夠仔細，執行面問題重重。他舉例，現行中央標案內是以每學生固定單價進行招標，偏鄉學校因路途遙遠，鮮乳廠商配送意願不高，只能供應保久乳，建議農業部可將偏遠地區學校配送問題納入標案內，解決廠商配送問題。顏志輝直言，不少學校營養午餐與福利社本來就有提供乳飲品，而中央的學童乳政策倉促上路，反而衝擊到原有的學童乳市場，有些中小型乳品廠兼營營養午餐團膳，但本次農業部全台統包標案，得標廠商味全、統一把地方小農擠出市場，反而讓小農連團膳去處都被封死，剩奶只能任由盤商喊價，政策不只學校端亂象生，溯源也沒幫到小農。他呼籲，不妨改以「開口合約」授權各縣市政府獨立招標，讓營養午餐合作的小農也有機會受惠，「在地乳在地喝」大幅減少路程運送成本。中華民國養羊協會理事江長利則呼籲，與其擔心「台紐自由貿易協定」令國產乳市場萎縮，不如落實「調味乳」的乳含量檢驗。他直言，市面上冰磚奶、還原奶等似是而非的乳飲品充斥，這些本該由鮮乳製成的飲品理論上至少需有50%鮮乳含量，但長期因將本求利等便宜行事心態，未達50%鮮乳含量的產品充斥市面，其中更不乏大廠產品，若農業部核實把關並下廣告提醒消費者，並自108十二年國民教育課綱落實「食農教育」，逼得乳製品廠商乖乖使用足量鮮乳，那麼台灣鮮乳「根本還一片藍海」，不愁紐西蘭乳源零關稅競爭。近年因技術進步，羊乳已擺脫「羊騷味」，溫、熱飲用兩相宜，做成的饅頭、乳酪、羊乳糖、鈣片等周邊製品，吸引不少人嘗鮮。（圖／周志龍 攝）台灣大學動物科學系特聘教授徐濟泰則憂心，其實不少營養午餐廠商，每周本來就會附一至二次保久乳飲品，但現在廠商竟悄悄收回每周所附飲品，還直言「農業部要發牛奶了，我們幹嘛再發？」但營養午餐費用可一毛不減，反倒有失基本午餐品質。徐濟泰舉例，以美國來說，只要該餐附上240ml鮮乳飲品，每生每餐便補助廠商3.3元美金，折合台幣破百元，是非常大的誘因，反觀乳製品攝取量不到美國十分之一的台灣，放著營養午餐成熟的供應鏈不合作，只能由農業部四處撞牆，校園主管的教育部悶不吭聲，攸關營養攝取的衛福部更是作壁上觀，「實在對不起小朋友」，他痛心地說。而針對地方政府發放困難，新北市副市長劉和然直言，鮮乳供貨及配送量能不足已是全國問題，改發保久乳則一次送一個月「大型學校根本沒地方放」；台中市教育局官員也說，由於農業部目前尚未招標完成豆漿廠商，選豆漿的小朋友無法和其他選乳品者一起喝飲品，老師如何安撫學生、向家長解釋，又是橫生亂象，呼籲中央同步上路。北市教育局長湯志民和竹縣教育局長楊郡慈則不約而同提及，不妨改以「鮮乳券」方式，讓學生在期限內自行到各超商領取；但徐濟泰則直言，目前得標的味全等廠商，已針對「班班喝鮮乳」標案的「保久乳」量身打造特殊包裝，便是要避免轉賣牟利，一般超商不會進這類規格產品，若改以「鮮乳券」兌換，勢必須改成領取市面常見的大廠樣式，屆時超商若存貨不足不打緊，「兌換券不會被拿去牟利嗎？」他憂心屆時美意不僅打折，更釀新的黑市問題。
抽查營養午餐過敏原標示 高市議員：僅1／3完全落實
今年初食安風波不斷，高雄市議員黃彥毓15日質詢指出，他曾在四月時向教育局要求學校，必須落實標示營養午餐常見敏原，但已要求後近一年，近期抽查高雄市61所學校，有22間學校網站甚至連營養午餐專區都沒有，真正有提早揭露菜單並標示依照規定標示常見過敏原的學校不到三分之一，孩童午膳誤食過敏原食材恐將造成生命危害，感受不到市府教育局正視。黃彥毓表示，過敏原的標示是為了讓學生及家長「提早」知道未來吃的午餐是否有需避免吃到引發過敏食物，是否要提早準備便當。依照中央規定，所有學校必須在「教育部食材登錄平台」登錄當日菜色以及食材來源，其設立目的是為了食安的透明並能追查來源，但揭露食材不代表家長就知道該食物屬於過敏原，且按規定，學校只需登載當日供餐內容，並無要求當日何時須公告，有可能在午餐後才登錄，會有資訊時間差。「事關孩童的健康，輕則發癢紅腫，但重則有可能致命！」黃彥毓強調，儘管教育局表示，學校至少會於一周前在教育部平台上面公告菜色以及食材，但有些食材登錄是再製品，不是所有家長都會知道該項食物是否含有常見過敏原。黃彥毓痛批，希望教育局不要只是將責任推給教育部，而是應該有一套自己的系統進行管理，而且也不是所有家長都知道要去教育部網站查詢，教育局應該要要求學校網站有基本的午餐專區設立。黃彥毓以小港國中為例指出，該校不僅在學校網站提前公告整月的午餐菜單，甚至在每一項含有常見過敏原的菜色進行數字標示，並在菜單最後註明每一個數字代表的過敏原為何，此外，菜單提供家長簽名欄位，此舉也是學校對自我的一種保障。黃表示，希望教育局一個月內，要求學校網站設立營養午餐專區，除了連結至教育部平台外，能夠在專區定期提前公告菜單，並且務必落實標註過敏原，以保障學童午膳安全。
明年總預算台電補貼2000億 朱立倫喊話浪費公幣絕不允許
國民黨主席朱立倫今日出席國民黨立法院第11屆第2會期黨團幹部佈達授證典禮，在致詞時特別向藍委喊話，明年總預算台電部分要補貼2000億元，這代表每家每戶要付出21000多元，國民黨作為負責任在野黨，任何浪費公帑的預算，一定嚴格監督，該砍、該刪、該凍絕不手軟。朱立倫表示，這會期是重要的預算會期，國民黨秉持立場很清楚，行政院依法編列預算，尊重國會決議，重視民眾需求編列總預算，相信最快速度在韓國瑜的帶領下，朝野發揮智慧，最重要的，卓榮泰必須展現誠意，面對國會，問題就會迎刃而解。朱立倫指出，接下來審查預算，福國利民的預算不但全力支持，而且一定要通過，但任何浪費公帑、濫用民脂民膏，甚至會產生重大弊案的預算，一定嚴格監督，該砍、該刪、該凍絕不手軟，民眾賦予的職責，將浪費明確指出。