火雞肉
」 火雞肉飯 火雞禮籃 飯店 感恩節
嘉市行人號誌小綠人有伴了！火雞陪走還會變「冒煙雞肉飯」 網笑翻
火雞肉飯是嘉義市美食代名詞，24小時都吃得到。近來嘉義市行人專用號誌燈多了新創意，在特定路口設置火雞LED燈動態圖像，隨秒數遞減，火雞變成冒煙雞肉飯，創意設計與「火雞肉飯之都」相呼應，讓許多用路人感到有趣，稱是嘉義市獨一無二的奇景，甚至有網友打趣火雞在嘉義走路都會變雞肉飯，根本不敢踏進嘉義市。嘉義市以火雞肉飯聞名全台，嘉義市立博物館為此舉辦「嘉義火雞肉飯特展」，據統計，嘉義市賣雞肉飯店家曾多達上百家，百家爭鳴，包括特展呈現的「嘉義人全時段火雞肉飯」地圖就有65家店，對在地人來說，雞肉飯就是嘉義的味道，火雞燈號正來自年輕人的創意。嘉義市政府交通處表示，透過「有事青年實驗室」計畫，交通處媒合由陳長毅、葉蕙瑄、王薏瑄3位年輕人所提「雞燈城市」創意發想，與交通號誌廠商開發LED面板技術設計，以加裝燈箱方式，將火雞燈融入行人專用號誌運作中，展現創意，同時也符合全國一致的交通管制工程設施設置規範。特殊設計的火雞燈號誌搭配小綠人一同出現，依燈號變換顏色和圖樣，除了紅色、綠色火雞圖案外，還會從火雞變成火雞肉飯，甚至加入冒煙動態，大燈箱設計也讓號誌更加醒目，警示作用更強化。儘管火雞肉飯名氣響全台，卻因在地人慣稱「雞肉飯」，外地店家常用「嘉義火雞肉飯」，一度引發是否需正名的討論，不過嘉義人都知道，正宗嘉義雞肉飯一定是用火雞肉烹製，就連嘉義市火雞肉飯協會理事長、「劉里長雞肉飯」負責人劉宗源說，網路、年輕人常用「火雞肉飯」，嘉義店家就順著用火雞肉飯了。
超過50億人無攝取足夠碘 「7大營養素」如何攝取一次看
鐵和鈣等營養素分別對血液和骨骼健康至關重要，根據一項新的研究結果發現，數十億人沒有攝取足夠的 7 種關鍵營養素。根據CNN報導，8月29日發表在《The Lancet Global Health》雜誌上的一項研究發現，超過50億人沒有攝取足夠的碘、維生素E或鈣，超過40億人鐵、核黃素、葉酸和維生素C攝取不足。共同主要研究作者弗里（Christopher Free）表示，女性和男性之間存在差異，女性比男性更有可能沒有攝取足夠的碘、維生素 B12、鐵和硒，然而男性卻沒有攝取足夠的鎂、鋅、硫胺素、菸鹼酸以及維生素A、B6和C。另外，在印度，核黃素、葉酸以及維生素B6和B12攝取不足的情況尤其嚴重，而鈣攝取不足的情況在南亞和東亞、撒哈拉以南非洲和太平洋地區最為嚴重。至於如何知道自己是否攝取了足夠的維生素或礦物質，報導指出，營養師和醫生可以幫助確認，或者透過血液檢查自己是否有缺陷。全球攝取量最低的7種營養素、哪些食物富含：鈣對於強健骨骼和整體健康非常重要，存在於乳製品和大豆、杏仁中、深綠色葉菜、豆腐、沙丁魚、鮭魚、芝麻醬、柳橙汁或葡萄柚汁。葉酸對於紅血球形成、細胞生長和功能很重要，尤其是在懷孕期間，存在於深綠色蔬菜、豆類、豌豆、扁豆和麵包、義大利麵、米飯和麥片等。碘對甲狀腺功能、骨骼和大腦發育很重要，存在於魚類、海藻、蝦、乳製品、雞蛋和碘鹽中。鐵對於輸送氧氣到身體以及生長發育非常重要，存在於牡蠣、鴨肉、牛肉、沙丁魚、螃蟹、羊肉、穀物、菠菜、豆類、扁豆、深色綠葉蔬菜和馬鈴薯。鎂對於肌肉和神經功能、血糖、血壓以及蛋白質、骨骼和DNA的形成很重要，存在於豆類、堅果、種子、全穀物、綠葉蔬菜中。菸鹼酸對神經和消化系統很重要，存在於牛肉、雞肉、番茄醬、火雞肉、糙米、南瓜子、鮭魚和穀物中。核黃素對於能量、免疫系統和健康皮膚和頭髮的食物代謝非常重要，存在於雞蛋、乳製品、肉類、穀類和綠色蔬菜中。
食髦嘉義4／純米大吟釀鎮店之酒、關東煮盛合招牌必點 到「嘉人酒場」感受日本味
很多人對傳統居酒屋的印象大抵是喧鬧擁擠、觥籌交錯，在嘉義卻有間以大片玻璃窗結合日式燈籠、空間相對寬敞舒適的「嘉人酒場」，在傍晚時分入店，抬頭便可見巨大金魚裝飾，客人坐在以日式檜木裝飾的吧檯前，還能看見關東煮湯台升起的縷縷白煙。嘉人主要由分別出身台北、嘉義的夫妻檔詹柏鈺、吳靖希經營，詹柏鈺曾在日本學習室內設計，熱愛日本文化與居酒屋風氣，在台曾經營酒吧、從事不動產、接手家中五金行，兜兜轉轉好幾年，最終還是想開設一家屬於自己的純正日式風味居酒屋。兩人遂回到吳靖希的家鄉嘉義，並從在台北投資的居酒屋「二次会 NIJIKAI」所習得的關東煮、串燒，加上詹柏鈺試圖還原在日本品嘗過的特色居酒屋料理，除了吸引周邊飯店商務客前來覓食，也不時可見家庭客群來用餐。串燒主要落在70元～100元間，特別推薦濃郁的雞肝、半熟雞里肌、鹽烤豬五花與手羽先等。（圖／焦正德攝）使用溫體黑豬的「福岡烤豚足」（前，220元）口感Q彈不腥羶，可搭日式橘醋或檸檬汁品嘗，「唐揚雞」（後右，180元）、「鳳梨氣泡飲」（120元）也是人氣品項。（圖／焦正德攝）屬於台日混合的「嘉義月見雞肉飯」，使用在地錦龍醬油調製醬汁搭配生食級雞蛋，蛋液與醬汁、雞油融合更顯滑順。