熱處理
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去中化商機！ 格棋攜中科院＋日商闖碳化矽市場
台灣本土化合物半導體產業再添生力軍，碳化矽（SiC）長晶廠格棋23日宣布，斥資6億元興建的中壢新廠落成，將與中科院合作、強化在高頻通訊技術領域的應用，也與日本三菱綜合材料商貿株式會社簽合作協議，邁向日本民生用品和車用市場。格棋成立於2022年，專注於化合物半導體長晶等第三代化合物半導體的工藝技術開發，是鋰電池廠格斯科技(6940)的關係企業，股東部分重疊，但沒有相互持股，專注在各自領域發展。格棋董事長張忠傑表示，中壢新廠預計2024年第四季滿產，其中6吋碳化矽晶片月產能可達5000片，2024年底，新廠將安裝20台8吋長晶爐及100台6吋長晶爐，因客戶需求大增，預計2025年8吋長晶爐擴產將達到200台規模。格棋也將由三菱綜合材料商貿向日系客戶提供6吋和8吋晶錠（INGOT）、晶圓（Wafer）與磊晶片（EPI Wafer）材料，格棋也負責整合台灣資源，向日本客戶供應6吋和8吋晶錠（INGOT）、晶圓（Wafer）與磊晶片（EPI Wafer）。格棋技術長葉國偉表示，碳化矽半導體有高效、高頻和耐高溫等特性，在電動車、混合動力車及5G通訊等領域有廣泛應用，隨著技術日益成熟，成本下降，市場需求快速增長。儘管中國大陸積極發展碳化矽，產量大、品質高、成本又低，還有各種多元化在地應用發展，未來免不了硬碰硬，但葉國偉表示，在去中化的浪潮下，就是台灣產業發展的機會，外國廠商陸續發現，雖然使用台灣的產品貴一點點，但可一次解決很多問題；儘管近期電動車市場有些低迷，但電動化仍是大趨勢，過程會用到更多更高階的電池，這就是台廠的優勢。格棋擁有獨特的碳化矽晶體成長技術，包括特殊的晶種結合方法、即時監控系統、塗層技術，以及原料控制和熱處理技術，其核心技術可有效提升晶體質量，降低缺陷密度，為客戶提供高品質、高可靠性的碳化矽晶圓。
每年學費破9萬！陸名校竟給學生吃「臭酸肉」家長氣炸 調查結果出爐
近日一段大陸雲南省昆明市官渡區雲子中學長豐學校後廚發現豬肉有異味的影片，引發各方關注。官渡區市場監督局和官渡區教育體育局17日聯合發布情況通報，稱對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐，目前各個部門正在開會研究，具體要等到會議結束之後才能有個結果，具體以官方通報為準。《上遊新聞》報導，學生家長陳女（以下皆為化名）在社交平台連續發布多條影片，都是長豐學校食堂後廚發現有異味豬肉的內容，視頻中有家長讓廚師、民警及相關人員聞肉的異味。陳女表示，「視頻不是我拍的，是我在家長群裡看到的。當時餐廳沒有其他人，領導也沒有聯繫上，只有先問廚師一些問題。」針對事件起因，陳女透露，是學校有學生拉肚子、嘔吐、輸液，「16號上午11點，一位家長突擊跑到後廚，發現留著晚上炒菜的幾盆肉都是臭的，馬上報警並叫了住附近的幾位家長趕緊過去。」另名彭姓家長證實「16號的事情，是有個家委會的家長，可以定期去食堂抽查，就直接拍了視頻發出來了。」在網友轉發的影片中，有人多次提到了豬肉是凍肉，甚至是2015年的「僵屍肉」。對此，陳女表達了不同意見，稱「我們家長進去拍到是2024年的肉，兩年的保質期。2015應該只是批號，生產日期保質期都有的。能流通的，肯定是各方面檢驗檢測過的，只是這肉醃製時有異味。」這次出事的長豐學校在當地名氣不小，網傳每年學費超過人民幣2萬元（約新台幣9萬元）。陳女證實，「1年的學費是2萬6，餐費還另算，一餐是14元，中餐和晚餐都在學校吃。」對此，校方目前暫無回應；參與調查此事的官渡區教育體育局則說，涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。針對網上反映的昆明市官渡區長豐學校食品安全問題，官渡區組織市場監管、教體、公安、農業農村、衞健等部門成立聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。現將有關情況通報如下：一、學校食堂鮮豬肉片有異味和進口凍肉生產日期問題調查情況長豐學校食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司10月13日委託雲南採雲間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。對家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題，經第三方專業機構昆明市食品藥品檢驗所、雲南三正技術檢測有限公司同步檢驗，該批次鮮豬肉片揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出國家規定標準（≦15mg/100g），判定為不合格。經調查，該批次鮮豬肉為10月16日當日宰殺，產地檢疫證和「兩證兩章」齊全。當日淩晨，在進行機器切片加工後，未做散熱處理並用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因運輸及存儲不當導致變質變臭。對家長反映的食堂有「2015字樣過期進口凍牛肉」問題，經調查，根據報關單和入境貨物檢疫檢驗證明，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年。包裝標籤上的「2015 SIF」字樣為進口食品境外生產企業註冊編號，非生產日期。二、學校食堂對外承包管理和食堂承包經營企業合法合規性調查情況官渡區長豐學校是一所股份制民辦完全中學，學校舉辦方為雲南金諾教育投資控股集團有限公司，2016年辦學。長豐學校2024年8月委託雲南潤升物業服務有限公司承包經營食堂，但未按規定向上級教育主管部門報備。長豐學校對食堂承包經營企業的經營資質審查及管理不到位，存在「以包代管」、「一包了之」的問題，管理制度流於形式。學校校長未履行食品安全第一責任人責任，未按要求配備食品安全管理人員，對從業人員培訓不到位。經調查，雲南潤升物業服務有限公司具有營業執照和食品經營許可證，但食品經營許可證的許可內容僅為預包裝食品銷售、散裝食品銷售2項，沒有從事餐飲服務的資質，承辦學校食堂屬於經營項目發生變化，其未按照規定申請增加經營項目，不能作為承包食堂的主體。在食堂經營過程中，對食品安全管理制度落實不到位，進貨查驗及食品貯存管理不當。三、處置意見（一）對長豐學校1.依法對長豐學校舉辦者雲南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查。2.依法依規對長豐學校校長和學校法定代表人作出免職處理。3.責成長豐學校依法重組董事會，修訂完善董事會章程，強化依法履職、依法辦校。指導學校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事項決策、校務公開等民主治校制度。4.責令長豐學校建立完善校園食品安全監管機制，切實落實學校領導陪餐制度，支持學生家長代表陪餐。5.依據《中華人民共和國食品安全法》有關條款，對長豐學校未按規定履行食品安全管理責任的行為，責令改正，給予警告；對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰。6.市、區教育部門成立駐校工作專班，加強指導檢查，保障學校正常教育教學秩序，確保教學質量和教師隊伍穩定。（二）對涉事企業7.依據《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可和備案管理辦法》有關條款，對食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司經營項目發生變化，未按照規定申請變更的行為，責令停止經營，沒收違法所得46萬元，並處以568萬元處罰；對其經營不合格食品的行為，責令改正，並處以10萬元處罰。8.責令食材供貨商雲南採雲間餐飲管理有限公司停止經營，接受調查，並依據調查結果作出處罰。（三）對相關單位和幹部9.由昆明市紀委監委提級督辦，對相關部門和幹部進行調查處理。目前已經對區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。對我區在本次校園食品安全事件中監督管理不力的問題，我們向學生、家長和社會公眾表示誠摯歉意。感謝家長、公眾和媒體的監督，也歡迎大家繼續監督，我們將認真聽取意見和建議，舉一反三、加強監管、改進工作，對全區中小學、幼兒園開展食品安全專項整治行動並建立常態化工作機制，堅決保障校園食品安全。
