烤地瓜
」 烤地瓜 中秋節 鳳梨酥 新竹 地瓜
歐陽妮妮懷孕7月吐煩惱：好氣喔！ 嘆身形變化體重難控制
藝人歐陽妮妮在6月份宣布與男友張書豪結婚後，在9月份便公布自己懷孕的喜事。而如今懷孕7個多月的她，近日在網路上發文吐露煩惱，表示越接近孕晚期，自己的體重就越來越難控制，於是便求助網友們希望能給予意見。歐陽妮妮30日凌晨在自己的Threads上發文，開頭就提到自己非常氣，還搭配上生氣的表情符號。指出自己之所以會出現這樣的心情，是因為她發現懷孕之後，體重就變得很難控制。歐陽妮妮透露，自己現在每一餐都已經吃的很少「24w～29w一個月可以胖2～3公斤？？我到底吃了什麼？？」於是求助網友「有沒有過來人可以幫幫忙，現在開始邁入孕晚期，大家都說會開始胖更多更難控制，怎麼辦？」貼文一出也引起網友熱議，紛紛表示「目前27週，只要想吃東西就去蒸玉米、烤地瓜、燙蝦子、烤牛肉，有飽足感解饞、養胎、又不易發胖還是天然食物」、「精緻澱粉不吃，吃天然食物盡量吃原味，飲品喝水、椰子水、甘蔗汁」、「後期就不吃水果了，不然胖很快」、「我22週，兩個禮拜直接胖3公斤，先嚇死」、「我20w就胖10公斤了，希望有安慰到妳，目前28週多還在大吃大喝，反正橫豎都得等生出來才能減了。」
「台灣萬人飲食研究」首登國際期刊 FLC飲食8周減重12.5%
肥胖是許多慢性疾病的共同來源，台灣十大死因包括癌症、糖尿病、心血管疾病，皆與肥胖有高度關連，成為社會家庭隱憂。減重品牌Cofit與臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長合作，進行台灣18-65歲萬人減重飲食研究，針對使用手機App「Cofit-我的專屬營養師」的1萬多名使用者，分兩組進行減重成效分析。一組導入減重名醫宋晏仁推廣「FLC彈性低碳飲食法（Flexi-Low-Carb Diet）」，並有營養師線上指引個人實行計畫，另一組為控制組，僅使用Cofit App，進行每日體重記錄、六大類均衡飲食參考以及飲食記錄/飲食照片上傳追蹤等自我減重管理；結果發現有營養師介入指引的參與者減重成效明顯優異，多數在8週內有效減重約5.42 - 8%，還有參與者在8週內甚至減重達12.5%。對比控制組參與者的減重僅減少1.54%，證實FLC飲食因為有專家指引，減重效果更好，台灣萬人減重大型研究首登國際營養期刊《Nutrients》於今年七月接受發表，堪為台灣之光。這項研究顯示：使用者運用App 並接受營養師的飲食指導，達成的減重成績，比僅使用 App 自主管理飲食和體重者，能多甩掉四倍體重（8% vs 1.54%），值得重視。宋晏仁醫師指出，這項台灣首度進行的萬人減重大型研究成果彌足珍貴，由於每個人的荷爾蒙體質不同，需要有包括營養師在內的醫學專家提供個人減重飲食指引與適度心理支持，才能快速達成個人精準減重成效。研究顯示，FLC飲食是由Cofit營養師線上指引，採用以211餐盤（蔬菜佔餐盤的1/2，蛋白質佔1/4，以及全穀類佔1/4，比例2：1：1），不需要計算熱量，彈性調整個人飲食比例，相較於減少熱量攝取的傳統減重方式，FLC飲食儘管吃的多、熱量略高，但是注重飲食比例的正確性，減重成效反而比傳統熱量控制法更有效且成功，格外值得醫界重視。參與本次研究的臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長指出，此次研究徹底突顯出營養專家衛教指導及飲食行為正確改變的重要性，更進一步說明4個不使用藥物，僅靠營養師介入就能在8週成功減重的關鍵因素：1.飲食行為改變的重要性：對體重控制有決定性作用，無需藥物即可顯著降低體重。2.專業指導避免復胖：透過專業營養指導建立正確飲食習慣，達成持續減重效果，避免減重過程中反覆受挫。 3.避免盲目嘗試流行飲食：搭配專業指導，找到適合自己的飲食習慣，遠比跟隨流行飲食法更有效。研究亦顯示，專家結合線上App指導飲食的減重效果更優。4.健康飲食知識需終身學習和實踐，如同其他生活技能。此外，為期8週減重比較不同飲食方法的成果差異，台灣萬人減重研究採用FLC飲食法的參與者平均減重達3.4公斤，相較於國際文獻研究，受試者分別在地中海飲食、在得舒飲食（DASH），在低脂飲食(Low Fat Diet)平均各減重2.2公斤、1.42公斤以及0.99公斤：結果顯示，FLC飲食成功超越了被譽為「全球最佳飲食法-地中海飲食」，相對多減除55％以上的體重，減重成果最卓越。這項台灣大型研究涵蓋10,297名參與者，參與人數是過往同類型最大研究案750人的14倍，參與者下載 Cofit App 後，營養師會根據生活環境、飲食習慣、體重及預期效果，提供以精準控糖的彈性低碳飲食為核心的客製化「211餐盤」用餐指南，例如想要增肌者建議增加餐盤中蛋白質的份量，但同步減少相同份量的澱粉；外食族可將澱粉類從白米飯改為超商烤地瓜或馬鈴薯。此外，在營養師介入指導的組別進行8週飲食控制管理方面，以男性表現尤為出色，平均減重6.24%，甚至有20%的男性減重超過8%；女性平均減重4.63%雖略遜於男性，但部分女性參與者透過堅定配合營養師的課程和飲食控制，並每天上傳飲食紀錄，減重成效高達12.5%。一名35歲的女性業務員，由於三餐幾乎都在外食，尤其偏愛超商微波食品和手搖飲當下午茶，導致體重超標。為此，營養師特地為她量身打造了一份超商飲食攻略，建議她從健康餐盒搭配茶葉蛋和無糖豆漿開始，減少碳水化合物的攝取並增加蛋白質的比例。手搖飲也逐步從半糖調整為微糖，最終改為無糖茶飲。透過循序漸進的飲食控制，這位業務員在短短兩個月內成功減重10公斤，甚至因腰圍縮小，原本上班穿的窄裙都需要重新購買一批。「Cofit我的專屬營養師」醫學研究團隊強調，彈性低碳飲食法（FLC,Flexi-Low-Carb Diet）並非以嚴格控制食量為手段，「減肥就要餓肚子」的觀念已經過時。相反，該方法以「戒斷對醣的渴望」為出發點，讓參與者在合理的營養配比下，降低胰島素阻抗，改善體質。而靠App與營養師介入，更不僅是為體重把關，最重要的是讓每位使用者更加清楚「何謂對的食物」、增加選擇「對的食物」的機會並提高對食物的警惕性。不會因為錯誤的減重方式或不正確的飲食習慣，無形中增加健康風險。該份重要論述刊載於國際頂尖醫學營養期刊《Nutrients》。
高中生「飲料插吸管」被記警告 釣出校園狠人炫奇葩獎懲理由
學生時期受到師長管教，表現好被嘉獎、做錯事可能遭處罰甚至記警告、小過或大過，最近有一名高中生分享因為飲料插吸管被記警告，意外釣出許多「校園狠人」炫奇葩獎懲理由，像是教室烤肉、拿蟑螂嚇教官。有一名男高中生21日晚間在Threads曬出一張獎懲通知單，內容是他因為飲料插吸管，竟遭到記警告1次，他傻眼表示，「我飲料插吸管被記警告這樣夠兇嗎？」好奇有沒有其他更扯的獎懲。這篇貼文才1天就超過80萬瀏覽次數，吸引千名網友留言、轉發，底下不乏奇葩的獎懲理由，像是有學生上課餵蝸牛、教室走廊烤地瓜、上課烤肉或煮火鍋、查字典比賽沒有帶字典、拿蟑螂嚇教官、上課時笑出來等等都遭到記警告或小過。還有人因為國文考卷罰寫未交，竟獲得嘉獎1支，也讓不少看呆。有網友推測原PO因為飲料插吸管被記警告，可能是校方提倡環保，「說不定是為了海龜」。在2015年哥斯大黎加岸邊有一隻海龜，鼻子內卡了一根15公分長的塑膠吸管，還不斷流鼻血，間接喚醒大眾環保意識，也造成各國開始展開「限塑」。但台灣民眾普遍習慣使用吸管，雖然政府有施行減塑的政策，民間也出現其他環保材質製作的吸管取代塑膠吸管，不過手搖飲料店也還是會提供吸管給消費者，超商則是不主動提供，但消費者索取還是會給。
