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直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們，可別錯過一年一度由香港旅遊發展局（簡稱為旅發局）舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天，今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27，開放時間更延長至晚上11時，讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛，直擊現場各具話題性的美酒佳餚，台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程，可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份，內含入場券、8張品味券（可兌換酒或美食）及紀念酒杯1個；即便未訂行程亦可在活動期間訪港時，前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包，可獲得4張品味券與入場券，好康大放送！「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來，一直與波爾多葡萄酒行業協會合作，推廣國際風味酒款與美味料理。（圖／魏妤靜攝）在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等，除了可以品味券兌換一杯，亦可選購整瓶帶走。（圖／魏妤靜攝）今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食，先來說說美酒部分，此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀，其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有；「新登場酒區」今年共設11個國家展區，特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區，方便民眾享受獨特風情的酒款與美食；還有全新的「威士忌及琴酒區」，精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒；還有「引入酒界最新潮流區」，集結各大流行酒款，包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒，以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊，除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。（圖／魏妤靜攝）CMYK調酒師Tiger Liang（左）是10/23客座調酒師之一，右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。（圖／魏妤靜攝）如果酒客仍不滿足，或想體驗更升級的飲酒氣氛，場內還推出可另購票入內的「維港廊」，民眾可一邊欣賞維多利亞港美景，一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒，或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨，例如記者親訪的10/23首日，便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座，分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底，融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。（需5張品味券，圖／魏妤靜攝）The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet（左，各需4、6張品味券），右為魚事者推出的海魚風味小食，只要1～2張品味券即可品嘗。（圖／魏妤靜攝）帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」（右）與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。（各2張品味券，圖／魏妤靜攝）喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中，一定會不由自主陷入選擇困難症！在新設置的「名饌薈」專區，有多款米其林星級及名廚推介美食，包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑，還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii；也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」，除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項，還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」；獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」，則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區，首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」，鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒；還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食，另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED，也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」，充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」（左後，6張品味券）及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」（各4張品味券），右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。（圖／魏妤靜攝）主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出，10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。（圖／香港旅遊發展局提供）10/26、10/27推出萬聖節應景活動，民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。