炒米粉
」 食物中毒 顏寬恒 國民黨 顏寬恆
寶林茶室中毒案6死！ 法醫所驗出5死與「邦克列酸」有關…1人仍待鑑定
北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」，在今年3月爆發食物中毒案，導致6人死亡、24人輕重傷，引起社會譁然。日前，衛生福利部鎖定中毒原因為「邦克列酸」造成，法務部法醫研究所也驗出5名死者的死因均與「邦克列酸」有關，最後1名死者的死因仍在鑑驗當中。「寶林茶室」於今年3月底時爆出大規模食物中毒事件，多名客人在店內食用炒米粉、炒粿條等食物後，開始出現嚴重的身體不適症狀，紛紛送醫治療後，仍有6人不幸喪命，後經衛福部初步鎖定為「邦克列酸」造成。據《中央社》報導，此案件中，第1名男姓死者、第2名男姓死者、第3名馬來西亞籍男姓死者、第4名女死者及第5名女姓死者的死因，經法務部法醫研究所解剖複驗後，鑑定為與「邦克列酸」相關；至於第6名女性死者的具體死因，仍需等待法醫所詳細鑑定。刑事調查方面，台北地檢署已傳喚寶林茶室的黎姓負責人、王姓分店長、周姓正班主廚及胡姓代班主廚等人；檢察官則諭令黎男等人請回，並限制出境、出海。全案將朝違反食品安全衛生管理法、刑法過失致死罪嫌進行偵辦。食藥署說明，唐菖蒲伯克氏菌在中性（pH 6.5～8.0）、低鹽（含鹽量<2%）、溫暖且潮濕（20～30℃）及富含油酸的特定條件下容易產生邦克列酸，像是未處理好的河粉、涼皮、發酵玉米麵、糯米圓等食品，或是不當保存的山芋粉絲、馬鈴薯粉條，都可能受到邦克列酸的污染食藥署提醒，由於「寶林茶室」食品中毒案是台灣首例「邦克列酸」中毒案，民眾應特別注意。
小吃逆轉術1／大吃夜市美食卻消除脂肪肝 58歲的她「3撇步」減13公斤
你喜歡臭豆腐、炸雞排？還是酷愛烤玉米？台灣琳瑯滿目的美食小吃是許多人的最愛，但好吃歸好吃，台灣小吃由於大多是高油高熱量，所以總被貼上「不健康」的標籤，事實上，美味可以兼顧健康。醫師透露，一位58歲女性原本有脂肪肝，體重高達68公斤，雖然她照吃最愛的夜市小吃，但靠著少加醬、不碳水、不喝湯，竟然逆轉脂肪肝，且一口氣減去13公斤！AI教父黃仁勳來台時熱愛夜市小吃，也令人見識台灣美食的魅力，同屬「吃貨」的中醫師鄒瑋倫認為，只要觀念正確，健康也能兼顧口腹之慾。「台灣小吃最令人擔心的就是高熱量、高油脂，但其實只要稍微調整，許多小吃的營養價值都不錯！」鄒瑋倫透露，她有一位同為美食愛好者的58歲女醫師友人，由於體重飆升至68公斤、且已經有脂肪肝，所以想要調整飲食習慣。「但她不想放棄最愛的夜市小吃，所以她還是天天吃美食，但把握3個原則，持續2年後竟然逆轉脂肪肝，而且體重瘦到55公斤左右。」鄒瑋倫說，這3個原則分別是「不碳水、少加醬、不喝湯」，首先是不碰澱粉類食物，例如滷肉飯、炒米粉，就算想吃鹹酥雞，也只吃肉、豆類，不吃甜不辣、百頁豆腐；其次是減少醬料，烤玉米、蚵仔煎不直接刷醬或淋醬，而是請店家另外裝一份，稍微沾一點醬即可。最後，也絕對不喝湯，因為高湯的熱量相當驚人。黃仁勳訪台時幾乎跑遍各大夜市吃美食，台灣小吃的魅力由此可見。（圖／報系資料照）只是稍微調整吃法，卻能照樣吃美食、又同時兼顧健康。鄒瑋倫笑說，自己和這位朋友一起吃飯相當痛苦，因為朋友不碰碳水化合物的食物，但她卻是標準的「碳水王」。「我自己的做法就是『鬆鬆緊緊』，體重變瘦了就去夜市隨心所欲開心大吃，但如果已經變胖，需要克制澱粉類食物，那就盡量不碰碳水化合物食物。」但如果明明不該吃，但就是很想吃滷肉飯、炒米粉呢？鄒瑋倫說，那她也有2個小撇步。「首先，就不要再吃炸雞排這類高熱量食物，或是不喝肉羹湯、改喝無糖綠茶，盡量讓總熱量不要太高；再來就要多吃一些蔬果，讓碳水化合物不要吸收太快。」鄒瑋倫最近愛上寧夏夜市的美食，她每次「開吃」前，一定先在夜市口買一杯可消暑熱的「六一散」中藥茶飲來喝，藉此平衡後續美食帶來的燥熱，讓自己大啖美食之餘，也同時保有健康。
邦克列酸菌釀6死24傷 消基會：啟動寶林茶室團訟
台北市寶林茶室因食材沾染邦克列酸菌，結果最終導致6人死亡、24人輕重傷。目前消基會表示，將為受害者提起團體訴訟，計畫於17日正式開始收件，待人數達到20人以上且完成所有事前準備後，就會依法向法院提出團體訴訟。據了解，位於台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月底時爆出大規模食物中毒事件，不少客人在店內食用炒米粉、炒粿條等食物後，發生嚴重的身體不適，最後證實，該店內食材遭到邦克列酸菌汙染。而整起食物中毒事件造成6人死亡、24人輕重傷。根據《三立新聞網》報導指出，目前已於13日召開說明會，向受害者與其家屬說明團體訴訟的流程，以及相關文件等。同時也宣布將於17日起開始正式收件，待參與團體訴訟的人數到達20人、完成所有訴前準備工作後，就會依法向法院對寶林茶室提出團體訴訟。消基會也提到，目前已知有意願參與團體訴訟的受害者人數有30人之多，但消基會也提醒，意欲參與團體訴訟的受害者或受害者家屬，應盡速填寫表格、提供證據，這才能讓團體訴訟早日進入司法程序。消基會表示，目前行政、刑事尚未釐清責任歸屬，案件尚未偵結，後續會密切關注該等案件進程，隨時納入團訟策略。消基會也提醒，團體訴訟是一項結合眾多人、物力的法律行動，需要受害者、家屬、律師及社會關心人士的協力、合作與耐心配合，因此，盼望整體社會給予祝福，一起努力為受害消費者討回應有的權益。
北京女外送員半個月偷吃40份外賣 警嘆「特能吃」：最多一次吃5份
