炸雞皮
」 炸雞
桃園雞排1片賣80！苦主一口咬下吃到「肉紙」 網傻眼：最高境界
近年來物價節節攀升，不少銅板價的國民小吃已經漲破百元，其中堪稱台灣代表性美食的炸雞排價格也水漲船高，讓民眾大喊吃不消。桃園1名網友近日在南崁買了1塊雞排，每片價格80元，然而當他一口咬下，發現雞肉竟然薄如紙片，整塊幾乎都是麵皮，讓他當場傻眼，忍不住吐槽「沒想到買來的是一張雞肉紙」。原PO在臉書社團「爆料公社」分享照片，透露自己在桃園南崁買了1塊雞排，「我以為我花80塊買的是雞排，沒想到買來的是一張雞肉紙」。根據網友PO出的畫面，只見他買的雞排幾乎整塊都是麵皮，中間的雞肉只有薄薄一片，厚度跟紙片相差無幾。桃園雞排1片賣80元，苦主一口咬下傻了。（圖／翻攝自爆料公社）貼文引發討論，不少網友留言「這最少敲了7749下」、「這是拿火鍋肉片來做雞排嗎」、「買粉送雞排」、「雞排界中的最高境界」、「原來是麵粉肉片三明治，我還以為是雞排」、「能拍成這麼扁也是很厲害了」、「我剛剛以為是蔥油餅」、「跟錢一樣變薄了」、「不說以為是炸雞皮」、「要記得！花80買的不是雞排是刀工啊」。另外，也有人感嘆「看到這個想到以前學校福利社賣的雞排15元，小小薄片」、「現在雞排店都把肉敲的很薄，麵衣很厚」、「讓我想起我新訓中心吃過一次的炸肉排」、「排骨也一樣，粉一層又一層的沾上去炸，炸完又沾粉再炸，重複好幾次，排骨看起來很大片，實際上都是粉」、「我吃過一家便當店的雞排飯就是這種，後來就沒再去吃了，吃了好空虛」。
牛津2女大生首嚐「頂呱呱炸雞」超震撼！ 嗨喊「根本天堂」：以後怎麼面對英國的雞
英國牛津大學2名中文系女學生Liv、Lauren，近日受邀品嘗台灣速食店「頂呱呱」的餐點，諸如呱呱包、地瓜薯條、炸雞和雞脖子，讓2人忍不住大讚好吃，特別是在吃到炸雞後，她們更浮誇感嘆，「我覺得我可以死了」、「我們以後要怎麼面對英國的雞」、「英國的炸雞像是沒味道的燕麥配醋」。據了解，Liv和Lauren在學校的支援下來台精進中文，而她們接受YouTube頻道「不要鬧工作室」邀請，一起品嘗台式炸雞「頂呱呱」。首先，2人先挑戰經典餐點呱呱包，不禁形容其外表像是「蘇格蘭肉餡羊肚」，Liv和Lauren咬下幾口後，便稱讚道「天殺的好吃」、「我從沒吃過米飯包在炸雞皮裡面，這就像是燉飯包在口袋裡」、「根本天堂降臨到你的味蕾上」、「我真心喜歡」。Liv和Lauren大讚呱呱包。（圖／翻攝自YouTube／Stopkiddinstudio）接著，她們吃了地瓜薯條，Liv說自己在台灣最愛的食物就是炸甜地瓜，Lauren則認為吃起來像地瓜球，紛紛直呼「天啊！超好吃」、「我真的愛」、「它們好軟」、「我真的語無倫次了」。Liv說自己在台灣最愛的食物就是炸甜地瓜。（圖／翻攝自YouTube／Stopkiddinstudio）2人吃到炸雞腿時，Liv先是摔下了食物，驚嘆「我覺得我可以死了」，Lauren更稱「為什麼可以這麼多汁？」，2人也不斷說到，「真心不騙」、「我沒想過我這輩子有愛過什麼更勝這支雞腿」、「我們以後要怎麼面對英國的雞，像是沒為到的燕麥配醋」、「英國都很隨便」、「這隻雞的犧牲是很有價值的」。最後，Liv和Lauren還品嘗了雞脖子，也是一邊吃一邊誇讚調味很剛好，食用方式相當有趣。此外，2人提到，她們都是牛津大學中文系的學生，疫情過後，學校陸續送學生來台灣學中文，那些來過的人反應、回饋都很好，所以學校決定繼續將學生送來台灣，這次包含她們在內，一共有9名學生同行，「這就是為什麼我們在台北」、「我們超愛」。影片一經曝光後，網友們也紛紛留言，「這2位辣妹，真是吃貨，超懂的，看的我都超級餓」、「當你住在英國就明白了，她們的反應很真實」、「呱呱包耶！懂吃」、「第一次看到吃頂呱呱這麼浮誇的，害我也想再去吃一次」、「看這表情，就知道英國只是把食物煮熟」。
