熱脹冷縮
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疑熱脹冷縮釀禍 「台南林百貨」磁磚大量剝落砸車
台南林百貨是日治時期台南最高建築,現已成為市定古蹟,19日晚間8點40分大量磁磚剝落散落馬路,範圍近20公尺,所以無人傷亡,只砸中一台車。對此,台南市文資處說,20日上午8點半針對林百貨進行緊急檢修作業。台南市警察局第二分局獲報後趕往現場,封鎖該路段,請環保局清散落的磚塊。據悉,磚塊疑似從5樓掉落,砸到一輛小客車,無人傷亡,10點已清理完畢。民眾車輛被砸。(圖/翻攝照片)據了解,林百貨建於日治時期的台南末廣町,是當時的繁華地段,有「台南銀座」之稱,林百貨也是當時的氣派建築,經過二戰,外牆還有彈痕,而1到4樓現為鋼骨鋼筋混凝土,5、6樓是鋼筋混凝土。台南文化局指出,初步了解疑似是天氣驟變造成意外。現勘時,發現掉落部分許多屬九十多年前的舊有建材,剝離原因初步判斷疑似是建築表面熱脹冷縮與強風吹拂,才導致意外發生。林百貨屬市定古蹟,於2010年1月啟動修復工程,並於2013年1月完成修復,完工已逾10年。台南市文資處表示,19日晚間10點左右也已將現場脫落石塊全面清掃乾淨。並已緊急請建築師和技術人員,於20日上午8點半針對林百貨進行緊急檢修作業,也將邀集文資審議委員與相關專家學者,討論後續林百貨建築檢修與維護相關事宜。此外,對於現場因建材剝落毀損的車輛,也已和車主取得聯繫方式,後續將積極聯繫與處理相關損壞賠償事宜。
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天冷頭就痛!醫列6種症狀快就醫 小心是腦出血徵兆
不少民眾偶有頭痛問題,習以為常,以為吞顆止痛藥就能緩解症狀,但近期溫度驟降,小心頭痛背後有致命疾病!敏盛醫院研究副院長江坤俊在「江P醫件事」分享6種頭痛狀況,表示雖然多數頭痛都是和壓力或天氣變化等相關,但這6種頭痛情況必須要當心,非常有可能是腦出血等徵兆,一定不能等,一定要送醫。為何天氣一變化,就容易頭痛呢?江坤俊醫師分享背後原理,表示這是血管熱脹冷縮的現象,「天氣冷時血管自然會收縮,減少散熱;天氣熱時血管就要放鬆,因為要增加散熱」,也因此在面臨溫差很大的情況下,有時候就會引起嚴重頭痛。那該如何避免天氣變冷引發的頭痛呢?江坤俊醫師表示要注意恆溫的保持,如出門戴帽子、洗完頭後吹乾再出去、出外多喝溫開水,讓血管鬆緊度保持恆定,減少頭痛發生的狀況。醫師也表示,有6種合併症狀的頭痛千萬不能拖,一定要就醫:變本加厲的頭痛:本身有頭痛習慣,但嚴重度和頻繁度有明顯增加。例如:原本1周痛2次,但近期次數卻提升到4、5次;本來頭痛1小時就會好轉,如今卻要3、4小時才會改善,若出現以上狀況要特別小心,應盡快就醫檢查。伴隨頸部僵硬的頭痛:一般頭痛並不會出現頸部僵硬的症狀,非常有可能是因為腦出血影響到、刺激到腦膜,才造成頸部僵硬,一定要就醫。神智不清的頭痛:可能是腦內有大片出血,非常危險。發生在受傷後,或激烈運動後的頭痛:需高度懷疑是腦出血所致,有部份人受傷撞到頭,並不會馬上出現頭痛症狀,可能是隔天才發生症狀,即為「遲發性腦出血」。頭痛伴隨手腳麻木無力:如果右側腦出血,左邊的手腳就可能會發生麻木、無力的狀況,因此若有合併神經症狀的頭痛,務必要非常小心。新發生的頭痛:若以前沒有頭痛病史或是很少頭痛,最近卻突然開始有症狀等,這些都包含在此分類內,即使頭痛症狀沒有很劇烈,但仍要非常小心,醫師提醒很可能是腦內長了一些東西。
