燒酒特調
」吃可愛長大的3/「歐吧噠韓餐酒」中山店2.0新升級 用清新店裝╳水果系創調療癒生活
門口立著一個旋轉木馬裝置、還有個頭上頂著雞的俏皮小男孩Logo,這間店到底賣的是什麼東西?已經在台北中山區開設6年左右的「歐吧噠韓餐酒」,原本是以暗系燈光加上乾燥花的網美風格為主,後來陸續開設圓山花博店、淡水店後,因為去年進駐淡水的店裝以小男孩Logo加上清新極簡風備受好評,今年索性也將最早的中山店改頭換面。除了店裝改走白色清新系、角落有兔子可愛燈具,還有跳色橘椅點綴,以及最裡頭彷彿夕陽的橘色背景用餐區,讓人充滿正在度假中的閒情,更別說餐巾紙、menu與外帶提袋上還可見到俏皮小男孩身影,7月重新開幕後立馬吸引許多年輕女孩朝聖。「半半炸雞」最受歡迎的口味是甜辣的招牌洋釀,與宛如初雪、充滿奶香的雪花起司口味。(580元/小份、680元/大份,圖/焦正德攝)頗具厚度的「海鮮煎餅」表層酥脆,用料也很有誠意。(350元,圖/焦正德攝)鹹辣適中的「海鮮嫩豆腐湯」放了不少滑嫩豆腐與海鮮料。(270元,圖/焦正德攝)老闆萱萱曾經在韓國念書,因為希望在台灣也能吃到自己喜歡也熟悉的韓式風味,而和韓籍主廚合作。店內菜色主打經典款韓式料理,例如醬汁從韓國空運來台、以特定比例調製的「半半炸雞」,共有原味、招牌洋釀、火山洋釀、醬燒甘醬、蜂蜜奶油、雪花起司等選擇,可任選兩種口味;人氣餐點「海鮮煎餅」加了不少魷魚、蝦仁及蔥段,每一口都吃得到豐富配料;而「海鮮嫩豆腐湯」則以主廚特調的韓式豆腐鍋底醬與高湯搭配,帶來容易被大眾接受的微辣風味。「INGEOLMI CROFFLE」可朗芙是外面少見的黃豆粉口味,還有帶嚼勁的韓式年糕藏於其中,加上一球冰淇淋很是爽快。(170元,圖/焦正德攝)氣泡飲「MIX BERRY BUBBLE」(左,130元)、「GRAPEFRUIT LEMON」(150元)分別用自製莓果醬與新鮮葡萄柚帶來酸甜暢快感,夕陽橘場景更讓人像置身海邊。(圖/焦正德攝)創意特調「TANGO PASSION」以新鮮百香果、芒果與酒精濃度16.9%的燒酒調和,果香十足不辣口。(130元,圖/焦正德攝)在升級成2.0版之後,也新增了甜點與許多飲品,像是最近韓國正夯、用可頌麵團壓製成如鬆餅狀的「可朗芙」,就有蜂蜜、巧克力、伯爵醬等口味選擇,最特別的是靈感源自韓式傳統甜品的「INGEOLMI CROFFLE」口味,還加了韓式年糕與撒上大量黃豆粉。而飲品部分則多了加入新鮮水果或自製果醬的氣泡飲,當然還有韓國人最愛的燒酒,也和葡萄柚、百香果與蜜桃等水果混製成多杯創意特調,甚至還喝得到韓國很火的「蜂巢瑪格麗」,就像門口燈柱上用韓文寫的「今天也辛苦了」,不妨就用微醺擊敗生活苦悶吧。店內以清新白色為主色調並點綴亮眼橘色,牆上還會投放知名韓團如BTS、Seventeen等團體MV。(圖/焦正德攝)歐吧噠韓餐酒電話:(02)2596-3777地址:台北市中山區中山北路二段183巷2-4號營業時間:週一~週五11:30~14:30、17:00~20:30,週六、日11:30~21:30網址:https://reurl.cc/51Y5ny備註:成人低消每位250元,用餐限時2小時,內用需加10%服務費,寵物友善(不落地可)※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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飯店餐廳紛紛重啟內用服務,即將到來的萬聖節也成為行銷大檔期,各業者想方設法創造話題力拚業績,君悅、晶華、台中日月千禧、高雄英迪格,以及雲朗觀光集團皆推出萬聖節應景促銷搶市,掀起一波激烈「搞鬼大戰」!台北君悅酒店Ziga Zaga義大利餐廳於10月29~31日限時推出「魔幻萬聖4人餐」(每套6,666元+10%),精心設計7道式創意套餐,包括波士頓龍蝦沙拉、小鬼重奶油吐司、魔神仔烘蛋等造型餐點,「海鮮孟婆湯」則集結鮮蝦、蛤蠣及透抽,以酥皮濃湯為概念,慢煮成鮮香濃郁蝦蟹湯頭,還有超吸睛骷顱牛肉派及奶油雞蛋銀絲麵與炙煎干貝組成的南瓜墳墓園等,食趣無窮。高雄英迪格酒店在萬聖節檔期推出讓房客尋找搗蛋鬼貼紙的活動。(圖/高雄英迪格酒店提供)台北晶華酒店即日起至31日Azie餐廳推出大眼怪、幽靈、黑怪獸漢堡等「萬聖變裝餐」,俏皮可愛又兼具美味;栢麗廳則舉辦「萬聖節變裝派對」,現場除可享用主廚團隊精心烹調的上百道應景美饌佳餚外,餐廳內更布滿萬聖鬼節場景布置與拍照背板,當日變裝入場者,打卡上傳至酒店官方IG,還有機會獲得酒店住宿1晚。台中日月千禧酒店在1F旅覓酒吧獻出「斧頭眼球蛋糕、蝙蝠地瓜麵包」2款搞怪萬聖甜點。24F極炙牛排館宵夜時段特別端出3款各具特色的萬聖特調,點用3杯以上可享有9折。此外,3F饗樂全日餐廳海陸百匯即日起至31日午、晚餐時段舉辦童饗萬聖搗蛋月活動,3~5歲幼兒著萬聖裝扮即可享免費優惠。雲朗觀光集團推出的萬聖節活動,讓住客免費參與多款遊戲競賽,重現韓國影集經典情節。(圖/翰品酒店新莊提供)高雄英迪格酒店則特別設計帶有惡作劇元素的搗蛋鬼貼紙,張貼於客房及館內Wok on the Park全日餐廳及Craft咖啡廳,邀請房客一同揪出藏匿於各處的鬼怪們,只要在10月28日至10月31日入住高雄英迪格任一房型,拍下搗蛋鬼貼紙並上傳至自己的社群軟體,打卡或標記 @hotelindigokaohsiung,就可獲贈限量的「高雄英迪格繽紛馬克杯」1個,或選擇至館內Craft咖啡廳外帶餐飲享8折優惠。雲朗觀光集團除了搶萬聖節商機,還搭上話題性的《魷魚遊戲》熱潮,於集團旗下翰品酒店新莊、桃園、高雄、花蓮、兆品酒店台中、嘉義等6間飯店將在萬聖節檔期10月30日至10月31日聯合舉辦「LDC Squeeze Game 雲朗透抽遊戲」萬聖活動,期間將有多位身穿桃紅套裝、面帶幾何圖形的士兵穿梭於飯店巡視,報名者有機會體驗到「123木頭人」、「椪糖」、「彈珠」、「魷魚遊戲」等精彩內容,並在現場供應炸雞、韓國燒酒特調、柚子茶等韓式料理,以及把「透抽」入菜,和供應「魷魚」相關小點心,讓參賽之餘還有美食解饞。