（圖／魏妤靜攝）即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足，像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢，使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」，就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶，只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包，旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠，部分展商也將提供較大份量佳釀美食；另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」，讓賓客提早感受萬聖節的魔力！這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只要於詢問處登記，即有機會每人獲贈2張「品味券」；晚上6時後，現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身，邀請民眾玩互動小遊戲，完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
搶攻大巨蛋商機 B2「花園綠廊」美食街名店進駐 美國話題炸雞也插旗商圈
台北大巨蛋繼先前一樓的各家主題餐廳開幕後，位於B2的「遠東Garden City花園綠廊」美食街，也有近20家品牌進駐、陸續對外迎客，也成為美食焦點之一。像是新加坡樂天餐飲集團旗下品牌「樂天小香港」，首次來台便選擇進駐遠東Garden City花園綠廊B2，將於10/29試賣、11/6正式開幕。「樂天小香港」為新加坡樂天餐飲集團引進台灣的第三個品牌，以香港常民經典美食為主軸，全天供應點心、粥麵與小吃。品牌自2010年創立，目前在新加坡及海外共有17 間分店，台灣將是第18家。餐廳空間以香港出品、膾炙人口的電影主題牆創造滿滿「回憶殺」，必吃港點在造型、組合與口味上皆有驚喜，像是台北大巨蛋店限定獨賣的造型流沙包「球來必中」，神複製三種球類造型，相信會成為民眾拍照打卡的熱門爆品，其中除了曾被新加坡媒體評為「新加坡最美味」的招牌流沙鹹蛋黃，另有兩種香甜口味仍在保密中。可吃到6種人氣點心的「一籠大滿足」。（圖／樂天餐飲提供）樂天小香港點心選項洋洋灑灑有近20款，為體貼有選擇困難症的消費者，廚師團隊還援引西餐Tasting menu概念推出集合6種人氣點心的「一籠大滿足」，以特製六角蒸籠上菜，品項含括餃類、燒賣、包子與粉粿，就想圈粉初訪的饕客。另外還有現做的網美系腸粉、百變生滾粥等，亦是店家主打之一。路易莎投資以台灣茶結合茶食的「玖仰」，未來還將推出聯名產品。（圖／路易莎提供）另外本土連鎖咖啡品牌路易莎，近來積極布局餐飲市場、投資「玖仰」茶食文化館，日前也正式進駐遠東Garden City B2花園綠廊2號店面。這是路易莎咖啡繼旗下子品牌「初泰」的泰菜、「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市之後，進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地版圖，未來還將陸續推出聯名產品。「玖仰」大巨蛋茶食文化館創辦人向浩誠曾到南投茶山等地去尋茶、拜師學藝，將台灣功夫茶萃取出的餘韻回甘滋味，調製成奶茶、珍珠奶茶系列，並網羅五星川菜、經典老牌台菜代表餐廳、眷村名店主廚，打造新型態的台灣茶食文化。而路易莎董事長黃銘賢喜歡不少玖仰的招牌菜，包括蒼蠅頭、鳳梨蝦球、香辣口水雞、剁椒魚片、水餃等都是他的必點菜。其中「蒼蠅頭」以新鮮韭菜與獨門調料、辣椒，經大火快炒後在口中爆發香味，讓人停不下筷；「水餃」則師承新竹在地排隊知名老店，以眷村風味的獨門配方聞名；「塔香皮醬拌拌麵」亦為懷念眷村味，以微微香辣的肉醬搭配Ｑ彈麵條，尾韻帶出皮蛋獨特香氣。另外，還有入口濃郁滑緻的「慢熟焦糖布丁」，曾一度洗版IG，成為網紅朝聖名品。柴窯火腿製造所代言人小豬「開燻」在櫃前迎客（左），現場主要販售三明治類商品。（圖／擷取自柴窯火腿製造所粉絲頁）另外來自台中烏日的網路名店「柴窯火腿製造所」，在大巨蛋B2開設的三明治專賣店9月底便已對外迎客，還掀起排隊潮。櫃點前可見3D建模的品牌代言人「開燻」小豬模型討喜迎客，現場主要販售原味厚切火腿、金沙肉鬆、厚火腿地瓜口味三明治，以及常溫肉乾、肉鬆等商品。因應顧客敲碗，也會推出綜合口味三明治組合。Popeyes位於光復南路上的街邊店採大面積落地窗讓店內光線充足、通透。（示意圖，圖／Popeyes提供）Popeyes從炸雞到雞腿堡都展現了濃郁的美式路易斯安那風味，但也可嘗到韓式炸雞與勁厚布里歐爆蝦堡等多元餐點。（圖／Popeyes提供）而先前5月底在北車商圈開出台灣首間門市的「Popeyes」，雖未進駐遠東Garden City花園綠廊，但看準商機，也官宣全台第二家門市光復店將在10/23進駐大巨蛋商圈。Popeyes光復店整體風格以橘、藍色為主調，以鮮明色彩搭配活力十足的氛圍，詮釋路易斯安那州的嘉年華精神和熱情文化。Popeyes標榜每塊炸雞都經過12小時的肯瓊秘方醃製，並進行20次手工裹粉翻攪，再以牛油炸製，打造香脆多汁的口感。並針對台灣市場進行創新，推出迎合在地需求的餐點，例如專為「腿控」顧客設計的全雞腿肉「都是腿純享餐」。為慶祝光復店盛大開幕，Popeyes將從10/23到10/25首三日推出優惠活動，只要活動期間加入Popeyes LINE官方帳號並購買個人或多人套餐，即可免費獲得Popeyes經典美味餐點乙份，每日限量300份，先搶先得！（10/23贈送私房秘製比司吉乙顆；10/24贈送小份肯瓊裹漿脆脆薯條乙份；10/25贈送一顆檸檬鮮飲乙杯）。此外，加入LINE好友並綁定會員，還可額外獲得「香炸布朗尼」小點兌換券。
秋蟹盛宴1／饕客必嘗時令滋味 松葉蟹、沙公、處女蟳鮮美上桌
雖然天氣仍持續高溫，但時序入秋，也進入品嘗秋蟹的最佳時節，各大餐廳莫不為了饕客們設計一系列秋蟹饗宴，就是要讓大家難以抗拒。像是位於台北春大直商場、由米其林二星港籍名廚簡捷明與廚齡逾40年的行政主廚胡福春領軍操刀的「朧粵中餐廳」，近期便由胡福春嚴選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳、青蟹等肥美鮮味，搭配清蒸、鹽焗、避風塘、香炒、湯燉、酥炸等多重技法，推出包括「阿拉斯加蟹三吃」、「瑤柱桂花炒蟹肉」、「花雕雞油蒸處女蟳」、「膏蟹蒸肉餅」等逾20道香蟹美饌，單點、套餐任君選擇。港點「蟹肉蛋白餃」、「鮑魚燒賣皇」（左）與風味強烈但不嗆口的「蟹肉酸辣羹」。（圖／魏妤靜攝）「花雕蟹肉蒸蛋」。（圖／魏妤靜攝）以6人起訂、每位5,880元+10%起的「螯香秋宴」套餐來說，便可品嘗到以擁有六大名蟹美譽、肉鮮甜膏濃香的「日本松葉蟹」，所製作的「蟹肉酸辣羹」以及日本松葉蟹二吃，其中酸辣羹是將二湯、鎮江醋、大江浙醋、烏醋、糖醋、桂林辣醬等材料熬煮成羹湯，再放入新鮮帶子、蝦片和蒸熟的日本松葉蟹肉，以及滑嫩稠綿的蟹肉蒸蛋白，豐富海味集於一碗，香辣酸爽又十足過癮。二吃則可從「松葉蟹腐皮捲」、「瑤柱桂花炒蟹肉」、「花雕蟹肉蒸蛋」中3選2，廚藝團隊將滿滿蟹肉新鮮現拆，松葉蟹腐皮捲是將蟹肉與洋蔥絲及主廚自製松露醬一同拌炒，以象徵「山珍」的松露為「海味」蟹肉增添風味，接著以腐皮捲包覆後裹上蛋白漿油炸，起鍋盛盤再次點綴松露醬，口感外酥脆內鮮嫩；瑤柱桂花炒蟹肉則考驗師傅炒功，需先熱鍋將芽菜炒熟，再依序入雞蛋、蟹肉稍加調味，最後撒上瑤柱絲，讓雞蛋的香、蟹肉的鮮嫩及芽菜的脆口融合為一；帶有微微酒香的「花雕蟹肉蒸蛋」則是滑口鮮嫩，整體風味相對優雅。可以將「避風塘沙公」放入白粥中一同品嘗。（圖／魏妤靜攝）做為套餐開場的「X.O熟醉明蝦」酒香迷人。