月光族存不下錢？他改變「6習慣」 驚覺每年可省「15萬」
存錢可以提供財務上的安全感，減少生活中的壓力和焦慮，然而有些人雖然努力省錢，卻總覺得月底依舊口袋空空，日前一名男網友就表示，自己看到了國外財經雜誌的省錢妙招，計算之後發現「改變6個生活習慣」竟然可以每年省下15萬元生活費。該名網友在Dcard發文表示，自己感覺明明很認真工作，吃飯也沒特別吃很貴的餐點，就連租房都找很便宜的地方，但還是存不到什麼錢，「窮鬼如我已經開始找各種管道省錢」，隨後原PO也發現美國財經雜誌《富比世》和GOBankingRates有列出了一些實用的省錢方法，「我覺得有些點蠻難實現的，但確實有實用之處」。原PO表示，第1點「改買自有品牌」，每年預估可省600美元（約台幣1萬9000元），因為許多人對品牌有迷思，認為大品牌的食品和保健用品質量更好，但其實許多商家的自有品牌並不遜色，若是改購買量販店的開架產品並與家人、朋友分享，可以大大降低購物成本。第2點為「退掉健身房會員」，每年預估可省350至600美元（約台幣1萬2千至2萬元），理財專家認為，大家經常高估自己去健身房的頻率。若發現使用次數不高，可考慮退訂會員，改為去公立運動中心或公園運動，也可以選擇購買健身環在家中運動，不僅省錢又方便。第3點為「少叫外送餐點」，每年預估可省3000美元（約台幣9萬8000元），由於外送平台使用度高且費用昂貴，許多人為湊免運費門檻，每餐消費超過原本的預期，「我覺得這點是我們最能下手的地方，像我一週可能會叫5或6次外送，很常為了湊免運門檻，一餐都要吃到200多」，戒掉外送習慣，改為自行購買餐點，每月可省約2000元。第4點「退訂串流媒體服務」，每年預估可省114美元（約台幣3000元），消費者應該要評估自己的使用習慣，退訂不常使用的串流媒體服務，或選擇免費的替代方案，「像我是原本買Spotify跟Youtube premium，現在把Spotify退訂都用Youtube music，大家也可以從家庭方案湊人數省錢」，可以節省不少開支。此外，第5點「使用低階手機資費方案」，每年預估可省540美元（約台幣1萬7千元），其實換新手機時的月租優惠方案未必划算，評估自己的數據用量需求，選擇更適合的資費方案，能節省不少通信費用。第6點「屋頂隔熱工程」，每年預估可省420美元（約台幣1萬3千元），只要為屋頂進行隔熱處理，就可以降低室內溫度，減少空調耗能，特別適合靠近頂樓的住戶，長期來看可節省不少冷氣費。
台泥減碳新招超狂！ 進軍非洲連「這東西」都拿來當燃料
台泥（1101）低碳水泥布局全球版圖，正式進軍非洲中部的喀麥隆。台泥葡萄牙子公司CIMPOR在19日於喀麥隆啟用全球第一個創新水泥製程、「沒有水泥窯的水泥廠」，此廠大量使用低碳鍛燒黏土替代傳統水泥廠使用的高碳排熟料，也因為使用鍛燒黏土，生產過程不需高溫、減少能源使用，讓台泥喀麥隆廠生產的低碳水泥，比傳統水泥少40%的排碳量。特別的是，喀麥隆廠也使用非洲當地的可可果殼、腰果殼作為生質燃料，取代傳統水泥廠使用的煤炭，不僅生產可以大幅減碳，溫度消耗也可減少40%。台泥喀麥隆新廠位於Kribi，由喀國總理約瑟夫、台泥總經理程耀輝、CIMPOR執行長Suat Calbiyik共同宣布啟動。台泥董事長張安平表示，希望藉由喀麥隆充沛的綠色能源，讓這座新廠成為全世界最低碳的建材工廠，生產全球最低碳的水泥。張安平表示，二十多年前造訪喀麥隆時，發現喀麥隆是一個美麗、充滿發展潛力的國家，有很好的農業基礎與礦物蘊藏，居民也非常友善，很高興20多年後能回到喀麥隆來建廠，實踐低碳生產也協助當地經濟發展。台泥喀麥隆廠將優先僱用當地人，上下游產業鏈預計將帶動創造一萬個就業機會。台泥表示，喀麥隆新廠具有三項特色：使用低碳鍛燒黏土，當地有充沛水力發電之綠電，以及使用生質燃料。台泥目前100%持有的葡萄牙CIMPOR公司擁有獨步全球的鍛燒黏土生產技術deOHClay，此次在喀麥隆廠使用之主要原料即為鍛燒黏土，煅燒黏土因成份中不含碳酸鹽，故在熱處理過程中不會產生二氧化碳，只會釋放水蒸氣和一些微量排放物。台泥受惠今年3月完成葡萄牙CIMPOR和土耳其OYAK完成交割，截至今年6月為止已為台泥貢獻約近200億營收。台泥企業團所屬的達和航運也增添新船生力軍!台泥表示，達航近日與中國大陸造船廠江蘇海通簽約，訂造二艘6.35萬噸Ultramax新式環保散裝船，預計於2026年竣工交付，能成為台泥擴大經營歐亞非低碳水泥市場的助力。達和航運在2015年開始積極汰換舊船，汰換率達七成，至今有新式水泥及散裝環保船共9艘加入營運，符合國際海事組織新式環保船佔全船隊81%，優於多數台灣同業。目前擁有7艘8萬載重噸以上的卡薩姆型節能環保散裝貨船，主要為全球化的期租營運，客戶範圍包括礦業公司、農產品出口商、能源公司等，皆為外部世界知名租家。此次新購入的2艘Ultramax新式環保散裝船，較現有達航散裝船船型及承載噸數相對較小，對東協等新興市場水深較淺的港口，達航此次採購之Ultramax適航性上更靈活。
好市多買酸辣雞翅「咬下去發現沒熟」 她慘腹痛噁心全吐出來
許多人會到知名連鎖美式賣場好市多購買熟食，其中烤雞更是備受歡迎，常常供不應求，然而日前一名女子卻在吃下酸辣雞翅後，發現裡面似乎沒有烤熟，且食用後感到腹痛噁心。該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文提醒，「到南崁店購買酸辣雞翅的社友們要注意喔」，表示自己在6月30日上午購買酸辣雞翅後，吃到一半發現這包雞翅沒烤熟，因此建議大家回家最好再加熱一下。原PO也貼出酸辣雞翅的照片，從圖片中可以看到，烤雞翅的肉質呈現透明狀，且上面還帶有血紅色。原PO隨後也更新自己的狀況，表示食用後感覺腸胃不適、腹疼噁心，「今天只有吃雞翅，剛剛也全吐出來了，晚一點可能致電客服請他們注意」。貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「建議拿去退，不然他們永遠不會注意」、「很久以前我也遇過，直接拿去退貨」、「啊…這個天氣吃酸辣真的是勇者，基本吃不出來是調味的酸還是變質的酸，保重身體啊」、「很正常，現在的員工只會知道，加熱幾分然後拌醬，不是廚師出身，根本不會知道熟沒熟，也不用知道熟沒熟，反正被罵是公司，一切按照公司規章行事。食安只會越來越多」、「雞肉真的要熟，我家人有次晚餐外食不小心吃到未煮熟的生雞肉，當晚急診胃痛肚痛非常不舒服」。事實上，衛福部也曾在官網提醒，常造成食品中毒的主要原因有食品加熱處理不足、食品未妥善保存、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等，若是出現腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等症狀就要注意，抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡，一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些會持續1週到10天。
