炸雞腿
」 便當 炸雞 炸雞腿 雞腿腸病毒5年來最嚴重!營養師激推4類軟質食物 5地雷飲食別碰
疾病管制署22日表示,時序已入秋,惟國內腸病毒疫情仍處於流行期,呼籲家長教托育機構仍應保持警覺。對此,營養師高敏敏也分享,小朋友若中標腸病毒可以多吃軟質食物,而且除了要多喝水,也要避開甜食、炸物等多種地雷食物。依據疾管署監測資料顯示,第42週(10月13日至10月19日)門急診就診計16288人次,較前一週(15946人次)略升2.1%,仍處流行期。對此,營養師高敏敏近日也在臉書發文提醒,腸病毒5年來最嚴重,全台已經有262班停課了!「中標腸病毒,最重要的就是多喝水,因為小孩容易因為喉嚨痛不喝水,而導致脫水。」至於水分有沒有補充夠,可以從尿液顏色來觀察,透明到淡黃色,就是飲水足夠;黃色到橘黃色,則是飲水不夠,可以再多補充一點;而橘色至深褐色,代表飲水過少!記得要多補充水分。飲食方面,高敏敏表示,就是軟質、清淡、不刺激,並且少量多餐,不要強迫小孩進食,爸媽也可以幫小孩把食物切小塊一點,比較好吞嚥。高敏敏也推薦以下軟質食物:高含水的蔬果:西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜軟質地點心:優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋軟質主食:麵線、粥、南瓜泥、地瓜高蛋白質食物:雞湯、蛋粥、魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋高敏敏示警的地雷飲食方面,則包括:炸物:雞排、薯條、炸雞腿等等:加重發炎症狀,讓病情好的更慢!甜食:甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等:增加身體負擔及發炎症狀餅乾:洋芋片、爆米花、巧克力餅等等:乾硬餅乾,容易刺激口腔、喉嚨,加劇疼痛感黏稠、顆粒、酸飲品:米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯:易刺激胃酸分泌,腸胃更不適,而顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服奶類:有些孩童喝奶類反而會容易吐,這時候就先避免喝奶或少量給予疾管署也提醒,腸病毒感染者在發病前,喉嚨與糞便就有病毒存在,此時就有傳染力,在發病後一週內傳染力最強,且可持續隨著糞便排出病毒,時間可達8到12週之久,因此痊癒後仍應繼續注意個人手部衛生,落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟,以避免將病毒傳染給嬰幼兒。另外,須注意酒精對腸病毒之毒殺效果有限,平時可使用濃度500 ppm的消毒水(10公升清水+100毫升含氯漂白水)進行一般環境消毒,降低病毒傳播風險。疾管署更強調,5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群,且重症病程發展快速,家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時,請注意觀察是否出現重症前兆病徵,如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍(無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮)、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵,請儘速送到大醫院接受治療。
喜宴菜單見「小智我一直在等你」、「歡送的芙莉蓮」 答案曝光網笑翻:後勁很強
受邀參加喜宴時,常常能看到餐桌上擺著菜單的牌子,也能發現「百年好合」、「白頭偕老」等吉祥話被融入菜餚名稱。不過,近日有網友吃喜酒時,卻發現菜名相當奇特,包括「小智,我一直在這等你喔」、「歡送的芙莉蓮」、「誰跟你哆啦A夢,小叮噹啦!」等等,讓他感到相當疑惑,也吸引大批網友留言討論。原PO在臉書社團「爆廢公社二館」曬出一張喜宴菜單,只見他在本月13日參加喜宴,菜餚名稱依序為「船已經到公海了嗎?」、「北海道干貝賊拉可愛」、「魔法少女小湯圓」、「我蟹蟹你喔」、「這也算是一種仙人跳」、「魚!好大的魚」、「冬菇烏蔘girl friend was hot like me」、「哇,好精緻啊海大富!」、「一人一支炸雞腿」、「小智,我一直在這裡等你喔…」、「歡送的芙莉蓮」、「誰跟你哆啦A夢,小叮噹啦!」、「來去菜市仔誇歐郎呷水果」。貼文一經曝光,網友們也紛紛留言道,「感覺很好玩,根本不知道吃什麼哈哈哈」、「二次元電波系菜單」、「這是什麼神奇菜單?對我來說等同無菜單料理」、「冬菇烏蔘有旋律欸」、「很有創意的菜單,會讓賓客很期待上菜時對菜名」。還有人說,「歐郎甲水夠後勁最強」、「真是一份讓賓客餐前有事做的餐單」、「菜單可以偏門但不要這麼邪門好嗎」、「看完第一句,想說第二句怎麼不是『已經到公海了!』」。對此,就有鄉民猜測可能的菜色,「海大富可能是雞佛之類」、「小叮噹應該是冰淇淋銅鑼燒」、「仙人跳=佛跳牆?」;也有人綜合網友見解,推斷出「海鮮冷盤(生魚片、海蜇皮、鯊魚煙)、干貝魷魚圈、花生炸湯圓、清蒸大螃蟹、招牌佛跳牆、清蒸石斑魚、冬菇燴烏參、麻油雞藍佛、酥炸棒棒腿、烏骨雞湯、木耳蓮子湯、銅鑼燒、水果拼盤。以上純屬推測」。
牛津2女大生首嚐「頂呱呱炸雞」超震撼! 嗨喊「根本天堂」:以後怎麼面對英國的雞
英國牛津大學2名中文系女學生Liv、Lauren,近日受邀品嘗台灣速食店「頂呱呱」的餐點,諸如呱呱包、地瓜薯條、炸雞和雞脖子,讓2人忍不住大讚好吃,特別是在吃到炸雞後,她們更浮誇感嘆,「我覺得我可以死了」、「我們以後要怎麼面對英國的雞」、「英國的炸雞像是沒味道的燕麥配醋」。據了解,Liv和Lauren在學校的支援下來台精進中文,而她們接受YouTube頻道「不要鬧工作室」邀請,一起品嘗台式炸雞「頂呱呱」。首先,2人先挑戰經典餐點呱呱包,不禁形容其外表像是「蘇格蘭肉餡羊肚」,Liv和Lauren咬下幾口後,便稱讚道「天殺的好吃」、「我從沒吃過米飯包在炸雞皮裡面,這就像是燉飯包在口袋裡」、「根本天堂降臨到你的味蕾上」、「我真心喜歡」。Liv和Lauren大讚呱呱包。(圖/翻攝自YouTube/Stopkiddinstudio)接著,她們吃了地瓜薯條,Liv說自己在台灣最愛的食物就是炸甜地瓜,Lauren則認為吃起來像地瓜球,紛紛直呼「天啊!超好吃」、「我真的愛」、「它們好軟」、「我真的語無倫次了」。Liv說自己在台灣最愛的食物就是炸甜地瓜。(圖/翻攝自YouTube/Stopkiddinstudio)2人吃到炸雞腿時,Liv先是摔下了食物,驚嘆「我覺得我可以死了」,Lauren更稱「為什麼可以這麼多汁?」,2人也不斷說到,「真心不騙」、「我沒想過我這輩子有愛過什麼更勝這支雞腿」、「我們以後要怎麼面對英國的雞,像是沒為到的燕麥配醋」、「英國都很隨便」、「這隻雞的犧牲是很有價值的」。最後,Liv和Lauren還品嘗了雞脖子,也是一邊吃一邊誇讚調味很剛好,食用方式相當有趣。此外,2人提到,她們都是牛津大學中文系的學生,疫情過後,學校陸續送學生來台灣學中文,那些來過的人反應、回饋都很好,所以學校決定繼續將學生送來台灣,這次包含她們在內,一共有9名學生同行,「這就是為什麼我們在台北」、「我們超愛」。影片一經曝光後,網友們也紛紛留言,「這2位辣妹,真是吃貨,超懂的,看的我都超級餓」、「當你住在英國就明白了,她們的反應很真實」、「呱呱包耶!懂吃」、「第一次看到吃頂呱呱這麼浮誇的,害我也想再去吃一次」、「看這表情,就知道英國只是把食物煮熟」。
