熱飯
」
哈孝遠遭爆與空姐老婆是假面夫妻「私下0互動」 自曝結婚只因有便宜機票
《同學來了》將於明（19日）播出「『假面夫妻』現形大突擊！過來人直指他們的『甜蜜』都是演出來的」。其中，劉雨柔覺得哈孝遠和空姐老婆瑄瑄私下很少有互動，「我工作常遇到他，平常他都一個人很落寞，有夫妻主題才會看到瑄瑄，他在球隊的時候，我們去看球賽，其他球員的太太都穿得很華麗在場邊加油，可是瑄瑄永遠都沒有妝髮，一直抱著小孩哄，他也永遠沒回頭看她一眼。」讓在場來賓聽完相當震驚。哈孝遠則透露他維繫婚姻的方式，「因為有便宜機票，這也是我娶我老婆的主因，為了這個，她都不用說要離婚，她只要說：『好啊，那我就不要做，在家專心帶小孩。』我馬上就要很小心，因為少了這個機票，會差很多錢。」他還很在意老婆有事隱瞞，「婚前她跟我講說只交過兩任男友，結果當我跟她姊妹混熟後，旁敲側擊發現她起碼交往過七、八任男友。」但讓他意外的是老婆其實有很多籃球員朋友，「她都跟我講她沒在看籃球，結果後來發現她以前一天到晚都去看球，而且有一次我無聊拿她手機去看，在我跟她認識前，她早就已經認識好幾個我的隊友了，但這件事我一直不敢去問。」劉雨柔聽完好奇提問：「如果有一天，你跟她認識的球員起爭執，她還幫對方講話，你會怎麼辦？」不料哈孝遠的答案讓在場來賓很傻眼，「我只能忍住，為了便宜機票，我也不知道該怎麼辦。」哈孝遠透露娶老婆的主因是「有便宜機票」。（圖／中天）相反地，佳娜誇讚祖雄非常體貼，「我希望女兒回去看我爸媽時可以跟他們聊天，但又擔心女兒在台灣長大，沒有俄文的環境不會講，所以他為了女兒學俄文還有歌曲，每天晚上都唱歌給女兒聽。」祖雄也對佳娜的朋友很熱絡，「很多朋友來我們家聊天，他也很喜歡一起聊，我覺得這樣很好，他就像我的好朋友一樣。」但祖雄聽完卻吐露實情：「我跟她聊天，手上如果有手機她會不爽，所以只要是聊天的場合，我都會很專心的陪聊，還有她其實之前有點（產後）憂鬱，我每天睡前都花一、兩個小時慢慢跟她聊，她現在真的有比較好。」祖雄則坦言夫妻倆的飲食差異讓他很苦惱，「可以做的我都做了，譬如學語言、配合她的習慣，只有飲食是表面上妥協，因為她可以接受的食物不多，而且都是她的家鄉菜，但我喜歡熱飯、熱湯，長時間下來，我已經忘記自己喜歡吃什麼。」因此當他久違地吃到家鄉菜時，竟忍不住掉眼淚：「兩個月前我回馬來西亞，我媽做了一頓飯給我吃，我一吃，眼淚直接掉下來，我媽問我怎麼了，我也不知道怎麼講。」主持人阿Ken聽完也忍不住紅了眼眶，「我一個人在紐約念書都沒吃到家鄉菜，要回台灣時，空姐說：『歡迎登機。』我情緒就來了，然後我一吃到台灣炒飯，眼淚就像瀑布一樣，這點我能了解。」祖雄（左）坦言與佳娜（右）的飲食差異讓他很苦惱。（圖／中天）
中式新「食」力2／緯豆首間自有餐飲品牌「炒湘湘」 新詮下飯湖南菜、白飯整鍋端上桌
在台灣吃辣商機龐大，川菜、泰菜、麻辣鍋各有擁護者，即便大熱天也關不住台灣人飆汗也要在冷氣房內大啖辣菜的決心。以代理港式點心專門店「點點心」打出名氣、旗下還有台北文青飯館「忠青商行」的「緯豆集團」，7月底推出首間自有餐飲品牌「炒湘湘」，籌備近兩年看準的就是「辣」市場。炒湘湘雖從八大菜系之一的湖南菜（湘菜）出發，但緯豆集團董事總經理、也是前棒棒堂成員的「阿緯」劉峻緯表示，「品牌主打下飯湘菜，而不是正宗湘菜，會從體驗方面增加記憶點，並融入集團特有的創意DNA。」因此除了調整成台灣人能吃的辣度，在白飯中添加台味的紅心地瓜，加上吸引目光的現切牛肉區、整鍋上桌的白飯，可以解辣的超大杯檸檬茶等，以此搶攻年輕人市場。為強調鮮度，在餐廳入口處亦設有現切牛肉區，民眾可透過玻璃欣賞師傅的刀法。（圖／趙文彬攝）油亮鹹香的「辣椒鮑魚小炒肉」帶有爽脆口感，還可體驗自己拌炒的樂趣。（398元，圖／趙文彬攝）具有鮮明辣度的「煙燻香干炒豬耳」是阿緯最喜歡的菜色，看似尋常卻十分涮嘴。（298元，圖／趙文彬攝）若首次造訪不知從何下手，菜單也貼心放上經內部試菜與試營運期間綜合反饋後，最受歡迎的十大人氣菜色。其中位居榜首的便是香辣下飯的「18秒爆炒鮮牛肉」，提供3種不同價位與風味的牛肉部位，其中「嚴選極上鮮牛肉」選用口感紮實的牛肩胛，具有厚實的牛肉風味；「日本A5和牛前胸」則柔軟香甜、油花分布均勻；喜歡彈牙帶筋口感的人，則可考慮點有嚼勁的「日本F1前胸上蓋」。同樣是白飯殺手的還有源自湖南代表性菜色的「辣椒鮑魚小炒肉」，以豬五花與二層肉加上糯米椒翻炒，再加上小鮑魚與兔耳菌提味，店家推薦可將白飯直接倒入鍋中、用隨附的小鍋鏟快速拌炒，讓米飯吸滿醬汁後更加開胃；阿緯也不藏私表示自己最愛的菜色是「煙燻香干炒豬耳」，其經秘製醬汁與辣醬調味，融合了湖南臘肉的鹹香、煙燻豬耳朵的軟嫩與香氣，以及有機滷豆干的Q彈；另外亦不妨試試湖南經典涼菜「擂雙椒茄子皮蛋」，其將羊角椒、青辣椒表面燒至微焦，加上皮蛋、茄子和醬料搗勻，軟爛入味又香氣四溢。