（100元，圖／焦正德攝）首次造訪，不如先來碗品項隨機搭配的「關東煮六品盛合」，人氣品項玉子燒、魚豆腐、牛筋、手工芋頭丸、煮上一天入味的大根、日本進口的魚卵福袋等，都有可能在其中，湯頭則以豬大骨、柴魚熬煮至少3小時以上，愈煮愈濃郁；串燒多採鹽烤突出食材風味，但香氣四溢的醬烤雞肝也相當推薦，搭配酒香細膩有層次的YEBISU惠比壽生啤，更是過癮；另外如居酒屋常見的「唐揚雞」則在醃漬時混合被暱稱為「Q比醬」的KEWPIEQP美乃滋沙拉醬與台式沙拉醬，因為是薄炸，可以吃到多汁入味的雞肉口感。想來點特色菜的日本控則建議嘗試「福岡烤豚足」，這是詹柏鈺設法還原在日本福岡居酒屋嘗過的菜色，得先白灼、去腥，以特製滷包滷過再凍起來以保持外皮Q度，上桌時再炙烤而成，做法繁複；還有因應嘉義特色推出的「嘉義月見雞肉飯」，有別於在地小吃店常見的火雞肉飯，是使用仿土雞雞腿肉搭配在地錦龍醬油製作的醬汁調味，備受好評；另外還有以嘉義民雄盛產的鳳梨自製鳳梨醬，做成帶有香甜果粒的鳳梨氣泡飲、鳳梨Highball、鳳梨沙瓦等飲品。嘉人酒場每天還提供50款以上清酒，並嚴選日本岩手銘釀的「奧州ノ龍 純米大吟釀」作為鎮店酒款「嘉人 純米大吟釀」，入口即能感受米旨甜味，冷飲、溫酒皆適宜。店家將在日本寓意吉祥的金魚設計為店徽，除了躍上玻璃杯、布簾，筷架與裝飾亦可見金魚身影。（圖／焦正德攝）詹柏鈺、吳靖希最初想開設小巧溫馨的居酒屋，因緣際會下碰見現在的空間，以鮮明日式意象打造反而成為嘉義難得的風景。（圖／焦正德攝）DATA電話：（05）276-7999地址：嘉義市東區維新路21號營業時間：17：00～翌日01：00，週二休網址：https://reurl.cc/bYG92y備註：平日（週一、三、四、日）21：30～01：00，啤酒買3送1加贈下酒小菜一盤※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
嘉義火雞肉飯卻叫「雞肉飯」 業者吐真實原因
嘉義市本月21日舉辦「火雞肉飯展」，卻因為名稱引發爭議，因為在地人都知道，雞肉飯用的都是火雞肉，但都直接講「雞肉飯」，許多店家的招牌和菜單寫的也都是「嘉義雞肉飯」，而非強調火雞肉。對此，業者也揭露背後原因了。說到嘉義的特色美食，一定少不了雞肉飯，淋上油蔥酥，有的會放酸菜、有的會放蘿蔔乾，同樣的是都使用火雞肉，非本土品種。日前舉辦的「火雞肉飯展」，總統府資政張博雅提到，嘉義人習慣只講「雞肉飯」，特意強調火雞肉反而像是外縣市店家的講法，呼籲市府要重視地道問題。嘉義市火雞肉飯協會理事長、「劉里長雞肉飯」負責人劉宗源也表示，協會用「火雞肉飯」，但客人都習慣說雞肉飯，台語說「雞肉飯」較順口，國語則講「火雞肉飯」，近年因網路、年輕人常用「火雞肉飯」，嘉義店家就順著用火雞肉飯了。至於為何只講雞肉飯？據《三立新聞》報導，業者表示這樣感覺比較親切，也較道地，「我們這邊簡單講雞肉飯，大家就知道我們使用的是火雞肉」。使用火雞肉也大有來頭，源自二次世界大戰結束，當時本土雞肉太貴，美國阿兵哥把火雞肉帶進嘉義，由於美味、營養價值又高，大家就紛紛改用火雞肉來製作雞肉飯。
肚子餓的AI教父「居然變這樣」 黃仁勳向全球媒體大力示愛「這家公司」
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳最近常來台灣，民眾都知道他喜歡吃美食、逛夜市，但因拜訪廠商實在太忙，加上大量的時間在幫粉絲簽名，在4日的台北國際電腦展時，忙到下午三點半才吃到當天第一餐，而且還只咬了幾口，讓他不斷碎碎念、嫌棄不好吃，「CEO不能好好吃飯」，後來更在國際記者會「放飛自我」，遇到不喜歡的問題只回一個字，碰到認識的記者就話家常，被問到「你覺得你的敵人是誰」時，黃仁勳說「輝達那麼討喜、那麼可愛，怎麼會有人想要攻擊我們呢」萌到讓外國記者們大開眼界。台北國際電腦展4日正式開幕，黃仁勳早上5點就起床，9點半後開始「巡場」，以廣達旗下的雲達科技為首站，得到台灣首富、廣達董事長林百里送的台灣檜木訂製的桌球拍；接下來前往緯穎，在攤位前的輝達GB200伺服器簽名，更主動與員工一起高喊「緯穎、緯穎」，此時包括國際媒體與粉絲人潮已圍滿整支隊伍，接下來去技嘉的攤位寸步難行，讓下一場鴻佰的「地主」、鴻海董事長劉揚偉等了一個多小時才碰到面，後來還造訪了微星、英業達、宏碁和華碩等。而聯發科執行長蔡力行下午的專題演講，黃仁勳也與Arm執行長Rene Haas一起站台力挺，行程滿檔，路途中又常遇粉絲包圍，造成原定下午3點的全球記者會，一直延後到3點半才開始。輝達執行長黃仁勳4日在台北舉行國際記者會，拿起自家產品當健身器材。（圖／方萬民攝）因為這場充滿各國媒體的記者會不開放錄影，所以黃仁勳一進會場就問大家「介意我吃個午餐嗎？」隨後拿起火雞肉三明治開始啃，他說他從早上忙到現在只吃了6片餅乾，目前「電力不足」，他的腦袋只剩25%能運轉，希望大家問題不要問太難，不過吃了幾口覺得沒有放美乃滋太乾了，低聲抱怨「CEO都不能好好吃飯」，後來他玩椅子、說像旋轉木馬，介紹輝達產品時，因為太重，還故意舉起來好幾次，說要拿這個來運動，讓好幾位外國記者好奇問台灣記者說「他平常就是這麼有趣嗎？」「電力不足」的AI教父隨後挺起精神讓記者們發問，碰到韓國的記者就用韓文打招呼，碰到泰國的記者，就跟他聊小時候住在泰國的經驗，甚至連20多年前採訪過他的記者，黃仁勳都記得清清楚楚，還問候他的家人好不好。