南部辦桌壓軸「神秘菜色」一上桌 網感動落淚:小時候才有的回憶
流水席「辦桌」是許多人的回憶,其熱騰騰的美味菜色,更是讓人難以忘懷。有網友分享,她近日在南部吃傳統流水席,在水果、冰品出完後,服務生竟端出「神秘菜色」,讓她感動的直呼「小時候才有的回憶竟然出現了」!該名網友在臉書社團《爆廢公社》發文分享,近日她參加超級傳統的南部流水席,正當她以為在水果、冰品出完了就會結束,豈料服務生竟端出最後一道「神秘菜色」,也就是「古早味炸雞」,讓她感動的直呼「小時候才有的回憶竟然出現了」!網友分享「神秘菜色」。(圖/臉書 《爆廢公社》)此文一出,便引起共鳴,網友紛紛留言「對,小的時候吃辦桌炸雞腿都是後面才出現的」、「咬下去有一種特殊的香味」、「這真的是小時候的回憶,以前沒麥當勞跟肯德基可吃,流水席對我們來說是最奢侈的美食了」,「辦桌吃炸雞腿懷念的一道菜啊,因為這一道菜的意思是怕來吃喜宴的人吃不飽,給人打包用的」。還有人回憶,「這鄉下的,去吃過最後炸雞,冰品是大碗公的菜冰」、「還有布丁和罐裝飲料喔」。
10種國民美食超傷腎 醫揭恐怖後果:不要輕易吃
台灣是美食王國,各種小吃五花八門,讓人食指大動。不過有些吃太多對健康有害,不能吃太多。醫生就提醒,生活中有10種食物會緩慢傷害腎臟,必須少吃為妙。洪永祥醫師在臉書指出,人類出生約有200萬顆腎絲球,要使用一輩子,腎絲球不會再生,死掉1顆就少1顆,由於壽命不斷延長,腎臟的「存款」一訂要省著點用,才能避開洗腎危機。洪永祥醫師點名10個常見,卻容易被忽視的食物,在不知不覺中緩慢傷害腎臟,應該要少吃。10.早餐穀物包含玉米片、小麥片等,主要成分是裹糖的碳水化合物,主打健康的穀片,宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖,很容易讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物,但根據董氏基金會調查曾發現,半數市售早餐榖片,每100公克含鈉量達500毫克以上,高糖、高鹽、高飽和脂肪。9.蔥花肉鬆捲與奶酥麵包台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感,是因為含有豐富油脂,並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟,加入了美味肉鬆,整體扎實的重量直接奪得麵包界熱量冠軍。蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡,約2碗飯的熱量,另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物,一個麵包下肚,不但吃進去高熱量,其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸,吃多也是會讓身體造成腎臟極大負擔。8.燒餅油條製作過程會加入油脂,它是將麵粉先揉成麵糰,再丟入油鍋中炸。油溫越高,風險也就越高,除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡,吃掉一份熱量大約是3分之2杯珍珠奶茶的熱量。高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。另外,很多業者為了增加酥脆口感,多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑,人體若攝取過多,可能會影響腦部腎臟,誘發失智與腎衰竭。7.鍋貼包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包,都是澱粉包著五花肉,澱粉高熱量,五花肉含飽和脂肪酸與高熱量,當澱粉緊緊包著五花肉,一點油脂都不漏掉,完全吃進肚會超級傷腎,吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病,腎功能就一日一日流失。6.肉鬆肉乾與香腸肉鬆事實上有很多營養加工食品,會用大量的油、醬油、糖與鹽調味,加工過程中幾乎胺基酸、維生素營養耗盡,只剩下高油鹽糖調味,尤其糖尿病人及腎臟病人,就不宜吃肉鬆。肉乾與香腸也是高油鹽糖,加上高溫加工的紅肉,除了會有致癌風險,也會引發身體慢性發炎。珍珠奶茶榮登冠軍。(示意圖/翻攝自photoAC)5.鐵板麵高油鹽糖全包了,除了高熱量每100公克的油麵熱量就有361卡,鈉含量更是高達712毫克,調味包通常是預先做好的,裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡,不僅很油也很鹹,熱量驚人,且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵,容易卡上陳年焦炭,異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。4.三寶飯一份三寶飯960大卡,加上配菜後熱量大約在1330大卡,比炸雞腿便當熱量還高,一餐就吃掉了一天2餐的熱量。烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖,經過烘烤後雖然香氣十足,但熱量也是驚人。叉燒是由五花肉製成,本身為高脂肉類,還有高鹽高糖的醬汁,超級傷腎,吃的時候要避開肥肉、雞皮、鴨皮。3.炸雞排裹著澱粉經過油炸的雞排,一片熱量平均可達630大卡,比吃2碗白飯還要多。可怕的不單是熱量,雞排的獨家調味都是有甜又鹹的高鹽糖,油品若不按時更換,回鍋油更是很多的致癌物與重金屬,經常吃不單單是發胖,更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。2.日式拉麵一碗拉麵含鈉量高達2000~4000毫克,有些專業吃貨一周7天,很多人吃著吃著就習慣拉麵的鹹度,導致血液中的鈉離子飆高,高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管,更造成水腫、高血壓與痛風的發作,絕對是傷腎的高危險。1.珍珠奶茶:不僅僅本身是傷腎的邪惡成分,更是台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。一杯的熱量高達783.2大卡,奶茶當中的「奶」是以奶精製作,不論是粉狀還是液狀都屬於油脂類。高果糖也是傷腎的另一大原因,一天攝取過多的精緻糖,會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加,提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。洪永祥醫師呼籲,為了腎臟的健康,這些超級好吃但傷腎的食物,務必放在心中,不要輕易放進口中,偶爾嘴饞吃了要多喝水運動,增加代謝,任何一種都不要變成常規飲食,那是非常恐怖的。