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冷到不想動!血液循環差恐致手腳麻 醫曝:「這些異狀」速就醫
近期氣溫驟降,讓人只想蜷曲在被窩裡,不過,在這種熱脹冷縮的情況下,常會導致代謝變慢或血液循環不佳,因此許多人容易出現手腳冰冷,甚至手麻腳麻的狀況,對此,根據《TVBS新聞網》報導,竹山秀傳神經內科醫師黃楷茹提醒,無論什麼原因造成手麻腳麻,只要察覺到講話開始有大舌頭、一手一腳會無力、極度暈眩或走路偏一邊等異狀就要儘速就醫,讓急診醫師即時判斷。事實上,造成手麻腳麻的原因有很多,可能是心臟循環不良、糖尿病控制不佳、頸椎的椎間盤突出,還有許多民眾最擔心的急性腦中風所致,高醫岡山醫院籌設處神經外科主治醫師蔡政宇表示,這些病症出現時,務必要記得一口訣「FAST」4步驟,「F」主要是會請患者微笑,觀察是否有一邊不對稱,「A」是會請患者雙手平舉10秒,觀察是否有一邊下降,「S」是會請患者讀一句話,觀察是否清晰且完整,「T」則是要明確記下發作時間。除了大眾熟知的血液循環不良,腕隧道症候群也是導致手腳麻的原因之一,彰化秀傳骨科部主任胡名賢提到,通常手部麻的地方會在前3指,主要原因是平常手部使用過度,像是常打電腦、用手機、做粗重的工作或做家事等,造成腕隧道的橫韌帶遭受壓迫,會讓人睡到一半經常被麻醒。冬季嚴冷的天氣下,出現手麻腳麻的情況,讓許多人常無法分辨是因為天氣寒冷所致還是中風的前兆,胡名賢指出,中風通常具有其他的全身症狀,例如無法控制口水、眼睛看不清楚或一些單邊功能上的協調問題等,不會只出現單手一直麻的症狀;針對此問題,臺大醫院神經部主治醫師蔡欣熹則表示,天氣寒冷時,末梢的血液容易有血管收縮的情況,所以會容易出現手腳冰冷及麻木的狀況,但的確也有可能是腦中風的徵兆。無論造成手麻腳麻的原因為何,醫師群皆呼籲民眾,若發生症狀或觀察到身體的異常時,應提高警覺並儘速就醫,才得以讓醫師做出最精確的判斷,切勿輕忽手腳冰冷、容易手麻腳抽筋的情況。
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玻璃氣炸鍋沒有想像中安全?小心會有不耐高溫、易碎危險!反造成消費者使用疑慮!
如果你也被時興的玻璃氣炸鍋打得心癢癢,準備母親節檔期下手買的話,冷靜!號稱比傳統氣炸鍋更安全的玻璃氣炸鍋究竟有多安全,記者實測後告訴你。挑氣炸鍋有學問,選一款安全誠信的氣炸鍋,你的廚房生活會更有保障。白牌、玻璃、經典氣炸鍋款滿市 安全性比一比 沒用過、想買、買過的人、想升級,看來氣炸鍋市場有股不可擋的買氣即將爆發。雖然坊間玻璃氣炸鍋都強調玻璃炸籃無塗層,而且方便一眼看到食材熟度和料理過程,讓烹飪新手或家電白紙們感到安心很多,一見鍾情。記者自己用氣炸鍋多年,直覺而易操控是氣炸鍋,最令人覺得感動的點:一個溫度鍵,一個時間鍵加上可以調控溫度高低,時間長短的智慧旋鈕,就能隨心所欲地完成焗、煎、蒸、炸、烤、烘焙多種料理。將食材入鍋後,免翻面、不用解凍,要端出皮脆肉多汁的美味不是難事。網路爬爬氣炸鍋料理食譜滿坑滿谷,非常容易上手和上癮。