烤鱷魚
」 烤鱷魚
澳洲地方選舉另類焦點 竟討論「沼澤貓貓」養殖權
澳洲24日地方選舉開跑，北領地（Northern Territory）居民傳關注的法令成為另類焦點，自家農場到底能不能飼養鱷魚，澳洲工黨將立法禁止，這讓許多飼主感到憤怒。據BBC報導，目前約有25萬人住在北領地，其中100人有合法許可證在家養鱷魚，該地是澳洲唯一能合法養鱷魚的地方，不過現在工黨可能立法禁止。據悉，大多鱷魚都是從小飼養的，有些是在農場或野外惹禍後被重新安置，這些鱷魚如果長到60公分（通常為1歲），就要拿到鄉下地方養殖，不過飼主不用經過特殊訓練或獲取相關知識，飼養這些野獸。一名40歲的鱷魚愛好者說，他從小跟爸爸去北領地旅行，對鱷魚產生興趣，希望有天他也能養一隻鱷魚。他不是想烤鱷魚肉，是希望這些鱷魚能快樂生活，不用擔心被人射殺。現在，他的鱷魚可能面臨安樂死。北領地環境部長凱特沃登（Kate Worden）表示，這決定是諮詢過大眾，也考慮人身安全和動物福利，現在的許可證仍然有效，但不允許轉讓，「鱷魚是頂級掠食者，可能不適合豢養」，該地曾發生過鱷魚攻擊主人的案件。世界動物保護組織認為，雖然一些鱷魚飼主養鱷魚是出於好意，不過沒辦法完全滿足鱷魚需求，鱷魚在野外要有空間和自由，特別是牠們的壽命有70年。
墨西哥網紅廚師「火烤鱷魚」惹議 最重恐吃9年牢飯
近日墨西哥一位網紅廚師在社群上貼出燒烤鱷魚的影片，引來許多網友批評，認為他不能烤鱷魚，儘管他稱，稱鱷魚不是瀕臨滅絕的物種，但他現在可能因違反該國法律，最重吃9年牢飯。據《BOL News》報導，網紅帕里萊羅（Regio Parrillero）是一名廚師，擁有78萬粉絲，近日他貼出在烤爐上火烤整條鱷魚的影片惹議，從影片中可見，鱷魚被剝皮嘴裡塞蘋果，烤好後他包成墨西哥捲餅享用。儘管帕里萊羅說，這條3.5公斤的淡水鱷不是瀕臨物種，在墨西哥和美國的某些地區算常見食物。不過還是有許多觀眾看了憤怒，有人認為，他不該吃爬蟲動物。帕里萊羅吃鱷魚肉。(圖／翻攝YouTube頻道Regio Parrillero）有些人還對帕里萊羅的行為表示擔憂，因為根據墨西哥聯邦刑法第420條，威脅生物多樣性並殺死鱷魚者，最重會處9年徒刑，這隻莫雷特鱷魚，是墨西哥的保護物種。據了解，該品種鱷魚因被人大量捕獵，取下牠的鱷魚皮而瀕臨絕種。帕里萊羅是如何獲得鱷魚的目前不清楚。隨著爭議延燒，帕里萊羅也在IG發文再澄清，他取得的鱷魚沒有滅絕危險，皮可以用來製作鞋子、袋子或其他東西，肉能供人類食用，「在世界其他地方，要油炸燒烤都可以，只要跟我一樣合法購買」，他解釋，因為鱷魚頭的皮膚去不掉，尺寸又很小，所以他才會用此方式呈現，他對這食譜感到高興，因為這是新的食物，他也感謝大家的評論，但希望不要進行言語暴力。
中秋烤乳豬已經不稀奇 嘉義「整隻鱷魚」放上烤網燒
中秋節家家戶戶都在烤肉，但烤整隻乳豬已經不稀奇，嘉義竟然出現直接在烤「整隻鱷魚」的狀況，從照片中更能看出鱷魚皮被剖開，直接攤在烤網上烤的狀況，驚人畫面也引起討論。整隻烤鱷魚上烤網畫面相當驚人。（圖／翻攝自嘉義多一點臉書社團）有網友在臉書社團「嘉義多一點」與「爆廢公社公開版」分享「烤全鱷」的照片，一間甕仔雞店家的戶外廣場上，竟架起鐵網與火爐，把整隻鱷魚剖開成大字狀，放在烤架上一邊旋轉、一邊烘烤，鱷魚看似已經被處理過，上身被剖開去除內臟，頭身尾巴完整大體都還在，直接烘烤的模樣讓網友都看傻。