西門町40多年排骨飯老店驚傳頂讓 老闆娘證實:累了想退休
台北西門町美食林立,是餐飲業的一級戰區,就連常見的排骨飯,也有超過10家之眾,可說是競爭激烈。其中開業超過40多年的老字號排骨飯店「金軒排骨」卻在近日驚傳頂讓消息,有媒體致電店家,得到老闆娘證實,老闆已經70多歲,打拼了50多年累了想退休,也期盼有年輕人能來接受店面。有網友在臉書社團《我是萬華人》發文指出,「西門町排骨老店頂讓。老闆70要退休了。意者私」。由於該篇發文中的照片正是當地知名的老字號「金軒排骨」,消息一出立刻讓許多萬華人直呼可惜。該名發文網友在留言提到,老闆和自己的關係亦師亦友,他近期萌生退休念頭,因此請原PO幫忙發文詢問,看看有沒有年輕人願意頂下店面,但技術轉移需要另談。該名網友還透露,目前的店面租約只簽到7月底。據《三立新聞網》報導,記者實際致電「金軒排骨」,接電話的老闆娘表示老闆今年已經70多歲,打拚50多年覺得累了想退休,因此有意將店面頂讓,交給對餐飲或創業有熱忱的年輕人來承接店面。「金軒排骨」藏身西門捷運站6號出口附近的峨嵋街裡,是5大老字號西門町排骨飯之一,也是當年「金園排骨」體系分家後的數家品牌繼承人之一。店內主打有厚度又不油膩的炸排骨,配上用高級地瓜粉製成的炸粉,嚐起來清爽又香甜。另有同樣是店內招牌的「雞腿飯」,炸雞腿酥脆雞皮配合緊實滑嫩的雞腿肉,讓饕客一口咬下,大呼過癮。40多年老店即將歇業,是否有人能接手仍在未定之數,想必令不少時常前往西門町的民眾扼腕不已。
近3月已發生2起!北市小學餐盒內有蟑螂 廠商停餐1周
台北市某國小學生11日中午打菜用餐時,發現餐盒內有蟑螂,導師獲悉後要求學生停止盛取,校方表示,該廠商近3月已發生2起蟑螂事件,依合約懲罰性停餐1周。無獨有偶,高雄一民眾透過外送平台買得酸辣湯,在準備食用時驚見小強浮屍;台中則在市場販售的炸雞腿發現活蛆在腿肉中蠕動,衛生單位皆已介入調查。北市國小營養午餐事件事發當天,校方緊急召開午餐供應小組會議,廠商於會議上說明,每周皆定期執行病媒蚊防治及每月廠區消毒作業,廠內出現機率小,認為可能是「原物料夾雜」所致。學校除第一時間通報北市教育局及衛生局,校長表示,現階段已找替代廠商協助出餐,12日有突襲訪廠檢視廚房狀況,目前沒有發生孩子身體不適情形,後續將再次前往複查,會依契約罰則檢討與記點罰款,並要求廠商全面停餐1周,後續改善完畢並經委員會確認後才能恢復供餐。而高雄有一民眾11日透過外送平台點了前鎮區一間牛肉麵店酸辣湯,沒想到準備食用時卻發現一隻已死亡的小強漂浮在湯面上,嚇得民眾趕緊拍照存證,相片也在網路上轉發。高市衛生局接獲通報後前往稽查,除在店面櫥櫃下方發現蟑螂蹤跡,還包括作業場所未設置紗窗紗門、食材未離地等多項衛生缺失,已責令店家限期改善,否則將依《食安法》開罰6萬元以上罰鍰。另外台中一名網友端午節當天在臉書社團「大里霧峰在地人」發文表示,「在霧峰菜市場買來拜地基主的炸雞腿,3支秤重完225元,還是熱騰騰的,但是拜完拿來吃咬幾口就看到蛆在蠕動,真是嚇死人」,並將4、5隻蛆在雞腿肉裡爬來爬去的影像公開。網友紛紛留言「快吐了」、「好恐怖」。台中市食安處11、12日兩度到市場稽查卻因攤商休息而撲空,食安處強調,會再找營業時間派員稽查,若稽查發現不合格,將要求業者限期改善,若複查仍不符規定,將依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
畫面慎入!他炸雞腿拜地基主 咬開竟見「白蛆們狂竄蠕動」
炎炎夏日在飲食前都要注意食物有無異狀!一名網友在臉書社團貼出影片指出,10日上午在霧峰菜市場買了3隻秤重完225元的熱騰騰炸雞腿,準備祭拜地基主,但是拜完後食用炸雞腿時,卻赫然發現有蛆在蠕動,直言真是嚇死人!對此,台中市食安處也回應了。有網友10日在臉書社團《大里霧峰在地人》貼出影片並發文指出,「今早在霧峰菜市場買來拜地基主的炸雞腿,3隻秤重完225元,還是熱騰騰的,但是拜完拿來吃咬幾口就看到蛆在蠕動,真是嚇死人。」未此,他也憤而向台中市衛生局投訴。貼文曝光後也引發網友熱議,「天呀!以後吃東西都要看清楚」、「炸過的雞腿還可看到活動的蟲?真是太神了」、「太誇張了~真噁心,下回一律拒買。」然而,也有人提醒原PO,「注意妳的留言,熱騰騰,表示炸熟的熟食,蛆在高溫下無法生存,況且妳的拍攝食物並沒有血水,表示炸熟了,在此情況下,店家可以合理懷疑是妳自己的保存方式造成的,扭動表示活體,妳又爆出攤商位置,攤商真的可以對妳提出商譽毀謗,三思啊」、「這個不能怪商家,有一種大隻的蒼蠅腹部都有帶小寶寶,只要讓牠停食物上,馬上趕走,一看就放下了好幾隻幼蟲,這個是我小時候的經驗,當初媽媽也是買雞腿拜地基主。」對此,台中市食安處表示,由於昨天(11日)商家未營業,因此今天會再派員前往店家稽查,稽查重點包括病媒防治、作業場所環境、人員衛生等項目。若稽查發現不合格,台中市食安處將要求業者限期改善,並無預警複查;若仍不符規定,將依《食安法》處6萬元以上到2億元以下罰鍰。
美味「1便當」超傷腎!腎臟醫示警:比雞腿飯、排骨飯更慘
現代人飲食習慣偏好重口味,長期攝取高油、高鹽、高糖的食物,也讓台灣每年的洗腎人口數居高不下。對此,腎臟科醫師洪永祥點名「5大傷腎」食物,其中外食族常見「1便當」竟比炸雞腿飯更可怕。近日醫師洪永祥在網路節目《如果云知道》分享,除了大眾廣為人知的吃太鹹容易傷害腎臟外,「吃太甜」也是造成洗腎的原兇之一,台灣約有10萬名洗腎患者,其中主因以糖尿病居冠、高血壓或腎病變次之、俗稱「蛋白尿」的腎絲球炎則位居第3。洪永祥指出,近年來洗腎患者出現年輕化趨勢,「5大傷腎食物」危害由低至高,分別為包餡食物(肉包、水餃)、三寶飯、炸雞排、日式拉麵及珍珠奶茶。洪永祥也說明,一般人都會認為炸雞腿與炸排骨更傷腎,但事實上「三寶飯」便當才是邪惡大魔王,店家為了讓雞皮、鴨皮吃起來酥脆,通常都會添加砂糖進行烘烤,一份三寶飯的熱量高達約1450大卡,「甚至比雞腿飯、排骨飯更高」,屬於高熱量、高油鹽糖的食物,呼籲民眾盡量少吃為妙。至於何種食物最顧腎?洪永祥分享,包括豆蛋白、黑木耳、羽衣甘藍、藍莓及魚油,由於魚油能促進血液循環、抗發炎、降低壞膽固醇,因此其中又以魚油最能維護腎臟健康,若想在日常飲食中攝取好的魚油,建議可吃像是鯷魚、午仔魚、秋刀魚等「巴掌大小」的魚類,盡量避免攝取深海魚,以免吃下重金屬甲基汞。
歐陽靖見丹丹漢堡「店內無人」點四樣餐點 大讚金額便宜!