有買過大品牌氣炸鍋的應該都同意,挑大品牌的氣炸鍋用比較安心也安全。除了有專家背書、商品經過測試確保內裝塗層或鍋具面料完整無暇,使用上安全無虞外,大廠嚴控品質,也提供消費者售後服務。價格較貴,但買之後不曾後悔。健保署表示,燒燙傷口一定要儘快已「沖脫泡蓋送」五步驟處理(圖/健保署提供)。相較之下,玻璃氣炸鍋雖然主打能看見料理過程,提醒你,鍋體高溫與耐熱度得更小心;論安全,所有能煮東西的鍋都有安全問題,玻璃氣炸鍋自然也無法置身度外。玻璃氣炸鍋清洗時若稍有碰撞產生裂隙,加熱後就極可能在熱脹冷縮效應下炸裂。為了驗證玻璃鍋體烹燒時的溫度,記者實測後赫然發現外鍋在氣炸時,溫度竟高達90度,無論是主婦或家中孩童,都得注意。實測後,大廠氣炸鍋的鍋體溫度最高也不過40~45度,其他白牌氣炸鍋的外鍋溫度,則略燙約60度左右。玻璃鍋體的90多度高溫,消費者不可輕忽。外鍋在氣炸時溫度竟高達90度,無論是主婦或家中孩童,都不可不當心(圖/CTWANT提供)。不少已經買了玻璃氣炸鍋的人也反應,玻璃烤鍋實際拿起來頗重。記者也進行量測,發現光是玻璃外鍋至少就有1-2公斤,視尺寸大小,雖然還沒聽說有誰砸了鍋,可以預料的是清洗手滑加上重量,摔破傷人也不無可能。無論是傳統氣炸鍋或玻璃氣炸鍋都有天生的缺點,消費者購買之前也得仔細評估。天底下沒有一個鍋是完美的?真的有好清洗的氣炸鍋嗎?氣炸鍋發熱的原理,不外是上方的發熱蚊香,無論是單圈或是多圈,難免卡點油,好不好清理見人見智。日常的清潔做到擦拭,基本上已經可以用上好些年。有些小廠鍋為了怕消費者燙傷會有防護網的設計,這層網子就算專業清潔也難以清理。清潔上美中不足的大廠的氣炸鍋,最有建設性的服務,就是能提供免費清洗的服務,能做得到的真的屈指可數,自己洗不來、專業的幫你洗,洗完煥然一新,又能安全便利用上好多年。
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地板凍未條「啪啪響」!下秒突砰一聲...磁磚冷到爆碎
寒流侵台持續發威,中央氣象局今(29日)針對22縣市發布低溫特報,清晨出現僅4.2度最低溫。一名網友發文分享,家中的磁磚因氣溫急遽變化,不斷發出「啪啪啪」的聲響,一看發現地板竟冷到爆裂,影片曝光後,釣出一堆苦主報災情。該名網友在臉書社團「爆廢公社」貼出2段影片,並發文驚呼,「地板冷到爆裂」,畫面中可見,地板磁磚先是隆起,接著不斷發出啪啪啪裂開的聲響,突然又傳來一聲像是玻璃炸開的爆炸聲,讓原PO嚇到狂抖。另一段影片可見,大片白色磁磚出現多道長長裂痕,其中一片磁磚的邊角更是碎裂成十幾片,地板水泥整個外露,畫面十分慘烈。貼文曝光後,引起網友紛紛留言熱議,「天氣變化太大了,熱脹冷縮」、「正常,玻璃都會裂了!」、「真的冷到會爆裂」、「看到就心痛,荷包又要瘦身」、「冰冷天就是貼磁磚業的旺季」。此外,也有不少苦主報災情,「家中廁所磁磚也是,每聽到怪聲都挫的要命」、「跟我家的一樣,已爆過兩個地方!」、「我家也是每年都爆」、「目前膨20片吧,還沒破」、「我家也是!年前自己敲掉!盡量留完整的貼回去!不夠的在找類似的來補」。
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她見缸內金魚因天氣寒冷被「強制休眠」嘆:死了嗎 未料之後竟奇蹟「復活」