美國乳牛染禽流感！台灣牛急檢驗H5N1結果「全數陰性」：可安心購買
因應美國乳牛檢出H5N1高病原性禽流感（HPAI）事件，農業部防檢署17日表示，15日啟動主要6個酪農縣市牛場採樣檢測工作，並送獸醫所以反轉錄聚合酶連鎖反應檢測禽流感病毒M基因，檢驗結果17日出爐，所有檢體均呈病毒核酸陰性反應，我國無乳牛H5N1疫情，國產乳品安全無虞，請民眾可安心購買。防檢署說明，因應美國乳牛檢出H5N1、HPAI病毒，防檢署除請產業團體加強農民宣導生物安全防範、避免在同一地點養殖多種動物，特別是與禽類混養，並定期觀察牛群健康狀況，發現疑似病例或異常死亡應立即通報，並責請地方動物防疫機關加強輔導轄內養牛場強化相關生物安全措施，採取適當措施降低候野鳥於飼養區域棲息，且餵飼小牛牛乳，都應進行巴氏滅菌法或適當加熱處理。同時啟動彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市及屏東縣等主要酪農縣市轄內各2場乳牛場採集鼻腔及乳汁檢體監控，經獸醫所檢驗結果，均未檢出禽流感病毒核酸。防檢署指出，國內持續對家禽場及野鳥進行監測，依國際基因庫比對近期美國乳牛H5N1禽流感病毒核酸序列，與台灣禽鳥檢出之H5N1禽流感病毒為不同病毒群，且主要候鳥遷徙路徑與臺灣不同。另國內自2023年起共蒐集624件哺乳動物檢體，經檢驗亦未檢出禽流感病毒核酸，國內乳牛場乳牛並未發現感染H5N1 HPAI情事，且市售鮮乳均有殺菌製程，並依國際通用之加熱方式處理，安全無虞，民眾可安心購買。
買小麥啤酒滿額送雲朵杯 日本愛知縣精釀、零糖質生啤微醺嘗鮮
近年來由於消費者對生活品味的重視與追求，連帶對於啤酒風味及品質更趨於講究，跨越138年家族獨立經營、採正統德國巴伐利釀造工法的艾丁格啤酒與家樂福攜手打造「艾丁格小麥啤酒行家專區」，即日起供應全台65間家樂福量販店5款艾丁格小麥啤酒，消費者可以自由選購艾丁格500ml瓶裝系列啤酒，凡單筆消費滿389元，便可兌換從德國進口的艾丁格雲朵杯1只（不限兌換次數）。堅持只釀造德式小麥啤酒的艾丁格，除了大麥之外，也添加50%以上高比例小麥釀造，使用上層發酵工法及耗工費時的瓶中二次發酵法，裝瓶時無經過加熱殺菌，並於裝瓶前再一次加入新鮮麥芽汁與酵母，使其在瓶中進行28天的瓶中二次發酵。這也讓艾丁格小麥白啤酒帶有淡雅清新的果香、麥桿香、蜂蜜與香草氣息外，更帶有標誌性綿密如同雲朵般柔順的泡沫。飲用艾丁格小麥啤酒搭配長型開口式的「雲朵杯」，可支撐起綿密啤酒泡沫，此時酵母均勻散布在泡沫與酒體中，帶來多重香氣。（圖／艾丁格啤酒提供）此次品牌攜手家樂福一口氣推出5款艾丁格小麥啤酒，喜歡帶有果香和花香的啤酒愛好者，首推「艾丁格小麥白啤酒」和「艾丁格小麥水晶啤酒」，其中艾丁格小麥白啤酒散發出細緻果香，每一口都喝得到小麥賦予的微甜感；艾丁格小麥水晶啤酒口感最為輕盈，天然發酵的氣泡有著碳酸感，平衡麥芽香調與花香融為一體。喜歡濃郁麥香與厚實啤酒口感的人，則推薦「艾丁格小麥黑啤酒」和「艾丁格典藏白啤酒」，前者加入烘焙焦香麥芽及特選啤酒花釀造，保有黑啤酒厚實馥郁口感，又因加入小麥釀製帶有回甘風味；後者沿用艾丁格釀酒廠創立時的首款酒譜進行釀製，傳遞濃郁的麥芽香氣與新鮮酵母滋味，發揮了典型小麥啤酒中成熟香蕉和丁香氣息，在5款中酒精濃度最低。另外還有即日起新登陸的「艾丁格小麥勃克啤酒」，帶有稍高的酒精濃度，並添加焦香麥芽進行釀製，帶有葡萄、乾燥果實的韻味及咖啡豆飽滿馥郁的香氣，這款酒僅於家樂福量販店獨家販售。成立於2022年的TOTOPIA BREWERY除了使用大量啤酒花釀造新鮮啤酒之外，也熱衷於在釀造過程中加入當地水果及植物。（圖／臺虎精釀提供）另外致力於將世界各地特色精釀啤酒帶入台灣的臺虎精釀旗下品牌「臺虎嚴選」，近期引進日本愛知縣長久手市的當紅酒廠「TOTOPIA BREWERY」4款代表性酒款，分別是「Neuronphobia 神經元恐懼症 」、「Bloomphobia 開花恐懼症」、「Cometphobia 彗星恐懼症」與「 Dropphobia 水滴恐懼症」，現可於臺虎精釀啜飲室、Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧、全台啤酒專賣店等通路選購品飲。愛知縣具有與生俱來的優異氣候條件，TOTOPIA BREWERY運用當地天然資源入酒釀造，造就獨特的味道，最著名的「Bloomphobia開花恐懼症 」，裡頭添加了藍莓、桃子，再搭配花香調的紐西蘭Wakatu酒花，營造出葡萄酒和香草園的氛圍；「Neuronphobia 神經元恐懼症 」使用大量燕麥搭配乳糖，創造出綿密絲滑的口感，並以紐西蘭酒花為主旋律，帶來奔放的白葡萄、蜜桃、草本表現。「Bloomphobia開花恐懼症 」（左）、「Cometphobia 彗星恐懼症」。（圖／臺虎精釀提供）「Cometphobia 彗星恐懼症」則使用三倍冷泡酒花的釀造手法，投入極大量南北半球的明星級酒花組合—Citra & Galaxy，厚實混濁的酒體中有滿滿的百香果、柑橘、熱帶水果等風味，以及甜與苦交織出的完美平衡性；「 Dropphobia 水滴恐懼症」使用Strata CGX釀造的Sour IPA加入了藍莓、椰子和香草，莓果調的酸度、香草和椰子調的甜、柔和的酒花苦韻，三者共構出良好的平衡性，十分易飲。SUNMAI金色三麥推出零糖質「白金生啤」，以100%純麥釀出飽滿口感、濃郁香氣，增肌減脂期間也能輕鬆暢飲。（圖／SUNMAI金色三麥提供）而近年健康意識崛起讓消費者的飲食型態及購物選擇也有所變化，減糖趨勢蔚為風潮，這股風潮也吹向啤酒市場。SUNMAI金色三麥為同時滿足消費者對輕盈與享受的追求，推出品牌首款零糖質酒款「SUNMAI金色三麥白金生啤」！釀造團隊以獨特非熱處理工法封存酵母最佳活性，鎖住最新鮮純粹的頂級生啤酒風味，並且使用100%純麥釀造，麥香濃郁且俐落爽口，減糖喝起來一樣過癮！即日起，SUNMAI金色三麥零糖質「白金生啤」於全7-ELEVEn統一超商獨家限時、限量販售，每罐500ml定價89元，5月28日前指定商品任選三件85折。這款零糖質「白金生啤」亦適合搭配茶葉蛋、各式雞胸肉，以及新上市的金色三麥聯名「墨西哥風味烤雞捲餅」、「鮮蝦蔬果沙拉」等7-ELEVEn販售的低碳餐點一起享用。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中鋼新開發高溫壓力容器用鋼 實現國產化目標