打造中秋過節儀式感 創意月餅、烤肉醬一次到位
中秋將至，與親友相聚吃月餅、嘗烤肉特別具有過節儀式感。擅長研發水果甜點的品牌「微熱山丘」，今年便攜手日本百年醬料品牌「茅乃舍」，以水果月餅搭配烤肉醬推出中秋限定禮盒，讓團聚時光格外溫馨。雙層設計的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅，下層則加入茅乃舍特製燒肉醬和烤香蒜味噌醬。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬，搭配細緻滑順的鹹香奶黃，入口酸甜滑順又有鳳梨纖維口感；「紅玉蘋果月餅」則選用日本青森紅玉蘋果入餡，結合台灣經典的烤地瓜，讓柔軟細膩的地瓜與彈牙蘋果丁帶出和諧的溫潤感。兩種餅皮皆有獨特花紋設計，以層次分明的鳳梨花紋與朵朵盛開的蘋果花紋，象徵繁盛豐收與平安祝福。「鳳梨奶黃月餅」融入金黃濃郁的鳳梨醬與滑順奶黃，「紅玉蘋果月餅」則有彈牙果丁搭配細膩地瓜餡。（圖／微熱山丘提供）在預購限定款「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」中，還有歷經百年工藝製作的烤肉醬。（圖／微熱山丘提供）而在職人烤肉醬部分，「特製燒肉醬」選用日本國產大豆與小麥，經二次熟成製成優質醬油，再加入大蒜、芝麻、柿子醬和北海道昆布，提升燒烤風味；「烤香蒜味噌醬」則使用日本國產大蒜，細膩磨烤後混合五穀味噌，濃郁香氣可為料理增色不少。即日起至8/15，微熱山丘中秋限定禮盒於微熱山丘官網、體驗門市、To Go專櫃預購開跑，除了預購限定的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」，另有鳳梨酥、蘋果酥等中秋禮盒全品項也將於8/16正式啟售。open it.「登月計劃」中秋限定禮盒有多款搭配，早鳥優惠價741元～1,786元。（圖／open it.提供）另外擅長推出創意口味瑪德蓮的品牌「open it.」，2024年全新創作「登月計劃」中秋限定禮盒，除了外盒以太空艙為設計理念，還一口氣推出4款新品。其中主打款是特濃黑巧的「登月計劃」瑪德蓮，使用嘉麗寶70.5%純苦巧克力鈕扣撒上銀粉，擁有彷彿月亮的外觀；「柚香蜜桃」口味則嚴選日本柚子汁與TWININGS香甜蜜桃茶製作，風味清爽；另有中西融合的「金沙麻糬」與「奶皇流心」鹹甜交織，適合大小朋友。品牌除了提供多款常溫與冷藏組合可挑選，更推出中秋限量特仕版本禮盒，可品嘗金沙麻糬、法式原味、焦糖菓菓、蜜蘋肉桂、山崎布朗、金柚核菓共6款常溫瑪德蓮，再搭配UCC特製濾掛咖啡，帶來口感微苦的榛果香氣，並貼心附上品牌不鏽鋼隨行吸管杯方便即時享用。open it.「登月計劃」中秋禮盒開放預購，即日起至8/18享早鳥95折優惠，單筆消費滿1,500元享宅配免運，官網會員單筆消費滿4,200元再送法式原味6入禮盒，門市單筆消費滿3,000元現抵100元。「圓滿之徑」禮盒概念來自時刻充滿變化的月相，除了霞月兔盆還包括布列塔尼酥餅。（590～1,490元，圖／有肉提供）而多肉植物品牌「有肉SUCCULAND」聯名精品級法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」，推出「圓滿之徑」植品設計禮盒，結合獨家設計盆器、多肉植物與經典法式甜點「布列塔尼酥餅」。由於有肉希望實踐永續理念，設計盆器持續選用「樂土水泥」，原料取自回收再利用的水庫淤泥。禮盒內還搭配口感酥脆、入口即化的布列塔尼酥餅，更推出全新的黑糖及特濃可可口味，讓收禮者一次享有經典的酥脆蛋黃、炭焙蔗香黑糖與特調比利時牛奶巧克力等完整風味。即日起可於官網訂購，7/31前享早鳥9折優惠。「TOK x愚室好圓好緣中秋禮盒」內含黑糖年輪蛋糕及愚室文創橡木印章，即日至8/15起預購，原價790元、門市早鳥價690元。（圖／TOK盡興食光提供）另外新亞洲風味西餐品牌TOK盡興食光與台北最美咖啡廳勺日，今年以「烤完肉一定要吃的甜點」為主題推出中秋禮盒。其中勺日以甜點、品牌果茶與濾掛咖啡組成「中秋午茶香頌禮盒」，要讓大家度過法式優雅的中秋節；TOK盡興食光則以品牌主軸「亞洲調味的西餐」為發想，與台灣人氣插畫品牌「愚室實驗所」聯名，打造最萌日系昭和感的「好圓好緣中秋禮盒」，讓愚室人氣角色化身為餐廳服務生與嫦娥，獻上黑糖年輪蛋糕陪伴大家過節。兩款中秋禮盒即日起在門市及社群開放預購，早鳥優惠下探8折起。
李沐不做選擇陷三角關係 曝曹佑寧與婁峻碩差很多「明明都是男的」
愛情電影《夏日的檸檬草》（i am the secret in your heart）集結李沐、曹佑寧、婁峻碩三位人氣卡司，昨（1日）釋出前導海報與前導預告，搶先看完前導預告的李沐說：「希望可以和大家一起在電影院度過充滿檸檬草香氣的夏天，一起感受戀愛的酸甜苦辣。」曹佑寧大方分享：「這是一部喚醒我的青春的作品，期待和大家一起有個熱血沸騰的夏天！」婁峻碩則向影迷喊話：「預告只是正片的一百分之一吧！正片裡面有非常多好看的內容，如果你看完預告，覺得這部片好像不錯的話，那你一定要來看完整的電影。」前導預告首次曝光電影畫面，曹佑寧飾演的轉學生程奕一出場，展現一記帥氣俐落的迴旋踢，氣勢鎮壓全場，不僅擁有絕佳外貌，還有優越的數學實力與外語能力，集完美於一身的特質在預告中一覽無遺；反觀婁峻碩飾演的柚子，不僅以樸質樣貌示人，更有狼吞虎嚥、吃到滿嘴油膩的突破性演出，令影迷相當好奇這個角色。兩相對比之下，飾演曉夏的李沐喃喃說出：「一樣都是男的，怎麼會差那麼多。」前導預告片尾更以字卡「小孩才做選擇」帶出微妙的三角關係。曹佑寧飾演的轉學生程奕一出場，展現一記帥氣俐落的迴旋踢，氣勢鎮壓全場。（圖／百薇國際娛樂）婁峻碩（中）不計形象狼吞虎嚥。（圖／百薇國際娛樂）賴孟傑導演特別以「天菜」與「地瓜」巧妙比喻兩個男性角色，「天菜Find Dining吃起來會無比開心，冬天時手裡握著烤地瓜很溫暖，夏天時，冰心地瓜很舒爽，沒有負擔，兩種菜吃起來都舒舒服服，女孩們不管碰到哪一種都很好，而我是這部電影的導演，同時擁有兩種，是一種幸福。」前導海報由設計師莊秀媛操刀，採取大量水彩風格暈染，引領觀眾進入如片名般，檸檬草淡淡悠然清香的氛圍，倘佯在視覺與感官嗅覺空間中，「三位主角呈現各自追求、暗戀、曖昧的氛圍，也能在構圖中一窺彼此心思。」監製胡百薇表示：「《夏日的檸檬草》是我們希望呈現給觀眾一部有味道的電影，不論是透過影像、海報、音樂，要觀眾看得到味道、聽得到味道、聞得到味道，不論是檸檬草的味道、青春的味道或是戀愛的味道。」該片由胡百薇、陳其遠監製，金獎導演賴孟傑執導，IP改編自POPO原創上瑪琪朵同名小說《夏日的檸檬草》。演出陣容集結李沐、曹佑寧、婁峻碩，以及實力派演員林美秀、樊光耀、李璇、班鐵翔、曾珮瑜、馬力歐，還有新生代演員黃信赫、陳璇、鄭芯恩、陳映如（小蘋果）、葉子綺、殺時間樂隊等人。劇情描述開學那一天，曉夏和柚子在教室裡大打出手，紛亂中一個少年逆光從七彩的粉筆灰中走來。如果說，每個男孩心中都有一個女神沈佳宜，那麼，每個女孩心中就有一個王子班長，那就是程奕。初見面就對程奕一見鐘情，曉夏的女追男之路就此展開，她標新立異的追求方式讓朋友們都捏了把冷汗，柚子更是不以為然。但，程奕該不會就吃這一套吧？《夏日的檸檬草》將於8月2日上映。
超商雙雄迎世界地球日 統一超擴大再生包材、全家循環杯據點翻倍