近日，中國一名送外賣女外送員成為網路話題，因為她半個月偷吃了40多份外賣，之後擔心被抓，回家改行賣水果。可惜犯行已經被監視器全都錄下，依然被北京警方繩之以法。事情發生在北京市朝陽區，一名身穿黑色羽絨服的女子晚上10點多來到一處社區門口的外賣貨架，經過精挑細選，拿走了一份雞肉炒米粉，一份牛肉拌飯，還有一杯咖啡。發現外賣丟失，失主立刻向派出所報案。經過警方調取現場監視畫面，這名女子連續半個月光顧外賣架，總共偷吃了40多份外賣，盜竊時間大多集中在晚上10點。最多的一次就偷走了5份。調查發現，這名23歲女子姓商，或許是因爲偷吃了半個月外賣擔心被抓，她已經逃回老家做起了水果生意。據商姓女子交代，她送外賣時發現擺放外賣的貨架沒有人看管，就動起了歪心思。每次路過時，都會挑選自己喜歡吃的外賣拿回家，前後一共偷了10餘次，40多份外賣。目前，該商姓女子已經因為涉嫌盜竊，被北京市公安局朝陽分局依法刑事拘留。
阿忠布袋戲團上場為這事 檢察總長提醒國人沒有白吃的午餐
總統和立委大選只剩17天，最高檢察署和廉政署在法務部舉辦「反賄選逗陣來、反介選為將來」記者會，邀請「阿忠布袋戲團」表演，以國語和台語雙聲道、深入淺出解釋防止境外勢力介入選舉的重要，贏得滿堂喝采。檢察總長邢泰釗致詞表示，「天下沒有白吃的午餐」，境外勢力以前所未有的利益與方式，意圖影響臺灣選舉，國人應警覺帶有政治目的旅遊活動，勇於檢舉不法。邢泰釗表示，境外勢力介入選舉最早是廉政人員發現，村里長到大陸接受招待，相當不尋常，因此向上回報，整件事才曝光，廉政人員能勇於舉報表現得非常好。邢泰釗強調，境外勢力介選招待旅遊，只有首謀、招攬、以及與對岸有聯繫人士才有事、才可能觸法。境外勢力介選辦案難度高，因為檢察官手上什麼資料都沒有，許多基層檢察官連平安夜也在辦案。另外，這次選舉賭盤也相當嚴重，正無聲無息影響我們，相關賄選手法正與時俱進、在進化，大家要同心協力才能突破。檢察總長邢泰釗和內政部長林右昌等官員，齊聚法務部反賄選、反介選。（圖／黃耀徵攝）內政部長林右昌指出，離大選只剩最後17天，民主與自由無價，守護選舉公正的同時，也守護民主國家的體制，這次境外勢力介選手段，比起以前有過之而無不及，一定要嚴正打擊，徹底落實反賄選和反介選。中選會副主委陳朝建認為，以往俗諺「選舉沒師父、用錢買就有」，賄選、買票、賭盤都會影響選舉公正性，大家要拒絕買票和賭盤，並防止錯假訊息以及境外勢力，藉由落地招待介入選舉。法務部政務次長蔡碧仲表示，橋頭地檢署對境外勢力介入選舉事件開第一槍，讓人感動，誠如阿忠布袋戲的表演台詞：「人家在炒米粉，他在喊熱」，我們的選舉不關別人的事，要全力防止境外勢力介入。記者會參加官員還包括：最高檢察署主任檢察官呂文忠、高檢署主任檢察官陳宏達、臺中高分檢檢察長林錦村、高雄高分檢檢察長費玲玲、花蓮高分檢檢察官黃怡君、金門高分檢檢察長毛有增、廉政署署長莊榮松、調查局副局長黃義村、警政署副署長李西河、移民署主秘謝文忠等人。
顏寬恒控告涉嫌違反《選罷法》 林靜儀回嗆：歡迎來告
台中立委二選區國民黨候選人顏寬恒今（19）日下午到台中地檢署按鈴控告對手民進黨立委候選人林靜儀，公開指稱他辦餐會賄選、前金後謝及假民調恐嚇選民，意圖使人不當選，涉嫌違反《選罷法》；林靜儀以「歡迎來告」反擊，並嗆顏「敢不敢保證若當選，不會因司法案再讓中二補選？」顏寬恒今天下午3時在台中地檢署按鈴控告，他說，林靜儀在今年12月7日記者會指控他餐會賄選、前金後謝、用假名調恐嚇選民，指名道姓不實指控造謠抹黑，他控告林意圖使人不當選，涉嫌違反《選罷法》。顏寬恒向林靜儀喊話，「不要浪費司法資源！」對家族、黑道等任何指控，請提出證據。他並強調，去年立委補選時辦「客廳會」活動，提供炒米粉等台灣小吃，竟被對手檢舉，檢調大動作搜索及約談，甚至有人被偵訊3次，透過繪聲繪影、抹黑造謠製造寒蟬效應，選舉結束後，司法案都不起訴，但已達到對手期待的結果。對此，林靜儀也發出聲明回應，表示歡迎顏寬恒來告並痛批，過去中二地區因為畏懼顏家黑金勢力，所以讓顏家每次參選都不用被檢驗；更因為惜情，屢次用選票給顏家機會；中二地區選民不一樣了，民眾厭惡顏家的黑金、在地人勒索言論。林靜儀並以顏目前涉侵佔國有地等司法案回嗆，是否敢保證「如果當選，不會因司法案被判刑，再讓中二補選？」面對林靜儀直嗆，顏寬恒也不甘示弱回應表示，對手從去年補選至今，對他的抹黑從未停過，目前法院審理案件，他會提出證據，證明無罪，對手在沒有任何判決確定時，對他做人格攻擊是大可不必，只會讓選民發覺她的不足。他強調，選舉要拚過去成績及未來政見，得到鄉親肯定，並預告對手此次選舉將複製上次經驗，他的活動不管是一包鋁箔包、爆米花、包子及粽子都可能會被檢舉，對手掌握網軍、媒體、網路對他全面攻擊，呼籲選民不要害怕，發現有賄選，要蒐證錄影、錄音，勇敢站出來，不要讓選區再空轉4年。
苗栗輕旅行1／閨密美拍景點攻略 隧道、竹林、湖光山色一網打盡
傍山臨海又有客家文化薈萃的苗栗縣，很適合來趟1～2日遊的輕旅行，不同族群都能在自然風景或各式體驗中，找到漫遊苗栗的樂趣。我們將依序針對閨密、銀髮族、情侶、親子族群設計苗栗輕旅行路線，大家不妨來看看苗栗有哪些好吃好玩的景點，也為下一趟苗栗行及早做準備。和閨密在紫、藍、黃等色彩的燈光變換下一起走過功維敘隧道，彷彿也穿越了百年歷史。（圖／趙文彬攝）從隧道南口穿出來後再走一段，即可看見必打卡的老火車頭。（圖／趙文彬攝）在阿蘭姊小吃店必點象徵「元寶」的半月形Q彈「水晶餃」（35元）、樸實古早味的「綜合炒麵、米粉」（35元／大份）、軟嫩有味的「豬頭肉湯」（45元）。（圖／趙文彬攝）前往苗栗的交通可以說一點都不難，只要搭乘高鐵抵達位於後龍鎮的苗栗站，再於高鐵站租車，便能輕鬆抵達各大景點。