無聲的所在
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金馬60盧廣仲、萬芳飆金嗓 戴立忍獻聲配音入圍名單
第60屆金馬獎頒獎典禮將於25日於國父紀念管登場，除了先前發布由程偉豪導演聯手影人打造典禮開場影片外，擁有三金得獎紀錄的盧廣仲以及享譽國際的小提琴大師胡乃元也將擔任表演嘉賓。萬芳、洪佩瑜、RYOTA片山凉太屆時也會登台演唱入圍最佳原創電影歌曲。編、導、演皆曾獲得金馬獎肯定的戴立忍，則將以獨特嗓音首度獻聲，為典禮錄製所有入圍者名單。萬芳將演唱金馬60入圍歌曲〈五月的人〉。（圖／金馬執委會提供）擁有金馬獎、金鐘獎、金曲獎三金得主紀錄的盧廣仲，將重新詮釋《少年吔，安啦》的〈無聲的所在〉以及《擺渡人》的〈讓我留在你身邊〉這兩首入圍過金馬獎的歌曲，既要唱出電影之路的酸甜苦辣，也要向幕前幕後電影工作者致敬。萬芳今年以《五月雪》雙料入圍金馬獎最佳女配角與電影歌曲，將獻唱盪氣迴腸的〈五月的人〉。甫獲今年金曲獎最佳新人的洪佩瑜，將深情演繹《本日公休》的主題曲〈同款〉。首次挑戰電影即以《富都青年》順利入圍最佳原創歌曲的RYOTA片山凉太，也將親自演唱動人的〈一路以來〉。洪佩瑜將親自演唱金馬60入圍歌曲〈同款〉。（圖／金馬執委會提供）曾獲比利時伊莉莎白女王國際大賽首獎的小提琴家胡乃元，不僅是國際級的演奏大師，近年更致力於推廣室內樂，除了成立TC室內樂團並擔任音樂總監。此次他將率領TC音樂家們合作詮釋龐賽版本的〈Estrellita〉以及李玟為《臥虎藏龍》演唱的〈月光愛人〉，以星月的音符來追思逝世影人。金馬60表演嘉賓胡乃元。（圖／金馬執委會提供）
台灣精釀啤酒與亞洲百大酒吧創意碰撞 攜手打造餐桌百搭的「柚子胡椒」啤酒
喜歡搞新花樣的台灣精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒」，最新聯名夥伴是2022年首次入榜亞洲百大酒吧的「HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール」，雙方攜手推出以柚子胡椒為靈感的社交型IPA「喵形柚椒終結式」，使用台灣原物料模擬柚子胡椒的味道，並大量冷泡精釀啤酒的靈魂角色啤酒花，釀出一款略帶柑柚香氣、椒辣有韻的清爽啤酒，特別適合夏天開喝。並由擅長視覺陳列的嗨啵嚕為瓶標創作操刀，從過去電視上曾蔚為風潮的日式摔角華麗形象做發想，繪製出有日式漫畫風格的摔角手，並戴上貓咪面具賦予摔角手更多個性，也隱喻酒款風味的多層次變化，今（12日）起正式於全台酒吧、餐酒館販售。充滿日式懷舊風情的嗨啵嚕和酉鬼啤酒聯名推出柚子胡椒風味的社交型 IPA。（圖／酉鬼啤酒提供）嗨啵嚕一直是販售酉鬼啤酒的重要夥伴之一，以經典調酒Highball做出多樣變化而聞名，並提供舒適輕鬆的日式懷舊場域讓酒客放鬆。因此這次酒款研發上也想做出一款輕鬆易飲又符合嗨啵嚕日式風格的啤酒，百搭調味料「柚子胡椒」是雙方覺得口味與趣味都能嘗試的風味，反覆實驗後，以社交型IPA （Session IPA）為基底釀造「喵形柚椒終結式」。其實日式調味料「柚子胡椒」的柚子既非台灣熟悉的中秋文旦，也沒有胡椒成分，而是以香橙與青辣椒製作。而酉鬼啤酒在開發R&D實驗酒款系列時就經常將各種輔料入酒釀造，這次則挑戰以台灣原料模擬柚子胡椒風味與辣韻。