2050碳中和為現今各國政府政策與產業發展之重要指南，為促進國內能源轉型發展，中鋼積極開發先進高強度鋼材，繼日前成功開發及產製水下基礎及風機塔架所需的風電鋼板後，近期也成功開發出高溫壓力容器用鋼A387產品，其除了擁有優異的耐高溫強度外，長時間處在高溫環境下，也具備延緩材料強度弱化的抗潛變特性，可使焚化爐或燃氣電廠鍋爐長期運轉下避免管槽受破壞，並降低維修成本。中鋼新開發的高溫壓力容器用鋼A387產品，目前在國內已有成功銷售實績，打破進口壟斷現況，中鋼將持續向下游高溫壓力容器業者積極推廣使用，朝擴大國產化市占率目標邁進。天然氣發電所排放的汙染物和二氧化碳較燃煤發電來得低，故被視為能源轉型至再生能源期間的過渡性燃料。電廠發電設施通常需長時間於200倍大氣壓力的蒸汽壓及攝氏約450至600度的溫度環境下運轉，一般非耐高溫鋼材承受攝氏450度上的高溫時即迅速軟化，使得設備殼體材料斷裂塌陷而導致工安風險，故發電設施的鍋爐、扇葉、連接管線或是焚化爐體等製作材料，皆必須擁有良好的抗氧化性、高溫強度、抗潛變能力與銲接性等性能。中鋼近期成功開發高溫壓力容器用鋼A387 CL2等級鋼材，此鋼板即使承受攝氏500度高溫時的強度仍不亞於台北101大樓使用之鋼板，且經抗潛變測試評估結果顯示，在高溫高壓環境下可使用超過20年。中鋼成功開發高溫壓力容器用鋼產品，並創新研發製程，省略離線升溫冷卻及縮短回火時間，相較國外鋼廠大幅降低生產成本與減少20%碳排放。(圖／中鋼提供)國內過往高溫壓力容器用鋼的主要供應商為國外鋼廠，為實現此類鋼材國產化目標，中鋼歷經一連串冶金和製程研發後突破相關瓶頸，先於煉鋼階段採行低碳搭配微合金設計，添加耐高溫合金元素，再於軋鋼階段利用先進控軋控冷與特殊熱處理技術來控制鋼材組織的晶粒大小，形成分布均勻的碳化物顆粒，使得鋼材能同時具備 65kg等級強度、可承受攝氏500高溫以及優異銲接性。此外，國外先進鋼廠的高溫壓力容器用鋼產品，係將鋼板額外進行離線升溫、自然冷卻再回火等流程進行生產，中鋼創新研發的製程可省略離線生產流程，並縮短回火時間，相較國外鋼廠大幅降低生產成本與減少20%的碳排放。因應全球節能減碳趨勢，中鋼新開發的A387高溫壓力容器用鋼，不但列為精緻鋼品項目中的綠色能源用鋼，深具市場競爭力，在國內已有成功銷售實績，將持續向下游高溫壓力容器業者積極推廣使用，以力助國內能源轉型發展及協助用鋼產業升級。展望未來，中鋼將依照客戶需求及產業發展趨勢，持續開發高技術含量、高產業效益及高附加價值的精緻鋼品，為環保減碳貢獻心力，也全面提升中鋼在綠色能源領域的供料能力，在全球能源轉型之際，率先贏得市場商機。
小酌新地標3／每款瓶酒都藏著一家酒吧故事 「In Bottle平玖餐酒館」打造調酒圖書館
在台北世貿中心周邊車水馬龍的基隆路上，每當夜暮低垂，「In Bottle平玖餐酒館」的燈便會亮起，因為從外頭無法直接一窺奧妙，還曾經被客人說像是在「做黑的」。健談的老闆John十年前曾待過日本職人稻葉智章（Tomo San）開設的「WA-SHU和酒」，由於Tomo San擅長透過infuse（以不同材料自製浸泡酒）及蒸餾萃取不同風味，John也從中習得了調酒知識、備料與風味組合。雖然John之後投身會計師領域多年，但因為想做個「和別人分享故事」的人，去年他起心動念決定創業，跑遍全台各地酒吧、尋找對味酒款，然後大膽遞上名片和酒吧談合作。要將各酒吧引以為傲或具有特色的酒款做成瓶裝調酒保存，不只要先經歷一番說服，讓酒吧相信這些酒譜不會走樣、自己也能獲得分潤，接著還有嚴謹漫長的製程。目前In Bottle已和30多家酒吧合作，多數來自台灣、少部分來自日本，而且仍持續增加中，宛如一間小型調酒圖書館，而每位客人都能從挑選的酒款中，進行一場未至其地卻彷彿置身其中的微醺小旅行。「松露煸菇鮮蝦燉飯」仍保留米芯口感，因為菇類還以海鮮醬油熗過，風味十分濃郁，適合點氣泡調酒佐餐。（360元，圖／焦正德攝）「三種胡椒炸雞」可吃到鮮明的馬告山胡椒奔放香氣，繽紛色彩也以天然食材染色。（320元，圖／焦正德攝）具有南洋風情的「鹹蛋黃蝦仁義大利麵」，帶有椰奶甜味與鹹蛋黃濃稠滑順的香氣、口感。（280元，圖／焦正德攝）來In Bottle其實門檻並不高，有8成以上的客人沒有固定跑酒吧的習慣，多為周邊商務客、外國觀光客，或恰巧在IG上看到有人打卡而來嘗鮮的客人，不需要非得熟知相關知識才能踏入；餐點定價也多落在200～400元間，還有不少吃得飽也吃得巧的菜色。例如「松花皮蛋肉醬義大利麵」就被主廚將皮蛋拆解成蛋白與蛋黃部分，蛋白拿來與豬絞肉炒香，蛋黃則打碎後與日式美乃滋調和成蛋黃醬；另一款人氣麵食「鹹蛋黃蝦仁義大利麵」，則巧妙地以椰奶取代鮮奶油，加上檸檬葉香氣中和蛋腥味。想吃飯類的人則推薦「松露煸菇鮮蝦燉飯」，主廚以義式炒菇加上中式乾煸香菇的方式，再加入九層塔與義式香料調味，做成濃郁的創意料理；若喜歡視覺上有特色的人不妨點個「三種胡椒炸雞」，除了雞肉分別以馬告、紅胡椒、青花椒提味，麵糊也加入藍綠藻、莓果與芒果醬染色；純粹想來個解饞的搭酒小點，可以考慮「煙燻美乃滋佐蔬菜棒」，除了常見的小黃瓜與紅、白蘿蔔，還加了像是水梨的多汁豆薯，重點是這是從WA-SHU「偷」來的食譜。來自高雄酒吧「三千」的「枯藤老樹昏鴉」，有著木質調與紫蘇香氣，與漸次出現的柑橘類酸甜風味、龍膽根苦味，極有層次。（380元／杯，圖／焦正德攝）每款酒出杯時會依據在原店使用的杯具盡量還原，並夾上寫有該酒吧名稱的糯米紙，若喜歡該風味亦可買整瓶回家。（圖／焦正德攝）從入口展示牆便可見到有哪些與In Bottle合作的酒吧。（圖／焦正德攝）John每從架上拿出一款酒都能立即說出酒吧所在、製程難度與酒款風味，他也要求每位酒吧老闆都來試試自己的酒轉化為瓶酒後的味道。像做為他踏入調酒世界起點的WA-SHU，目前就合作了6款調酒，其中酸甜清新的「百香威士忌」是以新鮮百香果配搭日本威士忌，由於Tomo San希望做成瓶酒後能有更乾淨的酒體，因此John以人工方式取出果粒與果汁，透過熱處理及冰餾過濾，使酒體純淨透亮；同樣來自WA-SHU的「花生醬威士忌」也經多次過濾，讓花生醬多餘雜質、油脂與酒液分離，萃取出鹹甜香；來自台北另一家知名酒吧Bar Weekend的「榅桲包種茶」，則耗時半年製作，使用又名「木梨」的榅桲，入口後有鮮明水果香與隨之而來的茶香，尾韻則留下琴酒辛香料的香氣；再看看來自高雄酒吧「三千Atman Space」、充滿藝術感的「枯藤老樹昏鴉」，製程中特別刮除萊姆的白皮層以避免苦味，並特製萊姆糖漿帶出較渾厚又不尖銳的風味。「我這裡就像是個轉介所。」John如此說道，客人來此，除了能透過手中酒款探詢背後的組成與故事，還能透過店內展示的多張照片了解合作酒吧的店景、老闆或主要調酒師，若引起濃厚興趣，也許下一次真能實際來趟酒吧朝聖之旅。經過John特別設計、視覺一路向上延伸的酒櫃，一下子就抓住來客目光。（圖／焦正德攝）In Bottle平玖餐酒館電話：（02）2345-6886地址：台北市信義區基隆路一段420號1樓營業時間：週日～週四18：00～翌日01：00，週五、週六18：00～翌日02：00網址：https://www.instagram.com/in_bottle_bistro/線上預訂：https://reurl.cc/DA6j3N※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
神秘散熱王1／電競「酷媽」營收約300億隱身內湖一角 輝達、INTEL、AMD都是他的客戶