喜愛打卡的閨密們，首站不如先前往苗栗市的免費景點「功維敘隧道」，全長460公尺的隧道就在貓裏山公園（又稱貓貍山森林公園）旁，這座於西元1903年完工的隧道雖已不再有火車行駛，但在苗栗市公所活化下，每天早上05：00～傍晚18：00，隧道內會有繽紛的LED燈不停變換色彩。從隧道北口穿過隧道一路往南，沿途還會看到設計給小朋友玩的「星空滾輪滑梯」、1960年代的柴電機車頭和平快車車廂，以及做成超大車票的「心想事成」打卡點，記得和好姊妹留下合影再離開。接著可要來填飽肚子了，在南苗市場周邊的巷弄內藏有不少美食，如果想吃點「在地味」，可不能錯過苗栗市人最愛的早午餐「水晶餃」。在這裡有眾多知名水晶餃店家，例如阿蘭姊小吃店、水上人家或小木屋水晶餃等，記者走訪的「阿蘭姊」已有70多年歷史、傳承至第三代，據店家表示，有些熟客習慣來這裡點上一份以油蔥提味的乾水晶餃、小份炒米粉或炒麵，再搭配一碗粉腸湯或小肚湯，就能補充一早所需體力。而且為滿足不同需求客人，水晶餃可以選擇乾、湯吃法，炒米粉和炒麵也能綜合各半，還有同樣可以乾、湯任君選擇的限量豬頭肉，晚來可吃不到！泰安竹林秘境雖然不長，卻可以和閨密拍出不少有趣的照片。（圖／趙文彬攝）到竹林美拍完別忘了到以製作各式豆腐小吃聞名的清安洗水坑豆腐街走走。（圖／趙文彬攝）圖為清安洗水坑豆腐街當地店家「黑皮臭豆腐」的雙色「現炸綜合臭豆腐」（前，70元），記得蘸取老闆用朝天椒和重慶花椒製作的辣椒醬，美味更加分。（圖／魏妤靜攝）品嘗完美食就準備上山吧！說到網路最紅的苗栗IG打卡點，位於泰安鄉的「泰安竹林秘境」絕對是其中之一，雖然僅有100公尺長，但走在綠意夾道的天然竹林中，沁涼與幽靜之感油然而生。這片廣達1公頃的竹林地主人是退休警察謝德忠，他將祖上傳下來的竹林開放給遊客自由造訪、感受「森」呼吸的美好，5～6年前更吸引攝影師前來拍攝，PO上網後掀起話題，連日本觀光客都忍不住來朝聖「台版小嵐山」的風貌。既然來到泰安，在竹林附近的「清安洗水坑豆腐街」當然得串連起來一起走走，老街位於泰安鄉清安村（舊名洗水坑），因為水質甘冽特別適合製作豆腐，來此可吃到以煎、炸、涼拌等料理方式製作的白豆腐，或是外酥內嫩的炸臭豆腐，還有不少豆干伴手禮可以買回家。錦水溫泉飯店館內有僅此一間的「桐花客房」，以傳統花布妝點出客家元素，一晚房價4,800元起。（圖／趙文彬攝）錦水的熱帶雨林區特別有偽出國的氛圍，這裡設有露天與半露天溫泉池可以好好放鬆一下。（圖／趙文彬攝）玩累了，晚上就下榻在泰安溫泉區的飯店，在地老牌的「錦水溫泉飯店」可是全台首家獲得溫泉標章的溫泉飯店，泡完館內的碳酸氫鈉泉後不僅消除一身疲憊，連皮膚都覺得光滑不少。這裡最受歡迎的便是結合峇里島建築風格與花草植栽的「熱帶雨林區」，在這個戶外泉池可以邊賞山景邊泡湯；喜歡隱密性的人則可以改泡湯屋，而且飯店超佛心，每間客房還會贈送一間景觀湯屋，在享受超音波水柱按摩同時，同樣可開窗欣賞青巒疊翠景致。館內9樓在疫情期間還新增觀景台，泡完湯後不妨來此將周邊的虎山、鳥嘴山等景致盡收眼底。已有20年歷史的棗莊古藝庭園膳坊結合了客家美食與早期農村擺件，還可以在綠意庭園散散步。（圖／趙文彬攝）棗莊人氣菜色「梅干扣肉＋紅棗饅頭」（中，489元）、「紅棗芋蒸糕」、（左，429元）、「紅棗醉雞」（429元）。（以上份量皆為大份，圖／趙文彬攝）和好姊妹一起登上明德水庫日新島號，就著湖光山色打個卡。（圖／趙文彬攝）隔日不妨前往銅鑼鄉造訪有龍貓公車的「銅鑼窯」，若是4～5月走訪銅鑼，還可以到苗栗「雙峰山桐花步道」感受五月雪的油桐花景致；11月則可趕上「苗栗銅鑼杭菊芋頭節」，在秋美人農場、銅鑼火車站附近花田等地，欣賞黃、白花海美景。接著前往獲得2023年500盤美食評鑑的公館鄉「棗莊古藝庭園膳坊」，品嘗道地客家美食，獲選菜色「梅干扣肉」以鹹香梅乾菜搭配軟嫩香腴的五花肉，再夾進混合紅棗泥的「紅棗饅頭」，大口咬下更是過癮，尤其光梅乾菜製作就相當費工，得經歷長時間清洗、清蒸、拌炒等工序，才能造就回甘美味。而以創意紅棗料理聞名的棗莊，還有以紅棗酒醃漬土雞的「紅棗醉雞」、可吃到芋頭絲口感與融入紅棗泥的「紅棗芋蒸糕」等人氣菜色，若想嘗鮮更多，直接翻開菜單前面的「十大排行榜」點下去就對了。還車前還可以前往頭屋鄉風光明媚的「明德水庫風景區」，這裡湖面廣達200公頃、擁有日新島、鴛鴦島與海棠島，無論是可遠眺賞景的吊橋或湖邊水管造景，都能讓閨密們瘋狂拍照。而且苗栗縣政府已著手推動景區活化，未來預計興建環湖自行車道，打造陸、海、空新玩法，相信又會帶動一波熱潮。除了這條建議路線，從泰安鄉下山後亦可串連周邊的獅潭鄉，走訪獅潭新店老街品嘗仙草、打卡藏在老街中的宮崎駿動畫壁畫，再到新店溪護魚步道踏青，最後一樣接續到明德水庫美拍休憩，同樣充實有趣。明德水庫風景秀麗、水色瀲灩。（圖／趙文彬攝）以「壹號吊橋」及「貳號吊橋」對外連接的日新島，是明德水庫最多遊客造訪的區域。（圖／趙文彬攝） DATA功維敘隧道地址：苗栗縣苗栗市三湖道76-5號阿蘭姊小吃店電話：（037）321-677地址：苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號營業時間：06：30～12：30，隔週休二、三，遇國定假日會開店泰安竹林秘境位置：苗栗縣泰安鄉大興村，建議google搜尋「泰安竹林秘境停車場」清安洗水坑豆腐街地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑備註：多數店家都在17：00停止營業，記得別太晚來以免撲空錦水溫泉飯店電話：（037）941-333地址：苗栗縣泰安鄉錦水村橫龍山72號網址：https://www.kingspa.com.tw/棗莊古藝庭園膳坊電話：（037）239-088地址：苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號營業時間：平日11：00～14：00、17：00～19：00，週末及假日11：00～14：30、17：00～19：30明德水庫風景區地址：苗栗縣頭屋鄉明德路90-1號、苗栗縣頭屋鄉明德路54-6號（日新島）備註：進入日新島收入園費100元（可抵消費），入園時間09：00～18：00 苗栗縣政府文化觀光局 廣告