今年4月22日為世界地球日邁入第54週年，統一超（2912）、全家（5903）也推出系列活動和優惠，7-ELEVEN推出天素地蔬、CITY全系列燕麥飲優惠，更擴大導入再生包材。全家則以零碳髮品、減碳蔬食、循環容器，應援綠生活。7-ELEVEN今年首度整合天素地蔬、CITY全系列燕麥飲推出優惠；同時落實在地採購，目前超過4,800間門市販售的「現蒸地瓜」就選用台農57號，近日更進一步在33間門市推出全新「現烤地瓜」，而現蒸地瓜今年整體採購量提升20%。不僅如此，7-ELEVEN CITY系列飲品全面採用「FSC森林永續認證」咖啡紙杯，今年更擴大導入再生包材，至2024年4月已於全台設置近200台「高效智慧回收機」，並將回收機所回收的寶特瓶再製成SCS認證再生原料RPET用於商品包裝；整合集團資源自建機台的「OPEN iECO循環杯服務」現已導入超過2,000個服務據點（含7-ELEVEN、星巴克、21PLUS / 21世紀風味館），至今累積減少近25萬個一次性紙杯。全家響應422世界地球日，推出「零碳髮品、減碳蔬食、循環容器」減碳3招。全店精品集點換購也以循環使用為訴求，推出deya零碳背包、stasher矽膠食物袋、WOKY環保杯3大永續品牌商品。全家也響應422世界地球日，推出「零碳髮品、減碳蔬食、循環容器」減碳3招。在零碳髮品部分，全家攜手全球第一個零碳美妝保養品牌歐萊德，於「全家行動購」電商平台獨家開設「歐萊德專館」，導入洗髮精、養髮液等10款零碳商品，即日起至15日享69折超值優惠。同時，全家蔬食品牌「植覺生活」更推出5款新品，包含「紅燒纖牛若風味燴飯」、「木須炒麵」、「鮮蔬水餃」、「香鬆起司蛋三明治」及「香鬆地瓜握沙拉」，每款都值得嚐鮮體驗。另外，去年由「全家」與社創組織環海淨塑召集的「永續循環杯大聯盟」成立滿周年，不僅借還據點翻倍擴增至1,500處，聯盟成員更增加連鎖咖啡品牌「coffee law」、「桃園市政府」等。
能沒政府不能沒有它！便利商店實在太方便 外媒：少了小七無法過好生活
根據統計處資料顯示，截至2023年12月底為止，全台共有1萬3706家便利商店，平均1家服務1703人，堪稱是便利商店王國，當中又以統一集團的7-Eleven最大，隨處可見的7-Eleven甚至被網友暱稱為小七。而如今便利商店深入民間與民眾生活的發展模式，也讓外媒大讚「台灣能沒有政府，但不能沒有小七」。根據《洛杉磯時報》一篇專欄指出，專欄作者Frank Shyong表示，每次只要來到台灣，第一站總是會去小七消費，就連他的叔叔也在ˋ台中經營幾家小七。作者認為小七可以繳稅、寄件、取件、購買車票、發送傳真，甚至有些店家有寄送洗衣、檢查血壓、歸還圖書館書籍等服務，甚至在消費的收據上，還有折扣代碼，這一切都讓小七佔據台灣人生活中重要的地位。文章也提到，政治大學曾於2011年進行過一項研究，發現有30%的國人在幫駕照續期時，都是在小七進行辦理的。而根據2021年日本消費者研究公司的報告指出，台灣人均便利商店的數量超越全球任何一個區域，每1582人就有一家（根據統計處資料，如今這數字變成1703人），台灣便利商店的普及，甚至可以看到幾家競爭品牌比鄰而居。西華盛頓大學商學院教授陳時奮（Shih-Fen Chen）曾對台灣企業進行廣泛的研究，他認為台灣的便利商店文化是基於當時時代背景所產生的獨特需求創新，陳時奮甚至直言「在美國，你不需要小七就能過上好生活，但是在台灣，沒有小七就無法過上好生活」。久居美國的作者也表示，單就小七的經營模式而言，台灣與美國兩地的經營模式非常的不同，美國的小七充其量可以提供備用手機充電器、飲料或盥洗用品等物品，但其他服務上遠遠不如台灣。作者認為台灣建立了一種讓便利商店成為滿足生活方方面面的模式，但這背後，與全球化經濟之間脫不了關係。一開始小七在美國發展的時候，是起源於一家名為名為「Tote'm Stores」的德州冰店，後來為了滿足顧客購買生活雜貨的需求，所以開始在店面提供麵包、牛奶、雞蛋等食材，成為全美首家便利商店。後續經過發展後，小七在美國創下了6.6萬間分店的紀錄，但後續卻因為遭遇股市崩盤，結果在1990年申請破產，最後被出售給日本公司。而台灣的小七則是在統一企業的高管前往美國訪視時所發現的，當時被美國小七的乾淨、明亮所吸引，與台灣當時雜貨店的暗沉、雜亂有明顯的區別，因此最後統一企業購買了小七在台灣的使用執照。一開始小七在台灣發展的時候，的確也承襲許多美國的習慣，像是早在創立初期，小七就曾販售過現煮的咖啡。而隨著時代的演進，小七也在台灣做出相當程度本土化的改變，更加符合台灣民眾的生活習慣與需求。作者更直言「如今的小七，進店就充滿著肉桂、八角醃製的茶葉蛋，還有烤地瓜的香氣，這種味道曾經讓我覺得很奇怪，但如今卻有濃厚的家鄉的感覺」。
減重早餐怎麼吃？營養師推薦這樣選吃才正確
明明想減脂卻遲遲無法抗拒澱粉的誘惑？或還在對澱粉又愛又怕嗎？營養師劉怡里指出，早餐澱粉的攝取非常重要，建議挑選高纖澱粉裡「全麥麵包、地瓜、燕麥」等，不僅不會發胖，還能讓早晨充滿精神。營養師也提醒，減肥時「千萬別忽略適量攝取澱粉及油脂」。劉怡里營養師在臉書分享，減重時早餐應注重澱粉選擇，建議選用高纖澱粉如燕麥、烤地瓜、馬鈴薯或全麥麵包。蛋白質則可以選擇水煮蛋、茶葉蛋、雞胸肉等選項。她也推薦起司蛋吐司、饅頭夾蛋、地瓜搭茶葉蛋、燕麥牛奶，最後再補個水果的方式。劉怡里提到減重時攝取油脂的必要性，適量攝取油脂對身體吸收維生素A、D、E、K有顯著的幫助，沒有足夠油脂可能導致眼睛、骨質、免疫等問題。她建議選擇植物油如橄欖油、苦茶油、麻油，或補充堅果作為健康油脂來源。劉怡里強調，減重一定要吃油才會健康，不應忽略攝取油脂，但要注意選擇良好的油。
高雄「生鮮先生」竄改效期！過期食材當生鮮賣 負責人是「立委兒」背景超硬
高雄地檢署日前接獲「生鮮先生」連鎖超市疑有販售過期冷凍食品之情資，立即指派檢察官組成專案小組積極偵辦，經詳加蒐證後於29日發動稽查，當場發現竄改效期之過期生鮮食品184包及有效期疑慮食品81包等食品，並傳訊5名嫌疑人到案說明，訊後認鍾姓負責人、黃姓店長均涉犯違反食品安全衛生管理法等罪，當庭諭知分別以200萬元、20萬元交保候傳。雄檢日前接獲「生鮮先生」連鎖超市疑有販售過期冷凍食品之情資，立即指派民生專組主任檢察官莊玲如、檢察官李侑姿指揮法務部調查局高雄市調查處組成專案小組積極偵辦，經詳加蒐證後，於29日由檢察官親自帶隊指揮高雄市調查處會同高雄市政府衛生局、衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心，兵分三路至高雄市鼓山區、苓雅區等該超市總（分）店進行稽查，當場發現竄改效期之過期生鮮食品184包及有效期疑慮食品81包等食品，並傳訊嫌疑人5人到案說明。高雄「生鮮先生」竄改效期，過期食材當生鮮賣。（圖／雄檢提供）經承辦檢察官於昨（30）日訊問後，認負責人鍾昇旭（男，77 年次）、黃姓店長（女，78 年次）均涉犯違反食品安全衛生管理法、刑法加重詐欺、偽造文書等罪嫌，犯罪嫌疑重大，當庭諭知分別以200萬元、20萬元交保候傳，其餘3名店員予以請回。雄檢查出，本案鍾姓負責人在本市高價住宅區周邊開設多間「生鮮先生」連鎖生鮮超市，標榜販售商品為國外進口之生鮮，其與黃姓店長均明知超市冷凍庫所存放之烤地瓜可樂餅、酒甘赤鯛、卡士達鯛魚燒與各類生鮮肉品及火鍋料等食品之實際保存期限不滿1年，竟為牟取不法利益，先將各類食品拆封並以透明真空袋分裝後，俟要上架販售時，再指示店員以店內POS機自行輸出自上架日起算1年為保存期限之標籤，貼於包裝上，在3家門市上架販售予不知情之消費者，亦有將已逾期之商品，以即期品方式在架上販售之情形，被告等以此方式牟取不法利益。高雄「生鮮先生」竄改效期，過期食材當生鮮賣。（圖／雄檢提供）檢察官於執行當日，已指示衛生單位人員行政封存現場查獲之問題產品並協助處理過期商品下架事宜，全案檢察官亦將積極追查，釐清被害消費者人數及詳細不法獲利。據了解，鍾昇旭是國民黨前立委鍾紹和的兒子，同時也是現任高雄市議員鍾易仲的胞弟，背景超硬。雄檢強調，年關將近，民眾採買年貨需求增加，為維護年節食品安全，本署將持續在現有民生安全平台的基礎下，加強與地方衛生機關之聯繫，共同確保民眾食品安全。本署並呼籲不法之人，切勿心存僥倖，以身試法，本署對於食品安全絕對零容忍，以維護社會治安，保障民眾安全。