釀酒師將麻豆柚子皮切絲、混合柚子汁，再拌入台灣本土的小紅辣椒、糯米椒；為了重現橙柚香氣與平衡辣椒的刺激，撒入大量的環太平洋地區三種酒花Azacca、Eclipse、Kohatu，讓帶有含蓄的木質氣息與奔放熱帶水果、柑橘調性提升了柚子香氣，也柔軟了辣椒的刺激，入口辣韻僅會輕輕地停留在喉嚨，辣得優雅。而「喵形柚椒終結式」風味描述也延續摔角概念，包括「柚子翻摔」、「胡椒肘擊」、「爆裂雙打」，其中「爆裂雙打」意指摔角獨特的雙打擂台，就像酉鬼啤酒與嗨啵嚕、柚子胡椒與啤酒花；從酒款、酒名到瓶標都呈現各自個性鮮明又能攜手演出的特色。嗨啵嚕多款經典菜色皆適合搭配「喵形柚椒終結式」聯名啤酒享用。（圖／酉鬼啤酒提供）購買6瓶聯名啤酒即送一份「喵形閃亮聯名貼紙」，於「酉鬼宅宅配」網站下單，只送不賣。（圖／魏妤靜攝）百搭的柚子胡椒是居酒屋常見調味料，適合放入各種菜式；「喵形柚椒終結式」也承襲這樣的精神，可單喝也適合搭餐，例如可以在嗨啵嚕享用經典的波本控肉飯、鴨胸蔥油拌麵與滷味拼盤時點上一瓶。這次除了嗨啵嚕外，還能在中南部許多知名調酒吧喝到這款聯名啤酒，包括台中的Frenchie Frenchie、栖 habitatto、Shu Club、TorDay、Drinktopia；台南的Moonrock、The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒；高雄的Bar Dip、無聲的所在 Voice Over、Barcode Kaohsiung等地。6月12日全台啤酒吧、調酒吧、餐廳開始販售，店家資訊可見酉鬼啤酒與嗨啵嚕社群頁面（FB & IG）。另「酉鬼宅宅配」（https://bit.ly/3P1PV5I）獨家販售6入「喵形柚椒終結式」聯名啤酒組合，售價1,200元，購買即送「喵形閃亮聯名貼紙」一份。「SUNMAI BAR 航站一店」提供桃機旅客候機時小酌放鬆的選擇。（圖／SUNMAI金色三麥提供）另外疫後國境解封，位於桃園國際機場第一航廈B7登機口的「SUNMAI BAR航站一店」，隨著海外旅遊人潮增加，也正式重啟營運！在全球各大啤酒賽事屢屢奪冠的SUNMAI金色三麥，是目前全台唯一受邀進駐國際機場的台灣在地精釀品牌，現場供應SUNMAI金色三麥多款經典生啤酒、季節限定瓶裝啤酒，期盼透過一杯杯台灣釀造的世界冠軍啤酒，讓國內外遊客更進一步認識台灣。SUNMAI金色三麥明星酒款「蜂蜜啤酒」、充滿台灣特色的「包種茶啤酒」等，都會在「SUNMAI BAR 航站一店」提供。（圖／SUNMAI金色三麥提供）在「SUNMAI BAR 航站一店」可以喝到以珍稀龍眼蜜釀造的明星酒款「蜂蜜啤酒」，而品牌經典的「琥珀啤酒」、「小麥啤酒」也以杯裝生啤酒形式提供；此外還有季節限定的多款瓶裝啤酒，像是運用台灣特有包種茶結合冷泡茶技術，釀出帶著細緻清新花香和茶韻的「包種茶啤酒」；以及散發葡萄柚、百香果等奔放熱帶果香，深受歐美遊客喜愛的「葡萄柚IPA」；還有麥芽香甜圓潤，擁有8.5%高酒精度卻毫無辛辣感的「極濃啤酒」，從清爽易飲到濃郁強烈皆具。下次候機的時候，也不妨到「SUNMAI BAR 航站一店」喝一杯。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
影爆點／30年後依然生猛 《少年吔，安啦！》的極道少年末日輓歌