黃仁勳跟大部分提問的記者隨意聊天，有時聊到記者都忘了一開始的問題是什麼；黃仁勳也擅長舉例，像是有澳洲記者詢問輝達的產品定價策略太貴，黃仁勳說，定價跟市場需求息息相關，當你所做的某件事，能在10年內成本下降一千倍，你會不會為此埋單，想像一下，如果你從澳洲到台灣的旅行時間只需24分鐘，而費用僅為3美元，「你就可以來常常來台灣逛夜市，然後再回澳洲的家睡覺，這樣你會不會想一直來」，讓澳洲記者頻頻點頭；通過降低邊際成本、能源消耗和總成本，就是輝達正在實現的目標。還有美國雜誌記者抱怨黃仁勳在台大演講時都沒提到電腦遊戲領域，詢問是否已不重視遊戲產業了，黃仁勳大呼冤枉，他說唯一的原因就是演講只有兩小時，如果要讓他講電腦遊戲，他可以講整個晚上都講不完。有媒體詢問是否會與蘋果競爭，黃仁勳表示，蘋果在做很棒的東西，高通、AMD、英特爾都在跟蘋果競爭，但輝達「不是那個圈子的」，NVIDIA在做的是AI工廠、AI機器人，和他們不一樣；有記者問黃仁勳覺得自己的競爭對手是誰，黃仁勳笑說，「NVIDIA那麼討喜、那麼可愛，怎麼會有人想攻擊我們呢」，且「我們是市場創造者、不是市場瓜分者」，輝達的企業文化就是當個夢想家、冒險者，是站在第一個開發新東西的產業先鋒，「我看的不是市場，是未來」。也有媒體詢問是否能在AI建設方面給建議，黃仁勳提出三點，第一是加速運算一切的東西，因為這可以節省能源，他重申他的「CEO數學」，就是買越多、省越多，所以AI其實是節省能源的工具；第二「不要只訓練AI，而是讓他推理」，就像用在氣象模擬一樣，可以省下3000倍的能源，第三則是他最喜歡的一點:「AI不在乎它是在哪所學校學習的」，只要有設備、就可以選在人煙稀少但能源充足的地方蓋電廠及資料中心，在那邊訓練AI後再拿回來用，減少對環境的影響。記者會最後，他表示希望能選到一個開心的題目，選到台灣的記者，沒想到被問說為什麼會選擇投資台灣、難道不擔心地緣政治風險，他說，輝達投資台灣，因為有個超棒的好朋友，那就是台積電，他重複講了好幾次，台積電不是普通的好、是無與倫比地好，他有最先進技術、專業人才團隊，和很強的彈性生產，且在長期合作下，彼此已經深刻相互了解，「不用講太多就懂你」這種合作關係並不常見，加上還有半導體後段封裝和測試夥伴也都很強，豐富的生態系從上到下游，包括鴻海、廣達、緯創、英業達、緯穎、和碩等合作夥伴，實在是太方便了，其他地方沒有這樣的能力，「你們應該對自己感到驕傲」。
台中男偷Lexus改車牌數字「7」變成「2」 遭警識破落網時大街狂奔
台中市33歲黃姓男子，近期陸續犯下10多起竊案，8日更是在潭子闖入民宅，偷走1輛Lexus轎車，事後用黑色膠帶將車牌數字「7」改成「2」，然後開車到北區亂晃，警方調閱監視器後鎖定黃嫌行蹤，當黃嫌看到警方時，立即拔腿狂奔，但最終還是被警方逮捕，訊後將依法將其送辦歸案。據悉，黃嫌雖然身體健康，卻選擇以竊盜為生，在台中市北屯和潭子，犯下多起入室竊盜案，不僅偷竊住宅財物，還會竊取車輛並變賣牟利，不法所得每次至少上萬元，事件發生在8日下午5點左右，警方接獲報案稱1輛被偷的Lexus轎車出現在北區。大雅警分局頭家所立即通報第二警分局，警方迅速展開行動，發現黃嫌將車停在博館路一處不需要車牌辨識的停車場，而自己則在附近的火雞肉飯店大快朵頤，警方見狀，立即上前盤查；不料，黃嫌見警察找來，馬上拔腿狂奔，但最終在街頭被警方壓制逮捕，黃嫌雖然嘴上聲稱配合了，但仍拒絕報出姓名。警方於其身上搜出的多張身分證和車鑰匙，黃嫌辯稱是用來租車和代步的，但實際上都是用來竊車和變賣的，經進一步調查警方發現其今年已被台中地院發布的侵占和詐欺通緝犯，經過詢問後，黃嫌被依竊盜、通緝、毒品及偽造文書等罪嫌移送台中地檢署偵辦。第二警分局長周俊銘提醒市民，為了有效防範車輛被盜，應選擇明亮的停車地點，並安裝防盜設備如方向盤鎖、排檔鎖和警報器等，並強調，一旦發現車輛被盜，市民應立即撥打110報警，警方將迅速介入，盡全力保護市民的財產安全。
台中男用餐突「石化」畫面曝 眾人嚇傻！低血糖惹禍清醒「忘光光」
台中市1名45歲江姓男子日前到南屯區黎明路一家火雞肉飯店用餐，用餐途中，江男拿起筷子的手竟停在空中不動，且全身僵硬動彈不得宛如「石像」，嚇壞在場所有人，店家老闆立即通報求援，救護人員抵達後，發現江男是因低血糖導致，所幸送醫後已無大礙。據了解，江男是店內的熟客，老闆見江男的神情與往常不太一樣，且桌上的餐點也未動過，老闆上前關心，發現江男持筷子懸空許久，雙眼仍睜開但眼球卻不動，看似張男極力想張嘴說話卻只能微微發抖，老闆見狀輕拍他的肩膀，但他也無動於衷，不發一語，嚇壞在場所有人，老闆察覺不對立即通報求援。警方表示，台中市警四分局黎明派出所接獲該家火雞肉飯店店家通報，抵達現場後，隨即撥打119通知救護人員，並透過人臉辨識系統解鎖江男手機，聯繫家屬告知狀況。救護人員表示，經初步檢測後，發現江男是因血糖太低導致，救護人員立即施打葡萄糖治療，並火速送往林新醫院救治，江男清醒後說明只記得自己準備要用餐，後面的記憶全都不及得了，隨即失去意識，清醒後發現已經身處醫院，江男非常感謝店家和警消的救命之恩及時發現他的異常。
酒後爭執！台中火雞肉飯店變「鬥毆擂台」 警方17人合力制止
