烹飪課
」燦星旅遊攜手虎航5/21起包機直飛泰國普吉島 早鳥報名可享免簽證費或千元折扣
泰國政府去年宣布至2024年5月10日止,對台灣旅客實行免簽證政策,吸引不少人赴泰旅遊,目前官方尚未決定是否延長免簽日期,不過趁著還在熱潮上,燦星旅遊與台灣虎航再次合作,將從2024年5月21日至2025年5月20日,每週二、四、六推出「桃園-普吉島」直飛航班。為慶祝增班直飛,燦星旅遊特別針對想前往普吉島的遊客推出「提早報名免簽證費」優惠,活動期間從即日起至泰國官方公告免簽證政策終止,若公告免簽延長,活動期間報名的遊客亦可享有每人1千元折扣優惠。舉例來說,假設泰官方於5月9日發出公告,表示5月10日後仍須辦理簽證,那麼即日起~5月9日早鳥報名燦星普吉島行程的遊客,因出發日不再享有泰國免簽優惠,燦星將直接送簽證;如果5月9日官方表示免簽期限將延長,那即日起~5月9日報名的旅客仍可獲得1千元折扣。深受親子歡迎的夢幻嘉年華樂園。(圖/燦星旅遊提供)在PP島上可盡情享受普吉島的美景與各式體驗。(圖/燦星旅遊提供)燦星旅遊也結合悅榕集團旗下酒店,設計多種普吉島行程,包括自由行和4~6人小型團體旅遊,並聚焦於兩大主題樂園和跳島活動。其中主題樂園部分,2022年開幕的「安達曼達水上樂園」,不只擁有五大泰國主題區,還有36個滑水道與25個設施,最長水道可達550公尺,適合所有年齡段;另一人氣樂園「夢幻嘉年華樂園」則結合了泰國文化、魔術和特技表演,並設有多種主題設施,包括精彩夜間遊行表演等。跳島部分則有人氣最夯的PP島跳島,包括瑪雅灣漫步、猴子海灘、蛋島浮潛等行程。針對分眾客源需求,還會安排在PP島上住宿一晚,前往攀牙灣搭乘長尾船欣賞海上桂林、割喉群島泛舟,並登上007電影《明日帝國》的拍攝場景達舖島。悅榕集團悅槤酒店房型以繽紛色彩點綴。(圖/燦星旅遊提供)此外,燦星旅遊也推出多項遊程優惠,例如「普吉開航特惠」含攀牙灣/珊瑚島雙出海、雙五星酒店晚宴5日(保證入住4晚悅榕集團悅槤酒店、悅椿自助餐、無購物),限量一口價每人16,999元起;另有「普吉最夯YONA海灘俱樂部半自助 5 天」,每人只要14,999元起,到世界上第一個浮動海灘俱樂部-YONA海灘俱樂部(Yona Beach Club)度過精彩假日。詳情可查詢活動網頁(https://event.startravel.com.tw/phuket/index.html)。泰國第一家觀星餐廳就在普吉島的Dara觀星餐廳。(圖/普吉島拉揚安納塔拉度假酒店提供)Dara全新的觀星台是天文愛好者的天堂,可以透過客製穹頂一窺星空奧秘。(圖/普吉島拉揚安納塔拉度假酒店提供)說到普吉島,島上的「普吉島拉揚安納塔拉度假酒店」還有間「Dara觀星餐廳」堪稱打卡熱點,不只推廣泰國傳統美食,還配備了一個客製的觀星穹頂,在建築頂樓打造出隱密體驗。前往餐廳的客人,有機會一邊品嘗以星座為靈感的創意調酒,一邊傾聽「天空說書人」介紹星空奧妙,並透過普吉島最頂級的望遠鏡設備,一窺夜空秘密。而在餐廳可品嘗來自泰國各地特色美食和知名的皇室名菜,不可錯過的有泰國南部代表菜「普吉島紅燒肉」,以大豆、八角和桂皮調味慢燉五花肉而成;泰北菜則推薦以半透明河蝦搭配自製雞蛋麵條和醃菜的「咖哩麵」;「普吉島龍蝦綠咖哩」則展現泰國中部嗜甜、喜歡微辣的偏好;不可錯過的還有曾在暹羅宮廷時期流行的小吃-以葉子包裹而成的一口美食「面康」(MIANGKHAM),在這也能品嘗得到。暹羅宮廷時期流行的一口美食「面康」(左)、以「天文奇觀」為主題的調酒。(圖/普吉島拉揚安納塔拉度假酒店提供)餐廳內提供的調酒也以「天文奇觀」為主題,用當地烈酒為基底,搭配泰國在地食材,包含奶香濃郁的椰子、擁有獨特風味的班蘭、氣質優雅的茉莉和大地氣息濃郁的木槿等,餐廳另供應多款頂級紅、白酒,豐富佐餐時的選擇。Dara觀星餐廳每天中午至下午3點提供烹飪課程,下午6點至晚上10點提供晚餐,晚上6點至午夜提供觀星體驗(含飲品)。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
TikTok風靡吸「肉豆蔻粉」! 青少年服用過量緊急送醫
知名短影音社群平台抖音國際版「TikTok」時不時會爆出一些「歪風」或是「危險挑戰」,導致不少人爭先模仿,有時甚至會釀出悲劇。近日,TikTok又盛行一股「吸辛香料挑戰」的風潮,以吸食「肉豆蔻粉」來達到興奮感,卻不幸導致有人服用過量緊急送醫。根據外媒報導,住在美國喬治亞州的一位媽媽,日前在TikTok上發布影片表示,自己最近與擔任老師的朋友聊天時,得知青少年間正風靡一股吸食「肉豆蔻粉」的歪風,她的朋友提到,在檢查學生們書包時總是會發現不少學生書包裡有肉豆蔻粉,不過學生們皆表示是要在烹飪課時使用,但與烹飪老師確認後卻發現學生在騙人,這些學生會攜帶肉豆蔻粉完全是為了「求嗨」。報導指出,因為肉豆蔻含有「肉豆蔻醚」,吸食後可能會有頭暈、興奮感,甚至會產生包含對時間及空間感知扭曲、脫離現實、膽妄的幻覺症狀,如果服用過量還有可能導致昏迷。根據美國急診醫師學院(American College of Emergency Physicians)的報告指出,日前就有一名14歲青少年看了TikTok的「肉豆蔻挑戰」後有樣學樣,一口氣吃了3匙的肉豆蔻,最後緊急送醫急救。此外《毒理學百科全書》(The Encyclopedia of Toxicology)中也提到,曾有一位8歲孩童吃了2顆肉豆蔻種子,不幸導致死亡的案例。