南北溫差超級大！北台灣越夜越濕冷「氣溫恐跌破10度」 南部網友：吹冷氣中
相信北台灣的民眾在今（21）日十分有感，氣溫可以說是直線下降。而且又加上降雨的關係，氣象署方面也提醒，北台灣會「越夜越濕冷」，呼籲民眾要注意保暖。但相較於北部的濕冷，南部的天氣卻是十分涼爽，甚至有網友直言「快熱死了」。根據中央氣象署資料顯示，21日寒流南下，北部及東北部明顯轉冷，其他地區氣溫逐漸下降，22日至24日寒流影響，各地天氣非常寒冷，有10度以下氣溫發生的機率。21日傍晚至22日新北市及基隆北海岸局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率。在新北市、基隆市有持續10度左右或以下氣溫發生的機率。而臺北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、宜蘭縣、金門縣有10度以下氣溫發生的機率，連江縣有6度以下氣溫發生的機率。臉書粉絲專頁「台灣颱風論壇｜天氣特急」就發文表示，現在的天氣是「一個台灣，兩個世界」目前南北溫差將近12度之多，冷空氣前緣正在靠近中，北台灣率先降溫，中、南部地區因為地形阻擋及出太陽，會延遲半天到一天左右。貼文底下就有南部的網友表示自己還開著電風扇，甚至還有吹冷氣的，也有網友留言表示「台中今天比昨天熱」、「高雄豔陽高照」、「高雄太陽好大」、「屏東跟烤地瓜一樣，熱爆」、「台南好熱」、「台南都想穿短袖出門了」、「高雄真的熱，這幾天都吹電風扇了！」
大宅院裡的獨特年味 吃一桌台灣米食饗宴 園中尋福獸、欣賞沉浸式戲曲
農曆春節即將到來，是否已想好怎麼與重要的人一起過個好年呢？位於新竹山間的The One南園人文客棧，連續第四年推出新春特別企畫「大宅院裡的年味」，今年活動除了翻轉以往定點式的戲曲演出，改以沉浸式戲曲讓來客一步步領略戲曲魅力；還有透過6種台灣米設計的「米之宴－風土的淨白隱味」家宴；此外，園內的人文管家還會帶你一起在園林中尋找福獸，為新的一年祈求好運。過年到南園走春，欣賞隱於東方園林的沉浸式戲曲。（圖／The One南園提供）穿梭園林之間看戲、賞景。（圖／魏妤靜攝）今年活動亮點之一便是在東方園林中欣賞「沉浸式戲曲」，The One向來積極扶持年輕在地人才，提供跳脫框架的展演舞台。今年由台灣京崑藝術推廣協會理事長錢宇珊帶領數名12至18歲年輕學徒，隱於園林中各角落表演，詮釋由稚嫩新銳轉為獨當一面表演者的養成過程，亦象徵「鯉魚躍龍門」的精神。遊客可隨人文管家散策園林，在小戲台、九曲橋等不同場域，見證這些表演者如何熬過苦練、一步步精進的養成過程。「蘿蔔糕湯」（左）、「野菜粥」（右上）、「番薯糜」。（圖／魏妤靜攝）每逢春節，與家人團圓享用佳餚更是重頭戲，此次The One南園在曾接待過戈巴契夫、柴契爾夫人的南園國宴廳內，首次發表「米之宴－風土的淨白隱味」。以台灣常民米食文化為主題，從台南、雲林、宜蘭、台東等產地中，選出「高雄147號米」、「高雄145號米」、「台南16號米」、「越光米」、「龍潭台農71號米」、「台中秈197在來米」，透過不同米種特性，及以米飯、粥、粿、糕等為靈感，搭配陶藝家劉森雨的手工陶碗，打造出獨一無二的米食饗宴。例如第一道菜「番薯糜」便是發想自地瓜粥，先解構再建構，在以台農66號地瓜製成的地瓜片下，有帶著淡淡芋香的高雄147號香米打成的米泡沫，藉此取代白粥，底部放上炭烤地瓜厚片，並塗抹以豆腐乳、雞心椒做成的烤醬，在家常醃漬風味中，搭配撒上洲南鹽場霜鹽的地瓜葉，創意中又蘊含風土；還有適合拿來煮飯的台南16號越光米，放入土鍋直火燜煮後Q彈有勁，淋上特製豬油，再澆淋The One獨家的紫蘇醬油膏、灑上紅蔥頭酥，以及東港櫻花蝦乾、蝦夷蔥與新鮮紫蘇苗，這碗升級版的豬油拌飯既清香又懷舊。「肉圓」使用台中清水豬頰肉、筍丁與大頭菜為餡，並搭配用紅麴從醃漬到燉煮花費12小時的醬汁。（圖／魏妤靜攝）「米布丁」（前）以豆漿奶酪為底，撒上以台農71號白米做的米香，可搭配以花蓮吉安黑糯米製成、夾帶少許酸味的「黑糯米甘酒」。（圖／魏妤靜攝）其他菜色還包括將軟中帶有顆粒感的茂生米糧「台農71號米」煮成粥糜狀的「野菜粥」，搭配以微苦風味的黑甜仔菜（龍葵）和莧菜做的野菜醬，也是新舊融合的一道；還有客家人採湯水吃法的「蘿蔔糕湯」，糕粿來自台中大肚的「你最蒸粿」，搭配用老蘿蔔乾熬煮的澄清雞湯與白胡椒粉，甘香中又添層次。除了「米之宴－風土的淨白隱味」，另有「醬之宴－優雅的醬漬經典」，以釀漬概念，將日常所見的醬油、白蘭地、蝦醬等元素，轉換為兒時記憶中的醬醃蛤蜊、桶陳地瓜酒香腸等佳餚；「米之宴」與「醬之宴」採單、雙號日輪流提供，讓旅人充滿未知驚喜。此外，管家也會邀請旅人在餐後一起圍在烤爐前，將小巧砂糖橘填入桂花、丁香等香料，透過烤橘子的甜香增添年節趣味。摸摸貔貅（左）的肚子據說可以招財，右為神獸螭吻。（圖／魏妤靜攝、The One南園提供）旅人還可體驗「投壺」等古代遊戲。（圖／魏妤靜攝）餐後若想消食不妨探索園林，尋找隱藏在亭台樓閣間的福獸，像是有吉祥長壽之意的中國文化瑞鳥「仙鶴」、被視為招財聚財象徵的「貔貅」、音似「福疊」有福氣重疊綿延之意的「蝴蝶」等；而2024年為龍年，也不妨在園內尋找龍生九子之一的「椒圖」、「螭吻」等，討個好兆頭。另園區素來會輪番展出不同藝術家創作，2024年首展邀請到有「台灣米勒」之稱的國寶級畫家張秋台展出作品。曾任職國小校長的他，因從小隨父親務農，畫筆常見對台灣鄉土的情感，他喜歡綜觀全景、以大塊文章入畫的方式，帶出土地豐沛的生命力與力量。其畫作可在富貴齋、廂房等地看到，讓今年的文化走春更添藝術情懷。畫家張秋台（左）畫作即日起於南園展出，右為The One執行長劉邦初。（圖／魏妤靜攝）The One的「春節唯一禮」集結多位在地職人心意。（圖／魏妤靜攝）離開園區前，亦可挑選來自台灣各地職人的風土好禮，The One提出「春節唯一禮」企劃，推出包括「歲藏家釀」禮盒：走過一甲子的國產契作黑豆古法釀製的民生醬油，與The One獨家合作注入紫蘇與仙草，成就有獨特風味的醬油，並搭配超過百年歷史的日本廣田硝子醬油瓶，為餐桌增添美好風景；還有將風土限定的黑后葡萄、乘載懷舊情感的地瓜與枇杷籽變成三款台灣稀缺的「大地佳釀」禮盒，並含3款本土果乾；「珍粿食刻—再現記憶裡的米好滋味」禮盒則攜手傳承阿嬤60年手藝的粿職人洪瑞隆，嚴選台中秈197在來米、台中大甲芋頭、埔里白娘蘿蔔等在地食材，以古法炊蒸製粿；最後還有與和生御品聯名的「獨家窗花綠豆黃」禮盒，藉有「豐收」、「花開富貴」寓意的窗花圖樣，祝福收禮人富貴吉祥。「大宅院裡的年味」從2/8～2/13推出不同內容的一日遊方案，最低雙人走春3,000元+10%起；另有一泊多食的宿旅提案，每晚20,800元+10%起，詳情可參官網（nanyuan.theonestyle.com）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
