烤肉香
」 烤肉 中秋節
烤肉需求大增「美生菜價格飆漲」 專業菜販：洗乾淨才食用
由於中秋節日漸接近，近幾日在街頭巷尾又開始傳出陣陣的烤肉香氣。而這時候，清爽解膩的美生菜又再次成為民眾搶購的焦點。但有專業菜販表示，目前並非是國內美生菜的的產季，所以大部分的來源都是進口，近期由於需求上升，價格持續飆漲。而該名菜販也提醒，美生菜大多有農藥殘留，因此要洗乾淨後才能食用。新莊公有市場菜販廖炯程日前在FB發文表示，其實美生菜又名、西生菜、結球萵苣，早期都是歐美地區在生吃它，大宗都是西方進口的，尤其是麥當勞的漢堡文化推廣，大大促進台灣人對美生菜的愛好，在冬天的時候也都有大量國產美生菜供應了。廖炯程表示，美生菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，更有高達95%的含水量，造就了其爽脆的口感。這種脆度源於大量纖維素構成的細胞壁，而內部則富含植化素，是抗氧化效果的重要來源。值得注意的是，生食美生菜能最大程度保留其營養價值，烹煮反而會降低維生素含量。選購美生菜時，應注意以下幾點，首先要挑選葉片青綠的，變黃則表示不新鮮；其次則是要注意外包裝保鮮袋應完整無破損，以防脫水氧化；最後則是注意底部切口，切口呈現氧化後的紅色是正常的，但不應發黑。對於生食蔬菜，人們最常擔心的是農藥殘留問題。根據109年度毒物試驗所的報告，結球萵苣的農藥驗出率為64%，但檢驗合格率達100%。這意味著雖然大多數美生菜都有些許農藥殘留，但都符合法規用藥標準。因此，購買後務必徹底清洗再食用。廖炯程也分享了清洗美生菜的要點，美生菜由於其結構是一層層包裹的，必須每一片都仔細清洗。建議準備一個洗菜盆和一盆冰水，先切掉底部蒂頭，然後用手一片片剝下來。清洗後的葉子可放入冰水中冰鎮，以保持其清脆口感。清洗過程中盡量避免使用金屬刀具，以防切口加速發黃變紅。廖炯程也分享保存美生菜的方法，整顆購買的美生菜，通常已用保鮮袋包裹，直接冷藏即可，一般可保存3-5天。如果一頓吃不完，短期內食用可將剩餘葉子浸泡在水中冷藏；長期存放則建議完全脫水後放入保鮮盒。廖炯程也提到，美生菜搭配烤肉或燒肉時不僅能增加口感層次，還能與高脂肉品完美搭配。美生菜中的胡蘿蔔素和維生素E與油脂結合，提高了營養吸收率，還能減輕食用大魚大肉的罪惡感。如果買不到美生菜，也可以用大陸妹代替，在高油脂情況下生食，能很好地修飾苦味。
烤焦肉「剝掉焦黑層」就沒事？ 營養師提醒「2種人」千萬別碰
隨著中秋節即將到來，又準備到了街頭巷尾瀰漫烤肉香氣的時節，這時候除了好吃的烤肉成為桌上佳餚外，一些疏於照料的烤焦肉也會出現在餐盤上。而營養師高敏敏就提醒，如果只是一小部分烤焦，其實剝掉之後還可以食用。但如果是過度烤焦的食材，當中含有一級致癌物，體質較弱或是有家族癌症史的民眾，最好連碰都別碰。營養師高敏敏在FB粉絲專業上發文表示，隨著中秋節的到來，也是烤肉的絕佳好時間，而一個常見的問題是「烤焦的肉還能吃嗎？」高敏敏表示，當含有澱粉、油脂的食材經過高溫碳烤時，會產生一種名為「多環芳香族碳氫化合物（PAH）」的物質，這種物質被世界衛生組織列為一級致癌物，其安全標準為每公斤不超過5個ppb（十億分之一）。過量攝入PAH可能增加肺癌、胃癌和大腸癌的風險。高敏敏也提到，面對烤焦的食物，如果只是一小部分烤焦，剝掉焦黑的部分後就可安全食用。