大陸各省日前因為寒流來襲,境內有將近9成區域的溫度都降至0度以下,使得路面和水體紛紛結凍。河北省一名女子到自家經營的店鋪準備營業,赫然看見店內魚缸中的水體因為寒冷的天氣已完全結冰。她原本以為缸內的6隻金魚因此死亡,未料在水解凍後,竟又發現牠們都奇蹟般地活了過來。綜合陸媒報導,河北省涿州市一名女子休假一週後,19日再去自家經營的店鋪準備營業,卻看見店內魚缸中的水因為最近寒冷的天氣已結成冰。從在網上曝光的影片中可以看到,6隻相同大小的橘色金魚在魚缸內一動也不動,任憑她拿魚網敲了又敲也沒用,不禁懷疑,「魚死了嗎?」不過,在魚缸內的水經過一天的自然解凍後,女子竟又發現缸內的6隻金魚都奇蹟般地活了過來,且玻璃製的魚缸沒有因為熱脹冷縮而爆裂。對此,她事後也忍不住驚呼「真是奇蹟」。消息曝光後,許多網友紛紛表示「魚說,好玩,再來一次」、「不能呼吸還能活,很神奇」、「魚:我卡卡卡卡卡卡卡卡住了」、「凍眠魔法」、「魚:咋滴我冬眠了有什麼問題嗎」。
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全球最大水族箱爆裂! 千條熱帶魚慘死原因曝
16日,德國柏林雷迪森酒店水族館「柏林海洋世界」突然爆裂,缸內100萬公升的水傾注而下,多達1500條熱帶魚不幸喪命。警消獲報後,立即趕抵現場處理,據了解,有2人被玻璃砸到受傷。事後警方針對爆炸原因表示,可能是當地溫度變化過大導致,熱脹冷縮讓水族箱出現裂縫,再加上水中壓力影響釀成意外。目前酒店已經暫停營業,並且倖存的魚被安置到其它水族館。
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慎防心肌梗塞、腦中風!頸部、耳朵保暖做好 清晨運動、泡溫泉結伴同行
最近北台灣明顯降溫,急診科醫師觀察到,近期心肌梗塞、腦中風等患者逐漸增加,民眾外出應注意自身保暖,尤其頸部、耳朵盡量不要暴露在外,有清晨運動或泡溫泉習慣的人,最好結伴同行,如出現不適症狀立即求助,才能把握最佳治療時機。每年冬季天氣轉涼,急診室內的心腦血管疾病患者就開始變多。新光醫院急診科主任張志華指出,最近北台灣天氣轉涼,已經開始觀察到患者人數增加,尤其是慢性病患者,一旦沒有好好控制血壓及血糖,血管變得越來越脆弱,難以承受外在溫度變化而破裂。振興醫院心臟血管內科醫師陳冠群說明,人體血管會熱脹冷縮,天冷時快速收縮,導致血壓上升、心跳起伏,容易引發心肌梗塞和腦中風等急症;尤其台灣氣候溫暖,相較於溫帶國家的居民,久居台灣的人對於低溫的適應能力稍差,天冷時更應注意保暖,讓血管有緩衝時間,避免直接暴露於低溫。陳冠群提醒,年長者因為感官退化,對於體溫變化較不敏感,可能身體已經存在風險而不自知,直到昏迷倒下才警覺;建議外出時可戴毛帽遮住耳朵,晚上睡覺時穿襪子,並以棉被覆蓋雙腳。受到東北季風影響,北台灣冬季經常又濕又冷。陳冠群提醒,當水氣揮發時,身體降溫速度更快,因此潮濕環境下更要注意保暖,如果身體被淋濕,務必擦乾或更換衣物,避免身體熱能快速散失,即便是健康的年輕人也不能輕忽。張志華提醒,清晨是一天中最冷的時段,如果平常有晨運的習慣,務必加強保暖,除了長袖長褲覆蓋四肢,頸部、耳朵對於溫度變化較為敏感,盡量不要暴露在低溫環境下。泡溫泉也是高風險行為,因為血管在冷熱交替之下容易破裂,因此建議結伴同行,一有身體不適就盡快求助,千萬別逞強,才能把握最佳治療時機。