飯店酒吧打造「台味」調酒 廟宇、牛肉麵、鳳梨酥都成靈感來源
現在的調酒可是有愈來愈在地化的趨勢，調酒師不約而同在發想調酒時融入在地元素、將台灣食材入酒，帶領賓客踏上品飲台灣之美的微醺旅程。像台北文華東方酒店「M.O. Bar」繼推出以台灣城市與水果為主題的季節調酒後，即日起也推出10款全新台灣特色調酒，以台灣山海景致的視覺印象，與在地鹹甜美食的風味印象為靈感，使用如蘆筍、馬告、刺蔥、蛤蜊和鳳梨等在地蔬果、食材與香料，精心打造呈現台灣風土記憶與文化的調酒。台灣特色調酒每杯480元+10%，亦有5款無酒精調酒供選擇，每杯350元+10%起。以晶瑩剔透的酒體呈現海洋意象的全新調酒「海洋」。（圖／台北文華東方酒店提供）「玉石」加入以新鮮山苦瓜、小黃瓜與龍眼蜜製成的玉石冰塊，增添視覺美感。（圖／台北文華東方酒店提供）在新台灣特色調酒的精彩酒款中，如「山林」以炙燒過後的松針呈現清新松香與雲煙飄渺的意象，中段以澄清新鮮蘆筍與荔枝，帶出豐富果香與鮮味，尾韻則使用琴酒刷洗台灣綠茶粉帶出單寧感，最後打入氣泡增添清爽；「海洋」以台灣四面環海為靈感，除了萃取新鮮蛤蜊汁呈現鹹鮮，還加入接骨木花利口酒增添小白花香，並以新鮮馬告、檸檬和薑帶出辛香風味，最後以甜羅勒葉點綴，增添草本香氣；還有從台灣多火山地貌、有豐富礦物資源發展玉石產業發想的「玉石」，選用新鮮蒔蘿及刺蔥子打造青草香氣與椒麻風味，尾韻苦味則來自新鮮慢磨的白玉苦瓜汁，平衡調酒中的甜味；「廟宇」則翻玩經典調酒Rob Roy，在原始酒譜的蘇格蘭威士忌與紅香艾酒中加入檀木，創造濃郁木質調，並加入台灣紅棗乾與義大利紅香艾酒增添苦甜風味。「廟宇」以雪莉酒帶出甜感尾韻。（圖／台北文華東方酒店提供）調酒「鳳梨酥」最後放上新鮮鳳梨泡沫，以清爽口感與些微果酸營造出鳳梨酥風味。（圖／台北文華東方酒店提供）「鳳梨酥」重新拆解了台灣經典伴手禮鳳梨酥的風味，首先以無鹽奶油將厚片吐司煎至呈現焦糖、堅果的濃郁香氣，並以奶洗技法澄清，過濾出烤麵包風味精華，基酒再以蘭姆酒增添果味，並加入白可可利口酒，賦予濃醇酒體；「牛肉麵」這款調酒則以風乾昆布與琴酒低溫烹調呈現鹹香感，並加入五香和牛番茄等牛肉麵元素，增添香料氣息和鮮味。尾韻來自義大利的開胃酒金巴利與新鮮葡萄柚，帶出柑橘果甜與草本苦味，最後，杯緣沾上風乾牛肉角研磨細粉，讓客人可從肉質香氣與鹹鮮風味中感受牛肉麵風味；還有以木質調威士忌為基底的「窯烤地瓜」，使用新鮮鳳梨和黑糖、剝皮辣椒呈現酸、甜與辛辣感，上層加入地瓜、蜂蜜、威士忌、牛奶與鮮奶油製成的泡沫，創造土壤氣息與地瓜的濃稠口感。另有5款無酒精調飲分別以荔枝、鳳梨、番茄、伯爵茶、水果茶為重點，提供來客不同選擇。此外，M.O. Bar更有每日不間斷的現場音樂表演，週三至週六有現場音樂演唱，週日至週二則安排DJ表演，讓賓客在小酌微醺之餘，還可享受暢快樂音與美好的感官體驗。EAST END全新酒單以芭樂、咖啡、檜木、龍眼等台灣在地代表性元素為靈感發想調酒。（圖／EAST END提供）調酒顧問世界冠軍金子道人（右）、曾至奈良Lamp Bar實習的EAST END首席調酒師Elmer。（圖／EAST END提供）而全台第一間榮獲 Asia's 50 Best Bars評選的飯店型酒吧「EAST END」，座落於台北市東區HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居3樓，為提供消費者更好的體驗，酒吧重塑品牌定位，於2023年11月重新開幕，並以「延展當地文化」為重點，推出一系列在地特色調酒。全新酒單以台灣在地代表性元素為靈感，如芭樂、咖啡、檜木、龍眼等，並由世界調酒冠軍金子道人帶領冠軍團隊協助研發。像是以芭樂為靈感的「Taiwanese Fermentation Guava High Ball」，將優格與芭樂汁一同發酵後打入氣泡，味道纖細清爽，泡沫則是利用紅心芭樂、粉紅胡椒製成，以富有層次的香氣與味道，共同襯托出Johnnie Walker黑牌所帶有的煙燻、果香與青草感。「Superior Black Rose」以備受國際好評的台灣咖啡為發想。（圖／EAST END提供）「Superior Black Rose」則以台灣咖啡口感甜美、回甘性強的特色為發想，以手沖方式萃取咖啡液，加入自製香料蔓越莓汁，搭配Zacapa蘭姆酒特有的水果甜味與木質香調，呈現均衡雅緻的風味；「Hinoki Hop Highball」則把台灣檜木浸泡於Johnnie Walker黑牌中，讓檜木香氣徹底與酒液結合，融匯檜木獨特的木香、啤酒花的苦味與接骨木花香氣，搭配調和威士忌的木質調與煙燻味，組成在日本受歡迎的Mizuwari（水割）調酒；還有發想自珍珠奶茶的「Bubble Kaikan」，以經典調酒「會館 Fizz」的手法呈現，將蜜香紅茶放入Tanqueray No.10浸泡，透過奶洗手法平衡茶單寧，並加入黑糖漿提升調酒整體風味及層次。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
桃園機場美食探險：品味7大VIP室獨特美味
桃園國際機場是台灣的門戶，提供便利的設施與親切的服務，更是一個擁有豐富美食文化和獨特貴賓室的航空樞紐。今天，我們將深入探索桃園機場的七大貴賓室，一探其中的美食奇蹟，讓大家知道，貴賓室不僅是一個等待登機的場所，更能品嘗到不同航空公司提供的獨家美味。
桃園機場VIP貴賓室美食探秘！飛行前的極致享受
桃園機場作為台灣的交通樞紐，積極應對國際航空復甦的挑戰，於今年11月旅運量正式突破3千萬，預估在2025年至2026年間將重新達到疫情前的旅客水準。持續優化服務的理念下，桃園機場積極引進新的餐飲品牌，如雙月食品社、林聰明沙鍋魚頭，以及即將進駐的繼光香香雞等，帶給旅客更多元的選擇，將台灣特色的飲食文化融入旅途中。在全球機場美食評比中，桃園國際機場更躋身第3名，確保旅客在桃機能夠享受更便捷、愉悅的旅行體驗。 不僅機場美食，桃園機場共有7家貴賓室進駐，進入機場的貴賓室更是如同打開通往美食天堂的大門，各家貴賓室提供獨一無二的美食體驗，讓旅客在啟程前就能品嘗到來自不同文化的美味。現在就與我們一同解密這七大貴賓室的美食奇蹟吧！中華航空貴賓室的這三道招牌美食，呈現了台灣在地的經典滋味，更將旅客從遠方帶回故鄉的美味之旅（圖／影音組攝）。中華航空貴賓室：標誌性的三寶，讓味蕾嚐遍台灣風味中華航空貴賓室標誌性三寶絕對是不容忽視的美味之一！首推的牛肉麵以精燉的手法呈現，細心將牛肉燉得極為入味。湯頭不同於一般紅燒的沉重口感，反而清爽中帶有濃厚的骨香，彷彿讓你置身在台灣必比登的牛肉麵名店中。特色之一的烤地瓜和茶葉蛋更是吸引眾多旅客。烤地瓜不僅保留了甜蜜的口感，更散發著獨特的香氣，成為瞬間讓人感受到台灣在地風味的美食。而茶葉蛋則是用茶葉悉心熬製，吃起來帶有淡淡的茶香，搭配著彈牙的蛋白，是一道經典而美味的小吃。中華航空貴賓室的這三道招牌美食，不僅呈現了台灣在地的經典滋味，更是一場將旅客從遠方帶回故鄉的美味之旅。與阜杭豆漿、福州世祖胡椒餅，還有台北的Season甜點以及台南的蜷尾家冰淇淋合作，讓人感受到星宇航空對於本地文化的珍惜和尊重（圖／影音組攝）。星宇航空貴賓室：與台灣名店攜手合作，為旅客打造獨特味覺饗宴星宇航空貴賓室的最大特色在於與多家知名店家攜手合作，為旅客提供一場美食盛宴。