但對於體質較弱或有家族癌症史的人，即使剝掉焦黑部分，也最好避免食用。高敏敏表示，烤焦食物中的PAH含量可能是正常食品的200-400倍。雖然人體有免疫細胞可以抵抗癌細胞的生長和擴散，但對於體質較差、生活作息不規律或有家族癌症史的人來說，食用這類食物的風險相對較高。為了避免食物烤焦，高敏敏建議民眾可以將太厚或太大塊的食材切成小片或薄片再烤。而對於難以烤熟的食材，可以先蒸、煮或微波處理後再烤。最後就是縮短大火燒烤的時間，以減少PAH的產生。此外，對於腸胃敏感的人，高敏敏也呼籲，在參與中秋烤肉活動時，更要特別注意食材的新鮮度，並確保食物充分加熱以殺菌。
「青森縣長」宮下宗⼀郎幫烤肉 陳美鳳吃到忘我
藝人陳美鳳近日帶領民視《美鳳有約》團隊，及搭檔主持人小鹿跨國至日本青森出外景，與「青森縣長」宮下宗⼀郎在露營村野餐烤肉。陳美鳳說平常在攝影棚都是幫忙做菜給來賓吃，這一次反而讓縣長當主廚，一盤一盤的烤肉上桌，讓她與小鹿吃得不亦樂乎。而現場除了有香味四溢的烤肉香，縣長更是將青森的海鮮生魚片和帆立貝擺盤成聖代，賣相好看又好吃，讓眾人吃到忘我。陳美鳳進一步表示，用餐過程縣長頻頻舉杯，一直用台語「乎搭啦」，讓她充分感受到日本人的好客。小鹿說「青森縣長還教了一些當地的方言，一邊與縣長聊天，一邊欣賞海景，這一切都讓人感覺超級Chill，超想Long stay。」陳美鳳和搭檔小鹿一起體驗「海之日」祭典。（圖／民視提供）這次節目前往大間町還有一項任務，就是參與「海之日」祭典，大間稻荷神社於1997年與北港朝天宮結合為姊妹神社，所以在神社內也有來自台灣的媽祖娘娘喔，每年7月的第三個星期一訂為「海之日」，也是日本的國定假日，會舉辦遶境遊行，祈求風調雨順漁獲豐收，眾多漁船綁滿了五彩的祈福旗幟，陸續出港後在海上行敬酒「大漁祈願」祭典儀式，非常特別有趣。
正妹買竹筒飯「聞到烤肉香」 她撬開驚現整隻壁虎傻眼：食慾全無
竹筒飯居然飄出烤肉香，這麼特殊版本的竹筒飯近日界被一名寮國女網友遇上，這名寮國女網友麗莎（Lisa Maneevanh）近日和朋友到一處瀑布景點觀光，並跟攤販買了3個竹筒飯，當她拿到竹筒飯後就聞到一股烤肉味，但沒有太過在意，直到她撬開竹筒準備享用時，居然發現一隻壁虎的被「埋」在糯米飯中。根據《每日星報》報導，這名女網友近日在臉書社團發文，，透露日前買了3個竹筒飯，打開吃以前，就聞到一股詭異的烤肉香，但她不以為意，仍撬開來準備享用，未料下秒竟看到一隻烤得「香噴噴」的壁虎就在竹筒飯內，讓她傻眼不已，頓時沒了食慾，直接連同還沒撬開的竹筒飯一起丟掉。報導稱，麗莎剛撬開第一個竹筒飯時就發現了壁虎，頓時食慾全消，於是把買來的3個竹筒飯全扔掉，根據報導麗莎購買的竹筒飯是東南亞相當受歡迎的小吃，由糯米、豌豆、椰奶等製成，在烹煮竹筒飯前，會將洗淨、浸泡過的糯米裝入竹筒後，以小火烘烤至熟，這樣的竹筒飯糯米香、竹香交融一起，並特有嚼勁，粘粘糯糯回味悠長。麗莎事後將照片分享到臉書粉專「我們是消費者」，對此，有網友表示這是「加量不加價」、「看來老闆認為妳應該補充蛋白質」、「所以壁虎吃起來怎麼樣」，但她認為這並不是攤販的問題，「我覺得他們不是故意的，如果老闆知道竹筒飯裡有死壁虎的話，肯定不會繼續賣，所以我可以理解，也不會試圖去要賠償或利益」。在澳洲，先前也有一名女子發生類似住況，當時她到超市購買註明「可直接食用」的菠菜，打算回家後製作沙拉享用，但她在拌醬的時候，突然發現波菜內居然有一隻青蛙呈現「大」字形趴在蔬菜上，這樣的狀況也讓她自嘲，「這把波菜果然有青」。女子買竹筒飯來吃，撬開竟看見一隻壁虎屍體。（圖／翻攝自臉書）