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鄭州高溫創建站68年歷史紀錄 玻璃自爆「碎成蜘蛛網」…螞蟻3秒被烤死
夏季到來,幾乎日日都是炎熱高溫,而大陸河南24日達到高溫頂峰,鄭州氣溫42.3℃創下建站歷史極最高溫紀錄,就有許多鄭州的網友曬出影片,表示自家玻璃門因為高溫,出現了爆裂的情況。綜合陸媒報導,河南已經連日持續高溫,多地已連發36條高溫紅色警戒,鄭州6月下旬氣溫更是突破建站68年以來歷史新高,達42.3℃,就有多名網友在網路上PO出自家玻璃門因高溫而出現爆裂的情形,因室外溫度高,與室內有開冷氣的氣溫相差太大,而造成玻璃破裂,整片玻璃門看起來就像蜘蛛網密布,手指輕輕一碰就碎。還有網友實測將一隻螞蟻扔在地上,不到3秒就直接被烤死。消息曝光後,網友紛紛留言「這天氣上廁所帶十張紙,一張擦屁股,九張擦汗」、「真的太熱了,感覺一年比一年還熱呀」、「極端天氣屢屢來襲。地球,人類的家園需要更多呵護」;但也有人認為玻璃其實很耐高溫,會自爆可能是和品質有關,「首先應該懷疑的是玻璃質量問題。如果很多住戶玻璃出現類似情況,那也許與天熱有關」、「應該是安裝的太緊了,熱脹冷縮,應該是某個角因為框架膨脹積壓玻璃點角裂了,外面那麼多鋼化玻璃裸露在外暴曬的也沒見爆了」。
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普悠瑪無預警故障又遇火車無法開門 台鐵1天傳4故障
台鐵3天出6包。(圖/簡立欣製表)台鐵又出狀況,昨日竟一連4包!上午一輛普悠瑪號因為電務異常、失去動力,在花蓮富源和瑞穗之間停了將近46分鐘,未料,基隆=八堵之間也在上班上學尖峰時刻號誌故障,下午則是火車到站車門打不開。昨晚9時20分左右,又傳出頭城=龜山間的軌道,因熱脹冷縮導致出現約0.5公分裂縫,影響5列次。短短3天台鐵連出6個狀況,專家學者表示,交通部高層最近講了很多新方向、新夢想,好像把台鐵放在最後,現在應該要回到現實面,高層有責任解決台鐵人力及設備問題,進而提振台鐵士氣。台鐵406次普悠瑪號昨日上午9點58分在花蓮富源=瑞穗間K62附近,發生機車無動力,經台鐵緊急連絡司機員,發現是ATP地上感應子故障,列車剛好停在「中性區間」導致無法啟動,經台鐵重新升降弓後恢復動力,繼續行駛,事故共影響3列次、延誤46分鐘,約234人符合退票資格。 台鐵局電務處長周祖德指出,台鐵全台共有26個變電站,每個變電站服務路線長約40公里,由於各站電壓不同,因此站與站之間會有一段約3公尺的絕緣體沒有通電,稱為「中性區間」,昨日列車剛好停在這3公尺的區間上。周祖德說,平時列車要經過中性區間,通過前會將列車斷電,列車滑過後重新通電,以免前、後集電弓收到的電壓不同,沒想到昨日列車剛好停在這裡,集電弓升上去吃不到電,「這樣的情況機率真的非常小。」無獨有偶,昨日早上7點上班上學尖峰時刻,台鐵基隆-八堵之間也傳出號誌異常,北部上、下行部分列車延遲,經查是號誌黃燈故障,上午8點時修復,影響2列次累積延誤22分。另外台鐵224次自強號下午停靠宜蘭南澳站時1到6節車廂車門打不開,僅7到9車廂開啟,10多位旅客只好從花蓮新城下車,改搭177次自強號折返南澳,台鐵已全額退票,並追究相關疏失人員給予懲處。這是繼本月1日「邊坡工程鋼軌樁斷裂,砸中行駛中太魯閣號車頭」及「施工圍籬板撞擊車廂連結器解鎖拉桿導致車廂分離」之後,台鐵在3天內共出6次狀況。消基會交通委員會召集人李克聰表示,這陣子台鐵內部勢必士氣低落,也影響專注度,他建議台鐵局長、甚至交通部長近日應多與基層員工對話,正視台鐵人力不足、設備老舊等問題,並提高風險管理規格。