曹佑寧幫王淨拍美照全靠感覺 黃河被誇:不當醫生太可惜
王識賢、黃河、曹佑寧、吳念軒、夏騰宏今(14日)出席客台《星空下的黑潮島嶼》發佈會,五位除了首次演出客語戲劇,也都將為戲髮剃平頭,其中曹佑寧飾演攝影師,被問到女友王淨是否滿意他的拍照技術時,他說自己「完全是靠感覺」,認為「要把有價值的瞬間拍出來,就會好看」。對於即將為戲剃頭,曾是棒球選手的他說:「很習慣了,因為我以前都是平頭。」黃河已經多次為戲剪髮也很習慣,這次他飾演外科醫師,也真的和醫師學習,甚至被誇獎:「不當外科醫師太可惜了。」他笑說:「因為角色是個高材生,終於可以展現出正常人的面向給觀眾,在開拍前學習外語、小提琴、醫學、歷史等,讓我覺得自己好像真的是個高材生。」吳念軒劇中是喜歡烹飪的農夫,他也為此學習烹飪課:「會接演的原因主要是劇裡有很多新的挑戰,感覺很有難度,但我想要試試看,想要挑戰成功,另外還要講客語,也是之前沒有嘗試過的,而且這個角色是個很會做菜的農夫,這個設定也很吸引我,我還特別去學了烹飪,目標是可以考到廚師丙級證照。」《星空下的黑潮島嶼》演員群以及客委會主委楊長鎮、台南市文化局局長謝仕淵、客家電視台長向盛言一同出席記者會。(圖/侯世駿攝)王識賢飾演內科醫師,醫學常識以及客語、日語都要精進,他說:「我在劇中角色,心情的轉折與態度轉變是很大的,從年輕的時候為了夢想,不怕衝撞勇於表達,到後來因為環境等因素,在心境上必須改變自己的態度,那樣的轉變和壓抑,對我來說很有挑戰。」五位都是首次嘗試客語演出,夏騰宏笑說:「每天都是瓶頸。」黃河也搭腔表示自己每次和夏騰宏都抱頭痛哭,曹佑寧則說:「第一次用客語演出,對我來說很有挑戰,但也感到很興奮,而且這角色需要學習攝影或是繪畫等技能!很有挑戰性,希望能夠透過這角色可以讓觀眾看到我更多不一樣的面向。」
早鳥搶好康!暑假親子旅遊,高CP值泰馬、夢幻海島迷你團開搶!
再過沒多久就要迎接解封後的第一個暑假,各位家長是不是已經開始煩惱,要帶家中寶貝去哪裡放電了呢?若是注重高CP值、適合親子旅遊地點的旅客,可以選擇東南亞迷你團體旅遊,為此,喜鴻假期特別推出早鳥優惠,第2人省3千元、東南亞旅遊更加碼小孩不佔床折6千元!東南亞旅遊CP值高,且飲食文化和台灣較為相近,適合親子旅遊。(圖/喜鴻假期提供)根據今年1、2月國人出國統計,東南亞占比近3成(僅次日、韓),超過30萬人次,其中又以泰國、越南為最大宗。喜鴻假期推出高CP值的東南亞行程,包含泰國、檳城、峇里島等5日遊行程,最低6人就能成行,輕鬆就能揪團成功。由於氣候、文化、美食和匯率等多項原因,泰國是不少台灣人的旅遊首選,除了原本人氣就超高的火車夜市,水上市場、佛寺、酒吧、特色咖啡廳、泰式按摩等,也都是去到泰國不容錯過的景點。此外,近年來吹起泰服體驗的風潮,穿上傳統服飾、走在古老的歷史街區;還有很熱門的Safari Park,近距離與可愛動物們互動,絕對瞬間殺光你的手機記憶體。超夯泰國輕鬆揪:https://bit.ly/3Lcrr7J泰國旅遊一直相當受到台灣人歡迎,火車夜市、水上市場、特色咖啡廳、野生動物園…等都是不容錯過的景點。(圖/喜鴻假期提供)馬來西亞第二大城-檳城,有著「東方之珠」的美稱,首府喬治城更是聯合國世界遺產區,到處都能看見充滿歷史痕跡的建築物,還有迷人的大自然景觀;檳城集結馬來、印度和中國等多樣特色,是一座獨具特色的文化融爐,擁有各式各樣的美食,蝦麵、咖哩麵、亞參叻沙、滷麵等,是知名的美食天堂,曾在2022年被《CNN》選為最佳旅遊目的地之一。全家大小樂遊檳城:https://reurl.cc/rLn2RZ馬來西亞離島「邦喀島」擁有柔美浪漫灘、常綠的山林河谷,可在此浮潛一窺美麗的海底世界。(圖/喜鴻假期提供)說到海島旅遊,很多人第一時間會想到印尼峇里島,比起其他需要轉機的海島,從台灣直飛到峇里島只需要5個多小時,輕輕鬆鬆就能享受到如天堂般的美景。峇里島以絕美沙灘、自然陡峭的火山、郁鬱蔥蔥的稻田、神秘寺廟和人文特色,每年吸引上百萬來自全球各地的旅客。喜鴻假期特別安排度假酒店&俱樂部全日遊,獨木舟、風帆、沙灘排球、泳池酒吧品飲雞尾酒,還可參加烹飪課程或衝浪課程等趣味課程,為旅程留下美好回憶。玩峇里島渡假村一站滿足:https://bit.ly/41BvnUP「美樂滋海濱度假村」坐落於南灣海濱區,吃、住、玩一次滿足。(圖/喜鴻假期提供)另外,配合政府「全民共享普發現金」,即日起至2023年5月10日,於官網線上報名並付訂(5月1日至8月31日出發)國外旅遊行程,加碼再抽喜鴻購物券6千元。
校園口罩禁令今日解除 「輕症免隔離」最快本月中公布