羊聞烤肉香而來跑來當食材？ 他笑說：太鬧了我真的沒點
近日有網友表示，他跟家人在家烤肉，「烤到一半門口跑來一隻羊，你們相信嗎。」他還搞笑的說，真的沒點羊肉啊，此文曝光後，網友紛紛留言回覆「加菜時間」、「你留著我去牽走」、「麻煩不要烤太老謝謝」、「牠是不是不想活了？」
「羊聞烤肉香而來」跑來當食材 他笑說：太鬧了我真的沒點
中秋在家烤肉，沒想到有食材來加餐？近日有網友表示，他跟家人在家烤肉，「烤到一半門口跑來一隻羊，你們相信嗎。」他還搞笑的說，真的沒點羊肉啊，引發討論，網友直呼「牠是不是不想活了」。原PO近日在臉書社團《爆廢公社公開版》發文說，「鬧事真的，我沒有點羊肉啊，在家烤肉烤到一半，門口跑來一隻羊，你們相信嗎。」因為門口出去就是馬路而且車流密集，他就用狗的牽繩把羊套住，怕牠衝到路上發生危險。從原PO影片中可見，家人對於羊的拜訪都感到又驚又喜，紛紛說，「這隻羊大概有30斤」、「怎麼會過來」、「快把門關起來」，那隻羊還不怕生，一直「咩咩咩」叫，模樣十分可愛，可能是聞烤肉香而來。此文曝光後，網友紛紛留言回覆「加菜時間」、「你留著我去牽走」、「麻煩不要烤太老謝謝」、「牠是不是不想活了」、「完全不怕生耶，這樣應該是有人養」、「代表是積善之家，連羊都知道」、「隔壁烤肉逃出來的，結果這條路都在烤肉」、「一臉要吃肉嗎，有點好笑」、「原本要去岡山的，結果提早下車」、「羊同學先來觀看烤（考）場」、「一家烤肉羊都來聞爆」、「趁早下手才不會有感情的牽絆」。
中秋大戰開打9／老品牌傳情意 肉乾、漢餅、流心酥美味搶市
一年一度的中秋節就要到了，今年的秋禮祝福決定好了嗎？styletc記者注意到，還是有不少人會選擇陪伴多年的老品牌，而今年某些在地老牌也都推出特色禮盒，等著民眾選購。像彰化傳承近70年的「水根肉乾」特別推出全新「秋夕祝福禮盒」，並提供八款產品，讓消費者可自由選擇，其中首推福氣三入組合，內有象徵吃柚得保佑的「柚香圓燒豬肉乾」，與闔家烤肉香的「台味醬燒肉乾」共兩款職人手作肉乾，及代表圓滿的「千層酥鬆餅」，傳遞溫馨祝福。「秋夕祝福禮盒」以象徵活力與慶典的紅、奢華感的玫瑰金與沉穩的深藍打造禮盒包裝，讓代表水根的小豬標誌徜徉於桂花叢中賞月。（圖／水根肉乾提供）中秋限定的「柚香圓燒豬肉乾」，採用100%的日本柚子原汁，將滿滿15顆柚子精華加上檸檬汁調味，一口就能嘗盡柚子清香與微微的柑橘香氣；「台味醬燒肉乾」則以百年新和春醬油加上新鮮蔬果燉煮而成的雞骨高湯製作，入口前撲鼻而來的是揉合煙燻與甘蔗的香氣。禮盒中亦搭配水根肉乾最新力作，與彰化鹿港百年朝和餅舖聯名的「千層酥鬆餅」，使用紐西蘭無水奶油及老式漢餅製作工法，打造香甜奶香的千層酥餅皮，配上食品界米其林iTQi⼀星獎認證的純正手炒肉鬆與綿密豆沙，大小適中、口感紮實鹹甜。舊振南2022年中秋禮盒設計以「Over the Moon美好殷悅會」為主題。（圖／舊振南提供）而許多人都熟悉的百年漢餅品牌「舊振南」，則以「Over the Moon美好殷悅會」為主題，透過童趣畫風揉合超現實主義風格，創造出中西合璧的吉祥物「悅兔」，同時邀請「巴洛克獨奏家樂團」改寫經典東西方名曲「讓月光代表我的心」，凡購買2022年中秋禮盒，掃瞄產品小卡上的QRcode即可聆聽。