（圖／魏妤靜攝）「牛油果官燕」有香濃酪梨藏於其中，可攪拌著吃亦可與燕窩直接一勺入口。（圖／魏妤靜攝）此外，加入大量蒜酥、香氣濃郁的經典粵菜「避風塘沙公」亦沒有缺席，將爆炒後肉質厚實的沙公搭配香滑白粥一起享用，恰巧可以平衡較重的口味；另外還有做成精緻港點的「蟹肉蛋白餃」，鮮美海味濃縮於一身，和「鮑魚燒賣皇」一同上桌更顯奢華。5,880元的套餐亦可嘗到彈牙香醇的「X.O熟醉明蝦」、爽脆的「清炒奶油白菜」與滋補滑口的「牛油果官燕」。另也可以依據客人需求調整套餐部分品項，例如換成以高湯煨煮入味、淋上薄薄琉璃芡的「花椒蟹腿釀竹笙」，或是上升至7,200元+10%的套餐。亦有以慢火細熬的龍蝦高湯為基底，搭配肉質細緻鮮甜的松葉蟹肉、干貝、鮮蝦、草菇、絲瓜等豐富食材，加上脆口米香的「蟹肉響米泡飯」；或是精選重達10兩以上的處女蟳，與花雕、雞油、薑一同蒸煮而成的「花雕雞油蒸處女蟳」等多款單點菜餚，讓人一飽口福。「沙母炒糯米飯」以鮮美雞高湯蒸煮，融合了香濃的蟹黃，口感細緻甜美。（4,280元+10%／隻，圖／君品酒店提供）「油鹽焗處女蟳」飽滿的膏黃油潤鮮美，蟹肉細嫩帶著彈性。（1,980元+10%／隻，圖／君品酒店提供）另外全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮、以經典融合創新粵菜馳名的君品酒店「頤宮」中餐廳，9/1至11/30也將獻上「奢華蟹餚」饗宴。主廚嚴選品種產地直送的肥美活蟹：「沙公」、「沙母」、「處女蟳」和「黃金蟹」，其中沙公、沙母、處女蟳需提前3天預訂，黃金蟹則需提前7天預訂。特色菜像是將糯米蒸至5分熟後，再與飽滿豐厚的沙母蟹一同融合的「沙母糯米飯」，配合小火慢炒讓每一粒米飯都充分吸收到螃蟹的美味鹹香；另外還有「沙母粉絲煲」，選用擁有濃郁蟹黃及蟹膏的沙母，快速入鍋油炸、放入高湯中燜煮，並將粉絲置於充滿蟹汁精華及新鮮美味的高湯中；「油鹽焗處女蟳」則直接將處女蟳放入鍋中，撒上鹽巴以大火蒸煮至水分完全收乾，蒸熟後的蟳膏飽滿油潤，蟹肉細膩且帶有彈性，以簡單方式為食客帶來過癮美味。
港式點心熱量圖鑑曝！營養師點名「最油前3名」：血糖4小時內狂飆
精緻美觀、風味多樣的港式點心，深受不少台灣民眾喜愛，不過就有營養師提醒，有3款「港式餃類點心」油脂含量相對較高，容易導致血糖持續飆高，提醒民眾不要貪嘴多吃。港式飲茶一直受到台灣消費者歡迎，其中港點因小巧精緻容易讓人上癮，一口接一口吃個不停，小心不知不覺就熱量爆表，營養師楊斯涵在臉書發文分享，雖然港式餃類點心大多都採蒸煮方式，相比油炸的菠蘿油、西多式類熱量來得低，但由於餃類食物油脂含量較高，仍要注意適量攝取。營養師分享8款港式點心熱量圖鑑，最油前3名分別為每顆珍珠丸87大卡、小籠包76大卡、魚翅餃60大卡。（圖／擷取自Facebook／楊斯涵營養師的美味生活）楊斯涵分享8款港式點心熱量圖鑑，最油前3名分別為每顆珍珠丸87大卡、小籠包76大卡、魚翅餃60大卡，其餘熱量由高到低依序排名為，干貝蝦餃55大卡、蝦仁燒賣54大卡、腸粉50大卡、菠菜蝦餃45大卡及蝦餃46大卡。楊斯涵提及，糖尿病患者若想食用港點不能只看熱量，而是應注意攝取的碳水化合物量（醣量），1份醣相當於15克碳水，約為4分之1碗飯，了解自己一餐能吃幾份醣量後，就能加以換算，「一餐可以吃兩份醣=30克碳水，以蝦餃或小籠包而言，大約6粒。」不過楊斯涵也提醒，小籠包的油脂總量是蝦餃的2.5倍，而高油脂食物會讓血糖在3、4小時內持續升高，因此糖尿病患者除了須注意攝取的總醣量外，也要留意食物的油脂含量。
遭擀麵棍暴打險失明 受虐妻求情「老公已經悔悟」…法官判決曝光
台中市41歲紀姓男子常因瑣事毆打妻子，前年9月得知妻子騎車摔傷，竟怪罪對方害車擦損，持擀麵棍及徒手重傷妻子，造成對方頭、眼、肺、肝、腎、大腿及手部受傷，紀男除威脅妻子不准報案、娘家關切，還限制其人身自由及控制通信，2孩子見母親傷重也不敢求救。事件直到友人發文、市刑大網路巡邏發現求救文才曝光。台中市刑大去年網巡發現1篇求救文，內文指受害女子遭嚴重家暴，左眼幾瞎，右眼視網膜裂孔、2側下眼眶併臉頰腫脹瘀血、下顎2側都有骨折、胸腔出血、2側肋骨均有斷裂、肝腎臟嚴重受損；遂成立專案小組並報請檢察官指揮辦案，並在掌握相關事證後持拘票拘提紀男到案。警方查出，紀男與妻子經營網路燒賣，卻常因生活及工作瑣事，徒手與拿擀麵棍毆打妻子，妻子前年9月遭家暴後曾報案，但事後與丈夫到地檢署撤回告訴。紀男去年10月故態復萌毆妻，令女方親友看不下去，於臉書公開發布文章及報警求助。家暴夫遭警方拘提。（圖／翻攝畫面）轄區第6分局西屯派出所警員到紀男住處，發現女子傷勢嚴重，緊急送醫並向地方法院聲請緊急保護令；復經專案小組蒐證後，拘提紀男到案。紀男見員警上門還一度裝傻：「什麼事？」被拘提後也先坦承犯行後反悔，稱沒有重傷害犯意、與妻子沒有深仇大恨。妻子再度提告紀男重傷害後，又再次替丈夫求情，透過書狀指有感受到老公的悔悟，希望法院網開一面讓丈夫返家團聚彌補與照顧家庭，並撤告家暴案。法院尊重其意見，減輕依重傷害罪判處紀男4年徒刑。可上訴。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
「這飯店」大手筆推泰國美食節 消費滿額抽曼谷機票+住宿券
炎熱氣候最佳清爽解藥莫過於泰國料理，隨著夏日炎炎逼近，大倉久和大飯店攜手曼谷大倉新頤酒店及泰國觀光局，於即日起至6月30日在歐風館自助餐廳推出「泰國美食節」。大倉久和總經理小田文雄表示，此次特別向合作單位邀請曼谷大倉新頤酒店行政副主廚Phuvadol Chanasenee來台客座呈現正宗泰國佳餚，且消費滿2,500元有機會抽價值近9萬元的五星曼谷大倉新頤酒店住宿券和來回機票，據了解，總獎項價值23萬元，可以說是相當大方。此次「泰國美食節」，Phuvadol遠道來台帶來泰國五大菜系，從首都的經典菜餚到東北的辛辣美味、中部的溫和甜味，以及南部的海鮮風情，推出數十道包含熱菜、沙拉、湯品及甜點的泰式佳餚。熱菜有台灣人最愛的「蟹肉炒飯」、「打拋牛肉」、「烤雞肉沙嗲串」及「辣炒海鮮」等，除了受客人喜愛的「椰奶雞湯」、「海鮮酸辣湯」之外，也於泰國美食節加碼推出如「椰汁紫米露」、「椰香班蘭凍」等風味甜品，讓喜愛泰式料理的饕客用味蕾環遍泰國。去年9月新上任的大倉久和總經理小田文雄特別介紹，Phuvadol不僅專注於烹飪的藝術性，更致力於融合國際飲食文化和亞洲烹飪技巧，創造出風格獨特的菜品。Phuvadol對料理的熱情及對新鮮、季節性食材的深度欣賞，將大倉久和日式的細膩款待與國際風格完美融合，「泰國美食節」整體來客數預計成長3成以上。除了泰國料理外，還有現切美國濕式熟成冷藏特選肋眼鮮切牛排、羅馬風味脆皮燒肉、現煎日本生食級干貝等，以及桃花林中國料理手工現捏燒賣港點以及山里日本料理現炸天婦羅。此外，最受歡迎的生食海鮮區域，鮮美天使紅蝦、北海道松葉蟹等無限供應。「泰國美食節」活動期間凡單筆消費每達2,500元，即可獲得摸彩券乙張，以此類推，頭獎為曼谷大倉新頤酒店豪華客房三天兩夜雙人住宿+亞洲航空台北曼谷來回機票，價值近9萬元；二獎大倉久和大飯店名門套房三天兩夜雙人住宿，價值8.3萬元；三獎曼谷大倉新頤酒店豪華客房三天兩夜雙人住宿，價值4.2萬元；以及山里日本料理和食區花會席套餐、桃花林中國料理桃套餐、歐風館假日自助午晚餐等雙人券，總獎項價值將近23萬元，可以說是相當有吸引力。「泰國美食節」消費滿額有機會贏取曼谷五星飯店住宿及來回機票。圖為曼谷大倉新頤酒店豪華客房。（圖／大倉久和提供）
香港好好玩2／香港杜莎夫人蠟像館攜手山頂纜車推早晨優惠 北角訪小店、聽在地聲景