徐巧芯指賴清德涉賄選 許淑華：何苦用便當殺同黨小雞
台北市立委參選人、市議員徐巧芯指控，民進黨總統參選人賴清德的造勢場發送便當是賄選。立委參選人許淑華7日說，姑且不論根據法務部各級檢察署函示指出，包括炒米粉、貢丸湯、便當等並不算在賄選樣態裡，徐巧芯大動作檢舉發便當是賄選，未來國民黨在全國各地的造勢晚會上出現便當，徐的標準應該一致。 許淑華說，檢舉是徐巧芯的權利，但是別忘了國民黨在全國還有提名其他72位區域立委，目前所知的大型萬人造勢就有15場，小型的成立會也有上100場，未來這些場合如果出現便當，或者是在遊覽車上發便當，「也希望徐議員標準一致，大義滅親。」「至於徐巧芯說有人檢舉我賄選，我想網友已經幫我澄清過了。」許淑華指出，對手徐巧芯所指的，是在地松山慈祐宮建宮270週年的紀念品，只要是在地的信徒都可以領取，跟選舉無關。許淑華說，選舉可以有攻防沒關係，但不要再讓無辜的人受害。她向徐巧芯喊話說，奉勸徐議員，選舉不用選到整天喊殺神殺佛，先前為了藍白兩面討好就殺自家母雞，現在為了炒作話題又用便當殺同黨小雞，昨天還用涉密文件殺中華民國駐外使節蕭美琴。她嘆說，「選舉選到遍地仇恨，投機性格滿滿。徐議員，何苦呢？」
台塑新家總部牛小排重出江湖 招待所電話被打爆
台塑集團10月20日搬新家後，外界最好奇的神祕招待所與其招牌菜台塑牛小排，15日傳出對外開放消息後，16日台塑招待所的電話直接被打爆，大量訂位與外帶要求讓招待所員工難以招架，特別發消息表示，目前還是以服務員工為主，需要有親友在台塑集團工作，由他們訂位且帶進場才可成行。台塑集團過去的招待所在敦化北路大樓的13樓，由於沒有直達電梯、且需要公司高層訂位才接客人，所以在饕客們心中一直是個特殊的存在；而台塑集團搬到內湖新家後，招待所改到新建物A5棟的二樓，空間明亮，看起來相對親民，甚至賣起平價的員工便當。台塑集團總裁王文淵15日邀請媒體歡慶「入厝」，也「開箱」了招待所餐廳，原本打算低調以對，因為面積不大、能接待的客人不多，加上有些設備還在陸續精進中，但有媒體報導招待所可對外營業，導致16日一早招待所的電話被打爆，不少民眾打電話要求訂位、甚至是外帶牛小排，一口氣要十幾套，讓原本覺得自己是「員工餐廳」的招待所員工嚇傻了，緊急澄清這仍是以員工優先。「台塑牛小排」是台塑創辦人王永慶夫人李寶珠的獨門菜色，但因製作過程繁瑣，從醃到烤至少花三天，所以都要提前預約才能享用。雖然是全熟牛肉但不會乾澀，要搭配大蒜一起吃才對味。台塑員工透露，如果有機會來吃招待所，除了點牛小排，金瓜炒米粉和古早味白菜滷其實也都是招牌菜，可以嘗嘗看。也可以特別留意一開始上的小菜，其中的鹹酥花生是總裁最愛，所以招待所在此有特別下工夫。
小4父亡母改嫁 董仔專注祖孫情：想留住阿嬤的味道
百萬YouTuber團體「這群人TGOP」成員董仔（董芷涵）認為孝順就是讓家人安心，「現代年輕人都會覺得父母很煩，我覺得就是做得不夠讓他們有安全感，我們需要爸媽的安全感，但爸媽也需要我們的安全感，所以我覺得『安心』很重要。」所以表演科班出身的董仔，只要有演出都會找阿嬤看，讓她了解孫女在做什麼，笑說：「讓她安心，就不會被她煩。」35歲的董仔國小4年級時爸爸過世，媽媽在這之前改嫁，從小由阿公、阿嬤帶大的她，從單親家庭變成隔代教養，坦言因同學們的比較，一度疑惑「我是不是跟人家不一樣」，甚至也聽過有人說單親家庭的小孩長大會變壞，這些質疑聲音，使董仔覺得：「你越是這樣講，我就是要做好給你看。」董仔（左）工作再忙，也會盡量擠出時間陪董嬤。（圖／董仔提供）她後來加入「這群人」，成為知名YouTuber，但阿嬤不懂什麼是網紅，董仔跟她說是演戲，董仔感謝粉絲看到她總是很熱情，常自傲對阿嬤說：「妳看妳孫女超紅的喔。」當看見孫女上電視時，阿嬤也非常開心。可是阿嬤仍擔心董仔工作不穩定，總是半支持地唸她：「加油啦，但有更好的工作再換。」直到董仔包給阿嬤的紅包越來越大，從2000到2萬，才讓阿嬤放心，董仔說「錢」對長輩來說也一種安全感，除了紅包以外，她曾在2、3年之間，替阿嬤換了冰箱、瓦斯爐、熱水器、洗衣機等家電，讓阿嬤感受到她的工作收入不錯，「在老人家的眼裡賺錢是擺在第一位，再來就是陪伴。」董仔（中）從小就是阿公、阿嬤的寶貝。（圖／董仔提供）所以阿嬤也經常問董仔何時回去看她，這一點，董仔自評60分，羞說：「我盡我所能做到，但在她眼裡絕對不是一百分，及格邊緣，我也期許能在更多一點。」所以她只要回去看阿嬤，一定不會滑手機，專注於祖孫的相處時光，「我沒有做得非常棒，但她一定能感受到我愛她的程度。」阿公去年過世，董仔也開始想留住些「阿嬤的味道」，所以1年前跟阿嬤學包肉粽、炒米粉等阿嬤的拿手菜。董仔（前）小時候很受爸爸疼愛。（圖／董仔提供）談到媽媽，董仔坦言爸媽離婚後，很不諒解她，長大後，似乎能理解媽媽的心情，認為「好像沒必要在生命中有個過不去的坎」。2年前，媽媽突然傳訊息問要不要吃飯，她跟妹妹又驚又喜，即使母女3人很久沒見面，聚餐也不尷尬，如同朋友般聊天，連老公海力求婚時，都特地請董媽幫忙錄影片，這讓董仔很驚訝：「沒想到她會答應。」
影爆點／民俗月看場溫馨鬼片！《我的麻吉4個鬼》讓你笑著進場卻哭著步出戲院