今(6)日起,各級學校放寬室內戴口罩規定,師生可自主決定要不要戴口罩。教育部鼓勵學生,「不要害怕展露真實的自己」,多認識同學不戴口罩的面容,建立新交流。家長團體則擔心不戴口罩的人,會嘲笑戴口罩的人「你是在怕什麼」,形成「口罩霸凌」,希望老師能隨時介入輔導。新冠疫情本土確診昨日新增1萬0090例,比上周日下降逾2成,死亡個案則新增60例。疫情指揮中心發言人羅一鈞表示,今日起校園鬆綁室內口罩令,觀察1周後,最快本月中旬宣布輕症確診者免隔離、免通報。今日起各級學校、幼兒園、課後照顧中心、補習班,對室內空間原則採「自主戴口罩」,但各級學校健康中心、校車、幼兒園專用車、校園接駁車等仍「應戴口罩」。教育部說,各級學校經與學校師生充分溝通並取得共識後,可於具特殊場域或授課,例如烹飪課,有防疫需求時,可自行決定戴口罩。教育部進一步指出,今日起放寬校園室內戴口罩規定,如有部分學生對脫下口罩需要重新調適心理,老師應充分與學生溝通,不宜以「一致性」或特定管教措施來強迫學生。教育部也提醒學生,面對校園口罩鬆綁,不要害怕展露真實的自己,並應思考如何面對這樣的變化。全國家長團體聯盟理事長蕭東原表示,原本向政府建議在4月清明節連假結束後,再解除校園室內口罩令,那時天氣較暖和,也提供較長時間讓學生慢慢適應不必戴口罩到校,不過政府最後決定3月6日就鬆綁。蕭東原說,校園室內口罩令鬆綁後,可能會發生一種狀況,沒戴口罩的人會嘲笑戴口罩的人,「你是在怕什麼」,形成「口罩霸凌」。他提醒,學校及老師要注意此現象,並隨時介入輔導。「上課不用戴口罩,每個人臉部赤裸裸呈現,部分學生可能會焦慮!」台北市明德國中輔導主任黃曉琪說,青春期的學生非常重視外表,但過去長期戴口罩,因為不通風,有些人臉上會長痘痘,學校近期努力實施衛教,輔導學生臉部護理及清潔,讓他們以真面目示人,更有自信。
校園室內口罩禁令6日解除 強調「尊重學生意願自主配戴」
疫情趨緩,校園從3月6日起實施室內空間「自主佩戴口罩」措施,不強制佩戴,由師生自行決定,但老師則憂心可能引發「師生衝突」,另部分學生可能會因而產生焦慮,對此,校長表示將全力避免校園內的「口罩霸凌」,教育部亦呼籲學校及老師尊重每位學生的意願,不宜以一致性或特定管教措施強迫之。全國中小學校長協會理事長、新北市新莊國小校長張信務表示,3月6日起校園室內口罩令解除,但以他們學校來說,在密閉的地下室、禮堂舉行的大型活動、社團烹飪課及營養午餐打菜等,仍會建議學生戴口罩。全國教師工會總聯合會理事長侯俊良說,校園室內口罩令解除後,可能會發生有感冒症狀的學生不願戴口罩,老師要他們戴,或是班上有2、3個學生感冒了,老師要全班學生都戴口罩,因此產生「師生衝突」,他呼籲老師們,除非有不得已的狀況,否則不要強制學生一定要戴口罩,以免發生糾紛。高雄市左營高中進修部輔導老師李佩珊說,她問過班上學生,3月6日以後是不是會繼續戴口罩?絕大多數學生期待不戴口罩日子的來臨,因為他們想要自由的呼吸空氣,僅個位數學生因為尚未確診過、鼻子過敏或擔心空氣汙染,表示會繼續戴口罩。「以後不用戴口罩,每個人臉部赤裸裸呈現,部分學生可能會焦慮。」北市明德國中輔導主任黃曉琪說,青春期的學生非常重視外表,但過去長期戴口罩,有些人臉上長了痘痘,現在學校努力進行衛教,輔導學生臉部護理,讓他們更有自信。張信務校長說,學校會加強宣導請學生尊重別人的意願,遇到狀況,老師也會立即介入輔導,以避免「口罩霸凌」事件發生;如有部分學生對於脫下口罩,因心理調適困難而影響人際適應或校園學習,導師可視學生個人狀況及意願,適時邀集家長、轉介輔導教師或專業輔導人員,共同協助學生。
林依晨與公婆同住靠「3字訣」征服 與尪遠距婚姻…認:甚至忘了打電話
女星林依晨因為擁有政大高學歷,加上好演技與敬業態度,且出道多年從來沒有傳過負面新聞,因此被封為「零負評女神」。結婚6年的她,去年年尾迎來天秤座女寶寶,升格人母。最近她產後復出動作頻頻,除了出書,在接受媒體專訪時,坦言與老公長時間維持距離超過1萬公里的遠距離婚姻時,脫口說出,「有時候甚至會忘記打電話給他」;而婚後與公婆相處時間比丈夫還多的她,也分享了與公婆的相處之道,讓人再度見識到她的超高EQ。林依晨接受《鏡週刊》專訪時表示,她婚後長時間與公婆同住,她表示對待公婆是真的把對方當成另一對父母,做任何事情,都希望讓她們快樂。不過林依晨也坦言,雙方畢竟不像父母一般的血緣之親,「很多人對父母較任性,但比較起來我會兼顧禮節…」。而談到對公婆的互動原則,之所以能長時間融洽的同住一個屋簷下,她分享秘訣就是「同理心」。她表示,婆婆心態年輕又尊重年輕人,她平常會跟婆婆一起上烹飪課、和好友聚會;公公對她也很疼惜尊重,她坐月子時,公公一手張羅彌月禮,並幫忙發送,十分貼心。不過林依晨也坦言,對待公婆,「說完全沒有情緒是騙人的,但感受到那種情緒時,就要想想,人都有缺點跟盲點;覺得自己受委屈,會不會別人也覺得對妳寬容?」而談到長時間相隔台美兩地的老公,林依晨其實已經習慣兩人這段遠距離的婚姻狀態,她受訪時甚至脫口說:「其實我們有點距離是好的,有時候甚至會忘記打電話給他…」。不過當了媽媽後,林依晨雖然少了丈夫陪伴,身心難免不適應,但還好公公、婆婆頗能體諒,還會常常要她「去放空、去放空」,可見林依晨除了有公婆這組資深神隊友,加上與老公林于超理念相同,讓她的育兒生活,沒有後顧之憂。
鐵門內的少年1/餐飲名師親傳授 明陽中學成總舖師培訓營