湖南特色菜之一「擂雙椒茄子皮蛋」（前），記得將羊角椒、青辣椒、皮蛋、茄子和特製醬料搗勻再品嘗。（228元，圖／趙文彬攝）熱鍋上桌的「香鍋雞蛋嫩豆腐」以雞白湯烹煮加上特製辣醬，愈滾愈辣、入口可得注意。（278元，圖／趙文彬攝）「炒糖紅燒肉燜豆腐」特色在於讓冰糖甜味均勻包裹住肥瘦相間的五花肉，並透過小火慢滷方式讓其入味。（398元，圖／趙文彬攝）若不太能吃辣也別擔心，也可試試將冰糖以小火慢炒至金黃色的「炒糖紅燒肉燜豆腐」，讓五花肉吸附香甜之餘又加入秘製滷汁，鮮嫩入味、肥而不膩；甜點則推薦炸過的「芝麻蜜糖滋粑」，外皮酥脆、內餡軟Q，還可搭配用龍眼蜜調製的蜜糖增添香氣。另外這裡的亮點之一便是每人可用48元無限續加白飯，而且整個飯鍋會直接端上桌，讓你搭配料理品嘗時能從頭到尾都吃上熱飯，米飯也嚴選在台灣生長、半梗半糯的日本金質米「牛奶皇后米」，帶有淡淡的牛奶香氣。阿緯更提到，依據點點心品牌的操作，炒湘湘會至少運作半年、評估獲利是否符合預期標準，待品牌成熟之後，將朝一年至少展兩、三家店的連鎖模式發展。兩款香酥甜點「芝麻蜜糖滋粑」（前，178元）、「酥炸煉乳銀絲卷」。（198元，圖／趙文彬攝）店內有一面醒目的飯鍋牆，只要客人點白飯便會直接送上現煮的「牛奶皇后地瓜米飯」，吃不夠還可續鍋。（圖／趙文彬攝）緯豆集團董事總經理劉峻緯希望透過摩登風格和延伸體驗打中年輕族群，進一步在社群媒體提升品牌知名度。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2720-6128地點：台北市信義區忠孝東路五段 68號（台北微風信義4樓）營業時間：週日～週三11：00～21：00、週四～週六11：00～21：30線上訂位：https://bit.ly/3WcB1vA備註：凡加入會員，可立即兌換價值128元的「超大杯檸檬茶」乙杯；單筆消費滿2,500元（不含服務費）即贈500元優惠券乙張，於下次平日消費單筆滿2,000元（不含服務費）可抵用。
寶林茶室食物中毒釀2死 財經網美曝「煮飯1習慣」驚呼：從來都不知道
台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件，目前已釀2死，多人送醫。由於不少人提到曾吃「炒粿仔條」，讓專家不禁聯想到「炒飯症候群」（Fried rice syndrome）。對此，財經網美胡采蘋自曝1習慣直呼，還真是從來都不知道。胡采蘋在《Emmy追劇時間》表示，看新聞真是心驚膽跳，自己不知道多少次煮飯多煮一杯米，吃不完刻意留在電鍋放涼，第2天炒蛋炒飯吃，因為熱飯炒起來容易黏，飯粒會破，不像冷飯炒起來一粒一粒的顆顆分明好吃。胡采蘋驚訝地說，「卻沒想到米製食物竟然不能放在常溫下太久，不然會產生致命的毒素，這還真是從來都不知道啊。」北市衛生局表示，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查，並於昨（27日）命業者所有分店（寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13）暫停作業、停止供應餐點，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。北市衛生局提醒，因本市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。
舌尖遊日本2／愛媛縣「膠原鯛」變身法餐新食材 融合日法烹調技法詮釋高雅風味
現在在台灣可以吃到愈來愈多日本各地食材，近期更有不少台日交流、食材推廣活動，讓饕客得以品嘗用日本食材設計的各類料理。像近期日本株式會社愛媛電視台便代表愛媛縣特地來台，推廣台灣人較陌生的－吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」，並攜手擅長詮釋優雅法餐的LOPFAIT樂斐法式餐廳，由主廚鄭裕錞（Chef Josh）以「膠原蛋白的循環」為主題，發想一套9道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」，將於2024/1/2至2/7晚餐期間推出，每套3,680元＋10%。愛媛電視台西岡局長（右）將愛媛縣物產「膠原鯛」贈予樂斐法式餐廳主廚Josh。