近年韓片翻拍台版的成績都相當不俗，《比悲傷更悲傷的故事》以及《當男人戀愛時》都開出破紀錄的台灣影史紅盤，《比悲傷更悲傷的故事》甚至還趁勝追擊再翻拍影集。而《比悲傷》主創團隊再度出手，將車太鉉2010年主演的韓國賣座電影《開心鬼上身》翻拍為台片《我的麻吉4個鬼》，加入各種台式特色與笑點，擺出曾敬驊、邵雨薇、陸弈靜、蔡嘉茵、張再興等偶像與實力演員配盤，引發影迷的高度期待。《開心鬼上身》在韓國上映時，車太鉉樸實且扣人心弦的演技加上極度催淚的反轉劇情，讓電影成功突破300萬觀影人次，原版成績亮眼，也被視為極難翻拍的影視IP之一。《我的麻吉4個鬼》劇情主幹延續韓版，魯蛇的男主角阿緯孤家寡人一個，舉目無親也沒有朋友，還遭遇工廠倒閉失業，絕望之下想要死死一了百了，卻多次尋死不成。曾敬驊（左三）在《我的麻吉4個鬼》尋死不成，卻遇上4個鬼麻吉陸弈靜、蔡嘉茵、張再興、洪君昊纏身。（圖／甲上提供）正當阿緯人生喪到最高點時，卻開始看到4個來自靈界的朋友出現在身邊，24小時跟著他。怎麼樣也擺脫不了，甚至附他身來實現願望，阿緯乾脆學著跟鬼魂和平共處，陸續幫每個鬼魂實現遺願，希望完成願望之後，可以送他們順利去投胎，卻在願望逐步實現之後，發現一個關於自己與鬼魂間的巨大秘密。改編電影要超越原版成績，本來就有其難度的門檻，《我的麻吉4個鬼》在原版的骨架上延續敘事結構，也加入許多親切的在地化元素，包括台式口味的老菜脯、炒米粉、紅豆餅以及仙草茶等等，還找來邵雨薇擔任女主角，替女主角新增了原版沒有的溫馨兄妹情及家庭線，來對照曾敬驊孤身一人的處境。《我的麻吉4個鬼》改編自韓片《開心鬼上身》，並加入紅豆餅等台灣在地化元素。（圖／甲上提供）選在農曆鬼月上映，有別於同檔期的續集電影《粽邪3》，《我的麻吉4個鬼》雖然是鬼片，但並不走嚇人打算，而是主打逗人開心、暖心熱淚的療癒喜劇路線。導演謝沛如擅長刻畫細膩情緒，延續《比悲傷更悲傷的故事》影集版的催淚風格，包括男主角曾敬驊，女主角邵雨薇，飾演鬼夥伴們的實力派演員陸弈靜、蔡嘉茵、張再興，以及亮眼童星洪君昊等人，集體表現都在水準之上，一路醞釀累積的情緒，在結尾的反轉劇情線雖然與韓版相同，仍有不小的催淚力道，就算看過韓版的觀眾，還是能被一路累積而上的情緒逼出滿滿的眼淚。曾敬驊2019從《返校》萬人海選脫穎而出，於電影版擔任男主角出道，至今短短4年時間，已經擔綱包括《返校》、《刻在你心底的名字》兩部破億電影作品，不久前主演的劇集《不良執念清除師》更是讓他在兩岸三地圈粉無數，累積大批死忠粉絲，是近期台灣最受期待，兼具偶像與實力，能夠同時駕馭商業與獨立片型的新生代男演員之一。《我的麻吉4個鬼》加入坤達（右）、邵雨薇兄妹情。（圖／甲上提供）此回他在《我的麻吉4個鬼》中一人分飾五角，不僅要演出又魯又衰的男主角，還要飾演被鬼魂們附身的逗趣樣貌，片尾的反轉劇情更是演技大爆發，充分展現他帥氣外貌之外強烈的演員企圖，《我的麻吉4個鬼》票房陸續成長中，能不能再創一部破億紀錄？曾敬驊的未來發展同樣也深受期待。《我的麻吉4個鬼》上映中。
年輕妹不工作「長年廣東街頭乞討」 好心人買炒米粉…她吃2口就丟
許多民眾無家可歸又沒有工作，只能靠乞討過生活，不過有些人明明好手好腳，卻好吃懶做。中國廣東就有一名年輕女子，被發現在街邊乞討，看起來很久沒洗澡，有路人好心給她買了炒米粉，沒想到吃沒幾口就丟了，消息曝光掀起熱議。透過畫面可見，一名年輕女子穿著吊帶短裙，光腳坐在地上，背著包包滑手機，渾身髒兮兮的，一頭長髮油膩膩，裙子也發黃，看起來相當邋遢，似乎很久沒有洗澡，地上還用拖鞋壓著一張紙條，上頭寫著「只要吃的，不要錢，謝謝」。女子渾身髒兮兮。（圖／翻攝自抖音）如此年輕的女子，卻流浪街頭乞討，因此也來不少同情的民眾，給她買水和食物，有人好心想介紹工作，結果被她拒絕。時間一久，施捨她食物的人愈來愈多，但她的嘴巴也愈來愈挑，碰到不喜歡的食物，竟然隨手丟棄，相當浪費食物。網友看到影片後，紛紛留言砲轟：「這種人我看都不會看一眼，她除了懶，沒有別的，年紀輕輕有手有腳，智力正常，任何工作都可以養活自己，非要討得別人可憐，特別的」、「有的人，不值得同情和幫助。真的，這個社會啥人都有」、「真正的乞丐從不挑食，這個很明顯就是嬌生慣養的，家裡條件好，吃好的，吃慣了，吃不來差的」。
夏天要命習慣3／你也錯了嗎？剩飯「放電鍋保溫」超危險 「這細菌」長年害人不淺
天氣愈來愈熱，食物若不及時冷藏保存，很容易變質腐敗，專家表示，看似無害的米飯，卻經常是造成食物中毒的原因，兇手就是仙人掌桿菌，因為許多主婦習慣將剩飯放在電鍋內保溫，一旦溫度低於攝氏60度以下就有中毒危險。根據食藥署最新資料，仙人掌桿菌長年是最常見食物中毒排名第二的細菌，110年甚至造成1271人受害，超越金黃色葡萄球菌，由此可見其威力。根據食藥署資料顯示，最常見的食物中毒前兩名細菌為仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌，仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌都廣泛存在於環境中，仙人掌桿菌屬於孢子型態，存活時間可長達數周；金黃色葡萄球菌會釋放腸毒素，加熱也無法除去毒性。金黃色葡萄球菌常見於肉、蛋、乳製品等，較廣為人熟知；而仙人掌桿菌多存在於米飯等澱粉類製品。「許多家庭主婦常有一些錯誤迷思，例如認為米飯沒有調味，所以比較不會壞，很常將剩飯直接放在電鍋繼續保溫，一旦溫度沒有管控好，很容易孳生仙人掌桿菌，造成食物中毒。」程涵宇營養師說，仙人掌桿菌中毒會引起嘔吐、頭暈、發燒或四肢無力等。