朱立倫續指，明年總預算台電部分要補貼2000億元，每個國民付出將近9000元，每家每戶要付出21000多元，「問一下全民，願意付21000多元給台電嗎？」台電過程中過去這幾年已經漲了將近4成電費，是錯誤能源政策造成，持續下去只會更嚴重，缺電、漲電價，更會造成物價飛漲，補貼不是今年，明年、後年要繼續嗎？朱立倫說，強力要求這2000億作為真正福國利民的重要政策，包含民眾最關心的孩童學校老舊教室的整修、弱勢孩童營養午餐，健保點數可以符合基層醫療跟護理人員需求，還有老年人健保補助等等，「我也不客氣說，這些加起來還不到2000億元」。最後，朱立倫強調，收買媒體做大內宣，或綠媒專用文宣預算要嚴格審查、刪除、代表民意強力監督，這是立法院責無旁貸的職責，今天特別透過黨團幹部交接讓大家清楚知道，國民黨作為負責任在野黨，站在民意這邊，福國利民預算跟法案一定通過，最大誠意全力支持，但浪費公帑、不當、不應的作為，民意也不允許這樣浪費。
出生入死的浴火英雄「餐費僅75元」 南韓消防員窮到連超商便當也買不起
近期韓國消防員的餐食問題引發社會關注，根據南韓國家消防廳提供的資料顯示，消防員每餐的平均預算竟然只有3,100韓元（折合新台幣約74.36元），這樣的低預算，不僅連當地便利商店的便當也買不了，基本上也難以保障消防員的基本營養需求。根據《korea herald》報導指出，根據資料顯示，大邱當地一個消防站的餐食預算可以說是全國最低，每餐僅3,112韓元（折合新台幣約74.65元），其他地區的預算也相差無幾，像是在慶尚南道的一個消防站，每餐為3,852韓元（折合新台幣約92.4元），全羅北道的一個消防站則是3,920韓元（折合新台幣約94元），而全羅南道、江原道、蔚山與首爾等多個消防站的餐食成本也僅在4,000韓元（折合新台幣約95.9元）左右。相比之下，當地便利店便當的價格通常坐落在在4,000韓元至5,000韓元之間，而消防站的平均餐食預算還不如一個超商便當的價格。除此之外，首爾地區學校為學生提供的營養午餐，每餐預算為5,398韓元（折合新台幣約129.49元），而為高危兒童提供的餐食預算更是高達9,000韓元（折合新台幣約215.89元）。相比之下，消防員的餐食預算顯得十分拮据。之所以會有如此龐大的落差，主要是南韓各市、省對消防員餐食的財政支持政策不同所致。在一些地區，如全羅南道，所有消防站都沒有僱用營養師，這代表著餐食的營養與質量無法得到專業保障。而全羅北道、慶尚北道和濟州地區則僅僱用一名營養師，龐大的工作量還是讓營養師難以滿足各地消防站對營養照護的需求。韓國民主黨議員的韓丙斗（Han Byung-do）在收到這些資料後表示，消防員的餐食是他們執行救援任務的重要支持，營養充足的餐食對於維持消防員的體力和工作效率至關重要。但就目前看起來，各地區在消防員餐食方面的預算差異過大，有些地區的消防員甚至無法享受到足夠的營養，這對於保障他們的健康和工作能力極為不利。韓丙斗議員進一步強調，應該盡快在全國各地區標準化消防員的餐食計劃，以確保所有消防員無論在哪個城市或地區，都能獲得足夠的營養支持。他指出，只有通過統一的政策和標準化的餐食預算，才能確保消防員在高壓工作環境下，保持良好的健康狀態和充沛的體力。
落實柯文哲政見 民眾黨團擬提案將教師節列國定假日
民眾黨主席柯文哲於2024競選總統時，曾提出「友善環境、保障勞權」的政見，欲推動教師節列為國定假日，讓教師享有專屬的節日。對此，民眾黨立法院黨團表示，未來將擬議提案，將「教師節列為國定假日」，全國放假一天以象徵對於教師的感謝。9月28日正值一年一度的教師節，民眾黨團表示，教師不僅是知識的傳遞者，更是引領學生價值觀與品格的重要人物。年輕人是國家的未來，教師則是創造未來力量的關鍵角色。因此，提升教師權益、強化教育環境，才能真正確保國家未來的強盛。過去民眾黨在教育政策上涵蓋各層面，其中包括統一全台學生營養午餐標準，減少行政繁瑣，提升學生健康與學習專注力；將國民教育年齡從6歲下修至5歲，減輕家長負擔並提升學前教育品質；加強補助偏遠地區學校資源，縮小城鄉教育差距，以確保每位孩子都有平等的受教育機會。 對此，為履行黨主席柯文哲此前提出「教師節列為國定假日」全國放假一天的政見，以象徵全國人民對教師的感謝表示教師是國家根本的守護者，應該擁有與他們貢獻相符的權利與尊重， 並喚起社會對教育工作者的重視，民眾黨團將落實這項政策，提案將教師節列為國定假日，期盼其他黨團共同支持民眾黨團強調，除了要向全國教師致以最崇高的敬意，該黨也將持續為教師權益、學生福祉努力。因為深信唯有教師好，學生才會好；只有學生好，國家才有未來。
偏鄉弱勢學子「缺糧又缺物資」 愛心捐贈2年期餐食用品
在資源匱乏的偏鄉，弱勢學子面臨飲食和學習資源不足的困境，擁有書包、檯燈亦或是一罐能補充營養的牛奶，都是遙不可及的願望。道家人文協會於今（27）日，舉辦高雄那瑪夏國中物資捐贈活動，由秘書長許嘉祐帶領志工團隊自費前往高雄那瑪夏國中，捐贈為期2年的學校餐食物資及學習用品，共計3190件，並由校長楊振明代表受贈。多數孩子缺乏基本的學習用品與物資，學生開心試穿愛心運動鞋時，協會秘書長許嘉祐（左）在旁仔細確認鞋子的尺寸是否合腳。（圖／道家人文協會提供）協會特別關注弱勢學生在發育階段的營養需求，透過逐年捐贈方式，今年度提供那瑪夏國中學生課後晚餐食材所需材料、高鈣保久乳、書包與準備會考過程中所需的檯燈、圓規等學習用品，共計2152件，並將依據校方下一學年度的實際需求，持續調整捐贈物資品項。志工齊心協力將數量眾多的物資進行整理分配，便於後續迅速轉交給學校及弱勢家庭學生。（圖／道家人文協會提供）此外，協會也深切關心該校中低收入家庭學生的困境，捐贈19戶學生家庭除濕機、檯燈、書桌、文具、運動鞋，以及米、奶粉、罐頭等食品，並提供長袖衣褲、手套、襪子等保暖衣物，以應對山區入秋後的氣溫驟降，共計1038件物資。