「阿嬤,身體有比較好嗎?我有在學習總舖師的手藝,等我回家煮好料給妳吃…」法務部矯正署明陽中學日前舉辦春節電話懇親活動,學生抓緊6分鐘時間與家人對話,許多學生迫不及待想將自己在校內學習廚藝的成果與家人分享,告訴他們「一位總舖師即將誕生」。明陽中學是位於高雄市的少年矯治學校,隸屬於法務部並由教育部指導,讓被判刑的迷途少年得以繼續求學,接受正規教育。該校以技藝教育為主,目前約有一百名學員,開設有小吃班、烘焙班、中餐烹調、機車修護及汽車修護等課程,並鼓勵學生在課後參與書法、陶藝、國畫、美容美髮、熱門音樂、吉他或藝術欣賞等社團活動。走進明陽中學,就像來到一所普通中學,許多理著光頭的學生正規規矩矩地坐在會客室外等候,他們中有許多長得眉清目秀,神情舉止也帶著小男生的純真稚氣,看起來就像鄰家小弟,實在很難令人相信,他們是因竊盜、搶劫、殺人、強姦……等罪刑觸法,而被關進監獄、剝奪自由的受刑人。該校最受學生歡迎的就是烹飪課程,而校方為讓學生的眼界與手藝都能更高,還禮聘曾獲全國總舖師內門食神大賽金鼎獎的李建興師傅,以及水門新恭喜宴廳行政主廚、2019亞洲名廚精英薈個人賽金牌莊智淵等多位名廚,到校擔任講師。因疫情影響,明陽中學辦理春節視訊電話懇親,讓收容學生與家人互訴思念之情。(圖/宋岱融攝)為增加學員們的實作經驗,校方也與高雄市勞工局合作,由勞工局派出職訓學員到明陽中學,與該校的小吃班學員進行餐飲技藝交流,雙方都拿出渾身解數,巧手烹調30道精美餐點,包括中菜、麵點、輕食、創意點心,讓交流會場成了一場美食盛宴,兩方的學員都獲益良多。「學生們其實都有各自的天分,只是缺少1個機會。」明陽中學教務主任黃雅偵說,學校開辦餐飲課程已近20年,課程包含中餐、烘焙、小吃,以及葷食、素食檢定,每周上課都會隨著主題不同而調整。當初會開辦餐飲課程,就是希望讓學生習得一技之長,而且也是相對容易藉此謀生、返回正軌的道路。黃雅偵說,校方與外界業師結盟,每個師傅都有自己的拿手菜,有高雄知名餐飲業者入校長期協助授課,在指導過程中發現有天分、熱忱的學生,若學生也喜歡該公司的職場環境,出校後就可直接到該公司上班;近期也有1位出校的學生,因為廚藝相當細膩也很有耐心,被1間知名日本料理店網羅,出校後直接進公司服務,是大家所樂見的成果。明陽中學校長涂志宏說,許多出校的學生都會陸續回饋他們在社會上、生活中所經歷過的點點滴滴,許多人學習廚藝後,返家後都能輕鬆做出一桌料理與家人共同享用。原本今年過年的懇親會要以「明陽總舖師養成記」為主題,讓學生們用1年來學習到的廚藝,烹飪團圓飯與家人共享,無奈偏又遇到疫情影響,但相信有朝一日,學生出校後一定能完成這樣的願望。明陽中學除有一般的數學課程,還開設有小吃班、烘焙班及汽機車修護等課程。(圖/明陽中學提供)
雲端品嘗正宗港味 網上大師班限時親授黯然銷魂飯
在後疫情時代,各國旅客尚未能出遊之前,新型態的旅遊模式「雲端旅遊」已應運而生。由香港旅遊發展局推動的「香港美酒佳餚巡禮」,今年首度以「線上+線下」形式,從11月11日至12月15日舉行。其中最受海外旅客期待的,就是匯聚香港頂尖名廚與酒評專家的「網上大師班」,將自11月21日起連續三星期的周末,帶來34檔精選節目,讓無法親身到香港品嘗的全球旅客,在家就能進行一場美食之旅。對台灣旅客來說,大師班的最大亮點,就是電影《食神》中「黯然銷魂飯」的原創作者─名廚戴龍,他將於11月22日上午11時線上親自示範這道香港經典。並透過視訊直播,從醃肉、調配醬汁、叉燒烘烤的細節,甚至是如何煎出嫩中帶脆的荷包蛋,每一步驟親身傳授。名廚黃隆滔會在線上告訴大家終極炒飯的美味秘訣。此外,美食烹飪課程還有7位香港米其林主廚參與,包括2020年獲米其林三星的香港富臨飯店,行政總廚黃隆滔師傅將帶來招牌料理「阿一炒飯」,教大家如何炒出粒粒分明、軟滑入味的終極炒飯。而曾獲亞洲最佳女主廚頭銜、米其林一星餐廳TATE Dining Room主廚劉韻棋,也將帶來將視覺藝術融入美食的「脆皮蛋蘑菇湯」,讓大家在家也能完成米其林菜式。充滿港式風味的手工精釀啤酒「少爺啤酒」。在品酒節目方面,則邀請全球極具影響力的酒評家James Suckling以「波爾多新風貌」為主題,分享性價比最高的波爾多最新葡萄酒。另外香港當地知名手工精釀啤酒「少爺啤酒」總監郭永樂,也會推薦4款不同手工啤酒及建議搭配的起司選擇,讓大家了解啤酒與起司如何成為絕配。「香港美酒佳餚巡禮」及「網上大師班」詳情,可上網:WineDineFestival.DiscoverHongKong.com。※飲酒過量,有礙健康
陳明真當紅之際遠走美國療情傷 坦承對象和「飛車事件」同一位
《家有仙妻》、《台灣靈異故事》知名製作人伍宗德近年投身公益,註冊「願有情」傳播公司,無酬替弱勢團體拍攝宣傳短片,近日找來過去合作過的資深玉女歌手陳明真,赴宜蘭南澳弘道仁愛之家和當地老人家一起拍攝公益短片,片頭曲由陳明真老公、音樂人季忠平打造,夫妻倆一同投身做公益。今年53歲的陳明真在2010年與製作人季忠平登記結婚,花5年時間做20多次試管嬰兒,終於在2014年11月生下雙胞胎兒子。其實在過去陳明真曾和陳俊生交往7年,但交往期間多次抓包男方劈腿,還在台北東區街頭上演飛車追逐,一度鬧上社會版面。伍宗德當年執導《台灣靈異故事》收視飆全台第一,擔任女主角的陳明真當紅之際,卻向劇組請辭,離開台灣到美國,讓伍宗德很不解,心想「又沒有潛規則、也沒金錢糾紛,為何要走?」如今兩人睽違10多年再見面,陳明真先是向伍宗德道歉喊「伍哥Sorry」,她還原當時狀況,因為感情問題才跑到美國散心、加上後來發生的「飛車事件」,其實對象都是同一個,「就是大家知道的那一位」。