這次的合作陣容包括了阜杭豆漿、饒河夜市的福州世祖胡椒餅，還有來自台北的Season甜點以及台南的蜷尾家冰淇淋。阜杭豆漿的香濃豆香，福州世祖胡椒餅的香辣美味，以及來自不同城市的甜品文化，都在這裡交匯，為旅客提供了一場無國界的美食之旅。這樣的合作不僅讓旅客在飛行之前品味到道地的台灣美食，更能感受到星宇航空對於本地文化的珍惜和尊重。這也是吸引旅客踏入貴賓室、感受美好飛行時光的獨到之處。環亞貴賓室以台灣特色的黃金刈包為主打，口感的層次將台灣的傳統風味發揮到極致（圖／影音組攝）。環亞貴賓室：品味台灣，台式黃金刈包的極致饗宴環亞貴賓室的主打臺式黃金刈包，以其獨特口味和令人垂涎的搭配而聞名。主廚巧妙地將紅糟控肉、花生粉和香菜結合在一起，用心製作的每一份刈包都是一道美味的藝術品。環亞貴賓室的烏骨雞湯廣受好評，絕對不能錯過（圖／影音組攝）。除了令人垂涎欲滴的黃金刈包，環亞貴賓室的烏骨雞湯更是廣受好評。這碗湯頭香氣撲鼻，熱呼呼的湯品中加入了人蔘和紅棗，使其不僅美味可口，更具有補氣養身的功效，品味著濃郁的湯汁和鮮嫩的烏骨雞，讓旅客在忙碌的旅途中感受到一份溫馨和滿足。然而，烏骨雞湯卻是有限的珍饈，只在明年2024年的1月底前供應。在環亞貴賓室，用心製作的黃金刈包和烏骨雞湯成為了獨特的招牌，為旅客的用餐體驗增添了一份獨特的美好。國泰航空貴賓室擔擔麵採用香港廣生麵，搭配特製的椒麻香油和自製榨菜，味道香氣四溢，絕對是品味饕客的不二之選（圖／影音組攝）。國泰航空貴賓室：香氣四溢的擔擔麵、獨特的飲品令人陶醉踏進國泰航空貴賓室，絕不能錯過的美食之一是他們引以為傲的擔擔麵。這道特色美食採用香港廣生麵，經過獨特煮法的巧妙處理，搭配特製的椒麻香油和自製榨菜，味道香氣四溢，讓你在每一口之間感受到豐富的層次和濃郁的風味，絕對是品味饕客的不二之選。國泰航空專屬飲品Cathay Delight，是貴賓室中不可錯過的美好滋味，絕對值得你細細品味、沉浸其中（圖／影音組攝）。此外，國泰航空貴賓室的特色飲品之一，就是令人嚮往的Cathay Delight。這款精心調製的飲品結合了全脂牛奶、椰奶、奇異果汁和薄荷葉，展現出獨特的口感和視覺享受。這款Cathay Delight不僅是國泰航空專屬的特別飲品，更是貴賓室中不可錯過的美好滋味，絕對值得你細細品味、沉浸其中。在旅途中，這獨特的飲品將為你的休憩時光增添一份美好和悠閒。長榮航空貴賓室以和牛美食為主推，特別推薦的和牛丼飯和最新引進的和牛堡，都展現了對食材品質極致的追求（圖／影音組攝）。長榮航空貴賓室：尊享和牛美食，日本主廚特製醬汁的奢華佳餚長榮航空貴賓室以和牛美食為最大賣點，特別推薦的和牛丼飯和最新引進的和牛堡，都展現了對食材品質極致的追求。其中，裕毛屋和牛丼飯是貴賓室的獨家客製餐點，以日本特選A5等級的和牛為主要食材，不僅肉質軟嫩，更透過日本主廚的特製醬汁，呈現出豐富的口感和風味，同時展現了長榮航空貴賓室對於提供高品質美食體驗的承諾。和牛堡以紐約客搭配肩胛肉，搭配來自天河布里歐麵包的漢堡皮，深受旅客好評（圖／影音組攝）。而近期推出的和牛堡則以紐約客搭配肩胛肉，搭配來自天河布里歐麵包的漢堡皮，深受旅客好評。除此之外，還與天河鮮物合作，帶來了黃豆粉核桃麵包和水果鄉村麵包，選用國外進口的天然麵粉，並採用自家培養的菌種進行發酵，絕不添加任何對人體有害的成分。每一口都散發著淡淡的麥香味，質感Q彈十足，美味到讓人想一吃再吃。新加坡航空貴賓室的肉骨茶BahKut Teh引人入勝，結合了潮州派和福建派的風味，打造出獨特的口感（圖／影音組攝）。新加坡航空貴賓室：絕佳的當地特色，帶你暢遊新加坡美食之旅新加坡航空貴賓室以獨具新加坡風味的特色料理聞名，其中滷肉飯和肉骨茶成為必吃之選。滷肉飯是一道極具誘人的美食，白飯上滿滿的肉燥，每一口都散發著濃郁的香氣，搭配香菇的淡雅香氣，整體口感豐富多層次，帶給旅客地道的台灣古早味饗宴。白飯上滿滿的肉燥，每一口都散發著濃郁的肉燥香氣，整體口感豐富多層次，帶給旅客地道的台灣古早味饗宴（圖／影音組攝）。而在新加坡航空貴賓室，肉骨茶BahKut Teh更是引人入勝。這道料理結合了潮州派和福建派的風味，打造出獨特的口感。新加坡的肉骨茶以重胡椒味著稱，而在新加坡航空貴賓室裡，特別中和了兩者的風味，加入淡淡的中藥味、胡椒和大蒜，搭配上台灣豬小排的多肉口感，呈現出深厚的風味。在桃園機場的新加坡航空貴賓室，可以輕鬆品嚐這些令人垂涎的新加坡特色美食，為旅行增添一絲美好滋味。東方宇逸貴賓室以牛肉麵為招牌特色，製程精緻費時約3天，透過精湛的烹飪技藝和細心的燉煮，打造香氣四溢的牛肉麵（圖／影音組攝）。東方宇逸貴賓室：三日獨家烹製，香氣四溢的優質牛肉麵東方宇逸貴賓室以牛肉麵為招牌特色，將這道經典台灣美食提升到一個全新的層次。製程精緻費時約3天，堅持選用優質牛腱心肉，透過精湛的烹飪技藝和細心的燉煮，打造出入口嫩滑、香氣四溢的牛肉麵。湯頭入味清香，每一口都能感受到牛肉的獨特風味，吃過貴賓都大力稱讚，紛紛推薦親朋好友品嚐。東方宇逸貴賓室蝦捲滷肉飯絕對是一道不能錯過的美食，蝦捲的鮮嫩與滷肉飯的香氣完美融合，呈現出口感豐富的美味享受（圖／影音組攝）。除了招牌的牛肉麵，東方宇逸貴賓室還為旅客提供多款令人垂涎的特色餐點。其中，蝦捲滷肉飯絕對是一道不能錯過的美食，蝦捲的鮮嫩與滷肉飯的香氣完美融合，呈現出口感豐富的美味享受。每一口都散發著獨特的風味，給予旅客在貴賓室中一場美食的盛宴。品味東方宇逸貴賓室佳餚，不僅是味蕾的享受，更是對旅途的愉悅和舒適的回饋。桃園機場的貴賓室，每家都有其獨到之處，無論旅客是想品味台灣在地美食，還是享受國際特色料理，都能在這裡找到滿足。不同的貴賓室，不同的美食，都能讓你的旅行更加豐富多彩，並為空中旅程添上美味的一頁。
杭州亞運／選手村飄台灣味！家鄉美食直送比賽場館 中華隊伙食曝光
杭州第19屆亞洲運動會開幕，國家運動訓練中心在教育部體育署及中華奧會的協助下，支援中華隊在村外中繼站的後勤工作。本次的中繼站駐紮在離選手村及比賽場館不遠的盛捷國際辦公中心服務公寓，並主要以支援選手及教練在賽中誤餐時，提供家鄉味餐點並即時送餐到比賽場館的支援工作，減少往返選手村的時間，另也有運動員整復按摩的賽後恢復服務。國訓中心表示，盛捷公寓的支援工作由副執行長黃泰源負責統籌及指揮，並仿照2018年雅加達亞運會中華隊中繼站－蘇丹公寓成功的營養供膳補給模式，故指派中心的副廚方國雅、營養師潘奕廷及體能訓練師吳佳慧負責中繼站的聯繫、採購及餐食規劃工作，提供教練及選手熟悉的臺灣口味料理。杭州亞運飄台灣味。（圖／國訓中心提供）本屆亞運會盛捷公寓的餐點規劃分為主食餐及輕食餐2種不同餐食，讓選手及教練依照各項目競賽屬性的不同及飲食喜好自行選擇。雖然分為2種不同的選擇，但在飲食規劃的重點上，皆為高碳水化合物的餐食，符合運動員在賽中的能量補充原則，包含主餐類－丼飯、燴飯類、輕食類－海苔飯捲、烤地瓜、烤薯塊、烤蔬菜、茶葉蛋等，並提供熱湯，讓選手吃到國訓中心提供的外送餐點。食材選擇方面，因中國畜牧業開放使用含瘦肉精飼料餵養，故肉品瘦肉精的殘留、運動員的食品安全會是本屆亞運會中繼站最大的挑戰。食材採購部分，在台商會榮譽會長、中華隊團本部聯絡員周鮑華協助下，與杭州亞運會官方食材供應商生鮮食材採購經理接洽，並推薦曾經供應G20領袖高峰會的食材品牌，或是各大國際運動賽會使用過的品牌食材。杭州亞運飄台灣味。（圖／國訓中心提供）另外，該供應商進倉前亦會進行食材抽驗。透過源頭的把關，採購相對安全的食材。不僅如此，中繼站採購的肉品會再進一步利用瘦肉精快篩試劑做第二層的食安把關，確認通過無瘦肉精的快篩檢測後才會進行烹調料理，以確保盛捷公寓提供的伙食安全無虞，運動員可以安心的食用。國訓中心強調，特別感謝大同公司提供商品贊助本次杭州亞運盛捷公寓支援團隊，讓國訓中心帶著大同寶寶共同出征杭州亞運會，提供20人份、10人份大同電鍋及快煮壺數個，讓廚師在備餐的過程更放心、火候狀態也能掌握的更精確，讓中繼站煮出臺灣味，運動員吃到家鄉味。