一般如果說到愛媛縣特產，大家首先想起的可能是香甜多汁的蜜柑，但其實愛媛縣是全日本鯛魚捕獲量最高的地方，這裡因為有從太平洋黑潮流入宇和海的養分，加上海流穩定、水溫適當，以孕育魚身鮮紅的赤鯛而聞名。愛媛縣當地養殖業者YONKYU公司還特別開發出所謂的膠原鯛，他們在餌料中加入膠原蛋白、葡萄種子提取多酚、維生素等成分來餵食魚群，而且養殖密度特別低於標準的65%，就是希望鯛魚能在相對舒適的環境中成長。這些主要吃膠原蛋白長大的膠原鯛，不僅魚身色澤鮮豔、相較其他鯛魚更不易變色，而且肉質紮實、鮮度持久，經烹調後軟嫩細緻，是現下備受矚目的養殖鯛魚。在當地平均價格為每公斤3千日圓，較同等重量的一般鯛魚價格約貴上3.5倍。以壽司卷呈現的冷前菜「馬賽克魚」，畫盤帶來魚兒悠游在水中的樣貌。「宇和島鯛魚飯」在鋪有銀杏的熱飯上會放上膠原鯛生魚片。此次愛媛縣的合作夥伴－坐落於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳，主廚Josh曾於「亞洲50大餐廳」樂沐法式料理餐廳累積多年深厚功力，擅於將正統法餐結合東方韻味。Josh提到，鯛魚風味較為清新淡雅，因此重點在於突出其本身的高雅香氣，同時又得設法帶來豐富變化。在9道式套餐中，共有4道以愛媛膠原鯛為主軸，其中有兩道菜更都以法式經典的馬賽魚湯做出變化。其一為冷前菜「馬賽克魚」，主廚以海苔捲起經昆布鹽輕醃過的膠原鯛、魷魚膘，中間搭配有山葵辛香風味、以野菜「小葉碎米薺」做的野菜醬汁，再點綴愛媛縣蜜柑增添香甜，另以金蓮葉油、橙醋、澄清的馬賽魚湯做醬汁，畫盤出魚兒搖擺尾鰭的悠游意象。另外一道則是援引日本飲食文化，在套餐主餐後會補充澱粉質的釜飯「宇和島鯛魚飯」，其作法是致敬愛媛縣南予地區的宇和島鯛魚飯，傳統吃法是以高湯煮飯再鋪上或煎或煮的鯛魚拌著吃，有的還會整尾放上，十分霸氣。此次樂斐的作法則是在熱飯上放上膠原鯛生魚片與生蛋黃，澆淋的醬汁則以馬賽魚湯為基底濃縮調製，並以日本紅芽增加辛辣感，巧妙地將傳統日式鯛魚飯結合法式手法呈現，風味優雅細緻。風味溫潤的「醃篤鮮」為冬日帶來暖意。敲開「漁場」帶有漁網意象的脆片後，可見下方口感紮實的鯛魚菲力。在套餐中另有兩道菜也使用了膠原鯛，其中包括由上海菜轉化而來的「醃篤鮮」，這是套餐中的第一道熱菜，主廚以鯛魚肉質的潔白特色為發想，在清甜爽口的冬筍片下，有著以法式油封手法低溫泡熟的柔嫩鯛魚片，以及口感鬆軟中帶有Ｑ彈、類似愛媛縣宇和島市名產魚糕的干貝慕斯，三者層疊後再淋入摻有鮭魚卵的醃篤鮮高湯，湯頭鹹鮮溫潤，更顯膠原鯛的滑順鮮美。另外還有視覺驚艷又充滿樂趣的「漁場」，主廚以酥脆馬鈴薯絲做成漁網狀覆蓋在上方，敲開後可見櫛瓜、海瓜子，以及整塊香煎鯛魚菲力，為了呈現魚肉香煎後的飽滿豐美，主廚也特別搭配魚白湯、酸豆與西班牙臘腸熬煮的濃厚醬汁，為鯛魚菲力帶來濃郁的鹹、酸、辣等滋味。帶來一抹鮮豔色彩的「冬季溫沙拉」。主餐「日本和牛板腱」。除了4道鯛魚菜色，套餐中還加上餐廳季節新品開胃小點、冬季溫沙拉、主餐日本和牛板腱與兩道甜點，其中揭開套餐序幕的是鮮野小點「黑松露泡芙」；如水彩盤鮮豔多彩的「冬季溫沙拉」則具有滑順、爽脆等多種蔬菜口感；口感軟嫩的「日本和牛板腱」搭佐了焦化洋蔥與紅鳳菜；兩道甜點「山羊乳酪」、「酸柑茶」，前者以蒔蘿帶出鮮明草本香氣，後者則以象徵客家元素的酸柑茶與東方美人茶為無花果與越南巧克力賦味，帶來多重驚喜。享用完套餐，主廚還會致贈一款暖心鯛魚燒伴手禮，讓人留下美好紀念。餐後的討喜伴手禮鯛魚燒。
陸冰雪大世界爆滿遊客喊退票！ 冰雕師傅無奈嘆：工期一口熱飯都吃不上
大陸第25屆哈爾濱冰雪大世界，在18日上午正式開放，不過由於當天湧入4萬名遊客，導致許多人在寒冬中排隊數小時，都無法玩到熱門的遊樂設施，因此就有許多民眾相當不滿，在現場起鬨大喊退票。而消息一出立刻在網路上掀起熱議，對此一名園內的冰雕師傅無奈發聲，表示他們為了趕工，工作期間一口熱飯都吃不上「工人們的辛苦有誰能看到？遊樂項目本身是免費的，排不上大滑梯為什麼要退票呢？」大陸第25屆哈爾濱冰雪大世界，在18日上午11點正式開放，而開園當天湧入4萬名遊客，導致許多人在寒冬中排隊數小時，都無法玩到熱門的遊樂設施。有民眾對於這個情形相當不滿，當場起鬨大喊官方要求退票，而相關工作人員也立即暫停售票，並在19日發布聲明道歉。消息曝光後，立刻在網路上掀起熱議，對此就有一名園內的冰雕師傅無奈吐露心聲，表示在冰雪大世界建設期間，工人們一口熱飯都吃不上，不斷加班趕工期「工人們的辛苦有誰能看到？外面賣票的師傅當初也說得很明白，門票錢是參觀的錢，遊樂設施是額外免費提供，排不上大滑梯為什麼要退票呢？」貼文一出也引起網友討論，紛紛留言表示「起鬨退票的人真的很不應該」、「冰雪大世界內的每個作品都是師傅的心血，非常感謝每一位師傅」、「玩不起就不要玩，你去迪士尼怎麼不喊退票？」、「那些喊退票的要不要臉，最早哈爾濱就是只有看冰雕，那些玩的都是附加的」。