台中市一家火雞肉飯店，昨（17日）凌晨4時許成為「酒後亂鬥」的現場，起因是2名酒醉客人情緒失控，在店內與慶生客人發生口角，最終演變成肢體衝突，警方火速出動，制止現場混亂，並將參與鬥毆的5人帶回調查。據悉，昨（17日）凌晨4時，33歲張姓男子和28歲洪姓男子，在黎明路3段的一家小吃店內喝酒後，情緒失控，向鄰桌發出挑釁，引發了爭執，鄰桌則是壽星陳女及其朋友們，隨著口角升溫，雙方迅速升級到肢體衝突，場面混亂不堪。警方接到報案後火速出動，總共17名警員趕到現場，並將涉事的4名男子和1名女子帶回進行調查，所幸雙方都只是輕微擦傷，並無生命危險，全案警訊後將依《傷害罪》和《聚眾鬥毆罪》，將涉案5人移送台中地檢署偵辦。警方呼籲，民眾酒後切勿藉故生端，若發生衝突應循正當管道調解，切勿尋私鬥毆，警方對於相關不法滋事零容忍，將依法嚴查究辦，以維護社會秩序，民眾若遇有街頭暴力事件，不要在現場圍觀助勢、喧鬧滋事等行為，除盡速離開現場，並撥打110報案專線，由警察迅速到場依法處置，避免發生危險。
慘！女子吃火雞噎到 拿牙刷自救卻不慎誤吞
一名21歲西班牙女子，日前在吃火雞肉片時意外噎住，情況十分緊急，為了清理卡在喉嚨的食物，她隨手拿起身邊的牙刷處理，不料卻意外地吞下整根牙刷，隨後緊急送醫。然而幸運的是，她不用開刀，醫生花費40分鐘成功取出了牙刷。根據《NEWYORK POST》報導，西班牙名為海澤雅（Heizea）的女子，11月29日在吃火雞肉片時被噎住，因為她身旁沒有人可以協助，於是她情急之下使用手邊第一個拿到的牙刷，試圖把火雞從喉嚨裡用出來，她說：「我爸爸因為腳的跟腱受傷坐在輪椅上，無法幫助我，所以我決定用牙刷來幫助自己。」但當食物被移開的時候，牙刷也跟著鬆動，她本來試圖抓住牙刷刷毛，但由於食物已經被清除，牙刷就順勢被吸進食道，因此誤吞下這支長達8英寸（20.3公分）的牙刷。海澤雅到醫院向工作人員述說自己奇異的處境時，她說：「他們聽到後都開始忙碌起來，直到他們看到X光片後，才相信牙刷就在那裡。」最終，在麻醉狀態下，醫生將手術線繞圈套住牙刷頭，花費了40分鐘就順利從食道取出，也不用開刀。事後海澤雅提到，在麻醉醒來後發現床頭櫃上放著牙刷，她說：「我很高興我能再次呼吸了」，並坦言誤吞牙刷後並沒有感到疼痛，反而是火雞噎到時感覺窒息、呼吸困難。
飯店打造夢幻美拍點 期間限定酒吧裝飾3米星光銀河 上傳耶誕布置照抽免費住宿
最近各大飯店紛紛在館內擺上耶誕樹，點綴閃亮裝飾、推出主題餐點，讓人過節過得很有儀式感。像是台北遠東香格里拉不僅在大廳與公共區域佈置熱氣球、耶誕樹、耶誕市集、節慶禮品店等應景裝置藝術，即日起至2024年2月25日，還將位於6樓的李白居酒廊首度打造為期間限定的夢幻酒吧「Dream Bar」，以燦金與豔紅為主色系，將超過8,000顆繽紛耶誕球結合燈串，營造長達近3米的星光銀河。而且廚藝與調酒師團隊也共同設計一系列節慶菜單，從小食、豪華主菜到精緻甜點皆具，還搭配多款以經典爵士樂發想的耶誕特調，想必會成為台北歲末熱門聚點。當來客沿著星光銀河走至Dream Bar的中心，目光不免被掛著霓虹招牌及炫目金色與紅色耶誕球的吧檯區所吸引。（圖／魏妤靜攝）「聖誕紅燒和牛」。（980元，圖／魏妤靜攝）充滿節慶感的「聖誕火雞肉卷」（左，980元）、淋上起司瀑布的「經典起司焗波士頓龍蝦」。（1,680元，圖／魏妤靜攝）此次國際廚藝團隊與調酒師攜手打6道創意耶誕小食、5道節慶主菜、3款甜點、1款桌邊服務的特製甜點，以及5款主題特調與精選香檳。適合一起分享的小食包括「聖誕燻牛胸」、「酥炸澳洲和牛丸」、「聖誕蜜瓜帕爾瑪火腿」，還有濃郁牽絲的「瀑布起司馬鈴薯」等，每道420元起；主菜則有傳統必備的「聖誕火雞肉卷」，以火雞肉將綿密栗子餡、馬鈴薯與火腿捲起，再佐以特製肉汁；還有充滿視覺感的「經典起司焗波士頓龍蝦」，將彈牙的波士頓活龍蝦清蒸後炙燒帶出香氣，並搭佐香濃的夏多內白醬，上桌時再將熱騰騰的起司如瀑布般淋在龍蝦上，鹹香滑嫩令人難忘；不容錯過的還有「聖誕紅燒和牛」與「至尊奧賽嘉魚子醬」，前者使用軟嫩入味的和牛頰搭配蒸蘆筍、馬鈴薯泥與松露蘑菇醬；後者則將特選魚子醬均勻抹於小圓薄餅上，再搭配雞蛋碎、蝦夷蔥、洋蔥、法式酸奶油等配料，搭佐香檳更是奢華。濃郁乳酪與香草交織的「聖誕老公公的驚喜」（前起順時針）、具備應景元素的「薑餅乳酪派」、融合果香與香料酒香的「蜜漬紅酒燉洋梨」。（圖／魏妤靜攝）不在菜單上的隱藏版甜點「聖誕特製火山阿拉斯加」。（圖／台北遠東香格里拉提供）餐後甜點同樣別具特色，例如「聖誕老公公的驚喜」以巧克力打造像是正要開啟的禮物盒造型，帶來視覺與味覺的雙重驚喜；還有隱藏版甜點「聖誕特製火山阿拉斯加」，將義式冰淇淋融入酒漬的什錦水果蜜餞、蜂蜜及鮮奶油，並覆蓋著輕盈的蛋白霜。上桌時由服務人員於桌邊服務，淋上些許蘭姆酒炙烤蛋白霜，當藍色火焰燃起時，宛如阿拉斯加夜空中璀璨奪目的極光，限定甜點每款價格皆為360元。「查塔努加啾啾」上桌時會放在禮物盒中，並噴上莓果香味的特製煙霧，讓人開盒充滿驚喜。（450元，圖／魏妤靜攝）另外還有調酒師團隊與鋼琴師合作，以爵士樂的傳奇人物和他們的經典歌曲命名，所打造的專屬飲品。