香港有些知名景點已成為觀光客必遊之地，若恰巧有適用的期間限定優惠，當然要順勢用起來。多年來一直致力於提供沉浸式體驗的「香港杜莎夫人蠟像館」，持續為賓客帶來星光熠熠的美好回憶，即日起至7月17日止，該館攜手山頂纜車推出「早晨優惠」，可以獨家優惠價購買蠟像館門票及山頂纜車來回車票，讓你展開一趟與明星近在咫尺的奇妙旅程，也為美好的一天揭開序幕。山頂纜車。（圖／香港杜莎夫人蠟像館提供）當代藝術迷記得與草間彌生的蠟像合照。（圖／香港杜莎夫人蠟像館提供）香港杜莎夫人蠟像館坐落於太平山頂凌霄閣，展出超過100尊名人蠟像，遊客可一次與眾名人拍照打卡，例如與人氣唱作歌手王嘉爾透過AR大屏幕合照、在首爾街頭與正在話題上的金秀賢重演經典場景、探索「藝術館」中草間彌生的超人氣「無限空間」，或踏入超好玩的LED舞台狂歡熱舞。在每個陽光明媚的早晨，遊客皆可乘搭山頂纜車，從絕佳角度鳥瞰維多利亞港的壯麗景色，以不一樣的登山方式展開與明星近在咫尺的體驗。若想使用「早晨優惠」，只需在參觀當天中午12點前到中環花園道33號山頂纜車中環總站的香港杜莎夫人蠟像館專櫃換領套票，即可以優惠價260港幣（折合新台幣約1,094元，原票價330港幣、折合新台幣約1,388元）購買山頂纜車二合一套票，將可獲得香港杜莎夫人蠟像館門票乙張及山頂纜車來回套票乙套（可享山頂纜車「優惠專線」上山）；或以290港幣（折合新台幣約1,220元，原票價400港幣、折合新台幣約1,682元）購買山頂纜車三合一套票，還可額外獲得「凌霄閣摩天台428」門票乙張。詳情可上官網（www.madametussauds.com/hong-kong/）查詢。依照2.0版的「探索者套裝」地圖，按圖索驥走訪北角景點。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）另外距離北角春秧街與糖水道的北角電車總站不遠的「香港維港凱悅尚萃酒店」，為了加強酒店客人與當地社區之間的聯繫，並支持周邊社區和小店，於2023年4月首次推出「探索北角」計劃，現持續更新為「探索北角2.0」。酒店向客人免費提供特別設計的「探索者套裝」，方便大家發掘和體驗北角歷史悠久且著名的景點、聲景與店舖，其中包含三個主要類別：吃喝探索、打卡熱點和藝術文化的圖解指南，附有電子地圖以提供前往各點的詳細路線，以及可兌換香港經典美食的兌換券，費用則由酒店承擔。像是酒店住客可使用兌換券兌換以下小食和飲品：曾被收錄在2017年《香港和澳門米芝蓮指南》（即米其林指南）中的「利強記雞蛋仔」的雞蛋仔、北角最受歡迎的街頭美食店之一「阿姨腸粉」的燒賣和腸粉、使用傳統石磨技術製成各式豆製品的「德興隆豆腐店」的豆腐花、北角歷史最悠久的涼茶舖之一「益壽堂」的涼茶，以及當地受歡迎的麵包店「德麥」的蛋撻。香港維港凱悅尚萃酒店住客可憑兌換券免費換得「阿姨腸粉」的燒賣和腸粉（左）、「利強記雞蛋仔」的雞蛋仔。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）另為了延續酒店長期以來與在地藝術家合作的傳統，指南由當地藝術家Mindy Lui創作，並在最新版本中加入了由廣東藝術家mafmadmaf創作的一系列獨特的北角「聲景」，這些「聲景」記錄了該地區獨特的聲音，感興趣的人可上相關網頁（https://www.enp-atmosphereofthecity.com/）欣賞。由於探索北角計畫內容會定期更新，再訪住客仍可感受新鮮感，酒店住客可於辦理入住手續時獲得「探索者套裝」（每房一份），數量有限、先到先得。
路邊攤販驚見「四臣湯」 網一查狂道歉：我無知…真相大逆轉
長知識了！有民眾經過路邊攤販，看到其中一個品項為「四臣湯」，原以為是打錯字，結果真相曝光後，才發現錯了好多年，掀起一陣議論。一名網友在臉書「路上觀察學院」社團PO文，可以看到餐車旁邊寫著「高家燒賣四臣湯」，販售的品項有燒賣50元、四臣湯50元、肉包20元、肉粽40元，不過四臣湯卻沒聽過，也懷疑是把「四神湯」打錯，直呼：「這湯…」。四神湯原名四臣湯。（圖／翻攝自路上觀察學院臉書）然而貼文一出，大批網友卻表示：「終於有人取對名了」、「四臣才是對的，四神是積非成是的結果」、「Google了一下，發現無知的是自己」、「老闆有文化」、「其實這才是正確的用字」。事實上，四神湯原名「四臣湯」，相傳乾隆下江南時，同行的4位大臣日夜操勞全都累倒。因此，乾隆下命重賞尋覓良醫妙方，有位高人開出「芡實、蓮子、淮山、茯苓」燉煮豬肚，4人服用後隨即立即康復，讓皇帝龍心大悅，昭告天下「四臣，事成！」。從此，「四臣湯」在民間廣為流傳，閩南、台灣的百姓也愛用這藥膳來調理身體，因為閩南語的「臣」和「神」發音相同，長久口耳相傳，加上這藥膳傳聞的「神」效，「四臣湯」就變成大家熟知的「四神湯」了。
牢裡吃「年夜飯」！連千毅、李宗瑞、林秉樞等名人 除夕夜「豪華」菜色曝
今(9日)是家人團聚圍爐的除夕夜，卻仍有不少知名人物上在獄中服刑，無法回家吃上年夜飯，包括導演鈕承澤、富少李宗瑞、直播主連千毅、球員柯旻豪，以及林秉樞等人。不過監獄也特別為受刑人加菜，菜單曝光後更掀起網上熱議。知名直播主連千毅因2019年「高雄直播主之亂」事件，與網拍直播主鄭大仁起衝突，還教唆小弟開槍恐嚇，遭判刑7年有期徒刑，於2023年父親節在眾人送行下高調入監。目前在宜蘭監獄服刑的他，年夜飯則可以吃到「富貴元蹄」、「糖醋香芋雞」、「香菇長年菜」、「什錦火鍋」。曾虐打、恐嚇前立委高嘉瑜的林秉樞，遭判刑2年10月，以及日前涉嫌打假球、簽賭，被法官以有串、滅證之虞，裁定繼續羈押禁見的SBL球星柯旻豪，兩人都被關在台北看守所。除夕除夕夜能吃到雞腿排、什錦火鍋、桂圓紅棗蓮子湯外，初一則有鮮筍雙菇煲、桶筍五花肉、十全藥膳排丁湯、香菇魚丸湯。初二可吃到紅燒鰻魚、三杯雞、人蔘雞湯、當歸鴨肉湯。人稱「豆導」的導演鈕承澤，於2018年遭劇組女性工作人員指控性侵，最後以強制性交罪判處4年定讞，日前因刑期過半提出假釋申請遭駁回，春節返家團圓夢碎。在花蓮服刑的他，會有「糖醋台灣鯛」、「蒜苗炒臘肉」、「西芹炒花枝」、「錦繡白菜滷」、「長年菜雞湯」等菜色可吃。曾轟動全台的「淫魔富少」李宗瑞，因下藥性侵及偷拍多名女性不雅片，被判處39年2個月有期徒刑，尚未達到假釋門檻，至今已在獄中過第10個農曆年。而今在台北監獄服刑的他，則可吃到「福氣米糕」、「雨香紫茄」、「彩椒富貴雞」、「福來運轉黑椒牛」、「佛跳牆」、「開運燒賣」、「虱目魚湯」等。各監所菜色曝光後，在PTT掀起討論，網友紛紛留言「吃得比我好是怎樣」、「吃比他們差的人可以自願進去吃牢飯了」、「憑什麼我們要花納稅錢養這些人吃這麼好」、「監獄還能吃這麼好喔？」；不過也有人爆料，「通常只是菜名看起來好吃」、「每次聽到監獄菜名感覺都還不錯啊，但實際......」、「監獄菜名都是寫好看的」。
柯旻豪打假球愛妻流產求法官讓他回家失敗 年夜飯吃開運燒賣、轉運黑椒牛
SBL超級籃球聯賽上個賽季爆發假球案，裕隆籃球隊多名球員與隊職員涉案，如今士林地檢署偵結，總共有15人遭起訴，當中已經被收押看守所數週的球員柯旻豪，因說詞反覆遭到羈押，如今他打出悲情牌透露老婆流產，希望能回家過年，但卻被法官繼續收押，並禁止接見通信不勝唏噓。他若確定要在看守所過年吃年夜飯，如今菜單也公開，不只有佛跳牆，還有開運與轉運菜色。柯旻豪如今年夜飯菜色出爐，在看守所就能吃到佛跳牆。（圖／報系資料照）裕隆籃球隊前球員柯旻豪出庭表示，羈押期間有反覆思考承認錯誤，並表示妻子前陣子流產又沒有工作，家裡有經濟壓力希望可以讓他出去工作照顧老婆，並願以50萬交保，不過法官不接受他打出的悲情牌，裁定柯旻豪續押，並禁止接見通信。確定要在看守所過年的柯旻豪，得知消息後也哭了出來，今日柯旻豪被拍到身穿藍色囚衣銬上手銬的照片，看上去和過去在球場意氣風發的模樣相差許多。如今法院偵結後，也將分案去給其他法官處理，就會覺得他是否可以回家過年，或者續押看守所。他若續押看守所，除夕年夜飯的菜色也出爐，2月9日早餐吃雙囍廣東粥；午餐吃彩椒富貴雞、福氣米糕、雨香紫茄、桂圓紅棗茶；晚餐則是福來轉運黑椒牛、燴長年菜、佛跳牆、開運燒賣、豐年虱目魚湯。初一也有鴻運海鮮粥、福運宮保雞丁、翠玉開陽白菜、羊肉爐、金玉吉拿棒、鴻福當歸鴨湯等。持續到初三都有開運年菜給受刑人吃，相當貼心。