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北市石牌國小外牆崩落 嚇壞路過民眾
台北市學生人數最多的石牌國小,21日傳出教室外牆如學童的頭一般大小的水泥石塊崩落滿地,幸好無人受到波及,不過這樣的景像嚇壞不少路過民眾,市議員汪志冰表示,校舍老舊加上近日天氣變化大,可能是熱脹冷縮造成牆面龜裂,要求北市教育局立即搶修補強。石牌國小教室外牆昨天下午突然有巨大水泥石塊崩落滿地,汪志冰今前往現勘指出,所幸昨天是學校休業式,學生已經放學,但萬一石塊掉落時剛好在放學時段,後果恐無法想像。
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基隆成功國宅「磁磚脫落」 目擊民眾嚇傻:以為在下雨
基隆市仁愛區成功國宅有磁磚大面積脫落,一名年約60歲婦人遭砸傷,所幸僅臉部輕微擦挫傷,並無大礙,基隆市政府都發處研判是溫差,磁磚熱脹冷縮所致,將依違反建築法開罰國宅管委會,並限期改善。婦人兒子表示,媽媽早上騎車要送貨,將機車停放在大樓正下方,當徒步要進入騎樓時,突感覺到安全帽被打了一下,原以為是背後有人在叫他,轉頭發現四周無人,才驚覺遭磁磚砸中。所幸婦人僅有臉部輕微擦傷。目擊民眾指出,當時磁磚無預警掉落,發出嘩啦嘩啦聲響,誤以為是在下雨,抬頭一看發現天空中有數片磁磚一同掉落,嚇得趕緊逃離。基隆市仁愛區成功國宅又再度有磁磚大面積脫落。(圖/中國時報陳彩玲)市議員童子瑋指出,國宅的牆面有很多混凝土補過的痕跡,先前已經多次發生脫落情形,這次可能是氣候溫差大,加上連日下雨所致,而牆面上方仍有脫落現象,擔心民眾又再次被砸傷,現場拉起封鎖線管制,待整修完畢才會再次通行,他說,華三街市場、成功國小就在附近,人潮眾多,目前已告知學校修改放學動線,也呼籲民眾勿在此處逗留,務必注意自身安全。市議員童子瑋指出,國宅的牆面有很多混凝土補過的痕跡,先前已經多次發生脫落情形。(圖/中國時報陳彩玲)市議員童子瑋指出,國宅的牆面有很多混凝土補過的痕跡,先前已經多次發生脫落情形。(圖/中國時報陳彩玲)都發處使用管理科長傅俊昇表示,因掉落磁磚砸傷路人,將發文依違反建築法對國宅管委會開罰6萬元以上30萬元以下罰緩,並要求於15日內做好安全措施,3個月內將牆面修繕完畢,否則將再次開罰。
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7歲姊弟虐戀!女涉用吹風機虐男下體 曝原告戀腳癖兼早洩