鬼門關倒數9天！送走好兄弟「必備這料理」 2種行業千萬別拜素食
適逢60年一次的「黑兔年」，不少宮廟、民俗專家都提醒今年是最凶鬼月，大家行事須特別小心。倒數9天就要「鬼門關」了，民俗專家廖大乙也建議，還未中元普度的民眾，可以準備熱食料理祭拜，讓好兄弟「溫飽一頓」後，心滿意足地返回陰間。除了中元普度外，部分民眾也會在鬼門關前準備供品，送好兄弟們離開陽間，廖大乙表示，今年尚未普度的民眾，尤其是營造業與八大行業，最好準備一桌熱的「葷食料理」，像是炒、煮、燉、炸的食物，讓好兄弟「呷一頓燒」（台語，吃一頓熱飯）後，安心上路。廖大乙說明，通常靠近營造業或八大行業的好兄弟，大多都是江湖人士，因此不喜素食，加上「好兄弟」本身較為陰冷，透過準備熱食供品，能讓祂們溫飽一頓，願意盡速離開。廖大乙提醒，普度時也別忘了準備一碗「清水煮過的空心菜」祭拜，除了讓好兄弟用空心菜當吸管外，也意旨有心請客、無心留客，吃飽喝足就可以離開了。
黛妃忌日搞激情 哈利自爆與梅根「18禁」火熱開房夜：她把我拉進去
已宣布脫離英國王室的哈利王子，近日出版自傳回憶錄《Spare》，書中他除了披露過去與英國王室的矛盾及衝突之外，也對外公開他過去與梅根熱戀時，因為一度分隔數周，後來小倆口久別重逢，「18禁」的火熱飯店開房經過。當時哈利形容，「她的手臂伸向我，她把我拉了進去」，並透露兩人激情開房的當天，是母親已故黛安娜王妃的祭日。綜合英國《太陽報》（The Sun）、《每日郵報》（Daily Mail）、《地鐵報》（Metro）等外媒報導，哈利在新書中提到不少極其私人，甚至與梅根的閨房私事。他書中就有一個環節透露，2016年夏天，當時哈利剛和梅根交往2個月，兩人一起到過非洲波札那（Botswana）旅遊，後來哈利和另一票朋友去度長假，與梅根分隔兩地。但那一年的8月31日當天，正是已故黛安娜王妃逝世周年紀念日，那時哈利還跟哥哥威廉王子一起到母親的墓前獻花。就在悼念母親之際，哈利收到梅根傳簡訊來說「已經飛抵英國」。後來哈利當晚就到「Soho House」飯店和梅根見面，當時他照著梅根說的「祕密小徑」，抵達飯店後搭乘貨梯，再由梅根一位女性友人帶他到房門口。哈利書中透露，梅根一發現哈利到房門口時，很迅速地打開了門，「她的手臂伸向我，她把我拉了進去，流暢地向她朋友道謝，然後趁沒人看見之前迅速關上了門。」他回憶起當時兩人久別重逢的激情程度，「我們該在門上掛個『請勿打擾』的告示，但我覺得沒有時間這樣做了。」後來隔天一大早，客房服務來敲門時，哈利提到，自己躲在被窩裡很久。他並提到，當天早餐是飯店副經理送來的，他還留下來一直跟梅根聊天，沒有注意到羽絨被下有個「王子形狀」的凸起，讓哈利直言，「我在被窩裡開始喘不過氣。」而對於哈利在書中描繪的情節，澳洲「第九頻道新聞網」（Nine Network）晨間節目「今日」的記者，描述該段文字時，主持人庫倫（AlexCullen）不但皺眉，還忍不住驚呼「這是限制級嗎？」
上海外送員靠打賞「日賺4萬元」 卻嘆：10幾天沒吃過一口熱飯
上海雖已封城3週，卻仍有3萬多人染疫，且隨著物資逐漸耗盡，2,600多萬上海市市民能仰賴的除了官方，就只有能合法上路的外送員。這些外送員的日薪最高雖可達到人民幣1萬元以上（約新台幣4萬5,727元），但堆積如山的物資和使命感，也讓他們封城至今幾乎沒吃過一口熱飯，累了甚至就直接睡在街頭上。據《財經天下》報導，上海市雖有多達10萬名外送員，但由於各地物資需求孔急，許多外送員根本無力跨區配送，且隨著疫情日趨嚴峻，能進行「最後一哩路」運送的外送員甚至不到8,000人，除了缺工問題嚴重，有些公司或外送員甚至出現沒車的窘境，某間物流公司就透露目前只有過去3分之1的供貨能力，卻要滿足比平時多三、五十倍的需求。這一現象也助長了民眾「打賞購買」的意願，上海人對運費比平時貴1倍不僅不會不滿，還願意給出過去10倍以上的跑腿費，因為「沒人送？就打賞到有人願意送」為止，畢竟沒錢很可能怕，但沒有物資就可能要面臨有錢也沒命花的命運。這也讓現在的上海外送員光是送單就有人民幣1,200元（約新台幣5,486元）至1,500元（約新台幣6,857元）日薪收入，若加上打賞和其他收入，外送員的薪資還可翻上數倍。一名外送員光是在4月9日送60單，就賺取人民幣1萬元（約新台幣4萬5,727元），其主收入就是打賞費。但這幾乎「送方市場」的型態也帶來不少弊端，有的外送員一單就喊價人民幣1,000元（約新台幣4,572元），但「上海人捨得花錢」的個性，還是讓這些發災難財的外送員不怕沒單接，甚至出現外送員收了錢、拿了物資，卻不運送的亂象。而許多外送員也和普通上海市民一樣，都有「有錢沒命花」的擔憂，有些外送員一天睡不到3小時，送完貨就直接躺在路旁睡覺，甚至10幾天沒吃過一口熱飯，一些外送員還因此過勞或低血糖而昏倒。面對這些外送亂象，部分物流公司乾脆關閉打賞功能，上海當局也考慮讓非疫情原因封控的外送員回到工作崗位，並與目前的外送員一樣每48小時進行一次PCR檢測，增加人力也降低病毒傳播的機率。
