炸魚排
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腸胃炎吃「這款吐司」超雷！ 兒科醫：清淡飲食≠白色食物
隨著天氣漸涼，病毒性腸胃炎、腸胃型感冒也日益猖獗。對此，桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟表示，許多家長帶孩子回診時都會疑惑，為什麼飲食有清淡了，肚子還是在痛、拉肚子也不會好？「大家都知道要飲食清淡一點，最近我一問才發現彼此認知大不同。」歐淑娟近日在臉書專頁《兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師》發文分享，醫生腦中的「清淡」飲食是指：營養均衡但「烹調方式、口味清淡」的正餐，例如：白飯、稀飯都可以，但不建議配肉鬆，清蒸的魚是可以吃的，但炸魚排不行；滷雞腿去皮吃ok，口味偏重的宮堡雞丁就不太妥；水煮蛋、茶葉蛋可以 ，加了奶油的美式炒蛋就不太好；水果可以吃，含鉀豐富的香蕉、番茄是不錯的選擇。但歐淑娟指出，病人以為的「清淡」飲食是指：只吃白色的食物，其他5大類食物都不敢碰，所以常見的作法是吐司、白粥、白饅頭。雞蛋、牛奶、水果都不敢吃，「其實不管是大人、小孩，腸胃炎期間確實需要比較清淡、好消化的食物，才能兼顧好吸收、補充營養的需求。但清淡不代表只吃特定幾種食物，這完全偏離了「均衡」的方向，反而可能讓病程拖更久喔！」歐淑娟也強調，生病時人體需要更多的「軍糧」，免疫大軍才能跟病菌作戰，因此各種營養素都是很重要的，「最近發現很多家長為了讓食慾下降的孩子願意吃更多，就買了口感比較好的『生吐司』，結果孩子吃了肚子更痛、拉得更多！我一問之下發現家長以為名字是『吐司』就可以，順理成章地選了孩子最喜愛的口味，生吐司、芋泥吐司、丹麥吐司之類的⋯⋯結果可想而知，病情加重了。」歐淑娟解釋，生吐司是日本人發明的，比起一般白吐司，生吐司要用到更多鮮奶油、牛奶、糖和蜂蜜，利用鮮奶油做出來的口感較濕潤棉軟，但含油脂量較高，其實不太適合腸胃炎患者食用。事實上，歐淑娟也比較推薦病人在腸胃炎期間吃米食，並減少麵食類的攝取，原因在於「加工程度」不同，愈接近「原型食物」且烹調清淡的選項，愈適合患者食用。營養更多、既好消化又兼顧不易過度刺激脆弱的腸胃，有助病情及早恢復，「簡單來說，腸胃炎期間吃粥比吃吐司好唷！」
吃炸魚排吃到塑膠標籤 他噁心怒批：幸好不是懷孕太太吃下肚
加拿大一名男子，花了16英鎊購買一頓豐盛的肯德基大餐，準備和妻子大塊朵頤時，不料卻吃出塑膠片，對此他直呼「非常噁心」。根據英國《每日鏡報》報導，一位名叫傑克·肯普森（Jack Kempson）的加拿大拿男子，和妻子享用肯德基大餐時，傑克先是咬了幾口炸魚排，險些被嗆到之餘，炸魚排的口感也讓他驚覺有異。隨後他趕緊將其吐出後，仔細一看，竟然是一塊印有數字標籤的紅色塑膠片。捷克表示，當時這塊乾扁的塑膠片與調味料和魚肉相互融合，他咬了好幾口才察覺，很明顯是和魚排一同下鍋油炸導致。不過令他感到萬幸的是，當時把塑膠片塞進嘴裡的人，不是他懷孕的妻子。對此捷克氣憤補充，此事發生後，讓他不會再想再光顧肯德基。他也向肯德基總部發了電子郵件，目仍在等待回覆。
麥香魚縮水了？他打開紙盒愣住：被坑了 麥當勞員工曝「這招」分量加倍