例如調酒「查塔努加啾啾」是對搖擺爵士樂傳奇人物葛倫米勒致敬，靈感源自他在1942年的電影《太陽谷小夜曲》中的名曲〈查塔努加啾啾〉，以深邃成熟的威士忌為基底，並加入香草籽醬、蛋黃酒、鮮奶油和鮮奶，猶如搖擺樂動感且豐富的節奏，特別之處在於加入丁香並撒上肉桂粉，不僅增添風味，也賦予神秘迷人的風情；「相見時難別亦難」則源自1962年的同名電影，由傳奇歌手法蘭克．辛納屈演繹的主題曲更贏得奧斯卡最佳主題音樂獎。調酒師以醇厚果香的紅酒為基底，加入等量柳橙汁和白蘭地豐富其韻味，再加入洛神糖漿、檸檬汁和幾滴香草醬，帶來清新甜香，並以馬告和八角象徵故事轉折點。「墜入情網」則向納金高致敬，靈感來自其經典名曲〈墜入情網〉，這首歌也被電影《西雅圖夜未眠》用作主題曲。調酒以伏特加基底，象徵納金高深沉迷人的嗓音，並加入香甜奶酒、巧克力香甜酒、櫻桃利口酒和鮮奶，平衡了酒精強度。最後，以抹茶粉和辣椒粉點綴杯緣，不僅增添了耶誕氣氛，也在品飲時帶來意想不到的驚喜。活動期間每日11：30～21：30提供午餐、下午與晚餐三種時段選擇，還可包場舉辦活動；飯店亦表示，預計1月中左右會換上貼合農曆年的新菜單與增添過年裝飾，因此對目前菜單感興趣的人，記得提早預約。飯店打造3.6米高的「香格里拉夢幻號」熱氣球，祝福新的一年夢想升空。（圖／台北遠東香格里拉提供）另為了讓賓客感受溫馨耶誕，飯店也將安排美聲合唱團於12月16、17及23～25日，每天18時起從大廳行至各餐廳與酒吧演出耶誕組曲。此外，台北遠東香格里拉也舉辦社群抽獎活動，即日起至2024年12月24日期間，只要上傳在飯店任何角落的耶誕布置合照到Instagram標記#DreamTPE並追蹤飯店官方帳號，就有機會抽中雅仕套房一晚和Dream Bar雙人晚餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
一站式整合金流雲端平台！用科技應援理念
主打「一站式整合金流雲端平台」的應援科技舉辦「公益感恩節活動」，從11/23起至12/25為期33天的活動期間，於「應援公益感恩節活動網站」捐款給網站內公益團體，週週抽iPhone 15 pro的節慶活動。每捐款100元即可獲得1次抽獎機會，捐200元獲得2次抽獎機會，以此類推。捐越多中獎機率越高！應援科技更於今(25)於信義區舉辦一日限定宣傳活動，吉祥物應猿首次跟大家見面合影。現場捐款就有限量火雞肉可以品嚐，拍照上傳還能獲得免費飲品，好吃好玩的活動吸引超過上百人次參加。活動截至11/25，共已超過80家的公益團體共襄盛舉。贊助廠商電獺 執行長 謝綸 與 應援科技執行長 蕭新晟(圖／應援科技提供）感恩節主題企劃 直覺式的捐款流程設計 消弭公益團體募款不順的最大痛點應援科技創辦人蕭新晟也現身活動現場與大家近距離互動，分享應援科技的創立初衷就是開發一套能串流金流、系統性地管理發票與捐贈者資訊，到管理倉儲物流的一站式金流管理平台。蕭新晟表示，之前觀察到許多公益團體，常因爲缺乏人手處理對帳申報及維繫與捐款者關係維護事宜，或找不到適合的金流管理工具，讓募款作業變得困難重重。他希望透過這次公益感恩節的活動，除讓更多公益團體可以免費體驗應援科技快速自訂募款頁，從建立頁面、會員管理、上架商品、發送物流到開立電子收據都可一站解決的方便，也希望能讓更多使用者透過直覺又安全的捐款流程，放心將愛心送到需要的人手中。現場抽iphone 15 pro(圖／應援科技提供）從資安到管理 應援科技的四大特色應援科技定義自己為「能為使用者量身打造的整合金流雲端平台」，強調「優秀的組織經營需要最高層級資安保障和良好顧客體驗」。也因此應援科技包含了以下四大特色：1. 最高層級資安保障應援科技具 PCIDSS Level 1、ISO27001 國際標準雙重認證，並投保 1000萬 個資責任險，重視金流安全堪稱業界第一。2. 整合多元支付提供多元支付方式，不用另接金流服務，收款快速並在同一平台上管理。少了網頁跳轉的時間，多了使用者的信任。3. 智慧CRM支持者經營用資料管理支持者關係，自動化洞察分析、動態更新互動歷程，一站完成對帳、開立電子發票或收據。4. 合乎法規的解決方案根據台灣法規量身訂做流程，促進透明與信任減低法遵成本，打造可靠透明的平台服務。應援科技官網連結： https://oen.tw/about應援科技公益感恩節：https://oen.tw/campaigns/thanksgiving
「諸羅搖滾」首波卡司出爐 無妄合作社呼籲聽團仔「不要抽煙」