香港發生一起姊弟虐戀案,32歲的榮譽高材生,疑被年長7歲的女友施虐,女方甚至涉嫌用吹風機烘男友下體,導致男子下體起水泡脫皮,沒想到這名女被告出庭時辯稱,2人一見鍾情,又大爆和男子的閨房秘事,聲稱男方不願左好防護措施避孕,因為「每次戴完就軟,就算堅挺了也會秒射」;她甚至指控對方有特殊性癖好,是「戀腳癖」!根據香港《東網》的報導,這名39歲麥性女被告表示,自己在加拿大學成回港擔任保險經紀,不過她在案件曝光後已被公司解僱,2018年4月初,她透過婚姻介紹所認識男方,她覺得對方「斯文、細心、聰明,有一見鍾情的感覺」。香港姊弟虐戀案,庭上爆男友愛聞腳兼早洩!(圖/Pixabay)他們迅速發展成為男女朋友,2人到大陸出遊泡溫泉時,女方才驚覺男友的「性癖好」。根據女被告向法庭表示,「男子很喜歡聞腳,覺得女人的腳好美,當下問她是不是腳也很漂亮」。對於這位男子的癖好她回應,「香港因為很保守,要找這類型伴侶非常困難,我未遇過有佑這種癖好的男友」。後來男子經常藉故替她泡腳。麥性被告控訴男子在2018年首次發生性關係時,對方在未告知下,沒戴保險套就「中出」,雖然事後多次的「過程」都有最好避孕促施,但男子每次「幾秒就會軟,最長時間只有幾分鐘」,不過男子表示,麥女因不滿他性交時「好快完事」而向他施暴,女方曾手捉著他的下體,再用吹風機烘下體,他曾嘗試抵抗卻不成功,不過女被告表示,是男方子行駛永春風機春下體,還表示是從台灣報章看到相關報導,認為有「熱脹冷縮」的效果!不過曾為男子檢驗傷勢的醫生作證時表示,當天男子和被告共同赴診,過程中男子沉默不語,期間女被告曾指男方的下體問「不知幾時可以使用」?醫生坦言,「好少來陪診的人這麼看重性方面的事,尤其是女性」,因此他印象很深刻。這起姊弟戀案在當毅引發熱烈討論,相關的訴訟程序仍持續進行中。
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科技混搭玩藝2/反覆實驗找到趣味 不插電科技體驗重塑感官認知
北美館廣場上,每年夏天,也有一場X-Site的地景裝置互動藝術,今年X-Site首獎作品由何理互動設計的《膜》拿下,有別於過往,運用材料的屬性與特點,建構了展覽藝術與民眾互動的體驗,這場展覽有豐富的實驗性,同時顛覆人們既有的感觀。《膜》是何理互動設計團隊從事科技藝術多年第一件不插電的作品,卻仍是具備電子造景的作品,運用的正是材料的物理特性。它是由67片高2.8米、寬1.2米的偏光片所組成。為什麼是這個尺寸,何理互動設計創辦人之一的葉彥伯說明:「在很多設計方面,其實我們都會受限於現實,比如說材料;高、我們希望可以做到無限高,無限大,但是因為受到物理限制,所以會針對物理限制來做調整。」何理3位創辦人是研究所同學,除了 葉彥伯(右)、 莊杰霖(左)以外,還有一位魏子菁目前正在待產。(圖/黃威彬攝)葉彥伯分享了創作歷程中的心路,光是設計就會經過很多種不同的實驗,例如《膜》必需克服光線的部分。擔任過X-Site兩次評審的實踐大學建築系系主任蕭有志說:「人在裡面的那個經驗,好像會改觀的感知……相較於過去是建築團隊背景的作品,對於人在裡面的經驗性是蠻多的。」另一位評審,交通大學建築研究所助教曾令理則認為:「它用的材料是奈米等級,還沒有被放大使用過;以及這個題目叫做『多重真實』,他們在論述以及在詮釋題目上面,其實很努力的貼近這個想法。」而這樣的陳述,正反應了這個以偏光片為媒介材料,運用其科技的屬性重新建構空間與視覺的互動經驗。科技藝術結合電子、機械、光學、機構、動力、材料等眾多領域,團隊創作都需反覆摸索測試。(圖/黃威彬攝)葉彥伯表示:「很多創作的概念上面,最初的出發點其實是蠻單純的,就是這件事好不好玩,如果這件事情不好玩,就不太會有太大的熱情跟實驗。」