食藥署也特別提醒，食品加熱的中心溫度需超過攝氏70度，細菌才易被消滅。保存溫度方面，熱存溫度需高於攝氏60度，冷藏溫度需低於攝氏7度，才能降低細菌生長速度。而溫度介於攝氏7~60度之間稱為「危險溫度帶」，因為許多細菌在此段溫度間會快速生長繁殖。食藥署指出，當電鍋電路切換至保溫功能時，傳統電鍋鍋蓋因非完全密封，較難確定保溫時可維持在超過攝氏60度的狀態，若不小心落入「危險溫度帶」，反而容易助長細菌大幅孳生，保溫時間太長，食品就越容易有腐敗變質的情形發生。食物放冰箱不保證絕對安全，除了不要放置過久，也要注意冰箱內的環境是否衛生，例如生熟食應分開放置，會比較安全。（示意圖／黃鵬杰攝）除此之外，白飯冷藏過久也同樣危險。程涵宇說，95%的仙人掌桿菌中毒都是這樣發生的，建議如果白飯沒吃完，就要趕緊在降溫到攝氏60度前冷藏或冷凍保存。「以我自己為例，我會立刻先放冷凍，再盡快吃完，最晚在3個月內吃完；如果放冷藏，就建議在2天內吃完。」程涵宇也建議冰箱的生熟食應分開存放，同時要注意食品是否過期，若等到出現異味或發霉才清理，很容易讓食物在氧化作用下，產生乙烯及異味分子，或是和細菌、黴菌、酵母菌等酵素或微生物作用，使食物變質，一旦食用這些變質食物，將可能導致食物中毒。另外，夏天外時也要格外小心，例如小吃攤的炒麵、炒米粉，若是長時間處於保溫狀態，也可能孳生細菌，建議選擇現炒的餐點較為安全，同時也多注意餐廳衛生，才能吃得安心。想要避免食物中毒，程涵宇建議掌握5原則，包括調理食品前後都需洗手、食材與水源新鮮衛生、生熟食分開料理、加熱再食用、保存環境溫度低於攝氏7度，才能大啖美食又維持健康。
台中三井Lalaport北館4/27試營運 手刀進攻美食名店
台中市第一座大型購物中心三井「Mitsui Shopping Park LaLaport 台中」，繼年初南館先對外開放後，北館也將於4/27展開試營運、5/16預計全館正式開幕。「南館」以大型店舖為主，含首度進駐日系超市、品牌服飾、生活用品大店等；「北館」則聚集中小型且多樣化的品牌，包括兼具創作體驗機能的品牌店舖，可以體驗購物以外的樂趣。兩館各規劃有美食街，並以館別特性匯集不同餐飲品牌，其中南館以異國美食為主，北館則以日系料理為主，讓顧客有多樣化選擇，感受不同的味蕾體驗。美食街會設立親子用餐區。（圖／三井不動產集團提供）LaLaport台中進駐品牌之一「日本橋海鮮丼辻半」。（圖／三井不動產集團提供）南、北館之間，分別於2樓（室內）及3樓（戶外）規劃了銜接二館間移動的連通空橋。採雙層設計，寬度6米以上，除了能分散人流，亦能縮短移動距離；位於2樓天幕空橋上方天花板還內嵌台灣首創4K解像度的大型LED螢幕，一邊行走於空橋時，可同時欣賞大畫面播放的藝術影音等影像，宛如置身在日本四季多彩的變化中。說到美食部分，若要將LaLaport台中「北館」的美食街稱為「日系美食一條街」可一點都不為過，這裡匯集了全台16家日系餐飲，包含首次來台展店、來自日本神奈川縣川崎市的地雞料理人氣店「酉十郎W定食」；以「製造、傳達美味」為理念，走過半世紀的「強棒亭」；以及連續七年獲得日本全國丼聯盟海鮮丼金賞的「日本橋海鮮丼辻半」，也將首次進軍台中。LADY M會進駐開設可內用門市。（圖／三井不動產集團提供）除了美食街，日系主題餐廳、多國料理等更別具特色，像是首次插旗台中的東京人氣壽司名店「壽司美登利」；以法式吐司風靡全球的紐約知名美式餐廳「Sarabeth’s」，亦將在此展開全台最大坪數店面；另外，2020～2022連續三年獲得米其林必比登美食餐廳推薦的江浙料理、上海點心名店「沁園春」也將進駐；日本最大規模人氣燒肉連鎖店「牛角」也將開設全台首家「牛角Buffet」；還有以全新概念店首次進駐商場的「大江戶町鰻屋」；及來自日本雲雀餐飲集團旗下首次來台展店，以高原森林度假村為意象營造舒適環境的「武藏野森珈琲Diner」；擁有甜品界愛馬仕之稱的「LADY M」也將開設台中地區首間可提供內用的門市，可以說餐飲品牌匯集讓人備受期待。樂丘廚房東區店限定餐點「貝殼干貝明太子海鮮麵」。（圖／樂丘廚房提供）「冰淇淋蜜糖蘋果塔」可朗芙鬆餅。（圖／樂丘廚房提供）另外台中人氣義式料理與舒芙蕾鬆餅專賣店「樂丘廚房」第3間分店，也進駐位於台中東區的北館4樓，突破前2間樂丘廚房甜美風格，整體店裝以灰色調為主，營造出「峇里島風」結合「侘寂南島度假風」的設計。除了網美最愛的「珍珠奶茶舒芙蕾厚鬆餅」，主廚Leo也設計東區店限定餐點，首推「貝殼干貝明太子海鮮麵」及韓國人氣的「可朗芙鬆餅」系列。前者大氣放上大量鮭魚卵、明太子、干貝與帆立貝與火烤白蝦，鮮度爆表，以巨型貝殼裝盛更添浪漫；後者帶有濃郁奶油堅果香氣，一口咬下還有酥脆的「喀滋喀滋」聲，可以選擇搭配樂丘招牌的「冰淇淋蜜糖蘋果塔」，將香濃蘋果丁淋在冰淇淋上，沾上鮮奶油送入口中，冰熱交融出豐富口感；喜歡鹹食的人則可選擇「挪威煙燻鮭魚炒蛋可朗芙早午餐」，既豐富又飽足。「樂丘廚房 東區店」於4/28～6/30也推出開幕活動「樂丘送你去峇里島」，只要於活動期間至樂丘廚房各分店用餐，單筆消費滿999元便可獲得戳章一枚，集滿三間樂丘戳章，可抽峇里島來回機票。真珠10人桌菜套餐。（圖／饗賓餐旅提供）另外饗賓餐旅旗下受歡迎的台菜品牌「真珠台灣佳味」，也接連插旗新北巿新店區最大美食商場「京站時尚廣場小碧潭店」、「台中三井LaLaport」北館5樓，精挑台灣在地的各式優質海陸食材，熱門人氣料理包括真功夫炒米粉、油條蔭豉鮮蚵、鹽焗雙醬雞等。為歡慶兩店接連開幕，特推LaLaport店、小碧潭店開幕限定優惠：第一重：尋找「真珠」，5/31前到LaLaport店／小碧潭店內用者姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ」任一字（可同音），內用滿2,000元並出示證件，送「蒜蓉鮮蝦粄條」乙份；第二重：請你呷涼！5/31前，到LaLaport店／小碧潭店內用於「FB／IG公開打卡／Google評論5顆星（擇1）」，送「寶島仙草奶凍」乙份。