其中「映月禮盒」以漢餅和梔花烏龍茶組成，搭配精緻木盒打造經典款和月餅款禮盒，「經典款」以鎮店之寶「綠豆椪」為主角，嚴選中顆飽滿綠豆，堅持經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複工序，製成綿密清香的綠豆沙餡；「月餅款」則以「廣式月餅」組成，運用鳳梨、烏梅、檸檬等祖傳配方，以文火慢熬成糖漿，融合出甜而不膩、剔透飽滿的月餅內餡；「梔花烏龍茶」則以上選新鮮梔子花，搭配烏龍茶為基底反覆窨製，適合與漢餅一同品嘗。「威士忌月餅禮盒」。（1,450元，圖／舊振南提供）此外，舊振南也推出「柚子酥禮盒」，精選友善耕作的清香老欉文旦，以慢工熬製金黃柚子醬，酸甜爽口、味甘如蜜；今年品牌與金車噶瑪蘭威士忌也再次聯名推出限時限量的「威士忌月餅禮盒」，同樣推出三款酒香馥郁的月餅，包括辛香酒氣融化在濃郁可可甘甜中的「可可 X 噶瑪蘭經典威士忌月餅」、清甜果香與優雅乾淨的花香完美結合的「水蜜桃 X 噶瑪蘭堡典威士忌月餅」、富有熱帶水果風味酒香的「椰香葡萄 X 噶瑪蘭珍選No.1威士忌月餅」，喜歡的人可別再錯過。中秋系列即日起至8月21日止，於全台舊振南通路及官網皆可預購，9月1日前全數提貨可享訂購優惠，訂購金額滿30,001~50,000元享89折優惠；50,001~70,000元可享87折；70,001元以上可享85折優惠。三統推出中秋限定口味「抹茶柚子流心酥。（依組合不同價格不同，圖／三統漢菓子提供）說到柚子，台北在地40年的老店「三統漢菓子」今年也推出中秋限定口味「抹茶柚子流心酥」，以酥鬆的抹茶外皮搭配吃得到果肉的柚子流心醬，帶來多層次口感。三統以紮實、風味深邃的特色深受歡迎，且二代接班人李典恆結合西方甜點技術，改良傳統漢餅，由於產品皆為手工製作，今年中秋依然採取限量販售的形式，但搶先開跑接收訂購，並針對大量送禮需求推出企業採購優惠，購買金額滿1萬5千元即享95折優惠，買愈多優惠愈多，最高可享85折優惠。
端午搶商機2／老品牌再次翻玩植物肉 加推味噌拉麵、韓式烤肉粽
端午將近，大家最期待的應該就是可以吃到美味的粽子，這兩年因防疫，大家也較為關注養生、樂活等議題，styletc記者發現，老品牌新東陽延續去年受到好評的「微藻植物肉粽」後，今年再推出「松露微藻植物粽」，另外為解大家不能出國、對異國美食的想念，再推出兩款創意口味「韓式烤肉粽」及「味噌拉麵風味粽」，將日、韓美食精華融入粽子中。了解到植物肉生產過程具有低碳、低用地和低水足跡的優點，新東陽去年推出兩款植物肉粽，其中帶有麻油清香的「微藻植物肉粽」以專業方式萃取出微藻蛋白中必須胺基酸，今年持續販售。今年新口味則將頂級食材「松露」加入食材中，推出「松露微藻植物粽」，使用松露醬及松露醬油豪邁拌入來自花蓮富里銀川有機長糯白米，並將微藻植物肉一起融入糯米中，打開粽葉就可聞到濃厚的松露香氣及微藻淡雅的鮮甜味，再搭配猴頭菇、杏鮑菇、洋菇三種不同菇類，具有多層次的口感及風味。「味噌拉麵風味粽」。「韓式烤肉粽」。除了微藻植物肉粽還有異國風味特色粽，日式的「味噌拉麵風味粽」是將日本代表料理之一的味噌拉麵與粽子創意結合，把味噌拌入糯米中，配料加入日系拉麵常見班底－玉米、海帶、竹筍，糯米吸收了味噌湯底的精華，再搭配豐富配料，吃來相當滿足；「韓式烤肉粽」則加入韓國代表性美食韓式烤肉及泡菜，濃郁的烤肉香與泡菜辛辣風味融合在粽子中，今年不妨試試用生菜包肉的方式，用生菜包著這款韓式烤肉粽一起吃下肚，解鎖端午新吃法。