過去在台灣烤鱷魚相當少見，大多數的鱷魚都是賣給皮包業者，不過在泰國當地卻相當常見，原因為泰國豬肉價格近年飆漲，取而代之的竟然就是鱷魚肉，甚至餐廳與夜市都能買得到，還出口大量的鱷魚肉到大陸或東南亞國家。YouTuber「Crazy Man瘋男」也曾烤過鱷魚肉。（圖／翻攝自Crazy Man瘋男YT）台灣也有專賣鱷魚料理的店家，業者也透露光是要肢解、切出鱷魚肉等處理時間，就要花上3個小時以上，一般鱷魚最適合吃的年紀為4歲半到5歲之間，大多數都是養殖的鱷魚，不過也要注意品種，有些鱷魚是保育類，不能輕易宰殺。「Crazy Man瘋男」光是畫面的小隻鱷魚就花了他們一萬元。（圖／翻攝自Crazy Man瘋男YT）另外YouTuber「Crazy Man瘋男」也曾花1萬元，買了整隻鱷魚做「碳烤鱷魚料理」，但光是幫鱷魚去皮就花了將近六小時，但烤完後卻意外發現相當美味，類似蛇肉或雞肉的味道。
豬肉價狂飆「薪水不漲吃不起豬」 泰國人改吃鱷魚肉…每月吃2萬隻
萬物漲不停只有薪水不漲，這種現象不只在台灣，根據《華爾街日報》報導，亞洲國家包括印度、南韓、斯里蘭卡和泰國等，近期都面臨10多年來最高程度的通膨影響，尤其泰國因為重度依賴旅遊業，在新冠疫情持續肆虐情況下，該國物價通膨為3.2%，更由於非洲豬瘟影響，豬肉價格飛漲，越來越多民眾改吃較便宜的鱷魚肉。根據《華爾街日報》報導，世界各國目前籠罩在通膨壓力下，美國1月份消費物價較去年同月上漲7.5%，為40年來最嚴重通膨，雖然大部分亞洲國家通膨情形沒有美國這般嚴重，但包括南韓、印度和泰國等亞洲國家，也面臨通膨危機，印度1月份通膨就達到6%、斯里蘭卡更達到14.2%，為10多年來最嚴重水準。泰國街頭的烤鱷魚攤販。（圖／達志／美聯社）報導也指出，泰國目前是在疫情重創下最弱的經濟體之一，該國豬肉價格更是一路狂飆，導致一些家庭開始改吃鱷魚肉，佛統府（Nakhon Pathom）一家燒烤店的老闆就稱，由於豬肉價格暴漲約60%，他開始供應鱷魚肉，不僅更便宜，吃起來味道也跟豬肉一樣，甚至更柔軟，鱷魚肉根本「救了他一命」。事實上，根據泰媒「Thai PBS」於1月的報導，由於豬肉供應減少、價格上升，泰國人對其他種肉類需求大增，該國每月有約2萬條鱷魚遭到屠殺，佛統府（Nakhon Pathom）一座農場的老闆就稱「由於豬肉價格昂貴，現在越來越多人改吃鱷魚肉，它更便宜美味，而且低脂、高蛋白質」。
波特王泰國嘗鮮烤鱷魚 酸民狂譙「該檢驗智商」
網紅「波特王」經營YouTube影音平台3年，擁有不少死忠粉絲，他也經常透過社群網站分享生活點滴。日前他到泰國旅遊，上傳一段活鱷魚變成烤鱷魚料理的短片到臉書限時動態，引發部分網友不滿，甚至私訊對槓波特王，讓他無奈自嘲這是「撿槍型網紅的日常」。波特王25日在臉書上傳網友質問他吃鱷魚的對話截圖，「鱷魚有對你傷害過嗎？他已經被關起來觀賞而已，你為什麼要去破壞規則呢？」波特王反駁泰國當地人都在吃，「雞豬牛羊、各大海鮮有傷害過你嗎？你吃雞肉的時候，怎麼沒想過雞很可憐？」網友則回嗆：「你是泰國人嗎？你開始野蠻了，有點太過了！你說的都是所謂的畜生。」波特王回應網友。（圖／翻攝自波特王臉書）網友強調自己沒有歧視泰國人，但她認為波特王沒有原則破壞輪迴，「那如果你喜歡吃小孩，小孩是不是也可以拿來烤？」讓波特王傻眼反嗆：「妳是不是有病？妳破壞了人類智商平均值。」，對方也不甘示弱地說：「我覺得你智商改（該）去檢驗一下。」氣得他回敬：「連字都打不好，回家洗洗睡啦！」波特王也在文章上直言人是互相的，自己只對有禮貌的人客氣，「明天我還想吃雞腿便當」、「不知道會不會有人問我為什麼要吃雞肉」。