寫信給經紀公司求偶像改名 鍾欣凌當狂粉「他」驚喜現身
鍾欣凌在賀歲片《我的婆婆怎麼把OO搞丟了》中當起粉絲追起大明星炎亞綸，卻意外把人家搞丟，還被誤以為是狂粉綁架案件。日前「香火CP」鍾欣凌與許傑輝被問到現實生活中有沒有追星經驗？鍾欣凌笑說曾經超迷巫啟賢，沒想到參加節目錄影，偶像突然從背後現身，讓她當場愣住，脫口大喊「媽啊」。許傑輝回憶偶像是劉文正，但實際追星則是去看鳳飛飛「一道彩虹」，也曾飛到日本看小田和正演唱會，不過許傑輝也說，如果現在就是五月天，還搞笑表示看他們演唱會要小心，「因為他其實就像是某一種信仰，前奏一下，旁邊的人都會站起來（應援），然後我們動作就慢了嘛！就被人家這樣嫌棄。」。鍾欣凌則說自己迷金瑞瑤、林慧萍、飛鷹三姝、澀柿子隊與松田聖子，桌上放本木雅弘與真田廣之的海報，還會去西門町萬年百貨買明星小卡，可愛的她還俏皮爆料，當時也超迷巫啟賢，但因為覺得他的名字很有距離感，因此曾寫信到他的唱片公司建言，某次參加節目錄影，自己就跟朋友聊起這件事，不料當天巫啟賢也是來賓之一，竟意外從她身後出現，「我就整個快跪下…媽啊！」「香火CP」許傑輝、鍾欣凌在賀歲片《我的婆婆怎麼把OO搞丟了》上演爆笑追愛戲碼。（圖／LiTV、威視電影提供）聊到過年，鍾欣凌自認「好嘴道」，私下最鍾情媽媽的炒米粉，有「都市自耕農」美譽的許傑輝，過年期間建議大家食用原型食物，選擇上、下半場少量多餐方式吃的健康。今年鍾欣凌與許傑輝事業豐收，笑問他們預計要包多少紅包？聊到敏感金額，許傑輝大概會包出六萬數字，他也建議兒孫使用「聲東擊西」製造「闔府和樂」，「老人家拿到紅包，通常都是轉身抽錢出來『one and two and three…（數錢）』，這個是他的樂趣，享受樂趣時你要去折磨他，要用你的眼睛餘光，因為他在算錢的時候，後腦這邊眼睛會自己打開，會有防備心，你要用眼睛餘光瞄他，等他算到一半時突然叫『媽媽！』，因為在算錢的時候膽子會比較小，接著跟她聊天，然後『不好意思！妳在算錢喔…』，接著她就又會重算，你就這樣折磨她幾次…她的記憶就會是，我們阿輝多孝順，給我這麼多錢…我一直在算…。」相當爆笑。賀歲片《我的婆婆怎麼把OO搞丟了》現正熱映中。
過年吃不停⋯營養師曝「廟口美食熱量圖鑑」 這碗熱量超高
圍爐完馬上迎接初一，不少人都會出門走春。營養師高敏敏列出「廟口美食熱量圖鑑」提醒，大家過年的食物都要注意「適量」，才不會都堆積在身上了常見美食熱量如下：牛肉麵(一碗) 870Kcal涼麵(一盤) 653Kcal珍珠奶茶(一杯) 650Kcal鹽酥雞(一份) 600Kcal營養三明治(一份) 585Kcal大腸包小腸(一份) 582Kcal臭豆腐(一盤) 565Kcal蚵仔煎(一盤) 516Kcal米糕油飯(一碗) 515Kcal炒米粉(一盤) 510Kcal滷肉飯(一碗) 500Kcal什錦炒麵(一盤) 500Kcal麵線(一碗) 415Kcal肉羹湯(一碗) 370Kcal肉圓(一顆) (324Kcal花生粉豬血糕(一支) 321Kcal烤玉米(一支) 315Kcal碳烤香腸(一根) 295Kcal潤餅(一條) 225Kcal蕃茄蜜餞糖葫蘆 (一支) 100 Kcal（圖／翻攝自臉書／高敏敏營養師）高敏敏建議，想吃牛肉麵的朋友，可以改選清燉湯頭及牛腱肉部位，以及粗麵條，因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬，那就是很可怕的熱量，而牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位，選擇粗麵條是因為體積較大，吸附的湯汁也會比較少，還有千萬不要因為好吃，就把湯喝光光，最可怕的熱量就是在湯裡。高敏敏提及，一碗清爽的涼麵就要653大卡，一份臭豆腐也要530大卡，如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃，鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量，隔天水腫直接倒長2kg；另外玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮等，這些都是澱粉，有吃到就要減少飯量，血糖高的人更要避免這樣的澱粉來源。為何營養三明治熱量高？她說明，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物；至於鹽酥雞更不用說，外層裹了一層粉，又沾滿了油，整個拿去油炸，所以熱量才會層層往上堆疊，食物熱量可以比原食材多2-5倍。高敏敏也提醒，不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心，包著糖衣的水果，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表的。
Kelly a婚宴之亂！專家指出辦桌、流水席大不同 有一種是拜神才吃