台南餐廳吃到「生肉燒賣」結帳竟多收錢 人妻一查驚爆「高評價」內幕
這樣的衛生品質和服務，著實令人堪憂。有民眾到台南一間遊艇餐廳吃燒賣，咬下去發現是生的，馬上和店員反應，又換了一盤新的招待，卻上了吃過的菜色，結帳金額表明要打折，但明細竟多收餐點的價錢，讓人當場傻眼，掀起討論話題。一名女網友在臉書《台南大小事》社團提到，昨（17日）到和老公遊艇餐廳享用晚餐，咬了一口燒賣發現是生肉，和服務生反應情況，對方答應要招待一盤新的，結果上的餐點，是他們前面就已經吃過的，「詢問後原來是他又重複上了」。因為吃到生肉，他們也沒有胃口，直接結帳要離開，過程中被告知金額打9折，但店員沒有給明細，於是同時要了一份，才發現餐點和茶資多收一份，假如沒有仔細看，就被多收錢了，而且最後沒有任何主管出面處理和解釋。燒賣明顯沒有熟。（圖／翻攝自台南大小事）女網友痛訴，其實中間還有很多問題，像是桌上沒有衛生紙和碟子，還得去另外一桌拿，詢問店員得到的回覆是：「被別桌拿走了」，而點餐也沒有菜單，只有點餐的畫單，猜想可能是這個原因，導致重複上菜，為此她呼籲大家；「以後吃飯的時候，要注意看看有沒有熟！」經歷曝光後，引來一番議論，網友紛紛傻眼：「評價那麼高，結果做出這種東西」、「不會想去吃了，也不敢推薦朋友去吃」、「這會吐吧」。後來原PO才發現，評價很高的原因，是因為評論就會送一杯飲料，而非真的是餐點好。臉書原文。（圖／翻攝自台南大小事）
被影射是玩殺蟲劑火燒家樂福屁孩 抖音「破門網紅」發聲了
家樂福中原店3日凌晨，因20歲郭男、20歲黃男和24歲周男等3人點燃殺蟲劑而引發大火，賣場慘遭祝融、嚴重毀損，預估將停工2週修復，郭男等人則已被逮捕，而部落客「農藝女孩看世界」5日發文指稱郭男等人是為了拍抖音而犯案，並附上一張「破門挑戰」網紅照片，該網紅也緊急發聲，強調自己並非害家樂福大火的肇事者。據了解，家樂福中原店採24小時經營，是全台業績前3名的店面，郭男等人3日凌晨前往消費，路過清潔用品區時，竟拿殺蟲劑噴打火機，更因此導致嚴重火災，所幸賣場內的10名員工和20名顧客疏散及時，並沒有造成傷亡。但這場大火延燒將近4小時才被撲滅，整棟賣場全面燃燒，連場內的12間餐廳也遭到波及，地下停車場的多輛汽車更因滅火而慘遭水淹，恐需修復2週後才能重新營業，財物損失將難以估計，郭男等人也遭到逮捕，全案依法送辦。「農藝女孩看世界」則在個人頁面上表示，此次火災是因「年輕人在大賣場附近玩『殺蟲劑噴打火機』」而造成，源頭又是一場抖音挑戰，並強調模仿的不是國中小生，而是20幾歲的大學生，並附上一張進行「殺蟲劑破門」網紅頁面，瞬間引發大眾關注。多名網友誤認為是貼文中的網紅造成家樂福大火，還有網友憤怒詢問「縱火燒賣場不覺得羞恥嗎，爛貨」，該名網紅也於4日晚間緊急發聲，強調自己並非縱火者，希望大眾可以明辨是非。
開箱星級飯店2／漢來海港升級版、8大餐檯任你吃 「島語」頂級自助餐千元起就能嘗鮮
台灣人到底有多愛Buffet自助餐？或許從位於台北漢來大飯店2樓的「島語」自助餐廳，今起才要迎客，但到11月底的訂位便已達平、假日午晚餐9成、下午餐7～8成滿可見端倪。漢來美食旗下蟬聯多年網路票選全台最難訂餐廳的「漢來海港」，是國內具代表性的吃到飽餐廳之一，而主打「一餐檯、一Fine Dining」的島語更號稱漢來海港升級版。不僅每座主題餐檯都供應與對應的Wine Pairing，像日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒等；此外，初期假日晚餐更提供每人半隻活龍蝦。價位依時段僅需1,090元～2,090元+10%（早餐890元+10%，主供給房客、有空位會釋出，目前僅供電洽：02-2788-1568），可以說用料頂級但價位卻非遙不可及。座位區設置寬敞且不失隱密性。以Fine Dining為核心設計的「島語」，入口處設置了舒適候位區，還提供迎賓飲品，甚至用餐空檔若有私人電話，也可以暫離座位在這裡接聽處理，候位區還提供充電座，可以隨時解救顧客快沒電的手機。空間裝潢則有鮮明海洋意象，從迎賓區壁面到天花板所延伸無垠的海洋泡泡，還有餐檯上的大小藝術燈泡，都營造了深海的神秘氛圍，也呼應了餐廳名稱與台灣這座島嶼有關。為了給客人更舒適的用餐感受，偌大的空間僅設280席，半包廂的動線設計巧妙區隔取餐走道和座位區，客人享用美食時不易受往來取餐客人的干擾。Bar TCRC主理人阿翔設計島語聯名調酒，圖為以琴酒融合古早味紅茶和青蘋果的「Woman & Jason」。島語擁有8大「島」檯，匯聚台灣與世界各地的豐富食材，首先進入餐廳會先看到「沁」飲料區，這裡除了有百萬咖啡機與世界冠軍咖啡師烘焙咖啡豆的結合，還有海拔2,500公尺、傳承五代的精品莊園華崗茶及台灣精釀啤酒知名品牌臺虎精釀的生啤。值得一提的是，漢來美食聯手台南獲得亞洲50大最佳酒吧的Bar TCRC，推出兩款汲飲式的專屬聯名調酒「Woman & Jason」、「LAI ! Cozy」，只有來這裡才喝得到。現場會以日本海膽製作手捲（左），還有鰻魚箱壽司（右上）與佐餐清酒。第2座島檯則是「盛」－日本料理區：這裡可見大目鮪、紅魽、青魽等現流魚貨，以及挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝等高檔海鮮，從生魚片、握壽司到和牛、比目魚等炙燒握壽司皆具，醋飯作法也來自集團弁慶日本料理主廚五味澤的私藏配方，酸甘風味不搶戲又能引出鮮味，再搭配一壺清酒，更讓人大呼過癮。另外，此區還提供多道日式小菜碟及長野信州味噌湯，細緻程度亦不遜於高檔日料餐廳。師傅現烤香魚。接著來到屏幕閃動烈焰的「爍」－烤物與炸物區：此餐檯呈現高溫直火下的美味，像是外裹麵線油炸的雪絲海老揚、櫻花蝦白玉揚以及炸鮑魚天婦羅等，都是兼具創意與美味的炸物；烤物部分除了經典的烤香魚，還有現烤的「溫生蠔」，是將日本生蠔炭烤後噴上琴酒，透過酒香勾引出蠔肉的鮮美。結束這個島檯前，別忘了來杯醋飲解膩，再繼續前往下一站。在「膳」餐檯除了可以喝到小米酒（左），還有濃郁入味的「魷魚螺肉蒜」（右上）與牛雜湯。以紅磚瓦打造的第4個島檯「膳」提供中式料理，像是以契作櫻桃鴨做成的京式片皮鴨，以及燒臘師傅採正統手法製作的脆皮燒腩等，還有庶民美食「桶仔雞」，可以沾雞油或特調胡椒辛香粉品嘗；而且此餐檯更是「星光閃閃」，除了名人坊的鮑魚燒賣、長春捲，還有米其林入選餐廳漢來福園餐廳的人氣餐點「一品香東坡肉」、「魷魚螺肉蒜」，其中經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」在這裡更添加了鮑魚，食材更豐富、湯頭更鮮美。另外，集合牛肚、牛筋與牛腱的牛雜湯，經過長時間燉煮讓湯頭更濃郁而鮮醇，也是必嘗餐點。大啖法國海螺（左上）與冰鎮鱈場蟹腳（右）同時，還可以來杯白酒。當然還有台灣人最愛的海鮮，集結蝦蟹等新鮮食材的第五站「鮮」，除了滿滿的白蝦、當令螃蟹外，還有冰鎮鱈場蟹腳以及特別的法國海螺。此區另一邊是生菜沙拉區，有在地小農生菜、產銷履歷水果，還有整支現切帕馬火腿，及腴香濃郁的松露肝醬、波特葡萄肝醬，準備大快朵頤前，記得為自己倒一杯白酒！現烤厚切美國肋眼牛。脆香煎干貝拼酒香大蝦。若想吃鐵板現煎海鮮，第六站「炙」－西式燒烤區還有「脆香煎干貝拼酒香大蝦」可以滿足你，另外此區也提供現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及台灣戰斧豬排，除了有專業配菜、主廚特製佐醬，還特別做精緻擺盤，甚至還能一口紅酒、一口肉地慢慢享用！再到第7站「煲」，此區有豚骨熬煮的龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤以及選用嘉義東石現採鮮蚵製作的XO醬鮮蚵煲，也可搭佐小米酒品嘗。在「煲」餐檯有3道現做煲類料理（左），甜點還會現場畫盤。最後一個島檯取名「繽」，一如玻璃櫃裡的甜點色彩繽紛，在這裡可吃到10多種精緻甜點、現烤的熔岩巧克力，而且可不能錯過現在韓國最流行的吉拉朵冰淇淋，共有洛神花、薑汁撞奶等6種口味，而且新鮮現做、低糖低脂，另外融合酒香的琴酒冬玉粹，也是別處吃不到的創意冰品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