期盼為孩子們的成長與學習之路，帶來更多溫暖與實質的支持。位於偏鄉山區的那瑪夏國中，由於補助有限，學校正面臨餐費不足的困境。多數學生的家庭無力負擔營養午餐與晚餐費用，甚至難以為孩子提供基本的學習用品與學習環境。此次捐贈的19戶家庭中，其中一戶小偉（化名）的母親與祖父母在去年相繼過世，家中經濟重擔全靠父親務農維持，獨自撫養5名年幼的孩子，承受著沉重的經濟與心理壓力。另一戶同樣是單親家庭，小恩（化名）的父親是板模工人，除了撫養家中5個正在學齡期的孩子，也扛下照顧年邁奶奶、因車禍受傷無法工作的叔叔和天生行動不便堂哥的撫養責任，生活極為艱難。另一戶單親家庭學生小華（化名）9個月大時，任職消防員的父親因公殉職，母親撫養5個學齡期的孩子，經濟和照顧的雙重壓力使她將小華託付給同部落的親戚撫養，如今小華已長大，知道自己有兩個媽媽，並與兩邊的家庭相處融洽。協會秘書長許嘉祐表示：「協會始終秉持著『零行政費』的創會理念，將所有公益捐款全數用於弱勢族群。我們致力於為弱勢家庭提供急需的生活物資，並確保孩子在成長階段獲得充足營養，同時也重視提升孩子們的學習環境，不因缺乏書桌、照明或學習用品而影響學習。希望透過這次的物資捐贈與關懷支持，減輕偏鄉學校與弱勢家庭的負擔，讓孩子們在成長的道路上能勇敢築夢。未來，協會將持續關注不同的弱勢群體，讓每一個角落的需求都能被看見。」
影爆點／Netflix料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論，網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔：百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯，節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師，對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決，究竟誰能突破殘酷的淘汰機制，打敗眾多高手，站上韓國料理界的頂端？「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。（圖／Netflix提供）近年來韓國的各類實境節目滿地開花，從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格，早已走出其他國家創造的經典套路，擅長翻轉套路及慣性，顛覆觀眾及參賽者的既有想像，甚至設下規則，大大玩弄及挑戰人性，讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感，加上重金製作，超華麗的佈景及場面安排，都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚：料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔：百人大挑戰》相同之外，也沿用了節目中不分運動類別，全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別，從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有，參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉，鄉下小店的樸實煎餅，米其林名廚的精緻法餐，打破高級與平民料理中間的那道牆，只在意「真正美味的食物」。在這個標準下，所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯，在時間限制裡以自豪的料理一決高下，也打破料理競賽節目最大的競賽框架，大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚：料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話，節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚：料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字，就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同，《黑白大廚》撒了最重口味的調味料，那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚：料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二，讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場，跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽，站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身，而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名；「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威，「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位，比賽持續進行，黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高，當衝突及不平衡產生，戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚：料理階級大戰》中，「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。