41%偏鄉孩童心願「吃頓熱騰騰年菜」 辜仲諒觀看影片想拭淚：都是爸媽心頭肉
根據2021年「點燃生命之火」調查，疫情期間，有近半的偏鄉孩童曾吃不飽，冬天時近18%沒有熱飯菜可吃，11%棉被不夠暖。面對即將到來的農曆新年，逾41%偏鄉孩童的心願僅是吃頓熱騰騰的年菜。中信慈善基金會舉辦的「點燃生命之火」全民愛心募款活動，已連續舉辦37屆，近期拍攝的「自立自強的多多」、「我是媽媽的眼睛-阿彥篇」、「跟著爸爸上工去-阿宏篇」於YouTube上架，青澀稚齡孩童扛起家務的體貼，讓志工們感到心疼，希望可以透過許多陪伴與課程給予的支援等，讓孩子做回孩子。就連中信慈善基金會董事長辜仲諒觀看影片後也說，想拿出面紙拭淚，頻頻說「孩子都是爸媽心頭肉，很多家長也是很無奈的……」，感謝這麼多年來許多單位與大眾給予的支持，一起助偏鄉孩童與家庭度過難關。阿宏（化名）很希望父母可以不用常為錢煩惱，可以早點回家陪伴他，早點睡覺休息。圖為沒有書桌的阿宏，拿著小桌子趕在天黑前寫完功課。（圖／中信慈善基基金會提供）在「跟著爸爸上工去-阿宏篇」中，10歲的阿宏（化名）與家人住在山區一間鐵皮屋。疫情爆發前，家裡靠爸爸幫人蓋墳墓或跟漁船出海打零工撐起家計，而媽媽在便當店打工，收入也很微薄。一家人生活原本就很吃緊，遇到去年五月疫情升級後，爸媽的工作被減班，收入驟減，阿宏說：「家裡繳不出錢，媽媽常在房間裡哭，爸爸為了多賺錢，生病了還是出門打零工。」 大人外出工作時，阿宏會在家裡照顧發展遲緩的哥哥，肚子餓了就煮泡麵加蛋當一餐，然後幫忙洗衣服，分擔家務。有時候要讓爸爸早點回家休息，他主動要求跟去，在現場幫忙搬磚頭、推車，既使是去蓋墳墓，阿宏也不害怕，但沉重的生活壓力仍讓他們喘不過氣……。
娛樂TeaTime／美女吃貨愛老味 張齡予、宋燕旻
海真私房菜是宋燕旻推薦的餐廳，她也將這些美味的菜色與張齡予分享。獅子頭280元、干扁四季豆280元、豆干牛肉絲280元、麻婆豆腐220元、吃不到臭豆腐220元。（圖／娛樂組）三立、華視美女主播張齡予、宋燕旻在新聞崗位上各自忙碌，但下班之後兩人都是個愛吃美食的女孩，特別是在高壓工作下，「找點好吃的」就成為她們生活中最抒壓的一件事。播報七點晨間新聞的宋燕旻比較早下班，但播報晚上六點到八點晚間新聞的張齡予，有時才剛下主播台，還頂著大濃妝便直奔餐廳跟姊妹碰頭，想捕捉到野生主播的蹤跡，只要走走大台北的美食餐廳，應該很容易就遇得到她們。招牌菜饅頭配豆腐乳，讓張齡予一口接一口停不下來。（圖／娛樂組）充滿辣香眷村味豆腐乳，配上介於扎實與鬆軟之間的饅頭，麵味與豆辣香氣充滿口中，美味十足。饅頭50元。（圖／娛樂組）雖然是年輕辣妹級的主播，不過跟時下年輕人不同的是，宋燕旻跟張齡予特愛老字號餐廳，外表火辣內心是傳統賢惠女性的宋燕旻，因為廚藝了得，因此去每間餐廳她都會仔細研究菜色與做法，回去試做給導演老公品嘗，這次她介紹她很喜歡的餐廳「海真私房菜」，她說：「因為離我家不遠，所以就成了最常去的口袋名單之一，他們的饅頭配豆腐乳是我的最愛，之前疫情期間有好長一段時間都不能內用，真的會很想念很想念那豆腐乳鹹香辣的滋味。」宋燕旻手上看似普通的嗆鍋蛋，卻是每桌必點的招牌菜。（圖／娛樂組）外型看來樸實具古早味的嗆鍋蛋，充滿油爆的焦香，光是皺皺的蛋皮和流出的金黃蛋液就能令人嗑掉一大碗飯。200元。（圖／娛樂組）除了獅子頭這種招牌大菜想當然爾會受歡迎之外，外觀看來簡單樸素的嗆鍋蛋，也是桌桌都會出現的菜色，宋燕旻說：「送上桌時其實看不出這道菜厲害在哪裡，不就是加了蔥和醬油的炸蛋烘蛋而已嗎？但它油爆的焦香陣陣飄來，看到皺皺的蛋皮，肚子就立刻餓了起來，拿筷子一撥開蛋皮，金黃色的蛋液當場流出來，跟醬油一起攪在飯裡，哪管得了減肥這件事，一次可以吃到內軟外酥兩種口感，難怪來過的人都一直說這道菜不能不點。」