年度規模最大SOGO忠孝館！日本京都展 打造沉浸式體驗！雙十連假來趟SOGO深度遊日
SOGO忠孝館即日起到10/10在12F活動會館/11F特別物販區推出「日本京都展」，帶您探索千年古都京都的人氣甜點美食、傳統工藝及日本各地熱銷伴手禮，共集結百家品牌、11家初登場、30樣新商品。又逢忠孝館今年在女裝珠寶區、潮流休閒區及高爾夫區打造新門面引進新櫃，提供顧客更新穎的購物體驗與舒適感受。看好整檔京都展橫跨雙週連假，預計業績可上看4500萬。本週雙十連假，特別規劃許多精彩的日本體驗活動，10/10(二)日僑學校樂團再次蒞臨忠孝館勁舞表演、10/7(六)SOGO和服日..等，與您暢玩整個京都展！文之助茶屋 初登場「蕨餅(原味,抹茶,焙茶)」售價280元(1份6切)(圖／Sogo提供） 想到京都絕對不可錯過抹茶類甜點，京都百年老店文之助茶屋 初登場「蕨餅」，入口軟嫩Q彈，有原味、抹茶、焙茶、綜合四種選項，是必吃甜點。經典傳統點心八橋餅，別於口感酥脆的八橋餅，井筒八ツ橋本舗 「夕子生八橋」，軟Q彈牙的口感搭配綿密的紅豆餡，同樣是老饕必推! 日本職人巧奪天工的精匠工藝精神同樣讓人嘆為觀止，初登場京都陶藝家 鈴木順翔「金彩円象珈啡碗」，畫風明亮鮮豔賦予作品蓬勃生機的象徵。福砂屋「Bizcocho」售價250元／包。(圖／Sogo提供） 除了眾多京都必推的口袋名單外，這次日本展也再次匯集往年熱銷的口碑甜點伴手禮，有初登場來自東京甜點店Fans-Premium Sweets Foundry「烤紅薯焦糖」，也是近期竄起的熱門甜點。擁有近400年歷史的長崎福砂屋，這次帶來新品福砂屋「Bizcocho」，將長崎蛋糕歷經二次燒烤製成長崎蛋糕脆餅，一口咬下酥脆口感同時又富有濃厚的長崎蛋糕香味。 由日本職人手工呈現的道地實演美味總是替和風節現場帶來陣陣飄香，初登場燒そば王「墨魚炒麵」，炒麵吸附著店家獨有的靈魂醬汁，超級絕配。另外還有岡山ミート橋口「唐揚炸雞(醬油味)」及神奈川最具代表性的百年老店-崎陽軒「干貝燒賣便當」…等，都是饕客不容錯過的經典美食。 活動期間祭出秋日楓賞滿額抽，即日起-10/10持快樂購卡於12F活動會館(含11F日本展特販區)，當日累積滿2000元以上，有機會抽中「綠舞國際觀光飯店 玨海景和式套房住宿券」。
林青霞最愛水餃店爆爭產 60年「東門興記」女兒告母盜領數千萬
深受資深女星林青霞喜愛，回香港前必買的「東門興記」手工水餃，近日卻爆出創始人郭禮忠妻子與長女間的爭產風波，郭禮忠在病逝後留下近2.6億的遺產，母女倆為了爭產打了多場官司，女兒更控告母親涉嫌盜領父親遺產買支票，經台北地檢署調查後，將郭母依詐欺取財、偽造文書等罪起訴。經營超過一甲子的東門興記，位置就如招牌名稱，在東門市場靠金山南路的大馬路旁，只提供外帶外送，店內並沒有內用桌椅。知名巨星林青霞最愛他們家的水餃，號稱不沾醬就很好吃；除了水餃外，還有腸粉、燒賣、叉燒酥等各式港點，以及鮮肉包、獅子頭、五更腸旺等等，料理種類非常多樣化。該店創辦人郭禮忠在2017年2月12日因心肌梗塞過世後，家人因2.6億元遺產問題鬧上法院，根據《ETtoday》報導，一審法官判決郭禮忠夫妻婚前婚後的剩餘財產差額與商標歸郭妻（郭林初旭），其餘則由全體繼承人均分。長女郭雅慧在調閱遺產紀錄時，發現父親過世後，母親多次偽造父親簽名或蓋章，且不經全體繼承人同意，從銀行領出約6300萬元，還買了大量美金旅行支票。加上郭雅慧在陪同母親到銀行，要整合父親銀行帳戶時，曾發現其中一張交易傳票上的簽名，很像是母親寫的，因此決定提告。報導中提及，郭妻表示該帳戶內的金額都是營業收入，過去一直都是她與郭禮忠共管與使用，這帳戶的存款，提款，都是她在操作，郭禮忠生前也曾告知女兒此事，而丈夫過世後，該帳戶就交給兒子管理；至於購買旅行支票，是因聽從建議，以後到美國去探望女兒時可以使用。檢察官調查郭妻所提出的各種費用款項，包括購買墓園中土地、捐贈財團法人、委建工程等等，應為郭禮忠生前遺願，屬於處理後事的委任關係，在這些項目上並無不法意圖；反之在大量購買美金旅行支票的項目上，明顯與郭禮忠生前遺願無直接關聯，因此認定郭妻盜領4千萬元，以偽造文書、詐欺取財等罪將郭林初旭起訴。
福容饗宴異國風味、台菜料理美味必嚐！福容台北二館五星合菜每人只要490元起！
初秋邁入涼爽天氣，不僅適合旅遊，更是食慾之秋。從當季新鮮時令、台菜料理、南洋風味等，福容大飯店以各種型式推出季節美味料理，以滿足饕客口腹之慾。福容桃園店推出「金澎湃台味美食季」系列料理，即日起~10/31限定販售，會員點用還可享第二件半價優惠。福容花蓮店「我就台！台味美食節」，搭配可樂果主題房，主打菜色融合可樂果豌豆酥，加碼推出花蓮必吃九層塔炒蝸牛。福容台北二館九月推出「五星合菜二、四、六」餐飲優惠專案。福容桃園店_推「金澎湃台味美食季」經典台菜復刻集結（圖／業者提供）福容高雄店一泊二食專案3,899元起，推香氣四溢的麻油雞鍋雙人餐。9/30前福容桃園機捷A8店ABar特別推出奧地利百年品牌「Julius Meinl小紅帽咖啡」『精品咖啡買一送一』。台菜料理融合原住民、閩南、客家等各地方料理，發展出多元文化特色。福容大飯店桃園店集結各道經典台菜，由曾獲得「兩岸十大名廚」的楊忠霖主廚領軍團隊，推出「金澎湃台味美食季」系列料理，即日起~10/31限定販售，會員點用還可享第二件半價優惠。福容花蓮店_田園咖啡廳自助百匯九月起推出「我就台！台味美食節」，經典台菜一次蒐集！（圖／業者提供）其中包含酸甜可口的宜蘭名產「蒜苗拌宜蘭鴨賞」、客家傳統點心「新竹客家米糍菜包」、台灣漁港的鮮味小吃「酥炸東石蚵仔捲」、南部喜酒必備的宴席料理「高雄紅炖魚翅羹」，以及台南美食「府城古早味白糖糕」等眾多經典的台菜，經過師傅巧手在福粵樓完整呈現。福容花蓮店田園咖啡廳自助百匯九月起也推出「我就台！台味美食節」，經典台菜一次蒐集！搭配可樂果主題房，主打菜色融合可樂果豌豆酥，不論是橙汁排骨，或是糖醋雞丁，都搭配可樂果經典原味，味道就是台！除此之外，加碼推出花蓮必吃九層塔炒蝸牛，不用再擠知名店家，來福容花蓮店通通吃到！當月壽星四人同行壽星免費，花蓮鄉親85折。福園中餐廳推出新款港點個人套餐，每套499元起，明爐片皮鴨當開胃菜，讓人口水直流；蟹黃燒賣、豉油鳳爪等手做港點大推薦；蟲草燉子排、雪梨燉雞盅還有揚州香炒飯，品嚐星級美食，補身又補氣。享福卡會員優惠二選一，會員分級折扣或累積會員點數與滿千折200元，快揪團一起來星級！福容桃園機捷A8店_ABar引進Julius Meinl咖啡，享受來自奧地利咖啡香（圖／業者提供）福容台北二館九月美食季，每週五至週日推出「五星合菜二、四、六」餐飲優惠專案，五星合菜分2人/4人/6人菜色只要980元起，凡持效期內『福容連鎖餐劵』點用台北二館2人合菜，獨享合菜2+2隨餐加贈2人茶資+春一枝冰棒2支。秋遊高雄，年度大型活動陸續登場，高雄電影節10/7~10/22、人氣天團八三夭演唱會10/14、TSL台鋼集團帆船賽10/28、29於愛河灣亞果遊艇碼頭揚帆出海。把握機會立即訂房！福容高雄店一泊二食專案3,899元起，含自助式早餐及中式小籠包套餐，入秋後也可選擇香氣四溢的麻油雞鍋雙人餐。9/30前福容桃園機捷A8店ABar特別回饋咖啡迷『精品咖啡買一送一』，在舒適Lounge氛圍中品嚐奧地利百年品牌「Julius Meinl小紅帽咖啡」。九月加入福容大飯店享福卡會員，立即送享福購購物金；9/10以前於潔衣家下單，還可獲得福容連鎖住宿抵用券500+享福購購物金。詳情請洽官網：https://www.fullon-hotels.com.tw/