外表看似柔弱的陳明真坦承「飛車事件是真的,但很多細節有誤,很難澄清」,雖陳明真未對原因多加說明,伍宗德出面幫緩頰,補充說到「如果換作是我,在那個狀態,我也會追車」,但陳明真對於當年辭演相當後悔,「我為了感情的事一直都很任性,如果重來一次,我一定會把工作擺第一,當時伍哥有把我抓著,就不會有後面的事,也不會有飛車事件。」知名製作人伍宗德近年投身公益,邀請資深歌手陳明真加入。(圖/石智中攝)2015年時陳明真受邀「絕代風華」演唱會演出,當時老公季忠平在台下欣賞,前男友陳俊生也出席,老公和前男友還同台握手,被媒體拍下難得一刻,陳明真則說「其實就是大家慫恿拍照,也沒什麼」,被問到和老公是否不能談到陳俊生?陳明真說「不會,我老公想法比較成熟」。陳明真也表示,和陳俊生分手多年後有用訊息聯絡近況,「不交惡也不熱絡」。不過問到是否願意兩人合作拍戲?陳明真則回「再說」。陳明真和老公季忠平育有一對雙胞胎兒子。(圖/石智中攝)近年來陳明真多在大陸商演,她提到過40歲才決定生小孩,是當時每天趕車跑商演,回到北京家中只有狗陪伴,「當時突然很sad,總不能每次回家跟狗說話,就有個念頭想要小孩,他可以跟你應對,這才是真正人生」,做試管嬰兒必須為合法夫妻,因此才和季忠平登記結婚,也創下演藝圈48歲最高齡生子紀錄,她透露目前北京還有3顆冷凍胚胎,若未來代理孕母合法,的確有考慮再生。升格當媽的陳明真,親自照顧雙胞胎兒子,如今依舊保養得當,身高168公分的她維持在50公斤上下,腰圍更只有23.5吋,她提到自己少吃澱份、早睡早起維持好氣色,除了忙照顧孩子,陳明真近日更勤於進修,目標完成「危老重建推動師」修習課程,7月份也報名西餐烹飪課程,秉持不斷學習上進心。
【搞孝拼2億5】勤看展並成立副牌推配件 持續打造家的味道
除了代理品牌,蔡蕙玲還會定期去國外看展,她的另一自創品牌「益康屋」,主要生產廚具配件。走出失婚、失業的人生低谷,蔡蕙玲創業12年來,已打造年營收破2億元的鍋具王國,員工也從初期不到10人,擴充為今日的百人團隊。除了代理瑞士的品牌,蔡蕙玲還成立自有品牌「益康屋」,用配件讓鍋具做出更多元的料理。(圖/張文玠攝)員工王小姐向本刊表示:「我是護理師退休,自己愛做菜,很高興在這裡找到第二春,員工旅遊時,蔡總(蔡蕙玲)會帶大家上烹飪課,學異國料理很有趣。」常客劉小姐則是「防溢提鍋」的愛用者,每次露營都帶著出門,「方便又好清洗,還有參考菜單教學,不用擔心菜色沒變化。」每年的員工旅遊,瑞康屋都會讓員工學習當地的異國料理,豐富味蕾。(圖/瑞康屋提供)2013年,不鏽鋼材質的鍋具一度陷入食安疑慮,使用頂級材質的瑞康屋,生意毫不受影響,但蔡蕙玲坦言,一例一休、年金改革及外送興起,確實影響到買氣,新冠肺炎疫情爆發後,業績更是少了近2成,「我們能做的就是加強線上人員教育訓練,專櫃人員確實做到勤洗手、戴口罩,並引導客人分流及維持社交距離。」亟思突圍的蔡蕙玲,不但計畫和中醫師合出養生書,讓讀者依據體質,用食療改善健康,她還緊抓「減醣料理」興起的趨勢,將在台北市東區及新北市林口等地的社區,和營養師合作推出「瑞康減醣料理餐盒」,計畫讓消費者重覆使用抗菌不銹鋼的環保餐盒,進而帶動更多社區加盟,一如她人生逆轉勝的初心,「我就是要經營家的味道!」
【人生廚房】潘秉新:李紹康 70歲打前鋒
三十二年前投入餐飲業的餐廳老闆李紹康,人生最重大的兩次投資,都碰到疫情。今年一月初開幕的「知道了」蔬食素點茶樓,是他邁入七十歲、砸下五千萬,首次開的大型蔬食餐廳,卻遇到比SARS更嚴峻的疫情考驗。但李紹康不裁員、不減薪,他對五十名員工說:「只要不封城,一切如常。」知道了茶樓點心主廚呂瀅靜、中餐主廚徐彬都才三十歲出頭,在業界十六年的他們,第一次遇到這麼願給年輕人機會、視員工如親的老闆。總是被客人誇是佛心來的,李紹康說:「哪有做一件事天天被讚美!」這位老將展現無比的魄力和勇識,帶領他打造的團隊以推廣蔬食為目標:「我打前鋒、再讓他們開疆闢土。」知道了茶樓今年1月開幕,人氣鼎盛;李紹康和好友們一起剪綵,以打前鋒的心態推廣蔬食。(圖/知道了茶樓提供)知道了茶樓今年1月開幕,人氣鼎盛;李紹康和好友們一起剪綵,以打前鋒的心態推廣蔬食。(圖/知道了茶樓提供)二○○二年八月在新北市新店區,出現一棟上億元打造的五星級婚宴殿堂「京采飯店」,擔任執行股東的李紹康,從經營餐廳跨足到百桌婚宴酒席的飯店規模;可是開幕不久,發生了SARS,信心和業績一度受到打擊。「但不管是SARS或金融海嘯,我們都挺過了。」李紹康參與經營京采十五年後,在二○一七年由雲朗集團併購改名。當年六十六歲的他,開始過著遊山玩水的生活。兩年前,李紹康來廚藝教室當學員,第一次是上米國慶師傅的烹飪課,學米師傅的拿手菜「雞刨臭豆腐」,我才認識他;三十幾歲創業開餐廳,全盛時期有十一家大型牛排館,李紹康不只對牛排的西餐內行,中餐也深入研究,最名貴的四大海味翅參鮑肚,從乾貨經繁複講究的工序,發成高檔極品食材他都會。愛上市場、愛做菜,食材知識淵博、烹調原理透徹,可說是行家中的行家。無肉不歡 為健康改蔬食沒想到,一向無肉不歡的李紹康,半年前開始來上廖惠吉老師、樊定宣師傅的素食課,且不吃青菜的他,竟和我大談吃蔬食的好處。原來,心寬體胖的他,一年前體重近百、一走路就會喘不過氣,一群朋友建議他要減肥,還組成減肥團互相鼓勵。他為了健康,開始改變飲食,接受朋友邀約去吃了一家蔬食素點,這種和過去傳統素食完全不同,兼具中式料理和港式點心,菜色豐富多元又美味,令他大為驚豔。