幼時太調皮炸全村電箱 任賢齊謝父母教導：不然我覺得我會脫軌甚至違法
任賢齊出道後曾苦熬多年，站在抉擇是否放棄音樂的十字路口之際，一曲〈心太軟〉從此改變他的人生，躍居影、視、歌三棲亞洲天王，背後強而有力的精神支柱，就是年屆92歲高齡的任爸與84歲任媽，父母點滴教誨、苦心規範，都是他如今輝煌成就的根基；任賢齊為第3屆「旺旺孝親獎」挺身呼籲大家，行孝一定要及時，而陪伴就是回報長輩恩情最好的方式。任賢齊童年在彰化田中鄉下成長，任爸是一名小學老師，當時教職員薪水不多，仍盡力給予3個孩子衣食無缺的生活；任賢齊說：「我們家一直都是租房子，全家人擠在一個小房間裡，爸爸為了孩子們好，幫我們安排很多課外補習，也會送我去繪畫班上課，因此有很多花費。」任爸經常為了繳學費發起互助會，省吃儉用栽培孩子。任賢齊（左起）前幾年陪媽媽及爸爸回家鄉湖北武漢走走。（資料照片／寰亞唱片提供）只不過，小時候的任賢齊非常調皮，曾把整個村子的供電箱炸掉，甚至在廟裡的金爐烤地瓜．氣壞爸媽，「那時候不懂得什麼叫守規矩，做錯事被村民或廟公追著打，常常被我爸斥責，後來想想，很多是非善惡一定要有規範，我才能夠在一個好的軌道上前進」，慶幸自己受到管教，「不然我覺得我會脫軌甚至違法，在這樣的環境下成長，養成我守規矩、有正確價值觀」。父親存錢供買球鞋年少時雖家境左支右絀，但任賢齊內心卻是富裕的！他曾參加學校棒球隊，由於爸媽沒錢幫他買新衣，他身上穿的隊服破爛到不行，棒球手套也是學長給的，「我那時候穿『中國強』牌子的布鞋，很多隊友他們都已經開始穿世界名牌球鞋，我心想『我可不可以也有一雙』，後來發現其實它滿貴的」，爸媽每個月要應付家裡龐大開銷，根本沒有多餘的錢替孩子買新鞋。直到高一，任賢齊準備參加一場重要籃球聯賽，任爸突然掏出一筆錢給他買球鞋，「爸爸存了很久，我那個時期因為叛逆很少跟爸媽溝通，當時才發現，爸爸其實是關心我的，原來你有聽到我說的、感受到我想要的」。任賢齊工作再忙都要找時間回彰化陪爸媽吃飯。（圖／陳俊吉攝）但他並沒有收下爸爸這筆錢，而是趁暑假去台中工廠打工當品管員，「我拚了一個月才存到那筆錢，最後我也捨不得買球鞋，因為我才知道原來賺錢這麼難啊」，他決定將自己領到的第一筆薪水拿給爸爸，補貼家裡開銷，「他看著我的那個眼神，好像覺得兒子長大了，我才體會到，家裡雖然不能提供我太多物質，但他們讓我衣食無憂，自己已經很幸運了」。從那時候開始，他就告訴自己「想要的靠自己努力，不要造成家裡負擔」，他大學時為了組樂團，去樂器行打工，「我覺得，年輕人你可以的就努力，不要只是回家伸手要錢，要為你的夢想去奮鬥」；因此他的打工經驗豐富，曾在梨山果園當搬運工、節慶時批貨賣花，「每一段經驗都在告訴我，生活其實不是那麼容易的，你要努力去付出汗水甚至淚水，或許也會受傷，才能夠獲得」。勉為自己人生負責任賢齊大學讀的是體育系，畢業後朝音樂發展，爸媽未曾阻攔孩子追夢，「記得準備簽約當歌手前，跟爸爸說有人要簽我，我爸說『你想做就去做，要做、就做到最好』，他們永遠都是給我鼓勵」。演藝工作低潮時，任爸曾親手寫了一封信給他，直到10幾年後他才將信拆開來看，「就像教科書上看到的文筆，勉勵我要對自己的人生負責，努力實現夢想，爸爸會完全支持」。如今任賢齊和老婆育有一子一女，對於孩子的教育，除了承襲任爸的品格規範原則，他跟上時代潮流，用不同的方式陪伴兒女，「我跟兒子像朋友，雖然我有一個父親的身分在那裡，但相處的時候是像朋友一樣聊天」，並以溝通取代責罵，「叛逆，就是在於不溝通，代溝才會越來越深」；也因為任爸任媽給予毫無保留的愛，任賢齊更懂得家人重要性，再忙都會安排三代同堂的親子時間。
竹北單親媽擺攤賣地瓜…狂被檢舉逃漏稅「無奈停業」 協會心痛發聲
新竹一名單親媽為了讓3歲女兒遠離家暴，選擇勇敢離婚，近日在「愛的萌芽福利協會」輔導下，和另外3名單親媽一起在夜市販賣烤地瓜。故事經媒體報導後，民眾踴躍響應，未料地瓜攤近日多次被檢舉逃漏稅。協會理事長劉志枰今（28日）無奈宣布，單親媽媽因租屋問題，無法申請營利事業登記證，只能被迫停業。愛的萌芽福利協會表示，「每周五、六、日晚上，在新竹竹北夜市入口，有一位單親媽媽攜帶著女兒販賣著烤地瓜。這位單親媽媽化名小雪，因為前夫家暴而離婚，以在夜市販賣烤地瓜的收入，獨自扶養3歲的女兒。小雪的前夫因身心方面的疾病，沒有穩定工作，便在家照顧孩子，家計則是依靠小雪在產後護理之家房務工作的微薄收入支撐。」據了解，小雪的前夫情緒控管不佳，在家常對母女倆言語暴力；女兒3歲時還不太會講話、也不會表達自己的情緒，小雪帶她就醫後，被診斷出發展遲緩、自閉症、過動症以及注意力不足等。為了讓女兒遠離家庭暴力，小雪勇敢與前夫離婚，但她必須24小時照顧孩子，很難找到正常工作。在同為單親媽媽的朋友介紹下，小雪認識了愛的萌芽福利協會，透過協會自辦「支持單親婦女技能與微型創業培力」，提供技術訓練、烤爐等用具及創業獎勵基金，讓單親媽媽們用這筆錢購買地瓜、木炭和紙袋等耗材。故事經媒體報導後，民眾踴躍響應，未料地瓜攤竟遭人檢舉逃漏稅，被迫停業2天。《三立新聞網》報導，劉志枰今日透露，地瓜攤歇業2天後復業，協會也輔導單親媽媽們開立收據，最近又遭不明人士檢舉，協會再度協助辦理營利事業登記證，需要登記所在地所有權人同意書正本，建物所有權狀影本及房屋稅單等資料，然而媽媽們目前都是租屋為主，房東不願讓個案登記，地瓜攤只能先停止營業。
新竹單親媽擺攤賣地瓜…遭誤會「月賺20萬」慘被檢舉 國稅局回應了
新竹一名單親媽為了讓3歲女兒遠離家暴，選擇勇敢離婚，近日在「愛的萌芽福利協會」輔導下，和另外3名單親媽媽一起在夜市販賣烤地瓜。故事經媒體報導後，民眾踴躍響應，讓地瓜攤短短3天營業額就突破5萬7000元，未料近日竟遭人檢舉逃漏稅，被迫停業2天。對此，國稅局回應了。愛的萌芽福利協會表示，「每周五、六、日晚上，在新竹竹北夜市入口，有一位單親媽媽攜帶著女兒販賣著烤地瓜。這位單親媽媽化名小雪，因為前夫家暴而離婚，以在夜市販賣烤地瓜的收入，獨自扶養3歲的女兒。小雪的前夫因身心方面的疾病，沒有穩定工作，便在家照顧孩子，家計則是依靠小雪在產後護理之家房務工作的微薄收入支撐。」據了解，小雪的前夫情緒控管不佳，在家常對母女倆言語暴力；女兒3歲時還不太會講話、也不會表達自己的情緒，小雪帶她就醫後，被診斷出發展遲緩、自閉症、過動症以及注意力不足等。為了讓女兒遠離家庭暴力，小雪勇敢與前夫離婚，但她必須24小時照顧孩子，很難找到正常工作。在同為單親媽媽的朋友介紹下，小雪認識了愛的萌芽福利協會，透過協會自辦「支持單親婦女技能與微型創業培力」，提供技術訓練、烤爐等用具及創業獎勵基金，讓單親媽媽們用這筆錢購買地瓜、木炭和紙袋等耗材。故事經媒體報導後，民眾踴躍響應，單週營業額就突破5萬7000元，未料近日竟遭人檢舉逃漏稅，被迫停業2天。對此，協會理事長說明，協會並沒有營利行為，且媽媽們銷售地瓜的全部所得，全部歸她們各自所有，就算有聘請街友協助舉牌等工作，也是由媽媽們的營業額去做分配，可能是最近民眾反應熱烈，誤以為地瓜攤單月能賺進20萬，才會被檢舉，若未來營業額有超過法定的起徵點，會輔導媽媽們做營業登記。國稅局竹北分局說明，根據攤販銷售額查定要點，無營業登記證之固定攤販，均應予設立稅籍，若營業收入超過起徵點每月8萬元，應課1％營業稅；若每月收入超過20萬元，則應開立發票，課徵5％營業稅。不過，國稅局強調，即使攤販辦理稅籍，只要收入未超過起徵點，就不會課徵營業稅。