近日女星歐陽靖在臉書PO文分享,早上經過丹丹漢堡竟然一個人都沒有,想說不用排隊的丹丹很難得,便買了四種食物花費共140元。由於丹丹漢堡近期調漲部分品項,也讓她有感直呼:「這種價位真的沒辦法開上北部。」也吸引不少網友討論。14日歐陽靖在臉書發文表示,今天晨跑運動完後在尋找早餐的路途上,剛好經過丹丹漢堡,令她驚訝的是店內「居然一個人都沒有!」,讓本來想去吃海產粥的她打消念頭,因為對於台南安平人來說是天天都有得吃的食物,反倒是「不用排隊的丹丹倒是很難得」。歐陽靖也提到自己點了炸雞腿、香酥米糕、赤肉麵線羹以及大杯台灣金萱茶,全部四樣共 140 元,她也有感而嘆:「這種價位真的沒辦法開上北部。」然而對於8日開始丹丹漢堡部分漲價,她則認為:「這種價位大家還嫌他漲價...南北物價有差那麼多嗎??身為台北人覺得驚嚇。」此次丹丹售價調整其中有8種定食餐調漲5元、6種早安特惠餐調升2元、7種大碗豪爽餐降價、全部飲料則調升3元。此貼文一出網友也紛紛留言表示:「丹丹漢堡是物超所值!」、「沒有人的丹丹真的很神奇.....」、「吃這麼多 價位才這樣在台北怎麼可能有這種價位啊!」、「漲5元真的不過分ㄚ!珍惜南部有丹丹」、「麵線換麻辣口味,好吃~」丹丹漢堡的炸雞腿、香酥米糕、赤肉麵線羹以及大杯台灣金萱茶,全部四樣總共 140 元。(圖/取自GinOy 歐陽靖臉書)
剴剴之死/虐嬰姊妹看守所羈押生活曝光! 酥炸雞腿、山粉圓湯一應俱全
台北市文山區發生的虐嬰案件震驚了整個社會,1名1歲男嬰因為噎奶送醫後不治,醫院發現男嬰全身多處瘀傷,牙齒更斷4顆,最終判定為「他殺」,涉案的保母劉彩萱及其胞妹劉若寧分別被捕,目前正在台北女子看守所服刑,其飲食作息均正常。據悉,劉姊妹目前被分別安置在北女所的不同舍房,與毒品或詐欺犯同房,作息正常,飲食每一餐都由營養師評估,保證品質和營養均衡,13日中午午餐菜單包括酥炸雞腿、日式蒸蛋、以及清爽蝦米青江菜,並在飯後享用甜甜的山粉圓湯,早餐則是芋泥包子和豆漿,晚餐則有古早味滷肉飯、蒜香銀牙等。然而這對姊妹的美味三餐背後,卻是一起駭人的罪行,虐嬰案發生在台北市文山區,男嬰的生母涉刑案逃亡、父不詳,社會局和兒童福利聯盟將男嬰轉介給劉彩萱代為照顧。劉姊妹竟然聯手虐待男嬰,造成其長期營養不良,最終於去年12月24日休克不治。檢警在調查中發現,男嬰的牙齒被打掉四顆,額頭骨也被打凹陷,甚至連手指甲也被拔光,檢方1月9日拘提劉彩萱,劉女矢口否認犯行。檢警勘查劉女手機時發現有多張男嬰受虐照片,之後發現劉女將照片傳給妹妹,還在LINE上分享餵男嬰餿水、反綁雙手塞水桶等「虐嬰心得」,行為令人不寒而慄,2月23日檢警約談妹妹到案後,目前也已羈押;3月初,台北地院裁定延押劉彩萱2個月。
割頸乾哥進少觀所!法律人不覺得有教化空間 每日菜單曝網驚「吃得比我好」
新北國三男學生因驅趕女同學,結果女同學心有不甘,「乾哥」知情後為了替乾妹出氣,就衝去找對方理論,「乾哥」拿出預藏的彈簧刀對他猛刺,而男學生經2天搶救仍回天乏術,而檢方決定「乾哥」罪名從殺人未遂提升至殺人罪,有網友就挖出台灣北中南少年觀護所的每日菜單,餐餐有肉有菜非常均衡營養,引發鄉民直呼「吃得比我好」、「可悲的是,我吃得比沒犯法的人好」!台北少觀所本周菜單。(圖/翻攝自台北少觀所官網)這名「乾哥」已裁定收容,並由新北地院少年法庭調查中,有網友就挖出北中南少年觀護所(以下簡稱少觀所)的每日菜單。以29日來說,台北少觀所部分,早餐為包子配豆漿;午餐為豬肉燴飯+香腸+鮮蔬+蜂蜜檸檬;晚餐有棒棒腿+大豆乾丁+炒鮮蔬+貢丸蛋花湯。另外,台中戒治所,包含少觀所部分,早餐是雜糧饅頭+冬瓜茶;午餐為香菇米苔目湯+紅蘿蔔肉絲;晚餐為滷豬腳+炸貢丸+時蘇+薏仁甜湯,而台南少觀所部分,早餐有培根漢堡蛋+低糖麥茶;午餐有沙茶豬肉燴飯+毛豆蝦仁蒸蛋+炒小白菜+榨菜肉絲湯;晚餐有酥炸雞腿+洋蔥炒肉絲+鮮炒油菜+味噌豆腐湯。台南少觀所今晚同樣也有3菜1湯,且還能吃到酥炸雞腿。(圖/翻攝自台南少觀所官網)對此,網友就喊「吃真好」、「在外面吃都吃不到這樣,即使有也要超多錢」、「吃得比我好」、「可悲的是,我吃得比沒犯法的人好」、「鄉民當社畜納稅讓殺人犯吃大餐」。針對這起國中生持彈簧刀殺害同學的案件,引起各界開始關注少年犯罪的相關細節,有法律系學生就坦承,這次的事件他完全不認為加害人有可教化空間,這名就讀輔大法律系網友28日在「Dcard」表示,身邊同學對這件事的討論大多較為理智,偏向於少年事件屬於可教化,減刑只是合乎法理而已,但他認為此案加害者前科累累,甚至還囂張PO文,「我完全不覺得有什麼可教化的空間,之後出來塗銷前科,甚至造成社會不安跟危險」。這名網友表示,若此次的案件發生在自己的同學、小孩身上,甚至自己就是受害者,完全無法想像家人會有多崩潰,心中只會想為什麼判的這麼輕,「我也因此開始懷疑我學的是正確嗎?還是我有沒學好的地方。我知道大部分法律人是理性的,我也想理性,但我始終有種跨不過去的感覺,真的是懷疑自己到心情很差」。對此,有網友回應,「台灣最大的問題是出了事就把法律當全能,今天會這樣更多是政策制定者(立法)跟實行者(行政)的問題」、「我倒覺得有所懷疑反而是好事,法律有它合理的地方,也有不合理的地方,我們始終處於法的實然面,希望朝著法的應然面走,即使知道永遠沒有抵達的時候,也希望能更靠近它一點」、「誰說覺得可教化要減刑就是理性的?在我看來,遇到重大刑案就普世人權掛嘴邊的,跟唯一死刑半斤八兩,只是天秤的兩端而已」。CTWANT提醒您:拒絕暴力 請撥打110反霸凌專線:1953法律扶助基金會:(02)412-8518未經判決確定,應推定為無罪。法律系學生坦言,此次新北國中生殺害同學的案件,讓他對自身所學開始產生懷疑。(圖/翻攝自Dcard)