AI指標股廣達（2382）、緯創（3231）近期股價大洗三溫暖，市場焦點轉而看上周邊零組件，尤其AI伺服器功率大推升散熱需求，包括奇鈜（3017）、雙鴻（3324）等都成了受惠台廠，最大的散熱贏家則是投資人看得到卻吃不到，迄今尚未上市的「酷碼科技」（Cooler Master）。這家台股投資人十分陌生的酷碼科技，早就打入AI晶片龍頭輝達供應鏈。奇鋐董事長沈慶行在今年5月法說會上曾透露，「在伺服器散熱市場中，該公司競爭對手不多，僅台達電、CoolerMaster及美國「Aavid」，當時市場盛傳，奇鋐已進入輝達3D VC（Vapor Chamber）的供應認證階段，7月則傳出已通過「熱處理」及「可靠度」兩項認證，預計第四季將放量出貨，有機會與Cooler Master並列唯二供應商，在在說明酷碼科技的一哥地位。（註：3D VC是指均溫板與熱導管結合，內部腔體連通，達到更佳的散熱效果，且成本較水冷散熱方案有優勢，空間設計也具彈性。）散熱廠告訴CTWANT記者說，「其實不只在電競散熱器，包括英特爾（INTEL）跟超微（AMD）所用的CPU散熱器，訊凱也是主要供應商之一。」因應近期包括輝達（NVIDIA）、超微（AMD）積極搶進AI晶片領域，據了解，訊凱內部也成立了不同客戶的專案小組，推出專屬設計的散熱產品，其中浸沒式散熱也是主要發展重點。事實上，在電競世界裡，Cooler Master正是被玩家暱稱的「酷媽」，在社群媒上，臉書粉專有228萬個按讚數，IG追蹤人數也高達100萬。然而，這家散熱器一哥或電競酷媽的背後創辦人，卻十分神祕，從未受訪。酷碼科技是遊戲玩家界知名的散熱解決方案廠，近年也開始擴大在電競周邊的布局。（圖／翻攝自coolmaster臉書）酷碼科技的起家，要從1992年說起，創辦人林仁政（Roger Lin）原是產品經理，在個人電腦起飛的年代，他看好個人越來越火熱的電腦組裝市場散熱器需求，便帶著一位助理創業，成立「訊凱有限公司（後更名為「訊凱國際」），打出散熱器品牌「Cooler Master」。訊凱起先設在中和區中正路的巨門企業總部大樓裡，CTWANT記者日前實地走訪，現址已由別家公司使用。創業七年後，訊凱採用日本尖端的立體設計的靈感，成功設計出公司第一台全鋁機箱ATC100，正式打響Cooler Master名號，同年訊凱也到大陸廣東設廠，並在2002年成立中國分公司，中文名為「酷冷至尊」。因應不同市場需求，2002年，Cooler Master旗下事業部拆分成零售產品事業部以及ODM/OEM散熱系統解決方案事業部，並在2013年間此二事業部正式分割成二家公司，也就是以自有品牌為主的酷碼科技及研發代工為主的訊凱國際。據了解，訊凱創辦人林仁政對於科技產品，只有一個理念，就是讓玩家都能有自己獨有的產品，讓客戶「Make It Yours.」、「人們想要獨特且能夠展現自我的產品」。電競廠商指出，林仁政的個性相當低調，加上因為公司沒有上市櫃，所以訊凱國際基本上的營運方向都是老闆說了算。Cooler Master歐洲總部於2014年喬遷前，荷蘭BOM省外商投資部局長Eelko Brinkhoff造訪酷碼台北總部，林仁政親自接待。（圖／翻攝自Eelko Brinkhoff推特）「不過訊凱因為公司發展迅速，加上跟其他科技同業相比，不太常加班，因此其他同業的產品經理（PM）也都轉職到訊凱，甚至還有人做沒幾年，就當上了事業單位的主管，如果是在原本的公司，頂多只能升上小主管而已。」電競廠商告訴CTWANT記者。從未接受媒體採訪的林仁政，2019年歐洲總部部正式由荷蘭芬諾（Venlo）遷到安多芬（Eindhoven），算是首度曝光，而2020年8月經濟部投審會通過10家中小企業60億擴大在台投資計畫，其中訊凱國際一口氣砸15億元在桃園龜山購置廠房，看好AI、5G等需求，導入智慧化機械設備，並設立研發實驗室，其實力讓外界驚訝不已。由於訊凱國際及酷碼科技皆未上市，只知其散熱市佔率為台廠第一，營業規模則不得而知，不過從2020年酷碼科技與明志大學產學合作的資料，其2019年營收為5.4億美元，另外growjo網站的統計資料，酷碼2022年營收推估為9.3億美元，以此推算，3年內營收成長了72%。除了機殼跟散熱之外，電競相關周邊也是Cooler Master鎖定的市場，包括鍵盤、滑鼠、體感電競椅、以及被稱為「肥宅快樂艙」的沉浸式遊戲艙。電競玩家Kevin則認為，體感電競椅不管是看電影或是玩遊戲，都能有即時的震動回饋，讓遊戲的沉浸感更強。酷碼科技也結合遊戲、餐飲、科技、健康等元素，讓消費者享受獨一無二的五感體驗。（圖／翻攝自台中市政府官網、翻攝自訊凱官網 ）隔年，訊凱加碼與日本村田製作所攜手，開發世界最薄的散熱零部件，厚度只有200微米的「均熱板（Vapor Chamber）」零件，技術更上一層。2021年第三季，Cooler Master及訊凱國際總部一舉從中和移往內湖新湖一路的自有建物，擴大營運。2022年11月底，酷碼科技新總部舉辦了大樓啟用典禮。遊戲玩家Huan也指出，Cooler Master是電競玩家都很熟悉的品牌，濃厚的產品個性味是它們最大的特徵，酷碼科技新總部外觀是採用散熱器的鰭片式設計，大樓五樓到頂樓還是開放式設計，室內光線還會隨著太陽的移動而有不同的光影變化。訊凱也成立了內部網站「酷碼學苑」，由員工分享如何了解公司、公司文化等，同時也大力宣傳內部創業，據了解，只要有好的創意發想，就有機會在公司成立新部門，讓員工內部創業。為了推廣創客文化，Cooler Master也經常舉辦電競比賽。2022年10月，酷碼也亞灣新創園、悅智全球顧問、YEZ國際加速器等單位成立「酷創聯盟」，酷碼執行長沙哲凝也揭示了，希望提供CoolerMaster資源，與新創夥伴共創，透過生態系統建立，成就新創，也驅動內部轉型。創業已逾30年的林仁政，就是希望透過內部創業，讓公司不在只是一個散熱公司，不僅要打造一個電競完整生態系，還要擴大觸角，走出一條軟硬通吃的新路。
避免沙門氏桿菌中毒 食藥署提醒：美乃滋沙拉醬屬高風險食材
桃園越南法國麵包食品中毒案件，通報增至520人，已有7人檢出沙門氏桿菌。食藥署表示，即日起啟動「異國料理餐廳稽查專案」，提醒民眾，沙門氏桿菌常出現於肉類、蛋類、乳品等動物性食品及其製品，但耐熱性低，只要煮沸5分鐘就可將其殺死。沙門氏桿菌廣泛分布於自然界中，主要傳播方式為糞口傳染，可以透過人、貓、狗、蟑螂、老鼠等接觸食品而產生二次污染，而主要中毒食品原因為有受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物性食品以及豆餡、豆製品等蛋白質含量較高的植物性產品。雞生蛋的過程中，蛋殼就可能帶沙門桿菌，或是環境病媒，像是蟑螂老鼠之類的，就怕民眾，病毒從口入，原定9月才要執行的，異國料理餐廳稽查，提前即日啟動。食藥署副署長林金富說：「我們現在市面上都有，供應滅菌過的雞蛋，至少如果（店家）他要自己用蛋去打的話，要用洗選蛋，對於這種即食產品，盡量盡速食用，所謂盡速食用我們是建議，兩小時內要吃完。」預防食品中毒五要原則。（圖／食藥署提供）食藥署表示，沒加熱的食材如美乃滋、沙拉醬等，都是沙門氏桿菌的高風險食材。食藥署也呼籲食品業者，製作沒有經加熱處理之蛋黃醬或含蛋糕點時，應選用衛生品質良好的洗選蛋或殺菌液蛋，且調理食品時須有防止交叉污染的作業流程；生食、熟食之器具、砧板、抹布應明確區分，勿混合使用；作業場所則應有防治病媒的措施；食品從業人員須遵守食品良好衛生規範準則之規定，手部時常保持清潔。而一般中毒潛伏期為6到72小時，平均為18到36小時。人體誤食沙門氏桿菌後，有兩種種毒症況可以發現，第一為在4～48小時（平均約24小時）內就會發病，發病時間愈短，症狀愈嚴重；二點主要症狀為腹痛、寒顫、發燒（高燒維持在38～40℃）、噁心、嘔吐，症狀持續 2～3天後會痊癒，但有5%的人會成為帶菌者。死亡率為1%以下。治療方法為適當烹調，需加熱完成，加熱後的食品應防止交叉污染，生食及熟食所使用之容器、刀具、砧板應分開，勿混合使用。
曾獲米其林推薦 北市知名餐廳爆食物中毒引發「急性腎衰竭」