鐵路便當節今起北車登場 限量列車造型便當最搶手
很多人搭火車，都覺得來個鐵路便當最對味，「第8屆鐵路便當節」即日起至6/12於台北車站大廳盛大登場，共有42家超過百款特色便當與商品，今天（9日）活動首日更有鐵道迷天還沒亮就搶頭香排隊等待，就是為了購買列車造型便當。此次特色便當包括台鐵推出的滿載「A5本部牛」的「EMU3000 型特仕車造型陶瓷便當盒（含保溫提袋）」，以及日本多家鐵道限定便當，還有台北館推出以大稻埕在地業者融合中藥行、南北貨的古早味。連台灣高鐵也攜手高雄空廚推出高鐵便當，搭配3款以寶島花卉意象新設計的「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名便當盒蓋，賣萌亮相。今年台灣鐵路管理局以「啟程、享食、永續」為主軸，期盼民眾能透過疫後時代的鐵道慢旅，享受美味便當、鐵道文創、鐵道旅遊共融的夏日鐵道慶典。像是台鐵的6家便當店除了嚴選「海洋之心生態標章認證」的國產永續海鮮等在地食材特製的各款特色便當外，還開發「A5本部牛」EMU3000型特仕版陶瓷便當盒及復刻懷舊造型便當盒等限定鐵路便當，並有R136柴電機車頭造型紀念酒及22款（車頭或車廂）造型扭蛋系列等商品。「雙棗燉牛頰肉飯」有Q彈帶勁的牛頰肉、入口即化的牛筋，搭配新鮮台灣米，將阿嬤的食譜經典呈現。（圖／台北觀傳局提供）首次參加的台北市政府觀光傳播局也於台北車站北二門設立「台北館」，現場復刻重現大稻埕「亭仔腳」與夏日煙火場景，邀請民眾拍照打卡。參加業者包括大稻埕迪化街老屋餐廳「稻舍食館」、融合漢藥與南北貨「本草派對」、走懷舊經典風的「六福客棧便當」、漢普頓酒店「柒洋樓」的私廚鐵道便當等，以在地食材推出限量經典便當。例如從百年米行轉型為主打米食的「稻舍食館」，推出結合大稻埕中藥行精選的紅棗及黑棗燉煮而成的「雙棗燉牛頰肉飯」還有，在大稻埕舉辦多年的「本草派對」，本次與復古風餐酒館「Cog & J」合作，以台灣小吃四神湯與銀耳蓮子羹為發想，結合迪化街的漢方茶飲，推出一款帶有清爽茶香的mocktail「四臣甜湯」，翻轉遊客對於漢藥、南北貨的印象。「粵皇XO龍蝦手匠饗宴」嚴選彈牙東南亞活龍蝦，搭配XO醬蘿蔔糕、魚子白蘆筍、黃金鮭魚炒飯、芥藍牛小排、明爐烤鴨等精緻菜品。（圖／六福旅遊集團提供）今年六福旅遊集團也以奢華星級餐飲「台北六福萬怡酒店」及傳承經典美味的「六福客棧」兩大品牌主題共襄盛舉，像是台北六福萬怡推出每日限量20份的「粵皇XO龍蝦手匠饗宴」，原價880元，於鐵路便當節現場只要550元，相當於現打63折；其他便當品項還有「鮭魚&戰斧黑椒豬排」、「茄汁慢燉牛頰」、「避風塘四季魚排」等特色主菜，售價130元起；六福客棧便當則復刻「六福客棧金鳳廳」推出兩款限定便當，包含明星招牌菜「明爐烤鴨」，精準掌握火候烤至皮酥肉嫩；另一款「湘式宮保雞丁」則選用去骨雞腿結合湘辣醬汁，風味香麻爽口，便當售價150元起。六福客棧「明爐烤鴨」便當。（圖／六福旅遊集團提供）「高鐵便當」主菜則延續旅客最喜愛的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「素鵝鮮蔬（素食）」三種口味，並將雲林竹筍、嘉義秀珍菇、南投碧玉筍等夏季時蔬入菜。活動期間高鐵攤位每個便當優惠價只要85元（原價100元），還會贈送卡娜赫拉的小動物聯名水乙瓶，數量有限、售完為止；另同步展售多種「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名商品，並有優惠加購價，憑當日發票累計滿300元即可抽獎1次，有機會將高鐵免費乘車票兌換券、高鐵聯名票卡零錢包等獎品帶回家！台灣高鐵參加第8屆鐵路便當節，新版「卡娜赫拉的小動物」便當盒蓋亮相，讓萌度爆表的P助與粉紅兔兔化身高鐵服務人員。（圖／台灣高鐵提供）此外，本屆鐵路便當節還有來自日本及斯里蘭卡的13家鐵路業者共襄盛舉，包含：東日本旅客鐵路株式會社–E956 ALFA-X次世代新幹線便當；西武鐵道–味噌和牛餡餅便當；近江鐵道–近江牛咖哩便當；伊豆箱根鐵道–和牛香菇壽喜燒便當；東武鐵道–SL大樹日光和風滿載便當；近鐵電車–近鐵奈良便當；信濃鐵道–觀光列車六文特製燒肉便當；淡路屋–章魚飯；一畑電車–結緣蕎麥天婦羅；銚子電鐵–ヘルシー3色弁当；京濱急行電鐵株式會社–燒賣便當（台灣限定版）；肥薩橙–九州風味炸豬排便當等。國內參展業者則有福井食堂–烤飛魚便當；烤食煮盒–minibox火車飯盒；環球購物中心–鄰家小廚x樂天桃猿聯名宮保雞丁便當；微風廣場–烤無骨雞腿排飯；紅心滿赤心雞蛋糕–列車造型雞蛋糕；兩喜布丁蛋糕–焦糖布丁等。活動將持續至6/12，每天11～19點供應。
遊港好時機2／探索北角街區、小吃由酒店買單 香港海洋公園夏水禮「濕身」回歸
如果打算近期有造訪香港的打算，或準備在5/26～5/29舉辦的台北國際觀光博覽會下手香港自由行優惠產品的人，也不妨將下面的旅宿、景點納入清單。位於香港北角的「香港維港凱悅尚萃酒店」日前剛推出名為「探索北角」的計劃，希望能讓住客更深入走進當地社區，同時支持周邊小店。因此透過酒店官網（Hyatt.com）預訂入住的客人，可獲得一份特別設計的「探索者套裝」，套裝包含詳細介紹周邊值得探索的小店、景點的地圖指南，以及一套由酒店支付費用的兌換券，可直接兌換該地區一些具指標性的商店餐點和飲料。指南由香港藝術家Mindy Lui繪製，將酒店附近熱點分為「吃喝探索」、「打卡熱點」及「藝術文化」三個主要類別，附有電子地圖提供詳細的信息和路線。附贈的兌換券除了為客人提供品嘗香港經典美食的機會，也帶領他們遊覽周邊，向來自各地的遊客展示香港傳統或工藝的一面。入住時每間客房可獲贈「探索者套裝」一套，依據指南走入街區，套裝先到先得、送完即止。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）依照兌換券免費兌換「阿姨腸粉」（左）的燒賣和腸粉，以及「德興隆豆腐店」的豆腐花。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）住客可以使用「探索者套裝」中兌換券換得的商品包括「利強記雞蛋仔」的雞蛋仔，知名的利強記曾被收錄在 2017年的香港和澳門米其林指南中；還有「阿姨腸粉」的燒賣和腸粉，阿姨腸粉是北角最受歡迎的街頭美食店之一，供應咖哩魚蛋、燒賣和腸粉等街頭小吃；另外還有「德興隆豆腐店」的豆腐花，德興隆已有超過60年的歷史、傳承三代，店家每天早上使用傳統石磨現做豆製品，造就豆腐花的柔滑口感。另外還有「益壽堂」的涼茶，這間店是北角歷史最悠久的涼茶舖之一，提供各種用中草藥製成的養生涼茶；以及可換取「雙喜粉麵廠」的特級蝦子麵，雙喜粉麵廠的製麵歷史超過一甲子，也是北角春秧街上具有代表性的商店，麵製品由在地工廠每天新鮮製作，使用天然原料，不添加防腐劑。「探索北角」計劃是酒店長期計劃的第一階段，預計後續還會不斷增加新的商店、景點和體驗。歷史悠久的「雙喜粉麵廠」販售蝦子麵、魚蓉麵等商品。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）遊客可循指南前往砲台山東岸公園打卡。