（圖／Netflix提供）「白湯匙」組端出極度夢幻的名單，包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚，美國第一代韓裔名廚李愛德華（Edward Lee）、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩，中式料理大師呂敬來，韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善，《廚神當道》冠軍崔康祿，《韓食大賽》冠軍李英淑等人，都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中，參賽者們同樣臥虎藏龍，不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作，有破百萬人訂閱的料理KOL，其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審，擁有評判權威的人選？答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元，以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神，身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家，旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理，白種元走遍全球探訪各式美味，尤其擅長平民美食，他追求直觀的美味，認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則，同樣能做出美味料理，因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳，品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準，與白種元兩相比較，同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》（Iron Chef）、《廚神當道》（Master Chef）以及《地獄廚房》（Hell's Kitchen）的規則，《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則，始終以緊湊的節奏安排維持緊張感，從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志，將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去，劍拔弩張的情緒裡，其實也還是有許多暖心時刻，黑白湯匙之間有師徒與同事關係，也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作，勝出之外，他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤，無論料理資歷深淺及名聲高低，做出真正美味及讓人感動的料理，也才是《黑白大廚：料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚：料理階級大戰》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
花蓮縣113年教師節暨優良教師表揚大會 徐榛蔚期許教育工作者持續成長 為教育百年大業共同努力
花蓮縣113年教師節暨優良教師表揚大會今(19)日在花蓮褔容大飯店舉辦，來自全縣294位教師齊聚一堂，接受各界的感謝與祝福。縣長徐榛蔚在教育處代理處長翁書敏陪同下，到場向教育界優秀夥伴們致意，親自頒贈感謝狀，感念終年辛勞的老師，並期許所有教育工作者持續成長，懷抱教學相長之熱忱，為教育之百年大業共同努力。縣長徐榛蔚首先深深一鞠躬，向所有辛勤耕耘在教育第一線的老師們致以最誠摯的敬意和感謝。她以《禮記．禮運》「大道之行也，天下為公。選賢與能，講信修睦。」為例表示，內文雖未有教育的字眼，但皆與教育相關，因為學校教育讓孩子學習長大之後成為台灣有用的人，而教育是人才培育的搖籃，教師是孩子學習的推手，感謝老師們辛苦的付出；即使面對教學型態的轉變，教育的本質仍應回歸以學生為中心，她鼓勵教師們讓孩子們多嘗試新事物，大膽試錯並發揮創造性思維，以不放棄尋求答案的精神，拓展多元開放的學習旅程。（圖／花蓮縣政府提供。）代理處長翁書敏也期許教師們以培養優秀的一代為己志，為孩子裝上夢想翅膀，牽孩子的手，迎向未來的夢，感謝老師們協助學生展現自我，發揮所長，讓學生擁有一技之長，使自己的人生多采多姿，終身受用。113年表揚大會受獎人員共計有294人，包含本縣獲選師鐸獎1人、特殊優良教師7人、傑出代理教師6人、競賽傑出指導教師10人、績優教保服務人員7人、資深教保服務人員28人、優良特殊教育人員1人、教育會優良會務人員9人、愛心模範教育人員28人、資深優良教師197位（服務滿10年教師30位、滿20年教師111位、滿30年教師53位以及滿40年教師3位）及8個單位。表揚大會氣氛溫馨，典禮中特別邀請明廉國小及明義國小師生以客家樂聲及舞蹈表演帶來深具文化之演出，讓與會貴賓更深刻了解他們推展教育、無私奉獻的感人生命故事，堪為良師之典範。（圖／花蓮縣政府提供。）會中，現場傑出代理教師們也一致感謝縣長及縣府團隊重視代理教師的權益，讓他們有機會被看見。更有教師表達感謝花蓮縣政府免費營養午餐的政策，以及數位技能培育，讓孩子們都能在最好的環境下受教育，並學習成長。出席貴賓包括花蓮縣議會副議長徐雪玉、縣議員吳建志、林品仰、李正文、鄭乾龍、笛布斯‧顗賚、花蓮縣議會秘書長陳德惠、吉安鄉長游淑貞等人皆到場恭賀。