台南西港四香4／特色小吃飄香 嘗碳烤刈包、喝芝麻拿鐵
來到台南西港旅遊，自然要尋找在地美味，除了鑽進在地市場覓食，也有不少街邊小吃。像一攤經營18年的「台南西港碳烤刈包」，就讓許多人從小吃到大，第一代老闆曾太太早期和丈夫在市場擺肉攤，當時醃漬的烤肉片頗受好評，後來兩人想在家鄉西港賣小吃，便由此發想出具特色的碳烤刈包，現在第二代已正式接手經營。除了在地人喜歡買來當晚餐或飯後點心，還曾有新竹客人騎重機當天來回，只為了品嘗刈包美味。走近攤位便會聞到陣陣烤肉香。（圖／林士傑攝）客人來店只要喊一聲「碳烤」、「古早味」或「綜合」即可，「碳烤」使用口感軟嫩的梅花肉，搭配店家自己調製的偏甜烤肉醬，碳烤後香氣十足；「古早味」則像是一般焢肉，但切成小塊讓滷汁更易入味。若有選擇障礙的人還可以直接選擇「綜合」，能一次吃到兩種肉，想澎湃點再加顆荷包蛋，搭配老闆每天手切的高麗菜絲與讓口感更滑順的自調美乃滋，讓人用味覺記住西港。「阿嬤的黑芝麻鬆餅」（40元／塊，淋蜂蜜加10元）吃起來就像加了麻糬一樣帶有Q度，「芝麻拿鐵」（90元）因為雙重芝麻添香更濃郁。（圖／林士傑攝）有別於專賣下午到晚上的台南西港碳烤刈包，「時分珈琲」只賣早餐時段，「跟之前一樣，冰的。」接連幾個熟客上門連咖啡品名都不需細說，老闆Ariel看到客人的臉就知道他們要點什麼，不一會兒，便飄來美式或手沖咖啡的香氣。在外漂泊多年、希望能自己創業的Ariel，為了減輕租金壓力返回故鄉西港，她創立的「時分珈琲」也成為西港第一個行動咖啡餐車。手沖咖啡的咖啡豆、拿鐵系列的配方豆和餐車販售的掛耳包，都由Ariel親自烘焙與調配。（圖／林士傑攝）和一般咖啡餐車不同的是，Ariel以阿嬤種植的芝麻研發出「芝麻拿鐵」，在濃縮咖啡中與奶泡上都加入芝麻粉，讓咖啡更為香醇。另外還有每天提供的多款不同點心，有時會有美味三明治或鹽可頌，有時也有在麵糰中揉入芝麻製成的「湯種鹹奶油黑芝麻小吐司」或「堅果黑芝麻小蛋糕」，還有現烤的「阿嬤的黑芝麻鬆餅」，不只帶有芝麻香氣，還因加了糯米粉讓口感變得Q彈，建議再加價淋上西港養蜂場出產的純蜂蜜，更提升香氣層次。時分珈琲位於在地人往台南市區與佳里區的必經之路，成為許多上班族的早餐補給來源。（圖／林士傑攝）台南西港碳烤刈包電話：（06）796-0998地址：台南市西港區中山路356號營業時間：15：00至22：00，周二休備註：為服務鍋邊素族群，也提供素食刈包時分珈琲地址：台南市西港區新興街8-111號營業時間：06：30至10：30，不定休，公休日會公布於FB與IGIG：https://www.instagram.com/rsdailycoffee/FB：https://www.facebook.com/rsdailycoffee/備註：每天提供的烘焙品項會於前一天公布於FB與IG限動，可事先預訂來去台南西港開車：走國道一號在麻豆出口下交流道，依路標朝麻豆／佳里方向前進，走176縣道、南47鄉道、173縣道，可接慶安路到慶安宮，再依序往各景點搭車：可搭火車到台南火車站，於台南火車站（北站）搭公車「藍幹線」、「橘11-1」在西港站下車，步行3分鐘可抵慶安宮，但因西港各點之間搭乘大眾交通運輸工具較不便，建議開車前往