此外,「在實驗的過程中間,大家其實都會做一些千奇百怪的怪東西,忽然間有一個效果好的,想讓這件事被大家都看見,就可以去做一些巧妙的安排,讓整個看起來是順暢的。」《膜》藉由觀察、感受光影以定義出空間的樣貌,進一步討論感官所呈現的真實。(圖/何理互動設計提供)對於這麼大一片、像紙一樣質地柔軟的偏光要如何「站」起來,又要考量戶外展場日曬雨淋、被民眾觸碰的「保護」問題,何理團隊負責的重新設計偏光片擺設及技術突破,因此用前後壓克力把偏光片夾在中間,設計的L型包夾,把它整個架起來。另外,壓克力有熱脹冷縮的狀況,因此在壓克力與偏光片之間也設計了一個彈簧支持,解決偏光片可能被擠壓變形。
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義式家鄉味 傳承自波隆那奶奶的料理現在吃得到
「Mamma Mia!」(我的媽呀)是義大利人的經典口頭禪,在表達各種讚嘆的場合都會用,也表示義大利人對於媽媽、奶奶的重視程度。就連料理,很多義大利主廚也都常把「媽媽的味道」掛在嘴邊,傳承自媽媽或奶奶的料理,除了美味,更蘊含著對家鄉的思念之情。任職於信義區飯店義大利餐廳的陳明烽師傅,師承超過10位義大利籍主廚,更曾親自遠赴義大利波隆那 , 向當地奶奶習得傳統手工製麵工法與調味,因此這次他將經典的義大利家鄉料理放進菜單,讓台灣饕客也能感受到義大利人對食物的熱情與生活態度。「托斯卡尼精選綜合開胃集」以新鮮食材加上極簡烹調 , 就是托斯卡尼料理的美味公式,除了義大利人餐桌必備的義式冷肉與燉白腰豆,更包含傳統佳餚必備的自製雞肝醬佐酥炸玉米糕,以及蒜味麵包抹上風乾且拌入香料的麗可達乳酪,再鋪上自製櫻桃番茄與羅勒莎莎醬,一次品嘗來自義大利托斯卡尼的鄉間美味。麻花橡皮捲形麵與辣味香料豬肉。(圖/君悅Ziga Zaga義大利餐廳提供)強調每日手工自製的「麻花橡皮捲形麵與辣味香料豬肉」,起源於義大利薩丁尼亞島,此麵的製作方法由當地女人代代相傳,堪稱最神秘的義大利麵,運用靈巧雙手編織如花環狀的捲形麵,其多面的凹槽與雙層麵團交疊,可緊緊吸附醬汁 , 且口感紮實有嚼勁,搭配先煎後炒帶點微微辛辣的豬絞肉,細碎肉末伴著番茄醬汁,與風味強烈的煙燻史卡瑪爾扎乳酪成為絕佳組合,濃郁豐沛令人意猶未盡。爐烤披薩皮裹綜合海鮮。(圖/君悅Ziga Zaga義大利餐廳提供)「爐烤披薩皮裹綜合海鮮」源自拿坡里的麵皮覆蓋烘烤手法,以海鮮清湯為底,放入豐沛海鮮如波士頓龍蝦、石斑、大蛤蜊、透抽、干貝等海味食材,以香蒜、辣椒調味後蓋上薄皮麵糰放入烤爐,透過蒸騰熱氣鎖住完美鮮味,上桌時是一整團烤得薄脆金黃的麵皮,需以特製木槌敲擊餅皮,才得一探究竟裡頭的美味。酥脆餅皮可沾取海鮮醬汁品嘗 , 或做為可食的盛器放上喜歡的海鮮,多變且充滿食趣。羅馬式香料烤豬肉捲。(圖/君悅Ziga Zaga義大利餐廳提供)「羅馬式香料烤豬肉捲」是傳承自羅馬時期的歷史名菜,更是重要節日與慶典上的經典料理,以豬五花抹上超過10種香料醃製24小時,再以麻繩綁成圓柱狀塑形,先蒸煮2小時後放入冷藏約1天,運用熱脹冷縮原理鎖住肉汁,再以230度烘烤半小時,讓肉汁重新釋放,高溫烘烤下豬肉脂肪完全融化,表層留下薄如紙般的香酥脆皮,軟嫩化口的肉質搭配噴香不膩的脆皮,非常適合搭配紅白酒品嘗,好吃得讓人上癮。