雙11不孤單 點限定光棍套餐有機會整單1元 風味便當與咖啡祭優惠價
即將到來的雙11不只電商祭出各種優惠、想讓大家買到失心瘋,也有餐飲業者打出「光棍節不寂寞」的口號與限定美食。像是台北信義區知名美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡,結合好友、無肉不歡、漢堡與暗黑系風格,一直備受歡迎。此次應潮癮之邀研發台味新漢堡,以台灣美食牛肉麵為靈感推出「清燉半筋半肉牛筋堡」,結合3oz.熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋,搭配自製煙燻醬與美乃滋;附餐也頗有意思,包括以香酥炸甜不辣搭佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬,再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔,就成為最潮的「#CHILL堡光棍SET」。即日起至12/10期間限定販售,同時加碼推出11/10~11/12雙11光棍節週末加碼送,希望饕客們透過多項雙11優惠活動終結孤單。11/10~11/12加碼推出的「1 PLUS 1」活動(https://event.chilling.tw/special/2023double11)共有3重優惠,「優惠1」:活動期間只要點1份「#CHILL堡光棍SET」並秀出身分證空白配偶欄,即可以11元加購薯條1份(每人限加購乙份薯條);「優惠2」:活動期間來店內用並出示身分證字號有4個「1」,即可免費獲得1份「#CHILL堡光棍SET」(每人限兌換乙份);「優惠3」:活動期間來店內用結帳為第11位/111位/1111位客人,結帳帳單含「#CHILL堡光棍SET」,即可獲得整張單1元優惠。「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當。(圖/六福旅遊集團提供)另外以美味、營養、便利著稱的六福客棧便當,為迎戰雙11,即日起至11/15在全台北六間門市推出「小資雙饗1+1」組合餐,嚴選油脂分布均勻的頂級澳洲榖飼翼板牛,淋上以新鮮蔬果、啤酒熬製的蜂蜜啤酒醬汁佐多款爐烤時蔬的「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當,再搭配一瓶350ml的六福皇宮經典頤園酸梅湯或關西仙草茶,主打給精打細算的小資們,也能以親民、高CP值的價格,品嘗高奢的逸品牛排便當。「小資雙饗1+1」組合餐售價280元,現場加入line官方帳號會員再享現抵10元。頤園酸梅湯及關西仙草茶。(圖/六福旅遊集團提供)此外六福客棧便當除了以各式燒臘推出多款港式風味便當,此次亦同步以「異國風味料理」為主軸推出5款季節限定便當,包括以酸脆韓式泡菜拌炒肥嫩豬五花的「韓式泡菜炒肉片」;將鮮嫩魚菲力酥炸至金黃色澤並淋上經典泰式甜雞醬汁的「泰式三味魚菲力」;使用酥炸雞腿肉與新鮮番茄、蔬果,拌入特調辣醬燉煮的「加勒比海千里達燉雞」;以松露奶油白醬搭配洋蔥、洋菇調味,搭配鮮嫩鱸魚的「松露奶油佐爐烤鱸魚」;以及鹹酸涮嘴、翻炒客家酸菜與豬肉的「客家酸菜炒肉絲」等,售價140元起,賓客除可親臨門市選購外,亦可在Line官方帳號、六福美饌官網於3日前下單,滿2,500元可再享10公里內免運費服務。85℃針對雙11推出中杯招牌咖啡2杯111元優惠活動。(圖/85℃提供)另外85℃則幽默推出「尋找光棍」活動,11/11針對明星商品「招牌咖啡」推出優惠,其具有明亮的核果調,伴隨著果酸香氣與奶香味,是深受消費者喜愛的暢銷商品之一,11/11當天中杯招牌咖啡2杯特價只要111元(原價140元),等同打了79折,現買現取每人限購3組,寄杯辦法依各門市公告為主;11/11當天還有加碼優惠活動,只要消費者的名字裡有「光」、「棍」任何一個字,或是任字和「光」、「棍」讀音一樣,只要在結帳時出示身分證給店員確認,即可享中杯薑茶原價50元第2杯取暖價只要11元,相當於61折優惠,每人限購一組。
炸雞翅撕開「帶血色」店員喊熟了!網一看搖頭:絕對急性腸胃炎