2023嘉義市搖滾音樂祭「諸羅搖滾」於今（14日）公佈首波樂團卡司：金音獎最佳樂團無妄合作社、怕胖團、溫蒂漫步、溫室雜草、P!SCO、OBSESS、粗大BAND、老破麻O.S.D等陣容，主辦單位也預告第二波陣容會有本土與國際級的超夯樂團。曾以首張EP《逃脫時間的鎖》獲得金音獎「最佳樂團獎」殊榮的無妄合作社，對於要來嘉義演出相當期待，「我們想向廣大的網友求救，請看到訪問的聽眾朋友在IG限時動態tag我們嘉義該吃什麼！」他們說在剛成團參加嘉義跨年「The First Day日初音樂節」時，台下很多阿公阿嬤聽我們唱〈檳榔〉聽得很開心，這次也希望台下聽眾可以幫忙，最後呼籲聽團仔們：「注意防曬、多喝水、不要抽煙，肺會不好。」被譽為「台灣emo指標性樂團」的OBSESS成軍15年，對於這次受邀演出直呼：「好久沒回嘉，有點想嘉了！」還指名想吃呆獅火雞肉飯，而他們對嘉義的印象竟然是「每次在嘉義表演都會下暴雨。」至於演出內容，他們揶揄：「一如往常的帶來精彩的Talking！」深受年輕聽眾喜愛的溫室雜草，則是第一次到嘉義演出，他們打趣的說：「想吃各個流派的雞肉飯，求在地人指引。」也說會帶來很多新歌，並呼籲樂迷：「開心來玩，安全回嘉。」OBSESS成軍15年，指名想吃呆獅火雞肉飯。（圖／三立）溫室雜草將首度到嘉義演出。（圖／三立）怕胖團為「諸羅搖滾」首波公佈卡司。（圖／三立）除了精彩的舞台演出，現場各式文青小攤及美食市集，帶給大家視覺、聽覺及味覺的多元感官饗宴，無法到場的民眾也能在三立官方YouTube、Vidol影音頻道觀看直播，同步享受搖滾盛典。2023嘉義市搖滾音樂祭「諸羅搖滾」將於10/8、9日一連兩天在嘉義文化創意產業園區熱鬧開唱，總共集結超過20組的超人氣搖滾樂團，以雙舞台馬拉松式接力演出，從中午12點開始一路不斷電唱到晚間10點。
蔡阿嘎評比嘉義「最難吃雞肉飯」出事後下架 老闆娘曝真實心聲：覺得活該
網紅蔡阿嘎過去經營自媒體成功，從自己到老婆嘎嫂二伯，就連小孩都成為網紅，還各自開了公司擴大經營各種項目，卻在近期到日本拍攝「日本5家地雷連鎖店」太失禮遭到網友炎上，因此更登上日本媒體，最後他下架影片並三度發聲明道歉，隨後更被網友發現他數月前拍攝的「難吃雞肉飯影片」也悄悄下架，當時其中一家當時被認為難吃的雞肉飯老闆娘就發聲，坦言看到對方這樣她很開心，認為蔡阿嘎是活該。蔡阿嘎過去曾無禮評比嘉義最難吃雞肉飯。（圖／翻攝自蔡阿嘎YT）蔡阿嘎1月時曾評比嘉義難吃雞肉飯，以《比噴水評價還低的嘉義火雞肉飯，到底還能多難吃？》為題，這部影片在出事後也悄悄被下架，有網友就要蔡阿嘎夫妻對當時被說難吃的雞肉飯道歉，《三立新聞網》詢問其中一家雞肉飯的老闆娘，對方也吐露心聲。其中一家雞肉飯的老闆娘表示，當時真的因此生意掉了好幾個星期，甚至有客人覺得他們做生意不老實，生意因此下滑，但現在已經生意已回覆往常，看到蔡阿嘎遭出征，她也坦言心裡難免覺得「活該」。
台中平交道事故…趁外送員取餐「偷走機車」 10分鐘後自摔遭火車撞死
今（20）日是農曆春節連假首日，但目前有消息傳出，台鐵西幹線海線大甲到日南間發生死亡意外。目前台鐵也宣布，自12點21紛起，大甲到日南路段暫停通車，相關列車將會有延誤情形，預計最快下午2點才會重新開放。根據《記者新聞網》報導指出，台中市消防局於20日中午12點左右接獲報案，指稱在台中大甲區開元路平交道發生列車撞擊民眾的意外事件。而消防局在接獲通報後，立刻出動3輛消防車、1輛救護車、11名消防員前往現場。但等到消防人員抵達現場時，該名男子已經明顯死亡，起初以為死者為外送員，不過警方調查發現，機車為死者偷竊而來，車主表示，他中午外出送餐，在一家火雞肉飯店準備取餐，不到30秒鐘的時間，機車就遭人偷走，他趕緊報警，結果10分鐘之後，竟接獲機車在鐵道旁發生事故的消息，令他相當錯愕。因此，台鐵宣布自12點21紛起，大甲至日南路段暫時不通，相關列車將會有延誤情形，估計影響範圍包含苗栗、台中等地區。而目前現場正在等待警察勘驗，預計最快下午2點可重新開放通車。在經由當地警方處理後，目前大甲至日南路段已經於1點9分恢復通車，但海線部份列車仍會有所延誤。
蔡阿嘎點名嘉義「4家難吃雞肉飯」！未入口就受不了 嘉義人：只是口味不同
蔡阿嘎日前在自己的YouTube中發布一則影片，評比嘉義火雞肉飯，找了4間Google評論比噴水雞肉飯還要低的店，實際品嘗看看到底多難吃。影片曝光後也引起大批網友討論。蔡阿嘎4日在自己的YouTube中發布一則以「全嘉義最難吃的雞肉飯是哪間？」為題的影片，表示自己找了4家Google評論比噴水雞肉飯還要低的店，要實際到現場吃看看到底多難吃。接著蔡阿嘎實際到訪這4家店購買火雞肉飯進行試吃，其中更有一家火雞肉飯都還沒吃下肚，光聞味道就覺得難以下嚥。他吃了一口之後表示無法再吃第二口，連二伯都皺緊眉頭表示「我現在有點反胃」。不過蔡阿嘎也為這家店平反表示，這些店能開那麼久，表示一定有他的道理，也推薦在地人可以去試吃看看。影片中的真實評論也為粉絲替蔡阿嘎捏一把冷汗，紛紛提醒他要注意人身安全。（圖／翻攝自YouTube／蔡阿嘎）影片一出也引起廣大網友熱烈討論，紛紛留言表示「希望嘎哥二伯在這集播出後，走在路上依然平安」、「好喜歡這個主題，很真實，希望可以繼續」、「雞肉飯沒有好不好吃，只是口味每一家都不同而已！」、「很開心阿嘎發片但，這種實話實說也是會擔心你們的安全，拍影片還是要多注意安全喔！」。
國際美食指南評級「台灣美食排名45」 BBC記者怒嗆：有史以來最蠢排名