台北市中山區曾獲得米其林推薦的「田園海鮮餐廳」爆出消費者集體食物中毒，估計有30人出現身體不適的狀況。台北市衛生局接獲通報後也到場稽查，發現業者有8項衛生缺失。田園海鮮餐廳自6月底起，有兩間公司的員工到餐廳用餐，隔天卻接連出現發燒腹瀉等症狀，緊急掛急診後發現，20人用餐有19人食物中毒，目前有人尚在住院，而送醫後最嚴重，甚至有急性腎衰竭的情況，恐怕面臨洗腎，估計至少有30人受害。目前經過比對，有可能是「龍蝦三明治」出現問題，已送衛生局檢驗，並在檢驗有結果前，「田園海鮮餐廳」暫時停賣該項產品。田園海鮮餐廳胡老闆致歉表示，他會負全責，造成顧客的身體不適就是餐廳沒做好，感到十分抱歉。除了餐費全退及負擔醫療費用以外，到醫院就醫的消費者還會包3600元慰問金及請假的工作薪資當作補償。田園海鮮餐廳經典龍蝦三明治可能出問題。（圖／田園海鮮餐廳FB）衛生局表示，二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒，如化學物質或天然毒素中毒等，即便只有一人，也視為一件食品中毒案件。造成食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，包括食材未墊高直接置於地面、製作食物人員未配戴帽子、食材未覆蓋、員工食物及飲料未專區放置、未有食品作業人員體檢報告、食材和洗碗精未分區放置、抽油煙機不潔、未能提供病媒消毒資料等8項衛生缺失。已命業者於112年7月8日前限期改善，複查如不合格將依違反食安法第8條處6萬元以上罰鍰。
捕蠅紙1小時就收穫滿滿 楊梅垃圾場附近居民崩潰
桃園市目前仍有多場垃圾掩埋場持續運作，市議員周玉琴說，楊梅區員本垃圾掩埋場舊垃圾未訂出清運時間表，仍持續運進新垃圾，因該垃圾場鄰近住宅，近期出現爆量蒼蠅影響環境衛生，居民苦不堪言，近日相關單位會勘，除要求盡速排出清運時程外，市府環境稽查大隊允諾將加強該區域消毒、除臭工作，並補助附近住戶殺蟲劑與捕蠅紙。楊梅員本垃圾掩埋場近2年愈堆愈高，不僅楊梅地區的垃圾在此堆積，連平鎮的垃圾也會到楊梅暫存，周玉琴指出，垃圾場鄰近社區住宅，18年來垃圾每天堆高，更有平鎮地區的垃圾會運往員本里暫放，無法理解為何垃圾場內舊垃圾未訂出清運時間表，甚至還持續不斷運進新垃圾，市府既然已停止對周邊里民給予相關回饋金，就應停止新垃圾再進場，並盡速把舊垃圾運走，以平息民怨。桃園市楊梅垃圾掩埋場垃圾堆積成山，環保局將安排每周清運1300噸垃圾量。（圖／周玉琴提供）員本里長陳奕霖則說，垃圾場距離住家太近，每當要將垃圾運去焚燒或是下過雨後天氣變熱，垃圾經由翻動臭氣沖天，隨風向飄散1公里外是家常便飯，居民除忍受每天的惡臭外，蒼蠅滿天飛居民天天使用捕蠅紙，短短不到1小時就可以看見數百隻蒼蠅死屍，真的令人作嘔，周遭環境品質不佳居民已經快要受不了。環保局回應，目前榮鼎生質能中心的熱處理單元已開始運轉，楊梅員本掩埋場目前規畫以每周1300公噸將暫置垃圾清除至焚化廠處理，若有處理餘裕量，再視量能增加出場處理量。環境清消部分，將增加周圍地區消毒與除臭頻率以減少民怨，另也針對周遭住戶需要的殺蟲劑與補蠅紙給予補助，並視現地狀況覆蓋紗網避免垃圾隨風溢散，另外針對周遭道路安全部分，已要求清運車輛務必遵守限速，違反者以工作規則懲處。
台達電鄭平估資料中心營收年增雙位數 COMPUTEX秀「智慧永續產業園區」解決方案
台達電（2308）執行長鄭平今（30日）表示，隨著AI應用加速了AI伺服器及資料中心建置，今年資料中心營收交出雙位數百分比成長的目標不變；至於下半年景氣看起來還可以，整體來看，今年會比去年好。對於AI議題，鄭平認為，AI伺服器及資料中心需求早就見到成長，不過這是一個是籠統概念，像IoT（物聯網）架構，這並不是單一個別產品，需要系統搭配整合應用。至於台達電在AI伺服器的優勢，包括了解決方案及熱處理，除了傳統的氣冷外，也有提供水冷及浸沒式產品，都有在出貨。台達電今日於「2023台北國際電腦展 (COMPUTEX TAIPEI 2023)」發表全新品牌價值主張：「Intelligent智慧物聯、Sustainable節能永續、Connecting價值共創」，設計一座「智慧永續產業園區」。鄭平表示：「2022年台達成為亞洲首家高科技硬體設備企業通過SBT Net Zero目標審查，在2030年前將範疇1與2碳排放較2021年降低90%。台達去年已達成下降13.5%的年度目標，全球據點用電亦已有63%來自再生電力，逐步邁向2030的RE 100。」鄭平表示指出，台達解決方案應用從智慧樓控擴增至智慧園區管理，結合自身廠區應用科技減碳的經驗，已經成功完成許多園區合作案例，未來產業園區的建置趨勢將需要更全面的智慧永續服務，期許台達能以自身所長，協助夥伴建構兼具數位智慧、綠能低碳、健康安全的產業園區。台達「智慧永續產業園區」資訊管理中心，提供了包括碳盤查及再生電力匹配的多功能管理平台，並全新推出結合AI科技的雲端監控服務VORTEX；園區亦整合微電網概念的電動車充電基礎設施，以及資料中心解決方案等，為園區使用者創造低碳、節能的產業空間，具體呼應台達品牌價值主張。台達品牌長郭珊珊表示，今年透過COMPUTEX在台灣首度發表全新品牌價值主張「Intelligent智慧物聯、Sustainable節能永續、Connecting價值共創」。今年台達打造一座智慧永續產業園區，呈現台達最新技術運用於園區中商務辦公、金融服務、生活休憩、能源管理的各種應用情境，包含資訊管理中心、智慧園區管理系統、雲端影像監控等解決方案。台達樓宇自動化事業群副總經理江文興表示，台達針對園區數位管理、綠能永續、健康安全的需求，提供全方位的綜合性園區管理平台，結合台達之能源管理、碳排管理、自動化控制、安防監控、智慧交通及物聯網通訊技術，能對園區系統做統合分析調度，強化營運效率與服務水準。累積不同成功案例經驗及積極發展多元應用方案，為城市及環境而努力。
頂級技術突破！愛文芒果不良率近乎零，將成汶萊國王生日禮物
今夏台南玉井深受歡迎的愛文芒果，產量已經陸續增加。特別有意思的是，汶萊也表達了對愛文芒果的興趣，並計劃將其作為汶萊國王七月十五日生日的賀禮。由於愛文芒果從未出口到汶萊，南瀛農產行銷公司特別詳細了解了相關的檢疫要求，並參考了愛文芒果前往日本的檢疫規格。在經過檢疫官的仔細檢查後，他們已在24日將30箱愛文芒果寄往汶萊，作為訂單的樣品。每年出口到日本和韓國的愛文芒果都需要先進行蒸熱處理以避免蟲卵孳生，台南市玉井蒸熱廠已進行蒸熱設施的更新，並且試運行順利通過。(圖片提供／南瀛農產)南瀛農產行銷公司的總經理余清永表示，每年出口到日本和韓國的愛文芒果都需要先進行蒸熱處理以避免蟲卵孳生，但在蒸熱過程中常常出現損耗的情況。不過目前這部分無須擔心了！台南市玉井蒸熱廠已獲農委會補助，進行蒸熱設施的更新，並且試運行順利通過。特別是透過新設備處理的芒果，不良率幾乎為零，大大減少了果實因蒸熱而造成的損失。如今，玉井蒸熱廠每天的處理量已經從過去的30噸增加到48噸，大大提升了蒸熱的效率。今夏台南玉井深受歡迎的愛文芒果，產量已經陸續增加，就連汶萊也表達了對愛文芒果的興趣並出口至汶萊。(圖片提供／南瀛農產) 對於芒果產業來說，不僅是個重要的里程碑，也是為台灣的農產品推向國際市場開闢了新的道路，並為台灣農業的發展注入了新的活力。因此面對未來的芒果果農的發展，完全可以期待愛文芒果在汶萊等國家市場上更大的成功，同時也期望玉井蒸熱廠和南瀛農產行銷公司在技術創新和市場拓展方面取得更多成就，為台灣農業的國際化進程做出更大貢獻。當然，好吃的愛文芒果除了外銷以外，國人一定要也要好好品嘗這美味的滋味！現在就快上表單https://forms.gle/K6pbHgJiyc3rAfnN7預約訂購。天皇 x 玉錦頂級愛文芒果，香甜多汁令人愛不釋手。 (圖片提供／南瀛農產)【夏日限定 - 天皇 x 玉錦頂級愛文芒果】 台灣夏日紅寶石愛文芒果，香甜多汁、果肉鮮嫩，是炎夏台灣人最愛的消暑聖品。南瀛農產今年兩款等級禮盒，要您送禮有面子、自嚐也喜愛，絕對是眾之首選。【官方嚴選 品質把關】南瀛農產作為台灣唯一官方投資公司，嚴選優質供果來源，且通過台灣、日本農藥安全監測，專業把關，食用安心。【南瀛初心 即將呈現】專業團隊,從採果分級、藥檢、出口檢疫到宅配到客人手上，本著初心提供最高等級的品質與服務，嚴選完熟16-18甜度鮮果，即將挑戰你的味雷。目前已開始接單，除貼心含宅配服務，且全程冷藏運送！【天皇x玉錦 愛文芒果】外銷 天皇禮盒5公斤/盒（8-14粒）＄1200元、含宅配。內銷 玉錦禮盒5公斤（8-14粒）＄800元、含宅配。產地 : 屏東、台南 / 包裝方式 : 禮盒依訂單匯款完成確認順序，5月下旬開始每週固定出貨。農產品容易因氣候因素導致無法如期出貨，若有變動將另行通知，煩請耐心等候。 如需大量訂購分送，請撥打服務專線06-5745420 / 0937-831622歡迎加入南瀛農產Line@官方帳號，接收活動訊息！點入以下連結https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=117jgzdy