《少年吔，安啦！》4K修復版重新上映了，在歲月洪流裡深埋了30年，1992年《少年吔，安啦！》在報紙電影時刻表上刊印的宣傳詞是：「台灣小亡命，放膽走天涯。」由侯孝賢監製，徐小明編劇及導演，這部新電影時期的黑幫作品捕捉了90年代初期，正處於泡沫經濟中的台灣社會風景，以及身處其中，對未來抱有模糊期待，但仍舊懞懂，身不由己的小人物群像。《少年吔，安啦！》以侯導標誌性的長鏡頭補捉了年方17，暴走躁動的顏正國，首次飾演黑道大哥，30歲高捷的霸氣側漏，驚鴻一瞥的大師李天祿，金馬影帝陳松勇，電影上映隔年就車禍意外離世的譚至剛（原為譚志剛，《少年吔，安啦！》拍攝前改名為譚至剛。）以及柯受良、蔡振南、張世、太保、林強、羅大佑、游安順、李興文等等，數不完的客串彩蛋們。電影本身所經歷的傳奇過程，不亞於電影劇情的曲折離奇。2020年，經過與本片監製張華坤取得版權，國影中心正式啟動修復程序，當年曾經參與拍攝，如今已成為台灣電影核心人物的大師們陸續加入修復過程。包括杜篤之、廖慶松，以及之後加入陣容的攝影大師李屏賓等人。《少年吔，安啦！》補捉了年方17，暴走躁動的顏正國。（圖／牽猴子）台灣電影圈暱稱「福祿壽」的三位大師到位，對影片光影、聲音及畫面重新調整，終於在台灣完成4K高畫質修復。那些模糊的人影，黑暗畫面中難以辨認的臉孔終於清晰，讓這部影迷們多年來口耳相傳的經典神片，能夠以比原本更完整的版本，再次登上台灣的大銀幕。看過之後便或許可以理解，冥冥之中，它等待了30年的原因，因為《少年吔，安啦！》的一切都走得太前面了。底片記錄下九零年代初，北港與台北雙城的燦爛與蒼涼，呼應了少年們沒有明天的旅程，無論場景、攝影、美學、造型與配樂，都充滿了新電影的生猛氣勢。它野性、粗糙、混沌、暴力、豔麗躁動，同時又獨一無二。大師侯孝賢也難得開金口，和林強合唱的插曲〈無聲的所在〉，以及當時還默默無名，還以本名「吳俊霖」出現的伍佰創作的電影同名主題曲。《少年吔，安啦！》擁有如今看來夢幻至極的主創團隊，獨特的時代和製作背景，也讓它成為不可能被重拍或複製的電影。電影裡的顏正國操著一口純正的雲林海口腔閩南語，一句「我送你上山頭！」的爆裂氣勢，30年後仍舊無人能出其右。來自他本色的生猛狂妄，夾雜青春懵懂的躁動，在中南部的海風與熱氣蒸騰間，逐漸融成了無以名狀的憤怒。復仇與被復仇，揮霍不完的蒼白青春，無奈又找不到出口的宿命感，沒有明天的瘋狂燃燒，以及每個人被推著走的命運。在雲林地標北港朝天宮前，在撞球間、小吃攤、高架橋下和可愛大旅社的房間裡，叼著煙，塞一把槍在腰間，拿著開山刀飆騎小綿羊，這才是台灣式的小混混和江湖該有的樣子。《少年吔，安啦！》男主角顏正國、譚至剛的戲外人生，各自走向難以預期的方向。（圖／牽猴子）飛蛾撲火總得燦爛一場，電影裡的極道少年阿國魂斷淡水河邊，電影還沒上映，現實中的顏正國，就因持有槍砲毒品進入少年觀護所，無緣在大銀幕上看到自己主演的電影；飾演阿剛的譚至剛也在隔年發生死亡車禍，結束短短18年的燦爛青春。電影本是虛構，但在現實與虛構中間，又有諸多巧合牽連，也讓《少年吔，安啦！》在當時染上不詳的神秘色彩及都市傳說。但或許是時候終於到了，《少年吔，安啦！》的少年出走半生，還魂歸位，上映首週末，便以勢如破竹的氣勢衝破300萬票房，即將挑戰數位修復的1000萬票房門檻。如同新片一樣的4K重現，這是一部你不要、不想，也不能夠錯過的台式黑幫經典。《少年吔，安啦！》4K修復版上映中