最近網路上熱議的姑嫂間「流水席大戰」，將辦桌與流水席這兩種台灣傳統文化推上風口浪尖，有專家就跳出來分享表示這兩種東西看似一樣，但其實大有不同。流水席常見於廟裡，沒有限定人數或位置，桌上大多是快速出餐的簡單菜色。而辦桌通常有固定主人家或主辦方，除了有固定座位外，賓客差不多都入座之後主人家才會宣布開席。近日臉書粉絲專頁「甘苦人食堂」發文分享辦桌與流水席的不同，文中提到，流水席常見於廟裡，在神明生日之類的重要日子裡，會有「食福」、「食平安」、「食保佑」的餐點讓香客在參拜之後可以填飽肚子，和辦桌不一樣的是流水席沒有限制座位和人數，桌上大多是可以快速出菜的餐點如炒麵、炒米粉、粥品等簡單的菜色。沒有限定開桌時間，賓客來了就吃，吃完就離開，總鋪師一直重複端出相同餐點來服務賓客，一組賓客可能是單人也可能是三五人一起來吃，大約半小時就可以吃完一輪，賓客川流不息來來去去，故名「流水席」。相較於流水席，辦桌通常有特定主人家或主辦方，因結婚、祝壽、新居落成、尾牙、滿月酒甚至是喪事圓滿等等原因舉辦的宴席都可稱為辦桌。通常有預先規定日期與時間，每人有固定座位，賓客差不多到齊之後主人家宣布開席，總鋪師才會開始上菜，菜色通常比較精緻，大約會有10至12道菜有時甚至更多，賓客是同一時間入座的同一群人，用餐時間至少3小時起跳。而不論是吃流水席或是辦桌，台灣人喜歡在用餐結束之後打包回家，這種習俗源自於惜食文化及總鋪師的體貼。早年物資缺乏，只有在宴席上才能吃到「油臊」（台語：形容比較油的食物）。且日治時期殺豬需要向日本人申請，而平常的豬肉是配給制度，因此人們就會將宴席上平常吃不到的山珍海味打包回家。至於為何打包也算是總鋪師對賓客的體貼呢？在「甘苦人食堂」的文中也有提到這是因為早期交通、通訊皆不方便，賓客可能需要在一個月前就收到宴客通知才來得及準備，且路途遙遠可能需要走上半天，總鋪師怕賓客走到一半就餓得兩腿發軟，因此在宴席中後段就會讓賓客吃飽，結尾前的油盤，如炸雞腿、炸春捲等等炸物，就是要讓遠道而來的賓客可以打包在回家的路上吃。整個宴席不是在賓客離開後就結束，而是賓客回到家之後才告一段落。流水席和辦桌大有不同。（圖／臉書粉絲專頁「甘苦人食堂」）
新竹市支持者含淚不捨！ 國民黨候選人林耕仁宣布敗選
九合一選舉結果揭曉，新竹市長由民眾黨候選人高虹安宣布當選，國民黨候選人林耕仁不敵民眾黨候選人高虹安、民進黨候選人沈慧虹落居第3，今日晚間7時30分許出面宣布敗選感言。林耕仁表示：感謝議會黨團和無黨籍的議員同仁支持，這次結果自己沒有符合市民期待，無法獲得更多支持，所有責任都由他來承擔。林耕仁強調：新竹市是我們共同的家，林耕仁一輩子都會在這塊土地上生活，期待看到子子孫孫、下一代能夠在這塊幸福的地方，過上安居樂業的好生活。相信這也是所有新竹市民的期待，能夠在自己的家鄉服務，守護自己愛的人，是多麼一件神聖的事情。他指出，選舉是一時的，朋友是一輩子的，城市的治理，仰賴一任接著一任的傳承，好的政績要延續，有問題的方針要及時調整。他會繼續為地方服務，謝謝大家的支持，一起為新竹市的未來來打拼。最後，希望大家不要氣餒，我們有共同的目標，就是讓新竹更好，「我以身為新竹人為榮，我是新竹人，我是林耕仁」。林耕仁競選總部約有數十位支持者從傍晚開始聚集表達關心，隨著票數一路走低，選民心情也跟著低落，他們邊吃炒米粉邊看著大螢幕，支持者面色凝重，還有人含淚難過，場氣氛低迷失落。
Ella想到媽媽忍不住鼻酸 莎莎嚐一口直呼「「嚇歪了我」
鍾欣愉（莎莎）擔任新一集《鴻門家宴 婆媳廚房》客座評審，出場時她揮手致意被所有人行注目禮，只見莎莎害羞地飛快跑向評審席大喊：「好尷尬！這條路（出場）怎麼那麼長。」讓主持人李玉璽笑說：「第一次看到跑過來的評審。」提到評分標準，莎莎表示出賽家庭都是一家人，要有愛的感覺，所以料理時的分工合作也會影響分數。本周來到高壓淘汰賽第二輪，由藍波、林道遠及章俊彥三個家庭爭奪最後兩張四強門票，各家大顯身手讓賽事競爭更是激烈，從快速料理比到家傳菜，鹹湯圓、麻油豬飯、炒米粉、香料料理通通出籠有夠精彩。其中林道遠、靜香及媽媽在「快速料理賽」中，將指定食材米發揮的淋漓盡致，賽事規則25分鐘內至少出一道菜即可，三人聯手在短短時間內竟完成三道菜，被評審盛讚是參賽至今完成度跟美味度最高的一次。一直被開玩笑是被神保佑晉級的林道遠一家，在短短25分鐘內做出主食、副食及甜點的完整套餐，當吃下第一口莎莎立刻說：「嚇歪了我，太好吃了。」鍾欣凌更大讚「可以去餐館賣了。」最重要的當屬擁有專業廚藝的索艾克，評價整套料理是參賽至今完成度跟美味度最高的一次，聽到大家的好評，靜香哽咽地說到嫁進林家7年，從不會煮飯到現在可以煮出多道料理，因為很愛這個家，所以很願意為這個四代同堂的家付出，讓主持人Ella想到媽媽也是如此，忍不住跟著鼻酸。
找到了！老高雄人懷念的大統百貨頂樓炒米粉、豬血湯 進駐「這家店」已26年
好市多母公司宣布完成收購台灣剩餘的45%股權後，讓已經合作25年的台灣夥伴大統集團重新回到媒體焦點，老高雄人印象最深刻的就是大統百貨頂樓遊樂區的炒米粉、豬血湯，火災後不知去向，大樂行銷經理黃岩平透露，在大樂民族店就吃得到了。大統集團創立的大統百貨是高雄5、6年級生小時候最美好的回憶，只要到假日頂樓的遊樂場必定人滿為患，為了讓遊客能迅速補充體力，美食街就設在高樓層。位在苓雅區成功一路的成男生碗粿肉粽店，曾受邀在大統百貨9樓設點，至今已有超過66年歷史。（圖／讀者提供）在大統集團重新被提起後，許多北漂的老高雄人都在問，1995年火災後，頂樓的炒米粉、豬血湯去哪了？為此大統集團、大樂購物中心行銷經理黃岩平透露，當年的炒米粉、豬血湯陸續都有在各大百貨公司設過點，目前已經在大樂購物中心民族店設點超過26年，名字叫哲良台灣小吃。哲良台灣小吃與苓雅區成功一路上的成男生碗粿肉粽店，分別是姊姊、弟弟經營，2家口味都一樣，不過姊姊在過世前放不下心，交由弟弟與老員工繼續經營，目前已經開業超過66年。