喜歡吃豆腐的張齡予，到中餐廳幾乎都會點麻婆豆腐，不過這次她大推臭豆腐這道菜，「他們的臭豆腐叫做『吃不到臭豆腐』，因為不同於外面不管是炸的或蒸的臭豆腐，都是一塊一塊完成的四方形，但海真的臭豆腐見不到豆腐的外型，是用碎裂的老油條炒著剁碎的臭豆腐，臭豆腐和油條大小不一，拌著細碎的辣椒與蔥花，又香又酥脆，配上熱飯真的要比出大拇指了！」不過她還是忍不住點了麻婆豆腐，同樣也令她齒頰留香。她坦言自己其實食量很驚人，要不是職業上不容許自己太胖，只能逼自己要少吃一碗飯，有麻婆豆腐這道菜都可以讓她嗑掉好幾碗飯。自己騎車赴約的宋燕旻喝無酒精飲料「牛仔繽紛樂」170元。（圖／娛樂組）「牛仔繽紛樂」：鮮甜草莓果泥、檸檬果汁及蔓越莓果汁，充滿維他命C的滋味。（圖／翻攝自Texas Roadhouse官網）德州冰茶240元。龍舌蘭酒混琴酒、蘭姆酒及柑橘酒，搭配獨家酸甜汁，經典不敗的品項。（圖／翻攝自Texas Roadhouse官網）飽餐一頓後，姊妹倆還想小聚一下，便走到海真餐廳附近的美式餐廳「Texas Roadhouse」，雖然這邊有名的是牛排、肋排等美式料理，不過店內各種極致飲品也很適合餐後來上一杯。騎車赴約的宋燕旻點上一杯無酒精飲品「牛仔繽紛樂」，鮮甜的草莓果泥加上檸檬果汁及蔓越莓果汁，讓她覺得整個人充滿維他命C的粉紅滋味；而有男友溫馨接送的張齡予，則點上一杯「德州冰茶」，以龍舌蘭酒混琴酒、蘭姆酒及柑橘酒，搭配獨家酸甜汁，兩姊妹互相陪伴下，微醺的感覺讓工作的壓力與疲勞都釋放了！宋燕旻（左）與張齡予兩人之前也一同吃蛤蜊鍋慶生。（圖／娛樂組）（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）店家資訊：1. 海真私房菜地址：台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號電話：（02）2546-56552. Texas Roadhouse 地址：台北市民生東路三段156號1樓電話：（02）2718-3011
不爽員工帶便當！老闆怒嗆「乾脆回家種田」 下秒要行政丟掉微波爐
現在不少小資族為了節省餐費，都會自己帶便當作為午餐，再用公司的微波爐加熱。不過，大陸浙江省一間網路公司的老闆不滿員工在公司熱飯，竟要求行政把微波爐扔掉，還嗆員工若要自己做飯，乾脆回老家種地，甚至質問「別說什麼自己做的更健康，為什麼不努力讓自己每頓都吃得起健康的大餐？」《極目新聞》報導，網路流傳的聊天截圖顯示，許姓老闆當時在名為「貳貳網路」的微信群組寫下，「關於員工上班自己做飯帶飯，我想說一句：你怎麼不回家種地啊？大米都是自己生產的，現代社會講究專業化分工。做飯、燒飯的時間花到自己的專業工作上，估計自己幾年前就不需要為節省這幾塊錢花時間了」。（圖／翻攝自微博，下同）不僅如此，老闆更怒嗆「別說什麼自己做的更健康，為什麼不努力讓自己每頓都吃得起健康的大餐」，接著竟要求行政下週把微波爐丟掉，並嗆聲「要繼續帶飯的，請自己吃冷的，或者讓人給你送熱呼呼的（這也是一種實力的象徵），我不希望22是一個即將垂死的公司，一群人在這裡熬著過日子，等若干年後退休！」對話截圖曝光後，大批網友都相當傻眼，忍不住直呼「一個連熱飯都吃不上的公司」。對此，貳貳網路後勤部門員工解釋，公司不讓員工帶飯一事不屬實，微信截圖被人斷章取義，公司雖然沒有食堂，但有茶水間供大家吃飯，也有微波爐和冰箱，可能是老闆的一時氣話，具體原因暫不清楚，但目前員工都可以正常熱飯。
警察兼差「傅胖達」？ 台南二分局窩心舉動作讓執勤弟兄好感動
台南市警局二分局因轄區旅遊景點多，春節出遊人潮湧入讓勤務更加吃重，為了讓外勤巡邏、站崗疏導交通的員警有熱飯可吃，二分局別出心裁將機車改裝，打造出1輛「傅胖達」外送車，因外貌神似一般的Foodpanda、Uber Eats外送機車，有民眾看到還曾好奇詢問：「是警察兼差當外送員嗎？」台南市二分局所轄的該市中西區，因觀光景點多，過往每逢假日人潮就不少，春節假期期間預估將湧入更可觀人潮，交通、治安等勤務極度繁重，分局為了怕他們忙到沒熱飯菜吃，特別貼心安排在警用機車後座加裝保溫箱，由幹部騎著送餐點、飲料過去。這項舉動，也讓不少員警感到「揪感心」，只要在路口指揮交通，遠遠看到這輛機車，心裡就知道「自家的傅胖達來了」，暖意上心頭下，能暫忘疲勞，頗值得各全國各警察單位參考。
入贅10年！卑微看岳父母臉色「薪資全上繳」 男驚見親密照！驗DNA傻了