李紹康開始對蔬食料理充滿興趣,買了幾十本蔬食食譜書研究,如此身體力行一年,瘦了二十二公斤,不但走路不喘了,還神清氣爽、體力充沛,如一條活龍。「過程中好像有股力量一直推著我往前走。」李紹康除了自己感受到吃蔬食的好處,還想積極推廣。第二任法鼓山方丈果東法師(中),在開幕日特蒞臨知道了茶樓道賀。和李紹康(右)、功德林樊定宣(左)師傅合影。(圖/知道了茶樓提供)他先是鼓勵開大型連鎖餐廳的好友、京星港式飲茶的老闆娘許茗芳轉型賣素食,「你這麼熱衷,自己下來做好了!」許茗芳的一句話,促使李紹康下定決心,把京星南京店頂了下來且全部打掉,從毛胚狀態開始裝修,廚房設備、空調、桌椅餐盤,內外全部換新,不沾一絲葷氣。大手筆以五千萬打造出金碧輝煌、取名有趣的「知道了」茶樓,同時內外場和行政人員都以飯店規格來配置:「我沒預期要再開餐廳,但既然決定要做就要做到最好。」兼具色香味美的蔬食料理,顛覆傳統素食的印象。(圖/知道了茶樓提供)今年一月初,占地上百坪、兩百多個座位的知道了茶樓一開幕,有口皆碑、人氣鼎盛、天天客滿;但農曆年後,隨著疫情的日趨嚴重,營業額也逐漸下滑。儘管一個月掉三成多的業績,就現今餐飲業來說不算大傷,卻因成本高,一個月要虧上百萬。但李紹康仍堅持五十名正職,不裁員、不減薪,食材用料依然是有機、有履歷的高等級。「你們做好自己的事,其他的是我的事。」李紹康不斷安定員工的心:「只要不封城,一切如常。」不受營業額下滑影響,李紹康不裁員、不減薪,勇敢承擔面對。(圖/馬景平攝)最佳見證 日收讚美鼓舞 以「律己嚴、待人寬」為座右銘,天性樂觀開朗、努力不懈的李紹康,從早到晚都在店裡,或在廚房和廚師討論菜色,或在外場和朋友或客人聊天,中午不必午休,工作長達十二小時仍精神奕奕:「我就是吃蔬食的最佳見證人。」他的用心讓客人賓至如歸,而開放的胸襟則讓許多知名素食餐館業者紛紛前來取經、交流,「只要是推廣蔬食,我什麼都願意分享!」李紹康說。樂於分享的李紹康,和佛光大學健康與創意素食產業學系交流,專任助理教授施建瑋(右)帶團來請益。(圖/知道了茶樓提供)拆掉包廂隔間、拉大各桌距離,配合政府規定。到底是什麼力量,讓李紹康如此勇敢果毅?「哪有做一件事,能夠天天被讚美和肯定!」李紹康說,不管識與不識,每天都有客人來讚美他:「你真佛心,來做蔬食。」「能讓一個吃葷的人來吃素就是功德。」「我無肉不歡,但你的素食我吃。」「你的素菜怎麼那麼便宜又好吃。」自己彷彿得到了一本讚美日記,做蔬食之後,更感受到自我的價值,而其中「你讓我完全改變了對蔬食的印象。」是他最被鼓舞的一句話。稀有、價格高的松本茸,香煎的做法充滿香氣,淋上胡麻醬和其他蔬菜一起入口,香甜爽Q。(圖/馬景平攝)在經營京采飯店時,李紹康打造了一個忠誠度高又實力堅強的團隊,廚師、外場、總務、會計等合作無間。「這次顧問鼓勵我們,少殺生來學素食。」知道了總監趙翊蓁說,散居各處的老班底,陸續回流,她是收起自己開了多年的咖啡店,前來效力。而趙翊蓁口中的顧問,就是不愛被叫老闆的李紹康。除了有堅強的老班底,李紹康新任的港點主廚呂瀅靜及中餐主廚徐彬,是少數年輕卻底子厚的新生代。重視進修 研發不惜成本 台日混血、由母親帶大、今年三十二歲的呂瀅靜,形容自己是很倔強的人。十五歲念了一年餐飲科,就輟學進業界,當了一年的學徒,第二年就被評定有五萬多薪水師傅的能耐。「因為我很急著要學,主動一天上三個班、工作十三個小時,任何要準備的事,我不會讓師傅說第二遍。」自我要求極高的呂瀅靜,幾乎在所有港點名店做過,跳店的原因,一是學到了想學的、二是不喜歡那個店的文化。但由葷食轉做素食,畢竟沒那麼容易,於是李紹康安排她,到素食老字號功德林跟樊定宣師傅學。點主廚呂瀞瑩雖年輕但底子厚,做出工細味美的港式素點。(圖/馬景平攝)港點主廚呂瀞瑩雖年輕但底子厚,做出工細味美的港式素點。(圖/馬景平攝)如何帶領這群廚師由葷轉素,我看到李紹康的方法是,積極安排課程,除了素食老師的教學,連鹽麴也要大家學。同時和小農合作,選用營養豐富又獨特的蔬菜開發菜色,例如有「超級蔬菜」之稱的羽衣甘藍,運用在沙拉、精力湯,甚至包成水餃。不過要把高纖的羽衣甘藍做成內餡,難度非常高,所以能包出如此好吃的水餃,我真是服了。另外,有機櫛瓜水餃、松本茸水餃也都令人驚喜,不過這些蔬菜的成本實在很高。營養豐富的羽衣甘藍,有「超級蔬菜」之譽,和以豆漿做的沙拉醬搭配或做成水餃,是知道了茶樓的毒特創意美味。(圖/馬景平攝)營養豐富的羽衣甘藍,有「超級蔬菜」之譽,和以豆漿做的沙拉醬搭配或做成水餃,是知道了茶樓的毒特創意美味。(圖/馬景平攝)「我第一次遇到不計成本、只擔心不好吃會沒面子的老闆。」呂瀅靜形容李紹康,「會用女主廚就很難。」所以呂瀅靜更賣力,帶著她自己一手培養的年輕團隊,做出型美好吃、很受歡迎的雪影叉燒包、蘿蔔絲酥餅、豆漿取代牛奶的流沙包等細緻點心。今年三十三歲的中餐主廚徐彬,則因不敢殺生,十六歲入行就進素食餐廳,在多家名店歷練過,把學習排在薪水之前的認真態度,深受師傅們欣賞,因此有好機會就引薦他。「但大部分老闆,對年輕廚師存著刻板印象,像顧問這樣願意給年輕人機會,又把我們當親人照顧的老闆,實在少之又少。」徐彬帶著他的團隊,讓多樣美味的蔬食料理,大大吸引原吃葷的客人,其中塔香猴菇、金沙杏柳條、天香臭豆腐、金絲炒米粉等,是點菜率最高的招牌菜。中餐主廚徐彬是素食界實力派新生代,既有創意又有實力。(圖/馬景平攝)中餐主廚徐彬是素食界實力派新生代,既有創意又有實力。(圖/馬景平攝)團隊的同心協力,及從客人讚美的正面能量,讓這位重披戰袍的餐飲老將面對疫情毫不怯弱:「我是遇強則強,一定挺過。我是推廣蔬食的先鋒!」李紹康說。素叉燒穌是很受歡迎的素港點。(圖/馬景平攝)