一名男網友昨(13日)前往餐廳用餐並點了一份炸雞翅,沒想到送上桌剝開後,發現裡面竟「帶血色」懷疑沒煮熟,向店員反應還被告知是「肌紅蛋白」餐點沒問題,不過他也因此嚇到不敢吃。雞翅照曝光後,大批餐飲從業人員一面倒直呼「根本沒熟啊!」該名男網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出一張照片,只見剛出爐的酥脆炸雞一撕開,內部雞肉明顯可見血紅色,他當下立刻告知店員,對方卻稱是肌紅蛋白問題雞翅有炸熟,雖然最後沒將餐點退回,但也害得他食慾全無,「有解釋我可以接受,但這看了誰敢吃啊?」貼文曝光後,引起大批網友留言熱議,「我用生命保證這沒有熟」、「這沒熟拉,是當人沒烤過肉」、「只要沒熟,幾乎都是肌紅蛋白背鍋」、「身為原住民的我,老實說,我也不敢服用」、「身為中餐廚師,我認為沒熟,叫他賠一份吧」、「這生的我都聽到雞在叫了」、「這吃了會出事吧...」、「我腸胃敏感的絕對急性腸胃炎!」、「沒完全退冰就下去炸了才會導致這種情況!肉類最怕這樣子做!」、「會煮飯的人都知道,肉類熟了絕對會『骨肉分離』,這骨頭上面肉的組織還黏在上面。」不過也有人持不同意見,「呈現透明狀才是沒熟!那個的確是熟了沒錯!」、「以前在美式餐廳服務過,真的會有雞肉切開後冒出紅色液汁狀態,但客人就客訴餐點沒熟」、「這看起來像是雞翅骨頭在烹煮前就已經斷裂了,導致血液流出染到肉,我在國外做過大量的炸雞腿肉,確實有些部位接觸過骨頭的在烹煮前就已經被血染色,在經過正常烹調程序後,該部位的肉確實還是會保持著紅色,很多客人都以為沒熟。」
人氣韓食開吃2/台韓大叔打造懷舊雜貨店 到「Uncle-K火焰烤肉店」大口吃肉、大口喝酒
從今年7月開始,在台北內湖站旁多了一間宛如韓國傳統雜貨店、充滿童趣與年代感的「Uncle-K火焰烤肉店」,它可是預約困難店「UNCLE-K馬鈴薯排骨鍋」的二店。走進店內就可看到被各種懷舊糖果、小物塞滿的櫃台與牆面,還有復古電動機台讓客人免費開玩,充滿奇思妙想的幕後老闆是兩位台、韓大叔,店名「UNCLE-K」中的K代表韓國料理、韓食文化與韓國人情味,老闆除了親自參與菜色開發、餐具挑選,韓國大叔更主掌料理的美味與正宗、台灣大叔則包辦裝潢設計,他們以韓國1988年經濟正在起飛的背景為發想,一店以傳統韓屋結合現代美式元素,主打馬鈴薯排骨鍋系列;二店則以懷舊雜貨舖為靈感,推出帶有火焰香氣的美味烤肉,即便平日也常常一位難求。經過炭火洗禮的烤肉更添香氣,再剪成一塊塊適合入口的大小,包著生菜一起吃更是過癮。(圖/林士傑攝)當店限定的「雪花起司炸排骨」特別把排骨做成像炸雞腿的形狀,還可以沾優格醬解膩。(600元,圖/林士傑攝)「元祖馬鈴薯排骨鍋」肉質軟嫩入味,鍋中還特別放入韓國白菜強調原汁原味。(900元/中鍋,圖/林士傑攝)韓國年輕人最愛的街頭小吃、也常見於公路休息站的「搜豆搜豆」,記得將年糕和香腸一起咬下,甜甜辣辣超開胃。(180元,圖/林士傑攝)這裡主打專人服務的炭火烤肉,可以選擇原味或搭配獨門調配的「火焰醬」,店員會烤好、剪成小塊後再送上桌,首次點烤肉最少須為2人份,但若再加點就沒有份數限制。說到火焰醬這可是店家調製的百搭神醬,是以韓式辣醬、辣椒、蔬果等調和,能讓肉自然散發炭香風味,略帶勁道的辣味更是沾什麼都好吃。除了烤肉是二店限定料理,還有每天限量10份的「雪花起司炸排骨」,搭配空運來台再獨家調配比例的雪花起司粉,微鹹微甜、外酥內嫩,讓人吮指回味。當然可不能忘了一店招牌的「元祖馬鈴薯排骨鍋」,當初韓國大叔可是向一位有70多年經驗的老師傅拜師學藝,湯頭經過36小時熬煮,不只香濃入味,還陸續加入各式辣椒提升香氣,吃的時候記得把軟嫩排骨扒開、連著筋膜一起吃,可說是精華所在。「馬鈴薯煎餅」(前,180元)可搭配韭菜和特製沾醬一起吃,也可以搭配「真露燒酒」一起品嘗。(250元,圖/林士傑攝)燒酒與啤酒3:7據說是最好喝的黃金比例,圖為「初飲初樂Zero燒酒」(右,260元)、「TERRA啤酒」。(150元,圖/林士傑攝)可以免費暢玩的大型電動遊戲機台,總是擠滿大小朋友的身影。(圖/林士傑攝)另外「馬鈴薯煎餅」也是兩店都吃得到的樸實美味,先將馬鈴薯切絲油炸再瀝乾油分,吃來酥香又不膩口,有趣的是韓國人常在下雨時點煎餅來吃,因為覺得雨聲和製作煎餅的聲音很相似,此時搭配一款燒酒或啤酒更是韓味十足。說到酒,店裡可是提供不少品項,甚至傳授以不同比例調製的「燒啤」風味,還可向門市人員索取打酒器,增加綿密泡沫更好喝。而在許多細節也顯示出店家的大方,像是點馬鈴薯排骨鍋可以免費追加年糕和拉麵,自助區還提供6款小菜和生菜自由取用,其中還有少見以蚵白菜每天現作的傳統小菜。完食後店員還會送上熱茶與藥果,單筆消費滿千元還可以扭蛋一次,有多種韓國趣味玩具、點心零食等你兌換。從天花板寫滿的韓文到撞色設計及霓虹燈管,都讓空間看起來充滿活力。(圖/林士傑攝)櫃台設計成像是復古雜貨店的模樣,消費滿額扭蛋還可以在此換取獎品回家。(圖/林士傑攝)Uncle-K火焰烤肉店地址:台北市內湖區成功路四段147號營業時間:11:30~22:30FB、IG:@uncle.kamjatang.02備註:不提供訂位,採現場取號候位,可掃描QRcode追蹤進度、時間接近再回店內用餐,用餐限時90分鐘,平日中午低消250元/人、晚餐與週末例假日350元/人,不收服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
嬤沒錢「只點薯條」和孫分著吃 肯德基店長暖請炸雞…真相讓他冏爆了