總部位於保加利亞的國際美食指南Taste Atlas近日公布了世界各國美食的排名，名單中總共評級95個國家，最後是以義大利料理拿下第一，而台灣料理排名全球第45，甚至還落在英國、菲律賓與美國之下。一名駐北京的BBC記者就在推特上怒嗆「這一定是有史以來最愚蠢的排名」。根據「Taste Atlas」官方網站資料顯示，該網站近期評級2022年世界最佳美食排名，其中由義大利料理拿下全球排名第1，其次分別是希臘、西班牙、日本、印度與墨西哥料理。之後的排名中，美國排名第8、法國排名第9、中國排名第11、葡萄牙第13、德國排名第15、菲律賓排名第23、英國料理第29、泰國料理第30。台灣料理在這份榜單中只有排名第45名。（圖／翻攝自Taste Atlas官網）而台灣，在這份榜單中排名在第45，而該網站認為最受歡迎的台灣料理依序排名是鳳梨酥、牛肉麵、滷肉飯、鹹酥雞、刈包與太陽餅。之後排名依序是月餅、火雞肉飯、甜不辣、蔥油餅、擔仔麵、蚵仔麵線。這份榜單公布後，BBC駐北京記者麥克唐納（Stephen McDonell）就在推特上發文，開頭就痛批「這一定是有史以來最愚蠢的排名」。麥克唐納認為，英國、菲律賓與美國料理的排名竟然在泰國料理之上，「而且法國料理竟然只有排名第8」。而他也認為台灣與黎巴嫩的料理十分出色，照理說排名應該要更前面才是。
歲末歡聚大啖美食 火雞禮籃早鳥預購優惠多
歲末時節，應景的感恩耶誕火雞禮籃紛紛推出，有需求的人也不妨提早訂購，還可以搶個早鳥價。像慕軒飯店即日起至12月30日推出季節限定的「感恩火雞禮籃」外帶套組，主廚嚴選肉質細嫩的7公斤新鮮國產火雞，具有低脂肪、低熱量、低膽固醇以及高蛋白質的特色，經48小時以上醃製與4小時低溫慢火炙烤，皮酥肉脆又多汁，可搭配蔓越莓果醬及濃雞骨肉汁享用，另外禮籃還包含古典式火雞填餡、地中海式烤時蔬、鄉村法國長棍麵包、手工栗子南瓜派6吋與精選紅酒乙瓶，火雞禮籃每組4,680元，11月13日前預訂享4,280元早鳥優惠價，開放取貨前5日預訂。「可可生乳捲」（左）、「東方美人生乳捲」。（圖／國泰飯店觀光事業提供）除了火雞禮籃外，慕軒甜點師特別推出秋冬全新口味生乳捲，「東方美人生乳捲」選用香氣飽滿奔放的東方美人茶，以法國頂級鮮奶油包裹交融，入口盡是其獨特醇厚蜜香茶味，並額外附上茶香濃郁的焙茶生巧克力3入。另外亦有廣受歡迎的「可可生乳捲」，嚴選法國百年品牌可可巴芮巧克力、本地酪農直送鮮乳與自然農法土雞蛋，打造出蓬鬆蛋糕體和柔順乳香，並提供入口即溶的手作松露巧克力3入，一次盡享兩種口感，每份520元。可於線上商城（https://lihi1.cc/lI4To）一指下單。台北萬豪酒店推出限量「經典火雞禮籃」，單筆訂購兩組並支付訂金再贈精選西班牙紅酒乙瓶。（4,980元，圖／台北萬豪酒店提供）另外台北萬豪酒店自11月1日至12月28日止，推出兩款感恩聖誕限量禮籃，包含連年熱銷的「經典火雞禮籃」與鮮嫩噴香的「爐烤美國肋眼牛排禮籃」，每組售價4,980元，另可選搭侍酒師精選酒款的「歡慶禮籃饗宴」，每組5,880元。須3天前預訂並支付全額訂金，提領時段為11月21日至12月31日每日上午12時至下午4時30分，於台北萬豪酒店一樓Garden Kitchen提貨。恕不提供宅配服務。凡11月18日前預訂還可享9折優惠。單筆訂購兩組並支付訂金再贈精選西班牙紅酒乙瓶，以上優惠可同時併用。其中「經典火雞禮籃」選用5公斤肥美火雞，以檸檬、蒜、百里香、迷迭香等獨家配方浸漬24小時，風乾一天後塗抹奶油烘烤，將鮮美雞汁與油脂封存，品嘗時沾取香濃火雞肉汁、酸甜蔓越莓醬，更添風味。並搭配經典六件式西式佳餚，包含以整顆新鮮南瓜爐烤而成的「南瓜鑲西班牙臘腸雜糧飯」、法國麵包、鮮炒季節時蔬、爐烤香料野菇、洋芋泥、胡桃塔等，適合4至6人享用。The Deli「香烤火雞繽紛共享組」。（圖／台北喜來登大飯店提供）另台北喜來登大飯店館內的The Deli，則於10月28日至12月28日推出兩款適合5至6人享用的感恩節外帶禮籃，包含「香烤火雞繽紛共享組」以及「爐烤美國牛肉溫馨組」，搭配松露奶油玉米、龍蝦起司通心麵、栗子葡萄雞肝麵包餡、經典杏仁奶油國王派等配餐，每組4,800元起，11月30日前預訂付清，享早鳥9折優惠，寒舍美饌卡85折優惠（需3天前預訂，不含提貨當天），不妨就用香氣十足、肉汁滿盈的節慶美食慰勞一整年的辛勞。爐烤美國牛肉溫馨組。（圖／台北喜來登大飯店提供）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
不開心就暴怒？營養師曝憂鬱關鍵 吃10種食物「幸福感爆棚」還可幫助睡眠
現代人工作壓力大，加上飲食和作息不正常，很容易感覺憂鬱，甚至夜不成眠。營養師程涵宇表示，「常常有人跟我說，營養師阿請救救我，我工作壓力真的山大，一點點不開心就暴怒、一下班就只想大吃、自律神經失調怎麼辦？」其實常常是因為血清素沒有好好發揮作用，她也推薦10種食物改善問題。程涵宇在臉書粉專發文，「當特定腦部區域的血清素合成量減少時，就有可能引發大吃大喝習慣、憂鬱情緒。血清素是一種神經傳導物質，被認為是一種幸褔快樂情緒穩定劑。血清素是由腦部合成，其原料是色胺酸，為一種必須胺基酸，必須從吃來獲得！」營養師推薦10種幫助增加血清素的食物如下：1.雞蛋根據 2015 年研究1，雞蛋中的蛋白質可以顯著提高血液中的色胺酸濃度小提醒，蛋黃也要吃喔！蛋黃富含色胺酸，以及酪胺酸、膽鹼、生物素、omega-3 脂肪酸2.牛奶色胺酸來源的好食物，睡前建議可以喝熱牛奶！