隨身行李放「12顆生雞蛋」帶入境…日本旅客慘噴3萬 防檢署籲：半熟蛋也禁帶
說到台灣人最愛的旅遊國家之一，少不了具有豐富人文歷史的日本，加上日圓持續貶值，不少民眾紛紛飛出國爽玩日本，不過日前就有一名日本旅客「攜帶生雞蛋」來台，當場被查獲並開罰台幣3萬元。對此，防檢署表示，除了禁止攜帶生雞蛋入境外，就連「半熟蛋」同樣也是違禁品。據了解，農業部動植物防疫檢疫署基隆分署日前查獲一起違規案件，近日一名日本旅客搭機來台入境松山機場時，被發現隨身行李內竟有2盒共12顆的生雞蛋，隨即遭依違反《動物傳染病防治條例》裁處3萬元罰鍰。防檢署副署長徐榮彬表示，旅客攜帶「日本蛋品入境」的違規事件，在短短半年以來已攔查到5案，其中1件為生鮮雞蛋、4件為半熟蛋或含半熟蛋產品，均被依法開罰3萬元。徐榮彬提醒，除了禁止攜帶生雞蛋入境外，半熟蛋或含半熟蛋的產品同樣也是違禁品，另外像是日本超商常態販售的生菜沙拉、水果、炸雞皮等也全都禁帶，若不小心誤帶可主動申報或丟棄，即可避免挨罰。
中元必Buy！ 蝦皮攜手頂呱呱推獨家桶餐 Uber Eats祭出熱門供品限時銅板價
一年一度的中元節將於8/30到來，電商與外送平台也趁機推出澎湃祭品讓大家用優惠價帶回家！像是蝦皮購物即日起至8/17推出「中元速渡節」，獨家攜手頂呱呱以及可口可樂、義美等9大食品品牌推出優惠價666元的「蝦皮速渡箱」，每日限量販售；更加碼網羅百款普渡夯品下殺1元起，讓你用最划算的價格備齊澎湃祭品，還有好禮拿不停。不只普渡夯品優惠不斷，還有每月「18號會員日」的限定優惠，8/18當日不僅瘋灑「全站299元起免運」、「商城85折券」、「最高80元現折券」三大優惠，會員下單最高再享10%蝦幣回饋，白金／金蝦會員還有專屬抗夏夯品8元優惠，哈根達斯、冰霸杯通通只要8月就能入手！即日起至8/31蝦皮購物與頂呱呱聯名推出「呱張快速蝦皮桶餐」，原價689元下殺72折，只要499元。（圖／蝦皮購物提供）鎖定用戶想普渡又怕麻煩的心聲，蝦皮購物這次與頂呱呱及食品大廠聯手打造「蝦皮速渡箱」，內容物不僅有攜手頂呱呱推出的聯名「呱張快速蝦皮桶餐」，更集結盛香珍、老媽拌麵等9大品牌經典夯品；頂呱呱全台門市也將同步開賣「呱張快速蝦皮桶餐」，不到500元就能一次帶走原味炸雞、雞腿、呱呱包、雞塊、地瓜薯條等經典美味，結帳出示本次活動頁（https://shopee.tw/m/ghost-festival-tkk），再送你地瓜薯條免費吃。另外蝦皮購物也打造「速渡風雲榜」，首先推薦人氣排隊名店大師兄銷魂麵舖－拌麵四入、大師兄銷魂麵舖－銷魂拌麵3粗+3細（共6包入），不用排隊也能在家享用美食；還有讓你宛如身在日本的「中元普渡拜拜箱－日清超值組」；想消暑則必須鎖定清涼解渴的奧利多水、含豐富鈣質的義美巧克力保久乳（原味／巧克力）及乳糖不耐症的救星「格力高 杏仁果飲」；巧克力控則不可錯過「秉醇烘焙坊」巧克力杏仁與「OREO X 可口」迷你餅乾綜合分享箱；另外還有「可樂果x楓之谷」原味／酷辣拜拜箱、快車肉乾招牌絕世雙饗肉乾，及集結了經脆脆炸雞皮餅乾、甜不辣脆片等人氣零食的中元普渡「拜拜箱D」超值必入手組。而8/16當天將針對OREO夾心餅乾、韓國農心辣牛肉／泡菜拉麵、魚仔海鮮美國安格斯板腱牛排等百款美味商品，推出1元起瘋搶價。