晚餐狂被嫌…人妻怒丟「台北監獄菜單」：再吵就照煮 網一看超羨慕
家庭主婦要包辦家中大小事，就連三餐都要準備，忙到快沒時間休息。一名人妻抱怨，孩子和老公嫌棄她煮的菜色一成不變，讓她快受不了，放話要照監獄的菜單料理，掀起一陣討論。這名人妻在臉書《爆廢公社》社團訴苦，家中孩子和老公很挑嘴，認為她煮的菜色都是那些，沒有什麼變化，長久下來吃得很膩，讓她感到灰心，不知道每天該煮什麼。正當她沒有頭緒時，突然靈機一動，決定參考法務部矯正署台北監獄的收容人伙食菜單，放話：「再吵我就照着這菜單煮晚餐，接下來1個月要吃什麼不就很清楚了」。台北監獄的收容人伙食菜單。（圖／翻攝自爆廢公社）透過菜單可見，監獄每天的菜色都不太一樣，早餐除了饅頭、稀飯外，有時還有皮蛋瘦肉粥，中餐也是相當豐盛，像是打拋豬飯、咖哩雞肉燴飯、味噌烏龍麵、香菇滷肉飯等，另外還有飯後飲料和甜點，冬瓜茶、檸檬愛玉、紅茶；至於晚餐，一定有炒青菜和菜湯，其他則是貴妃燒雞、大白炒肉絲、鳳梨苦瓜雞、四蔬炒絞肉，光是聽菜名就令人垂涎三尺。貼文一出，引發熱烈迴響，網友紛紛留言大讚：「菜單看起來很不錯啊！」、「為什麼犯人吃這麼好」、「受刑人吃的竟然都比一般人好」、「收容人吃的還比我好」、「看起來不錯吃，有需要吃這麼好嗎」、「國家級待遇」。不過，也有不少人指出，名稱和實體還是有差別的，「菜單看起來不錯，但實體是很可怕的」、「獄中這些看看就好」、「這餐點就好像國中小學營養午餐，看著好吃，但拿到跟你想要的長不一樣」。
民眾黨說明優先法案 推動下修公民權年齡、安樂死
民眾黨今（3）日召開記者會，由黨籍委員說明新會期所負責的優先法案，其中包含透過訂立《新聞媒體與數位平台強制議價法》以保障媒體，以及18歲公民權、不在籍投票、安樂死等議題。民眾黨立院黨團總召黃國昌強調，民眾黨團主張盡速開議，上周已函請立法院長韓國瑜，要求召開黨團協商。黃國昌今日於「台灣民眾黨團第十一屆第二會期優先法案記者會」表示，民眾黨團要推動《公益揭弊者保護法草案》，完善揭弊者保護法制，鼓勵揭弊者勇於揭發不法弊案，實現廉能政治；此外，還要推動修憲案，廢除考試院及監察院，以及推動下修公民權行使年齡為18歲，完善國家憲政制度，啟動第3波民主改革。民眾黨立委張啓楷表示，台灣媒體亂象已久，社群平台使用台灣媒體報導，卻沒有給予相當報酬，他將推動《新聞媒體與數位平台強制議價法》立法以保障媒體，提供媒體可要求數位平台付費使用，帶動媒體產業正向發展。此外，張啓楷將與林國成委員共推《衛星廣播電視法》，針對2部分改革，第一是公開透明，電視新聞業者，特別是新聞台，應確保其公開發行義務，其中包含股權、財務資訊，更重要的是財務中政府採購、補助、廣告收入的透明化，讓國人清楚媒體的收入來源。張啓楷表示，林國成要推動《勞工保險條例》第66條及第69條的修正草案，將勞保基金政府最後支付責任入法。他進一步補充，法案內容是將政府最後支付責任入法，確保勞保永續發展，保障勞工退休權益。民眾黨團幹事長麥玉珍則點出，台灣投票制度要改革，民眾黨團將推動不在籍投票，公投、選舉一步到位，全國、地方一併施行，還要開放在中華民國自由地區的通訊投票。她進一步說明，電子申請不在籍投票，將考慮分區定點的電子投票。此外，麥玉珍將推動《反歧視法》，延續上會期的《新住民基本法》的精神，禁止一切形式的差異待遇，如肢體、語言等暴力，還有建立民事救濟作為受歧視或騷擾之救濟方法，實質填補受歧視者的損害。至於居住正義部分，麥玉珍強調，近來台灣租住亂象多，在租屋市場，民眾黨完善《住宅法》和《租賃住宅市場發展及管理條例》，保障弱勢者比例和育兒家庭居住權利，修正為已有未成年的子女，即可申請社會住宅。公益出租人免稅額、租屋服務業者免稅額都要提高，通案版本為2萬5000元，考量不同的地區，全屋租金上限建議改為3萬5000元。接著，也要排除樂齡租屋障礙，落實110年修法之附帶決議「訂定租金之收費基準時應考量承租者收入上限。」民眾黨立委陳昭姿表示，「安樂死」議題在台灣一直有許多爭論，她將推動《尊嚴善終法》，搭配《安寧緩和醫療條例》和《病人自主權立法》，使人性尊嚴的人權價值才能完整保障，確保經醫師各方評估及病人自主意願的嚴謹程序下進行。實施對象為「具有無法治癒之疾病及無法忍受之痛苦」的病人，包括最低意識狀態和永久植物人。陳昭姿自曝收到許多陳情，台灣推動安樂死的民調高達7至8成作為佐證，說明「每個人有生就有死，所以當他離開的時候會是一個有尊嚴的，有自主的方式離開」，這就是《尊嚴善終法》的精神，這代表台灣的民意脈動，但也當然牽涉生死議題，修法會相當嚴謹。陳昭姿表示，為了以科學、實證精神、台灣醫療體系進步，她要推動《國家醫療科技評估中心設置條例》。台灣因健康投資太低，醫療上壓價、砍價現象普遍，但價格跟價值不同，政策不應一味追求價格單一面向，有時要轉向多元價值思維，例如考慮到家庭中孩子的上學狀況、大人的生產力等，才有更全面的政策藍圖。