烤肉超怪食材 「土虱的蛋」吃完掛急診…醫師疑惑：那是什麼？
許多民眾趁著4天連假，和親朋好友相約烤肉歡渡中秋，就有醫師在臉書專頁發文提到，收假前夕門診大爆滿，且幾乎都是吃壞肚子前來掛急診的病患。其中，最特別的案例便是，有病人在吃過「土虱的蛋」後腹瀉，讓他感到一頭霧水，好奇提問，「土虱的蛋是什麼？」曾有網友分享，在藥燉土虱中發現一堆卵。（圖／翻攝自爆廢公社二館）曾有網友分享，在藥燉土虱中發現一堆卵。（圖／翻攝自爆廢公社二館）白永嘉醫師在臉書專頁「急診醫師的眼睛」發文表示，在中秋連假的最後一天，急診室病人大爆滿，提及因烤肉食材愈來愈多元，許多人聞到烤肉香氣後，可能等不及食材烤熟就迫不及待的先吃為快，因此導致感染細菌性腸炎的病人一下暴增。白永嘉醫師提醒民眾，請大家一定要小心，食物務必要處理好，烤熟了再食用。此外，他也在文末好奇發問，「土虱的蛋是什麼？怎麼以前從來沒烤過。」病人烤肉吃「土虱的蛋」腹瀉，醫師沒聽過感到十分疑惑。（圖／翻攝自急診醫師的眼睛『白永嘉醫師』臉書）沒想到，發文一出，釣出不少老饕紛紛留言表示，「我去買藥燉土虱都很請老闆送我一些蛋，我滿喜歡吃的」、「土虱就是一種魚啊，中段有的店會給蛋，有的店要另外買，通常這種店還會賣藥燉排骨」、「之前很喜歡吃，後來聽說土虱蛋寄生蟲很多，嚇到都不敢吃」、「釣蝦很好用」、「土虱蛋好吃耶」、「土虱蛋很好吃，我都吃烤的」，但也有不少人持相反意見，認為土虱都吃髒的食物或者腐敗的動物非常髒，不太適合下肚。
桃園爽辦萬人烤肉！名醫傻眼「台灣人活在平行宇宙」：都相信社區沒疫情？
桃園中壢萬人封街烤肉邁入第19個年頭，但因為疫情關係，改採實名制報名，不過仍吸引了約1萬人響應活動，場面相當壯觀。對此，腎臟科名醫洪永祥認為，桃園是全台最危險國門的入口，疫情延燒至今，竟還舉辦萬人封街烤肉，讓他想起武漢爆發新冠肺炎前的「萬家宴」，並直言「大家真相信台灣社區已沒有新冠肺炎？」桃園中壢「中秋節聯歡烤肉活動」今年邁入第19個年頭，由於疫情關係，今年採實名制報名，入場前也須量測體溫，協會事前申請中壢區公所旁六和路、九和五街、九和六街、廣停一停車場路權，從1日凌晨開始封閉，家家戶戶在中午時分就將烤肉裝備搬到定點，天還未暗，街道上就擠滿了人，烤肉香味四溢，從高空俯瞰，萬人封街烤肉的畫面相當壯觀。對此，洪永祥2日就在臉書發文指出，至今全世界新冠肺炎仍正在延燒，但台灣人民卻活在平行宇宙，直指「與世界接軌最近，最危險國門的入口不是桃園嗎？『萬人瘋街烤肉』好熟悉的名詞啊，這不是武漢爆發前的『萬家宴』？口罩呢？社交距離呢？」洪永祥更表示，「大家真相信台灣社區已沒有新冠肺炎？這跟相信美國會出兵幫我們打仗一樣荒謬，但大家都相信。」最後還特別標註「天佑兩週後的台灣」、「這比軍機繞台更讓人擔心百倍」。（圖／翻攝洪永祥臉書）
郭雪芙面癱意外圈粉！汪東城肌情演出