【人生廚房】潘秉新:劉成玉 豪情快意
大口喝酒、開懷大笑,是個性爽朗的「木槿韓國御廚美饌」餐廳老闆劉成玉日常寫照。他和母親、弟弟以「長壽」、「長壽駅前」之名,在台首創無煙燒肉、烤肉吃到飽的經營型態,曾居韓式美食龍頭地位,全盛時期有10家分店,拔絲地瓜都是劉成玉帶動全台流行。祖籍山東、韓國第三代華僑,今年60歲的劉成玉,18歲來台開餐廳,歷經少年得志、日進斗金,欠債六千萬、中年跑路:「我的故事很刺激」。祖父母的不凡、母親的膽識、妻子的包容,讓他擁有冒險犯難的精神、獨到經商眼光和能屈能伸的韌力。把笑容掛在臉上的劉成玉,親和力十足。(攝影/王永泰)韓式傳統銅盤烤肉,有肉有菜有湯,經濟實惠歷久不衰。(攝影/王永泰)從谷底爬起,學會心存善念,人生起落中,不變的是他的豪情和快意。雖有疫情壓力,但劉成玉老師的烹飪課沒受影響,三月分經典韓式雞料理課程,十幾位學員戴著口罩上課。韓式炸雞、人參雞、春川辣雞、馬鈴薯燉雞,還加碼山東乾烹雞、大料雞,每一道都讓學員吃得開心不已。課程中,劉老師還不忘教防疫:「多吃蔥、薑、蒜準沒錯。」他則自我調侃:「我天天喝酒,酒精在我身體裡有防疫功能了。」此話一說,學員哈哈大笑。很多演藝界朋友是長壽的座上賓。年輕時的張學友剛在台灣歌壇崛起,就到長壽。(圖/劉成玉提供)眼光精準 美食街天王我是二十五年前剛當美食記者,第一次寫韓式料理訪問了劉成玉;那時,他開在台北敦化南路、和平東路口的「長壽」無煙燒烤,一、二樓占地三百坪的規模,一個月租金高達二十七萬。記得那時看到這位三十多歲年輕老闆,意氣風發、信心十足,除了介紹海鮮煎餅、辣炒年糕、人參雞、銅盤烤肉等韓式傳統美食,他最得意的是,曾到日本一年學會的日式燒烤,以上好肉質、果香醃法的烤肉,讓營業額大增。當時他還是百貨美食街的天王,一年內打進八家百貨公司的紀錄。劉成玉的生意頭腦還不只韓式料理,他看有消夜市場,就賣粥品,他看小蜜蜂電玩很流行,就在整條敦化南路的咖啡店放機台。日進斗金、走路有風、夜夜笙歌,交遊廣闊的劉成玉,最愛和客人續攤,政界、演藝圈、媒體圈、藝文界都有他的麻吉:「因為各行業的朋友續攤的店不一樣,一個晚上跑好幾攤!」天不亮不睡覺的他,被封為「敦化南路一匹狼」。16歲的劉成玉(左一)和父親(右一)及弟弟們攝於韓國光州家附近。(圖/劉成玉提供)在韓國電影、電視劇常出現的炸雞,是排名第一的當紅料理。(攝影/鄭清元)韓國賣座電影、在台也被廣泛討論,描述一九八○年韓國民主化運動光州事件的《我只是個計程車司機》,電影場景光州就是劉成玉生長的地方。當時二十歲的他,眼見光州事件後的慘絕人寰,更堅定帶領家族轉向台灣發展。聽劉成玉述說家族繁衍和人生起落,彷彿電影一幕幕,從記憶和感情深處浮現。「我爺爺是一九○○年、清光緒二十六年生,十五歲一個人從山東到韓國光州求生存。在一個語言不通的國家打零工餬口飯吃、到存錢買地種田、開布店當老闆,回山東娶親。」尋求生機、吃苦耐勞的典範,深深影響劉成玉:「我是長孫,從小被爺爺帶在身邊。」「我奶奶更是了不起,一個裹小腳的女人家,腦子轉得快,在老家一看情況不對,趕快賣地換美金,帶著我大姑姑逃難。」劉成玉說,奶奶先逃到上海,每天到港口打聽開船消息,歷經千辛萬苦上了船,如何從下船的仁川再到光州,若沒有堅強意志和應變能力,是不可能和祖父重逢的。夫妻在光州團聚,又產下一子一女,可是長子七個月早產,「幸好有我大姑姑替祖母照顧,我父親才能活下來。」成玉憶起祖母,總是躺在炕上無法起身,在他三歲病故了。聽劉成玉說爺爺奶奶的故事,就像是一部動盪大時代的悲喜劇。劉成玉和母親、女兒、女婿,兒子、外孫、外孫女,去年拍的三代同堂全家福。(圖/劉成玉提供)恬妞主持節目所需,請劉成玉教她韓語。綜藝大姐大張小燕也是常客。(圖/劉成玉提供)恬妞主持節目所需,請劉成玉教她韓語。綜藝大姐大張小燕也是常客。(圖/劉成玉提供)遷徙來台 餐飲打天下光州是鄉下地方,有幾家較富裕的華人開的布店,這幾個華人家族不但同行,住得又近,在傳統重男輕女的觀念下,最愛比較誰家媳婦會生兒子。「聽說我的出生,給已經生了四、五個女兒的家族媳婦,好大的壓力。沒有兒子的兩家,為了搶著跟我家結娃娃親,還鬧得不愉快!」劉成玉母親十八歲嫁進劉家,生了四個兒子,真是羨煞其他人家媳婦。「我外婆生了七個女兒,母親排行老三,被長輩安排嫁過來,是聰明能幹的掌門媳婦,是女中豪傑。」後來布店生意走下坡,母親就帶著他到仁川開餐廳賣中華料理。那時韓國政府對華人的種種打壓,讓華人家族都有遷徙的準備。十七歲的劉成玉第一次到台灣,參加救國團海外青年夏令營,此行他看到台灣的建設發展及生活水準,一回韓國鼓勵父母到台灣看看。父母聽他的話,參加當年的雙十國慶後,母親決定帶著他先來台灣打天下,民國六十八年,在台北最繁榮的頂好商圈開第一家「長壽」韓式餐廳,和商圈內頂好豆漿、主婦之店、羅丹咖啡館等同列名店。傳統的人蔘雞,溫潤滋養、補氣養生。(攝影/鄭清元)劉成玉拜師傅培梅老師,開始對廚藝有興趣。