民眾黨立委黃珊珊指出，台灣現行「長照基金」主要來自菸捐、房地合一稅、遺產稅，稅源高度不穩定，且支出逐年增加，嚴重影響國家勞動力及國民晚年照顧之品質，必須要推動《長照保險法》，未來民眾黨團將參考日本、德國、韓國，比照健保局而成立長照局，建立一套妥善機制，讓財務穩定、多方負擔，目標財源達到2300億。黃珊珊說，也會延續上會期的《財政收支劃分法》，讓地方財政可以充足，中央運作也不會受到影響，健全台灣整體的財務發展；此外，近年來台灣融資公司、詐騙行為頻繁，乃至於詐騙集團結合之案例層出不窮，影響民眾生存權益乃至我國整體金融體系穩定，因此要推動《融資公司法》打擊詐欺。黃珊珊解釋，本次推動的《融資公司法草案》，部分融資公司已成三不管灰色地帶，「融資公司變成影子銀行，已經大到比銀行還大，誘使年輕人借款，最後卻還不出來，變相使他們成為詐騙集團的共犯、車手」。她認為，應指定由金管會監管，落實監管、遏止民眾信用不當擴張。民眾黨團副總召吳春城表示，上會期台灣民眾黨團八位立委是「八仙過海」、各顯神通，扮演關鍵少數的力量。吳春城說，民眾黨團延續戰力，推動各項法案。他負責的是人口政策，台灣面臨最大的人口問題就是少子化及高齡化。針對少子化，吳春城推動《營養午餐專法》，當前台灣學校，每週提供炸物兩次以上的學校竟然占到22％，還有丸類、香腸等重組食品、半加工食品超過五成，相當不營養，對照日韓在60年前，已有《營養午餐專法》，凸顯台灣的教育部懈怠、立法牛步，「什麼錢都可以省，但是孩子的營養錢，絕對不能省」，本會期民眾黨團將會盡力推動。吳春城也會持續針對高齡化，推動壯世代相關法案，包括《中高齡者及高齡者就業促進法》，他說，台灣已經邁入超高齡社會，社會福利預算達8130億元，政府思維僵化，沒有想到高齡者所組成的金字塔結構，只是「頭痛醫頭，腳痛醫腳」。他強調，《中高齡者及高齡者就業促進法》是一個全面性的政策，並從文化開始改革，目前各部會響應中，應消弭對長者歧視，將高齡者統稱為壯世代。民眾黨立委林憶君說，現代軍事偵查手段多元化、戰場透明度高，中共衛星技術也越來越發達，很容易拍到我國軍事基地營區和戰力配置，因此將透過修訂《要塞堡壘地帶法》，明確定義戰略要域、公告被劃分戰略要域地點，避免民眾無意間觸法，以及規範哪些行為應被禁止，以保障營區、設施的安全。林憶君並點出，國軍裝備基地、軍事工程都有保密要求，目前普遍缺工，將推動《陸海空軍獎勵條例》，修法鼓勵民間參與國防工程建設與事務。她強調，民眾黨將為國軍爭取更人性化服役環境，讓國軍能夠安心服役、捍衛家園。黃國昌強調，民眾黨團主張盡速開議，上周五已函請立法院長韓國瑜，要求召開黨團協商，相信韓國瑜辦公室已經收到，希望韓能盡速召開黨團協商，決定開議日期。若各黨團無法達成共識，就依照新修正通過的《立法院職權行使法》規定，各自提出議事日程草案，交由談話會表決處理，希望民進黨團負起責任，清楚表態民進黨團打算何時開議，給全體國人清楚的交代。
限時120分鐘為350人備餐 姚元浩哀嚎：來不及！
《嗨！營業中》本周將播出全新第三集，夥伴們移動到空軍松山基地指揮部挑戰全新任務，要為350位官兵弟兄們準備營養午餐，但備餐時間僅有兩小時，還要準備多達10種菜色，讓大廚姚元浩忍不住哭喊：「哪有人營養午餐吃十道菜的啦！」本集請來戲劇男神楊一展擔任小幫手，他曾經在金門擔任伙食兵工作，再次回到熟悉的部隊裡做餐非常有感觸，也分享當年擔任伙食兵造成的職業傷害，讓大家驚訝這個工作真的是非常困難，正當姚元浩、莎莎，郭泓志與乱彈阿翔、張立東在廚房忙到不可開交，出餐時間眼看就要來不及，姚元浩突然大喊：「我覺得還是需要小幫手耶！」莎莎則笑著指正說：「啊！小幫手（楊一展）就在你旁邊呀！」楊一展也立即出聲回應：「正在努力中。」可見大家被逼到都時空混淆了。面對空軍官兵共350人的營養午餐，卻只有2小時的備餐時間，姚元浩首度舉白旗跟士官長討救兵：「時間過太快了，真的來不及，拜託士官長可以派出最強兵力來支援嗎？」此外，姚元浩、莎莎，郭泓志、乱彈阿翔與張立東也接下清洗空軍飛機的重要任務，姚元浩直言：「這是我人生第一次洗過這麼大的物體，跟洗車完全不一樣！」乱彈阿翔則是天真地問：「我以為飛機都是開進去一台機器，就會有機器幫忙洗乾淨，今天真的都沒有機器嗎？」大家面對如此龐然大物都有點沒輒，張立東還被超強水柱絆倒，差點無法繼續完成任務。姚元浩帶領《嗨！營業中》夥伴們一起清洗飛機。（圖／好看娛樂提供）
苗栗縣府生育津貼2025再加碼 鍾東錦要留住年輕人
苗栗縣長鍾東錦27日表示，2025年起縣內生育津貼將從每胎新台幣1萬元調高到2萬元，設籍也從1年縮短至半年，預算年砸4,800萬元，希望鄉親有感。審計部苗栗縣審計室日前審定的2023年苗栗縣府決算報告中，直指「生育津貼加碼補助」、「敬老禮金」、「學生營養午餐每餐加碼10元」政策是「非法定社會福利」，因此扣減補助款7,784萬元。儘管財政壓力不小，鍾東錦仍在縣務會議通過《苗栗縣生育津貼實施辦法》修正草案，預告2025生育津貼會再加碼。民政處官員表示，目前苗栗縣生育津貼為第1胎1萬元，第2胎以上或是多胞胎每胎2萬元，2024年此案編列了4,062萬元預算。他說，縣內《生育津貼實施辦法修正草案》2025年上路後，每名生育津貼將補助2萬元，新生兒父或母設籍也從1年縮短到半年，新年度此案預算將達4,800萬元。官員也說，死胎或自然流產婦女也能申請津貼，條件也同步自須設籍苗栗縣滿7個月以上，放寬縮短為6個月以上即可，記得持合法證明文件，在事實發生之日起6個月內申請，審核沒問題者將發給1萬元津貼。鍾東錦強調，有些理念比扣減補助款更重要，如果社會福利完全不做，整個縣內氣氛不會好，鄉親一比就矮人一截，根本說服不了年輕人進來苗栗打拼。他說，儘管各鄉鎮依照財政狀況，另外加碼了每胎1萬至3.6萬不等的生育補助，但目前苗栗縣平均生育補助，仍比鄰近大都市少，而新年度緩步增加，就是要向鄉親表達縣府重視社會福利與生養，鄉親有感最重要，也才能進一步把年輕人留下來。