「18號會員日」再為指定會員祭出專屬好康，8/18當天會員下單不僅可享最高10%蝦幣回饋，白金／金蝦獨家再享抗暑夯品8元起，像超人氣的哈根達斯草莓冰淇淋品脫只要8元就能帶回家。Uber Eats在普渡月推出線上「折扣月曆」，方便大家一手掌握限時銅板價、超殺折扣供品。（圖／Uber Eats提供）另外，Uber Eats於今年5月推出的生鮮雜貨團購功能剛好在中元節派上用場，主揪者只要點選「團購訂單」，即可透過各種通訊軟體（AirDrop、訊息、LINE、Facebook Messenger⋯等），將團購訂單的連結複製或直接傳送邀請親友入團，並可設定結單時間；而受邀者只需打開連結、點選「參加團購」，就可將商品加入購物車。完成選購後，主揪人進入「購物車」即可一次確認所有待買清單，最後只要點選「一鍵下訂單」就能完成本次團購。即日起到9/5，Uber Eats也聯手15家合作夥伴推出「中元拜Buy」優惠活動，食品乾貨最低6折起。其中，全聯福利中心、家樂福更分別於即日起至8/22、8/23至9/5期間，週週接力祭出獨家銅板價商品，爆殺折扣低至32折起，例如：全聯福利中心推出40元太古可口可樂6入組（原價95元）；紐西蘭陽光金圓頭奇異果祭32折優惠，銅板價10元就能買到；家樂福則有農心辛拉麵超值包5入、台鳳非基因改造玉米粒3入組、黑松沙士6入、台糖大豆沙拉油3L等商品，統統限時銅板價。Uber Eats攜手民俗專家謝沅瑾推薦「五購優」吉利拜拜組合，不只普渡好搭配，5種好運（應該）都點得到。（圖／Uber Eats提供）Uber Eats今年也首度與民俗專家謝沅瑾合作，推薦 Uber Eats「五購優」吉利拜拜組合，包括正財運－「木」吉利拜拜組：以象徵發財的爆米花搭配奇異果、綠豆、蘋果汁，祈求正財好運；正財運－「火」吉利供品組：同為求正財的「火」吉利普渡供品組，集結代表山珍海味的辣味肉醬罐頭加上火龍果、沙拉油、紅豆粉粿牛奶冰棒；偏財運－「土」吉利拜拜組：匯聚有五穀豐收意涵的一等米和綜合堅果與肚臍橙、玉米粒混搭，祈求偏財好運；偏財運－「金」吉利拜拜組：黃金奇異果諧音「吉利果」、具有財富象徵，結合好事連發的牛奶花生禮盒、蓮子、合金筷；偏財運－「水」吉利拜拜組：以氣財旺的汽水搭配山竹、藍莓、三明治鮪魚罐頭、泡麵、黑豆組合出能求偏財的「水」拜拜組，幫助大家普渡兼求財。
台北鳥喜進駐萬豪酒店 雞懷石套餐精緻度再升級 以金璟雞決勝負
日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲《米其林指南東京》一星，至今仍是預約困難店的「とり喜（Toriki）」燒鳥專門店，海外首家分店「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」於2017年由橘焱胡同國際餐飲集團引進來台，並獲多年《米其林指南台北》餐盤推薦，近期原位於台北信義區Neo19的店址因租約到期，12/2起正式進駐台北萬豪酒店中城廣場。而歡慶新開幕，12/2～明年1/2期間只要點晚間限定的「台灣限定おまかせ雞懷石套餐」，即送價值180元的新品料理「雞肉土瓶蒸」一份。凡曾於台北鳥喜舊址用餐的會員，出示Ocard消費紀錄可再獲啤酒或無酒精飲品一杯。深受歡迎的「手羽燒」以獨特分解手法取雞翅中段，只要輕輕撥開骨頭即可享用帶有膠質黏度的清新肉汁。（圖／魏妤靜攝）橘焱胡同國際餐飲集團董事長吳念忠表示，「選擇國際酒店商場進駐，除了同一集團餐飲品牌胡同燒肉10號店早已布局於此，也因持續看好大直高級住宅匯聚、鄰近內湖科技園區等商圈前景。