打造「食」尚輕生活 香辛料風味舒肥雞解凍即食 花椰飯系列減醣又飽足
疫後針對上班族、外食族浮現的健康美食商機，除了造就許多健康餐盒店舖紛紛出現，不少人也會挑選低脂、低熱量的雞胸肉補充蛋白質，同時形成飽足感。而不喜歡口感太乾柴的人，還會特別選擇以真空低溫烹製、吃起來較軟嫩多汁的舒肥雞。近期主打冷凍食品的品牌KKLife，繼原有的迷迭香舒肥雞胸肉、黑胡椒湖鹽舒肥雞胸肉、檸檬湖鹽舒肥雞胸肉等口味後，又推出兩款新品─塔香湖鹽舒肥雞胸肉、咖哩湖鹽舒肥雞胸肉，增加了香辛料口味，解凍即可食用，希望幫民眾打造「食尚輕生活」。KKLife目前旗下的舒肥雞胸肉產品共有5種口味，左起迷迭香、咖哩、檸檬、黑胡椒、塔香。（圖／KKLife提供）大家一貫認為在飲食控制中，雞胸肉是一大幫手，但長期食用之餘，難免希望能有多一點口味變化，但又不希望因為調味造成身體多餘的負擔。因此KKLife經過反覆研發，終於推出以香辛料口味為主的兩款新品，塔香湖鹽舒肥雞胸肉與咖哩湖鹽舒肥雞胸肉採用正統舒肥製程，除了真空低溫烹調，在加熱處理中，降低對肉品組織破壞，而且無人工添加物，追求食材本身的美味。由於解凍即可食用，在家吃、帶便當都很方便，而解凍可以有三種方法：1.冷藏解凍12～24小時後即可食用。2.若想溫熱吃，冷藏解凍12～24小時後，浸泡在50°C-60°C熱水10分鐘後即可食用。3.若忘記事先取出解凍時，只要直接浸泡在25°C左右的室溫水中，約15～20分鐘即可食用，可以說相當方便。想兼顧營養與飽足感，可以舒肥雞搭配減醣的優質澱粉花椰米漢堡一起吃，圖為KKLife黑胡椒舒肥雞胸肉。（圖／KKLife提供）至於舒肥雞怎麼吃對身體會更好？據營養師高敏敏的建議，可用舒肥雞胸肉搭配多種顏色的蔬菜、水果，並選用低調味料，不但可提升豐富口感，也可輕鬆達到營養均衡的目的。而「鐵人夢想家」三鐵國手吳承泰也分享了自己的備賽菜單（https://reurl.cc/EGLD00），為兼顧營養與飽足感，吳承泰會以舒肥雞搭配減醣的優質澱粉花椰米漢堡一起吃，分量則視當天的訓練量隨時調整，但女性消費者如覺得米漢堡分量太多，也可改以溫沙拉與雞胸肉做搭配。KKLife相關商品可於門市、官網（https://www.kklife.com.tw）及momo、蝦皮等電商通路購買。路易莎董事長黃銘賢推出「Self room享瘦減醣新食感」系列。（圖／路易莎提供）另一邊路易莎咖啡董事長黃銘賢則將三年來不斷研究與體驗的私房享瘦美食大公開，與Self room專業健身生活品牌聯手推出「Self room享瘦減醣新食感」系列，採用1：1的花椰米和白米飯做成花椰飯，減醣高達45%，共有6種選擇，每客卡路里控制在459.9卡起；若將飯更換為沙拉，則卡路里再降到287卡起。每客單價130元起，即日起於路易莎共41間門市（bit.ly/3Uf3X4K）搶先上市。「Self room享瘦減醣新食感」每客卡路里控制在459.9卡起，也可將飯更換為沙拉。（圖／路易莎提供）「Self room享瘦減醣新食感」符合現代人希望更低卡路里、低醣的生活需求，推出的6款餐點包括澳洲和牛漢堡排（140元）、火焰雞胸（150元）、泰式碳烤雞腿排（150元）、泰式打拋豬（140元）、薑汁燒肉（130元）和野菇青醬（130元），其中泰式碳烤雞腿排及泰式打拋豬由路易莎與泰國前總理家族合作的「初泰」調製，野菇青醬則是由獲得蔬食界米其林餐廳美譽的「光焙若」研發。每份主餐都搭配花椰飯、生菜沙拉和一顆活力蛋，花椰飯保有花椰米的顆粒、脆度與一般白米飯的香軟，獲得飽足感的同時也精準控制熱量，如果再淋上獨門醬汁搭配滿滿新鮮生菜，還可攝取豐富的膳食纖維、礦物質和蛋白質。同時提供自由選配或加價購，例如花椰飯可免費更換為一份生菜沙拉，加購澳洲和牛漢堡排40元、加購火焰雞胸或泰式碳烤雞腿排50元，提供更多彈性選擇。
網上流傳「澳洲進口雞蛋來自中國」 陳吉仲跳出來說明
農委會為了解決國內蛋荒問題，陸續從國外進口雞蛋，昨天（29日）第一批澳洲進口的雞蛋上架，但網路上卻出現「澳洲進口的雞蛋來自中國」，相關類似的傳言在網路上越來越多。農委會主委陳吉仲立刻跳出來說明，表示進口來台的雞蛋都有產地佐證文件。網路上這2天持續瘋傳，「來自澳洲進口的雞蛋來自中國」。文章內容提到，首批上架的澳洲雞蛋是中國出口到澳洲，澳洲再出口到台灣。陳吉仲駁斥關傳言，表示根據台灣相關規定，進口的蛋品必須要有證明，「雞蛋來源場28天以上未發生高病原性禽流感」，由此更加可以確保雞蛋是在澳洲生產。台灣事實查核中心公告該訊息是「錯誤」的，根據澳洲政府指出，帶殼的生雞蛋目前不允許進口澳洲，進口的雞蛋一定要經過熱處理，並達到無菌標準。所以澳洲根本不可能出現中國生產的生雞蛋，澳洲根本無法進口，更別提可以幫中國出口雞蛋給台灣。農委會呼籲民眾不要輕易相信網路上的傳言，相關雞蛋的進口，邊境防疫相關單位都有嚴格把關，不會為了要紓解蛋荒，而對禽流感防疫或是邊境防疫有任何一點的鬆懈。
和勤前11月營收23億年降2.59％ 盼明年新產品增成長動能
高端精密沖壓件廠和勤精機（1586）2日公告自結11月合併營收1.99億元，月增8.29%，年減16.17%；累計前11月營收23.33億元，年減2.59%，較去年同期持平。受惠車用零件、新品貢獻拉升，緩解硬碟（HDD）零件客戶庫存調整衝擊，和勤主管指出，硬碟零件客戶庫存調整預期持續到明年第一季，後續將恢復正常出貨。在硬碟廠Seagate、WD等硬碟機大廠嚴控產出與庫存的政策下，造成營收受到壓抑，營收呈現連續4個月年衰退，不過和勤表示，今年以來新產品營收顯著成長，還有多件開發案於明年初陸續進入量產，將為營運帶來新的成長動能。和勤指出，HDD零件客戶庫存調整衝擊，已積極往先進領域的電子機構件轉型，開拓汽車以外的電子零件產品線，因應後硬碟時代的產業變化。和勤11月兩大業務的營收分別為車用零件1.65 億元，占 82.62％；硬碟機構件（VCM Plate）0.13 億元，占6.76％，其中汽車零件保持旺季水準，雖然有客戶搬廠的短暫影響，出貨遞延到下月，但營收仍是呈現月增、年增的雙增表現。和勤擁有模具開發、精沖、研磨、熱處理、包塑、電鍍一條龍的生產流程，具備量產規模與成本競爭優勢，車用零件步入穩定成長之後，近年朝非車用領域的高毛利量產件拓展，成績逐漸顯現，今年以來建築工程結構件、感測器零件、電池殼組等新產品對營收貢獻大增。展望營運，和勤表示，下半年因電子產業持續去化庫存，和勤的硬碟業務也受到影響，若不計硬碟零件營收，和勤的車用零件與非車用新品的營收均是成長表現。明年首季陸續還會有軍警零件等新產品量產，由於非車用零件導入量產的時程較短，很快就能產生營收貢獻，成為營收成長新動力，淡化硬碟業務的影響。
開創鈦金屬工藝新美學 CITIZEN登月錶再創新高度全新「黑晶款」登場