因為熱飲/溫飲真的容易讓人比較放鬆，對睡眠品質有幫助！3.起司起司也是色胺酸來源的好食物。建議可以每天吃一次，不論是拌入沙拉一起吃當早餐或是當點心都很適合！甚至也可以加入咖哩中一起吃補充滿滿色胺酸。4.鳳梨鳳梨除了含有鳳梨酵素可以幫助消化之外，也被發現含有血清素。5.香蕉香蕉含有色胺酸能幫助身體產生血清素，有助於調節心情，香蕉還含有維生素B6還可以幫助體內血清素的產生來調整情緒。6.豆腐好吃又經濟實惠的豆腐富含色胺酸。建議平常可優先以豆類作為蛋白質主要來源減少肉類攝取，豆腐同時也是素食者的色胺酸的極好來源。7.黃豆黃豆變化多，不論是生豆皮、豆漿都是不錯選擇，但要記得豆皮選無加工無炸過油煎過的，以免吃進過多的油脂熱量暴增，豆漿也更推薦無糖豆漿作為每日早餐！8.鮭魚鮭魚也富含色胺酸，還有其他好處包含平衡膽固醇、降低血壓，以及是omega-3脂肪酸的良好來源。9.堅果種子可以挑選喜歡的堅果吃就可以超好相處，因為所有的堅果種子都含有色胺酸。研究發現2，每天吃一把堅果可以降低罹患癌症、心臟病和呼吸系統疾病的死亡風險。堅果和種子也是纖維、維生素和抗氧化劑的良好來源。10.火雞肉火雞肉也含有豐富的色胺酸，而且熱量只有一般雞肉的57％，蛋白質是一般雞肉的1.3倍，脂肪更只是一般雞肉的28%，超級高蛋白低脂精實的代表。
曾和新北設計師同餐廳用餐…北投男改判本土 最新確診足跡曝
中央流行疫情指揮中心今（21日）公布國內新增49例COVID-19確定病例，分別為4例本土個案及45例境外移入（24例為航班落地採檢陽性）。另外，台北市北投區一名境外移入（案20028）改判為本土病例，其最新足跡曝光。指揮中心指出，今年1月31日公布之案18874及2月19日公布之案20028境外移入病例，經基因定序及疫調後改判為本土病例。指揮中心表示，案20028妻子經匡列後確診，為案20162，疫調結果發現，2人與新北設計師（案19665）、房屋銷售公司員工（案19813）有足跡相關性，在同個餐廳用餐，因此案20028改判為本土病例。北市衛生局指出，台北市北投區案20028為50多歲男性，1月18日自中國入境，入境即進行居家檢疫至1月31日檢疫期滿，採7+7方案，曾於第7天檢驗陰性，檢疫期滿再次採檢亦為陰性；後因出國需求，於2月18日PCR檢驗陽性確診，Ct值29。其公共場域活動史包括2月17日曾至北投區陽明山臻愛樓、鼎泰豐天母SOGO店，2月18日士林監理站，相關足跡皆已進行清消，北市衛生局已匡列2名同住家人居家隔離、所涉足跡風險對象92人居家隔離，採檢結果皆尚在檢驗中。案20162足跡。（圖／台北市政府提供）台北市衛生局今（21日）也公布案20162足跡，包括SOGO百貨天母店、新光三越台北天母店、美美德犬美容有限公司、天母好鍋、嘉義第一名火雞肉飯－南昌店、珍忻藥局、台北榮民總醫院。案20028在新北的確診足跡。（圖／新北市衛生局提供）新北衛生局也公布最新足跡，案20028於2月17日下午2時30分至3時30分曾到過林口三井Outlet豬排店用餐。針對確診航警（案19763）一案，指揮中心說明，航警曾到兒子家跟孫女有接觸，確診後進行匡列，孫女在第一時間確診，而媳婦之後到醫院照顧孩子，進去前檢驗是陰性，現在轉陽。
嘉義雞肉飯名店「售價反映房價」 一碗飯差10元每坪房價少2萬
經濟學中有「大麥克指數」來反映各國購買力，在雞肉飯首善之都嘉義市，也可用雞肉飯售價來反映周遭房價。像是嘉義知名「蕭老師火雞肉飯」、「桃城三禾火雞肉飯」雞肉飯和房價皆最高；「李ㄟ火雞肉飯」每碗火雞肉飯便宜10元，周邊每坪房價也少2萬元。吃米知米價也可知房價，過年返鄉、出遊期間不妨到嘉義雞肉飯名店一探究竟。東森房屋研究中心近期發現嘉義市5間雞肉飯名店的雞肉飯售價與店址所在方圓2.5公里的平均房價呈現正相關。以位處市中心西區「蕭老師火雞肉飯」來說，一碗雞肉飯售價30元，周遭2.5公里之平均單價為13.2萬元；位於嘉義公園周遭的「桃城三禾火雞肉飯」雞肉飯同樣每碗30元，周遭平均房價13.08萬元。「阿溪火雞肉飯」及「文化火雞肉飯」每碗飯25元，周邊平均單價約12萬元，而離市區較遠的「李ㄟ火雞肉飯」內用價一碗僅需20元，而周圍均價則為11.9萬元。5間雞肉飯名店的售價與周邊房價呈現遞減正相關。餐飲店家經營成本除了人力與食材外，尚有店面取得成本，因此若當地房價較高，反映在終端產品售價上也是符合市場法則的。嘉義市近年房市買氣熱絡，由於房價基期低，近5年整體漲幅已近30%。東森房屋嘉義諸羅山加盟店店東賴建龍表示，新建案多往市中心外圍延伸，嘉義市主力客群多為當地換屋族居多，目前區域內主力產品分為電梯大樓住宅以及透天厝，新成屋電梯大樓目前單價約在22~30萬元，後者總價則已突破千萬，指標建案如博東二路上「金石成大砌」，開價已突破4,000萬元。賴建龍表示，不僅房屋交易熱絡，素地也不遑多讓，目前單坪土地行情約在20~40萬元，如近期營造建設在新生、博東路購入1,700多坪土地，單價落在33萬元，考量建築以及土地取得成本，未來建物單坪價位至少30萬元。對於未來房市，賴建龍表示，以5年30%的漲幅來說，嘉義市房市可說已進入高點，但仍會持續緩漲且難跌。