好心不一定有好結果。越南一間肯德基分店店長,見上門消費的祖孫只點薯條吃,阿嬤還不斷告訴孫子「沒錢了」不能再買炸雞,於是心生憐憫,主動請小男孩吃炸雞,怎知事件的真相竟讓店長心涼了!據《docbao》報導,這名店長日前在社群分享這件「辛酸血淚」,表示阿嬤只點1盒薯條和孫子分著吃的行為引起他注意,小男孩也不斷盯著炸雞櫃看,並苦苦哀求阿嬤買炸雞,卻一直被阿嬤拒絕:「不行,阿嬤沒錢了。」小男孩之後雖靈機一動,改問:「這裡的薯條好好吃,明天可以再來嗎?」但還是被阿嬤以沒錢為由拒絕。這讓店長對祖孫倆的情況有了底,於是送給男孩幾隻炸雞腿,並安撫說買不起的阿嬤:「讓孩子吃吧,這個我請客。」怎知,祖孫倆大快朵頤並洗完手後,就見到小男孩的父親開車來載人,而阿嬤這時也才告訴他不買炸雞的真正原因,「不是她沒錢,是怕小孩吃了炸雞不想吃晚餐」,儘管阿嬤真誠道謝,店長還是對這結果感到哭笑不得。
夏日必嘗南洋料理 仁當牛肉、亞參蝦濃郁上桌 孩童最怕的醬料變化出星馬版韓式炸雞
醬料多元與重口味的南洋料理,在夏日特別勾起人的食慾,若舉例其中馬來西亞的代表性美食,可能會聯想到醬香十足的沙嗲、風味濃郁的叻沙麵,或是添入椰奶、辛香料的各式美食,其飲食文化中還可窺見所受中國、印度以及娘惹菜等影響。而位於新北的「Asia49亞洲料理及酒廊」,日前新聘「東南亞料理主廚」黃愛珍(Jayne Ooi)到任,她是大馬華裔第四代,不只有來自餐飲世家傳承的好手藝,還曾到澳洲餐飲學院精進技藝。Asia49將於7月1日換新菜單,除了保留先前人氣品項,也將調整約半數菜單、推出黃愛珍主廚20道新菜,其所呈現的大馬傳統咖哩、娘惹菜,以及新加坡、泰國、印尼等國料理,皆主打傳統風味、力求還原南洋經典。來自馬來西亞檳城的黃愛珍,其外婆、母親專營有家鄉風味的潮州粿條湯,也影響黃愛珍對廚藝的追求與喜愛。「馬來雙Q蔬果沙拉」使用多種蔬菜絲與香料,最後才加上燙熟且泡過冰水的去骨鳳爪和海蜇皮,保持爽脆口感。(450元)新菜單中有幾道特別令人印象深刻,例如約耗費5小時製作的「馬來仁當牛肉佐印度全麥餅」,做法相當繁複,「仁當牛肉」是以椰漿和多種香料慢火久燉的牛肉料理,在印尼與大馬皆為重要宴席、節慶中的美食擔當。馬來西亞版本相較醬汁會收乾的印尼版,偏向醇厚帶汁,黃愛珍表示,馬來西亞當地常選用牛肋條煮至軟爛,在台灣她改用帶筋的澳洲牛腱,較有嚼勁又不會過於油膩,去血水後以香料粉醃漬,並和肉桂棒、八角、綠豆蔻、孜然粉等多種香料翻炒,加入提味的還有椰漿、參巴辣醬、羅望子醬、椰糖、老抽等,更不能少了烤過的椰子粉,主廚表示這可是靈魂所在,連馬來西亞許多地方都已簡化省略;同樣是宴席菜的還有「馬來雙Q蔬果沙拉」,這曾是檳城流行的娘惹開胃菜,通常是宴席上桌的第一道菜,放入口感脆彈的鳳爪和海蜇皮,特色是將具有如魚腥草般氣味的火炬薑花蕾切絲,並淋上混合了泰國魚露、椰糖、檸檬汁的酸甜醬料,加上青芒果絲、切碎的小辣椒以及最後放上的整片薄荷葉等,辣度不容小覷,酸香又開胃。搭配現炸印尼蝦餅與蝦子層層堆疊的「生煎娘惹亞參鮮蝦佐蝦餅」(左,680元),右為超下酒的「新加坡鹹蛋黃麥片魷魚鬚」(550元)。「星馬經典媽蜜香雞」的醬料除了醬油、蠔油、紹興酒等,還以媽蜜醬調入麥芽糖和蜂蜜,裹覆在酥炸雞腿肉上,就像是南洋版的韓式炸雞。(480元)「生煎娘惹亞參鮮蝦佐蝦餅」則是另一道典型的檳城娘惹料理,所謂娘惹菜特色在於口味濃重,多使用紅蔥、南薑、香茅、肉桂、羅望子等香料,杵碎後調製成稠糊醬料提味;另也使用華人傳統食材及多種馬來調味料等,加入香料長時間燉煮,成就色香味俱全的美食。而「亞參」(Asam)在馬來文中是「酸」的意思,此酸味來自羅望子,當地的亞參蝦通常使用一種可帶殼吃的小型蝦,在Asia49則改為生煎開背的大草蝦,做這道菜要先備醬汁,選用泰國的羅望子醬加點水、白糖、生抽、老抽、蠔油和胡椒粉調成。連搭佐的「參巴峇拉煎」辣醬也特別自製,以大、小辣椒加入切片烤過的蝦膏打碎,再用鹽、糖和檸檬汁調味而成,酸中帶辣又有蝦膏鮮味,更加刺激味蕾;接下來這道菜「星馬經典媽蜜香雞」更有意思,其使用的「媽蜜醬」(或稱馬麥醬,英語為Marmite)是酵母萃取物,因純素且富含維他命B群,早年許多星馬家庭會將之調入白粥作為嬰兒副食品,但宛如「鹹的巧克力醬」的奇特風味,也成為許多孩子的童年陰影。20多年前便有人以此入菜,做成媽蜜雞或媽蜜蝦,但直到當地廚師出國取經,再把媽蜜雞傳回星馬,才逐漸走紅。「南洋風味叻沙」是將甘醇的叻沙湯頭倒入燙熟的米線中,並鋪上自製叉燒、水煮蛋、薄荷葉與金桔,充滿濃郁南洋風。(380元)「泰式秋吉鱸魚咖哩」所指的「秋吉」是專門煮海鮮的泰式紅咖哩,突出椰奶和一般紅咖哩沒有的香菜梗與香菜籽的氣味,流行在曼谷一帶。(750元)「泰式脆皮燒肉佐熱炒高麗菜心」可吃到帶皮豬五花的鹹脆香,以及加上蒜片調味的爽脆高麗菜心。(450元)而以咖哩椰奶湯頭為重點的「南洋風味叻沙」,流行於星馬一帶,其美味關鍵「蝦米參巴醬」也得先自製,取大小辣椒、乾辣椒、火炬薑、石栗子、蝦膏、香茅、干蔥、南薑等打成香料泥,入鍋爆香,加上炒過的蝦米碎、咖哩粉和薑黃粉不斷翻炒,再以魚露、鹽、糖調味而成;而讓人帶有熟悉感的「新加坡鹹蛋黃麥片魷魚鬚」,則糅合鹹蛋蝦、麥片蝦兩道星馬流行菜,將小辣椒與必不可少的咖哩葉放入,帶來略苦回甘的香氣,還把原本需剝殼的蝦換成台灣人買鹹酥雞時特別愛點的魷魚鬚,用湯匙舀起滿滿鹹蛋黃風味的麥片搭配魷魚鬚入口,甜鹹乳味在口中迸發,好吃又有趣!餐後再來碗「娘惹糕配波羅蜜、亞答籽佐椰奶棕櫚蜜糖刨冰」,可以嘗到軟糯、蜜甜的風味,消去夏日暑氣。(220元)
2百公斤女半夜啃雞腿…尪阻止爆衝突 無奈「自搧巴掌」求她別再吃