入贅到女方家，10多年來把自己賺的錢上繳給家裡，沒想到妻子居然出軌，且疼了2年的女兒竟不是自己的。大陸一名李姓貨運司機日前神情恍惚到湖南省芙蓉司法鑑定中心，結果DNA出爐後讓他傻眼，「原來我在她們家做了10年長工。」根據陸媒《瀟湘晨報》報導，李男透露，10年前女方家中土地徵收，如果入贅可能會對徵地帶來更多補償收益，所以他成了妻子家的上門女婿；李男說，成為女婿之後與對方父母同住，賺的錢每月上繳給家裡。10多年來，他一直恪守女婿本分，把岳父岳母當成自己親人，一心只想如何多賺點錢，提高大家的生活品質。沒想到近2年漸漸感受到女方家人的不友善，李男說，「以前我做在外面做事晚了回家，都有口熱飯吃，現在有時回來晚了，都沒菜了；他們（岳父母）也經常沒什麼好臉色。」接著他發現妻子偷瞞著他買了一間房，最讓他崩潰的是，手機上還有跟別的男生的曖昧照。李男表示，後來妻子更提出離婚要求，「如果孩子是我的，我就不要一分錢了，反正是留給孩子，她要離婚的話，我可以淨身出戶！」然而鑑定結果是殘酷的，2歲女兒不是他的孩子。李男痛苦地說，「原來我在她們家做了10年長工。」他感到相當絕望。
布依族女孩遭拐賣「沒有姓名」 枕下藏刀做噩夢35年
「千里尋親」這樣的故事，似乎總會發生在遙遠的少數民族身上，中國大陸最近流傳一篇文章《一個名叫「喂』的女人》，講述了一個長達35年的悲情故事。35年前一名女子被人口販子從重慶輾轉賣到河南輝縣，來到這裡的她就像個「異類」，沒人知道她的家鄉在哪、名字叫什麼，因為她說的並非漢語，而是河南人聽不懂的方言。據陸媒《騰訊新聞》報導，她丈夫的姐姐買下她作為新娘，丈夫事後為她偷辦新的身分證，平時僅喊她「喂！」、「哎！」，鄰居也就直接拍她的肩膀，沒有任何稱呼。喂的枕頭下常年藏著一把刀，她的女兒李新梅長大後曾經把枕下的刀藏起來，可是不久之後，喂的枕頭下又會出現另一把新的刀。李新梅將母親的故事上傳到網路，依靠現今發達的網路科技，貴州興義的少數民族「布依族」，有人看到了故事，回應「枕刀是布依族的習俗，布依族人相信，如果做噩夢，放把刀在枕頭下，就不會再夢到那些可怕的事。」對方更表示，「你媽媽一定做了很多年的噩夢。」「喂」一家四口合照。（圖／翻攝自微博）喂在這35年以來，除了被人口販子賣掉，耳朵也被打到出血、門牙被打斷。結婚後兩度逃跑都被抓回去，她被丈夫嫌醜，因為語言不通被鄉裡的左鄰右舍嘲弄，喂默默的生了2個女兒，如今她也成了姥姥。多年以後，喂跟丈夫也有了親情，在丈夫因為食道癌病逝後，還為丈夫大哭一頓。之後李新梅輾轉經由便利的網路和一些熱心人士的幫助，才終於釐清喂的故鄉在貴州興義，確實就是布依族人，本名叫德良。甚至聯繫到喂88歲和84歲仍健在的雙親，之後李新梅帶著母親德良長途跋涉，跨越1359公里，終於回到故鄉與真正的家人團聚。「喂」終於回到貴州布依族與家人團聚（圖右）；德良84歲的母親，依照布依族的傳統，從外邊回來，要吃家裡一口熱飯，以後就不會再丟了（圖左）。（圖／翻攝自微博）然而物是人非，離開家鄉35年，許多人事物早已不再，德良身上有一些東西永遠地被摧毀了，就算回家也並不能挽救什麼。她找不回自己的年紀，父母早已忘記女兒被拐賣時的準確年齡。德良也一直活在自己的時間與創傷裡，仿佛再也沒有往前走過。如果非要說有什麼改變的話，可能是她的人生終於能有些許期待。
項婕如解鎖人生第一座百岳 忍胃絞痛登合歡北峰
一直懷抱登山夢想與計畫的項婕如，最近搭上「報復性登山」熱潮，趁著拍東森新戲《神之鄉》空檔，和朋友結伴一起登上3422公尺的合歡北峰，成功解鎖登上人生第一座百岳！項婕如興奮地說：「生活在這片土地上，不管住在哪裡，總能看見山。親近山之後，就會想要往更高、更遠的地方去看看，能夠趁著20歲以前完成這件事，非常幸福和滿足。」項婕如成為百岳新人。（圖／群星瑞智提供）項婕如平時就有健身習慣，出發前對自己的體力及意志力很有信心，但出發前受氣象預報影響，對於天氣狀況有些擔心，曾一度擔心降雨機率太高而考慮放棄這次行程，但最後還是決定前往。幸好天公作美，不但沒下雨、還幸運遇見彩虹雲，讓她驚喜大呼：「我們真是被眷顧的山友！」她背著10幾公的裝備，一路感受大自然的鬼斧神工，在野外露營、炊食、過夜，甚至就地上廁所，都讓她止不住驚奇並留下深刻印象。此外，她因吃了熱情山友送的溫熱飯糰，結果消化不良胃絞痛，還要忍痛跟上山友以免脫隊，在懊惱自己貪吃之餘，也體會到「自己的人生要自己負責」的道理。項婕如有感而發地說：「能體會到大自然帶來滿滿的恩惠，覺得非常踏實。」她也希望未來有機會能前往有「天使的眼淚」之稱的嘉明湖、向陽山及三叉山，更期盼今年能再登頂、完成下一座百岳。喜歡自我挑戰的她，接下來還將參加太魯閣馬拉松。
老夫妻結婚30年堅持「AA制」！吃飯「各煮各的」 連雞蛋都做標誌