頂新和德攜手社區棒球志工 送愛到信望愛智能發展中心
頂新和德文教基金會長期推動「接棒未來」公益捐贈計畫，協助基層棒球及社區棒球發展，支持「基隆Enjoy社區棒球隊」、「大神岡社區棒球聯盟」等超過100支社區棒球隊，近日兩支棒球隊師生60位，前往公益夥伴台中信望愛智能發展中心附設的「沙發后花園」，進行鋤草、環境清理等志工活動，也藉此機會和心智障礙青年互動，場面溫馨。社區棒球隊大合照。（圖／頂新和德文教基金會提供）頂新和德文教基金會秉持創辦人魏應充的善愛循環理念，協助基層棒球之餘，也將學習為他人照路的公益理念傳遞給下一代，18日特別攜手兩支棒球隊的60位師生前進台中進行志工服務。基金會執行長蕭巧怡表示，基金會希望透過社會公益慈善資源的串聯，讓這些打社區棒球的孩子也能從小感受並學習善的循環。台中信望愛智能發展中心為心智障礙者及其家庭提供關懷服務，連續兩年獲得頂新和德文教金會「食公益」計畫經費支持，幫助81位心智障礙者規劃全方位的膳食服務，提供14,407份營養午餐，並教導心智障礙學員烹煮簡易餐點累計700份。來自「基隆Enjoy社區棒球隊」、「大神岡社區棒球聯盟」的小球員，這次在基金會的促成下來到信望愛智能發展中心於后里附設的「沙發后花園」進行公益服務，小球員當起志工一點都不馬虎，除了幫忙整理環境和進行鋤草，並一起愉快地享用服務後的焢窯美食，現場笑聲不斷，孩子們直呼「非常有趣!」社區棒球隊的小球員們清理樹枝。（圖／頂新和德文教基金會提供）「沙發后花園」園長鄧雪女感動地表示，園區平常是免費開放入場，加上員工又多是心智障礙青年，維護上很耗費人力。很感謝基金會媒合到這麼熱心的志工來，還自掏腰包支持園區餐飲服務，園區的青年們看到業績很好都非常開心。「基隆Enjoy社區棒球隊」領隊霜逸祥也提到，很感謝頂新和德文教基金會安排此活動，這次南下移地訓練，又安排公益活動增加了親子行程，讓整趟活動更充實。「接棒未來」粉絲專頁：https://www.facebook.com/baseonfuture/
基隆為加強午餐食安 優秀廚工寒暑假加領半薪
為進一步強化學校午餐衛生、安全及品質，基隆市政府8日舉行廚工衛生講習與廚藝精進課程，基隆市長謝國樑到場與廚工一起學習料理新菜色，他並宣布，為讓優秀的廚工能夠留任，自8月起學校廚工即使在寒暑假學生沒有上課期間也能領取半薪，甚至有年終獎金，讓廚工能夠安心工作。謝國樑昨表示，基隆市政府為了強化學校午餐食品安全，今年4月推出「食安三箭」政策，除提高學子每人每餐費用20元、引進食品安全管制系統HACCP專家入校輔導，及提升營養午餐工作者待遇外，自今年8月1日起，更補助學校廚工寒暑假半薪及年終獎金，解決以往廚工寒暑假沒有薪水的困境，全方位推動學校午餐安全、衛生向上提升。謝國樑指出，市府對於學生午餐，除希望品質提升外，更注重食安，他也特別感謝全國餐盒食品同業公會及HACCP等單位協助，共同探討和提升學校午餐的質、量與食品衛生，相信各界都能看到市府的努力。基市教育處在暑假期間，針對營養午餐的營養師、午餐祕書及廚工舉行衛生講習課程，包含8場衛生講習及2場廚藝精進課程，達600人次參與。市府在昨天上午的講習，邀請全國餐盒食品同業公會舉辦廚藝課程，公會理事長陳明信說，校園午餐要好，食材和廚工非常重要，很開心基市府在今年初加碼午餐食材經費，現在又為第一線的廚工加薪，對校園廚房運作是非常大的支持。教育處表示，8月底還有幼兒園及國中小兩場講習，能夠讓第一線廚工學習更多烹調技巧，把學校午餐變得更好吃。
苗栗財政考核墊底挨批 鍾東錦拚開源節流籲改評分規則
苗栗縣長鍾東錦6日表示，苗栗縣因長年負債體質較弱，縣政經營格外不易，縣府也很努力開源節流，也呼籲中央要更善待苗栗，以鼓勵代替懲罰。苗栗縣議會6日召開臨時會，審計部苗栗審計室主任郭麗玲報告2023年審定苗栗縣總決算，其中歲入達新台幣308億9794萬多元，歲出291億4814萬多元，剩餘17億4980萬多元，連續第8年剩餘。此外，1年以上公共債務208億4143萬餘元（債務比率50.95%），未滿1年145億5946萬餘元（債務比率48.12%），合計354億90萬餘元，減債7億6735萬餘元，但是公共債務比率仍超過現有規定。郭麗玲建議，縣府除依行政院核定減債，仍應提高財務效能，及增加償債金額，還要檢討非法定社會福利支出，也要盤點土地，合理情況下出售，並優先償還長債。鍾東錦直言，其實多年來苗栗財政已逐步穩健，但現行考評制度下，苗栗縣債務管理成績不大好看，主要因非法定社會福利支出扣分，加上縣內一般性補助款是全國最低，實在不公平也不厚道，若考核數字魔術沒有改變，苗栗10年也沒辦法翻身。鍾東錦說，有些「非法定社會福利項目」扣分，實在是非戰之罪，因為有些事情是價值問題，非做不可。他說，縣內營養午餐每餐每人加碼10元，讓學生吃得好長得高、敬老禮金讓長輩感受到被重視，這些都不是量化指標看得出來的。他說儘管因此財務評比成績不佳，進一步影響補助款撥付，自己覺得還是值得，但仍呼籲中央檢討財政評比規則，更善待苗栗，以鼓勵代替懲罰。
辭修高中驚傳校產遭掏空 陳履安妻兒百萬元交保