由於台北萬豪酒店中城廣場是國際酒店商場，為此台北鳥喜也將品質持續精緻化，提升料理細膩度。」因此，連使用的雞種亦同步換新，繼選用桂丁雞，以及縮小產區放養的岩生築見馥桂雞後，又改為岩生築見的新品牌「金璟雞」，台北鳥喜店長蔡宗倫Allen表示，「馥桂雞的油脂豐厚，烤過的香氣有如奶油般濃郁，但多數女性客人因此無法享用更多不同部位，略顯可惜。」為此台北鳥喜改用屏東大武山養殖的金璟雞，其油脂介於桂丁雞與馥桂雞之間，既保留明顯油脂，香氣又不失清新優雅；再搭配鳥喜使用的高溫備長炭與蒲扇快速控制火勢的烤製方式，更能展現恰到好處的表現。台北鳥喜店長Allen（左）向大家展示當晚串燒食材，右為「玉米白和溫沙拉」。（圖／魏妤靜攝）深受老饕喜愛的「台灣限定おまかせ雞懷石套餐」，以經典部位及每天供應不同的珍稀部位，搭配新鮮時蔬的6肉3菜組合為基礎，並承襲日本鳥喜的雞懷石型態佐以前菜、湯品等料理為套餐。套餐首道揭開序幕的「玉米白和溫沙拉」以日本料理經典的「豆腐の白和え」為概念，除了將新鮮玉米粒炒香，與高湯、豆腐打製成泥，特別的是還加上如同起司般現刨的「一口高野豆腐」，其為乾凍豆腐，可使豆味更加乘。而以紹興酒釀的「酒釀溫泉蛋」，則放在炸過的雞絲麵上模擬迷你鳥巢樣貌，不僅酒香四溢，可愛造型也相當討喜。中間交錯著雞腿肉的「軟骨」，可以吃到不同口感。（圖／魏妤靜攝）而套餐的6肉3菜串燒組合中，其實會依當天狀況提供經典或珍稀部位，而且比例未必相同，甚至也可能當天皆提供經典部位，但無論如何，店長都會搭配不同口感與輕重交錯的方式，讓來客感受到層次與變化。像經典部位中，以半熟享用的「山葵里肌」，烹調過程需仰賴手感重量與外觀判斷內外熟度，與芥末享用可微微刺激味蕾，也能感受紮實與軟嫩皆有的細緻；其他部位還包括彈性與脆度剛好的「雞胗」，擠上檸檬汁又添幾分爽口；及以切成片狀的S型串起，口感鮮嫩多汁的「雞腿肉」；而位於雞翅與雞胸連接部位的「翅肩肉」，可吃到厚實有嚼勁的口感。而珍稀燒鳥串則有肉質Q彈厚實的「雞蠔肉」，與吃得到肉帶皮、軟骨、筋等豐富口感的「膝蓋肉」，以及將雞頸肉去骨、去皮還略帶Q彈的「雞首肉」。珍稀部位「雞首肉」（左）、「栗香雞肉釜飯」（右上）與「高麗菜肉球佐時蔬綠油」。（圖／魏妤靜攝）依照食材的個頭大小與質地，台北鳥喜講究地分別使用平串、斜串、砲串、圓串與銀杏串來串烤食材。（圖／魏妤靜攝）夾雜在燒鳥串之間的，還有「烤秋葵」、「烤小番茄」、「烤茄子」等不同時蔬，以多汁爽口讓套餐風味更加平衡。此外，為了在冬季帶來溫暖感，Allen也以經典高麗菜捲結合雞肉丸概念為靈感，做成點綴翠綠菠菜雞油、黃白杭菊的「高麗菜肉球佐時蔬綠油」，特別的是還將高麗菜梗切成絲再炒去多餘水分，並打成泥與雞腿絞肉攪拌做成肉丸，再用雞湯熬煮過的高麗菜包覆，風味十分濃郁。另有精選台灣栗子、金璟雞腿、銀杏等烹煮而成的「栗香雞肉釜飯」，以栗子香甜襯托肉香與米香。單點菜色「雞肝茶碗蒸」。（120元，圖／魏妤靜攝）位於台北萬豪酒店2樓的新空間有14位吧台座席，3間4人包廂。（圖／台北鳥喜提供）除了套餐，另有添入烤雞肝、炸雞皮賦味的「雞肝茶碗蒸」，與食材豐美、湯底甘甜的「雞肉土瓶蒸」，以及溫潤甜香的「燉蘿蔔佐雞肉味噌」等冬季料理。店內串燒單點90元起，另推出午間商業午餐「串燒定食」（420元）、「親子丼」（320元）、「雞腿丼」（320元），全新上市。
王家梁健身破例吃速食 「嚴格吃法」網傻眼：這是靈魂！