中國天津一對夫妻結婚至今已30多年，2人的生活方式竟然還是像許多情侶一樣實行「AA制」，他們家中的物品都有嚴格區分，就連雞蛋上都有各自的標記，這樣的生活方式令人相當好奇且受到關注。根據《澎湃新聞》報導，天津有一對結婚30多年的老夫妻，2人多年來堅持「AA制」，老翁表示冰箱內「上面是我的東西，下面是她的東西」，就連各自的雞蛋上都有做標誌，老翁還表示2人做飯時，都是老太太先做，之後再換老頭，就連熱飯也要分開熱，「各過各的，不能越界」，老翁表示，若想將一個雞蛋放進電鍋和老太太的飯菜一起加熱，老太太則會表示「我攪和他了」。（圖／翻攝澎湃新聞）除此之外，2人的洗臉盆也是各用各的，睡覺時也沒有睡在同張床上，而是老太太睡床上，老翁一年365天都睡地上，且地板空間相當狹小。（圖／翻攝澎湃新聞）問到老太太為什麼這樣對老翁，她則表示老翁平常對他關心甚少，「不管誰給的什麼東西，他不給我們，不讓我們吃」，就連她告訴老翁風扇壞了要她去修，老翁也只會回「你想摔死我啊？」
【疫情下生活】有家躲誰想睡街頭 街友：請不要因為沒口罩就歧視我
半年前，我帶著老婆從花蓮來台北，快60歲了，還是想找「新人生」。在家鄉，我幹過直銷、賣過藝品，最後口袋仍一場空，不得已才來「天龍國」找機會，但光靠打零工，租房子夢想仍遠。雖說睡火車站很方便，但有家躲誰想餐風露宿？還好老天保佑我身體健康，就先撐著吧！台北車站周邊睡滿街友，大家都知道疫情，但也無可奈何。（圖／李明軒攝）這裡的難兄難弟們都「尊稱」我「張大哥」，可能是因沒工時，我愛到車站附近花點小錢上網咖吧，過年前我就知道新冠病毒了，但也只能告誡大家，沒錢的人連生病都沒資格，就算有健保卡也一樣，還有，這裡也沒人有閒工夫去排隊買口罩、酒精。害不害怕？我們連地板都敢睡了，你說呢？有家躲沒人想露宿車站，是絕大多數街友共同心聲。（圖／李明軒攝）台北的社會局還算有心啦，大概每3天會有人來發1次口罩，1人限領1片，但我們都很「珍藏」，沒事不敢拿出亂用，像我，就只在不得不搭公車、捷運，去木柵那邊的工地時才會戴，以往一般人看我打扮，就已經比較閃了，現在如果還沒戴口罩，大家更像看到鬼一樣，那種歧視眼神，即便我臉上裝沒事，心裡還是很受傷。我想，自己目前最值錢的財產，就是還搬得動鋼筋的這副身體，當然希望疫情快過，別倒楣中招。老婆這幾天有機會去應徵車站、環保局的清潔工，祈禱順利。對我倆來說，能擁有1頓熱飯、1間小屋，已經是最大的幸福了。
日料控暴動！日本來的浮誇海鮮丼直攻信義區 活動限時送壽司
喜歡海鮮的人準備暴動啦，有一家在日本富山縣創立超過30年的海鮮丼專賣店「冰見海鮮丼 粋鮨」的台北首店將於台北信義新光三越A11館 9月21日正式開幕，獨家24小時直輸台灣的富山冰見鰤魚、白蝦及紅楚蟹，鮮美滋味人期待。粋鮨在富山縣當地共經營冰見海鮮丼粋鮨、粋鮨迴轉壽司及板前銀兆壽司三種型態，皆列為前往日本富山縣必吃富山鮨的指定店家，能夠被稱為富山鮨，即代表使用富山米及冰見港所產的魚獲才能獲得此稱號。使用日本富山米，並且使用真昆布來烹煮白飯，再用來自日本粋鮨指定比例的調味醋，拌成香氣十足的醋飯。而搭配的海鮮，有「富山灣的寶石」之稱的白蝦、棲息在富山灣深海中的「紅楚蟹」，以及肉質鮮美肥嫩的冰見港「寒鰤魚」，組合成一碗視覺豐富、滋味鮮美的海鮮丼。粋鮨還有一款冰見特上握壽司，也有使用鰤魚、白蝦及紅楚蟹。<開幕活動>●9/21～9/23 開幕慶中午及晚間各50名消費者點購主餐即贈送花漾圓握壽司一份●10/17～10/27 日籍主廚殺魚秀來自富山鰤魚現場大放送，點購餐點現場即贈送現殺鰤魚生魚片一份 （2片）另外，說到日本來的海鮮丼，就不得不提東京人氣海鮮丼品牌「日本橋海鮮丼つじ半」，宛如海鮮珠寶盒般華麗的海鮮丼，以及獨創多層次「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」的吃法，完全顛覆一般人對海鮮丼的認識，因此在來台開設分店之初，也引起過排隊熱潮。つじ半最高等級的特上海鮮丼。日本橋海鮮丼つじ半的套餐分成「梅」、「竹」丶「松」與「特上」4款，其中「特上」為最高等級，有著碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鹹甜鮭魚卵、鯡魚卵以及加量的鱈場蟹、鮭魚卵，以及比日本多二倍量的海膽，最特別的是，搭配海鮮的飯，採用的是熱飯，因為白飯溫度可以突顯所有食材香氣，而且為求風味平衡，有加入紫蘇、白芝麻、海苔等具有獨特香氣的配料點綴，整碗吃下來，層次豐富充滿食趣。海鮮丼吃到一半時，還可以請師傅為你倒入真鯛高湯，享受湯泡飯吃法。冰見海鮮丼粋鮨台北信義新光店地址：台北市信義區松壽路11號B2 日本橋海鮮丼つじ半台北旗艦店地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1電話：02-27221427