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）為了鼓勵客人深入探索北角，香港維港凱悅尚萃酒店也與在地街頭攝影師Heyden（Instagram@hey__presto_）合作，在IG上推出「探索北角攝影比賽」活動。即日起至6/30，民眾可以參加比賽、拍攝和提交最佳及最有創意的照片，展現北角的各種面貌。參加者只需在自己的IG帳戶上發布照片，並分享照片背後的故事和靈感，關注並標記@hyattcentrichongkong，並加上標籤#ExploreNorthPoint。酒店和攝影師Heyden最終將選出最佳的3張照片，送出頭獎東京銀座凱悅尚萃酒店兩晚住宿連雙人自助早餐、二獎香港維港凱悅尚萃酒店兩晚住宿連雙人自助早餐，及三獎The Farmhouse咖啡廳4位自助晚餐。結合原創音樂及光雕投影的「光影頌」。（圖／香港海洋公園提供）暑假推出的香港海洋公園夏水禮活動，很受遊客好評。（圖／香港海洋公園提供）另外知名度假勝地香港海洋公園及水上樂園，結合了機動遊戲、動物展館、27項水上設施、兩大海景度假酒店及大型節慶活動，向來深受遊客歡迎。而備受矚目的香港海洋公園夏水禮將於7/8至8/27回歸，屆時海濱樂園廣場將變成超Chill的濕身專區，可以和朋友拿水槍勇闖水戰陣，組隊深入塗鴉之城的貨倉、橫街窄巷等重重關卡；小朋友則可到兒童玩水區挑戰幻彩噴水拱門、水簾隧道、超級大水桶等多個設施，再跳進泡泡專區，讓彩色泡泡將你包圍！而且在今年台北國際觀光博覽會期間，只要於香港館購買香港海洋公園或水上樂園門票，就贈送港幣50元禮品店購物券。香港海洋公園每逢週六及週日晚上都會進行光影匯演，大型匯演「光影頌」融合了原創音樂及大型光雕投影，加上震撼的燈光效果及水幕特效，將喚醒海洋公園「夢幻水都」湖中的神秘精靈ANIMO，帶遊客一起遊歷大自然的神秘國度；另一匯演「光影都會」則透過多媒體噴泉投影表演，展現香港歷史、多元文化及大自然之美。此外，遊客還可到彷彿水族館的海龍王餐廳用餐，一邊欣賞5,000條魚兒在身旁暢泳，一邊享受美味盛宴；亦可到另一餐廳爐炭燒，品嘗以泰國農村傳統烹調方式料理的泰式美食。
兒童節這樣過2／當一日小主廚彩繪餅乾 爽玩「森林遊戲屋」大型遊具
即將迎接小朋友最期待的兒童節，各家飯店、品牌都推出特色活動想搶攻商機。像是位於高雄「御盟國際驛館」一樓的「SS Pâtisserie夏・精品甜點」於4/1及4/2下午2點至3點推出「一日甜點小主廚」親子手作派對，每組1,000元（上限2人，含5片手繪餅乾材料、包裝外盒），每日限席20組！由法籍甜點主廚、曾與多位世界級米其林夢幻名廚合作的Chef Laurent，親自帶領孩子們DIY彩繪自己獨一無二的造型餅乾，嚴選天然花果萃取的色彩糖霜，製作無添加防腐劑的杏仁奶油餅乾，讓小朋友透過妝點色彩、學習配色發揮藝術家天分。SS Patisserie甜點主廚Chef Laurent（左）會帶領小朋友進行彩繪餅乾，父母也可以享用「想飛雙人下午茶組」。（圖／御盟集團提供）而陪同的摯親好友也可到以亞特蘭提斯湛藍石紋演繹夏日沁涼海岸線為主題的「SS Pâtisserie夏・精品甜點」空間中，享受春季限定的「想飛雙人下午茶組」888元+10%，為大人小孩都留下美好的兒童假期回憶；離開時也可以順手選購「達克瓦茲（Dacquoise）精品禮盒」（422元／6入），致贈親友或與返鄉的家人共享，其以巧克力焦糖堅果海鹽、抹茶奶油鳳梨及香草奶油味噌焦糖花生為本季主打口味，鹹甜交錯的絕妙滋味，錯過可惜。和逸飯店‧台南西門館森林遊戲屋耗資百萬引進5款大型遊具，所有設備都經過完整的安全測試。（圖／國泰飯店觀光事業提供）另外和逸飯店台南西門館於4/1～4/2精心設計住宿體驗和精彩的親子活動，推出「叢林大冒險」以及復活節為主題的「翻滾吧！七彩復活蛋」，今年更特別規劃以「熊熊遇見你」為主題的全新室內遊樂設施，耗資上百萬打造「森林遊戲屋」，重現卡通裡的森林場景並引進5款大型遊具，現在預訂「輕旅假期•一泊二食」專案4,800元起，入住主題房即贈送全新正版卡通明星旅行3件組及卡通周邊商品，總價值超過2,000元。「叢林大冒險」、「翻滾吧！七彩復活蛋」活動祭出dress code好禮，裝扮成森林裡的動物及兔子即能獲得小禮物。（圖／國泰飯店觀光事業提供）4/1「叢林大冒險」率先開跑，透過故事互動引導小朋友們走進叢林冒險故事中，以動態闖關遊戲模擬森林中的未知及精彩探險，激發小朋友無限想像力和創造力；4/2「翻滾吧！七彩復活蛋」結合最受小朋友歡迎的滾彩蛋及彩繪彩蛋活動，認識節日所代表的背後故事，活動兩日也祭出dress code好禮，裝扮成森林裡的動物及兔子即能獲得小禮物。另外奇趣操場於兒童連假期間，設置近達2層樓高的充氣城堡遊戲區，讓孩童於充氣城堡中穿梭遊樂，盡情放電。活動即日起限量報名中，和逸飯店•台南西門館入住旅客及台南在地親子客皆可報名參加。Market Flavor悅市集將進駐自動棉花糖機（左），Quin Ya青雅中餐廳則推出手推彈珠台活動，有機會獲得大獎「嫣紅鵝」。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）另為迎接4月兒童節連假並延續歡樂氣氛，台北新板希爾頓酒店從4/1～4/30推出超值親子優惠活動，館內二樓「Market Flavor 悅．市集全日自助餐廳」，推出限定兩大一小用餐享孩童免費優惠（限6～11歲孩童），一家三人同行優惠2,156元（享原價8折），同時現場進駐「自動棉花糖機」和「爆米花花車」、「巧克力噴泉」塑造驚喜歡樂，餐後可免費兌換棉花糖乙支；位於三樓的「Quin Ya 青雅中餐廳」則推出「手推彈珠台」，現場內用消費滿2,500元可玩一次手推彈珠台，消費滿5,000元可玩兩次，每桌最高上限為兩次。提供豐富獎項供免費兌換，最大獎為招牌「嫣紅鵝」半隻二吃，價值2,280元；其他獎項也有「海鮮豆腐煲」、「秘製鎮江骨」、「松露蝦仁燒賣」等菜色可兌換，可於下次消費使用。
「膽固醇過高」別碰！「9種包餡食物」超級地雷 小小一顆熱量破表
營養師李婉萍指出，「含餡食物」非常母湯，裡面紮實的絞肉其實是隱藏地雷，份量感覺沒很多，但熱量和含油量超級高！如果有膽固醇問題的人，遇到這9款包餡美食，無論紅黃綠燈，都先不要吃，等康復再說！李婉萍在臉書專頁發文分享9種常見「包餡食物」，熱量、油量比一比：鍋貼（10顆246g）：753卡。等於7茶匙油小籠包（8顆224g）：520卡。等於6茶匙油水餃（10顆262g）：500卡。等於6茶匙油鮮肉大餛飩湯（8顆264g）：400卡。等於5茶匙油胡椒餅（1個167g）：333卡。等於3.5茶匙油肉包（1個113g）：305卡。等於3.5茶匙油肉圓（1個130g）：250卡。等於1.5茶匙油燒賣（5顆125g）：225卡。等於2茶匙油水煎包（1個78g）：165卡。等於2茶匙油營養師李婉萍進一步解釋，熱量和含油量最高的「紅燈區」包餡食物就是鍋貼，因為用油煎更是油上加油。而美味多汁的小籠包和水餃也不妨多讓，內餡油也要夠多，才會有咬下去噴汁的好吃口感。再來則是「黃燈區」包餡食物：胡椒餅與肉包，看起來小小一顆，但其實熱量比一碗飯還高，要控糖減肥的人真的要留意。而她的小編最愛的午餐「鮮肉大餛飩湯」也同樣超雷，不要以為這樣吃就能瘦，其實幹掉一碗等於喝下5茶匙的油。李婉萍接著分享「綠燈區」包餡食物，上榜的有熱量同樣逼近一碗飯的肉圓，有些人喜歡來上2顆，再搭配魚丸湯，熱量直接破600大卡。至於吃起來不油不膩的燒賣，即使一次來個5顆當配菜吃，不控制份量仍會成為「爆油地雷」。而水煎包更不用說，一早來顆鮮肉水煎包果腹，攝取過多油脂也會增加內臟脂肪。「不過也不是都不可以吃！」李婉萍表示，減重時可以「一週吃一次」，且將熱量控制在500大卡內，也可利用熱量圖表換算份量更加安全。