CITIZEN以持續追求品牌精神「Better Starts Now」為核心，於6/29CITIZEN男錶記者會現場發佈兩大消息：發佈最新光動能GPS衛星對時鈦金屬腕錶力作「黑晶款」工藝新美學；攜手「中職先生」彭政閔擔任年度新代言人，傳遞不斷前行「無止境」的自信意念。身為鈦金屬製錶工藝領導品牌的CITIZEN，延續對工藝的創新與鑽研，於今日發佈品牌首度採用高端製錶技術結晶鈦打造的最新光動能GPS衛星對時腕錶『黑晶款』CC4044-53E，整只腕錶以全黑象徵深邃無盡的宇宙，並在錶圈及錶帶上運用細膩的熱處理工法，創造出如月球表面般的獨特暗黑結晶鈦紋路，為鈦金屬腕錶再創美學新巔峰。CITIZEN攜手中職先生彭政閔擔任年度男錶代言人，傳遞不斷前行「無 止境」的自信意念。CITIZEN也持續推展品牌精神，公布由中華職棒史上唯一一位完成兩千安、百轟及兩百盜紀錄的「中職先生」彭政閔出任2022年年度男錶代言人，期望透過彼此在專業領域上不斷前行的精神互相照映，實踐「無 止境」的永恆精神。中職先生彭政閔正式出任年度男錶代言人 詮釋「無止境」最佳實踐者在記者會發佈的全新男錶TVC前中，彭政閔以一身俐落藍色西裝現身，腕上的黑晶款展現出都會自信的時尚風貌。卸下了選手身分，擔任球隊主管、副領隊，如今再跨界出任CITIZEN代言人，面對身分轉變，彭政閔說「過去我的座右銘之一就是學習無止境，這次與CITIZEN的合作能以『無止境』作為核心，就是我的意念展現」首次擔任CITIZEN男錶代言，彭政閔也自信表示「雖然身分與角色不同，但我相信實踐的精神是一樣的，最重要的是不斷努力前行」。今年是CITIZEN在台25週年， CITIZEN期望繼續成為陪伴台灣都會男仕邁向自信與成功的可信賴腕錶。中職先生彭政閔不僅是長年身體力行、深耕台灣棒球領域的最佳守護者，更因為自我要求及運動家精神獲得「中職先生」美譽，這正是CITIZEN攜手力邀成為年度男錶代言人的主因。『黑晶款』CC4044-53E以探索宇宙為設計理念，將於7月上市。記者會現場，彭政閔在專屬應援曲音樂響起時走上舞台，呈現出結合運動與時尚特有的「恰式風格」。提到時尚，平時喜愛俐落穿搭風格的彭政閔也對此次CITIZEN全新『黑晶款』喜愛有加，不僅顏色是他最愛的黑色，結晶鈦工藝打造出暗黑結晶鈦紋路讓每一隻錶顯得獨一無二並具有堅毅的象徵意義，彭政閔表示自己非常欣賞CITIZEN在錶款細節展現的細膩工藝，而光動能、GPS衛星對時及計時碼錶等多樣功能，也讓他在繁忙的行程中，更能精準掌握每分每秒，有效協助年輕選手訓練。CITIZEN『黑晶款』重磅登場熱處理結晶紋路賦予月球風貌無垠想像 身為鈦金屬製錶工藝領導品牌的CITIZEN，延續對工藝的創新與鑽研，今日正式發佈以全新鈦金屬製錶工藝新美學的結晶鈦技術，延伸自超級鈦優異的腕錶製程，打造出品牌首款呈現獨特結晶紋理的『黑晶款』CC4044-53E，這也是繼去年HAKUTO-R私人月球探索計劃發佈至今的第二彈聯名款。 『黑晶款』CC4044-53E以探索宇宙為設計理念，黑色主色調搭配錶圈及錶帶上的暗黑結晶鈦獨特紋理，加上錶面碳灰色立體層結構，為全黑色的錶款帶來豐富的視覺變化，並在3點和9點處鑲嵌金屬環點綴，展現登月探測器科技質感，底蓋上的HAKUTO-R登陸器紀念圖騰，更使整只錶讓人聯想到對登月的嚮往。 紀念CITIZEN在台25週年的里程碑，發行台灣限定款光動能全球電波對時腕錶AT9126-82L。『黑晶款』CC4044-53E內部機芯維持超高機能性，搭載F950光動能GPS衛星對時機芯，最短僅需3秒就能完成對時，並配有兩地時間及以1/20秒為單位的高精度計時碼表，錶殼和錶帶為超級鈦材質，輕盈絕佳配戴舒適感以及較不易磨損的等特質之外擁有10氣壓防水與JIS 1型抗磁，在生活中的任何場合皆能安心配戴。台灣25週年限定款光動能電波時計腕錶同步發行 藍黑配色動靜皆宜紀念CITIZEN在台25週年的里程碑，發行台灣限定款光動能全球電波對時腕錶AT9126-82L，展現出黑色時尚的都會風貌。純黑的不鏽鋼BIP處理錶殼，點綴上粉紅金的指針、時標與錶冠，展現出在內斂氣質下的獨到品味，錶面則是以從外到內、由深至淺的深藍色渲染，為整只腕錶訂下沉穩大器的視覺風格。光動能全球電波對時腕錶台灣25週年限定款最吸睛另一個特色，便是以斜面展示在鏡面下的26個城市時間及四點鐘方向以及背底蓋皆有CITIZEN台灣25週年紀念鬱金香LOGO，其簡潔的圖騰線條勾勒出的鬱金香花朵，左右的葉片象徵著花語中的慈善以及名譽，酷似皇冠造型的花瓣，更意味著永恆與傳承的精神，整只腕錶不只充分展現全球電波對時的特性，更為腕錶增添紀念意義。AT9126-82L全台限量1,000只，有著全球多局電波接收、兩地時間、萬年曆及電量顯示等豐富功能，並擁有20氣壓防水和JIS 1型抗磁，充分展現CITICEN製錶工藝與美學，獨具收藏價值。
耀登科技贊助天線競賽 培育5G通訊人才
疫情推波助瀾下，5G大頻寬、多連結、超低延遲的通訊特性協助了許多零接觸的通訊應用。為讓使用者有良好的無線通訊體驗，天線成為通訊系統內的關鍵元件，也因各項無線通訊產品的規格不同，使天線設計過程中有許多挑戰需被解決。有著「通訊奧斯卡」美名的Mobileheroes通訊大賽-通訊天線系統設計競賽(簡稱天線競賽)，從3G、4G、5G到5G+天線設計主題已連續辦理第9年，獲得許多企業贊助與支持，贊助企業之一的耀登科技表示，天線是無線通訊傳輸的最後一哩，所有通訊在高速傳輸要求下，需要更多高技術含量的前瞻性天線技術來支撐。5G世代的無線通訊產品，其天線需涵蓋更多頻段與天線數量，耀登科技指出，如何在有限空間配置高性能的多天線設計著實給天線工程師帶來許多挑戰，例如:各天線間彼此的耦合干擾問題，人體輻射吸收的強制性規範，電信商的OTA性能要求…等，另外近期豪米波通訊系統的發展需求下，其陣列天線設計更多出了輻射場型、波束成型技術、散熱處理、系統整合等技術挑戰，這些因應技術發展所產生的難題也同步挑戰著天線工程師的設計能力與通訊系統思維。基於這樣的大量需求與充滿技術挑戰情況下，通訊產業對於天線設計、測試認證、及射頻系統整合的人才需求也大幅增加，綜觀資通訊產業發展趨勢，也開展前所未有的商機。耀登從儀器設備建置、前瞻技術開發、量測認證、通訊產品天線設計、量產製造到售後服務，提供全方位一站式服務，長期發展天線業務與技術，亦是天線競賽長期贊助企業，透過支持競賽達到學界人才訓練與技術深化，幫助縮小產學落差，產生互助互利的良好循環。也關注每年參賽作品，凡具有前瞻性、可解決各項技術問題或與公司業務高相關度的產品設計，耀登科技對於該技術都有相當高的意願來展開後續的技術授權、共同開發、轉讓或買斷等合作。今年4月天線競賽的技術交流會中，擔任耀登主講的張俊賢天線工程師，就曾是天線競賽參賽者。在學校實驗室教授指導與鼓勵下參與競賽，透過競賽了解業界趨勢和產業需求，發揮所學理論結合實作，競賽過程與評審、業師的交流回饋，積累天線領域專業及簡報技巧，獲得2020年冠軍、2021年主題式創新媒合獎的肯定，奠定天線領域的專業與自信。畢業前透過競賽舉辦的人才媒合取得耀登任職機會，其自身經歷，即是競賽協助校園人才培育與企業招募的最佳例證。2022年天線競賽即日起受理報名，提供總獎金達100萬元，分為新世代5G+實作賽、通訊應用賽的雙軌賽制進行，挑戰冠亞季軍與其他高額獎金，參與人才媒合活動，進入企業實習或正職職缺，更有機會與企業媒合/共創合作，取得10萬元獎金，歡迎各大專院校學生、應屆畢業生、新創團隊、社會人士、實驗室組隊挑戰!! 6/8(三)線上舉辦「通訊天線系統應用新創交流會」，報名網址：https://reurl.cc/Yv4Aj0