39年前的結業證書,他很珍惜收藏。(攝影/鄭清元)一年後劉成玉決定以台灣為重,先請爺爺到台灣玩,爺孫倆又到漢城看親戚,沒想到,這一趟卻讓他和爺爺天人永隔,爺爺搭親戚的車出遊發生了亡命車禍。帶著爺爺的遺體趕回光州辦後事,卻碰到光州事件封鎖,後來雖以喪家身分獲准進入,但他看到了滿目瘡痍、死傷無數的光州,這促使他們全家都搬到台灣來。本來跟著母親開餐廳只為了賺錢,對烹飪談不上有興趣,民國七○年陪著堂哥去傅培梅老師的烹飪補習班,上了三個月的課程,堂哥拿了英文證書辦美國簽證去了美國,他沒走這條路。看著保留近四十年的中英文證書,他很感謝傅老師把他對作菜的興趣帶出來了。有妻子的包容和支持,劉成玉家庭幸福,中年從谷底爬起來的精神,為子女表率。(圖/劉成玉提供)劉成玉的韓式料理廚藝課很精采,教飲食文化、做法訣竅、養生觀念。(攝影/鄭清元)負債轉行 重結台灣緣不過,餐飲事業達頂峰時,劉成玉的人生卻急轉直下,開始沉迷在炒股票、房地產的他,遭逢了台灣股災大崩跌,加上被朋友設計坑殺,最後落得斷頭傾家蕩產,負債高達六千萬,帶著妻兒逃到韓國。「還債我不怕,怎麼過日子才是難題。」其實劉成玉有準備一筆資金,想在首爾另起爐灶,開類似「我家牛排」,可惜半年就血本無歸:「當時發不出薪水,連給孩子買件厚衣服的錢都沒有。」好強的他堅持不讓母親知道窘境,還是妻子瞞著他私底下向婆婆求援。對於妻子的有難同當:「她是影響我最大的人。」為了養家活口,劉成玉在韓國轉入旅行業當導遊。「那時韓國旅遊蓬勃發展,但我只接香港團、大陸團,不接台灣團,很怕碰到熟人。」從來沒滑過雪、連雪橇長什麼樣子都不知道的他,竟然也接滑雪團:「我就邊看邊學、現學現賣!」如此機靈的劉成玉,在韓國五年成為很受歡迎的導遊,日子也算泰平,根本沒念頭回台灣,誰知當室內設計師的二弟頂了一個很便宜的店,問他能做什麼,他和台灣餐飲業的緣分又這麼給連結上了。「木槿」是許多韓星來台愛來的餐廳。(攝影/王永泰)春川辣雞有咖哩和起士的獨特風味。(攝影/鄭清元)二弟聽他的建議開烤肉吃到飽,不料,人氣暴紅大排長龍,招架不住只好向大哥求救。成玉本來只是以救火心態回台幫弟弟,可是看到了商機,怎能錯過,且結合四兄弟的力量,一起讓「長壽駅前炭燒」在餐飲界打下領導地位。而餐飲事業第二春,也讓劉成玉搬回台灣、把債還清。但五、六年的好光景,後因吃到飽型態太多、同行削價競爭,劉成玉決定畫下休止符,只留其中一家,他以韓國國花「木槿」為名,改為單點餐廳,讓長壽牛排等經典菜色,還是繼續飄香。過去種種、恩怨已過,心存善念、心境更寬;劉成玉以不一樣的心情,耳順之年,持續過著和客人把酒言歡的快意生活。
《女力》趙雅芝下車原因曝光 2月夏威夷閃婚當人妻
《女力報到》系列中演出「趙雅芝」的演員的鄭亞,日前決定從第三季畢業,離開劇組原因曝光,她即將在2月和認識6年的圈外日籍男友完婚,兩人預計赴夏威夷舉辦婚禮,鄭亞說:「一個這麼愛妳的人,如果失去他,賺再多錢也沒用,就要好好把握這個男人;戲裡的趙雅芝沒辦法留在最愛的人身邊,現實生活中的自己算是替趙雅芝圓夢。」25歲的鄭亞將於2月閃婚。(圖∕凱渥提供)鄭亞表示演趙雅芝2年多以來,一直受到同劇演員和劇組工作人員照顧,感情就像家人一樣,心中滿是感謝和感恩,很難把大家都放下,是女力系列讓她知道自己除了會唱歌、畫畫以外還可以演戲,但也很擔心自己努力不夠無法跟上大家腳步,幾經熟慮讓她計畫在2020年先好好充電,但也選在事業剛起步的25歲決定完成人生大事。25歲的鄭亞將於2月閃婚。(圖∕凱渥提供)她思考了很久才和家人與經紀人談及此事,周邊的人對她要結婚的第一反應都認為她才25歲事業剛起步,結婚這檔事可以再緩緩,不過鄭亞認為有個男人可以在她演「女兵」時剪超短頭髮又曬得黑時,說她這樣很漂亮,任誰都會覺得這男生很可愛很貼心,誰會不心動。戲裡的趙雅芝是被鯰魚哥送走的,現實生活的鄭亞會堅決地選擇愛,留在心愛的人身邊,說到這位幸運兒,兩人是在美國唸語言學校認識,回到彼此生活崗位時才慢慢醞釀愛的火苗。交往6年下來男生做過最浪漫的事已經讓鄭亞數都數不清,真要講的話是男生買車時車牌號碼選了鄭亞的生日數字,這點讓鄭亞只要一坐上車就會害羞不已。即將在2月完成終身大事的鄭亞,未來會和老公定居在東京,她更打趣說她的充電計畫還包含上烹飪課,雖然做過餃子、麻辣鍋給現在的老公吃,但她的便當料理卻讓男生大吃一驚,或許兩地便當料理文化不同導致,讓鄭亞打定主意至少要做出合乎老公家庭口味的在地美味。她也希望大家能給她一年時間,屆時回來會給大家耳目一新的鄭亞,甚至不排除一圓歌手夢,畢竟她進凱渥是報名夢幻之星藝能組,心中那個愛唱歌的魂是不會變的。第一次演戲就在「女兵日記」表現搶眼的鄭亞,隨著劇熱播接連演出同系列「女力」續集,但決定在第三季的「小資女上班記」下車,鄭亞滿懷不捨提到跟劇組演員們是有革命情感的,當初她們八仙女一起在南部「出操受訓」操出閨蜜感情,和鯰魚哥也形同兄妹,一拍就是2年多下來彼此就像是真正的家人一樣,很難割捨得開,也因為這些日子讓鄭亞感受到自己很幸運。首次演戲就能嚐到甜美果實,但相對更害怕自己經驗太淺薄會辜負大家的期望,讓她想暫時先放下手邊工作去充電一陣子,希望2020年可以多到海外走走,學習語文和體驗異國不同風情民俗,再帶著滿滿能量重新回來。喊話粉絲,如果大家對她還是想念,仍然可以透過IG、臉書知道她近況動態。