汪東城、郭雪芙主演《因為我喜歡你》，上周六（26日）第二集，雖然與第55屆電視金鐘獎頒獎典禮同時段對打，但收視持續升高，電視及OTT平台累計近百萬觀眾收看！汪東城男人味十足的好身材未演先轟動，播出前就在網路上引發討論，面癱女郭雪芙的「女力」圈粉，網友狂讚可愛，深獲女性觀眾喜愛。汪東城拿球棒與小偷搏鬥。（圖／八大提供）在第二集中，汪東城肌情演出未演先轟動的出浴戲，上周播出前搶先在社群曝光影片及照片，瞬間引發粉絲秒收藏與分享，「方總裁身材太誘人」、「謝謝導演安排出浴戲讓我們大飽眼福」、「不愧是男神、臉蛋到身材簡直完美！」、「多謝第二集送福利」。劇中郭雪芙因要送快遞到汪東城家，碰巧撞見他與潛入家中的小偷在搏鬥，立刻伸出援手「美救英雄」挺身相助，顛覆既有的偶像劇設定，獲得好評。劇中，郭雪芙成功制伏歹徒後，一再要求汪東城先簽收快遞物件的執著，被網友大讚可愛！郭雪芙這次不同於過去的甜美形象，在戲裡成功駕馭俐落中性造型，搭配苦練有成的跆拳道身手，屢屢獲得觀眾留言直呼：「雪芙很帥！」的正面肯定，而女神自己私下喜歡哪一種打扮呢？郭雪芙對此，大方揭露個人喜好：「我喜歡寬鬆舒服自在的衣服，挑衣服的時候最在乎它的質感。」郭雪芙堅持汪東城先簽收，可愛橋段獲網友迴響。（圖／八大提供）秋節將至，許多人都曾因堅守崗位，在工作中度過，汪東城和郭雪芙也不例外，去年中秋他們正在拍攝《因為我喜歡你》第一集中的墜樓戲，汪東城透露：「那天劇組還貼心準備了烤肉，很懷念拍戲期間的時光。」可惜當天因為被鋼絲吊起，忽高忽低又翻轉，汪東城擔心再接著吃烤肉，會引起身體不適而影響拍攝進度，只好選擇看別人吃，聞烤肉香過中秋。《因為我喜歡你》本周六(10/3)因台視轉播金曲獎頒獎典禮而暫停播出一次，八大電視為服務廣大粉絲，特別剪輯「因為我喜歡你」第一、二集的精華版，將在周日(10/4)晚間八點於八大戲劇台、晚間十點在八大綜合台播出。
戴無菌手套穿防護裝 海巡署烤肉香到「不能吃」
中秋連假許多民眾都會烤肉慶祝，海巡署12日也在「海巡署長室」臉書粉絲專頁發文分享，介紹海巡署平時的烤肉趴，用幽默文字說明，海巡署如何努力地防堵非洲豬瘟。海巡署介紹他們平時的烤肉趴程序，首先，會在沙灘上挖一個坑，以木炭、汽油為基底，點燃熊熊烈火，接著，同仁會穿戴特製的「烤肉裝」，但不拿夾子、不串竹籤、不用烤網，改帶口罩、防護衣及無菌手套，一切就緒後，就把整頭豬往坑裡放。不用醃製、調味，而是豬肉原味真實呈現，此時，火候控制特別重要，100多公斤的小豬炙燒約需2個小時，體積大一點的，有時會用到3個小時以上，確保「熟度」超過20分熟，燒到見骨為止，之後，就地掩埋。儘管過程中，香氣逼人，卻是一口都不能吃。海巡署表示，自從「非洲豬瘟」爆發以來，他們已舉辦過多次這樣的「烤肉趴」，去年65件海漂豬屍通報，其中所發現的11起陽性反應檢測案例，全數都被海巡擋下。但日前，菲律賓也淪陷為疫區，鄰近國家紛紛傳出豬肉價格飆漲的消息，海巡署小編也無奈地說，這年頭，要吃上一口健康的豬肉，還真是不容易！
小心刺激過敏發作 中秋烤肉「香味」要注意
中秋連假的3天，大街小巷都瀰漫著烤肉香，但對異位性皮膚炎、過敏體質、乾性皮膚的人來說，這卻是一場災難，皮膚科醫師觀察，這幾日門診的急性蕁麻疹患者增加了一成。皮膚科醫師表示，用木炭生火烤肉時，會釋出一氧化碳、揮發性有機物等各種致癌氣體，易誘發人體急性過敏、氣喘等反應，不新鮮的食物和辛辣的醬料，也是易刺激過敏發作的物質，可能導致吸入性或接觸性的過敏，如頻繁打噴嚏、流鼻水、皮膚發炎、泛紅、搔癢等。醫師也建議，異味性皮膚炎患者、過敏體質者、乾性皮膚者，最好要遠離烤肉煙霧，烤肉時可準備一條濕毛巾，定時輕輕擦拭臉部和四肢，如此能幫助體表降溫，也能減少刺激性微粒停留在皮膚表面的時間。