連鎖速食品牌「麥當勞」分店遍布全台，選擇五花八門，深受大人和小孩喜愛，加上24小時營業，是許多人飢腸轆轆時的好選擇。不過，近日有網友在麥當勞點了長青商品「麥香魚」，一打開發現起司只剩下半片，和印象中有些不同，質疑餐點是否縮水。貼文曝光後，麥當勞員工出面留言揭開真相。原PO日前在網路論壇Dcard分享照片，並寫下「想問現在麥當勞的起司都只給半片嗎？還是我被坑了呢…好沒誠意的漢堡」；只見畫面中的漢堡除了2片麵包，還有身為主角的金黃色炸魚排，上頭塗滿醬料，起司則位於麵包邊緣，份量約半片，就連麵包的3分之1都蓋不滿，讓當事人相當傻眼。網友懷疑麥香魚分量縮水。貼文引發討論，不少網友紛紛留言「麥香魚是半片芝士片（麥胞路過）」、「半片沒錯（前幾天才剛吃過）」、「一直都是半片哦」、「這種問題出現好幾次了，一直都是半片」、「沒折到起司吧，我三年前做就是半片了」、「一直都是半片，漢堡王才是給整片的」、「印象中大概十年前說他們改用高級起司，然後就變半片了」。另外，有資深麥當勞員工透露，「很久以前的麥香魚確實是給一片吉事喔，不過應該有10年以上了吧，我也不太清楚。如果原PO想要吃到整片的吉事，可以跟櫃台說要增加吉事片，多一片15塊，照標準來說有增加吉事，就是直接給一片，不用在對切或是折一半」。
飯店變身「大販店」 自助餐檯成餐盒架 大空間採買更安心
為了因應第三級警戒規範，styletc記者發現不少業者將轉變經營模式，將原有的用餐空間改為超市賣場，像是台北喜來登大飯店的十二廚，現改為販售人氣百元便當及各項熟食，且自主順應「一人一坪」的安心距離需求，搖身一變為大型外賣專門店。6月19日推出30款全新菜色，包含四款升級為雙主菜餐盒。擁有17層樓挑高玻璃帷幕天井、明亮採光、寬敞座位區的「十二廚」，將桌椅全數撤離、取餐檯作為餐盒陳列架、冷熱商品分區分類，每日上午11:00~13:00、下午17:30~18:30期間，販賣冷食沙拉、中日西各國風味餐盒、燒烤炸物及滷味，菜色不定時推陳出新，冷凍包及烘焙類商品仍維持於The Deli販售。民眾可從飯店大門或是面忠孝東路、捷運善導寺站二號出口旁側門的出入口進出，嚴格實施人流管制、紅外線體溫量測、消毒與簡訊實名制，疫情期間更加強公共區域消毒，服務人員落實口罩配戴與體溫測量，提供更加安心的採買環境。餐盒每款150元起，平價實惠雙倍滿足。另外，台北喜來登「大販店」將於6月19日推出30款全新菜色，四款精選餐盒全面升級為雙主菜餐盒，柔嫩飄香的醬烤蒲燒鰻與五香肉、蒜酥炸魚排與紅糟肉、古法三杯雞與酥炸花枝排、煙燻油雞腿及叉燒肉以及松露海鮮炒飯。
大叔愛吃炸魚排「健檢整排紅」 罵自助餐店：都你們的錯！
日前有名家中經營自助餐店的女網友分享客人的離譜行徑，她指出店裡有位常客都會2份炸魚排，但最近卻接到這位男客人打電話來抱怨，自己的健康檢查報告中「整排紅字」，他控訴都是因為吃了這家自助餐店才會這樣，讓女網友聽完超級傻眼。這名女網友在臉書社團《爆怨公社》發文表示，她家是經營自助餐店，有位大叔經常都會到店裡用餐，他總是點炸魚排飯，且指定要「2份魚排」。不過前陣子卻接到大叔打電話來投訴，他表示自己的健檢報告都出現紅字，「一定是吃了你們家的飯才這樣！」讓女網友聽完超級傻眼，她表示自己家的便當都是每天使用新鮮材料，而且烹調方式有滷也有炸，口味方面有清淡也有重口味，女網友指出「吃什麼、健康怎麼樣，不都是自己選的嗎？」但卻接到這種抱怨，讓她氣得直呼：「真的什麼人都有！」貼文引起一陣熱議，網友也紛紛留言表示，「大叔有事嗎」、「真的很牽拖」、「智商高達87」、「飲食控制只能靠自己」、「永遠都是別人的錯」、「自己點的便當怨不得別人」、「如果他抽煙致癌肯定反告煙商」，網路聲浪一面倒的力挺這名女網友。