對於一般人來說,體重嚴重超標不僅影響正常行動,還直接傷害身體健康,引發各種疾病。大陸廣東省一名體重嚴重超標的人妻近日因肚子餓,三更半夜背著丈夫偷偷跑出來買炸雞腿吃;人夫發現後,氣得一把搶過雞腿丟在地上,雙方爆發激烈衝突,過程中他突然舉起手,最後巴掌卻落在自己臉上,影片掀起熱議。綜合陸媒報導,視頻中,一名體重嚴重超標的女子因為肚子餓,半夜背著丈夫偷偷從家裡跑出來買炸雞腿吃,只見她一根接著一根狂嗑,吃得津津有味,滿嘴油膩,十分享受;就在此時,丈夫出現了,他怒氣沖沖搶過妻子手裡的雞腿,直接扔在了地上,雙方爆發肢體衝突。儘管女方身材壯碩,力氣還是沒有男性大,沒多久就被丈夫按倒在地;男方坐在妻子身上,嘴巴罵罵咧咧道「你難道就那麽想早早離開我和女兒嗎?」人妻也不是省油的燈,雖然被按倒在地,口中仍不斷飆罵;丈夫氣不過,舉起巴掌就要狠狠揍她,可意外的是,巴掌最終卻落到了他自己臉上。根據影片,丈夫在自己臉上搧了好幾巴掌,最後氣不過,憤然離去。男方離去後,女子躺在地上,因為體重太重,想自己爬起來,掙扎了好一會兒還是起不來。一名路人全程目睹,好心上去把她扶了起來。女子起身後,目測她的體重,起碼有200多公斤,走路時渾身的肉都在顫抖,引發討論。
台東大學自助餐「4菜160」…啃雞腿吃到「滴血生肉」 校方、業者出面說話了
一般人對大學內學生餐廳的印象,多半會覺得,因為消費主力是還沒有經濟收入的學生,餐點的價位應該是以經濟實惠訴求。但一名就讀台東大學的女大生,近日出面指控,校內上個月新開了一家自助餐店,原本價格還算合理,但近期這間自助餐,竟改成「秤重計價」,結果只夾4樣菜,還沒有主餐的肉類,秤下來就要價160元;甚至還有學生吃到「會滴血水,肉還是生的雞腿」,消息曝光後,上萬名網友炸鍋。台東大學事後在了解相關狀況後,今天(13日)對外表示,會要求自助餐業者清楚公告計價方式,讓用餐者都能清楚明瞭。而廠商業者也於昨天中午做好餐點的價格標示,並解釋考量食材上漲因素,其他菜類的計價方式,是以100克為15元去計算。這名女大生在「爆料公社」指控,學校內上個月開了一間自助餐,剛開始的價格還算合理,沒想到近日自助餐的計費方式,突然改成用秤重的,讓夾完菜的她瞬間見識到物價飛漲的殘酷,「才知道原來台東物價這麼可怕,還是在校園裡。」台東大學自助餐爆夾個3樣菜秤重要破百元,雞腿常常一啃,靠近骨頭的地方肉都沒熟,還滴血水。(圖/翻攝自爆料公社臉書)原PO表示,現在學生餐廳的這間自助餐,蔬菜是以「秤重計價」,但肉類則另外算單價。原PO還指出,該自助餐在菜色裡的炸雞腿,時常啃下去都是「一片血紅」,甚至還曾滴出過血水,靠近雞腿骨頭的地方,肉還是沒有煮熟的鮮紅色,廚餘桶內也全常見沒吃完的「血色雞腿」。而讓原PO最無奈的,是學生已經去反映了,但校方卻完全沒有作為。文章曝光後,隨即吸引大批網友熱議,有人就虧自助餐的秤重計費方式,「應該是連餐盤餐具一起算,你記得吃完要帶走」,但多數人都看不下去這種昂貴又沒有妥善料理的學生餐廳,直言「太扯了吧!這個自助餐感覺中間賺很大喔!」但也有人出面緩頰認為,台東的交通較不便利,想要把食材運送到當地,所需的成本較高,自然會影響到價格。而根據《ETtoday新聞雲》報導,台東大學今出面表示,自助餐業者自今年3月21日試營運至今3週,受到非常多的關注與期待,在整體大環境物價上漲與菜價波動大的情況之下,持續接受校方給予的建議加以調整,並強調有要求業者清楚公告計價方式,確保校內用餐者能清楚收費細節。而業者也出面解釋,考量食材上漲因素,其他菜類的計價方式,是以100克為15元為基準。至於被校內同學抨擊肉品不熟的問題,業者則表達歉意,並會做出當場全額退款的補救措施。而對於外帶遇到類似問題的用餐者,若後續告知業者,仍會以全額退款方式處理,並承諾會在膳食上持續加強把關。
夫婦午餐吃「炸雞腿魚」…1小時後「身體抽搐」嘴發麻 1死1命危
馬來西亞居鑾市占美新村一對老夫妻近日向當地魚販買了「雞腿魚」,25日中午把魚炸來當午餐,不料過沒多久突然出現抽搐、麻痺、抽筋等症狀,被緊急送醫急救,但83歲老婦不治身亡,84歲老翁仍在加護病房搶救中。據悉,當地食用的「雞腿魚」是河豚的一種,儘管毒性較弱,仍不時傳出中毒事件。《星洲日報》報導,死者兒子黃昆山透露,雞腿魚是父母和當地一個流動魚販購買的,2人25日中午把炸好的雞腿魚當午餐,約1個多小時後,母親林秀莞突然開始抽搐,同時嘴唇開始發麻,隨後就開始抽筋,且父親黃傳新也出現類似症狀,嚇得他立刻把父母送往居鑾中央醫院緊急部門接受治療。家屬表示,母親可能吃得比較多,經搶救後仍於當天晚上7時許去世,而父親至今仍在加護病房插管搶救中。黃昆山說,他們已經向衛生部通報這個事件,衛生部官員也取走家中剩下的幾條雞腿魚,以及2條已炸好的雞腿魚,目前當局已為母親進行解剖及化驗,初步解剖結果顯示母親是食物中毒去世。占美新村村長李義堅指出,事發當天他知道有村民中毒後,立刻在各種群組中通知村民,不要再食用雞腿魚。他透露,村民是向當地一個流動魚攤購買到雞腿魚,而且當天有不少村民購買,一些人吃了沒事,一些人則尚未食用,呼籲民眾不要輕易嘗試食用雞腿魚,避免發生類似的中毒事件,引發悲劇。據了解,當地流行食用的「雞腿魚」其實是河豚的一種,儘管毒性較弱,仍不時傳出中毒事件,推測是不良商家混到他種河豚導致中毒,或是商家在處理魚肉時因經驗不足,使內臟毒素沾染到魚肉。