由前監察院長陳履安所創辦的新北市辭修高中，近日爆出校產遭掏空事件，檢方在約談陳履安妻子陳曹倩、陳履安兒子兼現任董事長陳宇慷、時任執行董事衛晉平後。陳氏母子各以100萬元交保，衛晉平則被聲押禁見。根據媒體報導指出，其實早在2021年5月，辭修高中就曾因學生家長召開記者會而引發外界關注，當時家長指控學校的午餐質量極差，有蟑螂和發霉的食物，而且分量極少，學生根本吃不飽，在當時，新北市教育局證實接到陳情，並組成專案小組進行調查。而根據檢方調查指出，辭修高中高層涉嫌利用學校資源進行私利操作，陳曹倩和兒子陳宇慷則被控使用不實單據進行掩護，私下挪用學校資金，資金被轉入陳曹倩的帳戶，金額達到4至5百萬元。而相關單據中，其中有部分涉及到學校營養午餐的費用。整起調查是在11日展開行動，檢調兵分多路，同時搜索陳履安住處與辭修高中，並約談包括陳曹倩和陳宇慷在內的相關涉案人員。就有知情人士表示，時任ˋ董事長衛晉平，過去曾是監察委員助理，後來被陳履安延攬進入辭修高中工作，由於陳曹倩年紀漸增的關係，這也讓衛晉平在校內的權力逐漸擴大，甚至干預校務運作，引發內部人士不滿。調查中也指出，衛晉平涉嫌利用人頭公司承攬學校業務，使用開立假收據的方式掏空學校資金。像是在營養午餐部分購買一萬元的商品，卻開立三萬元的收據，將多餘的兩萬元流入人頭公司，成為他的個人小金庫。這些行為至少持續三年，每年獲利超過一百萬。除此之外，衛晉平也將員生福利社的租金偷偷轉入人頭公司，估計金額近三百萬元。為了掩蓋這些非法行為，當遇到支付校務支出的要求時，衛晉平會從人頭公司拿錢處理，有時還會匯錢給陳宇慷。報導中也提到，其實早在三年前，辭修高中就因為無預警調漲註冊費，引發超收爭議。後續又被教師爆料，指稱校方無端將年終獎金分為四級距，導致教師職員不滿。後續陳曹倩、陳宇慷也發出聯合聲明，表示目前媒體報導內容未得確證，其間揣測指涉，已對陳氏母子及辭修高中造成傷害。聲明中也提到，檢調對於數年前辭修高中採購疑涉弊端之調查，陳曹倩、陳宇慷及相關業管均加配合，並無隱匿。聲明人亦相信檢調必將查明事實，依法處置，維護法治。由於偵查事項未得公開，還請各界尊重司法，靜待調查結果。爾後媒體報端任何報導，陳曹倩、陳宇慷均不再對外回應，均委蔡朝安律師辦理。陳曹倩、陳宇慷發出聯合聲明。（圖／翻攝畫面）
雞蛋滯銷冰箱大爆滿！業者揭全台庫存「至少4800萬顆」 9月才有望回穩
近期國內雞蛋因市場供需失衡，產地產量大增，市場買氣低迷，2個月來已經大降14元，目前產地價每斤只剩25.5元、批發價35元。因天氣持續高溫，又正值暑假營養午餐停供時期，蛋商指出，各地蛋行冰箱都被蛋「塞爆」，全台庫存至少超過24萬箱（約4800萬顆），根本賣不動，只能呼籲產地減產。據《ETtoday新聞雲 》報導，台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，雖然產地已展開寡產老母雞淘汰作業，但緩不濟急，市場仍是供過於求，考量已經連續多周調降，本周蛋價暫不變動，後續將再觀察產銷狀況決定。劉威志指出，目前全台雞蛋每日生產過剩30萬顆，每日累積下來，已經把蛋商冰箱雞蛋塞滿滿，後續只能等供需回穩，賣給加工業者使用。目前雞蛋公告批發價每斤35元，但囤蛋實在太多，業者為了減輕庫存壓力，早就以低於行情價降價求售，市場上出現每斤不到30元的低價，不僅蛋農血本無歸，蛋商也賠錢賣蛋，蛋農、蛋商雙輸。劉威志還表示，預估蛋價要到9月開學後才會慢慢回穩，雞蛋批發價可望回到每斤約40元的合理價位。此前，農業部長陳駿季曾在6月27日表示，暑假預期雞蛋需求下降，加上近期生產過剩，為了優化產業供應與維持市場價格，農業部與全國養雞協會將於7月啟動「寡產蛋雞淘汰計畫」，預計淘汰180萬隻產量較差的老母雞，每淘汰一隻會補助農戶20元。
家長羨慕！全球唯一「育孫假」上路 瑞典阿公阿嬤幫帶金孫有薪拿
北歐國家瑞典雖然人口僅1050萬，卻有著讓全球家長都羨慕的育兒福利。在這個國家裡不僅有著長達16個月的育嬰假，還有著從出生一直領到小孩16歲的育兒津貼，以及到19歲為止都全免的學費。今年7月1日，又有一項讓全球父母都羨慕的新法案上路，讓家裡的阿公阿嬤，在孫子出生第一年，最多可以領取3個月的育嬰假薪資，做為協助照顧孫輩的補貼。根據《美聯社》報導，全球育兒福利先進國瑞典，再次推出令人驚訝的新法案。從2024年7月1日起，家有新生兒的父母們，在新生兒出生的第一年期間，可以將自己的有薪育嬰假期，轉移一部分給新生兒的祖父母。夫妻2人分開計算，每人可轉移45天全新育嬰假，單親家庭則可以轉移90天。依據瑞典現行法律，每個孩子出生後 父母即享有480天（約16個月）的育嬰假，其中390天的補貼，是根據父母全薪計算；剩下的90天、則是給予每天固定180克朗（約新台幣550元）的津貼。此外，為了確保夫妻在育兒過程中都要投注足夠的心力，這480天中有180天(夫妻各有90天)是不能夠轉給配偶使用的。除了這480天的育嬰假之外，瑞典爸媽們還可以向公司申請減少每天出勤的工作時數，至多到25%。這項工時減免屬於育兒上的「權利」而非社會補助，所以工時的減少會反映在薪資的下降上。儘管如此，還是有不少瑞典父母會為了小孩主動選擇減少工作時數，直到孩子8歲為止。此外，在瑞典有社會保險的兒童，從一出生到他們滿16歲都可以領到兒童津貼，每個月是1250克朗（約新台幣3830元）。還有，從小孩滿6歲至19歲的期間上學全部免費，也享有學校免費的營養午餐。在這樣優渥的福利背後，瑞典以高昂的個人稅而聞名，平均來說，瑞典人必須將工作所得的三分之一上繳國庫，並且根據累進稅率，薪水越高稅負越重，可高達57%。瑞典人之所以能忍受這樣沉重稅率的原因，是因為瑞典人對國家在醫療保健、學校、長照等方面提供的品質有相當程度的信任。此外，與其他國家相比，瑞典人民對政府機關和公務人員也有很高的信任度。一些瑞典人認為，繳納出去的稅金會到充分利用，不會因個別官員的貪腐而憑空消失。事實上，瑞典稅務局甚至被瑞典國民視為國家最值得信賴的機構之一。