藝人王家梁努力健身，嚴格控管身材長達10年，對於吃東西也相當講究，盡量選擇清淡、對身體好的食物為主。他近日PO文跟網友分享，「大王也是會吃速食的！」然而他吃速食的方式，還是令網友直呼「難以接受」！王家梁在IG曬出自己吃完速食的殘骸，只見桌上留下滿滿的炸雞骨頭和外皮，還有一大坨醬料，「漢堡去醬，炸雞去皮」就是他健康吃速食的方式，更表示「大王不能被口慾擊倒」，且堅信「吃什麼像什麼」的原則，因此特別注意吃進嘴裡的食物。但眾多網友看到後，紛紛表示崩潰，難以接受這種吃炸雞的方式：「no～～～皮最好吃」、「這樣就不叫吃速食了」、「這樣吃有什麼意義」、「炸雞皮是靈魂啊」。王家梁堅持健身15年，因為發現體脂卡關降不下去，才下決心改變飲食習慣，戒掉含糖飲料、零食、油炸物，開始督促自己少油少鹽、儘量不吃加工食品，並且少量多餐，多年來也習慣清淡飲食，才得以維持健壯好身材。
女星吃炸雞「這樣吃」全剝了！納豆吐心酸：果然好朋友 網崩潰
大家吃炸雞都怎麼吃呢？少數人因害怕炸雞皮裹粉那層太油，都會剝開來，只吃裡面鮮美的嫩雞肉，不過這樣的吃法，讓一些人不能接受，崩潰直呼「這樣哪有吃炸雞的樂趣」。男星納豆昨（6日）就PO出被剝皮的炸雞，意外曝光安心亞私下飲食習慣。納豆、安心亞、阿Ken一同主持中天節目《同學來了》，結下深厚的好交情。納豆昨（6日）發文，「安心亞吃炸雞，我吃她剝下來的雞皮，我果然是超級好朋友。」照片中可以看見，２人應該是在吃麥當勞的麥脆雞腿，只見炸雞的皮都被剝了，只剩下油亮亮的雞肉。貼文一出，粉絲紛紛留言「真的是好朋友，最好吃的都留給你」、「沒有吃雞皮哪有吃炸雞的樂趣」、「還有安心亞留下來的雞皮就不錯了，我都只能吃別人的香蕉皮」、「雞皮最好吃」、「如果安心亞的話，我連骨頭都幫她吃掉」。藝人好友GIGI則留言，「我都吃我老公吃剩下的骨頭。」知名影音媒體「一件襯衫」創辦人、網紅作家黃山料也說，「這樣的男生很棒，不用倒廚餘之外，還很環保，最佳好友就是納豆。」
繼光香香雞推出雞皮仙貝、金沙芋泥球 上班族必備紓壓小點
有人說，其實炸雞最好吃的就是皮，酥脆的口感加上流出的雞汁，可說是人間美味，在大學生論壇「Dcard」上就有人舉辦「第一屆鹹酥雞必點食物票選」，其中雞皮就在排行榜的前五名，它的魅力可見一斑，因此繼光香香雞也決定要推出雞皮小仙貝，搶攻市場。嚕呷嚕刷嘴的炸雞皮是許多人紓壓必備小點！看好近日持續延燒的雞皮話題潛力，繼光香香雞也一舉呼應饕客們的廣大祈願，即日起於全台38間門市推出酥脆可口的「雞皮小仙貝」，就是要讓你越吃越上癮！繼光香香雞表示，根據Dcard舉辦的「第一屆鹹酥雞必點食物票選」，「雞皮」為排行前五的必點推薦，而雞皮酥脆的口感，更使其成為許多人獨愛的舒壓小點！而看好市場潛力及廣大忠實粉絲千呼萬喚的祈願，繼光香香雞特於即日起在全台門市推出人氣話題新品－「雞皮小仙貝」（嘗鮮價60元）。「雞皮小仙貝」以手工剝取溫體雞胸皮，刮除皮下脂肪，反覆清洗表面雜質；接著輔以真空按摩機進行醃漬、滾揉，不僅提升肉品嫩度，更再次去除多餘油脂。現點後裹薄粉入鍋油炸，大小適中的餅乾外型方便食用，口感酥脆而不膩，讓人一口接著一口愛不釋手。而為了讓愛好者能有更多元的饞嘴搭配選擇，繼光香香雞即日起也同場加映推出一咬就爆漿的人氣「金沙芋泥球」。「金沙芋泥球」以鬆軟的嚴選紫芋製作成香香綿綿芋泥，一口咬下瞬間爆漿，流淌而出的燙口濃郁金沙餡，讓口感更加滑順香濃，多層次的芋香、奶香風味，吃過便無盡回味，每份三顆，單份只要35元。一連兩波炸物新品，就是要讓眾香香粉們每日號召朋友吃起來！（圖／繼光香香雞提供）