新竹單親媽擺攤賣地瓜…「故事藏洋蔥」愛心狂湧 攤位竟遭檢舉停業2天
新竹一名單親媽為了讓3歲女兒遠離家暴，選擇勇敢離婚，近日在「愛的萌芽福利協會」輔導下，和另外3名單親媽媽一起在夜市販賣烤地瓜，故事經媒體報導後，民眾踴躍響應，單週營業額就突破5萬7000元，未料近日竟遭人檢舉，被迫停業2天。對此，協會強調，後續會輔導媽媽們做營業登記。愛的萌芽福利協會表示，「每周五、六、日晚上，在新竹竹北夜市入口，有一位單親媽媽攜帶著女兒販賣著烤地瓜。這位單親媽媽化名小雪，因為前夫家暴而離婚，以在夜市販賣烤地瓜的收入，獨自扶養3歲的女兒。小雪的前夫因身心方面的疾病，沒有穩定工作，便在家照顧孩子，家計則是依靠小雪在產後護理之家房務工作的微薄收入支撐。」據了解，小雪的前夫情緒控管不佳，在家常對母女倆言語暴力；女兒3歲時還不太會講話、也不會表達自己的情緒，小雪帶她就醫後，被診斷出發展遲緩、自閉症、過動症以及注意力不足等。為了讓女兒遠離家庭暴力，小雪勇敢與前夫離婚，但她必須24小時照顧孩子，很難找到正常工作。在同為單親媽媽的朋友介紹下，小雪認識了愛的萌芽福利協會，透過協會自辦「支持單親婦女技能與微型創業培力」，提供技術訓練、烤爐等用具及創業獎勵基金，讓單親媽媽們用這筆錢購買地瓜、木炭和紙袋等耗材。故事經媒體報導後，民眾踴躍響應，單週營業額就突破5萬7000元，未料近日竟遭人檢舉，被迫停業2天。對此，協會理事長說明，協會並沒有營利行為，且媽媽們銷售地瓜的全部所得，全部歸她們各自所有，就算有聘請街友協助舉牌等工作，也是由媽媽們的營業額去做分配，協會沒有經手任何一分錢，若營業額有超過法定的起徵點，會輔導媽媽們做營業登記。
月餅大戰開打6／手工研製的「酥」香滋味不可少 蛋黃酥、茶香流芯酥口口誘人
今年各大飯店、烘焙業者早已針對中秋月餅禮盒展開廝殺戰局，其中經典不敗的蛋黃酥向來有眾多擁護者，而其他非蛋黃酥的香酥糕點，亦具有一定人氣與口味創新。像是郭元益去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒，帶動千元以上伴手禮盒成長3倍，今年原料與製程再升級，將40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地合力酒廠（Holy Distillery）專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時，最後再經炙燒、以琴酒帶出蛋黃香氣，營造滑潤軟心的蛋黃口感，加上手工擀製27層疊酥餅皮，及放入耗時6小時研製、甜而不膩的烏豆沙內餡，堆疊出豐富口感。使用食材也嚴選日本北海道煉瓦小麥麵粉、法國溫泉鹽、日本海藻糖、歐洲進口發酵奶油、屏東萬丹契作高雄9號紅豆，以精品級規格創造蛋黃酥的美好想像。頂級蛋黃酥採低溫慢火烘焙而成，內餡是以萬丹契作紅豆手工研製的烏豆沙，並添加雙倍台灣精選紅茶湯散發清新茗茶味。（圖／魏妤靜攝）郭元益也宣布推出業界首創「喜餅到府試吃」專人服務，並由台灣設計師兩個八月量身打造專屬杯盤餐具。（圖／郭元益提供）「FOR YOU」禮盒同樣由時裝品牌APUJAN創意總監詹朴操刀設計，質感雙層木盒採用紐西蘭松木製作，除了盛裝升級版頂級蛋黃酥，組合內容也一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等百年經典酥皮系列，加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點，一盒滿足所有口味需求。禮盒設計以紅色為主調，並加入抽象花朵元素與雜訊線條，傳遞品牌乘載著歷史，即便在不同時空、用不同形式，仍堅定地透過糕點禮盒傳遞送禮人最大的祝福。由烘焙主廚及西點主廚帶領團隊研發改版的「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」以小農食材入餡。（899元，圖／普諾麵包坊提供）蛋黃酥禮盒中的「黃金地瓜薯」口味，還包裹鹹蛋黃與麻糬。（圖／普諾麵包坊提供）另外台北東區人氣烘焙名店「普諾麵包坊」也趁勢推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」，其中堪稱普諾節慶禮盒常勝軍的蛋黃酥，光單顆銷售就有破萬的亮眼成績！今年普諾麵包坊更改版蛋黃酥禮盒，加入創新元素、揉合在地小農食材入餡，欲搶攻年輕族群味蕾。禮盒中口味包含使用萬丹紅豆的經典款「珍饌相思豆沙」、選用蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角的「雙倍豆蓉松子」，以及特選香甜綿密的台農66號有機紅地瓜製餡的「黃金地瓜薯」各3入，而禮盒外觀則選用手繪圖騰風搭配「水果叢林」的夢幻設計元素，希望以別出心裁的精緻口味及質感包裝，傳遞滿滿心意，原價899元，於9月6日前預訂付款、9月4日至9月19日提貨，可享早鳥9折優惠。此外，還有嚴選法國諾曼第奶油、搭配台灣優質鳳梨的「經典鳳梨酥禮盒」限量販售，可於線上（https://buy.sanwant.com.tw/）訂購。「耀月茗情」禮盒帶來雙重茶香風味，左為「木柵鐵觀音蜜桃酥」。（圖／晶英國際行館提供）「文山包種茶流芯酥」入口甜潤、茶香綿延不絕。（圖／晶英國際行館提供）另外位於高雄的晶英國際行館烘焙團隊首次推出「耀月茗情」中秋月餅禮盒，雖然推出的並非傳統蛋黃酥，但也結合華人交流情感的飲茶、喫茶傳統，帶來另一種酥香風味。禮盒內含「木柵鐵觀音蜜桃酥」與「文山包種茶流芯酥」兩種口味共6入，售價1,680元，8月15日前可享早鳥預購價1,380元，大宗訂購再享優惠價1,280元。低糖、少油的「耀月茗情」月餅歷時一年研發，採用被譽為台灣有機茶農開路先鋒「寒舍茶坊」特選茶葉，揉合法國頂級麵粉Moulin Viron，讓消費者可以無負擔地享受雙口味茶香月餅。其中「木柵鐵觀音蜜桃酥」嚴選中發酵、重烘焙的有機鐵觀音茶粉，濃郁醇厚，入口回甘喉韻強，並將蜜桃浸泡甘蔗之花蘭姆酒醃漬月餘，完美平衡酒香、蜜桃果乾酸甜與鐵觀音的濃韻；「文山包種茶流芯酥」則精選輕發酵包種茶，將撲鼻花香凝煉成醇郁流芯內餡。禮盒設計靈感來自御盟集團創辦人邵永添畫作「永耀光明」，將夜空中萬點繁星寄寓祝福，以閃爍的北極星引領旅人歸家並守護闔家安樂。「中秋雙層禮盒」可一次品嘗水果月餅與鳳梨酥、蘋果酥，8月31日前於官網、體驗門市、To Go專櫃限量預購。（1,450元，圖／微熱山丘提供）而以鳳梨酥聞名的微熱山丘則首度推出「中秋雙層禮盒」，上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅，下層則加入經典鳳梨酥及蘋果酥。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬，搭配細緻滑順的奶黃，還可吃到鳳梨天然纖維；「紅玉蘋果月餅」則選用與人氣商品蘋果酥相同的日本青森紅玉蘋果內餡，結合台灣烤地瓜交織出和諧溫潤的風味。因應新品推出，微熱山丘今年也相應推出搭配中秋雙層禮盒的限定布提袋，以品牌精神「From Fruits To Delights」交織成台灣島造型，以在地美味傳遞島嶼豐收意象。除了屬於預購限定的「中秋雙層禮盒」，另也推出鳳梨酥、蘋果酥、月餅單盒及各種混搭組合，方便消費者挑選。